E D I Ç ÃO 1 · M A R ÇO 2012
Caminhos &
RIO UEZAS ~ A MANTIQUEIRA EM TRANSFORMAÇÃO
• Santo Antonio do Pinhal. O “charme da Serra” • Aventure-se com o Off Road!
• DESCUBRA AS BELEZAS DO AMANTIKIR • O SABOR DO PINHÃO • CAMPOS DO JORDÃO E O TURISMO DE NEGÓCIOS
foto Neza Cesar
Editorial
Expediente Editora e Diretora Comercial Janaina Taliani taliani@monterosamkt.com.br Diretor de Arte Hare Lanz hare@monterosamkt.com.br Jornalista Responsável Abiane Souza jornalismo@monterosamkt.com.br Produção Monte Rosa Marketing contato@monterosamkt.com.br
O futuro da Mantiqueira A nossa estância climática é real mente privilegiada. Estamos localiza dos na Serra da Mantiqueira, mas es pecificamente em Campos do Jordão, bem pertinho, como dizem os mineiros, que também fazem parte dela, de San to Antônio do Pinhal e São Bento do Sapucaí, onde paisagens e aconchego não faltam. E as cidades se parecem, pois tem clima ameno, perfeito em qualquer época do ano. No inverno, estação mais conhecida da região, elas se iluminam pelas tardes de céu azul e noites estre ladas. A Caminhos e Riquezas vem mostrar um pouco de tudo isso, o lazer, o en tretenimento, arquitetura além da mu dança do setor turístico que também tornouse de negócios. Vamos expandir e mostrar outras ci dades como as mineiras e cariocas des ta Serra. Nesta edição, a primeira de muitas
Exemplares podem ser solicitados pelo: caminhoseriquezas@monterosamkt.com.br
outras, temos um pouco sobre o es porte nas montanhas, o meio ambiente com o belíssimo Parque Amantikir, tu rismo de negócios e também gastrono mia. Ahhh, teremos muita coisa para des crever! A cada publicação, traremos cenas do cotidiano resgatando a cultura e agindo, refletindo para o futuro da nos sa Mantiqueira. Afinal é um privilégio poder olhar o topo da Montanha, chegar perto do céu e ver que o verde ainda existe.
Marketing Para conhecer as soluções de comunicação que temos para os seus produtos, sua empresa ou para nos propor negócios e parcerias, escreva ou ligue: contato@monterosamkt.com.br (12) 3664-7124 Para anunciar Fale com Taliani taliani@monterosamkt.com.br (12) 3664-7124 Distribuição Gratuita
Boa leitura!
UMA PUBLICAÇÃO MARKETING
Proibida a reprodução de qualquer parte desta publicação sem autorização expressa da empresa produtora.
Janaina Taliani - Editora
Caminhos &
RIO ~UEZAS A MA N T I Q U E I R A E M T R A N S F O R MAÇ ÃO
Capa: “Feira livre na serra”, ilustração de Hare Lanz.
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março de 2012 » Caminhos & Riquezas
starcellcampos@yahoo.com.br
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Esporte de aventura
Rally na Montanha Criado na 2ª Guerra Mundial com o objetivo de entrar e deslocar tropas e soldados de locais de difícil entra da, hoje virou esporte e lazer. No Brasil, é realizado anualmente o maior rally da América Latina, o Rally dos Sertões que completa 20 anos em 2012. Além dele, o mais conhecido e perigoso do mundo é o Rally Paris Dakar. Agora imagine tudo isso, aliado à natureza e a paisagens inesquecíveis. Se segure! A aventura vai começar! Ficar “fora da estrada”, das calça das, avenidas e ruas de fácil acesso são os locais preferidos para a práti ca do esporte. Distantes da cidade aliam o contato com a natureza junto ao desafio de superar as dificuldades. Pode ser de moto, jeeps, camionetes ou até a pé. Um exemplo é descobrir a Serra da Mantiqueira depois de um passeio sobre um 4x4, uma aventura que inclui vistas belíssimas com picos, campos e vales Os obstáculos naturais como rios, atoleiros, erosões, alagamentos, subidas e descidas íngremes são as manobras mais comuns a se enfren
foto Daniel Corvalán Ferrer
Amantes de pura adre nalina e velocidade se encontram no OFF ROAD, esporte de aventuras.
tar. E não pense que vai voltar para a casa com a roupa limpa. Afinal, quem se amarra no OFF ROAD, sabe que muita lama pode rolar! Campos do Jordão, Santo Antônio do Pinhal e São Bento do Sapucaí são cidades onde ficar “fora da estra da” não tem preço. São diversas op ções de roteiros que duram de duas a cinco horas.
Animouse? Como todo esporte de aventuras, é bom e necessário to mar alguns cuidados, um deles são os equipamentos de proteção como luvas, capacetes, óculos e, é claro, certificar que o veículo está em dia com a manutenção. Isso é o que os competidores dos Enduros, Rallys e Raids sempre fazem. Além é claro de treinar muito.
Rancho SB Passeios à cavalo pelas trilhas e paisagens mais bonitas de Campos do Jordão. (12)
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Parada para o lanche inclui um belo visual.
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Beleza e Estética
Dicas preciosas • Pescoço e Colo
Por ressecarem com facilidade e serem mais propensos à flacidez, os cremes mais indicados são os que possuem maior teor de gordura, vitaminas A, C e E com minerais como o selênio e manganês que além de hidratar, tonificam e dão rigidez à pele. Na falta deles os mais indicados são os hidratantes corporais.
• Contorno dos Olhos
Vá direto ao pote certo! Olá meninas, a partir de hoje tra rei, mês a mês, novidades sobre beleza, moda e bemestar. Todas já ouvimos falar pelo me nos uma vez, em algum momento de nossas vidas, que “Beleza não se põe na mesa”, certo? Errado!!! Hoje em dia beleza é sim, fundamental. Novos estudos real izados em Londres, Estados Unidos e Canadá comprovam que a aparên cia é fator determinante no sucesso profissional e não há nada de errado em usála a nosso favor. Afinal, isto faz parte de um novo conceito onde as empresas na hora de contratarem, levam em conta também o charme, a desenvoltura, a elegância e sensualidade. Tudo isso, somado a um bom currículo, é claro! E ainda há um crescimento de 12 a 20% no salário, na total união destes fatores principalmente em cargos de chefia e liderança. Quem de nós, já não se deparou à volta pra casa, cheia de pacotes contendo em cada um deles cremes variados para todas as partes do corpo e rosto?
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Pois é, faz parte. Mas também acredito que já se perguntou para quê ter tantos cremes, com aromas, composições e marcas das mais di versas. Confesso a vocês, tenho a minha coleção particular e quase não tenho tempo de usálos corre tamente... mas será que precisamos de tantos cremes assim? Claro! Cada parte do nosso corpo pede um creme diferente já que nos sa pele varia entre seca e oleosa em algumas partes. A responsável por essa variação são as chamadas glân dulas sebáceas e isto ocorre porque a distribuição delas é diferente em cada área do nosso corpo. Isso, sem falar nos fatores externos como ex posição ao sol, à luz dos escritórios, ao vento, bem como alimentação e no fator mais crítico a todas nós, a IDADE!!! Não basta a idade atestada nos documentos pessoais mas tam bém a idade de nossa pele, que deve ser orientada e analisada por um bom dermatologista. Ufa, essa pelo menos, ainda dá pra esconder. Janaína Taliani
Conside rada pela maioria de nós como a mais crítica, quando não é bem tratada, o envelhecimento precoce é certo. Aqui, os mais indicados são os gordurosos à base de óleos vegetais como jojoba, semente de uva, abacate, além das vitaminas A, C e E, bem como colágeno e elastina.
• Mãos
Estando 100% expostas às agressões externas são as mais ressecadas e desidratadas. Para deter este processo os mais indicados são à base de silicone, lanolina e vitamina E.
• Seios
Como se trata de uma região onde a pele é fina, seca e sensível, devemos sempre mantê-los hidratados com cremes à base de proteínas vegetais, algas marinhas, óleo de silicone e vitaminas C e E.
• Pernas e Pés
Mesmo sendo as mais resistentes, estas partes sofrem com o ressecamento e a aspereza. Os cremes abrasivos com micro esferas de polietileno irão remover as células mortas e amaciar os pés devendo ser utilizados uma vez por semana. Já no dia a dia, os mais indicados são os hidratantes com silicone e óleos vegetais. E por fim, após um dia estressante, a dica são os à base de cânfora e mentol que causam sensação de leveza e relaxamento. Mas tudo isso só é válido com o uso contínuo de um bom filtro solar! Depois destas dicas só posso desejar a todas nós BOAS COMPRAS e até o próximo mês!!!
Negócios
O Turismo de Negócios sobe a Serra
O clima, a natureza, as compras e o lazer sempre foram atrativos, principalmente na época do inverno em Campos do Jordão. Bom para os turistas e para o aquecimento do comércio. Mas e depois? Como atraí-los para a Montanha? Além dos festivais gastronômicos e shows musicais, a cidade tem se tornado um dos destinos mais con corridos para o turismo de negócios, importante para o crescimento da economia, pois esse tipo de turista além da receita financeira que pro porciona ao mercado, quando se en canta pela cidade, volta com a famí lia e multiplica as opiniões positivas. Ponto para quem tem investido em salas de convenções em hotéis e pousadas, além é claro de centros de eventos qualificados que a cidade proporciona. Com isso, a sazonalidade pode ser administrada. Afinal, quem par ticipa de um evento, se hospeda, se alimenta e também curte a cidade. O Campos do Jordão e Região Convention & Visitors Bureau, apos ta e prepara a estância neste setor e acredida que a cada ano a procura aumenta. E infraestrutura para isso, a Suíça Brasileira tem, além de estar próxima a grandes centros urbanos como São Paulo e Rio de Janeiro, o que facilita o turismo de negócios. Ao todo são quase nove mil leitos
distribuídos em hotéis e pousadas. A gastronomia também é um dife rencial, pois existem restaurantes de várias especialidades e preços. Outro ponto é que muitos congres sistas vêm acompanhados, em mé dia 40% deles, segundo o CVB, o
que atrai o comércio de compras e os passeios turísticos. Para 2012, alguns eventos já acon teceram. Até o fim deste ano, con gressos, fóruns e convenções virão, e a cidade tem mostrado que apre senta potencial para recebêlos.
LOCAÇÃO DE ESTRUTURAS PARA EVENTOS
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1 Asfalto
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Pinheiros
Cantagalo
Baú de cima
Estradas de terra
Campista
Bairros
Toldi
Campos do Serrano
Bocaina
12 3664-2620 2
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O conforto da sua casa no melhor ponto da serra!
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R. Eng. Prudente de Moraes, 70, Capivari
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Zé da Rosa
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Buffet & cardápios especiais
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Avenida Alto da Boa Vista
Centro Serrano São José
Monjolinho
12 3663 3472 12 3663 8128 www.buffetcamposdojordao.com.br BUFFET
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ZATTI &Frutaria ZATTI
Avenida Dr. Adhemar de Barros Av.Matheus da Costa Pinto Rodovia Monteiro Lobato SP-50 Acesso ao Sul de Minas Gerais
Pontos de referência Estrada de ferro 28
Mercado Municipal
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Av.Tassaburo Yamaguchi
Portal Campos do Jordão
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Fax: 12 3669.6009
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Estrada de Ferro Campos do Jordão EFCJ
Av. Frei Orestes Girardi, nº 67 - Abernéssia Campos do Jordão - SP
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(12) 3664-1602
Tel: 12 3669.6000
Av. Eduardo Moreira da Cruz
Rodovia Floriano Rodrigues Pinheiro SP-123
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Rodovia Oswaldo Barbosa Guisardi SP-46 Acesso ao Sul de Minas Gerais
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SUL DE MINAS
SÃO PAULO
Leite na Pista
KM 10 Rodovia Floriano Rodrigues Pinheiro
Estrada Barreirinho
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CAMPOS DO JORDÃO
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diretoria@camposdojordaoeventos.com.br
EVENTOS WWW.CAMPOSDOJORDÃOEVENTOS.COM.BR
Caminhos &
RIO ~UEZAS A MA N T I Q U E I R A E M T R A N S F O R MAÇ ÃO
13 14 Asfalto Estradas de terra
Estrada do Machadinho
13 5 Vila Maria
R. Eng. Prudente de Moraes, 70 Vl. Capivari Recanto Feliz
Av. Emílio Lang Jr.
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29 R. Elidio Gonçalves da Silva
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Estrada da Campista
Acesso à São Bento do Sapucaí
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21 Pedalinhos
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12 Terminal Rodoviário
Estádio Municipal
4 Praça do Capivari
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Alto do Capivari
Av. Sen. Roberto Simonsen
Supermercado ROMA
Rua Adolfo Torresin
Av. Frei Orestes Girardi Av. Dr. Januário Miráglia
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Trilha das Cruzes
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Shopping Villarejo do Pinhal
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Morro do Cruzeiro
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Praça de Eventos São Benedito
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Pesqueiro Sítio Matão
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Boulevard Araucária
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Cachoeira do Sítio do Matão
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Mirante N. Sra Auxiliadora
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Cachoeira do Cassununga
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Orquidário
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Cachoeira do Arco Íris
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Estação Eugênio Lefévre
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Cachoeira do Lageado
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Pico Agudo
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Bodega
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Igreja Matriz
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Capri Alemão
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Igreja de São Benedito-1948
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Pharmácia de Quintal
SÃO BENTO DO SAPUCAÍ
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Cachoeira do Barão
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Cachoeira do Encontro
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Rampa de Vôo Livre
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Cachoeira do Poção
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Pedra da Divisa
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Cachoeira do Baú
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Cachoeira do Quilombo
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Cachoeira do Monjolinho
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Cachoeira dos Amores
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Cachoeira do Torto
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Cachoeira do Toldi
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Pedra do Baú
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Cachoeira do Tobogã
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Museu da Revolução de 32
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Cachoeira das Morenas
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Ecoparque Pesca
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Cachoeira da Duchinha
Av. Dr. Paulo Ribas
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Corpo de Bombeiros
Fonte Sto Antonio
Rua Eurico Sodré
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na Montanha
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Rodovia Monteiro Lobato SP-50
CAMPOS
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Aventura no Rancho
DO JORDÃO
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Lenz Gourmet
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Pedra do Baú
Monjas Beneditinas
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Morro do Elefante
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Cervejaria Baden Baden
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Palácio da Boa Vista
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Off Road
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Borboletário
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Pico do Imbiri
Flores que Voam
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Fazenda Renópolis
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Amantikir
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Das Senhoritas
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Tarundú
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Vista Chinesa Belvedere
Cachoeiras do Toldi
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Ducha de Prata
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Parque dos Lagos
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Casa da Xilogravura
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Viveiro dos Mellos
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Auditório Cláudio Santoro
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Truta Azul
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Bondinho e
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Bosque do Silêncio
CAMPOS DO JORDÃO CAMPOS DO JORDÃO
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Estrada do Lageado
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Estrada do Barreiro
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Rodovia Floriano Rodrigues Pinheiro SP-123
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Pico do Itapeva
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Mosteiros das
Estrada de Ferro
7 Centro Estrada do Pico Agudo
SÃO PAULO
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Horto Florestal
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Rancho SB
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Museu Felícia Leiner
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Mini Golf
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Fábrica de
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Casa do Artesão
Chocolate Araucária 16
Gruta dos Crioulos
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Aldeia do Artesanato
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Parque Floresta Encantada
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Pico do Diamante
Mapa integrante da Revista Caminhos & Riquezas. Reprodução do mapa total ou parcial não autorizada. Todos os direitos reservados. Mapa fora de escala. Distâncias aproximadas.
N
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SANTO ANTONIO DO PINHAL
Roteiros turísticos
Santo Antônio do Pinhal o “Charme da Serra” Descanso completo para aqueles que vivem numa rotina estressante do dia a dia. Sair dos grandes cen tros e curtir a Montanha é um pas seio que muitas pessoas fazem, ain da mais quando encontram um lugar que além de belo por natureza, ofe rece vários atrativos e tranquilidade. Quem diria! Que depois de tanta briga entre paulistas e mineiros o re sultado se daria a um lugar de paz? A história da cidade contada no livro “Do Sertão ao Município” de Zildo Aparecido da Silva e José Antônio Marcondes da Silva, conta em detal hes esta briga que teve fim em 1960 quando Santo Antônio do Pinhal foi emancipada. E de lá até o século XXI muita coi sa mudou. O que antes era apenas um vilarejo contendo a paróquia de Santo Antônio do Pinhal, fundada em 1836, aonde mineradores que vinham de Minas Gerais paravam para descansar durante seu percur so, se tornou uma das 15 estâncias climáticas do estado de São Paulo, que tem agradado os turistas prin cipalmente no inverno que querem “fugir” um pouco da badalação. O lazer e a infra-estrutura no mu nicípio não deixa a desejar, princi
foto Clemente Germano Muller
Há cerca de 170 quilômetros de São Paulo existe aconchego, charme e clima agradável!
palmente para os amantes do eco turismo. Entre os esportes estão o Big Biker, o maior campeonato de maratona do Brasil; Corridas de Montanhas, que completa seu quarto ano e atrai atletas do país pelo esporte e pelas belas paisagens montanhosas e o Voo livre que acon tece no Pico Agudo, a 1.700 metros de altitude, com vista panorâmica da Pedra do Baú ao Vale do Paraíba. Além disso, a cidade conta com fontes terapêuticas, mirantes, tril has, pesqueiros, parques e passeio
de trenzinho da cidade até Campos do Jordão. Outros atrativos são o artesanato e a gastronomia de alta qualidade en contrada nas cantinas, restaurantes e bistrôs. Para se hospedar, a cidade apre senta uma gama de pousadas char mosas e aconchegantes que agrad am os gostos e também os bolsos. Enfim, lazer, tranquilidade e con tato com a natureza, esta é Santo Antônio do Pinhal o “Charme da Serra”. ROYAL
distribuidora
A Casa do Churrasco
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março de 2012 » Caminhos & Riquezas
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VILLA
SUPRA
Culinária regional
Pinha, pinhão... doce ou salgado? Na Serra da Mantiqueira, o pinhão é sinônimo de festa e cultura É dentro de uma pinha que nasce o pinhão. No Brasil, o pinhão é a semente da Araucária Angus tifólia, árvore que se encontra na região Sul e em algumas partes do Sudeste. Quando maduras as pinhas caem das árvores e soltam de 10 a 120 pinhões. Em média as sementes possuem quatro centímetros e são da cor marfim envoltas por uma casca grossa de tom amadeirado. E este fruto das Montanhas serve de alimento aos animais e também aos humanos! Em Santa Catarina o pinhão é praticamente a comida típica do estado, sendo consumido assado ou cozido (parecendo com castanha portuguesa), virando até paçoca. No Paraná, são feitos doces de pinhão, frango ensopado, sopa, cordeiro ao molho de pinhão entre outras delícias. Além disso, serve como aperitivo e várias so bremesas. Na Serra da Mantiqueira, o pi nhão é sinônimo de festa e cultura. Cidades paulistas como Cunha, Santo Antônio do Pinhal, Campos do Jordão e, Visconde de Mauá no Rio de Janeiro, realizam sempre no início do inverno Festivais Gas tronômicos e Artesanais do Pinhão.
Pinhão cozido
Coxas e sobrecoxas de pato acompanhado com curau de milho e farofa de pinhão.
Formas de preparo Bolo de pinhão
A importância para o ecossistema e o papel econômico deste fruto faz com que o Ibama regule a coleta e comercialização. Se você nunca experimentou ne nhuma receita com este ingredien te, corra até um destes Festivais e aproveite para degustalo, a escolha é sua; doce ou salgado?
FAÇA SEU PEDIDO
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Tia Bi
100g de pinhão correspondem a Calorias - 195,5 Proteínas - 3,94g Cálcio - 35 mg Ferro - 70 mg Vitamina B1 - 1350 mg Vitamina B5 - 4700 mg Glicídios - 41,92 g Lipídios - 1,34 g Fósforo - 136 mg Vitamina A - 3 mg Vitamina B2 - 240 mg Vitamina C - 13,9 mg
Na brasa: cozido ou assado, onde o fogo deve agir lentamente para que a casca se abra e libere todas as qualidades de aroma e sabor. Na panela de pressão: o tempo de cozimento diminui. Em conserva: é comum o preparo do pinhão cozido em conserva de salmoura e vinagre. Nas saladas e molhos para carnes.
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Pão de Queijo e Salgados para assar em vários sabores.
O seu lanche mais gostoso! março de 2012 » Caminhos & Riquezas
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Social fotos Daniel Cardoso
Bacalhau, tradição e muito bate papo na Cozinha de Bistrô Há 11 anos a tradição é essa! Men salmente, restauranters, hoteliers e empresários de outros setores se reúnem para um bom bate papo e para saborear as delícias inovadoras de dar água na boca feita pelos me lhores chefs da cidade. No último dia 28 de fevereiro, esse foi o cenário no restaurante Vila Chã, local escolhido pela Campos do Jordão Associação da Hotelaria e Gastronomia- ASSTUR para promo ver o evento Cozinha de Bistrô, com a presença de mais de 100 pessoas, ao som de boa música e convidados especiais. Além de degustar pratos saboro sos, o evento ainda reune os amigos e amplia o relacionamento social. A cada edição, desfruta-se de um menu e restaurante diferente. No Vila Chã, quem comandou a cozinha e agradou o paladar dos convidados foi o Chef Nelson Gonçalves Júnior, com deliciosas receitas de bacalhau, valorizando os sabores da culinária portuguesa e adocicando com so bremesas como Toucinho do Céu e Pastel de Natas-Belém.
Na foto o presidente da ASSTUR Luíz Pedro Nathan e o Chef Nelson Gonçalves Jr. O evento contou com a presença de mais de 100 pessoas entre elas empresários da hotelaria e gastronomia. Ao som de boa música, os amigos se encontraram e degustaram especialidades do restaurante feitas especialmente para o evento.
Campos do Jordão Associação de Hotelaria e gastronomia
Os jantares são realizados mensalmente. Informações e reservas podem ser feitas pelo telefone 12 3664-1532
Uma casa Portuguesa com certeza... No ponto mais elegante de Campos do Jordão. Ambientes aconchegantes e um cardápio variado.
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março de 2012 » Caminhos & Riquezas
História e meio ambiente
Um jardim de sonhos! Imaginou? Pois é, este lugar exis te, em plena harmonia com a Serra da Mantiqueira, na estância turísti ca e climática paulista de Campos do Jordão. Parque Amantikir, este é o lugar! Nele a diversidade pode ser perce bida pelas mais de 800 espécies de plantas cultivadas, harmonizadas com as plantas nativas. Os Tico-ti cos, Sanhados-de-fogo e Tirivas, são apenas alguns dos pássaros que se encontram por lá em meio a mais de 80 espécies, além de inúmeras clas ses de insetos, fungos, líquens entre outros. A sustentabilidade se dá por se tratar de um paraíso natural eco logicamente correto, pois não cau sa impactos ao meio ambiente, sen do economicamente viável, pela cobrança de ingressos, locação, pa trocínios e socialmente justo, pois além de contratar pessoas, ainda os capacita para atender. E por final, é culturalmente aceito, pois valoriza, divulga e resgata a cultura indígena original da Serra da Mantiqueira. Mas como preservar a natureza, não só do Parque, mas também do nosso Planeta? Aí é que entra a edu cação, o aprender, o conscientizar e o fazer desde pequeno. No Amanti kir, educadores levam os alunos para aprender sobre o meio ambiente e
fotos divulgação Amantikir
Imagine um jardim botânico, em um lugar onde o clima e a natureza são únicos, o verde das Montanhas e o azul do céu não perdem sua nuance e se misturam com as cores, flores, formas e espécies.
Espelho d’agua do Parque Amantikir - Jardins que Falam em Campos do Jordão.
como transformá-lo. O grande jardim foi realizado por quatro pessoas apaixonadas pela Mantiqueira que resgatam e valori zam os elementos naturais e cultu rais da região. Amantikir é o termo indígena que originou a palavra Mantiqueira e sig nifica “Serra que Chora”, e não só o nome, como todas as denominações do parque são gradativamente em Tupi. A natureza neste imenso jardim chora de alegria e fala a cada um que passa por lá, que preservar é preciso!
Onde Rodovia Campos do Jordão/Eugênio Lefevre, 215 Bairro Gavião Gonzaga 12 3664-2757 www.amantikir.com.br
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março de 2012 » Caminhos & Riquezas
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Caminhos &
RIO UEZAS ~ A MANTIQUEIRA EM TRANSFORMAÇÃO
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março de 2012 » Caminhos & Riquezas