GUSTOS
ESCAPADAS
El esplendor de la perla portuguesa
[ DESTINOS ]
Situada casi al lado de la capital Recife, Olinda conserva intacto su legado colonial y alberga a uno de los festejos de carnaval más famosos del Brasil.
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Fiestas Juninas El carnaval de invierno
Todos los años, en junio las celebraciones de San Juan revolucionan a Pernambuco y al vecino estado de Paraíba. Las llamadas Fiestas Juninas están consagradas al ritmo del forró (una especie de mezcla de lambada y chamamé), que tiene mucho que ver con la identidad del Brasil más rural y campesino. Los epicentros son las ciudades de Caruaru y Campina Grande, donde se realizan todas las noches eventos multitudinarios de bailes y música en vivo.
Recife > BRASIL
Pernambuco y la magia nordestina Clásicos y cosas nuevas en una región sensual, llena de atractivos y donde siempre (¡siempre!) es verano. POR DIEGO MARINELLI El hijo más ilustre del estado de Pernambuco es nada menos que Lula Da Silva. El ex presidente de Brasil nació allí en 1945, cuando la región era uno de los lugares más pobres del país y miles de personas se veían obligadas a emigrar hacia el sur en busca de 62 | RUMBOS.COM
trabajo. Hoy, Pernambuco es uno de los estados que mejor simboliza el crecimiento y el desarrollo de Brasil en los últimos años y cuenta con un abanico enorme de atractivos para el viajero: playas magníficas, ciudades coloniales, una interesante metrópoli, excelentes museos y, por sobre todo, la calidez de su gente.
La gran capital cultural
Porto de Galinhas
Olinda
Pocas ciudades de Brasil tienen la potencia cultural de Recife. Situada sobre la costa del Atlántico, es una ciudad famosa por la calidad de sus músicos (Chico Science, Lenine), artistas y escritores. Su casco antiguo ha sido estupendamente reciclado durante las mejoras para la Copa del Mundo (la ciudad fue una de las sedes) y alberga sitios imperdibles como el fuerte de las Cinco Puntas, levantado por los holandeses, la sinagoga Kahal Zur Israel, que es el templo judío más antiguo de América y el espectacular y colorido mercado de San José. Otro hito es la zona de Boa Viagem, donde se hallan las playas: una costanera llena de barcitos, tumbonas y sendas de bici y running.
Este antiguo puerto de pescadores fue utilizado para el desembarco ilegal de esclavos luego de que en Brasil se prohibiera esa atroz actividad en el año 1888. Ya no quedan rastros de esos años clandestinos y hoy Porto de Galinhas es uno de los balnearios más pintorescos del Nordeste brasileño. Su seña de identidad son las jangadas, unas embarcaciones a vela que llevan a los visitanes hasta los arrecifes cercanos, donde se producen piletones naturales llenos de peces tropicales (hay uno muy famoso que tiene la forma del mapa de Brasil). En la playa funciona un programa que permite a personas discapacitadas entrar al mar y dar paseos en jangadas.
Brasil posee un montón de tesoros coloniales, legado de los años de la dominación portuguesa, pero pocos del nivel de Olinda. Fundada en 1535, fue incendida por los holandeses, que llevaron la capital de Pernambuco a la muy cercana Recife. Olinda se recuperó muy rápido y recobró el esplendor que hoy se ve en sus callejuelas empedradas y en hermosísimas iglesias como la de San Francisco, donde los domingos por la tarde es posible oír los cantos gregorianos de los monjes. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, Olinda es una ciudad para descubrirla a pie, paseando entre talleres de arte, bodeguitas y restaurantes de deliciosa comida nordestina.
Jangadas, arrecifes y peces
El tesoro colonial
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GUSTOS
ESCAPADAS
Un viaje por la música del norte En el nuevo museo Cais do Sertão es posible conocer músicas y artistas de todo Pernambuco, especialmente de la región del Sertão.
Historia viva
En el museo Cais do Sertão Recientemente inaugurado en el puerto de Recife, el museo Cais do Sertão está consagrado a difundir la cultura, la historia y el estilo de vida del Sertão, una de las regiones más desérticas y particulares del Brasil, parte de cuyo territorio se despliega al oeste del estado de Pernambuco. Famoso por sus revueltas campesinas y por sus leyendas de bandidos, el Sertão fue cuna de Luiz Gonzaga, el Atahualpa Yupanqui brasileño, un músico fundamental para el país vecino, creador del “baión”.
UN HOTEL: SHERATON RESERVA DO PAIVA Inaugurado para la Copa del Mundo, es muy probablemente el mejor hotel de todo Pernambuco. Está situado en Reserva do Paiva, un nuevo y muy coqueto barrio de las afueras de Recife, rodeado por bicisendas que recorren calles, palmerales y playas. Cuenta con 298 habitaciones y su mayor atractivo es su Beach Club, un espacio totalmente paradisíaco, que incluye un restaurante climatizado donde reinan los pescados y mariscos, un área de lounge, una terraza semicubierta, bar de piscina, además de tumbonas y camas para relajarse y disfrutar de las vistas de la magnífica playa del Paiva.
El hotel está bajo el comando de Guido Stutz, un alemán muy futbolero, casado con una bella argentina, que inició su carrera profesional como chef (lideró durante años las cocinas del Sheraton de Buenos Aires). Y es por eso que este hotel tiene una especial dedicación a lo gourmet, tanto que sus restaurantes se han convertido casi en atracciones con peso propio: el Paiva Grill, que ofrece servicio de buffet en el desayuno, comida y cena, y el restaurante Reserva, del reconocido chef Olivier Costa, que tiene un servicio más personalizado y sigue el concepto de table d’hôte.
Paço do Frevo
El templo de la música local El frevo es a Recife, lo que el tango a Buenos Aires: el baile y la música que da identidad a la ciudad. En el Recife antiguo funciona el Paço do Frevo, un centro cultural y museo dedicado a la historia y la cultura de esta danza que se baila siempre con un típico paraguas de colores y que siempre está acompañada por potentes bandas de trompetas, saxos y otros instrumentos de viento. Prácticamente todos los días, en el Paço do Frevo hay talleres, charlas abiertas y actuaciones en vivo, y también visitas guidas que revelan la historia de este género, que como tantos otros nació de forma clandestina entre los esclavos y se convirtió en el ritmo del pueblo.
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