chokladbomb

Chokladbomb 14 bitar Ingredienser 200 gr smör 200 gr mörk blockchoklad 4 ägg 2 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 krm salt 100 gr vit choklad finhackad ströbröd 1. Smält smör och mörk blockchoklad i micro eller vattenbad. Vispa ägg och socker pösigt, vänd ner chokladsmeten i det vispade ägget. Rör försiktigt ned mjöl, salt och bakpulver.

2. Häll upp smeten i en smord och bröad form med löstagbara kanter (ca 22cm) grädda i 200 graders ugn 12-15 minuter. Kontrollera med sticka, kakan ska vara kladdig i mitten och gräddad i kanterna när den är klar. Passa på slutet om du måste täcka med folie, så att kakan inte bränns.

3. Så fort du tar ut kakan ur ugnen så fördelar du den vita chokladen jämt över kakan. Låt svalna (helst över natten). Servera gärna med glass och citrussallad.

Chokladbomb en kladdkaka för alla chokladälskare, vit och mörk blockchoklad när den är som bäst.