Edición 81 - Periódico MOTIVAR by PeriÃ³dico MOTIVAR

Septiembre de 2009 Buenos Aires, República Argentina Año 7 - número 81

Distribución gratuita ISSN: 1667-0566

Mercado, opiniones y tendencias de la industria veterinaria argentina

El Senasa lanzó sus nuevos DTA electrónicos

Entrevistamos al Director Nacional de Sanidad Animal del organismo Sanitario. Ventajas y expectativas frente a los DTE. Páginas 20 y 21.

Valorizar mejor para evitar la descapitalización Ilustración: Juan I. Rodríguez

El profesor de Gestión y Costos en la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA, Oscar Muñoz Bernart, realiza un interesante análisis que posibilitará leer correctamente los actuales criterios contables. Páginas 12, 13 y 14. ¿Cuál es el rol que debe cumplir el sector veterinario frente al desánimo de algunos productores de carne y leche? A fin de develar este interrogante, Biotay realizó un taller en el cual, uno de los sobrevivientes de la tragedia de Los Andes, resaltó acciones tendientes a solucionar situaciones críticas Páginas 8, 9 y 10.

Bienestar animal: Por Rodolfo Acerbi. Aumentar la cantidad de terneros a través de las Buenas Prácticas Ganaderas. Página 16.

Boletín

Página 5.

Editorial

El dato del mes

Preparando los festejos Sobreponiéndose a momentos muy difíciles en los últimos tiempos, MOTIVAR cumplirá el próximo mes de octubre 7 años desempeñándose en el sector de la sanidad animal. Este es un importante logro, alcanzado no sólo por la vocación y el profesionalismo de todo nuestro equipo de trabajo, sino fundamentalmente por el apoyo y la confianza depositada en este medio tanto por nuestros lectores, como así también por nuestros anunciantes. Desde aquel desanimado 2002 a este disputado 2009 hemos presenciado muchos acontecimientos que han marcado, sin duda, el desarrollo de nuestras vidas. Hemos crecido. Es por esto que en la segunda semana de octubre llevaremos adelante una nueva edición de nuestro ya tradicional desayuno aniversario: “El evento anual de la industria veterinaria”. Ya comenzaron los preparativos y una vez más esperamos contar con más de 170 asistentes, a los cuales pretendemos ofrecer el mismo nivel de disertaciones que en los últimos años. Más allá que seguramente contaremos con la presencia de los representantes de gran parte de los laboratorios (nacionales, multinacionales; grandes, medianos y pequeños) y de las autoridades nacionales vinculadas al sector, ya hemos comenzado a definir las distintas temáticas que se plantearán en la jornada. En ese sentido y como ocurre todos los años,

han confirmado su asistencia como disertantes los representantes de Caprove y Clamevet, quienes seguramente debatirán en cuanto a la actualidad y el futuro del sector. Por otra parte, y aprovechando la reciente culminación del CAMEVET en México, contaremos con las palabras de alguno de los representantes argentinos en este importante evento regional, con el objetivo de transmitir a los presentes las conclusiones allí logradas. Un lugar destacado ocuparán, una vez más, las autoridades del Senasa, quienes han definido este evento anual como “la tribuna más importante en donde exponer sus anuncios y plantear nuevos requisitos para el sector”. En esta oportunidad, los temas a tratar no sólo girarán en torno a la implementación de las normas GMP sino también a cuestiones vinculadas con la trazabilidad y el seguimiento comercial de los productos veterinarios. Desde nuestra parte, expondremos un informe comparativo entre los resultados obtenidos por los laboratorios en el primer semestre de 2007, versus el mismo período de 2008 y 2009. En definitiva, intentamos brindar a las autoridades del sector la posibilidad de compartir y debatir ideas, de un modo inteligente, sin agresiones y con el objetivo de lograr el crecimiento de toda la cadena. Esperamos este año, y con el apoyo de todos, también poder lograrlo.

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Fueron los DTE que emitió hasta nuestra fecha de cierre el Senasa durante la primera semana de implementación del sistema a través de las oficinas locales de Monte y Chivilcoy (Centro Regional Buenos Aires Norte); Tandil y San Cayetano (Centro Regional Buenos Aires Sur). Estos documentos de tránsito incluyen a las especies bovina, porcina y ovina. En total se movilizaron a diferentes destinos del país, más de diez mil bovinos, 500 porcinos y 100 ovinos.

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Aspectos clínicos y epidemiológicos

La leishmaniasis en el Nordeste » A continuación, un resumen del trabajo realizado por el Dr. José Octavio Estévez. Importante desafío para la profesión. esde el primer caso autóctono de la enfermedad, diagnosticado en nuestro país en marzo del año 2006 en la ciudad de Posadas, Misiones, el número de animales con esta patología se ha incrementado de manera exponencial, verificándose a la fecha y solamente en nuestro laboratorio, unos 2.450 animales diagnosticados (hasta el mes de marzo de 2009). Si bien la mayoría de los mismos corresponde a perros de Posadas, en el último año se ha diagnosticado una cantidad creciente en otras localidades del interior de la provincia, así como de las localidades vecinas de la provincia de Corrientes. Esto es probablemente atribuible a dos motivos: por un lado, a la tendencia a la expansión de la enfermedad en la región; así como también a una mayor sensibilización respecto de su presencia de parte de los colegas, con el aumento de los diagnósticos presuntivos derivados para confirmación.

Estévez disertó, invitado por el Círculo de Veterinarios de la Zona Norte. La enfermedad La leishmaniasis visceral canina es una enfermedad producida en América, por un parásito intracelular de la familia Tripanosomatidae (la Leishmania chagasi) y es transmitida por la hembra de un insecto flebótomo llamado Lutzomyia longipalpis (huésped intermediario obligado en el ciclo de la enfermedad). En el perro, la misma adquiere especial importancia dado que el mismo posee una gran susceptibilidad, lo que provoca una rápida diseminación en la población canina de un área dada y se convierte en el principal reservorio urbano.

Habitualmente están presentes numerosos signos cutáneos, tales como dermatitis exfoliativa difusa, onicogrifosis, seborrea seca, nódulos cutáneos, y presencia de costras y heridas en hocico, orejas y miembros. Acompañando estos signos, es común observar un deterioro variable de la condición física general, con adelgazamiento progresivo, atrofia muscular, adenomegalia generalizada, esplenomegalia y afectación ocular (habitualmente queratoconjuntivitis y/o uveítis). Otros signos de aparición frecuente suelen ser trastornos locomotores principalmente del tren posterior, epistaxis y debilidad generalizada. A nivel bioquímico, los principales cambios que se verifican son: anemia, hiperglobulinemia y elevación de los valores de urea y creatinina, así como una proteinuria marcada. El curso de la enfermedad puede ser muy variable, desde encontrarse animales prácticamente asintomáticos, hasta individuos que sufren un deterioro progresivo y fulminante que, generalmente, termina con la muerte por falla renal. Respecto del diagnóstico, además de un riguroso examen clínico, se requiere la confirmación por medio de la identificación de los característicos amastigotes de Leishmania en el estudio citológico de muestras colectadas en lesiones cutáneas y mucosas, ganglios, médula ósea y/o bazo. Existen también distintos métodos serológicos y moleculares disponibles, con diferentes grados de especificidad y sensibilidad, que pueden tener variada utilidad en estudios clínicos o epidemiológicos según el caso (IFI, ELISA, Western Blot, Inmunocromatografía, PCR, etc.) Para la terapéutica de la enfermedad se han ensayado y utilizado una gran variedad de productos leishmanicidas y leishmaniostáticos, que se deben administrar a largo plazo. Algunos de estos, como el Antimoniato de N metil glucamina (Glucantime), considerada unánimemente la droga de elección, y actualmente también la Miltefosina, no se encuentran disponibles en nuestro país. Por lo tanto, la principal droga utilizada en este medio es el Allopurinol, como leishmaniostático, acompañado de otras drogas como inmunoestimulantes, vitamínicos y toda la terapia dirigida a neutralizar los diferentes trastornos orgáni-

cos tales como glomerulonefritis, uveítis, piodermias, incluyendo el uso de corticoides, antibióticos, etc. En nuestra experiencia, con el uso criterioso de los elementos disponibles y un meticuloso seguimiento individual, se obtiene una alta frecuencia de resultados satisfactorios al mediano y largo plazo. Asimismo, ante casos particulares, se debe considerar el uso de otras drogas alternativas, tales como la Anfotericina, Quinolonas, Metronidazol, que pueden ser útiles también en algunas ocasiones. Con respecto a la inmunoprofilaxis, si bien se han desarrollado algunas vacunas (en Brasil, por ejemplo) que han demostrado ser eficaces, por el momento existen ciertas limitaciones de tipo legal para su uso extendido, por lo que escapa a nuestras posibilidades actuales. Desafío En este momento, para los clínicos veterinarios, esta enfermedad representa un verdadero desafío. Desde el punto de vista del diagnóstico, por la gran variedad de manifestaciones que puede presentar en los pacientes caninos (y en menor medida felinos), es algo que se debe considerar en numerosos diagnósticos diferenciales con patologías comunes en la zona. Igualmente, es frecuente encontrar coinfección de leishmania con otras enfermedades (demodeccia, micosis, piodermias, etc.). Desde el punto de vista sanitario y al ser ésta una zoonosis, es tarea del veterinario comprender y transmitir a la sociedad en general, cuál es el verdadero papel del perro en este contexto, así como la responsabilidad que lleva implícita la decisión de tratar un animal enfermo crónico, que además de ser una víctima más de la enfermedad, con un adecuado manejo, no tiene por qué comprometer la salud humana en la medida en que se apliquen las estrategias sanitarias adecuadas. Estas deben ir dirigidas a evitar la picadura de flebótomos a humanos y animales, y reducir la población de los mismos mediante un adecuado manejo de productos químicos y medios físicos en el ambiente y sobre los animales (pipetas y collares insecticidas en base a piretroides, fumigaciones, mosquiteros, higiene ambiental, etc.). Tampoco debe olvidarse que debido a la frecuente e intensa movilidad de personas y animales entre distintas regiones del país, la presencia de animales afectados en áreas donde no está descripta la enfermedad es algo completamente posible y seguramente será cada vez más común en la práctica clínica diaria; por lo que el conocimiento acabado de esta patología, debería ser una prioridad. Por último, teniendo en cuenta la gran capacidad de adaptación de los vectores, y el proceso de cambio climático que lleva a un desplazamiento de las áreas cálidas hacia el sur de nuestro país, no se puede dejar de considerar la posibilidad de una expansión de la enfermedad hacia regiones hasta ahora impensadas, tales como los grandes centros urbanos del centro de la Argentina.

Asociación Pro Calidad de Leche y sus Derivados - Tel.: (011) 4806-7237 - contactos@aprocal.com.ar

El Instituto Babcock de la Universidad de Wisconsin y la Asociación Pro Calidad de Leche y sus Derivados realizarán un curso de nivel intermedio donde se tratará la terapéutica de mastitis y los diversos aspectos del ordeñe mecánico. Esta es la segunda actividad conjunta de estas instituciones este año, luego del Curso de Nutrición y Reproducción que tuvo lugar en San Francisco en mayo pasado, previo a Mercoláctea 2009. En esta ocasión, el curso tendrá lugar el lunes 5 y el martes 6 de octubre en la Sede Pilar, de la Universidad del Salvador y contará con la participación de los especialistas en mastitis y calidad de leche, Dr. Luis Calvinho del INTA Rafaela y la Dra. Pamela Ruegg, del departamento de lechería de la Universidad de Wisconsin, Madison. Por su parte, el módulo de máquina de ordeñar estará a cargo del Dr. Douglas Reinemann, del departamento de ingeniería en sistemas biológicos de la Universidad de Wisconsin, Madison. Los disertantes Pamela Ruegg es profesora asociada en el Área de Sanidad Animal de la Universidad de Wisconsin y especialista en extensión en calidad de leche del Departamento de Lechería de esa Universidad. El programa de extensión que ella conduce se enfoca hacia la mejora de la ruti-

Control de mastitis y máquina de ordeñar en el siglo XXI na de ordeño en el tambo, con el objetivo de mejorar la calidad y seguridad de leche. Sus líneas actuales de investigación incluyen resistencia antimicrobiana, métodos de diagnóstico en el tambo y la influencia de la higiene del tambo en la calidad de leche. Por otra parte, Douglas J. Reinemann es profesor de Ingeniería de Sistemas Biológicos en la Universidad de Wisconsin. Actualmente, dirige el Laboratorio de Investigación y Capacitación en Ordeño de esa Universidad desde 1990. Sus temas de investigación incluyen: Biomecánica del ordeño a máquina y Biosensores para el análisis de calidad de leche. Por último, el Dr. Luis Calvinho es investigador de la EEA Rafaela del INTA y profesor en las facultades de Ciencias Veterinarias de la UNL y de Ciencias Agropecuarias de la UCC. Calvinho ha desarrollado tareas en diagnóstico e investigación de enfermedades del ganado bovino, con especial énfasis en mastitis bovina y calidad de leche, siendo su área actual de investigación la epidemiología e inmunología de las mastitis por Staphylococcus aureus. El curso El primer día se estructurará en dos módulos simultáneos, el de Tratamiento de

Mastitis está dirigiNueva Comisión Directiva do a veterinarios interesados en proDe esta manera quedó conformada la nómina de autoridades fundizar las difede Aprocal para el período 2009 - 2011. rentes opciones de tratamientos disPresidente Oscar Eusebio González. ponibles, haciendo hincapié en las Vicepresidente Carlos Javier Chaves. mastitis ambientales; mientras que el Tesorero Juan Manuel Nimo. módulo de Máquina de Ordeñar está dirigido a profesioSecretario José Adolfo de Nicolás. nales y técnicos que busquen acVocal Segunda Livia María Negri. tualizar sus conocimientos sobre el Vocal Primera María Marta Vena. ordeño mecánico. En el segundo Vocal Primero Ricardo Tomás Sojo. día, los temas serán comunes para Vocal Segundo Eduardo Arano. ambos módulos: Influencia de la Vocal Primera María Alejandra Herrero. máquina de ordeñar en la salud de Revisor de Cuentas Ezequiel Martin Cabona. ubres y Calidad bacteriológica de la leche. do para 40 asistentes en cada módulo. Corresponde también mencionar que el Para más información: 011-4806-7273 o arancel en esta oportunidad es de $450. por mail a contactos@aprocal.com.ar (diriCabe recordar que existe un cupo limitagirse a Ana Millet).

Diagnóstico

Mastitis: la importancia del momento de muestrear » Para poder definir las soluciones para este problema es necesario identificar los tipos de microorganismos que causan la infección del rodeo. Por el M.V. Julio C. Caione. laboratorio9dejulio@speedy.com.ar. www.lab9dejulio.com.ar. ara comenzar se deben muestrear vacas en base a resultados altos de CMT (California Mastitis Test) o RCS (Recuento de Células Somáticas) electrónico. Las muestras para cultivos microbiológicos pueden ser tanto de cuartos individuales o de leche compuesta de vacas individuales. Son preferibles las muestras de cuartos individuales, pero su recolección y procesamiento son más costosos. Cabe mencionar que los cultivos de cuartos individuales están indicados, por ejemplo, en casos de mastitis inusual o que no responde a tratamiento, con el objetivo de determinar su causa y tomar

¿Qué se determina? Patógenos contagiosos

Staphylococcus aureus. Streptococcus agalactiae. Corynebacterium bovis. Mycoplasma bovis (búsqueda especial).

Provienen de ubres de vacas infectadas y se transmiten durante el ordeño.

Patógenos ambientales

Streptococcus dysgalactiae. Streptococcus uberis. Escherichia coli. Klebsiella sp. Enterobacter sp. Citrobacter sp. Serratia sp.

Abundan en el medio que rodea a la vaca: materia fecal, suelo, cama, agua e implementos.

Patógenos oportunistas de la piel

Están en la piel del Staphylococcus coagulasa - negativos (ECN). pezón y manos del ordeñador.

la decisión más apropiada para la terapia y a la hora de eliminar vacas. Es importante tener en cuenta que la confiabilidad de los cultivos depende del modo en que se recolecta, manipula y se conserva la muestra de leche. Existe un alto porcentaje de muestras de casos clínicos o altos RCS en los cuales no se aísla ningún tipo de microorganismo debido a su baja concentración. En este tipo de casos, se recomien-

da realizar nuevamente el muestreo. Cuando los cultivos son reiteradamente negativos se debe sospechar de un microorganismo inusual: Mycoplasma sp. Material necesario para el muestreo • Tubos estériles de 5 a 15 ml de capacidad. • Alcohol al 70%. • Algodón embebido en alcohol al 70% dentro de un recipiente hermético. • Toallas de papel. ¿Cómo tomar las muestras? Si la ubre y los pezones tienen barro deben ser lavados y secados completamente antes de la toma de muestra. Para comenzar, deberán descartarse los primeros chorros de leche y desinfectarse los pezones más alejados con algodón embebido en alcohol al 70%. Luego, continuar desinfectando los pezones más cercanos. La punta del pezón debe ser frotada hasta que no se visualice suciedad sobre el algodón ni sobre el pezón. Las muestras deben recolectarse en tubos estériles, comenzando por los pezones más próximos. Para tomar la muestra, sacar la tapa del tubo cuidando de no tocar la parte interna y evitar que la boca del tubo toque la punta del pezón. Recolectar 1 a 3

chorros de leche e inmediatamente poner la tapa asegurando un buen cierre. Para tomar una muestra compuesta (de los 4 cuartos en un solo tubo), comenzar por el pezón más cercano y continuar con los pezones más alejados de la ubre. Deben tomarse 1 a 2 ml de cada cuarto. Este tipo de muestreo aumenta el riesgo de contaminación de la muestra. ¿Cómo se envían las muestras? Colocarlas inmediatamente en refrigeración. Las muestras que van a procesarse después de 24 - 48 horas deben ser colocadas en el freezer inmediatamente. Importancia de los cultivos microbiológicos Este diagnóstico nos permite identificar vacas para tratamiento, particularmente aquellas infectadas con Streptococcus agalactiae, como así también para apartar o eliminar vacas con Staphylococcus aureus. En los rodeos con alta prevalencia de mastitis causada por Streptococcus agalactiae, si se desea erradicar el microorganismo deben realizarse cultivos de todas las vacas en lactancia. Una vez saneado el rodeo, se recomienda muestrear los animales que ingresen al ordeño.

Industria - Profesión

“El desafío pasa por ayudar a que la gente se entusiasme” » Biotay llevó adelante un taller de liderazgo y motivación en las instalaciones de la Sociedad de Medicina Veterinaria. ¿El objetivo? Asumir la realidad del sector e identificar oportunidades. Por Luciano Aba uién nunca se sintió desanimado? ¿Quién ha sido en estos tiempos mentalmente tan fuerte como para poder mantener el entusiasmo intacto e impedir que sus sentimientos y emociones no perjudiquen su trabajo cotidiano? Tantas veces hemos planteado la importancia de mantenernos motivados, posicionarnos como líderes y transmitir propuestas aún en tiempos de crisis, que fue muy interesante asistir al evento organizado por Biotay el pasado 29 de julio en la sede de

Dr. Juan Carlos Repetto. la Sociedad de Medicina Veterinaria. "Nuestro gran desafío pasa por ayudar a que la gente se entusiasme. Si bien es cierto que no podemos negar los aspectos negativos vinculados a la producción actual de carne y leche, deberemos encontrar allí, al menos, una oportunidad para seguir desarrollándonos", comentó el Dr. Juan Carlos Repetto, presidente de la empresa. Y fue bajo estas premisas que la empre-

El evento contó con la presencia de una importante cantidad de público. sa llevó adelante un Taller sobre Motivación y Liderazgo, al cual asistieron empresarios, veterinarios, nutricionistas, productores y representantes de los diferentes eslabones de la cadena cárnica y lechera nacional. Todos ellos pudieron presenciar las disertaciones del Ing. Agr. José María Mones Cazón y del Lic. Víctor Tonelli, quienes compartieron sus visiones respecto del futuro productivo nacional.

Asimismo, el evento contó con la participación de Eduardo Strauch (sobreviviente de la tragedia de Los Andes en 1972), quien a través del relato de sus vivencias creó las bases para que el Lic. Marcelo Iglesias, asesor de empresas en recursos humanos, rescatara los patrones de comportamiento que se pusieron en marcha e hicieron posible la sobrevivencia de aquel grupo.

"La idea era aportarle algo distinto a nuestros clientes: entusiasmarlos. Lograr que se replanteen algunas de las decisiones que toman a diario. Es un primer paso, pensando en la posibilidad de trabajar en la capacitación de la cadena, brindando herramientas que permitan superar la crisis y empezar a tener una visión positiva", agregó Repetto. Caso "Viven" En el transcurso de su exposición, Strauch destacó la importancia de los valores, el liderazgo y la organización a la hora de solucionar exitosamente las situaciones críticas. En cuanto a la real importancia de mantener objetivos claros en situaciones realmente apremiantes, el sobreviviente de la tragedia de Los Andes recordó que en aquellos trágicos días de 1972, él, sus primos y los demás integrantes de aquel equipo uruguayo de rugby, se habían propuesto pasar la noche de navidad junto con sus respectivas familias. Todas sus acciones y decisiones estaban supeditadas a ese fin. Si bien es importante recordar que el rescate se produjo el 22 de diciembre y que aquel objetivo finalmente fue cumplido, Strauch destacó que muchos de los que murieron, ya habían bajado los brazos; habían abandonado "la lucha". "Lo nuestro no fue un milagro. Hicimos todo lo que estaba a nuestro alcance para sobrevivir", agregó quien no formaba parte de los Old Christians, sino que había sido invitado por uno de sus familiares a compartir el viaje. Otro de los temas resaltado fue obviamente el vinculado al hecho de haber tomado la decisión de comer carne humana. En este sentido, Strauch remarcó que se había producido un cambio real de paradigmas en sus vidas; las reglas de juego claramente en ese momento eran distintas a las que conocían y debieron adaptarse. "Hicimos una suerte de pacto de sangre en el cual cuada uno autorizó a los demás a que pudieran hacerlo en caso que muriéramos". El relato fue conmovedor y las acciones relatadas por Eduardo Strauch llevaron al público a reflexionar sobre distintos aspectos de sus vidas. Tal ha sido la relevancia del modo de accionar de aquellos chicos perdidos en Los Andes, que las principales universidades del mundo han estudiado durante

años el "Caso Viven". Por su parte, el Lic. Marcelo Iglesias tomó diversos conceptos comentados por Strauch para trasladarlos a la realidad tanto de las personas como de las empresas, en cualquier sector. En este sentido, uno de los puntos más destacados fue el de "manejo de grupos" y qué condiciones se necesitan para ejercer un liderazgo positivo. En cuanto a este último tema, Iglesias mencionó seis comportamientos clave: facilitar la acción, revisar el progreso, pedir y dar feedback, apoyar y desarrollar a la gente, liderar por el ejemplo y reconocer y recompensar contribuciones. Especial hincapié realizó luego en cuanto a la necesidad de liderar por el ejemplo, puntualizando aspectos importantes a tener en cuenta: • Comunicar abierta y honestamente. • Demostrar igual comportamiento que el que uno espera de los demás. • Demostrar un comportamiento consistente con lo expresado en palabras. Por último y con el objetivo de relacionar estas cuestiones con lo ocurrido en 1972, se recordó que en el momento de la colisión del avión en la montaña, quien primero asumió el liderazgo del grupo fue el capitán de aquel equipo de rugby. Esta fue la persona que rápidamente se ocupó de distribuir los roles: quien estudiaba medicina, fue médico; quien estudiaba ingeniaría, fue el encargado de intentar recomponer las comunicaciones y así con todos, inclusive aquellos que a primera vista no tendrían una función esencial, fueron útiles y funcionales al objetivo de sobrevivir. "La primer noche el capitán del equipo (líder) distribuyó los lugares que cada uno ocuparía dentro de lo que quedaba del fuselaje del avión, sosteniendo que los mismos se rotarían todos los días. Pero esto no fue todo, ya que sin que nadie se lo propusiera, se ubicó en el último asiento, con la espalda a la intemperie. A esto nos referimos cuando hablamos de liderar con el ejemplo", resumió Iglesias. La visión del negocio A fin de poder realizar trabajos de motivación y liderazgo tanto de sus clientes como del resto de la cadena, el Dr. Juan Carlos Repetto, destacó la necesidad de

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definir el perfil que deben tener la producción de carne y leche en la Argentina. En este sentido, el Ing. Agr. José María Mones Cazón analizó la situación actual y las perspectivas del mercado lechero local, destacando que la difícil situación que vive el sector tiene varios factores concurrentes: "algunos insertos dentro del contexto internacional, donde varios mercados han hecho importantes correcciones, ya sea por eliminación de vacas en ordeñe o por ajustes en los sistemas productivos. Es previsible que esto lleve a corto plazo a un aumento en el precio internacional de la leche". Por otro lado, el especialista sostuvo que "es llamativo cómo en nuestro país la participación del productor en el precio final de la leche se ha visto erosionada. Es casi imposible una salida a corto plazo sin la intervención estatal, la cual debería ser la mínima posible que sea efectiva". Luego, el Lic. Víctor Tonelli se refirió al "renacer de la ganadería". Mas allá del crecimiento de los feed lots, incentivado por los subsidios, Tonelli considera que "la abrupta caída de stocks hace prever a corto plazo un incremento en los precios de la hacienda. Asimismo, el consultor prevé la implementación de cambios en los sistemas productivos y la necesidad de ir a animales de mayor tamaño, que permitan lograr reses de mayor peso para cubrir la demanda de exportación. Luego de escuchar las disertaciones, el presidente de Biotay aseguró que: "estamos en crisis, pero hay una salida.

otros. ¿Podríamos haber hecho las cosas mejor? A partir de allí, podremos detectar las falencias y trabajar con la gente que nos rodea para mejorarlas. Nuestro objetivo en este caso apuntó a lograr que nuestros clientes se cuestionen en cuanto a estos temas. Ahora debemos asesorarlos en la búsqueda de nuevas oportunidades: ¿qué podemos hacer distinto?, ¿qué podemos comunicar distinto?

Existen visiones positivas al respecto, debemos estar preparados para el día en que se concreten".

costo adicional. Somos una solución y debemos plantearnos como una propuesta interesante hacia el futuro.

MOTIVAR: ¿Cómo se mantiene la motivación y se intenta establecer un liderazgo cuando se depende de otro sector (la ganadería)? Juan Carlos Repetto: El tema pasa por ayudar a que la gente se entusiasme. No podemos negar los aspectos negativos de nuestras actividades, pero debemos encontrar una oportunidad en todo ello. Está claro que en nuestro negocio en particular estamos obligados a que el productor incorpore tecnología y modifique, muchas veces, su forma de trabajar. Pero estamos en condiciones de demostrarle que no representamos un

Muchas veces las primeras restricciones son anímicas… Absolutamente. Y es por ello que debemos definir cómo nos comunicaremos con nuestros clientes. Si lo primero que hacemos es comentar la caída en los precios de la hacienda, vamos mal. No neguemos esta situación, pero propongamos ser más eficientes... contémosles el mañana. ¿Cuál sería el paso siguiente que deberían dar los asistentes al taller? El primer paso es hacerse cargo de que somos todos responsables de la situación actual. El mundo no atenta contra nos-

¿Cómo inculcar esta motivación a los clientes y que ellos la trasladen al productor? Uno no puede lograr eso; la motivación es a nivel personal. Lo que podemos hacer es estimularlos para que se motiven en algún tema en particular. Existen situaciones que motivan a unos y no a otros. Para poder definir todo esto, primero tengo que conocerte; y en eso debemos trabajar. En este punto, entran también en juego situaciones generacionales. El tema pasa por comprender que todos somos parte del problema y asumir que seremos también parte de la solución; dejar de pensar que si los demás no hacen, yo tampoco puedo hacer. ¿Hacia adónde se focalizarán sus próximos pasos? Si bien aún no lo tenemos completamente definido, apuntaremos a la cadena de distribución. Si le aportamos un know how adicional y logramos cuestionarnos en conjunto algunos temas, entiendo que podremos lograr buenos resultados.

Asociación Mundial de Parasitología

El 2011, en Buenos Aires » En el marco de la Conferencia 2009 realizada en Canadá, se anunció que nuestro país será sede de la WAAVP dentro de dos años. as Comisiones Directivas de la Sociedad de Medicina Veterinaria y la Asociación Argentina de Parasitología Veterinaria, felicitan a los colegas parasitólogos que asistieron a la 22º Conferencia Mundial 2009 de la Asociación Mundial de Parasitología (WAAVP) realizada en Calgary (Canadá), por la excelencia de los trabajos presentados que merecieron los más altos elogios. En el marco de este evento, que reunió a más de 600 médicos veterinarios de la parasitología mundial, fue anunciada la 23º Conferencia Mundial de la WAAVP 2011,

programada para el 21 a 25 de agosto del 2011 en Buenos Aires. Un evento que promete alcanzar un significado muy especial para las Ciencias Veterinarias por ser la primera vez que Argentina es elegida para ser sede de este evento internacional, permitiendo la concurrencia masiva de veterinarios de la región, interesados en esta importante especialidad de la sanidad animal Monografías Reitera AAPAVET que el 31 de octubre de 2009 cierra la recepción de monografías y trabajos de investigación originales para optar al Premio AAPAVET Rioplatense Anual 2009 "Dr. Amar Thakur", el máximo galardón en parasitología veterinaria para la Argentina y el Uruguay. Para mayores informes y reglamento del premio citado, favor comunicarse a socmedvetar@ciudad.com.ar; carlos.hereu@novartis.com; armando.nari@gmail.com.

Comité Veterinario Permanente del Cono Sur El Senasa asumió la presidencia del CVP al término de la sesión de la 8º Reunión celebrada en Buenos Aires entre el 19 y 20 de agosto. La responsabilidad será ejercida por el

presidente del ente, Jorge Amaya, junto a un equipo de profesionales del organismo, que contará con el apoyo de la Secretaria del CVP cuya sede se encuentra en Montevideo, Uruguay.

Análisis de resultados

Cuando los números no son lo que parecen » Quienes intenten recuperar los costos subvaluados que informan los estados contables solamente a través de los precios de sus productos, seguramente agraven (con el tiempo) el proceso de descapitalización de la empresa. Por Oscar Santiago Muñoz Bernart l concepto de rentabilidad se asocia al de creación de valor. En general todos coinciden que las acciones llevadas a cabo con este objetivo pretenden maximizar la riqueza de los accionistas. Encontraremos consenso, con diversos matices, en que las relaciones que interactúan en un proceso continuo incluyen los siguientes elementos: capital, gestión y resultados. En donde, un capital original que evoluciona a través de una serie de acciones y decisiones en el tiempo, culmina como resultado en un crecimiento o decrecimiento del original. Se entiende por resultado a la diferencia del monto del capi-

tal en dos momentos determinados. Los requerimientos de los usuarios internos de la entidad en cuestión se encuentran frecuentemente insatisfechos con la información contable y, en mucho, participa la elección de los criterios que las normas contables realizan en este sentido. Alternativas de elección El modelo contable requiere la selección de los criterios a utilizar respecto a los tres elementos básicos que lo conforman: unidad de medida; criterios de valuación y capital a mantener. El criterio que define el "capital a mantener" es central en la determinación de los resultados de una entidad en un periodo determinado, ya que el monto de los resultados se explicará por las variaciones operadas entre el capital al inicio y el cierre del periodo analizado. Excluyendo, en tales variaciones, las que son consecuencia de retiros y nuevos aportes de los accionistas. Si entendemos que el capital es el monto aportado por los accionistas, será ganancia el incremento ocurrido en un periodo determinado. Esta forma de cuantificación es el "capital financiero". Este concepto refleja que el valor de capital es independiente del valor de los bienes en los que se invirtió. Este criterio, si bien permite conocer el nivel de rentabilidad del accionista por su inversión,

conlleva el riesgo de interpretar como sinónimos la rentabilidad de los accionistas con las del propio negocio. Otra corriente de pensamiento, cree que es el capital físico el más adecuado para realizar tal comparación, buscando mantener la capacidad económica constante. Sin embargo, el mantenimiento de la capacidad económica no es sinónimo del mantenimiento del valor de los activos, sino la cuantificación de aquellos necesarios para asegurar la continuidad de las operaciones. De esta forma, al monto de la utilidad obtenida por la aplicación del criterio de capital financiero, debe deducírsele el impacto que representen los costos

necesarios para volver a recuperar las condiciones de capacidad y operación existentes al inicio del periodo analizado. Determinación de resultados Muchas veces la maximización de utilidades sobre el capital aportado se considera el objetivo correcto. Sin embargo y tal cual señala Van Horne "....hasta la maximización de ganancias por acción no es un objetivo completamente apropiado, en parte porque no especifica el momento oportuno, o la duración de las ganancias o recuperaciones esperadas". Para muchos accionistas, que a su vez superponen esta función "financiera"

con las propias de gerenciar el negocio, y con objetivos más relevantes, como el de maximizar el valor de su empresa, encuentran, por lo menos incompleta, la información que este dato les aporta. Las consecuencias de la aplicación de los criterios vigentes durante largos periodos, sumado a tasas significativas de inflación, pueden alcanzar magnitudes más que relevantes. Como señala Mario Biondi: "Contar con un juego de estados contables a moneda histórica y sacar de ellas conclusiones válidas en un contexto inflacionario es absurdo. Y si esa inflación supera los dos dígitos, aparece el problema, ya no de inutilidad, sino de falsedad de esa información." En este sentido, el impacto en nuestro país en la información contable acumulado en los últimos cinco años, que afecta a los valores de expresión contable (por ejemplo de los bienes de uso en existencia al último ajuste permitido por las normas) hasta el termino del año 2008, de haberse podido computarse los valores residuales ajustados serían un 68% superiores. Por no haberse aplicado los ajustes adecuados, el monto de las utilidades durante este periodo están sobrevaluadas como resultado del cómputo de amortizaciones inferiores con respecto a las que hubieran correspondido. La posibilidad de distribución de dividendos sobre esta base, implica en realidad una distribución de capital. Gestión de resultados El criterio de valuación de bienes de uso, profundamente afectado por el no

ajuste por inflación, tiende a subvaluar los costos derivados de ellos, expresados a través de las cuotas de amortización. Habitualmente, no se presta mayor atención a adecuar los métodos utilizados para que estas reflejen con más precisión el consumo o desgaste de los bienes. Esto sumado a la imposibilidad de registrar valores actualizados para los bienes de uso, resulta en valores de amortizaciones alejados de la realidad económica. Desde el punto de vista de gestión, esta situación es subsanable y de hecho, en la práctica, las empresas elaboran sus presupuestos de inversiones, basados en valores actualizados y vidas útiles más reales a las utilizadas en los registros contables. Son muchas las empresas que no prestan la debida atención en asegurar la futura generación de resultados que permita el desarrollo y crecimiento de las mismas. En general la información sobre costos orienta a la definición de la política de precios. En las circunstancias actuales, resulta significativa la magnitud de la distorsión en los costos. Si confiamos en los cálculos elaborados bajo estas premisas, seguramente estaremos intentando recuperar a través de nuestros precios costos subvaluados. Con el paso del tiempo en este escenario, es muy probable que el proceso de descapitalización se agrave. Nuevas opiniones sobre el concepto de rentabilidad y sus formas de medición incorporan elementos adicionales a los contables: mediciones de productividad, cali-

Continua » » »

dad en la distribución de recursos, capital intelectual disponible, grado de satisfacción de los clientes, calidad de los procesos internos, capacidad de aprendizaje, ventajas competitivas tales como localización, eficiencia empresarial, restricciones de la competencia, superación de barreras regulatorias, innovación, cualidades de los escenarios del entorno, entre otros, adicionan nuevos elementos que conforman y constituyen los cimientos de la rentabilidad empresaria y aportan a una mejor comprensión de la performance. Gestión patrimonial La gestión interna en la empresa es más amplia que el concepto de patrimonio aportado por los accionistas. Mientras que para ellos "su patrimonio" es denominado "patrimonio neto" (es decir neto de pasivos), en el trabajo de gestión interna es más natural entender el concepto de patrimonio como sinónimo de "activos". Este representa la sumatoria de recursos, conformados por aquellos denominados líquidos, de rápida realización y físicos e intangibles, de más lenta expresión en aquellos. Los primeros que forman parte del capital de trabajo de la empresa conformados por las disponibilidades de caja, cuentas a cobrar y los bienes de cambio, poseen la capacidad de adaptarse rápidamente a la evolución del negocio y a mantener sus valores actualizados. Requieren de gestiones diarias referidas a cobranzas, producción, compras de insumos, etc.

En cambio, aquellos otros activos como los bienes de uso, que requieren de menor atención en la gestión diaria, son sin embargo, los bienes en los que se basa la actividad. Como no requieren de gestión de compra ni valuación frecuente, muchas veces, queda el análisis reducido al cálculo contable de amortizaciones y de los gastos necesarios para su normal funcionamiento. Los valores de estos últimos a los que están registrados no siempre reflejan la realidad económica actual, y por ende, como señaláramos, su impacto en costos expresado a través de las amortizaciones, no refleja la real incidencia en la estructura de costos y resultados de la compañía. Impactos patrimoniales en empresas argentinas La descapitalización generalizada de los patrimonios societarios, resulta aún mayor en su cuantía, si la referimos al criterio de mantener el capital operativo. El porcentaje señalado casi se cuadruplica si el bien de que se trata es importado y su valor de reposición está expresado en moneda extranjera. Esta situación, que en la realidad de muchas empresas y directivos, está oculta a los ojos no advertidos, generó además otra consecuencia grave en la gestión: la no-consideración de estos mayores costos económicos en sus análisis referidos a la estructura de costos y precios. Sin querer inferir directamente, que de no haberse disimulado esta situación, las empresas hubieran podido mejorar su situación de precios, hubiera sido un ele-

mento mejorador a su visión de la situación competitiva. Costos adecuados a la realidad de los negocios son elementos básicos e imprescindibles para una gestión racional. Es claro que acciones individuales difícilmente tengan efectos en los mercados, pero malas apreciaciones colectivas seguro lo tendrán. Y este es el caso: los actuales criterios contables nos llevan "a todos a leer mal los datos". Impacto impositivo La consideración del capital financiero afecta la determinación de resultados, como hemos señalado, sobreestimándolos, como a su vez estos son la base para la determinación de los resultados impositivos, que gravan la renta, el impacto impositivo efectivo aplica no solamente sobre los resultados "contables" sino al capital mismo, reduciéndolo en términos efectivos. El Dr. Fowler Newton concuerda con estas preocupaciones: "si se computan ganancias ficticias, existe el riesgo de descapitalización de la empresa por distribuirse bajo forma de dividendos parte del capital original." Conclusiones Los criterios aplicados a la elaboración de los estados contables deben brindar información adecuada, orientada a una medición más representativa tanto del patrimonio como de los resultados. La limitación para realizar el ajuste por inflación, la determinación de un único

resultado de toda la empresa, la confusión o aceptación errónea que los resultados de los accionistas es igual a los resultados de gestión de la compañía, la interpretación errónea que se genera cuando se entiende que los resultados expresados por el sistema contable (manteniendo el capital financiero) son indicadores de la salud de la empresa y la imposibilidad de computar los costos financieros del capital propio para el análisis del negocio, atentan contra la utilidad de la información y podrían orientar a la toma de decisiones inadecuadas si no se corrigen, o expresan con mayor realismo las valoraciones realizadas. La elección del criterio de capital operativo se fundamenta en una visión de gestión y continuidad de los negocios, propios de una empresa en marcha, más que al análisis de rentabilidad típico de una inversión meramente financiera. Se ha evolucionado enormemente en la capacidad de procesar información. No estamos lejos del tiempo que podamos medir resultados y patrimonios con la misma instantaneidad que hoy disponemos de los saldos bancarios. Para ello será preciso adecuar los criterios de registro y medición a esta realidad. Mientras las normas contables no lo exijan, será la iniciativa individual de los responsables de "hacer los números" ir un paso más allá y acompañar a la gestión con información adicional más útil y representativa de la real situación de los negocios. Solicítenos la versión completa de este trabajo a: redaccion@motivar.com.ar.

Industria

A la memoria de Javier… » Lamentamos informar que el pasado 14 de agosto falleció el Dr. Margueritte. or sobre todas las cosas, Javier fue una gran persona. Incansable asistente a cuanta exposición ganadera se presentara, el médico veterinario Javier Margueritte fue uno de los tantos defensores de la prevención de enfermedades y la mayor inclusión de tecnología en los distintos

establecimientos agropecuarios de todo el territorio argentino. Compañero de una incontable cantidad de viajes, consultor y una de las fuentes más fiables de este medio desde nuestros comienzos, el ex gerente de servicio técnico de Biogénesis Bagó ha dejado su legado en toda aquella persona (veterinario o productor) vinculada a la producción ganadera en nuestro país. Desde aquí, y conmovidos por la mala noticia, brindamos nuestro más respetuoso homenaje y reconocimiento para él y todos sus familiares.

Por el Dr. Rodolfo Acerbi - Docente de la Facultad de Ciencias Veterinarias de Tandil - lectores@periodicomotivar.com.ar

Los terneros y el bienestar animal Vimos tiempos de liquidación de hembras para faena por causas financieras y/o climáticas. Más allá de esto y contrastando con esta preocupante situación, existe un impulso en cuanto a Planes Oficiales tendientes a obtener más terneros por año. En este sentido, les propongo el desafío del cambio a través del conocimiento y adopción de los principios del Bienestar Animal, aplicables al ternero, lo cual sin dudas traerá como efecto el real aumento del número de terneros / año para el stock nacional. El alcance de este artículo abarcará desde el ternero en "la panza" de la vaca, acciones perinatales y las tareas que se realizan hasta 15 días previos al destete tradicional. Las acciones propuestas serán en un escenario hipotético de ausencia de problemas de oferta alimentaria y en un manejo de cría tradicional. De otro modo sería muy extenso el artículo y con un sin número de alternativas. Sabemos que el sentido común primará ante acontecimientos indeseables, en donde la salud de la madre y su cría estarán en primer orden y las finanzas del establecimiento ganadero darán el marco que acompañarán para resolver eficientemente la situación. Les propongo un completo trabajo presentado en las Jornadas de Bienestar Animal

2007, realizado en la Facultad de Ciencias Veterinarias del Nordeste, al cual le he aportado algunas consideraciones. Se trata de: "Manejo del ternero al nacimiento: etapa importante para una buena interacción (extraído y adaptado del Manual de Buenas prácticas de manejo de terneros al nacimiento, Brasil, 2006). Mateus J. R. Paranhos da Costa (Grupo de Estudios e Pesquisas em Etología Animal) y Natalia M.A.Aguilar (Docente de la Facultad de Ciencias Veterinarias- UNNE).

con alta densidad de animales por hectáreas, con fosas o pozos y curvas de nivel profundas que acumulen agua), situaciones que podrían ser evitadas con conocimientos de las necesidades del conjunto vaca - ternero. Para obtener un ternero saludable al destete, los cuidados deben comenzar antes de su nacimiento. Se debe contar con un calendario sanitario adecuado para la vaca madre, protegiendo al feto de posibles enfermedades que causen aborto o desarrollo deficiente.

Un ternero por año Para que una empresa o actividad sea rentable es importante que las vacas de cría den un ternero por año, pero no sólo es importante que paran el ternero, sino también que lo críen y lleguen al destete saludables. O sea que para lograr esto apuntamos a evitar la muerte de terneros recién nacidos, que contraigan alguna enfermedad; siendo importante evitar el estrés, teniendo un manejo adecuado y lo menos agresivo posible. Paralelamente, sabemos que estas pérdidas pueden presentarse a consecuencia de dificultades en el parto, bajo vigor de los terneros y cuidados maternales deficientes. Existe la posibilidad de que ocurran accidentes con los animales recién nacidos cuando son colocados en situaciones arriesgadas (como ser pastos de maternidad pequeños,

Formación de lotes de vacas preñadas Los trabajos con vacas preñadas, especialmente al final de la gestación, deben realizarse cuando fuera realmente necesario. Actuando con calma, conduciendo las vacas al paso, evitando aglomeraciones, agresiones y el uso de picana eléctrica y de perros no entrenados, generando situaciones de estrés que pueden resultar en abortos. Un potrero de maternidad adecuado es aquel que ofrece espacio, sombra, agua y alimento ad-libitum para todas las vacas. Es recomendable evitar que el potrero asignado esté cerca de lugares con mucho movimiento del (corrales, casas de trabajadores, caminos), las cuales pueden alterar y perjudicar el reconocimiento materno - filial. Es interesante también controlar los alambrados para evitar que terneros recién naci-

dos pasen al pasto vecino y se dificulte el contacto con su madre. Esto puede producirse cuando asignamos pastos pequeños con un importante número de animales. Lo ideal es que estos lotes sean formados luego de confirmar la preñez, minimizando el estrés provocado por la formación de nuevos lotes y, en lo posible, mantener separadas las vacas con experiencia de vaquillonas de primera cría. Si consideramos que las vacas con experiencia maternal son dominantes sobre las vaquillonas, hasta pueden llevar a que éstas abandonen a sus crías, resultando así en un mayor número de terneros guachos (abandonados). Las visitas al potrero de maternidad deben realizarse al menos dos veces por día: luego del amanecer y al atardecer, permitiendo así detectar problemas con vacas en trabajo de parto y con terneros recién nacidos. A saber: dificultad de parto, baja habilidad materna, bajo vigor del ternero, fallas en la primera mamada, intercambio de terneros, condiciones climáticas extremas u otra condición desfavorable en el potrero de maternidad. Es necesario registrar las dificultades que se presenten y, si la persona encargada de este trabajo no consigue resolverlas, se deberá comunicar al administrador y/o al médico veterinario para que sean tomadas las providencias del caso para solucionar el problema lo mas rápido posible.

Campañas nacionales

¿Participarán al fin los veterinarios? » El Senasa puso a consulta pública un proyecto que autoriza la participación de los veterinarios privados en la provisión y aplicación de las vacunas contra la fiebre aftosa. l proyecto de resolución autoriza la participación de los veterinarios de la actividad privada en la provisión

y aplicación de las vacunas contra la fiebre aftosa, en el marco del Plan nacional de erradicación de la enfermedad. Por tal razón, los veterinarios de la actividad privada deberán inscribirse previamente en el Registro nacional de médicos veterinarios privados de acuerdo con lo establecido por la Resolución Senasa Nº 181 del 2 de mayo de 2003. La incorporación de los profesionales del ámbito privado, tanto en la cadena de comercialización de vacunas como en las tareas de su aplicación, tiene como objetivo consolidar la cobertura de

la vacunación y fortalecer el sistema nacional de vigilancia epidemiológica de las enfermedades para lograr también su detección precoz. Asimismo y tal cual se resalta en el sitio Web del organismo sanitario (www.senasa.gov.ar), “la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa OMS/OPS señalan la importancia de la participación activa de los veterinarios de la actividad privada en el fortalecimiento de los planes sanitarios de lucha contra las enfermedades animales”.

En nuestra edición aniversario del próximo mes de octubre, les ofreceremos una importante cobertura en cuanto a este tema en particular. Recolectaremos las opiniones tanto de los funcionarios públicos, como de la industria veterinaria y de los representantes de los profesionales. Desde hace algunos años, distintos grupos de veterinarios han solicitado que este tipo de resoluciones se pongan en marcha, con lo cual los invitamos a enviarnos sus comentarios al respecto a redaccion@motivar.com.ar.

Internacional

Sanofi-aventis anuncia la adquisición de la participación de Merck en Merial » El acuerdo incluye una opción de sanofi-aventis de combinar Merial con Intervet/ScheringPlough Animal Health en una nueva Joint Venture en partes iguales con el nuevo Merck. anofi-aventis y Merck & Co., Inc. anunciaron que las compañías han firmado un acuerdo definitivo bajo el cual Merck venderá el 50% de su participación en el actual Joint Venture de salud animal de la compañía, Merial Limited (Merial), a sanofi-aventis por US$ 4 mil millones en efectivo. Formada en 1997, Merial es una Joint Venture líder en salud animal en partes iguales entre Merck y sanofi-aventis. Una vez concretada la operación, sanofiaventis será dueña del 100% de Merial. Sanofi-aventis dijo que el precio de adquisición está basado en el valor de Merial resultante de multiplicar las ventas de 2008 x 3.0 y las ganancias antes de intereses e impuestos (EBIT) correspondientes al ejercicio 2008 x 10.2.

Se prevé que la adquisición se verá reflejada en los ingresos netos ajustados de sanofi-aventis para el primer año. Adicionalmente al acuerdo con Merial, Merck, sanofi-aventis y ScheringPlough anunciaron la firma de un acuerdo de opción de compra. Bajo los términos del acuerdo de opción de compra, y con posterioridad a la concreción de la fusión Merck / Schering-Plough, sanofiaventis tendría una opción de combinar el negocio de Salud Animal de Intervet / Schering-Plough con Merial para formar una Joint Venture de salud animal, perteneciente en partes iguales al nuevo Merck y sanofi-aventis. "Estos acuerdos deberían permitir un avance fluido hacia la concreción de nuestra fusión con Schering-Plough en el cuarto trimestre, según lo previsto, y la obtención de un negocio sobresaliente en salud animal a través de Intervet/Schering-Plough Animal Health," comentó Richard T. Clark, presidente del directorio, presidente y funcionario ejecutivo máximo de Merck. "Estamos complacidos de que nuestro socio de muchos años, sanofi-aventis, adquirirá la participación de Merck en Merial, la exitosa Joint Venture que construimos

Acuerdo Pfizer - Fort Dodge Según informaran distintos medios de comunicación internacionales, la Comisión Europea "ha dado su aprobación a que la estadounidense Pfizer compre a la también estadounidense Wyeth". Recordemos que entre las principales divisiones de esta última compañía farmacéutica se encuentra Fort Dodge Salud Animal. La aprobación comunitaria mencionada, estaría condicionada al compromiso de Pfizer de desinvertir en varios tipos de vacunas para animales, pro-

juntos," agregó. "Vemos con agrado la oportunidad potencial de combinar el fuerte negocio de salud animal de sanofi-aventis y el nuevo Merck." Con relación a estos acuerdos, Christopher A. Viehbacher, Funcionario Ejecutivo Máximo de Sanofi-aventis, dijo: "Estamos contentos con la adquisición de Merial, un importante actor global en salud animal, y con la posibilidad de combinar los negocios complementarios de Merial e Intervet/Schering-Plough.

ductos farmacéuticos y aditivos medicamentosos para alimentos en el Espacio Económico Europeo o ciertos estados miembros. Cabe mencionar, que en un primer momento, la Comisión Europea había observado que esta compra podía ocasionar problemas en el campo de la sanidad animal en cierto número de mercados nacionales. Sin embargo, con el compromiso asumido por Pfizer, las autoridades comunitarias no verían ya problemas de competencia.

La combinación crearía un nuevo líder en este mercado global de salud animal de USD 19.000 millones, respaldando nuestra visión de un líder global diversificado en el cuidado de la salud. En el actual entorno de creciente complejidad, estoy convencido de que las alianzas tienen un papel importante, y ansío la posibilidad de establecer una asociación adicional con el nuevo Merck en salud animal, fortaleciendo así nuestra larga relación."

La venta de la participación de Merck en Merial está sujeta a la aprobación de las autoridades europeas en materia antimonopolio. Según Merck, la operación será completada antes de la concreción de la fusión prevista con ScheringPlough, que se prevé para el último trimestre de 2009. Una vez concretada la fusión de Merck con Schering-Plough, sanofi-aventis tendría una oportunidad de realizar un Due diligence antes de ejercer su opción de compra para formar la nueva Joint Venture. Como parte del acuerdo de opción de compra, el valor de Merial ha sido fijado en US$ 8.000 millones. El valor total mínimo recibido por el nuevo Merck y sus afiliadas por su contribución de Intervet/Schering-Plough a la entidad combinada sería de US$ 9.250 millones, que comprende una medición mínima de Intervet/Schering-Plough de US$8.500 millones (sujeto a un potencial ajuste al alza basado en un ejercicio de medición por ambas partes) y un pago adicional de US$750 millones. En base al ejercicio de

medición de Intervet/Schering-Plough y los ajustes de operación habituales, si se produjera una combinación entre Merial e Intervet/Schering-Plough, se realizaría un pago complementario para establecer una Joint Venture en partes iguales entre el nuevo Merck y sanofi-aventis. Cualquier formación de una nueva Joint Venture de salud animal con sanofi-aventis está sujeta a las condiciones habituales de cierre de operación, incluyendo una revisión según la legislación anti-monopólica de los Estados Unidos y Europa. Entre el 30 de septiembre de 2009 y el cierre de la fusión entre Merck y Schering-Plough, los acuerdos le confieren a Merck ciertos derechos de derogar la opción por un pago de US$ 400 millones o US$ 600 millones. Las compañías dijeron que Merial e Intervet/Schering-Plough Animal Health continuarán operando en forma independiente hasta la concreción de cualquier combinación potencial de Merial e Intervet/Schering-Plough Animal Health.

¿Más fusiones? En base a diversos trascendidos ocurridos en los últimos tiempos, se espera que otro "gigante" farmacéutico concrete en el próximo tiempo una compra que expanda su división veterinaria para intentar beneficiarse de la renovación que goza el sector de cuidado de

la salud de Estados Unidos. Según medios europeos, "esta misma compañía está entre los oferentes interesados en los negocios de salud animal que se ofrecen como consecuencia de regulaciones antimonopolio por fusiones entre grandes laboratorios de Estados Unidos".

Entrevista

“Pondremos la oficina local en la casa de cada productor” » El Director Nacional de Sanidad Animal del Senasa explica las ventajas del DTE, destaca que la novedad no exime al organismo de sus responsabilidades y remarca que el mismo es fruto del trabajo que se viene realizando a partir del Sistema Integrado de Gestión del ente.

sanitaria respecto a brucelosis y/o tuberculosis, etc; todo directamente en Internet. Los responsables de estos temas son ellos, y deberán también ingresar al sistema con su clave fiscal". Según las expectativas del funcionario, dentro de poco tiempo, los productores podrán adjuntar esos certificados a sus DTE, "evitando la necesidad de acudir a la oficina local en busca de la firma de un veterinario oficial".

“Los productores sólo gestionan el DTE; el Senasa es quien lo emite”. Por Nicolás de la Fuente asado en una importante cantidad de datos (recolectados, validados y procesados desde 2006), el Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal permite disponer de la información en tiempo real para la toma de decisiones y el seguimiento de los programas sanitarios nacionales. Asimismo, posibilitará que los ganaderos autogestionen desde una computadora la emisión y el pago electrónico de sus Documentos de Tránsito Animal (DTA), y desde ahora llamados DTE. Este servicio, que se implementará de manera gradual, fue presentado oficialmente el pasado 4 de agosto por las autoridades del Senasa, lanzando una prueba del sistema en la jurisdicción de cuatro oficinas locales de la provincia de Buenos Aires (San Cayetano, Tandil, Chivilcoy y Monte), desde donde los veterinarios oficiales autorizarán a los ganaderos a realizar estas operaciones. Según fuentes del organismo, "en el corto plazo está previsto incrementar el servicio a la jurisdicción de 30 oficinas locales adicionales". ¿Cuál es el objetivo? Más allá de resaltar las mayores garantías que los DTE le otorgarán a todo el sistema de fiscalización del Senasa, el Director

Nacional de Sanidad Animal, Dr. Jorge Dillon, explicó que los mismos también permitirán liberar al personal de estas tareas, a fin mejorar la calidad de los controles sanitarios actuales. "Sabemos que el 42% del stock bovino nacional está en manos del 5% de los productores. Si al menos estos gestionen sus propios DTE, lograremos una importante reducción en el trabajo específico en estas cuestiones. Nuestro personal podrá ejercer un mayor control sobre aquellos que, según se desprenda del análisis de la información con la cual contamos, estén trabajando por fuera de lo que marcan las normas". Mayores garantías Tal como se aprecia en la Figura 1, el nuevo formulario que se empleará para el movimiento de animales contará con un (teléfono) 0-800 al cual cualquier autoridad de tránsito podrá dirigirse a fin de comprobar la validez de la misma, luego de introducir la clave única de verificación. "En unos minutos se podrá determinar desde dónde salieron los animales y cuál es su destino final; más allá de comprobar si el documento es verdadero o falso", nos comentó el funcionario nacional. Asimismo, Dillon adelantó que, entre otras prestaciones, en base a este sistema y cuando la totalidad de los rodeos se mane-

jen en base a los DTE, los frigoríficos no deberán esperar para saber qué tropas les llegarán, sino que podrán conformar sus listas de matanza con anterioridad, en base a información surgida de la base oficial. "Nadie podrá aceptar un documento de tránsito que no esté en nuestro sistema". La clave Aquellos productores que sean autorizados por las oficinas locales para gestionar su propio documento, deberán ingresar en el sistema con la misma clave fiscal que les otorga la AFIP. "Esto no quiere decir que nuestra base de datos esté relacionada con este organismo, sino que a través de ellos validamos la identidad de cada persona que ingresa", resaltó Jorge Dillon. Cabe mencionar que, en el corto plazo, la página Web del Senasa (desde donde se gestionarán todas estas cuestiones) contará con los instructivos correspondientes para que los ganaderos, veterinarios, consignatarios o usuarios de faena puedan acceder a dichas herramientas sin inconvenientes. Desafío para los veterinarios Según el Director Nacional de Sanidad Animal, los veterinarios también deberán adaptarse y vincularse con este sistema, ya que "deberán comenzar a certificar el predespacho de animales (el TRI), condición

¿El servicio sanitario se desliga de su responsabilidad? En este sentido, Jorge Dillon fue contundente: "Nadie está delegando nada. El DTA lo emite siempre el Senasa; los productores lo único que hacen es generar la impresión de su documento desde cualquier lugar, siempre y cuando la información con la que cuenta nuestro software lo habilite para hacerlo. Para ejemplificarlo, pensemos en cómo hoy mucha gente utiliza los sistemas de operaciones bancarias por internet: para retirar dinero de su cuenta, transferirlo o pagar sus impuestos. Lo que logramos con este sistema es mejorar los controles y distribuir más eficientemente las tareas de nuestro personal". Causa - Consecuencia Durante nuestra entrevista, fue inevitable hacer referencia a los pasos que se fueron dando desde 2006 en el ámbito de la Dirección de Sanidad Animal del Senasa, a fin de lograr hoy comenzar con este proyecto. "La información que hemos recogido y procesado desde aquel entonces nos permite actuar rápidamente frente a cualquier problema (Ver Recuadro). Tenemos información de los 260 mil establecimientos agropecuarios de todo el país, con casi 400 mil RENSPA (unos 360 mil productores), que manejan 54.500.000 cabezas bovinas, y generan un movimiento de 37 millones de bovinos al año, con casi 2 millones de DTA emitidos para todas las especies (ver informes técnicos en www.senasa.gov.ar). La información sanitaria con la que contamos está vinculada a cada uno de esos

¿Cómo se actuó en el caso del virus de Influenza (H1N1)? La importancia del Sistema de Gestión en Sanidad Animal quedó demostrada luego que, hace unos meses, se comprobara la presencia del virus de Influenza A (H1N1) en un establecimiento porcino ubicado en la provincia de Buenos Aires. En ese momento, e ingresando el número de RENSPA correspondiente, las autoridades sanitarias pudieron ubicarlo rápidamente en el territorio al estar georeferenciado, conocer quién era su propietario, qué cantidad de animales poseía, cuáles habían sido sus últimos movimientos (y con qué

establecimientos, sabemos si vacunan contra la fiebre aftosa, en qué momento lo hacen, quién lo hizo, qué cantidad de animales, qué categorías, etc. Lo mismo ocurre con brucelosis y los distintos muestreos vinculados a la vigilancia epidemiológica y acciones que llevamos adelante en las distintas especies. A esto debemos sumarle datos sobre interdicciones de establecimientos, etc. Todo ello conforma el archivo de la información sanitaria que nos permite tener información para tomar decisiones. En estos momentos tenemos georeferenciados el 80% de los establecimientos del país, en los cuales se encuentra cerca del 90% del stock bovino nacional. Esperamos poder culminar con este relevamiento para comienzos de 2010”.

destino) y fundamentalmente, ubicar a los establecimientos más cercanos. Esta medida posibilitó actuar rápidamente en cuanto a la posibilidad de definir el modo en que se actuaría (cantidad de personal a enviar, vehículos, número de muestras a tomar, etc.). "Si bien estas acciones se realizaron de modo satisfactorio, en el futuro pretendemos anticiparnos a este tipo de acontecimientos, para lo cual debemos seguir analizando toda la información que recibimos", sostuvieron desde el área de Sanidad Animal del Senasa.

El caso avícola Esta no es la primera acción que realiza el Senasa en cuanto a su objetivo de informatizar los DTA. Es que desde noviembre del año pasado, la industria avícola está gestionando sus propios de DTE. Operando "on line" con el organismo sanitario, las empresas están autogestionando el 92% de los documentos de tránsito del circuito avícola. Al igual que los productores avícolas, en el corto plazo, los ganaderos podrán ingresar al sistema, localizar su establecimiento y recibir información detallada en cuanto a sus movimientos de hacienda, stocks, días en período de crianza, mortandades (estos últimos en el caso de las granjas avícolas).

Figura 1

Opinión

Carta de Clamevet a MOTIVAR Por Carlos Labale Presidente de la Cámara de Laboratorios Argentinos Medicinales Veterinarios. siduo lector de vuestra publicación, dirigida específicamente a los quehaceres de "nuestra industria veterinaria", siempre me surge algún comentario ó interrogante, naturalmente relacionado, con alguno de los artículos que en ella se publican. El planteo surge desde el natural conocimiento de la mayoría de los temas tratados. Profundamente desarrollados algunos, o superficialmente tratados otros, todos se relacionan con nuestra actividad. Por eso es que, más de una vez nos ha tentado responder a sus planteos, ya sea por acuerdo ó desacuerdo. Esta intención de replicar, se diluye generalmente porque otras tareas impiden encontrar el momento para hacerlo adecuadamente, y porque además seguramente que el tema, "no daba para tanto". Pero en esta ocasión, dos notas simultáneas y algún descomedido agregado, en la última publicada, hicieron realidad de la intención postergada. La presidencia de Clamevet, con que mis pares me han honrado; desde el inicio de nuestra Cámara; me habilita, y a la par me obliga, a responder a lo expresado.

Por efecto o por defecto, ninguna empresa es igual ya, a lo que era, hace cuatro años. Por efecto, porque esmerándose en dar el cambio que se les exige, la gran mayoría, han mejorado en relación a lo que eran. Por defecto, porque las pocas que no emprendieron ese camino, se diferencian hoy muchísimo, de la "media" que logró mejorarse. Lo cierto es que, mayoritariamente, logramos el despegue necesario para transformarnos en una industria, más eficiente aún, de lo que éramos Carlos Labale (Clamevet). hace un tiempo. Como en este proceso Clamevet tuvo mucho que ver, no podemos dejar posteriormente el presidente del Servicio pasar la oportunidad de defendernos de Nacional de Sanidad Animal, nos ofrecríticas nuevas, que utilizan viejos argucieron esa medida, que nuestra Cámara mentos, que ya considerábamos superarechazó. Pero si además agregamos, los dos, con la evidencia de los hechos. Desmás de 20 cursos dictados en relación a de nuestra creación, se nos adjudicó la la normativa de calidad, las múltiples intención de "juntarnos para lograr que gestiones realizadas ante autoridades, la Resolución Senasa 482/2002 no se con el ánimo de encontrar herramientas aplicara". Demostrar lo contrario nos que nos facilitaran en "algo" el arduo cacuesta poco. Sólo con tener en cuenta mino para llegar al cumplimiento de la que en dos oportunidades rechazamos el normativa, las declaraciones públicas a ofrecimiento de postergación de la puesfavor de las Buenas Prácticas de Manuta en vigencia de la misma, bastaría: el factura y la colaboración con la CoordiSr. secretario de Agricultura y Ganadería nación General de Aprobación de Prode la Nación en una primera instancia, y ductos Farmacológicos y Alimentos para

Animales, para que su aplicación progresiva y racional fuera posible. Creemos que sobran las evidencias para desestimar ya el viejo discurso en el que nos endilgaban una posición reaccionaria al progreso y al mejoramiento. Que en la realidad nunca existió. Desconocemos el por qué de la permanente desestimación a las intenciones de nuestras empresas. Podemos sospechar que se trata de una posición originada en una falsa concepción de la competencia, ya que se suma a otro viejo e indeseable argumento esgrimido toda vez que se ha mencionado un doble estándar de calidad, posibilidad, que en una actividad regulada como es la fabricación de productos farmacológicos, no existe, por la sencilla razón, de tener que responder obligatoriamente al que indica la Autoridad Sanitaria. No descartamos con ello, el que se puedan verificar irregularidades, pero para ello existe otra calificación, y no responde ciertamente a una tipificación determinada de empresas, ni a sectores, ni a nacionalidades. Por último agregaremos que ya tenemos en nuestra Cámara, empresas que han "certificado" el cumplimiento de la normativa prevista en la Resolución 482/2002 y varias más son las que aguardan su certificación.