Recife I 12 de outubro de 2014 I domingo
economia
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SUSTENTABILIDADE O objetivo é fazer com que o pescado venha de fornecedores que respeitem o meio ambiente abelfort@jc.com.br
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ona das marcas Bompreço e Hiper, a multinacional Walmart Brasil vai começar a rastrear a cadeia de pescados com o objetivo de chegar ao carrinho do supermercado produtos que não alterem a diversidade da vida nos oceanos e sistemas aquáticos. A rede de varejo adotou uma iniciativa parecida com a carne bovina, mapeando os produtores e identificando se há algum risco ambiental (por exemplo, o desmatamento na Amazônia) ou social, como o trabalho escravo, nas fazendas produtoras. Hoje, 100% dos fornecedores da rede produzem carne de forma sustentável. O presidente do Walmart do Brasil, Guilherme Loureiro, afirma que a primeira iniciativa será fazer o mapeamento das 10 espécies de peixes mais comercializadas nas lojas da empresa. A companhia fará uma parceria com a Organização Não-Governamental Sustainable Fisheries Partnership (SFP), que vai diagnosticar as zonas de pesca a serem incluídas no programa. Se você pensa que o consumo de peixe não traz impacto ambiental, saiba que os esto-
ques de peixe do mundo diminuíram cerca de 50%, quando comparados com os existentes na década de 50. Na última terça-feira, os dirigentes do Walmart e vários dos seus fornecedores participaram de um balanço dos cinco anos do lançamento do Pacto pela Sustentabilidade. Inicialmente, a empresa e 20 dos seus fornecedores assumiram compromissos com foco na Amazônia, compras responsáveis e redução de resíduos. No balanço, a empresa divulgou que atualmente 87% dos fornecedores adotaram alguma iniciativa de redução e compactação de embalagens, resultando na economia de 140 toneladas de material (usado nas embalagens). Também foram incluídas outras iniciativas, como a retirada do fosfato na fabricação de produtos de limpeza, como detergentes. Essa substância polui o meio ambiente. Para saber se uma empresa está tendo práticas mais sustentáveis, a gerente de sustentabilidade da Walmart do Brasil, Tatiana Trevisan, aconselha o consumidor a prestar atenção nos rótulos das embalagens. “Há produtos que informam o quanto reduziram no consumo de água, de energia e até de embalagens”, conclui.
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Walmart vai rastrear peixe que for vender Angela Fernanda Belfort
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DICA A gerente Tatiana Trevisan orienta consumidor a observar os rótulos dos produtos