النقطة:
/20 مكون استرداد المعارف ( 7نقطة )
التنقيط
-1أتمم الجدول التالي :
الغذاء البسيط ..................................... البروتينات ................................... -2عرف المصطلحات التالية : أ-غذاء مركب ب -أنزيم
الكشف عنه بواسطة
النتيجة
........................................... ........................................... ماء اليودي
راسب أبيض يسود تحت تأثير الضوء ...................................... ......................................
.................................................................................................................. ..................................... .................................................... .
3ن
2.5ن
.......................................................................................................................................................... .................................................. ....:
-3امال الفراغات مستعمال المصطلحات التالية ( :الخمالت معوية ,االنبوب الهضمي ,الدم واللف ,مواد القيت ,خاليا الجسم) تهضم االغدية ميكانيكيا وكيميائيا على مستوى............................................فتتحول الى......................................ثم تقوم....................................بامتصاصها لتمر الى................................اللذان ينقالنها الى مختلف ....................................
2.5ن
مكون االستدالل العلمي والتواصل الكتابي والبياني ( 12نقط ) بعد تناول شخص لوجبة غذائية ،أُد ِْخ َل مجس عن طريق أنفه لتتبع نسبة البروتينات في ص المبيان جانبه النتائج المحصل عليها: مستويات مختلفة من أنبوبه الهضمي؛ يٌلَ ِّخ ُ -1كيف تتغير كمية البروتينات على طول األنبوب الهضمي؟ أ -قبل بداية المعي الدقيق.................................................................................... .................................................................................................................. ب -أثناء عبورها المعي الدقيق.......................................................................... ...................................................................................................................... -2حدد العصارة الهضمية المسؤولة عن هضم البروتينات............................................ -3حدد االنزيم المسؤول عن هضم البروتينات...............................................................
4ن
5ن
-4أرسم البنية المسؤولة عن هذه الظاهرة (خلف الورقة) ينتقل األطفال في األوساط القروية مباشرة من حليب األم إلى تغذية تعتمد على نقيع الذرة و نالحظ أن عددا كبيرا من هؤالء األطفال المفطومين يشكون من مرض الكواشيوركور. -1عرف الفاقة الغذائية …………. …………………………………………………………………………………………………….……… :. .................................................................................................................................. .......................................... .......................................................
-2اعتمادا على المعطيات السابقة و معلوماتك ،حدد سبب مرض الكواشيوركور ………………………………………….……… : .........................................................................................................................................................................................
-3كيف يمكن تجنب هذا المرض عند هؤالء األطفال؟ …………………..…………………………………………..
حظ موفق للجميع
3ن