Vida Sustentable

GÉMINIS

No. 01

$50

VIDASUSTENTABLE

AMIGABLE CON EL AMBIENTE PARA UN FUTURO MEJOR

Desarrollo Sostenible

en el tiempo para un futuro mejor

El agua en el mundo: Un recurso cada vez más escaso

Fast Fashion

La oscura verdad de la industria de la moda

Slow Fashion

Compra menos, elige bien y hazlo durar

Un estilo de vida Zero Waste Gaby Ayora nos habla al respecto

di rec to rio

CONSEJO EDITORIAL DIRECTORA EDITORIAL Montserrath Mijangos Ramírez COMITÉ EDITORIAL Montserrath Mijangos Ramírez PRODUCCIÓN Y FORMACIÓN Montserrath Mijangos Ramírez CORRECCIÓN DE ESTILO Montserrath Mijangos Ramírez DISEÑO DE PORTADA Montserrath Mijangos Ramírez CONTACTO Montserrath Mijangos Ramírez montsemij16@gmail.com (998) 130 9413

índice 3 4 10 16 20 24 30 36 40 48 52 58 62

EDITORIAL Introducción DESARROLLO SUSTENTABLE Una vida sostenible en el tiempo para un futuro mejor EL AGUA EN EL MUNDO Un recurso cada vez más escaso FAST FASHION La oscura verdad que la industria de la moda no quiere que sepas SLOW FASHION Compra menos, elige bien y hazlo durar MOVIMIENTO ZERO WASTE El estilo de vida de Gaby Ayora COMPOSTAJE Una guía paso a paso CALENTAMIENTO GLOBAL Efecto Invernadero KANTEMÓ Ecoturismo indígena en Quintana Roo, México: Estudio de caso HOMERO GÓMEZ El hombre que perdió la vida por las mariposas monarca EDUCACIÓN AMBIENTAL para la sustentabilidad: Dimensiones y planos a profundizar ENERGIAS RENOVABLES Fuentes limpias, inagotables y crecientemente competitivas.

MASCOTAS SUSTENTABLES Alternativas ecológicos para tus mejores amigos

editorial

Q

uienes me conocen saben que soy una persona centrada y muy consciente de los problemas actuales por los que atraviesa el mundo, no tengo miedo en defender firmemente las causas en las que creo, y como alguien que le gusta luchar con buenos argumentos, procuro mantenerme informada sobre los temas que más me apasionan.

Siempre he sentido un gran interés por el medio ambiente, desde pequeña llevé la costumbre de realizar actividades básicas como reciclar, cuidar el agua, la luz, a los animales, entre otras cosas, pero con el paso del tiempo fui comprendiendo que la crisis ambiental es más complicada de lo que yo creía y es necesario tomar más acciones para preservar nuestro planeta en buen estado.

Los principales problemas que existen en el mundo han sido derivados de la actividad humana, ya que durante toda nuestra existencia nos hemos creído con el derecho de vivir sin tener en cuenta los efectos perjudiciales que nuestras actividades cotidianas pueden tener sobre el ecosistema.

Hoy más que nunca, he notado que la problemática actual respecto al cambio climático ha tenido una creciente preocupación entre las personas, lo cual me alegra mucho, ya que nos afecta a todos por igual. Como fiel creyente de que muchas pequeñas acciones sumadas pueden significar un futuro mejor, con esta revista deseo promover un estilo de vida sustentable para disminuir el impacto ambiental.

- Montserrath Mijangos

Vida sustentable

Medio ambiente

DESARROLLO SUSTENTABLE

Una vida sostenible en el tiempo para un... ¡FUTURO MEJOR!

A

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lo mejor sí, afortunadamente hoy en día es uno de los temas más hablados entre las personas, países y gobiernos; sin embargo, aún existen muchos que no conocen con claridad cuál es su significado real y la importancia que debe de tener en nuestra vida.

“El desarrollo sustentable hace referencia a la capacidad que haya desarrollado el sistema humano para satisfacer las necesidades de las generaciones actuales sin comprometer los recursos y oportunidades para el crecimiento y desarrollo de las generaciones futuras”.

Cuando se habla de sustentabilidad se refiere a las acciones que el ser humano debe tomar para mejorar su entorno. Según el informe publicado en 1987 “Nuestro Futuro Común”, de la Comisión Mundial del Medio Ambiente y del Desarrollo (CMMAD) de las Naciones Unidas, se define de la siguiente manera:

Esta idea surgió de la necesidad de impulsar nuevas acciones para llegar a un objetivo común: hacer un uso consciente y responsable de los recursos naturales, sin agotarlos o exceder su capacidad de renovación, para no comprometer el acceso de estos a las generaciones futuras. Pero también habla de un modelo económico susten-

table para lograr un desarrollo donde todas las personas mantengan un nivel de vida cómodo, seguro y sostenible en el tiempo. Esto quiere decir que, la sustentabilidad no tiene que ver solamente con el medio ambiente, sino con una mejor calidad de vida para los seres humanos por igual.

Según la ONU, para poder alcanzar un desarrollo sostenible, es fundamental lograr un equilibrio en tres áreas básicas: el crecimiento económico, la inclusión social y la protección del medio ambiente. Todos estos elementos están interrelacionados y son esenciales para el bienestar de las personas y las sociedades, sin dejar a ninguna atrás.

Para esto, en 2015, la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, un plan de acción a favor de las personas, el planeta y la prosperidad, igualmente tiene la intención de fortalecer la paz universal y el acceso a la justicia.

Los Estados miembros de las Naciones Unidas aprobaron una resolución en la que reconocen que el mayor desafío del mundo actual es la erradicación de la pobreza y afirman que sin lograrla no puede haber desarrollo sostenible.

A partir del momento en que se presentó esta estrategia todos los programas de desarrollo mundiales se han unido para adoptarla. Incluso, gobiernos se comprometieron a movilizar los medios necesarios para su implementación mediante alianzas centradas especialmente en las necesidades de los más pobres y vulnerables.

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Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): 1. Fin de la pobreza. Erradicarla en todas sus formas en todo el mundo.

2. Hambre cero. Conseguir la seguridad alimentaria y una mejor nutrición, y promover la agricultura sostenible.

3. Salud y bienestar. Garantizar una vida saludable para todos.

4. Educación de calidad. Garantizar una educación de calidad inclusiva y equitativa, y promover las oportunidades de aprendizaje permanente.

5. Igualdad de género. Empoderar a todas las mujeres y niñas.

6. Agua limpia y saneamiento. Garantizar la disponibilidad y la gestión sostenible del agua para todos.

7. Energía asequible y no contaminante. Lograr el acceso a energías asequibles, fiables, sostenibles y modernas para todos.

8. Trabajo decente y crecimiento económico.

Fomentar el crecimiento económico sostenido, empleos plenos y productivos, y trabajo decente para todos.

9. Industria, innovación e infraestructura. Desarrollar infraestructuras resilientes, la industrialización inclusiva y sostenible, y la innovación.

10. Reducción de las desigualdades. Entre países y dentro de ellos.

11. Ciudades y comunidades sostenibles. Conseguir que sean sean inclusivos, seguros y resilientes.

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12. Producción y consumo responsable. Garantizar pautas de consumo y de producción sostenibles.

13. Acción por el clima. Tomar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos.

14. Vida submarina. Conservar y utilizar de forma sostenible los océanos, mares y recursos marinos.

15. Vida de ecosistemas terrestres. Proteger, restaurar y promover la utilización sostenible de los ecosistemas terrestres, y frenar la pérdida de diversidad biológica.

16. Paz, justicia e instituciones sólidas. Promover sociedades pacíficas e inclusivas para el desarrollo sostenible, facilitar acceso a la justicia para todos y crear instituciones eficaces, responsables e inclusivas a todos los niveles.

Medio ambiente 17. Alianzas para lograr los objetivos. Fortalecer los medios de ejecución y reavivar la alianza mundial para el desarrollo sostenible.

En comparación con la década anterior, son más las personas en el mundo que viven una vida mejor. No se puede negar que hay más acceso a una sanidad mejor, a un trabajo decente y a la educación. No obstante, a 6 años de su implementación, los adelantos hacia la consecución de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible no solo no mantienen el ritmo necesario para cumplir con ellos, sino que registran un retroceso en varios de estos, por lo que las desigualdades y el cambio climático requieren un impulso urgente, ya que amenazan con echar a la basura todos los progresos hasta la fecha.

Ya que conoces los objetivos de la Agenda 2030, probablemente te estás preguntando de qué manera tú puedes contribuir. A primera vista te pueden parecer un poco imposibles o que están fuera de

Vida sustentable tú alcance, pues bien, las soluciones a estos problemas no se limitan únicamente a las políticas, estrategias y estándares diseñados por las empresas.

Aunque parezcan insignificantes, nuestras acciones individuales pueden contribuir considerablemente y de manera positiva en la sustentabilidad.

Queda claro que no podremos avanzar si no ponemos el cuidado del ecosistema en el pico más alto de la lista, si no tenemos un planeta para vivir, de nada servirá avanzar socialmente. La sustentabilidad ambiental garantizará necesidades básicas como el agua, alimentos y un techo seguro, sin causar daños irreparables. Durante muchos años se vio al medio ambiente como una fuente inagotable de recursos, un lugar del que podíamos tomar y tomar lo que quisiéramos sin que hubiera consecuencias. Pero ya no más, el planeta por fin está reflejando el daño que los seres humanos le hemos hecho y si no tomamos consciencia a tiempo, estos actos podrían ser irreparables.

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Como la mayoría sabe, la gama de recursos es muy amplia, pero son unos cuantos los que se explotan más rápidamente de lo que se restablecen, por ejemplo; los naturales, las materias primas y los recursos energéticos. Por otro lado, están los recursos no renovables, esto quiere decir que, si se acaban, no hay manera alguna de recuperarlos; entre estos destacan el carbón, el petróleo, el gas, los minerales, los metales y los depósitos de agua subterránea.

Hoy en día, más que nunca, es importante crear consciencia para cuidar el medio ambiente, proteger la flora y fauna de sus localidades y sumarse a iniciativas mundiales como el desarrollo sustentable. Urge la administración eficiente y racional de los recursos que nos brinda el planeta, de esta manera será posible mejorar el bienestar de la sociedad actual sin comprometer la calidad de vida de las generaciones futuras.

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Le debemos al planeta una oportunidad más, es nuestra obligación devolverle parte de lo que le hemos quitado, unidos con otros países podremos emprender cambios que nos lleven a una vida sustentable, no se verán a corto plazo, así que no debemos desanimarnos, pero sí darnos prisa. Únicamente la educación nos hará personas conscientes, si todos nos comprometemos a implementar en nuestra vida nuevas acciones encaminadas a un futuro mejor, le heredaremos a las nuevas generaciones una vida larga y segura.

Referencias Zarta Ávila, P. (2017). La sustentabilidad o sostenibilidad: un concepto poderoso para la humanidad.

ONU. (2019). Objetivos de desarrollo sostenible.

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E ELAGUA EN EL MUNDO UN RECURSO CADA VEZ MÁS ESCASO El agua es la fuerza motriz de toda la naturaleza

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l agua es un recurso limitado, todo lo contrario de lo que piensan muchas personas. Debido al exceso y a la irregularidad de precipitaciones por el cambio climático, entre otros factores, es un bien cada vez más preciado, puesto que cada vez es más escaso. Algo tan cotidiano como abrir un grifo y que salga agua para que podamos beber cuando tenemos sed o queremos lavarnos, es muy complicado para millones de personas que sufren las consecuencias de la escasez de agua en el mundo.

Es innegable la relevancia y la presencia mediática que ha tomado el tema del agua en esta década, es mucho más común ver en redes sociales información sobre ello y a personas que exigen medidas de los altos mandos, hay un notorio cambio en la percepción de la gente y en su genuina preocupación e interés por tomar acciones con respecto al uso de agua y el medio ambiente en general.

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El objetivo de este articulo es actualizar los conceptos del problema en el que se ha convertido la escasez del agua. Es un tema en el que existe mucha información, tanta que suele haber confusión entre las personas. Es importante aclarar y poner al día a las personas que desconocen el concepto, y también a quienes ya tienen una idea formulada.

Comenzando con la definición dada por la UNESCO, se refiere a la escasez de agua como: “La condición en la cual la demanda de este recurso, en todos los sectores, incluyendo el del medio ambiente, no puede ser satisfecha debido al impacto del uso del agua en el suministro o en la calidad del recurso. La escasez de agua puede empeorar a causa del cambio climático, especialmente en zonas áridas y semiáridas, que ya de por sí presentan estrés hídrico. Así, la protección de los recursos de agua dulce mundiales requiere que el impacto de origen humano sobre el medio ambiente y el clima sea abordado de manera integrada”.

Según menciona la UNESCO en su articulo “Escasez de agua” publicado en 2016, este es un fenómeno natural, pero también es inducido por los seres humanos. Aun cuando hay suficiente agua dulce para satisfacer las necesidades de una población mundial de cerca de siete mil millones de personas, su distribución es desigual tanto en el tiempo como en el espacio, y mucha de ella es desperdiciada, contaminada y manejada de manera insostenible.

A primera vista, parece haber suficiente agua para todos, pero no es así. La Organización de las Naciones Unidas (2015) en su informe sobre Los Recursos Hídricos del Mundo dio a conocer que la Tierra está formada del 70% de agua, pero

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no todas las aguas son iguales. El 97.5% la constituyen los océanos y mares salados, únicamente el restante 2.5% es agua dulce.

Y esta se encuentra, sobre todo, en forma de hielo en los polos. Solo una fracción de todos los recursos hídricos está disponible como agua potable y su distribución es desigual. Mientras hay regiones donde basta abrir el grifo para obtener agua potable, en otras, los ríos, lagos o estanques contaminados son a menudo la única fuente de agua.

Una mala calidad de agua tiene múltiples consecuencias para la salud y el medio ambiente, volviendo de esta manera un recurso no apto para su uso, logrando así la reducción de su disponibilidad. La contaminación del agua es, en la actualidad, una de las peores amenazas para la disponibilidad y uso del agua dulce. La acelerada urbanización, el incremento en las actividades agrícolas, el uso de fertilizantes y plaguicidas, la degradación del suelo, las altas concentraciones de población y la deficiente eliminación de desechos afectan la disponibilidad de este recurso.

“Sin duda, esta problemática ambiental constituye uno de los principales desafíos del siglo XXI al que se están enfrentando ya numerosas sociedades de todo el mundo. A lo largo del último siglo, el uso y consumo de agua creció a un ritmo dos veces superior al de la tasa

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Vida sustentable de crecimiento de la población y, aunque no se puede hablar de escasez hídrica a nivel global, va en aumento el número de regiones con niveles crónicos de carencia de agua” (Márquez-Fernández, 2003).

La edición 2019 del Informe Mundial de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo de los Recursos Hídricos demuestra que mejorar la gestión de estos recursos y el acceso al agua potable y el saneamiento seguros y asequibles para todos contribuye a los objetivos que sustentan la Agenda 2030. El agua para todos es esencial para erradicar la pobreza, construir sociedades pacíficas y prósperas y reducir las desigualdades.

Las cifras hablan por sí solas. Como muestra el Informe, el uso del agua ha venido aumentando un 1% anual en todo el mundo desde los años 80 del siglo pasado, impulsado por una combinación de aumento de la población, desarrollo socioeconómico y cambio en los modelos de consumo.

La demanda mundial de agua se espera que siga aumentando a un ritmo parecido hasta 2050, lo que representa un incremento del 20% al 30% por encima del nivel actual de uso del agua, debido principalmente al aumento de la demanda en los sectores industrial y doméstico. Más de 2.000 millones de personas viven en países que sufren una fuerte escasez de agua, y aproximadamente 4.000 millones de personas padecen una grave escasez de agua durante al menos un mes al año. Los niveles de escasez seguirán aumentando a medida que crezca la demanda de agua y se intensifiquen los efectos del cambio climático.

Muchos países ya están experimentando estrés hídrico, según el Instituto de Recursos Mundiales (WRI por sus siglas en inglés) se produce cuando la demanda de agua pota-

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ble es más alta que la cantidad disponible. Dicho instituto mide el estrés hídrico con una escala de 1 a 5, en la que cinco significa extremadamente alto estrés hídrico y 1, un bajo estrés hídrico.

Por otro lado, indican que México ocupa el lugar 24 de países con mayor estrés hídrico; 15 estados tienen un promedio extremadamente alto.

Este concepto lleva de la mano al término Día Cero, el cual puede tener múltiples acepciones.

Actualmente se conoce como el día en el que el suministro libre de agua termina y el acceso al liquido comienza a ser racionado, ya sea por estrés hídrico, sobreexplotación o un mal manejo del recurso, por mencionar algunas de causas.

Romero (2020) habla del Día Cero del Agua como el momento en que una ciudad, región o país se quedará sin el recurso suficiente para satisfacer plenamente las necesidades principales para subsistir o desarrollarse. Aunque el agua es un derecho humano tanto en la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos,

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no es igual en calidad y cantidad para todos.

Expertos en la materia se refieren a aquella fecha en la que la población de una localidad deja de tener acceso libre al agua, para únicamente poder obtenerla mediante esquemas de racionamiento. Entonces, tal como se ha llamado, marcaría el inicio del racionamiento de agua y sería el día en el que se acaben los suministros de agua en las viviendas, industrias, comercios, etc., causando que muchos hogares deban dirigirse a centros de recolección locales por agua. Ahora, de acuerdo con el MC. José Alejandro Ramos Rodríguez (2020), Responsable de la Licenciatura en Gestión y Ciencias del Agua de la Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS), se prevé que 1/4 de los países en el mundo puedan caer en Día Cero en los siguientes años.

Según refiere el investigador, quien actualmente funge como responsable del Programa Institucional de Manejo Integral del Agua en

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Vida sustentable la misma institución, uno de los ejemplos más claros sobre la importancia de este día, es la Ciudad del Cabo en Sudáfrica, que de 2015 a 2017 sufrió una sequía muy marcada y se decretó que para 2018 alcanzaría el Día Cero. Afortunadamente, tanto la sociedad como el gobierno actuaron y comenzaron a tomar iniciativas para destinar el recurso a lo más esencial, reduciendo incluso el agua que se destinaba para la agricultura. Justamente en marzo de dicho año, un mes antes que se cumpliera el plazo estipulado, ya se estaban ahorrando aproximadamente 500 millones de agua al día para toda la zona, lo que permitió mover la fecha nuevamente.

Actualmente, el Día Cero se encuentra en estatus “indefinido” para la Ciudad del Cabo en Sudáfrica.

Sin duda, las palabras del investigador nos sirven para reflexionar y darnos cuenta de que el Día Cero se acerca más rápido de lo que pensamos para algunos países, pero también se puede evitar o retrasar. En México, según la ONU, podría llegar las próximas décadas si continúan los hábitos de uso y desperdicio.

Sin embargo, el experto del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM, Manuel Perló Cohen (2018), dijo no compartir visiones catastróficas al respecto, aunque de seguir el problema, será mayor a largo plazo si no se toman acciones correctivas profundas.

Sin agua la vida no es posible en la tierra, todos los seres

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vivos necesitan del vital liquido para crecer, desarrollarse y vivir. Es preocupante señalar que solo alrededor del 3% del agua disponible en la Tierra, es dulce. Si no somos cuidadosos con el manejo del agua, si no somos responsables como ciudadanía, potencialmente podemos llegar a un Día Cero. Se debe tener en mente que el agua que no uses bien es agua que no llegará a alguien que sí la necesita.

Estamos en un buen momento para adquirir conciencia de la dimensión del problema de calidad y cantidad del agua, y al mismo tiempo, exigir a las autoridades que fijen una posición y se convierta así en uno de los temas cruciales del país. En los tiempos en que vivimos, dejar el grifo abierto o limpiar aceras con mangueras son acciones determinantes para el agotamiento de nuestras fuentes de agua, este lujo ya no lo podemos permitir. Es importante reconocer la existencia de este fenómeno y dar el primer paso, tanto a nivel global como personal. Como hemos visto, existen soluciones para enfrentar este problema que está cada vez más presente. Toma un momento para reflexionar sobre ¿qué medidas debes poner en practica para contribuir a la solución?

Referencias 1. UNESCO. (2016). Abordar la escasez del agua.

2. López, R. (2018). El Día Cero en México está lejos si tomamos conciencia. UNAM. 3. La sequía y la escasez de agua en México. Situación actual y perspectivas futuras Secuencia.

Revista de historia y ciencias sociales, núm. 89.

4. ONU (2019): No dejar a nadie atrás: Informe mundial sobre el Desarrollo de los Recursos Hidricos.

5. Banpro. (2019). El Día Cero del Agua.

6. iAgua. (2019). La mitad del mundo, sin agua potable en 2050.

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FAST FASHION

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La oscura verdad que la industria de la moda no quiere que sepas

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s verdad que nuestras acciones cotidianas tienen consecuencias ambientales en mayor o menor medida, aunque cada vez hay más iniciativas pensadas a favor del ambiente y sobre todo, personas preocupadas por reducir su impacto diario.

Sin duda, hay cosas que podrían eliminarse o sustituirse para disminuir la contaminación.

No obstante, sería difícil pensar en un mundo sin ropa ni textiles, no hay forma de eliminarlo de la lista de necesidades básicas de las personas en ninguna parte del mundo. Con la bajada de los precios en la ropa durante los últimos 20 años nos ha permitido comprar cada vez más, es imposible negar que hoy en día tenemos 5 veces más ropa de la que tuvieron nuestros abuelos. Todo esto parecía perfecto hasta que se destapó la verdad detrás de esta tendencia.

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Se entiende como fast fashion o moda rápida al fenómeno por el cual se introducen colecciones de ropa que siguen las últimas tendencias de la moda y que han sido diseñadas y fabricadas de forma acelerada y a bajo costo. Así, la industria le ofrece al consumidor la posibilidad de acceder a prendas novedosas a precios súper bajos y de forma continua, con cerca de 50 colecciones al año. La fast fashion ha conseguido hacer imposible, para algunas personas, ponerse una prenda más de cinco veces. ¿Por qué?

1) Cada año la calidad de la ropa empeora.

Nuestras prendas pierden color, se quedan sin forma y se desgastan cada vez más rápido.

2) Las tendencias cambian tan rápido que no podemos seguirles el ritmo. Continuamos comprando solo para estar a la moda.

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En esto consiste la fast fashion: ropa barata de usar y tirar producida en masa. La aparición de innumerables colecciones al año nos hace sentir constantemente pasados de moda y nos empuja a seguir consumiendo.

Con la proliferación de la cultura pop y las redes sociales se ha creado un culto al consumismo, descrito por Kelly Drennan, fundadora y directora ejecutiva de la ONG canadiense Fashion Takes Action, de la siguiente manera: “Nadie quiere ser visto o fotografiado con las mismas prendas, y debido a que esta cantidad de prendas son fabricadas muy baratas y cuestan muy poco, es más conveniente para los consumidores disponer su guardarropa”.

Esta tendencia consumista ha hecho que el promedio de uso de una prenda nueva sea de solo siete veces antes de ser desechada y que, en los últimos 20 años, se haya presentado un aumento del 400% en el consumo de ropa en el planeta.

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Además, están los impactos ecológicos, según estudios la industria de la moda es la segunda más contaminante del mundo, después de la del petróleo. Por lo que, en la medida que crece el mercado, también crecen los daños al medioambiente.

En la mayoría de los países donde se produce ropa, las fábricas textiles arrojan las aguas residuales que producen directamente a los ríos, sin ningún tipo de tratamiento previo. Estas contienen sustancias tóxicas como plomo, mercurio y arsénico, entre otras, todas extremadamente perjudiciales para los ecosistemas acuáticos y la salud de los millones de personas que viven a orillas de esos ríos. La contaminación también llega al mar, donde termina extendiéndose por todo el planeta.

Por otro lado, en los procesos de teñido y acabado de toda nuestra ropa se emplean grandes cantidades de agua dulce. Para hacernos una idea, cada tonelada de tejido teñido puede llegar a necesitar 200 toneladas de agua dulce. El algodón requiere grandes cantidades de agua (y calor)

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para crecer, pero se cultiva habitualmente en áreas cálidas y secas. Para producir solo 1 kg de algodón puede llevarse hasta 20,000 litros de agua. Esto genera una enorme presión sobre este precioso recurso, ya de por sí escaso, y tiene consecuencias ecológicas dramáticas como la desertificación del Mar de Aral, donde la producción de algodón ha drenado completamente el agua.

Según el World Resources Institute (WRI), la industria textil genera el 20% de la contaminación industrial del agua. Así mismo, se estima que en la producción de una camisa se emiten entre 2,1 y 5,5 Kg de CO2, siendo las prendas fabricadas en poliéster las que mayores emisiones generan (cerca de 706 billones de Kg de CO2 en 2015).

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En el informe Pulse of the Fashion Industry de Global Fashion Agenda y Boston Consulting Group se estima que, de acuerdo a las tendencias de consumo actuales y las perspectivas de crecimiento, el consumo de agua, las emisiones de CO2 y la generación de residuos aumentarán entre 50 y 63% a 2030. También existen preocupaciones de índole social y laboral, como los abusos a la mano de obra. Es un hecho de sobra conocido: la mayoría de nuestra ropa se fabrica en países donde los derechos de los trabajadores son limitados o inexistentes. De hecho, las plantas de producción cambian a menudo de emplazamiento en busca de costes laborales más reducidos.

Las empresas suelen argumentar que “para esos trabajadores, es mejor que nada” o “al menos les damos un trabajo”, y hasta cierto punto, tienen

Medio ambiente razón. Sin embargo, también es cierto que lo que hacen es explotar la miseria y aprovecharse de poblaciones en situación de pobreza que no tienen otra opción que la de trabajar por cualquier salario y con las condiciones de trabajo que sean.

El documental ‘The True Cost’, que explora los perjuicios del fast fashion, revela que en el mundo hay unos 40 millones de obreros del textil, de los cuales el 85% son mujeres, muchas de ellas menores de edad, ganando dos dólares al “Hoy estamos maquilando más ropa, consumiendo más, usando más recursos y pagando menos que en cualquier otra época”, aseguró Andrew Morgan, director del documental.

Vida sustentable día y bajo condiciones de trabajo inhumanas.

Con este panorama, ¿qué puede hacer la industria para transformar su modelo de negocio con prácticas más responsables? ¿Podemos hablar de moda sostenible o nos estaríamos refiriendo a una utopía? El primer paso para evitar este problema es la información, en el próximo articulo conocerás un poco más sobre la nueva apuesta sustentable para mitigar los impactos de la industria.

Referencias Sustain Your Style.

El lado oscuro de la industria de la moda.

Mira, D. (2018). ¿Qué es el ‘fast fashion’ y por qué está haciendo de la moda un negocio insostenible? Contreebute.

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SLOW

FASHION

Compra menos, elige bien y hazlo durar Es momento de apostar por moda que vele por el bienestar del planeta y el slow fashion es una de las claves para lograrlo.

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l consumismo y el derroche es una de las características que definen la sociedad en la que estamos viviendo. La actividad humana está produciendo un agotamiento de los recursos naturales para satisfacer el mantenimiento de las diferentes industrias que atienden a este sistema consumista. Como leíste en el articulo anterior, la industria del fast fashion ha traído consigo una gran contaminación a nuestro planeta. Ante estas circunstancias, han surgido nuevas tendencias e iniciativas en la industria textil como solución para combatir todo el daño causado, así que hoy te platicaré de algunas alternativas que a mí me han funcionado.

“La slow fashion, también conocida como moda sostenible, nació con el objetivo de concienciar al consumidor sobre la posibilidad de producir prendas de vestir y complementos cumpliendo criterios de sostenibilidad ambiental y social” (Aquae Fundación, 2018). La moda ecológica consiste en ropa de origen natural, reciclada, cómoda y respetuosa con el medio ambiente y las personas. Una opción a mi parecer más ética. Al ser también socialmente responsable, significa que en su cadena de producción se deben de cuidar las condiciones de los trabajadores evitando la explotación laboral.

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Este movimiento no es nuevo, de hecho lleva mucho tiempo en el mercado, lo que pasa es que no se le había otorgado el concepto de moda sostenible como tal, aunque debo reconocer que en los últimos años he podido notar un mayor impacto en la sociedad, lo cual considero es por el mismo aumento de preocupación en las personas por preservar el medio ambiente. Algo que pocos saben es que nuestra contribución por mínima que sea puede impactar notoriamente. ¿Lo has pensado alguna vez?

do observar un gran cambio en la percepción de las personas sobre la moda sostenible, recuerdo que existían muchos tabúes al respecto de la ropa ecológica o la ropa de segunda mano, mucha gente lo desprestigiaba; se decía que era ropa de hippies, de basura y a mi parecer la más ofensiva, ropa para pobres. Es importante aclarar que era otro contexto completamente distinto, nos encontramos en una década nueva y me da gusto ver cómo ha mejorado el pensamiento al respecto.

Un factor que ha frenado un poco el avance de este movimiento es que vivimos en una sociedad donde todo lo llevamos a cabo a una velocidad increíble, no podemos negar que amamos tener las cosas que queremos al instante y cuando las tenemos las desechamos con la misma rapidez porque nos guiamos por las tendencias. La moda es así, nunca nada nos resulta suficiente porque, aunque compremos una prenda que nos encante enseguida las marcas sacan ropa más bonita a un precio muy barato. Nos la compramos y el proceso se repite nuevamente. Durante estos últimos dos años he podi-

Justo ahora puedo pensar en muchas ventajas por la cual todos se deberían intentar adaptar este estilo de vida. Tomando como base el artículo anterior, para fabricar una camiseta de algodón se requieren muchísimos litros de agua, por el contrario, la moda ecológica está hecha para durar y el impacto ambiental es bajo. También existe la iniciativa de la ropa de segunda mano, que consiste en reutilizar la ropa que otras personas ya no necesitan, esto nos permite ahorrar una gran cantidad de recursos naturales. Por último está el upcycling, basado en la idea de confeccionar una

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prenda a partir de otra ya existente; usar restos de prendas, residuos y otros materiales para crear un producto bonito para poder usarse de nuevo.

Si retomamos las habilidades perdidas de no hace tantas décadas, podemos aprender a arreglarnos nuestra propia ropa y de esta manera, alargarle la vida al repararla. Además, el toque de exclusividad que podemos dar a cada prenda al personalizarla hará que nadie más pueda llevar esa misma pieza: estará adaptada completamente a tu estilo.

Como puedes ver existen muchas alternativas para dejar de colaborar en la destrucción del planeta. Hoy en día cada vez son más los consumidores que optan por comprar prendas en comercios locales y justos, de mayor calidad y exclusividad que huyen de prendas a precios asequibles, realizadas en materiales dañinos para el medio ambiente y fabricadas por personas en condiciones precarias. Decidirte por opciones de moda ecológica está en tus manos y es más fácil de lo que parece. ¡Tan solo hace falta cambiar el chip! ¿Te sumas al cambio?

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¿CÓMO ADOPTAR EL SLOW FASHION COMO UN ESTILO DE VIDA?

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Opta por marcas que implementen métodos ecológicos y éticos de producción.

2

Fíjate que las marcas que compres respeten los derechos de sus empleados y productores.

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Apúntate al upc ycling renovando y reparando tus prendas para seguirlas utilizando.

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Apoya totalmente a las marcas slow fashion y procura más utilizar accesorios artesanales.

5

Evita comprar compulsivamente, medita bien tus compras basándote en la funcionalidad y durabilidad.

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Un estilo de vida Zero

Waste: Gaby Ayora

¿Alguna vez te has preguntado si es posible eliminar los residuos que generamos?

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esde los cartones de leche hasta los empaques de sabritas que sin darnos cuenta compramos a menudo en la mayoría de los supermercados, a pesar de que sus envoltorios dañan terriblemente al planeta. Pues según el movimiento “Zero Waste” o “Residuo Cero”, la respuesta es sí, esta filosofía lleva a evitar al máximo posible la generación de basura por medio de prácticas dentro del estilo de vida.

El término Zero Waste se popularizó gracias a Bea Johnson, una francesa residente en Estados Unidos que en 2009 empezó a compartir sus avances para conseguir no generar basura en su hogar y en 2013 publicó el libro “Residuo cero en casa: Una guía para simplificar nuestra vida”. Desde entonces, ha dado charlas por todo el mundo, compartiendo cómo vivir de esta manera independientemente de donde vivas.

Según la Alianza Internacional Zero Waste, este movimiento se basa en la regla de las 5 erres: rechazar lo que no necesitamos, reducir lo que necesitamos, reutilizar los envases y materiales que ya tenemos, reciclar todo aquello que no se puede rechazar ni reducir y ‘rot’, es decir, descomponer la materia orgánica para obtener abono

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natural. Hoy en día la cultura del “usar y tirar” y el ritmo de consumo desenfrenado, sobre todo en los países desarrollados, está provocando serios problemas medioambientales. Por ejemplo, el vertido de productos y sustancias químicas sin tratar contamina los lagos, mares y océanos.

Por suerte son muchas las personas que se han dedicado a promover e incentivar a los demás sobre el terrible daño ambiental que la basura desmedida causa al planeta. Gaby Ayora, es una mercadóloga de profesión y Zero Waster por convicción, se adentró a este movimiento desde hace 2 años y desde entonces ha decidido compartir en redes sociales su conocimiento y las cosas que a ella le han funcionado al llevar a cabo este estilo de vida. Es una creadora digital con más de 11 mil seguidores en Instagram (@be.zero.mx), tiene un podcast en Spotify “Confesiones de una Zero Waster” y también tiene un eco emprendimiento “Bajo Tierra”, en el que promueve el compostaje en casa con la venta de muebles.

Para este llevar este estilo de vida se requiere una firme decisión por hacer algo más por el planeta. Para Gaby, quien creció con los conocimientos básicos sobre separar la basura, apagar la luz cuando no la utiliza y ahorrar el agua, eso no era suficiente. Hasta que descubrió el mundo del Zero Waste y decidió compartir su transición con los demás: “Quería demostrar que una persona común podría cambiar su estilo de vida, que no iba a ser perfecto, pero sí se puede. Además, el compartirlo me motiva muchísimo a seguir con el camino Zero Waste y no desistir”.

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Al iniciar una vida Zero Waste es fundamental “tomar en cuenta que deberás romper muchos paradigmas que tienes desde pequeño”, aseguró. Salir de la zona de confort es difícil, pero es parte del proceso que conlleva dar una vuelta de 360º en tu vida, pero en algún momento hay que dar el primer paso. Es importante estar preparados para todos los comentarios de la gente que puedan desanimar a quienes estén pensando en optar por alguna de estas iniciativas, la excusa más recurrente podría ser que ser Zero Waste es caro, a lo que Gaby respondió: “Es algo que casi siempre me comentan, pero algo muy importante para mí

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es que el estilo de vida Zero Waste es diferente para todo el mundo, porque al final todos vivimos realidades diferentes. Entonces creo que se trata más de decisiones diarias; a lo mejor no voy a ir a una tienda a granel súper fancy a hacer mi despensa, pero puedo ir al mercado que es mucho más económico. Además, si lo vemos a largo plazo, hay varios productos que se pueden reutilizar una infinidad de veces y eso también te ahorra dinero”.

Ignorar el hecho de que exviste una iniciativa que promueve la reducción de la basura y rehusarse a optar por alguna de las muchas alternativas que ayudarían a disminuir el impacto ambiental, está lejos de solucionar algo. De hecho,

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Gaby aseguró, con base a su experiencia que ya es posible sustituir cualquier tipo de producto “el chiste es buscarle y seguro ya existe”, dijo.

Ahora, la pregunta del millón es ¿en verdad es posible no generar NADA de basura ni desechos? Muchos podrían diferir con esto, para Gaby no, ya que “por el simple acto de comer ya producimos residuos”, además de las barreras en el entorno social, con respecto al consumismo y al estar rodeados de plástico.

“Lo que sí creo posible es llegar a tener una vida Zero Waste al 80%.

Conozco personas que llevan ya 7 años con este estilo de vida y no son 100% Zero Waster”.

Sin embargo, estos pequeños cambios, por mínimos que sean tienen un gran impacto no solo en el mundo sino también en uno mismo, “en el Zero Waste se busca vivir con lo que realmente te hace feliz y lo que realmente necesitas.

Este tema está muy relacionado con el minimalismo, darle valor a este tipo de pensamiento, te hace sentir mucho más ligero en la vida, tanto mental como físicamente” mencionó.

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Como cualquier cambio en la vida misma, este estilo de vida también tiene sus propios obstáculos, el principal es la desidia, “hay muchas personas interesadas en hacer algo por el medio ambiente, pero solo se queda ahí, en buenos deseos. La realidad es que dar el primer paso es la parte más difícil, conforme te vas involucrando quieres hacer más y más”. De igual manera, Gaby comenta que puedes llegar a sentirte solo, ya que es probable que otros miembros de tu familia no te apoyen, pero lo importante es no claudicar.

Para todos aquellos que deseen dar los primeros pasos a una vida de cero residuos Gaby recomienda que “primero analicen su basura y vean qué es lo que pueden rechazar o reducir.

Ese ejercicio ayuda muchísimo. Además, que se acaben primero lo que tienen, aunque nos sea Zero Waste y ya después compran las versiones Zero Waste”. Posteriormente podrían iniciar con un centro básico de reciclaje así “será “mucho más fácil evitar producir basura”.

Cada día que sacamos la basura sabemos que no estará allí al día siguiente, pero al no verla no significa que ha desaparecido mágicamente, nuestros desechos terminan en algún lugar y debemos plantearnos eso cada que generemos residuos. Estos terminan en vertederos, destrozando nuestro medioambiente, emitiendo compuestos tóxicos en nuestro aire y nuestro suelo, desperdiciando los recursos utilizados en la producción de estos bienes y gastando millones en procesar toda esta basura.

En definitiva, el movimiento Zero Waste es una invitación a reflexionar sobre nuestro uso del tiempo y dinero para decidir qué es realmente necesario en nuestro día a día. ¿Te animas a unirte?

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“Ser parte de este movimiento me hace sentir que estoy haciendo algo más por el planeta, que puede trascender para mi generación y las futuras” - Gaby Ayora

be.zero.mx bajo.tierramx

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COMPOSTAJE Guía paso a paso

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l compostaje es un proceso de transformación natural de los residuos orgánicos para obtener compost, un abono natural que sirve para aportar nutrientes a la tierra. Se trata de observar a la naturaleza en el proceso de descomposición, que se produce cuando las plantas y restos orgánicos de los animales muertos se acumulan en el suelo y se descomponen gracias a los insectos y microorganismos para transformarse en nutrientes para las plantas. Para el compostaje doméstico se necesita una compostadora, un recipiente con una abertura en la parte superior donde se van depositando los restos de comida y poda del jardín, no lleva ningún gasto de mantenimiento, sólo unas condiciones de temperatura y humedad adecuados. El siguiente artículo te explicará paso a paso cómo realizar una composta en casa, los materiales que puedes o no utilizar y las dificultades que puedes atravesar.

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Para hacer una composta primero tenemos que conocer los materiales, cuáles son los que hay que evitar y cuáles son los buenos. También tendrás que saber su composición en agua, y más o menos su velocidad de descomposición.

Los materiales a evitar son: • • • • • • • • • •

•

Carne y pescado Productos derivados de la leche.

Productos con levaduras y grasas.

Materiales químicos y sintéticos.

Cenizas de carbón.

Materiales no biodegradables.

Heces de perros y gatos.

Maderas con aglomerado o contrachapado.

Revistas, papel o cartón de colores.

Tabaco, absolutamente nada.

La nicotina es una potente biocida.

Detergentes o productos con cloro.

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Materiales para compostar Lo mejor para conseguir un buen compost es utilizar una gran variedad de materiales. Es importante tener en cuenta que, si los materiales que aportamos están bien triturados, el compost irá más rápido. Vamos a enumerar los materiales más comunes, pero lo vamos a hacer en base a un dato interesante de saber, el tiempo de descomposición.

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1. Descomposición rápida: • • •

Hojas frescas.

Estiércol de gallina, oveja y cabra.

Maleza o matorral joven.

2. Descomposición lenta:

• Restos de fruta y verdura.

• Paja.

• Restos de plantas.

• Restos de poda de partes jóvenes.

• Estiércol de vaca, caballo o burro.

• Restos de café e infusiones.

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3. Descomposición muy lenta: • Hojas secas.

• Lana e hilo natural.

• Cascaras de huevo y de frutos secos.

• Podas de setos duros.

• Ramas.

• Pelo y plumas.

También puedes aportar otros materiales como: • • •

•

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Cartón, servilletas y papel sin color.

Cenizas de madera espolvoreadas.

Se puede echar sangre. En agricultura biodinámica lo utilizan con precaución.

Existe otro método más sencillo de aportar sangre al compost, con la harina de sangre.

Es alta en nitrógeno.

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Vida sustentable ¿Estás listo? Ahora sí... comenzamos a compostar Lo primero es elegir el sistema adecuado para nosotros. El sistema debe estar adaptado al espacio disponible, los tipos de material con los que vas a contar, la cantidad, el lugar donde vaya a estar, etc. Ya sabes que debes intentar ponerlo en un lugar donde la temperatura no cambie bruscamente, mejor en algo de sombra.

Vamos a explicar los pasos siguientes pensando en el método de compostaje en cajón. Considero que es más complicado o, mejor dicho, el que necesita de algo más de conocimiento para empezar. El sistema de montón se realiza de la misma manera (la misma secuencia de materiales), y el sistema de compost en superficie por sus condiciones, no necesita de estos pasos.

Las diferentes capas del compost

Paso 1: La capa inferior. En la base de la compostera se pone un lecho de material leñoso. Debes de poner ramas, haciendo una base que permita la aireación por debajo, esto evitará que se compacte.

Paso 2: Siguiente capa. Encima de esa base,

incorporá hasta la mitad de la compostera restos húmedos y secos mezclados en parecida proporción. Esto pondrá en marcha el proceso de compostaje. Si en ese momento tienes a tu disposición compost ya maduro, de otro montón, échale un poco para acelerar el proceso.

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Paso 3: Material seco y húmedo. Las capas de colores. Unos días después ya puedes empezar a incorporar materiales secos y húmedos.

Como sabes, los materiales húmedos aceleran el proceso del compost, pero tienen el peligro de aportar excesiva humedad. Para mantener el equilibrio es necesario utilizar la técnica de las capas de colores: una capa verde (material húmedo) y una capa marrón (material seco).

Si no tienes demasiado material seco o leñoso, puedes aportar cartón troceado, virutas o serrín que no sea de aglomerado. También puedes tomar una bala de paja y dejarla al lado del compostador. Cada vez que eches material fresco (verde), tapalo con ella. La paja da cuerpo al compost y lo airea. Es importante remover y tapar el material nuevo que introducimos con el que ya tenemos dentro del compostador.

Con esto facilitarás la descomposición del material fresco recién aportado. También evitarás mosquitas en la parte de arriba por la descomposición de este material fresco. Tapa con material más viejo, paja o hojas secas, pero tápalo.

Paso 4: Vigila la humedad. Remueve el

compost. Es muy importante controlar la humedad. Como ya lo hemos explicado, la humedad puede dar bastantes problemas. Para saber si el compost está bien de agua, el material debe tener un aspecto húmedo, pero no desprender líquidos ni malos olores. Para evitar estos problemas realiza volteos regularmente. Así conseguirás homogeneizar la humedad. Si el problema continúa, puedes hacer

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Vida sustentable agujeros en el montón para que se airee. Y si el problema aún persiste, lo mejor es sacar todo el material del cajón y dejarlo esparcido unos días hasta que veas que la humedad ha disminuido. Cuando veas que ha mejorado ya puedes volver a juntar todo el material.

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Paso 5: Ya esta en marcha. Aparecen dife-

rentes fases de madurez. El proceso ya está en marcha. Los materiales van cogiendo calor y perdiendo volumen. Van hundiéndose e incorporándose a los restos del material poco a poco.

Ten en cuenta que, si tienes solo una zona de compostaje y estás continuamente aportando en la misma pila, existirán distintos tipos de compost juntos (inmaduro, viejo y/o maduro).

Paso 6: Aceleradores del compost. Para

acelerar el proceso del compostaje se puede añadir un puñado de compost maduro, estiércol que aumenta la temperatura, purines de ortiga o consuelda rusa. Casi todos los materiales con un alto grado de nitrógeno actúan de aceleradores del compost.

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Paso 7: Ya lo tienes listo, ¿y ahora? Una vez hayan pasado unos 5-6 meses se puede empezar a sacar el compost de la parte de abajo. Por eso es importante que, si estás con el sistema de cajones, estos tengan la posibilidad de abrir solo la parte de abajo.

Dejando así una gran abertura que permita meter la pala y sacar el compost de manera cómoda. Cuando saques el compost, también se puede aprovechar para sacar todo el material y darle un volteo profundo y completo, así homogeneizamos materiales. Una vez “cribado” el compost que queremos utilizar, sería volver a empezar el proceso como hemos dicho en el punto 1 de esta lista.

Paso 8: Selección y vuelta a empezar. La selección del compost se hace con un cribador o tamiz. Existen de muchos tipos y tamaños. Estos cribadores permiten separar los materiales que todavía no están compostados del todo. Con el compost fino y bien cribado, ya está listo para utilizarlo en el huerto, jardineras o árboles. Lo mejor es usarlo cuanto antes. Pero si quieres almacenarlo tienes que tener en cuenta que el compost sigue su proceso, hasta su mineralización. Así que ten en cuenta que necesita transpirar sino podría pudrirse. Almacenalo en recipientes o envases transpirables. Si tienes intención de utilizarlo en semilleros, se recomienda dejar el compost reposar en un lugar sombreado y cubierto de la lluvia al menos un mes para evitar bichos que puedan perjudicar las siembras de la temporada.

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La composta es muy fácil de elaborar, además de que contribuye al medio ambiente, pues reciclas la materia orgánica que tienes en tu casa y le ayudas a la tierra a brindarles los nutrientes que necesita, al mismo tiempo obtienes un fertilizante completamente natural para tus plantas.

Referencias

dentro

del

artículo:

Referencias dentro del artículo: Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes. Manual básico para hacer Compost.

(2020).SebasAyuntamiento de San

tián de los Reyes. Manual básiAbarrataldea.

(2019).Compost.

Manual(2020).prácco para hacer tico de técnicas de Compostaje.

Abarrataldea. (2019). Manual práctico de técnicas de Compostaje.

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I

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Biocida: Que se emplea para matar organismos vivos o para detener su desarrollo.

Cribado o tamizado: Método mecánico para separar dos sólidos formados por partículas de tamaños diferentes.

Descomponedor: Organismos que se alimentan de restos orgánicos.

Harina de sangre: Producto de la industria cárnica con un alto contenido proteico, se obtiene por la deshidratación de la sangre del animal sacrificado.

Homogeneizar: Hacer homogéneo, por medios físicos o químicos, un compuesto o mezcla de elementos diversos.

Madera contrachapada: Multilaminado, triplay o madera terciada.

Setos: Cerca hecha de palos o varas entretejidas o con plantas que crecen espesas.

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CALENTAMIENTO GLOBAL:

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l calentamiento global consiste en el aumento de la temperatura de la tierra, mismo que se refleja en los océanos y la atmósfera principalmente causado por la emisión de gases de efecto invernadero expedidos por la actividad humana (Olmos, 2013). Este ha existido desde siempre, sin embargo, debido a las actividades y emisiones masivas del hombre este fenómeno se ha incrementado.

1988: El clima es más caliente. Se asume la teoría del efecto invernadero y se estableció el Panel Intergubernamental sobre el cambio climático (IPCC) para predecir el impacto de sus gases.

1980: Aumenta la temperatura media global. Las ONG medioambientales comienzan a establecer la necesidad de protección global del medio ambiente para prevenir un calentamiento de la tierra.

1997: El Protocolo de Kioto: los países industrializados de acuerdo para reducir sus emisiones de seis gases de efecto invernadero en un promedio del 5,2 por ciento.

2012: El hielo marino del Ártico se derrite alcanzando tan sólo los 3,41 millones de kilómetros cuadrados, batiendo el récord de la extensión más baja en verano desde que comenzaron las mediciones por satélite en 1979.

2003: El verano más caluroso. Europa experiencia uno de los veranos más calurosos en acta que causa la sequía que acaban con la vida de más de 30,000 personas.

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1824: El físico francés Joseph Fourier es el primero en describir un “efecto de invernadero” en un documento entregado a la Académie Royale de París de las Ciencias, calcula que la tierra estaría más fría si no tuviera atmósfera.

2015: Acuerdo de París. Casi todas las naciones se comprometen a fijar objetivos para sus propias reducciones de gases de efecto invernadero y a informar sobre sus progresos.

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Efecto Invernadero 1839: Revolución Industrial. Esta etapa trajo consigo el aumento de los gases responsables delefectoinvernadero,suponiendoconello,un aumento del calentamiento global de la Tierra.

1861: Cambio de temperatura. El físico irlandés John Tyndall muestra que puede absorber el dióxido de carbono en el espectro infrarrojo, y puede causar un cambio en la temperatura.

1955: Se concluye que la adición de dióxido de carbono a la atmósfera capta la radiación Infrarroja que se perdería a la atmósfera externa y al espacio, provocando un sobrecalentamiento de la tierra.

1896: El científico sueco Svante Arrhenius publica el primer cálculo del calentamiento global a partir de las emisiones humanas de CO2.

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KANTEMO Ecoturismo indígena en Quintana Roo, México: Estudio de caso

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l turismo ha sido considerado un elemento estratégico para el desarrollo económico, sobre todo por su capacidad de generar divisas, empleos y estimular las economías regionales. En las últimas dos décadas del siglo pasado se vivieron transformaciones en las sociedades industrializadas que marcaron modificaciones en la actividad turística, no solo la crisis del modelo convencional de turismo “de sol y playa”, sino también el surgimiento y expansión de llamado turismo alternativo. Fue por lo que la sustentabilidad se volvió una condición de la actividad turística y los territorios conservados por la naturaleza se convirtieron en los nuevos atractivos del turismo en general y del alternativo en particular.

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Específicamente en Quintana Roo, el turismo es la principal fuente de ingreso de la población, el problema es que los ojos del mundo están puestos únicamente a las áreas de sol y playa, como es el caso de Cancún, Playa del Carmen y Cozumel, cuando en realidad hay otras alternativas del turismo.

El siguiente estudio presenta un caso exitoso de ecoturismo comunitario en la comunidad maya de Kantemó en el estado de Quintana Roo, así como sus fortalezas, logros y obstáculos. El motivo por el cual se escogió esta investigación fue por el exótico lugar de estudio y lo poco que se ha oído del él en los últimos años. Por esta precisa razón deseo dar a conocer un poco más de la belleza del estado y demostrar cómo es posi-

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ble lograr la sustentabilidad en una comunidad entera a través de un turismo menos agresivo.

El pueblo de Kantemó vive de manera sostenible gracias al aprovechamiento de las singularidades de su naturaleza: con sus serpientes colgantes, su cueva abarrotada de murciélagos y la organización comunitaria. Surgió como una alternativa productiva a través del turismo con el objeto de aprovechar la gran riqueza paisajística y de recursos naturales con la que cuenta.

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ESTUDIO DE CASO. PROYECTO COMUNITARIO DE ECOTURISMO EN KANTEMÓ, QUINTANA ROO El proyecto comunitario de ecoturismo en Kantemó, se localiza en el municipio José María Morelos al noreste del estado de Quintana Roo en la Península de Yucatán. Quintana Roo es un estado eminentemente turístico, en donde se encuentran los principales destinos de playa del país como Cancún, Cozumel, Playa del Carmen, la Riviera Maya e Isla Mujeres. Mientras se desarrollan estos lugares de turismo tradicional en el norte y las costas del estado, en otras regiones se han impulsado opciones turísticas de tipo comunitario, considerando sus grandes atractivos naturales y culturales, fundamentalmente de origen maya.

La localidad de Kantemó, que significa “Camino al monte hacia el agua”, se encuentra a 2 kilómetros de la villa de Dzinuche, cerca de los límites de Quintana Roo con los estados de Campeche y Yucatán. Sus pobladores son principalmente campesinos mayas dedicados a la agricultura de subsistencia. (Figura 1) En el año 2001 a partir de talleres participativos y diagnósticos regionales promovidos por el entonces Instituto Nacional Indigenista, la comunidad de Kantemó, expresó su interés por incursionar en el ecoturismo comunitario como una opción productiva para mejorar sus condiciones de vida a partir de la generación de empleos e ingresos, aprovechando sus atractivos naturales como la Laguna de Chichancanab, su cenote y su entorno selvático.

A partir del 2003 y con la anuencia y el mandato de la asamblea ejidal de la comunidad, se constituyo la organización denominada

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“Bejkax ha” que es la responsable de desarrollar el proyecto ecoturístico. Actualmente, la organización integrada por 56 personas, 33 hombres y 23 mujeres cuenta ya con figura jurídica.

La región en la que se encuentra Kantemó no cuenta con litorales, ni con corrientes de aguas superficiales, existen dos lagunas: la cenotes y aguadas en algunas comunidades. Cuenta con un clima cálido-subhúmedo, con lluvias en verano, teniéndose una precipitación pluvial promedio anual de 1,268 mm, y una temperatura promedio anual de 25.9o. Los ecosistemas predominantes de la región son los bosques tropicales perennifolio y subcadocifolio, con especie de árboles como el ramón, el zapote y el chechén, además de palmares y corozales. La fauna del lugar es muy diversa, destaca el venado, el tepezcuintle, el jabalí, el pavo de monte, el faisán, etc., aunque muchas de estas especies se encuentran amenazadas por la cacería furtiva. De la selva se extraen maderas preciosas como el cedro y la

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caoba y otras especies tropicales de explotación comercial como el siricote, pucté, guayacán. Un recurso selvático importante es el árbol del chico zapote o árbol del chicle porque su resina sirve como base para fabricar el chicle. La presencia de abejas propicia la recolección de miel. La tierra para uso agrícola se localiza en manchones dispersos, con lo cual se dificulta la agricultura.

En la actualidad este proyecto de ecoturismo comunitario esta en vías de consolidarse, pues como producto turístico ha puesto en valor una serie de actividades y servicios que lo distinguen en el ámbito nacional e internacional. Sus principales ofertas turísticas son: • Un recorrido por senderos interpretativos de aproximadamente 3,5km en bicicleta o a pié para observar una gran variedad de aves residentes y migratorias, además de flora típica de la selva mediana caducifolia como el chechén y las orquídeas.

• Paseo en la laguna de Chichancanab que ecosistémicamente esta bien conservada y en donde puede observarse fauna ribereña y acuática como cocodrilos, tortuga, peces, camarones, cangrejos y aves acuáticas. También se ofrece un área de acampado en palapas a la orilla de la laguna.

• Avistamiento específico de aves.

Esto se realiza muy temprano por la mañana o en las tardes antes de la puesta del sol, en pastizales y en relictos de selva en donde se encuentran árboles altos y conservados .

• Visita a la cueva de las serpientes colgantes. El Espectáculo de las serpientes colgantes, se ha convertido en el atractivo más importante de este proyecto ecoturístico porque es exclusivo de Kantemó. Esta actividad, consiste en visitar casi al anochecer una cueva situada a 3 kilómetros de la comunidad, a fin de observar la salida de una

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gran cantidad de murciélagos y como algunos son atrapados en pleno vuelo por las serpientes ratoneras que se descuelgan del techo.

• En la cueva de las serpientes, las cavidades de la pared superior se encuentran tapizada de fósiles marinos. Mientras en el fondo de la cueva se puede observar un sistema de túneles de aguas cristalinas en donde habita fauna acuática rara y endémica de Quintana Roo, peces, la anguila ciega, el bagre de los cenotes, la dama blanca, el camarón ciego y la cochinilla acuática. Cabe mencionar que la visita a la cueva está limitada por su capacidad de carga, por lo que sólo se desarrolla esta actividad como máximo 2 veces a la semana y sólo 2 grupos de cinco personas por día.

En ocho años de vida del proyecto la organización se ha fortalecido a partir de acuerdos colectivos y revisiones periódicas de sus avances y fracasos. La visita de algunos de sus miembros a otros proyectos comunitarios les ha representado la oportunidad de conocer otras experiencias que han podido aplicar en su propio proceso. Los principales obstáculos a los que se han enfrentado los miembros de la organización son comunes a otras experiencias comunitarias como revela el estudio que realizamos en el 2006 para la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas. (Palomino y López, 2006).

El desconocimiento de lo que implica la nueva actividad económica es el principal problema.

La reconversión productiva a fin de tener condiciones para la prestación de servicios turís-

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ticos, la comercialización de su producto o la difusión y promoción del mismo es lenta y en ocasiones no se adquiere. Pero también la búsqueda de formas de organización eficientes que concilien el funcionamiento empresarial con sus formas de organización comunitaria constituye otro de los grandes retos. La resolución o no de estos aspectos son determinantes en el éxito o fracaso de los proyectos productivos comunitarios en general y en particular de los de turismo naturaleza. (Gasca-López: 2010).

La organización “Bejkax ha” en este periodo de vida ha recibido apoyo económico (directo e indirecto) de la Comisión Nacional para el Desarrollo de Pueblos Indígenas (CDI), el gobierno del estado y el Corredor Biológico Mesoamericano, así como ha tenido el acompañamiento y la asesoría de los técnicos de la CDI, profesores e investigadores de la Universidad de Quintana Roo, y la organización

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civil Ecociencia. Estos elementos aunados al impulso y la confianza de los ejidatarios de su comunidad son los principales factores que favorecieron su permanencia y desarrollo en el ámbito de la actividad turística.

En la actualidad sus principales logros han sido: el diseño colectivo del proyecto de ecoturismo; el inventario de recursos naturales terrestres y acuáticos y la determinación de la capacidad de carga de la cueva de las serpientes colgantes; el diseño de un sendero hacia la laguna y diversos recorridos; la capacitación del grupo para el fortalecimiento organizativo, en guianza, en administración de microempresas e inglés; el equipamiento para el desarrollo de las actividades que ofertan; el diseño y producción de un catalogo turístico, una pagina de Internet, y ma-

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teriales de difusión como videos y folletos, además del mejoramiento de imagen urbana de la localidad. También se han generado 5 empleos permanentes y 12 empleos temporales, el fortalecimiento del comercio local y la asociación de otras actividades como el servicio de transportación en taxis. En el año 2010, reportaron los siguientes resultados: la atención de 355 personas extranjeras, 180 mexicanos y 60 de la región, lo que en términos de ingreso produjo 2, 800,000 pesos. Las ganancias fueron repartidas de la siguiente manera: 35% como retribución en efectivo o en especie al ejido, el 30% para los guías, 25% para el resto de los miembros de la organización y el 10% para mantenimiento. (Ek Balam, 2011).

Para cuidar el entorno natural llevan a cabo actividades de educación ambiental consistentes en sesiones informativas y de sensibilización para la conservación del medio ambiente, el cuidado de la flora y fauna del lugar, la prohibición de su extracción y el manejo adecuado de los residuos sólidos, dirigidas a los visitantes y a los pobladores de Kantemó.

Cabe mencionar que, a pesar de la fortaleza de la estructura de la empresa, la existencia de utilidades ha generado la lucha interna por el liderazgo político que hasta ahora ha servido como un motor en la búsqueda de opciones que beneficien a la mayoría, sin embargo, sino se acuerdan explícitamente nuevos mecanismos de solución de conflictos esta situación puede entorpecer el desarrollo del proyecto de ecoturismo.

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Conclusión El ecoturismo parece ser hoy, en el marco de una nueva ruralidad, una de las estrategias más viables para el desarrollo de las comunidades y pueblos indígenas porque puede promover ingresos, crear empleos, coadyuvar en la fijación de los jóvenes en sus comunidades y revitalizar sus valores simbólicos. Si bien el ecoturismo es un camino para conocer, valorar y proteger la gran diversidad natural y cultural, así como promover el desarrollo en las comunidades anfitrionas y receptoras, no es la solución para todos. Aunque en ocasiones se le ha presentado como una opción única y maravillosa, por si solo no es una herramienta autosuficiente para la conservación de la naturaleza ni una posibilidad realista para el progreso económico de las comunidades a largo plazo. Se requiere de una planificación y manejo sustentable, apropiado, riguroso y cuidadoso de los atractivos del medio natural y de las actividades ecoturísticas.

Un aspecto fundamental para el desarrollo de proyectos ecoturísticos y comunitarios es la fortaleza organizativa del grupo, aspecto que no se logra de la noche a la mañana, sino se va construyendo a través de un largo proceso. La realidad es que no se puede aplicar a todas las comunidades, y lo que hace a Kantemó diferente a las demás es la belleza natural con la que cuenta, además de su valiosa ubicación, pues se encuentra en el Caribe Mexicano, un destino turístico por excelencia.

PALOMINO, C; LÓPEZ, A. (2011). Ecoturismo indígena en Quintana Roo, México. Estudio de caso Kantemó. Tourism & Management Studies, vol.1, pp. 990-998.

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HOMERO GÓMEZ EL HOMBRE QUE PERDIÓ LA VIDA POR LAS MARIPOSAS MONARCA Uno de los principales activistas ambientales en México, que protegió miles de hectáreas de bosques en el estado de Michoacán

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l activismo ambiental toma como base la protección de la naturaleza y el respeto de los derechos de la misma. Estos derechos no siempre están recogidos en las constituciones de los distintos países dónde se vive el activismo de forma voluntaria e, incluso, como una forma de vida, por lo que son los activistas los que deben luchar porque sus países no maltraten demasiado el planeta en el que vivimos.

Los activistas ambientales se caracterizan desde sus orígenes hasta ahora por ver la naturaleza como un sujeto tan importante como cualquier otro ser vivo y no como un objeto que se pueda utilizar al antojo de cualquiera.

Además, difunden en su entorno las consecuencias que tienen los actos perjudiciales que realizamos para el medio ambiente. Su principal objetivo es la conservación de la naturaleza en su estado puro para conseguir un mejor desarrollo de la humanidad, cuya continuidad de vida sea de forma sostenible.

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Además de ser es el país más peligroso para el periodismo del hemisferio occidental, según el Comité para la Protección de Periodistas (CPJ, por sus siglas en inglés), organizaciones internacionales sitúan a México como uno de los más peligrosos para activistas ambientales y defensores de derechos humanos.

De acuerdo con el Centro Mexicano de Derecho Ambiental (CEMDA), la violencia en contra de los defensores ambientales durante el 2020 fue de los peores en la última década; reportando 18 asesinatos, 65 ataques y 90 agresiones, en los estados de Michoacán, Oaxaca, Chihuahua, Morelos, San Luis Potosí y Veracruz. De acuerdo con distintos reportes oficiales, la mayoría de los activistas fueron secuestrados días antes de su muerte, y otros asesinados en sus propios hogares.

El 13 de enero, las mariposas monarca de México perdieron al hombre que las amaba y luchaba para preservar su hábitat: Homero Gómez,

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un activista dedicado a la protección de estos insectos que recorren miles de kilómetros desde Canadá para protagonizar un espectáculo natural que deslumbra a centenares de turistas que visitan las tierras donde se reproducen y que están amenazadas por la tala clandestina.

El ambientalista fue reportado como desaparecido semanas antes por la Comisión Estatal de Derechos Humanos de Michoacán, que pidió a las autoridades investigar su trabajo como una de las probables causas, debido a que anteriormente éste había denunciado a los depredadores del bosque. De hecho, Mayte Cardona, vocera del organismo, aseguró que el activista que protegía miles de hectáreas de bosques en el estado, lo que “seguramente estaba afectando intereses de personas que se dedican a la tala ilegal en la zona”.

Aunque inicialmente Adrián López, fiscal del Estado, informó que el cuerpo del activista no mostraba señas de golpes o torturas y fue encontrado en un pozo artesanal

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Medio ambiente ban sobre su cabeza o se apoyaban en sus hombros, mientras explicaba cómo se alimentaban y reproducían.

Para él, El Rosario era “el santuario más grande y hermoso del mundo”, designado como patrimonio natural por la Unesco, que considera la migración de las monarca como una “experiencia natural excepcional”. Su esfuerzo se veía amenazado por grupos clandestinos obsesionados con los ricos recursos de un Estado que cuenta con el 30% de su territorio cubierto de bosques.

de uso agrícola con una profundidad de seis metros, horas después la Fiscalía informó de que Gómez González sufrió un traumatismo craneoencefálico antes de morir ahogado.

Homero, era un activista muy querido en México, muy respetado por los campesinos del municipio de Ocampo, donde vivía, y reconocido internacionalmente por su esfuerzo para preservar el hábitat de las monarca, el santuario El Rosario, localizado al oriente de Michoacán.

Durante años impulsó una fórmula considerada exitosa: incluyó a los campesinos en los trabajos de reforestación y preservación del bosque, generando empleos en una región rica en recursos naturales, pero azotada por la pobreza. Frenó la degradación de la reserva de El Rosario y restauró amplias zonas destruidas por la tala clandestina. Gracias a su carisma y el uso de las redes sociales atraía a centenares de turistas, a los que informaba sobre la vida de las mariposas monarca e instaba a apoyar los trabajos de preservación. En sus cuentas de redes sociales publicaba vídeos en los que se veía rodeado de las mariposas, que revolotea-

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Durante dos semanas se llevó a cabo una intensa labor de búsqueda del activista, en el que participaron campesinos, policías estatales y expertos de la unidad local antisecuestros demostrando lo apreciado que era para todos ellos.

La fiscalía entrevistó a 53 policías en el marco de la investigación para determinar el paradero del activista. Familiares de Gómez González dijeron que habían recibido tres llamadas de extorsionadores exigiéndoles dinero. Silvano Aureoles, gobernador de Michoacán, aseguró que la familia entregó dinero a los que denominó “falsos secuestradores”.

La noticia conmocionó a más de uno pues en redes sociales miles de personas lamentaron su muerte a nivel nacional, y a un año de su partida se sigue recordando dejando en claro que no será olvidado.

Referencias - Expansión (2021). 18 defensores ambientales fueron asesinados en México en el 2020, denuncia ONG. Expansión.

- Lugo, L. (2020). En México, 14 activistas ambientales y trans fueron asesinados en 2020. Milenio.

- Martinez, J. (2020). Los peligros de ser un activista ambiental en México. Quercus.

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EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA

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a educación consiste en la toma de conciencia de nuestra realidad en el mundo y de nuestra relación con nosotros mismo y con la naturaleza, sin olvidar los problemas que derivan de estas relaciones. A esta definición se adapta perfectamente cada uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), pues no son más que los problemas que han surgido de nuestras relaciones y del uso que estamos haciendo de la naturaleza y que debemos solucionar si queremos que nuestro futuro sea sostenible. De manera reiterada, la literatura sobre educación ambiental ha venido planteando

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que el añadido de temas ecológicos en los currículo de la educación formal, no formal e informal es una de las maneras de empobrecer la perspectiva de esta tendencia educativa. En este sentido, se ha señalado que la educación ambiental para la sustentabilidad interviene en distintas dimensiones y planos que se vinculan con lo específicamente educativo. Enseguida se presenta un breve recuento de tales dimensiones y planos, los cuales deben ser considerados en los objetivos, y reflejarse en sus resultados, de las Estrategias de Educación Ambiental, de acuerdo con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales.

DIMENSIONES Y PLANOS A PROFUNDIZAR 1) Dimensión política La educación ambiental para la sustentabilidad debe canalizar esfuerzos en la construcción de sujetos críticos que asuman posturas claras y en colectividad, y amplíen los espacios de gestión social y garanticen, desde sus propias prácticas, las condiciones de diálogo, de respeto y de participación como derechos que son indispensables para la sustentabilidad. En esta misma línea, es preciso advertir que el concepto predominante de democracia, que ha estado limitado por su estrecha vinculación con el ejercicio individual de tomar una opción política (sobre todo expresado en las urnas), se

ha caracterizado por una intención y una capacidad marcadamente débiles para generar opciones alternativas al modelo impuesto por la sociedad de mercado. Así, para la educación ambiental ha existido desde décadas atrás una preocupación por los acentuados procesos de individualización y extensión de los valores de la productividad y el consumo que, aunque muy coincidentes con la democracia formal, poco alientan la ampliación de los márgenes para una participación ciudadana colectiva en la transformación de la realidad social y ecológica.

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2) Dimensión ecológica Cualquier concepto de sustentabilidad que no gire alrededor del principio que enfatiza la dependencia de las sociedades humanas hacia los ecosistemas, no tiene sentido. Esto puede sonar a verdad de Perogrullo, pero cabe recordar que existen posiciones, ya mencionadas, que entienden la sustentabilidad como la estrategia para garantizar el crecimiento económico, lo que lleva, bajo tales posturas, a rechazar mecanismos de control, que no sean los del propio mercado, sobre el empleo y administración de los ecosistemas; es decir, paradójicamente existen propuestas para una sustentabilidad no ecológica.

La educación ambiental para la sustentabilidad tiene entre sus metas, en este contexto, reformar los modos de producción de conocimiento, no solamente en lo que se refiere a su parcialización, sino también en lo que toca al núcleo desde el que se producen los paradigmas; y también lograr la internalización de las dimensiones ambientales al objeto de conocimiento propio de cada

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disciplina, del conocimiento científico y la transformación del currículum de los niveles educativos (Toledo 2000). De ahí la necesidad de construir nuevas formas de analizar y conocer el mundo, en las que el sistema disciplinarista, hoy asociado con lo excluyente y con lo ineficaz, sea superado, lo que exige modificaciones drásticas en la vida de la cultura académica (Didriksson, 1999) y le marca pautas a la educación ambiental para la sustentabilidad.

3) Dimensión pedagógica Se refiere a la planeación y diseño de situaciones de aprendizaje, la relación comunicativa entre los actores del mismo (aspecto al que se le dedicará un apartado completo por la relevancia que tiene y la escasa atención que se le ha dado) y de sus instrumentos didácticos (como materiales y medios de difusión) para facilitar la comprensión de la realidad y su transformación en el plano personal y comunitario. La teoría de aprendizaje que subyace a este diseño pedagógico parte de privilegiar al diálogo y de entender que el conocimiento

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es una producción colectiva derivada de un proceso de aprendizaje a través de la cual los sujetos que comparten una misma realidad, al analizarla, se convocan a transformarla.

procesos educativos centrados en el aprendizaje, más que en la enseñanza, y que se trabaje desde la perspectiva de la construcción de comunidades de aprendizaje locales y virtuales.

El desarrollo de propuestas pedagógicas innovadoras, que permitan garantizar una educación de calidad para todos, es terreno que conviene explorar con más intencionalidad, de tal manera que las acciones que se realicen contribuyan a atender en forma creativa las necesidades de aprendizaje, en cuanto al desarrollo de conocimientos, habilidades y actitudes para la vida, el trabajo y la organización social, así como el aprovechamiento de las nuevas tecnologías de comunicación e informática. Se requiere, como en el resto de los campos de la educación, el impulso de

4) Dimensión ética Un proyecto de transformación ambiental, desde el punto de vista educativo, además de replantear el proceso de generación o construcción de conocimiento, debe analizar la orientación valoral y política que están detrás de tal conocimiento. Aprender a aprender la complejidad ambiental debe pasar, en el caso de la educación ambiental y de la producción de conocimiento, por la integralidad de la persona y por el reconocimiento de diversas

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formas de conocer, comprender y transformar la realidad (Idem). Una ética centrada en el respeto a la vida y no exclusivamente en lo humano, significa ampliar los márgenes de la responsabilidad social hasta llevarlos a incluir el compromiso intencionado y explícito por salvaguardar la existencia de todos los componentes involucrados en el sostenimiento de la vida en el planeta.

5) Dimensión económica Las ciencias naturales y las sociales han sido sistemáticamente interpeladas por la crisis ecológica, lo que las ha obligado, a pesar de las resistencias, a ir consolidando en sus cuerpos analíticos una perspectiva más integral que vincule la naturaleza y la cultura. Sin embargo, existe cierto consenso en que la disciplina científica con menor disposición a este cambio es la economía, aferrada a mantener como un principio central la búsqueda del máximo beneficio monetario y a ignorar, o menospreciar, la función vital que tiene el factor ambiental en el desarrollo, no sólo de la actividad económica, sino de la existencia humana misma.

El problema está en que la inercia de considerar por sentado la abundancia y la

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gratuidad de la naturaleza en los enfoques de la economía ha sido un significativo obstáculo para acercar la teoría y la práctica económicas a los aspectos ambientales. Esto, obviamente, ha impedido que se reconozca de manera amplia y consensuada que el profundo y acelerado deterioro ecológico que enfrentan las sociedades contemporáneas es producto de un sistema socioeconómico centrado en el papel regulador del mercado y en una racionalidad que ha ignorado dentro de sus cálculos la importancia de la base material y ecosistémica para el sustento humano.

6) Dimensión cultura La cultura es una estrategia adaptativa.

Es una plataforma que tiene múltiples instrumentos de adaptación y transformación del medio. Ello significa que la especie humana no se adapta, o transforma el medio, exclusivamente a

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través de la técnica, sino también por medio de instrumentos sociales y simbólicos. La sociedad no es sólo una manifestación de fraternidad y convivencia, o de odios y guerras, ni los símbolos una simple forma de fantasear. Representan también formas adaptativas (Ángel, 1996).

La educación ambiental para la sustentabilidad debe nutrirse de las identidades colectivas locales y regionales, de su acervo cultural, de sus tradiciones y valores comunitarios, así como de sus anhelos sociales, de tal forma que se esté en posibilidad de enfrentar de mejor manera el proceso de globalización cultural y económica actual. Esto implica el derecho de las poblaciones a reconocer críticamente su territorio, planificar el manejo y administración de sus ecosistemas, definir su propio escenario de sustentabilidad y de los procesos adaptativos, lo que en conjunto les permita integrarse como una expresión cultural específica y distinta frente a otras.

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Conclusión Se establece que es fundamental que la Educación Ambiental se aborde de manera transversal y sistémica, orientada hacia la resolución de problemas y con un fuerte componente de valores y ética. Pues la educación ambiental no debe trabajarse solamente desde el conocimiento de las temáticas ambientales y la sensibilización, sino especialmente, desde la formación valórica que permita una transformación de la sociedad en su conjunto.

De esta forma, al observar la trayectoria y conceptualización de la educación ambiental hasta nuestros días, se puede afirmar que la tarea de la Educación Ambiental es profunda y comprometida: educar para cambiar la sociedad y que la toma de conciencia se oriente hacia un desarrollo humano que sea simultáneamente causa y efecto de la sustentabilidad y la responsabilidad global. En definitiva lo que se propone es un cambio de paradigma.

SEMARNAT. (2006). Estrategia de Educación Ambiental para la Sustentabilidad en México (pp. 37-42).

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ENERGÍAS

RENOVABLES Fuentes limpias, inagotables y crecientemente competitivas.

La naturaleza y el progreso se dan la mano para aportar un nuevo aliento de vida al planeta.

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as energías renovables se diferencian de los combustibles fósiles principalmente en su diversidad, abundancia y potencial de aprovechamiento en cualquier parte del planeta, pero sobre todo en que no producen gases de efecto invernadero –causantes del cambio climático- ni emisiones contaminantes.

Además, sus costes evolucionan a la baja de forma sostenida, mientras que la tendencia general de costes de los combustibles fósiles es la opuesta, al margen de su volatilidad coyuntural.

El crecimiento de las energías renovables es imparable, como queda reflejado en las estadísticas aportadas anualmente por la Agencia Internacional de la Energía (AIE): Según las previsiones de la AIE, la participación de las renovables en el suministro eléctrico global pasará del 26% en 2018 al 44% en 2040, y proporcionarán 2/3 del incremento de demanda eléctrica registrado en ese período, principalmente a través de las tecnologías eólica y fotovoltaica.

De acuerdo a la AIE, la demanda mundial de electricidad aumentará un 70% hasta 2040,-elevando su participación en el uso de energía final del 18% al 24% en el mismo periodo- espoleada principalmente por regiones emergentes (India, China, África, Oriente Medio y el sureste asiático).

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Medio ambiente ENERGÍA LIMPIA PARA COMBATIR EL CAMBIO CLIMÁTICO El desarrollo de las energías limpias es imprescindible para combatir el cambio climático y limitar sus efectos más devastadores.

El 2019 fue el segundo año más cálido desde que existen registros, por detrás de 2016.

La temperatura media de los últimos cinco años ha sido aproximadamente 1,2 grados superior al nivel preindustrial, según el servicio de cambio climático de Copernicus (C3S).

En paralelo, unos 860 millones de personas en el mundo carecen todavía de acceso a la electricidad (2018), lo que requiere un amplio esfuerzo adicional en el despliegue de las energías limpias para lograr el acceso universal a la electricidad en 2030, uno de los objetivos de desarrollo sostenible aprobados por Naciones Unidas, particularmente en el África subsahariana.

Vida sustentable Por eso, uno de los objetivos establecidos por Naciones Unidas es lograr el acceso universal a la electricidad en 2030, una ambiciosa meta si se considera que, según las estimaciones de la AIE, todavía habrá en esa fecha 800 millones de personas sin acceso al suministro eléctrico, de seguir la tendencia actual.

Las energías renovables han recibido un importante respaldo de la comunidad internacional con el ‘Acuerdo de París’ suscrito en la Cumbre Mundial del Clima celebrada en diciembre de 2015 en la capital francesa.

El acuerdo, que entró en vigor en 2016, establece por primera vez en la historia un objetivo global vinculante, por el que los casi 200 países firmantes se comprometen a reducir sus emisiones de forma que el aumento de la temperatura media del planeta a final del presente siglo quede “muy por debajo” de los

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dos grados, -el límite por encima del cual el cambio climático tiene efectos más catastróficos- e incluso a intentar dejarlo en 1,5 grados.

La transición hacia un sistema energético basado en tecnologías renovables tendrá asimismo efectos económicos muy positivos para la economía global y el desarrollo. Según IRENA (Agencia Internacional de Energías Renovables), alcanzar los Acuerdos de París exige duplicar la cuota de renovables en la generación eléctrica hasta situarla en el 57% a nivel mundial en 2030. Ello requiere elevar las inversiones anuales en energía renovable desde los 330 mil millones de dólares actuales hasta los 750 mil millones, con el consiguiente impulso a la creación de empleo y al crecimiento vinculados a la economía verde.

¿QUÉ TIPOS DE ENERGÍAS RENOVABLES EXISTEN? Energía eólica: se obtiene de la energía cinética del viento que mueve las palas de un aerogenerador el cual a su vez pone en funcionamiento una turbina que la convierte en energía eléctrica.

Energía solar: se obtiene de las radiaciones solares que llegan a la tierra en forma de luz, calor o rayos ultravioletas y que capturan las placas solares.

Energía hidráulica: se obtiene del aprovechamiento de las energías cinéticas y potenciales de la corriente del agua, saltos de agua o mareas.

Biomasa y biogás: está compuesta, principalmente, por dióxido de carbono y metano generados por la biodegradación de biomasa, obtenida de la materia orgánica en un ambiente desprovisto de oxígeno.

Energía geotérmica: se obtiene mediante el aprovechamiento del calor del interior de la Tierra que se transmite a través de los cuerpos de roca caliente o conducción y convección.

Energía mareomotriz: se obtiene aprovechando las mareas: mediante el uso de un alternador se puede utilizar el sistema para la generación de electricidad, transformando así la energía mareomotriz en energía eléctrica.

Energía undimotriz: es la captura de energía del movimiento de las olas que produce el viento para realizar un trabajo útil.

Bioetanol: combustible orgánico apto para la automoción que se logra mediante procesos de fermentación de productos vegetales.

Biodiésel: combustible orgánico para automoción, entre otras aplicaciones, que se obtiene a partir de aceites vegetales.

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LAS PRINCIPALES VENTAJAS DE LAS ENERGÍAS RENOVABLES CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO Son el socio imprescindible contra el cambio climático: las renovables no emiten gases de efecto invernadero en los procesos de generación de energía, lo que las revela como la solución limpia y más viable frente a la degradación medioambiental.

INAGOTABLES Son inagotables: al contrario que las fuentes tradicionales de energía como el carbón, el gas, el petróleo o la energía nuclear, cuyas reservas son finitas, las energías limpias cuentan con la misma disponibilidad que el sol, donde tienen su origen y se adaptan a los ciclos naturales (por eso las denominamos renovables).

REDUCEN LA DEPENDENCIA ENERGÉTICA Reducen la dependencia energética: la naturaleza autóctona de las fuentes limpias implica una ventaja diferencial para las economías locales y un acica-

te para la independencia energética. La necesidad de importar combustibles fósiles produce una supeditación a la coyuntura económica y política del país proveedor que puede comprometer la seguridad del suministro energético.

CRECIENTEMENTE COMPETITIVAS Las principales tecnologías renovables –como la eólica y la solar fotovoltaica- están reduciendo drásticamente sus costes, de forma que ya son plenamente competitivas con las convencionales en un número creciente de emplazamientos.

HORIZONTE POLÍTICO FAVORABLE Las decisiones acordadas en la COP21 han aportado un torrente de luz al futuro de las energías renovables. La comunidad internacional ha entendido la obligación de robustecer la transición hacia una economía baja en carbono por el futuro sostenible del planeta.

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M A S C O T A S SUSTENTABLES

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¿Sabes que incluso nuestros fieles compañeros de cuatro patas pueden contribuir para lograr la sustentabilidad de una casa o del condominio?

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ero eso es lógico, ya que perros y gatos forman cada vez más parte de las familias y es fundamental que también tengan una rutina más sustentable.

Con el paso de los años, la industria de productos para mascotas ha crecido bastante y, con ella, la inserción de productos ecológicamente correctos. Hoy en día, es posible encontrar novedosos productos en el mercado que van desde: Alimentos veganos para perros, elaborado con proteínas 100% vegetales, sin

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ingredientes de origen animal y libres de gluten; Platos para comida inteligente antibacteriano que le permitirá medir en gramos y con precisión la porción de alimento que consume su mascota a través de una balanza digital incluida en el plato; El shampoo de matico que posee certificación de cultivo 100% orgánico otorgado por la PUC y la certificadora alemana BCS; Un monitor de salud exclusivo para perros y gatos, que cuida a su mascota gracias a un pequeño collar que recoge datos sobre la intensidad de su actividad, los ciclos de sueño, calorías y estados de ánimo, todo a través de una conexión bluetooth con tu celular y una aplicación gratuita; Incluso pensando en mantener vivo el recuerdo de su mascota al momento de fallecer, existe una urna 100% biodegradable, elaborada con fibras naturales biodegradable que transforma las cenizas de su mascota en un árbol que puede plantar en su mismísimo jardín.

Medio ambiente Para pasear con tu mejor amigo, es posible optar por collares o guías ecológicas, hechas con plástico reciclable o con fibras de bambú orgánico. Si su mascota es más perezosa y le gusta pasear dentro de bolsas, ya existen en el mercado modelos fabricados con lona reciclada de camiones o con tejido de botellas pet, producidas a partir del reciclaje. Todos los productos suelen ser probados para garantizar la comodidad y seguridad de su mascota, pero, siempre vale la pena oír la opinión del veterinario.

A la hora de los juegos, nuestros animales pueden ayudar bastante a aprovechar aquellos materiales que no usamos más. ¡A través del upcycle, es posible crear diversos juguetes que harán la alegría de los animales y también reutilizar materiales como botellas de plástico pet y tejidos viejos.

Vida sustentable Para dormir, existen varias posibilidades de casitas que pueden ser construidas fácilmente, aprovechando madera desechada o neumáticos viejos. ¿Y qué mejor que darle a tu gato o perro un condominio propio hecho con cartón, un 100% atóxico y antialérgico? Pues esta es la idea del muchos fabricantes en el mercado. ¿Qué tal te han parecido los consejos? Tratar a nuestras mascotas con cariño y cuidado es lo mínimo que podemos hacer para retribuir todo el amor y compañerismo que ellos nos dan.

Si conseguimos hacer esto de una forma más sustentable, todos ganan. ¡Tu mejor amigo lo agradecerá y el planeta también!

Fuente: La sustentabilidad y las mascotas.

(2017). Condomínios Verdes. Recuperado el 13 de junio de 2021.

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Vida sustentable CONTACTO CON EL LECTOR Montserrath Mijangos montse_mijangos montsemijangoss

VIDA SUSTENTABLE Año 01, Número 01, “Vida Sustentable” Primera Edición, Junio 2021, Editorial Géminis S.A. de C.V. Editor responsable: Montserrath Mijangos Ramírez, oficinas en Av. 135, CP 77536, impreso en Cancún Quintana Roo, México. Desarrollado con fines informativos y ecológicos. Autorizada por la comisión calificadora de publicaciones y revistas bajo cert. Li. Título no. 0616. Lic. De contenido no. 0616, Franqueo pagado, publicación periódica con permiso No 160431110, Autorizado por la Cámara nacional de la industria editorial mexicana. Distribución a cargo de Mijangos y Ramírez S.A de C.V. Av 135 CP 77536 Cancún Quintana Roo. Prohibida su reproducción parcial o total, bajo demanda de la ley federal de derechos de autor vigente. En cuanto a su contenido de texto, imágenes y diseño. Ni su tratamiento informático, por ninguna forma o medio existente, mecánico o fotocopiado. Registro en trámite.

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