For the joy of cooking வ பைன ெவ ற ைகேய மாயா உபகரண க காக ப ர த ேயகமாக வ வைம க ப ள ெதா தவ த ச பாலக ண கா பேர பய ச யாள Designed & Developed Madras Management Association
ற ெதா த 7:.............................................. 42 ெதா த 8:.............................................. 50 ெதா த 9:.............................................. 56 ப த 1 ெதா த 1:.............................................. 8 ெதா த 2:.............................................. 21 ப த 2: ெதா த 3:.............................................. 29 ெதா த 4:.............................................. 32 ெதா த 5:.............................................. 36 ெதா த 6:.............................................. 39 ப த 3:
ைர இ த, வ பைன ெவ ற ைகேய , வ பைன ெசய ைறைய ந ரி ெகா வைத , உ க வா ைகயாள வ பைனந ைலய களி க அைத ெசய ப வைத உ த ெச வ பைன ெசய ைறய கவன ெச வ இ த வ ைளவாக அத க வ பைனைய ெகா வ இ த வ பைன ெவ ற ைகேய ஒ வா ைகயாளைர எ வா அ வ , அவர வ ப க ம ேதைவகைள எ வா க டற வ எ ப ப ற ய ணற ைவ உ க வழ க ற இதனா , க அவ மத ேச கலா ம மா ற ைத ஏ ப தலா . இ தவ பைனெவ ற ைகேய ப த களாகப ரி க ப ள . 1 ெம த ற க (Soft Skills) 2. தயாரி அ ச க vs. ந ைமக (Product FAB) 3 வ பைனத ற (Selling Skills) "ஆனா நா ஏ கனேவ எ லாவ ைற ெச க ேற " எ க ந ைன கலா . இ த வ பைன ெவ ற ைகேய , உ க த ேபாைதய த ற கைள ைம ப ம உ க வ பைனேப மத ேச . இ த ைகேய வ ள க ப ள க க ம ேகா பா க மிக எளிைமயானைவ, அ பைடயானைவ ம உடன யாக ெசய ப த எளிதானைவ வ பைன ெவ ற எ ப , நா எ வள ெசய ப க ேறா எ பைத ெபா த . த ற பட ெசய ப த . அத க வ பைனைய அத க மக ச ைய ம ெகா வா க . வா க
த ப த
ெம த ற க (Soft Skills)
Module 1:
1 ேந மைறச தைன (Positive Thinking)
2 யந ப ைக (Self Belief)
3. யஉ த (Self Motivation)
4 ெதாட த ற (Communication Skills)
5 ஒ ேபா ைற (Flexibility)
6. ற ேப த தவ க (Avoid Gossiping)
தயாரி அ ச க vs. ந ைமக
Module 2:
1 தனி ப ட ப த (Personal Grooming)
2 ேக த ற (Listening Skills)
3. ய ச (Being Proactive)
4 த சா தனமானேவைல vs. க னஉைழ (Smart work Vs Hard Work)
5 ேநர தவறாைம (Being Punctual at work)
6. சா த ைற (adaptability)
Module 3:
1 மி ச (Mixer)
2 க ைர ட (Grinder)
Module 4:
1. எரிவா அ க (Gas Stoves)
2 ஹா (Hobs)
3 Vidiem by You (Online Store)
Module 5 and 6:
Activities on soft skills application and FAB execution
Role Play: Customer vs ISP
Case studies
Videos
Q&A
பாட க
ம பய ச க
இர டா ப த
(Connect)
(Convey)
(Convince)
(Questioning Skills)
(Objection Handling Techniques)
(Handling Irate and Tough Customers) ச க ெசய ைற (Handling Challenges)
றா ப த வ பைனத ற
ந பெச வ
ேக வ த ற
வா ைகயாள கைள ைகயா ெசய ைற
Module 7: 1 2. 3 4 5. 6 7. வா அைடயாள கைள ரி ெகா வ (Understanding Buying signals) ேசாதைன வ பைனைய ந ைற ெச ப க (Trial
வ பைனையஎ வா ப
வா ைகயாள ேசைவ (Customer
பரி ைரக ம ம வ பைன (Referrals and Repeated sales) Module 8: 1. 2. 3. 4 5. ேரா ேள (Role Play) ஒ ற ப டந ைலேந ப ற யஆ (Case Studies) மத (Evaluation) ேக வ க ம பத க (Q & A) அ க ேக க ப ேக வ க (FAQ) Module 9: 1 2. 3 4. 5.
இைண க
வ
ஆ ேசபைனைகயா ப க
க னமான
Closing Techniques)
(Sales Closing Techniques)
Service)
வா க
ைழயலா .
, பாட த ஆழமாக
(Soft Skills)
1 ப த ெம த ற க
MODULE
111
MODULE MODULE
ச தைன
(Positive Thinking)
-1.1ேந மைற
ச கை ேந மைறச தைனயாள க அத கஆ ற இ ெவ பைதேம ப க ற மன ேசா ைவ ைற க ற ச ற தஉளவ ய ம ந வா தனி ப டெசய த றைனஅத கரி த எத மைறஎ ண கைளதவ க . மா றேவ ய ணாத சய கைளஅைடயாள காண மா ற ேவ ய ண கைள, த ன ச ற ய ம வ டா ய ச ய ல மா ற யல ேந மைற ச தைனயாள க ட ந வ ட ைத உ வா க ெகா ள . எத மைற ச தைனயாள கைள தவ க அவ கைள, உ க அ காைமய ைவ ெகா ளேவ டா . எ த ஒ ந ைலய , ”எ னா ” எ க ற தாரக ம த ர ைத மற கேவ டா எ த ஒ க னமான ெபா த , “இ கட ேபா " எ பைத ந ைனவ ைவ ெகா ள . ேந மைற 1 2. 3 4. 5. 6 க வ பைன ைறய பணி ரிவராக இ தா , ேந மைற ச தைன மா ச த ெகா ட எ பைத க அற க ஒ ேந மைறயான அ ைறவா ைகயாள க சகபணியாள க உ கைள அ பாக ஆ க ற . இ தனி ப ட ெசய த றைன அத கரி ப ம ம லாம , உ ப ன களிைடேய பர க ற , வ பைன ம மனஉ த ையஉய க ற . ேந மைறஎ ண கைளவள ெகா வ எ ப ? 1. 2 3. 4. 5 6. 7. நா இ , இ த ந மிட த வாழ க ெகா ேவா . உ க கவன , இ த ந மிட , இ நட வ பைன பய ச ய ம இ தா , க ந க கால த ச த க க எ எ ெகா ளலா .
உ களி அ பவ த உ ளேந மைற ச தைனந க கைளேம ேகா கா வ ள க . ப ேக பாள கைள ,அவ களி வ பைனஅ பவ த உ ள ச பவ கைளெசா லஊ க ப த ஒ ச ற யபய ச ையெகா க பய சாள ற க 1 2 3 இ தபய ச அவ களி ேந மைற ச தைனகைளவள கஉத . ஒ வ பைனயாள , த ப க எ வா த ய ெபா ளான ைபவ பா ? எ லாப ேக பாள கைள ஐ ந மிட ச த கெசா ல . அவ க ச த தவ ைறபக ரெசா ல . ேமேல ற ய எ லாவ ைற , க மனத ைவ ெகா த ன பய ச ெச தா , வா ைகய , க ஒ ச ற த ேந மைற ச தைனயாளராக , மிக ச ற த வ பைனயாளராக உயர ச தைனைய மா க , வா ைகையமா க .
(Self Belief)
-1.2 ய
ந ப ைக
பா ைவ இ கேவ .
க உ கைளஎ ப பா க க
எ ப மிகஅவச ய
உ கைள க யமத ெச
நா யா யந ப ைகஉட நா யா யந ப ைகஉட ப ற கவ ைல. இ வள த ெகா ள ய ப ற கவ ைல. இ வள த ெகா ள ய ப ற கவ ைல இ வள த ெகா ள ய ஒ த றைம. இைதஎ ப வள ஒ த றைம. இைதஎ ப வள ஒ த றைம. ெகா ளவ எ பைதபா ேபா .ெகா ளவ எ பைதபா ேபா . 1. ேவைலய ச ற தெசய த ற 2 த யவ ஷய கைள ய ச ெச மன பா ைம 3. சவா கைளஎத ேநா த ைமஅத கரி . 4. ச ற ததனி ப டஉற ம மனஆேரா க ய
ந ப ைகய னா எ ன ந ைமக நம க ைட ? உ க ைடயந ப ைககைள மா க க எத ச ற தவ எ பைத அற ெகா க உ க ைடயபய கைளெவர க , உ ளா றேலெவளிெகா வா க . இல ச ய க மிகஅவ ச யமானைவ. உ க இல ச ய க , ெதாைலேநா
5 அத கரி தமக ச ம ந வா ய
ெகா ளேவ உ கைள ைடயஉ ளா த உைரயாடைலக ப க நா த த யானவ இ ைலஎ க ற மாேய கைள ைட எற க 1 2. 3. 4. 5. 6. 7 8. எ லாப ேக பாள கைள , அவ க ைடயத ற ம ய மத ப ற ேபசெசா க உ களி அ பவ ைதபக க Drேராஜ ப னி ட அவ கள ய ந ப ைகப ற யவரலா ைற க பய சாள ற க 1. 2 3
1954 ஆ வைர எ த தடகள ர ஒ ைம ர ைத நா ந மிட களி அைட ததாக சரி த ர இ ைல. எ லா தடகள ர க ஒ ைம ர ைத நா ந மிட ேநர த அைடய ய ச ெச தன . ஆனா , அவ க எ லா ஒ சமய த மய க வ தன அவ க எ ேலா த களி கா கைள , பாத கைள ஓ வத காக பய ச எ ெகா டன . ஆனா , ேவகமாக ஓ வத இ தய ந றாக ர த ைத கா க பா ச ேவ Dr ேராஜ ப னி ட , இைத ந றாக ரி தன இ தய த பய ச ெகா தா . தன ய ந ப ைகைய ைகவ டாம , 1954 - இ நட த ேபா ய ஒ ைம ர ைத நா ந மிட க ைறவான ேநர த ந ைற ெச தா . அ ஆ க ட த ட 400 தடகள ர க இைத சாத தன இ எ லா தடகள ர க ஒ ைம ர ைத நா ந மிட களி கட க றன ய ந ப ைக இ தா எைத சாத கலா எ ப ேராஜ ப னி ட ஒ ச ற த உதாரண .
Motivation)
-1.3-
ய உ த (Self
யஉ த எ ப ந உ ளி ஒ யஉ த எ ப ந உ ளி ஒ ெந ெபாற . அ உ ளி ெந ெபாற . அ உ ளி ெந ெபாற . ெவளி படேவ . உ தைலயா ெவளி படேவ . உ தைலயா ெவளி படேவ ெவளி ெப வ சா த யமி ைல.ெவளி ெப வ சா த யமி ைல. உ க கன கைளக பைனெச பா க . அ தகனைவபக ர கமாக ெவளிஉலக அற வ க . உ க வ ப க ம இல கைளஎ க அைதத ன ஒ ைறயாவ பா மனத இ க . வ யெச ெபா கைளஏ க ச ெவ ற கைளெகா டாட . உ கைள கைளத ெகா
ஆ த ச லசமய களி உ க ைடய comfort zone இ இ ெவளிேய க உ க ேதா வ கைளக ற வா களாகபா க . வள ச மன பா ைமையவள ெகா க , ந ைலயான மனந ைலையஅ ல. 1 2 3. 4. 5 6. 7. 8. 9 10 ப ய இ டப வ ஷய கைள ந றாகெதளிவா க ச ச உதாரண ெசா ல எ லாப ேக பாள க ரி ெகா டப ற அவ களி ஐ வ ப க /இல கைளஎ த பக ர றலா பய சாள ற க 1 2 3 ய உ தைல வள ெகா வ எ ப ? நா பலெபரியேப சாள களி அற ைரையகவனி கலா . பலஉ த தக கைள ப கலா ச ல ச ற த ஒளி ம ஒ நாடா கைள பா கலா , ேக கலா . இைவ யா நம பய அளி க ேவ மானா , நம இ ய உ தைல ெவளி ெகாணர ேவ
பாரா ெகா ள யஉ த எ ப உ க இல கைளஅைடவத கானரகச ய
த ற
(Communication Ability)
-1.4-
ெதாட
உட ெமாழி, கபாவைனக , ஒ ம ேப ச இைடந த க அைன வா ைதகள ற ெதாட எ கா க . உட ெமாழிய ஆரா ச யாளரான ஆ ப ெம ராப ய தா ேந ேந உைரயாட கைள த உைட தா . ெதாட , 55% ெசா க அ லாத , 38% ர ம 7% வா ைதக ம ேம எ அவ க டற தா . உட ெமாழி (body language) அைச க , இய க (movement) ேதாரைண (Posture) ைசைகக (Gestures) ந இைடெவளி (Space) ப ரத ப (Mirroring) கபாவைனக
கபாவைனக (eye contact) 1 2. 3. 4 5. 6. 7 8. வா ைதகள றதகவ ெதாட ந வா வ ஒ ற ப ட த கப ைக வக க ற , ஏெனனி இ ஒ நபரி அ றாட வா ைகய ெதாட ெகா வ , ஈ ப வ ம அ த ள ெதாட கைள ந வத கான த றைன ேம ப . இ த வைகயான தகவ ெதாட கைள ந ரி ெகா வ ம றவ க ட வ வான உற கைளவள கஉத . வா ைதகள ற ெதாட எ கா க ெமாழி, வா ைதக , வா க ய க ம ெமாழி, வா ைதக , வா க ய க ம , வா ைதக வா க ய க ம ர ஆக யைவவா ெமாழிய ர ஆக யைவவா ெமாழிய தகவ ெதாட வழி ைறயாக தகவ ெதாட வழி ைறயாக பய ப த ப க றன.பய ப த ப க றன.
(Facial expressions)
வா ெமாழி ெதாட எ ப உலகளவ மிக பரவலாக ஏ ெகா ள ப ட தகவ ெதாட வழி ைறயா . வா ெமாழியாக ெதாட ெகா ேபா , க சாதாரணமாக ப க ய உைரய , பரவலாக வ ப ப ரி ெகா ள ய ெமாழிய வ ஷய ைதெவளி ப வத கானவா க அத க . ெதளிவான, கமான, உ த யான, சரியான, ஒ த ைசவான, ைமயானம மரியாைதயானவா ைதகளி உைரயா த ெபா தமான த ம ஒ ையபய ப த நைக ைவயா ேப த . பணிவாகேப த சரியானேக வ கைளேக ப மி ன ச ல ெதாட . சரியானெதானிய ேப த ேதைவயானஇட களி சரியானவ ள க கைளேக அற வ 1. 2 3. 4 5 6. 7 8. வா ெமாழி ெதாட எ கா க வா ெமாழிெதாட ,வா ைதகள ற ெதாட இர உ டான வ த யாச கைளஎ கா ட ெச கா ப க பய சாள ற க எ லாப ேக பாள கைள , க ெச கா ப தைதத ெச ய ெசா க டாயப த த ன இைத அவ களி ேவைலய பய ச ெச ய ெசா ல
-1.5ஒ ேபா ைற (Flexibility) ஒ ேபா ைற எ றா எ ன? மா ற யைம த எ ப ஒ ெம ைமயான த றைமயா , அதாவ மாற வ ந ைலக க எளித சரிெச யலா . பணிய ட த மா ற யைம க யநப நக ரிைமக , த ட க , வா ைகயாள க ம ெதாழி ப ஆக யவ ைற ெதாடர . ேவைலய ஏ ப மா ற கைள ைகயா வத அவ க த றைமயானவ க , ெசய ைற ப க அ ல அவ களி பணி ழ உ க ேவைல ழ நட மா ற கைளவ ைரவாக ரி ெகா க வள ச மன பா ைமையவள ெகா க உ க கானஇல கைளஅைம க . உ க தைலவரிட , உ களி ேவைலையப ற யக கைள அ வ ேபா ேக சரிெச ெகா க . மா ற கைளவரேவ ஒ ெகா க . மா ற ஒ தா ந ர தர எ பைதஅற நட ெகா க 1. 2. 3. 4 5. உ களி ஒ ேபா த றைன எ வா ேம ப வ ? பய சாள ற க ேம ற யஎ லாக க த ன ேவைலய நட உதாரண கைளஎ ற வ ள க தரேவ
-1.6 ற ேப த தவ க (Avoid Gossiping) வத த க தகவ ெதாட கைள தவறவ க றன, இ ெப பா கால ெக ைவ த ெச யாம அ ல ேவைல சரியாக ெச ய படாம ேபா வத த களா தவறான ரித க வ ைரவ ேமாத இ ெச க றன, ச ல சமய களி ச ல பணியாள க த ற பட ஒ றாக ெசய பட யாதப ச ல சமய களி இ தைகய இ கமானஉற க வழிவ . ற ேப த - க டாய தவ க
2 ப த
தயாரி அ ச க vs. ந ைமக
MODULE MODULE MODULE 2 2 2
தயாரி அ ச க vs. ந ைமக
. ... எ லாேநர களி க ணியமாகஇ க உ க ேக த றைனேம ப த உ க ேபா யாள கைள ப ற ெபா ெசா லா க
-2.1தனி ப ட
(Personal Grooming) காதாரமாகஇ க ெபா தமான ைறய ஆைடஅணி க . ... சரியானஅ ைறையஅணி க எ தஒ ெக டபழ க ைத ஏ ெகா ளா க ந யாயம றகால ெக ெச லேவ டா
. 1 2. 3 4 5. 6 7 8. வ பைனயாள க கான எளிய ப ற க சரியானம ெபா தமானஆைட சரியானம ெபா தமானஆைட அணிவ மிகஅவச அணிவ மிகஅவச அணிவ மிகஅவச
ப த
(Listening Skills)
வா ைகயாள கைளஅத க ேபசவ க ரி ெகா ேநா க ட ேக க . உைரயாட ம வா ைகயாள கவன ெச க க வத கானேசாதைனைய தவ க க ேக டைத த பத பெசா க . ெதாட ைடயப ெதாட த ேக வ க ட உ க ரிதைல
-2.2ேக த ற
ேக ப உ கைள, ந றாக ரி ெகா வத கான உ க த றைன ேம ப வேதா , உ கைள ஒ ச ற த ெதாட பாளராக மா வ ம ம லாம , உ க ட ேப அ பவ ைத ம றவ க மிக வார யமாகஆ க ற
ெதளி ப க உ க ைடயெடேமாேப ச வா ைகயாளைர உைரயாட ெச க 1 2. 3 4 5. 6 7. ேக த றைன எ வா ேம ப வ ? பய சாள ற க ேம ற யஎ லாக க த ன ேவைலய நட உதாரண கைளஎ ற வ ள க தரேவ ேக ப த றைம ேக ப த றைம ேக ப த றைம
-2.3 ய ச
Proactive) க பய ப வா ைதகைளஅற ெகா க ேயத டமி கள ரிைமெகா க ச கைல கக ெகா க நடவ ைக எ க உ க ெசய க ெபா ேப கக ெகா க . கட தகால த தவ கைளந ைன பா கா க , ஆனா அவ ற க ெகா க . 1 2 3. 4 5 6. 7 வ ைன த ற (Reactive) ேமலா ைம எ ப ப ர சைனக எ ேபா அத எத வ ைனயா வ ம ற , ய ச (proactive) ந வாகமான , ப ர சைனகைள னற வ ப , அைவ ஏ படாம த கநடவ ைகஎ ப ஆ . Reactive – Negative, Proactive – Positive. உ களி ய ச த றைன வள ப எ வா எ பேத ேழ ற ப ேளா பய சாள ற க ேம ற யஎ லாக க த ன ேவைலய நட உதாரண கைளஎ ற வ ள க தரேவ
(Being
-2.4 த சா தனமான ேவைல vs. க ன உைழ (Smart work vs. Hard work) ேநர : க ன உைழ எ ப ஒ பணி அ ல ெதாட ச யான பணிகளி ட மணிேநர ெசலவ வதா த சா தனமான ேவைல எ ப ைற த ேநர த அேத அள ேவைலைய (அேத தர ட ) பைதஉ ளட க ற தர ம அள : க ன உைழ ெப பா தர ைத வ ட அளவ கவன ெச க ற த சா தனமான ேவைல இர ைட சமமாக நட க ற இ ைறய காலக ட த , த சா தனமான ேவைல ெச ய யவ கைளவரேவ கப க றா க வ பைன ைறய , நா எ வள ரிதமாக ெபா கைள வ பைன ெச க ேறாேமா அ தைன அள அத க வ மான ைத நம ந வன ஈ டலா . அதனா , நம ந ல ெபய ம ேன ற உ டா பய சாள ற க ேம ற யஎ லாக க த ன ேவைலய நட உதாரண கைளஎ ற வ ள க தரேவ
கவன ைதப ரத ப க ற
5. சகஊழிய கைளமத க க .
கைடத ற ேநர வ வ எ வள க ய எ பைத
உதாரண ட வ ள க ப ேக பாள கைளத ன எ தைன மணி காைலஎ க றா க எ ேக வ எ ப வ ய காைல(5to 6) எ வ மனஅ த ைத கணிசமாக ைற கஉத எ வ ள க நா ேநர த வரவ ைலஎனி , அத ைடயதா க நம அ றயநா வ இ எ பைதஉ களி அ பவ த எ உைர க
-2.5ேநர தவறாைம (Being Punctual at Work) வ பைன ைற ேநர தவறாைமஏ அத அவச ய எ ப , ஐ க யமானகாரணிக 1. க ஒ கைம க ப பைதகா க ற . 2 க ந பகமானஊழிய ம சகஊழிய 3. உ க ந வன த ந ெபயைரஉய க . 4. ேநர தவறாைமஎ ப ெதாழி ைறம வ வர க
பய சாள ற க 1 2 3
-2.6சா த ைற (Adaptability) த ன நம ேவைல ழ ம கால ந ைலக மாற ெகா க ற அத ேக ப நா மாறவ ைலேயெயனி , நா ேவைலய ப த க வ ேவா . சா த ைற த றைன, நா பய ச ெச ெகா ேடா எ றா , ந ைலையக ஏ பமாற . வ பைன ைறய ெவ ற அைடய, இ த த றைன நா த ன பய ச ெச யேவ ய க ய . பய சாள ற க ேம ற யஎ லாக க த ன ேவைலய நட உதாரண கைளஎ ற வ ள க தரேவ சா த ைறஒ சா த ைறஒ க யமானத ற ஆ . க யமானத ற ஆ . க யமானத ற ஆ
3 3 3
MODULE MODULE MODULE
MIXERS
Features
Self-locking jars
Dynamically balanced blades
Tri-mate couplers
5-Years warranty on motor
Benefits
Hands-free grinding
Nice and uniform grinding
Self-alignment and long lasting
Saves money on maintenance
Aria Cool tech 750 watts motor–Fully Covered Better durability and lesser vibration
World’s first adjustable vegetable cutter Saves time
TABLE TOP GRINDERS
Features Benefits
Polycarbonate Drum with stainless steel rollers/ Plate
Light weight and new foldable shaft
Twin Vipers
90 W Motor
Hygienic & safe, easy to clean, fine grinding and less residue
Easy storage
Uniform Grinding
Saves Power
GAS STOVES
Features
Frame Less
Toughened Glass Top
Widely spaced Burners
Imported Valves
Benefits
Better Aesthetics
High Durability
Can accommodate bigger vessels
Guaranteed Safety
HOBS
Features Benefits
Frameless Design
Toughened Glass TOP
Imported Gas Valves
Well Spaced Cooking areas
Vitreous enamel coated pan support
Removable spill proof dip tray
Better Aesthetics
High Durability
Improve Thermal Efficiency
To accommodate larger pans
Corrosion free and long life
Easy to clean
வ வர கைள பா கக ளி ெச ய அ ச க , ந ைமக ம ஒ ேபா யாள ப ரா க ஒ வ ய - ADC & த - Zodiac வணிக த யானமி ச க ைர ட & ப ெள ட மி ச க ைர ட - ட க ேக ட - ட க ெவ க ைர ட Vidiem தயாரி கைளவ ள வத கான ேயா க
ெம த ற பய ச க MODULE MODULE MODULE 4 4 4
இ ேக ற ப ள எ லா பய ச கைள, அைண ப ேக பாள கைள ெச ய வ த பய ச ய தவ ெச தா , த த ெகா ளலா ஆனா , கள த தவ நட தா த த ெச ய வா க இ ைலஎ பைதஅ தமாக ற த வ ழா கால த அ பைடய உ க மாதா த ர இல 100 மி ச யாக ந ணய க ப ள . ஆனா க அ த மாத 15 ஆ ேதத வைர 40 மி ச ேய வ பைன ெச க வ 15 நா களி , இ 60 மி ய வ க ேவ . எ வா , ேந மைற ச தைன த றைனைவ க இைதத டமி க எ வ ள க ெசா ல னணி ெசய ேடா ஒ ற மி ம க ைர ட க கான ந ல வா - இ & எ க ரி உ ள .அ உய ரக மாட மி & க ைர ட வ பைன ஆக ற ஆனா நம ரா அவ க ேலா & ய ரக மாட கைளேய ப ேளய ைவ உ ளன . இ நா வா ைகயாள க உ களா அவ க ேக , ெபா ைள ெடேமா ெச ய யவ ைல உய ரக மாட ெபா க ப ேளய இ தா உ களா இ அத கமாக வ பைன ெச ய எ க ற ய ந ப ைகஉ ள . இ த ந ைலையஎ ப ைகயா க . பய ச 1 : பய ச 2: பய ச 3: க த ன காைல அலார ைவ எ பழ க உ ளவ . அ , வழ க ேபா அலார அ த ஆனா , க snooze எ க ற ெபா தாைன அ த வ க வ க . தாமதமாக எ தயாராக ேவைல க ள க க க வழ கமாக ெச ேப 15 ந மிட தாமதமாக வ க ற . க 11 மணி கைடைய ெச அைடக க ஒ மணிேநர தாமத உ களி ேம அத காரி அ கைட வ ச வ வதாக ேப உ களிட ற இ தா . உ களி க ட இர வா ைகயாள கைள த ேராேமா ட அ ெட ெச ெகா இ க றா . இ த ழ உ க ய உ த எ த அளவ இ . இ த ந ைலையஎ வா ைகயா க எ பைதவ ள க
வா ைகயாள உ க கைட ைழ ேபா க அவ , எ வா வா ைதகள ற ெதாட ைப பய ப த வரேவ க எ ெச கா ப க இ ம றவ க ெச வைத வ ட வ த யாசமாக இ கேவ . ஒேர ேநர த உ க னா , இர வா ைகயாள க ெபா கைள ப ற வ சாரி க றா க இ வ வா வத அத க வா க உ . ஒ வ இர டா ைற வ க றா . ம ஒ வ , தன ப ேதா வா கவ உ ளா இைதஎ வா ைகயா க க கட த நா வ டமாக ஒேர கைடய ேராேமா ட ஆக உ க அ ேக ந றாக வ பைன ெச ந ல ெபய எ க ப ரபல ெசய ேடா ஒ த தாக ஒ க ைளைய வ க இ க றா க . உ க ேம அத காரி, க அ ேசர ேவ எ க டைள இ க றா த ெபா க ேவைல ெச ெகா கைடய உ க தலாளிைய ம ந றாக ெதரி . அதனா , உ க ச ல அத க ச ைகக உ ம , உ க இ ல த ேநராக ெச ேப வசத உ . த தாக ேபாக ெசா க ற க ைள ெதாைலவாக உ ள இத ேமேனஜ த ன நட வ பைனகைள ேம பா ைவ ெச வா . ஆனா இ த மா ற உ க ந வன த உயரஒ வா அளி க இ தமா ற ைதஎ ப ேநா க & ைகயா க பய ச 4: பய ச 5: ஒ ச ல வா ைகயாள க , மி ய ஜா , ேமா டா , ைக ப , ந ற ம இதர பல வ ஷய கைள த களி வசத , உபேயாக ஏ றவா இ தா வா க ப வா க இைத எ ப க ஒ ேராேமா ட ஆகைகயா க பய ச 6: பய ச 7: ஒ ெபரிய ந வன ஒ தன ெதாழிலா க ஆ த ைஜைய னி , 200 மி த வதாக ெவ , ெடேமா பா க வ ளா க க அவ கைள அ ெட ெச க அவ க , vidiem super blu 650 watts மி ய ைய ெச வ டா க . அவ க
அ ேறெட வரிேவ எ தகைடய அ ைணமி டா க ைவ ெகா ளமா டா க . க இ த வ பைனைய த சா தனமாகஎ வா க எ வ ள க த தகவ : அ வார கைடச நா , உ க ேகாெடௗ அ ய க ற . அைதெதா ட ஆ த ைஜவ ைற. ஆக 3 நா க உ களி ேகாெடௗ த ற கா எ பைதமனத ைவ ெகா ள உ களி ந வன , வ பைன த ற கான பய ச வ ைப ந க றா க . அ த பய ச வ உ களி வ பைன ேமலா ைம காக நட த ப க ற ப ரபல வ பைன பய ச யாள ந க றா எ லா 9 மணி பய ச ட த இ க ேவ எ ேப உ களி ேம அத காரி ெதரிவ ளா . ஆனா க வழ க ேபா 10 மணி ெச க க பய ச யாள ஏ ெசா லாம உ கைள உ ேள அ மத க றா . ஆனா ஒ மணி ேநர ந க உ க கா த க ேறா எ ம க றா இ த சமய த உ களி பத ம நட ைத எ னவாக இ . க எ வா உண க எ பைத ற இதனா , வ கால த எ வா க கால ைதஎ வா மத க எ பைதவ ள க பய ச 8:
MODULE MODULE MODULE 5 5 5 ப வக க ற தயாரி அ ச கைள ந ைமகளாகமா த வா ைகயாள vs. ISP
products ெடேமா ெச கா ப ப அவச ய உ கள feedback ஐஅவ களிட பக ர இ அவ கைளசரியாகெடேமா ெகா கஉத
ப ேக பாள கைளஇர ேப ெகா ட வாகப ரி க வா ைகயாள vs ேராேமா ட - Role play ெச யெசா ல எ லா ப ேக பாள க , இ த பய ச ய ஒ ைற வா ைகயாளராக , ம ைற ேராேமா டராக மாற ெபா கைள ெடேமா ெச ய ேவ / பா க ேவ . இ த பய ச ைய, மி , க ைர ட , கா அ க எ லாவ ற ெச கா டேவ வா ைகயாளராக உ ளவ , த ைடய அ பவ ைத ெகா , எ லா வ தமான ேதைவ ள ேக வ கைள ேக க ெசா ல . க யமாக, அ த product- உ டான feature ம benefits வ மாக வ மா ேக வ க இ ப அவச ய . இ த பய ச ைய எ தைண ைற ேவ மானா ெச யலா . இ த பய ச ட த நா தவ ெச தா சரி ெச யலா . ஆனா , வா ைகயாள கள எ ததவ ெச யவா க இ ைல. பய சாள ற க எ லாப ேக பாள க Role Play ெச ெபா பா அவ க ெச தவ கைள உட ட க சரியாகெச ய ெசா ல எ லா
MODULE MODULE MODULE 6 6 6
-6.1இைண க (Connect) Connect எ ப வ பைனயாள க ஒ க யமான க வ ஆ வா ைகயா க ம வ பைனயாள க ந வ உ ளெபா வானஒ வ ஷய ைதேப வைத தா connect எ க ேறா . இ த ெபா வான வ ஷய நா ேதட ேவ அவ க ேப வா க ஒ ச ல தகவ கைள ற வா உ . அைத நா ேக த றைன பய ப த கவனமாக ேக க ேவ வா ைகயாள கைள அத கமாக ேபசைவ தா தா இ சா த ய ெபா வாக, வ பைனயாள க தா அத க ேப க றா க இதனா , வா ைகயாள க ட Connect ெச வா ைப தவற வ க றா க எ பைதஉ ைம நா இ த Connect ஐசரியாகேத பய ப த னா ந ைடயவ பைன 90% வ எ பேத உ ைம. எ வா எைத ேத வ எ க ற ேக வ உ க மனத எழலா . ச ல சா த ய கைள உ கள உதாரணமாகெகா உ ேளா 1 வா ைகயாள கைளஅத கமாகேபசவ வ 2 அவ க ெசா வைதஉ னி பாககவனி ப 3 ஒ ச லெபா வானேகளவ கைளேக ப பய சாள ற க ேம ற யஎ லாக க த ன ேவைலய நட உதாரண கைளஎ ற வ ள க தரேவ
வ பைனயாள க Tape Recorder ேபால, ஆர ப த கைடச வைர எ லாவ ைற ஒ ப காம , வா ைகயாள க , ேதைவயானவ ைறம த மிகஅவச யமான . வ பைனயாள களி , வா ெமாழிம வா ைதகள றெதாட மிக சரியாகஇ கேவ . -6.2 வ (Convey)
-6.3ந ப ெச வ (Convince) வா ைகயாள கைள ந ப ெச வ எ ப எளிதான ேவைல அ ல, ெதாழி ப த யாக இ மிக க னமான உ க இல வா ைகயாள க வ பைனெசய பா மத மி கவ க எ பைத க ரி ெகா ள ேவ உ க வா கைள அவ க ெப வத ந ைறய இ பதாக க உண ேபா , அவ களா ம க யாதஒ வா ைபஅவ க வழ க , ேம உ க ப ரா அவ கைளந ப ெச க எ சா த யமான எ பைத எ ேபா ந ைனவ ெகா க , வ டா ய ச ம அ பணி ட ெவ ற அைடய ப க ற ச ல க னமான உைரயாட க ப ற அ ல ஒ வரிைசய பல "இ ைல" க ப ற வ வ டா க உ க ய ச க அைன ட கால த பலனளி இ த உதவ ற க உ க வ பைனைய அத கரி க , உ க வா ைகயாள க மக ச யானவா ைகயாள களாகமா வைதஉ த ப த உத
(Questioning Skills)
-6.4ேக வ த ற
க ேக ேக வ க , வா ைகயாள களி ேதைவக ம வ ப கைள க டற ய , அவ க ட ெதாட ெகா ள , உ க ந ண வ ைத ெவளி ப த உத . ேக வ கைள ேக பத ல , வா ைகயாள களி வா ெசய ைறைய க க டற யலா இ வ பைன த த ெபற உ கைள அ மத க ற ம எ த ேநர த க வா ைகயாள ஒேர ப க த இ பைதஉ த ெச க ற சரியான ேக வ கைள ேக வ பைனைய க ப க க அைவஇர ப த கைள ெகா ள : 1) எ னேக வ கைள ேக கேவ எ பைத ெதரி ெகா வ . 2) அவ ைறஎ ப ேக ப எ பைத அற வ . எ னேக வ கைள ேக ப எ உ க ெதரியாவ டா , வா ைகயாள டனானஉ க ேநர ந றைவேம ப சரியான சரியான ேசரியான ேக வ ேக வ க வ எ றா எ றா எ றா எ ன?எ ன?எ ன?
உ ைமய ேலேய அவ கைள ேக க . (Ask Back) ச க கைள க . அ ந க ைகயாள . (Prevention is better than cure) உ ைமயான ப ர ச ைன பத லளி க ெவ பத உத வைத ேநா கமாக ெகா ட (be a facilitator) ஆ ேசபைனய ப னா எ ன இ க ற எ பைத ரி ெகா க . ஒ க டைம ைப பய ப த . (Use a frame work) உ க ச ைககைள ம பரி லைன ெச ய -6.5ஆ ேசபைன ைகயா ப க (Objection Handling Techniques) எத கைளைகயா த எத கைளைகயா த எத கைளைகயா த
-6.6க னமான வா ைகயாள கைள ைகயா ெசய ைற (Handling Irate and Tough Customers)
-6.7ச க ெசய ைற (Handling Challenges) மா ற ைத இ ேந மைறயாக சமாளி க உ க உத பல வ ஷய க இ ேக உ ளன. ற கணி கா க . ... க க ப த யவ ைற ெச க மா ற த ேந மைறகைள க டற ய உன இர கமானவனா இ மன அ த ைத சமாளி க ேந மைறயான வழிகைள க டற ய . உதவ ேக க. 1. 2. 3 4 5 6. 7.
MODULE MODULE MODULE 7 7 7
-7.1வா அைடயாள கைள ரி ெகா வ (Understanding Buying Signals) ஒ வா ைகயாள ேக வ கைள ேக ேபா அ ஒ ஊ கமளி அைடயாள வா ைகயாள , க ெடேமா ெகா த ெபா ளி ற பான ஒ Feature ம Benefit ஐ, ம ப த ப ெசா வ த னா , வா வ உ டான அைடயாள ெடேமா ெகா ப ற , ச ல ச ேதக க ப ற ேபச னா அ வா வத கான அைடயாள . வ ைல, door ெட வரி, service back up, warranty coverage இ எைத ப ற வா ைகயாள வ சாரி த அ வா வத உ டான ஒ அைடயாள
-7.2ேசாதைன வ பைனைய ந ைற ெச ப க (Trial Closing Techniques) வா ைவ எ க வா ைகயாளரி தயா ந ைலைய மத ப வத வ பைனய பய ப த ப ஒ ப ஒ ேசாதைன வான (Trial Closing) ெபா வாக ச ற ய வ பைன ளிகளி (Minor selling points) கைள ேக ேக வ களி வ வ ைத எ ; இ த ேக வ க வ பைனயாள சாதகமான பத கைள ெப றா , அவ அத க ந ப ைக ட வ பைனைய க ய ச ெச யலா . (Can close the sale) ச ல உதாரண க : உ க எ தைன வா ேட உ ள மி உபேயாகமாக இ எ எ க க ? இ ேற உ க ெட வரி அ ப வ டலாமா? ப எ ப சா / ேமட ? ேகஷா, கா டா ? உ க ைடய address இத எ த ெகா க நா ப ெர ெச ய மா? 1. 2. 3. 4
(Sales Closing Techniques)
-7.3வ பைனைய எ வா ப
த த ர க (Tricks) ம ைகயா த ப க (Manipulative techniques) ேவைலெச யா - அைத தவ க உ க வா ைகயாள அவ க எத பா பைத க ெகா க களா? அத க அ த அ ல ைகயா த இ லாத ேபா வ பைன ப மிக பய ளதாகஇ 1 2. 3.
(Customer Service)
-7.4வா ைகயாள ேசைவ
ந ல வா ைகயாள ேசைவ எ ேபா உ க வா ைகயாள கைள த க ைவ ெகா ள உத க ற இ ேவ உ க வா ைகயாள கைள ம ைற வர ைவ க ற வா ைகயாள கைள த கைவ ெகா வ உ க வ வாைய அத கரி க ற .
-7.5பரி ைரக ம ம வ பைன (Referrals and Repeated Sales) வா ைகயாள ேசைவய கவன ெச க . வா ைகயாளரி க ஏ ப ெசய ப க . மனத ந ைல த க மி ன சைல பய ப த வா ைகயாள தரைவ மத பா ெச ய (act on customer feedback) வா ைகயாள அ பவ கைள உ வா க . (Build customer experiences) வா ைகயாள கைள வா ைகயாள கைள அத கரி ப எ ப அத கரி ப எ ப
MODULE MODULE MODULE 8 8 8
(Role Play)
(Connect)
(Convey)
(Convince)
(Questioning Skills)
(Objection Handling Techniques)
(Handling Irate and Tough Customers)
(Handling Challenges)
(Understanding Buying signals)
ப க (Trial Closing Techniques)
(Sales Closing Techniques)
(Customer Service)
(Referrals and Repeated sales)
-8.1ேரா
வ பைன த ற பய ச க : இ ேக ற ப ள எ லா பய ச கைள, அைண ப ேக பாள கைள ெச ய வ த பய ச ய தவ ெச தா , த த ெகா ளலா ஆனா , கள த தவ நட தா த த ெச ய வா க இ ைலஎ பைதஅ தமாக ற ற ப ள எ லா வ பைன த ற க , Customer vs Promoter எ க ற ைறய எ லா ப ேக பாளய கள ெச ைற பய ச ெச கா ப கெசா ல இைண க
வ
ந பெச வ
ேக வ த ற
ஆ ேசபைனைகயா ப க
க னமான வா ைகயாள கைள ைகயா ெசய ைற
ச க ெசய ைற
வா அைடயாள கைள ரி ெகா வ
ேசாதைன வ பைனைய ந ைற ெச
வ பைனையஎ வா ப
வா ைகயாள ேசைவ
பரி ைரக ம ம வ பைன
1. 2 3. 4 5 6 7. 8 9 10 11. 12
ேள
1. 212 க ரி த ப ட 6 தமிழி ஊ கமளி ேயா 2 க வ இைண க - தமி ேயா 3 வா ைகயாள மக ச 4 ம ய ட இ ெம தவ பைன த ற 5. தகவ ெதாட ப ற யமகா ரியா 7 ச த வா தஉட ெமாழி - 4 ெச யேவ யைவ (தமிழி ) 8 க ச வ - உ கைளந க 9. க ச வ த ன ப ைக ப ேப 10.ச லைறவ பைனஅேசாச ேய ேயா இைண க ெம ைமயானம வ பைனத ற
ேமா டாரி பவ capacity எ ன? மினிம to மா ம எ வள ? கா கற கைளெபா யாகந த ம த மா? எ லாமாட களி , Juicer attachment வ மா? உ க மி ய மாட களி வ ைலைய ற ? ைல ெடேமாகா ப க மா? ம ச மாத ரி உ ள க னமான ெபா கைள அைர க மா? ஜா ம body எ தைனந ற களி வ க ற ? ஜா களி உ ள coupler ம ைள அ க மா ற ேவ மா? Vidiem ப ரா த தாக உ ள . உ க ைடய ச ெச ட எ லாஊ களி உ ளதா? ஜா களி ைக ப க த டமாகஇ மா? ெசய பா ேபா ேமா டா எ வள ச தமாகஇ க ற ? மி ச ச வேதச மி ன த தர க ட இண கமாக உ ளதா? மி ய body எ தைன வ ட Guarantee? ேமா டா எ தைனவ ட Guarantee? எ தைனஜா க வ ? ஜா களி capacity எ ன? 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. Mixer
ேடப டா ெவ க ைர ட எ றா எ ன, வழ கமான க ைர ட களி இ இ எ வா ேவ ப க ற ? ெவ க ைர டரி த ற எ வள ம ஒ ேநர த எ வள அைர க ? அைர க க எத தயாரி க ப க றன, அைவ எ வள தைவ? ெவ க ைர ட அைர ம ப ைசவத ஏ றதா? ெவ க ைர டரி ெவ ேவ ெபா கைள அைர பத ெவ ேவ ேவகஅைம க உ ளதா? ெவ க ைர ட ப ேவ வைகயான தானிய க , ப வைகக ம மசாலா ெபா கைள ைகயாள மா? ெவ க ைர டைர த ெச பராமரி ப எளிதானதா? ெசய பா ேபா ெவ க ைர ட எ வள ச தமாக இ ? ெவ க ைர டரி ஓவ ேலா பா கா அ ச உ ளதா? ெவ க ைர ட கானஉ தரவாத கால எ ன? ெவ க ைர ட ட ஏேத த இைண க அ ல பாக க ேச க ப ளதா? ெவ க ைர டரி ைடம உ ளதா அ ல தானாக அ ச உ ளதா? ெவ க ைர டரி ப ரா ந ெபய ம வா ைகயாள மத ைரக எ ன? ெவ க ைர டைர நா ெகா ைடக அைர ப அ ல ேப இேத ேபா ற அ ச கைள ெகா ட ெவ க ைர ட களி வ ைலவர எ ன? 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15
Grinder
ேக அ ேக ஹா எ னவ த யாச ? எரிவா அ அ ல ஹா ப க ைட அள க ம பரிமாண க எ ன? எ த வைகயான வா (இய ைக எரிவா அ ல எ ப ஜி) சாதன ட இண கமான ? ேக ட அ ல ஹா எ தைன ப ன கைள ெகா ள ? ப ன க ெவ ேவ ட ந ைலக சரிெச ய யதா? எரிவா அ அ ல ஹா உ ளைம க ப ட ப றைவ அைம உ ளதா? ேக அ அ ல ஹா தானாக ப றைவ அ ல ைக ைறப றைவ இண கமாகஉ ளதா? ப ன க ம சைமய த க பய ப த ப ெபா எ ன? எரிவா அ அ ல ஹா ப காத எஃ அ ல ப றெவ ப-எத ெபா களா ெச ய ப டதா? ேக ட அ ல ஹா ேவ வைகயான வா ைவ பய ப தமா ற மா? எரிவா அ அ ல ஹா ந வ ஏேத ற ப ட கா ேறா ட ேதைவக உ ளதா? எரிவா அ அ ல ஹா கான உ தரவாத கால எ ன? ேக ட அ ல ஹா ஏேத ற ப ட பராமரி அ ல த ெச வழி ைறக உ ளதா? இேத ேபா ற அ ச கைள ெகா ட எரிவா அ க அ ல ஹா களி வ ைலவர எ ன? 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14 Gas Stoves and Hobs
For the joy of cooking
About Madras Management Association
Madras Management Association (MMA) was established in 1956 with the objective of promoting managementeducation,traininganddevelopmentactivitiesinthispartofthecountry.
ThevisionofMMAis:“Tobethefountainheadofworld-classmanagementexcellenceinIndia.”
With over 8000 corporate houses, professionals, academics and executives as members, MMA fosters and nurtures management expertise by combining Indian ethos with global management thoughts and practices. Every year, MMA organizes about 750 executive development activities, including seminars for top management. Over 2,00,000 executives and entrepreneurs have participatedinMMA’sregularevents.
Madras Management Association is the largest affiliate member of All India Management Association (AIMA). It has been adjudged the Best Management Association in India by AIMA for thirteen times in a row including for the year 2021-22. MMA has local chapters in Ambur, Attur, Erode,Hosur,Namakkal,Salem,SriCity,Trichy,PuducherryandChengalpattu.
Apart from corporate leaders, MMA Managing Committee also includes as members the Vice Chancellors of Madras University and Anna University, the Directors of IIT Madras and KREA University,andtheChiefSecretaryofGovernmentofTamilNadu.
