Chapar 154

‫چه کسانی نباید تخم شربتی استفاده کنند؟‬ ‫مضرات تخم شربت‬ ‫طبع تخم شربتی چیست؟‬ ‫طبع تخم شربتی گرم و‌ تر است و ملین و خنک‬ ‫کننده بدن بوده‪ ،‬به رفع التهابات مجاری ادرار کمک‬ ‫می‌کند‪ .‬مصرف تخم شربتی به طورکلی برای افراد با‬ ‫مزاج سوداوی (سرد و خشک) مفید و زیاده‌روی در‬ ‫مصرف آن برای افراد با مزاج دموی (گرم و تر) مضر‬ ‫است‪ .‬به طورکلی هر کسی بسته به طبع و مزاج خود‬ ‫باید نوع ماده غذایی مناسب مزاج خود را انتخاب‬ ‫کند و در همه حال بایستی رعایت اعتدال انجام‬ ‫شود‪ .‬برای رسیدن به این هدف باید بدانیم طبع‬ ‫سرد و گرم چیست و چگونه طبع خود را بشناسیم؟‬ ‫تخم شربتی با چه مواد غذایی نباید خورده‬ ‫شود؟‬ ‫با توجه به گرم و‌ تر بودن تخم شربتی مصرف آن‬ ‫با خوراکی‌هایی با مزاج گرم بایستی با احتیاط انجام‬ ‫شود‪ .‬همچنین یکی از مهمترین خواص تخم شربتی‬ ‫خاصیت مسهل بودن آن است‪ ،‬بنابراین خوردن آن‬ ‫برای افراد دارای اسهال شدید و مزمن مضر است‪.‬‬ ‫تخم شربتی را با چه مواد غذا‌یی می‌توان‬ ‫مصرف کرد؟‬ ‫خوردن تخم شربتی همراه با آب یا ترکیب با شیر‬ ‫مفید است‪ .‬همچنین برای بیشتر بهره بردن از خواص‬ ‫آن‪ ،‬می‌توانید تخم شربتی را با خاکشیر‪ ،‬عسل و عرق‬ ‫بادرنجبویه‪ ،‬عرق نسترن یا عرق بیدمشک مصرف‬

‫کنید‪ .‬از دیگر روش‌های مصرف تخم شربتی‪ ،‬ترکیب‬ ‫آن با انواع غالت صبحانه‪ ،‬به صورت خام و پودر شده‬ ‫روی غذا‌ها و ترکیب با ماست است‪.‬‬ ‫خوردن تخم شربتی برای چه افرادی مضر‬ ‫است؟‬ ‫‪ .۱‬اشخاص مبتال به کرم معده نباید از تخم شربتی‬ ‫استفاده کنند‪.‬‬ ‫‪ .۲‬دانه‌های تخم شربتی حاوی گلوتن هستند و‬ ‫مصرف آن‌ها برای افراد دارای حساسیت به گلوتن‬ ‫ممنوع است‪.‬‬ ‫‪ .۳‬خوردن تخم شربتی باعث کاهش فشار خون‬ ‫می‌شود‪ ،‬لذا کسانی که از دارو‌های کنترل کننده‬ ‫فشار خون استفاده می‌کنند‪ ،‬باید در مصرف آن‬ ‫احتیاط کنند‪.‬‬ ‫‪ .۴‬افرادی که از دارو‌های ضد انعقاد خون استفاده‬ ‫می‌کنند‪ ،‬تخم شربتی را باید با نظر پزشک متخصص‬ ‫مصرف کنند‪.‬‬ ‫‪ .۵‬زیاده‌روی در مصرف تخم شربتی برای زنان‬

‫باردار مناسب نیست‪ ،‬چون سطح استروژن را کاهش‬ ‫می‌دهد‪.‬‬ ‫‪ .۶‬توصیه می‌شود کسانی که از اختالالت تیروئید‬ ‫یا سایر بیماری‌های هورمونی رنج می‌برند‪ ،‬قبل از‬ ‫مصرف تخم شربتی با پزشک خود مشورت کنند‪.‬‬ ‫‪ .۷‬توصیه می‌شود کودکان و سالمندان در مصرف‬ ‫تخم شربتی احتیاط کنند‪ ،‬زیرا دانه‌های این گیاه در‬ ‫صورتی که به خوبی با آب ترکیب نشود‪ ،‬ممکن است‬ ‫باعث انسداد گلو و خفگی شود‪.‬‬ ‫حرف آخر‬ ‫همانطور که گفته شد‪ ،‬طبع تخم شربتی گرم ‌و‬ ‫تر است و مزایای زیادی برای سالمتی دارد‪ .‬این‬ ‫دانه‌ها ‪ ۹‬تا ‪ ۱۲‬برابر حجم خود آب جذب می‌کنند و‬ ‫لعاب مانند می‌شوند و مصرف آن به رفع تشنگی در‬ ‫تابستان کمک می‌کند‪ ،‬با این وجود توصیه می‌شود‬ ‫کسانی که از دارو‌های خاص استفاده می‌کنند و زنان‬ ‫باردار در مصرف آن احتیاط کنند‪.‬‬