09 ISSUE.01 DAYS DAYS MAGAZINE MAGAZINE
目录
刊首语 －
积攒快乐的日子 01.
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人物 护肤 汽车 美食 娱乐 旅游 健康 亲子 家居 手艺 科技 专栏 运程 资讯
Mayor Brenda 冬季肌肤补水 BMWX5 王者归来 年夜饭 BINGEMANS娱乐场 行游欧罗巴 -- 德国 冬季养生进补 一月生日宝贝 九零、零零小香闺 皮具制作 对30亿美金说不！ 点评 歌剧魅影 马年运势 滑铁卢社区活动
三年前深圳的一个晚上，当我九点结束加班离开办公室，开车加入拥挤的车流，驶向大厦林立、霓虹闪烁的 深圳CBD时，我心情雀跃，兴奋地叫嚣着：“我的夜生活现在开始！” 三年后滑铁卢的静谧夜晚，当我九点钟给女儿讲完故事，哄她睡觉了，一般读书或洗漱后，我就会甜甜进入 梦乡。比起从前不到午夜绝不睡觉的作息时间来说，现在九点钟眼皮就开始打架的状态，实在是没有当年那样 享受夜生活的兴致了。 其实也不过是两年多的时间，如今的我，对国内那种灯红酒绿的生活已经很不适应了。回想当初，倒是乐在 其中。那时，加班、应酬到八九点再寻常不过。要是和朋友聚会，如果不是唱K、吃饭、足疗打通关从下午一 直happy到半夜，那就是九、十点开始在酒吧“欢乐今宵”。虽然没有夜夜笙歌，但生活也处处精彩。 相比之下，现在的日子过得平淡自然。国内的朋友问：“不会无聊吗？”我还真不觉得无聊，反而自认过 得更加充实。朝九晚五，多了和家人一起窝在沙发上看电视的时间；做菜调羹，家常味道多了份温馨少了些浮 躁。闲来也有更多私人的时间，可以阅读喜爱的书籍、钻研烘焙技巧、重拾对琴棋书画的兴趣，甚至还有机会 编织围巾手套，这可是当年我以为要到退休后才有时间做的事情。 到了冬日里，日子更宁静了。在周末的午后，可以焚一支沉香、烹一壶热茶，任屋外大雪纷飞，安居一隅， 岁月静好。 偶尔也会反思在国内的生活，发觉那时的生活真如陀螺般，被工作、应酬、社交的鞭子一直抽，转个不停， 却乐在其中，忙碌却不自知。直到来了这里，静下来了，才开始感觉到以前生活有多累。成就了事业、娱乐了 大众，有多少时间是真正给自己的呢？每天拖着疲惫的身躯回到家，砸在床上就不想再动，到底是为了什么？ 派对散场后内心总是骤然降温，孤独和空虚接踵而至。倒不如现在，日子平淡，没有大起大落，快乐和满足却 在无意中点滴积累。阅读修心养性、兴趣陶冶情操，内心充实了，才更有快乐的能力。 如果说国内的灯红酒绿是享受生活，那这里的平淡祥和就是过日子。生活到了极致，自然会返朴归真，那不 正好是回到了过日子状态吗？会过日子，并不是凑合活着，而是繁华看遍，洗尽铅华，用心去体验和营造生活 的美好；用一种淡定不惊的姿态，让自信由内而发。 日子一天复一天，你是想每天往里面积攒一点小小的快乐，还是一次性提前预支一大笔激情呢？ 《日子》创刊，就是想把这些平淡的快乐，把KWCG地区华人的美好生活，一点点积攒起来，在精美杂志 上呈现出来，和大家一起分享。从现在开始，把你的快乐，告诉《日子》吧。
《日子》编辑部 主编： 陈月影 副主编： 蔡晓纯 美编： 六边工作室 本杂志所有栏目欢迎投稿 mochymedia@gmail.com
陈月影 《日子》杂志社主编
DAYS MAGAZINE
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《日子》 杂志编辑社，
日子 可以是平澹、安恬、舒适的像喝一杯顺口的黄金 曼特宁。
值此杂志创刊之际，我谨代表滑铁卢地区华人联谊会向杂志的二位年 轻的创始人，Shi Lin 和 Monica 表示钦佩和祝贺。
随着滑铁卢及周边地区华人社区的日趋成长，华人的生活对社区的影 响也与日俱增。你一家我一户日子天天过，今一篇昨一段故事处处有。 日子 可以是繁忙、紧凑、分秒必争的像喝了精力充沛 生活里的欢笑与泪水互补，温馨与苦恼交织。“日子”虽小，但相信 的蓝山战士。 她在协调工作家庭，融洽长辈后生 , 和谐街坊邻里，促进身体健康，丰 富信息交流，繁荣社区生活等方面都会扮演一个靓丽的角色。 正如杂志的初衷所述“过好自己的小日子， 珍惜小日子”，我们希望《日
一群有理想、充满活力、不安于世的六、七年级生在 子》能在华人社区这片土壤上与我们一起生根，发芽，成长。也相信《日
子》就像一个广角镜，能给我们的社区，我们的生活带来新的色彩， KWCG这块宝地碰出了火花。就这样，把我们的”日 为我们展现一片新的天空。
子” 从安恬、紧凑和情绪的 纠结推向了脉冲、惊叹和… 满足…….。
潘刚
滑铁卢地区华人联谊会主席 二零一三年十月
恭禧《日子》 大型生活杂志问世。这本精心策划的杂 志，将为KWCG热爱生活、追求潮流时尚的朋友，提供 最新中外资讯，立志带着大家独领加国枫骚。请和我一 起热烈的欢迎《日子》和我们的幸福如影随形。 祝《日子》宏图大展 马到成功！ 滑铁卢中文电台
Grace Chen
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DAYS MAGAZINE
人物 09
人物专访
Brenda Halloran “他们曾说我软弱，事实证明他们是错的 "
-- 滑铁卢的“市长阿姨”
多元文化为滑铁卢带来活力 文 / 陈月影
摄 / 关光耀
滑铁卢市长 Brenda Halloran 有一个美丽的中文名“何 美娜”。她在就任滑铁卢市长期间三次访问中国，还是首位 开通新浪微博的加拿大市长，被本地的中国留学生们亲切称 为“市长阿姨”。 这位可亲的何美娜市长相当重视本地多元文化社区的发 展。她说：“的确有人抱怨海外来的移民抢走了当地人的就 业机会。我一直在努力试图转变那些人的这种错误的想法。 我希望他们看到多元文化社区为这里创造的商业机会，以及 对本地经济的推动作用，同时我也希望他们看到多元文化为 我们城市带来的活力。” 因此，何美娜频繁地出现在各种文化活动中 , 现身说法地 支持多元文化发展。她也常常走进大学校园，与国际留学生 见面，了解留学生生活中所面对的困难和挑战。“我希望可 以将这些出色的学生留下建设滑铁卢。他们中有些学生也对 我说过，‘如果市长你需要我们留下，我们就为你留下’。” 可见何美娜市长阿姨和留学生的关系有多亲近。 除了关怀青年，何美娜市长也很关注老年人的生活。 2013 年，滑铁卢市被命名为“老年人生活便利城市”，这 是加拿大第四座城市获此殊荣。“我们很欢迎移民家庭的父 母到滑铁卢来生活。我很明白家庭的重要性，对于离开家乡 来到这里生活、学习和工作的移民和学生来说，家人的重要 不言而喻，我希望他们的父母可以在这里享受到舒适的生活 和天伦之乐。” 何美娜还特别提到了滑铁卢枫叶正红老年人俱乐部，她 曾多次访问这个俱乐部。她表示老年人多参与这样的俱乐部， 可以在本地结交新的朋友，丰富日常生活。同时，她也鼓励 华人家庭多带家中的老年人参与本地的社区活动，帮助老人 们了解当地文化，增加他们对这里的亲切感。
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DAYS MAGAZINE
人物 09
“在八年前我初次当选市长时，有很多负面的声音。他 们说我软弱，但时至今日，事实证明他们是错的。” 滑铁卢市长 Brenda Halloran 面带着优雅的微笑，用 她柔美的嗓音描绘当年她成为滑铁卢市长时的情况。像她这 样一位气质温柔的女士，难怪当年的媒体和政界会有人对她 贴上“软弱”的标签。显然，在这个男性仍然占有主导地位 的政治圈内，人们都忘记了女人的强大是不显山、不露水的。 “女性的领导力与男性的着重点是不同的。女性上位者 更擅长与人沟通、合作。她们也更具有亲和力，这种亲和力 更能够聚众，将不同才华的人都收入麾下。同时，女性领导 者更充满爱心，懂得去关爱她的民众。” 作为目前滑铁卢地区 6 个城区市长中唯一的一位女性市 长，Brenda 认为女性领导者有着独特的优势，她也在她 的任期将这些优势充分发挥出来 -- 多次出访国外，特别对 中国情有独钟，取了个好听的中文名“何美娜”，还促成滑 铁卢与重庆结为友好城市；成为加拿大首位开通新浪微博的 市长，与广大华人增进交流，被留学生亲切称为“市长阿姨” ； 积极参与社区大小活动，与市民保持沟通 . Brenda 说她常常会亲自接待前来“上访”的市民，她
最常问的是：“有什么是我可以帮到你（们）的？”面对市 民对于政府工作的建议或批评，她并不反驳，而是真诚地说： “谢谢你（们）的反馈意见。”同样，如果有些无理的批判， 她也从来不会展示出气恼，更不会软弱退缩，而是同样以一 句“多谢反馈！”如打太极般将对方的攻击化解无形，更让 人挑不出毛病，连争吵的机会都没有。
说到家人给予她的支持，Brenda 特别提到她的父亲。 假如真的要追溯 Brenda 怎么从一个注册护士最终成为市 长，那可能少不了她父亲的鼓励。“在我年轻时，我父亲有 一日就对我说，‘你应该去竞选市长。’那时，我并没有在 意，没想到真有一天我真的站在竞选舞台上。可惜，我的父 亲在我竞选市长前就过世了，他没能看到我成为市长。”
“我的处事方式可能很温和，但绝对不软弱。我乐于听 取反馈意见，会去思考工作中不足的地方，但我不会让人牵 着我的鼻子走。我更喜欢对事不对人，对于民众的反馈，我 会在工作中改进，但不会把它个人化。工作何生活不能混为 一谈。”
2014 年，新一轮市长竞选又将开始。Brenda 对《日子》 的记者卖了个关子，并没有提前告诉记者她是否会继续参加 竞选。但她表示她还有太多想要去做和完成的事业，她从来 没有考虑过退休。正如密西沙加市市长 Hazel McCallion 以 92 岁高龄仍然精力充沛地为市民服务一样，Brenda 说 她觉得自己不会有想要退休的一天。
作为公众人物，要平衡好工作和生活、事业和家庭是很 难 的 事， 但 也 是 必 须 要 修 的 一 门 功 课。Brenda 庆 幸 她 有一个好丈夫、一个好女儿。从她决定要参选市长开始， Brenda 的家人就一直在背后支持鼓励她。成为市长后， Brenda 常常要到外地去，也有各种大小活动需要出席， 常常因此错过家庭聚会和很多重要的家庭活动，但她的家人 都表现出极大的理解。“我也觉得对他们有所亏欠，但我的 工作需要我去为更多人的利益服务。作为市长，我能够给予 更多有需要的人帮助、关爱，所以我的丈夫和女儿对此都非 常理解和支持。”
即使不做市长，Brenda 也会继续从事文化和商业交流 事业。“我喜欢帮助人们牵线搭桥，我喜欢将国外的特色文 化和成功的企业吸引到这里来，我也愿意帮助那些初来乍到 的投资者和企业融入本地社会，协助他们招募员工和推广产 品、服务。我觉得我是不会停止工作的。”
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DAYS MAGAZINE
时尚 09
过年要穿“红装” 红色毛衣 CAD$39
红色高跟鞋 CAD$1,075
红色外套 CAD$90
长筒靴 CAD$765
黑皮裙 CAD$630
化妆包CAD$59
尼龙裙 CAD$120
小鹿手套 CAD$70
滑雪眼镜 CAD$100
丝袜 CAD$16
Dorothy Perkins Red Chunky CableJumper
Muubaa, Peated Skirt
红围巾 CAD$60 Mode Kungen Red Scarf
Christian Louboutin Lady DAF 160mm
Dior Couture Lip & Nail Palette
唇膏 CAD$7
Eos Smooth Sphere Lipsalve
Winter Section New Raccoon Fur Collar Coat Jacket
Coggles Surface-to-air-tate-skirt-black
Roxy ‘Sunset’ Ski Goggles
AUSTRALIA LUXE Grey Suede Nordic Angel Tall Boots
Bloomingdales Aqua Moose Mittens
Scene7 Black lace stay ups stockings
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DAYS MAGAZINE
护肤 09
冬季肌肤补水
拥有好的皮肤，是每个女人梦寐以求的事。除了天生丽质，后 天保养也是很重要的。加拿大气候干燥，冬天尤为严重。美女 们，除了每天要喝八杯水之外，无论你是油性肌肤还是干性肌 肤，都要记得用一些面部护理产品给肌肤“进补”哦！ 这里给大家推荐几款不错的补水护肤品。
倩碧水嫩保湿精华霜 CLINIQUE Moisture Surge Intense CAD$44
迪奥水动力精萃乳霜 DIOR Hydra Life Pro-Youth Sorbet Crème CAD$65
价格适中的一款产品。采用了保湿 滋润膜修护科技，能先在肌肤表层 建立润泽防护层，再促进保湿滋润 膜增生必需的脂质，具有持久温和 的补水保湿效果。
适合干燥肌肤，或在冬季的干燥环 境条件下使用。具有补水并紧致肌 肤的作用，能提升肌肤光泽度，使 之触感细腻柔滑，为肌肤注入水润 年轻活力。
Sisley修复瞬间保湿露 Sisley Hydra-Flash Intensive Formula CAD$176
La Prairie活肤保湿精华液 La Prairie Cellular Hydrating Serum CAD$194
有效锁紧水分，能够大幅度改善肌 肤表层的含水量，提供卓效持久 的保湿效果，呈现肌肤的光泽与清 爽。因为Sisley是纯植物护肤品， 皮肤吸收效果很好，能让皮肤瞬间 水润。
质地轻薄却高度保湿，可即刻缓解 肌肤干燥，将水分锁在肌肤中，并 重塑肌肤天然保湿屏障，防止水分 流失。这款产品还能令肌肤更好地 吸收后续面霜中的滋养成分。
兰蔻水份缘舒悦凝霜 LANCOME Hydra Zen Neurocalm Extreme Soothing Moisturising Cream-Gel CAD$68 很适合亚洲女性肌肤的一款产品。 结合了法国玫瑰与中国茉莉，带来 卓越的保湿舒缓功效。凝霜质地， 轻盈、细腻，适合各种肌肤。
娇兰水合青春精华露 GUERLAIN Super Aqua-serum Intense Hydration Wrinkle Plumper CAD$184 一款同时具有补水和抗衰老的护肤 产品。质地细腻丰润，能被迅速吸 收，呈现出细嫩、柔软而光滑的肌 肤。
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DAYS MAGAZINE
汽车 09
王者归来
文 § 摄 / 关光耀
试驾新一代宝马 X5 在 SUV 领域，宝马 X5 一直是极具号召力的标杆性产品。宝马 X5 前二代车型都获得了巨大的成功。现在，市场又 迎来了期盼已久的第三代宝马 X5。日前，《日子》杂志社编辑对宝马新 X5 进行了深入的试驾体验，试驾车型是宝马 X5 xDrive35i Luxury Line。
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汽车 09
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在 SUV 领域，宝马 X5 一直是极具号召力的标杆性产品。宝马 X5 前二代车型都获得了巨大的成功。现在，市场 又迎来了期盼已久的第三代宝马 X5。日前，《日子》编辑对宝马新 X5 进行了深入的试驾体验，试驾车型是宝马 X5 xDrive35i Luxury Line。 SUV 必备的多功能性和动态驾驶乐趣，就这两方面的综合能力来说，宝马 X5 难逢对手。宝马新一代 X5 继续强化了 自己在这两方面的优势，另外宝马新 X5 还继续提供了多样的动态底盘选择和动力系统选择，满足了各类消费人群的需要。 外观方面，新 X5 的变化主要集中在前脸部分，与最新的宝马家族设计保持一致，“开眼角”的设计也移植到了宝马 X5 身上，LED 大灯内侧与双肾格栅相连。前保险杠的新设计强调了前脸设计的力量感。L 型尾灯的导光带比之前任何一 款宝马车型都要宽，LED 夜间效果相当惊艳。 车辆整体的尺寸和线条框架变化不多，在车身侧面前轮拱后方的出风口是新款车型增加设计，不但优化了侧面线条，在 降低车辆风阻的环节也起到了明显作用。 相对于外观来说，内饰的改变令人更加惊喜。上一代宝马 X5 内饰科技感强但精致略有不足，新 X5 则有了大幅改进。 分层的中控台增添了层次感，尤其 10.25 英寸的显示屏让内饰增添了豪华感和科技感。新版 iDrive 在输入更加方便快捷， 配合大尺寸显示屏，大大优化了可视效果，内容更丰富，操作信息更加丰富和直接明了。值得一提的是，新款的方向盘新 选用的皮质细腻柔软，手感和档次感都要比原来皮质提升不少。
乘坐空间基本与上一代相同，不同的是座椅的设计更为考究， 增加了一些侧向支撑和腿部支撑。前排全电动座椅的靠背两段式 调节非常好用，可以说是宝马中驾乘舒适度非常高的车型。后 排座椅的布局、底板的造型和上一代基本一致，较低的突起能 毫无压力乘坐 3 个人，而工艺细节上则精致了不少。尾厢开启 方式则延续上一代车型，上尾门为电动开启，下侧隔板则为手动， 方便实用。
宝马新 X5 有多套动力系统，事实上，笔者试驾的 35i 是销 售主力型号。xDrive35i 搭配的是 3.0L 涡轮增压发动机，最 大功率 306 马力，这台发动机是一款跑车化发动机。用在 X5 上，它的马力推重比虽然不算出色，但这台发动机运转顺滑、 高转迷人的特性依然健在，配合宝马高效能的 8 挡自动变速箱， 依然能提供很运动化的驾驶感受。如果试驾的是 50i，拥有双涡 轮增压 V8 发动机，其呼之即来的强大威力可想而知。
在变速档杆部位，除了 iDrive 旋钮外，还集成了驾驶模式、 陡坡缓降、电子驻车等按键外，抬头显示系统、夜视系统、全 景影像等也一应俱全。可以说宝马的高科技配置在新一代 X5 上都有所展现。现在很多 SUV 车型还装了拔片换挡，但这款 X5 没有，笔者觉得挺好。因为你确信你需要用到拔片换挡吗？ Sport 驾驶模式已经足够让你狂野了。
在降噪方面新一代 X5 改进颇多，即使超过 100 公里 / 小时 的车速时，风噪、路噪以及发动机噪音控制得比较得体，即使 车速进一步提升，也都易为接受。
操控仍是新 X5 最强大的卖点。新 X5 有着庞大的车体，但 过弯侧倾非常小，过一个高速弯，贴服的底盘、清晰的转向和 稳定的车身姿态，让你还敢在弯中继续加油。而且 Xdrive 全 驱系统非常强大，笔者在一个无人的 " 口 " 字路段，反复较高速 过弯，两次尾部轻微打滑，全驱系统介入非常迅速而且轻柔， 让你几乎还没感觉到打滑就已经修正车身，新 X5 悬挂对路面 还是保持了宝马一贯的稳定感和贴服感，能给人很强的挑战、 征服弯道的欲望和信心。而且悬挂对于单一的颠簸处理很干脆 利落，不会有反复弹跳的问题，同时也不至于太过生硬以至于 失去舒适度。
在越野方面，新款 X5 引入了之前 X6 的四轮驱动技术，不 再仅限于前后轴扭矩的分配，而是扩展到前后左右四个车轮都能 得到独立的扭矩分配，这些分配工作仍是由电子差速器来完成， 其实宝马对于 X5 并没有想要做全能 SUV 的期望，原本定位 就是想要把 X5 打造成以公路驾驶为主的 SUV 车型。 新一代宝马 X5 来了，虽然竞争对手越来越多，但通过试驾 我们确切感受到，它依然保持着这个市场王者的实力和风范。
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汽车 09
X5 xDrive35i Luxury Line 车辆提供：BMW Grand River 联系人：JERRY LIU 电话：519.747.0269 地址：1800 Victoria St. N, Kitchener ON N2B 3E5
试驾感言： Sue：BMW 的车从来都非常好开，操控性能自然不用说。 新的车载导航屏幕很大，看起来很酷也很舒服，就是使用操 作旋钮没有触摸屏那么方便。天窗要是能一直延伸到后座就 更好了。 李宏雄：X5 车内空间很大，车身很稳重。我们试驾时虽 然风很猛，但在车内没有什么风噪，车在行驶中也非常平 稳。虽然这个车比较大也比较厚重，可是驾驭起来没有一丝 SUV 的笨重，很灵巧。
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美食 09
年夜饭 中国人最幸福的晚饭
编辑 / 日子杂志社
年夜饭又称团圆饭，是中国农历除夕（每年最后一天）的一 餐晚饭，可以说是中国人最珍重的一餐晚饭。除夕之夜，无 论相隔多远，工作多忙，人们总会赶回家中，吃一顿团团圆 圆的年夜饭。
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美食 09
年夜饭有三个特点。一是热闹，做饭的人，忙忙碌碌， 不亦乐乎，剁菜声炒菜声此起彼伏。吃饭的人，对菜肴总是 大加赞赏，美酒一干，话匣子一开，便会越说越兴奋。加上 向长辈，向同辈互相敬酒祝福，气氛自然是热闹非凡。而且 每个人都是笑容满面，从心底里发出来，就象是积攒了一年 兴奋与盎然。 第二个特点是温情。年夜饭的意义，不仅仅在于吃喝， 而在于一家人的团聚。家人团聚，互敬互爱，一家大小共叙 天伦。老人家看儿孙满堂，过去的关怀与抚养的子女长大成 人，或成家立业，这是何等的幸福。而年轻一辈也可以借此 机会，感谢父母的养育之恩。 叫年夜饭，当然菜肴丰盛就是必不可少的第三个特点。 中国人喜欢吃、会吃、能吃的 " 习性 " 在这一餐晚饭中表现 得淋漓尽致。家人会使出全身解数，做出自己最拿手的好菜 和家人最喜欢吃的菜。而且菜品数量极多，经常是饭桌都摆 不下，只见碟叠碟，盘叠盘，好不壮观。当晚一般是吃不完 的，这当然不是浪费，更多是图吃得开心，吃得丰盛。菜多 的意头也是表示一家人在这年里日子过得好，过得幸福，过 得体面。
中国地域辽阔，吃年夜饭的风俗也是有差异的，但年夜 饭的食材和菜式多讲 " 意头 "，寓意吉祥，如广东取谐音 " 发财 "、 " 好市 " 的发菜和蚝豉，江浙地区的人们常会吃象 征圆满、团圆的圆子，北方人则吃象征元宝的饺子。而年夜 饭吃鱼则是很多地区的风俗，因为 " 鱼 " 象征着 " 年年有余 "。 象这次年夜饭，足足四道鱼，每道鱼做法各不相同，但无一 例外都是极其美味。 吃完年夜饭，家人会一起守岁，静待新年钟声敲响，一 起迎接充满希望的新的一年到来。 可以说，年夜饭是中国人辞旧迎新的一顿饭，浓缩了中 国人的人情亲情观念和民俗民风，凝聚着中国人的美好感情 和无限希望。而对于身在加拿大的华人来说，年夜饭是抹不 掉的集体记忆。
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美食 09
年年有余
孔雀开屏
步步糕升
福财双全
主料：鲳鱼一条
主料：鲈鱼一条（其他活鱼亦可）
主料：发菜、鱼皮豆腐
配料：葱、姜、糖、醋、酒、蒜。
配料：料酒，盐，蒸鱼豉油，葱，姜，油，胡萝卜片， 葱圈
主 料： 糯 米 粉 一 袋， 糖 3/4 杯， 油 3/4 杯， 牛 奶 2 杯， 大 鸡 蛋 3 个， 奶 油（ 也 可 不 加）1 大 勺（table spoon）, 泡 打 粉 (baking powder)1 茶 勺（tea spoon）
1 先把鲳鱼去除内脏洗净并沥水，或用纸巾拭干，以免 入锅后油花溅出。 2 将葱切段，大小均可；姜切丝。
1 将鱼去鳞洗净，去头尾，不要破肚。从鱼喉部伸出筷 子在肚子中搅断内脏相连处，注意不要将苦胆弄破，从 喉部取出内脏。
配料：蔓越梅干 1/2 杯，核桃仁 1/2 杯（可根据个人喜 好加不同干果和葡萄干或蓝梅干）
3 将葱段和部分姜丝放入碗中，加入糖（20g）、料酒（少 许）、醋（20ml）、盐和生抽（少许），拌匀备用。
2 从鱼背开始切片，大约 1 至 1.5 厘米厚。鱼肚底部保 持相连，不可切断。
1 烤箱预热到 350F。 2 奶油在微波炉中溶化，将主料充分混合，直至无小颗 粒。然后加蔓越梅干混合。
4 煎鱼：用不粘锅放少许油（不能太少），加热后放入鲳鱼。 为不让鱼排粘锅，可放些姜丝垫在鱼身下。待一面煎至 金黄翻面再煎另一面至金黄。
3 再次清洗后摆盘，加少许料酒，盐，姜片。
5 将调制好的拌料浇在鱼身上，加盖焖至蒸汽出锅盖； 打开锅盖收汁至粘稠。鱼装盘，并将汁浇在鱼上即可。
5 倒掉蒸出的水，去姜片。加葱丝，姜丝，蒸鱼豉油。 加胡萝卜片，葱圈作装饰。
特点：做法简单，肉感厚实，口味较重
6 炒锅加热，热一些油，浇在葱丝姜丝上。
5 凉后切块装盘。
寓意：鲳鱼同音 " 仓余 "，仓库有余之意
特点：切鱼讲究，菜式精致，鱼味鲜美
特点：香味浓郁，口感松软厚滑，多吃不腻
寓意：花开富贵，年年有余
寓意：" 糕 " 为年年高升，年年登高
4 大火蒸 6-8 分钟（视鱼大小和鱼片的薄厚而定）。
3 烤盘抹少许油，将上混合糕液倒入烤盘。在表面细细 放上核桃仁。 4 放入预热好的烤箱中烤 40 分钟。
配料：虾酱、蒜蓉、油 1 泡发菜，焯水，沥干；豆腐切块。 2 蒜蓉爆炒虾酱，炒鱼皮豆腐 3 鱼皮豆腐煎炒至金黄，出锅，摆盘 4 用锅底的油和蒜蓉虾酱翻炒发菜，1 分钟出锅，摆盘 特点：广东年夜饭不可少的一道菜，发菜和虾酱味道特 别 寓意：发菜音同 " 发财 "，豆腐为 " 发福 "
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DAYS MAGAZINE
美食 09
寿司自助餐，今天你吃了吗？ 寿司任食（all you can eat）的餐厅很多，但几十种寿司以及刺身一盘盘的排放在外任挑任拿 的自助餐厅你有没有去过呢？
2013年12月7日，滑铁卢地区首家以日式 料理寿司为主打的自助餐厅——Ye’sBuffet 隆重开业。和一般寿司任食店客户需要看餐单 点选所需的寿司种类和数量的经营方式不同， 这家自助餐厅将所有的寿司、刺身以及其他餐 点全部装盘摆放出来，任顾客自行挑选。对于 寿司粉丝来说，这是莫大的福利啊！不需要凭 藉自己的想象力看着餐单上的寿司名字猜想自 己应该点些什么，也不用在点完菜后经过漫长 的等待过程才能吃上饭，只要直接到寿司吧随 意选取自己喜欢的寿司和刺身就好，不用眼巴 巴地等服务员上菜，也不用总是担心自己有没 有点太多，或是担心自己点的东西会被厨房漏 掉。
的室内设计是专门请多伦多知名的华人设计师特别设计 的，目的就是要打造一个高雅和具有现代感的艺术用餐 空间，让用餐者在一个极富美感的环境中享用美食，让 感官的色、香、味都能在这里有一场美好的体验。 穿过中间的用餐区，就是食物区。虽然最中间的热菜 区放置了各种新鲜出炉、热气缭绕的美食，但左手边的 寿司吧里几十盘寿司和刺身的魅力将小编的注意力完全 吸引住了。 小编自愧见识浅薄，没有在哪家自助餐厅见到过有这 么大的寿司吧。小编在国内时也爱去吃自助餐，但去过 的餐厅往往只有3、4种寿司放在一片小小的台面上，而 这3、4种寿司中还有一种叫做“青瓜卷”，一种叫“大 根卷”。而在Ye’s Buffet，小编两眼成“心”型， 崇拜地看着餐台上的金龙卷、黑龙卷、加州卷以及三文 鱼寿司、鳗鱼寿司等等。在寿司吧里，几位厨师正在忙 碌地制作新的寿司，听他们说每天都有供货商将新鲜的 鱼生、海鲜送到Ye’s Buffet，而厨师们就用当天最 新鲜的食材制作寿司。也是因为如此，每天供应的寿司 品种会有些许的不同，都是和当天到货的食材有关。除 了食材保证新鲜外，Ivan还告诉小编，寿司吧里厨师用
日子杂志社的编辑也是喜爱寿司日料的吃 货，自然不会放过到Ye’s Buffet一探究竟 的机会。在一个大雪纷飞的寒冷冬日，小编热 情高涨地奔赴美食约会，哪里还在乎北国风雪 的凛冽。 Ye’sBuffet和滑铁卢地区知名的Ye’s Sushi连锁餐厅隶属于同一家餐饮集团，而 Ye’s餐饮在此前Manitoba早已经营了一家 Ye’s Buffet，可以说对于这种自助餐的经 营模式经验丰富。这家新的Ye’s Buffet是 由原来位于国王北街（King Street North） 和北地路（Northfield Drive）交界处的 Ye’s Sushi店重新装修改造而成的，8000 平方尺的店内可以容纳280人用餐。 新装修后的店面外部以中国红为主色调，在 白雪的映衬下格外显眼。圆形的Ye’s Buffet标志配合着红色线条组成的几何图形，充 满设计感。这种设计感在店内得到了更大的发 挥。一进门正对着的用餐区就是以红色木条拼 出的镂空几何图型为装饰，分隔出规整的用 餐空间，简约而不简单。连进门处的几盏吊灯 的“灯罩”也是由木条组成的镂空三角体造 型，很前卫的设计感。据Ye’s Sushi餐饮 公司的大股东Ivan Ye介绍，Ye’s Buffet
来切鱼生的砧板和刀都是从日本进口，的专门用于处理鱼生、海鲜的。光砧板的价格每块就超过500加币。Ivan表示，只要能 给顾客提供更好的用餐体验，这些花费是值得的。 在品质的保证下，寿司吧当之无愧的成为Ye’s Buffet最有人气的地方。厨师们每每将新鲜制作的寿司摆盘放到餐台上 时，无数双“恶狼”的眼睛都虎视眈眈地盯着目标，眼放“绿光”，还不等厨师转身，矫捷的身影已经跃至盘前，当真是“先下 手为强，后下手撞墙”啊！当然，这只是小编夸张地调侃。不过在小编抱着采访任务，想要拍摄新装盘的寿司照片是，总是压力 山大，因为小编身后、身旁往往都有几个陌生的身影默默守候着，等小编一拍完照片，这些身影的“魔爪”就迅速地伸向那些美 好的寿司，小编只好汗颜离开。
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美食 09
拍摄完，小编依依不舍的告别亲爱的寿司，转战热菜区。现煮的粉和面，热腾腾的汤、芝士锔生蚝、锔青口、北京烤鸭、大 虾天妇罗、芝士云吞、鸡翅等等，每一样都看的让小编直咽口水。而在冷菜区，有水果、沙拉、冻虾等，每周五的晚餐还有冻长 脚蟹腿，那可是在超市要卖$11.99／磅的啊！还有甜点区，各式各样的蛋糕整齐的排列，不过小编最爱的还是巧克力喷泉和冰 淇淋。小编打着照相取材的幌子，用牙签穿了一个棉花糖去沾巧克力喷泉，幸福指数直线上升。而冰淇淋吧有6种不同的冰淇淋 可选，而且也是自己想吃多少就挖多少。于是，小编恬着脸做了个拳头大小的红豆冰淇淋球，心满意足的到一边享用去了。 小编一边吃着雪糕，一边研究Ye’s Buffet的价格表。平时晚餐$20.99／人的价格不算贵，甚至可以说很具有市场竞争 力，毕竟寿司和海鲜类餐点的成本是要高出一般食材不少的。而4到12岁儿童的平时晚餐价只要$7.99／人，这个定价很合理， 毕竟真正爱吃寿司的孩子不多，他们大多数会在薯条、披萨和鸡翅面前“徘徊”，这些食材相对便宜得多啦。从定价和菜品的安 排上，也可以看出Ye’s Buffet主打家庭客户用餐需求，既有成年人喜欢的大菜，也不乏孩子们热爱的小吃、甜点。 考虑到孩子的需求，对于身为“模范爸爸”的Ivan来说似乎是理所当然的事。而作为一个生意人，Ivan也从来不缺乏创新 的想法。1996年从福州来到加拿大的他，从最基本的餐厅洗碗工做起，一路打拼成为今天连锁餐饮集团的领航人。除了最初的 Ye’s Sushi以及如今的Ye’s Buffet，Ye’s餐饮旗下还有一个itamae AYCE SUSHI品牌，这个品牌虽然也是任食寿司 店，却是以iPad点餐为亮点定位高端时尚的日料餐厅。由于店址位于大学附近，也是相当受学生欢迎的一家店。
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美食 09
墨西哥鸡肉卷配牛油果奶油酱 BAKED CHICKEN BURRITOS WITH AVOCADO CREAM SAUCE RECOMMENDED WINE PAIRING 推荐配酒 ULTIMATE ESTATE RESERVE CHIANTI (ITALY)
基安蒂红葡萄酒（产于意大利） INGREDIENTS 材料
METHOD 方法
1 TBSP (15ML) CANOLA OIL 一茶勺（15 毫升）菜籽油
烤箱预热到 400 华氏度（200 摄氏度）中火，长柄锅，热 油加入洋葱，翻炒 3-5 分钟，直到洋葱变软
1 LARGE ONION – DICED 一个大洋葱 - 切粒
加入鸡肉末，翻炒至鸡肉开始烤焦去油 ; 加入蒜末，番茄酱， 翻炒 5 分钟 ; 加入黑豆和绿辣椒 ; 加入水，小茴香，牛至叶， 辣椒粉，红糖， 卡宴辣椒和盐，调味小火炖，至水分被所有 食材吸收 2 茶勺切碎的芝士在玉米粉圆饼的末端，加上一些 牛肉末或者黑豆把玉米粉圆饼左右折叠圈起来
1/2 LB (250G) GROUND CHICKEN 二分之一磅（250 克）鸡肉末 3 CLOVED OF GARLIC – MINCED 三个蒜头 - 切碎 1 TBSP (15ML) TOMATO PASTE 一茶勺（15 毫升）番茄酱 1 CAN (127ML) BLACK BEANS, RINSED AND DRAINED 一罐（127 毫升）黑豆，冲洗干净，沥干 1 CAN GREEN CHILIES 一罐绿辣椒 1/4 CUP WATER 四分之一杯水 1/2 TSP (2ML) EACH - CUMIN AND OREGANO 各二分之一 茶勺（2 毫升）小茴香和牛至叶 2 TSP (10ML) CHILI POWDER 两茶勺（10 毫升）辣椒粉 1 TSP BROWN SUGAR 一茶勺红糖 PINCH OF CAYENNE PEPPER, SALT 一小搓卡宴辣椒，盐 1 CUP (250ML) MONTEREY JACK CHEESE – SHREDDED 一杯（250 毫升）切碎的杰克芝士
Kitchener 376 Victoria St. North, Kitchener ON N2H 5E6 M-685 Fischer Hallman Rd. Kitchener ON N2E 4E9 Waterloo C-401 Weber Street North, Waterloo Canada ON N2J 3J2
8 LARGE TORTILLAS 八个墨西哥玉米粉圆饼
烤盘上喷一点油，或在烤盘上垫一张烤盘纸，把肉卷开口的 一边朝里放在烤盘上，进烤炉，烘烤大约 20 分钟直到肉卷呈 金黄色和酥脆。可考虑配上牛油果奶油酱。 * 材料适合做成 8 份鸡肉肉卷
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09 娱乐
SEE IT, BELIEVE IT, EXPERIENCE IT!
28 lanes of 10 pin bowling Boston Pizza Playdium Game Centre FunworX Indoor Playland
虽说瑞雪兆丰年，可再美的雪景欣赏上半年也会觉得单调乏味吧？虽 说溜冰滑雪是不错的选择，可又有多少人享受得了狂风暴雪的洗礼？ 很多朋友总是问，冬天，哪里可以消遣？过节休假，哪里可以庆祝？ 一家大小，哪里有综合娱乐？
BINGEMANS 为您一站解决！
Exciting birthday party packages Group / office party packages Private lanes
保龄球馆Kingpin Bowlunge经过精心设计，分为20道成人球道和 8道儿童球道。打保龄球是一种很好的健身方式，打3局保龄球的运动 量相当于骑车20分钟，或跑步15分钟，或打网球20分钟，我们不妨在 这个寒冷的冬天出一身汗吧！
Exciting league programs
Over 100 feet of video wall Region’s largest patio
For bowling, league & programming information please contact lebowski@bingemans.com HOW DO YOU ROLL?
BUY 1 GAME GET ONE
KIDS MEAL
with the purchase of an adult meal
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* Coupon must be presented upon purchase. Not valid holidays. Cannot be combined with any other discounts or special offers. Valid at Boston Pizza Bingemans location only. Expires April 30th, 2014. No cash value.
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425 Bingemans Centre Drive, Kitchener, Ontario Tel: 519.745.8888 Toll Free: 1.800.667.0833
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旅游 09
时针指向凌晨 1 点，可我却毫无睡意。 看了一眼显示屏， 上面标识着此时身处的这架巨大的航空器， 已经飞越了乌 拉尔山脉，正穿行在广袤的西伯利亚大地上空。 再过几个 小时， 飞机就要降落了，而我这一次的旅行也要划上句号了。 现在， 我总算可以利用这段难得的空闲时间， 在脑海中 整理一下旅程中的点点滴滴。
行游欧罗巴 欧洲游记连载之一
德国
文 § 图 / Steven Zheng
第一站是慕尼黑。这座位于德国南部阿尔卑斯山北麓伊 萨尔河畔，原巴伐利亚王国的都城，也是德国主要的经济、 文化、科技和交通中心，号称是欧洲最繁荣的城市之一。同 时它保留着古朴风情，因此被称作“百万人的村庄”。 见到这座城市的第一眼，饶是周末清晨的缘故，却也是 太安静了（我心里嘀咕，欧洲城市是不是都这个样子？）。当 然了，等行程最后我们又回到这里时，刚好赶上下班高峰期， 我们的车足足在那个看不明白的路口兜了三圈有余，大城市 果然不是讲讲而已。 初识慕尼黑，城市中的建筑给我留下了深刻的印象。建筑 物有新有旧， 但结合得比较好。圣母教堂（Frauenkirche） 是慕尼黑的地标，后哥特式风格，最明显的是那两个绿色“洋 葱头”的塔楼。随着人流进去参观，旧照片上显示当年二战 后，教堂已成废墟。但顽强的德国人还是将其重建，恢复原 貌，与整座城市一起重生。玛丽恩广场（Marienplatz）是 慕尼黑的中心，旁边新市政厅（NeuesRathaus）则高大 雄伟，带有历史的沧桑感。其钟楼上的“钟鸣舞”据说是欧 洲第四大木偶舞蹈，久负盛名。可惜我们总是忘了表演时间， 仅仅在快结束时看了一眼，姑且留点小遗憾吧。 德国的科技和自然科学在世界范围内享有极高的声誉， 德意志博物馆正是这一点的集中体现。这座位于慕尼黑市 伊萨尔河中，岛上绿树环绕的博物馆，是欧洲现有科技博物 馆中最大，也是世界上最早的科技博物馆之一。全馆收藏了 近五万件展品，包括物理、化学、农业、资源、矿产、冶金、 金属加工、动力机械、汽车、铁道工程、公路桥梁、水利、电力、 通讯、船舶、航空和宇宙飞行、化工、玻璃工艺、纺织、计量、 乐器、摄影等等等等。展示的内容相当专业，很多方面我都 是门外汉，只能走马观花，过过瘾头而已（后来翻攻略，里面 提到居然还有一座复原的伽利略实验室……）。现场有许多 小孩子，爸爸们仔细地讲解各种现象的原理。由此可见德国 人的教育水准之高 （谈到教育， 在很多方面的细节都可以体现， 如火车上孩子不少，但基本没有大吵大闹的；出门时小孩子 自己背一个大大的包；安全护具穿戴整齐，就在大人前后骑 自己的小脚踏车）。参观一圈下来，感慨就是：知识的力量 改变了世界的面貌。 德国人虽然有严肃刻板的一面，但其实颇有生活情趣。 他们平时努力工作，就所接触到的，那巡逻机场酷酷的警察， 餐馆中忙碌的帅气的男服务生，一身职业装的银行女职员， 商铺里热情招呼的店长，列车上胖胖的检票员，还有热情周 到的前台 MM， 无论哪行哪业，都会让人觉得他们认真负责， 其一举一动体现了职业素养。但工作之余喜欢休闲出游，喜 好运动，热爱音乐则是享受生活的表现。在高速公路上经常
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旅游 09 （Freistaat Bayern）这个名称从罗马帝国时代起就确立 了，可谓历史悠久（在城市和乡村里经常可以看到穿着民族服 装的当地人），而且整个地区有着令人难忘的自然美。在贝希 特斯佳登的乡村小路上驾车，具有当地风格的小房子散布在 绿茸茸的草地和山坡之间，老天爷也配合地给出了好光线， 田园风光就如同油画般优美。
从慕尼黑到富森 , 光是火车一路的风景，都会让人遐思神 往。无边的原始森林、柔嫩的山坡、漫步在绿野上的成群牛羊， 还有那积雪终年，巍巍耸立的阿尔卑斯山，这些犹如人间仙 境的地方，都藏着有关魔法、国王，骑士古老的民间传说。待 坐马车上到山顶，第一眼看见那座城堡时，噢，上帝，它太完 美了！白色的巨大的城堡，犹如天生的巨石，矗立在山间。它 就那么静静地站在那里，一动也不动，但仿佛有着生命似的， 优雅得如同一只天鹅。在蓝色天空和绿色田野的映照下，城 堡展现出来的风情、气派和唯美，叫人永生难忘。
我们投宿的一家民宅，可以称之为德国的“农家乐”，无论 从外面的装修还是房间的布置来看，都相当地道。老板曾到 过北京上海等地，所以对来住宿的中国客人也格外热情。我 最喜欢餐厅里布置的一面照片墙，包括一些剪报在内，展示了 这栋房子原来的主人一家， 从祖辈起在当地生活的点点滴滴， 相当温馨，这是一种家族的传承。
城堡内部也绝对的富丽堂皇，有着各种奢华的，不可思议 的装饰，到处装点着王室的颜色、图案、徽标。路德维希二世 不仅是个高超的建筑学家，而且还是一个博学的人，这一点 在他为自己建造的国王宝座厅里得到了充分体现。从墙上的 壁画，到高高在上的宝座，再到地砖的花纹，每一处的设计和 布置，无不显示了这位年轻而浪漫的国王在哲学、历史、宗教、 地理、绘画等等多方面的才华。他为这座城堡贯注心血，精 心雕琢，但那座豪华却空旷的仿瓦特堡的歌手厅，也预示了这 位国王一生孤寂而悲情的命运。
巴伐利亚地区旅游资源丰富，“鹰巢”、国王湖，魔法森林 等都在其中。
看到很多小车，后面拖着房车、游艇……还有马房和牛栏等 等；一路也有很多穿着皮衣皮裤，戴着大大头盔的车手，开着 重型哈雷机车呼啸而过；城市中也设有专门的自行车道，与行 人道分开；来来往往，总是可以看见正在运动的人，骑车的划 艇的跑步的攀岩的…… 德国的音乐家举世闻名，但音乐也是普通民众日常生活中 不可缺少的元素。我们在街头看到的音乐会、音乐表演，既有 现代摇滚，也有乡村流行，古典曲目。今年 6 月到 7 月恰逢是 慕尼黑歌剧节举办期间，虽然我没有时间到剧场去看一场正 式的演出，但离开前的一晚，在街头偶遇艺术家。在五人小乐 队的伴奏下，那位男中音正深情款款地唱着咏叹调。他投入 地演唱，歌声优美，陶醉了驻足聆听的路人，也陶醉了慕尼黑 的夜。 享受生活，美食是必不可少的部分。慕尼黑每年 9 到 10 月的啤酒节是世界上最负盛名的节日庆典之一。现在虽然还 没有到节日，但本地的啤酒一样纯正爽口。香肠和烤猪肘也 是慕尼黑最出名的食物，以前也在别的地方吃过。不过，只有 在慕尼黑那家拥有 400 多年历史，就连茜茜公主、歌德、列 宁都曾是座上宾的宫廷啤酒馆里，听管乐队奏着当地民乐，啃 大块的香肠猪肘，拿巨量的杯子一口黑啤酒下肚，感受着闹 哄哄而欢乐的气氛，这种滋味才最地道，最畅快。 离开了慕尼黑，我启程前往巴伐 利亚。 “巴伐 利亚”
“鹰巢”是原希特勒的行宫，位于 1834 米高的奥柏萨尔 斯堡山顶，登顶可一览周围阿尔卑斯山脉的壮观景色。我佩 服的是当年德国工程师们可以在极短的时间内，在如此崎岖 的山道上开凿惊险却安全的车路，外加一条从花岗岩中横穿 的配有电梯的 124 米隧道（这条隧道真是冷得过分），足以 证明德国的工程技术在当年就已经是高度发达。国王湖在群 山环绕之中，以清澈的湖水闻名，被认为是全德国最干净，最 美丽的湖泊。为了保护湖区的安宁和洁净，从 1909 年起，就 只有电动船、手划船和脚踏船才被允许在湖中航行（路易特 波尔德摄政王是多么有环保意识啊）。雄伟壮观的柯尼希斯 巴赫瀑布、由岩石组成的“沉睡女巫”峰，好玩的回音墙、德 国第二高峰瓦茨曼峰，还有红色圆顶的奥古斯丁修道院，加上 一池翠绿的湖水，在这样的青山碧水中，无论是乘船还是徒步， 都相当惬意；清晨的魔法森林尚未苏醒，当太阳慢慢升起后，
光线透过高大的树木投射下来，才驱走了寒冷，才开始有了生 气，展现它魔幻美丽的一面。安静详和，鸟语花香，在森林里 清晨的漫步让人身心都倍加愉悦。 尽管湖光山色如此动人，但只有那座与大自然完美结合在 一起的城堡，那座世界上最美丽、最浪漫的城堡，才是梦幻的 所在。这，就是新天鹅堡（SchlossNeuschwanstein）。
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健康 09 冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起， 必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若己有得，去寒就温， 无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾， 春为瘘厥，奉生者少。 ——《黄帝内经 . 素问 . 四气调神大论》
二十四节气养生指南
补阳：针对阳虚体质。如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能
低下等体征，可食用具有补阳助火、温肾助阳的食物，如狗 肉、羊肉、虾类、鹿肉等，适用于老年人肾阳不足、畏寒怕冷， 四肢不温、腰膝无力、夜间尿多、性功能减退等。核桃仁、 韭菜、枸杞子、鸽蛋、鳝鱼等也有补阳作用。此外，中药材 上可选用鹿茸、杜仲、韭菜籽、蛤蚧和十全大补酒等调补。
补阴：针对阴虚体质。像两颊潮红、手足心热、夜间盗汗、
立冬养阳补肾精 【宜】进补，养阳护阳，补肾精
午后低热、妇女白带增多等，可食用具有滋养阴液、生津润 燥功效的食物，如银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋、葡萄、白 菜等。中药材中如白参、沙参、天门冬、鳖甲、龟板、冬虫 夏草、白木耳等对阴虚证都有补益作用。
中国民间习惯把立冬作为冬季的开始，实际上真正意义 上的冬季，并非都以“立冬”为准，而是以连续五天日平均 气温低于 10℃为标准。按这个标准，加拿大安省的冬天就 大约是在 12 月下旬开始了。
需要注意的是，中医所说的进补是一种针对“虚”证的 治疗方法，也就是补充人体的不足之处。现代人其实不缺营 养，真正“虚”的不多，而是失调更为严重，而失调的调整， 则一年四季均可进行。这个调整是调什么呢？其实就是调养 “脾”气。除了用药物调养，健脾是最可以采取食疗办法的， 立冬是阴气盛极的时刻，阳气潜藏。过了立冬之后，大 因为很多健脾药都是药食同源的，比如山药、薏米、芡实、 自然阳气开始渐长，阴气渐退。这时候，人体的阳气也随着 白扁豆、荷梗等，与大米加在一起熬粥，是很好的健脾利湿 自然界的转化而潜藏于内，养生应顺其自然界闭藏之规律， 食疗配方。 要养阳、藏阳，补肾藏精，养精蓄锐，为来春的生机勃发做 准备。
“引补”增进肠胃吸收功能
文／王春明
变化而变化。如加拿大的季节划分：
生活既然就是过日子，那么《日子》中的这篇养生连载 就是告诉你如何健康地过好你生活中的每一个日子。在每一 期的连载中，将会有两个节气的健康养生忠告，当你收集好 全年的十二期连载文章并装订起来，那么您就有了指导你如 何过好你生活中的每一个日子健康宝典。
春季三月：3 月中旬 - 6 月下旬 大部分地区通常多雨气温或高，但晚间清凉，三月份首次开花 ( 加 拿大南部 )，四／五月份之前树木仍未长出树叶。
夏季三月：6 月下旬 -9 月中旬 通常为旱热，间有暴雨。
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。 秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。 上半年是六廿一，下半年来八廿三。 每月两节日期定，最多不差一二天。
秋季三月：9 月中旬 -12 月下旬
由于我们现在生活在加拿大的安大略省，属于大湖类气 候区，故中国的二十四节气的具体时间对于我们这里来讲只 是一种参考。然而，人体内的变化，则依然随着当地的气候
一般来说，“引补”可在冬至前 1 个月进行，可选用芡 实炖牛肉，或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服，以调整脾胃 功能。还可以炖些羊肉，加生姜成羊肉大枣汤，也有同样功 效。做好“引补”，接下来就可以“滋补”了。
晚间结霜，树叶变色脱落。天气不稳定而多雨，大多数地区开始下雪。
冬季三月：12 月下旬 - 下年 3 月中旬 气温通常维持于冰点以下。冬季初期和后期都下冷雨和下雪。
这首《二十四节气歌》对于大多数中国人来说绝对是耳 熟能详的。究竟背后是什么推动这生生不息的循环呢？这就 是《黄帝内经》中最基础的科学理论之一：阴阳。二十四节 气是阴阳相互运动过程中所产生的自然现象。中医理论认 为，人与自然是“天人合一”、“形神合一”的一个整体， 人体中也一样有二十四节气，正如天气会反常，身体的节气 也会反常，中医的治疗就是把身体的生物钟调到正常的情 况，该热时要热、该冷时要冷、该虚时要虚、该实时要实， 才能保证身体的健康。
冬季进补时，最好先做“引补”，即给身体先打好底子， 使肠胃有个慢慢适应的过程，再服补药或进补时才可增加滋 补效力，以防发生“虚不受补”的情况。像久病体弱的老年人， 或因脾有湿邪的人，因脾胃虚消化差，服用滋补药不仅达不 到补虚效果，反而出现腹胀便溏、恶心呕吐，致使身体更虚。 所以，脾胃虚寒且湿重者尤为要注意先健脾胃。譬如：淮山 芡实瘦肉汤、花生黄豆煲猪脚都是健脾益肾的靓汤，在进补 前几天可以喝喝这些汤水。
如上比较中国和加拿大的四季变化时间，你会发现加拿 大的四季基本上比中国（黄河流域的中原地区）延迟一个 季节。中国的东北部地区与加拿大安大略省的经纬度大致相 同，气候变化相似，如果在中国东北生活过的朋友您大可以 照搬以往的养生经验和生活规律。 既然人与自然是“天人合一”的整体，我们现在生活在 加拿大，一月份正是冰雪隆冬，那么我们的连载就从冬季养 生法开始吧。
四类滋补针对不同体质
你需要进补吗？
一般来说，以下几种人最适合进补： （1）容易疲劳、经常感到身体不舒服、腰酸背痛、睡眠质 按照中医理论，滋补通常可分为四类：即补气、补血、 量下降或难以入睡、体力不支，力不从心者。 补阴和补阳。 （2）有妇科疾病、月经不调，及由此而引发黄褐斑、痤疮、 脱发的妇女。 补气：针对气虚体质。像行动后冒虚汗、说话无力、精神疲乏、 （3）面色灰暗、性功能减退、容易感冒亚健康者。 女性子宫脱垂等，这时候要多食用些有益气健脾功效的补气 （4）患有慢性老年病如糖尿病、前列腺肥大、老年性耳聋、 食物，如大米、糯米、花生、山药、红枣、胡萝卜、豆浆、 高血压、冠心病、慢性支气管炎、中风后病情稳定者、骨质 鸡肉等。饮食上也可添加红参、白术、黄芪和五味子等中药 疏松症者。 材。 （5）病后及手术或出血后处于恢复期者，包括手术后、化 疗后、放疗后的肿瘤病人。 补血：针对血虚体质。如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、 嘴唇苍白、月经量少且色淡等体征，可选用对血虚证者有补 对于无疾病且身体强壮的人，如果超量服用补药，会产 益作用的食物，如动物肝脏、动物血制品、龙眼肉、荔枝肉、 生口干舌燥、鼻孔出血等滋补综合症。此外，像患有感冒、 桑椹、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等。有补 发热、咳嗽等的人建议先不要进补，以免加重病情。急性病 血作用的中药材有当归、熟地、白芍、阿胶、首乌和十全大 或慢性病活动期患者、慢性肝炎者、胆囊炎、胆石症发作者、 补膏等。 胃痛、腹泻也不太适合进补。
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健康 09
小雪温肾阳 【宜】养肾，保护阳气
增强体质；多晒太阳以保持脑内５- 羟色胺的稳定；多听音 乐让那美妙的旋律增添生活中的乐趣。清代医学家吴尚说： “七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”
《月令七十二候集解》：“10 月（这是中国的阴历）中， 雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”
避寒就温祛病于身外
《群芳谱》记载：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大 也。”小雪节气的到来，标志着空中的水珠凝成雪花而降， 此时气温下降，气层温度逐渐降到 0℃以下，大地尚未过于 寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。
在天气时常是阴冷晦暗的小雪前后寒邪最易致病，其特 征有以下三点：
一是寒易伤阳：寒为阴气的表现，其性属阴，故寒为阴邪。
所以寒邪侵袭人体的时候，最容易损伤人体的阳气，阳气受 由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通， 损，全身或局部可出现明显的寒象。如出现身体温度降低、 阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。 手足发凉，甚至出现冻疮。另外，深重的寒气，还可以损伤 全身的阳气。如寒邪束表，则现恶寒、发热、无汗等，称之 为“伤寒”。若寒邪损伤脏腑阳气者，谓之为“中寒”。如 伤及脾胃，会致吐泻清稀，脘腹冷痛；肺脾受寒，则宣肃运 别让天气左右心情 化失职，表现为咳嗽喘促、痰液清稀或水肿；寒伤脾肾，则 小雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗的，此时人们的 温运气化失职，表现为畏寒肢冷、腰脊冷痛、尿清便溏、水 心情也会受其影响，特别是那些患有抑郁症的更容易加重病 肿腹水等；若心肾阳虚，寒邪直中少阴，则可见恶寒蜷卧、 情。用中医病因学的观点来说，抑郁症的发生多由内因即七 手足厥冷、下利清谷、精神委靡、脉微细等。 情（喜、怒、忧、思、悲、恐、惊）过激所致，如“怒伤肝、 喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”。日常生活中人们常出 二是寒性凝滞：凝滞，即凝结阻滞之谓。寒邪侵入人体， 现的七情变化，一般情况下并不会致病。只有在突然、强烈 经脉气血失于阳气温煦，易使气血凝结阻滞，涩滞不通，不 或长期持久的情志刺激下，才会影响到人体的正常生理，使 通则痛，故疼痛是寒邪致病的重要特征。寒胜必痛，由于寒 脏腑气血功能发生紊乱，导致疾病的发生。现代医学研究发 邪侵犯的部位不一样，所以病状各异。若寒客肌表，凝滞经 现，与抑郁症相关的神经传导物质中，脑内５- 羟色胺系统 脉，则头身肢节剧痛；若寒邪直中于里，气机阻滞，则胸、 与季节变化密切相关。春夏季，５- 羟色胺系统功能最强， 脘、腹冷痛或绞痛。 秋冬季节最弱，当日照时间减少，引起了忧郁症患者脑内５羟色胺的缺少，随之出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列 三是寒性收引：寒气主收引，收引，即收缩牵引之意。 “寒 症状。 则气收”，寒邪侵袭人体，可使气机收敛，腠理闭塞，经络 筋脉收缩而挛急；如寒袭经络关节，会致拘挛作痛、屈伸不 所以，对于有抑郁症倾向或症状的人来说，应调节自己 利或冷厥不仁；如寒邪侵袭肌表，则毛窍收缩、卫阳闭郁， 的心态，保持乐观，节喜制怒；要经常参加一些户外活动以 故发热恶寒而无汗。
《儒门事亲》讲，小雪亥上终之气， “终之气为病，多发风痰、 风寒湿痹四肢……终之气病，宜破积发汗之类。”意即治 疗这一类疾病，可使用发汗之类的方法。因为经过发汗之 后，毛孔开泄，汗液外出，体温下降，有些疾病因此就好了。 古人总结讲，身体发热虽然温度很高，但是一经汗出就可 退烧。因此，用发汗散寒法治疗外感疾病一直是中医学常 用的方法。这些方法包括烤火发汗、运动发汗以及药物发 汗等。 人体是否发病，关键是要看人体的正气是否健旺。同一 个气候之下，有的人发病，有的人不发病，关键是人体的 抗病能力不同，这就是中医所说的“正气存内，邪不可干”。 因此，小雪时节，避寒就温尤为重要！只有重视外在的气 候变化，来调适自身的正气，才能祛病于身外，养生就是 顺四时。
健康小知识： 立冬吃饺子的讲究 北方素有立冬吃饺子的习俗，立冬为什么吃饺子，这里 还有一个传说。传说东汉医圣张仲景在长沙为官后，待他 告老还乡回到家乡南阳时，适是大雪纷飞的冬天。他看到 南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，面黄肌瘦，许多人耳朵都 被冻烂了，心里非常难过。于是，就叫其弟子在冬至那天 于南阳城东关外搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材 放到锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子， 再放下锅里煮熟，亲手熬制一种能专治冻伤的“祛寒娇耳 汤”，广舍众人。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来 人们为纪念张仲景，便模仿他熬汤的“娇耳”，以后人们 称它为“饺子”。许多年后，立冬吃饺子的习俗就这样被 传了下来。 现在人吃饺子，花样已经很多了，各种馅都有。不过要 论哪种馅料最适合冬季进补，羊肉大葱馅无疑是上上之选。 这是因为羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温 补气血的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋 补身体，可谓一举两得。 需要提醒的是，羊肉大葱馅的水饺虽是好东西，但也不 宜多食，再好的东西，如果过量食用，也会威胁健康。比 如经常饮酒有胃热的人及高血压患者最好少补点牛羊肉， 普通人也要注意不要补过头了。现在生活条件好了，大家 平时就吃得不错，如果这时再加上大量进补，身体内热加 重，内热而外寒，往往一出门就容易感冒。
养生食谱 健脾药粥
材料：山药 10 克、芡实 10 克、白扁豆 10 克、荷梗 10 克、 薏米 30 克 1. 将薏米、芡实、白扁豆泡上半天，放在高压锅中，加点儿大米， 以保证粥的质感。 2. 熬煮到前三味八成熟时，将山药切成小丁，与荷梗一起加 进去，至山药绵软即可。
功效：这样的粥一周至少喝 5 次，可以保养脾脏。脾脏不好
的人，面容和身体会有些水肿，湿疹也会缠绵不愈，这道粥 对改善这种状态都有作用。需要注意的是，白扁豆不是我们 做菜时吃的扁豆，而是专门的药用植物，和扁豆的味道差得 很远，中药店里可以买到；山药可以用新鲜的，也可以用干的； 荷梗是很好的祛湿药，效果比荷叶还要好，放在粥里还能做 成“荷叶粥”的效果。
八珍糕 材料：党参 60 克、茯苓 60 克、陈皮 60 克、山药 60 克、 白术 60 克、薏苡仁 60 克、芡实 60 克、扁豆 60 克、莲子 60 克、糯米 60 克、白糖适量 1. 将上述原料一起研成细粉，与白米粉搅匀，还可以加入一 些泡打粉。 2. 上 锅 蒸 约 20 分 钟。 放 凉 后 切 成 每 块 15 克 重， 每 天 吃 1~2 块。
功效：坚持吃这种“八珍糕”，有很好的健脾作用。“八珍糕” 据传是乾隆皇帝自创的。乾隆是中国历史上少有的长寿皇帝， 他非常注意养生，特别是晚年，尤其注意养脾气。他创造了“八 珍糕”，每天晚饭后用来当点心的。这些食材可以用来像蒸 发糕一样蒸成糕，也可以打碎之后熬成粥。
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亲子 09
写在嘉杨一周岁之际 文 / 杨丽 亲爱的宝贝：
更加明白自己身上的责任，不再那么任性，更加包容，不 再那么没耐心。
宝贝，与其说爸爸妈妈怎么影响你，你还太小你才刚刚开 始熟悉这个新奇的世界，不如说你用你天使般的稚拙和纯 总想为你的成长多留下点记忆，但除了偶尔拿起傻瓜相 真，无时无刻不在影响着爸爸妈妈。你让爸爸妈妈更深刻 机“逼迫”你爸摆个 pose 或录个影，妈妈做得实在太少。 理解了快乐和幸福的含义。快乐是简单的，爸爸妈妈的一 在这漫长而忙碌的一年，妈妈却从来没这样满足和幸福过， 个拥抱一个吻，一个笑脸或是鬼脸都能让你顿时高兴半天， 转眼你就一周岁了，不由得浮想联翩，心生感慨。 蹭在爸爸妈妈身上经久都不离开。同样，快乐或不快乐也 是传染的。有时爸爸妈妈聊天或看电视时看到什么好玩的 爸爸和妈妈的故事没有什么惊世骇俗之处，却同样纯粹 不禁哈哈大笑，虽然你还不明白爸爸妈妈在笑什么，但你 而真挚。2010 年为谋求更好的发展，爸爸只身来到地球 总能转过头来看着我们要跟着大笑半天。当爸爸妈妈为一 另一端的加拿大，一年多后妈妈也放弃了在北京所有的一 点小事闹别扭时你又是那么安静睁着无辜的大眼睛观察我 切与爸爸团聚。当时年过三十有一的妈妈一直都觉得生命 们，每当这时爸爸妈妈好惭愧，赶紧收起自己的小脾气不 里缺少点什么，虽然爸爸一直很坦然，其实内心他也同样 再去较真。还有，只有努力的人生才是快乐的，每当看到 的在期待你的到来。经历了一些焦急和等待，你终于在万 你专注得摆弄一个玩具，全神贯注得用自己的小手指拿捏 众瞩目的期待中来了，爸爸妈妈欣喜若狂，妈妈觉得你是 你的小饼干，拼尽全力的学习翻身爬行，一次又一次的跌 幸运的，因为你还没出生就拥有了全世界的爱。你出生的 到又爬起从来没有停下尝试的脚步，妈妈总能被你所打动， 那一天，没有一丝的意外和陌生，当满身还沾着黏糊糊胎 你让妈妈更加明白只有努力生活和拼搏才会带来真心的快 脂的你趴在妈妈胸前细声喃唔，妈妈轻轻抚摸着你却出奇 乐。 的平静，好像我们几世的追逐，就为那一瞬间的相逢。倒 是你爸爸偷偷掉了眼泪，不时双手合十作感恩状。从那一 我亲爱的宝贝，现在的你还太小，完完全全处在爸爸妈 刻起妈妈就多了一份牵挂，直到如今，看着你熟睡的小脸， 妈的保护之下，但你也将一天天长大，慢慢你也会明白人 均匀的呼吸，妈妈仍感觉做梦一般，那种幸福感让人陶醉。 世的复杂。你也将遇到挫折和失败。爸爸妈妈不可能一辈 子替你遮挡风雨，但爸爸妈妈愿意用全部的爱与关怀教育 宝贝，吴嘉杨这个名字是你爸爸的创意，寓意为如气质 你培养你，让你拥有更多信心去面对艰难，即使再大的困 俱佳如白杨般挺拔，通俗点就是你是爸爸（吴）加（嘉） 难你也不会心灰意冷，即使遭遇不测，也将心存感恩，把 妈妈（杨）的结晶。自从有了你，你就是家里的焦点，对 你培养成快乐自己也快乐别人的人，幸福自己也幸福别人 妈妈而言，家事国事天下事，风声雨声读书声，你的哭声 的人，最重要的是把你培养成对社会有益的人。 才是最大的事。宝贝，你的到来让我们这个家更加温馨和 睦，你就像一个巨大的磁场，让爸爸妈妈更加相爱，也让 亲爱的宝贝，带着爸爸妈妈所有的祝福，迎接人生，体 爸爸妈妈更加成熟。自从有了你，爸爸妈妈更有了责任感， 验人生，享受人生吧！ 没你之前总把就自己当大孩子看，现在我们为人父母了，
K-W Montessori School Inc. 194 Allen Street East, Waterloo, ON N2J 1K1 527 Bridgeport Road East, Kitchener, ON N2K 1N6
如果您有育儿和亲子方面的问题，请联系校长 Debbie Carter BA, AMI Principal T: 519-742-1051
Q：什么是蒙台梭利？ What’s Montessori? A： 蒙 台 梭 利 是 一 种 从 学 步 小 孩（Toddler） 至 高 中 （High school）的个人特色教育。它帮助每个孩子在 生活各方面实现潜能（Full potential）。这种以学生 为中心的教育方式能激发孩子的创造力（Creativity） 和 好 奇 心（Curiousity）， 引 导 孩 子 们 提 出 问 题 （Ask questions）、 探 索 未 知 (Explore)、 积 极 求 证 (Investigate)， 以 及 独 立 思 考 (think for themselves)。 Q: 蒙台梭利是怎么教的？ How does is work? A: 每个蒙台梭利教室，是自由和约束的集中（principle of freedom within limits）。 每 一 个 项 目 的 规 则 （rules）因年龄不同而不同，但都依据蒙台梭利的核 心 理 念（core Montessori beliefs）- 对 人 和 环 境 的 尊 重 (respect for each other and for the environment)。 孩 子 们 可 以 自 由 选 择 单 独 学 习 教 具 （Materials）或者和他人合作，按照自己的速度（at their own pace）来学习教具。老师根据他对孩子的观 察来决定哪些活动和教具需要被介绍给孩子或一个团队。 这种方式旨在鼓励孩子们自主地学习（self-directed learning）， 同 时 能 平 衡 个 人 和 团 队 之 间 的 合 作 (a balance of individual mastery with small group collaboration within the whole group community)。 同时，这种不同年龄混合同班（multi-ages）的模式提 供了一个家庭氛围 (family-like grouping)，让孩子们 随时随地地学习。大一点的孩子分享他们已经学习的，这 样能巩固知识。而且孩子们在交流时会有更多对话，这是 一种很好的语言体验 (Language Experiences)。
摄 / 杨丽
背景图片由麒麟摄影提供
把蒙台梭利教育带回家 1. 妈妈，如果你把小罐的果汁放在冰箱，我可以自己倒果 汁。 2. 爸爸，如果你在墙上帮我做一个低一点的挂钩和一个给 我放靴子的地方，我可以出门前自己准备好。 3. 妈妈，如果你给我一些杂务活，我可以帮你摆桌子、启 动洗碗机或者折叠衣服，我可以帮你做家务。 4. 爸爸，如果你放个小凳子在浴室，我可以自己如厕、自 己刷牙和在镜子前梳头发。 5. 妈妈，如果你帮我准备好衣服鞋子和外套，我可以自己 穿衣服。 6. 爸爸，如果你给我一个簸箕、一把刷子和海绵，我可以 打扫自己或者他人制造的混乱残局。 7. 妈妈，如果你讲话时用“大孩子语言“，比如“浴室”， 我会学习得和“小宝宝语言”一样快。 8. 爸爸妈妈，帮我做我自己的事情吧，我会成为一个快乐 的、更有能力、更有尊严的年轻人！你们也会替我高兴的！
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家居 09
九零后 到其他城市上大学了，工作了需要搬到离公司近的地方， 结婚了和心爱的他有了自己的小天地，但父母依然在娘家为 她留着从前的闺房，让每次回家都像从前一样自在。她知道， 在父母心里，她们永远是没长大的孩子。这个空间有着和父 母最亲密的接触， 没有学习工作的压力， 没有老公甜蜜的负担， 这是她一个人的地盘。 设计理念： 黑白两色的简单搭配，镂空的床架延续了简约而不失现 代的风格 , 使这个狭小空间有了开阔感，线条的柔和与颜色 的刚硬形成对比，左右不对称的床头柜体现了灵活和不受 拘束的个性。在这个不算宽敞的房间里，顺墙摆放了一个很 大又有很多抽屉的衣橱 , 使这个年龄段衣裙多多的女孩有 了属于她们自己的空间 既实用又没有妨碍视觉的开阔感。 在墙柜与衣橱之间有一个很大的落差 , Grace 用大量黑 色装饰物填满它 , 这面墙因有了它而赋予了饱满的视觉效 果和跳跃感。床的对面摆放了与床风格相符的小矮柜 , 上方 挂了一面浪漫典雅的白色椭圆形镜子 , 整个设计浑然一体。 在窗帘的选择上，运用纯棉布质面料配以貌似镂空的薄纱， 既纯朴又轻盈。面积不大的房间里， 尽量避免了使用大家 具和直线家具。这种设计理念就是将浅淡的色调配以颜色 对比强烈的装饰 , 你也一定能做得到 !
零零后
将爱融进这片小天地 文 / 家居设计师 Grace Liu
女作家亦舒曾说，当年最大的奢望就是有自己的房间， 不要和其他家庭成员共享，一直到结婚时她才实现。对 于现代女孩们来说，拥有一个自己的房间，不再是奢望。 为了让这个私密空间充满幻想和希望， 父母们挖空心思， 不吝惜金钱。 设计师 Grace 向大家介绍两种女孩闺房， 并在细节处分享其设计理念，她希望通过自己的设计把 父母和女儿之间的爱融进这片小天地。
家居设计师 Grace Liu T : 519.574.8883
SMALL BEDROOM
小香闺
E : xueliu1818@yahoo.com
语时刻陪伴左右 , 这些温馨的 细节使正处在叛逆期的孩子深 女 儿一 天 天 长 大，亭 亭 玉 深体会到妈妈的爱无处不在 。 立。她不再是耍赖和撒娇的宝 床头柜上选用了晶莹剔透的水 贝，不允许妈妈参与她生活的 晶灯，透彻的水晶既有它的独 全部。但她也还没有羽翼丰满， 特质感又不失营造现代意境。 遇到委屈了，就在妈妈怀里等 桌上摆放一些质感不同的像 着妈妈拭干眼泪。不管是男孩 框和玻璃饰物 , 它们的色彩搭 子气的爽朗性格，还是娇滴滴 配与床上用品浑然一体。不同 得需要妈妈呵护，这个小小的 年龄段的相片记录了孩子成长 甜心棉袄是妈妈心头永远的 的过程。在与床平行的一面狭 牵挂。 窄墙上悬挂一个水晶放射图 案的装饰镜，黑色的线条使素 设计理念： 雅的房间多了一丝跳跃感。在 床尾对面墙角摆放了一个小衣 零零后女孩从稚气的童年 柜 , 它没有顺墙而放而是斜 走来，有自己的想法和追求。 倚在两墙交接的角落里。既不 房间里主要的白色家具象征女 失视觉平衡又不显呆板。小衣 孩的纯洁 , 简单而充满活力。 柜上的椭圆镜子是房间的点睛 床上被子是一束束在绿叶中绽 之笔，通过镜子的反射，房间 放的淡紫色薰衣草 , 翠绿色的 空间感更强，光线更加明亮， 枕套和靠垫衬托使得小床既 这种装饰方式也可用于餐厅等 有绿意盎然，又有丝丝浪漫， 相对狭小和封闭的空间。衣柜 彷佛让我们置身普罗旺斯。床 上错落有致得摆放着色彩与房 头上方没有用装饰画来布置， 间相匹配的装饰品，为女孩房 Grace 大 胆 地 选 用 美 丽 的 间增添了无限情趣。 斜体贴字 “Always Kiss You, Good Night! ” 妈妈温柔的话
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手艺 09
皮革手工缝制 文 / 赵宁
摄 / 小雪
皮革手工缝制是一种古老传统的工艺。现今，将其和现代 工具、材料结合，缝制各种皮革制品，更是非常有意思的 一件事情：具有实用性和体现个人风格的艺术设计。
1）构想，我要缝制是哪一种用途的包？比如是放手机， ipad 或笔记本电脑包、零钱包等。参考市面上的各种包包 的款式，根据自己的要求，用铅笔画一张草图，标明尺寸。 第一阶段是设计工作，非常重要。其实你这个时候做的工作， 就是皮包设计大师设计产品时候要做的一模一样的事情。
2）下料。设计好的包包，在准备下料的时候，先要做一个 纸板样，知道需要的皮革材料的多少。好去购买材料。在北 美的每一个城市，一般都有一个皮革材料的供应商点。可以 买到我们需要的相关的东西。
3）缝制纸样。采用韧性较好的卡纸或牛皮纸。或人造革、 低档位的皮革原材料来缝制样品。立体的样品，可以发现设 计上和工艺上需要改进的地方。对于一些扁平状的名片夹、 钱包、护照夹、硬币包等很直观的小包包，可以不要做纸样板。
5）将缝针穿线，缝制时候估计好用线多少再剪下。缝纫线 拉至正中后，开始双线对缝。没对穿以后，要用双手略微拉紧。 厚的皮革用力道大写，薄的皮革不宜拉得太紧，轻轻带一下 就可以。
4）基本工具有：打孔的工具菱斩、针、线、裁剪刀、尺子（长 有机尺子，三角尺）、剪刀。有了这几样基本工具，就可以 缝你的第一个包包了。建议最好到专用的工具商店去买。
6）收线。打结在皮包的内部。
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科技 09
对青少年来说，及时享乐、实时分享的乐趣远大 于回头去翻看那些纪念相册。而且，如今家长们都 混迹于Facebook、Twitter、微信等社交网络， 年轻人想要发个状态给好友分享还要思前想后，以 免误入“禁区”。酒醉后在Party上的艳照，分享 过后可能自己都不记得何时何地拍过和发过这样的 照片，Snapchat正好帮忙“消灭证据”。 在2012年10月时，Snapchat每天平均发送照 片量就已经高达两千万张，总照片分享数达到10亿 张。该公司在2012年的Crunchies创业竞赛中获 选为“成长最快速的创业公司”。如今Snapchat 每天收到用户上传的照片总数已经高达4亿张，锋头 远超过社交龙头Facebook，也难怪后者想要出高 价将这个香饽饽据为己有。
对30亿美元说不！ 一家成立只有两年多的App公司，居然拒绝了Facebook开出的30亿美元收购 的价码，这可能是2013年底最热的IT新闻。Snapchat，一个2011年9月面市的 App，虽然尚未盈利，却已经被当今的社交网站巨头Facebook相中。甚至还有 传闻，Google也开价40亿美元，并许诺Snapchat独立运作，却也遭到回绝。 对于Facebook这次收购案的失败，很多评论家评价 Snapchat的创办人，年仅23岁埃文·斯皮格尔（Evan Spiegel），如果不是天纵英才，就是个大笨蛋！而斯皮格 尔照样自信满满，特立独行，更戏剧性地从Facebook挖 角，将其高层负责Instagram的事业营运主管艾米莉·怀特 （Emily White）请来当Snapchat的首席运营官。此举更 印证了斯皮格尔不打算屈居于别家，而是要独立发展的雄心壮 志。到底是怎样的一个产品，可以让斯皮格尔如此底气十足？ Snapchat的主要理念即“阅后即焚”，有效遏止照片资 讯被过度分享或流传四散。斯皮格尔最初是在美国史丹佛大学 上产品设计课时提出了这个创意。就在同年9月，这款被命名
为Snapchat的手机社交分享App正式对外发布。为了这个 梦想，斯皮格尔甚至放弃史丹佛大学的学业，全心投入到产品 的开发中。 Snapchat的用户可以通过这个App拍照、录制短片，还 可在照片和短片上添加文字和图画，之后可将这些多媒体讯息 传送给好友。和其他社交分享App不同之处在于用户在向好 友发送“快照”（Snaps）时，可以设定一个限制好友浏览 的时间（用户可选择的时限是1秒至10秒之间），一旦超过期 限，这些快照就会从好友的Snapchat以及Snapchat的服 务器删除，以确保个人隐私资讯不被外传。
Snapchat拒绝Facebook的收购，但也不是 要与之成为竞争对手，斯皮格尔认为Facebook 与Snapchat是截然不同的产品。他反而希望向 LINE、微信看齐，期待Snapchat可以先获得一 定数量的活跃用户，然后再来思考获利的问题。 虽然没有盈利，但Snapchat也不愁钱。2012 年，Snapchat曾经从Lightspeed Venture Partners获得过48.5万美元的融资，后来又从 Benchmark获得了800万美元投资。还有很多投 资者都看好Snapchat，包括中国的腾讯也对这家 公司充满兴趣。
在最近举办的一个投资会上，斯皮格尔首度提 到，该公司已经开始计划赚钱的事情，只是变现的 方式可能会以温和、渐进的方式进行。 “Snapchat将会推出一些加值服务，类似内 容订阅的方案，尽量避免一次性购买。另外，广告 投放也是我们考虑的商业模式之一。” 斯皮格尔表 示，“Snapchat的核心用户是13岁到25岁之间 的年轻人，其中有70％是女性，我们必须考量他 们的心声。”斯皮格尔坦率地说，他并不打算开发 另一个Facebook，只是希望Snapchat无论是 在功能、理念上，都可以处于领先的地位。事实上 Facebook之前也曾推出类似Snapchat概念的 Poke。虽然“戳（Poke）朋友”这个概念听起来 很有趣，但很显然这个App徒具形式，却没有真正 触动消费者的心，出来没多久也就销声匿迹了。 且不说Snapchat会火多久，能走多远，但在 移动互联这个更新换代极快的世界，如何不断发掘 用户新的需求，是这些App公司需要不断探索的课 题。正如，Facebook抓住了人们快速、大量和频 繁社交的需求，Snapchat应合了年轻人要刺激又 不要想留“案底”的心理，下一个挠动消费者心中 的那个“痒”处的IT新贵会是谁呢？
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DAYS MAGAZINE
科技 09
是个人都买保险、基金，有点钱都炒股、炒金条，但如果你没有炒比特币，甚至都 没有听说过“比特币”，你怎么好意思说自己是“土豪”？！
没有 比特 币装 什么
土 豪 ？ ！
何为比特币？
比特币从何而来？
比特币的优点：
1.在网络上购买比特币。当然，目前比特币的市值很高
1. 自由兑现
哦！
无论你在那个国家，只需与比特币交易机构取得联系 即可完成比特币与现金的兑换。其中MtGox.com是目
2.使用计算机依照特定的算法进行大量的运算来“开采”
前最为流行的比特币交易平台，不过现在该平台仅通过一
比特币来自英文的Bitcoin，出现于2008年，是一种
比特币。注意，是大量的运算哦！用户需要用电脑搜寻
款应用程序接纳新成员。除此之外还有几家规模较大的交
分散化、匿名、只能在数字世界使用的货币，它不属于任
64位的数字就行，然后通过反复解谜与其他淘金者相互
易所，能够进行比特币兑换和交易。
何国家和金融机构，并且不受地域限制，可以在世界上的
竞争，为比特币网络提供所需的数字，如果用户的电脑成
任何地方兑换它。简而言之，这是一种比美元还自由的货
功地创造出一组数字，那么就将会获得25个比特币。
币啊！
2. 匿名保密 由于比特币是建立在一个分散化的系统之上的，因此
由于比特币系统采用了分散化编程，所以目前在每10
是匿名的，而且外界也无法通过某种核心基础设施来关闭
不过，比特币并不是真实货币，它不像纸币和硬币那
分钟内只能获得25个比特币，而到2140年，流通的比特
它。“匿名”对于那些不想让自己的名字和所购置的商品
样代表一定的价值。但这也给投资客提供了可以炒比特币
币上限将会达到2100万。换句话说，比特币系统是能够
或服务联系在一起的人来说是非常受用的，外人所看到的
赚钱的机会。
实现自给自足的，通过编码来抵御通胀，并防止他人对这
无非是你的比特币钱包地址和一串随机的文字和数字等信
些代码进行破坏。
息，除此之外没有任何能够辨认个人身份的信息。对于想 要存私房钱的男人来说，那可是创造小金库的好方法啊！
比特币的“汇率” 是多少？
比特币合法吗？
3. 可以消费 曾有报道称不法分子利用匿名的比特币来购买毒品和
在刚刚出现的时候，比特币几乎一文不值, 1美元平均
目前美国政府并不担心比特币可能会对金融市场造成
枪支等非法商品，但其实有很多合法的商家如今也接受比
能够买到1309.03个比特币，但如今一个比特币的价值相
的影响，因为只需通过制订对应的法案就能对其进行管理
特币交易，比如豪生连锁酒店(HowardJohnson)就乐
当于1000美元！
和控制。
意接受比特币付费，而BitElectronics更是一家只接受 比特币的消费电子产品商店。
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专栏 09
文/ 可儿
歌剧魅影
穿梭纽约或芝加哥街头，怎能错过百老汇音乐剧 的享受。《歌剧魅影》经久不衰，已经忘了自己看 过几回百老汇现场歌剧和好莱坞电影版，忘了和多 少人交流分享剧本的精致，对白的出彩，甚至舞美 的震撼。忘不了的是，魅影性感的歌喉，克里斯汀 深情的吻，爵士富有修养的气质，还有那盏突然坠 落在观众之中的水晶吊灯，还有那忽远忽近的鬼魂 呼唤，还有那落在舞台上孤独的面具。
噢，歌剧是一场享受！
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DAYS MAGAZINE
专栏 09
爱是成就 主角魅影是一个可怕的音乐天才，才能
王菲和李亚鹏离婚了，撇除现实生活中
和性情被掩埋在丑陋的面具下。虽说“相由
的摩擦，精神层面的分手更为主要。和李的
心生”，但隐约中他还算是善良的有爱人
婚姻并没有让王得到新的创作灵感和精神刺
士。他爱上克里斯汀，于是用一切手段来帮
激，她在媒体访问时多次提到她在过“平静
助这个配角一步步走上舞台正中央，使她成
的生活”。娶了一个音乐传奇，李的爱没
就事业的辉煌。他是懂她的人，知道她的声
有帮助到王菲，没有对她的生命进一步的成
音值得萦绕在剧院的任何角落，她的声音足
就。
够温暖听众孤寂沉默的心。
爱是抉择
爱是占有 魅影偏执的爱让人窒息，他想独自占有
台湾艺坛曾有过“两林两秦”的辉煌时
克里斯汀，唯有他能享用黑暗地窖里的动人
代。林凤娇曾出演多部电影，在荧屏上塑造
旋律，唯有他能用音乐和克里斯汀调情缠
多种或可爱或优雅的角色，却在认识成龙之
绵。很少女人能抵挡这种爱意，他炙热地燃
后，嫁为人妻，从此息影。成龙的爱占有和
烧，把她的脸蛋哄得通红，他仅用一把钥匙
控制了林的人生，让其甘愿相夫教子。甚至
就开启她全部的心门。这不正是爱的特质？
霸道得占有了林吃醋的权利，小龙女呱呱坠
绝对的占有和控制，把你融进我的血液里，
地时，难道林凤娇没有感到窒息？
成为我的骨中骨、肉中肉。
爱是拯救
克里斯汀不敌魅影的爱，能遇 到懂自己的音乐天使，难能可贵。 可魅影偏偏有着一张可怕的面孔， 偏偏做过偏执冷漠的事情。爵士风 度翩翩，拥有魅影所缺的地位和财 富。他款款走进克里斯汀的生活， 如阳关雨露，让从小是孤儿的克里 斯汀宛若呼吸到氧气。该如何抉 择？她的灵魂早已顺从魅影，但她 是清醒的，她掀开魅影的面具，让 世人知道——爱不是一切，不是万 能！
爱让魅影更加丑陋。扭曲的心理 让他恨不得撕毁别人的幸福，发出 狰狞的狂妄的笑声。克里斯汀落泪 了，她是爱他的，她是渴望他的， 她也是懂他的。轻轻的一个吻，是 克里斯汀对魅影的怜悯和同情，是 她最后爱情的表述。也恰恰是这一 吻，唤醒了魅影内心的善。爱是一 场拯救，让错误和荒谬停止，让理 智和冷静苏醒。
女人总会面临选择，甲之砒霜， 乙之蜜糖。张爱玲为胡兰成低到 尘埃里，开出卑微却倔强的花。 无奈胡兰成一再辜负，把女人的爱 情恩情视为粪土。张写了封长信给 胡，“因为懂得，所以慈悲”，从 此断绝来往。她枯萎凋谢在上海 滩，是因为她懂得灵魂的伴侣无法 陪伴左右，胡再懂她，也不敌生活 的现实。
周慧敏和倪震闪电结婚，在之 前的一个月里，倪震不忠于爱情的 新闻铺天盖地。男人总有贪玩的时 候，花花世界里愿意与你激吻的 年轻女子无数，但能耐心等你回家 的女人不多。如果不是周慧敏的拯 救，倪震还会在花丛中引来多少狂 蜂浪蝶，还要多长时间才能体会婚 姻的平和、家庭的美满？
爱是成全 灯光散去，舞台唯剩银色的面具 聚拢眼光。魅影看着克里斯汀随爵 士而去，泪流满面，也面带微笑。 他知道自己能给克里斯汀无限的音 乐灵感，可是他不能把心爱的女子 束缚在狭小的地窖里，空凭对音乐 王国的热爱，一点点消磨彼此的火 热。他送走她，成全她的世俗的爱 情婚姻，成全她继续音乐飞扬。
奶茶刘若英苦苦等待陈升，从小 助理等到大明星，从含苞待放等到 美人迟暮。她不是陈升的钥匙，追 求和等待是一面无尽的海。想要问 问你敢不敢，像我这样为爱痴狂。 陈升不敢，躲隐着让刘若英去找真 正的幸福。时间会将岸边的石头抛 光，刘若英嫁给一个圈外人，成全 了陈升的躲隐。如果她会束缚了 他，她宁愿离开，让乐坛继续享用 陈升的才华。
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专栏 09
朋友告诉我老公跟个UW念精算的大四北京的女学生好了，我怀孕6个月，我和孩子 现在到底该怎么办？该不该离开这个男人，离婚到底需要哪些手续？
小三来袭 不久前，在水城论坛上有个关于“小三”的帖子引起了网友 们的热烈讨论。 “小三”在国内早就见怪不怪，连“小四”、“小五”都能 登堂入室，不过在加拿大滑铁卢这个好山好水好无聊的地方， 一个“小三”倒是激起不少民愤和申讨，隔岸观火、冷嘲热讽 的也不在少数。小编咨询了法律顾问、心理专家、风水大师 对“小三来袭”的解决方案。
SorbaraLaw律师事务所，滑铁卢地区最大的律师事务所之一。执业领域包括：公司、 商业买卖、房地产、家庭法、财产规划、国际投资、上市融资、公司移民事务、劳动用 工、交通医疗事故、民商事诉讼等。 在安省，一对夫妻只要先分居1年就可以办理无过错离婚，只要是双方同意不再以夫妻身份在一起，即使同住在同一屋檐下也 算是分居。假如夫妻双方在办理离婚时对财产分配或抚养权有争议，就有必要两方各自聘请律师来解决了。 在资产分割上比较容易产生争议的是房产、继承的遗产、来自第三方的礼物或个人受伤获得的赔偿等。这些财产的归属和分 配都要根据具体情况来判断。 而在孩子的抚养权上，只要夫妻双方达成共识就可以直接在离婚法庭提出，否则，法官将会以保护孩子的最大利益出发判决 孩子的抚养权。对孩子的扶养费有专门的Child Support Guideline根据父母的收入水平进行规范，假如父母照顾孩子的时间 几乎相近，那扶养费的设定将会有所改变。 Christina Chu 和先生 Norman Wang 从事心理谘询工作多年，1993年即创办「亚迦贝心理谘 询教育中心」迄今。他俩过去常受邀至学校、医院、社福机构、电视台和广播电台专题演讲。并常在 报章杂志发表专业文章，也编着过心理丛书和期刊。 老公有“外遇”，对妻子的而言是锥 心之痛！但伤害既已造成，如何走出伤痛 才是首要之务。以下提出五个自我重建的 方法： 1）要以信心来肯定自己 小三的出现，常让受伤的妻子陷入自卑 的情绪中。如她是否比我美貌？年轻？高 学历？千万不要跌入这种陷阱！犯错和不 道德的是他们，你仍拥有原来的价值，不 容否认。 2）建立情感支持系统 妻子必须懂得去寻求其他的情感支持系
统，譬如亲友、心理谘询师或与你境遇相 似的团体如失婚妇女中心、婚姻治疗团体 等，从中你可以得到面对问题的勇气。 3）为生活注入新元素 你可报名兴趣课，也参与社区义工等， 投入其中付出和给予。这些行动会带来新 的体悟和感受，并增加自我价值感。有一 位女士遭遇“小三”伤痛后，决定研读心 理学，后来成为婚姻心理谘询师。 4）守住妻子以外的角色 “妻子”的角色固然被背叛了，但不 要忘记你仍然保有其它的重要角色，如
妈妈、女儿等。“失守”的不过是一个角 色，而非全军覆没！ 5）寻求心理专业的协助 法律可保护你的杈益，心理谘询则能保 护你的情绪、情感和心理健康。小三出现 会引发妻子心理隐藏的问题或人格软弱的 一面，可借助心理治疗逐渐复原。 人的成长是多元的，而情感只是其中 的一环，又可分为亲情、友情和爱情。因 此，爱情纵然受伤，却并非生命的全部， 仍有更多值得你珍惜与追求的目标。
伍子明 国际命理风水名家，任牙买加京士顿市风水总顾问，及加拿大多家地产公司风水总顾问。 从风水学的角度来看，小三问题从 提前通过批命预知，故可预先避开。 但若已经发生，则可以通过风水阵来化 解。 1）婚前先配八字 找出缘、份、未来婚运、性格共四大婚 姻必须之元素。
若八字不配，最好不要勉强结婚。真的 避不了，唯有用风水破解，和从八字中 存在冲突的大运上做工夫。 2）家中摆夫妻桃花位 防范于未然。婚后就要在家中把夫妻的 桃花位摆好。不过，桃花位因房子而 异，不可随意摆设。
3）风水局来破解 若是“小三”问题已发生，应尽快用风 水局来破解，还可通过命理找出其前因 后果。化解的方法也因人与地的具体情 况有针对性的来解决。
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DAYS MAGAZINE
运势 09
二零一四甲午木马年十二生肖运程
肖马 一九九Ｏ、七八、六六、五四、 四二、三Ｏ
肖羊 一九九一、七九、六七、五五、 四三、三一
肖猴 一九九二、八Ｏ、六八、五六、 四四、五二
肖鸡 一九九三、八一、六九、五七、 四五、三三
肖狗 一九九四、八二、七Ｏ、五八、 四六、三四
肖猪 一九九五、八三、七一、五九、 四七、三五
总论：马人本年坐太岁，须注意健康， 也不宜赌博和投机，但正财无碍。将 军星临，权力可望增升。
总论：六合兼五合之年，大得太岁助 力，福至心灵，凡事亨通，人缘也佳。 尤利男性羊人。不过易犯血光之灾， 凡事适可而止，勿太强求也。
总论：猴人驿马大动，非搬迁则旅游。 故主动不主静，方可达动中生财之效。 不过亦易犯官非，故凡事宜注意奉公守 法也。猴人本年大利学习和考试。也须 防家中老人会有白事。
总论：鸡人本年破太岁，易生感情和 人事问题。故感情较反覆，一波三折。 不过有贵人助力，工作方面仍可逢凶 化吉。也较多工作和生意的机会。
总论：犬人逢三合之年，事业多机会， 财星也佳，人气颇旺，福星高照，亟 宜发展。
总论：猪人本年灵性甚重，贵人也多。 事业有新领域和突破，不过还需先难 后易，方可成功。
事业：大利艺术性质行业，如音乐、 绘画、演艺等。也利创作，如建筑师、 剧本和小说写作。若是明星、歌星则 更易成名。
事业：大利与灵性有关之行业，如术数、 宗教、艺术等。也大利公关、人事、传媒、 政治各业。
事业：大利掌权之行业，如官、军、警、 法等。不利财经界，也不利偏门行业。 事业：大利与汽车有关之行业，也利 分析性行业。若是外科医生、屠夫、 财禄：财源较弱，利正不利偏，名大 军警等行业也佳。公关和娱乐事业也 于利，故不宜投机赌博。 属不错。
事业：主动，故利贸易、物流、买卖、旅游、 财经等行业，也利法律、教育，阴宅（如 坟场、殡仪等）各行业。尤利官界。
感情：桃花较弱和平澹，不宜嫁娶。 易争拗，宜多作灵性修养。
财禄：财源平稳向上，正偏财俱佳。 投资方面，移繁就简更佳。
财禄：财星颇旺，打工者可望升职加薪。 也利投资得利。
健康：马人本年多小恙，精神不振。 宜多运动和休息为佳。
感情：情缘甚佳，不过易生三角恋情。 未婚者宜婚，已婚者更属亲密。
感情：孤独星临。未婚者无甚姻缘，已 婚者平澹长久。
事业：大利军警、法律等行业。否则 对外的职位会比对内部为佳。 财禄：不宜投机赌博，投资也宜守不 宜攻。
财禄：平稳无碍，若是投资，可多用 灵感，比分析可能更灵验。
财禄：财禄平稳，无增无损。不宜赌 博投机。
伍子明
感情：平澹如水，多灵性上之沟通， 但也甚长久长远。
健康：身体比去年强健，不过易犯血 健康：身体整体健康不错， 须防交通意外。 光之灾，凡事不宜急躁，小心驾驶为上。
感情：桃花虽有，争拗亦多。与人相处， 宜退一步想，否则感情容易破裂。 感情：未婚者宜婚，已婚者更为恩爱。 人事方面，宜谦虚低调，以避开暗藏 健康：小意外、小问题颇多；尤须提 之小人和妬嫉。 防心、肺系统。 健康：颇为壮健，但须防饮食过量， 影响消化和体重。
肖鼠 一九九六、八四、七二、六Ｏ、 四八、三六
肖牛 一九九七、八五、七三、六一、 四九、三七
肖虎 一九九八、八六、七四、六二、 五Ｏ、三八
肖兔 一九九九、八七、七五、六三、 五一、三九
肖蛇 二ＯＯ一、八九、七七、六五、 五三、四一
总论：鼠与马相反而对冲，故本年鼠 人冲太岁，易损财，忌投机。但流年 藏福星，凡事当可逢凶化吉。
总论：牛人与马相穿害，犯人事，多 争拗。不过紫薇星临，主得权、升职。
总论：三合之年，大吉大利。桃花旺， 人缘佳。利学习，灵性重。防意外， 血光灾。
事业：大忌财经和博彩行业，凡此俱 易破财。但大利娱乐事业，包括选美、 美容、艺术等。
事业：大利与血有关之行业，如外科 医生、屠夫、军人等。也利教育界和 财禄：以权生财，为牛人本年一大特征。 灵性行业，如教师、牧师、玄学家等。 但非一大财之年，能求心安便佳。 打工者上司赏识，自雇者宜扩展。
总论：兔人本年特旺桃花，但口舌亦多。 总论：龙马精神，意喻龙人今年身体 兔与马带破，故须防人事和感情问题。 壮健，财禄也佳。不过犯了血星，易 不过兔人也多喜事，一般人缘还是不 致意外和血光之灾。 错的。 事业：大利与血有关之行业，如手术 事业：大宜娱乐事业，尤利以口生财 医生、屠夫、军人等。也利灵性行业， 者，如歌星、演艺家、公关、新闻人员、 如神父、牧师、和尚、道士、玄学家等。 政治家。从事经纪者或娱乐事业者也 属不错。 财禄：龙人本年生财能力不错，尤利 以第六感产生之投资。也利外游和贸 财禄：兔人财禄与事业性质成正比例， 易而生财。 愈能向外或愈多需说话者愈丰厚，反 之亦然。故本年利劳心多于劳力也。 感情：易生孤独感，情缘一般会较薄弱。
财禄：破财星临，切忌投机赌博，但 长綫投资如房地产等则无碍。不贪便 不输也。
事业：大利做官或军警界，本年容易 升职。不过树敌也多，不可不防。
感情：穿害之年，无甚姻缘。与友相交、 财禄：劳中生财，不愁衣食。此乃多 夫妇之道，宜多忍让，清澹则长远也。 劳多得之年。
感情：冲太岁也影响人际关系，易多 口舌是非，凡事宜忍隐为上。
健康：身体尚算平稳，不过颇多小意外， 感情：桃花甚旺，未婚者宜婚，已婚 凡事不宜躁急。 者须防婚外情。一般来说，公关甚佳。
健康：多肺和腰肾毛病。宜小心衣着， 多注意运动和休息。
健康：须防意外、血光之灾。小心利 器和驾驶为上。
感情：桃花甚旺，但情侣也多争拗。 慎防第三者。 健康：须防因利器而受伤，但整体健 康还算可以，毋须多虑。
肖龙 二ＯＯＯ、八 八、七六、六四、 五二、四Ｏ
健康：身体虽属强壮，但易意外和血 光之灾。故宜小心利器和驾驶。
健康：身休平稳，比去年好多了。就 算有恙，也可逢凶化吉。
总论：蛇人本年财旺，大利投资。不 过也逢病星，宜多注意身体健康。 事业：大利财经、投资性行业、也利 与医疗有关之行业。桃花性质行业， 如娱乐界、影艺界也属不错。 财禄：蛇人财旺，正偏财俱佳。本年 主攻不主守。 感情：人缘甚佳，未婚者宜婚，已婚 者更属恩爱。 健康：慎防健康下滑，颇多伤风感冒 问题。宜多运动、多休息为佳。
DAYS MAGAZINE
09
A Russian A Russian A Russian Accent Accent Accent
2012年，意念博物馆（THEMUSEUM）将历经千年沧桑的大足石刻从中国 首次带到了北美这片土地上…… 2012年，意念博物馆（THEMUSEUM）将历经千年沧桑的大足石刻从中国 如今，在索契即将举办冬季奥运会之际，意念博物馆再次穿越时空，展 首次带到了北美这片土地上…… 2012年，意念博物馆（THEMUSEUM）将历经千年沧桑的大足石刻从中国 示俄罗斯浓郁的风土人情，让豪爽的“俄国腔调”回荡在滑铁卢这片土 如今，在索契即将举办冬季奥运会之际，意念博物馆再次穿越时空，展 首次带到了北美这片土地上…… 地上。 示俄罗斯浓郁的风土人情，让豪爽的“俄国腔调”回荡在滑铁卢这片土 如今，在索契即将举办冬季奥运会之际，意念博物馆再次穿越时空，展 地上。 示俄罗斯浓郁的风土人情，让豪爽的“俄国腔调”回荡在滑铁卢这片土 地上。 俄国腔调— —俄罗斯风情展 2014年1月11日隆重开幕 俄国腔调— —俄罗斯风情展 2014年1月11日隆重开幕 俄国腔调— —俄罗斯风情展 2014年1月11日隆重开幕 T H E M U S E U M . c a D OW N TOW N K I TC H E N E R THEMUSEUM.ca THEMUSEUM.ca
D OW N TOW N K I TC H E N E R D OW N TOW N K I TC H E N E R
2014年一月 滑铁卢地区 活动资讯
交响乐《彼德和狼》
莱尔·洛维特和
表演者：KW交响乐团
约翰·希亚特演唱会
时间：1月18日下午2：30
Lyle Lovett & John Hiatt
地点：广场中心剧场Centre in
表演者：
滑铁卢华人联谊会迎马年庆新春
the
Lyle Lovett & John Hiatt
茶话会
Street N, Kitchener
时间：1月31日晚上8点
剧场演出 Performance
时间：一月18号5:30-9:30pm
www.kwsymphony.ca
地点：广场中心剧场Centre in
地点：Fobes
《彼德和狼》是苏联作曲家普罗
the
Rim Park
科菲耶夫为儿童创作的一首交响
Street N, Kitchener
Square，101
Queen
Square，101
社区活动 Community Events
Queen
Family
票价：CAD$25 (含晚餐)
破铜烂铁打击乐STOMP
乐作品，是一场附带旁白的管弦
表演者：KW交响乐团弦乐三重
童话。在音乐声中，和苏联少先
艺术展览Art&Exhibition
奏KWS String Trio
队员彼德一同去森林探险吧！
V.O.威士忌百年纪念展Initial
骏骋万里：
Success Celebrating 100
滑铁卢佛光缘迎春活动
时间：1月9日晚上7:30，1月10
Hall,
www.waterloocca.com/ticket
日晚上8点
雪糕四重奏：非常意大利！
Years of V.O. Whisky
时间：1月30日-2月2日
地点：广场中心剧场Centre in
Quartetto Gelato Italianis-
时间：1月1日-1月31日
地点：滑铁卢佛光缘Waterloo
the
simo！
地点：滑铁卢市博物馆
Buddha’s Light Centre，9
Street N, Kitchener
表演者：意大利雪糕四重奏乐团
City of Waterloo Muse-
Elgin Street, Waterloo
www.centreinthesquare.com
Quartetto Gelato
um，550 King St N, Wa-
www.fgsblcwaterloo.ca
1991年STOMP乐团在英国成
时间：1月24日、25日晚上8点
terloo
新年到寺院祈福、上头炷香是中
立，中文翻译为破铜烂铁。他
地点：广场中心剧场Centre in
www.waterloo.ca/museum
国的传统风俗，隶属于多伦多佛
们取材于现代日常用品作为表演
the
加拿大知名的施格兰V.O.威士忌
光山的滑铁卢佛光缘今年春节特
媒介，例如：火柴盒、洗衣篮、
Street N, Kitchener
曾经由滑铁卢的酒厂制造，为纪
别筹备了丰富的具有中国佛教特
扫帚、报纸……等，展现声音特
www.kwsymphony.ca
念V.O.威士忌百年历史，滑铁卢
色的迎春活动。头炷香、许愿
质，创造出节奏丰富的乐章。他
从那不勒斯音乐到歌剧，从吉卜
市博物馆举办V.O.威士忌百年纪
树、吉祥签自然少不了，还有美
们的表演是一场集合了打击乐、
赛舞曲到探戈，意大利雪糕四重
念展（Initial Success Cele-
味的年节素食、精美的春节礼品
现代舞和喜闹剧等元素的视觉和
奏乐团（Quartetto Gelato）
brating 100 Years of V.O.
售卖。在除夕夜和大年初一，多
听觉狂欢。
用音乐演绎意大利的激情和浪
Whisky）解密施格兰V.O.威士
伦多佛光山龙狮团还将来表演传
漫，融化这里的北国之雪。
忌和滑铁卢的百年情缘。
统舞狮，更有财神爷来派红包送
Carnival of Artic Animals
喜剧之夜：吉姆・贝卢西和芝加
现场油画大赛及酒会
表演者：KW交响乐团弦乐三重
哥喜剧社Jim Belushi & the
The Brush Off
张昊辰：拉赫玛尼诺夫演奏会
奏KWS String Trio
Chicago Board of Comedy
时间：1月25日晚上7点
Zhang Plays Rachminoff
时间：1月11日上午10点，11点
表演者：吉姆・贝卢西和芝加
地点：意念博物馆THEMUSE-
表演者：张昊辰，KW交响乐团
地点：KW交响乐团 KW Sympho-
哥喜剧社Jim Belushi & the
UM，10 King St W, Kitchener
时间：1月17日、18日晚上8点
ny，36 King St W, Kitchener
Chicago Board of Comedy
www.themuseum.ca
地点：广场中心剧场Centre in
www.kwsymphony.ca
时间：1月30日晚上8点
一边品着酒一边欣赏本地艺术家
the
跟随着动物音乐家们一同乘坐
地点：广场中心剧场
当场作画，何等的享受！位于
Street N, Kitchener
着狗拉雪橇来一场北极之旅
Centre in the Square，101 Queen
Kitchener市中心的意念博物馆
www.kwsymphony.ca
吧！KW交响乐团弦樂三重奏将
Street N, Kitchener
已经连续三年举办The
Brush
范·克莱本国际钢琴比赛冠军，
表演埃尔加、圣桑、巴托克和莫
吉姆贝卢西和芝加哥喜剧社共同
Off现场油画大赛及酒会。参观
来自上海的年轻钢琴家张昊辰将
扎特的曲目。
将欢笑带到滑铁卢，他们的喜剧
者还可现场投票，艺术家将通过
与KW交响乐团合作演绎世界知
与其说是一场演出，不如说是一
几轮较量才能成为最后赢家。所
名的浪漫名曲拉赫玛尼诺夫的帕
个快乐派对，观众也将有机会参
有的画作都可现场竞拍，这将是
格尼尼主狂想曲。英国指挥家
与演出，成为喜剧的一部分。
这个冬季最有品味和最有收获的
Courtney
艺术活动。又或者，你可以把它
现柴可夫斯基的名作罗密欧与朱
当作是一次派对。
丽叶。
Square，101
Queen
Square，101
Queen
北极动物嘉年华
祝福！
Square，101
Queen
Lewis还将现场呈
DAYS MAGAZINE
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ALL NEW 2014 Nissan
Waterloo Nissan 141 Northfield Dr W
中文销售： Vickie You
Waterloo, ON. N2J 5A6
电话：519-884-3660 Ext: 129
DAYS MAGAZINE
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