Bergensmagasinet nr. 19 | 2018

Page 1

HANDLE SMART

SPAR MER!

KLIKK HER FOR Å SE TILBUDSAVIS

Pris pr m²

219 Ikke-medlem: 319

Spar: 100

PERGO SENSATION WIDE LONGPLANK 1-STAVS LAMINAT • Selges i pakker à 2,95 m². 25 års garanti • I utførelsene sibirsk eller kalket nordisk eik • Lange og brede planker. (Mål: LxBxH 2050x240x9,5 mm) • PerfectFold Klikksystem og ripesikker Titan X-overflate • AquaSafe – 10 års vanngaranti!

BERGEN SANITETSFORENING:

120 MED FRIVILLIG ARBEID

SIDE 4-9

B ERG EN S EREN • G RÜND EREN • B O L I G & INTERI Ø R • N ÆRIN G S LI V • KU LT U R

O PP

L AG

101 0 50

UTGAVE NR 19/2018 ONSDAG 21. NOVEMBER

ERIK HUSEKLEPP:

– MÅTTE ALLTID BEVISE AT JEG VAR GOD NOK SIDE 34-37

JAN EGGUM (66):

– JEG NEKTER Å SETTE MEG NED

SOLHEIM KJØTT:

SIDE 18-21

TREDOBLER OMSETNINGEN I DESEMBER SIDE 24-25

ÅPENT

EKSTRA GODE TILBUD 07-10 GRATIS FROKOST

23. NOVEMBER

KL. 07-22


friday

SUPERPRISER!

ÅPENT TIL KLOKKEN 2100 PÅ FREDAG 23. NOVEMBER I ALLE VAREHUSENE.

% 0 3 S T I S A R ALT F

-40% friday

12.999 VSL. ZIGGY HJØRNE M/ENDEA

TIMEOUT hvilestol i hud Fantasy black, svart skrog, svingfot svart aluminium B 80 cm, D 81 cm, H 101 cm NÅ 9.999,- (før 16.999,-) Nr. 221796

SPAR

4000

ZIGGY hjørne med endeavslutning Venstre i Eco skinn lys brun, svarte metallben 203x289, D 87 cm, H 80 cm NÅ 12.999,- (før 16.999,-) Nr. 231740

ALLE INTERIØRVARE:

-40% friday

friday

BELYSNING, TEPPER, TEKSTILER, BILDER, SMÅMØBLER

-25%

SAVOY speil Priseksempel: m/ramme i svart metall, Ø 80 cm NÅ 1.049,- (før 1.399,-) Nr. 219731

friday

0 0 0 7 9 9 99

SCS 5050 KONTINENTAL

SPAR

TYNSET juletre H 210 cm m/300 LEDlys NÅ 2.849,- (før 3.799,-) Nr. 201968 u/lys NÅ 2.099,- (før 2.799,-) Nr. 165578 RØROS juletre H 210 cm m/lys NÅ 2.024,- (før 2.699,-) Nr. 13626 u/lys NÅ 1.124,- (før 1.499,-) Nr. 136293

-25% -25% friday

FRA

SIGNATURE COLLECTION SLEEPING 5050 kontinentalseng i stoff Sandra lys grå med Ergosone pocketfjærer, 7 komfortsoner, 8 cm overmadrass 30 og svarte ben 150x200 cm NÅ 9.999,- (før 16.999,-) 180x200 cm NÅ 12.999,- (før 19.999,-)

TILBUDENE GJELDER BÅDE FREDAG 23. OG LØRDAG 24. NOVEMBER. SE ALLE VÅRE BLACK FRIDAY TILBUD PÅ BOHUS.NO FRA OG MED TORSDAG KLOKKEN 2400

23. OG 24. NOVEMBER

FÅ GAVEKORT PÅ 30% AV VARENS VERDI.

NORDÅS, ÅSANE, DROTNINGSVIK, OS, STORD NÅR DU SKAL K JØPE DE VIKTIGE MØBLENE

VED KJØP OVER 5.000,- GJELDER IKKE ALLEREDE NEDSATTE VARER.


INNHOLD

DEN MINSTE BLE EN AV DE STØRSTE BERGENSMAGASINET

Hvordan husker du Erik Huseklepp i Brann-trøyen? Fotballinteressert eller ikke – du vet hvem han er. Du ser for deg den lyse lyggen. Smilet. Glimtet i øyet. Og kanskje du ser ham for deg i full fart mot motstanderens mål. Kan hende vet du – fotballinteressert eller ikke – at Huseklepp’n var en av dem som hadde evnen til å dra seg forbi motstanderne. Som scoret mål, eller spilte en lagkamerat fri. Som tok gull med Brann i 2007. Og i et mylder av spillere fra alle verdens hjørner – Island, Skottland, USA og Mjøsa – var han vår egen.

Folk som lykkes fascinerer oss. Mennesker som går til topps, som får til noe, folk som gjør seg bemerket i idrett, i næringslivet, i politikken, eller på scenen; kort sagt: De som blir invitert til Anne Lindmos studio på fredagskvelden. Erik Huseklepp blir neppe invitert til Lindmo. Men historien hans er fascinerende.

Kanskje husker du at han stod rakrygget foran pressen mens tårene trillet da Brann rykket ned. Og kan hende så du ham bli hyllet som banens beste da Brann slo Sarpsborg 08 foran 17.686 tilskuere da laget tok sølv for to år siden. Han beviste at han kunne, men visste allerede at Brann-eventyret var over. Han hadde fått et tilbud han kunne si nei til. Huseklepps kvaliteter med ball ble ikke dyrket. Og når sant skal sies, var han over tid ikke så god som han hadde vært. Kunne han blitt det igjen? Det fikk vi aldri svar på. Han pakket baggen og dro. Folk som lykkes fascinerer oss. Mennesker som går til topps, som får til noe, folk som gjør seg bemerket i idrett, i næringslivet, i politikken, eller på scenen; kort sagt: De som blir invitert til Anne Lindmos studio på fredagskvelden.

Men han var blant Branns beste mot Brugge i 2008, og du verden som han herjet med Deportiva de La Coruna, som til slutt ikke så noen annen mulighet til å stoppe gutten fra Sandsli, enn å nærmest rive av ham drakten. Spanjolene fikk en fotballeksjon de sent vil glemme. Jeg glemmer det heller ikke. Jeg tror Drillo husker det også, for han ga lysluggen sjansen for Norge, og Huseklepp fikk en fri rolle og scoret mot nasjoner som Frankrike, Portugal og Irland. Formsvikten kom samtidig som resten av Brann slet, og det endte med nedrykk i 2014. Lars Arne Nilsen snudde klubbens nedtur til opptur, men Branntreneren og Huseklepp var ingen god match. Nå kjemper Erik Huseklepp og Åsane for å overleve i 1. divisjon. Når dette skrives er det dagen før bortekampen mot KFUM Oslo. Når dette leses er det bare dager til returkampen mot samme lag på Myrdal. Er det siste kapittel om Huseklepps liv som ballkunstner som skrives nå? Jeg håper ikke det. Når jeg kjenner en klump i halsen, har det ikke bare med fotball å gjøre, men mer det faktum at en flott karriere kan være over – en karriere som handler om en gutt som alltid måtte bevise at han var god nok. På et tidspunkt var det knapt noen i Bergen som trodde på tenåringen. Selv tror Huseklepp at til og med faren, den legendariske Brann-spilleren Ingvald Huseklepp, hadde begynt å tvile. Resten er en fotballhistorie om at talent, evne og vilje ikke nødvendigvis er nok. Gutten ble på mange måter reddet av spillerutvikler Stein Arve Lone. Huseklepp er blitt 34 og kan bidra med smartness og rutine. Det gjenstår å se om det er nok til å redde Åsane. Hvis ikke rykker både Erik Huseklepp og Mons Ivar Mjelde ned fra 1. divisjon, og en minnerik karriere kan være over for gutten som nektet å la seg stoppe av fysikken. Jeg tror gutten med 51 mål for Brann vil bli husket som en av de største. Til tross for at han lenge var den aller minste.

Erik Huseklepp blir neppe invitert til Lindmo. Men historien hans er fascinerende. Fra han var tolv har han måttet bevise at han var god. Han var liten, og kom sent i puberteten. De andre tok ham på fysikken. Da Bjarg skulle til Norway Cup, ble Huseklepp skjøvet ut. Da han trodde han skulle spille for Fyllingens juniorlag, ble han i stedet vraket. Da drømmen om Brann ble oppfylt, måtte han sitte på benken. Og da han returnerte til Brann etter proffopphold i Bari, Portsmouth og Birmingham, ble han etter hvert skjøvet ut igjen.

Ansv. redaktør Ove Landro

HOVEDSAKEN TRENGER FLERE FRIVILLIGE Bergen sanitetsforening arbeider først og fremst for kvinners helse og livsvilkår, fra vugge til grav. De driver institusjonene Olaviken og Fayehagen, i tillegg til at de er engasjert i en rekke prosjekter rettet mot kvinner, barn og unge. Nå feirer de 120 år. – Vi trenger flere aktive frivillige, sier nyvalgt leder Helén Botnevik. Side 4-9 GRÜNDEREN APP FOR OMSORG – Silje Katrine Robinson og Kristine Askvik fikk idéen til en omsorgsapp i 2015. WeCare ble lansert i høst og har fått mye oppmerksomhet, og så langt har rundt 700 mennesker lastet ned appen. – I første kvartal av 2019 skal vi jobbe med å finne investorer slik at vi kan nå ut til hele landet, sier de to gründerne. Side 12-13 BERGENSEREN NY HØST FOR EGGUM Det er ikke aktuelt å pensjonere seg. Et godt tips er å ikke sette seg ned. Gjør du det, kan det bli jyslig tungt å reise seg igjen. Du ser det på hele holdningen. Dessuten har jeg en jobb som jeg elsker, så jeg nekter å sette meg ned, sier Jan Eggum (66). Nå er han klar med nytt album og ny konsertmaraton på Madam Felle. Side 18-21 MAT TONNEVIS MED PINNEKJØTT – Nå er cateringsesongen for pinnekjøtt i full gang, og den starter tidligere og tidligere. At vi får bestillinger på pinnekjøtt allerede siste helgen i oktober har jeg ikke opplevd før, sier daglig leder i Solheim Kjøtt, Bjarte Birkeland. Etter at han overtok i 2006 har omsetningen skutt i været, og denne julen selger bedriften åtte tonn pinnekjøtt. Side 24-25 KULTUR GJENSKAPER IKONISK BEATLES-PLATE – Noen steder mer enn andre. Vi har prøvd å lage noe helt annet. Tanken er at du så vidt skal kunne skimte Beatles bak, sier Pedro Carmona Alvarez, som sammen med Einar Sogstad har gjenskapt hele The White Album; den doble Beatles-platen som i morgen kan feire 50-årsjubileum. Side 50-52

BERGENSMAGASINET Besøksadresse: Helgesens gate 17, 5032 Bergen Ansvarlig redaktør: Ove Landro ove@bergensmagasinet.no Tlf: 95919755 Journalist: Magne Fonn Hafskor magne@bergensmagasinet.no Tlf: 92294877

tips@bergensmagasinet.no Tlf: 95919755 annonse@bergensmagasinet.no faktura@bergensmagasinet.no Daglig leder: Vegard Sletten vegard@bergensmagasinet.no Tlf: 48141530

Distribusjon: Appell Media AS post@appellmedia.no Tlf: 55122010 Opplag: 101 050 Salgssjef Thomas Thuland thomas@bergensmagasinet.no Tlf: 93689240 Grafisk produksjon: Bergensmagasinet

Neste utgave av Bergensmagasinet kommer onsdag 5. desember BERGENSMAGA SINE T

3


BERGEN SANITETSFORENING FYLLER 120:

– VI HOPPET OVER EN GENERASJON Stor nedgang i medlemstallet gjorde at mange fryktet at Bergen sanitetsforening nærmet seg avvikling. Så kom det inn yngre krefter, og nå i jubileumsåret er lokalforeningen på vei til å reise seg igjen.

TRENGER FLERE FRIVILLIGE: – Medlemstallet har sunket med rundt 800 medlemmer siden 70-tallet, sier Helén Botnevik (til venstre), som føler at medlemmene nå er på vei tilbake. Til høyre: Heidi Synnøve Gaustad.

O

mkvedet om Norske kvinners sanitetsforening (N.K.S.) går gjerne på at de har jobbet i det stille i alle år.

– Det er en strategi som ikke lenger virker, mener Heidi Synnøve Gaustad, som har vært medlem siden 2014 og ble innvalgt i styret i år. Hun møter til intervju sammen med Helén

4

BERGENSMAGASINET

Botnevik, som er nyvalgt leder av Bergen sanitetsforening. Botnevik bor på Askøy, har vært medlem siden 2006, og er også nestleder ved N.K.S. Olaviken alderspsykiatriske sykehus. I tillegg driver hun Førevar (fore-var.no), som er et firma innenfor organisasjonsutvikling og helsefremmende arbeid.

TRENGER FLERE MEDLEMMER – Mitt eget selskap går litt for lut og kaldt vann etter at jeg ble styreleder for Bergen sanitetsforening. Heldigvis er jeg vant til å jobbe 16-timersdag, smiler hun. De to ble innvalgt samtidig, og er enige om hva som er hovedutfordringen fremover.


LANDSMØTE I BERGEN, 1925: Dette var første gang N.K.S.-stifter Fredrikke Qvam var på besøk i Bergen.

Slik sett må hun være et funn for den noe trauste organisasjonen, som er involvert i mye større deler av hverdagen vår enn de aller fleste er klar over.

– Vi trenger flere medlemmer, og vi trenger flere yngre krefter, sier Gaustad, som kan fortelle at de har hatt en medlemsvekst på 42 prosent (50 personer) så langt i 2018. Til daglig er hun markedssjef for Region Vest i Norconsult, og er også kjent som kvinnen bak den årlige Hjertefred-aksjonen i Nygårdsparken.

Slik er det med de fleste av N.K.S.’ lokalforeninger: Du merker dem først når de forsvinner, og det ikke lenger er noen der som støtter den årlige korpsturen, gir et bidrag for å utvikle en lokal lekeplass eller arrangerer drømmedager for barn og unge som trenger en ekstra oppmuntring i hverdagen. Bergen sanitetsforening arbeider først og fremst for kvinners helse og livsvilkår, fra vugge til grav. De driver institusjonene Olaviken og Fayehagen, i tillegg til at de er engasjert i en

rekke prosjekter rettet mot kvinner, barn og unge: • N.K.S. Ung – psykisk helse og livsmestring for unge. • Sisterhood – et fristed for omverdens press og forventninger, rettet mot ungdomsskolejenter. • Medarrangør av Hjertefred i Bergen fra 2018. I tillegg har de planer om å engasjere seg mer rettet både mot skjønnhetstyranniet og familievold – det siste gjennom aksjonen «Stopp volden mot kvinner» – samt at de ønsker å starte opp et tilbud til mor både før og etter fødsel. Alt arbeidet følger moderorganisasjonens gamle motto: «I de små ting frihet. I de store ting enighet. I alle ting kjærlighet». BERGENSMAGA SINE T

5


– Det skjedde noe etter at Norge fant olje i Nordsjøen. Vi ble veldig individualister; det å gjøre noe for fellesskapet føltes ikke lenger like viktig. Før var vi mer avhengige av å stå sammen.

UTENFOR ELDREAKADEMIET: Margit Tanner (1899-1978) satt som leder for Bergen sanitetsforening i perioden 19451968. Her er hun fotografert utenfor St. Jørgens Akademi for eldre, et tiltak som foreningen startet i 1966.

FORTSATT STORT BEHOV – Dersom vi skal få alt dette til, trenger vi flere aktive frivillige. Vi har mange ledige oppgaver, sier Botnevik. – Det føles litt som om vi har hoppet over en generasjon, sier Gaustad. – Bestemødrene mine var med, men ikke min mor. – Har dere gjort dere noen tanker om hvorfor? – Det er veldig vanskelig å peke nøyaktig på hva som skjedde, men det var en periode med lite nyrekruttering, sier Botnevik. – Jeg har nettopp lest gjennom historien vår,

6

BERGENSMAGASINET

slik tidligere leder Kari Eeg har nedtegnet den. Her går det frem at medlemstallet har sunket med rundt 800 medlemmer eller 70 prosent siden 70-tallet. – Jeg tror det skjedde noe etter at Norge fant olje i Nordsjøen, sier Gaustad. – Vi ble veldig individualister; det å gjøre noe for fellesskapet føltes ikke lenger like viktig. Før var vi mer avhengige av å stå sammen. – Velstandsutviklingen har nok hatt stor betydning, mener Botnevik. – Etter hvert som det offentlige overtok mye av omsorgstjenestene, ble en del av vårt tradisjon-

GIKK FORAN: Venstre-politikeren og kvinnesakskvinnen Betzy Kjeldsberg (1866-1950), også kjent som Siv Jensens oldemor, tok i 1896 initiativet til å stifte Drammen sanitetsforening. Her er hun fotografert i Trondheim under markeringen av N.K.S. sitt 50-årsjubileum.

VIET LIVET TIL SANITETEN: Anna Marie Moe var ansatt ved N.K.S. i hele sitt yrkesaktive liv, blant annet som bestyrer for Gyldenpris Helsestasjon frem til hun gikk av i 1974.

elle frivillige arbeid overflødig. Selv om dagens samfunn har et godt utbygget nett av offentlige omsorgstilbud, så er det fortsatt et stort behov for frivillige krefter. En av vår tids store utfordringer er alle de unge som sliter med seg selv, og ikke har det bra. Bergen sanitetsforening har her blant annet startet et pilotprosjekt sammen med artist og sykepleier Marthe Valle, der hun går i dialog med ungdomsskoleelever på spørsmål knyttet til følelser, psykisk helse og livsmestring. – Vi kan bidra med det vi er god på inn i slike prosjekter, sier Gaustad.


Fly med Widerøe fra Flesland

München

Hamburg

Liverpool

Gøteborg

Billund

Tromsø

Priser fra 599,Bestill din reise på wideroe.no


Oppe:NORDENS FØRSTE SYKEHOTELL: Kong Osarsgate 66/68- ble overtatt av Sanitetsforeningen i 1951, og drevet som sykehotell til 1979, deretter som aldershjemmet N.K.S. Margit Tanners minne frem til det ble lagt ned i 2016. Midten: AVLASTNINGSBOLIG: N.K.S. Fayehagen i Welhavens gate 72 ble opprettet i 1958, og drevet som hjem for barn med cerebral parese. I dag er det avlastningsbolig for barn og unge med multifunksjonshemming. Nede: 1953-1992: På Gyldenpris helsestasjon (1953-1992) ble det blant annet gitt «ulovlig» prevensjonsveiledning. Anna Marie Moe var bestyrer frem til 1974.

8

BERGENSMAGASINET

Oppe: HJEM FOR TUBERKULOSETRUEDE GUTTER: I 1925 kjøpte Bergen Sanitetsforening Olaviken, der de fra våren 1928 ga helårsopphold for tuberkuløse gutter fra ulike kommuner i Hordaland. Bygningene er siden blitt totalrenovert, og drives i dag som N.K.S. Olaviken alderspsykiatriske sykehus. Nede: FLYKTNINGMOTTAK i 1951: Da tuberkulose-epidemien ebbet ut, sendte Olaviken brev til Helsedirektøren der de tilbød å stille lokalene til veie for tuberkuløse flyktningbarn fra Europa. Dette resulterte i at de – som de første i Bergen til å ta i mot flyktninger – fikk innlagt seks barn i alderen 2-12 år, som alle var mer eller mindre syke som følge av underernæring.


FAKTA BERGEN SANITETSFORENING • Bergen sanitetsforening ble stiftet 8. desember 1898 etter et møte på frk. Sophie Lindstrøms pikeskole. De tok tidlig opp kampen mot tuberkulose, med drift av feriekoloni for barn, arbeidshjem og barnehjem. • Foreningen opprettet hjem for tuberkuløse kvinner 1904, og startet salget av Maiblomsten til inntekt for tuberkulosetruede barn i 1909. • Olaviken hjem for tuberkulosetruede gutter ble åpnet på Askøy i 1928. Et «hjem for alderssløve kvinner» (senere Olaviken alderspsykiatriske sykehus) ble åpnet samme sted 1973. • Ved eksplosjonsulykken i april 1944 opprettet Bergen sanitetsforening – sammen med Røde Kors – Skadekontoret i Kunstforeningen. 200 personer arbeidet her, og det kom inn både gaver og nesten tre millioner kroner til hjelp for de nødstedte. • Foreningen kjøpte Kong Oscars gate 66/68 i 1952. Her drev de Nordens første sykehotell frem til 1979, deretter alderspensjonatet Margit Tanners Minne frem til det ble nedlagt i 2016. • En helsestasjon for mødre og barn ble startet i Solheimsviken i 1953, og i 1958 opprettet de Fayehagen i Welhavens gate. • Bergen sanitetsforening driver i dag institusjonene Olaviken og Fayehagen, samt at de arbeider med ulike prosjekter knyttet til kvinner og barns helse.

FARGERIKE FJÆRBUKETTER TIL FASTELAVN: Salg av fastelavnsris har lenge vært en viktig inntektskilde for sanitetskvinnene. (Faksimile av BA-artikkel i anledning N.K.S.’ 110-årsjubileum i 2006)

– Det finnes mange ildsjeler som har en god idé, men stoppes av at de ikke har en organisasjon i ryggen. Både N.K.S. sentralt og Bergen sanitetsforening har både økonomiske midler og en rekke fagfolk og/eller frivillige fra en rekke bransjer.

98 PROSENT KVINNER – Hvordan er kjønnsfordelingen i organisasjonen? – For tiden er det 98 prosent kvinner. Vi har veldig få menn, men vil gjerne ha flere. Så ble også N.K.S. startet som en ren kvinneorganisasjon etter et initiativ fra Norsk Kvinnesaksforening (NKF). Daværende NKFleder Randi Blehr stod bak forslaget, men det ble Fredrikke Marie Qvam som kom til å ha den mest sentrale rollen, og som ble organisasjonens første leder da den ble stiftet i 1896. Formålet var å utdanne sykepleiere og skaffe til veie sanitetsmateriell, i tilfelle unions-

oppløsningen skulle lede til krig med Sverige. Da konflikten fikk en fredelig løsning, gikk N.K.S. i stedet til krig mot tuberkulosen, som i løpet av 1800-tallet krevde hundretusener av menneskeliv i Norge. De jobbet utrettelig med folkebad og helse for mor og barn, og åpnet i 1914 den første helsestasjonen for mor og barn. Først i 1970 ble helsestasjoner lovpålagt som en kommunal oppgave. Organisasjonen så også tidlig behovet for mer kunnskap om kreft, og opprettet derfor et eget forskningsfond for denne sykdomsgruppen allerede i 1916. I 1929 ble revmatisme satt på dagsordenen, i 1991 kom N.K.S. med et eget handlingsprogram rettet mot beinskjørhet (osteoporose), i 1996 opprettet de et eget fond for kvinnemedisinsk forskning, og et tilsvarende for kvinners livsvilkår kom i 2002.

Kilder: Bergen Byarkiv, Bergen sanitetsforenings Facebook-side og notater nedtegnet av tidligere leder Kari Eeg.

Der det offentliges innsats ikke har strukket til, har sanitetskvinnene satt ressursene inn – både lokalt og nasjonalt. Slik har det vært i 122 år. N.K.S. arbeider til samfunnets beste både ved hjelp av de midler de selv samler inn – og ved egen frivillig innsats. – Samfunnet hadde sett svært annerledes ut i dag hadde det ikke vært for alt arbeidet N.K.S. har lagt ned, mener Gaustad. – Sanitetskvinnene valgte å bruke sine ressurser på å bygge opp samfunnet gjennom en tid der mennene var ute og kjempet i kriger. Bergen sanitetsforenings 120-årsjubileum markeres blant annet med kaffe og bursdagskake til de som ønsker på Torgallmenningen lørdag 8. desember. Mer informasjon: facebook.com/ bergenNKS/ Tekst: Magne Fonn Hafskor Foto: Roy Bjørge

BERGENSMAGA SINE T

9


N

O

R

W

A

Y

DET BESTE AV BERGEN – Samlet på ett sted

Vi i Magic Norway er stolte over byen vår. Som et familieeid Bergensselskap, brenner vi for å hele tiden kunne tilby det ypperste innen gode opplevelser i Bergen. Bo sentralt på et av våre 4 designhoteller. Den gode handelen samt velvære og spa finner du på to av byens mest kjente kjøpesentre Xhibition og Kløverhuset. Spis og drikk godt på utvalgte spisesteder og avslutt kvelden i lystig lag på et av våre livlige utesteder. Velkommen til Bergen! Bildet er tatt fra vår takterrasse på Kava Roofgarden

Ole Warberg Konserdirektør Magic Norway ole@magicnorway.no

R E S T U R A N T, U T E L I V & O P P L E V E L S E R

VILLA BLANCA

KAVA ROOFGARDEN

Italiensk restuarant & Cocktailbar.

En internasjonal opplevelse

I idylliske omgivelser, like i nærheten av det verdenskjente Fisketorget finner du Villa Blanca. En fullverdig italiensk restaurant og cocktailbar med fokus på smakfulle småretter, matglede og behagelig atmosfære. I tillegg til deilig italiensk pizza, antipasti og retter som kan deles, blir Villa Blanca forvandlet til en av Bergens mest populære nattklubber hver fredag og lørdag.

På Kava er det design og musikalske utrykk som står i fokus. En lekeplass for voksne hvor du kan danse til alt fra up and coming Dj’s så vel som lokale talenter. Kava har også 4 unike takterrasser med en uslåelig utsikt over Bergen sentrum og byfjellene. Kombinert med en helt spesiell atmosfære du aldri har opplevd maken til i Bergen tidligere, legges alt til rette for en kveld du sent vil glemme.

villablancabergen

villablanca.no

villablancabergen

Nedre Korskirkeallmenningen 1A, 5017 Bergen

Mandag - torsdag: 11.30 - 23.00 Fredag - lørdag: 11.30 - 02.30 Søndag: 13.30 - 21.00

kavaroofgarden

kavaroofgarden.no

Kløverhuset 7. etg, Strandgaten 15, 5013 Bergen

kavabergen

Fredager 18.00 - 02.30 Lørdager 22.00 - 02.30

Også verdt et besøk:

Duggfrisk – Norsk tradisjonsmat med en moderne vri. Folkelig bar på fredager og lørdager.

Bergtatt – Fantastisk utsikt, ferske råvarer og autentisk atmosfære. Perfekt til større selskap.

Vista – Byens beste lunsjsted med utsikt over innseillingen i Bergen.

www.duggfriskbergen.no

www.bergtattrestaurant.no

www.vistabrasserie.no


JULEHANDEL I SENTRUM XHIBITION KJØPESENTER

KLØVERHUSET KJØPESENTER Julehandel og opplevelser under samme tak Kløverhuset er kjøpesenteret for deg som er opptatt av mote, velvære og design. Hos oss finner du antrekket du trenger til julebordet, julaften og nyttårsfesten i tillegg til et bredt utvalg med velvære, makeup, dresser, kjoler, tilbehør og egen skredder. Ta julehandelen på Kløverhuset, så hjelper vi deg med å finne både de myke og harde pakkene alle ønsker seg.

Få med deg nyheter, tilbud og inforamsjon : kloverhuset

kloverhuset.no

kloverhuset

Strandgaten 13-15, 5013 Bergen

Åpningstider i desember : Hverdager 10.00 - 21.00. Lørdager 10.00 - 18.00 Søndagsåpent fra 9. 12. 14.00 – 19.00 Se alle åpningstider på www.kloverhuset.no

Samlet på ett sted De første kjøpesentrene i Norden som kombinerer kjøpesenter, hotell og servering.

Foto: Kløverhuset - Day Birger et Mikkelsen.

Moderne og rimelig julehandel Xhibition er senteret for deg som ønsker et bredt utvalg spennende butikker som leverer kvalitet uten at det nødvendigvis går ut over lommeboken. Hos oss finner du alt fra interiør og pynt til jul, tekstilbutikker av høy kvalitet, sport og velvære krydret med et godt utvalg serveringstilbud.

Få med deg nyheter, tilbud og inforamsjon : xhibition

xhibition_bergen

xhibition.no

Småstrandgaten 3, 5014 Bergen, Norge

Åpningstider i desember : Hverdager 09.00 - 21.00, Lørdager 09.00 - 18.00 Søndagsåpent fra 9. 12. 14.00 – 19.00 Se alle åpningstider på www.xhibition.no

Foto: Kløverhuset inngang ved Fisketorget/ turistinformasjonen.

Foto: Strandgaten/julegaten i Bergen.

DESIGN HOTELL

Signature brand hotels. Designet av den verdenskjente Karim Rashid

Foto: Magic hotel Xhibition

MAGIC HOTELS Et hotell utenom det vanlige Magic Hotels består av 4 designhotell med totalt 403 rom sentralt i Bergen. Vårt mål å skape et komplett tilbud til gjester i Bergen sentrum, som innbefatter kultur, mat, uteliv og shopping. Gjennom å kunne tilby gjester mer enn en seng å sove i, skal vi gi kunden en opplevelse utover det vanlige. Vi gleder oss over hver eneste gjest og byr på oss selv for å gi gjesten det lille ekstra og lage gode, magiske besøksopplevelser - og være det naturlige knutepunktet for opplevelser i Bergen sentrum. www.magichotels.no

reservation@magichotels.no

+47 55 900 100

KLØVERHUSET | KORSKIRKEN | XHIBITION | SOLHEIMSVIKEN

N

O

R

W

A

Y

Foto: Magic hotel Korskirken.

Foto: @positravelty. Magic hotel Solheimsviken

www.magicrestaurants.no www.magicnorway.no booking@magicnorway.no +47 912 35 962


GRÜNDEREN

ELDREOMSORG VIA MOBILEN – Vi ønsker å gjøre det lettere for familien å hjelpe, sier Kristine Askvik og Silje Katrine Robinson, som har utviklet en app for pårørende til eldre.

NOKSÅ FERSKE GRÜNDERE: Silje Katrine Robinson og Kristine Askvik fikk idé til omsorgsappen i 2015. WeCare ble lansert i høst og har fått mye oppmerksomhet.

D

et hele startet med en kafétur høsten 2015. Både Kristine og Silje hadde besteforeldre som bodde hjemme og trengte litt ekstra hjelp. De så at spesielt deres mødre stilte opp for å hjelpe sine foreldre.

utfordringer knyttet til det å koordinere omsorg og få til en informasjonsflyt mellom familiemedlemmer. – Den Messenger-tråden kan fort bli lang og uoversiktlig, og da fungerer en app bedre, sier Silje.

– Men mødrene våre visste ikke hvem som gjorde hva innad i familien. Det var litt frustrerende å se, sier Silje.

NY APP PÅ GAMMEL UTFORDRING

Kaféturen utviklet seg raskt til en idé om appen weCare, og allerede i starten av 2016 hadde de fått innvilget etablererstipend fra Innovasjon Norge. – Vi brukte pengene på en markedsavklaring for å se om det var potensial for en slik app. Det viste seg at det var mange som hadde samme erfaringer som oss, sier Kristine. Flere av dem de snakket med pekte på

1 2

BERGENSMAGASINET

Frem mot 2040 vil antallet 80-åringer fordoble seg. Eldre vil bo hjemme lenger og derfor trenge mer hjelp. I Norge er helsesektoren og eldreomsorgen avhengig av at pårørende stiller opp. Det anslås at pårørende legger ned 100.000 årsverk for å hjelpe sine foreldre og besteforeldre. – Til sammenligning består eldreomsorgen av totalt 120.000 årsverk, forteller Kristine. Gründerne liker å se på appen de har utviklet som et lite paradigmeskifte. – Jeg vet at det er et stort ord. Det å være

pårørende er ikke noe nytt, men appen vår kan kanskje være med på å forenkle omsorgen, sier Silje. – Men trenger folk enda en app? – I og med at det er så spesifikt, så gjør det omsorgsarbeidet mye enklere. Man sparer mye tid på å samkjøre alt i en app. Dette er enkelt og smart, svarer Kristine. – Dessuten kan man unngå frustrasjon ved at all kommunikasjon samles på ett sted, skyter Silje inn.

FERSKE GRÜNDERE Både Silje og Kristine har jobbet 15 år som frilansere, henholdsvis som fotograf og journalist. Livet som gründere kombinerer de med andre oppdrag. – Det er gøy å være gründer! Ellers hadde vi ikke gjort dette, forteller de.


%

– –Den Messenger-tråden kan fort bli lang og uoversiktlig, og da fungerer en app bedre.

NY APP: WeCare er gratis å bruke frem til jul. Fra 2019 betaler familiene et månedsabonnement.

Læringskurven har vært bratt og de siste tre årene har det vært mye jobbing både i helger og på kveldstid. – Vi var på et kurs der den ene foredragsholderen sa at de som lykkes som gründere må være læringsmaskiner. Det tror jeg er veldig riktig, sier Kristine. Fra alltid å ha stått bak kamera eller vært den som gjør intervjuene, har de nå blitt vant til selv å stå i søkelyset. Flere medier har vært innom kontoret i Christian Michelsens gate, og etter en seanse på TV2 lastet over 400 stykker ned weCare-appen deres på én dag.

60% 50%

BLACK SUPERSALG WEEK

Fre 23/11

9-10

BLACK FRIDAY åpner vi kl 09 TIMETILBUD kl 09-10

ALLE SKO

-25%

I mai ble de invitert til å holde foredrag på den offisielle helsekonferansen foran 800 tilskuere, deriblant fem statsråder. – Da måtte vi hive oss rundt og bli gode på presentasjon av ideen vår, sier Silje.

av ordinær pris

VIL NÅ HELE NORGE Etter å ha jobbet med utvikling av appen siden sommeren 2017, ble weCare lansert i høst. Frem til jul er appen gratis å laste ned. Som en av få start upfirmaer har teamet utviklet versjoner for Android og IOS samtidig. – Det er fordi de ulike versjonene må kunne kombineres innad i familien, forteller Kristine. Så langt har rundt 700 stykker lastet ned appen. Av dem er det 150 til 200 aktive grupper. – Vi har vært veldig aktive i kontakten med brukerne og svart på ris og ros. Det er kjempeviktig med de tilbakemeldingene vi har fått, fortsetter hun. – I første kvartal av 2019 skal vi jobbe med å finne investorer slik at vi kan nå ut til hele landet, sier Silje. – Det hadde vært veldig gøy å få med kvinnelige investorer for å løfte frem pårørendesektoren i Norge, supplerer Kristine. Statistikken viser at det er kvinner som gjør mest som pårørende. – Vi hadde digget å ha tøffe damer på laget som både er omsorgspersoner og som ruler i næringslivet, avslutter de.

Facebook KONKURRANSE

VINN

Ønsker du å lese om flere gründere? Gå inn på bergensmagasinet.no

50%

20% 40%

GODE TILBUD HELE UKEN

– Vi er et godt team og frykter ikke utfordringer, sier Kristine. Silje kommer med et lite supplement: – Vel, jeg har lært meg å ta utfordringer og gå utenfor komfortsonen min.

Tekst og foto: Ingvild Festervoll Melien

% 30

Gavekort

1000,-


STORE INNKJØP GIR

– LAVE PRISER!

1499 Ikke-medlem: 3499

Spar: 2000

TUNHOVD JULETRE MED LED-LYS

• 210 cm høyt, med 400 ferdig monterte LED-lys • Med Smart Light som man styrer fra mobilen • 10 års garanti mot fabrikasjonsfeil på treet • Med hinge system slik at grenene faller lett på plass • Meget naturtro (kongler medfølger som pynt)

469

Dekor Transit Custom

Oppsett på dekor Transit Custom kort modell.

MARKSLÖJD CHRISSLINE STARTSETT LYSSLYNGE

199

599

100 lyspunkter i LED. Varmhvitt lys. For både ute- og innendørs bruk. Kan forlenges med ekstra lenke med 100 lys, kr 409,-

Med 5 ledninger a to meter. Totalt 150 lyspunkter i LED for juletre. Godkjent for utendørsbruk

Stamme i metall. 5 lamper med glasskuler. 12 V trafo medfølger

KOKSTAD • ÅSANE • MIDTUN 7-21 (9-18) DRIVE-IN: 7-21 (9-18) Tilbudene gjelder tom. Lørdag 24. november. Forbehold om utsolgt og trykkfeil

Obs Bygg

MARKSLÖJD SMARTER LYSSLYNGE

Leiebil

290,2 timer

MARKSLÖJD MINIOR METALL LYSSTAKE

LAGUNEN • SARTOR 9-21 (9-18) 290,SARTOR TRELASTAVD 7-21 (9-18)

Leiebil

290,-

Leiebil

NÅ F

2 timer

2 timer

Adresse Nedre Nøttveit 58 Sist oppdatert 05.01.2018

|

5238 Rådal

|

Telefon 55 11 97 00

|

Telefax 55 11 97 01 | E-post flex@flex.no | Utforming Yngve J. Floen |

Telefon 55 11 97 15 | 995 74 558 |

E-post yngvej@flex.no


BILLIG

! L E D N A H E R A V E BYGG FERDIG MALT SOM VIST PÅ TV

129 MDF 11 MM TAKBORD

Pris pr m². MDF plate til tak i fargen bomull. Kan også benyttes som veggpanel. Enkel å montere. Mål (TxBxL) 11x140x2390 mm

1599 Ikke-medlem: 1999

Spar: 400

EASY ACCESS EASYCODE V2 KODELÅS • Elektronisk kodelås. Batteridrevet med opptil 10 valgfrie koder • Dørlås med kode og nøkkel • Oppfyller generelle forsikringskrav • Enkel montering uten boring i dør • Til venstre- og høyrevendte dører

- HERDET GLASS - INKL. DUSJSTANGSETT

4395 DUXA BAD OPAL DUSJKABINETT

Et moderne dusjkabinett med som leveres komplett med dusjstang, dusjslange og dusjhode. Silikonfri montering. Mål 90x90 cm, høyde 200 cm. Blandebatteri er ikke inkludert

-40% ELFA SYSTEMINNREDNING (rabatt på Elfa sin veiledende prisliste)

ELFA SYSTEMINNREDNING • Tilbudet gjelder alle systemer og deler, f.eks. hyller, stenger og trådkurver* • Stilig og smart oppbevaring * Gjelder ikke kurvsystemene Basic 74, Basic 104/45 og Mesh Basic 74/45. La deg inspirere og planlegg oppbevaringsløsningen på no.elfa.com før du bestiller i butikken. Vi har også et stort utvalg i skyvedørsfronter, og skreddersyr etter dine mål. Ta mål og be om pris også på skyvedørsfronter.

Å KAN DU LEIE BIL HOS OSS FOR KUN 290,-/2 TIMER Inkludert alt. Gjelder ikke Obs Bygg Lagunen!

Spar penger på alt du handler hos Coop. Husk å bruke medlemskortet ditt!

Store fordeler med Coop Bedriftskort!

En enklere måte å betale på!


HAR PUSSET OPP FOR HUNDRE MILLIONER – Vi gjør nå vår del for å styrke sentrum, og mener det er viktig at aktørene som driver her er bevisst sitt ansvar for å bevare handelen sentralt, sier senterleder i Galleriet, Hågen Solheim. Kjøpesenteret feirer 30 år i hjertet av Bergen.

V

i oppgraderer hele senteret med fokus på å gi kundene en annen opplevelse enn den man får på andre sentre. Det skal hovedsakelig være et senter for dem som bor og jobber i sentrum, men også for de som reiser til byen fra bydelene, og selvsagt for turistene, sier Solheim.

16

BERGENSMAGASINET

– Vi vil at Galleriet skal være et naturlig møtested for bergenserne, legger markedskoordinator Maria Strandenes til.

TIDSRIKTIG TREFFSTED Oppgraderingene av Galleriet har pågått i et års tid nå. Rulletrappene ble byttet ut i februar, og senteret har fått en ny inngang fra Fisketorget.

Alt arbeidet er blitt utført med senteret i full drift. – Nå får kundene flere serveringssteder og kafeer, samt flere broer med sitteplasser med tilgang til ladestasjoner og trådløst nettverk. Dette gjør vi for å gjøre senteret til et naturlig sted å treffe venner, oppholde seg og kjenne på


– Tidligere var interiøret stort sett hvitt, og det kunne kanskje føles litt kaldt og upersonlig. Du fikk ikke helt den gode lune følelsen som vi ønsker å skape, sier Solheim.

VIL SKAPE STORBYFØLELSEN: – Vi har hentet inspirasjon fra flere bysentre rundt om i verden for å skape et spennende og annerledes senter, sier Hågen Solheim og Maria Strandenes.

pulsen i byen, sier Solheim. Bruk av naturmaterialer som treverk, stein og grønne planter skal bidra til å skape en varmere og roligere stemning i senteret. Det blir mørkere farger, grå butikkfasader og mer dempet belysning. Gulvet i første etasje blir også bygget opp for å skape et stort område med mange sitteplasser. – Tidligere var interiøret stort sett hvitt, og det kunne kanskje føles litt kaldt og upersonlig. Du fikk ikke helt den gode lune følelsen som vi ønsker å skape, sier Solheim. Ombyggingen har kostet både tid og penger. Hele prosessen startet for nesten tre år siden. Det har tatt lang tid, da det er snakk om betydelige investeringer. DNB eier Galleriet, og har vært opptatt av å investere i å utvikle et bedre og mer tidsriktig senter, samtidig som byutviklingen har stått sentralt for selskapet. Totalt har oppussingen kostet 100 millioner kroner.

– Et viktig grep er det nye restauranthjørnet som etableres mot Fisketorget. Der det tidligere var en bokhandel, blir det nå flere spisesteder over tre etasjer. Det blir sunne matkonsepter både i form av «grab and go» og «sitt ned og nyt»-konsepter, også på kveldstid, sier Solheim.

MER ENN SHOPPING Et av de nye spisestedene som allerede har åpnet er Pink Fish. Her serveres ulike retter av laks; både «wraps», burgere, supper og «raw food». Dette er et konsept hvor hele menyen er basert på laks, og er utarbeidet av mesterkokken Geir Skeie. Senterledelsen er ellers hemmelighetsfulle når det gjelder akkurat hvilke spisesteder og butikker som blir å finne på senteret fremover, men lover at det blir konsepter som ikke finnes i Bergen fra før. – Vi vil i større grad satse på velvære og personlig pleie, og generelt mer opplevelser enn kun shopping, sier Solheim.

FEIRER 30-ÅRSJUBILEUM Galleriet åpnet dørene for første gang 12. november 1988, og feirer 30-årsjubileum i år. Allerede på 80-tallet opplevde man at sentrumshandelen var i ferd med å «dø ut» på grunn av utviklingen av større sentre i bydelene. Både politikere og næringsdrivende i sentrum så at noe måtte gjøres for å opprettholde et levende og folksomt sentrum, og Galleriet så dagens lys. – Vi kan på en måte si at historien holder på å gjenta seg. Sentrene i bydelene utvider seg ytterligere, hvor det blant annet satses på større sentre med enda flere butikker. Galleriet har ikke de samme mulighetene til å utvide, og vi må derfor utnytte de arealene vi har på best mulig måte, forklarer Solheim. Galleriet ønsker å være en del av endringene som skjer i Bergen sentrum, hvor blant annet Strandgaten har gjort et løft og Hotell Norge fremstår i ny drakt med nye eiere. – De grepene som ble gjort i 1988 for å bevare sentrumshandelen var vellykket og viktig for sentrum. Vi gjør nå vår del for å styrke sentrum, og mener det er viktig at aktørene som driver her er bevisst sitt ansvar for å bevare handelen, sier Solheim. Galleriet ønsker å gi kundene en følelse av å være i en storby. – Vi har sett på trendene i utlandet, besøkt flere storbyer og latt oss inspirere av de urbane sentrene, sier Solheim. Det blir derfor fortløpende utskiftninger av butikker, hvor senteret vil få flere mindre butikkonsepter. Dette for å øke mangfoldet og gjøre senteret mer interessant for kundene.

Nå håper Solheim og Strandenes at bergenserne kommer til Galleriet for å oppleve den nye stemningen på kjøpesenteret. – Spesielt opp mot jul, da blir det litt magisk her, sier Strandenes. Galleriet har nemlig fått en spesiallaget julebelysning som det kun finnes én til av i verden. – Denne installasjonen er spesialtilpasset for Galleriet og kommer til å strekke seg over fire etasjer. Dette kommer til å bli en attraksjon man bare må se, sier Solheim. Tekst: Martine Haugen Foto: Roy Bjørge

FAKTA «NYE» GALLERIET • Det Oslo-baserte arkitektbyrået Melbye står bak designet av det «nye» Galleriet. • Det var totalt 61 butikker på senteret før nyåpningen; nå er tallet økt til mellom 65 og 68. • Senteret har totalt 650 ansatte, inkludert deltidsansatte og ekstrahjelp, og regner med å passere en milliard kroner i omsetning i løpet av 2020. • Galleriet åpnet 12. november 1988, og kan nå se tilbake på 30 år i bygningen som ble reist etter bybrannen i 1916. • Gjenoppbyggingen den gangen ble et resultat av arkitekten Finn Berners visjon av monumental-arkitektur i klassisismens ånd.

BERGENSMAGA SINE T

17


BERGENSEREN

– BERGEN? NEI, BERRRGEN! På Lindmo nylig fortalte Jan Eggum at hver gang han kommer hjem til huset i Sandviken, går han ut på verandaen og roper «Berrrgen!». – Det er nesten helt sant, sier han.

PENDLER MELLOM TRE BYER: – Det er så deilig å se Bergen hver gang. Egentlig er det ikke så rart, det er jo Bergen, sier Jan Eggum.

J

a, eg gjør faktisk det, sier han når Bergensmagasinet antyder at dette var en konstruert historie laget for fredagsunderholdningen på tv.

– Det med at ungene holder seg utenfor huset til jeg har skreket fra meg, var nok en overdrivelse, innrømmer han. – Men resten er sant. Det er så deilig å se Bergen hver gang. Egentlig er det ikke så rart, det er jo Bergen, sier han, og slår ut med armene inne på Madam Felle – der vi har funnet oss et vindusbord med utsikt mot Bryggen.

KJÆRLIGHETEN STOPPER TIDEN Nå går det ikke så veldig langt tid mellom hver gang Norges mest turnerende artist kommer hjem til fødebyen. For tiden pendler han nesten ukentlig mellom Skien, der kjæresten bor, Oslo og Bergen. Bergensbesøkene har det siste året vært kombinert med plateinnspilling i Duper Studio, som ligger i gangavstand fra huset hans, og som har resultert i det nye albumet «Alt, akkurat nå» – med Yngve Sætre som produsent. – «Jeg gir deg alt, akkurat nå / jeg vet at akkurat her er livet» synger du i tittelsporet. Handler det om kjærligheten; at den på en måte stopper tiden?

– Det er en veldig god analyse, og veldig sant, sier Jan Eggum. – Alt føles mye deiligere; det er mye lettere å nyte når du kan se bort fra fortid og fremtid – at du er i stand til å ikke huske for mye og ikke planlegge for mye. Jeg skriver så sjelden kjærlighetslåter. Sist må ha vært… Han ser ut av vinduet, tenker seg om. – Du skriver kanskje mest om vanskelig kjærlighet? prøver jeg. – Ja, men for 40 år siden skrev jeg en sang til hun som er mor til min eldste datter. Vi var sammen i 20 år. Sangen han snakker om, heter Karina, og er

1 8

BERGENSMAGASINET


– Da jeg begynte å lage låter, var jeg så høy på meg selv at jeg tenkte at jeg måtte bli like bra å spille som hele The Beatles til sammen, dersom det skulle funke. Nå gjør jeg det. Det tok 50 år, men nå gjør jeg det.

FAKTA JAN EGGUM • Født 8. desember 1951 og oppvokst i Fagerdalen og på Laksevåg. • I 1970 kjøpte han seg bass og ble medlem av det progressive rockebandet Finkelsen, hvor han skrev det meste av materialet som ble fremført. • Året etter debuterte han som visesanger, etterfulgt av visefestivaler og en opptreden på TV. • Brian Hudson inviterte Eggum til London for å gjøre ham til popstjerne. Eggum ble værende der i to år, og livnærte seg på å spille på puber. • Eggum dro tilbake til Norge i januar 1975, turnerte med eget materiale, og fikk platekontrakt med CBS. • Debutplaten Jan Eggum ble innspilt høsten 1975. Wenche Myhre ble begeistret for albumet, og til LP-en Wenche i 1976 leverte Eggum mesteparten av materialet. • Samme år ga Eggum ut albumet Trubadur, den første i en rekke på fem album han laget sammen med bergensbandet Saft. Gjennombruddet kom med Heksedans (1977), som ble tildelt Spellemannprisen. • Siden har han vært en av Norges mest kjente artister, blant annet som medlem av Gitarkameratene. • Hans forrige album, Rio (2015), ble spilt inn i Brasil sammen med bossanova-legenden Gilberto Gils band. Han hentet også fem av musikerne over til Bergen, og spilte to utsolgte konserter i Grieghallen sammen med dem. • Hans nye plate, «Alt, akkurat nå», ble sluppet 9. november, og ble spilt inn i Duper Studio i Bergen sammen med blant andre Jørgen Sandvik (Real Ones), Chris Holm (Sondre Lerche, Young Dreams) og Ivar Tormodsæter. Produsent er Yngve Sætre. Kilder: Norsk pop- og rockleksikon (Vega forlag, 2005) og Wikipedia

med på albumet Heksedans (1977). «Jeg er en soldat som har fått en blomst» synger han her, nesten som et ekko etter Oscar Wildes ord i diktet han skrev til konen Constance Lloyd: «From a poet to a poem». – Av de rundt to hundre sangene jeg har skrevet er det nok kun 4-5 stykker som er det man kan kalle ubesmittede kjærlighetslåter, så det er ikke så mange. Den nye platen min har ellers en bredde som jeg mener at jeg ikke har hatt på en stund.

HYLLER LAKSEVÅG – Ja, du er også politisk. Svik høres ut som en aktivist-sang fra 70-tallet?

–Jeg skrev den på Geilo under noen jammekvelder der i påsken, og merket at folk tok den fort. Svik slo umiddelbart an. Det er en klar og tydelig tekst som støtter de små i samfunnet i stedet for de store. Jeg tenkte at det kanskje var på tide å ha med noen slike sanger igjen, med tanke på tiden vi lever i, men det var bare denne som ble med. De 12 låtene på det nye albumet er plukket ut fra rundt 30. Blant annet skrev han en sang om aksjonene mot sjødeponiet i Førdefjorden. – Den heter Vi blir her, og handler om ikke å gi opp; at du går til aksjon fordi du mener at noe er feil. Den kom til semifinalen da vi plukket låter til albumet. – Jeg liker godt Feil moral, som åpner platen. Er den ment som et skrått sideblikk på deg selv? – Takk for det. Ja, det er en sang der jeg prøver å se på meg selv utenfra. Han som ser meg, hater alle de tingene som jeg liker.

– Da jeg selv begynte å lage låter, var jeg så høy på meg selv at jeg tenkte at jeg måtte bli like bra å spille som hele The Beatles til sammen, dersom det skulle funke. Nå gjør jeg det. Det tok 50 år, men nå gjør jeg det. – Så nå kan du pensjonere deg? – Nei, det er ikke aktuelt. Et godt tips er å ikke sette seg ned. Gjør du det, kan det bli jyslig tungt å reise seg igjen. Du ser det på hele holdningen, sier han. – Kjæresten min er psykiatrisk sykepleier, og møter alle typer klienter. Jeg fikk passet mitt påskrevet fra henne da jeg kritiserte de som tilbringer alderdommen på Gran Canaria, og drikker en øl eller fem hver dag resten av livet. «Det har de fortjent» sa hun. Kanskje de har stått på hele livet i en jobb de ikke har trivdes med. Men jeg har en jobb som jeg elsker, så jeg nekter å sette meg ned.

MARATONKONSERTER PÅ MADAM FELLE – Den er ganske selvutleverende? – Joda. Men den som er direkte fra meg er tittelsporet. Det er meg i første person. Den er nok litt smalere; jeg tror ikke det er den som blir«drageren» på albumet. Da har jeg mer tro på Laksevåg, der jeg er med på litt stakkarslig piano. Jeg kan spille piano, men ville gjerne hatt med en som var bedre. Men Yngve Sætre likte det slik.

– Førjulsmaratonen på Madam Felle vil altså holdes oppe noen år ennå? – Åja, de konsertene er noe av det kjekkeste jeg gjør. Jeg skal ha bandet fra platen med på de to første i år, men ellers blir det solokonserter. Det er det jeg liker best. Egentlig kunne jeg gjerne hatt med Miss Tati på flere av konsertene. Hun er med på flere av låtene på albumet, og er et helt gospelkor alene.

– Det er en hyllest til bydelen der du vokste opp? – Ja. Jeg hadde egentlig bestemt meg for ikke å skrive en slik oppvekstlåt, men det falt seg naturlig etter at jeg fikk meg en base i Bergen igjen etter å ha bodd i Oslo i 12 år. Tanken min var at jeg ikke er fra Bergen, men fra Laksevåg. Jeg vokste opp i Fagerdalen, som den gangen var totalt på landet.

Bandet på den nye platen består av blant andre Jørgen Sandvik (Real Ones), Chris Holm (Sondre Lerche, Young Dreams), Ivar Tormodsæter og Kjetil Møster.

I 1960 flyttet familien til Laksevåg, med utsikt mot Bergen. – Laksevåg var da fortsatt egen kommune, og vi ble kalt for striler. Det var vi også. Han smiler bredt. – Jeg husker en gammel anekdote, om den nyutdannete læreren som hadde misforstått jobben; hun rettet striler i stedet for stiler.

NEKTER Å SETTE SEG NED Den unge Eggum må også ha hatt utsikt andre veien, mot England og Liverpool, siden han tidlig fikk sansen for The Beatles. – Det var bare Paul McCartney som gjaldt for meg på 60-tallet, husker han. – Han og John køddet med hverandres låter, så det var nok riktig at det stod Lennon/ McCartney på dem. Lennon satte sin spiss på mange av låtene, men det var Paul som var min store helt, forteller han.

– Jeg var litt avventende i utgangspunktet. Tidligere har jeg brukt dyktige studiomusikere som Knut Reiersrud og Paolo Vinaccia. Da blir det veldig fort plate, og det låter som en kule. Men det å bli et band – å spille samme som et band – var Yngves idé. Han fikk også helt rett. Vi ble virkelig et band. De har den måten å spille på, at de ligger lavt når jeg har noe å melde, for så å smekke til når det trengs. – Stemmen din kommer godt frem i miksen? – Ja, Yngve har gjort en god jobb der også. Tradisjonen med førjulskonserter på Madam Felle startet i 2005. Årets to første konserter blir som nevnt med band, og annonseres som plateslippkonserter for det nye albumet. Deretter blir det 12 solokonserter, de fleste av dem for lengst utsolgt. – De første 500 billettene forsvant før nyttår i fjor, forteller Eggum. – De går stort sett til det faste publikummet som skal ha sitt faste bord tett ved scenen. Dette er veldig hyggelige konserter å gjøre. Jeg kan rusle ned hit, plugge i gitaren og spille. Da elsker

BERGENSMAGA SINE T

19


FØRJULSKONSERTER PÅ MADAM FELLE: – Dette er veldig hyggelige konserter å gjøre. Jeg kan rusle ned hit, plugge i gitaren og spille. Da elsker jeg jobben min. Det er akkurat som å utvide stuen, sier Jan Eggum.

jeg jobben min. Det er akkurat som å utvide stuen.

«STAYING POWER» Store deler av dette publikummet husker nok godt storhetstiden hans like fra gjennombruddet med albumet Heksedans (1977) og frem til, tja, i dag. Jan Eggum er på en måte et norsk svar på de amerikanske artistene som har såkalt «staying power», at de aldri føles uaktuelle – slik som Neil Young, Joni Mitchell og Bob Dylan. – Jeg har fulgt med på de gode låtskriverne, som Paul Simon, Joni Mitchell og Randy Newman, sier han. Sistnevnte var han heldig og fikk oppleve «live» da han spilte en legendarisk konsert på Club 7 i Oslo 8. mai 1978. – Det regner jeg fortsatt som en av mine store konsertopplevelser. En annen var da Chick Corea spilte på Chateau Neuf i 1976, sammen med bandet Return to Forever. Han hadde et helt lass av keyboards som han behersket til fingerspissene. Jeg har siden sett ham alene, kun med flygel. Han er en fantastisk musiker. – Er du Prince-fan? – Han var en stor musiker, men jeg må si det

20

BERGENSMAGASINET

samme som jeg sa til Christer Falck: Jeg velger Stevie Wonder. Han er en av de virkelig store svarte låtfolkene. En annen var Aretha Franklin, som var helt ustyrtelig bra. Hun sang fra hun var 10, og fikk sitt første band da hun var 13 år. – Apropos Prince, så har jeg hørt folk si at albumet Trubadur (1976) låter like tørt som noen av platene hans. Forskjellen er at Prince gjorde det bevisst, mens vi ikke turde å legge på klang. – Hvorfor ikke? – Rett og slett på grunn av måten vi spilte den inn. Vi brukte en firespors lydbåndoppptaker av samme type som Beatles laget Sgt. Pepper på. Trygve Thue (bergensbandet Saft spilte på fem av Jan Eggums seks første plater, journ. komm.) satt og klippet og spleiset tapen, og hver gang vi hadde fire «takes» måtte vi justere ned volumet. Men det ble veldig bra. Det var fantastisk gøy å bruke den type analoge maskiner. Året etter laget vi Heksedans, og da var vi helt oppe i åtte spor. – Gjennom årene har det oppstått noen klisjeer knyttet til sangene dine. Er det riktig at du skriver best når du er nedfor eller har kjærlighetssorg?

– Hehe. Jeg tror jeg kan skrive godt om det selv om det selv om det ikke handler om meg. Elvis Costello er veldig god på å skrive fra den andres synsvinkel. Jeg gjør det samme i en låt som heter Telefon (fra 1993-albumet Nesten ikke tilstede, journ. komm.), som handler om han som ringer kjæresten for å gjøre det slutt. Her synger jeg om hun som får den telefonen på jobben. Bertine Zetlitz gjorde den på Hver gang vi møtes, og da skrev hun den om til jeg-form. Det ble så sterkt, og var så fint gjort.

VELDIG TILSTEDE – En av de fineste låtene jeg vet om er En natt forbi, sier Bergensmagasinets fotograf, og spør om han skrev den da han bodde i London. – Det er riktig, bekrefter han. – Tor Endresen spurte meg for 10-15 år siden om han kunne få spille inn den engelske originalen, som heter Alone, Awake. Det sa jeg ja til. Jeg skrev mange tekster på engelsk da jeg bodde der, men brukte de ikke. Mor jeg vil tilbake ble også opprinnelig skrevet der, med engelsk tekst. – Wenche Myhre spilte inn En natt forbi før du gjorde den selv. Hva er historien der? – Ikke noe annet enn at hun ringte meg. Det var en litt sånn Bob Dylan-følelse, du vet, når


1 0 0 0 - V I S AV G AV E I D E E R ! Her bugner det av

advent og jul! stider Åpning 2-18: /1 tom 23 ag 10-20 e r g-f d Manda g 10-18 lørda

han ringer noen og spør om de vil spille på platen hans, og folk tror det er tulleoppringing. Men ja. «Det er Wenche Myhre som ringer» liksom, sier han, og gjør seg østlandsk i stemmen.

søndag

– Så sa hun at hun hadde hørt den første platen min, og lurte på om jeg ville skrive for hennes nye album. Jeg var delvis med og spilte inn hele platen, sammen med musikerne fra Popol Ace, Jahn Teigens gamle band.

12-18

Det ferdige albumet, med tittelen Wenche, kom ut i 1976, og er nesten som et Eggum-album med gjestevokalist å regne. Hele ti av platens 14 låter har hans signatur, enten med tekst eller med både tekst og melodi. – Albumet hennes fikk Spellemannpris det året, og mitt eget album ble nominert, så du kan godt si at jeg var veldig tilstede i 1976. – Du skrev også Vi lever for Wenche Myhre? – Ja, men bare teksten. Den ble en stor hit i Tyskland. Wenche Myhre er sinnsykt svær der. Når jeg forteller tyskere at jeg har skrevet mange låter for henne, er det så vidt de tror meg.

NORGES TRAVELING WILBURYS – Du har også samarbeidet mye med Halvdan Sivertsen, og nå skal dere på turné samme. Dere går langt tilbake? – Jeg har kjent ham siden 1977 da jeg begynte med årlige konserter på viseklubben i Bodø. Det kom 30-35 stykker hver gang, og Halvdan var alltid en av dem. Det samme skjedde når han spilte i Bergen; da var jeg i publikum. Vi hørte mye på hverandres musikk, og da det var snakk om å starte Gitarkameratene, inviterte han meg med. Dette norske svaret på Traveling Wilburys ble opprettet i 1988, og bestod av visesangerne Jan Eggum, Halvdan Sivertsen, Øystein Sunde og Lillebjørn Nilsen. De rakk å gi ut to studioplater, samt en konsertplate fra en gjenforeningskonsert i Grieghallen i 2010. – Lillebjørn og Øystein hadde ikke så mye peiling på meg, og hadde egentlig sett for seg Lars Klevstrand. Men det ble veldig hyggelig, med flere turneer, og jeg og Halvdan fant begynte også å spille sammen som en duo med hans band. Denne konstellasjonen ble invitert til å spille på en festival i Arendal i 2013. Så ble musikerne stående værfaste i Brønnøysund og Bodø. En time før konserten satte derfor de to gitarkameratene seg til med å øve inn låtene for to gitarer. – Det gikk veldig bra, så vi tenkte at dette kan vi gjerne gjøre igjen. Det er det vi gjør nå. Vi tar ti veldig kjente låter fra hver av oss. – Tittelen på showet er «Vi to (er ikke Romeo og Julius)». Det låter litt kryptisk. Kan du forklare den? – Vel, det er bare for å slå fast at vi to ikke er Romeo og Julius. Ja, og så synger vi den gamle Inger Lise Rypdal-låten Romeo og Julie (skrevet av Henry Mayer, med norsk tekst av Terje Mosnes, journ. komm.). Men når vi synger den, blir det Romeo og Julius.

Velkommen til en trivelig julehandel!

– Har dette noe med Terje Formoe og Dyreparken i Kristiansand å gjøre? – Hehe. Noen vil nok gjerne tenke det. Vi lar den stå litt fritt. Jan Eggum spiller 14 førjulskonserter på Madam Felle i perioden 26. november - 16. desember. Showet «Vi to (er ikke Romeo og Julius», der han spiller sammen med Halvdan Sivertsen, har premiere på Chat Noir i Oslo 24. januar, og settes opp på Ole Bull Scene 6. mars. Løiten Lys Bergen Tekst: Magne Fonn Hafskor Foto: Roy Bjørge

Fjøsangerveien 207, tlf 55318001 www.loiten-lys-bergen.no Åpningstider tom 23/12-18: Mandag-fredag 10-20, lørdag 10-18, søndag 12-18


DITT KJØPESENTER I HJERTET AV ÅSANE

INNTIL

70%

GJØR ET

KUPP

RABATT

PÅ ÅRETS RÅESTE HANDLEDAG!

Kl. 07-10

23. NOVEMBER

EKSTRA GODE TILBUD KL. 07-10

GRATIS FROKOST

ÅPENT

KL. 07-22 73 BUTIKKER, SPISESTEDER & TRENINGSSENTER


r o f 1id Er du klar for festsesongen? La deg inspirere av vĂĽrt nye magasin! Se mer pĂĽ horisont.no

www.horisont.no

#horisontshopping


JULEN KOMMER TIDLIG – At vi får cateringbestillinger på pinnekjøtt allerede i oktober har jeg ikke opplevd før, sier daglig leder i Solheim Kjøtt, Bjarte Birkeland.

CATERINGSUKSESS: Solheim Kjøtt ble etablert i 1936. Bjarte Birkeland overtok i 2006, og utvidet cateringvirksomheten. I 2017 omsatte selskapet for 21 millioner kroner, og noterte et resultat på ca én million.

F

etterne Karl og Johan Solheim etablerte Solheim Kjøtt på Danmarksplass for 82 år siden. Etter at Bjarte Birkeland overtok i 2006 har omsetningen skutt i været og denne julen selger bedriften åtte tonn pinnekjøtt. Det er som regel travelt på Solheim Kjøtt, men det topper seg når det nærmer seg jul. Med tolv års erfaring fra denne bedriften, vet Birkeland hva som venter.

TRADISJONER ER VIKTIG – Folk er veldig opptatt av julen. En ting er pinnekjøttet, men skinken skal også være akkurat slik de vil ha den og alltid har fått den. Det samme gjelder svineribbe, fårerull, julepostei, spekemat og sild, sier Birkeland.

– Tradisjon er viktig for folk, og da vil de være trygge på at maten blir laget og tilberedt akkurat slik som de ønsker. Da er de også villig til å betale litt mer enn vanlig. Kundene er like sesongorientert som trekkfuglene, og kommer i flokk om sommeren for å kjøpe grillmat. Forskjellen er at kundene vender tilbake når det nærmer seg jul. Så blir det stille fra januar til mars, før ny sesong starter for fullt til påske. – Deretter er det konfirmasjoner, blåturer og 17. mai. Grillsesongen starter i juni og da går det mye i biff, koteletter og pølser. Vi kan tape 150.000 på en måned dersom vi får en dårlig sommer.

– Da var vel sist sommer ganske bra for dere? – Nei, for da fikk vi grillforbud, svarer Birkeland. – Men været spiller vanligvis en stor rolle for alle som driver handel. På fine dager merker vi det på omsetningen i positiv forstand, og er det regn eller snø går den tilsvarende ned. Han har ingen planer om å flytte butikken inn til sentrum.

BLIR PÅ DANMARKSPLASS – Vi har fått flere tilbud om å åpne utsalg i sentrum, men det kommer vi aldri til å gjøre. Vi befinner oss midt i Bergens største trafikkryss, og har kunder fra alle bydeler; Fana,


SELVGJORT ER VELGJORT: Solheim kjøtt produserer alle kjøttvarer selv.

– Nei, det er vi ikke og det er en utfordrende bransje, men det er samtidig det markedet som det er lettest å vokse på. Vi er allerede store på konfirmasjon, blåturer og julebord, men her er vekstmuligheter og vi kan bli enda større. Driftsinntektene har steget jevnt siden Birkeland overtok i 2006, fra tolv millioner til fjorårets 21 millioner kroner. I fjor kunne kokken føre et resultat på rundt en million.

DESEMBER BETYR ALT – Hva skal til for å lykkes i din bransje? – Vi må levere gode produkter og rause porsjoner. Kunden må ikke sitte med en følelse av at de får for lite mat. Og så må vi være fleksible og legge til rette for alle ønsker som kunden måtte ha. – Og da koster det litt mer enn om man kjøper varene i en vanlig matvarehandel? – Vi må ha betalt for jobben vi gjør. Husk at vi produserer alt selv her på huset, enten det er kjøtt, pølse, leverpostei eller spekemat. Fyllingsdalen, Åsane og dessuten fra Os og Sotra, sier Birkeland. Han jobbet som kokk i 20 år i Holmedal kantineservice. I 2006 kjøpte han seg inn i Solheim Kjøtt og eier 60 prosent av aksjene, mens pølsemaker og produksjonssjef Atle Svalland eier 40 prosent. – Det var veldig viktig å ha Atle med videre. Han har jobbet med familien Solheim, og har over 30 års erfaring i bedriften. I tillegg til kompetansen han sitter på, er han på mange måter sjelen til Solheim kjøtt. De gamle kundene

kjenner Atle, og Atle kjenner dem. Enkelte kunder vil bare snakke med ham, så da må vi hente ham frem fra produksjonen og ut i lokalet, smiler Birkeland. – Hvilke grep gjorde du da du kom? – Jeg satset på catering, og har bygd på og utvidet. En av grunnene til at jeg ville overta her var kulturen og merkevaren som Solheim Kjøtt står for. Solheim Kjøtt har en sterk merkevare, som jeg ville jobbe med og utvikle. – Dere er langt fra alene i cateringbransjen?

– Hvor viktig er desember? – Veldig viktig. Omsetningen tredobles i den måneden. 35 prosent av totalomsetningen vår kommer i november og desember. Nå er cateringsesongen for pinnekjøtt i full gang også, og den starter tidligere og tidligere. At vi får bestillinger på pinnekjøtt allerede siste helgen i oktober har jeg ikke opplevd før, sier Birkeland.

Tekst: Ove Landro Foto: Roy Bjørge

JUL PÅ BRYGGEN? På jakt etter noe festlig og litt utenom det vanlige? Bestill årets julebord hos oss på 26 North Restaurant & Social Club.

26 North Restaurant & Social Club, Dreggsallmeningen 1, 5003 Bergen, +47 477 10 467, bergen@26north.no @26NorthBergen #26NorthBergen

177244 BGOZH 26North Xmas ad (248x107).indd 1

17/08/2018 15.01


BLACK WEEKEND

Få med deg v

www.slettense

KUN FREDAG - ETT GLASS GRATIS VED KJØP AV KOMPLETT BRILLE 23. - 24. november

KUN LØRDAG BYTTE AV KLOKKEBATTERI

- 50%

For barna: Lørdag 24.11

KJØTTDEIG

NYKVERNET LØSVEKT PR. KG.

89,-

KR.

kl 12-16

FØR KR. 129,-

1. etg. - Glitter tattovering 2. etg. - Barneverksted

Alle varer

-25%

Tlf. 55 28 23 10 www.sletten-fargehandel.no

MM KOLL AGEN 3

Wilfa Vaffeljern dobbelt, Wad518ms

Nå kun

kr 599,før kr 1.099,-

KUN KR.

990,-

Dolls World Dukke PMS 199

PMS 277

Alle varer

Med lyd

-40%

-25%

Åpningstider senteret: 10–20 (18) Meny: 8–21 (9–20) Apotek 1: 9–20 (10–18)

BLACK WEEKEND

Alle middag varer Dagens inkl. kaffe -25 % kr 139,(Barn spiser for kr 39,-)

Vinmonopolet: 10–18 (10–15) Senterkontoret: 46 91 77 94

senterleder@slettensenter.no Vilhelm Bjerknesvei 4–10, 5081 Bergen

Dagens lunsj

kr 99,-


våre timetilbud se:

Tilbudene gjelder kun 23–24. november, eller så langt lageret rekker. Vi tar forbehold om trykkfeil.

enter.no eller Facebook

Pondus 17 i nøtten.

nå kr.

199,Dunjakke

-30% Alle WE Ull produkter

-60%

Alle ordinære varer

-20%

Vikafjell Sandviken Jakke

KR 349,-

-20%

Fredag 23.nov

BLACK FRIDAY

på Sterk garn fra DU STORE ALPAKKA

Medlemstilbud TORSDAG–LØRDAG: Medlemmer får tyvstarte på tilbudet

Bare Minerals Powder Foundation

ALLE SENGESETT

-50%

- til voksne

Vil du bli medlem? SMS <KID> <e-post> til 2030

30-70% på alle varer

50%

Sletten senter

Gjelder f.o.m. 22/11 t.o.m. 24/11, ikke allerede nedsatte varer.

Brother HF37 Symaskin SLETTEN SENTER, Vilh Bjerknesv. 4-10, tlf. 940 26 121.

Nå kr.

3495,(Før kr. 5.295-)

Tonje Stoff & Symaskiner

Vi har gratis parkering! 250 plasser, 150 under tak

Følg oss på Facebook – happenings og tilbud

Gavekort kjøpes i gavekortautomat mellom Meny og Narvesen i 1. etg

Nyttig informasjon: slettensenter.no


BERGEN SETT FRA KJØKKENET Har du hørt om puspas, pottekjøtt, mummesuppe, brennesnute og heitevegger? Hugo Ivan Hatland og Skjalg Ekeland forteller historien om Bergen, sett fra kjøkkenet.

MATKULTUR OG IDENTITET: – Vi har skrevet en historie som handler om identiteten til byen og til folket som bor her. Og så forteller vi om mat som fortjener å bli løftet frem, sier forfatter Hugo Ivan Netland og fotograf Skjalg Ekeland.

M

aten er vårt utgangspunkt for å fortelle historien om Bergen. I hvert fall bruddstykker av den, og slik blir dette en historisk kokebok, sier forfatter Hugo Ivan Hatland. Sammen med fotograf Skjalg Ekeland lanserte han nylig Bergenskokeboken. Sistnevnte har

28

BERGENSMAGASINET

også laget maten som presenteres i boken. Hatland siterer tidlig Knut Tjønneland, ordfører i Bergen fra 1953 til 1960: «Den egentlige grunnleggeren av Bergen er skreien fra Lofoten. Tørrfisken, med andre ord.»

Hatland skriver: «Tørrfisken la grunnlaget for at Bergen i en periode ble regnet som en av de viktigste handelsbyene i Europa. Hit kom folk fra England, Island, Shetland, Holland, Skottland, Sverige, Tyskland, Danmark, de baltiske landene, Nord-Norge og strilelandet.»


– Vi har skrevet en historie som handler om identiteten til byen og til folket som bor her. Og så forteller vi om mat som fortjener å bli løftet frem igjen, men også om retter som man helst bør glemme; de er en del av byen og identiteten til bergenserne de også.

PUSPAS: Bergens Tidende hevdet allerede i 1916 at «puspas er en særskilt bergensk varietet av fårikål, en rett mann bare her i Bergen forstod at lave til fuldkommenhet». Raffinementet bestod i å koke poteter og gulrøtter sammen med, og ikke ved siden av, fåret og kålen. Foto: Skjalg Ekeland

Og det er ingen tvil om at beliggenheten til Bergen var perfekt for handel, samtidig som menneskene som kom til byen fra alle verdens hjørner, bidro til å påvirke det som etter hvert er blitt det bergenske kjøkken.

skotter, ænglendere, hollendære, tyskere, nordmænd. Han rørte godt om og kogte det hele baade længe og vel, og det som han skummede af under kogningen, det blev den bergenske befolkning.»

BERGENS IDENTITET

– Og det som ble igjen i gryten, var bergensmaten med alle disse påvirkningene. Og slik blir dette et unikt kjøkken i norsk sammenheng, sier Ekeland.

– Vi har skrevet en historie som handler om identiteten til byen og til folket som bor her. Og så forteller vi om mat som fortjener å bli løftet frem igjen, men også om retter som man helst bør glemme; de er en del av byen og identiteten til bergenserne de også. Det har vært flere fattige enn rike folk i Bergen, men de som har skrevet historien har aldri tilhørt de fattige, sier Hatland. – Samtidig har du den internasjonale påvirkningen på byen som vi allerede har vært inne på; på grunn av beliggenheten har Bergen vært i en unik posisjon handelsmessig, sier Skjalg Ekeland, og leser det gjengitte sitatet fra boken av Henrik Jæger, som beskrev Bergen og bergensere i kulinariske vendinger i 1889: «Op i denne gryde, som dannes af de meget omtalte syv fjelde, slap vorherre i gamle dage alle de nationaliteter, som fandtes rundt Nordsjøen:

Hatland er enig og mener at maten egentlig er kombinasjonen av alle andre enn bergenserne. – Men så må vi huske at bergenserne er fra alle disse forskjellige nasjonene. Men så blir de en del av den bergenske gryten, hvor vi gjerne har gjort tingene litt annerledes. Bergen og Trondheim var de to byene i Norge det var verd å snakke om i mange hundre år. Og Bergen var den klart viktigste byen. Vi tiltrakk oss mennesker, kulturer og mat fra alle kanter, sier Hatland.

PUSPAS OG HEITEVEGGER Navnet puspas kommer fra Holland, mens selve BERGENSMAGA SINE T

29


– Men som sagt: Mummesuppen kan du bare glemme.

retten sannsynligvis kommer fra Tyskland. Heitevegg, som er en slags fastelavnsbolle, er et tysk navn blir vi fortalt. – Damen og jeg hadde gjester forleden og serverte puspas. «Dette er jo fårikål», sa gjestene, men det er det ikke; puspas kom lenge før fårikålen. Men det smaker jo likt. I praksis er det en gulrot i forskjell, sier Hatland.

HANDELSBY: Tørrfisken la grunnlaget for at Bergen i en periode ble regnet som en av de viktigste handelsbyene i Europa. Endeløse mengder tørrfisk har vært innom Bergen, og denne edle råvaren har gitt arbeid til utallige mennesker. Foto:

– Men hvilke retter vet vi er bergensk? – Gard Haugland, sjefen på Bien, mener at persetorsken er det eneste vi kan si med sikkerhet er bergensk. Men er det sant? Vi kan peke på en hvit dame og si at det er en tysk marsipankake, og heiteveggene betyr varme boller på tysk, men jeg tenker at dette har vært en del av Bergen så lenge, og det er blitt en del av identiteten til en del bergensere over tid, slik at det er inngrodd i språket vårt. Vi bruker for eksempel ord som å «drøle». Det er det ingen andre nordmenn som bruker, men det er egentlig et tysk ord. Bergen er rett og slett et resultat av alt som er kommet utenfra. Bergen var en mer spennende by for to hundre år siden enn den er i dag. Vi stikker oss ikke så mye ut som før, mener Hatland. – Men det vi kan si er unikt for Bergen er nettopp denne miksen av kjøkken. Bergen er, eller var, en smeltedigel, supplerer Ekeland. – Vi skryter av musikken og ølet, fjellene og fjordene – men ikke så mye av maten? – Det er blitt sagt mye om bergensere som skryter – folk utenfor Bergen får jo ikke med seg ironien. På Stadion synger man: «Vi vinner serien i år, ja, visst faen gjør vi det som i 1963»; hva slags hymne er det? Vi har selvironi tjukt utenpå her, men det er det ikke alle utenfor Bergen som oppfatter. Men jeg synes absolutt vi skal skryte av Bergen. Og ikke minst maten. Vi burde dra matkulturen mye mer frem og skryte av heitevegger og hvit dame, skillingsboller og puspas. Men hold deg unna mummesuppe, advarer Hatland.

KONGEN AV BERGENSRETTENE Skjalg Ekeland er altså, foruten å være fotograf, mannen som har laget all maten som presenteres i boken.

Universitetsbiblioteket i Bergen

– Jeg har kokt meg gjennom alt sammen, og en del av denne maten har jeg aldri smakt før. Det var flere veldig positive overraskelser. Pottekjøtt, for eksempel, er fantastisk godt. Andre retter er jeg godt kjent med, og persetorsk har vært en favoritt i årevis. Den står kanskje som den ukronede kongen av bergensrettene, mener Ekeland. – Det var julematen til bergenserne en gang i tiden, og jeg synes vi alle burde plukke persetorsken frem igjen på julaften, skyter Hatland inn. Ekeland har registrert at flere restauranter allerede har dratt den frem igjen, og har satt den på menyen. – Jeg var nylig på Opus på Vågsallmenningen, og der serverer de persetorsk. Gard Haugland på Bien har hatt retten på menyen i årevis. Bergensk fiskesuppe er en signaturrett hos Lysverket. Bare Vestland har en del mat som er i den samme ånden, men som gjerne er modernisert. For en del år tilbake var dette nesten fraværende, så det

har skjedd ting, sier Ekeland. Hatland minner om at det er lett å fokusere på middager, men at det fins andre retter. – Bergen har vært en bakerby i mange år og bakverkene er en del av vår historie. Skillingsbollene, hvit dame, wittenberger, langebrød; alle disse er gamle oppskrifter som har vært en del av kulturen vår hele veien. Baketradisjonen har vært og er fremdeles veldig sterk i Bergen. Det er fint å spise taco om fredagene, men i følge historien er det lov å spise boller til middag i Bergen. Ta for eksempel heiteveggene, som er en varmrett, en svær hvetebolle som du legger i en suppeskål og så heller du feit fløtesaus oppå. Du kan ha sukker og kanel om du vil. Vi har smakt det, og det var hinsides godt. – Men som sagt: Mummesuppen kan du bare glemme, sier Hugo og Skjalg. Tekst: Ove Landro Foto: Roy Bjørge

Nå er det tid for å handle den beste julematen JULETILBUD: Sukkersaltet svensk juleskinke Salt oksetunge

169,- pr kg

159,- pr kg.

179,- pr. stk. Egenprodusert pinnekjøtt 379,- pr. kg Smalahove – svidd eller flådd

Ønsker du å være din egen julekokk har vi ett stort utvalg av fåresvanger, buklist, lever, spekk, smalahove, syltelabber og salte oksetunger i begge butikkene våre. Vi har også egenprodusert pinnekjøtt – vi anbefaler å kjøpe nå mens utvalget er størst. Solheim Kjøtt AS har siden 1936 forsynt Bergens beboere med det beste innen ferskvarer og egenproduksjon av pølser, pålegg, spekemat og pinnekjøtt.

Våre åpningstider:

LAKSEVÅG SENTER Man-lør: 10:00 – 18:00

SOLHEIMSGATEN

Man-ons: 08:30 – 16:30 Tors-fre: 08:30 – 18:00 Lør: 09:00 – 16:00


BLACK FRIDAY 07–21


meet shop eat / Vero Moda

Benetton

Deguy

Boys of Europe

på HELE BUTIKKEN KL. 07–10 ikke allerede nedsatte varer 50-70% på en mengde varer tom. lørdag

på alle varer til dame og barn

på Early Bird tilbud KL. 07–10 50 % på utvalgte varer KL. 10–21

på Henry Choice jeans KL. 07–10 50 % på alle jakker. gjelder ikke Jean Paul. Hele dagen: 30–70 % på alle varer

Newbie

Accessorize

Emil

Freequent

PÅ utvalgte varer

på alle varer

30%

30%

50%

30%

30%

20%

PÅ Alle varer (få unntak) KL. 07–10

Hele dagen: Utvalgte varer 50 % Kjoler 20 %

Infinity

Vila

25%

H&M

PÅ en mengde varer KL. 07–10 15% på en mengde varer KL. 10–21

OPPTIL

Gullsmed Gjertsen

20%

50%

PÅ Utvalgte varer 15/11–22/11

20% på alle varer ved kjøp av 3 VARER 23/11–24/11

PÅ Alle ord. varer ikke Michael Kors smartklokker

Think HairWear

60%

på den rimeligste varen VED Kjøp AV to PRODUKTER

MATCH

30%

på alle ORD. varer Kl. 07–10

25% på alle ORD. varer Kl. 10–21

50%

30%

på en mengde varer KL. 07–10 20% på alle varer hele dagen

Vita

20%

20-50%

Gullsmed A. Lohne

Lindex

på alle varer ved kjøp av minst to styles KL. 07–10 opptil 50 % på En mengde varer KL. 07-21

20%

på alle varer tom. lørdag

25%

på Alle ORD. varer

på et helt kjøp gjelder ORD. varer

Rituals

Fruktbar

20%

på utvalgte produkter få et lys med PÅ kjøpet når man handler for 450,-

20%

på alle størrelser av vår Frokostsmoothie Hele dagen: 20% på kombo av valgfri wrap og smoothie/juice samt på CHIABOWLS


NESPRESSO

1250,Nespresso Expert Black kaffemaskin Black Friday pris ved kjøp av minimum 50 kaffekapsler i en Nespresso boutique* *Nespresso & You-fordelen 20% avslag på en maskin i året gjelder ikke for Black Friday-tilbudet.

Apotek 1

50%

Din Sko

OPPTIL

på all Nycoplus ikke legemidler

50%

The Body Shop

25%

på utvalgte varer

på ALLE VARER IKKE julekalendere

ECCO

20% på Gore-Tex

Byhyggen

50%

Vita Exclusive

50% på Clinque High Impact maskara

30 % på Clarins , bare Minerals , Shiseido pluss andre utvalgte merker

på Flaguette m/kylling, aioli og pesto 50% PÅ Hjemmelaget varm sjokolade

BR Leker

25%

KREMMERHUSET OPPTIL

på hele butikken Torsdag for medlemmer i Club BR 25% på alle varer for alle Fre.-lør.

PÅ ALLE VARER

Clas Ohlson

20%

PÅ ALT ikke allerede nedsatte varer eller Apple og JBL

75% Telia

verdi

1199,-

få trådløs ørepluggeR Tokyo+ fra Urbanista (verdi 1198,-) ved Kjøp av ny mobil m/SVITSJ (Gjelder 23. og 24.11)

Nilson Shoes OPPTIL

50% på utvalgte varer

Lerøy Mat

Dromedar

PÅ Nygrillet kyllinglår Mini Brownie, Mini Shortcake, Mini kokosbolle 29,90 pr. eske

på kaffepose og liten kaffe med på kjøpet 20% på alle wraps. Velg mellom kylling, laks eller vegansk.

Life Helsekost

Telia

PR. STK.

10,-

20%

20%

30%

PÅ alle varer

på alt tilbehør til ord. pris KL. 07–10 ikke wearables

Norli Papir

Elektrosenteret

på Beckman sekker

på et VALGFRITT KJØP

Norli

Sportsgalleriet

PÅ Alt fra Beckmann Barnebøker 3 for 2 ikke utgivelser fra 2018

på alle varer Flere andre gode tilbud i butikken

30%

30%

20%

25%

med forbehold om trykkfeil og utsolgte varer


UNDER HELE OPPVEKSTEN FIKK HUSEKLEPP HØRE AT HAN IKKE VAR GOD NOK PÅ FOTBALLBANEN – Jeg har i store deler av livet mitt som fotballspiller følt at jeg måtte bevise at jeg var god nok, sier Erik Huseklepp. Nå kjemper han for å forlenge karrieren i 1. divisjon med Åsane.

LÆRT MYE AV IDRETTEN: – Jeg vokste opp i en stor idrettsfamilie, og idretten har lært meg utrolig mye som jeg får bruk for både som menneske og leder for Idrettscampus Bergen, sier Randi Marie Berntsen Farnes.

3 4

BERGENSMAGASINET


J

eg klarte ikke å vente, og begynte mens jeg ennå gikk i barnehagen. Jeg spilte med ett år eldre gutter i Fyllingen. Men da jeg begynte på skolen hadde vi et eget lag i Gneist, så da spilte jeg der sammen med kompisene, forteller Erik Huseklepp. Han er sønn av Brann-legenden Ingvald Huseklepp, og vokste opp på Sandsli. Da laget i Gneist gikk i oppløsning etter kort tid, skiftet Erik klubb og ble Bjarg-spiller som 8-åring.

års junior, og var innstilt på at han skulle spille for andrelaget i 2. divisjon. Fremdeles var de andre fysisk større og sterkere, og teknikeren var komfortabel med å spille på det nestbeste laget. – Men vi fullførte sesongen uten fast trener. Det var noen innom, men vi ble egentlig ikke fulgt opp. Likevel holdt vi på å rykke opp til 1. divisjon. Det var bare en formalitet som gjorde at vi ikke gjorde det. Vi hadde brukt en spiller som vi ikke hadde lov å bruke, så da vi måtte spille en avgjørende kamp om igjen, tapte vi.

HISTORIEN OM SEG SELV – Historien jeg har hørt om meg selv er at jeg ikke var god som liten, og så plutselig ble jeg god da jeg ble eldre, men det stemmer ikke. Jeg elsket fotball og var god fra jeg var seks år. Historien vil også ha det til at jeg hadde noen tøffe år fra jeg var 13 til 15. Det stemmer ikke helt det heller. Men det var ikke mange som trodde at jeg kom til å lykkes, og det skyldes at jeg kom sent i puberteten. Jeg gikk fra å være en av de raskeste på banen til å se at alle vokste fra meg og ble tyve centimeter høyere enn meg. Selv stod jeg på stedet hvil i flere år. – Hvordan opplevde du det? – Jeg merket det jo selv, jeg så at alle ble større og sterkere. Da jeg begynte på videregående var jeg 1.60 høy, og da jeg gikk ut var jeg 1.85. Nå er jeg 1.87, så jeg vokste enda litt til da jeg var ferdig med videregående. – Jeg husker siste sesongen i Bjarg som litt vanskelig, for jeg fikk høre fra trenerne at jeg ikke var så god lenger. Men jeg scoret fjorten mål i løpet av vårsesongen som siste års guttespiller. Da vi skulle til Norway Cup var det lov å ha med to-tre eldre spillere, og plutselig var jeg ikke med på laget i Oslo. – Hvordan reagerte du? – Jeg bestemte meg for å bytte lag. Og Tom Mangersnes, treneren til Fyllingens beste guttelag ville ha meg, men spillergruppen sa nei, fordi de hadde fått så mange spillere uten i fra allerede, så de ville heller at en fra klubbens andrelag skulle få sjansen. Dette var jo i en periode der jeg fikk følelsen av at ingen andre mente jeg var god nok, så det er klart at det betydde en del for meg at Tom så meg. Men så ble det ingen overgang til Fyllingen, så da fullførte jeg serien i Bjarg. Da var disse eldre Norway Cup-forsterkningene borte, så jeg fikk spille igjen, og scoret fjorten mål til. Så da var jeg oppi 28 mål på en sesong, forteller Huseklepp.

VRAKET I FYLLINGEN Året etter gikk han til Fyllingen. Han var første

Før sesongen følte Huseklepp på skepsisen til ham som spiss. Da 2009-sesongen var over sto han oppført med 15 mål og 13 målgivende.

– Vurderte du å slutte med fotball? – Nei, jeg godtok at jeg var mindre enn de andre og trivdes godt i Fyllingen, og dessuten tvilte jeg aldri på meg selv. Jeg så på min far og visste at han var 1.86, og var trygg på at jeg skulle bli like høy, og mente at når fysikken var på plass så ville jeg bli like god som jeg var da jeg var liten. Det var sånn jeg tenkte. – Hva skjedde etter det først året på Fyllingens andrelag? – Da ble jeg vraket på på juniorlaget til Fyllingen. Men heldigvis kom jeg i kontakt med Stein Arve Lone, som har betydd enormt mye for min karriere. Jeg hadde ham som trener på fotballakademiet på Fyllingsdalen videregående. Han så noe i meg. – Hva skjedde? – Jeg er et følelsesmenneske. Dette er kanskje både en svakhet og en styrke; jeg ble jo utrolig skuffet den kvelden jeg ble vraket. Neste morgen forventet foreldrene mine å treffe en gutt som var langt nede, men da hadde jeg allerede snudd og jeg bestemte meg for å vise alle at de tok feil.

SIGNERTE FOR BRANN Huseklepp var blitt 17, og Lohne tok kontakt med Vadmyra hvor han mente at unggutten passet inn. Gunnar Eiken ble Huseklepps nye trener. – Han var også viktig for meg, og det er også vennene jeg fikk fra den tiden i Vadmyra som jeg

fortsatt har kontakt med og som er mine beste venner i dag. I Vadmyra begynte jeg å vokse igjen, og som andre års junior spilte jeg på elitelaget. Som siste års junior følte jeg at jeg var tilbake der jeg var før tenårene. Fysikken hadde bare ikke vært på min side. Han skulle omsider vende tilbake til Fyllingen etter at Stein Arve Lone ble assistent-trener for de blå-gule. – Jan Henrik Børslid var både spiller og daglig leder og Stein Arve ba ham om å se meg i en kamp. A-laget til Vadmyra spilte NM-kamp mot Stord, jeg gjorde det bra, og Fyllingen hentet meg mens jeg ennå var siste års junior. Halvannet år senere signerte jeg for Brann. Jeg hadde allerede hospitert hos Brann, og selv var jeg mer enn klar for en overgang. – Det var Mons Ivar Mjelde som trumfet gjennom dette. Slik jeg har forstått det var det andre som var skeptisk, og noen mente de hadde andre alternativer på kant som var bedre enn meg. – Da jeg startet på Stadion med 12.000 på tribunen og scoret på sin første berøring, så eksploderte det i hodet mitt, og den feiringen er vel noe av det rareste jeg har gjort noensinne. Det var fantastisk. Jeg har alltid vært ærlig, og kanskje litt naiv, og sagt høyt at jeg skulle bli fotballspiller, også som liten, og da husker jeg at mange lo av meg. Jeg var aldri på noe kretslag, og kom ikke på landslaget før jeg debuterte på U21. Så det var det mange følelser som skulle ut på en og samme tid da jeg scoret det målet.

LITE SPILLETID – Men du slet i perioder med spilletid i Brann også? – Ja, det har vært en gjenganger i min karriere. For meg virker det som om det alltid har vært mye fokus på det man ikke er så god på. I stedet for å dyrke de beste ferdighetene til en spiller, så skal man fokusere på det man ikke er så god til. Jeg mener det er et problem i fotball generelt. Petter Vaagan Moen ble kjøpt for ti millioner, og gutten fra Hamar fikk tillit på venstresiden. På høyresiden var det Charlie Miller som regjerte. Huseklepp fikk ikke innpass. Da 2006-sesongen startet var han heller ikke i sin beste form. Først etter sesongen fikk Sandsligutten spilletid, da Brann skulle spille i Royal League. – Selv om jeg og Mons Ivar var uenige om ting, har jeg alltid hatt et godt forhold til ham. Han er en ærlig og tydelig kar, og samtidig

BERGENSMAGA SINE T

35


HØSTEN 2016: Brann vinner 2-1 over Sarpsborg 08 på Stadion foran 17686 tilskuere og tar sølv. Erik Huseklepp blir kåret til banens beste spiller. Da han blir trampeklappet av banen tyve minutter før slutt, er det allerede avgjort at han skal forlate klubben. Foto: Tor Høvik, Bergens Tidende

omgjengelig og sympatisk. Men jeg mente jo at jeg fortjente å spille mer.

hjemmekampen mot Viking hadde han tre målgivende til Helstad.

Huseklepp ble toppscorer for Brann i Royal League, og ting så bra ut igjen foran 2007-sesongen. Men så hentet klubben Jan Gunnar Solli.

– Selv om jeg var misfornøyd med spilletiden, var det selvsagt et fantastisk år i Brann, og stemning på stadion var elektrisk gjennom hele gullsesongen. Vi hadde en stor trygghet i gruppen; selv om vi lå under, så var vi sikre på at vi ville snu det. Det var noen rosenborgsk over oss. Så det var en trygghet Brann hadde, og som de vel ikke har hatt siden, sier 34-åringen.

– Jeg spilte første seriekamp og hadde en målgivende til Torstein Helstad og vi vant 1-0, men så bar det ut av laget igjen til neste kamp. Han hadde fire starter og 22 innhopp, og endte opp med flest målpoeng det året. I den siste

3 6

BERGENSMAGASINET

skulle brukes i Europa, så angriperen startet borte mot Brugge og hjemme mot Deportivo de La Coruna. Sandsligutten herjet med Deportivaforsvaret, som til slutt ble så frustrerte at da de ikke klarte å stoppe ham på lovlig vis, tok tak i drakten og holdt ham fysisk igjen. – Oppgjøret mot Deportiva var kanskje en av mine beste kamper. Men det ergrer meg fortsatt at jeg ikke scoret i den kampen. Jeg hadde nok av sjanser, stolpeskudd, blant annet, men det er en kamp jeg aldri glemmer.

HERJET MED DEPORTIVA På høsten fant Mons på ny ut at Huseklepp

Steinar Nilsen tok over som trener etter


2008-sesongen. Harald Aabrekk var assistenttrener. – Jeg husker jeg jobbet med Harald i hele desember, vi sto til og med og terpet på avslutninger på julaften. Harald er veldig flink på en-til-en-trening. Jeg hadde utrolig nytte av den tiden vi hadde sammen der på feltet. Før sesongen følte Huseklepp på skepsisen til ham som spiss. Da 2009-sesongen var over sto han oppført med 15 mål og 13 målgivende. – Men jeg scoret ikke mål før i den syvende kampen. Steinar var en tøffing og han var ikke redd for å ta upopulære avgjørelser. Jeg husker at vi tapte stort i første kampen mot Sandefjord; da tok han meg ut etter 60 minutter fordi han ikke var fornøyd med kroppsspråket mitt. Men jeg spilte neste kamp; han ville bare gi meg klar beskjed om hva han mente om kroppsspråket. Så han var tydelig og direkte, men jeg fikk tillit og da løsnet det skikkelig.

GJENNOMBRUDD FOR NORGE I sesongen som fulgte scoret Huseklepp ti mål og noterte ti målgivende. Han fikk samtidig gjennombrudd på landslaget etter to scoringer mot Frankrike og et mot Portugal og Irland. – Drillo var tilbake, og han var en utrolig fin trener. Det er velkjent at han er opptatt av defensiv organisering, men i 4-5-1-systemet hans fikk jeg lov til å fly litt mer enn de andre og skape trøbbel for motstanderen, og så skulle de andre gjøre jobben for meg til jeg var tilbake i leddet. – Han ønsket å bruke min kreativitet i det offensive spillet, og jeg hadde en lignende frihet under Steinar Nilsen og Rune Skarsfjord, og jeg mener at jeg og andre spillere som meg trenger en slik frihet for å yte det beste for laget. Setter du slike spillere inn i et system og krever at han kun skal gjøre det som står på tavlen, da får du ikke maksimalt ut av slike spillertyper. Det betyr ikke at jeg ikke måtte hjem igjen, men når du har jaget fremover, så trenger du noe mer tid på å komme tilbake i leddet. – Kan vi trekke paralleller til lignende spillere på Brann i dag? – Ja, Gilbert Koomson. Det han viste i vinter var enormt. Men så føler jeg at han ikke har klart å følge det opp i sesongen. Han hadde en god vårsesong, men han har ikke vært så god i høst som jeg tror han har potensiale til. Etter min mening trenger han litt mer frihet. Som sagt: Det var jo ikke slik under Drillo at jeg bare kunne slappe av og ikke jobbe hjem igjen, jeg skjønner jo også at man forsvarer seg som et lag i moderne fotball. Og samtidig er det vanskelig å kritisere Brann-trener Lars Arne Nilsen, for han har bygget et system som har løftet Brann fra Obosligaen, gitt klubben sølv, og nå blir det en

ny medalje i år. Så det er ingen tvil om at han har gjort en kjempejobb. Og det er resultatene som teller til syvende og sist, så du kan ikke ta ham på jobben han gjør og resultatene han har skapt. Men det må være lov å påpeke at man er uenig i noen valg og hvordan noen spillere benyttes.

– Oppgjøret mot Deportiva var kanskje en av mine beste kamper. Men det ergrer meg fortsatt at jeg ikke scoret i den kampen. Jeg hadde nok av sjanser, stolpeskudd, blant annet, men det er en kamp jeg aldri glemmer.

klubben kjemper for å overleve i 1. divisjon. Når dette skrives gjør Åsane seg klar til play off-kamp borte mot KFUM Oslo, før lagene møtes igjen hjemme på Myrdal søndag 25. november. – Vi må ta denne muligheten og angripe de kampene, men er vi ikke skjerpet så rykker vi ned, sier Huseklepp, som er på utgående kontrakt. – Jeg gjør det jeg kan for å bidra til at vi står i divisjonen, og jeg vil spille her neste år; jeg ønsker ikke å avslutte slik med å ha vært skadet i hele høst. Og så har jeg ikke lyst til å tape en kvalik igjen, sier han. Han har ikke helt klart å riste av seg nedrykket med rødtrøyene ennå.

EN AV DEM SOM SVIKTET – Nå jobber du for Bergens Tidende og TV2 som ekspert, og har som jobb å analysere?

– Brann har gitt meg enormt mye; jeg elsker klubben og det kommer jeg alltid til å gjøre.

– Ja, og det er litt spesielt, jeg synes jo selv at jeg klarer å være ærlig, og jeg dømmer det jeg ser og skryter når det er fortjent. Jeg prøver å gå til jobben uten fordommer.

HUSEKLEPP ARENA

Suksessen på Brann og landslaget brakte Huseklepp til italiensk fotball og Bari, hvor han fikk fjorten kamper og scoret to mål. Senere ble det Portsmouth og Birmingham, før han returnerte til Brann i 2012. Han nådde ikke opp til tidligere nivå, men ble nummer fire i Norge på antall målpoeng i 2013. Så kom 2014, som endte med nedrykk. – Da var jeg en av de som sviktet mest og slet med uttelling på sjansene, sier Huseklepp, som ble intervjuet med blanke øyne på TV 2 da nedrykket var et faktum og skuten sank med måpende supportere på tribunen. – Det er min verste opplevelse på fotballbanen. Det var mye som gikk galt. Vi hadde mange gode kamper på våren, men tapte, og det er ofte slik i fotball når du kommer inn i en dårlig steam. Hadde Rikard Norling fått suksess i starten så tror jeg han hadde lykkes.

For kort tid siden åpnet han Huseklepp Arena i Åsane. – Huseklepp Arena er et tilbud til alle der man kan komme og spille fotball innendørs, og vi som bor her vet jo at været kan være skiftende. Det er ikke bare gøy og lærerik trening, men det er også bra for fysikken; med vegger rundt hele banen går ballen aldri ut av spill, du får ikke fred, sier han. – Jeg er med på dette fordi jeg elsker fotball, og jeg synes man trenger et slikt tilbud i Bergen, det fins allerede i Oslo og Trondheim. Dette er noe jeg mener det er behov for her i byen, og som jeg brenner for. Folk må gjerne dra på Flip Zone, men vi håper at dette tilbudet kan bli litt av det samme, bare med fokus på å ha det gøy med fotball, sier Erik Huseklepp. Så vil uken vise om Huseklepp og Åsane skal ha det gøy en stund til, eller må ta den tunge veien ned en divisjon.

Tekst og foto: Ove Landro

SPILLER FOR Å OVERLEVE Høsten 2016: Brann vinner 2-1 over Sarpsborg 08 på Stadion foran 17686 tilskuere og tar sølv. Erik Huseklepp blir kåret til banens beste spiller. Da han blir trampeklappet av banen tyve minutter før slutt, er det allerede avgjort at han skal forlate klubben. Huseklepp dro til Haugesund, men returnerte etter kort tid til Bergen av familiære årsaker og signerte for Åsane. Han har vært skadet i hele høst, og sliter fortsatt med en skade mens

BERGENSMAGA SINE T

37


ALEXANDERS METODE – Du må trene på det du skal bli god på. Vi har ikke tid til å løpe i skogen, sier Alexander Straus. Cupfinalen er hans siste oppgave i Sandviken. Nå drar han østover igjen.

FRA MULEBANEN TIL ULLEVÅL: Det var på Mulebanen fotballeventyret startet for Alexander Straus. Først som spiller i Varegg, senere som trener for samme klubb. Så ble det NestSotra og Strømsgodset, og første helgen i desember leder han Sandviken for siste gang i cupfinalen mot LSK.

H

an er Sandviken-gutt, og oppvokst i Professor Arentz gate. Alexander Straus spilte for Varegg og Mulebanen var hans hjemmearena som guttunge. Senere ble han både spiller og trener for A-laget til Varegg i 3. divisjon. Da David Nielsen ble hovedtrener for Nest-Sotra, ble Straus med som assistent, og sammen tok de

38

BERGENSMAGASINET

klubben fra 2. til 1. divisjon. Men så dro Nielsen til Strømsgodset, og Straus overtok ansvaret på Sotra i klubbens debutsesong i Obosligaen, før han forlot de grønnkledde på syvende plass i september 2014, for å fortsette samarbeidet med Nielsen i Godset.

– Jeg fikk være med på en veldig fin reise på Sotra; klubbkulturen var god og spillergruppen fantastisk, og det virker jo som den gode kulturen fremdeles lever der ute, sier 43-åringen. – Kan de rykke opp? – Da får de i så fall en veldig travel vinter, men


– En trener jeg jobbet med i Drammen fikk spørsmålet: Hvorfor løper ikke spillerne mer i skogen for å få bedre kondisjon, og han svarte: Det fins ingen trær på Marienlyst.

Drammen. Klubben tok fjerdeplass og sikret europacupspill påfølgende sesong, med Bjørn Petter Ingebretsen og Straus som trenere. Men det var 15 år gamle Martin Ødegaard som stjal overskriftene, som tidenes yngste eliteseriespiller, målscorer og landslagsspiller. Godset tok sølv i 2015, og var på ny klar for Europa League. Klubben solgte Ødegaard til Real Madrid for 35 millioner kroner. I 2016 fikk Ingebretsen helseproblemer, og trenerteamet bestod da av Thomas Andre Ødegaard, Håkon Wibe Lund og Alexander Straus. Strømsgodset endte på syvendeplass i eliteserien, og året etter ble det fjerdeplass; medaljekampen ble avgjort da Godset slapp inn to mål på slutten av bortekampen mot Aalesund. – På det tidspunktet lengtet alle i familien hjem til Bergen og huset vårt i Drotningsvik. Da passet det bra at Sandviken ringte. Jeg hadde et par andre muligheter, men vi ville hjem, sier Straus, som har kone og to barn på 18 og 21.

MENTALITETEN ER AVGJØRENDE – Hva kjennetegner spillere som Martin Ødegaard, Iver Fossum og Ingrid Marie Spord? – Det fins mange gode fotballspillere, men disse som du nevner nå, og jeg tar gjerne med Stine Hovland og Nora Gjøen også, har en utrolig «drive». Du ser det samme hos Ingebrigtsen-brødrene og Ole Einar Bjørndalen. De gjør det de må og litt til for å nå målet de har satt seg. De gir seg ikke hvis de møter motgang, hvis de er sliten eller ting ikke er så gøy. De har en indre motivasjon til å gjennomføre det de har bestemt seg for. Målsettingen er styrende for aktivitetene og arbeidet som de skal legge ned. Den mentaliteten er avgjørende. Han understreker at utøvere som når helt til topps gjerne har et eksepsjonelt talent innenfor sine idretter, men det er ikke nok. – Det handler om en kultur, individuelt sett, der man forstår at det jeg gjør i dag påvirker hvor jeg er om fire-fem år. Vi har vel alle hørt historier om hvor god den og den spilleren kunne blitt. Men hvorfor ble de ikke så gode som vi trodde de ville bli? En av grunnene er ofte at de ikke hadde lyst nok. De hadde ikke det som skulle til, sier Sandviken-treneren.

det hadde jo vært veldig gøy, smiler Sandvikentreneren.

EVENTYRET I DRAMMEN Han vet hva han snakker om. I juni 2014 ble Ronny Deila presentert som ny trener for Celtic. David Nielsen overtok hovedansvaret. På høsten gikk Alexander Straus inn i trenerteamet i

– Martin, Iver og Ingrid er veldig fokuserte; de har bestemt seg. Det er dette de skal gjøre, og de er villig til å gjøre det som skal til for å nå målet. Og da trener du gjerne på bryllupsdagen, som Henrik Ingebrigtsen, eller på julaften. For noen er dette iboende fra de er veldige unge, men for andre kommer det litt senere, sier Straus.

UNGE BERGENSERE PÅ BRANN – Det er en stund siden Brann har fått frem egne spillere?

– Veldig ofte blir de problemstillingene forenklet; vi har alle lyst til å se unge bergensere på Brann, men det må gjøres på riktig måte. I 2014 var det mange unge som slapp til, og kanskje var det for mange på én gang. Og så vet vi at det endte med nedrykk. Er det bra for ungdommene å spille med syv-åtte andre som de spilte med på juniorlaget, eller er det bedre at tre av dem får sjansen sammen med eldre og mer erfarne spillere? Det er ofte de samme som etterlyser at flere unge skal få sjansen i Brann, som også ønsker at klubben skal ta gullet hjem. De to tingene henger ikke alltid helt sammen. Jeg tror mange bergensere glemmer det. Som trener havner du mellom to stoler. Se på den jobben som er gjort siden 2014, og ha respekt for det.

– Det er ofte de samme som etterlyser at flere unge skal få sjansen i Brann, som også ønsker at klubben skal ta gullet hjem. De to tingene henger ikke alltid helt sammen. Jeg tror mange bergensere glemmer det.

– Du har sagt at du er en fundamentalist i din tilnærming til treningsmetodikk og spillestil? Kan du utdype? – Jeg har en akademisk tilnærming til hvordan vi trener. Det er en metodikk som jeg har brukt mange år på å studere og gjennomføre, og som har sitt utspring i Lisboa og Porto i Portugal. Det handler om taktisk periodisering. Det er en oppbygging som jeg følger slavisk, og det har jeg gjort i mange år nå, og jeg mener at det er en av grunnene til at vi har hatt bra resultater i de klubbene jeg har vært i. Han poengterer at det ikke lenger er godt nok å møte på trening en time før og skrive ned hva man skal gjøre. – Mine treningsplaner blir lagt i desember og januar, periodisk for hva vi skal trene på gjennom hele året, hva vi skal gjøre, hvordan vi skal gjøre det. Og så er det rom for endring underveis, men planlegging er viktig. Og så er det også viktig at alle treningsøvelser som gjøres må krysses av mot spillestildokumentet vårt, påpeker Straus.

TRENE I KAOS – Og så skal også kondisjonstrening foregå med ball? – Jeg tror ikke fotballspillere skal løpe i skogen. De må gjerne gjøre det på egenhånd, men når vi samles, så har jeg ikke tid til sånt. En trener jeg jobbet med i Drammen fikk spørsmålet:

BERGENSMAGA SINE T

39


– Hege Riise har en veldig interessant jobb som trener for LSK sitt kvinnelag, og de skal spille kvartfinale mot Barcelona i Champions League. Det er sannsynligvis mer interessant enn å trene for eksempel Strømmen sitt herrelag i bunnen av Obosligaen.

FREMTIDEN: – Jeg er ikke i mål, men jeg liker ikke å snakke om ting som kanskje skal skje. Det skjer når det skjer. Ambisjonsnivået mitt for fremtiden er det bare min kone som vet om, og slik skal det forbli, sier Straus.

Hvorfor løper ikke spillerne mer i skogen for å få bedre kondisjon, og han svarte: Det fins ingen trær på Marienlyst. Vi må trene i de elementene vi skal spille i. Kampen og motstanderen er styrende for alt vi gjør. Derfor trener vi ikke isolert fysisk, teknisk eller taktisk. Vi jobber med helhet; du må trene på det du skal bli god på. Spillerne på min trening må trene i sin rolle, og få flest mulig bilder på den situasjon han eller hun skal befinne seg i, fra sitt perspektiv på banen. Alexander Straus har ingen tro på øvelser der to spillere står og slår ballen statisk mellom seg. – Hvor mange ganger gjør du det i kamp? Aldri. Så hvorfor trener du på det? Fotball er kompleks, bildet endrer seg, du må ta hundrevis av valg i løpet av en kamp, plutselig må du

4 0

BERGENSMAGASINET

ombestemme deg, fordi bildet endrer seg, da må du trene på den kaotiske tilstanden. Derfor må du også trene i kaos, du må trene i spill. Vi bruker ikke pasningsøvelser, vi bruker ikke isolert teknikktrening, vi må trene i et miljø som er mest likt konkurransesituasjonen som er i kampen du skal spille. Fotball handler om å utføre valg med kvalitet, oftest mulig og hurtigst mulig. Straus siterer Jose Mourinho: – Du blir ikke en bedre pianist av å løpe rundt pianoet. Du blir bedre av å spille piano. Sitatet er hentet fra Mourinhos tid som trener for Chelsea, og sto på trykk i The Independent i 2005: «A great pianist doesn't run around the piano or do push-ups with the tips of his fingers. To be great he plays the piano. He plays all his

life and to be a great footballer it's not about running, doing push-ups or physical work. The best way to become a great player is to play football». – Møter du fordommer som trener på kvinnesiden? – Mindre og mindre. Jeg tror ikke det finnes herretrener og kvinnetrener. Men tilnærmingen til spillet er annerledes. Det er en annen form, tid og rom i herrefotballen, ting går litt fortere. Men hva er målet og hovedfokuset når du sitter og ser en fotballkamp? Hvis du ser en kvinnefotballkamp med herrefotballbriller, så forstår jeg hva du mener. Men da bommer du hundre prosent. Hvis du har et fotballfaglig utgangspunkt for å se fotball, og ikke bare er opptatt av å sitte der med peanøtter og øl og juble for tøffe taklinger og


MASKINERI: – Jeg er en del av et maskineri der mange andre personer må gjøre sin del, slik at jeg kan få være god på de tingene jeg er god på. Foto: Odd Løvset, Hordalandsfotballen

HJERTET I KLUBBEN – Jeg er en del av et maskineri der mange andre personer må gjøre sin del, slik at jeg kan få være god på de tingene jeg er god på. I Sandviken er Mette Hammersland viktig, hun er en kulturbærer, og på mange måter hjertet i klubben. Så har vi en styreformann i Pål Hansen, som har kommet inn med nye tanker og ideer, og han er en drivkraft i prosessen med å drive klubben videre. Så har du en sportslig leder i Vidar Fossdal som har vært flink til å backe med og mine ønsker, og lyttet til meg når jeg har vært frustrert og oppgitt. Og ikke minst en fantastisk spillergruppe som har jobbet hardt for dette. – Frustrert og oppgitt? Har du temperament?

mye action, så er kvinnefotballen mer interessant i mange tilfeller. Og jeg har erfaring fra toppfotballen både på herre- og kvinnesiden.

HEMMELIGHETSFULL OM FREMTIDEN Straus har opplevd mye som trener allerede, bare 43 år gammel, men han har ingen tro på at det stopper med oppgavene i Norges Fotballforbund.

DEBATT ETTER HEIMEBANE-SERIE Etter tv-serien Heimebane på NRK kom debatten på ny om når vi fikk en kvinne som trener for et herrelag. Det synes ikke Straus er så interessant. – Det var ingen som spurte de beste kvinnelige trenerne i Norge om dette er interessant for dem. Hege Riise har en veldig interessant jobb som trener for LSK sitt kvinnelag, og de skal spille kvartfinale mot Barcelona i Champions League. Det er sannsynligvis mer interessant enn å trene for eksempel Strømmen sitt herrelag i bunnen av Obosligaen. Der tror jeg folk bommer. Vi må gi klubbene, trenerne og spillerne den respekten de fortjener. Cupfinalen på Telenor Arena blir hans siste kamp med Sandviken. Nå venter nye spennende oppgaver. Straus blir landslagssjef for U23 på kvinnesiden, og han blir også prosjektansvarlig for toppspillerutvikling i NFF, hvor han skal jobbe med å skape de neste landslagsspillerne. Videre skal Straus også være med A-landslaget som skal spille VM til sommeren, og han jobber allerede tett med landslagssjef Martin Sjögren. – Var det en vanskelig beslutning å gi seg i Sandviken? – Henvendelsen kom før sommeren, men jeg sa først nei. Jeg hadde det veldig bra i Sandviken, hvor jeg har hatt kontrakt på to år. Samtidig hadde vi flyttet hjem. Men så kom det en ny henvendelse mens vi var på ferie i Spania i juli, og da kom jeg etter hvert frem til at denne muligheten var så spennende at jeg ikke kunne si nei.

– Jeg er ikke i mål, men jeg liker ikke å snakke om ting som kanskje skal skje. Det skjer når det skjer. Ambisjonsnivået mitt for fremtiden er det bare min kone som vet om, og slik skal det forbli. – Utenlands kanskje? – Ja, det kan godt være. Det har vært litt følere etter denne gode sesongen som vi har hatt i Sandviken. Et utenlandseventyr kunne vært spennende, men lenger enn det får du meg ikke. – Du selger ikke huset i Drotningsvik? – Nei, aldri. Jeg har vært mye på farten, men nå blir dette basen vår. Jeg elsker Bergen. Selv da vi bodde fire år i Drammen, sa jeg til folk at jeg bor i Bergen. – Kunne du gjort noe annet enn fotball? – Jeg er glad i å jobbe med mennesker. Glad i å se at folk utvikler seg og blir bedre, og jeg liker å skape noe sammen med andre mennesker. Og det er nok grunnen til at jeg gjør det jeg gjør. Skulle jeg drevet med noe annet tror jeg at jeg kunne vært en flink lærer. Det nærmer seg cupfinale og drømmen om gull i hovedstaden etter en dramatisk semifinale mot Klepp hvor avgjørelsen kom etter ekstraomganger og straffesparkkonkurranse. Det er førte gang siden 1995 at Sandviken har spilt seg til finalen.

– Vel, jeg har blitt utvist i en kamp i år. Jeg brenner veldig for dette og ønsker så inderlig å lykkes. Og så er jeg et følelsesmenneske, og jeg tror det er viktig å være seg selv. Dette er jo samtidig ting som jeg jobber med. Jeg er 43 år; med tiden og med mer erfaring blir jeg sikkert flinkere til å styre følelsene mine. – Går frustrasjonen ut over spillerne? – Ja, selvsagt. Det er en del av det å drive toppidrett og det må vi tåle. Vi stiller krav til hverandre, noen ganger feiler jeg, andre ganger feiler de. Det er en del av dynamikken i å skape en prestasjonskultur. Vi må pushe hverandre, og noen ganger pusher jeg kanskje for hardt. Og da må jeg være bevisst på det. Det kan gå en kule varmt, men jeg er også den første til å si unnskyld. Jeg håper ikke noen av spillerne ikke tror at jeg ønsker deres beste. Og om jeg blir irritert til tider – som jeg liker å kalle det – så tror jeg spillere vet hva som ligger bak det. Og går jeg over streken så har jeg ikke problemer med å beklage. Sandviken har tapt 6-0 borte, og spilt uavgjort 0-0 hjemme mot cupfinalemotstanderen. Lillestrøm vant serien suverent og er favoritter. – LSK er et av de beste lagene i Europa, men de har noen svakheter, og de svakhetene er vår styrke. Klarer vi å sette opp våre styrker, så har vi en mulighet. Vi har kommet til cupfinalen og det i seg selv er en stor prestasjon, og vi har ingenting å tape. Men vi har veldig lyst på gullet. Sandviken møter LSK i cupfinalen i Telenor Arena lørdag 1. desember. Tekst og foto: Ove Landro

Nå hyller han klubben som er klar for festen første helgen i desember.

BERGENSMAGA SINE T

41


DEN BESTE KVALITETEN

LOKALT PRODUSERT

UTEN FORDYRENDE MELLOMLEDD

De gode matopplevelsene får du hos oss SIDEN 1963 HAR DU KUNNET HANDLE DE SAMME KVALITETSVARENE SOM VI LEVERE TIL BYENS BESTE RESTAURANTER, HOTELLER CAFEER OG CATERINGSSELSKAPER TIL MEGET GODE PRISER. STORT UTVALG AV BÅDE RÅVARER OG EGENPRODUSERTE FERDIGVARER, SOM VÅRT EGET PÅLEGG, SPEKEMAT, PINNEKJØTT, PØLSER OG POSTEIER. ETTER Å HA VÆRT I KJØTTBASAREN I GENERASJONER FLYTTET VI I 1996 TIL FAGERDALEN, I GODVIK VI HAR SIDEN INNFLYTTINGEN INVESTERT I TOPP MODERNE MASKINER OG UTSTYR SLIK AT VI SIKRER VÅRE KUNDER HØYEST MULIG KVALITET. VI TILFREDSSTILLER DA ALLE KRAV MED HENSYN TIL MATVARESIKKERHET OG VAREFLYT.

VÅRE RUTINER SAMT JEVNLIGE KONTROLLER AV MATTILSYNET GJØR AT VI ER AUTORISERT PÅ LIK LINJE MED FOR EKSEMPEL GILDE OG SKJEGGEERØD AS. VÅRE ANSATTE GJØR SITT YTTERSTE FOR Å YTE TOPP SERVICE OG DEN BESTE KVALITETEN TIL EN FORNUFTIG PRIS.

PRØV VÅRT STORE UTVALG AV HÅNDTVERKSPRODUKTER: 159 PR KG

LAMMESVANGE BENFRI

KR

JULEPØLSE

KR

KJØTTDEIG

KR

42,50

KARBONADEDEIG

KR

59,20

RÅ BAYONNESKINKE

KR

109 PR KG

96

PR KG

400 GR

400 GR

VI ØNSKER DERE HJERTELIG VELKOMMEN TIL ET BESØK HOS OSS I LEIRVIKÅSEN

Vi har egen ferskvaredisk

10 min kjøring fra sentrum Mot Askøy

jøtt er Årets pinnek ikken! t kommet i bu pr kg. Kr. 345,ÅPNINGSTIDER: Man-Fre : 08.00-16.00 Lør: 08.00-13.30 Gode parkeringsmuligheter

Mot Sotra

Tlf: 55 93 66 75 Leirvikåsen 31, 5179 Godvik www.hbrakstad.no

Veibeskrivelse: – Ta av FV555 mot Askøy – I første rundkjøring, kjør mot Godvik – Følg så riksvei 197 – I første nedoverbakke sving mot høyre – Brakstad ligger på høyre side etter ca 500 meter


LOUNGE EDITION

Se Lounge Edition utstilt i våre lokaler!

2019 / EKSEPSJONELL SERIE

Pr. mnd.

3960,-*

3,95% nom. rente

I modellåret 2019 lanserer Challenger konseptet «Lounge Edition», som fokuserer på vesentlig bedre plass i bilens sittegruppe, og bedre komfort for passasjerer under kjøring. Sittegruppen består i tillegg til vendbare fører- og passasjerstoler av to sofaer som vender mot hverandre. Begge sofa- benkene kan enkelt gjøres om til individuelle seter, slik at man får fire komfortable og frittstående sitteplasser under kjøring.

Pris fra kr

799.000,-

Leveringsomkostninger tilkommer 360°, video og detaljer på www.challenger.no HELINTEGRERT

DELINTEGRERT

LITHIUM / SOLCELLEPAKKE

*Gjelder lånepris på 180 mnd. Med forbehold om 35% egenkapital.

KAMPANJE

-25% •

Teknologi Spenning (V) Kapasitet (ah) Størrelse Vekt

BRUKTE BILER – KAMPANJEPRIS PÅ 2018-MODELLER Eura Mobil Integra Line 720 EB • Separate senger • Stor garasje • 150 HK, automatgir • Alde sentralvarme • DAB Radio/GPS/Bluetooth • Markise, sykkelstativ • Km.stand 750

LiFePO4 12 100 307x169x215 12,8 kg

SKANBATT Bluetooth Litium Batteri 12V 100AH 150A BMS

LITH-BLUE12100B150 er et glimrende lithium batteri som er beregnet til forbruk i bobil, båt, hytte, camping eller andre strømkrevende applikasjoner. Batteriet har en avansert innebygd BMS (battery managing system) på hele 150A, som sørger for å beskytte batteriet mot for høy ladestrøm og temperatur, samt at den sikrer mot overbelastning. Batteriet har dessuten innebygd Bluetooth som gir deg full tilgang til følgende via appen (Android og Apple): - Full kontroll på ladestatus og batterispenning - Viser tilgjengelig kapasitet og aktuelt forbruk - Viser antall utladninger - Visere temperatur på cellene - Gir deg «helsetilstand» på batteriet

1.249.900,-

Solcellepakke Bobil • 160W Mono solcellepanel • 20A Regulator med LCD • Festebraketter m/skruer • Kabel til panel og batteri • Takgjennomføring • Lim (Sikaflex 252i)

Challenger 195 Genesis Ford Transit 350M TDCI 170 Hk 2,0L

Intropris:

• Stor dobbelseng og senkeseng foran • Under 6m • 170 HK, automatgir • Markise • DAB radio/Cd/Bluetooth • Km.stand 6600

Prisen er inkl. mva, ferdig montert

755.000,-

14.990,- Veil. 19.995,Gjelder bestillinger før 31.12.2018

Åpningstider: Man – Fred 09 – 17 Lørdag 10 – 14 Bobil Bergen AS Lønningsflaten 13 5258 Blomsterdalen Telefon: 400 01 881 E-post: frode@aoas.no / ulf@aoas.no www.aoas.no


FRYKTET AT HUN MÅTTE AVLYSE FAKKELTOGET For bare noen måneder siden fikk Patricia en beskjed fra legen som gjorde at hun ikke visste om det ble et femte fakkeltog opp Løvstakken.

J

eg synes dette fjellet fortjener mer oppmerksomhet enn det får, sier Patricia Viviana Alme Flataker mens vi går oppover Løvstakken fra siden mot Solheimsviken.

Selv vokste hun opp på Landås, og gikk på Ulriken som barn.

GLAD I Å VÆRE UTE – Jeg ble tatt med på tur av spreke foreldre fra jeg var liten, og jeg har alltid vært glad i å være ute. Med Løvstakken Opp og Fakkeltoget har jeg hatt et ønske om å skape noe som jeg selv ville satt pris på som liten. Familieprofilen er viktig for meg; det skal ikke være noe krav om fysisk form, vi har ikke tidtaking, og du kan ta med deg hunden om du vil. Dette skal være for alle som setter pris på fjellene våre, og som liker å være ute i naturen.

– Det er magisk oppover stien her med alle faklene og hodelyktene, og ikke minst når fyrverkeriet skytes opp fra toppen av Løvstakken mens vi samles i fjellsiden og ser utover byen.

– Løvstakken Opp så dagens lys i 2012, så startet du Fakkeltoget i 2014. Hva er det du ønsker å skape med Fakkeltoget? – Tanken har hele tiden vært å stimulere til økt aktivitet og gjøre folk bedre kjent med Løvstakken. Dessuten er det et sosialt arrangement hvor man treffer andre mennesker som er glad i å være ute i naturen. Jeg er veldig opptatt av at dette skal være et lavterskeltilbud for barnefamilier, men også for både unge og eldre mennesker. Alle er velkommen, sier Flataker. Vi passerer steinen med inskripsjonen «Jesus lever». Vi fortsetter mot himmelen i behagelig tempo mens praten går. Løvstakken Opp arrangeres fortsatt, men uten initiativtaker Patricia. Det vil si, hun gikk turen i mai, men har ikke lenger arrangementsansvaret. Det er det BFG Bergen Løpeklubb som har. – Vi ble ikke enige om veien videre. Det var litt spesielt å gå her og se at min «baby» levde uten at jeg var ansvarlig, men det var samtidig kjekt å få så mange fine tilbakemeldinger fra deltagere som kjente meg igjen og fortalte at de satte pris på arrangementet, sier læreren i det stien sirkler seg oppover fjellsiden; vi er midt i partiet som lokalkjente kaller for Skillingsbollen.

4 4

BERGENSMAGASINET

BREV FRA LEGEN Solen er på vei ned i havet på andre siden av fjellet, og bak oss legger mørket seg snart over byen. – Alle kjenner Fløyen og Ulriken, og de fjellene blir stadig omtalt i pressen i ulike sammenhenger. Der har de både bane opp og restaurant på toppen. På Løvstakken må du ta med mat og drikke selv, men belønningen på toppen er jo den fantastiske utsikten hvor du ser både Bergen by, bydelene og kommunene rundt, sier hun entusiastisk. Etter sommerferien, midt i planleggingen av Fakkeltoget, fikk Patricia en beskjed fra legen som var tøff å takle. Da hun tok en rutinemessig celleprøve, tenkte hun ikke så mye over det, men denne gangen kom det et brev i posten. Etter videre undersøkelser ble prøvene verre, og legen anbefalte operasjon for å hindre utvikling av livmorhalskreft. – Heldigvis var operasjonen vellykket. Alt skjedde veldig fort, og jeg er imponert over helsevesenet. Jeg følte meg veldig trygg og ivaretatt. – Men du rakk å bli redd? – Ja, jeg ble veldig redd. Du får mange tunge tanker og det ble en del søvnløse netter. Men jeg fikk god støtte av min nærmeste familie; mamma, pappa og min bror. Men også fra venner og kolleger, og jeg fikk spesielt god støtte fra avdelingslederen min på Loddefjord skole, sier Patricia mens vi tar en pust i bakken, som brått er blitt brattere.

MAN VET ALDRI – Hvordan var det å fortelle det til familie, venner og arbeidskolleger? – Jeg kjente litt på det og grublet over hvem jeg skulle si det til. Familien måtte jo få vite det, og jeg måtte snakke med ledelsen på Loddefjord skole. Jeg fortalte det også til en god kollega, og opplevde etter hvert at det har vært greit å være åpen; jeg tror det er dumt å holde alt inne. Selv hadde den aktive jenten ingen symptomer, og hun følte seg i fin form. – Det er litt skremmende å tenke på. Man tror jo man er helt frisk, og når man får brev om rutinemessig undersøkelse er det lett å gjøre den feilen at man utsetter å bestille time. Men man må ikke vente. Jenter må bestille time med det samme, for man vet aldri, sier Patricia. Hun er stadig å se på løpsarrangementer i Bergen, og har løpt både Bergen City Maraton og Bergen Fjellmaraton.


FAKKELTOG PÅ LØVSTAKKEN: – Jeg synes dette fjellet fortjener mer oppmerksomhet enn det får, sier Patricia Viviana Alme Flataker på toppen av Løvstakken.

BERGENSMAGA SINE T

45


ÅPEN: Patricia Flataker er lærer på Loddefjord skole, og har valgt å være åpen om operasjonen hun skulle gjennom for å hindre utvikling av livmorhalskreft.

– Jeg liker å være i aktivitet, og trener litt med Fjellgeitene, Melkesyre-gjengen og med Opptur på Os, forteller Patricia. Nå har hun knyttet til seg DNT Ung Bergen som medarrangør. – De virker veldig flinke og jeg tror dette blir bra. Nytt av året er at det blir medalje, t-skjorte og refleks til alle. Deltagerne får også et startnummer, ikke fordi dette er en konkurranse, men fordi vi tror det gir en større tilhørighet til arrangementet. – Jeg håper folk vil være med å støtte en god sak. Du vet aldri når du eller en som er nær deg blir rammet. Det er klart at redselen for at legen skal si at jeg har fått et tilbakefall er der hele tiden. Det går man og kjenner på, men jeg sover heldigvis godt om nettene igjen. Fakkeltoget hang i en tynn tråd en stund. – Jeg visste ikke utfallet av sykdommen, og jeg var bekymret for arrangementet. Jeg gjør dette for deltagerne, og jeg ser hvor kjekt alle har det på vei opp og ikke minst på toppen av Løvstakken.

EN GOD SAK Nå som det nærmer seg arrangementsdag, er hun ikke i tvil om hva et overskudd skal gå til.

4 6

BERGENSMAGASINET

– Jeg får en del kostnader med et slikt arrangement, men jeg får heldigvis støtte fra flere sponsorer, flere banker blant annet, og det setter jeg veldig pris på. Hvis det blir overskudd, så skal alle pengene gå til Kreftforeningen. Jeg håper folk vil være med fordi det er en fin tur, men også fordi det er en god sak. Det er magisk oppover stien her med alle faklene og hodelyktene, og ikke minst når fyrverkeriet skytes opp fra toppen av Løvstakken mens vi samles i fjellsiden og ser utover byen. Vi har gått i tretti minutter og undertegnede begynner å bli svett. Patricia er upåvirket, enda det er hun som prater mens vi går. Lett i steget viser hun vei oppover fjellet. Vi nærmer oss toppen. Lederen for Fakkeltoget mener at det er deltagerne og sponsorene som er sjefen for arrangementet. – På det meste har det vært 1600 påmeldte, men den gangen var det gratis. I fjor var det første gang det kostet penger, og da kom det rundt 1000 for å delta. Jeg forstår at folk ser været an, men jeg håper folk melder seg på så tidlig som mulig likevel, for det skaper en større trygghet for meg og turlaget frem mot arrangementsdagen. Så er vi endelig fremme på toppen av Løvstakken og ser solen gå ned i vest. Herfra ser vi hele byen, bydelene og nabokommunene:

FAKTA FAKKELTOGET PÅ LØVSTAKKEN • Fakkeltoget starter i Løvstakkveien 51, og løypen er ca to kilometer lang på grus, sti og stein. • Årets medarrangør er DNT Ung Bergen. Røde kors vil være tilstede under hele arrangementet. • Deltagerne får medalje, t-skjorte, refleks, gløgg og pepperkaker. Det blir besøk av julenissen, og fyrverkeri på toppen av Løvstakken. • Overskuddet går til Kreftforeningen. Les mer på fakkeltogetpaalovstakken.no

Øygarden, Fyllingsdalen, Fana, Askøy, Åsane og Nordhordland. Og det er her Patricia henter krefter når hverdagen er tøff. – Det er magisk her oppe. Nå håper jeg bare folk blir med. Fakkeltoget på Løvstakken arrangeres søndag 25. november med start i Løvstakken 51.

Tekst og foto: Ove Landro


FOTO: ANNE LISE NORHEIM

MED HJERTE FOR LOKALT ENGASJEMENT SPV Alt vi gjør, gjør vi for å bidra til at livet på Vestlandet skal bli enda litt bedre. spv.no


ER TIKK U B 72 g med g e v i Vegg rasjen Byga

E INÆR ORD STIDER NG ÅPNI 21 (18) 09 -

BLACK FRIDAY

PARKERING I BYGARASJEN UNDER BLACK FRIDAY

BERGEN STORSENTER

07-24

BERGENS LENGSTE BLACK FRIDAY

TIMETILBUD KL 07-10 HELDAGSTILBUD TIMETILBUD KL 21-24 VI DELER UT GAVEKORT FOR TOTALT

20.000,- FRA VÅRE BUTIKKER Du må være medlem av kundeklubben for å delta. Deltager går inn i «Lykkeboksen». Deretter starter en pumpe som sørger for at verdikuponger svever rundt deltageren i en virvelvind. Deltageren får 10 sekunder på seg til å plukke flest mulig lapper. Lappene kan vise seg å bli til en verdi i form av gavekort fra en av våre butikker. Prøv lykken fredag 23. november fra kl. 18-22

Les tilbudene på Facebook eller www.bergenstorsenter.no

Tlf.: 55 21 24 60 www.bergenstorsenter.no

20% Forutsetter bruk av Sesam Sesam


20% kundeklubb-rabatt på listverk, malingsutstyr og skruer/festemidler

BLACK – kun FRIDAY fredag !

49,-

2,7 l

VEGGMALING 10 ALLE FARGER Silkematt interiørmaling til vegger av bygningsplater, tapet, glassfibervev, puss og betong i tørre rom. Luktsvak og slitesterk med suveren vaskbarhet. Tørker hurtig og har dekkgaranti allerede etter to strøk. Max 10 pr.kunde / ferdig blandet farge. Andre dager 179,-

459,m2

199,m2

798,METABO SKRUMASKIN 10,8V INKL. BATTERI En batteridrevet maskin fra metabo er alltid det riktige valget hvis det skal skures, bores, slagbores hammerbores stiftes eller sages uavhengig av strømnettet.

399,-

349,-

BOEN EIKEPARKETT

PERGO LAMINATGULV

DØRBLAD EASY

BRANNSLUKKER ABC

Pop, hvit, plank med fas

Sensation New England Eik Plank

Slett hvit, lagerførte str.

6 kg pulver

Storaneset 20, 5260 Indre Arna Vågsgaten 6, 5160 Laksevåg Tlf. 55 34 87 00 E-post: felles.arna@xl-bygg.no Tlf. 055 34 87 00 E-post: felles.laksevag@xl-bygg.no Man, ons, fre 0700-1700, tors 0700-1900, lør 0900-1500 Man, ons, fre 0700-1700, tors 0700-1900, lør 0900-1500

Salhusveien 55, 5131 Nyborg Tlf. 055 34 87 00 Man, ons, fre 0700-1700, tors 0700-1900, lør 0900-1500

Tilbudene gjelder t.o.m. 26.11. 2018

xl-bygg.no


KULTUR

HAR GJENSKAPT THE BEATLES’ KAOTISKE MESTERVERK – Vi har lekt med groove og stilarter, rekomponert sangene og både utvidet og avgrenset de harmoniske og rytmiske utgangspunktene, sier Pedro Carmona Alvarez, som sammen med Einar Sogstad har gjenskapt The Beatles’ selvtitulerte album fra 1968.

IKKE TILFELDIG: – At det ble akkurat The White Album er ikke tilfeldig, siden det består av en samling låter som nettopp gir deg muligheten til å gjøre hva du vil, sier Pedro Carmona Alvarez (til høyre), som sammen med Einar Sogstad (til venstre) har «dekonstruert» det ikoniske Beatles-albumet.

D

e to bergensmusikerne, under artistnavnene Moonpedro and The Goldfish, har brukt syv (!) år på dette prosjektet. Albumet, med tittelen The Beatles Revisited, kommer ut på Apollon Records i morgen.

Album var A Doll’s House; en ibsensk referanse som hadde passet bra på et band i full oppløsning. Paul McCartney har selv omtalt det som «trykket stemning-albumet», mens John Lennon sa at du kan høre hvordan The Beatles blir oppløst når du spiller det.

Datoen er ikke valgt tilfeldig. The Beatlesplaten som vanligvis omtales som The White Album kom ut 22. november 1968. 50-årsjubileet er allerede behørig markert, blant annet i en påkostet spesialutgave med hele 77 bonuslåter spredd ut over seks CD-plater, der vi får et sjeldent innblikk i hvordan det opprinnelige dobbeltalbumet ble til.

Bare halvparten av låtene inkluderer alle fire bandmedlemmene. Flere ble innspilt av Lennon eller McCartney alene, og de to var svært kritiske til hverandres bidrag. Teknikerne ble vitne til åpenlys krangling mellom Beatles-medlemmene, blant annet skal McCartney ha stilt seg kritisk til Ringo Starrs trommespilling. Ting ble ikke bedre av at Yoko Ono og John Lennon flyttet sengen inn i studio, og ruset seg sammen på heroin.

ET DUKKEHJEM Den opprinnelige arbeidstittelen på The White

50

BERGENSMAGASINET

Beatles-produsent George Martin fikk til slutt nok, og reiste på en spontan ferie midt under innspillingene. Teknikeren Geoff Emerick orket heller ikke mer, og sluttet, mens Ringo Starr forlot bandet for en kort periode – noe som er årsaken til at det er Paul som spiller trommer på Back in the U.S.S.R. og Dear Prudence. – The White Album er en uryddig, kaotisk, uferdig og myldrete plate, sier Alvarez. – Jeg har alltid likt den nettopp fordi den ikke er perfekt. – Enkelte har hevdet at det ville vært mye bedre dersom den ble redusert til et enkeltalbum? – De som sier det, er slike folk som trenger å presse nederst på tannpastatuben når de skal pusse tennene. Bandet var på et sted som var


– Begge likte The White Album, og kunne alle låtene – så det første vi måtte gjøre, var å avlære oss dem.

TOK SYV SYV ÅR: Pedro Carmona Alvarez og Erik Sogstad begynte på arbeidet med å gjenskape The White Album for syv år siden, og er først ferdige nå. Datoene for prosjektets begynnelse og slutt har de skrevet med svart sprittusj på salongbordet i studio.

lekent og gøyalt, og der de ikke helt visste hvilken retning de skulle ta det i.

FEMTI ÅR MED MUSIKKHISTORIE Alvarez fikk ideen om å lage en «dekonstruert utgave» av The White Album etter å ha lest om Pussy Galores nyinnspilling av Stones-klassikeren Exile on Main Street, utgitt på kassett i 1986. Han luftet ideen for de andre i Sister Sonny, som var bandet han spilte i fra midten av 90-tallet, uten at noen av dem tente på den. – Pussy Galores prosjekt appellerte sterkt til meg. Jeg likte at lyden var «dårlig», at det låt skranglete og feil og raggete. I mine ører var det jo slik Stones også var som band, på sitt beste, selv om Pussy Galore tar alt til sin ytterste konsekvens, sier Alvarez. Da han rundt ti år senere spilte med Siri «Sissy Wish» Wålberg (hun er søsteren til Stig Wålberg, som spilte trommer i Sister Sonny), ble Alvarez kjent med tangentspilleren Einar Sogstad. – Han syntes det var en god idé. Tanken min var ikke å covre The White Album, men gjøre noe helt annet ut av disse låtene. – Begge likte The White Album, og kunne alle låtene – så det første vi måtte gjøre, var å avlære oss dem, sier Einar Sogstad. – Dere har fjernet dere ganske langt fra originalen? – Noen steder mer enn andre. Vi har prøvd å lage noe helt annet. Tanken er at du så vidt skal kunne skimte Beatles bak, sier Alvarez. – Det ligger femti år med musikkhistorie i kjølvannet etter The White Album. Vi er begge veldig glad i The Beatles, men vi har vokst opp med mye annen musikk.

JUBILEUMSUTGAVEN AV «THE WHITE ALBUM» – Hva synes du om den remastrede utgaven av The White Album, gjort av George Martins sønn, Giles Martin? – Å, det synes jeg er fint; Giles gjør det så skikkelig, og tar åpenbart farens arv på alvor. Originalalbumet ble spilt inn på firespors- og åttesporsopptakere, for så å mikses «ned» for å kunne legge til mer musikk. Lydkvaliteten ble forringet for hver slik generasjon. Giles Martin har klart å gjenoppbygge musikken digitalt, uten forringelse, slik at albumet endelig har fått den lydkvaliteten det fortjener. – Ting som før forsvant i miksen, kommer nå frem klart og tydelig. Basstrommen til Ringo låter bedre enn noensinne, sier Alvarez. – Er Ringo en undervurdert trommeslager? – Ingen som har forståelse for det mener at han var dårlig. Måten han spilte på dannet skole

for de som kom etter, blant andre Nick Mason i Pink Floyd. Myten om at Ringo Starr var en dårlig trommeslager stammer sannsynligvis fra Paul McCartney, som en gang ble spurt om Ringo var verdens beste trommeslager. – Paul svarte at Ringo ikke en gang var den beste trommeslageren i The Beatles. Han mente nok at han selv var bedre på trommer. Som nevnt tidligere spiller Paul trommer på flere av White Album-låtene, blant annet på Back in the U.S.S.R., som åpner denne konfektesken av et album. Det gjør den også på bergensartistenes dekonstruerte versjon, der grooven omtrent er det eneste som er beholdt fra den Beach Boysinspirerte originalen. Versjonen deres låter mer som Velvet Underground og Sonic Youth enn som Beatles, med skarpe sagbladgitarer og snakkevokal. – Vi ville se hva som skjedde om vi tok bort akkordene og alt som er harmonisk, og la litt robotstemme på vokalen, forklarer Alvarez. – Hele platen er blitt til i et slags ekkokammer eller spøkelsesrom ved siden av The White Album. Det er den samme platen, men helt ulik. Jeg tror at slike ting – slikt ikonisk materiale som det The Beatles skapte – på en måte tilhører dem som skrev det. Vi har skrevet alt om.

– EN GANSKE RØRENDE PLATE – Versjonen deres av Dear Prudence er svært

langt fra John Lennons original? – Ja, vår versjon er mer slik sent på kveldenjazzklubb. Vi fjernet den nydelige gitaren, og så hvor langt fra originalen vi kunne strekke den, både stilmessig og med akkordene. Jeg hørte faktisk versjonen Siouxsie and the Banshees laget lenge før jeg hørte originalen. Det var en del av min soniske erfaring. – Laibach gjorde lignende ting med Let it Bealbumet? – Ja, og Flaming Lips med Sgt. Pepper, men de beholdt mer av linjene og temaene. Nå er Sgt. Pepper mer et album som er lappet sammen i studio, mens The White Album har mye mer live-følelse. Jeg tror det var bandets første skritt mot å bli fri. Etterpå laget de Let it Be, som var et mislykket prosjekt med få gode låter. Let it Be-filmen viser et band som var lei og trøtt av hverandre. Heldigvis ble ikke Let it Be bandets svanesang. Selv om det ble utgitt som det siste offisielle Beatles-albumet, var Abbey Road det siste albumet verdens viktigste band laget sammen. Her er låtene hentet fra øverste skuffe, The Beatles er endelig tilbake som et band, og det kan høres at de trives sammen. Det er bare å glede seg til jubileumsutgaven, som nok kommer i god tid før jul til neste år. – Abbey Road er en ganske rørende plate, sier Alvarez, som neppe tør begi seg ut på et lignende prosjekt med den. – Greien for oss er at vi holder på med andre ting. Dette har vært et svært prosjekt, men vi har hatt en holdning om at vi bare leker oss. Vi

BERGENSMAGA SINE T

51


FAKTA

begynte med det for syv år siden, og er først ferdige nå, sier han, og peker på to datoer skrevet med svart sprittusj på bordet foran oss.

THE WHITE ALBUM • Innspillingen av The White Album foregikk nesten som separate soloplate-innspillinger, der de fire medlemmene sang og spilte inn sine egne låter.

– Vi har vært her i studio mye, drukket øl sammen og ledd mye. Det var først da Apollon Records sa de var interessert i å gi ut noe i forbindelse med 50-årsjubileet, at det ble alvor. Alt er spilt inn hulter til bulter. Vi har gjort alt selv; albumet er hjemmelaget på alle måter.

• Paul McCartney og John Lennon skrev henholdsvis 11 og 12 låter hver for seg, og kun én sammen (Birthday). John Lennon stod også bak lydcollagen Revolution 9.

INGEN BAKLENGS-BESKJEDER – Har dere lagt inn noen baklengs-beskjeder, slik Beatles gjorde? – Nei, men vi korer «Hello, Goodbye» en del baklengs, og har lagt inn en del andre små referanseting. Folk som er kjent med Beatlesplatene vil kunne finne ting både fra She Loves You, Strawberry Fields Forever og Fool on the Hill. Så langt er det kommet to singler fra albumet; Julia og Honey Pie. Den tredje blir Blackbird, som kommer i januar. Dette var den siste låten som ble spilt inn, og er kanskje den som skiller seg aller mest ut. – Opprinnelig hadde vi spilt den inn litt R.E.M.sk eller Tom Petty-aktig, uten at vi følte at vi fikk den opp å fly. Vi tok derfor bort alt, unntatt vokalen, og la på New Order-synth. – Til slutt; hva ligger egentlig i artistnavnene dere bruker? – Mitt har noe med hukommelse å gjøre, men jeg husker ikke helt, sier Einar «The Goldfish» Sogstad – Ja, men det er gull også; det er viktig å få med seg, legger Alvarez til, som selv bruker artistnavnet Moonpedro.

• I tillegg bidro George Harrison med fire låter, mens Ringo Starr for første gang sang inn en Beatles-låt han hadde skrevet selv.

PÅKOSTET (OG KOSTBARJUBILEUMSUTGAVE: Den nye Super Deluxe-utgaven (6 CDer og én blu-ray) av The White Album inneholder totalt 77 (!) bonuslåter i tillegg til en fyldig bok og fra bunnen av-remastrede versjoner av alle originalalbumets 30 låter.

Moonpedro and the Goldfish-albumet The White Album Revisited slippes i morgen, 22. november, som er på dagen 50 år siden The Beatles kom med originalversjonen. Albumet vil bli fremført på en miniturné sammen med band over nyttår, først på Belleville i Oslo 5. januar, deretter Kafé Victoria i Bergen 17. januar og Iris Scene i Odda 19. januar. Mer informasjon: facebook.com/Moonpedro-133104813389738

Tekst og foto: Magne Fonn Hafskor

– Navnet mitt skriver seg fra en gammel Sister Sonny-låt, forklarer han. – Jeg leste Paul Auster-romanen Moon Palace, så jeg skrev en låt som jeg kalte Moon P. De andre i bandet trodde P-en stod for Pedro, og slik ble det også.

S to r p

ågang

• Det ikoniske hvite platecoveret – designet av popart-kunstneren Richard Hamilton – kan tolkes både som at The Beatles valgte å gå i en helt annen retning enn den fargerike psykedeliaen på Sgt. Pepper – og at de så på dette som en ny begynnelse, med blanke ark. • Både John Lennon og George Harrison hadde pusset bort de psykedeliske motivene som var malt på gitarkroppene, slik at det nakne treverket kom frem igjen. • De fleste sangene ble skrevet våren 1968 i India, der hele bandet – ledet av George Harrison – var på et kurs i transcendental meditasjon. • Den nye Super Deluxe-utgaven (6 CDer og én blu-ray) av The White Album inneholder totalt 77 (!) bonuslåter i tillegg til en fyldig bok og fra bunnen av-remastrede versjoner av alle originalalbumets 30 låter. • I et poetisk forord til nyutgivelsen skriver Giles Martin – som har ledet dette arbeidet – at «we’ve peeled back the layers of the ‘Glass Onion’ with the hope of immersing old and new listeners into one of the most diverse and inspiring albums ever made». • Paul McCartney har også skrevet en introduksjon til nyutgivelsen, der han blant annet forteller at «we had left Sgt. Pepper’s band to play in his sunny Elysian Fields and were now striding out in new directions without a map».

Hordaland Teater presenterer

A EKSETVREKE SPEL O! UTE N

BT

10. november - 15. desember PÅ HORDALAND TEATER I LOGEN

AV OG MED LINDA EIDE REGI ARVID ONES SCENOGRAFI OLAV MYRTVEDT Produsert av Hordaland Teater i samarbeid med HiHat. HOTELLPAKKAR: www.showpakker.no tlf: 06154

MEIR INFO/BILL.SAL: www.hordalandteater.no publikum@hordalandteater.no | Grieghallens billettkontor: tlf 55 21 61 50

BA

«Med O har Ho ppdrag Mo t vunne rdaland Tea tro ter nok ein siger» DAG O G TID


Tide

Reiser

Klassiske bussferier, temareiser, aktiv ferie, cruise og storby med buss og fly. tlf. 05505 ferie.tide.no

NERJA

DANSEHELG

BLÅTUR

VÅRCRUISE KIEL

2–9/2, 9-16/2 2019

22–24/2, 2019

13/3, 2019

30/3–2/4, 15-18/5, 2019

Bli med på vandreferie i Nerja, en sjarmerende by på Costa del Sol. Her er kontrastene store; fra strandlinjen – til fjellene som ruver i bakgrunnen.

I vakre Lofthus bor vi flott på Hotel Ullensvang ved Hardangerfjorden. Det blir en helg full av fengende musikk og mye dans!

Bli med på en spennende blåtur hvor vi vil ende opp et sted i vårt distrikt. Det blir servert lunsj og Tides nye Reisebrosjyre - høst og vinter 2019.

Vi busser til Østlandet og videre på cruise med Color Line til Kiel. En sosial tur med show og mye god mat.

FRA

FRA

FRA

12.500,-

4.500,-

600,-

FRA

5.600,-

ROSTOCK

SJØ OG LAND

GAMLA VÆRKET

SLOTT OG HAGER

17–22/4, 2019

18-21/4, 30/5-2/6, 2019

18-21/4, 2019

7-12/5, 2019

Vi opplever et fantastisk påskemarked En innholdsrik tur Bergen-Hirtshalsi havnebyen Rostock, med den vakre, Langesund og videre til Tønsberg for gotiske og pastellfargete arkitekturen. opphold med dagstur til Sverige.

Påsketur til sjarmerende Sandnes og Gamla Værket med utflukter til bl.a. Egersund og Hå Gamle Prestegård.

Vi reiser til Sør-England og besøker et frodig og vakkert landskap – med slott og bugnende hager!

FRA

FRA

FRA

9.490,-

FRA

4.990,-

6.200,-

KVINESDAL

VEMORK OG TELEMARK VÄRMLAND

15–18/5, 2019

7–10/6, 2019

16–23/6, 2019

Vi feirer 17.mai på flotte Bølgen& Moi Hotel Utsikten som ligger spektakulært til med utsikt over Fedafjorden.

En fantastisk båttur i autentiske Telemarkskanalen og et dypdykk i Rjukans krigshistorie, er noe av det som venter oss på denne flotte reisen.

FRA

FRA

En innholdsrik tur, med bl.a. Göta kanal og Selma Lagerlöfs barndomshjem. Høydepunktet er den kjente og tradisjonelle svenske midtsommerfesten!

7.350,-

6.150,-

FRA

13.950,-

BESTILL VÅR NYE REISEBROSJYRE OG SE ALLE VÅRE REISER.

14.890,-

ferie.tide.no | tlf. 05505 | reiser@tide.no


PÅ ØRET

Magne Fonn Hafskor

BLUES GÅR ALDRI AV MOTEN OLE AMUND GJERSVIK: Live in Paradis / Live in Norheimsund / Live at Fana Jazzclub / Live in Jølster (Acoustic Records) Jazztrollmannen fra Os har en travel høst. Hakk i hæl etter soloplaten Bass Alone (anmeldt i vår forrige utgave) kommer han nå med fire konsertplater – hvorav de tre første ble sluppet i begynnelsen av måneden, mens den siste kommer i slutten av neste uke. Riktig nok ikke på fysiske formater, det ville vært fullstendig overdådig (men hyggelig, veldig hyggelig) i en tid der platesalg nesten er uten betydning. Nei, dagens artister må ut på veien dersom de skal ha håp om inntekter på talentet, og det er altså nettopp det Vestlandets egen Charlie Mingus har gjort. Ikke alene; musikerne holder høy klasse, med gitaristen Anders Olav Ese som den eneste som er med på alle fire innspillingene, mens trommestikkene trakteres av henholdsvis Stian Villanger, Sigurd Steinkopf og Frank Jakobsen. Lyden er nær og fin, ikke overvettes produsert (hør basstrommen på Paradis-opptaket, og det deltagende publikummet) – noe som tilfører en sårt tiltrengt tilstedeværelse som ofte savnes på plater der teknikerne har laget strømlinjeformet studiokvalitet av vindskeiv og levende musikk. Tre av platene inneholder jazztrioens tolkninger av kjente standardlåter,

med litt overlapping, mens opptaket fra Jølster er Gjersviks egne låter – og med saksofonist Elisabeth Lid Trøen med på laget. Hun har en fri tone, mer i slekt med Coltrane enn Webster, kanskje, noe som står godt til trioens løse og ledige spillestil. Det er fine låter; det virker som om bassisten har funnet en gullåre av melodier, med fin veksling mellom melankolsk blues (hør Utsikt mot Fløyen) og syngende folketoneaktige melodier (Fem røde roser er et godt eksempel; den høres så velkjent ut, selv om den ikke er det). Appasionata Criminelle kunne passet like godt til marsjerende elefanter i sirkusmanesjen som et nattlig intermezzo i en kriminalkomedie, Do Do er hektiske skalaøvelsers satt til frempå perkusjon og småjoggende bassløp, mens An Old Fashion New Fashion Blues er nettopp det. Blues går aldri av moten.

EN SAMLING MED SINGLER RAZIKA: Sånn kjennes verden ut (Jansen Records) Tittelen over er ikke et ordspill på Razika-jentenes kollektive sivilstand; den vet jeg ingenting om. Nei, det er ment akkurat som det står: Det nye albumet deres er nok en velprodusert samling med ørevennlig skainfluert bergenspop. Tre av låtene er allerede ute på singel, og jeg tipper at det snart kommer flere. Slipp meg fri, som åpner ballet, er et opplagt valgt – sprettent produsert med et na-na-nei-refreng som setter seg fast et sted like over nesen og et nydelig mellomspill som får meg til å minnes gode gamle dager da slik pop var mer regelen enn unntaket – likeså Baby gi meg kjærlighet. Og ja, Marie Amdams snakkesang gir en følelse av at hun går i dialog med lytteren.

Slik fortsetter det. Alt du føler er feil fortjener også å blinkes ut som syvtommer, likeså de tre som allerede er ute: Flyplassen, som ble sluppet på fredag, En sjanse til, og D’esje meg. Sistnevnte er best, helt klart. Ikke bare fordi de roer mer ned, med en kul og fremtredende trommebeat, men også fordi den har en tekst som mange kan kjenne seg igjen i, uansett hvor man er i livet, og ja, singel eller ikke.

PÅ MED VINTERFRAKKEN KARIN PARK: Blue Roses (EP) (Djura Missionshus) Foretrekker du å omgi deg med dyrekranium og høyt hengende lysekroner i messing når du spiser middag ved et massivt bord i transilvansk eik? Det er ikke jeg som spør, men presseskrivet til Karin Parks nye EP – som er en forsmak på hennes sjette fullengder, Omens To Come (kommer sommeren 2019). Dersom svaret på spørsmålet over er ja, foreslår presseskrivforfatteren et besøk i Karin Parks hjem i en gammel kirke i Djura, Sverige, der hun har bygget et studio sammen med sin mann Kjetil Nernes, kjent fra noiserockbandet Årabrot (der Karin spiller synth). Ja takk, gjerne, sier jeg, som umiddelbart fascineres av det mørke og truende lydlandskapet på tittelsporet, komplett med hundeglam som rytmisk element, rundt omkring i stereobildet, omtrent som om den ringer byttet inn. Denne går over i Roaring Ocean, der hennes dramatiske

5 4

BERGENSMAGASINET

stemme legger seg som en messende Patti Smitth-aktig tåkelur over buldrende bølger fra det aller dypeste dype bassregisteret. Praktfullt. En venn av meg mener Karins uttrykk ikke er så langt unna Björk (tidlig Björk, ikke dagens omfavnehele-verden-med-lyd-versjon), noe jeg kan være enig i. Men ikke her. Dette er mørk, forfrossen og dommedagsaktig gothrock, hyllet inn i elektronikk og, ja, kirkeorgel (jeg tipper det er hennes eget. Tenk å ha sitt eget kirkeorgel) – slik som på avsluttende The Sharp Edge. På tide å hente frem vinterfrakken.


ALL YOU NEED IS LOVE MOONPEDRO & THE GOLD FISH: The Beatles ‘White Album’ Revisited (Apollon Records) Denne platen har jeg levd tett med de siste to ukene, og det er bare å slå det fast først som sist: Summen av delene er så perfekt uperfekt som du kan forvente av et såpass omfattende prosjekt. Farene med slike hyllester, der man setter seg fore å gjenskape et ikonisk album, er at det enten fjerner seg for lite fra originalen – hva er vitsen da, liksom? – eller at avstanden blir så stor at det blir fullstendig ugjenkjennelig. Pedro «Moonpedro» Carmona Alvarez og Einar «The Goldfish» Sogstad har landet et sted midt i mellom disse to ytterpunktene, og slik klart å få frem et album som både gir nye innfallsvinkler til de mest ihjelspilte låtene og gjør meg nysgjerrig på de som jeg ofte har skippet.

Foto: Magnus Skrede

Aller lengst fra originalen er Ob-La-Di, Ob-La-Da, som her gjenskapes mer som en Number 9-aktig lydcollage enn den irriterende gladpoplåten som den egentlig er. Sirupstunge The Continuing Story of Bungalow Bill er heller ikke noen personlig Beatles-favoritt, men blir det kanskje nå – i denne duoens uptempo indie-arrangement, ja, litt slik XTC kunne oppdatert den. While My Guitar Gently Weeps er strippet for all virtuositet, og fremføres fullstendig enstonig og mantraaktig, litt i slekt med Velvet Underground-låten Venus in Furs, men tilbakelent der sistnevnte er fremoverlent. Nyskapende? Ja. Godkjent? Så det holder. Martha My Dear, som Paul McCartney skrev til hunden sin, blir en countryrocker med fresende gitar, Blackbird fremføres med elektronisk Depeche Mode-komp og sjarmerende nasal vokal (neste singel, you bet), Rocky Raccoon synges uten hillbilly-aksent, og blir en mer medfølende morderballade enn den opprinnelige cowboypastisjen. Blues-screamer-låten Why Don’t We Do it in the Road pakkes inn i støyende gitarer og en krautaktig rytme (tenk Faust), I Will kles på med billig rytmeboks og leketroniske lydeffekter, mens Lennons hyllest til moren, Julia, står frem som en perle (den ble også, helt riktig, sluppet på singel tidligere i år), innsmigrende og lavmælt sunget, og nydelig akkompagnert av piano og et bankende elektronisk hjerte. Hva så med låtene der The Beatles nærmest oppfant punkrocken? Vel, Helter Skelter fremføres mer i retning av Sonic Youth og Julian Cope enn Siouxsie Sioux, mens Revolution 1 tas helt ned, milevis fra den aggressive singelversjonen (som i mine ører er mye bedre enn albumversjonen). Da nærmer det seg albumets slutt, der tusenkronersspørsmålet må ha vært: Hva i alle dager gjør vi med den over åtte minutter lange lydcollagen Revolution 9? Løsningen må ha lagt i dagen: Lag en ny lydcollage, der du i stedet parafraserer noen kjente Beatlestemaer. For å si det med forbildene: All you need is love.

Roar Brekke & Andrè Søfteland Piano: Vidar Eldholm Regi: Irene Ahnell Musikalstjernen Andre Søfteland er kjent fra Les Miserables, Spelemann på taket og Evita. Roar Brekke har satt opp fire helaftens komikershow, med strålende kritikker. Sammen gir de deg en helaften med godlynt humor og vakker musikk.

Lille Ole Bull 29.nov, 30.nov, 1.des (UTSOLGT)

ticketmaster.no


Forbehold om feil

S PA R

Med forbehold om evt. trykkfeil.

sterkkommunikasjon.no

3 000,-

19 900,! å n p p u k gjør et peis

www.sterkkommunikasjon.no

CON TUR A 556G, N Å FR A

S PA R

SPAR

3 000,-

3 000,-

HELE SERIEN

HELE SERIEN

R A I S P E I S I N N S ATS 5 0 0: 2 NÅ FRA

24 375,-

R AIS 70 0 PEISINNSATS, NÅ FR A

21 000,PEISOVN

SPA R

3 000,-

PEIS

C ON TURA 5 1 0G H VI T, N Å FRA

16 900,-

Butikk Loddefjord:

Butikk Åsane:

Kjøkkelvik, Nedbergeveien 9

Nordre Langarinden 5

5178 Loddefjortd

5131 Nyborg

Telefon 55 51 00 30

Telefon: 55 51 00 30

www.flamme.no

STÅLSKORSTEIN SKORSTEINSREHABILITERING VARMEPUMPE


KAMPANJE

30%

På en mengde produkter Kampanjen gjelder ut året

GRATIS UFORPLIKTENDE BEFARING!

TILPASSET DITT BEHOV Mer informasjon og våre produkter finner du på: www.bergenmarkise.no

FØRJULSKAMPANJE

30%

Terrassemarkiser Screen Interiørprodukter Duettegardin, plisségardin, rullegardin, lamellgardin

Bestill interiørprodukter før 14.12.2018 for montering før julaften. Kampanje gjelder ved bestilling innen 31/12-2018.

RING

55 13 17 10 Eller besøk oss i Hardangerveien 72. Vi har byens største utstilling.

Åpningstider: Man-fre: 08-16, lørdag: 10-13


S TA N D U P N O R G E P R E S E N T E R E R

ARE KALVØ HYTTEBOK FRÅ HELVETE

Julestemning på VilVite I advent kan små og store hygge seg på juleverksted i vår stemningsfulle, innendørs Juletreskog. Utforsk også den store utstillingen og opplev fengende eksperimenterer i vårt julevitenshow.

EKSTRAFORESTILLING! Årskort – gaven som begeistrer hele året Barn og voksne får både glede og læring med årskort til VilVite.

OLE BULL SCENE tor 29.11 19:00 tor 29.11 21:30 fre 30.11 19:00 fre 30.11 21:30

UTSOLGT! UTSOLGT! UTSOLGT! UTSOLGT!

lør 01.12 16:30 EKSTRA! lør 01.12 19:00 UTSOLGT! lør 01.12 21:30 UTSOLGT! www.olebullhuset.no

Tips: kjøp årskort og gavekort på vilvite.no

BILLETTER: 55 21 61 50 | 815 33 133 | TICKETMASTER.NO GRUPPE: 55 21 61 70 | HOTELLPAKKE: SHOWPAKKER.NO / TLF. 06154 Aftenposten, format 35.pdf

1

09/03/2018

16:04

Åpningstid: se vilvite.no

Helsesjekk med ultralyd - Hos våre erfarne legespesialister

Legen undersøker systematisk en rekke av kroppens organer med ultralyd.

C

M

Undersøkelsen tar cirka 30 minutter, er smertefri og helt uten bivirkninger eller skadelig stråling.

Y

CM

MY

CY

CMY

Vi har erfarne leger med topp moderne utstyr. Du får umiddelbar tilbakemelding etter undersøkelsen. Det er heller ikke nødvendig med henvisning.

K

Pris

Dette undersøkes: Bryst Tarm Prostata Testikler

Urinblære Eggstokker Lymfebaner Hovedpulsåre

Bukspyttkjertel Blodårer på hals Skjoldbruskkjertel Lever og galleblære

Klinikker: Oslo - Bergen - Trondheim - Stavanger - Førde - Ulsteinvik

Diagnostisk (én region): kr 1400 Helsesjekk (alle regioner): kr 2390 Kontakt oss i dag!

Telefon.: 70 01 16 72

Epost: post@austaddiagnostikk.no


GJESTESKRIBENTEN

DA PILT REDDET POMPEL «Pompel & the Pilts er det perfekte rockeband» skriver Bård Ose, som gleder seg til bandets 30-årsjubileum på lørdag – med eller uten småskummelt barne-tv fra 70-tallet. Skulle det knipe, har han fortsatt VHS-opptak av alle de fem «Reparatørene kommer»-episodene. serien var frigitt for salg, og før DVD hadde erstattet video, så hvordan skulle bandet få det til? Svaret var å ringe meg. Piddi hadde nemlig ved flere anledninger vært på fest i min hybel, hvor en video ofte surret og gikk. En video fra 1985, der alle de fem episodene av «Reparatørene» var tatt opp fra NRK. Jeg var sikkert den eneste i vår omfangsrike krets som hadde vært tullete nok til å spille den inn. Et par dager før lanseringsfesten ringte Piddi. Om jeg fremdeles hadde den videoen med «Reparatørene»? Joda, det hadde jeg. Om de kunne få låne den og vise den på storskjerm i Hulen? Hmmm. Det er jo ikke tillatt? Gi no blaffen i det! Kom ‘an, då! Og dermed syndet jeg, i Gorgon vaktmesters navn. Mitt personlige videobånd med samtlige fem episoder av Reparatørene kommer ble vist på storskjerm i Hulen før Pompel & The Pilts gikk på scenen. Syv år senere ble jeg innkalt til jobbintervju i NRK. Jeg holdt klokelig kjeft om mitt lille lovbrudd, og ble ansatt i statskanalen som musikkprodusent og programleder. Pompel & The Pilts laget ikke så mange plater, men alt de laget var overbevisende bra. Så bra, at da bandets beste innspillinger skulle gjenutgis for et par år tilbake, så endte man opp med å inkludere omtrent rubbel og bit. Det vil si, det var ikke så mye fra den første utgivelsen som ble tatt med - av naturlige grunner. Piddi, som alltid har vært like humoristisk som musikalsk, hadde den absurde ideen å gi ut en kassett i 1988, omtrent samtidig som kassettspillere over det ganske land var i ferd med å kasseres til fordel for cd-spillere. Og ikke bare det: Hvert eksemplar av «Kjellerteipen» var kopiert «in real time», uten dolby, noe som betyr at ikke to av eksemplarene var identiske. Samler du på Pompel & The Pilts? Lykke til - du må ha ALLE eksemplarene av «Kjellerteipen» før du er i mål.

PILT REDDET POMPEL: «Mitt personlige videobånd med samtlige fem episoder av Reparatørene kommer ble vist på storskjerm i Hulen før Pompel & the Pilts gikk på scenen» skriver Bård Ose, her tegnet som dukkefiguren Pilt. Til høyre: Per Arne «Piddi» Fjeldstad som Pompel. Illustrasjon: Sigve Solberg

P

ompel & The Pilts står for meg som det perfekte rockeband. De kom seg ut av kjelleren til rett tid, leverte sitt budskap kort og konsist, og ga seg da de følte det hadde vart lenge nok. Legg til at bandet klarte å skape en særegen stil med en musikalsk kjemi som formidlet en sjarme, energi og fandenivoldskhet som man måtte være en surpomp for ikke å bli grepet av, og du har et rockeband med en egen identitet. Dem er det ikke mange av. Låtene til Per Arne «Piddi» Fjeldstad har brodd, kjærlighet, humor, vemod og en løssluppen glede. Den gang som nå ble de fremført av et band som virkelig visste hvordan god rock'n roll skal låte. Pompel & The Pilts var

– og er – simpelthen et fordømt bra band! Selv gruppenavnet var perfekt. Ved å henvise til den surrealistiske barnetv-serien Reparatørene kommer, slo bandet fast hvilken tidsepoke de hørte hjemme i: De var barn av 60-tallet, tenåringer under punken, formet av en tid da det fremdeles var en viss avstand mellom generasjonene. Selv kan jeg med stolthet tenke tilbake til en episode da jeg kunne hjelpe bandet. Det skjedde under lanseringen av bandets mini-lp «Pompel & The Pilts» i januar 1991. Stedet var Hulen, og for å sette en ekstra spiss på arrangementet valgte bandet å ha tv-serien «Reparatørene» på storskjerm som oppvarming. Men dette var før

Et annet absurd faktum, er at bandet på hver av sine lanseringsfester hadde en annen besetning på scenen enn den som var på plate. Eirik Trenchard spilte bass på platen som ble lansert i januar 1991, mens Morten Ørbech spilte på konserten. Og da cd-en «Det ingen andre får» skulle feires, var bandet fullstendig reorganisert med to nye medlemmer. Men uansett hvem som sto på scenen, så var det én ting som alltid var klinkende klart: Pompel & The Pilts serverte førsteklasses rock med tekster som gikk rett til hjertet på tilhørerne. Tekster sunget på VÅR dialekt, med den største selvfølgelige visshet om at bergensk er et rockespråk så godt som noe. Pompel & The Pilts er mer enn et stykke rockehistorie, mer enn en bit av Bergens stolthet. Dette bandet er en del av enhver ekte bergensers liv. Amen. Førstkommende lørdag kl. 20.00 spiller Pompel & the Pilts 30 års jubileumskonsert på USF Røkeriet. Bård Ose, fan og venn.

BERGENSMAGA SINE T

59


SANDSLI

26 STRIKE!

Baner

w o h FIRMABOWLING BURSDAGSBOWLING s i s i Th FAMILIEBOWLING TEAMBUILDING PIZZABOWLING ! l l o R 55 99 10 10 www.bergenbowling.no we SANDSLIHAUGEN 10, 5254 SANDSLI

Drenering og rørbrudd Gode nyheter for huseiere som har problemer med drenering og rørbrudd. Graving for alle typer rørbrudd inkludert rørarbeider med gode samarbeidspartnere. Har du en fuktig kjeller som tar inn vann gjennom grunnmur? Vi har utstyret og erfaring for en totalløsning for innside og utside med alle fag.

Midtunhaugen 13a, 5224 Nesttun • E-post: post@aogbygg.no www.aogbygg.no • Døgnvakt: 952 25 603 - 410 11 409


Mette Nygård Havre

PÅ BORDET

Leder av folkebevegelsen Spis opp maten

FOLK FØLGER MED Det har skjedd noe dette året. Folk har begynt å få opp øynene. Vi har fortsatt en lang vei å gå, men vi er på riktig vei. Hva jeg snakker om? Reduksjon av matsvinn. Selvsagt.

OST SKAL SPISES, IKKE KASTES: Årets vinner av oste-VM, Ostegården fra Fana i Bergen, leverte kun inn 500 gram ost til årets mesterskap. Det bør være taket på vekt på osten som leveres av deltakerne til neste år. Foto: Ove Landro

«Jeg måtte bruke hele søndagen på å svare. Se hva du har stelt i stand!» Dette var ord jeg fikk da jeg ringte sjefen for Oste-VM etter at nesten alle landets medier skrev om de nærmere tre tonnene med ost som av ulike grunner ble kastet etter VM.

Matfestivaler, arrangementer, hoteller, kantiner, restauranter med flere må være klar over at folk følger med og folk sier ifra. Vi ønsker ikke å se spisbar mat bli kastet. Sannheten var at det ikke var meg som hadde tipset media om all osten som ble kastet. Det var noen andre. Fordi, som jeg skrev i begynnelsen, folk har begynt å følge med. Selvsagt skrev også jeg i mine kanaler om all

den gode osten, produsert over tid, med mye kjærlighet, som gikk i bosset. For hvorfor i alle dager har ikke oste-VM et tak på hvor mye ost hver deltaker kan levere? Slik kan de gjøre noe med svinnet. Lederen for VM sa jeg burde kontaktet dem før mesterskapet, istedet for å kjefte på dem etterpå. Men jeg har ikke kapasitet til å ringe rundt til alle matfestivaler og sjekke om de har en plan for å redusere matsvinnet. Jeg forventer faktisk, at nå som fokuset er så stort, så har de en slik plan uten at jeg må ringe dem! Det forventet tydeligvis mange andre også. Og det er denne forandringen jeg ser tydeligere og tydeligere vokse frem. Flere følger med, flere stiller spørsmål og flere ønsker å bidra for at matsvinnet skal gå ned. Dette roper jeg et stort hurra for! Jeg får daglig meldinger og bilder fra folk som enten viser gode eller dårlige eksempler når det gjelder matsvinn. Mitt mål er at hele Norge skal

bli matreddere. Vi har fortsatt en lang vei å gå. Ikke minst på hjemmebane. Men det er så kult at folk har antennene ute og er med og påvirker der de kan. Tusen takk til dere alle! Dermed må matfestivaler, arrangementer, hoteller, kantiner, restauranter med flere, være klar over at folk følger med og folk sier ifra. Vi ønsker ikke å se spisbar mat bli kastet. For å runde av med Oste-VM. De er nå oppfordret til å se på reglementet før Oste-VM i Italia neste år. Årets leder har lovet å ta dette med i evalueringsmøtet. Da håper jeg virkelig at de klarer å påvirke neste års mesterskap. Husk at årets vinner, som kom fra Fana i Bergen, kun leverte inn 500 gram ost til årets mesterskap. Det bør være taket på vekt som leveres neste år. Ost skal spises, ikke kastes. Som med all annen mat.

BERGENSMAGA SINE T

61


Vi hjelper deg å lykkes!

Julebordsesongen nærmer seg...

Søknadsfrist 30. mars. Åpen dag 4. desember. Har du lærevansker eller psykiske/fysiske utfordringer? Trenger du ekstra oppfølging for å fullføre en videregående opplæring? Vi gir elever fra hele Norge en unik mulighet i et trygt miljø. ✓ Elektrofag ✓ Service og samferdsel ✓ IKT-servicefag ✓ Påbygg til generell studiekompetanse

VI SKAPER EN OPPLEVELSE ETTER DITT ØNSKE! Hos oss får du utsøkt hjemmelaget mat av høy kvalitet, levert der du måtte ønske. Vi hjelper deg med planlegging, gjennomføring, mat og servering, og tilbyr utleie av fasjonable lokaler.

www.krokeide.vgs.no

TILBUD PÅ SALTO LADESTASJON Ferdig montert

14 900,-

Førpris 18.939,-

Type 572 - 16 A kurs

VÅRE SELSKAPSLOKALER:

Komandantboligen i Gravdal • Lokalet i Alvøen Badet Café og selskapslokale i Alvøen Prisen inkluderer:

• Godkjent ladestasjon for elbiler i henhold til IEC 61851 og nye forskrifter fra 1.1.15 • Ladesystem Mode-3 • Forsyning: 230V, 1-fase – 20A sikring • Ladeeffekt > 3,7kW (maks 16A) • Jordfeilvern med DC-beskyttelse (NEK 400:2014) • 3 moduls kombiautomat • 10 meter kabel fra sikringsskap • Reise for installatør inntil 50 km tur/retur • Ett oppmøte og inntil 3 timer elektrikerarbeid • Installasjon og dokumentasjon

KONTAKT:

Tlf: 55 50 09 70, Mob: 936 56 168 • post@alvoparken.no Gravdalsveien 155, 5165 Laksevåg www.alvoparken.no

Damsgårdsveien 16 Telefon: 55 20 79 50 E-post: post@elektroinstallasjon.no www.elektroinstallasjon.no

Vi tar forbehold om plass i sikringsskapet til ny kurs

Vi lager mat for å glede deg!


PRESENTERER

BIGBANG

USF VERFTET 21. DESEMBER

GRIEGHALLEN 24. FEBRUAR 2019

USF VERFTET 28. MARS (FÅ BILLETTER) & 29. MARS 2019

BETH HART

BERGENHUS FESTNING - BASTIONEN

BERGENHUS FESTNING - BASTIONEN

ONSDAG 19. JUNI 2019

SPECIAL GUEST: ADAM DOUGLAS

FREDAG 16. AUGUST 2019

BERGEN LIVE PARTNER

TICKETMASTER.NO • TLF 815 33 133 • GRUPPER OG HOTELLPAKKER: 09901


BLACK WEEK SALG I ÅSANE -200,-

-25%

299,-

BESTSELGERE!

399,-

399,-

599,-

EXCLUSIVE ULLGENSER

CLASSIC ULLGENSER ®

- 55%

R K N A LLP

89,-

999,-

1999,-

199,-

NEO X2 SMARTCORE HODELYKT

-600,-

1199,1799,-

1799,-

MH40 GT OPPLADBAR LYKT

VARM OG LETT DUNPOSE!

MOUNTAIN CREW TURSOKK

OSLO 10 GTX JAKTSTØVEL

-800,-

IS !

R IS K N A LLP

KOMPAKT DOWN WINTER SOVEPOSE

FOR VILLMARKINGEN!

TYIN 5 SEASON SOVEPOSE

2499,! S I R P L L K NA

1699,-

TILBUDENE GJELDER T.O.M. LØRDAG 24. NOVEMBER I VÅR BUTIKK I ÅSANE, ELLER SÅ LANGT LAGERET REKKER.

magasinet.no JAKT, FISKE OG FRILUFTSLIV Liamyrane 8, 5132 Nyborg – Tlf. 462 88 585 Åpningstider: Mandag – fredag: 10.00 – 17.00 | Torsdag: 10.00 – 19.00 | Lørdag: 10.00 – 16.00

!


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.