P 7 Gastronômica do
temporada
ª
INHÃO
CAMPOS DO JORDÃO
De 05 de abril a 19 de maio O Pinhão é a estrela da estação na explosão de cores e sabores da montanha.
Campos do Jordão comemora a temporada das pinhas, o fruto da araucária. Delas obtemos a semente conhecida como pinhão, o principal ingrediente desta Temporada Gastronômica na Serra da Mantiqueira.
O cliente de cada restaurante que consumir
prato da Temporada + uma cerveja Baden Baden
ganharĂĄ o livro “O Sabor da Montanhaâ€?, editado pelo Grupo Cozinha da Montanha.
Em busca de sabores e texturas inéditos. O Grupo Cozinha da Montanha , pelo sétimo ano con-
Dentre as várias criações estão: Risoto da Montanha
secutivo, mantém a tradição no preparo de pratos do-
do Davos Maison Suisse, Avestruz grelhado com molho
ces e salgados utilizando o pinhão como estrela. São 19
de pinhão e risoto do La Gália , Bombom cremoso de
restaurantes associados, com o Selo Cozinha da Mon-
pinhão com canela do Sabor Chocolate e muito mais!
tanha. O desafio torna-se maior a cada ano. Na busca de novas experiências com sabores e texturas inéditos, os chefs superam-se!
GRUPO COZINHA DA MONTANHA BADEN BADEN Rua Djalma Forjaz, 93, Capivari
CHARPENTIER Av. Dr. Paulo Ribas, 295, Capivari
MAISON DU CHAMP R. Eng. Souza Campos Jr., 50, Capivari
SPAZIO DI PAOLO Av. Macedo Soares, 486, Capivari
12 3663-3610 www.restaurantebadenbaden.com.br
12 3669-1000 www.frontenac.com.br
12 3669-2220 www.lerenard.com.br
12 3663-4611 www.spaziodipaolo.com.br
BAR MERCEARIA CAMPOS Rua Dr. Vitor Godinho, 25, Capivari
DAVOS MAISON SUISSE Av. Macedo Soares, 340, Capivari
MATTERHORN R. Djalma Forjaz, 93, Capivari
TARUNDU Av. José Antonio Manso, 1515
12 3663-1253 www.merceariacampos.com.br
12 3663-1824 www.davosrestaurante.com.br
12 3663-1841 www.matterhorn.com.br
12 3668-9595 www.tarundu.com.br
BETO PERROY GRIL Av. Pedro Paulo 6445, Descansópolis
ITÁLIA Av. Macedo Soares, 306, Capivari
SABOR CHOCOLATE Av. Macedo Soares, 440 - Capivari
VILA CHÃ Av. Eng. D. de Carvalho, 95, Capivari
12 3663-2100 www.betoperroy.com.br
12 3663-2533 www.italiaristorante.com.br
12 3663-6818
12 3663-4702 www.vilacha.com.br
CANTINA DI NONNA MIMI Av. Januário Miráglia, 2438, Jaguaribe
LA GÁLIA Av. Macedo Soares, 340, Capivari
12 3662-3522 www.nonnamimi.com.br
12 3663-2993 www.lagalia.com.br
CAPIVARI Av. Nicola Padula 136, Capivari
LUDWIG RESTAURANT R. Aristides Souza Mello, 50, Capivari
12 3663-4612 www.lecapivari.com.br
12 3663-5111 www.lugwigrestaurant.com.br
SAFARI Rua Djalma Forjaz, 139, Capivari 12 3663-4936 www.safaricafe.com.br SERRA DA ESTRELA R. Mário O. Rezende, 160, Capivari 12 3669-8000 www.hotelserradaestrela.com.br
VILLA GOURMET Av. Macedo Soares, 203, Capivari 12 3663-1323 www.osteriaperetti.com.br
DICAS DE HOSPEDAGEM
DICAS DE PASSEIOS
POUSADA VIA-CAMPOS (12) 3663-1252 www.viacampos.com.br
CERVEJARIA BADEN BADEN (12) 3664-2004 Av. Matheus Costa Pinto, 1653 – Vila Santa Cruz
HOTEL FRONTENAC (12) 3669-1000 www.frontenac.com.br
SABOR CHOCOLATE (12) 3663-6818 Av. Macedo Soares, 440 - Capivari
POUSADA VILLAGGIO ITÁLIA (12) 3663-2533 www.pousadavillaggioitalia.com.br
TARUNDU CENTRO DE LAZER (12) 3662-2590 Av. José Antonio Manso, 1515
HOTEL SERRA DA ESTRELA (12) 3669-8000 www.hotelserradaestrela.com.br HOTEL NEVADA (12) 3663-1611 www.hotelnevada.com.br POUSADA TARUNDU (12) 3668-9595 www.tarundu.com.br
Aprecie na Montanha o que é da Montanha Sobre o Grupo Cozinha da Montanha Ao longo do ano, o Grupo Cozinha da Montanha realiza festivais gastronômicos (Pinhão, Inverno, Primavera, Natal e Cerveja Artesanal), a fim de divulgar a saborosa culinária local, privilegiando os ingredientes e fomentando o turismo na
PATROCINADORA OFICIAL do Cozinha da Montanha
cidade e na região como um todo.
12 3662-6088 12 9751-7884
cozinhadamontanha@gmail.com
www.cozinhadamontanha.com.br