FEEL MAGAZIN Tegernsee Kitzbühel Sylt by Monika Graf

Erleben Sie Nervenkitzel jenseits de nierter Grenzen.

BEI EINER ABENTEUERREISE IM PORSCHE 911 DAKAR.

Der Porsche 911 Dakar fühlt sich abseits befestigter Wege genauso zu Hause wie auf der Landstraße. Luxus O road neu de niert: Egal ob auf Asphalt, Schotterpisten, Dünen, steinigen Wegen oder nassen Wiesen – das Multitalent bietet souveränen Antrieb auf allen Untergründen. Wir haben ihn selbst getestet. Scannen Sie den nebenstehenden QR-Code und lesen Sie alle Einzelheiten zur Dakar Abenteuerrallye des Porsche Zentrum Inntal.

Porsche Zentrum Inntal

Sportwagen Zentrum Inntal GmbH

Breiteicher Str. 28

83064 Raubling

Telefon +49 8035 9036-0

info@porsche-inntal.de www.porsche-inntal.de

LIEBE LESERINNEN UND LESER,

ein herzliches „Servus“ nach Kitzbühel, ein maritimes „Moin“ nach Sylt! Wir freuen uns, Ihnen das neue „All 3 in one“-Lifestyle-Magazin FEEL für die drei Top-Destinationen Tegernsee, Kitzbühel und Sylt präsentieren zu dürfen. Weil man in allen drei Destinationen selbstbewusst um seine Einzigartigkeit weiß, bestehen kollegiale Verbindungen und gegenseitige Anerkennung durch alle Branchen hindurch. Spüren Sie hin und fühlen Sie es! Wir geben Ihnen hiermit erste Einblicke in das, was diese drei wirklich faszinierenden Destinationen ausmacht.

Kitzbühel, Tegernsee und Sylt bieten eine perfekte Mischung aus Tradition und Glamour, was sie zu erstklassigen Reisezielen macht. Der traumhaft schöne Tegernsee, das imposante Kaisergebirge in der Region Kitzbühel, die atemberaubende Dünenlandschaft auf Sylt – und all dies mit den legendären Veranstaltungen wie den Wald- und Seefesten am Tegernsee, dem berühmten Hahnenkamm-Rennen mit all seinen Side-Events in Kitzbühel sowie den vielfältigen Veranstaltungen auf Sylt, wie zum Beispiel dem Poloturnier in Hörnum oder dem Biikebrennen –

feel feel

verleihen jedem Urlaub eine ganz besondere Note. Vielfältige Übernachtungsmöglichkeiten von Ferienwohnungen bis hin zum Fünf-SterneHotel, die allen Gästen erstklassigen Komfort und Service bieten, runden den Charakter der drei Regionen ebenso ab wie die einzigartige gastronomische Dichte, die natürlich nicht zuletzt auf dem basieren, was die gesunden Naturlandschaften hergeben.

Trotz ihrer geografischen Unterschiede verbindet alle drei Destinationen eine gemeinsame DNA, die von großer Gastfreundschaft und Herzlichkeit geprägt ist. Alle Regionen bieten eine einzigartige Atmosphäre für anspruchsvolle Reisende, Liebhaber von Tradition und kulinarischen Genüssen, Erlebnissen und Events. Natur und Kultur bieten dafür eine Basis. Freuen Sie sich auf die erste Ausgabe unseres neuen FEEL Magazins, das ab dieser PremierenAusgabe künftig jährlich Einblicke in die Regionen gewährt, die mehr gemeinsam haben, als sie trennt.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen. Lassen Sie sich für Ihren nächsten Aufenthalt hier wie da und dort inspirieren! Wir freuen uns auf ein Wiedersehen in Tegernsee, Kitzbühel und Sylt!

Ihre Monika Graf mit dem gesamtem Team

Impressum

HERAUSGEBER

Graf Media I Monika Graf Bergmannstraße 7a D-83734 Hausham

KONZEPT, PROJEKTLEITUNG, ANZEIGENVERKAUF monika@graf-media.cc

Tel.: 0170 834 7420 www.graf-media.cc

MAGAZINGESTALTUNG

Kirchner & Partner GmbH

Kreativagentur

Stöcklfeld 38/Top 3 6365 Kirchberg/Tirol www.kirchnerundpartner. at

REDAKTION

Alexandra Korimorth (ak), Magdalena Kratzer (mk), Roland Schuler (rs), Stephanie Bräuer (sb), Heidi Siefert (hs), Werner Mitterer (wm), Christian Matthiesen (Markenjung – mj), Monika Graf (mg)

LEKTORAT

Angela Braun www.lektoratbraun.com

FOTOS

Markus Mitterer, Tamara Wohlschlager, Christian Matthiesen (Markenjung), Jennifer Hartmann, Tegernseer Tal Tourismus, Kitzbühel Tourismus, Sylt Marketing, David & M. Sheldon, Brauer Photo/ Goran Nitschke, Dirk Spath, Aida Dapo, ORF Kerstin Jönsson (Tannheimer Tal), Ydo Sol, Magulski, iStock, fotolia, privat, von Werbepartnern und Veranstaltern.

BILDBEARBEITUNG

Bernhard Obermeier Kirchner & Partner

DRUCK

Druckerei Vogl GmbH & Co. KG

Zorneding www.druckerei-vogl.de

Für die Richtigkeit von Terminen, Daten und Angaben in Kundenanzeigen, Preisen, redaktionellen Inhalten sowie Adressen und Telefonnummern wird nicht gehaftet. Veröffentlichungen – auch auszugsweise – nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages.

GESAMTAUFLAGE 20.000

NÄCHSTE AUSGABE Mai 2025

Anzeigenschluss: 21. Februar 2025

Tegernsee

Tegernsee Sylt

Sylt

Kitzbühel

Inhalt

Tegernsee

Der feine Dreiklang der Tegernseer Kulturlandschaft

Peter Hubert 20 Jahre Bräustüberl-Wirt

Waldfesttermine

Seefesttermine

Ernst Tengelmann und Rainer Leidecker Tegernseer Grund Immobilien

Golfclub Margarethenhof

Golf Valley Tegernseer Golf-Club

Parkhotel Egerner Höfe mit 2-Sterne-Koch

Thomas Kellermann

Die Bergblume Tegernsee

Concours of Elegance Germany

Tiroler GoldschmiedLa Preziosa

Schloss Neubeuern

Gut Kaltenbrunn

Stefanie Fritz und Nicolas Neumann

Geba Teppich

Restauranttipps

Veranstaltungshighlights

Buchempfehlungen

12 Tipps

Ladies Brunch am Tegernsee 2.0

Hotel Cape of Senses Gardasee

Sylt

Natur pur – die Vielfalt der Sylter Landschaft

Privathotels Sylt

Hotel Rungholt Kampen

Hotel Budersand Hörnum

Hotel Benen-Diken-Hof Keitum

Fährhaus Sylt Munkmarsch

Landhaus Stricker Tinnum

Golfen auf Sylt

Golfclub Budersand Golf Club Sylt

Marine Golfclub

Herbert Seckler, Sansibar

Immobilien auf Sylt

Peter Peters im Interview

Buchempfehlungen

Sylter Seifen

Dittmeyer's Austern-Compagnie

Interview mit Moritz Luft

Sylt Marketing

SILD Whisky

Restauranttipps

Kaffeerösterei Sylt

Veranstaltungshighlights

feel feel

Kitzbühel

Der "Koasa"

Interview Hansi Hinterseer

Der Mythos Streif

Der Stanglwirt

Interview Maria Hauser

31. Weißwurstparty

Passage 3

Alpenherz und Lena Hoschek

Golfclub Eichenheim

Golfclub Rasmushof Golfclub Schwarzsee Golfclub Kitzbühel

Designerin

Sabine Sommeregger

Immobilien in Kitzbühel

Interview mit Amir Sulic

Cum Laude Immobilia

Luis Trenker

Buchempfehlungen

Interview

Dr. Christian Harisch

Markus und Werner Mitterer

Stammgästeclub Kitzbühel

Huberbräu-Stüberl

Restauranttipps

12 Tipps

Veranstaltungshighlights

Tegernsee Sylt Kitzbühel

Tegernsee

GRÜSS GOTT UND HERZLICH WILLKOMMEN AM TEGERNSEE

Der feine Dreiklang der Tegernseer Kulturlandschaft

KULTUR PUR.

Hinter dem viel gerühmten Tegernseer Dreiklang steckt viel mehr als das sagenhaft harmonische Zusammenwirken von See, Bergen und bayerischem Himmel. Genau genommen ist es nicht einmal eine Natur-, sondern eine von Menschenhand geschaffene Kulturlandschaft, die beeindruckt. Nicht umsonst zählen die saftig grünen Wiesen der Haglandschaft, die ursprünglichen Auen, die weitläufigen Almen mit ihrer einzigartigen Artenvielfalt und die dichten Bergwälder zu den Landschaftsschutzgebieten, die sich über den halben Landkreis Miesbach erstrecken.

Natürlich ist das Tegernseer Tal primär nicht durch Menschenhand, sondern durch Gletscherkraft vor circa 20.000 Jahren entstanden. Später aber wurde diese Landschaft durch den Menschen geformt. Vielleicht nicht gerade seit 1500 vor Christus – auf diese Zeit datiert man die ältesten Nachweise menschlicher Zivilisation im Tegernseer Tal, aber mit Sicherheit ab dem Mittelalter. Genauer Mitte des 8. Jahrhunderts, als zwei adlige Brüder das Kloster Tegernsee gründeten, das sich zu den größten und einflussreichsten Klöstern mit Lehen von Südtirol bis in die Wachau entwickeln sollte.

Warum das an dieser Stelle wichtig ist? Weil alles im Tegernseer Tal auf dem benediktinischen Geist gründet, das „Ora et labora“ referiert. Heute würde man dieses althergebrachte „Bete und arbeite!“ indes eher mit „lebendiger Verbindung aus Produktivität und Spiritualität beziehungsweise Kreativität“ übersetzen. Jedenfalls finden wir hier im einstigen Kloster die Keimzelle für alles, was das Tegernseer Tal bis heute ausmacht:

Landbau und Viehzucht

Die ersten „Almen“, wohin das Vieh wegen des größeren Futtervorkommens im Sommer verbracht wurde, waren die Lehenshöfe, in denen sich heute meist Hotels, Restaurants, Schulungszentren oder auch Schnapsbrennereien befinden. Sukzessive haben die Mönche und Bauern der Natur das Land abgetrotzt, um es nutzbar und fruchtbar zu machen. Damals wie heute ist das Tegernseer Land das Land, in dem buchstäblich Milch und Honig fließen.

Kulinarik und Gastgebertum

Fischer, Brauer und Winzer (auf den Lehen in der Wachau und in Südtirol) sorgten schon zu Klosters Zeiten für reich gedeckte Tische. Einzig Walther von der Vogelweide beschwerte sich im 13. Jahrhundert, dass er bei den angeblich so gastfreundlichen Mönchen nichts zu essen bekam. Der Lyriker war in der Fastenzeit gekommen und war so enttäuscht, dass er seinen Frust in Verse goss. Abgesehen davon gab es keine weiteren Beanstandungen in Sachen Gastfreundschaft und Herzlichkeit.

Gesundheit und Wohlbefinden

Nicht von Tausenden Pilgern, die wegen des heilsamen St.-QuirinusWassers kamen, das die Mönche zusammen mit den aus Rom importierten Relikten des Heiligen „vermarkteten“ und damit sozusagen den Gesundheits-Tourismus begründeten. Und auch nicht von den zig tausend Kurgästen, die seit über 100 Jahren in den stärksten Jod- und Schwefelquellen Deutschlands –heute als „Zauberwasser“ bekannt –

Genesung finden. Apropos Wasser: Quellwasser hat hier Mineralwasserqualität und der Tegernsee Trinkwasserqualität. Darin zu schwimmen (etwa von Juni bis September), ist ein Labsal für Körper, Seele und Geist

Spiritualität und Kreativität

Selbstverständlich lebten in einem so einflussreichen Kloster wie dem Kloster Tegernsee auch jede Menge Dichter und Denker. Im 11. Jahrhundert „Ruatlieb“ und kunstvolle Gedichte, ebenso wie Mosaike, Gemälde, Bücher …

Und über die Jahrhunderte folgten Schriftsteller, Maler, Opernsänger, Musiker und Komponisten, Schauspieler und Filmschaffende. Sie alle suchten und fanden im Tegernseer Tal Inspiration.

Bildung und Lehre

Aber auch Kunsthandwerker, Handwerker, Bauleute und Wissenshungrige wurden von den Mönchen unterwiesen. Sie begründeten eine Wissens-Tradition, die bis ins Heute reicht. Nebst Brauerei, der Kirche und den Herzoglichen Privaträumen ist in dem ehemaligen Kloster, das König Max I. Joseph nach der Säkularisation zur Sommerresidenz für seine Familie umbauen ließ, heute das Gymnasium untergebracht.

Prominenz

Das erste Königspaar Bayerns, Max I. Joseph und Karoline, lebten – höchst unüblich für die Zeit – mit ihren Kindern während des Sommers hier. In der Folge kamen nicht nur der Hofstaat, sondern das gehobene Bürgertum, Künstler und freilich die prominente Verwandtschaft, Kaiser,

Zaren und Könige zu Besuch. Man kam zur Sommerfrische und kommt bis heute, um zu wandern, zum Bergsteigen, um Rad zu fahren, um Kulturveranstaltungen – seien es erstklassige Ausstellungen oder einzigartige klassische Konzerte oder anrührende Volksmusik, amüsante Theatervorstellungen oder beißendes Kabarett – zu genießen. Viele kommen an den Tegernsee, um Urlaub zu machen, die meisten kommen immer wieder und nicht wenige bleiben für immer, um hier zu leben. Darunter sind auch prominente Politiker, Maler, Musiker und Komponisten, Schriftsteller, Kunstsammler, Fußballmanager und Fußballspieler, Skifahrer, Schlagerstars und Unternehmer – aber nicht, weil man am Tegernsee wohnt, weil man angesagt sein will, sondern weil auch sie wissen und es schätzen, wie schön, gesund und inspirierend es hier ist.

Feste feiern

Das Tegernseer Tal hat in jeder Beziehung eine unglaublich große Vielfalt und Fülle zu bieten – sommers wie winters. Hier gibt es sie noch – die Jahreszeiten, mit Schnee im Winter, einer Blütenpracht im Frühling, knackiger Hitze im Sommer und farbenprächtigen Laubbäumen im Herbst. Jede Jahreszeit hat ihre Feste: Bräuche und Traditionen werden gelebt, wie auch die Gemeinschaft derer, die dieses Tal gestalten und in eine prosperierende Zukunft führen – indem die Leistungen der Vorangegangenen wertgeschätzt und diese einzigartige Kulturlandschaft bewahrt und nicht nur konsumiert wird. ak

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Peter Hubert 20 Jahre Bräustüberl-Wirt

Was war das für eine Aufregung!

Als Peter Hubert im Dezember 2003 als Pächter ins Tegernseer Bräustüberl einzog, schrillten bei vielen die Alarmglocken: Der neue Wirt war jung (zarte 35 Lenze zählte er bei der Übernahme) und ledig, außerdem bis dato Chef des Rottacher Weinhauses und der Bar „Moschner“ – für Misstrauische ein eindeutiges Indiz dafür, dass die heiligen Tegernseer Gewölbe in einen Münchner Schickeria-Treff verwandelt werden sollten. Die Befürchtungen freilich verflogen schon am Eröffnungstag, das Bräustüberl blieb das Bräustüberl. Nur besser! 20 Jahre später ist aus Peter Hubert, dem „jungen Wirt

alter Schule“, längst eine gastronomische Institution geworden. Mit Kompetenz und viel Gespür entwickelte er die Tegernseer Traditionswirtschaft weiter, ohne die typische Atmosphäre anzutasten.

Wer weiß schon noch, dass das „Bräu“ früher im Herbst wochenlang zusperrte oder dass es auf der Karte keine warmen Speisen gab? Hubert erneuerte Küche und Sanitärbereiche, ließ statt des kalten Steinbodens Holzdielen verlegen, erweiterte die Terrasse ebenso wie die Speisenkarte und richtete mit dem „Bräu-Lad’l“ einen hauseigenen Fanshop ein. Über Neuigkeiten aus dem

Bräustüberl und dem Tal informiert die Gästezeitung alle zwei Monate, ebenfalls seit 20 Jahren.

Bei dem (inzwischen zum Ehemann und Vater gereiften) Wirt verknüpft sich scheinbar Gegensätzliches zu einem erfolgreichen Ganzen. Der Rottacher ist Gastgeber mit Leib und Seele und dazu dynamischer Unternehmer mit Mut und Weitblick, er hat ein sicheres Gespür für das Echte und Althergebrachte – plus einen ausgeprägten Hang zu neuen Medien. Er ist ein Workaholic, der immer noch Zeit zum Feiern und Genießen findet, und nebenbei einer der großzügigsten Sponsoren der Vereine im Tal.

„ES PASST EINFACH, GESCHÄFTLICH UND PERSÖNLICH“

Heute fühlen sich im Bräustüberl Einheimische genauso wohl wie Tagesausflügler und Feriengäste; Reisegruppen kommen ebenso auf ihre Kosten wie „inkognito“ einkehrende Promis. Das vielfach ausgezeichnete kulinarische Angebot und die besondere Atmosphäre haben die Gästezahlen stetig anwachsen lassen.

Mit dem Erfolg rückte die Traditionswirtschaft in die Riege der größten Arbeitgeber im Tal auf. Die Mitarbeiterzahl hat sich in der „Ära Hubert“ mehr als verdoppelt.

„Es passt einfach, geschäftlich und persönlich“, gratulierte Christian Wagner, Geschäftsführer des Herzoglichen Brauhauses, zum 20-jährigen Wirte-Jubiläum. Nicht nur der wirtschaftlichen Entwicklung wegen,

Brauerei-Tegernsee-Geschäftsführer

Christian Wagner, Peter und Caterina Hubert, Besitzerin IKH Herzogin Anna in Bayern mit ihrem Vater IKH Herzog Max in Bayern

sondern weil Hubert auch der Historie und dem „genius loci“ des Bräustüberls sowie den höchst unterschiedlichen Gästegruppen gerecht werde.

Just zu seinem Jubiläumsjahr hat das Brauhaus unter Führung von Herzogin Anna in Bayern dem Vorzeigegastronom auch die zweite Gastronomie im Tegernseer Schloss anvertraut.

Im April 2023 eröffneten Peter Hubert und seine Ehefrau Caterina die „Schlosswirtschaft“ im seenahen Flü-

gel des Schlosses. Mit den weit ausladenden Gewölben, der einzigartigen Terrasse mit See- und Bergblick, einer spannenden Speisenkarte –Stichwort „Bavaria meets Thailand“ – und einem tollen Getränkeangebot ist das Tal seither um ein weiteres gastronomisches Kleinod reicher. al

Herzogliches Bräustüberl Tegernsee

Schlossplatz 1

83684 Tegernsee 08022/4141 www.braustuberl.de Öffnungszeiten: Täglich von 10–22 Uhr Durchgehend warme Küche bis 21:30 Uhr

Kein Ruhetag Schlosswirtschaft Tegernsee

Schlossplatz 1e 83684 Tegernsee 08022/4560

www.schlosswirtschaft-tegernsee.de Öffnungszeiten: Do.-Mo. von 11:30–22 Uhr

Warme Küche bis 20:30 Uhr

Ruhetage: Dienstag & Mittwoch

JUNI

Waldfest des TSV Bad Wiessee

◆ im Kurpark Abwinkl, Bad Wiessee

◆ 07. bis 08. Juni 2024 (Verschiebetermin: 09./21./22. Juni 2024)

Waldfest des FC Real Kreuth

◆ am Waldfestplatz am Leonhardstoanahof, Kreuth

◆ 14. bis 15. Juni 2024 (Verschiebetermin: 21./22. Juni 2024)

Waldfest der Gebirgsschützenkompanie Tegernsee

◆ Gebirgsschützenhütte, Rottach-Egern

◆ 23. Juni 2024 (Verschiebetermin: 14. Juli 2024)

Waldfest des Skiclubs Bad Wiessee

◆ Kurpark Abwinkl, Bad Wiessee

◆ 28. bis 29. Juni 2024 (Verschiebetermin: 05./06. Juli 2024)

Waldfeste 2024 Feste feiern

Trachten-Waldfest der Hirschbergler

◆ Trachtenverein D‘Hirschbergler, Kreuth

◆ 30. Juni 2024 (Verschiebetermin: 07. Juli 2024)

JULI

Waldfest des Skiclubs Kreuth

◆ Skiclub Kreuth, Kreuth

◆ 12. bis 13. Juli 2024 (Verschiebetermin: 14./19./20. Juli 2024)

Waldfest der Tegernseer Vereine

◆ Schmetterlingsgarten, Stadt Tegernsee

◆ 19. bis 21. Juli 2024 (Verschiebetermin: 26./27./28. Juli 2024)

Waldfest des Skiclubs Rottach-Egern

◆ Waldfestplatz Lori-Feichta, Rottach-Egern

◆ 26. bis 27. Juli 2024 (Verschiebetermin: 02./03. August 2024)

Trachten-Waldfest der Leonhardstoana

◆ Trachtenverein D‘Leonhardstoana, Kreuth

◆ 28. Juli 2024 (Verschiebetermin: 04. August 2024)

AUGUST

Waldfest des Trachtenvereins Bad Wiessee

◆ Kurpark Abwinkl, Bad Wiessee

◆ 04.August 2024 (Verschiebetermin: 10./11. August 2024)

Waldfest des Skiclubs Ostin

◆ Skigebiet Oedberg, Gmund

◆ 08. bis 10. August 2024 (Verschiebetermin: 13./15. August 2024)

Trachtenwaldfest der Wallberger

◆ Waldfestplatz Lori-Feichta, Rottach-Egern

◆ 11. August 2024 (Verschiebetermin: 15./17./18. August 2024)

Seefeste 2024

JULI

Seefest in Rottach-Egern

◆ die gesamte Seestraße wird zur Fußgängerzone

◆ 09. Juli 2024 (Verschiebetermin: 10./11. Juli 2024)

Seefest der Stadt Tegernsee

◆ Hauptstraße rund um den Rathausplatz

◆ 30. Juli 2024 (Verschiebetermin: 31. Juli/01. August 2024)

AUGUST

Seefest in Bad Wiessee

◆ in der Wiesseer Bucht entlang der Seepromenade

◆ 16. August 2024 (Verschiebetermin: 17./18. August 2024)

Änderungen vorbehalten

genießen

Krise oder Chance

IMMOBILIENMARKT TEGERNSEER TAL

Wir möchten in diesem Artikel nicht nur auf veränderte Zinsen, geopolitische Krisenherde und unsichere wirtschaftliche Rahmenbedingungen eingehen. Jeder hört oder liest von diesen Themen täglich auf allen Nachrichtenkanälen. Natürlich bekommen auch wir die Auswirkungen zu spüren.

Unsere Region ist privilegiert. Sie wird von vielen als ein Sehnsuchtsort gesehen, verfügt über hohe wirtschaftliche Stärke und Kaufkraft und gilt als eine der sichersten Gegenden Deutschlands. Unsere Dorfgemeinschaften sowie die Gesellschaft insgesamt stehen hier auf einem soliden Fundament, durch Verbindlichkeit zueinander und wohl auch durch die bis heute gelebten Traditionen.

Auch leben wir in einer Destination, die laut Zarges von Freyberg Hotel Consulting, München, die Region mit der höchsten Dynamik bei neuen Hotelprojekten in ganz Deutschland ist. Die bekannten Projekte sind nicht mehr nur Vision, sie sind genehmigt. Potenzielle Betreiber vertrauen auf den Standort. Bei zwei Leuchtturmprojekten hat der Bau bereits begonnen. Die entstehenden Arbeitsplätze und die kaufkräftige neue Gästeklientel werden sich in vielen Bereichen bemerkbar machen.

Das Tegernseer Tal profitiert. Es findet eine starke strukturelle Entwicklung statt. All diese Argumente sind die klassischen Kriterien bei der Beurteilung eines Investitionsstandortes: Bevölkerungswachstum, Entwicklungsdynamik, Arbeitsplatzangebot, Infrastruktur, Kriminalität, Kaufkraft etc.

Grundsätzlich erleben wir seit Herbst 2023 eine wieder erstarkende Nachfrage in allen Segmenten. Seien es Mietwohnungen, die klassische Eigentumswohnung, das Landhaus als Zweitwohnsitz oder die hochwertige Luxusimmobilie. Jedoch haben sich in den vergangenen zwei Jahren die Ansprüche an das Objekt und die Erschwinglichkeit bzw. Finanzierungssituation seitens der Käufer verändert. Viele Interessenten verharren in abwartender Haltung. Der konjunktur- und finanzierungsunabhängige Käufer wählt sein Wunschobjekt deutlich bewusster und überlegter aus. Das Preisgefüge zu Vergleichsangeboten muss stimmen. Der Zeitdruck in der Entscheidungsfindung durch hohen Nachfragedruck und sich gegenseitig überbietende Interessenten ist verschwunden.

Perspektivisch sind wir daher vorsichtig optimistisch, dass die Nachfrage nach einem Wohnsitz im Tegernseer Tal in den nächsten Jahren tendenziell weiter steigen wird. Baukosten und Zinsen sind in den vergangenen Monaten bereits zurückgegangen, Mietpreise steigen. Die ersten durchaus kräftigen Preiskorrekturen am Gesamtmarkt haben in den Jahren 2022/2023 stattgefunden, wobei die Bodenbildung noch nicht abgeschlossen ist. Die Bewertungsindikatoren stimmen aus unserer Sicht in vielen Fällen noch nicht.

Wer jedoch momentan ein marktgerecht bewertetes Objekt in guter Lage und mit zukunftsfähiger Substanz erwerben kann, sollte Preisverhandlungen nicht scheuen und eine klare Kaufentscheidung treffen.

Tegernseer Grund Immobilien GmbH, Mai 2024

Ernst Tengelmann und Rainer Leidecker

ENERGIEAUSWEIS

EA-V; 110,8 kWh/(m2·a); Erdgas; EEK D

LANDHAUS-NEUBAU DER EXTRAKLASSE IN TOPLAGE

Rottach-Egern ORT WOHNFLÄCHE

ENERGIEAUSWEIS

KAUFPREIS BADEZIMMER SCHLAFZIMMER € 8.590.000,300 m2 3 3

EA-B; 25,4 kWh/(m2·a); Wärmepumpe; EEK A+

40 Jahre einzigartiges Golfen am Tegernsee – Der Golfclub Margarethenhof feiert Jubiläum

Eingebettet in die abwechslungsreiche Natur der Bayerischen Voralpen, liegt auf einer Terrasse über dem Tegernsee die 18-Loch-Golfanlage in einer der schönsten Naturregionen Europas. Seit 2021 trägt der traditionsreiche Golfplatz das durch anonyme und unabhängige Tester jährlich vergebene Gütesiegel Leading Golf Club of Germany, das ihn als Premium-Golfanlage ausweist, die alles vereint, was für ein herausragendes Golferlebnis steht: außergewöhnliche Platzqualität, exzellenter Service, Liebe zum Detail und ein Ambiente zum Wohlfühlen.

Der überwiegend naturbelassene Kurs mit seinen gut gepflegten Anlagen bietet neben dem Bergpanorama mit seinem Abschlag auf 950 m Höhe einen der höchstgelegenen Startpunkte für eine Golfbahn im Bundesgebiet. Dabei lohnt es sich, nicht immer nur Ball und Ziel im Blick zu haben, denn auf dem stark ondulierten Kurs eröffnen sich immer wieder schöne Ausund Einblicke in die Bergwelt.

Die Golfschule bietet verschiedene Platzreifekurse an. Beim Premium Platzreifekurs werden Einsteiger an individuell abgestimmten Terminen auf die DGV-Platzreifeprüfung vorbereitet. Der Platzreifekurs Kompakt setzt erste Golferfahrung voraus und

ist ab zwei Personen buchbar, während der Schnupperkurs dazu dient, die Faszination Golf kennenzulernen und die Basics des Golfschwungs zu erlernen.

Der Platz ist mit dem Golf & NaturZertifikat des DGV ausgezeichnet, das der Golfanlage unter optimalen Bedingungen für den Golfsport den größtmöglichen Schutz für die Natur bescheinigt. Schwerpunkte dabei sind Natur und Landschaft, Pflege und Spielbetrieb, Arbeitssicherheit und Umweltmanagement sowie Öffentlichkeitsarbeit und Infrastruktur.

Ein gut sortierter Pro-Shop offeriert alles, was das „Golferherz“ begehrt.

Für alle, die am liebsten gleich bleiben möchten: Im Hotel Margarethenhof gibt es 30 exklusive Zimmer, Suiten und Appartements. Stilvollelegant ausgestattet mit Pool im Grünen und teilweise direktem Blick auf den Golfplatz.

EINZIGARTIGES GOLFEN AM TEGERNSEE

Unter neuer Führung geht Golf Valley neue Wege

Danny Wilde, ehemaliger HeadCoach von Valley, hat die Anlage übernommen. Damit ist der Club mit seinen höchst anspruchsvollen Bahnen und dem 27-Loch WeltklasseCourse nun Mitglied der raren Gilde Golf-Pro-geführter Clubs.

Der 3-mal-9-Loch Designer Course bildet mit seinem einzigartigen Layout das Herzstück der Golfanlage Valley. Designed vom kanadischen Stararchitekten David Krause, ist er auf dem neuesten Stand der Golfplatzarchitektur.

Von der entspannten Golfrunde bis zur sportlichen Herausforderung sind Golfliebhabern auf einem der längsten Plätze weltweit kaum Grenzen gesetzt. Sechs Tees pro Spielbahn sorgen für jede Könnensstufe für golferisches Vergnügen.

Sanfte Höhenondulierungen verleihen dem Platz seinen unvergleichlichen Links-Course-Charakter. Großzügig angelegte Seenlandschaften, ein spektakuläres Inselgrün, weitläufige Bunker, Waste-Areas und blühende Schotterheiden bilden zusammen mit der Voralpenlandschaft den Rahmen.

Der 9-Loch-Golfpark ermöglicht Golfspaß und vorgabewirksame Turniere mit geringerem Zeitaufwand. Hier kommen neben den Anfängern auch die „Low-Handicapper“ auf ihre Kosten.

Auf der Übungsanlage mit einer 550 x 400 m großen Driving Range, auf der täglich die Rasenabschläge gewechselt werden, ist Training unter Spielbedingungen möglich. Unter Flutlicht kann man bis 22 Uhr an der Technik feilen.

Im Golf Valley Indoor Center wird ganzjährig trainiert. Neueste Technik, Flight Scope, Trackman und Kameras sowie ein Fitnesscenter zum Functional Fitness Training erlauben auch in der kalten Jahreszeit ein ganzheitliches Trainingsprogramm, das weiter unter der bewährten Leitung der Golfsport Manufaktur steht.

Das Umweltkonzept ist zentraler Bestandteil der Clubphilosophie. So entstanden nicht nur die 50 Hektar Magerwiesen, die in der Region mittlerweile Seltenheitswert haben und in der eine vielfältige Tierwelt mit Feldlerchen und Wildbienen heimisch ist.

Pro-Shop und Gastronomie erstrahlen in edlem British-Racing-Green mit Naturfarben und Holzelementen in komplett neuem Look. Der ProShop wird als Concept Store geführt. Handverlesene Produkte unterschiedlicher Marken bestimmen das ebenso vielfältige wie exklusive Angebot.

Gastroprofi Lorenz Bölte und seine Frau Carina Maderer verwöhnen ihre Gäste im neuen Restaurant „Lorenz“ mit feiner bayrisch-mediterraner Crossover-Küche. Und das von nun an ganzjährig und nicht nur für Golfer.

08022 / 1505

pr axis@dr-mar quar dt.de www.dr-mar quar dt.de

ZAHNGESUNDHEIT AM TEGERNSEE MVZ

ADELHOFSTRASSE 1 / 83684 TEGERNSEE

PARKHOTEL EGERNER HÖFE am Tegernsee

Aribostraße 19-26 | D-83700 Rottach-Egern

+49 (0) 8022 666-500 | reservierung@egerner-hoefe.de www.egerner-hoefe.de

Thomas Kellermann

DER GENUSS-MOMENTE-SAMMLER UND „KOCH DES JAHRES 2024“

Im Herbst 2023 hat Thomas Kellermann, Chef des Gourmetrestaurants „Dichter“ im „Parkhotel Egener Höfe“ in Rottach-Egern, sein erstes Kochbuch unter dem Titel „Genussmomente“ veröffentlicht. Fragt man den Zwei-Sterne-Koch nach seinem höchsten Genussmoment, muss er kurz nachdenken: „Ach, es gibt so viele kleine Momente, die ich

genieße – kulinarisch, geschäftlich oder familiär. Den einzigen gibt es nicht. Ich habe schon so viele schöne Momente erleben dürfen.“ Aber dann fallen ihm doch noch zwei besondere aus dem letzten Jahr ein: „Also, ein Genussmoment war natürlich die Verleihung der zwei Sterne von Michelin in Karlsruhe. Da sitzt du erst im Publikum wie ein Schul-

bub und hoffst. Und dann wird dein Restaurant, dein Name aufgerufen – das ist ein ganz unbeschreiblicher Moment. Aber genauso ein Genussmoment war der Geburtstag meines Sohnes, an dem wir alle zusammen Koreanisch gegessen haben. Solche Erlebnisse mit der Familie genieße ich immer und bin glücklich, dass ich das kann.“

Gourmet

Fotos: Parkhotel Egerner Höfe, Matthaes/Kirchgasser Photography

Zwei-Sterne-Perfektion in der Küche, ohne abgehoben zu sein, Familienmensch im Privatleben – das zeichnet Thomas Kellermann aus. Und seine Liebe zum Sport, auf die er auch im Buch eingeht: „In meinen Augen ist das Kochen auf hohem Niveau mit Leistungssport vergleichbar. Wer Höchstleistung anstrebt, wer Perfektion erreichen will, (...) muss hart arbeiten und darf sich keine Nachlässigkeit erlauben. (...) Und Kochen ist Teamsport.“ Als „Spielertrainer“ führt er sein Team.

Daher beginnt auch sein Buch mit einem Mannschaftsfoto und endet mit der Vorstellung jedes einzelnen Mitarbeiters. Hört man Thomas Kellermann zu, fragt man sich, warum dann Mitarbeiterführung in der Küche noch immer so ein „heißes“ Thema ist. „Aber das ist es doch in Wahrheit schon lange nicht mehr. Dabei war schon mein Mentor Hans Haas ganz anders. Ich finde es sehr schade, dass manchmal mit den negativen Schlagzeilen der Ruf eines wunderbaren Berufes ruiniert wird“, stellt Kellermann klar. „Natürlich musst du in der Küche eine gewisse Autorität haben, mit klaren Struktu-

begründen, warum und wieso etwas auf eine bestimmte Weise gemacht werden soll. Das betrifft sowohl die Zubereitung als auch interne Strukturen und Abläufe.“

Apropos Rezepte. Das Buch „Genussmomente – Dichter Gourmetrestaurant“ wurde zusammen mit dem Matthaes Verlag sehr aufwendig in allen vier Jahreszeiten produziert.

Thomas Kellermann hat jeden Teller selbst gestaltet. Ist ein Band zwei geplant? „Jedes Gericht, das wir neu

ren und Zielsetzungen, denen sich alle, auch ich, unterordnen müssen. Das ist aber in keinem Mannschaftssport und vielen Berufen nicht anders. Ich finde sogar, Köche sind inzwischen Vorreiter, die zeigen, wie du im Team Topleistung aus allen herauskitzelst.“

Thomas Kellermann gelingt das offensichtlich, auch dadurch, dass er authentisch ist, ihm seine Mitarbeiter vertrauen. „Du musst eben alle mitnehmen, ihnen zeigen, wohin die Reise geht. Und ganz wichtig: manchmal muss du eben auch

auf der Karte haben, ist es etwas Besonderes und hätte einen Platz im Buch verdient. Aber ein zweites? Eher nicht. Ein solches Buch ist ein schönes Aushängeschild, kostet aber auch sehr viel Zeit. Im Moment überlegen wir eher, ob wir nicht ab und zu Gerichte aus dem Buch wieder auf die Karte nehmen – sie sind viel zu schön, um zwischen den Buchseiten zu bleiben.“

Dass die Gerichte aus der Küche des Gourmetrestaurants „Dichter“ so perfekt sind, liegt nicht zuletzt an den Lieferanten, mit denen Thomas Kellermann teilweise schon lange vertrauensvoll zusammenarbeitet. Einige von ihnen haben auch den Weg ins Buch gefunden. Ist bei Lieferanten Regionalität eigentlich ein Muss in der Dichter-Küche? „Ich finde Regionalität wichtig, nicht zuletzt, um die einheimischen Betriebe (Tegernseer Fischerei) zu stützen.

Aber manchmal übertreiben wir das hier auch ein wenig. In Frankreich ist regional, was Französisch ist. Bei mir ist deshalb ganz sicher Lamm aus Polting (in Niederbayern) regional. Und Salzwasserfische gibt es schließlich auch in der deutschen Ost- und Nordsee oder in Dänemark.

Oder Gemüse aus Italien – hier in Bayern ist der Weg von Italien nicht wirklich weit. Noch wichtiger als die Regionalität ist für mich bei den Tieren die Haltung oder die Fangart (bei Fischen) und der Anbau bei Gemüse. Wenn wir im Winter nur 100 Prozent regional kochen würden, dann wäre zum Beispiel das Gemüse entweder nur fermentiert oder ganz schön traurig.“

Und traurig ist im Gourmetrestaurant Dichter kein einziger Teller – das garantieren Thomas Kellermann und sein gesamtes Team. sb

Parkhotel Egerner Höfe

Aribostraße 19–26

83700 Rottach-Egern

Tel.: +49 (0) 8022 666-500

www.egerner-hoefe.de

Crepinette

Die Bergblume Tegernsee

SCHÖNHEIT ERSCHAFFEN, DIE INSPIRIERT UND BERÜHRT.

Die BergBlume am Fuße der Tegernseer Hausberge ist ein anspruchsvoller Kraftort für das pure Lebensglück. Als Inhaberin begegnet Désirée Schuster ihrer Begeisterung für Floristik mit Respekt, Bewusstsein und Sinnhaftigkeit. Eine Leidenschaft, die sie mit ihrem eingespielten Team verbindet. Vor über 13 Jahren erfüllte sie sich diesen Kindheitstraum: Schönheit erschaffen, die inspiriert und berührt, um uns zu zeigen, wie kostbar und vergänglich jeder Moment des Lebens sein kann. Umgeben von alpenländischem Charakter, werden seitdem die schönsten Schnittblu-

men liebevoll zu eleganten Bouquets gebunden. Florale Träume aller Art werden durchdrungen von romantischer und zeitgemäßer Wirklichkeit. Die BergBlume vereint Trendfloristik, Minimalismus und klassische Eleganz je nach individueller Präferenz. Seltene wie auch heimische Blumen und Pflanzen reihen sich ein neben sorgfältig selektierte und möglichst nachhaltige Home- und Deko-Accessoires. Von Bio-Tee bis handgemachtem Edelsteinschmuck bietet die BergBlume eine in sich stimmige Auswahl an besonderen Geschenkideen. Mehr als 1000 und

eine Hochzeit: Mit Präzision, langjähriger Expertise und Liebe zum wunderschönen Detail wird der festliche Rahmen für individuelle Traumhochzeiten minutiös ausgekleidet und in vertrauensvoller Zusammenarbeit mit den besten regionalen Partnern realisiert. Mit der gleichen Hingabe und Professionalität begleitet die BergBlume Tegernsee dekorativ verschiedenste Anlässe und Events jeder Art und Größe. Gefühlvoll, ästhetisch, anspruchsvoll und zeitgemäß, das ist die Bergblume in Tegernsee – eine Ode an die Schönheit des Lebens von Désirée Schuster.

Liebe

WEDDING

FLORIST

Bahnhofstraße 21, 83684 Tegernsee 08022/93253 | info@die-bergblume.de www.die-bergblume.de @diebergblume

Fotos: Stefan Krovinovic, www. skop-photos.de & Sonja Pöhlmann Photography, www.sonjapoehlmann.de

DER 2024 CONCOURS OF ELEGANCE DEUTSCHLAND FINDET AM FREITAG, 26. JULI UND SAMSTAG, 27. JULI ERSTMALS AUF GUT KALTENBRUNN AM TEGERNSEE STATT. ALS HEIMAT DER WELTWEIT ANGESEHENSTEN UND HISTORISCHSTEN AUTOMARKEN, WIRD DER ERSTE WIRKLICH INTERNATIONALE CONCOURS OF ELEGANCE DEUTSCHLAND HIER STATTFINDEN. INTERNATIONALE SAMMLER KLASSISCHER FAHRZEUGE KOMMEN ZUSAMMEN UM IHRE FAHRZEUGE IN EINEM SPEKTAKULÄREN RAHMEN AUSZUSTELLEN.

EINTRITTSKARTEN ZUM REDUZIERTEN PREIS WERDEN ANGEBOTEN SOLANGE DER VORRAT REICHT

PRÄSENTIERT VON

Concours of Elegance Germany

IKONISCHE OLDTIMER

Der Countdown für den Concours of Elegance Germany beginnt heute mit Veranstaltungsbeginn in weniger als 100 Tagen. Als Heimat der weltweit angesehensten und historischsten Automarken wird der erste wirklich internationale Concours of Elegance mit der „Bayerischen Tour“ am 22. Juli beginnen, mit 25 atemberaubenden Oldtimern, die auf einer sorgfältig kuratierten viertägigen Ausfahrt das Beste erkunden, was Bayern zu bieten hat. Unterstützt vom renommierten deutschen Uhrmacher A. Lange & Söhne, wird der Concours of Elegance Germany auf den Erfolgen des angesehenen Concours of Elegance im Hampton Court Palace und den London-Concours-Ereignissen aufbauen und eine außergewöhnliche Auswahl von Automobilen vom 26. bis 27.7.2024 an den Ufern des Tegernsees auf Gut Kaltenbrunn begrüßen.

Unter den ausgestellten Autos werden außergewöhnliche Beispiele des 1971 Ferrari 365 GTB4 und des 1967 AC Frua sein. Entworfen von Pininfarina und gebaut von Scaglietti, zwei Ikonen der italienischen Automobilindustrie, gab es nur 156 Rechtslenker-Modelle des GTB4.

Die AC Frua kombinierten US-V8-Leistung mit italienischem Stil und wurden ebenfalls in bemerkenswert geringen Stückzahlen hergestellt, wobei nur 29 Cabrios die Produktionslinie verließen.

Die detaillierten Planungen für das neue spektakuläre internationale Event schreiten zügig voran, mit der Ankündigung vieler weiterer weltweit seltener und exquisiter sammelbarer Autos in den kommenden Wochen.

Der Concours of Elegance Germany hat bereits eine beeindruckende Liste prestigeträchtiger Partnerschaften bestätigt, die zum Erfolg des außergewöhnlichen Events beitragen werden. RM Sotheby‘s, der geschätzte offizielle Auktionspartner, wird am 27. Juli eine mit Spannung erwartete Auktion auf dem malerischen Gut Kaltenbrunn abhalten. Während des gesamten Events wird für die Verpflegung durch den offiziellen Gastronomiepartner Käfer gesorgt – Deutschlands bekanntester Anbieter von Speisen und Getränken.

Michael Käfer, der Leiter des Gastronomiepartners der Veranstal-

tung, zeigte sich begeistert: „Wir sind äußerst erfreut, den international renommierten Concours of Elegance in Deutschland unterstützen und ausrichten zu dürfen, wo die größten Automobilsammler der Welt vor der herrlichen Kulisse des Tegernsees zusammenkommen können. Die Veranstaltung wird eine Hommage an das Seltene und Außergewöhnliche sein, indem sie einige der weltweit am schwierigsten zu findenden Sammlerstücke präsentiert. Wir bei Käfer freuen uns darauf, Enthusiasten willkommen zu heißen, um eine wirklich denkwürdige Vorstellung von Automobilkunst und Eleganz zu erleben, gefeiert im authentischen bayerischen Stil hier auf Gut Kaltenbrunn.“

GEWINNSPIEL:

Wir verlosen je zwei Auto Club Tickets im Wert von € 330,00 für 26./27.7.2024.

Bitte schreiben Sie uns eine E-Mail an: monika@graf-media.cc

Darüber hinaus erhalten unsere Leser exklusiv mit dem u. g. Code 20 % Rabatt auf alle Ticketkategorien!

Code: COEGER24GRAF

Concours of Elegance Germany

JEWELLERY BRAND LA PREZIOSA

ERHÄLT DEN GERMAN DESIGN

AWARD 2024

Voller Stolz empfängt Hannes Gamper, Designer der fine jewellery brand LA PREZIOSA, den German Design Award 2024 in der Kategorie „Excellent Product Design / Luxury Goods“.

Die Auszeichnung für herausragende Designqualität erhält er für einen Armreif seiner beliebten INKA-Kollektion, deren spezielle Oberflächenbearbeitung den Feingoldgehalt des Schmuckstücks an die Oberfläche transportiert, sodass es mit der Sonne um die Wette strahlt. Feinste Goldstreifen werden aufwendig miteinander verflochten und sind eine Hommage an die Handwerkskunst der Inka, die als geschickte Goldschmiede und Steinmetze galten. Die Schmuckstücke sind biegbar wie eine Feder und schmiegen sich somit dem Körper der Trägerin an.

Hannes Gamper, Schmuckdesigner und CEO von TIROLER GOLDSCHMIED Südtirol und Rottach-Egern, begeisterte sich schon immer für die Kunstschätze und Geschichten antiker Kulturen wie den Inkas. Beim Durchblättern eines Buches über den berühmten El-Dorado-Schatz in Südamerika stieß er auf ein meisterhaftes Floß, geflochten aus feinstem Gold. Die Leichtigkeit des Floßes und die Strahlkraft des Sonnenvolks weckten seine Neugierde und gaben den Anstoß zu seiner prächtigen INKA-Kollektion, die wie alle Kollek-

tionen von LA PREZIOSA im familieneigenen Atelier in Südtirol designt und in der dazugehörigen Werkstatt gefertigt werden. Alle Schmuckstücke bestehen aus 18 Karat recyceltem Gold.

Als gelernter Goldschmied und studierter Bildhauer führt Hannes Gamper das Wirken seines Vaters Eusebius Gamper, Gründer des größten Juweliers Südtirols TIROLER GOLDSCHMIED, fort.

Der German Design Award zählt zu den renommiertesten DesignAwards weltweit und genießt weit über Fachkreise hinaus hohes Ansehen. Wer sich gegen die hochkarätige Konkurrenz durchsetzt, hat

erfolgreich bewiesen, zu den Besten zu gehören. Die Verleihung des German Design Awards 2024 findet am 26. Januar 2024 im Rahmen der internationalen Konsumgütermesse AMBIENTE in Frankfurt statt. Bei einer feierlichen Gala mit offizieller Ehrung werden Spitzenleistungen im deutschen Design ausgezeichnet.

Wir gratulieren Hannes Gamper ganz herzlich zu dieser außergewöhnlichen Auszeichnung!

www.tirolergoldschmied.it

Stolzer Preisträger: Hannes Gamper

Family Power: Manuela, Hannes, Maria und Florian stoßen auf den großen Erfolg an.

Schloss Neubeuern

SCHÜLER WERDEN ZU PERSÖNLICHKEITEN

Sein Kind auf ein Internat zu geben, ist eine große Vertrauensentscheidung. Deshalb müssen Eltern die Gewissheit haben, dass ihr Kind dort gut aufgehoben ist – als Schüler und als Mensch. Dieses Gefühl nicht nur zur vermitteln, sondern auch als Versprechen zu halten, ist die große Stärke von Schloss Neubeuern mit seinem wirtschafts- und naturwissenschaftlich orientierten Gymnasium.

Internatsleiterin Susanne Schörghuber: „Wir wollen den Schülern mehr mitgeben als nur Schule und Bildung. Wir geben ihnen ein zweites Zuhause und vor allem unterstützen wir sie in ihrer Persönlichkeitsentwicklung. Mit unserem weitgefächerten Programm holen wir sie immer wieder aus ihren Komfortzonen und ermöglichen ihnen so, selbst- und verantwortungsbewusste junge Persönlichkeiten zu werden. Zudem lernen sie hier, furchtlos in die Welt hinauszugehen und der Gesellschaft etwas von ihrer Erfahrung zurückzugeben.“

Dass dies gelingt, garantiert neben der engagierten Lehrerschaft und den Mitarbeitern aus allen anderen Bereichen beispielsweise auch das sogenannte Panoramaprogramm.

In die Unterrichtszeit integriert (und damit Pflicht), werden unterschiedlichste Wahlkurse angeboten. „Wir haben schon viele Schüler quasi zu ihrem Glück gezwungen“, sagt Susanne Schörghuber lächelnd. Exkursionen und Projekte in den verschiedensten Bereichen wie Sport, Kreativität, Natur oder Lifestyle –es findet sich für jeden etwas. Die Internatsleiterin: „Leider haben viele Kids heute gar keine Hobbys mehr und würden in ihrer Freizeit nur am Handy sitzen. Mit unseren Aktivitäten im Panoramaprogramm oder zu den Internatswochenenden geben wir viele Anregungen.“

Katrin Burkamp, Vorsitzende des Altschülervereins von Neubeuern, die selbst acht Jahre das Gymnasium als Tagesschülerin besucht hat: „Man muss als Erwachsener einfach eine Tür finden, um die Begeisterung der jungen Menschen zu wecken. Dazu muss man sich aber auch mit ihnen beschäftigen. Wir erleben oft, dass sich dann plötzlich doch ein möglicher Weg abzeichnet.“ Diese intensive Beschäftigung mit den Schülern ist nicht zuletzt möglich, da in Neubeuern selbst bei Vollbesetzung auf 230 Schüler mehr als 100 Mitarbeiter kommen.

„Natürlich bilden wir bei uns eine gewisse Elite aus.“ Susanne Schörghuber betont aber auch: „Damit sich unsere Gesellschaft weiterentwi-

ckelt, brauchen wir Eliten – in dem Sinne, dass diese auch Verantwortung für die Gesellschaft übernehmen.“ So, wie dies auch die Stiftung Schloss Neubeuern macht, indem sie für Familien, die sich die Internatsgebühren nicht vollumfänglich leisten können, verschiedene Unterstützungsmöglichkeiten durch Stipendien und Zuschüsse des Altschülervereins bietet. Diese Stipendien sind keine reinen Leistungsstipendien.

Susanne Schörghuber / Internatsleitung

Katrin Burkamp / Vorsitzende des Altschülervereins

Auch Schüler ohne Bestnoten können sich bewerben, wenn sie durch ihre Persönlichkeit hervorstechen und sich dann im Internatsbetrieb beweisen, indem Verantwortung übernommen wird – in Form von Ämtern wie Klassen- oder Schülersprecher, der Leitung einer AG, als Teil der hauseigenen Feuerwehr oder dem Sanitätsdienst, aber auch im Bar-Team oder dem schuleigenen Café.

Solches Engagement wird übrigens bei allen Schülern gefordert und gefördert: „Es gibt sehr viele Möglichkeiten, sich einzubringen und sich für andere einzusetzen. Genau mit dieser Einstellung sollen unsere Absolventen nach der Schule ins Leben treten“, betont Susanne Schörghuber.

Seit einem Jahr sind auf Schloss Neubeuern im Rahmen des Vereins zur MINT-Förderung e. V., zu dem sechs Internate in Deutschland gehören, auch Vollstipendien möglich. In diesem Fall handelt es sich um Leistungsstipendien für deutsche Bewerber ab der 10. Klasse, die sich besonders in den Fächern Mathematik, Informatik, Naturwissenschaft und Technik (MINT) hervortun.

Schloss Neubeuern ist ein bayerisches Gymnasium mit dem Ziel, auch internationale Schüler (circa 30 Prozent) in das deutsche System zu integrieren, sodass sie das bayerische Abitur (kein IB) machen können. Für die schnelle Integration internationaler Schüler gibt es eine eigene Abteilung, die ihnen einen Intensivkurs in deutscher Sprache ermöglicht, um sie sukzessive in den regulären Unterricht einzugliedern.

Schloss Neubeuern war schon immer auch Treffpunkt für intellektuellen Austausch über Grenzen hinweg. Aktuell wird dies mit der jährlichen vierteiligen Event-Reihe des Wirtschaftsforums mit internationalen Speakern, die vom Kooperationspartner „Premium Leaders Club“ rekrutiert werden, erfolgreich fortgesetzt. Mit einem Koffer voll eigener und gemeinschaftlicher Erfahrungen bereitet Schloss Neubeuern Kinder und Jugendliche auf das wahre Leben in der Welt optimal vor. sb

Schloss Neubeuern

Schlossstraße 20 83115 Neubeuern 08035/90620

info@schloss-neubeuern.de www.schloss-neubeuern.de

Fotos: Jennifer Hartmann, Gut

Kaltenbrunn

Geschäftsführer Moritz Hardieck

Gut Kaltenbrunn am Nordufer des Tegernsees ist ein wahrlich magischer Ort, dessen Wurzeln bis ins 15. Jahrhundert zurückreichen. Hier treffen Tradition, Genuss und Kultur aufeinander. Auf dem Gutshof mit Restaurant, Panorama-Biergarten, Hofladen und einzigartigen EventRäumlichkeiten arbeitet das Team jeden Tag daran, das Gut für seine Gäste zum Erlebnis zu machen. Seit zwei Jahren führt Moritz Hardieck als Geschäftsführer die Geschicke des Gutshofes. Geboren und aufgewachsen in Bad Wiessee, zog es ihn nach dem Abitur und Studium ins Ausland und nach Berlin, wo er eine Großgastronomie führte. Zurück in Bayern, übernahm seine Frau Lorenza das familieneigene Seehotel Luitpold in Tegernsee und Moritz Hardieck ein kleines Stadthotel in München, das sie noch heute führen, ehe er seine neue Stelle auf Gut Kaltenbrunn antrat. Der Ort, der für ihn ein Stück Heimat ist. So wie der Wallberg. Und der Tegernsee.

An die Abende früher kann er sich noch gut erinnern. Als er mit seinen Freunden und seiner Familie im Biergarten saß. Bei Live-Musik. Und dieser besonderen Stimmung. Berührt habe ihn dieser fantastische Ort schon immer, sagt Moritz Hardieck. Oft war er auf Gut Kaltenbrunn zu Gast, damals, als es Josef – Jupp –Brenner, führte. Im Juni 2022 wurde Moritz Hardieck selbst Geschäftsführer und lernte das Gut Kaltenbrunn von einer anderen Seite kennen.

Die Möglichkeiten, die das historische Ensemble biete, seien extrem vielfältig. „Die Komplexität ist immens“, betont er. Das Gutsrestaurant, die neu umgebaute Bar unterhalb der Restaurantterrasse, die Räumlichkeiten des traditionsreichen Vierseithofs, die für Events jeglicher Größe bestens geeignet sind. Der Panorama-Biergarten mit dem unverbauten Ausblick, der bei den Gästen so beliebt ist. Bei schönem Wetter bestellen sie sich ein kühles Helles an der Schänke, genießen einen Wurstsalat. Manche verspeisen die selbst mitgebrachte Brotzeit. So, wie es früher schon war. „Bei uns wird die Biergartenkultur gepflegt“, betont Hardieck. Ebenso ist es möglich, auf der Picknickdecke Brotzeit zu machen. Oder sich im Gutshofrestaurant mit authentischen regionalen und saisonalen Gerichten aus der Alpenküche verwöhnen zu lassen.

Für jeden Geschmack ist etwas dabei, der Anspruch an die hohe Qualität bleibt dabei stets gleich. Raffiniert. Vielfältig. Mit bayerischem Zungenschlag. Samt köstlicher Kuchen aus der hofeigenen Pâtisse-

rie. Moritz Hardieck betont: „Unser Anspruch ist es, der beste Gutshof in Bayern zu werden.“

Dazu müsse man das Rad nicht neu erfinden, betont er. Man müsse die Sachen, die man macht, gut machen und in Teilen neue Wege gehen. Etwa mit den Veranstaltungen. Mit LiveMusik im Biergarten, Konzerten aller Genres im Innenhof oder der Tenne, Kunst- und Kulturausstellungen im Rinderstall oder wechselnden Themenwochen. Jeder solle sich angesprochen fühlen. Anregungen und Feedback seitens der Gäste seien deshalb auch enorm wichtig. „Jeder kann uns kontaktieren. Die Zeit nehmen wir uns immer.“ Moritz Hardieck und sein Team lieben es aber auch, ihre Gäste zu überraschen. „Damit, wie hervorragend es bei uns schmeckt. Wie unbeschreiblich schön es bei uns ist. Wie die Zeit im Biergarten einfach mal stehen bleibt.“

Gut Kaltenbrunn berührt Moritz Hardieck nach wie vor. Auch als Geschäftsführer. Der Ort biete unglaublich viel, erklärt er. „Er ist außergewöhnlich und gleichzeitig ursprünglich.“ Für ihn ist das Gut ein Stück Heimat. Ein Wahrzeichen Tegernsees. Diese ganz besondere Stimmung spürt er noch heute. So wie an diesen Abenden. Damals. Im Biergarten. mk

Käfer Gut Kaltenbrunn

Kaltenbrunn 1 83703 Gmund am Tegernsee Öffnungszeiten: Mo.-So.: 12–23 Uhr Tel.: +49 8022 1870700 www.gut-kaltenbrunn.de

Seestraße 59 83700 Rottach-Egern

Tamara Comolli

Tel.: +49 8022 8597780 www.tamaracomolli.com

Tamara Comolli

Einrichtung am Tegernsee

DAS DESIGN-DUO STEFANIE FRITZ UND NICOLAS NEUMANN

Willkommen in einer Welt voller exquisitem Geschmack und unvergleichlicher Raffinesse, in der jedes Möbelstück eine Geschichte erzählt und jeder Raum zeitlose Eleganz aus-

strahlt. Treten Sie ein in das Reich von Stefanie Fritz und Nicolas Neumann, einem Paar, das nicht nur exklusive Möbel und kreative Einrichtungsideen bietet, sondern auch durch

herausragende Raumkonzepte und eine erfolgreiche Partnerschaft überzeugt.

Das Designerpaar inmitten schöner Einrichtung

Seit mehr als 20 Jahren haben Stefanie Fritz und Nicolas Neumann vom Tegernsee aus das Interior Design neu definiert und die Wohnstandards auf ein außergewöhnliches Niveau gehoben. Nicolas Neumann, ein erfahrener Einrichtungsexperte, präsentiert seinen anspruchsvollen Kunden exklusive Möbel von renommierten Herstellern wie Minotti, B&B Italia, Freifrau und Janua.

„DIE WAHRE SCHÖNHEIT DER INNENARCHITEKTUR LIEGT IN DER FÄHIGKEIT, RÄUME ZUM LEBEN ZU ERWECKEN.“

Stefanie Fritz hingegen lässt als Interior Designerin mit ihren kreativen Raumlösungen die Träume ihrer Kunden Wirklichkeit werden. Gemeinsam erschaffen sie unvergleichliche Räume, in denen sich Einfühlungsvermögen, Kreativität und Fachkenntnis harmonisch vereinen.

Doch ihre Partnerschaft geht über die professionelle Zusammenarbeit hinaus. Sie verkörpern die Essenz von Luxus und Eleganz in jedem Aspekt ihres Lebens und ihrer Arbeit. Durch ihre einzigartige Symbiose schaffen sie nicht nur ästhetisch ansprechende Räume, sondern auch eine perfekte Balance von Form und Funktion, die den Alltag ihrer Kunden bereichert. Denn was gibt es Schöneres, als in ein Zuhause zu kommen, das die eigene Persönlichkeit widerspiegelt und zum Wohlfühlen einlädt?!

„Die wahre Schönheit der Innenarchitektur liegt in der Fähigkeit, Räume zum Leben zu erwecken, indem sie die Persönlichkeit ihrer Bewohner reflektiert und eine Atmosphäre schafft, die zum Träumen und Verweilen einlädt.“ Diese Worte von Joanna Gaines bilden das Leitmotiv für dieses außergewöhnliche Paar, das nicht nur in der Welt der exklusiven Möbel und der eleganten Innenarchitektur zu Hause ist, sondern auch ein inspirierendes Leben außerhalb seiner Arbeit führt.

Nicolas Neumann betreibt sein Einrichtungsgeschäft, Neumann Wohndesign, in der Schwaighofstraße 72 in Tegernsee, während Stefanie Fritz ihr Planungsbüro, STUDIO5 Interior Design, in der Tölzer Straße 3 in Gmund leitet. Wenn Sie also am Tegernsee sind, lohnt es sich definitiv, bei den beiden vorbeizuschauen und sich – nicht nur in Einrichtungsfragen – inspirieren zu lassen!

Studio5 Interior Design

Stefanie Fritz Tölzerstraße 3 83703 Gmund am Tegernsee T +49 (0)171 260 27 74

www.studio5-interiordesign.de Neumann Wohndesign

Nicolas Neumann Schwaighofstraße 72 83684 Tegernsee +49 (0)8022 740 61 www.neumann-wohndesign.com

Tamara Comolli

Seestraße 59 83700 Rottach-Egern

Tel.: +49 8022 8597780 www.tamaracomolli.com

Tamara Comolli

Hannelore

Santen und das BOGNER-Team Rottach

BOGNER Rottach-Egern . Nördl. Hauptstr. 2 . % 08022 6357 . bogner-rottach-egern.de bogner_rottach

Design knüpft Tradition

GEBA-TEPPICHE AUCH AM TEGERNSEE

Seit über 30 Jahren ist die Teppichgalerie Geba im Herzen der Kulturhauptstadt Graz das führende Teppichhaus in Österreich und darüber hinaus. Seit Kurzem finden Sie eine kleine Auswahl an Geba-Teppichen auch am Tegernsee bei InTegernsee in Gmund und eine umfangreiche Ausstellung im Ecoline-Holzsystembau in Haar bei München.

Nach einer Grundausbildung als Teppichhändler in Graz ging Harald Geba nach London, jobbte in dieser Branche und verbrachte viel Zeit in Galerien und Versteigerungshäusern wie Sotheby’s und Christie’s Die moderne Kunst, die er in London studierte, ließ die Idee entstehen, traditionelle Teppichknüpfkunst mit eigenen modernen Teppichdesigns zu kombinieren.

Seitdem verbinden Geba-Teppiche zeitlos moderne Designs mit traditioneller Handwerkskunst. Harald Geba designt fast alle seine Teppiche selbst. Inspirierung findet der kreative Unternehmer in der modernen Malerei, in traditionellen Mustern oder eben sehr viel in der Natur.

Hergestellt werden die Geba-Teppiche mit Fairtrade-Zertifizierung in Partner-Ateliers in Nepal.

Bis zum fertigen Teppich sind viele Handgriffe notwendig. Die Wolle wird in Nepal in über 4000 Metern Höhe in einem Gebirgsbach gewaschen – das macht sie widerstands-

fähig. Danach wird sie getrocknet und von Hand gebürstet. Für einen 70 bis 90 Zentimeter breiten Laufmeterteppich knüpft eine Person ungefähr vier Wochen

Jeder Teppich bedeutet auch Verantwortung: für die Schafbauern im Tibet ebenso wie für die Knüpferfamilien in Nepal, die die Teppiche von Geba in Handarbeit herstellen, genauso wie für die Umwelt, die beim Produktionsprozess geschont werden soll. Die Kinder der Teppichknüpfer gehen in Schulen, die von Geba mitfinanziert werden. Die soziale Komponente ist dem rührigen Österreicher neben dem hohen Qualitätsanspruch äußerst wichtig.

Teppiche von Geba haben ihren eigenen Stil, sind unverwechselbar –und doch gleicht kein Teppich dem anderen. Mehrfach erhielt Harald Geba dafür hohe Auszeichnungen wie beim renommierten Carpet Design Award in der Kategorie „Best Traditional Design“.

Neben Design und Qualität steht natürlich der Service im Vordergrund. So bietet Harald Geba seinen Kunden eine unverbindliche und kostenlose Vor-Ort-Beratung an, denn die Raumbeschaffenheit, der Lichteinfall und viele andere Faktoren lassen

einen Teppich in seiner Schönheit und Pracht unterschiedlich wirken. Wer nicht die Möglichkeit hat, die Teppiche vor Ort auszusuchen, kann vorab online auf der Website eine Vorauswahl treffen und sich für eine bestimmte Farb- oder Designwahl entscheiden.

Harald Geba freut sich auf Ihre Anfrage und einen persönlichen Termin bei Ihnen zu Hause.

Geba GmbH

Hans-Sachs-Gasse 3 A-8010 Graz +43 316 83 63 83 office@geba-teppich.com

Geba GmbH „Integernsee“ Münchner Straße 140 83703 Gmund am Tegernsee

office@geba-teppich.com www.geba-teppich.com

Harald Geba

KUNST AM BODEN

Geba-Teppiche erzählen Geschichten – von Inspiration und Design, von Landschaften, Farben und Formen, von Handwerk und Kunst. Sie verbinden zeitlos-modernes Design mit traditioneller tibetischer Handwerkskunst in bester Fair Trade - Qualität.

since 1987

Graz | München | Tegernsee www.geba-teppich.com

Geba Teppich

Antique

Blue GEBA

Foto: © Der Tegernsee, Christoph Schempershofe, Gut Kaltenbrunn

Restaurant-Tipps

KIRSCHNER STUBEN IM HOTEL

MAIER ZUM KIRSCHNER

Es ist wirklich ein „hartes Brot“, wenn man sich zwischen diesen Genüssen, die Küchenchef Franz Maier und sein Team in der Kirschner Stuben zaubern, entscheiden muss: bayerische Schmankerl oder Feines aus der internationalen Crossover-Küche? Oder doch lieber eine Fusion aus der regionalen mit der mediterranen und asiatischen Küche? Aus den erlesensten, wo möglich regionalen Zutaten ist freilich alles. Ein besonderes Renommee hat die Kirschner Stuben auch in Sachen Wild, das der Küchenchef, gleichzeitig erfahrener Jäger, selbst erlegt: Da gibt es Rehfiletwürfel an Vogerlsalat mit Preiselbeer-Dressing, in Barolo geschmorte Rehkeule mit Blaukraut und Semmelknödel oder Medaillon vom Maibock mit Wirsinggemüse & Spätzle vom Brett. Hochgelobt und mehrfach ausgezeichnet!

Restaurant Kirschner-Stuben

Seestraße 23a | 83700 Rottach-Egern

Tel.: 08022-27 39 39 | www.maier-kirschner.de

LEEBERGHOF

Der Leeberghof ist ein beliebtes Hideaway-Hotel mit Bavarian Fine Dining und einer echt wilden Bar. Das Restaurant bietet eine sensationelle internationale Crossover-Küche. Bayerische Klassiker unternehmen von hier aus einen kulinarischen Side Kick in andere Geschmackskulturen, beispielsweise das gebratene Filet vom Tegernseer Saibling, Asia Crisp, Wasabi Risotto und Mango-Chili-Chutney. Die Nachmittagskarte kommt neoalpin daher, beispielweise mit Pulled Burger vom eigenen Almochsen. Die Karte für die „Wuidara Bar & Biergarten“ (vormals Sassa Bar) definiert zünftiges Feinschmeckertum neu – etwa mit feuriger Currywurst vom heimischen Landschwein. Neben verschiedenen Bieren löschen die hausgemachten AlmLimonaden den Durst. Und der Ausblick? Ewig und immer grandios!

Leeberghof

Restaurant – Bar – Hotel Ellingerstr. 10 | 83684 Tegernsee Tel.: 08022-18809-0 | www.leeberghof.de

HAUBENTAUCHER

Das Bistro, Café und Restaurant „Haubentaucher“ mit grandioser Lage unmittelbar am See ist so unorthodox wie sein Inhaber und Küchenchef Alois Neuschmid. Der ist ein weltgereister, kreativer und mit einem MichelinStern ausgezeichneter Spitzenkoch, der aber eigentlich aus der Pâtisserie kommt. Genauer gesagt: Der Tiroler hat „Zuckerbäcker“ gelernt. Lois geht es darum, zum Genuss und Spaß seiner Gäste gut und besonders zu kochen, aber auch er selbst will dabei Freude haben – völlig unabhängig von irgendwelchen Auszeichnungen. Darum gibt es in dem Sternerestaurant mittags einfachere Tagesgerichte wie gebratene Blutwurst (der Renner bei den Stammgästen), Pasta, Wiener Schnitzel, Suppen und Salate sowie köstliche Zuckerbäcker-Kreationen, sprich Kuchen und feinstes Gebäck. Abends verwöhnt Lois seine Gäste mit einem Vier-Gänge-Gourmet-Überraschungsmenü. Alle Gäste essen dasselbe: Es ist jedes Mal ein anderes grandioses kulinarisches Gemeinschaftserlebnis.

Bistro Café Restaurant Haubentaucher Seestr. 30 | 83700 Rottach-Egern am Tegernsee Tel.: 08022-661 57 04 | www.haubentaucher-tegernsee.de

RESTAURANT SENGER UND ALPENBRASSERIE IM HOTEL DAS TEGERNSEE

Der Panoramablick vom Restaurant Senger wie auch von der direkt darüber liegenden Alpenbrasserie über den See und die Berge ist fraglos himmlisch. Nachgerade phänomenal sind die Genüsse, die hier serviert werden. Im „Senger“ (mit Terrasse) sind es Grillkreationen aus handverlesenen Produkten, die mediterran, kalifornisch oder asiatisch interpretiert werden, sodass man in eine einzigartige Genusswelt aus Steak-, Fisch- und PastaSpezialitäten eintaucht. In der Alpenbrasserie entführt das Küchenteam auf eine Reise durch Flora und Fauna der Alpenländer – und zwar in drei bis sechs Gängen mit Produkten aus eigener Herstellung.

Das Tegernsee

Restaurant Senger / Alpenbrasserie Neureuthstraße 23 | 83684 Tegernsee Tel.: 08022-182-0 | www.dastegernsee.de/de/kulinarik

Fotos: Kirschner Stuben

Foto: Leeberghof

Fotos: Hotel

Das

Tegernsee

Fotos: Haubentaucher

GOURMETRESTAURANT

DICHTER

Schon vor dem Umbau des Parkhotels Egerner Höfe wurden Thomas Kellermann und sein Team regelmäßig mit Sternen, Hauben, Pfannen, Kochlöffeln und Punkten ausgezeichnet. Aber mit der Wiedereröffnung als FünfSterne-Superior-Hotel und im neuen Gourmetrestaurant „Dichter“ konnte Thomas Kellermann noch einmal seine Kochkunst hinsichtlich Aroma, Ausdruck und Wirkung nachverdichten. Kellermann verbeugt sich vor einem Produkt und bringt es als neues Geschmackserlebnis auf den Teller, indem er ihm andere, stützende Aromen zur Seite stellt. So erschafft er unvergessliche Kompositionen. Zwei Michelin-Sterne, zehn Gusto-Pfannen, 4,5 Feinschmecker-Punkte, vier schwarze Gault-Millau-Hauben und 4,5 Kochlöffel im Schlemmeratlas belohnen Kellermanns eindrucksvolles Spiel mit den klassischen Aromen und Texturen. Seine modernen Menüs, die er im Einklang mit saisonalen Produkten aus dem Tegernseer Tal interpretiert, bleiben nicht nur in Erinnerung, sie sind prägend. Kellermanns Küche ist nicht nur ein Gedicht, sie ist eine Hymne.

Gourmetrestaurant Dichter

Aribostr. 19 | 83700 Rottach-Egern

Tel.: 08022-666566 | www.gourmetrestaurant-dichter.de

FREIHAUS BRENNER

Das Freihaus Brenner, gleichermaßen idyllisch wie atemberaubend schön über Bad Wiessee gelegen, ist seit Jahrzehnten eine von Gourmets weithin geschätzte Institution. Ein Genusstempel, der schon von jeher auf saisonale Genüsse und bayerische Spezialitäten setzt und sie auf die eigene, ganz spezielle Freihaus-Art interpretiert: leichter, feiner und immer in Kombination mit einer ausgefallene Geschmacksvariante. Diese sogenannten Freihaus-Klassiker, wie der ofenfrischen Schweinebraten mit Weißbiersoße mit Kartoffelknödel und Speck-KrautSalat oder die knusprig gebratene Bauernente oder auch der karamellisierte Kaiserschmarrn zum Nachtisch haben Kultstatus. Ebenso die alljährlichen Krustentierwochen im November.

Freihaus Brenner

Freihaus 4 | 83707 Bad Wiessee

Tel.: 080 22-86 56 0 |www.freihaus-brenner.de

FISCHEREI BISTRO BAD WIESSEE

Mai Liabba! Eigentlich müsste im Lexikon „Fischerei Bistro Bad Wiessee“ als Synonym für „Hedonismus“ verzeichnet sein. Denn hier geht hin, wer richtig feiern will. Hier fließt der Champagner in Strömen, Kaviar geht pfundweise über den Tresen, die Fisch- und Schalentierplatten sind so groß wie anderswo die Bistrotischplatten, die KrustentierTagliatelle zwingen einen genussreich in die Knie, ebenso wie die Garnelenpfanne und alles andere aus der Bistroküche. Die Partys dort sind legendär – da reist man schon mal mit Helikopter an. Hier, direkt am „Fischerbeach“ am See, trifft man die Schönen und Reichen und die Feierwütigen. Die passenden Party-Accessoires gibt es hier auch zu kaufen.

Fischerei Bistro Bad Wiessee Überfahrtweg 15 | 83707 Bad Wiessee Tel.: 08022-857495 | www.fischerei-tegernsee.com

RESTAURANT ÜBERFAHRT IM ALTHOFF SEEHOTEL ÜBER -

FAHRT

Im wahrsten Sinne des Wortes ausgezeichnete Spitzenköche gehören zum Konzept aller Hotels der Althoff Collection. Für die Fine Dining Destination „Restaurant Überfahrt“ im Seehotel Überfahrt wurde das erste Mal eine Spitzenköchin gewonnen. Ab September wird Cornelia Fischer, die vom Schlemmer-Atlas zur „Köchin des Jahres 2024“ gekürt wurde, in dem Gourmetrestaurant wirken. Man darf gespannt sein auf die erste „Überführerin“, die am Tegernsee ihre Leidenschaft für regionale Produkte, erstklassige handwerkliche Fähigkeiten und eine gewisse verspielte Leichtigkeit in das neue Fine-Dining-Konzept des Restaurants Überfahrt einbringen möchte. Reservierungen sind bereits möglich. In der Zwischenzeit verführen befreundete Küchenchefs mit sensationellen Gastspielen die Gourmets. Mitte Juni etwa ist Paul Ivić vom Wiener Restaurant TIAN mit einem Acht-Gang-Menü zu Gast. Freilich kommt man auch um die kulinarischen Verführungen von Küchendirektor Walter Leufen nicht herum, die in den anderen Spitzenrestaurants des Hotels serviert werden: im „Il Barcaiolo“ , in der „Egerner Bucht“, in der „Bayernstube“ und in der „Elegant Nature Lobby Bar“, die im Sommer in Richtung See erweitert wird. Ein Muss zum Rottacher Seefest-Termin!

Althoff Seehotel Überfahrt Überfahrtstr. 10 | 83700 Rottach-Egern

Tel.: 08022-6690 | www.althoffcollection.com/de/ althoff-seehotel-ueberfahrt/restaurant-ueberfahrt

Foto: Freihaus

Foto: Althoff Seehotel Überfahrt

Fotos: Restaurant Überfahrt

BRÄUSTÜBERL TEGERNSEE & SCHLOSSWIRTSCHAFT

Wenn man von einer gastronomischen Keimzelle im Tegernseer Tal sprechen möchte, dann vom berühmten Bräustüberl Tegernsee. Aus dem Schalander (Pausenraum) der Brauer geboren, darf hier seit bald mehr als 350 Jahren Bier ausgeschenkt werden: das süffig-frische Tegernseer aus der benachbarten Herzoglichen Brauerei. Dazu gibt es bayerische Schmankerl-Klassiker und Brotzeiten – von Schweinshax’n über Obazdn bis hin zu Dampfnudeln. Hier „kemman d’Leit zam“, soll heißen, dass sich hier jeder trifft und wie „dahoam“ fühlt. Ein Brauhaus in allerbester Tradition inklusive Biergarten. Wem es im Bräustüberl zu sehr zugeht, geht eine Tür weiter in die Schlosswirtschaft, die vom selben Wirt betrieben wird. Hier, direkt am See, in den historischen Kreuzgewölben, geht es kulinarisch immer noch bodenständig-bayerisch, aber gehobener und überraschend international zu.

ALMGASTHOF AIBL

Schorsch Ertl, Wirt in dritter Generation der Aibl Alm, Jäger und begnadeter Koch in einer Person ist bekannt für seine authentischen bayerischen Schmankerl mit Tiroler Referenz, hergestellt aus regional produzierten Lebensmitteln der Region: Schweinsbraten, Kalbskopf und geschmorter Ochsenschwanz oder Spinatknödel und Schlutzkrapfen. Berühmt ist die Aibl Alm für ihre Wildgerichte wie Rehbockschnitzel mit hausgemachten Preiselbeeren, Kartoffel-Feldsalat und gebackener Petersilie. Hirsch, Reh und Gams werden selbst geschossen. Selbst das Obst für seinen hausgebrannten Obstler kommt aus dem Tegernseer Tal. Und der karamellisierte Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Zwetschgenröster ist geradezu legendär.

Almgasthaus Aibl

Kreuth-Scharling | Aibl Alm 1 | Tel.: 08029-437

Reservierungen nur mündlich oder telefonisch | www.aibl.de

KÄFER GUT KALTENBRUNN

Am Nordufer des Tegernsees, dort, wo einst Königin Karoline König Max I. Joseph von Bayern angesichts dieses sensationellen Blicks über den See und das Tal überredete, das Schloss Tegernsee und alle dazugehörigen Ländereien und Höfe zu kaufen, kann man nicht anders als genießen – neben erstklassigen Konzerten, Theaterinszenierungen und (Kunst-)Ausstellungen vor allem die regionale und saisonale Alpenküche wie Ente, Saibling, Wiener Schnitzel, Kaiserschmarrn, Strudel, Tartes und Torten im Gutshofrestaurant oder in dessen Gastgarten. Im Biergarten nebenan wird kulinarisch und musikalisch zünftig die bayerische Lebenskultur gelebt. Und im Hofladen gibt es nicht nur Käfer-Delikatessen, sondern auch ausgesuchte Regionalprodukte aus der Umgebung.

Käfer Gut Kaltenbrunn

Gmund am Tegernsee | Kaltenbrunn

Tel. 08022-1870700 | www.gutkaltenbrunn.de

FÄHRHÜTTE14

An diesem einzigartigen Ort, am Fuß des Ringbergs zwischen Wasser und Land mitten im Naturschutzgebiet, ist es selbstverständlich, dass der Bezug zur Umgebung und das Lebensgefühl am Tegernsee geradezu zelebriert werden: Einst bot die Blockhütte den Fährmännern Schutz. Heute bewahrt sie fernab des Straßenverkehrs, direkt gegenüber der sagenumwogenen „Ringsee-Insel“, vor den Unbillen des Alltags. Die Fährhütte14 gehört zum Seehotel Überfahrt und dadurch zur mondänen Althoff Collection. Sie ist ein wenig extravagant und dennoch gemütlich, traditionell und trotzdem modern. Unbeschwert und lässig, international und offen, jung und exzellent ist die See- und Land-Food-Küche aus Zutaten bester Qualität aus der Region. Und die „FH14 Bouillabaisse“? Ein Gedicht!

Fährhütte14

Rottach-Egern | Weißachdamm 50

Tel.: 08022-188220 | www.faehrhuette14.de

Fotos: Bräustüberl Tegernsee

Fotos: Tegernseer

Tal Tourismus

GmbH

Fotos: Fährhütte14

Fotos: Käfer

LA CASA 7

Das La Casa 7 ist der jüngste Beweis, dass man sich am Tegernsee spitzenmäßig um den ganzen Globus verkosten kann. Unter einem überdimensionalen Bild der mexikanischen Kunstikone Frida Kahlo werden im Restaurante & Bar Latino Americano sensationelle Cocktails (Tipp: mittwochs die Ladie's Night und da die Magaritas keinesfalls verpassen!) und geniale Enchiladas, Burritos, Fajita und – satt mit Käse überbackene – göttliche Quesadillas serviert. Auf Wunsch auch mit veganer Kaktusfrucht, Nopalitos. Die Gerichte schmecken auch deshalb so arriba!-mäßig authentisch, weil am Herd Köchinnen und Köche aus Honduras, Argentinien und Spanien stehen. Schon bei der Vorspeise hat man die Qual der Wahl: lieber die feinen Tacos oder gleich die ganze Vorspeisenplatte?

Bei Nachtisch ist alles klar: Bomba de Tonka, feines Parfait von der Tonkabohne. Delicioso!

La Casa 7 Seestraße 7 | 83684 Tegernsee | Tel.: 08022 925 4630 www.instagram.com/lacasa7_tegernsee

SAURÜSSELALM

Allen Kritikern zum Trotz, die in den Wiesseer Bergen lieber weiter einen Almbetrieb gesehen hätten, bei dem es höchstens Schnittlauchbrot und Buttermilch für müde Wanderer gibt: Die Saurüsselalm ist der angesagteste Berggasthof der Region, bei dem im Rahmen von exklusiven „Hüttenabenden“ auch mal Champagner fließt. Ansonsten halten es die Gastgeber Tanja und Martin Frühauf, einst Leibkoch von Bundeskanzler Helmut Kohl, mit der gehobenen, aber nicht abgehobenen Bergküche – etwa mit köstlichen Kaaspressknödeln, hausgemachten Brezenknödeln mit Schwammerl (Pilze) oder Käsespätzle. Frische und Regionalität sind auf der Alm oberste Maxime. Tipp: Vorher abklären, ob eine „geschlossene Gesellschaft“ feiert, und bei der „Anreise“ den 45-minütigen Fußmarsch miteinkalkulieren.

Saurüsselalm

Bad Wiessee | Saurüsselalm 1

Tel.: 08022-5093690 | www.sauruesselalm.de

LEOPOLD’S

Das ist der lässige Treffpunkt mitten in Rottach-Egern, mit offener Showküche, Gerichten aus aller Welt, stylischem Ambiente und einem Koch voller Inspirationen. Innerhalb eines Jahres hat sich das Bistro zum Treffpunkt von Foodies und Weinkennern entwickelt, die kulinarisch gerne um die Welt reisen und Feines aus aller Welt aus Produkten vom Tegernseer Land genießen – und das nicht nur, aber auch gerne gemeinsam an der langen Tafel im Zentrum des hellen, lichten Restaurants. Hier geht’s extrem entspannt und lässig zu – ob bei Kochkursen, Degustationen oder Feiern, die dann auch gerne auf der Terrasse stattfinden. Mädels sollten den „Barbie Spritz“ nicht verpassen!

Leopold’s Rottach-Egern | Karl-Theodor-Str. 2a Tel.: 08022-6619858 | www.bistro-leopolds.de

BERGHOTEL SONNENBICHL

The bright side of life? Die findet man buchstäblich im Berghotel Sonnenbichl. Ob auf der sonnenbeschienenen Terrasse oder in den wunderschönen Gasträumen innen, die die herrliche Farbigkeit des Tegernseer Tals gleichermaßen gemütlich und elegant zu einer einmaligen Fine-Dining-Atmosphäre verbinden. Ob zu traditionellen bayerischen Feiertagen mit entsprechenden Traditionsgerichten, den beliebten Events zum sagenhaften Sonntagsbrunch oder um einen persönlichen Festtag oder ein Jubiläum im Kreise Ihrer Familie und Freunde zu feiern: Im Hotel und Restaurant sind Sie immer goldrichtig. Hier kommen à la carte und aus regionalen Bio-Produkten die eindrucksvollsten Gerichte auf den Tisch: saisonale, bayerische, mediterrane und asiatische Gaumenfreuden. Haute Cuisine in einer Kreativität und Vielfalt, die man nicht vergisst.

Berghotel Sonnenbichl

Bad Wiessee | Sonnenbichl

Tel.: 08022-98730 | www.berghotel-sonnenbichl.de

Fotos: La Casa

Fotos: Saurüsslalm

Fotos: Leopold‘s

Foto: Berghotel Sonnenbichl

LA VELA

Der Name „La Vela“ (Italienisch für „Segel“) ist Programm im ehemaligen Stüberl des Yacht-Clubs Bad Wiessee. Hier hat Salvatore Rizzo mit seiner vorzüglichen klassischitalienischen Küche Einzug gehalten, nachdem ihm die Kulinariker des Tals das winzigkleine Vorgänger-Restaurant Rosso regelrecht eingerannt und gesprengt hatten. Im Restaurante direkt am See haben sie mehr Platz und können zudem den Blick auf die Boote und über den Lago genießen – und das nicht nur von der umlaufenden Terrasse aus, sondern bei geöffneten Schiebetüren von (fast) allen Plätzen im gesamten Gastraum aus. Mit dem eher einfachen Interieur kommt das „La Vela“ einer Pizzeria oder Trattoria an einem der Italienischen Laghi ziemlich nah. Von Pizze bis Pesce schmeckt hier alles. Und der „Sommer Spritz“ mit Limoncello macht sich hervorragend als Sundowner.

La Vela

Bad Wiessee | Am Strandbad 22

Tel.: 08022-664407 | www.lavela-tegernsee.com

TRASTEVERE

Das italienische Ristorante trägt nicht zu Unrecht den Namen eines Stadtviertels in Roms Altstadt. Denn auch hier sitzt man im Sommer direkt an einer „Piazza“ (Kalterer Platz) an Tegernsees bekanntester Straße mit ihren historischen Häusern und kann bei Pizza, Pasta oder Delikatessen aus dem Norden Italiens wie Piccatine alla Lombarda, Scallopine Milanese oder Fegato alla Venezia genießen. Innen ist das Restaurant rustikal eingerichtet und verfügt über eine gigantische Antipasti-Auswahl. Seit fast 40 Jahren eine kulinarisch sichere Bank.

Trastevere

Tegernsee | Rosenstr. 5

Tel.: 08022-4382 | www.trastevere-tegernsee.de

OSTINER STUB‘N

Passt nicht, gibt’s nicht bei Frank Mollenhauer. Seit zehn Jahren bekommt der Spitzenkoch die große internationale Gourmetküche und feinste bayerische Landhausküche harmonisch zusammen. In der Ostiner Stub‘n steht beides auf der Karte: Fine Dining mit einem ausgeklügelten, modernen drei- oder viergängigen Chef-Menü der europäischen Küche, typisch asiatische, mit Hingabe gestaltete Einzelgerichte, Klassiker, Raffiniertes wie gebackene Wachtelkeulen-Pralinen auf Black Angus Carpaccio oder einfach „nur“ ein zartes Wiener Schnitzel. Mollenhauer tüftelt gerne und schafft es immer, die Harmonie eines Gerichtes zu finden. Den „Einklang“ kreiert er über die Aromen erntefrischer Zutaten aus der Region.

Ostiner Stub‘n

Gmund-Ostin | Schlierseer Straße 60

Tel.: 08022-70598 10 | www.ostiner-stubn.de

NEFELI

Sagenhaft gute und authentische griechische Küche, nach hauseigenen Rezepten frisch zubereitet, gibt es am Rottacher Stachus in der Teverne Nefeli. Ein Besuch dort – egal ob mittags oder abends, ob auf der Terrasse oder im stilecht eingerichteten Restaurant – kommt einem Kurzurlaub in und an Hellas Gestaden gleich. Das Meereszungenfilet und die Kalamari sind ein Gedicht, Gyros (in Metaxasauce), Bifteki, Souvlaki und Lammkoteletts ein kulinarisches Epos. Die Krönung: hausgemachtes Baklava oder Kataifi mit Feigeneis. Hier werden – typisch griechisch – gutes Essen und Geselligkeit zelebriert.

Taverne Nefeli

Rottach-Egern | Nördliche Hauptstraße 30 Tel.: 08022-9153779 | www.nefeli-rottach.de

Fotos: La Vela

Fotos: Trastevere

Fotos: Ostiner Stub‘n

Fotos:

Nefeli

Tegernsee

#WIESSEEROCKS

an der Seepromenade in Bad Wiessee. Jung. Modern. Vielseitig.

07.06.24

KOPFECK

21.06.24

CUBABOARISCHE TRADICIONAL

12.07.24

KAPELLE SO & SO

26.07.24

NIK WALLNER

09.08.24

BANANA FISHBONES

14.08.24

SONDERKONZERT CUBABOARISCH 2.0

23.08.24

ROCK‘N ROLL & PETTICOATS

06.09.24

LOS CHICOS

MAI

Bis 28.07.24

OLAF GULBRANSSON

MUSEUM TEGERNSEE

Gerhard Richter. Werk im Plural - aus der Sammlung Obricht - noch bis zum 28.07.24

25.–26.05.24

TEGERNSEER GARTEN- & BLUMENTAGE im Kurgarten Tegernsee

30.05.24–03.06.24

VOLKSFEST GMUND 2024 am Volksfestplatz in Gmund

JUNI

28.06.24

LICHTERFEST 2024 an der Seepromenade in Gmund Ein romantischer Abend direkt am See. Bei Einbruch der Dunkelheit werden 1.000 Kerzen in kleinen Booten zu Wasser gelssen...

29.06.24

PODIUM FÜR JUNGE

SOLISTEN – ISIDORE QUARTETT Barocksaal im Gymnasium Tegernsee

JULI

02.–11.7.2024

35. Internationales Musikfest am Tegernsee 2024

07.07.24

TEGERNSEE TRIATHLON

13.–14.07.24

15. INTERNATIONALES

STABHOCHSPRUNG MEETING

Die Stabhochsprung-Elite trifft sich am Tegernsee – Kuranlage am See, Rottach-Egern

22.–27.07.24

CONCOURS OF ELEGANCE GERMANY

Gut Kaltenbrunn

AUGUST

10.–11.08.24

OLD- UND YOUNGTIMERTREFFEN am Volksfestplatz Gmund

15.08.24

PODIUM FÜR JUNGE SOLISTEN –NOELIA COTUNA HARFE

Feiertag Maria Himmelfahrt Auferstehungskirche Rottach-Egern

25.08.24

ROSSTAG ROTTACH-EGERN Ein Festtag für die geschmückten Rösser

SEPTEMBER

17.–18.09.24

LANGE NACHT DER KUNST

Die Lange Nacht der Kunst am Tegernsee am 17. und 18. September statt. Von 13 Uhr bis 22 Uhr öffnen drei Museen, die in den Abendstunden illuminiert werden, sowie teilnehmende Galerien und Künstlerateliers ihre Türen.

08.09.24

TAG DER BLASMUSIK 2024 Musikantentreffen auf Gut Kaltenbrunn

15.09.24

SCHUSTER TEGERNSEELAUF am Bahnhofsplatz in Gmund

26.09.24–06.10.24

51. TEGERNSEER WOCHE Kultur und Brauchtum im Tegernseer Tal

28.09.24

FRANZ POSCH UND SEINE INNBRÜGGLER MUSIKANTEN 200-jähriges Vereinsjubiläum des Veteranen- und Kriegervereins im Seeforum Rottach

OKTOBER

16.–20.10.24

21. INTERNATIONALES BERGFILM-FESTIVAL TEGERNSEE 2024

Die internationale Berg(Film)Community trifft sich in Tegernsee

26.10.24–03.11.24

27. OFFENE INTERNATIONALE BAYERISCHE SCHACHMEISTERSCHAFT auf Gut Kaltenbrunn

06.11.24–06.11.25

LEONHARDIFAHRT KREUTH

Die älteste Leonhardifahrt in Bayern

NOVEMBER–

DEZEMBER

30.11.24–22.12.24 ADVENTSMÄRKTE AM TEGERNSEE:

◆ Seeadvent Bad Wiessee an der Seepromenade

◆ Weihnachtlicher Schlossmarkt Tegernsee

◆ Weihnachtsmarkt in Rottach-Egern im Kurpark

JANUAR

03.01.25

SCHLOSSKONZERT STADT TEGERNSEE-BACH WEIHNACHTSORATORIUM 4–w6

Evangelische Kirche Bad Wiessee

26.01.25–02.02.25

24. TEGERNSEER TAL MONTGOLFIADE

Die Waldfest- und Seefesttermine finden Sie im vorderen Teil.

Mehr Infos auf www.tegernsee.com Änderungen vorbehalten

Buchempfehlungen

Thomas Kellermann – Genussmomente: Mindestens ein Kochbuch zu veröffentlichen, gehört bei den großen und bekannten Köchen zum guten Ton: Witzigmann, Haas, Lafers, Raue, Schuhbeck ... Alle haben sie ihre Kochkunst in Wort und Bild dargelegt. Jetzt auch Thomas Kellermann. Aber mit „Genussmomente“ legt der Zwei-Sterne-Koch vom Tegernsee nicht nur ein gewichtiges Coffee Table Book vor. Er gewährt vielmehr – und das verrät schon das Cover mit den berühmten „Dichter“grünen Fließen, die jeder Besucher des Gourmet-Restaurants im Parkhotel Egerner Höfe in Rottach-Egern kennt – persönliche Einblicke in seine Küche und seine Kochphilosophie.

ISBN 978-3-98541-062-0, 58 Euro

Eine Leiche im Wald, eine verschwundene Zeugin und eine antike Kanone:

»Totholz« ist der 11. bayerische Krimi aus Andreas Föhrs humorvoller Krimi-Reihe um die Kult-Ermittler Wallner & Kreuthner. Leo Kreuthner ist außer sich: Da wagt es doch so ein dahergelaufener Lump, ihm bei der Schwarzbrennerei Konkurrenz zu machen! Das muss selbstredend sofort unterbunden werden –wenn nötig, auch mithilfe einer alten Kanone aus dem 18. Jahrhundert …

ISBN 978-3-426-22668-1, 16,90 Euro

ISBN 978-3-9824995-1-2 , 29 Euro ISBN 978-3-9823019-3-8, 80 Euro

„Der Duft vom Heu – Wie unsere Köchin meine Kindheit einpackte und mitnahm“ von Christl Fitz:

In den Morgenstunden gemäht, über Mittag angetrocknet, duftet es dann in der Abendsonne eines heißen Junitages unvergleichlich. Für Christl Fitz, in den Dreißiger- und Vierzigerjahren auf einem idyllisch gelegenen Hof im Bayerischen Oberland aufgewachsen, gehören solche Eindrücke zum selbstverständlichen Kindheitsalltag.

„Eine Reise um den Tegernsee in historischen Photographien“: Gerade in den letzten Jahrzehnten gab es in unserem Tal viele Veränderungen. Derart viele, dass es für uns nachfolgende Generationen immer schwieriger wurde, sich ein Bild davon zu machen, wie es hier früher einmal ausgesehen hat. Man kann niemandem mehr Fragen stellen und muss sich auf Weitererzählungen und das Geschriebene verlassen. In diesem historischen Bildband sollen es die Fotographien sein, die uns die Geschichten erzählen.

Bauernlandschaft von Cordula Flegel: Wie Familienbetriebe die Bayerischen Alpen prägen.

In den Alpen gibt es besondere Kulturlandschaften aus Wäldern und Almböden, entstanden durch jahrhundertelang betriebene Viehwirtschaft. Bis heute erzeugen Familienbetriebe hier Milch, Käse und Fleisch von besonderer Qualität und betreiben ihre eigene Form der Landwirtschaft: lebensnah, vorausschauend und eigenständig.

ISBN 978-3-03902-192-5, 40 Euro

ISBN 978-3-9823019-2-1, 35 Euro

„A Bleame auf‘m Huat – Einst und jetzt im Tegernseer Tal“ von Heimatpfleger Beni Eisenburg: Mit seinem unglaublichen Wissensschatz um die Menschen, Traditionen und Begebenheiten, die diese Region so nachhaltig prägten, hält der Chronist und Heimatpfleger Beni Eisenburg Erinnerungen am Leben, die ohne ihn vielleicht schon längt verloren gegangen wären. Wer Beni Eisenburg bei einer seiner Lesungen erleben darf, schätzt die ruhige Art, wie er sein Wissen zu vermitteln versteht.

ZU HAUSE IN BESTLAGE

UNSERE EXKLUSIVEN PROJEKTE AM TEGERNSEE

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WIR STEHEN FÜR Entwicklung, Bauträgerschaft und Vertrieb hochwertiger Wohnimmobilien am Tegernsee. Besonders wichtig sind uns: Qualität, Fairness, Kundenorientierung und Verlässlichkeit. Unser Ziel ist es, dass Sie sich in Ihrem neuen Zuhause rundum wohlfühlen.

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DER WALLBERG RUFT

Ob ein gut dreistündiger Aufstieg oder – weit weniger anstrengend! – eine Fahrt mit der Gondel der Wallbergbahn: Oben auf dem Wallberg (1722 m) hat man eine einzigartige 360°-Aussicht auf die Bayerischen Voralpen und weiter. Bergfexe lassen sich von hier aus die letzten 20 Minuten hinauf zum Gipfelkreuz nicht nehmen. Aber ein Abstecher zum Wallbergkirchlein sollte für alle „Gipfelstürmer“ machbar sein und lohnt sich besonders während der Sommermonate (samstags um 11 Uhr) zum ökumenischen Berggottesdienst – inklusive anschließenden Abflug des Pfarrers via Gleitschirm. Für Verpflegung ist gesorgt: direkt an der Bergstation im Panoramarestaurant und der Terrasse, auf dem Weg ins Tal im Alten Wallberghaus und noch weiter unten in der Wallbergmoosalm. Erfahrene Berggeher nehmen gern den rund vier Kilometer langen und 300 Höhenmeter umfassenden Alpenlehrpfad zum „Gams-, Murmeltier- und Steinadler-Watching“. Im Winter darf es auch mal der Schlitten sein. www.wallbergbahn.de

DER SEE LOCKT

Eine besondere Perspektive auf die Berge, das Tal und seine fünf Gemeinden bietet die 90-minütige „Große Rundfahrt Tegernsee“ der Bayerischen Seenschifffahrt – auch wegen der Erklärungen über Lautsprecher zu Geschichte und Geschichteln rund um den See. Zwei Mal kann man die Fahrt unterbrechen, um beispielsweise einzukehren, zu shoppen oder einem der Blasmusikkonzerte am See zu lauschen. TegernseeCard-Besitzer können pro Tag bis zu zwei Streckenfahrten unentgeltlich nutzen und Staus umschiffen. www.seenschifffahrt.de/de/tegernsee/

OBERBUCHBERG HOFCAFÉ UND HOFLADEN

Vor oder nach einer Wanderung – etwa auf die Neureuth oder über den Höhenweg – kommt man nirgends wieder besser zu Kräften als in Oberbuchbergs Hofcafé. Hier ist man eigentlich immer richtig, ob zum exzellenten Frühstück, für die hausgemachten Kuchen oder die Brotzeiten mit selbst gebackenem Brot. Gefertigt wird nachalten Familienrezepten und die Zutaten - sogar für den selbst gebrannten Obstler – stammen aus dem eigenen Garten. Im Hofladen kann man sich für zu Hause eindecken und Mitbringsel finden. Familie Taubenberger | Gasse 40 a | 83703 Gmund am Tegernsee | Tel.: 0 80 22 - 31 17 | www.oberbuchberghof.jimdofree.com

VERFÜHRERISCHE KRAMERINNEN

Früher war der Kramerladen im berühmten Malerwinkel in der Egerner Bucht ein normales Lebensmittelgeschäft, wo sich Schüler in den Freistunden ihre Leberkässemmel geholt haben. Heute ist die Kramerei in Premiumlage, den gemütlichen Sitzplätzen und dem gigantischen Blick „the place to be“ für Romantiker und andere Genießer – zum Beispiel zum Frühstücken, zu Kaffee und Kuchen, zum Ratschen bei einem „Aperitivo“ oder bei einem Sundowner im rosa Abendlicht. Kramerei, Seestraße 71, 83700 Rottach-Egern, Tel.: 08022-6659880

REGIONALPRODUKTE VOM FEINSTEN

Das Tegernseer Tal ist das Land, wo Milch und Honig fließen. Schmackhaften Käse – wie Bergkas in verschiednen Reifestufen oder den „Wuiden Tegernsee“ mit Kräutern oder den „Laurentius“ mit Bockshornklee – aus feiner Heumilch gibt es direkt in der Naturkäserei Tegernseer Land. Bei den Milch-Genossen kann man kaufen und kosten und sich durch die Produktionsstätte führen und das Kasen erklären lassen. Hier wie auch in den Tegernsee Arkaden der Destillerie Lantenhammer gibt es nicht nur die eigenen handwerklich hergestellten Lebens- und Genussmittel, sondern auch die befreundeter Produzenten aus der Region – inklusive des dazugehörigen Fachwissens über das gesamte Sortiment. www.naturkaeserei.de und www.lantenhammer.de/genusswelt/

KUTSCH- UND

PFERDESCHLITTENFAHRTEN

Lust auf hochherrschaftliches Sisi-Feeling wie anno dazumal? Dann sollten Sie im Sommer eine Kutschfahrt und im Winter eine Schlittenfahrt mit unseren Rosserern machen. Besonders stilecht ist das durch die ursprünglichen Weißachauen im Landschaftsschutzgebiet – eventuell mit einer Einkehr in der Schwai-geralm, wo schon Ludwig Erhardt gerne zu Gast war. www.tegernsee.com/kutschenfahrten und www.schwaigeralm.de

IM WAHRSTEN

SINNE: KOSTBAR

Ein, zwei oder mehr Cocktails bei Ferry, dem dienstältesten und empathischsten aller Barkeeper im Tal – in der „Kostbar“ des 5*S Parkhotels Egerner Höfe, in der auch regelmäßig international bekannte Künstler ausstellen, sind ein Muss, ist man auf der Suche nach dem Spirit des Tegernseer Tals. Fündig wird man in Ferrys Signature Drinks, einer mit Tegernseer Destillaten hergestellten Version etlicher bekannte Klassiker. Keinesfalls verpassen: Tegernsee Mule und Tegernsee Berry Tonic. Alles erlernbar auch in den KostBar-Cocktail-Kursen. www.egerner-hoefe.de/genuss/kostbar-tegernseebar.html

Foto: Tegernseer Tal Tourismus

DOPPEL-FÜHRUNG MIT SPIRIT

Wer den Geist eines traditionellen Obstbrands, feinsten Gins, bayrischen Rums oder bayerischen Whiskys ergründen will, ist bei der Lantenhammer-Erlebnisdestillerie in Hausham/Schliersee und der Slyrs Erlebniswelt in Schliersee/ Neuhaus genau richtig. In beiden Produktionsstätten, die zu den modernsten Europas zählen, gibt es Erlebnisrundgänge – der bei Lantenhammer ist neuerdings interaktiv und multimedial –, Führungen und Verkostungen durch die Destillateure. Sie erklären ihr Handwerk zwischen glänzenden Brennkesseln, wertvollen Holzfässern und historischem Steingut. Dort kann man den Spirit genießen und auch Workshops besuchen. www.lantenhammer.de/erlebnisdestillerie und www.slyrs.com/erlebniswelt/

KINDERLEICHT UND HOCHALPIN

Foto: Slyrs

Ein wunderbare kleine Wanderung, die auch mit kleinen Kindern und Buggy gut machbar ist, ist der Rundweg von Wildbad Kreuth über Siebenhütten – dort, wo einst in sieben urigen Almhütten die Ziegen gehalten und die Molke für die berühmte Kreuther Molke-Kur produziert wurde – zur Herzoglichen Fischzucht an der Weissach und zurück nach Wildbach Kreuth. Einkehren kann man in der nigelnagelneuen Almhütte, wo es Buttermilch, selbst gemachten Kuchen und herzhafte Bergbrotzeiten gibt, oder in der Fischerei, wo man frisch geräucherte Forellen oder Saiblinge genießen kann. Für die Kleinen wartet ein Abenteuerland mit Wasserfällen, wild gurgelnden Wasser in den Gumpen, eisblaue Bachläufe, in die man die Füße stecken kann, rostrotes Heilwasser, das man abzapfen kann, Enzian, Silberdisteln ... www.tegernseer-gastro.de/willkommen-in-siebenhuetten/ und www.fischerei-kreuth.de/

FREIZEITPARK ÖDBERG

Auf der Sommerrodelbahn geht es mit dem Schlepplift von der Talstation 157 Höhenmeter hinauf. Rasant geht es dann 1,45 km hinab über Geraden, Steilkurven und Jumps. Der liebevoll angelegte Abenteuerspielplatz bietet Abwechslung für Kinder von 1–12 Jahren. Gleich nebenan der beliebte Streichelzoo mit Ziegen, Hasen, Hamster u. v. m. Spektakulär ist auch der Hochseilgarten mit sechs Parcours unterschiedlicher Schwierigkeitsgrade ab fünf Jahren (in Begleitung eines Erwachsenen). Für Camper stehen 50 Stellplätze für Wohnmobile und Caravans sowie Zeltplätze und Übernachtungen in Glampingzelten zur Verfügung. Ein Bikeshop mit Verleih und Fahrradservice gleich nebenan. Im Winter bieten der Ödberghang und das Kinderland mit Seil-Liften, Förderband, Skikarussell und einer Snow-Tubing-Bahn Skispaß für Groß und Klein. Ein echtes Highlight der tägliche Nachtskilauf bei Flutlicht. www.odberg.de

STATE OF THE ART

Für Kunstfreunde aus aller Welt ist das kleine feine Olaf Gulbransson Museum, eine Zweiggalerie der Bayerischen Staatsgemäldesammlungen in München, mitten in Tegernsee nicht nur etwas, was man bei einem Aufenthalt auch besichtigt haben sollte, sondern vielmehr der Grund dafür. Denn hier gibt es neben der hochspannenden Dauerstellung über Olaf Gulbrannson zweimal im Jahr in wechselnden Sonderausstellungen große Kunst von großen Künstlern wie „Marc Chagall“, „Von Renoir bis Jawlensky“, „Hodler, Dix, Kiefer, Cahn und weitere“ zu sehen. Bis Ende Juli 2024 ist es Gerhard Richter „Werk im Plural“. Die Ausstellungen sind deshalb so einzigartig, weil alle gezeigten Exponate aus Privatsammlungen stammen, die die Öffentlichkeit sonst nie zu Gesicht bekommt. Absolut sehenswert! www.olaf-gulbransson-museum.de

EINE GÖTTLICHE ERFAHRUNG

Es ist ein erhebendes, unvergessliches Erlebnis, mit dem Heißluft-Ballon am bayerischen weiß-blauen Himmel über das Tegernseer Tal zu fahren. Das geht mit unseren Balloonern aus Kreuth und ihren fünf Ballonen – drei davon mit dem legendären Bräustüberl-Dackel „Buzi“ auf der Hülle – auch außerhalb der Montgolfiade, sommers wie winters. Es ändert sich windbedingt nur die Reiserichtung. Im Sommer fährt man von Süden aus dem Tal heraus. Im Winter von Norden in das Tal hinein oder darüber hinweg, über Tirol bis ins Trentino – eine Alpenüberquerung der grandiosen Art. Früh aufstehen und warm anziehen muss man sich aber immer. www.ballooning-tegernsee.de

Foto: Der Tegernsee/Stefanie Pfeiler

Foto: Der Tegernsee, Thomas Plettenberg

Foto: Der Tegernsee, Christoph Schempershofe

Fährhütte Rottach-Egern

Jennifer Jürgens, Sandra Abt

Natascha Grün (Dresscoded), Dr. Miriam Rehbein (Schönheitschirurgin), Sandra Abt, Julia Haupt (Influencerin)

Jutta von Paumgartten (ehem. Trachtenalm), Sandra Abt, Monika Graf, Manuel Egginger, die Gewinnerinnen Rebecca Niehues-Paas und Magdalena Gruber, Verena Krist (Alpenherz), Yasmin Pirouzi.

Designerin Sabine Sommeregger Kitzbühel

Marianna Masadi (griech. Schlagerstar), Brigitte Reis-Eisenreich (A8 Immobilien)

Caterina Hubert (Schlosswirtschaft / Bräustüberl)

Susanne Gräfin von Moltke, Manuel Egginger, Monika Graf

Sandra Zanetti (Drivers & Business Club)

Dr. Sarah Ophoff, (Ästhetik am Tegernsee), Brigitte Schmied (Der Schmiedhof), Christine Gamper (Tiroler Goldschmied)

Ex-Skirennläuferin Michaela Gerg

„Ladie‘s Brunch am Tegernsee 2.0“ in der Fährhütte Rottach-Egern

Schnelle Autos und wunderschöne (Trachten-)Mode am Tegernsee –eine gelungene Kombination, die die Herzen zahlreicher VIP-Damen höher schlagen ließ. Manuel Egginger (GF „Porsche Zentrum Inntal“) hatte mit den beiden Designerinnen Sandra Abt („AlpenHerz“) und Lena Hoschek sowie Verlegerin Monika Graf zum ganz besonderen „Ladie‘s Brunch“ ins Restaurant „Fährhütte“ direkt am Tegernsee geladen.

In den neuesten Porsche-Modellen, den vollelektrischen TaycanFahrzeugen, wurden die Damen vom „Seeforum“ in Rottach-Egern zur „Fahrhütte“ geshuttelt, wo sie in den Genuss kulinarischer Köstlichkeiten und der neuesten (Trachten-) Trends kamen. Sandra Abt und Yasmin Pirouzi verlosten ein AlpenherzDirndl sowie einen maßgeschneiderten Bänderrock von Lena Hoschek.

Ein wunderbarer Mix an Gästen aus dem Tegernseer Tal, Rosenheim, München und Kitzbühel, die eigens an den Tegernsee gekommen waren und den Tag in vollen Zügen genossen!

Angie Schmuck (Landgasthof Schmuck), Anneliese Riedl (Mode Moosbrugger)

Ladie‘s Brunch

Monika Graf (Graf Media), Manuel Egginger (GF Porsche Zentrum Inntal), Sandra Abt (Alpenherz), Yasmin Pirouzi (Passage 3 Kitzbühel)

Andrea Wecke (GMUND Papier), Andrea Stein (Marketingleitung Egerner Höfe), Sarah Kronsbein (Galeristin), Angie Schmuck

Sandra Vornweg (Comolli Rottach-Egern), Tanja Frühauf (Frühauf Genuss), Hanne Santen (BOGNER Rottach-Egern)

Angie Schmuck (Landgasthof Schmuck) mit Töchtern Alexandra und Anna

Ladie‘s Brunch

Fotos: Jennifer Hartmann und Porsche Zentrum Inntal

Kunstgenussam Tegernsee

Vernissage „Three of a Kind“ im Parkhotel Egerner Höfe in Rottach-Egern

Die Wellen des Atlantischen Ozeans hielten im April Einzug im „Parkhotel Egerner Höfe“ am Tegernsee, ebenso wie großformatige und farbintensive Werke im Stil des „Crumbismus“ sowie als Highlight ein mehr als drei Meter hoher Olivenbaum aus Messing, der nun die Lobby des Boutique-Hotels schmückt und noch bis Mitte Juni zu bewundern ist.

Die Inhaber des Hotels Tanja und Christian Ehrmann luden gemeinsam mit Sarah Kronsbein, der Inhaberin der Münchner „Galerie Kronsbein, und Hoteldirektor Anton Halbmayr zur Eröffnung der Vernissage „Three of a Kind“.

Gezeigt wurden Werke dreier außergewöhnlicher Künstler: des gebürtigen Kubaners Diango Hernández, des Erfinders des „Crumbismus“ Richard Wurm aus Dachau und des österreichischen Bildhauers Hermann Nachbaur alias HERMANN. Unter den Gästen viel Prominenz aus dem Tegernseer Tal und München.

Designerin Lola Paltinger

Andi Meister

mit Ehemann

Richard Wurm, Christian und Tanja Ehrmann, Sarah Kronsbein, HERMANN, Anton Halbmayr.

Nina & Julia Meise (Meise Twins) mit Designerin Sonja Kiefer

Künstler Mike Kraus mit Gabi Strassburger ( Senior Private Clients Manager Ingolstadt Village)

Sabrina Nachbaur mit Ehemann und Künstler HERMANN, Sarah Kronsbein

Victor Erdmann mit Andrea Schoeller

Sarah Kronsbein mit Künstler HERMANN

Susanne Gräfin von Moltke mit Annette Weber

Dr. Wolfgang Seybold, Dr. Antje-Katrin Kühnemann

Anke Schaffelhuber, (PR Agentur) Zwei-Sterne-Koch Thomas Kellermann, Natascha Grün

Weingut Dr. Heger

Hoteldirektor Anton Halbmayr mit den teilnehmenden Winzern vom Weingut Wegeler, Dr. Heger, Markowitsch, Lageder

Vinalia

Erste „Vinalia“ im Parkhotel Egerner Höfe Rottach-Egern ein voller Erfolg!

Große Namen der Weinwelt haben die Gastgeber, Hoteldirektor Anton Halbmayr und Küchenchef Thomas Kellermann, Gourmet-Restaurant Dichter, für die Veranstaltung gewinnen können.

Mit hochkarätigen Weinen und feinster Kulinarik aus Thomas Kellermanns Zwei-Sterne-Küche verwöhnten die Gastgeber die genussaffinen Gäste bei traumhaftem Sommerwetter im weitläufigen Park des Fünf-Sterne-Hotels.

Namhafte Winzer wie das „Weingut Dr. Heger“ aus dem Kaiserstuhl, das „Weingut Wegeler“ aus dem Rheingau, das „Weingut Gerhard Markowitsch“ aus Österreich, Clemens Lageder vom „Weingut Alois Lageder“ aus Südtirol sowie „Louis Latour“ aus dem Burgund waren an den Tegernsee gereist, um hier ihre edlen Tropfen zu kredenzen. Thomas Schreiner, General Manager Deutschland des Champagnerhauses „Laurent-Perrier“, begrüßte die Gäste mit einem Champagner-Aperitif und führte später fachkundig durch den Abend. Für 2025 ist bereits eine zweite Auflage des Formats geplant.

Hoch konzentriert: das Küchenteam „Dichter“

Patricia Paschold und Anton Halbmayr Vertreter Weingut Markowitsch

Thomas Schreiner (Vice President von Laurent-Perrier) mit Thomas Kellermann

HOTEL CAPE OF SENSES

Sinnliche Entdeckungsreise am Lago

Die Leichtigkeit des Seins – im Cape of Senses gelingt sie perfekt. Das elegante Fünf-Sterne-Hotel in Torri del Benaco bietet herrliche Perspektiven auf den Gardasee, der 200 Meter weiter unten verführerisch glitzert. In dem exklusiven Spa Hideaway nur für Erwachsene, dem das „Cape“, die Landterrasse, auf der es ruht, seinen Namen gibt, dreht sich alles um unbeschwerte Entschleunigung. Dafür sorgt unter anderem das Senses SPA, das mit seinen erstklassigen Treatments und Massagen sowie einem anregenden Design sämtliche Sinne anspricht.

Hier fällt Entspannung im wahrsten Sinne des Wortes ganz leicht. So schwebt man im Infinity-Pool fast schwerelos dem See entgegen oder übt Yoga auf einer Plattform draußen zwischen rauschenden Olivenbäumen und grünen Wiesen.

Der perfekte Urlaubstag beginnt im Cape of Senses, begleitet von einer warmen Brise, mit einem Frühstück auf der Terrazza degli Ulivi Hier nimmt man mit dem Aroma des Caffè zugleich den Duft des Sommers auf. Serviert werden saisonales Obst, Cornetti aus der hauseigenen Pasticceria und knuspriges Brot, gebacken nach Großmutters Rezept.

Einzigartiger Ausblick vom Infinity-Pool auf den Lago

Nach dem zweiten Cappuccino leihen wir uns eine elektrische rote Vespa und legen uns beseelt in die sanften Kurven entlang des Gardasees. Eine der Etappen ist die Besichtigung der Limonaia del Castel in Limone, eines der ältesten Zitronengewächshäuser am See, das man mit der Fähre ab Malcesine erreicht. Wir sind uns einig – Limoncello hat noch nie so gut geschmeckt.

Den Nachmittag verbringen wir dann im stilvollen Senses SPA und lassen bei einer Deep Tissue Massage mit ätherischem Majoran- und Zitronenöl die Eindrücke unserer kleinen Tour Revue passieren. Die intensive Massage, die sich aus langsamen Bewegungen speist, tut gut. Nicht nur dem Körper, auch dem Geist.

Entspannung bei der Deep Tissue Massage

Bestens erholt und energetisch gestärkt, schweben wir in den lauen Abend hinein und lassen den Tag bei einem Aperitivo an der Bar ausklingen. Das Abendessen im Restaurant Al Tramonto ist der letzte Höhepunkt dieses erlebnisreichen Tages. Während die Sonne Stück für Stück untergeht, genießen wir die kreativen Gerichte des Küchenteams rund um Francesco Pavan

Keine Frage, das Cape of Senses hält, was sein Name verspricht. Es ist ein magischer Ort, wie geschaffen für eine sinnliche Entdeckungsreise.

Cape of Senses

Località le Sorte

37010 Torri del Benaco (VR) Gardasee – Italy

+39 045 430 1430

www.capeofsenses.com

Das Restaurant Al Tramonto

Sylt

MOIN UND HERZLICH WILLKOMMEN AUF SYLT

Natur pur

DIE VIELFALT DER SYLTER LANDSCHAFT

Ihre facettenreiche Landschaft ist das natürliche Kapital der Insel Sylt. Schon ab 1923 wurden einzelne Gebiete nach und nach unter besonderen Schutz gestellt. Heute sind gut 36 Quadratkilometer als Naturschutzgebiete ausgewiesen, hinzu kommen noch elf Quadratkilometer Landschaftsschutzgebiete.

Somit steht fast die Hälfte der Inselfläche unter besonderem Schutz. Dennoch gibt es für Gäste genügend Möglichkeiten, sich inmitten der Natur auf den ausgewiesenen Pfaden zu bewegen.

Zu den markantesten Landschaftsformen Sylts zählen zweifelsohne die Dünen. Gebildet haben sich die zerklüfteten Sandgebirge einst durch stetige Winde, die den vom Meer an die Küste gespülten Sand zu Bergen auftürmten.

Die Dünen sind nicht nur eine malerische Kulisse, sondern auch ein wichtiges Fundament für den Sylter Küstenschutz, bilden sie doch eine natürliche Barriere gegen die Sturmfluten. Während alle Dünen mit Strandhafer bewachsen sind, bilden die Wanderdünen vor List die Ausnahme der Regel. Die beiden üppigen

Sandberge bringen es auf 30 Meter Höhe und eine Länge von bis zu zwei Kilometern, wandern dabei vom Wind angefacht pro Jahr etwa fünf Meter. Etwa die Hälfte aller Heidelandschaften in Schleswig-Holstein findet sich auf Sylt. Ein besonders schönes Areal erstreckt sich im Osten Braderups. Dort zeigt sich die Heide dem Betrachter im Spätsommer von ihrer schönsten Seite, wenn sie in einem sanften Lilaton zu blühen beginnt. Zahlreiche Tier- und Pflanzenarten finden in der Heidelandschaft, die sich mit kargem nährstoffarmen Boden begnügt, ihren Lebensraum.

Landschaft

Unter den vier Sylter Kliffen in Kampen, Morsum, Keitum und Braderup sind die beiden Steilkanten in Kampen und Morsum besonders markant. Das bis zu 25 Meter hohe Rote Kliff in Kampen, dessen Farbgebung durch den eisenhaltigen Boden erzeugt wird, ragt westlich von Kampen hoch über den Strand. Nicht minder eindrucksvoll stellt sich das bis zu 21 Meter hohe MorsumKliff mit seinen drei aufgefächerten, bis zu zehn Millionen Jahre alten Erdschichten dar.

Noch bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts war Sylt eine nahezu baumlose Insel; erst durch gezielte Aufforstungen und Anpflanzungen entstanden an verschiedenen Stellen der Insel kleinere Wald- und Buschgebiete Heute finden sich auf Sylt mehr als drei Dutzend Gehölze, die knapp 200 Hektar Wald und damit annähernd zwei Prozent der Inselfläche umfassen.

Auch die Deiche sind gleichsam eine Sylter Landschaftsform. Die Deichlinien messen heute etwa 20 Kilometer. Sie schützen die Bereiche zwischen Morsum und Tinnum sowie die Ortschaften List und Rantum. Gemeinsam ist allen Deichen ihr Aufbau: Über einem Kern aus Sand wird eine schwere Kleischicht aufgetragen, die an der Außenseite etwa einen Meter Durchmesser misst, an der Innenböschung etwa 60 Zentimeter. Auf dem Klei wiederum wächst eine Grasschicht, die von Schafen fest getrampelt und kurz gehalten wird.

Preisfrage: Was hat das Sylter Wattenmeer mit berühmten Naturwundern wie dem Grand Canyon, der Serengeti oder dem Great Barrier Reef gemeinsam? All diese außergewöhnlichen Landschaften dürfen sich mit dem Prädikat „Weltnaturerbe“ schmücken. Faszination Watt: Unter dem Schlick pulsiert das Leben. Auf nur einem Quadratmeter leben bis zu zwei Millionen Organismen –kaum ein anderer Lebensraum auf der Erde weist eine ähnliche Vitalität auf. Die Pflanzen des Wattenmeers zeichnen sich durch eine außerordentliche robuste Natur aus, müssen sie doch den hohen Salzgehalt des Wassers verarbeiten. Auch als Rastplatz für zahlreiche Vogelarten hat das Watt eine wichtige Funktion.

Der Natur auf der Spur: Anschauliche Einblicke vermitteln mehrere Informationszentren auf Sylt. Im Braderuper Naturzentrum der Naturschutzgemeinschaft Sylt etwa zeigen Meerwasseraquarien die Welt unter Wasser, geben naturkundliche Spiele Rätsel auf, sind ganze Bereiche einzelnen Themengebieten wie dem Küstenschutz gewidmet. Ähnlich gelagert ist das Hörnumer Naturzentrum der Schutzstation Wattenmeer. Auch hier gilt die Devise: Fragen erwünscht, Anfassen erlaubt. Neben Schauobjekten wurde der Bedrohung der Nordsee durch Umweltverschmutzung thematischer Platz eingeräumt. Und in der ehemaligen Eidum-Vogelkoje im Süden Westerlands, die dem Fang von Wildenten diente, hat der Hegering Sylt ein Zentrum eingerichtet, in dem Tierpräparate und Infotafeln Wissenswertes rund um das Thema Jagd und Natur vermitteln.

gegen Sturmfluten:

Freiliegender Meeresboden bei Morsum: Das Watt zwischen Dänemark und den Niederlanden ist „Weltnaturerbe“.

Im Spätsommer leuchtet sie: Heidelandschaft bei Braderup

Schutzwall

die Dünenketten entlang der Sylter Westküste

Privathotels Sylt

Außergewöhnliche, privat geführte Hotels auf der Insel Sylt, die zusammenarbeiten, um etwas zu bewegen, Dinge anzupacken und zukunftsweisende Akzente zu setzen.

Wir wollen mit großem Engagement, hohem ethischen Anspruch und Achtsamkeit unserer Insel gegenüber neue Gäste gewinnen und Sylt als Destination attraktiv mitgestalten – authentisch, unverkrampft, mit Humor und manchmal auch ein bisschen eigensinnig.

Unsere Vision und unser Slogan„Vielfalt erleben, Neues entdecken“ fassen unser Bestreben in einfache Worte.

PRIVATHOTELS SYLT –DAS SIND WIR.

(v. li. n. re.) Marco Winter, Christoph Dittmer, Dirk Erdmann, Holger Bodendorf, Claas-Erik Johannsen

Hotel Rungholt

KAMPEN

◆ 65 Zimmer, direkt auf dem Roten Kliff

◆ Blick auf zwei Meere

◆ Familiär und insular

◆ Seit mehr als 90 Jahren

◆ SPA mit Leuchtturmblick

Hotel Rungholt: Familientradition in ihrer schönsten Form — Kampen

Entspannter Luxus, ein Team mit viel Charme, ein individuelles Haus und eine herausragende Lage auf dem Roten Kliff – Gastgeber zu sein, das ist Familie Erdmann bereits seit vier Generationen und nun schon 90 Jahren eine echte Herzensangelegenheit.

Das Rungholt ist auf Sylt in jeder Hinsicht herausragend. Es liegt nah am Strand von Kampen, im Herzen der Insel, auf dem Roten Kliff. Und das sorgt für Weitblick auf die Nordseewellen im Westen und auf das Watt im Osten, auf das vielleicht schönste Dorf der Insel und auf die Besonderheiten, die das Leben hier so mit sich bringt. Wohltuender Abstand zu allem, vor allem zum Alltag, das macht hier den Horizont weit und Herzen wie Türen sehr offen.

Service, der von Herzen kommt, hat hier im Rungholt genauso Tradition wie die legendäre Reiterbar und der entspannte Komfort im kompletten Hotel. Ein großzügiger Spa-Bereich mit Blick auf den Kampener Leuchtturm sowie ein Massage- und Beautystudio runden das Angebot des charaktervollen Hauses ab, in dem die Nordsee stets ganz nah ist und das sanfte Meeresrauschen der Sound Ihrer Sylter Nächte ist.

Familie Erdmann gestaltet, baut, verbessert und designt leidenschaftlich gern. So wuchs das Haus in vielen kleinen und auch sehr viel größeren Schritten, umsorgt von drei Generationen Erdmännern und -frauen samt dem begeisternden Team, zu dem heran, was es heute ist. Sabine und Dirk Erdmann prägen das Haus sensibel mit ihrer so zugewandten, verbindlichen wie persönlichen Handschrift, was hier ungewöhnlich viele, oft freundschaftlich verbundene Stammgäste besonders zu schätzen wissen. 90 Jahre Hotel Rungholt: Die vierte Generation der Familie steht schon in den Startlöchern, um das Haus mit gleicher Liebe und Leidenschaft eines Tages weiter in die Zukunft zu geleiten.

Hotel Rungholt

Sabine & Dirk Erdmann

Kurhausstraße 35 · 25999 Kampen

Tel.: +49 (0)4651 / 44 80 www.hotel-rungholt.de

Fotos: © Privathotels Sylt, Hotel Rungholt

Hotel Budersand

HÖRNUM

◆ Modernes Design direkt am Meer

◆ 77 exklusive Zimmer und Suiten

◆ 18-Loch-Links-Golfplatz direkt am Hotel

◆ 3 Restaurants inkl. einem Sternerestaurant

◆ 1000 qm luxuriöser SPA-Bereich

Hotel Budersand: Entspannung, Kulinarik und Golf — Hörnum

Wer Erholung sucht, wird in dem luxuriösen Budersand Hotel – Golf & Spa – Sylt, eingebettet zwischen Dünen und Nordsee, mit Sicherheit fündig. Die Natur und die Weite des Meeres sind überall im Hotel zum Greifen nahe.

Alle der 77 luxuriös ausgestatteten Zimmer und Suiten verfügen über eigene Balkone mit endlos freier Sicht auf das Meer, den Golfplatz oder den Hafen. Direkt am Meer gelegen, fügt sich das Hotel natürlich in die raue Sylter Natur ein. Die moderne Innenarchitektur zeichnet sich durch das sportlichelegante Design mit behutsamer Dosierung von edlen und exklusiven Naturmaterialien aus. Dabei gilt das Motto „Weniger ist mehr“ – eine Reduzierung auf das Wesentliche statt optischer Reizüberflutung. Mehrere Restaurants, darunter das KAI3, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, laden zu kulinarischen Erlebnissen ein. Wunderbar entspannen lässt es sich unter anderem im 1000 qm großen Wellnessbereich, in der Bibliothek, in der 1400 von Elke Heidenreich handverlesene Bücher zum Schmökern einladen.

Für Golfenthusiasten ein absolutes Highlight: der Golfclub Budersand Sylt, als typischer 18-Loch links Course, ist geprägt von der kargen Sylter Dünenlandschaft und den üppigen Heideflächen, welche sich mit wogendem Strandhafer abwechseln.

In 2009 eröffnet, wo einst zerfallene Kasernengebäude vorzufinden waren und das gesamte Areal renaturiert wurde, erfreut es heute zahlreiche Golfer und Links-Golf-Enthusiasten. Der mehrfach prämierte Sylter Golfplatz zählt zu den besten Plätzen Europas. In der Kategorie „Beliebtester Golfplatz“ erhielt er beim Golf Magazin Travel Award 2023 ebenso den 1. Platz. Erleben Sie den beliebten Golfplatz beispielsweise bei den Turnierklassikern, den BUDERSAND Open im Juli oder beim BUDERSAND Cup im September.

BUDERSAND

Hotel – Golf & Spa – Sylt

Claudia Ebert & Marco Winter

Am KAI3 · 25997 Hörnum

Tel.: +49 (0)4651 / 46 07-0 www.budersand.de

Fotos: © Privathotels Sylt, Hotel Budersand

BENEN-DIKEN-HOF KEITUM

◆ 50 exklusive Zimmer und 54 Ferien-Domizile

◆ Restaurant KÖKKEN

◆ Luxuriöses WOLKENLÖN SPA

◆ Legendäre Hotelbar

◆ Ruhig in Keitum gelegen

Benen-Diken-Hof… friesisches Flair und luxuriöser Rückzugsort — Keitum

Der Benen-Diken-Hof in Keitum ist ein Rückzugsort –für all diejenigen, die auf Sylt anspruchsvoll wohnen, sich zu Hause fühlen und entspannen möchten.

Der Benen-Diken-Hof gilt mit seiner Geschichte, seinem friesischen Landhausstil und der gelebten Gastfreundschaft als authentisches Hotel auf Sylt. 2023 feiert das Haus seinen 50. Geburtstag.

In den Sechzigern noch ein Bauernhof mit Milchviehwirtschaft, entschied sich das Ehepaar Claas und Sara Johannsen, neue Wege zu gehen. Mit dem Einzug des Tourismus wurden die Scheune und der Stall zu einem kleinen Hotel umgebaut. 1973 wurde der Benen-Diken-Hof schließlich als Garni-Betrieb mit 18 Zimmern und kleinem Schwimmbad eröffnet. Nach und nach wurde das Hotel mit viel Liebe erweitert.

Heute besteht der Benen-Diken-Hof aus neun Gebäuden mit 50 Zimmern, Suiten und einigen Appartements. Der großzügige Wellnessbereich WOLKENLÖN SPA mit Indoor-Pool, einem Fitnessraum und mehreren Behandlungsräumen gehören ebenso zum Haus wie das Restaurant KÖKKEN. Hier genießen Gäste moderne nordische Fischspezialitäten.

Verdensballett

Hier in Keitum erleben die Besucher Ballett auf Weltklasse-Niveau, unvergessliche Sommerabende mit Tänzern und Tänzerinnen aus renommierten BallettEnsembles weltweit und ein immer wieder abwechslungsreiches Programm.

Hotel

Benen-Diken-Hof

Anja & Claas-Erik Johannsen

Keitumer Süderstraße 3–5

25980 Sylt / Keitum

Tel.: +49 (0)4651 / 93 83 0 www.benen-diken-hof.de

Fotos: © Privathotels Sylt

Fährhaus Sylt

MUNKMARSCH

◆ 44 exklusive Zimmer und Suiten

◆ Blick auf Jachthafen und Wattenmeer

◆ Restaurants FÄHRHAUS & KÄPT’N SELMER STUBE

◆ Eigene Bäckerei

◆ 700 qm SPA mit Außensauna

Fährhaus Sylt: einzigartige Lage am Wattenmeer — Munkmarsch

Einst war das Fährhaus Sylt das Tor zur Insel – heute lädt das Fünf-Sterne-Superior-Haus mit seiner einzigartigen Lage am UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer zu einem besonderen Genießer-Urlaub ein. Der kleine, am Wattenmeer gelegene Ort Munkmarsch war zu seiner Blütezeit die wichtigste Anlaufstelle der Insel und Sylts Tor zur Welt.

Heute gehört das Fährhaus mit seinen 44 Zimmern und Suiten und einem wunderschönen Wellnessbereich zu den TOP-Adressen auf Sylt. Noch heute erinnert die nach dem Gründer benannte Käpt’n Selmer Stube an vergangene Tage und die pure Gastlichkeit.

Das Tor zur Insel

Hier legten Feriengäste per Schiff an und bestiegen die Inselbahn, um die anderen Orte der Insel zu erreichen. 1868 wurde das erste Fährhaus am Hafen erbaut. Das schlichte Holzhaus diente zunächst als einfache Hafengaststätte für Ankommende und Abreisende. Übernachtungsmöglichkeiten gab es keine. 1880 wurde das noch heute erhaltene viktorianische Haupthaus erbaut.

1894 übernahmen Friedrich und Dorothea Nann das Fährhaus von Käpt’n Selmer und boten „Zimmer für früh abgehende Schiffe“ an. Wann immer ein Fährschiff anlief, erschien Nann mit einem Hausdiener auf der Hafenbrücke und bot den Reisenden eine „Übernachtung inkl. Morgenkaffee“ für 2,75 Mark an.

Mit der Eröffnung des Hindenburgdamms 1927 wurde jedoch der Fährbetrieb eingestellt und die Gäste blieben schnell aus. 1990 erwarb Karl-Rudolf Mankel das Fährhaus und entschied sich für den Erhalt des historischen Hauses. Nach sieben Jahren wurde das kernsanierte Fährhaus als Restaurant eröffnet. Weitere Umbau- und Erweiterungsmaßnahmen folgten.

Fährhaus Sylt

Bi Heef 1 · 25980 Sylt / Munkmarsch

Tel.: +49 (0)4651/9 39 70 www.faehrhaus-sylt.de

Fotos: © Privathotels Sylt, Fährhaus Sylt

Literaturwochenende

PRIVATHOTELS SYLT

SAVE THE DATE.

Dieses Jahr vom 05.–10. November feiern wir unser 10. Langes Literaturwochende und freuen uns darauf, wieder zahlreiche Buchliebhaber und Autoren begrüßen zu dürfen.

FINDE DEINE WORTE.

Literaturwettbewerb zum Jubiläum

Zum 10-jährigen Jubiläum des Langen Literaturwochenendes möchten wir ganz besonders unsere Gäste und die, die es werden möchten, dazu einladen, den Sylter Herbst mit uns zu feiern: Ob Essay, Lyrik oder Kurzgeschichte –im LiWo-Schreibwettbewerb „Finde deine Worte“ werden wir die besten Einsendungen auszeichnen, um zusammen unsere literarische Verbundenheit zur Insel zu bekennen.

Weitere Informationen unter: www.privathotels-sylt.de/worte

Einsendeschluss ist der 30. Juni 2024.

Foto:

Landhaus Stricker

TINNUM

◆ 38 luxuriöse Zimmer und Suiten

◆ Mitglied bei Relais & Châteaux

◆ Gourmetrestaurant BODENDORF’S (1 )

◆ Restaurant SIEBZEHN84

◆ Art & Cocktails in der MILES BAR

◆ Exklusives SPA mit Wellness Loungek

Nachhaltige Begeisterung

Wenn sich Tradition und Innovation auf hohem Niveau begegnen, sprich große persönliche Gastfreundschaft und neue Wohlfühlkonzepte Hand in Hand gehen, erlebt man Luxus der außergewöhnlichen Art. Wie das geht und wie typischer Sylt-Stil in vielen Facetten gelebt und geliebt wird, erfährt der Gast im intensiv erneuerten Fünf-Sterne-SuperiorHotel LANDHAUS STRICKER mitten auf Sylt.

Hier haben Gastgeber, Sterne-Koch und Relais & Châteaux Grand Chef Holger Bodendorf und sein engagiertes Team nach einem aufwendigen ReDesign im Jahr 2023 ein Domizil geschaffen, um den Gast und seine Ansprüche in den Mittelpunkt zu stellen. Sei es in den aufwendig neu gestalteten und edel ausgestatteten Zimmern und Suiten mit frischem Farbkonzept und vielen nachhaltigen Akzenten oder im Spa mit exklusiver Wellness-Lounge und Kamin, großem Pool, Saunen und Dampfbad sowie dem State-of-the-Art-Gym.

Wer an diesen besonderen Noten Geschmack findet, ist auch in den Restaurants des LANDHAUS STRICKER an einer der ersten Adressen auf der Insel: Im Gourmet-Restaurant BODENDORF’S (1 Michelin-Stern) wie auch im gemütlichen Restaurant Siebzehn84 kommt auf den Tisch, wovon Gäste aus nah und fern noch lange schwärmen – und darum immer wieder kommen. Gleiches gilt auch für die MILES Bar, die mit Kunst an den Wänden und im Glas begeistert.

Mehr Sylt geht nicht!

LANDHAUS STRICKER

Holger Bodendorf Boy-Nielsen-Straße 10 25980 Sylt / Tinnum

Tel.: +49 (0)4651 / 88 99 0 www.landhaus-stricker.de

Fotos: © Privathotels Sylt

Peter Peters

„SYLT

IST EIN SEHNSUCHTSORT“

Er ist Vollblut-Sylter durch und durch. Seit mehr als 28 Jahren arbeitet Peter Peters auf der Nordseeinsel als Inselmakler. Er kennt sich aus auf dem Immobilienmarkt wie kein Zweiter. Lernte das Geschäft als Bankkaufmann bei der Nordsee-Sparkasse und ehemaliger Prokurist bei „König Immobilien“ von der Pike auf. Regelmäßig bringt er Marktberichte heraus, hat einen eigenen Podcast und veröffentlichte sogar einen Immobilienratgeber für Sylt.

Herr Peters, woher kommt Ihre Leidenschaft für das Thema Immobilien?

Das fing eigentlich relativ früh an. Schon als Jugendlicher faszinierten mich schöne Häuser und Architektur. So hat sich das entwickelt. Mein Job ist meine Leidenschaft. Ich liebe es, Menschen und Immobilien zusammenzubringen. Wir vermitteln Träume auf Sylt. Wenn ich rückblickend noch etwas anders machen dürfte, würde ich vielleicht noch Architektur und Psychologie studieren (lacht). Ich interessiere mich einfach sehr für Häuser und auch für die Geschichte dahinter. Ich bin Fan der 1920er-Jahre und den Stil der damaligen Zeit. Auch die Gründerzeit gefällt mir sehr. Aber natürlich auch die Reetdach-Häuser, die für Sylt ja typisch sind.

Ihr Büro befindet sich ja auch in einem typischen Friesenhaus. Wie ist es, dort zu arbeiten?

Richtig. Und auch privat wohne ich in einem Reetdachhaus. Diese Häuser sind sehr gemütlich und sie gehören zu Sylt. Wenn man sich für so ein Haus entscheidet, muss man vielleicht der Architektur zuliebe auf gewisse Ansprüche verzichten. Die Zimmerdecken in den Häusern sind nicht so hoch wie in einem Altbau. Und sie haben typischerweise Holzfenster, die nach außen gehen, da sind dreifach verglaste Fenster eigentlich nicht angebracht, auch weil die extrem schwer sind. Am Ende des Tages läuft es immer auf die Frage heraus, wie man wohnen möchte. Das ist ja das entscheidende Thema.

Inwiefern haben sich die Ansprüche im Wohnbereich verändert?

Ich sag mal so: 80 x 80-Duschkabinen sind heutzutage nicht mehr gefragt. Größere Bäder sind beliebt, genauso wie geöffnete Wohn- und Essbereiche. „Kitchen Living“ ist ein großes Thema. Viele wohnen auch gerne auf einer Ebene mit moderner Technik. Und natürlich spielt auch das Thema Nachhaltigkeit und Energieeffizienz eine immer größere Rolle.

Wie ist die aktuelle Marktlage auf Sylt?

Wie überall ist die Nachfrage durch die Zinsentwicklung etwas zurückgegangen. Der Zins ist nun mal ein wertbestimmender Faktor. Dennoch ist Sylt immer noch ein Sehnsuchtsort. Eine heile Welt, ohne Kriminalität. Mit einer einzigartigen Natur, einem tollen gastronomischen Angebot. Wir verkaufen nach wie vor, aber nun vielleicht zu realistischeren Preisen. Fantasiepreise gibt es nicht mehr. Ich persönlich finde es auch begrüßenswert, dass die Spitzen etwas zurückgegangen sind. Man muss eben auch sehen, dass die Preise eine Akzeptanz finden und man ein transparentes und faires Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet.

Ich nehme meinen Job sehr ernst und gehe respektvoll mit den Summen um, die für eine Immobilie ausgegeben werden. Ich versuche, jeden so zu behandeln, wie ich auch selber gerne behandelt werden möchte. In den rund 28 Jahren im Immobiliengeschäft habe ich ein sicheres Gespür dafür entwickelt, was passend ist und was nicht. Und wir begleiten unsere Kunden mit unserer Expertise und werden häufig um Rat gefragt. Etwa, wenn es um das Thema Baurecht geht. Ich kann jedem nur empfehlen, solche Themen mit einem Architekten oder Immobilienkaufmann zu besprechen, damit es keine bösen Überraschungen gibt.

Sie sind vermutlich auch sehr gut hier vernetzt. Auch was das Thema Finanzierung betrifft.

Natürlich! Wir sind bestens mit Banken vernetzt und leiten auch Empfehlungen weiter, das gehört zu unserem täglichen Geschäft. Übrigens auch was die Vermittlung von Handwerkern, Gärtnern oder Reinigungsunternehmen etc. betrifft. Und auch überregional sind wir sehr gut vernetzt, wie etwa mit Tegernseer Grund Immobilien, Hamburger Maklern oder mit Kollegen in Kitzbühel oder St. Moritz, aber auch auf Mallorca. Hier bewegt sich unser Spannungsfeld. Vor allem aber ist uns der Kontakt auf Augenhöhe mit den Kunden enorm wichtig. Nach der ersten Anfrage trifft man sich bei einer Tasse Kaffee, lernt sich kennen und spricht über das, was sich der Kunde vorstellt und was er möchte. Dann schauen wir, wie wir das am besten in die Tat umsetzten können. mw

Peter Peters Immobilien GmbH & Co. KG

Berthin-Bleeg-Straße 4 25996 Wenningstedt/Sylt

Tel.: +49 (0) 46 51 - 96 77 6 77

Mobil: +49 (0) 170 - 58 25 5 04 www.peters-sylt.de

DER SYLTER IMMOBILIENMARKT LÄUFT UND LÄUFT UND LÄUFT …

Bundesweit ist der Immobilienmarkt ins Stottern geraten – wie sieht es hier auf unserer schönen Insel aus? Gut. Das rasante Tempo der Preissteigerung hat abgebremst. Doch grundsätzlich läuft der Motor zuverlässig wie ein Uhrwerk, denn die Sehnsucht nach Sylt treibt ihn an. Mit Umsicht bei der Vermarktung, einer realistischen Einpreisung und ruhiger Hand steuern wir Sie sicher zum Kauf oder Verkauf Ihrer Immobilie auf Sylt. Vertrauen Sie auf unsere langjährige Erfahrung und Marktkenntnis als echter Sylter. Läuft mit uns.

Peter Peters Immobilien GmbH & Co. KG

Berthin-Bleeg-Str. 4 | 25996 Wenningstedt Büro Lister Markt | Hafenstr. 2a | 25992 List Tel 04651- 9677677 | Mobil 0170 -5825504

Mail peters@peters-sylt.de | peters-sylt.de

CHARMANTEHAUSHÄLFTEINUNMITTELBARERNÄHEZUM ELLENBOGEN(DW)

ImmoNr 1960

Objekttyp Doppelhaushälfte

Ort List

Straße AmLoo11

Baujahr 2015

AnzahlZimmer 4

Gesamtﬂäche ca.131m²

Grundstücksgrößeca.733m²

Energieausweis inVorbereitung

Energieträger Gas

Energieausweisdatum

EndenergieverbrauchEnergieeﬃzienzklasse-

Provision 3,57%inkl.MwSt. Kaufpreis 2.950.000,00 e

RegistergerichtFlensburgHRA7079FL,vertretendurchdieKomplementärin:PeterPetersVerwaltungGmbH|Sitz:Wenningstedt/Sylt RegistergerichtFlensburgHRB8623FL|Geschäftsführer:PeterPeters|zuständigeAufsichtsbehördenach§34cGewO:IHKKiel,Bergstraße22,24103Kiel

KERNSANIERTESEINZELHAUSUNTERREETAUFUNEINSEHBAREM GRUNDSTÜCK

ImmoNr 1832

Objekttyp

Einfamilienhaus

Ort Westerland

Straße Stadumstraße19a

Baujahr 1996

Straße Stadumstraße19a Baujahr 1996

AnzahlZimmer 7

Gesamtﬂäche ca.180m²

Grundstücksgrößeca.700m²

Energieausweis inVorbereitung

Energieträger -

Energieausweisdatum

EnergieträgerEnergieausweisdatum

Energieausweisdatum

Endenergieverbrauch

Energieeﬃzienzklasse-

Endenergieverbrauch Energieeﬃzienzklasse-

Provision 3,57%inkl.MwSt.

Kaufpreis 4.250.000,00 e

Provision 3,57%inkl.MwSt. Kaufpreis 4.250.000,00 e

PeterPetersImmobilienGmbH&Co.KG |Berthin-Bleeg-Straße4|D-25996Wenningstedt/Sylt| Tel+49(0)4651-9677677 |Fax+49(0)4651-9677679 Mobil+49(0)170-5825504|peters@peters-sylt.de| www.peters-sylt.de RegistergerichtFlensburgHRA7079FL,vertretendurchdieKomplementärin:PeterPetersVerwaltungGmbH|Sitz:Wenningstedt/Sylt RegistergerichtFlensburgHRB8623FL|Geschäftsführer:PeterPeters|zuständigeAufsichtsbehördenach§34cGewO:IHKKiel,Bergstraße22,24103Kiel

Golfen auf der Insel

Golfen auf den vier Sylter Plätzen ist eine echte Herausforderung: Unberechenbare Seewinde stellen hier ein ganz eigenes Handicap dar. Und auch von spektakulären Aussichten auf glitzerndes Watt und weite Dünen sollten Sie sich nicht zu sehr ablenken lassen – was wahrlich

nicht leicht fällt. Aber es gilt so einige Hürden zu meistern, da ist Konzentration angesagt. Wobei: Sammeln kann man die nötige Ruhe für den nächsten Abschlag bei ausschweifenden Inselblicken eigentlich wunderbar. Na, dann schauen Sie sich doch öfter mal um auf den inselwei-

ten Golfplätzen. Nicht ohne Grund befindet sich der ein oder andere Platz auf den Hitlisten der besten Golf-Locations ganz weit vorn. Der Golfclub Budersand ist zum Beispiel gerade erst zum beliebtesten Golfplatz Deutschlands 2022 gekürt worden.

Golfhopping

LERNEN SIE BEIM GOLFHOPPING DREI DER NÖRDLICHSTEN GOLFPLÄTZE DEUTSCHLANDS KENNEN.

Machen Sie sich auf, mit Holz und Eisen den deutschen Norden zu erobern:

Lernen Sie mit unserem attraktiven Golfhopping-Paket die nördlichsten Golfplätze Deutschlands kennen. Diese drei Championship-Kurse heißen Sie willkommen: der Golf-Club Sylt zwischen Wenningstedt und Kampen als nördlichster Golfplatz Deutschlands, der Marine-Golf-Club Sylt im Zentrum der Insel und der Golfclub Budersand mit angeschlossenem Luxushotel in Hörnum an der Südspitze von Sylt. Für das Golfhopping ist eine EGA-Vorgabe von -36 erforderlich.

Das Golfhopping-Angebot:

Für nur 249 Euro spielen Sie je eine 18-Loch-Runde auf den drei Sylter Golfplätzen. Sie erhalten zusätzlich ein kleines Willkommensgeschenk bei Spielbeginn. Sie wählen die Anlage aus, auf der Sie beginnen möchten. Das Golfhopping-Paket gilt in der Zeit vom 15. März bis zum 15. Juni 2024 und vom 15. September bis zum 31. Oktober 2024. Das Angebot versteht sich exklusive Anreise und Unterkunft. Wir empfehlen eine Startzeitenreservierung in den jeweiligen Clubs. Sie können sich bei allen teilnehmenden Sylter Golfplätzen anmelden.

Der Golfclub Budersand Sylt, als typischer 18-Loch Links Course, ist geprägt von der kargen Sylter Dünenlandschaft und den üppigen Heideflächen, welche sich mit wogendem Strandhafer abwechseln. Der mehrfach prämierte Sylter Golfplatz zählt zu den besten Plätzen Europas. 2020 wurde der GC Budersand vom Golf Magazin mit dem Deutschen Golf Award zum besten Golfplatz Deutschlands gewählt. In der Kategorie „Beliebtester Golfplatz“ erhielt er beim Golf Magazin Travel Award 2023 ebenso den 1. Platz. Die besondere Ehre verpflichtet.

Budersand ist ein True Links, ein echter Links Course, und so spielt er sich auch. Das heißt, Golf spielen bedeutet hier immer auch, mit dem Wetter zu spielen, es bedeutet aber auch, neue Erfahrungen zu machen: Topfbunker umgehen oder auch mal darin versinken; wie immens weit der Ball auf dem harten Fairway rollt, den knackigen Ballkontakt spüren, den ein gut getroffenes Eisen liefert; innerlich jubeln, wenn man das Grün an der richtigen Stelle trifft und der Ball langsam Richtung Fahne rollt. True Links ist Golf, das fordert und Spaß macht. Eine Erfahrung wert ist und die Kreativität fördert.

Das hoch oben über dem Golfplatz angelegte Putting Green vermittelt Ruhe und gibt dem Golfer einen ersten Eindruck auf die zu erwartenden Spielbahnen. Das angeschlossene Restaurant Strönholt ist der perfekte Ort für einen Snack nach der Runde oder für ein anschließendes Abendessen mit Blick auf den Golfplatz und die Nordsee. Die Golf Akademie Sascha Georgi, geleitet vom PGAProfessional Sascha Georgi, garantiert ein Höchstmaß an Qualität und Freude. Verbessern Sie Ihr Spiel, schnuppern Sie die Freude am Golf oder steigen Sie mit dem Platzreifekurs in den neu entdeckten Trendsport ein.

GOLFPLATZ

Er ist der Besondere im Norden. Unterm Leuchtturm. Auf Sylt. Neben Dünen. Am Watt. An der Heide. Im Wind. Bei Freunden.

Willkommen beim Golf Club Sylt, dem nördlichsten Golfplatz der Republik. Ein reizvoller 18-Loch-Championshipcourse an der Küste mit üppigen Wasserhindernissen, wogenden Roughs, pfeilschnellen Grüns, mächtigen Hünengräbern und Blicken, die verzaubern.

Dazu gehört ein trickreicher 9-LochKurzplatz, eine Herausforderung für das „kurzes Spiel“ und für Anfänger besonders geeignet. Gleich am ersten Abschlag geht es Richtung Kampener Leuchtturm. Auf der dritten Bahn fällt der Blick auf die Braderuper Heide, am zwölften Abschlag genießt man den spektakulären Blick auf das Wattenmeer und das gesamte Ostufer Sylts.

Die Fahnen der Bahnen 9 und 18 liegen auf einem riesigen Doppelgrün vor dem reetgedeckten Clubhaus mit dem Panorama der Kampener Dünen.

Angeschlossen daran ist die „Sylter Golf Academy Allan Owen“, bei Schülern aus ganz Deutschland eine geschätzte Adresse. Modernste Video-Anlagen, Flight-Scope, vielfältige Übungsmöglichkeiten – und das alles mit dem Postkartenblick auf den Kampener Leuchtturm.

Das Angebot im Pro-Shop reicht weit über das Standardangebot der meisten deutschen Clubs hinaus.

Das Restaurant im reetgedeckten Clubhaus freut sich darauf, anspruchsvolle Gäste zu bedienen. Der Snack nach der Runde oder zwischendurch, das Gourmet-Menü am Abend – das freundliche Team der Gastronomie genießt es, für den Genuss ihrer meist weit gereisten Gäste zu sorgen, kompetent vom Frühstück bis zum späten Abend.

Auf der Terrasse, nahe dem Doppelgrün von Bahn 9 und Bahn 18, erleben die Gäste, warum der Golf-Club Sylt e. V. „Der Besondere im Norden“ ist. Golfspiel und Genuss sind eben ein besonderes „Par“. Auf Deutschlands bekanntester Insel Urlaub machen und Golf spielen wird in dieser Kombination immer beliebter.

Kompetente Mitarbeiter im Sekretariat, im Starterbereich sowie im Green Keeping stehen für alle Belange der Mitglieder und Gäste zur Verfügung und sind bemüht, den Aufenthalt sowie das Golfspiel im Golf-Club Sylt e. V. zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

Eine Runde auf der Anlage des Marine Golf Clubs wirkt wie ein Besuch in der Dünenlandschaft der Insel. Der schottische Golfplatzarchitekt Ken Moodie hat einen unverwechselbaren Links-Platz in die Sylter Szenerie eingefügt, wie er sonst fast nur auf den Britischen Inseln vorzufinden ist: und wogende Rough-Flächen prägen sein Erscheinungsbild.

Durch das geschickte Layout bietet sich Golfern jeder Spielstärke eine faire Herausforderung. Wahres Profiniveau bietet der Platz von den weißen Abschlägen mit einer Gesamtlänge von über 6.300 Metern. Von den Standardabschlägen spielt es sich weitaus entspannter, doch auch hier ist strategisches Spiel gefragt. Insbesondere an den zahlreichen windigen Tagen ist die Wahl des richtigen Schlägers für den Score entscheidend.

Und die Aussichten? Vom 13. und vom 17. Abschlag genießt man einen herrlichen Blick zum Wattenmeer und zur Keitumer Kirche. Kurios ist der dritte Championsabschlag: Man befindet man sich über einer ehemaligen militärischen Geschützstellung und hat von dort aus einen grandiosen Rundumblick.

Reizvoll ist auch der Blick auf den Platz von der großzügigen Terrasse des Clubhauses, eines prägnanten Achtecks in Holzbauweise. Der spektakuläre Links-Platz mag darüber hinwegtäuschen, dass der Marine Golf Club einst aus sehr bescheidenen Anfängen erwuchs. 1980 wurde der eigentliche Marine Golf Club als Sportgemeinschaft der damals

auf Sylt stationierten Bundeswehr gegründet. Der völlig neue 18-LochPlatz wurde schließlich 2006 eingeweiht.

Noch immer kein Golfer? Kein Problem. In der Golfakademie Andreas Strandberg bekommen alle Interessenten ihr maßgeschneidertes Angebot, um diesen schönen Sport in der Sylter Natur zu erlernen. Das passende Equipment gibt es in dem dazugehörigen Pro Shop. Von der militärischen Tradition ist außer dem Clublogo kaum noch etwas übrig. Doch nach wie vor steht der Club für Golf fernab des üblichen Klischees vom elitären Sport. Gastfreundschaft wird großgeschrieben, und ein beträchtlicher Anteil der Mitglieder besteht aus „ganz normalen“ Sylter Bürgern, die sich über alle Gastspieler sehr freuen.

Über die Jahre hat sich viel getan im Marine Golf Club. So wurde eine komplette Renovierung und Verschönerung des „Marine Bistro“, der sanitären Anlagen im Untergeschoss sowie der Büroräume im Clubhaus vollzogen. Das Restaurant ist öffentlich und heißt auch alle Nicht-Golfer willkommen. In der Planung sind eine Adventure-Golfanlage sowie ein Kurzplatz, der schon provisorisch genutzt werden kann.

Lassen Sie sich überraschen!

Herbert Seckler

DER KULTWIRT DER „SANSIBAR“

Hotspot auf der Insel: die Sansibar

Vom Tellerwäscher zum Millionär: Eine ähnliche Erfolgsgeschichte hat ein geschäftstüchtiger Schwabe auf Sylt geschrieben.

Vor 46 Jahren kaufte Herbert Seckler eine Bretterbude im Niemandsland –und zauberte daraus einen In-Treff, in dem Pauschaltouristen wie Promis gleichermaßen willkommen sind. Über Jahre hinweg war es die markante Silhouette der Insel, mit denen Stammgäste ihre Zuneigung zu Sylt auf dem Heck ihrer Autos dokumentierten. Inzwischen jedoch läuft ein anderer Aufkleber diesem populären Signet den Rang ab. Wer sich als Sylt-Fan von Welt outen will, der platziert neben dem Nummernschild zwei gekreuzte Säbel. Das Markenzeichen des Restaurants „Sansibar“ ist ein Synonym für Sylt geworden, prangt auf zahlreichen Nobelkarossen wie auch Kleinwagen.

Auf der kargen Schwäbischen Alb aufgewachsen, verschlug es Herbert Seckler nach einer Kochlehre als 22-Jährigen nach Sylt, wo er zunächst einen Campingplatz pachtete und auf Ausflugsschiffen jobbte. 1978 kaufte der Exil-Schwabe eine Bretterbude im Niemandsland zwischen Rantum und Hörnum. Die hatte 1972 ein Freund als Kiosk errichtet und 1974 um einen kleinen Gastraum erweitert. 1982 erlebte die „Sansibar“ ihren dunkelsten Tag: Aus unbekannter Ursache ging der Holzbau eines Morgens in Flammen auf. Auf rund 350.000 Mark wurde der Sachschaden geschätzt – das Einzige, was Wirt Herbert Seckler geblieben war: einige vom Feuer angeschmolzene Geldmünzen.

Dennoch gab Seckler nicht auf, baute ein Provisorium und schuf daraus im Laufe der Jahre ein Refugium, das heute Kultstatus genießt und selbst im hintersten Winkel Deutschlands bekannt ist. Mehr als 3000 Gäste fluten an Spitzentagen die „Sansibar“ – wer im Sommer abends bei der Hüttengaudi dabei sein will, muss den Tisch bereits Monate zuvor reserviert haben.

Das Erfolgsrezept der „Sansibar“?

Das Ambiente ist rustikal, das Essen gut und überaus üppig, die Bedienungen sind charmant und aufmerksam, und wenn beim Sonnenuntergang über dem Meer das Lied der Capri-Fischer ertönt, sind einfach alle glücklich.

Und dann ist natürlich der Hausherr selbst ein Eckpfeiler des Gelingens. Dieser fällt weder durch extravagante Allüren oder Kleidung auf, sondern durch Zurückhaltung und Diskretion. „Ich bin ein Dienstleister, dazu bin ich geboren“, sagt Herbert Seckler bescheiden, der am liebsten Jeans und Turnschuhe trägt, selbst hinterm Tresen das Bier zapft und alle Besucher herzlich begrüßt.

Die „Sansibar“ ist ein gastronomisches Phänomen, dem selbst etablierte Medien wie die „Zeit“, der „Stern“ oder die „FAZ“ ganze Seiten widmeten. „Herbert Seckler hat aus einem Erbsensuppenkiosk in den Dünen ein Restaurant mit allerhöchstem Kult- status gemacht“, konstatiert sogar der kritische „Spiegel“.

Ein florierender Weinhandel – allein 3000 Flaschen lagern gleich neben dem Restaurant in einem Gewölbe unter den Dünen – heizt das Geschäft zusätzlich an, hinzu kommen viele Merchandise-Artikel und Kooperationen mit namhaften Unternehmen.

Und obwohl der 72-jährige Promiwirt inzwischen tatkräftig durch Sohn Niklas unterstützt wird und endlich mal mehr Zeit zum Reisen hätte, drängt es Herbert Seckler nur selten von der Insel: „Warum soll ich groß verreisen? SYLT

Pauschaltouristen sind genauso willkommen wie Promis. Herbert Seckler, ganz diskreter Patron, nennt keine Namen. Doch es ist ein offenes Geheimnis, wer hier so alles ein und aus geht. Poptitan Dieter Bohlen etwa und Entertainer Otto Waalkes, Fußballidol Günter Netzer und Sänger Udo Lindenberg, dazu das Topmanagement der deutschen Wirtschaft.

Besuch in der „Sansibar“

Die ‚Sansibar‘ ist mein Leben.“

Der Starbesuch von Bon Jovi auf Sylt war etwas Besonderes: Gemeinsam mit seinem ältesten Sohn Jesse war der Musikstar auf die Insel gekommen, um seinen Wein „Hampton Water“ vorzustellen

Der Rosé, der 2018 in Zusammenarbeit mit dem renommierten französischen Winzer Gérard Bertrand

entstand und in Frankreich angebaut wird, ist bereits in den USA ein Hit mit über einer Million verkauften Flaschen.

Was würde sich also besser anbieten für eine Weinpräsentation als die „Sansibar“ in den Rantumer Dünen? Herbert Secklers Strandbude gilt als der Wein-Hotspot auf der Insel und verfügt über einen Keller, in dem insgesamt 3000 Flaschen 1900 verschiedener Sorten gelagert werden.

Der edle Tropfen „Hampton Water“ wird als zartrosa mit Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Gewürzen beschrieben und begeisterte nicht nur Weinkenner Herbert Seckler war, sondern auch seine Gäste.

Rockstar Jon Bon Jovi und Herbert Seckler

Seckler & Jovi Junior

Herbert Seckler & Gérard Bertrand

Rockstar mit Juniorchef Niklas

Axel Steinbach, Bon Jovi und Sven Lamm

Buchempfehlungen

Urlaubszeit ist Lesezeit: Wir haben für Sie einige Sylt-Bücher herausgepickt. die die verschiedensten Interessen ansprechen. In diesem Sinne: Viel Spaß beim Schmökern!

Das Buch „Ozelot und Friesennerz“ der gebürtigen Sylterin Susanne Matthiessen gewährt authentische Einblicke in eine Sylter Kindheit in den 1970er-Jahren. Während ihre Eltern in ihrem Pelzgeschäft Prominente und andere zahlungskräftige Kunden bedienen, reift die Autorin in einer Welt heran, die eine so ganz andere war als das heutige Leben auf der Insel.

Zwei Kochbücher von Jan-Philipp Berner und Johannes King in einem Set! Diese beiden Kochbücher ergänzen sich perfekt, sind ein Muss für alle Sylt-Liebhaber. Mit dem neu erschienenen Kochbuch von Johannes King “King kocht” eröffnen sich besondere Einblicke in die Sylter Gourmetküche. Sylt das Kochbuch offenbart Jan-Philipp Berners große Leidenschaft für eine schlichte und doch moderne Inselküche, die kulinarische Raffinesse des kleinen Nordseeparadieses und eine unerwartete Vielfalt heimischer Produkte.

ISBN 978-3550200649, 12,99 Euro Sylt das Kochbuch: ISBN 978-3-51709915-6, King kocht: ISBN: 978-3517101026

ISBN 978-3831907588, 12 Euro

„Sylt für Klookschieter“, dieser Buchtitel endet plattdeutsch und das Wort bedeutet: Klugscheißer. Augenzwinkernd sorgt Claudia Welkisch dafür, dass jeder Leser nach der Lektüre ein „Klookschieter“ mit viel Know-how ist, angefangen von Kulinarischem über Kulturelles bis hin zu Kuriosem. Ein Buch für Sylt-Wissende und die, die es noch werden wollen.

ISBN 978-3947096176, 22,80

Die Publikation „Sylt – die WerbeIkone“ von Frank Deppe dokumentiert in anschaulicher Form die Geschichte der Insel und ihrer Werbung im 20. Jahrhundert. Das großformatige Werk verdeutlicht, nach Jahrzehnten geordnet, die werbliche Darstellung Sylts in Gestalt zahlreicher Plakate wie auch die Ereignisse, die das Eiland im vergangenen Jahrhundert bewegten.

„Mitten im Sommer“ von Malin Blunk, das ist nicht etwa ein Schönwetterbuch: Auf Sylt ist ein altes Bauernhaus abgebrannt. Der Eigentümer, ein bekannter und exzentrischer Künstler, hat darin den Tod gefunden. War es Brandstiftung oder sogar Mord? Die Journalistin Jette Johannsen beginnt auf eigene Faust zu recherchieren und trifft dabei auf ihren Exmann...

ISBN 979-8685902887, 10,99

ISBN 978-3831908318, 50

Die kraftvolle Inselnatur einfach reden zu lassen und dieser Sprache des Windes, des Lichts und des Sandes zu lauschen, um sie in ihren innigsten Momenten festzuhalten, ist das Prägende der Fotografien des bekannten Sylter Fotografen Hans Jessel. Sein großformatiges Buch „Sylt“ bildet die landschaftlichen Schönheiten der Insel in eindrucksvoller Weise ab.

Der Duft der Insel: Sylter Seifen

Sylt sells: Eine Vielzahl von Produkten schmückt sich mit dem Namen der Insel. Doch nicht überall, wo „Sylt“ draufsteht, ist auch „Sylt“ drin. Zu den authentischen Erzeugnissen zählen indes die Pflegeprodukte der Sylter Seifen-Manufaktur in Morsum. Hier fertigt eine gebürtige Sylterin hochwertige Seifen mit Zutaten der Insel; Blüten der Heckenrosen und Queller zählen ebenso dazu wie etwa Sylter Meersalz oder Honig.

„Ein Stück Sylt in Ihren Händen“: Unter dieser Philosophie offeriert das liebevoll eingerichtete und dekorierte Geschäft vis-à-vis des Morsumer Bahnhofs die duftende Welt der Sylter Seifen. In der Manufaktur gleich nebenan sieden Kirsten Deppe und ihre Tochter Valesca in echter Handarbeit die erlesenen Pflegeprodukte mit dem Besten aus der Sylter Natur sowie mit feinsten Zugaben wie Avocadoöl, Mangobutter oder Babassuöl.

Unter anderem im Portfolio zu entdecken: die „Sylter Austern-Seife“. Diese besticht neben feinst gemahlenemgereinigten Pulver aus Austernschalen durch ihren zarten Maiglöckchen-Duft und die hoch-

wertigen Zutaten wie Aprikosenkernöl und Arganöl. „Die Austern-Seife präsentiert sich in weißer, bewusst schlichter Form mit Luxus-Zutaten für höchste Ansprüche“, sagt Kirsten Deppe.

Ebenfalls sehr gefragt: der beliebte Klassiker unter den Sylter Seifen, die Heckenrosenseife: Die zarten Blüten sind handgepflückt und werden für die weitere Verarbeitung schonend getrocknet. Die Seife zeichnet sich dabei durch ihre schöne Farbe wie auch den sanften Rosenduft aus.

Der Natur verpflichtet: Die Sylter Seifen-Manufaktur wurde von der Meeresschutzorganisation „Bye Bye Plastik“ mit dem „Changemaker“-Siegel ausgezeichnet. Damit wurde das Engagement für die Nachhaltigkeit belohnt, das von den Verpackungen bis hin zu den Accessoires von ausgesuchten Designern und Manufakturen reicht, die in dem Morsumer Geschäft als treffliche Abrundung des Angebots an Seifen ebenfalls zu finden sind.

SYLTER SEIFEN MANUFAKTUR

Kirsten Deppe Bi Miiren 13 25980 Sylt / Morsum Öffnungszeiten Montag–Freitag 11.00–16.00 Uhr

Kirsten Deppe und Tochter Valesca sind passionierte Seifen-Expertinnen

Die Insel Sylt in ihren schönsten Farben: Ein Besuch der Seifen-Manufaktur gehört für viele Sylt-Urlauber zum festen Ritual.

Neu im Portfolio: Die Seife „Kampener Sttanddistel“

Delikates aus dem Lister Meer

DITTMEYER‘S AUSTERN-COMPAGNIE

Wenn sich Christoffer Bohlig auf den Traktor schwingt, dann wird ein besonderes Feld bestellt. Es hat die Größe von fast 40 Fußballfeldern und liegt mitten im Wattenmeer. Dort, ein paar Hundert Meter vor der Küste von List, hat „Dittmeyer‘s Austern-

Compagnie“ ein 35 Hektar großes Areal vom Land Schleswig-Holstein gepachtet, das im Wechsel von Ebbe und Flut alle sechs Stunden trocken fällt oder überflutet wird. Seit 1986

sorgt das Unternehmen „Dittmeyer‘s Austern-Compagnie“ im Sylter Wattenmeer für eine professionelle Zucht und Vermarktung der Delikatessen, die unter dem Namen „Sylter Royal“ bundesweit in den Handel gelangen.

Fotos: Dittmeyer‘s Austern-Compagnie

Frisch geerntete Sylter Austern

Zur Ebbezeit kurvt Betriebsleiter Christoffer Bohlig behutsam durchs schlickige Watt und transportiert die Austern palettenweise auf dem Anhänger hinaus. Jeweils 200 von ihnen sind in Kunststoffsäcken verpackt, die im Watt an Eisengestängen festgezurrt werden. Die Austern ernähren sich dort von winzigen Schwebeteilchen, filtern dafür stündlich bis zu 20 Liter Wasser durch ihre Schalen.

Wenn die aus Irland importierten Austernsetzlinge nach drei Jahren ein Gewicht zwischen 70 und 90 Gramm erreicht haben, wird Ernte gehalten. In Spitzenzeiten ist Christoffer Bohlig tagtäglich im Watt und bugsiert mit seinem Traktor Nachschub an Land. Dort werden die Schalentiere nach gründlicher Wäsche zu zwölf, 25 oder 50 Stück in Körben verpackt und versendet – Abnehmer sind vorrangig der Fachhandel und die bundesweite Top-Gastronomie, doch auch andernorts gelüstet es nach Sylter Austern, etwa auf Kreuzfahrtschiffen oder aber in exklusiven Bergrestaurants in den Schweizer Alpen. Bisweilen geht die Reise sogar noch ein gutes Stück weiter: So wurden auch schon mal Austern in die Karibik geflogen oder nach Hongkong

Den „zart-nussigen Geschmack“ der Sylter Austern können Sylt-Urlauber indes auch direkt vor Ort verkosten: Im Restaurant werden Variationen wie Austerntatar oder gratinierte Auster im Gemüsebett serviert. Und schon vor hundert Jahren ließ es sich ein Sylt-Urlauber hier munden: „Am äußersten Nordende der Insel befinden sich die Sylter Austernbänke. In einem alten Gasthaus werden die Austern aus einem Meeresbecken geholt und mir von einem friesischen Mädchen gebracht.“

Die kalte Jahreszeit verbringen die Meeresbewohner in großen Wasserbassins auf dem Lister Betriebsgelände, wobei den Bassins durch eine 200 Meter lange Pipeline kontinuierlich frisches Meerwasser zugeführt wird. Denn würden die Austern über Winter im Watt verbleiben, könnten sie bei strengem Frost durch die Eisdecke zerdrückt werden. Eine Gefahr, die seit jeher besteht, wie ein Chronist notierte: „Unter einer gewaltigen Eisdecke, die vom November 1829 bis zum April 1830 auf dem Lister Watt ruhte, erstickten fast alle Austern. Die Bänke hatten sich erst nach 25 Jahren wieder völlig erholt.“ Und auch 1991 fielen etliche Austern einem frühen Wintereinbruch zum Opfer.

Die Austernzucht vor Sylt hat eine lange Tradition – schon vor tausend Jahren ließ der dänische König Knut der Große englische Schalentiere vor Nordfrieslands Küste ansiedeln. Mit kleinen Booten kreuzten die Sylter durch das Wattenmeer und sammelten die Austern mit sogenannten Streicheisen vom Meeresboden auf. Diese Fangmethode war so einfach wie effektiv und blieb über die folgenden Jahrhunderte hinweg nahezu unverändert: Ein schweres Eisengeflecht schleifte über den Grund und brach die Austern los. Diese fielen dann in ein Netz, das hinter dem Streicheisen befestigt war.

Die bewährte Fangmethode zeigte nach geraumer Zeit jedoch fatale Auswirkungen: Die schweren Streicheisen zerstörten die Austernbänke und erschwerten die Ansiedlung nachwachsender Kulturen. Hinzu kam die Überfischung der Bestände, die schließlich auf Anordnung von höchster Stelle unterbunden wurde: Der dänische König Friedrich II. ver-

fügte anno 1587, dass die Austernfischerei fortan quotiert wurde. Dadurch überstieg die Nachfrage schnell das Angebot. Hamburger und Bremer Kaufleute, Adel und Königshäuser ließen sich seinerzeit frische Austern schicken, die in mit Seewasser gefüllten Holzfässchen auf die Reise gingen. Und auch heute noch ist sie in aller Munde: die Sylter Auster

Hafenstraße 10–12

D-25992 List auf Sylt Tel.: +49 4651 / 870860

Webseite: www.sylter-royal.de

In kleinen Spanholzkisten werden die Schalentiere fangfrisch verschickt.

Dittmeyer‘s Austern-Compagnie

Sylt Marketing

Moritz Luft Geschäftsführer Sylt Marketing

Das Thema Urlaub ist sein Alltag: Moritz Luft ist seit 2006 Geschäftsführer der Sylt Marketing GmbH, dem Dachverband der insularen Tourismus-Services. Wir trafen ihn zum Interview.

Herr Luft, Sylt ist in Deutschland nicht nur in geografischer Hinsicht ganz oben. Warum ist die Insel als Urlaubsdestination so beliebt?

Sylt bietet eine einzigartige Vielfalt und genau das schätzen unsere Gäste. Egal ob Familien, Paare, Einzelreisende, Ruhesuchende, Sportbegeisterte oder Nachtschwärmer – bei uns findet jeder das passende Angebot für sich, sei es in einer Jugendherberge, auf einem Campingplatz, in einem stilvollen Appartement oder einem luxuriösen FünfSterne-Hotel.

Die atemberaubenden Sandstrände entlang der Westküste, die malerischen Dünenlandschaften, die ruhigen Abschnitte am Watt und die charmanten Dörfer und ihre Einkaufsmöglichkeiten verleihen der Insel ihre ganz besondere Atmosphäre. Hinzu kommen eine besondere gastronomische Szene sowie tolle kulturelle Veranstaltungen. All das macht Sylt zu einem herausragenden Reiseziel und erklärt die große Beliebtheit der Insel.

Auch Exklusivität spielt eine Rolle. Was hat die Insel da zu bieten?

Die Exklusivität, von der Sie sprechen, ist eine von vielen Facetten, die Sylt ausmachen. Gewiss, die Insel hat erstklassige Restaurants, Hotels und Einkaufsmöglichkeiten. Doch ihre wahre Exklusivität offenbart sich vor allem in ihrer Natur, und die kann mit jedem Budget erlebt werden.

Aus welchen Bundesländern kommen denn die meisten Urlauber?

Die meisten Sylt-Urlauber kommen aus Nordrhein-Westfalen, das ist seit vielen Jahren so. Dicht dahinter nehmen die Schleswig-Holsteiner den zweiten Platz ein. Sylt hat sich als Kurzreiseziel bei den Bewohnern des eigenen Bundeslandes stark etabliert und ihre Begeisterung für die Insel ist groß. Es folgen Niedersachsen, Hamburg, Bayern, Hessen, Baden-Württemberg und RheinlandPfalz. Diese Regionen zeichnen sich vor allem durch gute Zug- und/oder Fluganbindungen an die Insel aus.

Und wie sieht es mit dem Ausland aus?

Insbesondere bei Besuchern aus der Schweiz, Österreich und Dänemark ist die Insel sehr beliebt. Die Anbindung an die Schweiz und Österreich ist durch mehrere Flugverbindungen sehr gut, während die dänischen Gäste aufgrund der geografischen Nähe die Insel bequem mit der Fähre erreichen können. In jüngerer Zeit ist zudem ein Anstieg der Besucherzahlen aus Luxemburg zu verzeichnen, denn auch dorthin gibt es eine direkte Flugverbindung.

Die meisten Gäste reisen im Sommer an. Lohnt auch ein Besuch im Winter?

Auch wenn die meisten Urlauber in der wärmeren Jahreszeit kommen, reist immerhin ein Drittel aller SyltGäste im Winterhalbjahr an. Das belegt, dass die Insel auch im Winter ein reizvoller Urlaubsort ist. Viele schätzen die Ruhe und die besondere Stimmung, die sie dann vorfinden. Lange Spaziergänge entlang der tosenden Nordsee, gemütliche Stunden in den Cafés und Restaurants – all das sorgt für Erholung und Entspannung.

Was sind die Aufgaben der Sylt Marketing GmbH?

Die Hauptaufgabe besteht darin, Sylt als attraktives Urlaubsziel zu fördern und zu bewerben. Das ist aber nicht alles. Sylt ist für uns nicht nur eine Destination; die Insel ist unsere Heimat und das Zuhause der Menschen, die maßgeblich dazu beitragen, den Urlaub unserer Gäste zu etwas Besonderem zu machen. Ihre Bedürfnisse und ihre Zufriedenheit sind uns deshalb auch ein großes Anliegen. Wir arbeiten also nicht nur daran, als touristische Dachorganisation die Insel nach außen zu bewerben, sondern auch von innen heraus als harmonischen Lebensraum für uns

Einheimischen zu bewahren und mitzugestalten. Schließlich hat unser Wohlbefinden unmittelbar Einfluss auf das Erlebnis unserer Gäste.

Das Bessere ist bekanntlich der Feind des Guten. Was kann auf Sylt noch besser gemacht werden?

Die kontinuierliche Verbesserung der Infrastruktur ist ein wichtiger Aspekt. Dazu gehören sichere Verkehrswege, die Schaffung von ausreichend Parkmöglichkeiten sowie eine verbesserte Besucherlenkung, um die Orientierung für unsere Gäste zu erleichtern. Zudem müssen wir kontinuierlich an unserem Veranstaltungsangebot arbeiten, denn lebendige Veranstaltungen tragen dazu bei, Sylt für alle Altersgruppen attraktiv zu halten. Es ist wichtig, dass wir uns weiterentwickeln und auch in Zukunft innovative und ansprechende Events anbieten. Denn wie heißt es so schön: Man muss jung bleiben, um auch in Zukunft erfolgreich zu sein.

Was ist Ihre persönliche Empfehlung, was man auf Sylt unbedingt mal unternommen oder gesehen haben sollte?

Meine Empfehlung ist es, Strandübergänge an der Westseite zu entdecken, die man bisher nicht überquert hat. Denn jeder Strandabschnitt sieht anders aus und hat seine eigene Magie. Ganz besondere Orte, die man dabei nicht verpassen sollte, sind „Puan Klent“ im Süden Sylts oder der Strandübergang nördlich vom Klappholttal. Ein weiteres besonderes Erlebnis bietet sich nachts auf dem hoch gelegenen Strandübergang „Himmelsleiter“ in Westerland. Bei klarem Himmel ermöglicht dieser Ort nicht nur einen atemberaubenden Blick in den Sternenhimmel über dem Meer – dreht man sich um, erstrahlen zudem die Lichter der Insel. Ein ungewöhnlicher und lohnenswerter Anblick!

Sylt Marketing

Sylt Marketing GmbH Stephanstraße 6 D-25980 Westerland

Tel.: +49 4651 82020 www.sylt.de

Seele baumeln lassen.

ECHTE WHISKYLEIDENSCHAFT ERLEBEN

Whisky ist schon lange ein Thema bei der für ihre edlen Brände bekannten Destillerie Lantenhammer. Ihrem auf einem Schiff auf Sylt gereiften SILD verleihen Wellengang und Nordseeklima sein besonderes Aroma. Wie, das ist nun in der Genusswelt des Lister Markts erlebbar. Unweit von Deutschlands nördlichstem Hafen lädt die neue SILD Whisky Erlebniswelt dazu ein, in die Geschichte des einzigartigen Sylter Single Malt und die Kunst des Whiskybrennens einzutauchen. Und nicht nur das. Auf mehr als 150 Quadratmetern finden Feinschmecker in der SILD Whisky Erlebniswelt mit dem SILD Warehouse N°3 neben bayerisch-sylter Whisky auch preisgekrönte Edeldestillate, feinste Schokolade und ungewöhnliche Genuss-Kreationen wie die Liqueure „Coffee & Toffee“ und „Honey and Heather“

„Wir wollen mit Genussmomenten begeistern“, sagt Tobias Maier, Geschäftsführer bei Lantenhammer und SILD Master Distiller, und freut sich, dass dies nun neben der Erlebnisdestillerie in Hausham und den Tegernsee Arkaden auch auf der Nodseeinsel möglich ist. Ein beeindruckendes Eichenfasslager mit dem Namen SILD Warehouse N°3, in dem mehr als 4000 Liter Whisky reifen, ist das Herzstück der neuen SILD Whisky Erlebniswelt unweit des Lister Hafens. 834 Kilometer vom Stammhaus im Voralpenland entfernt, wo die bayerischen Destillateure am nördlichsten Ende Deutschlands die Voraussetzungen fanden, ihrem Whisky den besonderen Feinschliff zu geben. Die feinen Aromen zu erzeugen, für die es Meeresbrise und das Salz in der Luft braucht. Das Terroir, wie man im Weinbau sagen würde.

Die Idee vom Insel-Whisky hatte der Sylter Kaufmann und Weinhändler Rainer Heiliger schon in den 1960erJahren. Umgesetzt haben sie Florian und Anton Stetter und fanden damit in Heiligers Schwiegersohn Alexander Sievers einen begeisterten Partner. Von ihm kam auch die Idee eines Whisky-Lagers auf dem Schiff, weil es an Land keinen Platz dafür gab. Und weil auch der Lister Hafenmeister ihre Leidenschaft für Whisky teilte, lag schon bald mit dem SILD „Crannog“ der weltweit wohl einzige Single Malts auf dem historischen Kutter „The Angel‘s Share“ und reifte durch den stetigen Wellengang besonders intensiv.

Das und viel mehr erfahren Interessierte in der neuen SILD Whisky Erlebniswelt im Lister Markt. Dass einerseits die zweizeilige Gerste aus dem Chiemgau und andererseits von Jan Petersen aus der Nähe von Morsum kommt. Dass das feuchte Malz schonend auf Sylter Torf getrocknet wird, der als Nebenprodukt des für die Pflege der Heide notwendigen Plaggens anfällt. Wie Master Distiller Tobias Maier mit unterschiedlichen Lagermethoden feine Geschmacksnuancen erzielt und warum es neben einem Bunker in Tinnum (seit 2021) ein neues schwimmendes Whisky-Lager gibt.

Im Rumpf der „Gret Palucca“ lagert in zwölf kleinen Fässern der streng limitierte SILD „Crannog“ 48 %. Den kann man im Rahmen einer besonderen Erlebnisfahrt direkt an Bord verkosten. Mehrmals im Jahr heißt es „Whisky Ahoi“ und der schmucke historische Kutter der Reederei AdlerSchiffe legt ab zu einer besonderen Ausflugsfahrt um den Sylter Ellenbogen. Mit Seeluft in der Nase und dem Sonnenuntergang im Blick am bernsteingelben SILD zu nippen, ist etwas Einzigartiges, das auch Tobias Maier und die Destillateure aus dem Oberland immer wieder fasziniert.

Die LANTENHAMMER Geschäftsführer Andreas Gritschneder und Tobias Maier in der neuen SILD Whisky Erlebniswelt

Die SILD Whisky Erlebniswelt mit SILD Warehouse N°3 ist täglich außer an Feiertagen geöffnet (Montag bis Samstag 10–18 Uhr, Sonntag 11–17 Uhr, in den Wintermonaten November bis März Montag bis Samstag 10–16 Uhr). Für Einzelbesucher sind Tastings für Whisky, aber auch Edelbrände jederzeit spontan möglich. Arrangements für Gruppen auf Anmeldung.

SILD WHISKY ERLEBNISWELT

im Lister Markt Hafenstraße 2a, 25992 List auf Sylt Tel.: +49 4651 - 2997057

E-Mail: store@sild.de Web: www.sild.de

Meeresfrüchtemenü von Jan-Philipp Berner Restaurant Sölringhof

Restaurant-Tipps

KAI3

Küchenchef Felix Gabel und sein junges Team setzen im prämierten Gourmetrestaurant KAI3 (3 Hauben Gault Millau, 3 Varta-Diamanten & 1 Michelin-Stern) auf „Nordic Fusion“, die Sie nur hier hautnah und vom Feinsten erleben können. Eine frische Küchenphilosophie mit höchstem Qualitätsanspruch, heimische Produkte und Zutaten ausgewählter Erzeuger aus Norddeutschland und Skandinavien sowie alle erdenklichen Aromen der Welt. Geprägt von den fünf elementaren Grundsätzen: Regionalität, Aromatik, Emotion, Kreativität und Teamgeist. Diese sind das Herzstück der besonderen Aromen-Küche.

KAI3

Am Kai 3 | 25997 Hörnum

Tel.: 04651 4607 | www.budersand.de

BODENDORF‘S

Genuss ist das Credo im Landhaus Stricker. Mit dem Gourmetrestaurant Bodendorf‘s wurde Holger Bodendorf bereits zum 20. Mal in Folge mit einem Michelin-Stern gekürt und begeistert Feinschmecker mit kreativer FusionKüche mit französischen, mediterranen und asiatischen Akzenten immer wieder aufs Neue. Im gemütlichen Restaurant Siebzehn84 werden regionale Köstlichkeiten raffiniert verfeinert – von Hummersuppe mit Praliné vom Duroc-Schwein oder Nordsee Steinbutt mit Speckbohnen bis zur krossen Bauernente mit eingelegten Zwetschgen. Eindrucksvoll: die Wein- und Champagnerkarte mit 850 und 100 Positionen!

Landhaus Stricker

Boy-Nielsen-Straße 10 | 25980 Tinnum

Tel.: 04651 88990 | www.landhaus-stricker.com

TIPKEN‘S BY NILS HENKEL AUF SYLT

Das „Severin‘s Resort & Spa“ begrüßt Sie mit lässigem Luxus und bietet ein kulinarisches Erlebnis im Sterne-Restaurant Tipken‘s by Nils Henkel. Hier erwartet Sie ein entspannt-modernes Ambiente mit Julia Westphal als herzliche Gastgeberin und Somelier Bernd Ahlert. Küchenchef René Verse und sein Team verwöhnen ihre Gäste nach allen Regeln der hohen Kochkunst, mit einer Kulinarik, die einfallsreich, modern und nachhaltig ist und mit unterschiedlichen Texturen sowie aromatischen Überraschungen überzeugt. Namengeber und Ausnahmekoch Nils Henkel gilt mit seinen Flora- und Fauna-Menüs als Pionier der modernen Gemüseküche.

Tipken‘s

Am Tipkenhoog 18 | 25980 Keitum

Tel.: 04651 46 06 65 33 | info@tipkens-sylt.de

SÖL‘RING HOF

Küchenchef Jan-Philipp Berner setzt im Restaurant Söl‘ring Hof auf bodenständige und ehrliche Produkte. Der Söl‘ring Hof ist ein reetgedecktes Kleinod, das direkt in den Rantumer Dünen liegt und über 15 luxuriöse Zimmer und Suiten verfügt. Das exklusive Zwei-Sterne-Restaurant mit 40 Sitzplätzen, einer Kaminbar sowie einer Terrasse, die direkt in die Düne reicht, runden das Angebot ab. Das Zwei-Sterne-Restaurant präsentiert eine authentische, raffinierte Küche mit einer nordischen Note. Jan-Philipp Berners Meeresfrüchte-Menü ist ein lukullisch-sinnliches Fest, das nach weiter See und Frische schmeckt und in seiner wunderschönen Präsentation unvergesslich bleibt. Edle Raritäten werden mit einfachen Komponenten vereint, deren Kombination am Ende ein wahres Geschmackserlebnis bietet. Restaurantleiterin und Sommelière Bärbel Ring verwöhnt charmant ihre Gäste.

SÖL‘RING HOF

Am Sandwall 1 | 25980 Rantum Tel.: 04651 836200 | www.soelring-hof.de

Fotos: Landhaus

Stricker

Fotos: Hotel Budersand

Fotos:

Ydo

Sol

Fotos: Severins Resort und Spa / Magulski

„BUTCHEREI“

Ein Steak ist ein Steak? Wer dieser Meinung ist, hat noch nicht in der „Butcherei“ gespeist. Das Beste vom Rind auf beste Weise zubereitet, ist hier die erklärte Devise. Und dafür geht das engagierte Restaurant-Team keine Kompromisse ein. Über 800 Grad Hitze des Spezial-Ofens holen das Beste aus dem Fleisch hochwertiger Rinderrassen heraus – vom australischen Wagyu-Rind bis hin zum amerikanischen Bison. Dazu empfehlen sich die delikaten Weine mit einem Schwerpunkt auf spanische Anbaugebiete.

„Butcherei“

Keitum | C.-P.-Hansen-Allee 2

Tel.: 04651-8864300

www.butcherei-sylt.de

„L‘OSTERIA“

Sie sind so stattlich, dass sie selbst große Teller noch deutlich überragen: die knusprigen Pizzen des Westerländer Restaurants „L‘Osteria“. Clou: Die Pizzen mit ihren stolzen Durchmessern von 45 Zentimetern werden auf Wunsch in zwei Hälften mit unterschiedlichen Belägen serviert. Alternativ kommen Pasta aus der eigenen Manufaktur sowie Antipasti und Salate auf den Tisch. All dies in einem denkmalgeschützten Jugendstilgebäude aus dem Jahre 1907 oder in der warmen Jahreszeit draußen auf der Sonnenterrasse.

„L‘Osteria“ Westerland | Boysenstraße 3

Tel.: 04651-8863385 www.losteria.net

„TO GAO“

Nach Asien entführt das neu eröffnete Restaurant „To Gao“ in Rantum seine Gäste: Die Speisenkarte offeriert eine große Auswahl an Gerichten aus Vietnam, Japan, Thailand, Indonesien und Singapur. Die Bandbreite reicht dabei von Frühlingsrollen über knusprige Ente mit gebratenen Nudeln bis hin zur Sushi-Platte. Viele Gerichte werden auch in vegetarischen Varianten angeboten. In der Getränkekarte finden sich ebenfalls besondere Positionen – etwa Kaffee aus Vietnam, Bier aus Singapur oder Limonade mit Zitronengras.

„To Gao“

Rantum | Am Campingplatz

Tel.: 04651-9954819

www.togao.de

„BUHNE 16“

Einst feierte Playboy Gunter Sachs an diesem Kampener Strandabschnitt wilde Partys – heute wird an der „Buhne 16“ durchaus auch noch gefeiert, aber vor allem genossen. Der Weg zu der Strandbar mit Terrasse und zwanglosem Flair durch die Dünen ist nicht der kürzeste, doch er lohnt sich. Vor allem im Sommer, wenn direkt vor der Kampener Küste frisch gefangener Fisch gegrillt oder geräuchert angerichtet wird. Dazu werden in der Speisenkarte handfeste Genüsse wie Currywurst, Eintopf oder Milchreis offeriert.

„Buhne 16“

Kampen | Am Strand

Tel.: 04651-4996

www.buhne16.de

Fotos: Butcherei

Fotos: L‘Osteria

Fotos: Buhne

Fotos: To Gao

SYLTER MANUFAKTUR

JOHANNES KING

Das klingt nach einem wunderbaren Erlebnis! Das Restaurant und der Genuss-Shop von Johannes King in Keitum bieten eine außergewöhnliche Gelegenheit, die kulinarischen Highlights der Region zu entdecken.

Das schmucke, weiße Friesenhaus strahlt eine gemütliche und einladende Atmosphäre aus. Die Kombination aus traditionellem Charme und modernem Luxus sorgt dafür, dass Sie sich sofort wohlfühlen. Die Gerichte sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch ein Genuss. Der integrierte Delikatessenladen bietet eine Vielzahl von hochwertigen Produkten, darunter lokale Spezialitäten, exquisite Weine und handgemachte Köstlichkeiten.

Ein Besuch bei Johannes King in seinem „ kulinarischen Königreich“ verspricht ein unvergessliches Erlebnis und ist definitiv ein Muss für alle Feinschmecker und Genussliebhaber.

Sylter Manufaktur Johannes King

Gurtstig 2 | 25980 Keitum

Tel.: 04651 9677790 | www.johannesking.de

„STURMHAUBE“

In exponierter Lage inmitten der Kampener Heide und nah des Roten Kliffs verspricht das Restaurant „Sturmhaube“ schöne Aussichten und kulinarische Genüsse. Die Speisenkarte offeriert Fisch-Spezialitäten und Gutes aus der Region wie „Sylter Royal“-Austern und Husumer Rinderfilet. Dazu schmeckt ein kühles „Sylter Sturmbräu“-Bier – direkt aus der hauseigenen Brauerei, die sich im Untergeschoss befindet. Diese können Gäste bei Führungen erkunden und erfahren dabei alles über Rohstoffe, den Brauvorgang und anderes mehr.

„Sturmhaube“, Kampen | Riperstieg 1

Tel.: 04651-995940

www.sturmhaube.de

„SEEKISTE“

Maritimer Charme, gemütliches Ambiente, leckere Gerichte: All dies prägt das Westerländer Traditions-Restaurant „Seekiste“, das seit 1971 besteht. Viel Delikates aus dem Meer offeriert die Speisenkarte – etwa Scholle und Dorsch, Seezunge und Matjes, Garnelen und Miesmuscheln. Aber auch Fleisch-Liebhaber kommen bei Kalbsschnitzel, Lammrücken, Sauerfleisch und anderen Gerichten auf ihre Kosten. Ebenfalls beliebt: die ofenfrischen Enten, die jeden Dienstag nach Anmeldung serviert werden.

„Seekiste“ Westerland | Käpt‘n-Christiansen-Straße 9 Tel.: 04651-22575 www.seekiste-sylt.de

RESTAURANT KØKKEN

Im Restaurant KØKKEN im Benen-Diken-Hof in Keitum wird das Beste serviert, was die Nordsee vor Sylt kulinarisch zu bieten hat: Austern aus List, Kabeljau, Kaisergranat, Krabben oder Steinbutt. Neben frischem Fisch stehen Fleisch aus der Region und vegetarische Gerichte auf der Karte.

RESTAURANT KÖKKEN

Keitumer Süderstraße 3–5 | 25980 Sylt | Keitum

Tel.: 04651 9383365 | F +49 4651 93 83 183 restaurant@benen-diken-hof.de

Fotos: Johannes King

Fotos: Sturmhaube

Fotos: Seekiste

Fotos: Restaurant

KØKKEN

„KUPFERKANNE“

Vor über 70 Jahren schuf der Sylter Neuankömmling Günter Rieck in einem Flakbunker bei Kampen eine der originellsten Sylter Lokalitäten und legte dazu eine große Parklandschaft mit Kiefern und Heidegewächsen an. In diese bettet sich heute der viel besuchte Kaffeegarten der „Kupferkanne“. Beim Blick aufs Watt genießen die Gäste Kaffee, Tee und die selbst gebackenen Kuchen aus der hauseigenen Backstube, wie etwa den beliebten Nusskuchen sowie andere kulinarische Verführungen wie Quiches, Rote Grütze und Milchreis-Variationen.

„Kupferkanne“

Kampen | Stapelhooger Wai 7

Tel. 04651-41010

www.kupferkanne-kampen.de

„ALTE FRIESENSTUBE“

Authentischer kann man auf der Insel nicht speisen: Erbaut im Jahre 1648, residiert das Restaurant „Alte Friesenstube“ im ältesten Haus auf ganz Sylt. Und dies dokumentiert sich natürlich auch im Interieur, angefangen von historischen Fliesenwänden bis hin zu ausgesuchten, kulturträchtigen Accessoires. Doch nicht nur das Auge wird verwöhnt: Eine innovative Regionalküche setzt auf wohlschmeckende Gerichte vom gebratenen Aal bis hin zur Rinderroulade. Serviert wird im Sommer auch im Garten mit seinen üppig blühenden Rosen.

„Alte Friesenstube“

Westerland | Gaadt 4

Tel. 04651-1228

www.altefriesenstube.de

„STRANDOASE“

Speisen in der ersten Reihe: Unter dem Motto „Beachflair trifft Hüttencharme“ lädt das südlich von Westerland gelegene Restaurant „Strandoase“ zum Schlemmen indoor oder auf der Terrasse mit Blick auf Dünen und Meer ein. Auf der Speisenkarte finden sich Fleischgerichte wie die in Portwein geschmorte Ochsenbacke ebenso wie Fischgerichte wie das gebratene Kabeljau-Filet. Bei den (Stamm-)Gästen sehr beliebt: knusprige Enten und das Fleisch-Fondue, beides wird auf Vorbestellung angerichtet.

„Strandoase“

Westerland | Lorens-de-Hahn-Straße 42

Tel. 04651-4464696

www.strand-oase.de

„TAATJEM DEEL“

Zwischen die Dünen schmiegt sich bei Rantum das Restaurant „Taatjem Deel“. Eine lässige Atmosphäre prägt hier die Stimmung ebenso wie die Einrichtung, die Tradition und Trends gelungen verbindet. Gespeist werden kann drinnen wie auch draußen im Strandkorb auf der windgeschützten Terrasse; von leichten Salaten bis hin zum edlen Heilbutt werden die Geschmäcker verwöhnt. Und wenn es draußen mal kühl ist, wärmt an der Theke ein Pharisäer oder ein Sanddorn-Grog die Lebensgeister wieder auf.

„Taatjem Deel“

Rantum | Hörnumer Straße 60

Tel. 04651-2990838 www.taatjemdeel.de

Fotos: Kupferkanne

Fotos: Alte Friesenstube

Fotos: Taatjem

Fotos: Strandoase

„SAMOA SEEPFERDCHEN“

Lauschig inmitten der Rantumer Dünenlandschaft liegt dieses Strandrestaurant an der mit 400 Metern schmalsten Stelle der Insel. Alles andere als schmal ist jedoch die Speisenkarte mit ihren vielen regionalen Verlockungen, angefangen von der Keitumer Lammbratwurst über die Kutterscholle bis hin zur Bouillabaisse von Nordseefischen, Gamba und Hörnumer Miesmuscheln. Und während die erwachsenen Gäste noch im Strandkorb auf der windgeschützten Terrasse verweilen, haben die Jüngsten ihren Spaß auf dem Spielplatz.

„Samoa Seepferdchen“

Rantum | Hörnumer Straße 70

Tel.: 04651-5579 | www.samoa-seepferdchen.de

„SYLTER MUSCHELN BISTRO“

Frischer geht’s nicht: Direkt vor der Hörnumer Küste werden in langen Reihen Miesmuscheln gezüchtet. Sind dieMiesmuscheln nach rund drei Jahren reif für den Verzehr, holen Schiffe mit Schleppnetzen die Ernte ein. Direkt am Hörnumer Hafen kommen die leckeren Schalentiere dann im Bistro frisch auf den Tisch: Mit Kräutern und Weißwein gegart nach Hörnumer Art, sind Sylter Miesmuscheln eine regionale Spezialität, die traditionell im großen Topf serviert wird.

„Sylter Muscheln Bistro“

Hörnum | Am Kai 4

Tel.: 0160-98077673 | www.syltermuscheln.com

„VOGELKOJE“

1767 hatten Sylter nördlich von Kampen eine Vogelkoje nach holländischem Vorbild angelegt, um sich ein Zubrot zu verdienen. Mit 25.224 Enten erbrachte das Jahr 1841 ein Rekordergebnis. Die Fanganlage ist längst eingestellt, doch knusprige Enten kann man immer noch genießen – gleich neben der Vogelkoje in dem gleichnamigen Restaurant. Hier beginnt der Tag mit dem üppigen KojenFrühstück und setzt sich mit Genüssen auch für Vegetarier fort, etwa flambiertem Ziegenfrischkäse oder dem Frühlingsrisotto.

Restaurant „Vogelkoje“ Kampen | Lister Straße 100 Tel.: 04651 95250 | www.vogelkoje.de

„SEENOT“

Dem Strand ganz nah: In exponierter Lage lädt das Restaurant „Seenot“ zum Genießen und Verweilen ein. Die Speisenkarte beschert die Qual der Wahl: Soll es ein maritimes Mahl sein wie das gebratene Dorschfilet oder die Nordsee-Seezunge? Oder doch lieber ein leckeres Fleischgericht wie die Kalbsleber oder das Wiener Schnitzel? Und zum Nachtisch vielleicht eine Rote Grütze oder eine Crème brûlée? Aufgetischt wird auf der Terrasse mit Meeresblick ebenso wie im Restaurant, dessen Gestaltung Bodenständigkeit und Eleganz vereint.

Restaurant „Seenot“

Westerland | Lornsenstraße 31

Tel.: 04651-929838 | www.restaurant-seenot.de

Fotos: Samoa Seepferdchen

Fotos: Sylter Muschel Bistro

Fotos: Vogelkoje

Fotos: Seenot

Jede Tasse ein Genuss

Fotos: © Kaffeerösterei Sylt

Wie köstlich der Deutschen liebstes Getränk munden kann, das stellt die Kaffeerösterei Sylt unter Beweis: Unweit des Rantumer Hafens veredelt Christian Appel seit mittlerweile acht Jahren hochwertige Rohkaffees zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Zuvor hatte der gebürtige Sylter Seminare bei der Deutschen Röstergilde und Barista-Fachkurse belegt, um ein fundiertes Wissen aufzubauen. Nahe des Rantumer Hafens fanden sich dann ideale Räumlichkeiten mit Panoramablick aufs Rantum-Becken. „Meine Ehefrau Nicol und ich wollten dabei eine Synthese zwischen Industriedesign und Gemütlichkeit schaffen.“

Gastgeber zu sein und Kaffee auszuschenken – das wurde Christian Appel gleichsam in die Wiege gelegt: Seine Familie führte über mehrere Generationen eine Pension in Westerland. „Am meisten Spaß machte es mir, den Gästen ihren Frühstückskaffee zu bringen“, lacht der Unternehmer. Dies brachte ihn letztendlich dahin, wo er heute steht: In seiner eigenen charmanten Kaffeerösterei.

Zwischen dem Herzstück – dem großen Trommelröster –, Kaffeesäcken und dem aparten Tresen lässt es sich für die Gäste in den Sitzbereichen auf Dielenboden ebenso gemütlich verweilen wie auf der Terrasse vor dem maritimen Ambiente der Bootshalle

Zwei Komponenten bürgen in der Kaffeerösterei Sylt für den guten Geschmack: Zum einen sind es die ausgesuchten Rohkaffees, zum anderen ist es die Langzeitröstung Zum Vergleich: Während die Kaffeebohnen hier 20 Minuten geröstet werden, sind es bei industriell gerösteten Kaffees gerade einmal 70 bis 90 Sekunden. „Der Kunde merkt dies sofort an dem viel intensiveren und aromenreicheren Geschmack“, betont Christian Appel.

Vor Ort können nicht nur sortenreine und gemischte Kaffee-Variationen bestellt werden, es gibt auch eine Tee-Auswahl und leckere Kuchen der Saison. Natürlich kann man nicht nur vor Ort genießen – die Kaffees sind gemahlen oder als ganze Bohne in 250- und 500-Gramm-Packungen erhältlich.

KAFFEERÖSTEREI SYLT

Christian Appel Hafenstraße 9, 25980 Sylt / Rantum www.kaffeeroesterei-sylt.com

Steil empor: Das rote Kliff bei Kampen. Echte Handarbeit

Das Cafe: stylisch und gemütlich Das Herzstück, der Trommelröster

Den Sonnenuntergang bei einem Sundowner genießen

Mit durchschnittlich 1714 Sonnenstunden im Jahr zählt die Insel Sylt zu den sonnenreichsten Gegenden Deutschlands. An einem warmen Sommerabend zu beobachten, wie die Sonne im Meer versinkt, ist nicht nur für Paare ein besonders romantisches Erlebnis. Das kann man bei einem guten Tropfen in einem der Strandrestaurants tun oder aber sich eine Flasche Sekt oder Champagner als Sundowner mitnehmen. Das Rote Kliff bei Kampen und die Westerländer Promenade – wo auch wunderschöne Musikabende stattfinden –gelten als beliebte Aussichtspunkte, aber natürlich kann man sich auch ein verträumtes Plätzchen irgendwo an einem Strandabschnitt suchen.

Ein Krabbenbrötchen essen – bei Gosch & Fisch Blum

Das gehört zum Sylt-Urlaub einfach dazu: Am Lister Hafen oder andernorts bei einem Fischlokal ein Krabbenbrötchen auf die Hand nehmen – mit zarten Nordseekrabben, würziger Mayonnaise und frischem Salat ein echter, maritimer Gaumenschmaus. Schon seit über 150 Jahren werden Krabben vor der Westküste Schleswig-Holsteins erwerbsmäßig gefangen.

Hoch hinaus auf die Uwe-Düne

Was den Bayern ihre Zugspitze, das ist den Syltern ihre Uwe-Düne. Zugegeben: Es ist ein Duell zwischen David und Goliath. Denn während Deutschlands höchster Berg mit stolzen 2962 Metern aufwartet, bringt es Sylts höchste natürliche Erhebung, die Uwe-Düne bei Kampen, auf bescheidene 52 Meter. Doch bekanntlich ist alles relativ. Wer die 109 Stufen der Holztreppe erklommen hat, erreicht immerhin eine Höhe, die dem sechsten Stock eines Hochhauses gleichkommt. Von der Plattform wird der Aufstieg mit einem weiten Blick über die Insel belohnt.

Sansibar muss immer sein

Die legendäre original Currywurst mit Pommes, den Kaiserschmarrn oder die Erdbeerbowle in der urigen Sansibar oder in den Dünen genießen.

In der „Sylter Welle“ abtauchen

Egal, wie das Wetter ist: Das Westerländer Freizeitbad „Sylter Welle“ lädt rund ums Jahr zum Planschen und Schwimmen ein. Herzstück ist das große Wellenbecken, in dem einmal pro Stunde für zehn Minuten die Flut aufläuft. Die Jüngsten sind derweil im flachen Kinderbecken mit seinem Wikingerschiff nebst kleiner Rutsche gut aufgehoben. Für alle jungen und jung gebliebenen Besucher der „Sylter Welle“ ist die Rutschenanlage ein Anziehungspunkt. Zudem verfügt das Freizeitbad über eine weitläufige Saunalandschaft.

Keitum – das friesische Juwel am Watt:

Die ehemalige Hauptstadt der Insel mit den alten Kapitänshäusern und den liebevoll gepflegten Gärten hat sich gemausert in den letzten Jahren.

Wunderschöne Geschäfte in reedgedeckten Häusern in den romantischen Gässchen, laden zum Shoppen ein. Einkehr-

tipp: Die kleine Teestube oder Johannes King Genuss-Shop am Kreisel.

Kampen – der Nobelort auf der Insel

Sehen und gesehen werden: Kampen ist das wohl prominenteste Dorf der Republik. Ob Schauspieler oder Sänger, Schriftsteller oder Maler – zahlreiche namhafte Gäste waren in Kampen schon zu Gast. Populär wurde das Dorf in den 1960erJahren, als der Industrielle und Playboy Gunter Sachs mit Gleichgesinnten die Nächte in Kampen zum Tag machte. Auch heute noch wird gefeiert – vor allem im Strönwai, im Volksmund scherzhaft auch „Whiskystraße“ genannt. Im Sommer ist die Dichte an Edelkarossen in dieser kleinen Straße besonders hoch. Neben gehobenen Restaurants und Bars sind hier alle angesagten Schmuck- und Mode-Designer vertreten, ebenso wie exklusive Immobilienmakler und Galerien mit angesehenen Künstlern. Und wer weiß? Vielleicht läuft Ihnen unterwegs auch ein Promi über den Weg.

Und abends ins legendäre Rote Kliff zu Peter Kliem (ich kenn Peter, und penn später …), oder ins Pony, dem ältesten Nachtclub Deutschlands. Der etablierte Nachtclub mit eleganten Lounges und Cocktailbar bietet unter anderem Mottopartys mit Classic Hits und House.

Club Rotes Kliff Braderuper Weg 3 www.club-rotes-kliff.de, Pony Club, Strönwai 6, Kampen www.pony-kampen.de

Spuren im Schlick

Hoch im Kurs stehen bei Sylt-Urlaubern Wattwanderungen. Im Rhythmus von Ebbe und Flut verändern sich die Lebensbedingungen für die im Watt lebenden Tiere und Pflanzen alle paar Stunden aufs Neue. Auf den ersten Blick mag diese ungewöhnliche Landschaft wie eine end- und leblose graue Schlickwüste wirken, doch die Lebensvielfalt unter der Oberfläche ist frappierend: Bei genauerem Hinsehen entdeckt man zahlreiche Wattbewohner wie Muscheln, Schnecken, Wattwürmer und kleine Krebse.

Die Welt unter Wasser erleben

Abtauchen in die Welt unter Wasser können Sie im Westerländer „Sylt-Aquarium“. Ein Erlebnis, zwei Meere: Das „SyltAquarium“ präsentiert sowohl die Unterwasserwelt der Tropen als auch die des Nordatlantiks. Insgesamt 150 Fischarten tummeln sich hier zwischen Korallen und Felsen. Die Welt unter Wasser im Nordatlantik eröffnet sich in 18 Schaubecken. Spundwände und Stege, Felsen und Molen bilden dabei eine authentische Kulisse für Fische wie Dorsche, Knurrhähne oder Seeskorpione. Besonders eindrucksvoll: der „Spaziergang unter Wasser“ durch einen zehn Meter langen, gläsernen Tunnel – direkt hinter dem Glas drehen Haie ihre Runden. In sieben Schaubecken zeigt sich die Unterwasserwelt der Tropen. Ob prächtige Rotfeuerfische, schlängelnde Muränen oder bunte Anemonenfische.

In die Pedalen treten

Radfahren steht auf Sylt naturgemäß hoch im Kurs. Pedalritter finden auf Sylt ein gut ausgebautes, 200 Kilometer langes Radwegenetz vor. Beliebt sind die „Fernstrecken“ von Westerland gen Hörnum oder List entlang der Dünenketten und des Wattenmeers sowie die Radwege im Sylter Osten entlang von Wiesen und Deichen. Tipp: Die Linienbusse sind mit Fahrradanhängern ausgestattet, sodass Sie auch längere Strecken mit dem Rad bewältigen und die Rückfahrt dann bequem im Bus antreten können.

12 Tipps

JUNI

6.–9.6.24

HARLEY-DAVIDSON-TREFFEN SYLT

Das Harley-Treffen lockt seit über zwei Jahrzehnten die Fahrer und Fans der Kultmaschinen auf die Insel. 700 Harleys und rund 1.000 Teilnehmer werden auch in diesem Jahr erwartet. Die Rundfahrt über die Insel ist entsprechend lang und startet auf der Promenade in Westerland.

18.–23.6.24 | Craft Beer & Gourmet Festival auf der Westerländer Promenade

Mittsommernacht auf Sylt am 20.6.24

Am 20. Juni werden um 22:30 Uhr am Tourismus-Service Hörnum die Fackeln ausgegeben, mit denen es dann einmal um die Sylter Südspitze zum Oststrand geht. Der finale Punkt der Wanderung ist das Clubhaus vom Sylter Catamaran Club, wo es mit Snacks und Getränken genussvoll weitergeht. Ein DJ sorgt mit entsprechendem Sound für die perfekte Stimmung.

Sundowner Rhythm & Beats von Juni bis September Elektronische Beats, untermalt von Saxophon und Percussion sowie verschiedenen weiteren Live-Instrumenten, dazu ein kühles Getränk und der Blick auf die untergehende Sonne über der Nordsee. 10 Termine im Sommer auf www.sylt.de

JULI

9.–14.7.24 | Sylter Winzerfest auf der Westerlander Promenade Edle Tropfen deutscher Winzer vor atemberaubender Kulisse mit Livemusik genießen.

11.07.24 | Verdensballett auf Sylt –eine magische Open-Air-Aufführung in Keitum Erleben Sie Ballett auf WeltklasseNiveau auf den Wiesen vor dem BENEN-DIKEN-HOF. Ein unvergesslicher Sommerabend mit Tänzern und Tänzerinnen aus renommierten Ballett-Ensembles und einem immer wieder abwechslungsreichen Programm.

23.–28.7.24 & 30.07. – 4.08.24 Multivan Surf Cup Sylt & Wingfoil Masters Sylt am Brandenburger Strand in Westerland

25.07.–04.08.24 | Cat Festival Sylt Segelsport Highlight am Hörnumer Oststrand

Fotos:

© Sylt Marketing, Lynn Scotti, CW/hanok_upnorth, Dominik Täuber, Maike Belbe, istock

27.7.–1.8.24 | Kammermusikfest Sylt

Ein hochklassiges Festival mit internationalen Künstlern, das inselweit begeistert.

31.07.–4.08.24 | German Polo Masters in Keitum Schnaubende Pferde, fliegende Grasnarben, kernige Polospieler und sportliche Höchstleistungen

AUGUST

20.–25.8.24 | Kitesurf World Cup Sylt

Die besten Kitesurfer der Welt messen sich vor der Küste Westerlands.

SEPTEMBER

27.09.–06.10.24

Windsurf World Cup Sylt

Erleben Sie die besten Windsurfer der Welt am Brandenburger Strand in Westerland.

NOVEMBER

5.–10.11.24 | Langes Literaturwochenende der Privathotels Sylt

FEBRUAR

21. Februar 2025 Biikebrennen

An diesem Tag feiern die Sylter das traditionelle Biikebrennen.

Änderungen vorbehalten.

Weitere Termine auf www.sylt.de

AUF WIEDERSEHEN AUF SYLT

Kitzbühel

SERVUS

Der „Koasa“

EIN BERG ALS HUNDERTFACHER NAMENSGEBER

Ist es die Liebe zum Gebirge oder der Mangel an Ideen für Haus und Hof, für Veranstaltungen und vieles mehr? – Vielleicht von allem etwas.

Hätte unser Wilder Kaiser Urheberrechte auf seinen Namen, er wäre wohl der einzige Milliardär in der Region des Bezirks Kitzbühel und Kufstein. Es ist schon unglaublich, wofür der steinerne Riese herhalten muss.

Von Straßen- und Wegenamen, von Geschäften und Hotels, von Gasthäusern, von Clubs, Vereinen und Gesundheitspraxen, von Bächen und Schluchten. Unverrückbar und

stabil, wie er nun einmal ist, hat er auch kaum Konkurrenz zu fürchten. Am ehesten noch das Horn (auch da gibt es eine Menge Namen) und ein bisschen den Kalkstein.

Doch der Koasa selbst ist schon reich an „Gelände“-namen: Dass der Wilde auch einen Zahmen als Nachbarn schätzt, ist hinlänglich bekannt, dazu gesellen sich der Mitterkaiser, Zettenkaiser und Niederkaiser, Hinterkaiser. Schließlich zeigt noch der Kaiserkopf auf satten 2000 Metern seine monarchische Seite.

Lassen Sie uns, werte Leserinnen und Leser, einmal eine kurze St. JohannRundschau starten. Die sicher älteste Koasa-Bezeichnung ist die gleichnamige Straße, die jüngste der Koasapark. Dazwischen tummeln sich altehrwürdig die Apotheke Wilder Kaiser, die Koasaburg, der Kaisersaal und das Koasastadion, die Schischule und Tourismusschule Wilder Kaiser. Weit über St. Johanns Grenzen hinaus ragt der schon Jahrzehnte ausgetragene Koasalauf. Im heimischen Museum können der grüne Regenwurm und Skorpion vom Kaiser bewundert werden.

Zwischen Going und Söll, in Ellmau und Scheffau, „koasert“ es ebenfalls gehörig. Vorzugsweise in Gastround Beherbergungsbetrieben. Die meisten davon nennen sich „Wilder Kaiser“. Aber es gibt auch kreativere koasarige Namensgebumgen, wie zum Beispiel Kaiserplatzl, Kaiserglück, Kaiserlinde, Kaiserpanorama, Kaiserseite oder Kaiserliebe. Fast leid in dem Überhaufen Kaiserlichkeit könnte einem da der Hausname „Salvenblick“ tun.

Es gibt auch eine Menge Sainehanser Vereine, denen der Koasa am Herzen liegt. Denken wir nur an den Alpenverein Wilder Kaiser, die Koasapass, stets für teuflisches Treiben gut. Musikalisch geht‘s auch zu beim Zuginverein Wilder Kaiser, dann treffen wir auf den SPG Koasa 09 und auf Kaisersports-Kaisercross. Natürlich gibt‘s auch den guten Kaiserschmarren in St. Johann und die Kaisersemmel, aber das ist bekanntlich eine ganz andere Geschichte.

Finalisieren möchte ich meine Koasaerhebungen mit großer Heimatachtung. Schießlich ist seine Natur das wirklich Echte, seine 940 verschiedenen Blütenpflanzen, knapp 40 Farb- und 400 Moosarten und eine Vielzahl an Wildgetier. Dass in dem seit den 1960er-Jahren bestehenden Naturschutzgebiet auch Menschen hausen, kann man ja gelten lassen. wm

Hansi Hinterseer

VOM ERFOLGREICHEN SKIRENNFAHRER ZUM SCHLAGERSTAR

Hansi Hinterseer ist im Februar 70 geworden und er hat im Herbst seine Tournee-Begleitband „Tiroler Echo“ verabschiedet und gerade eine neue CD, „Schön, dass es dich gibt“,

herausgebracht. Das war der Anlass unseres Gesprächs. Doch dann ging es viel mehr um den Respekt vor der Natur, um emotionale Momente

mit der Musik und darum, dass man schätzt, was man hat.

Und dass ein Abschied sicher irgendwann kommt, aber jetzt noch nicht.

Jubiläum

Foto: Jennifer Hartmann

Das Thema „Abschiedstournee“ haben einige falsch verstanden

Meine Einzelauftritte habe ich schon immer selbst gemacht. Das „Echo“ war für mich die Begleitband für die Tourneen und wir waren zusammen eine super Truppe, die sich 25 Jahre lang bewährt hat.

Aber die Band möchte kürzertreten – und daher „Abschied“. Der Tag, an dem ich einmal aufhöre, wird auch kommen. Aber im Moment hab ich noch Liebe und Lust dazu weiterzumachen. Ich denke, wenn die Leute denken würden „Jetzt haben wir aber genug vom Hansi“, dann würde ich das auch spüren.

Das ist allerdings schwer vorstellbar. Denn du hast schon immer eine ganz besonders starke Verbindung zu deinen Fans gehabt. Da fällt mir immer ein Beispiel ein, das gar nichts unmittelbar mit deiner Musik zu tun hat:

Als damals noch die legendäre Hansi Woche mit Konzerten im Kitzbüheler Tennisstadion war und du mit 12.000 Fans zum Hahnenkamm rauf gewandert bis, war der Berg danach nicht zugemüllt, nur weil du gesagt hast: Leidl, haltet‘s den Berg sauber!“

Deine Liebe zur Natur hast du immer auch deinen Fans vermittelt. Holst du dir aus ihr auch deine Kraft?

So denke ich nicht. So, wie ich aufgewachsen bin, war und ist der Umgang mit der Natur das Natürlichste auf der Welt. So viele Leute wissen gar nicht mehr, was vier Jahreszeiten sind. Sie führen ein Luxusleben, haben dabei aber vergessen, was wirklich wichtig ist

Wenn du da oben auf dem Berg bist, in Ruhe, ohne ein Programm zu haben und gleich wieder zum nächsten Event zu sausen, dann wird dir doch bewusst: Der Berg ist schon viel länger da als du und er wird auch noch viel länger da sein.

Da unten, da befetzen sie sich gegenseitig, weil jeder noch größer, noch besser sein will. Warum machen wir das – die paar Jahrzehnte, die wir hier leben? Warum machen wir es uns so schwer? Für was? Für wen?

Dabei zeigt uns schon die Geschichte: Immer, wenn etwas zu groß geworden ist, ist es untergangen: die Azteken, die Mayas, die Perser, die Römer – aber da müssten wir jetzt weit ausholen.

Stimmt. Aber selbst beim Skifahren – das doch in der Natur stattfindet – hat man heute nicht mehr wirklich das Gefühl, dass die Menschen Respekt vor dem Berg haben. Die Pisten werden auch immer besser präpariert, damit jeder schnell runterkommt.

Skifahren ist, wenn man es normal angeht, sich richtig benimmt, eine wunderschöne Freizeitbeschäftigung. Ich komme mit zwei Brettern von Berg zu Berg.

Wo hast du diese Freiheit bei einem Sport? Es ist ein wahnsinniger Genuss, wenn man das bewusst erlebt. Aber wenn man sich die Ver-

marktung heute anschaut, die Werbefilme: Da hüpfen Profis über einen Felsen und nebenbei geht die Lawine ab und es sieht super aus.

Wie soll einer aus Hamburg, aus Berlin, aus Frankfurt, Wien, wo immer das gezeigt wird, verstehen, dass das gefährlich ist? Es schaut super aus.

Also denkt jeder: Das mach ich auch, da spring ich über einen Felsen drüber. Also fahren sie los. Ohne Rücksicht auf Verluste. Kein Gefühl für die Natur, aber auch keines für Mitstreiter, Mitfahrer, andere Menschen.

Stolzer Großvater mit seim Buam

Auf geht‘s!

Hansi

Es fehlt also vielleicht auch eine gewisse Demut?

Es fehlt vor allem das Verständnis: Ich bin in den Bergen! Früher sind die Leute hierhergekommen und sind erst mal auf die Skiwiese dahinten gegangen – um Skifahren zu lernen. Jetzt kommen sie mit ihren eigenen Skilehrern daher, im perfekten Outfit und einer Skiausrüstung wie die Profis und los geht‘s auf alle Pisten.

Ohne einen Buckel, ohne Regeln, runter, wieder rauf, runter. Diese Entwicklung finde ich nicht richtig. Und da müsste man dagegen arbeiten. Was mir Hoffnung macht, ist, dass es hier viele junge Leute gibt, die haben schon Ideen dazu – aber die müssen dann eben auch machen dürfen.

Darüber könnten wir wahrscheinlich noch stundenlang sprechen, aber ich finde es gut, dass du als beliebter Künstler und Entertainer das auch laut aussprichst.

In deiner Musik – tut mir leid, ein etwas schneller Themenwechsel –geht es dir aber vor allem darum, die Menschen glücklich zu machen?

Ich glaube, jeder, der auf der Bühne steht, will erst einmal seine Fans mitnehmen. Und jeder hat seine Vorstellungen davon, wie er das macht. Überhaupt diese Möglichkeit zu haben, dort zu stehen, ist ein Geschenk von oben.

Es gibt so tolle Künstler in jeder Musikrichtung. Und Musik, genauso wie der Sport übrigens auch, bringt Menschen zusammen, ob sie die Sprache verstehen oder nicht.

Wie viele Leute verstehen zum Beispiel wirklich die englischen Texte, oder französische oder spanische. Aber auch wenn man nicht jedes Wort versteht, allein die Begeisterung für die Musik, die Melodie, das Gefühl – das verbindet, auch wenn man nicht die gleiche Sprache spricht.

„DIE BEGEISTERUNG FÜR DIE MUSIK, DIE MELODIE, DAS GEFÜHL, –DAS VERBINDET.“ HANSI HINTERSEER

Gibt es denn Gefühls-Momente, an die du dich besonders gern erinnerst?

Da gibt es wirklich viele. Aber einer, der mich wirklich sehr berührt hat, war in der Wiener Stadthalle. Es war gerammelt voll, ich gehe auf die Bühne, der Scheinwerfer ist auf mich gerichtet.

Plötzlich spüre ich mehr als es zu sehen, dass von der linken Seite vor der Bühne etwas auf mich zukommt. Ein Frau im Rollstuhl fährt direkt vor der Bühne auf meine Höhe, richtet sich auf und streckt mir ihre Hand entgegen. Ich gebe ihr meine, und erst, als ich ihr ins Gesicht schaue, merke ich, dass sie blind ist.

Ich fange mein erstes Lied an und sie lässt meine Hand nicht los. Ich ihre aber auch nicht, so habe ich das Lied quasi nur für sie gesungen.

Das war also nicht nur für die Dame, sondern auch für dich ein besonderer Moment.

Ja, es sind diese Momente, in denen die Musik etwas bewegt. Ich treffe immer wieder Menschen, mit denen es das Schicksal nicht so gut gemeint hat, die aber unbedingt einmal mit mir singen möchten oder einfach ein bisschen feiern und dann eine echte Gaudi haben.

Dann denke ich mir: „Hey, was hast du eigentlich für ein Problem im Leben. Aber auch: Wie schön ist es, dass du mit ein bisserl Musik so viel Freude bringen kannst.“ Solche Momente, die vergisst man nie.

Immer "schneidig", der Hansi

Jetzt möchte ich aber doch noch auf deine neue CD zu sprechen kommen. Du hast über 45 Alben veröffentlicht. Wie fällt einem da immer noch etwas Neues ein?

Ich bin 30 Jahre im Geschäft und da hat man halt gewisse Vorlieben zu gewissen Musikrichtungen.

Und ab und zu hört man von den Kollegen etwas und denkt sich: „Ach, so etwas könnte ich mir auch vorstellen, auf meine Art eben. Und natürlich bekommt man auch Angebote, Musik und Text. Da denkt man sich oft: Wieso schicken die mir das –das bin überhaupt nicht ich. Oder ich kann mir nicht vorstellen, es auf der Bühne umzusetzen. Das ist auch wichtig. Aber dann kommt ein Vorschlag, der ist perfekt.

Das spüre ich sofort. Zusammen mit Alfons Weindorf, mit dem ich seit 29 Jahre zusammenarbeite, basteln wir dann was Gutes zusammen. Seit 20 Jahren ist auch meine Frau Romana dabei, die immer wieder richtig gute Text bringt – natürlich auch, weil sie mich so gut kennt. Und so funktioniert das dann.

Gibt es ein Lieblingslied auf der neuen CD?

So was darfst du nie fragen. Ich mag alle. Aber im Ernst: Nein, da ist wieder eine große Vielfalt dabei. Die Mischung macht es aus. Aber wenn du auf das „Stoa“-Liadl anspielst, das hat mich fasziniert, als ich es vor drei Jahren zum ersten Mal gehört habe. Es ist ein Lied, das jeden von uns trifft.

Da geht es nicht darum, dass man aufhört, weil man das Leben an sich vorbeilaufen lässt. Aber man hockt sich hin, denkt sich: Was ist passiert? Was habe ich gut gemacht, was kann man besser machen? Jeder mit seinen Fehlern, die er hat. Und ich hab mir vorgestellt: Wo mach ich das? Am Bach sitzend auf einem Stein! Und genauso ist es jetzt geworden.

Aber es ist eben kein Abschiedslied. Nur innehalten und ein bisschen nachdenken.

Das Schöne ist, es kann mir ja keiner wegnehmen, was ich gemacht und erreicht habe. Und ich hab noch ein paar Ideen, also schau ma mal. sb

Hansis aktueller Hit: „I sitz auf an Stoa“

Hansi liebt seine Heimat.

Der Mythos Streif

Das HahnenkammRennen

Foto:

Die Streif – eine Legende unter den Abfahrten. Die Spannung am Start ist kaum auszuhalten.

In weniger als vier Sekunden von 0 auf 100 Kilometer pro Stunde, Sprünge von bis zu 80 Metern und

Belastungen von über 3 G erwarten die Athleten. Die Streif ist nicht nur extrem steil und schnell, sie ist legendär und gehört damit zu den schwersten Abfahrten der Welt und verzeiht keine Fehler.

Doch wer die 3,312 Kilometer bergab überwindet und heil im Ziel ankommt, der kann sich als wahrer Held bezeichnen.

DAS HAHNENKAMM-RENNEN – SCHAUPLATZ SPORTLICHER

SPITZENLEISTUNG

Es gibt keinen Startraum, wo so eine Stille herrscht wie auf der Streif. Der Herzschlag bebt. Auf 1.665 Metern Seehöhe stürzen sich die Rennläufer den steilen Starthang in die Tiefe und dann mit einem bis zu 80 Meter langen Sprung direkt in die Mausefalle, die den Athleten mit einem Gefälle von 85 Prozent alles abverlangt. Den Namen soll Anton Sailer, Vater der Skilegende Toni Sailer, geprägt haben, da die herabstürzenden Wintersportler an Mäuse erinnerten, die in eine alte Drahtmausefalle tappen.

Raus aus der Mausefalle, rein ins Karussell! Hier werden Läufer mit Fliehkräften von 3,1 G konfrontiert, bevor der nachfolgende Steilhang als einer der technisch anspruchsvollsten Abschnitte der Streif überwunden werden muss. Mit hoher Geschwindigkeit dann hinein in den Brückenschuss und das Gschöss: Hier sind ein schneller Ski und gute Kondition ausschlaggebend. Danach folgt ein kleiner Sprung in die schräg hängende Alte Schneise. Genau zur Mitte der Rennstrecke liegt der Seidlalmsprung. Hier fliegt der Rennläufer ins Ungewisse, denn im Sprung muss nach rechts gedreht werden, um die Einfahrt zur Seidlalmkurve zu erwischen.

In den 1950er- und 1960er-Jahren machten Kitzbüheler Skilegenden von sich reden, darunter Ernst Hinterseer, Hias Leitner, Anderl Molterer, Fritz Huber, Christian Pravda und natürlich Toni Sailer. Sie galten als das Ski-Wunderteam der Gamsstadt

und holten insgesamt 27 Medaillen bei Olympischen Spielen und Weltmeisterschaften. Ski-Ass Toni Sailer gewann Mitte der 1950er-Jahre nicht nur zweimal die Abfahrt auf der Streif, sondern auch den Slalom, die Kombination und den Super-G. Der „Schwarze Blitz aus Kitz“ wurde zum ersten Medienstar, der durch seine Skierfolge weltweite Berühmtheit erlangte. Bereits mit 22 Jahren beendete er seine Skikarriere und widmete sich bis zu seinem Tod 2009 der Schauspielerei und Musik. Die Premiummarke „Toni Sailer“ versprüht mit ihrer hochwertigen Skibekleidung auch heute noch die Nostalgie der gleichnamigen Skilegende aus Kitzbühel.

Kein anderes Skisport-Event zieht Fans und Sportler gleichermaßen in den Bann. Arnold Schwarzenegger, Niki Lauda und Bernie Ecclestone – sie alle kamen bereits nach Kitzbühel, um die waghalsigen Streifabfahrten als Zuschauer zu erleben. Und mit ihnen feiern jährlich zwischen 40.000 und 50.000 Zuschauer am Zielhang und im Zielstadion die Gewinner des Rennens. Über 45 TVund 30 Radio-Stationen sind vor Ort und übertragen das Event live weltweit in die Wohnzimmer.

Die mittlerweile legendären Partys und Side-Events, wie die beliebte Weißwurstparty beim Stanglwirt in Going, das Schnitzelessen bei Rosi in der Sonnbergstubn oder auch die Kitz Legends Night im Hotel Grand Tirolia, ziehen die Promis und Adabeis scharenweise an.

Nachdem die Seidlalmkurve mit einem fast 90-Grad-Turn überwunden wurde, erreichen die Läufer nach dem Lärchenschuss ein anspruchsvolles „S“. Über die Hausbergkante springen die Sportler dann in eine Kompression, von der sie mit einem energiegeladenen Linksschwung in die Hausberg-Traverse lenken bei einem Tempo von 100 bis 110 Kilometern pro Stunde.

Dann das Grande Finale! Die Kompression vor dem Zielsprung fordert noch mal höchste Konzentration bei 150 Kilometern pro Stunde. Jetzt nur noch in die Hocke und schon fliegen die Läufer über den Zielsprung und werden von den Zuschauern mit tosendem Applaus empfangen.

Auch wenn die Streif mit ihren scharfen Geländekanten, anspruchsvollen Steilhängen und Bodenwellen für viele Skirennläufer zum absoluten Highlight der Karriere gehört, ist die Abfahrt dennoch ein Spiel mit dem Feuer. Im Schnitt erreichen 10 bis 15 Prozent der Starter nicht das Ziel. Stürze auf der vereisten Piste bedeuten manchmal nicht nur das Ende der Saison, sondern können sogar zum Karriereende führen. Doch wer nicht wagt, der nicht gewinnt. Und ist es nicht auch die Gefahr, die den Reiz und Mythos der Streif ausmacht?

2025 finden die Hahnenkamm-Rennen zum 85. Mal statt. Die Rennwoche dauert von 20. bis 26. Jänner 2025.

Mehr Infos auf: www.hahnenkamm.com

Der Stanglwirt

WO „BIO“ UND „DAHEIM“ FAKTEN SIND.

Wenn die Familie Hauser sich dem Thema Bio und Nachhaltigkeit annimmt, dann richtig. Im Stanglwirt werden keine Ideen gesponnen (das zwar auch und das ist gut so), hier werden immer Fakten geschaffen, Versprechen gehalten. Und das gilt auch für die E-Mail-Adresse, an die man von der Website aus Fragen stellen kann und die „daheim@ stanglwirt.com“ lautet. Und dass eine solche Einleitung kein Werbespruch ist, genau das unterscheidet den Stangl-wirt von vielen anderen Hotels und Resorts. Es ist halt einfach wahr.

Die Bio-Fakten: Der Stanglwirt ist als einer der ersten großen Hotelbetriebe Österreichs Träger des Österreichischen und Europäischen Umweltzeichens. Im Stanglwirt stehen nur Vollholzmöbel, die Schlafmatratzen sind mit Rosshaar und Schafwolle gefüllt, Bettwäsche, Möbelstoffe, Teppiche und Handtücher aus reiner Baumwolle, Leinen oder Schurwolle. Holzziegel sind mit Kalkmörtel gebunden statt mit Zement, statt Stahldecken kommen nur Holztramdecken zum Einsatz. Ein eigenes Biomasse-Heizkraftwerk versorgt die gesamte Anlage mit klimaneutraler Wärme aus nachwachsenden Rohstoffen, der 100 Prozent CO2-freie Ökostrom wird aus Tiroler Kleinwasserkraft bezogen. Dazu kommt Energiegewinnung ohne CO2Ausstoß durch die hauseigene Kaiser-Quelle mittels Wärmepumpen.

Dass der Stanglwirt hauptsächlich auf regionale Lieferanten setzt und bei den Lebensmitteln großteils auf die eigene Erzeugung (von Fleisch, Wurst, Fisch, Milch und Brot) zurückgreifen kann, versteht sich von selbst.

Das alles sind die Bio-Fakten – und hier steht nur eine Auswahl.

Wenn es um das oben erwähnte „Daheim-Gefühl“ geht, entscheiden natürlich die Gäste. Der Stanglwirt erfüllt mit seinem ungeheuer umfangreichen Angebot allerdings praktisch alle vorstellbaren Gästewünsche für einen Aufenthalt in dieser Region – von den Saunalandschaften und Wasserwelten (inklusive Kinderwasserwelt) über die Reitschule mit edlen Lipizzaner-Pferden, den acht Frei- und sechs Hallen-Tennis-Plätzen, die Kulinarik im 400 Jahre alten Traditions-Gasthof Stanglwirt oder im Hotel-Restaurant bis hin zum Kinderbauernhof

Das wirklich Einzigartige an diesem Hotelresort ist allerdings seine Seele, und diese kommt von der gesamten Familie Hauser. Unser Interview mit Maria Hauser gibt einen kleinen Eindruck davon, warum Erfolg und ständige Expansion eben auch liebevoll sein können. sb

Felsenbad

Familie Hauser (v. li. n. re.): Maria Hauser, Balthasar Hauser, Magdalena Hauser, Elisabeth Hauser-Benz, Johannes Hauser

Maria Hauser

Maria Hauser ist die elfte Generation der Familie Hauser und im Stanglwirt. Sie ist verantwortlich für die Bereiche Marketing & PR, Spa & Shop Konzepte, Großevents & Qualitätssicherung. Wir haben mit ihr darüber gesprochen, warum das Konzept „Familie“ das offene Geheimnis hinter dem enormen Erfolg des Stanglwirts ist.

Da muss ich ausholen. Unser Betrieb wurde ja schon 1609 gegründet und ist seit 1722 in unserer Familie. Und zwar nicht nur als Eigentümer. Die Familie hat den Stanglwirt auch immer selbst geführt – ohne einen einzigen Ruhetag! Ich denke, das sagt schon viel aus. Unsere Familie lebt wirklich nach dem Motto: „Das Glück des Lebens ist das Glück des Gebens“ – des Gastgebens, genauer gesagt.

Ihre zwei Geschwister arbeiten auch mit. Gibt es dabei keine Probleme?

Wir haben alle unsere eigenen Bereiche und ergänzen uns glücklicherweise wunderbar. Vor allem hat unsere Mutter großen Anteil daran, dass das so gut funktioniert. Sie hat immer darauf geschaut hat, dass wir als Familie eine Einheit bilden. Und dass wir bis heute gemeinsam musizieren. Denn bei der Musik ist es ja auch wichtig, dass man harmonisch zusammenspielt, mit unterschiedlichen Stimmen und Instrumenten. Ein Unternehmen ist da ganz ähnlich wie ein Orchester. Es muss stimmig sein, sonst klingt es nicht gut.

Die Musik, also die Kunst, macht uns aber auch „gspürig“. Wir führen das Unternehmen sensitiv und emotional und daher ziehen wir Menschen an, die genauso sind. Ich würde nichts machen, was die Seele des Hauses (zer-)stören könnte.

Der Stanglwirt wächst immer mehr –kann man da noch die Atmosphäre eines Familienbetriebs vermitteln?

Ich denke, auch wenn es ein großes Haus ist, wenn es das Daheim einer Familie ist, dann wird es auch zum Daheim für die Gäste. Das ist auch das Feedback, das uns viele Gäste geben, die Nestwärme, das Zu-Hause-Fühlen, das sie bei uns finden. Das wird in Zukunft immer wichtiger werden. Je mehr die Künstliche Intelligenz dominiert – von der wir, gerade bei bürokratischen und ver-

waltungstechnischen Fragen – sehr profitieren können, umso mehr werden die Menschen wieder sensibilisiert, das Echte zu suchen, das, was wirklich wichtig ist. Da passt mein Lebensmotto von Goethe ganz gut: „Es muss von Herzen kommen, was auf Herzen wirken soll.“

Sie selbst waren einige Jahre in den USA und Australien. Wie war es für Sie, danach wieder nach Hause zu kommen?

Das war wunderbar, denn ich hatte die Möglichkeit, meine internationalen Erfahrungen zu Hause einzubringen. Zwei Beispiele: In Australien und den USA ist Fitness schon lange der absolute Hype. Als ich also 2006 gerade bei uns im Familienbetrieb einestiegen war, habe ich unseren „Fitnessraum“ angeschaut, der bezeichnenderweise auch noch als „Folterkammer“ ausgeschildert war: dunkel, Blick auf eine Mauer und ein paar windige Geräte drin. Das war dann mein erstes Projekt. Mein Vater hat mir glücklicherweise vertraut und wir haben auf 500 Quadratmetern einen riesigen Fitnessgarten gestaltet, mit Panoramafenstern in die Natur und Top-Equipment. Es war von Anfang an ein voller Erfolg und brachte auch viele Profi-Sportler für Trainingscamps zu uns.

Dann habe ich den Job „Concierge“ bei uns eingeführt. Als ich eines Tages gesehen habe, dass die Rezeption gerade voll mit Ein- und Auschecken beschäftigt war und dazwischen ein armer Mensch mit einer Wanderkarte stand, der einfach eine Auskunft haben wollte, habe ich meinem Vater gesagt: „Wir brauchen einen Concierge.“ Weil er zunächst nicht wusste, was ich damit meinte, habe ich einen Freund gebeten, nur 14 Tage einmal diesen Job zu übernehmen. Die Gäste haben alle geschwärmt –jetzt gehört ein Concierge, der sich um alle Gästewünsche kümmert, fest in unser Team.

So konnte ich die Inspirationen aus der großen weiten Welt mit nach Hause nehmen. Und auch Gäste. Viele die ich international kennengelernt habe, kamen dann auch zu uns. Selbst Arnold Schwarzenegger. Ihn habe ich in San Diego als Governor kennengelernt und er hat versprochen, mich daheim beim Stanglwirt zu besuchen – und eines Tages stand er plötzlich an der

Rezeption und sagte: „Ich habe es doch versprochen!“ Ich bin so dankbar, dass ich diese internationalen Erfahrungen machen konnte und mein Vater mir vertraut, wenn ich neue Ideen habe.

Das wäre jetzt auch noch eine Frage gewesen: Oft ist es ja gar nicht so leicht, wenn zwei Generationen noch in einem Betrieb zusammenarbeiten ...

Ich glaube, das Wichtigste ist, und das funktioniert bei uns gut, dass die junge und die ältere Generation gegenseitiges Verständnis haben und einander wertschätzen. Wir haben Respekt davor, was die Älteren aufgebaut haben und dass man nicht einfach loslassen kann, sondern manchmal erst einmal sehen muss, auf welche Art die Jugend neue Wege einschlägt. Und meine Eltern haben Verständnis dafür, dass wir Jungen etwas vorantreiben wollen – denn, mal ehrlich, da fällt ja auch der Apfel nicht weit vom Stamm!

31. Weißwurstparty

2800 Stammgäste, Skilegenden und prominente Freunde des Hauses feierten am 19. Januar 2024 bei der 31. Ausgabe der legendären Weißwurstparty im Bio- und Wellnessresort Stanglwirt ein wahres Fest der Freundschaft

Zu Ehren von Kaiser Franz Beckenbauer stimmten die Gäste a cappella „Gute Freunde kann niemand trennen“ an und als Highlight des Abends holten The BossHoss zum großen Finale neben Sasha, Oli. P und Andreas Gabalier noch Elton mit auf die Bühne, der kurzerhand das Schlagzeug übernahm. Aus dem Kartenverkauf spendete Familie Hauser € 55.000,00 für einen guten Zweck. Die 32. Weißwurstparty findet am 24.1.2025 statt.

„The

DJ Ötzi und Lisa-Marie Friedle

Felix Neureuther und Maria Hauser

Antrag von US-Moderator Matt Isemann an seine Britton

Familie Hauser

Elena Uhlig, Monika Meier-Ivancan, Christian Meier und Fritz Karl

Sylvie Meis

Andreas Gabalier

Melissa Naschenweng

Marc Pircher, Melissa Naschenweng, Balthasar Hauser, Maria Hauser

Prinz Leopold von Bayern

Elevator Boys

Auftritt von

BossHoss“

Elton

Ralf Moeller

Franziska Knuppe

Emilia Schüle

Arnold Schwarzenegger und John Kerry

Wenn sich Tradition und exklusives Design verbinden

TRADITION

MIT

WELTOFFENHEIT: ALPENHERZ & LENA HOSCHEK

Im neuen Shop PASSAGE 3 des österreichischen Designers und Unternehmers Gregor Pirouzi und seiner Schwester Yasmin Pirouzi in Kitzbühel finden Kunden Mode und Tracht mit dem gewissen Etwas. Tradition mit Weltoffenheit. Die einzigartigen Designs von Lena Hoschek und AlpenHerz begeistern.

Der neue Lena Hoschek x AlpenHerz Shop PASSAGE 3 in Kitzbühel von den Geschwistern Gregor und Yasmin Pirouzi besticht durch innovative hochwertige Produkte und bietet eine exquisite Auswahl an Tracht und Mode für Damen. Kein Wunder, könnte man meinen. Der Name Gregor Pirouzi steht für sich. Der Tiroler Designer arbeitete für namhafte Designer wie etwa Helmut Lang, Versace und Vivienne Westwood. Zudem gründete und betreibt er die Leder-Accessoires-Marke Nina Peter, welche in den bekanntesten Modemagazinen präsentiert wird und von Fashionistas wie Kate Moss, Kylie Minouge und Lady Gaga getragen wird. Doch auch als ShopDesigner und Betreiber machte er in der Modewelt von sich reden. So etablierte er unter anderem das Label Agent Provocateur auf dem österreichischen Markt und konzipierte den einzigartigen Westwood-Shop in Wien. Und das sind nur einige Aufzählungen im vielseitigen Schaffen des Tiroler Designers, dessen Talente endlos scheinen.

Yasmin Pirouzi ist renommierte Stylistin und arbeitet für Hochglanz Magazine bzw. stattet Stars in der Film- und Musikszene aus.

In der PASSAGE 3 sind Yasmin und Gregor Pirouz´s können in jedem Detail sichtbar. Beim Betreten des Stores tauchen die Kunden in eine wunderbare Welt von Alpiner Mode und Tracht ein. Die liebevoll gestaltete Inneneinrichtung und das Ambiente vermitteln ein glamourös einzigartiges Erlebnis in Kitzbühel. Wobei die Verbindung zur Region immer präsent ist.

Der Shop befindet sich in bester Lage in Kitzbühel. Pirouzis Schwester Yasmin leitet den Shop in dem exklusiv das hochwertig innovative Trachtenlabel AlpenHerz sowie die wunderbaren Vintage inspirierten Kreationen der Grazer Designerin Lena Hoschek geführt werden. Zudem bietet der Store nur in Kitzbühel erhältliche Designs an, die Kitz-Sondereditions exklusiv von Lena Hoschek und Sandra Abt für die PASSAGE 3. AlpenHerz steht für klassische Dirndln bis hin zu modern interpretierten Trachtenstücken. Alle Designs werden aus hochwertigen Materialien gefertigt, die nicht nur angenehm zu tragen sind, sondern auch lange halten. Die hochqualitativen Stoffe für die Kollektionen kommen unter anderem

aus Österreich, Deutschland und Italien. Traditionelle Elemente werden mit modernen Schnitten und Details kombiniert, um zeitgemäße Trachtenmode zu schaffen, die sowohl auf traditionellen Festen als auch im Alltag getragen werden kann.

Lena Hoscheks einzigartig femininen Kollektionen sind auf den Laufstegen dieser Welt zu Hause. Und auch ihre Tradition Linie trägt ihre unverkennbare Handschrift und ist etwas ganz Besonderes. Heimatgefühl mit internationalem Esprit. Eine Hommage an zeitlose Eleganz und alte Handwerkskunst. „Mit jeder Tradition Kollektion offenbare ich meine Liebe zur Heimat, und zu Traditionen aus aller Welt“, sagt Hoschek.

Die Welt ist zu Hause inmitten der Alpen. Mitten in Kitzbühel.

Passage 3

Vorderstadt 21/Top 3 | In der Passage | Kitzbühel

Mo.-Fr.: 10 – 18:30 | Sa.: 10 – 18:00 Tel.: +43 5356 72911

yasmin@passage3kitz.com

Lena Hoschek

Frau Hoschek, das Thema Ihrer aktuellen Frühlings-/Sommerkollektion lautet „Fresco. Was war die Inspirationsquelle dieser Kollektion?

Die Inspirationsquelle für „Fresco“ war die reiche Kunstgeschichte Italiens, die mich schon lange fasziniert. Insbesondere die kostbaren Wandmalereien in den renaissancezeitlichen Palazzi waren eine große Inspiration für meine Entwürfe. Ich wollte die Ästhetik dieser Wandmalereien in meinen Entwürfen zum Leben erwecken und gleichzeitig die Schönheit der italienischen Landschaft einfangen.

Neben der Prêt-à-porter-Linie haben Sie diesen Sommer auch wieder eine neue Business-Linie gelauncht. Wie hebt sich Ihre Business-Kollektion von der klassischen Business-Mode ab?

Meine Business-Kollektion soll Frauen dazu ermutigen, ihre Weiblichkeit auch im Berufsleben zu zelebrieren, anstatt sie zu verstecken. Die Kollektion soll die konventionellen Vorstellungen von einem traditionellen Business-Dresscode durchbrechen. Mir war es wichtig, mit der Linie ein starkes Zeichen für die Symbiose von Karriere und Femininität zu setzen.

Daher finden sich auch in diesem Sommer viele Figur-umschmeichelnden Kleider, elegante Two-Pieces und sogenannte 18-Hour-Dresses, mit denen man nicht nur im Office, sondern auch After Work eine gute Figur macht. Unser Klassiker, der Bänderrock, durfte natürlich auch in dieser Kollektion nicht fehlen.

Welche Dirndl-Neuheiten erwarten uns in diesem Sommer?

Die Trachtenlinie spiegelt von all meinen Kollektion wahrscheinlich am meisten meine Liebe zur Natur wider. Deshalb nehmen auch heuer Blumendrucke einen großen Stellenwert ein. Egal ob zarte Millefleurs oder opulentere Blumendrucke – sie alle erinnern mich an romantische Spaziergänge durch üppige Blumenwiesen. Mir ist es auch immer ein ganz besonderes Anliegen, althergebrachte Handwerkskunst in meinen Entwürfen zu transportieren und traditionelle Verarbeitungstechniken neu aufleben zu lassen.

Bei uns werden Froschgoscherln und Herzerlrüschen mit ganz viel Liebe zum Detail noch von Hand gezogen. Was die Farbpalette betrifft, ist in dieser Saison alles in zarten Pastelltönen gehalten. Bei den Stoffen für die Trachtenline kommen nur Naturmaterialien wie Baumwolle, Seide und Leinen infrage. Und absolut unverzichtbar sind für mich natürlich meine heiß geliebten Bänder, die nicht nur in den Bänderröcken verarbeitet werden, sondern auch viele Trachtenkleider schmücken.

Kollektion

Lena Hoschek

Nicht von ungefähr gilt der Golfplatz Eichenheim in direkter Nachbarschaft zum Grand Hotel Tirolia als einer der führenden Plätze Österreichs. Dabei ist es die ästhetische Abwechslung, die den im Jahr 2000 vom amerikanischen GolfplatzDesigner Kyle Phillips gestalteten 6092-Meter-Par-71-Kurs so besonders macht. Sowohl in der Drive-Landezone als auch bei der Grünverteidigung sind die Bunker geschickt positioniert. Zwischen dichten Laubwäldern, plätschernden Bächen und Felsen erstreckt sich die anspruchsvolle Anlage, die Golfer nicht nur auf höchstem Niveau fordert, sondern gleichzeitig immer wieder mit wunderbaren Aussichten auf Kitzbühel, die berühmte Streif und den Wilden Kaiser belohnt.

Seit vergangenem Jahr bietet eine komplett neue und vollautomatische Trackman Driving Range mit Mährobotern und Ballsammlern Golferinnen und Golfern aller Spielniveaus optimale Trainingsbedingungen.

Mit der Golfschule unter der Leitung von ÖGV-Nationaltrainer Ulf Wendling hat der Golfplatz Eichenheim einen engagierten Partner für alle, die unter professioneller Anleitung ihre Schläge verbessern möchten. Die ersten Schritte für absolute Neulinge ab acht Jahren macht man hier unter der Obhut von Golf-Pro Christina, die ihre Eleven behutsam in den Sport einführt, den sie mit einer Art Meditation vergleicht, bei der es darum geht, „einen viel zu kleinen Ball in ein noch viel kleineres Loch mit ungeeignetem Equipment zu befördern“. Wie viel Spaß das macht, vermitteln sie und ihre Kollegen mit ebenso viel Leidenschaft und Fingerspitzengefühl, wie sie mit Golfbegeisterten an Feinheiten feilen. Das notwendige Equipment gibt es im Pro-Shop.

Golfenthusiasten quartieren sich direkt neben dem Platz im Grand Tirolia Hotel Kitzbühel ein und genießen neben dem kurzen Weg zum Platz und in ein weitläufiges Wandergebiet elegante Zimmer und Suiten sowie Wellness. Tagesgäste werden im Gasthaus Eichenheim mit hausgemachten Kuchen sowie fein zubereiteter, traditioneller Tiroler Küche verwöhnt.

Wo im Winter die Skirennfahrer beim berühmtesten Abfahrtslauf der Alpen abschwingen, haben im Sommer die Golfer ihr Vergnügen. Der 9-Loch-Platz am Rasmushof mit seinen selektiv angelegten Fairways liegt am weltbekannten Hahnenkamm direkt im Zielgelände der legendären Streif-Abfahrt.

Handicap-Spieler werden hier gefordert, während auch Anfänger ein ideales Terrain vorfinden. In der Golf Academy unterrichten zwei PGA-Pros nach den neuesten Lehrmethoden. In der Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und neuesten Erkenntnissen hilft das erfahrene Trainerteam sehr individuell von der Platzreife bis zu Aufbau-Kursen, um Schritt für Schritt sein Handicap zu verbessern. Mit einer überdachten Driving Range sowie den Chippingund Putting Greens findet man hier das optimale Umfeld, um stundenlang an seinen Schlägen zu feilen.

Im Idealfall direkt vor der Haustür, wenn man im Rasmushof logiert, der heuer 50-jähriges Jubiläum feiert und eine Institution am Ort ist. Den Golf- und Landclub Rasmushof gibt es seit 2002. Gegründet wurde er mit dem Ziel, Einheimische und Gäste der Gamsstadt zusammenzubringen, um sich zu Golfturnieren, netten Golfrunden und Trainingseinheiten zu treffen und dabei Erfahrungen auszutauschen. Schließlich gehören für Hausherrin und GLC-Präsidentin Signe Reisch ein schönes Spiel und

geselliges Beisammensein zusammen. Gut zu wissen: Bereits mit Handicap 54 darf man hier auf den Platz.

Wer spontan golfen oder schnuppern möchte, der findet vor Ort Leihausrüstung und alles, was er braucht. Für Golfurlauber bietet der Rasmushof spezielle Übernachtungs-Packages.

Ein besonderes Anliegen sind den Rasmushof-Golflehrern die Kinder. Mit viel Spaß wird der Nachwuchs hier in der Ferienzeit in viertägigen Kursen inklusive Leihmaterial und Mittagessen sowohl an die richtige Technik als auch an die Etikette beim Golf herangeführt.

Was Skifahrer und Golfer am Rasmushof gleichermaßen lieben, ist der Kaiserschmarrn nach dem Sport, der an schönen Sommertagen auf der Terrasse ein besonderer Genuss ist – die Streif und den Golfplatz direkt im Blick.

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Abwechslungsreiches Terrain, anspruchsvolle Wasserhindernisse und die Kulisse der Kitzbüheler Alpen zeichnen die 18-Loch-Golfanlage von Kitzbühel-Schwarzsee-Reith aus, die mehr als malerisch zwischen altem Baumbestand in kupierter Hügellandschaft eingebettet ist.

Nach einem langen, selektiven Eröffnungsloch wartet die größte sportliche Herausforderung gleich am zweiten Loch, das als das schwierigste des gesamten Par-72-Platzes gilt. Als spielentscheidend haben sich häufig die sechs Schlusslöcher erwiesen, die mit ihren gefinkelten Spielbahnen selbst routinierte Golfer fordern.

Neben mehr als 20 Abschlagsmatten unter freiem Himmel bietet eine überdachte Driving Range acht Abschlagsplätze und bei jedem Wetter optimale Trainingsmöglichkeiten. Zwei Roboter kümmern sich um das Einsammeln der Bälle und Mäharbeiten, sodass die Anlage dafür nicht mehr gesperrt werden muss und jederzeit zugänglich ist. Das Team der PGA Golfschule Kitzgolfakademie kümmert sich mit viel Erfahrung um die Ausbildung von Anfängern wie Fortgeschrittenen.

Die vom renommierten Golf-Magazin „Perfect Eagle“ verliehene Auszeichnung mit Platz zwei in der Kategorie „Greenest Golf Club 2022“ ist dem von Kitzbühel Tourismus betriebenen Platz Anerkennung und Ansporn zugleich, sich für Ursprünglichkeit, Artenschutz und Nachhaltigkeit zu

engagieren. Unter anderem betreut das Greenkeeper-Team um Helmut Seitlinger insgesamt 2000 Quadratmeter Blühwiesen. Eine davon säte Tennis-Profi Dominik Thiem als Botschafter des Gesellschaftsprojekts BioBienenApfel ein. Den von drei Bienenvölkern hier erzeugten Honig gibt es am Platz und bei Kitzbühel Tourismus. Seit vergangenem Sommer werden am Golfplatz KitzbühelSchwarzsee-Reith keine Plastikflaschen mehr verkauft. Stattdessen stehen durstigen Sportlern Wasserbrunnen mit kostenlosem Granderwasser zur Verfügung.

Ums leibliche Wohl kümmert sich Mathias Wallner, der im Winter die gerade von KitzSki zur Skihütte des Jahres gekürte Mooralm am Pass Thurn betreibt. Bei ihm paart sich Tiroler Gastlichkeit mit europäischasiatischer Fusion-Küche. So kann man im lichtdurchfluteten Golfrestaurant mit der weitläufigen Sonnenterrasse wahlweise bei Schlutzkrapfen, Spaghetti, Tom Kha Gai oder hawaiianischen Poke-Bowls und erlesenen Getränken seine Golfrunde aufarbeiten oder einfach nur Blick und Köstlichkeiten genießen.

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Nur ein Par 5 vom Kirchturm entfernt, liegt der 9-Loch-Golfplatz KitzbühelKaps inmitten einer 30 ha großen Parklandschaft mit Blick auf Schloss Kaps. 50 Jahre nach Gründung des ersten Clubs in der Stadt, dessen Aktive jahrzehntelang zu den besten Spielern Österreichs gehört hatten, hatten sich die Kitzbüheler Golfer 2006 ein Geburtstagsgeschenk gemacht und die Anlage am Kapser Schlossgelände aus ihrem Dornröschenschlaf erweckt.

Inzwischen ist sie wieder eine erstklassige Adresse. Zuletzt freute sich der Golfclub Kitzbühel über die Auszeichnung in der Kategorie „Beste Wartung in Österreich für das Jahr 2023“ im Rahmen der Golfers’ Choice Awards, die ihm seit seiner Wiedereröffnung bereits mehrfach verliehen wurde. Bereits zehn Mal wurde der Platz seit 2007 von einer unabhängigen Fachjury zum schönsten 9-LochPlatz Österreichs gewählt.

Doch die Pflege allein ist es nicht, die den Platz in unmittelbarer Stadtnähe so attraktiv macht. Von Max Graf Lamberg komplett neu angelegt, hat die Anlage mit viel Wasser und altem Baumbestand PGA-Qualität. Das erste Tee und das neunte Grün liegen unmittelbar an der Clubterrasse von „DAS Kaps“, wo sich Küchenchef Michael Markovec und sein Team darum kümmern, dass kein Golfer hungrig bleibt. Bei schönem Wetter auf der Terrasse mit Spezialitäten vom Big-Green-Egg-Holzkohlegrill, wenn es kühl ist drinnen unter lichtem Gebälk am heimelig lodernden Kaminfeuer.

Pro-Shop und Platzreservierung findet man im A-ROSA Schlosshotel Kitzbühel, das sich wie ein Bilderbuchmotiv am Rande des Platzes erhebt.

Insbesondere die Abschlusslöcher haben es in sich. Direkt im Schlosspark eingebettet, befinden sich das Inselgrün von Loch 8 und das Halbinselgrün von Loch 9. „Hier können Golfer zu Legenden werden – oder die Wasserhindernisse Träume zerstören“, heißt es.

Sabine Sommeregger

ÜBER DIE LIEBE ZUM DESIGN UND

DAS LOSLASSEN-KÖNNEN

„Ich gehe heute nicht mehr auf Messen. Kitzbühel ist ein so internationaler Platz, die Leute kommen sowieso hierher. Und wenn sie meine Mode verkaufen wollen, dann rufen sie einfach hier an.“

Wenn Sabine Sommeregger das sagt, ist sie keineswegs abgehoben, sondern im Gegenteil gelassen geworden. Kein Wunder, schaut

man sich ihre Geschichte an, die ein bisschen wie ein Märchen klingt. Aber die Zauberin ihres Lebens ist sie selbst: Ihre erste Nähmaschine hatte sie als Vierjährige. Nach ihrer Ausbildung an der Fachschule für Damenkleidermacher in Innsbruck ging es ein paar Jahre nach Deutschland in verschiedene Modeateliers und dann wieder zurück nach Kitzbühel.

Eigentlich wollte sie sich nach Jobs in München umsehen, aber dann las sie in der Zeitung eine Anzeige von Sportalm, die Fließbandarbeiterinnen suchten. „Bevor ich nichts mache, mache ich das jetzt mal“, dachte sie und fing an, mit 60 anderen Frauen jeden Tag am Fließband zu nähen. „Das war eine Erfahrung!“, kommentiert sie lächelnd.

Mode

Fotos: Jennifer Hartmann

Lange blieb es allerdings nicht dabei, denn Sabine Sommeregger ging praktisch jeden Tag zum Betriebsleiter und fragte, ob es nicht eine andere Arbeit für sie gäbe. Irgendwann war der so genervt, dass er wissen wollte, was sie denn machen wolle. „Design“, war ihre klare Antwort.

Und da nahm er sie tatsächlich mit in den ersten Stock, wo man ihr anbot, der damaligen Chefdesignerin, die hochschwanger war, „zur Seite zu stehen“. „Sie war wirklich nur noch zwei Monate da“, erinnert sich Sabine Sommeregger, „aber sie hat mich so gut eingearbeitet und mir hat es so einen Spaß gemacht – und ich habe es wohl ganz gut gemacht –, dass man mich ins Chefbüro rief und fragte, wie mir denn die Arbeit gefalle. Ich habe nur gestrahlt: „DAS ist meine Arbeit!“, und da meinte der Chef… „Gut, die nächste Kollektion machen Sie.“ Zu diesem Zeitpunkt war die Designerin 20 Jahre alt

Die Kollektion wurde ein Erfolg und es folgten aufregende Jahre. Fashionshows auf der ganzen Welt, zunächst noch für Sportalm, dann als Freelancerin

Sie lernte ihren ersten Mann, einen Fotografen, kennen und gemeinsam waren sie ein internationales Traumpaar. Zwei Söhne machten die Familie komplett, aber das freie Arbeiten natürlich nicht einfacher.

Als dann die Ehe scheiterte und vor allem einer ihrer Söhne mit zehn Jahren an Krebs erkrankte, setzte Sabine Sommeregger Prioritäten. Beruflich bedeutete das, vom Starhimmel auf den Boden zurückzukommen. „Ich musste wieder von ganz unten anfangen“, erzählt sie. „Aber ich war nicht unglücklich, sondern habe mir nur gedacht: Das wird schon wichtig sein für meinen Weg.“

Statt Kleider zu entwerfen, begann sie zu malen, und auch das mit Erfolg und vielen Ausstellungen. Aber nach sieben Jahren besann sie sich auf das, was sie am besten kann.

Sie lernte in dieser Zeit auch ihren jetzigen Mann kennen. „Und da ist es wirklich wieder bergauf gegangen Ich hatte zwar nur eine Haushaltsnähmaschine, aber ich habe einfach jeden Tag etwas genäht, was entworfen.“ Das „was“ wurde schließlich ihre berühmte Austria-Kollektion und ein echter Erfolgs-Knaller, mit dem sie wieder durchstarten konnte. Und das tat sie und zwar richtig.

„Ich designe inzwischen auch ständig. Ich bin nicht mehr in diesem Rhythmus: Jetzt ist Sommer und jetzt ist Winter und ich muss ein Jahr vorher fertig sein. Ich mache einfach. So habe ich mich ziemlich gelöst von dieser Struktur der Modewelt. Denn jetzt mache ich es eigentlich aus Spaß.“

Und das merkt man dieser großartigen Frau an, das sieht man an ihrer Mode und das fühlt man in ihrem Atelier und Laden. sb

Sommeregger-Design

Sabine Sommeregger

Schulgasse 7

6370 Kitzbühel

Austria

Tel.: 0043 5356 67212 www.sabine-sommeregger.at

Öffnungszeiten Laden:

Montag + Dienstag geschlossen, oder nach telefonischer Vereinbahrung

Mittwoch–Freitag von 10–13 Uhr + 15–18 Uhr

Samstag von 10–13 Uhr

Mit der Austria-Kollektion hatte sie auch die Liebe zum Walk entdeckt und schließlich mit einer Südtiroler Firme ihre ganz besondere Art von Walk - „Man müsste ihn eigentlich Light-Walk nennen“ - entwickelt. Tatsächlich sind die Stoffe, mit denen sie die meisten ihrer Kleidungsstücke designt und produziert, weit weg vom dicken Lodenwalk.

Ob Jacke, Mantel oder Poncho, viele lassen sich auch im Sommer tragen, wenn es abends kühler wird oder die Klimaanlage angeht. Und auch wenn der Walk zu ihrem Markensymbol geworden ist, dazwischen macht sie auch mal Experimente mit anderen Stoffen und Mustern.

Lässig wie ihre Mode

Sabine in ihrem Element an der Nähmaschine

Lebensträume verwirklichen

CUM LAUDE IMMOBILIA KITZBÜHEL

„Ich liebe die Region, in der ich aufgewachsen bin. Und ich habe viel Freude und Spaß daran, zusammen mit meinem Team mit großer Professionalität, Einfühlungsvermögen und Gelassenheit Menschen dabei zu unterstützen, ihren Lebenstraum zu entwickeln.“ Amir Suljic, Gründer und Geschäftsführer von Cum Laude Immobilia, weiß, dass es beim Kauf einer luxuriösen Immobilie um viel mehr als einfach einen Objekterwerb geht, gerade in der Region Kitzbühel. Denn diese Region ist etwas ganz Besonderes. Nicht nur aufgrund der Schönheit der Landschaft, der Gastfreundschaft der Einheimischen, der guten Infrastruktur und Erreichbarkeit. Diese Punkte ziehen schon lange viele Menschen, auch insbesondere Wohlhabende, in die Gamsstadt. Vor allem aber hat sich Kitzbühel im Vergleich zu anderen Alpenregionen oder -orten in den letzten Jahren enorm weiterentwickelt, als Region und insbesondere auch, was die Ansprüche und die Dienstleistungen im Bereich Immobilien angeht.

„Früher wurden in der Regel unmöblierte Wohnungen und Häuser verkauft. Heute erwarten sehr viele unserer Kunden Komplettmöblierung, neben den besten Küchen und den modernsten Bädern auch State-of-the-Art-Technikausstattung bis hin zu Details wie hochwertigen Pflegeprodukten im Badezimmer. Das macht natürlich eine individuelle Beratung notwendig. Und genau diese erhalten unsere Kunden und schätzen sie besonders. Wie zufrieden sie sind, merken wir zum Beispiel auch daran, dass wir ihnen für die hiesigen Projekte hervorragende heimische Handwerksbetriebe vermitteln, die dann später für die Kunden für Projekte auf Sylt, Mallorca oder an anderen schönen Plätzen dieser Welt tätig werden.“

Erfolg kommt auch durch Freude an der Arbeit. Und die entsteht bei Cum Laude Immobilia im Team aller Mitarbeiter. Amir Suljic, der in seiner Jugend aktiv Fußball gespielt hat (zuletzt beim Regionalligisten FC Kitzbühel), weiß, was es bedeutet, als Mannschaft zu spielen – auch beruflich. Bei Cum Laude Immobilia sind einzelne Mitarbeiter nicht Konkurrenten, sondern unterstützen sich gegenseitig – zum Wohle des Kunden

Und so schließt sich auch ein Kreislauf. „Geld verdienen ist schön, aber den Kunden wirklich gut und individuell zu beraten und am Ende

glücklich zu machen, das ist unser höchstes Ziel. Erreichen wir das, kommen Kunden auch immer wieder oder empfehlen uns. Und das wiederum ist gut fürs Geschäft.“

Notiz am Rande: In den Medien wird immer wieder falsch berichtet, dass Nicht-Österreicher keine oder nur eingeschränkt Immobilien in Tirol erwerben dürften. Das stimmt nicht. Jeder EU-Bürger darf in Österreich eine Immobilie erwerben. Nur die Nutzung muss individuell bestimmt werden. Dazu vermittelt Cum Laude Immobilia gerne an erfahrene Fachanwälte.

www.cumlaudeimmobilia.com

Luxus

ALPINE LUXUS

LUXURIÖSE GARTENWOHNUNG

IN ZENTRALER LAGE VON KIRCHBERG

EH917

Kirchberg € 1.600.000,ca. 118 m2

RETTENBACH

LUXURIÖSES

Luis Trenker

NICHT MODE, SONDERN EIN LEBENSGEFÜHL

Die Ladengeschäfte der Bozener Modemarke „Luis Trenker“ sind keine Konsumtempel. Sie sind vielmehr territoriale Stilinseln, Show-Rooms im besten Sinne, in der die südtiroler Lebensart und Urlaubsgefühle gefeiert werden. Hier geht es darum, Menschen für Tradition, Kreativität, Authentizität, für die Liebe zur Natur und zur Freiheit, für Nachhaltigkeit und Individualität zu gewinnen und zu begeistern – für Werte, die sich Firmengründer Michi Klemara schon 1995 auf die Fahne geschrieben hat und lebt.

Diese Tugenden sah Michi Klemera von Anfang an im südtiroler Heroen Luis Trenker (1892–1990) vereint. Wer sich nicht erinnern sollte: Der war Bergsteiger, Schauspieler, Regisseur und Schriftsteller – ein Tausendsassa und Weltstar, wenngleich nicht immer ganz unumstritten. Dass er als Held der Berge verehrt wurde, lag vor allem an seiner Rolle des Bergführers Jean-Antoine Carrel im Film „Der Berg ruft!“, die sich Trenker selbst auf den Leib schrieb. Thema des Films, den Trenker produzierte und bei dem er auch Regie führte, war die Erstbesteigung des Matterhorns. Dort leistet Trenker/Carell Übermenschliches, um die Ehre aller Bergsteiger zu retten. Es war die Geburtsstunde vom Mythos des mannhaften, integren Seilkameraden und ein grandioser und fesselnder Film, den man sich im Netz in voller Länge unter

YouTube/CINENET Deutschland zu Gemüte führen kann. Zu erwähnen wäre noch, dass Luis Trenker darin eine extrem gute Figur macht. Wie er bei Nacht und Schneesturm nur mit Hemd und Weste und Einstecktuch den Berg stürmt, prägte 1938 nicht nur das Männerbild, sondern auch die Männermode.

Wer heute einen Luis Trenker Store betritt, findet mit begrünten oder mit Altholz verschalten Wänden, Fotografien und Büchern von Luis Trenker und einem alten Röhrenradio nicht nur ein Stück Südtirol, sondern eben auch jenen ikonischen Luis-TrenkerModestil. Der ist so traditionsverbunden wie eigenwillig extravagant und etwas für Individualisten, die wissen, wer sie sind und wo sie hinwollen. „Luis Trenker kleidet den Körper und berührt die Seele“, erklärt der Gründer und CEO von „Luis Trenker“, Michi Klemera. Und diese Jacken, in denen sich Tweed, Kord und feiner Wollwalk verbinden, die Schnürstiefel und die Kopfbedeckungen und Brillen, die der berühmte Namensträger auch so hätte tragen können und wollen, geben Michi Klemera recht. Es sind Klassiker, ohne klassisch zu sein.

Gefertigt aus alpinem Charme und mediterranem Flair, fasst Klemera den alpinen und mediterranen, den lässigen und eleganten, den traditionellen und gleichzeitig innovativen

Stil zusammen. Und das mit Hingabe und Präzision in traditionellen Handwerksbetrieben und kleinen Familienunternehmen. Das gilt für die Kleidungsstücke an sich wie auch für die Designs und Stoffe. Sie sind von höchster Qualität und halten haptisch, was der erste Blick verspricht. Das Berühren mancher Stücke, beispielsweise der ultraweichen Hosen aus Kord, kommt einem Erweckungserlebnis gleich: „Das soll Kord sein? So fühlt sich Kord an? Hat Luis Trenker den neu erfunden?“

Luis Trenker Mode begeistert. Sie ist inspiriert von den Farben der Natur, wie sie sich in Südtirol oder beispielsweise – wie bei der aktuellen Herbst-Winter-Kollektion mit indigenen Mustern – in Colorado/USA zeigen. Impulse setzen aber auch traditionelle Designs, zum Beispiel aus Großbritannien. Die Mode von Luis Trenker ist im wahrsten Sinne grenzenlos: grenzenlos kreativ und grenzenlos visionär. „Wir schaffen zeitlose Lieblingsteile, die uns über viele Jahre hinweg begleiten“, sagt Michi Klemera und definiert „Nachhaltigkeit“ neu. Einen so guten Wegbegleiter, sozusagen einen guten Freund und Seilkameraden fürs Leben, der das Herz berührt, wärmt und schützt und alles mitmacht, den gibt man nicht weg oder auf, den behält man am liebsten für immer. So ist das mit der Mode von Luis Trenker. Sie ist ein Lebensgefühl. ak

Mode

VIVA LA VIDA unlimited

Luis Trenker Shop Rottach-Egern

Seestraße 10

Luis Trenker Shop Kitzbühel Vorderstadt 21

Luis Trenker Shop Sylt Museumsweg 2

Buchempfehlungen

Wussten Sie, dass der bekannteste Schneemann von Kitzbühel Kasimir heißt und die Hahnenkamm-Stadt niemand Geringeren als den JamesBond-Autor Ian Fleming zum Schreiben gebracht hat? Das Kitzbühel Lesebuch enthält eine Sammlung von Beiträgen, die alltägliche und historische Begebenheiten rund um die Stadt Kitzbühel weit abseits der touristischen Kulisse beleuchten. Im Grundton essayistisch, manchmal auch erzählend oder berichtend, sollen die kurzen Texte die Leserinnen und Leser bei ihren Entdeckungsreisen durch die Stadt begleiten.

Das Stadtbuch V versteht sich als Nachfolger des vierbändigen Stadtbuchs Kitzbühel, das von 1967–1971 zum 700-Jahr-Jubiläum der Stadt erschienen ist. Sein Thema ist die damals noch weitgehend unbeachtet gebliebene Entwicklung der Stadt im 20. Jahrhundert, mit der auf 342 reich bebilderten Seiten die Beiträge von neun Autoren und Autorinnen befasst sind! Das Buch kann im Museum Kitzbühel, in der Bücherklause Härtel und im Buchhandel erworben werden.

Kriminalroman von Krimibuchautorin Martina Thaler – „Der Loipenmord“: Vroni Obergmainer fühlt sich gefangen im nervenden Alltagstrott von Hausarbeit, Zimmervermietung und der kräftezehrenden Betreuung ihrer betagten Tante Rosa. Um dem Stress für eine Weile zu entkommen, versucht sie, ihren strapazierten Nerven beim Langlauf ein wenig Erholung zu gönnen. Während dieser sportlichen Ablenkung stolpert sie fast über eine Leiche. Nun stehen Vroni erst recht jede Menge Aufregungen und Turbulenzen ins Haus. Denn bei dem Mordopfer handelt es sich um Herrn Ruben van der Roar, einen ihrer Feriengäste.

Markus Mitterer hat sich für diesen Bildband fünf Jahre Zeit genommen – er zeigt neben bekannten Motiven sehr persönliche, erfrischend andere sowie oft überraschende Ein- und Ausblicke.

Das neue Buch „dahaom“ erscheint Ende November 2024.

Mehr Infos auf www.markus-mitterer.at

Kitzbühel – die Stadt und ihre Umgebung – ein kleiner Reiseführer bzw. Stadtführer vom Museumsdirektor Dr. Wido Sieberer: Kitzbühel – Hahnenkamm und Prominenz, aber noch so viel mehr! Sportliche Großereignisse und gesellschaftliche Höhepunkte – dafür ist Kitzbühel weit über die Grenzen des Landes hinaus bekannt. Sehen und gesehen werden heißt es alljährlich im Jänner, wenn wagemutige Profis sich auf der Streif in die Tiefe stürzen – zur Schau getragener Reichtum, Trubel und (inszenierte) Heiterkeit prägen dann das medial vermittelte Bild der Stadt.

Tipp

Ein Tipp für eine ganz persönliche Leseberatung finden Sie in der Bücherklause bei Susanne Thomson. Diesen besonderen Buchladen gibt es bereits mehr als 100 Jahre mitten im „Stadl“.

Bücherklause K. Haertel Vorderstadt 20, Kitzbühel

Dr. Christian Harisch

DER LANSERHOF – EIN ERFOLGSKONZEPT IM TREND

Der Hotelier, Immobilien-Unternehmer und Anwalt Dr. Christian Harisch ist längst nicht mehr nur in seiner Heimatstadt Kitzbühel eine Größe, die den Tourismus prägt. Gerade wurde er vom Fallstaff als „Gastro-Unternehmer des Jahres 2024“ ausgezeichnet. Die Begründung sieht die Redaktion unter anderem in seinem Sinn für grandiose Gastlichkeitsowie seinem Gespür für Trends und die typisch österreichische Fähigkeit, Gelegenheiten zu erkennen, wo andere nur Probleme sehen. Tatsächlich hat Dr. Harisch insbesondere mit dem Konzept der Gesundheitsresorts Lanserhof Neuland erschlossen und es über Österreichs Grenzen hinaus exportiert.

Herr Dr. Harisch, was hat Sie damals davon überzeugt, dass das Konzept eines Gesundheitsresorts erfolgreich werden würde?

Wir hatten das große Glück, dass der erste Lanserhof in Lans bereits seit 1984 unter der Leitung und den Visionen meines Freundes und Vorgängers Prof. Andreas Wieser zu einem Gesundheitsresort entwickelt worden war. Er war über 20 Jahre unser Geschäftsführer in Lans. Als ich 1998 den Lanserhof übernahm, konnten

wir auf dieser guten Basis aufbauen und das Lanserhof-Konzept gemeinsam mit unseren Chefärzten weiter perfektionieren.

Wohin glauben Sie, entwickelt sich der Tourismus in Europa?

Ich bin mir sicher, dass sich der Tourismus weltweit zunehmend spezialisieren wird. Jeweils auf die individuellen Bedürfnisse der Gäste zugeschnitten – etwa auf Medizin, Familie, Sport, Tiere. Das Angebot passgenauer Konzepte wird immer wichtiger sein. Zudem wird die Branche sich einerseits preisaggressiver, andererseits luxuriöser entwickeln.

Inzwischen gibt es den Lanserhof in Lans, Tegernsee und auf Sylt sowie die beiden medizinischen ambulanten Zentren in London und Hamburg. 2026 ist die Eröffnung in Marbella geplant. Denken Sie auch schon darüber nach, über Europa hinauszugehen – oder gar an ein ganz neues Konzept oder sind Sie ruhiger geworden?

Nicht ruhiger, aber momentan konzentrieren wir uns vollständig auf unsere Planung in Marbella sowie auf unsere bestehenden Standorte.

DER ZEIT

Das Wichtigste für uns ist zu jedem Zeitpunkt die Zufriedenheit unserer Gäste und Mitarbeitenden.

Eine kleine private Frage: Was war der erste Urlaub, an den Sie sich selbst erinnern können?

Mit zwölf Jahren verbrachte ich einen Urlaub mit meiner Schwester in Rimini und war das erste Mal am Meer.

Sie haben so viele spannende Projekte – machen Sie selbst eigentlich je Urlaub?

Ja, ich bin selbst regelmäßig Gast im Lanserhof und kure zweimal pro Jahr.

Gibt es da noch einen persönlichen Traum?

Dreimal im Jahr Lanserhof wäre für mich die absolute Krönung!

www.lanserhof.com

Kreativität im FamilienDoppelpack

MITTERER-MEISTERFOTOGRAFIE UND -KALLIGRAFIE ÜBER JAHRZEHNTE

Fotos: Markus Mitterer

Markus Mitterer mit seiner fotografischen Wintersinfonie „Alm im Schnee“ und Werner Mitterer mit einem kalligrafischen Auszug aus der Gutenberg-Bibel

An sich ist es ja nicht selten, dass Kreativität innerhalb einer Familie Blüten treibt, vor allem in der Musik und Malerei. Ziemlich selten dagegen dürfte die Kombination aus Fotografie und Kalligrafie sein, wie bei Sohn Markus und Vater Werner Mitterer in Kitzbühel und Reith.

kunstverständiges Publikum begeistert sich für Markus’ Wandbilder und seine jährlichen Fotokalender Zudem bekam er erst vor Kurzem von der Tiroler Innung einen der Landespreise für Fotografie verliehen. Der berufliche Lebensweg Werners lässt sich auf zwei Ebenen festlegen.

Markus’ Weg in die selbstständige Fotografie war lehrreich und spannend zugleich. Nach ausgezeichnetem Lehrabschluss in Bayreuth und Beschäftigungen in verschiedenen Fotostudios und der namhaften Bildagentur Mauritius führte sein Weg nach Absolvierung der Meisterprüfung in Innsbruck vorerst zu den bewegten Bildern, nämlich als Kameramann des deutschen TVSenders ProSieben, bei dem er für die Bereiche Sport, News und Doku die halbe Welt bereiste. Aus dieser Zeit stammt auch ein ganz besonderes Souvenir für seinen Vater, dem er aus dem Londoner Wembley-Stadion ein Bündel vom „heiligen Rasen“ klaute.

Markus’ jüngere Vergangenheit ist gekennzeichnet von der intensiven Beschäftigung mit seiner Heimat und den daraus entstandenen großformatigen Bildbänden – „WILDER KAISER“, „Die Kitzbüheler Alpen.“ und „KITZBÜHEL“ haben eine breite Fangemeinde gefunden. Sein neuestes Werk „DAHOAM“, bei dem neben Kitzbühel zum ersten Mal die drei kleinen Nachbarorte Reith, Aurach und Jochberg im Rampenlicht stehen werden, soll Ende 2024 auf den Markt kommen. Längst ein foto-

Einerseits die Ausbildung zum Typografen, in der Folge mit langjährigen Tätigkeiten als Zeitungstexter und -Herausgeber, und zum anderen mit der stets wachsenden Begeisterung für Kalligrafie – ein Leben mit und für die Schrift.

Schon seine Schulaufsätze heimsten „Einser mit Sternchen“ ein. Ein großer Bericht in der Tiroler Tageszeitung über Mitterers Tätigkeit unter dem Titel „Urkunden aus Meisterhand für Ehrenleut“ in den späten 1980er-Jahren machte ihn einer breiten Bevölkerung bekannt. Und so darf er sich freuen, bis heute Auftraggeber aus den Bezirken Kitzbühel, Kufstein, aus dem Zillertal bis ins Pinzgau und weit ins Salzkammergut mit vorwiegend kalligrafierten unikaten Ehrentafeln zu „beliefern“.

Ein besonderes Anliegen sind ihm Aufträge und Kontakte zu Klein- und Kleinstgemeinden, wobei Ehrentafeln für außerordentlich verdiente, meist bescheidene Leute die Bodenständigkeit widerspiegeln. Freilich freut er sich auch über große Arbeiten: zum Beispiel fand eine Ehrentafel den Weg ins britische Königshaus, an den Polarkreis nach Rovaniemi und andere wiederum erst kürzlich in die in aller Welt verstreuten Partnerstädte Kitzbühels.

Werners Urkunden vermitteln eine Symbiose aus Schrift, kunstvollen Initialen und gemeindlichen Wappen. Ein weiterer kreativer Punkt seines Portfolios ist die Gestaltung neuer Familienwappen beziehungsweise die Reproduktion bestehender Heraldik. Einer monumentalen Aufgabe stellte sich Mitterer 2022 mit der kalligrafischen Erstellung der 40(!)-seitigen Unternehmensverfassung einer prominenten Brixentaler Großfirma. Und so kann man ihn gut verstehen, wenn er sich täglich auf dem Weg in seine schmucke Werkstätte in Reith freut, hochwertiges Papier mit seiner Kalligrafie zu veredeln Markus Mitterer hat sich für diesen Bildband fünf Jahre Zeit genommen - er zeigt neben bekannten Motiven sehr persönliche, erfrischend andere sowie oft überraschende Ein- und Ausblicke

Bildband „Kitzbühel“

Dabei hat der Kitzbüheler Fotograf seinen Heimvorteil voll ausgespielt. Er kennt die schönsten Ecken und Winkel – vor allem aber kennt er die Menschen, die hier leben und die Gamsstadt prägen. Die so entstandenen Fotografien führen durchs Jahr und geben dem legendären Ort von Weltruf ein unverwechselbares Gesicht

Diese Hommage ist ein Muss für alle, die Kitzbühel lieben.

Markus Mitterer

Sonngrub 83

6370 Kitzbühel

Tel.: 0664 3525156

www.markus-mitterer.com

Die Berge sind das Echo unserer Sehnsüchte

D A H O AM

Kitzbüheler Stammgästeclub

EINE „IMMERGRÜNE“ INSTITUTION

Es begab sich an einem der ersten Frühlingstage in Kitzbühel, als die letzten Schneefleckerl der Streif ums Überleben kämpften und wir uns im Rasmushof trafen, um über den Stammgästeclub zu plaudern.

Für die folgenden Zeilen sind wir zuständig, das sind der Präsident des Clubs DI Uwe Platz, seine Gattin Dr. Nicole Platz aus Bad Homburg, die Stammgäste-Koordinatorin Nicoletta Plumm, Hund Eddie, der sich stimmgewaltig ebenfalls zu Wort meldete, und meine Wenigkeit.

Stammgästeclubs vielerorts haben oft ein verstaubtes, altvorderes Image. Nicht so der beinah 50-jährige Club von Kitzbühel. So ist es ein Privileg, dazuzugehören – mit der gebotenen Ehre und den immer wiederkehrenden Aktivitäten. Nicoletta Plumm von Kitzbüheler Tourismus ist seit Jahren die umtriebige wie

erfolgreiche Macherin, wenn es darum geht, dem Club Kreativität und Leben zu verleihen. Bei über 10.000 Mitgliedern aus 40 Ländern und 3000 zu bearbeitenden Adressen. Schließlich ist Kitzbühel als Mitglied der „Best of the Alps“ sowieso einem Ruf verpflichtet.

Gegründet wurde der Stammgästeclub im Jahre 1976 im Grandhotel Kitzbühel, im Beisein des damaligen TVB-Geschäftsführers Dr. Josef Ziepl, dessen Arbeit und Ideen bis ins Heute wirken. Eine Gründungstafel weist auf dieses denkwürdige Geschehen hin. Das 1976er-Jahr war an sich schon ein markantes Datum, hatte der mehrmalige KitzbühelWeltcup-Gewinner Franz Klammer doch die Olympiagoldene in Innsbruck geholt. Ingemar Stenmark, der schwedische Schweiger, gewann den 1976-Kitz-Slalom mit 5 Sek. (!) Vorsprung auf Gustav Thöni.

Das aktuelle Präsidium des Stammgästeclubs spiegelt die Internationaltät dieser Gemeinschaft wider. Es finden sich da begeisterte Repräsentanten aus Österreich, Deutschland, der Schweiz, aus Schweden, Finnland, Frankreich und Großbritannien. Wie wird man Mitglied des Kitzbüheler Stammgästeclubs? Zehn Aufenthalte sind schon nötig, um als

Kitz-Botschafter oder -Botschafterin zu gelten. Als Dankeschön für die Treue seiner Gäste organisiert die Hahnenkamm-Stadt ein jährliches Treffen der Clubmitglieder mit unvergesslichen Programmen. Bemerkenswert ist das Echo zahlreicher weltweit gereister Clubmitglieder, welche die „Rückkehr“ nach Kitzbühel stets als ,,dahoam“ angekommen bezeichnen. Das Dahoam gewinnt besondere Bedeutung, als der Schreiber dieser Zeilen erfuhr, dass etliche spätere Stammgäste in Kitzbühel gezeugt(!) worden sind und das Städtchen seit dem Babyalter kennen.

Eine weitere Rarität des Clubs: ein über 90-jähriges Mitglied, das noch Ski fährt. wm

Stammgäste Club

Kitzbühel

Kitzbühel Tourismus

Hinterstadt 18

6370 Kitzbühel | Austria

Tel.: +43 5356 66660 – 15 www.kitzbuehel.com

Nicoletta Plumm, Koordinatorin

HuberbräuStüberl in Kitzbühel

ATEM EINER NOCH GELEBTEN WIRTSHAUSKULTUR

Fotos: Markus Mitterer

Es ist an sich schon ein Privileg, eine Gaststätte im Schoße der Kitzbüheler Altstadt zu betreiben. Dort, wo das Glockenspiel zweimal am Tag ertönt und mächtige Pferdegespanne auf Kundschaft warten. Doch angesichts der immer dünner werdenden Suppe heimischer Gasthäuser kann der Betrieb eines solchen nicht hoch genug bewertet werden. Tradition gepaart mit den Erfordernissen jetziger Zeit ist angsagt, Engagement und Kompetenz tun das ihre. Das Huberbräu-Stüberl ist durch Fleiß und Wirtshaustreue zur Institution geworden.

Eines der selten gewordenen Einheimischen-Gasthäuser ist es, dessen Name einer St. Johanner Bierbrauerei entstammt. Mit Stammtisch und „Kaschlter-Runde“, mit zahlreichen nostalgischen Porträtfotos an den Wänden. Und schließlich einer Speisenkarte, die ihresgleichen sucht. Weil freilich in Saisonzeiten unzählige internationale Kundschaft Kitzbühel heimsucht, darf die Speisenkarten-Seite der Hausmannskost auch „Tyrolean Dishes, Cucina Casalinga (Piatti Tipici)“ benannt

werden. Guten Appetit also mit dem Tiroler Gröstl, den Kasspatzeln, dem Kalbsrahmbeuschel, Kalbskopf gebacken oder der Blutwurst gebraten. Das Wiener Saftgulasch und der Bauernschmaus begeistern Kenner traditioneller Kost. Nicht fehlen dürfen natürlich diverse Schnitzel, das Cordon bleu und die Gemüselaibchen. Mmh, das macht Appetit.

Wir porträtieren hier einen Familienbetrieb, wo alle anpacken und stolz sind auf vergangene Generationen: Hermann und Florian Pichler, Teresa und Matthias Polster.

Der erste Pichler datiert von 1911 als Pächter mit einer Selcherei und Fleischhauerei, Wurstwarenerzeugung. Ortsgespräch war sein argentinisches Ochsenfleisch, was sein zeitgenössisches Handeln widerspiegelte. 1919 kam es zum Kauf der Liegenschaft. Bis 1965 gab es diese Metzgerei. Ab 1966 erfolgte die Pacht an Huberbräu. Seit 1986 betreibt Hermann Pichler die beliebte Gaststätte inmitten der Kitzbüheler Altstadtmauern.

Die Formulierung einer Geschäftsanzeige des Ignaz Pichler lädt ein bisserl zum Schmunzeln ein: „Indem ich bestrebt sein werde, meine P. T. Kunden auf das Beste zu bedienen, sehe ich einem geneigten Zuspruch entgegen.“ Gedruckt im Oktober 1911.

Wir wünschen den Bräustüberl-Leuten alles erdenklich Gute und uns wünschen wir die Fortsetzung der köstlichen Gastlichkeit, denn dort einzukehren, hat was Besonderes. Aber Achtung: Es gibt keine Platzbzw. Tischreservierungen

Also – wer zuerst kommt, der ... wm

Huberbräu-Stüberl

Vorderstadt 18 6370 Kitzbühel

Hermann Pichlers tägliches Ritual: das Lesen der Salzburger Nachrichten

Restaurant-Tipps

BERGGERICHT

CHIZZO

Im ersten Stock eines historischen Gebäudes im Herzen von Kitzbühel, dem ehemaligen Berggericht und Finanzamt der Stadt, befindet sich seit 2020 das Restaurant „Berggericht“. Küchenchef Marco Gatterer zaubert dort Gerichte nach dem Motto „Zurück in die Zukunft“ auf die Teller seiner Gäste und wurde dafür schnell mit 17 von 20 Punkten und vier Hauben im Gault Millau Österreich ausgezeichnet. Sein kreativer, moderner Küchenstil vereint Einflüsse der klassisch österreichischen und der französischen Küche. Die vier Säulen der Philosophie des Berggerichts: beste Produkte und höchste Handwerkskunst, zeitgemäße Kreation und Präsentation, maximaler Geschmack und immer ein Überraschungsmoment.

Berggericht

Hinterstadt 15 | 6370 Kitzbühel

Tel.: +49 (0) 670 604 545 0 www.berggericht.at

LOIS STERN

Ein Fixstern am Kitzbühler Gastro-Himmel. Schon seit Jahren ist das Lois Stern Lieblingsrestaurant vieler Kitzbüheler und Gäste der Gamsstadt. Lois und Maria Stern haben Trends schon gesetzt, als sie noch keine Trends waren. Da ist zum einen die große Showküche, die bei der Eröffnung des Restaurants 1994 eine Sensation war. Zum anderen steht die Küche von Lois Stern für den geschmacklichen Spagat zwischen dem Besten aus Europa und Asien. Ein Auszug aus der Speisenkarte: „Ceviche vom Heilbutt, Schalotten. Grüne Papaya, Avocado, Koriander und Chili-Limesalsa“, „Baba Ganush, Rote Beete, Griechisher Joghurt, Granatapfelkerne und Nüsse“, „Rotes Thai Curry mit Barbarienete, Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Kräuter und Pandanus Jasminreis“.

Restaurant LOIS STERN

Josef-Pirchl-Str. 3 | 6370 Kitzbühel

Tel.: +43 (0) 5356 74882 www.loisstern.com

Das Chizzo ist ein Lokal mit Geschichte – es befindet sich in einem der ältesten Häuser mitten in der Stadt. 1946 hatte der Kitzbühler Hermann Thurnherr, damals schon eine schillernde Figur, das Chizzo geerbt. Bald machte er es zu einem beliebten Treffpunkt. Das Chizzo wechselte in den folgenden Jahrzehnten mehrmals die Besitzer, wurde von Christian Schwemberger-Swarowksi aufwendig neu gestaltet und schließlich im Dezember 2018 von Dr. Christian Harisch und Ivan Marzola übernommen. Die beiden arbeiten auch im Berggasthof Sonnbühel zusammen. Seitdem der Südtiroler Marzola für die Kulinarik im Chizzo zuständig ist, treffen hier Geschichte und Tradition auf italienische Kulinarik und exquisite Weine.

Chizzo Kitzbühel

Josef-Herold-Straße 2 | 6370 Kitzbühel

Tel.: +43 (0) 5356 64500 www.chizzo.at

NEUWIRT

Das „Neu“ im Neuwirt ist Konzept. Die inspirierte Küche des Restaurants reicht von vegetarischer Kulinarik über Energy Cuisine bis hin zum perfekten Steak und traditioneller Tiroler Küche und offeriert alles, was das Feinschmecker-Herz begehrt. Verantwortlich dafür sind der ehemals jüngste Sternekoch Österreichs, Jürgen Kleinhappl, und Küchenchef Alexander Knelle. Gastgeberin und Sommelière Martina Feyrsinger sorgt für den perfekten Service und anspruchsvolle Weinbegleitung. Ein besonderes Highlight ist auch die trendige „Secret Bar“, die geschickt das Hotel Schwarzer Adler mit dem Neuwirt verbindet. Hier genießt ein internationales Publikum im faszinierenden Ambiente – zum Beispiel den „Espresso Martini“ als perfekten Start zum Dinner oder als Abschluss des Tages und gleichzeitig Muntermacher für einen Streifzug durch das Kitzbühler Nachtleben.

Neuwirt im Hotel Schwarzer Adler Florianigasse 15 | 6370 Kitzbühel

Tel.: +43 (0) 5356 6911 58 | www.neuwirtkitz.com

Fotos: Berggericht

Foto: Lois Stern

Fotos: Neuwirt

Fotos: Chizzo

ZUMA IM WEISSEN RÖSSL

Für die Wiedereröffnung des Hotels „Weißes Rössl“ in Kitzbühel 2019 haben die Betreiber, die Harisch-Gruppe, eine kleine Sensation geboten: das erste „Zuma“ im deutschsprachigen Raum. Zunächst nur als einmaliges Pop-up geplant, kommt das Zuma seitdem jedes Jahr für die Wintersaison nach Kitzbühel zurück. Die Luxus-Variante japanischer Izakaya-Küche hat ihren Ursprung im vom deutschen Küchenchef und Gastronom Rainer Becker in London gegründeten Restaurant Zuma. Nach dem großen Erfolg des Londoner Restaurants wurden inzwischen Zuma-Restaurants in Weltmetropolen wie Hongkong, Dubai, New York, Rom und Istanbul eröffnet. Das Zuma bietet seinen Gästen japanische Küche auf höchstem Qualitätsniveau. Die Zuma-Küche besteht im Wesentlichen aus drei verschiedenen Komponenten: einer Hauptküche mit einer Auswahl an zeitgenössischen Gerichten, einer Sushi- Bar und dem Robata-Grill. In der Zuma-Bar erwarten die Gäste erstklassige Drinks, liebevoll zubereitete Cocktails, exzellente Weine und natürlich auch prickelnder Champagner und coole Lounge-Musik – allerdings erst wieder in der nächsten Wintersaison.

Zuma im Weißen Rössl

Bichlstraße 5 | 6370 Kitzbühel

Tel.: +43 (0) 5356 71900

LES DEUX

Nach der erfolgreichen Etablierung des „Les Deux“ in München (Bistro im Erdgeschoss und Sternerestaurant im ersten Stock) hat der Elsässer Fabrice Kieffer gemeinsam mit seiner Frau Katrin Anfang 2023 einen Ableger ihres Restaurantkonzepts in Tirol eröffnet. Und da das „Les Deux“ in München ein Hotspot der Innenstadt ist, fiel ihre Wahl natürlich auf den Hotspot Tirols. Im Kitzbüheler „Les Deux“ werden in Brasserie-Atmosphäre vor allem moderne Interpretationen von klassisch französischen Gerichten angeboten.

Les Deux Kitzbühel

Franz-Reisch-Str. 7 | 6370 Kitzbühel

Tel.: +43 (0) 5356 72887 | www.lesdeux.kitzbuehel.at

TENNERHOF

Das Restaurant im Relais & Châteaux Hotel Tennerhof zählt seit über 30 Jahren zu den besten Restaurants des Landes und bietet seinen Gästen kulinarischen Hochgenuss von morgens bis abends. Der Tag im Tennerhof beginnt mit einem außergewöhnlichen Gourmetfrühstück. Lunch, Kaffee und Kuchen können die Gäste auf der wunderschönen Sonnenterrasse mit Blick auf den Hahnenkamm genießen. Am Abend besteht die Wahl zwischen dem urig-gemütlichen Römerhof-Stüberl oder dem kreativen Haubenrestaurant. Hier wird das Beste aus der Tiroler Küche zeitgenössisch und mit der kreativen Handschrift von Küchenchef Johannes Denk serviert.

Hotel Tennerhof | Relais & Châteaux

Griesenauweg 26 | 6370 Kitzbühel

Tel.: +43 (0) 5356 63181 | www. tennerhof.com

ASADO’S STEAKHOUSE KIRCHBERG

Das Asodo‘s Steakhouse in Kirchberg gehört seit Jahren zur Kitzbühler Genuss-Szene und wurde schon 2015 mit dem Falstaff-Titel „Best of Austria“ ausgezeichnet. Das Team um Küchenchef Mario verwöhnt seine Gäste mit den besten Steaks aus aller Welt. Black-Angus-Steaks von den saftigen Hochweiden Argentiniens und Prime Beef aus Nebraska, USA, aber auch Dry Aged Beef aus Kärnten und Wagyu Beef aus Chile. Auch Fisch- und Meeresfrüchte-Liebhaber werden im Asado‘s verwöhnt, zum Beispiel mit Asado‘s Riesengarnelen vom Grill oder einer Triologie von Thunfischtartar, Jakobsmuschel und Riesengarnele. Und auch Vegetarier finden auf der Speisenkarte Gerichte wie frische Linguine, Trafilate-Paste mit Gemüse und Chia-Samen, Ananas-Tofu-Spießchen vom Grill mit Erdbeer-Mango-Relish oder Süßkartoffeln gefüllt mit Blattspinat & Kichererbsen.

Asado im Hotel Almhof Kitzlodge Aschauerstraße 28 | 6365 Kirchberg Tel.: +43 (0) 5357 2842 | www.asados.at

Foto: Zuma Kitzbühel

Fotos: Les Deux

Fotos: Tennerhof Foto:

REHKITZ

„Ein Genussplatzerl für jedermann“ – so bezeichnen Ralf Berner und Stefan Moritzer, mit ihrem Cateringunternehmen in der Region besser bekannt als „Ralf & Stefan“, ihr Wirtshaus zum Rehkitz. Hinter den Kulissen des charmanten, mehr als 200 Jahre alten Bauernhauses zelebrieren sie Genussmomente auf höchstem Niveau. Kulinarische Köstlichkeiten aus der Tiroler Cuisine und saisonale Spezialitäten mit regionalen Zutaten. Dazu werden gut gebrautes Bier und edle Tropfen serviert. Mit der großen Sonnenterrasse und dem wunderschönen Garten schmiegt sich das Wirtshaus zum Rehkitz perfekt ins Landschaftsbild der Kitzbüheler Alpen.

Wirtshaus zum Rehkitz

Am Rehbühel 30 | 6370 Kitzbühel | Tel.: + 43 (0) 5356 66122 www.rehkitz.tirol

BÄRENBICHL

Das Wirtshaus Bärenbichl in Jochberg wird von Michaela und Toni Aufschnaiter geführt und konzentriert sich auf traditionelle regionale Spezialitäten mit heimischen Produkten. So wird beispielsweise vorwiegend Rindfleisch von ortsansässigen Bauern oder aus dem benachbarten Pinzgau (Pinzgauer Bio-Rind) verarbeitet. Der Bergkäse kommt von der Achtenalm, einer der größten Hochalmen im Jochberger Gemeindegebiet. Die Heidelbeeren für die berühmten Moosbeernocken im Bärenbichl stammen aus den heimischen Wälder, ebenso wie Steinpilze und Eierschwammerl, Bärlauch und Pflücksalat aus dem eigenen Anbau. Der selbst gebrannte Schnaps, die hausgemachten Marmeladen, der geräucherte Speck, die Hirschwurst und das selbst gebackene Brot – alle Produkte können auch für den Genuss zu Hause erworben werden.

Gasthaus Bärenbichl

Bärenbichlweg 35 | 6373 Jochberg | Tel.: +43 (0) 5355 5347 www.baerenbichl.at

SEEBICHL

Im Seebichl, dem Traditionshaus am Schwarzsee, hat sich über die Jahre eine eigenständige Kochkultur entwickelt. Die kompromisslose Verwendung ausschließlich regional hergestellter Grundprodukte ist das zentrale Element, das den ganz eigenen Stil der Seebichl-Küche prägt. Zum Frühstück gibt’s täglich frisch gebackenes Brot vom Neumayr aus Aurach, Schinken und Rauchwurst vom Meistermetzger Fuchs. Joghurt, Milch und Käse liefern Bauern aus der Umgebung. Gerichte wie das Rib Eye-Tagliata und das luftige Topfensoufflée sind bei Genießern und Kitzbühel-Kennern gleichermaßen beliebt. Einheimisch, ehrlich, schnörkellos.

Seebichl

Seebichlweg 37 | 6370 Kitzbühel | Tel.: +43 (0) 5356 62525 www.hotel-seebichl.at

S‘PFANDL

„s’Pfandl“ in Reith steht, im Familienbesitz der Familie Hagleitner, schon seit fast 30 Jahren für authentischen Tiroler Wirtshausgenuss. Seinen Namen hat „s’Pfandl“ von seinen herzhaften Hausmannskost Gerichten, die in riesigen gusseisernen Pfannen serviert werden. Beliebt sind auch die rustikalen Spieße. Darüber hinaus serviert Thomas Hagleitner auch kreative regionale und internationale Spezialitäten. Der Weinkeller dient nicht nur der Lagerung edler Weine, sondern lädt auch zum gemütlichen Zusammensein ein. 2023 wurde s’Pfandl übrigens zu den zehn beliebtesten Schnitzel-Restaurants im FalstaffVoting gewählt.

s’Pfandl

Familie Hagleitner | Kitzbüheler Str. 69 6370 Reith bei Kitzbühel | Tel.: +43 (0) 5356 62271 www.pfandl.co.at

Fotos: Rehkitz

Fotos: Bärenbichl

Foto:

HALLERWIRT

Im Erbhof Hallerwirt erleben die Gäste das faszinierende Ambiente eines der ältesten und größten Holzblockhäuser Tirols, mitten im original erhaltenen, authentischen Auracher Dorfkern und umgeben von Wiesen, Wäldern und Bergen. Seit 2002 führen Monika und Jürgen Stelzhammer mit viel Leidenschaft den Familienbetrieb und erweitern die traditionell hohe kulinarische Qualität behutsam mit modernen Aspekten. Man sagt: „Das, was vor der Haustür wächst, hat besondere Kraft.“ Küche und Weinkeller des Hallerwirts sind deshalb für einheimische und auswärtige Genießer weit mehr als ein Geheimtipp. Im großen Hausgang mit den alten Truhen und Bildern werden die Gäste in Empfang genommen. Dann warten die Zechstube, das Wilderer Stüberl, das Blaue Stüberl oder auch – für ganz besondere Gelegenheiten – der bäuerliche Festsaal.

Hallerwirt

Oberaurach 4 | 6371 Aurach bei Kitzbühel

Tel.: +43 (0) 535664502 | www.hallerwirt.at

STEGHAUS IM ALPENHOTEL

Regionale Spezialitäten und Gaumenfreuden in einzigartiger Lage direkt am Steg des Schwarzsees! Familie Marquard und ihr Team haben Hotel und Restaurant nach dem Motto „Tradition trifft Moderne“ gestaltet. So dürfen kulinarisch neben österreichischen Spezialitäten und mediterran angehauchten Gerichten auch trendige Kreationen nicht fehlen. Die große Sonnenterrasse und der angrenzende ganzjährig geöffnete See-Loungebereich laden nach einem ausgedehnten Spaziergang zum Verweilen ein.

Das Steghaus im Alpenhotel

Seebichlweg 37b | 6370 Kitzbühel am Schwarzsee Tel.: +43 (0) 5356 64254-750 www.steghaus.at

JODLBÜHEL

Das Jodlbühel ist einer der ältesten und traditionellsten Gasthöfe Jochbergs. 1913 erwarb die Familie Aufschnaiter das Anwesen und es wurden ein Schießstand und eine Holzkegelbahn errichtet. Der Tanzsaal mit seinen vielen Bällen war weithin bekannt. Im Lauf der Jahrzehnte wurde das Jodlbühel erweitert und renoviert. Ob in den historischen Gaststuben oder auf der Sonnenterrasse unter der 100-jährigen Linde genießen die Gäste Tiroler Wirtshauküche, nach alten Familienrezepten zubereitet. Familie Aufschnaiter bewirtet auch das Alpenhaus am Kitzbüheler Horn. Bekannt neben der guten Küche auch für stimmungsvolle Musikveranstaltungen, spannende Sportveranstaltungen oder lustige Theaternachmittage.

Landhotel Gasthof Jodlbühel

Kitzbüheler Straße 43 | 6373 Jochberg | Tel.: +43 (0) 5355 5270 www.jodlbuehel.at | www.alpenhaus.at

ROSIS SONNBERGSTUBEN

Was soll man zu Rosis Sonnbergstuben noch erzählen? Rosi kennt man! Als singende Wirtin („Kitzbühel, mein Augenstern“ und viele andere), als Wirtin legendärer Partynächte, aber vor allem als leidenschaftliche Gastgeberin. Und das seit über 55 Jahren. Das Geheimnis ist ganz einfach: bodenständige Spezialitäten, gemütliches Ambiente und echte Kitzbüheler Herzlichkeit auf 1.200 Metern. Für die Küche der Sonnbergstuben zeichnet seit einigen Jahren Fridel Schipflinger, Rosis Sohn, verantwortlich, der nach internationalen Engagements in die Heimat zurückgekommen ist. Er selbst beschreibt seine Küche so: „Sie ist abwechslungsreich, rustikal und pfiffig, kosmopolitisch, möglichst einfach und schnell. Aus den klassischen Gerichten kann man so viel zaubern. Wiener Schnitzel mit Cornflakes paniert oder Rindsroulade mit Chili – wie gesagt, Klassiker mit Pfiff.“

Rosis Sonnbergstuben Oberaigenweg 101-103 | 6370 Kitzbühel |

www.sonnbergstuben.at

Fotos: Hallerwirt

Fotos: Steghaus

Fotos: Jodlbühel

Fotos:

Rosis

Sonnbergstuben

SONNBÜHEL

Die vermutlich älteste Skihütte der Welt, das „Sonnbühel“, unmittelbar in der Nähe der Bergstation der Hahnenkammbahn, sorgt schon seit 1924 für Hochgefühle am Kitzbüheler Hahnenkamm. Das innovativen Gastronomie-Konzept, das aus dem Familienunternehmen der Marzolas herausgewachsen ist, wurde verbunden mit der weit zurückreichenden Tradition des legendären Sonnbühel. Und so ist auch die Speisenkarte eine Mischung aus Italien und Tirol. Ob Prosciutto oder Brettljause, Garnelen am Stein oder Sonnbühel Tartar vom Freilandjungstier, Bistecca alla Fiorentina oder Wiener Schnitzel, Kaiserschmarrn oder Tiramisu – höchster Genuss ist hier – über 1000 Meter über dem Meeresspiegel – immer garantiert.

Jeden Freitag erwartet die Gäste eine Special Night mit erstklassigem Menü und Motto.

Sonnenbühel

Hahnenkamm 11 | 6370 Kitzbühel

Tel.: +43 (0) 5356 62776 | www.sonnenbuehl.at

HAGSTEIN

Das Erfolgsrezept: eine der schönsten Südlagen auf 1060 Metern am Kitzbüheler Horn (Anfahrt mit dem Auto möglich) mit einem grandiosen Bergpanorama von der Terrasse auf das Tal und die Berge von Kitzbühel – bei schönem Wetter ganzjährig, die „hoameligen“ Atmosphäre des bereits 1461 erwähnten Berghofes, die unvergleichlichen Gastfreundschaft der Familie Zehentner und natürlich die ehrliche Küche. Von Tiroler Klassikern über saisonale Spezialitäten bis hin zu leichten Vitalgerichten. Und ausschließlich auf Vorbestellung: die Hagstein Bauernpfandln mit Ente und Kalbshaxe.

Gasthof Hagstein

Hagsteinweg 95 | 6370 Kitzbühel

Tel.: +43 (0) 5356 65216 | www.gasthof-hagstein.at

LA MONTE

Im La Monte wird die Freude am italienischen Genuss gefeiert, mit Gerichten und Produkten, die durch ihre Aromen und Geschmackserlebnisse die Gäste direkt ins Dolce Vita des Genießens entführt. Schon die Speisenkarte liest sich wie eine Reise nach Italien: „Fiori die zucca ripieni di ricotta al timo con crema die peperon“ – nur ein Gericht und man fühlt sich in den Süden gebeamt. Die Speisenkarte mit saisonalen italienischen Gerichten präsentiert sich klein, aber fein. Weinliebhaber können sich bei jedem Besuch auf eine neue Reise in den Süden begeben. Im La Monte lagern über 300 italienische Spitzenweine.

La Monte

Maurachfeld 1 | 6370 Kitzbühel

Tel.: +43 (0) 5356 20920 | www.lamonte.com

KITZHOF

Küchenchef Jürgen Bartl und sein Team zaubern im Hotel Kitzhof aus regionalen Zutaten wahre Gaumenfreuden nach dem Motto „Liebe geht durch den Magen“. Die Gäste können die Gerichte aus der großen Speisenkarte in fünf unterschiedlich gestalteten Restaurantbereichen genießen: im hell designten A-la-carte-Restaurant „Weißer Hirsch“, in der urigen Kitzalm, in der für bis zu 15 Personen exklusiv buchbaren Jagdstube, in der Kaminstube, der traditionellen Hornstube oder natürlich auch auf der Terrasse zu Füßen des Kitzbühler Horns. Ein Highlight für Weinkenner ist die Auswahl exquisiter Weine in der Vinothek mit begehbarem Weinschrank. So finden sich beispielsweise bei den Hauptgängen Wiener Schnitzel und Tafelspitz, aber auch ein Rinderfilet vom Lavasteingrill, bei den Desserts neben dem beliebten karamellisierten Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster und Apfelmus auch „Allerlei von der Mandarine und Mocca / weiße Schokolade / Mandarinensorbet“. Auch für Vegetarier gibt es eine große Auswahl vom Klassiker Tiroler Käsespätzle bis zur „Gelben Linsencremesuppe / Ravioli mit Fetakäse / Junglauch /Sumach“.

Hotel Kitzhof Mountain Design Resort Schwarzseestraße 8–10 | 6370 Kitzbühel

Tel.: +43 (0) 5356 632 11 | www.hotel-kitzhof.com

Fotos: Sonnbühel

Fotos: Hagstein

Fotos: Kitzhof

Fotos: La Monte

HOCHKITZBÜHEL

BEI TOMSCHY

Die Kitzbühler Gastrofamilie Tomschy hat 2015 das Hochkitzbühel auf 1700 Metern übernommen und ihm einen ganz neuen, modernen Glanz verliehen. Von der mit exklusiven Möbeln aus Dänemark ausgestatteten Lounge über das Bistro, die Weinstube (Aussicht auf den Wilden Kaiser), die Gondelstube (Fine Dining mit Blick auf das Kitzbühler Horn) bis zur Sonnenterrasse. Im Keller wartet ein ganz anderer Anblick. Hier können Gäste die persönliche Wein-Schatzkammer der Tomschys besuchen. Die Familie Tomschy und insbesondere Christoph Tomschy stehen in Kitzbühel nicht nur für einen hohen kulinarischen Genussfaktor, sondern auch für Entertainment. Am Freitag, bei „Keep on Friday“, wird die Zeit am Berg lukullisch mit stimmungsvoller Hintergrundmusik verlängert. Die Hahnenkamm-Bahn fährt dafür bis 23.00 Uhr. Am Samstag ab 13.00 Uhr bringen internationale DJs und Live-Acts die Stimmung zum Brodeln. Die letzte Bahn fährt um 18.00 Uhr.

Restaurant Hochkitzbühel bei Tomschy

Am Hahnenkamm 1 | 6370 Kitzbühel

Tel.: +43 (0) 5356 62094 | www.beiTomschy.at

DAS REISCH

Ein altes Sprichwort sagt: „Wo die Liebe den Tisch deckt, schmeckt das Essen am besten.“ So beginnt die Information über „Das Reisch“ auf der Website – und das ist auch das Motto der Kulinarik. Küchenchef Fred Reisinger und sein Team verwöhnen die Gäste mit österreichischen Spezialitäten sowie internationalen Köstlichkeiten. Beim Ort des Genusses gibt es die Qual der Wahl. Denn es erwarten die Gäste gleich fünf gemütliche Stuben: die Bauernstube, die Kaminstube, die Rupertistube, die Zirbenstube und die Weinstube. Und natürlich die große Terrasse, vielleicht auch einfach auf ein Jausenbrettl und ein Glas Wein aus dem umfangreichen Weinkeller des Hauses. Übrigens: Im „Das Reisch“ werden Gäste schon seit fast 100 Jahren verwöhnt. War es doch Franz Reisch, Skipionier und Mitbegründer der Sportstadt Kitzbühel, der das Hotel gegründet hat. Sehr beliebt bei Einheimischen sowie gleichermaßen bei Gästen ist die Reisch-Bar.

Das Reisch

Franz-Reisch-Straße | 6370 Kitzbühel

Tel.: +43 (0) 5356 633660 | www.dasreisch.com

MOCKING – DAS WIRTSHAUS

Im „Mocking – das Wirtshaus“ verwöhnen die Kitzbüheler Geschwister Martin Huber und Andrea Posch ihre Gäste mit intensiven Geschmackserlebnissen im Rhythmus der Jahreszeiten. Nach dem Motto „Heimat schmecken, neu entdecken“ erwarten die Gäste echte Brixentaler und Leukentaler Gerichte – natürlich und unverfälscht. „Wir wünschen uns, dass Kitzbühel abseits vom Glamour als authentischer Ort erhalten bleibt“, so die BetreiberGeschwister. Auf der Speisenkarte kann ein Menü dann so aussehen: HAUSBRAUCH: Sauerteigbrot, Labneh, Distelöl, „Brodakropfn“, Kimchi, Knusprige Hühnerhaut; ERSTENS: Kalbsbrust „Pastrami“, Wilde Preiselbeeren, Salatbouquet; ZWEITENS: Topinamburschaumsuppe, Weißbier, Weizengras; DRITTENS: Zander, Erdäpfelrisotto, Pannonischer Safran, Pak Choi; VIERTENS: Gegrillter Lammsattel, Pastinake, Dinkelreis; FÜNFTENS: Sonnenblumenkern-Parfait; Sanddorn. Daneben gibt es – nur auf Vorbestellung –auch ein ganz besonderes Menü: „Brüderlein, komm koch mit mir“. Hier erleben die Gäste eine einzigartige Menüfolge, kuratiert von den rührigen Gastgebern.

Mocking Das Wirtshaus Hahnenkammstraße 8 | 6370 Kitzbühel

Tel.: +43 (0) 5356 665 | www.mocking-kitzbuehel.at

SEIDLALM

Ein ganz besonderes Platzerl – inmitten der wunderschönen Kitzbüheler Naturkulisse – und eine der letzten traditionellen (Alm-)Hütten in Kitzbühel. Die Seidlalm wird heute von drei jungen Tiroler Mädel geführt – alle drei in Kitzbühel/Oberndorf geboren und aufgewachsen, alle drei naturverbunden und alle drei jeweils ein wichtiger Teil der Seidlalm, insbesondere Verena Thaler, die Seidlalm-„Wirtin“ mit dem richtigen Gespür für ihre Gäste, ganz besonders, was die Kulinarik betrifft.

Seidlalm

Ried Ecking 27 | 6370 Kitzbühel

Tel.: +43 (0) 5356 64 235 www.seidlalm.at

Fotos: Tomschy

Fotos: Das Reisch

Fotos: Mocking

Fotos: Seidlalm

WILDPARK AURACH

Ein Besuch im Wildpark Aurach bei Andrea, Guggi und Lisi Pletzer und anschließender Einkehr. Die Torten und Kuchen von Gordana sind ein Traum. Und im Winter trifft man Hansi Hinterseer bei der Wildfütterung.

www.wildpark-tirol.at

GIERINGER WEIHER

Eine Wanderung zum Gieringer Weiher. Start beim Kulturhaus Reith über einen Schotterweg und schmale Trampelpfade durch den Wald. Ein ganz besonderer Badeort, wo auch Hunde erlaubt sind. Einkehr auf der schönen Terrasse.

SINTERSBACHER WASSERFALL UND DER DRACHENWEG

Wenn die Tage länger sind, auch eine herrliche Abendwanderung mit Einkehrmöglichkeit. Probieren Sie das wunderbare Quellwasser aus den Tiroler Bergen!

KUTSCHFAHRT

Eine romantische Kutschfahrt mit 2 PS durch Kitzbühel und Umgebung mit Familie Gasteiger. Reit-und Fahrstall Henntalhof. www.henntalhof.at

SCHWARZSEE

Spaziergang um den Schwarzsee mit anschließendem Bad. Nachher nicht duschen, sondern das Moorwasser auf der Haut wirken lassen – wirkt wie ein Jungbrunnen. Anschließend bei Sandra im Bistro einen Kaffee oder Aperitivo trinken.

PIPINO'S

Gegenüber bei Pipino’s sitzt man direkt am See herrlich auf der Terrasse oder im gemütlichen Restaurant und genießt feine italienische Köstlichkeiten und lässt sich vom sehr netten und aufmerksamen Service verwöhnen. Dolce vita pur! www.pipinos-restaurant.com

Fotos: David & Micha Sheldon Fotografie, istock, Pipino‘s, Club Take Five

Fotos: David & M. Sheldon

TIROLER SCHMANKERL

Kaiserschmarrn in der Sansibar auf Sylt oder Kaiserschmarrn „à la Lisi“ im Hahnenkammstüberl – wo schmeckt er besser? Mit einer Brise Meeresluft oder mit Ausblick auf die herrliche Bergwelt?

Hahnenkamm 17, Kitzbühel

ALTE WACHT IN JOCHBERG

Die besten Forellen, der Fischteich liegt im Felsenkeller. Vater Thomas und Sohn Stefan kochen und Mutter Angelika bedient ihre Gäste und Berner Sennerhund Billy der 5. begrüßt die Gäste. www.alte-wacht.at

RADLTOUR

Eine Radltour auf den steilsten Radberg Österreichs, dem Kitzbühler Horn. Einkehr im Alpenhaus und den Alpenblumengarten besichtigen.

GENUSSMARKT

Von März bis November jeden Samstag der Genussmarkt in der Stadt.

FÜR ALLE NACHTSCHWÄRMER:

Jimmy‘s Dinner & Club: In einem komplett neuen Kleid präsentiert sich das altbekannte Jimmy’s von Hannes & Tom Stöckl mitten in Kitzbühel. Im stilvollen Ambiente kann man draußen sitzen oder abends spanische Tapas genießen und zur späteren Stunde richtig abfeiern!

Hinterstadt 22 | Kitzbühel | www.jimmyskitz.at

The Londoner: „Nobody is bigger then the Londoner“, sagte einst Rik Gunnell, der Gründer. Nicht nur zu den Hahnenkamm-Rennen ist „The Londoner“ ein beliebter Party-Hotspot. Bis zum Morgengrauen feiern hier nicht nur die Fans, sondern auch die Bezwinger der Streif und nicht selten auch die Sieger. Alle Gäste sind gleich, egal, ob Champagner oder Cola bestellt wird.

Franz-Reisch-Straße 4 | Kitzbühel | www.thelondoner.at

Club Take Five: Seit Jahrzehnten steht das „Take Five“ für pulsierendes Nachtleben und elitäre Jetset-Party‘s bei denen auch Formel-1-Stars und HollywoodSchauspieler die Nacht zum Tag machen. Auch nach dem Führungswechsel und einem sanften Relaunch bleibt der Club für alle, die einen außergewöhnlichen und unvergesslichen Abend zelebrieren möchten, der Club in Kitzbühel.

Musikalisch setzt das „Take Five“ auf eine ausgewogene Mischung nationaler und internationaler DJs.

Hinterstadt 22 | Kitzbühel | www.club-takefive.com

JUNI

37. Kitzbüheler Alpenrallye 05. bis 08. Juni 2024

Zeitlose Leidenschaft. Dafür steht die Kitzbüheler Alpenrallye bereits seit über drei Jahrzehnten. Über drei Tage und 600 Kilometer erstreckt sich dieses atemberaubende Erlebnis, umrahmt von einer beeindruckenden Bergkulisse. Die Alpenrallye zieht Liebhaber ikonischer Klassiker, Youngtimer und exotischer Fahrzeuge gleichermaßen an.

Schlagerboom 8. Juni 2025

Open Air mit Florian Silbereisen

Kitzbühel Triathlon 14. bis 16. Juni 2024

Europäische Spitzenathleten kämpfen in der Gamsstadt wieder um Medaillen. Vom 14. bis 16. Juni 2024 findet am Kitzbüheler Schwarzsee das alljährliche Triathlon-Wochenende statt. Im Programm stehen ein Europe Triathlon Cup, ein Bewerb für die europäischen Spitzenathleten, sowie Wettkämpfe für begeisterte Hobbysportler und die KitzTRIGames für den österreichischen TriathlonNachwuchs.

21. Golf Festival Kitzbühel 23. bis 30 Juni 2024

Gipfeltreffen für Golfer und Genießer! An den Festivaltagen vom 23. bis 30. Juni 2024 verwöhnen Sie Haubenköche, Köche auf Haubenniveau und sechs ausgewählte österreichische Winzer.

JULI

80. Generali Open Kitzbühel 20. Juli bis 27. Juli 2024

Vom 20. Juli bis 27. Juli 2024 ist Kitzbühel wieder fest in den Händen der besten Tennisspieler der Welt und ihren Fans, wenn die ATP World Tour beim 80. Generali Open ihr Gastspiel in der Gamsstadt gibt.

PURA VIDA Kitzbühel 04. Juli bis 22. August 2024

Im Juli und August 2024 starten erneut die Kitzbüheler Sommernächte unter dem neuen Namen und Konzept zum dritten Mal in Folge. PURA VIDA KITZBÜHEL verwöhnt jeden Donnerstag mit Kreativität, Kultur und Kulinarik.

Klassik in den Alpen 6. Juli 2024

„Klassik in den Alpen“ am 6. Juli 2024 mit Elīna Garanča. Das stimmungsvolle Programm, ein begeistertes Publikum sowie ein unverwechselbares Bergpanorama machen den Abend mit einem Mix aus klassischen Opernarien und bekannten internationalen Liedern zu einem besonderen Erlebnis.

23. Sommertheater Kitzbühel 25. Juli bis 16. August 2024

Vom 25. Juli bis 16. August 2024 findet das Kitzbüheler Sommertheater im Konzertsaal der Landesmusikschule statt.

Fotos:

AUGUST

98. Jahrmarkt der Stadtmusik Kitzbühel 03. August 2024

Der traditionelle Jahrmarkt in der Innenstadt, das große Kitzbüheler Sommerfest, lädt Einheimische und Gäste aus aller Welt nach Kitzbühel ein. Bands und Musikkapellen unterhalten die Besucher, die vorwiegend im feschen Trachtengwand tanzen und feiern.

Musikfestival Kitzbühel 16. bis 17. August 2024

Partys, Stars und Hits –im August 2024 wird die Gamsstadt erneut zum musikalischen Hotspot. Das Musikfestival Kitzbühel präsentiert sich Jahr für Jahr als einzigartiges Freiluft-Ereignis mit einer fulminanten Live-Musikshow am Freitag und einem spektakulären Open-Air-Konzert von Andreas Gabalier am Samstag.

OKTOBER

KITZ Kulinarik X Piemont | 10. bis 13. Oktober 2024

Hochqualitative Produkte, engagierte Gastronomen und Produzenten, all das sind die Zutaten für genussfreudige Tage im Kitzbüheler Stadtpark. Vom 10. bis 13. Oktober treffen Kitzbüheler Spezialitäten auf Produkte aus dem Piemont.

DEZEMBER

Kitzbüheler Advent | 20. November bis 26. Dezember 2024

In mehr als 34 liebevoll geschmückten Verkaufshütten warten kulinarische Tiroler Köstlichkeiten zum Probieren und traditionelles Kunsthandwerk zum Bestaunen.

JÄNNER

22. Bendura Bank

Snow Polo World Cup Kitzbühel 16. bis 19. Jänner 2025

Mit dem Snow-Polo-Turnier begrüßt Kitzbühel das neue Jahr mit Wintersport der Extraklasse.

Das Event gilt als weltgrößtes PoloTurnier auf Schnee und brilliert durch actiongeladenen Pferdesport und edles Ambiente.

85. Hahnenkamm-Rennen 20. bis 26. Jänner 2025

Jedes Jahr reisen die besten Skifahrer der Welt in die legendärste Sportstadt der Alpen, um sich bei den Hahnenkamm-Rennen der Herausforderung Kitzbühel zu stellen. Höhepunkt sind die beiden Hahnenkamm-Abfahrten und der Slalom.

Hahnenkamm – Side Events:

Kitz Legends Night im Hotel Grand Tirolia Kitzbühel | Mittwoch, 17.1.25 www.kitz-legends-night.com

Weißwurstparty beim Stanglwirt in Going | Freitag, 24.1.25 www.stanglwirt-weisswurstparty.com

Kitz Charity Trophy Rasmusleitn Samstag, 25.1.25 | 14 Uhr

Rosis Schnitzelessen auf der Sonnbergstubn Samstag, 25.1.25 | 14 Uhr www.rosis-sonnbergstubn.at

Hahnenkamm-Hummerparty Samstag, 25.1.25 im Hotel Kitzhof Mountain Design Resort www.kitzhof.com

FEBRUAR

Vertical Up 22. Februar 2025

Auf der berühmten Streif geht es normalerweise rasant abwärts. Nicht so beim Vertical Up am 22. Februar 2025. Hier gewinnt, wer als Schnellster von unten nach oben kommt. Ein einzigartiges Erlebnis – nicht nur für die Teilnehmenden.

Änderungen vorbehalten.

Erleben Sie Nervenkitzel jenseits de nierter Grenzen.

BEI EINER ABENTEUERREISE IM PORSCHE 911 DAKAR.

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Im Dezember 2023 öffneten sich die Tore zu einem unvergleichlichen Abenteuer: eine epische Reise von Europa nach Afrika, eine Rallye über 6.500 km durch endlose Wüsten und atemberaubende Savannenlandschaften.

Für fünf Porsche 911 Dakar und einen modifizierten Cayenne bedeutete die Teilnahme am AFRICA ECO RACE 2024 die Bewältigung von zwölf Etappen durch das weite afrikanische Gebiet.

Das adrenalingeladene und ultimative Rallye-Abenteuer bot eine atemberaubende Strecke durch die wilden Wüstenlandschaften Nordafrikas. Von sandigen Dünen bis zu steinigen Pisten war Nervenkitzel garantiert, auch weil die Navigation in der Wüste besonders schwierig war. Eine unverwechselbare Erfahrung, bei der die Porsche-Eleganz auf die Weiten der Wüste traf und die Träume von der ultimativen Safari wahr wurden.

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