TÈCNIQUES DE CUINA
Energia sense gluten
MIREIA ANGLADA Cuinera professional | @mireiaanglada_ecochef
AMB LA COL·LABORACIÓ DE
La polenta és la sèmola del blat de moro, un cereal sense gluten ric en vitamina B1, magnesi i fibra soluble. El seu intens color groc i la suavitat de la textura i el gust la fan apropiada per a moltíssimes receptes, tant salades com dolces.
56
