Productos Lacteos
100% Natural
Productos Lacteos Son un grupo de Alimentos derivados de la leche de vaca, que se caracterizan por tener principios nutritivos similares. Que gracias a estos compuestos especificos los lacteos poseen propiedades y brindan beneficios a la salud
La leche de vaca, uno de los alimentos de origen animal mas consumido tradicionalmente, y tambien mas promocionados y recomendados. Esta posee un alto valor nutritivo y es uno de los alimentos mas completos. Proteinas: 3 a 5 gramos Grasas: 1 a 25 gramos Hidrato de Carbono: 5 a 50 gramos Vitaminas: A, B y C. Minerales: Calcio, Potacio y Hierro
La Leche
Productos Lacteos Artesanales
El valor nutritivo de la cuajada es muy similar al de la leche, de la que procede, contiene buenas Proteinas de alto valor biologico Grasas saturada Hidratos de Carbono 9 gramos Lactosa Calcio 200 mg Vitaminas: A, B2, D Calorias: 110 gramos.
La Cuajada
El Requeson
Es un lacteo que proviene del suero de leche cuajado. Por esta razรณn, todas las proteinas de la leche que quedan en el suero se concentrando Da un aporte de vitaminas y minerales muy valiosos para el organismo.
Es un lรกcteo que posee una textura agradable a los sentidos Es de consistencia grasa y de tonalidad blanca o amarillenta. Por 100 gramos Energia 195 g Proteinas 2.7 g Grasa Total 19.3 g Calcio, Hierro, Yodo Vitaminas: A, C, D, E, B12.
La Crema
Queso tipico, elaborado en el oriente del paĂs El Salvador; elaborado a base del cuajo de la leche, donde se presiona hasta obtener una consistencia uniforme, luego se le coloca mucha sal para la conservaciĂłn, despues, se parte en pequeĂąos cuadros, y se deja reposar por 3 a 4 dias en un lugar fresco, para que despida el suero y obtener una consistencia mas dura.
Queso Salpresado
El Queso con chile
A demás de los beneficios nutricionales que aportan el queso. El adimento de chile; es un vegetal con mayor concentracion de Vitamina A y C, más que otras alimentos como el limón, toronja inclusive la zanahoria, que favorecen a la visión. Minerales Asimilacion de Proteinas del maíz, y del frijol
El queso con loroco, comparte un aporte elevado de proteinas, vitaminas A y D, Calcio y Fรณsforo.
El Queso con Loroco
El yogur, llamado natural, se cracteriza por ser de color blanco y tener una textura y un sabor suaves, dulce en el caso de los yogures azucarados y un poco acida y agria.
Yogur
INFORMACION NUTRICIONAL 1 racion (170 gr.) Calorias: 104 Kcal Grasas: 5.52 g Proteinas: 5.90 G Carbohidratos 7.92 g Colesterol: 22 mg
BENEFICIOS Es fuente de Proteinas y Grasa Lacteas Rico en Calcio y en Vitaminas B
Benificioso para el sistema inmunitario, porque ayuda a combatir las infecciones y disminuye los efectos negativos de los antibiontico. A demรกs, estabiliza la flora intestinal Favorece la absorciรณn de las grasas.
Receta Quesadillas Artesanales
INGREDIENTES
1. 1 3/4 de leche 2. 3 Libras de arina de Arroz 3. 1 1/2 de queso freso 4. 3/4 de botella de Crema Pura 5. 1/2 Libra de Requeson 6. 2 Libras de Azucar 7. Canela al Gusto 8. 1 Cucharadas de ajonjolĂ 9. 1 Cucharadita de Polvo de Hornear. 10. Aceite
Para 16 Quesadillas
Modo de Preparación
Paso 1 En un resipiente grande, se bierte cada uno de los ingrdiente a excepción del ajonjolín.
Paso 4 Se enmarca cada lata, o recipiente, colocando ajonjolín de forma uniforme
Paso 2 Paso 5 Dejar reposar durante 24 horas la Calentar el horno a 350°, y colomezcla car las quesadillas, durante 15, 20 minutos. Paso 3 Coloca aceite, sobre la latas para !Y LISTO! las quesadillas
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