L e s R i t u e l s Co c k t a i l s
…et le chocolat en poudre, une histoire de toujours !
En 1934, Louis Guattari créé la société Monbana, spécialiste dans la fabrication de beurre et de poudre de cacao. Son savoirfaire dans la torréfaction et le pressage des fèves l’amène rapidement à développer des poudres de cacao pour petits déjeuners. Depuis, Monbana n’a cessé de créer des nouveautés, comme la première gamme de chocolats en poudre aromatisés. Aujourd’hui, Monbana propose la gamme de boissons chocolatées la plus étendue du marché, pour répondre à toutes les occasions de consommation, pour toutes les saisons, et pour s’adapter aux différentes habitudes de consommation dans le monde.
L’invitation au voyage
Chaque pays révèle des images, des senteurs, des goûts ou encore des sons. Ces paysages remplis de couleurs et de sensations nouvelles, m’ont inspiré. J’y ai puisé l’essence même des cocktails que vous trouverez dans cet éventail de recettes. C’est mon Invitation au voyage... Geoffroy MAUBON First Barista MONBANA Chocolatier
Les incontournables
Le Chocolat Traditionnel
Les incontournables
BOISSON
chaude
Type de boisson : Chocolat traditionnel Ingrédients : • Chocolat « Salon de Thé » • Lait
20g 200ml
Mode de préparation : Verser 200ml de lait dans un pot et ajouter une cuillère doseuse de chocolat « Salon de Thé », soit 20g. Faire chauffer le tout à l’aide d’une buse vapeur de manière à porter la boisson à bonne température et obtenir une belle mousse. Votre chocolat est prêt.
Le « Salon de Thé » Monbana : un chocolat traditionnel, 32% de Cacao, au goût intense et à la mousse généreuse. Temps de préparation : 30 s
Trésor de Chocolat
Les incontournables
BOISSON
chaude
Type de boisson : Chocolat onctueux Ingrédients : • Trésor de Chocolat • Lait
25g 200ml
Mode de préparation : Verser 200ml de lait dans un pot et ajouter une cuillère doseuse de Trésor de chocolat, soit 25g. Faire chauffer la préparation à l’aide d’une buse vapeur. Verser la boisson dans une tasse, votre chocolat est prêt.
Le « Trésor de Chocolat » Monbana : un chocolat au goût intense, 33% de Cacao, particulièrement onctueux et velouté. Temps de préparation : 30 s Astuce : Vous pouvez également utiliser la brique Trésor de Chocolat « prêt à l’emploi ». Facile et rapide à servir, elle ne nécessite aucun dosage.
Trésor de Chocolat blanc
Les incontournables
BOISSON
chaude
Type de boisson : Chocolat blanc onctueux Ingrédients : • Trésor de Chocolat Blanc • Lait
35g 200ml
Mode de préparation : Verser 200ml de lait dans un pot et ajouter deux cuillères doseuses de Trésor de chocolat blanc, soit 35g. Faire chauffer la préparation à l’aide d’une buse vapeur. Verser la boisson dans une tasse, votre chocolat est prêt.
Avec 40% de chocolat blanc, cette boisson particulièrement onctueuse peut être dégustée nature, et convient également à toute préparation de cocktail. Temps de préparation : 30 s
Le Baron
Les incontournables
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Chocolat Salon de Thé : • Lait : • Amandes effilées :
25g 200ml 2 cuillères à café
Mode de préparation : Faire chauffer le lait, ajouter une cuillère doseuse de chocolat Salon de Thé, soit 25g, et mélanger. Dans un verre, verser le chocolat. Décorer avec les amandes effilées. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 45 s
Le Frenchy
Les incontournables
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Chocolat Salon de Thé : • Lait : • Mousse de lait
25g 200ml
Mode de préparation : Faire chauffer le lait, ajouter une cuillère doseuse de chocolat Salon de Thé, soit 25g et mélanger. Dans un verre, verser le chocolat et finir avec la mousse de lait. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 1 min
Le Bambino
ille
Les incontournables
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Chocolat Salon de Thé : • Lait : • Chantilly • Bonbons de chocolat multicolores
25g 200ml
Mode de préparation : Faire chauffer le lait, ajouter une cuillère doseuse de chocolat Salon de Thé, soit 25g, et mélanger. Dans un verre, verser le chocolat, recouvrir de chantilly et disposer les bonbons de chocolat pour décorer. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 1 min
Le Dallas
lle
Les incontournables
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Suprême de chocolat : • Lait : • Miel : • Pop corns :
25g 100ml 1 cuillère à soupe 15
Mode de préparation : Faire chauffer le lait, ajouter une cuillère doseuse de Suprême de chocolat, soit 25g, et mélanger. Dans un verre, mettre les pop corns et le miel, puis verser le chocolat. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 1 min Astuce : Vous pouvez remplacer le Suprême de chocolat par le Trésor de chocolat « prêt à l’emploi ».
Le Dévotion
nille
Les incontournables
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Chocolat aromatisé caramel : 25g • Lait : 100ml • Raisins secs : 10g • Copeaux de noix de coco : 1 cuillère à soupe • Miel : 4cl Mode de préparation : Faire chauffer le lait, ajouter une cuillère doseuse de chocolat aromatisé caramel, soit 25g, et mélanger. Dans un verre, verser les copeaux de noix de coco, les raisins secs, puis le miel. Finir en versant le chocolat. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 1 min
Le Parisien
Les incontournables
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Trésor de chocolat noir : • Trésor de chocolat blanc : • Lait : • Cerises :
25g 25g 200ml 4
Mode de préparation : Faire chauffer 100ml de lait, ajouter une cuillère doseuse de Trésor de chocolat noir, soit 25g, et mélanger. Répéter le processus avec le Trésor de chocolat blanc. Dans un verre, verser le chocolat noir, puis le chocolat blanc. Décorer d’une brochette de cerises. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 1 min 30 s
Les fruits
Anusha
Les fruits
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Trésor de chocolat : • Lait froid : • Mélange de fruits frais : • Jus d’orange :
25g 150ml 10cl 5cl
Mode de préparation : Mélanger une cuillère doseuse de Trésor de chocolat, soit 25g, dans le lait froid. Disposer dans un verre les fruits frais coupés, et verser le chocolat. Servir cette boisson très fraîche, à 3°C de préférence. Temps de préparation : 1 min 30 s Astuce : Vous pouvez remplacer le Trésor de chocolat en poudre par le Trésor de chocolat « prêt à l’emploi ».
L’ Energizer
Les fruits
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Ice chocolate blanc : • Orange : • Lait froid : • Jus d’orange : • Glaçons : • Cacao pur
50g 1 200ml 10cl 6
Mode de préparation : Mettre les glaçons dans le blender avec le lait et deux cuillères doseuses de Ice chocolate blanc, soit 50g. Mélanger pendant 1mn. Couper 3 tranches d’orange, disposer en 2 au fond d’un verre, puis verser le jus d’orange. Finir par le Ice chocolate. Décorer avec une tranche d’orange et saupoudrer de cacao pur. Servir très frais. Matériel utilisé : Blender Temps de préparation : 1 min 30 s
Le Meridien
Les fruits
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Ice chocolate blanc • Ice chocolate cacao • Lait froid : • Framboises fraîches : • Liqueur de framboises • Glaçons
50g 25g 200ml 10 4cl 8
Mode de préparation : Mettre 4 glaçons dans le blender avec 100 ml de lait et deux cuillères doseuses de Ice chocolate blanc, soit 50g. Mélanger pendant 1 mn. Répéter avec 100 ml de lait et une cuillère doseuse de Ice chocolate cacao, soit 25g. Mélanger pendant 1 mn. Dans un verre, disposer les framboises, la liqueur, puis le Ice chocolate cacao et finir par le Ice chocolate blanc. Servir très frais. Matériel utilisé : Blender Temps de préparation : 2 min L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Pink Lady
Les fruits
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Trésor de chocolat : • Lait froid : • Framboises fraîches : • Cachaça (alcool Brésilien) :
25g 200ml 10 4cl
Mode de préparation : Mélanger une cuillère doseuse de Trésor de chocolat, soit 25 g, dans le lait froid. Disposer les framboises dans un verre, puis la Cachaça et verser le chocolat. Servir très frais. Temps de préparation : 1 min 30 s Astuce : Peut être réalisé avec la brique Trésor de chocolat « prêt à l’emploi ». L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L’Acapulco
Les fruits
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Chocolat Salon de Thé : 25g • Lait : 100ml • Sirop d’ananas : 4cl • Ananas frais : 2 tranches coupées en dés Mode de préparation : Faire chauffer le lait. Mettre une cuillère doseuse de chocolat Salon de Thé, soit 25g, et mélanger. Dans un verre, verser le sirop d’ananas, le fruit en dés puis le chocolat. Décorer avec une brochette de fruits. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 1 min Astuce : Vous pouvez remplacer le chocolat Salon de Thé par le Trésor de chocolat « prêt à l’emploi ».
L’ Autrichien
le
Les fruits
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Chocolat aromatisé à l’orange : 25g • Lait chaud : 200ml • Confiture d’oranges amères : 2 cuillères à soupe • Chantilly Mode de préparation : Faire chauffer le lait au maximum à 60°C et ajouter une cuillère doseuse de chocolat aromatisé à l’orange, soit 25g. Verser la confiture au fond du verre, puis le chocolat chaud. Recouvrir de chantilly. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 1 min
Le Monégasque
Les fruits
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Trésor de chocolat blanc : 25g • Lait : 100ml • Purée d’orange : 2 cuillères à soupe • Carré de chocolat : 1 Mode de préparation : Faire chauffer le lait, ajouter une cuillère doseuse de Trésor blanc, soit 25g et mélanger. Dans un verre, verser la purée d’orange et ajouter le chocolat. Décorer avec un carré de chocolat. Matériel utilisé : Buse vapeur. Temps de préparation : 1 min 30 s
Les suprĂŞmes
Le Divin
Les suprêmes
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Suprême de chocolat : • Lait : • Sirop de fraises : • Purée de fraises : • Bacardi :
25g 100ml 4cl 6cl 2cl
Mode de préparation : Faire chauffer le lait, ajouter une cuillère doseuse de Suprême de chocolat, soit 25g, et mélanger. Dans un verre, verser le Bacardi, le sirop puis la purée de fraises. Ajouter le chocolat. Matériel utilisé : Buse vapeur. Temps de préparation : 1 min Astuce : Vous pouvez remplacer le Suprême de chocolat par la brique de Trésor de chocolat « prêt à l’emploi » et proposer une boisson froide. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Berlinois
le
Les suprêmes
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Suprême de chocolat : • Lait chaud : • Sirop d’ananas : • Morceaux de noix
25g 200ml 4cl
Mode de préparation : Faire chauffer le lait, ajouter une cuillère doseuse de Suprême de chocolat, soit 25g, et mélanger. Dans un verre, verser les 4cl de sirop d’ananas, puis le chocolat. Ajouter dessus les morceaux de noix et décorer avec une brochette de fruits frais. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 1 min Astuce : Vous pouvez remplacer le Suprême de chocolat par le Trésor de chocolat « prêt à l’emploi ».
Le Dakar
lle
Les suprêmes
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Suprême de chocolat : • Lait : • Noix de coco en poudre : • Cerise confite :
25g 100ml 1 cuillère à soupe 1
Mode de préparation : Faire chauffer le lait, ajouter une cuillère doseuse de Suprême de chocolat, soit 25g et mélanger. Dans un verre, verser la poudre de noix de coco et ajouter le chocolat. Disposer la cerise confite pour la décoration. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 1 min
L’ Émeraude
Les suprêmes
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Suprême de chocolat : • Lait : • Peppermint :
25g 100ml 6cl
Mode de préparation : Faire chauffer le lait, ajouter une cuillère doseuse de Suprême de chocolat, soit 25g., et mélanger. Dans un verre, verser le peppermint, puis le chocolat. Décorer avec une brochette de fruits. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 1 min Astuce : Vous pouvez remplacer le Suprême de chocolat par le Trésor de chocolat. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L’ Impératrice
Les suprêmes
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Chocolat aromatisé amande : • Lait : • Liqueur d’Amaretto :
25g 100ml 4cl
Mode de préparation : Faire chauffer le lait, ajouter une cuillère doseuse de chocolat aromatisé à l’amande, soit 25g, et mélanger. Dans un verre, verser les 4cl de liqueur d’Amaretto puis le chocolat. Décorer avec une brochette de fruits. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 1 min Astuce : Vous pouvez remplacer le Chocolat aromatisé amande par le Suprême de chocolat. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Charentais
Les suprêmes
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Suprême de chocolat : • Lait : • Liqueur de Cognac : • Noisettes :
25g 100ml 4cl 10
Mode de préparation : Faire chauffer le lait, et ajouter une cuillère doseuse de Suprême de chocolat, soit 25g, et mélanger. Dans un verre, disposer les noisettes, verser les 4cl de liqueur de Cognac et ajouter le chocolat. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 1 min L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Saint Pétersbourg
Les suprêmes
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Suprême de chocolat : • Lait : • Rhum : • Bonbons de caramel :
25g 100ml 4cl 6
Mode de préparation : Faire chauffer le lait, ajouter une cuillère doseuse de Suprême de chocolat, soit 25g, et mélanger. Au fond d’un verre, disposer les bonbons de caramel, ajouter le rhum puis le chocolat. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 1 min L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les alcools
Le Fidji
Les alcools
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Ice chocolate : • Lait froid : • Liqueur de kiwi : • Kiwi : • Glaçons :
25g 100ml 4cl 1 4
Mode de préparation : Mettre les glaçons dans le blender avec le lait et une cuillère doseuse de Ice chocolate, soit 25g. Mélanger pendant 1mn. Dans un verre, verser la liqueur de kiwi puis le chocolat. Décorer avec le kiwi coupé. Servir très frais. Matériel utilisé : Blender Temps de préparation : 1 min 30 s Astuce : Le cocktail peut également être préparé avec le Trésor de chocolat « prêt à l’emploi ». L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Sweet Heart
Les alcools
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Trésor de chocolat blanc : • Lait : • Cerises alcoolisées : • Sirop de cerises :
25g 100ml 10 4cl
Mode de préparation : Faire chauffer le lait et mélanger avec une cuillère doseuse de chocolat blanc, soit 25g. Dans un verre, disposer les cerises alcoolisées et verser le sirop de cerises par-dessus. Ajouter le Trésor de chocolat blanc. Matériel utilisé : Buse vapeur. Temps de préparation : 1 min L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Palerme
Les alcools
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Chocolat aromatisé vanille : • Lait : • Rhum : • Cacao pur
25g 200ml 4cl
Mode de préparation : Faire chauffer le lait, ajouter une cuillère doseuse de Chocolat aromatisé vanille, soit 25g et mélanger. Dans un verre verser le rhum et ajouter le chocolat. Décorer en saupoudrant de cacao pur. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 1 min L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Tentation
Les alcools
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Trésor de chocolat « prêt à l’emploi » : 100ml • Raisins secs : 1 cuillère à soupe • Rhum : 4cl Mode de préparation : Faire chauffer le Trésor de chocolat « prêt à l’emploi » pendant 20 secondes au micro ondes. Dans un verre, disposer les raisins, verser les 4cl de rhum et ajouter le chocolat. Matériel utilisé : Micro-ondes. Temps de préparation : 45 s Astuce : Pour avoir des raisins bien alcoolisés, laissez les mariner une heure dans le rhum. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Damas
e
Les alcools
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Chocolat Salon de Thé : • Lait : • Cognac : • Sirop de caramel : • Carré de chocolat :
25g 100ml 4cl 1cl 1
Mode de préparation : Faire chauffer le lait, verser une cuillère doseuse de chocolat Salon de Thé, soit 25g, et mélanger. Dans un verre, verser le sirop de caramel, le Cognac et ajouter le chocolat. Décorer avec un carré de chocolat. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 1 min L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Florentin
Les alcools
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Chocolat aromatisé au caramel : • Lait : • Cognac : • Chantilly • Cacao pur
25g 200ml 4cl
Mode de préparation : Faire chauffer le lait, ajouter une cuillère doseuse de chocolat au caramel, soit 25g, et mélanger. Dans un verre, verser les 4cl de Cognac puis le chocolat. Ajouter la chantilly et saupoudrer de poudre de cacao pur. Matériel utilisé : Laitière ou buse vapeur. Temps de préparation : 1 min L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Saint Martin
Les alcools
COCKTAIL
chaud
Ingrédients : • Trésor de chocolat blanc : • Lait : • Liqueur de bananes : • Banane en tranches :
25g 100ml 4cl 1
Mode de préparation : Faire chauffer le lait, ajouter une cuillère doseuse de Trésor blanc, soit 25g, et mélanger. Dans le fond d’un verre, disposer les tranches de banane puis verser les 4cl de liqueur de bananes et ajouter le chocolat blanc. Matériel utilisé : Buse vapeur. Temps de préparation : 1 min 30 s Astuce : Vous pouvez remplacer le Trésor de chocolat blanc par le Ice chocolate au chocolat blanc pour proposer un cocktail frappé. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les frappĂŠs
Ice chocolate
Les frappés
BOISSON
froide
Ingrédients : • Ice Chocolate cacao • Lait froid
20g 200ml
Mode de préparation : Verser dans un verre une cuillère doseuse de Ice Chocolate, soit 20g, et ajouter le lait froid. Remuer, votre boisson est prête instantanément. Servir très frais. Temps de préparation : 30 s Astuce : Vous pouvez ajouter de la glace pilée pour renforcer le coté frappé !
Ice chocolate blanc
Les frappés
BOISSON
froide
Ingrédients : • Ice Chocolate Blanc • Lait froid
20g 200ml
Mode de préparation : Verser dans un verre une cuillère doseuse de Ice Chocolate, soit 20g, et ajouter le lait froid. Remuer, votre boisson est prête instantanément. Servir très frais. Temps de préparation : 30 s Astuce : Vous pouvez ajouter un trait de sirop à base de fruits, ou de la glace pilée pour renforcer le coté frappé !
Le Milan
Les frappés
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Ice chocolate cappuccino : • Lait froid : • Liqueur de caramel : • Glaçons :
25g 100ml 4cl 4
Mode de préparation : Mettre les glaçons dans le blender avec le lait et une cuillère doseuse de Ice cappuccino, soit 25g. Mélanger pendant 1 mn. Dans un verre, verser les 4cl de liqueur de caramel puis le chocolat. Servir très frais. Matériel utilisé : Blender. Temps de préparation : 1 min 30 s L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Dédicace
Les frappés
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Ice chocolate : • Lait froid : • Expresso : • Grains de café : • Glaçons : • Chantilly
25g 200ml 1 5 6
Mode de préparation : Faire un expresso très serré, mettre les glaçons dans le blender avec le lait et une cuillère doseuse de Ice chocolate, soit 25g. Mélanger pendant 1 mn. Dans un verre, verser le café et ensuite le chocolat. Décorer avec la chantilly et les grains de café. Servir très frais. Matériel utilisé : Blender. Temps de préparation : 1 min 30 s
Le Black Coconut
Les frappés
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Ice chocolate cacao : 25g • Lait froid : 200ml • Noix de coco en poudre : 2 cuillères à soupe • Crème de coco : 2 cuillères à soupe Mode de préparation : Mettre les glaçons dans le blender avec le lait et une cuillère doseuse de Ice chocolate, soit 25g. Mélanger pendant 1 mn. Dans un verre, verser la crème de coco puis la poudre de noix de coco et finir par la péparation de Ice Chocolate. Servir très frais. Matériel utilisé : Blender. Temps de préparation : 1 min 30 s
Le Macumba
Les frappés
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Ice chocolate blanc : • Lait froid : • Purée de fraises : • Glaçons :
50g 100ml 2 cuillères à café 4
Mode de préparation : Mettre les glaçons dans le blender avec le lait et deux cuillères doseuses de Ice chocolate blanc, soit 50g. Mélanger pendant 1 mn. Dans un verre, verser la purée de fraises et finir par la préparation de Ice chocolate blanc. Servir très frais. Matériel utilisé : Blender Temps de préparation : 2 min Astuce : Si vous préparez une grande quantité de Ice chocolate blanc, vous pouvez la conserver 6h au réfrigérateur.
L’ Ibiza
Les frappés
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Ice chocolate blanc : • Lait froid : • Purée de mangues : • Glaçons : • Mangue fraîche
25g 100ml 2 cuillères à soupe 4
Mode de préparation : Mettre les glaçons dans le blender avec le lait et une cuillère doseuse de Ice chocolate blanc, soit 25g. Mélanger pendant 1mn. Dans un verre, verser la purée de mangues et ajouter la préparation de Ice chocolate blanc. Décorer avec des tranches de mangue fraîche. Servir très frais. Matériel utilisé : Blender. Temps de préparation : 2 min Astuce : Si vous préparez une grande quantité de Ice chocolate blanc, vous pouvez la conserver 6h au réfrigérateur.
Le White Coffee (froid)
Les frappés
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Ice chocolate blanc : • Lait : • Expresso : • Glaçons :
25g 50ml 1 4
Mode de préparation : Mettre les glaçons dans le blender avec le lait et une cuillère doseuse de Ice chocolate blanc, soit 25g. Mélanger pendant 1 mn. Dans un verre, verser l’expresso et finir par la préparation de Ice chocolate. Servir très frais. Matériel utilisé : Blender. Temps de préparation : 2 min Astuce : Le cocktail peut également être proposé chaud.
Les shooters
L’Antillais
Les shooters
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Trésor de chocolat « prêt à l’emploi » : • Fines tranches de banane : • Rhum brun :
4cl 4 4cl
Mode de préparation : Mettre les tranches de banane au fond du verre et verser le rhum. Ajouter le Trésor de chocolat « prêt à l’emploi ». Servir très frais.. Temps de préparation : 45 s L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L’ Atlanta
Les shooters
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Trésor de chocolat « prêt à l’emploi » : • Cognac : • Pop corns :
6cl 4cl 4
Mode de préparation : Disposer les pop corns dans le fond d’un verre et verser le cognac. Ajouter le Trésor de chocolat « prêt à l’emploi ». Servir très frais. Temps de préparation : 45 s L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Birmingham
Les shooters
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Trésor de chocolat « prêt à l’emploi » : 6cl • Purée de framboises : 1 cuillère à café • Liqueur de framboises : 2cl Mode de préparation : Versez dans un verre la liqueur et la purée de framboises. Ajouter le Trésor de chocolat « prêt à l’emploi ». Servir très frais. Temps de préparation : 45 s Astuce : Vous pouvez remplacer le Trésor de chocolat « prêt à l’emploi » par du Ice Chocolate. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Barcelone
Les shooters
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Trésor de chocolat « prêt à l’emploi » : 4cl • Purée de mangues : 1 cuillère à café • Liqueur de mangues : 4cl Mode de préparation : Verser la purée et la liqueur de mangues dans un verre, ajouter le Trésor de chocolat « prêt à l’emploi ». Servir très frais. Temps de préparation : 45 s L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Dublin
Les shooters
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Trésor de chocolat « prêt à l’emploi » : • Whisky : • Sirop de caramel :
6cl 4cl 1cl
Mode de préparation : Verser dans un verre, le caramel et le whisky. Ajouter le Trésor de chocolat « prêt à l’emploi ». Servir très frais. Temps de préparation : 45 s L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Green Spirit
Les shooters
COCKTAIL
froid
Ingrédients : • Trésor de chocolat « prêt à l’emploi » : • Peppermint :
6cl 4cl
Mode de préparation : Verser le peppermint dans le verre et ajouter le Trésor de chocolat « prêt à l’emploi ». Servir très frais. Temps de préparation : 30 s L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Tout un univers de boissons chocolatées
Salon de Thé Traditionnel
Trésor de Chocolat* Onctueux
Suprême de Chocolat Épais
Trésor au Chocolat Blanc
Chocolats en poudre aromatisés
VANILLE
ORANGE
CARAMEL
Ice Chocolate
CAPPUCCINO
ÉPICES FRUITS ROUGES AMANDE
CACAO
NOISETTE CAPPUCCINO CANNELLE
CHOCOLAT BLANC
*Disponible en chocolat en poudre ou en brique prête à l’emploi.
N’hésitez pas à contacter notre service commercial pour tous conseils. Sur demande, nous pouvons étudier la personnalisation de votre carte menu.
Parc d’Activités de la Hainaud - Rue Alain Colas 53500 Ernée - France Tél. : +33 (0) 2 43 05 42 48 - Fax : +33 (0) 2 43 05 43 66 Email : commercial@monbana.fr
www.monbana.com
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Une gamme complète pour répondre à toutes les occasions et tous les goûts.