KR Speisekarte A4_10'20_a.qxp_Layout 1 21.10.20 10:42 Seite 1
Frühstück täglich bis 12 Uhr Kleines Frühstück 1,2,3,8
5,90
A1 - A9 E1 - E7
1 Brötchen, je eine Wurst- und Käsesorte, Butter, Marmelade, frischer Obstsalat, ein gekochtes Ei, 1 Orangensaft, 1 Heißgetränk nach Wahl
monte mare Frühstück1,2,3,8
J H F B I
Giacomo Leopardi 8,90
A1 - A9 E1 - E7
2 Brötchen, Vollkornbrot, je zwei Wurst- und Käsesorten, Butter, Marmelade, Nutella, frischer Obstsalat, Müsli mit Joghurt, eine Eierspeise nach Wahl, 1 Orangensaft, 1 Heißgetränk nach Wahl
C D N J H F B I
Belegtes Brötchen
»Die Welt gehört dem, der sie genießt.«
E1 - E7 H
1,90
E1 F H D
4,90
H
4,90
mit Wurst oder Käse
Speisen
Dessert Warme hausgemachte Waffel mit Kirschen & Vanilleeis Joghurt mit Honig gesüßt & frischem Obstsalat Frischer Obstsalat
4,90
Kennzeichnungsstoffe und Zusatzstoffe 1 - Farbstoffe / 2 - Konservierungsstoffe / 3 - Antioxidationsmittel / 4 - Geschmacksverstärker 5 - Schwefeldioxid / 6 - „gewachst“ / 7- Süßungsmittel / 8 - Phosphate / 9 - Ascorbinsäure
Kennzeichnungsstoffe Allergene 14 Hauptallergene und Auslöser für allergische und andere Überempfindlichkeits-Reaktionen A
Schalenfrüchte
G
Fisch
H
Milch (einschließlich Laktose)
I
Senf
J
Sesamsamen
K
Lupinen und Lupinenerzeugnisse
M
Weichtiere/Weichtiererzeugnisse
N
Schwefeldioxid und Sulfite
(A1 - Cashewnuss, A2 - Haselnuss, A3 - Macadamianuss, A4 - Mandel, A5 - Paranuss, A6 - Pecanuss, A7 - Pistazie, A8 - Queenslandnuss, A9 - Walnuss) B
Sellerie
C
Erdnüsse
D
Soja
E
Glutenhaltiges Getreide (E1 - Weizen, E2 - Roggen, E3 - Gerste, E4 - Hafer, E5 - Dinkel, E6 - Kamut, E7 - Hybridstämme)
F
Eier
Q
Sonstige Kennzeichnungen Vegetarisch
(ab 10 mg pro Kilogramm oder Liter)
Vegan
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. MwSt.
Krebstiere
antimikrobiell beschichtet
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Frische & knackige Salatvariationen
Pasta
Fitness-Bowl „pur“3
E1
11,90
Knackige Salatvariation mit gebratener Hähnchenbrust (180g), Rohkost, gerösteten Kernen, Gartenkresse & Knoblauchbrot (Dressing nach Wahl) E1
12,40
Knackige Salatvariation mit gebratener Hähnchenbrust (180g) im knusprigen Körnermantel, Rohkost, gerösteten Kernen, Gartenkresse & Knoblauchbrot (Dressing nach Wahl) A2 H E1
11,90
Knackige Salatvariation mit gebratenem Ziegenkäse im knusprigen Haselnussmantel (100g) und Honig, dazu Mangowürfel, Rohkost, geröstete Kernen, Gartenkresse und Knoblauchbrot (Dressing nach Wahl) E1
10,40
Knackige Salatvariation mit gebratenen Zucchini, Paprika, Schmortomaten und Champignons, gerösteten Kernen und Knoblauchbrot
Hausdressing
15,90
E H J F
11,40
I B F H
13,50
Roggenbrötchen, Hähnchenbrust mit Knuspermantel, süße Senfsauce, Mozzarella, Rucola, krosse Schinkenchips und Kartoffelwedges
»Texas« Burger 1,2,3
E1 E2 E3
Roggenbrötchen mit Texas-Burger (220g), White Smoke Sauce, Bacon, Tomate, Zwiebeln, Balsamico aceto di Modena, Bergkäse und Kartoffelwedges
Wählen Sie Ihr Lieblings-Dressing N F
B E1 F H I
Briochebrötchen, Beef Burger (180g), Salat, White Smoke Sauce, Bacon, Tomate, rote Zwiebeln, Bergkäse und Kartoffelwedges
Crispy Chicken« Burger 2,3
Mediterraner Salat
Mangodressing
13,90
Burger »Vielanker Auerochsen« Beef Burger 2, 3
Fitness-Bowl „Ziegenkäse“
I N
Q F H E1
Gebratene Gambas, Schmortomaten, Parmesan, Frühlingslauch & Knoblauch-Chiliöl
Fitness-Bowl „crispy“
Balsamicodressing1
Spaghetti »Gamba«
F H I
Schnitzel
Poke Bowls Poke-Bowl »Falafel«
3
D J E1
12,40
Salat, Tomate, Möhren, Gurke, Avocado, Mangowürfel, Falafelbällchen, Hummus, Sesam, Kresse, Sesamöl & Sojasauce
Hähnchen-Schnitzel paniert (180g) mit Kartoffelwedges & Salat
E1
11,90
Hähnchen-Schnitzel im knusprigen Körnermantel (180g) mit Kartoffelwedges & Salat
E1
12,40
- Portion Rahm-Champignons
H
2,90
F H
1,50
- Portion Bärlauch-Quark oder süße Senfsauce oder White Smoke Sauce
Flammkuchen »Elsass«2,3 mit Schmand, Speck, roten Zwiebeln und Frühlingslauch
E1
H
8,90
Aus dem Pfännchen...
»Ziegenkäse« mit Ziegenkäsecreme, Birnenspalten, Honig und Frühlingslauch
E1 H
9,90
»Bergkäsespätzle«
Wrap »Provence«
I
F E1
8,90
mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen, süßer Senfsauce, gerösteten Kernen, Salat, Tomate & Gurke E H I
8,90
mit in Marinade gegartem Schweinefleisch, Tzatzikidip, Krautsalat & Salat
H F E1
8,90
mit frischem Gemüse der Saison
»Kreuzauer Topf«
Ofenkartoffel
Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe mit Kokosmilch
4,90
3erlei Dips & Rosmarin-Kartoffelwedges (ca.150g) Bärlauch-Quark, Hummus, Kleiner Beilagensalat extra
»Gemüsepfännchen«3
13,40
3 Schweinemedaillons, Schwenkbohnen, Bratkartoffeln und Sauce Bernaise
monte mare Kleinigkeiten süßer Senf-Dip
7,90
Spätzle, Bergkäse, Schmand, Röstzwiebeln
Wraps Wrap »Pulled Pork«
I
H I
F J
6,90 3,50
H F
- mit Pulled Pork & Tzatzikidip3, Krautsalat, roten Zwiebeln & Kräutern
H
11,50
- mit geschwenkten Champignons & Bärlauchquark, Frühlingslauch & Gartenkresse
H
10,50