Edición 163 - Periódico MOTIVAR by PeriÃ³dico MOTIVAR

Julio de 2016, Año 14, número 163, Distribución gratuita, ISSN1667-6566

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“El 86% de los campos, positivo a DVB”

A fines de junio se llevó adelante en Pozo del Molle, Córdoba, un encuentro en el cual productores, asesores y funcionarios debatieron sobre el futuro de la ganadería de carne, la lechería y la producción de cerdos en nuestro país. En esta edición, las principales recomendaciones para sortear la coyuntura y pensar ya en el crecimiento a mediano plazo. Páginas 10 a 15

El director de Carnes del Ministerio de Asuntos Agrarios de Buenos Aires, Hernán Silva, destacó los pasos a seguir tras la difusión de un muestreo realizado en 2015 por el INTA Castelar para medir la prevalencia del Virus de la Diarrea Viral Bovina en la Cuenca del Salado. Además y tras resaltar el rol de la industria veterinaria en la conformación de protocolos de trabajo efectivos, Silva adelantó un programa obligatorio para el control de venéreas. Páginas 36 a 38

También en esta edición: Profesión: Michael Day destaca los objetivos de la visita que la WSAVA concretará en el país. Páginas 4 y 5

Industria: ¿Cómo vivieron los laboratorios el primer semestre? Página 20 Empresas: Microsules certificó las GMP y avanza en la elaboración a terceros. Páginas 26 y 27

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Luciano Aba

Editorial

luciano@motivar.com.ar @pmotivar

El desafío de trascender los diagnósticos A nivel general, nos gusta más opinar que hacer; criticar que escuchar y prejuzgar que confirmar. El placer y la “impunidad” de solo vincularnos con los temas de una forma light y externa es tentador siempre y en todos los ámbitos de nuestra vida. Desde cómo abordamos el penal errado por Lionel Messi en la final de la Copa América de fútbol contra Chile, hasta el más controversial tema de discusión en el sector agropecuario, solemos ser testigos de cataratas de opiniones que en muchos casos alcanzan niveles de exposición superiores a los planteos efectivos y serios de acciones concretas que se pueden llevar adelante para mejorar lo ocurrido. “Sabemos exactamente qué es lo tenemos que hacer a nivel predial para lograr índices productivos superiores a los del promedio nacional, pero no podemos lograr que eso ocurra en el contexto general de la producción”, sostuvo el coordinador del área de Ganadería en AACREA, Cristina Feldkamp en un foro internacional del cual

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participamos recientemente. Este no es un tema menor y su abordaje debiera ser considerado estratégico y prioritario por sobre otros temas que se discuten desde hace décadas (y siguen sin solución) en el rubro. Con motivo de la presente edición de MOTIVAR también tuvimos la posibilidad de entrevistar al director de Carnes del Ministerio de Asuntos Agrarios bonaerense, Hernán Silva, quien fue contundente en el análisis efectuado sobre resultados de un trabajo realizado por el INTA Castelar, en el cual se destaca que el 86% de los campos muestreados en la Cuenca del Salado durante 2015 fue positivo a Diarrea Viral Bovina. “Debemos dejar de focalizarnos solo en el diagnóstico de estas problemáticas y plasmar protocolos de trabajo conjuntos y consensuados entre los distintos actores ligados al tema para de una vez comenzar a accio-

nar en su control”. Ni más, ni menos. Pero pasemos en limpio el concepto que pretendemos transmitir en estas líneas: ¿habrá llegado el momento de quitarle peso específico al “por qué” ocurre lo que ocurre y potenciar el “cómo” se puede solucionar los problemas? A colación podríamos también traer aquella frase por medio de la cual muchas veces se sostiene que “a los productores poco les importa cuál es la etiología de la enfermedad que tienen en el campo, aunque sí les resulta clave saber cómo controlarla y luego erradicarla”. A lo largo de esta edición podrán acceder a informes y coberturas en los cuales expertos en distintas producciones analizan el contexto actual y proponen acciones concretas a desarrollar para sobrepasar la coyuntura y pensar en el crecimiento de las actividades nacionales en el corto plazo. Podemos considerar estos aportes como simples palabras y seguir discutiendo respecto de la ya discutido o bien ponernos a caminar en pos de dejar atrás el pasado y aprovechar de una vez el potencial de nuestro futuro. Esto sí depende de cada uno.

Director Luciano Esteban Aba (011) 15-5014-1296 luciano@motivar.com.ar Diseño y fotografía Nicolás de la Fuente (011) 15-6131-9954 nicolas@motivar.com.ar Publicidad (011) 4717-2153 publicidad@motivar.com.ar

Redactores Patricio Jiménez patricio@motivar.com.ar Facundo Sonatti facundo@motivar.com.ar Fecha de cierre de esta edición: 30/6/2016. Impresión Gráfica Pinter MOTIVAR es una publicación propiedad de Asociación de ideas S.R.L., Monseñor Larumbe 1750, Martínez (B1640GYJ), Buenos Aires, Argentina. Tel/fax: (011) 4717-2153.

Los artículos firmados no representan necesariamente la opinión de esta publicación, como así tampoco los contenidos vertidos en las publicidades. Los editores no asumen responsabilidad alguna por su contenido o autoría. Prohibida la reproducción total o parcial de todo material incluido en esta publicación sin previa autorización escrita de la editorial. ISSN: 1667-0566. RPI N°: 732146

LECTURA SUGERIDA El Análisis Financiero para la Administración de la Empresa Apícola (casos en el Este de la provincia del Chaco) fue realizado por profesionales del Centro Regional Chaco - Formosa del INTA. PEDILO A REDACCION@MOTIVAR.COM.AR

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Página 4 - Actualidad ASOCIACION MUNDIAL DE VETERINARIOS DE PEQUEÑOS ANIMALES

Guías de vacunación de la WSAVA: proyecto Latinoamérica » Representantes del Grupo de Directrices de Vacunación en perros y gatos de la entidad internacional visitarán Argentina en el marco de una serie de acciones de alcance regional. Michael Day

Chairman, WSAVA Vaccination Guidelines Group

a vacunación sigue siendo una de las herramientas más poderosas en la lucha contra las enfermedades infecciosas, tanto en seres humanos, como en animales. De hecho y utilizada de forma intensiva, esta práctica ha sido responsable de eliminar dos problemáticas severas (viruela en las personas y peste bovina en rumiantes) de la faz de la Tierra. La vacunación también tiene un papel importante en la medicina veterinaria orientada a los pequeños animales. Tal es así que, en diversos países, enfermedades infecciosas como el moquillo canino o la parvovirosis en el felino están bien controladas debido a la vacunación de una población suficiente de mascotas. El concepto de inmunidad de la pobla-

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ción se conoce como “inmunidad de rodeo” y es de vital importancia, por ejemplo, en el control de la infección por el virus de la rabia canina. Se ha demostrado repetidamente que donde las campañas intensivas son capaces de vacunar a un mínimo del 70% de una población de perros, la rabia en esos animales -y por lo tanto también en las personas- se elimina. Más allá de esto, en el mundo se estima que 59.000 seres humanos mueren cada año debido a esta enfermedad, que es totalmente prevenible mediante la vacunación canina. Por lo tanto, la vacunación de perros y gatos es un elemento clave de la atención sanitaria preventiva y un importante servicio que puede ser proporcionado por el veterinario en el contexto de un “chequeo anual” holístico para estos animales, ya importantes miembros de la familia humana. Es clave comprender que, si bien la vacunación es un procedimiento que cada médico veterinario puede realizar varias veces al día, se trata de un tema que evoluciona rápidamente; con más y más avances técnicos y científicos subyacentes a los cambios que puedan percibirse en la práctica profesional. La importancia de la vacunación, y el hecho de que este campo esté cambiando rápidamente, fue reconocido hace más de una década por la Asociación Mundial de

Veterinarios de Pequeños Animales, entidad que representa a unos 180.000 veterinarios en unos 80 países diferentes y a 20 asociaciones de especialistas en todo el mundo. En ese marco, la WSAVA ha conformado el Grupo de Directrices de Vacunación (VGG), con el objetivo de proporcionar asesoramiento y recomendaciones basadas en la evidencia sobre el procedimiento de vacunación para la comunidad profesional ligada a los pequeños animales. Este VGG comenzó su labor en 2006 y pronto generó las primeras directrices globales de vacunación WSAVA para veterinarios enfocados en la sanidad de perros y gatos. Ese material fue publicado por primera vez en 2007, actualizado en 2010 y revisado por última vez en 2015. En ese marco, las más recientes guías de vacunación WSAVA 2015 están libremente disponibles tanto en español, como en portugués en la red (www.wsava.org). Estas directrices incluyen hojas de datos sobre las principales enfermedades infecciosas prevenibles mediante la vacunación en perros y gatos, así como las 110 preguntas más frecuentes sobre vacunas y vacunación. También está disponible (en inglés) un documento escrito orientado a los dueños de mascotas y criadores sobre las enfermedades infecciosas, el sistema inmune y la vacunación.

Regionalizarse Debido a que la práctica veterinaria es marcadamente diferente en todas las regiones del mundo donde trabajan los miembros de WSAVA, la VGG también ha iniciado proyectos que se centran en las necesidades específicas de cada región. Entre 2012 y 2014, la VGG trabajó en Asia -visitando países clave- a través de reuniones con los veterinarios privados, profesores universitarios, técnicos de la industria de laboratorios, reguladores gubernamentales de vacunas y agentes de control de las enfermedades, además de líderes locales de la Asociación. Los datos recolectados surgieron de una encuesta. Además, se llevaron adelante encuentros de educación continua sobre vacunología, los cuales se proporcionaron a cientos de veterinarios en varios países. Este proyecto dio lugar a la publicación de un documento influyente en la vacunología de pequeños animales en Asia, el cual también está disponible en la página web de WSAVA. La recorrida incluye América Latina El VGG centra ahora su atención a la región de América Latina, y este próximo mes de agosto comenzará un nuevo programa de 3 años de trabajo que llevará al comité a varios países clave para repetir los éxitos de Asia. En ese marco, este grupo de expertos está al tanto del proyecto COLAVAC, por

- Página 5 NUEVAS PRESENTACIONES medio del cual se están produciendo pautas de vacunación regionales, en primera instancia, para Argentina y Brasil. Esta excelente iniciativa proporcionará algunos consejos importantes para los profesionales de la región en relación con las mejores prácticas en la vacunación de perros y gatos. Vale decir que el proyecto VGG se complementa perfectamente con el trabajo de COLAVAC, más allá de algunas diferencias importantes. Corresponde entonces mencionar que VGG es un grupo académico totalmente independiente, que trabaja y hace recomendaciones sin la participación directa de la industria. A pesar de ello, se apoya logística y financieramente en MSD Animal Health, compañía que –a pesar de ello- no puede asistir a reuniones o influir en los informes finales elaborados por los expertos. Lo que viene El VGG trabajará en los 11 países miembros de WSAVA en la región, por medio de la recopilación de datos (de la práctica de pequeños animales, la prevalencia de enfermedades infecciosas y la práctica de la vacunación) de los profesionales líderes de opinión a través de una nueva encuesta en línea en español y portugués. Además, el grupo aportará conocimientos sobre las prácticas regionales; formación veterinaria (en inmunología, microbiología y vacunología); la fabricación de vacunas, su registro y transporte; y el uso de las vacunas para la salud pública humana. Es importante destacar que el VGG también proporcionará formación continua a los veterinarios clínicos mediante la entrega de un simposio de medio día completamente gratuito en dos ciudades

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CUESTIONARIO ON LINE Y JORNADAS DE CAPACITACION CONTINUA

Llegan las acciones a la Argentina Durante el próximo mes de agosto se concretará la tan ansiada llegada a nuestro país de los integrantes del Grupo de Directrices de Vacunación en perros y gatos (VGG) de la Asociación Mundial de Tres de los miembros del Grupo de Directrices de Veterinarios de Pequeños Vacunación en perros y gatos de WSAVA en una de Animales (WSAVA). las jornadas de educación continua realizada en el La visita se enmarca en marco del Proyecto Asia. De izquierda a derecha: Riel proyecto que la entidad chard Squires, Michael Day y Hajime Tsujimoto (Uniinternacional mantiene versidad de Tokio y miembro del VGG asiático). para generar directrices de vacunación específicas para América La- tir de la cual se espera que profesionales tina, tal como ocurrió en el caso de Asia veterinarios privados de todo el país comhace unos años. Concretamente, los re- partan su opinión sobre temas centrales, presentantes del VGG (Michael J. Day – de interés para la temática específica que Reino Unido-; Richard Squires –Austra- abordan los expertos. lia-; Mary Marcondes –Brasil- y Cynda Por último y con la organización de la filial Crawford –Estados Unidos-) se reunirán local de MSD Salud Animal, se llevarán en Buenos Aires con autoridades oficia- adelante los días 10 y 11 de agosto una les, referentes de las facultades de Vete- serie de capacitaciones para veterinarios rinaria, representantes de laboratorios y en Buenos Aires y Rosario (Santa Fe), resprofesionales líderes de opinión, a fin de pectivamente. Las mismas serán gratuitas conocer su visión sobre las prácticas de pero con cupos limitados. Quienes quievacunación actuales en el área de peque- ran recibir más información sobre todas y ños animales. Además, desde la WSAVA cada una de estas acciones, podrán escrise difundirá una encuesta On Line, a par- birnos a redaccion@motivar.com.ar.

de cada país que se visita (Ver recuadro). A la conclusión de este trabajo, un informe final se publicará en 2019. El Grupo de Directrices de Vacunación de la WSAVA está consustanciado con los desafíos en la región de América Latina y espera hacer una contribución en

este campo. Alentamos a todos los veterinarios a participar en nuestra encuesta, mediante un cuestionario On Line. Estaremos encantados de darle la bienvenida personalmente a uno de nuestros eventos gratuitos de educación continua.

Se lanzó Fortequinos » El laboratorio Ganafort presentó al mercado una novedad que se incorpora a su línea de productos antiparasitarios.

on el objetivo de seguir invirtiendo en el sector veterinario nacional, el laboratorio Ganafort anunció recientemente la llegada al mercado de nuevos productos en sus diferentes líneas de fármacos específicos. En ese contexto se lanzó Fortequinos, un antiparasitario oral que combina Praziquantel e Ivermectina, destinado al tratamiento en caballos. Se lo puede encontrar en presentaciones de 10 y 30 Grs. “Su packaging y diseño con colores en verdes -por pertenecer a la línea de antiparasitarios- también cuenta con un display exhibidor pensado para sumarle imagen y comodidad a los veterinarios en el punto de venta”, destacaron desde Ganafort. Y completaron: “Nos encontramos inscribiendo nuevos productos ante la autoridad oficial, los cuales esperamos poder empezar a comercializar en el corto plazo”. Más información en: laboratorioganafort.com.ar.

Página 6 - Eventos MAS DE LA MITAD DE LAS MISMAS SON A TIEMPO FIJO

“En Argentina se realizan 4.5 millones de inseminaciones al año” » Así lo sostuvo Darío Leblic en la primera Jornada de Reproducción Bovina que se llevó adelante en General Villegas (Buenos Aires), con la organización conjunta de Productos Agroganaderos y VIA. De la redaccion de MOTIVAR redaccion@motivar.com.ar

l pasado 1 de junio se realizó la primera Jornada de Reproducción Bovina organizada en conjunto por Productos Agroganaderos y VIA, distribuidora en cuya sede de General Villegas (Buenos Aires) se dieron cita 35 veterinarios. Vale decir que el evento fue auspiciado por el Laboratorio Calier y durante el mismo se llevaron adelante disertaciones enfocadas en los desafíos que plantean las producciones de carne y leche a futuro. Además, la propuesta incluyó una demostración a campo con vaquillonas Holando que se encontraban en un programa de servicio continuo por inseminación artificial. Allí, los veterinarios invitados por VIA y Productos Agroganaderos pudieron observar preñeces en diversos estadios.

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“Tenemos que avanzar en Locales e internacionales producciones más eficientes, Además, la jornada contó aun con una menor cantidad de con las exposiciones del médico recursos disponibles y el objetiveterinario Javier Irouleguy y el vo de lograr que los ganaderos canadiense –director técnico de incorporen más conocimiento Reproscan- Andrew Bronson. y tecnología al manejo de sus En primer lugar, fue el resrodeos”, le explicó a MOTIponsable programa de transfeVAR el Dr. Darío Leblic, quien rencia embrionaria de la Cabaaportó estadísticas ligadas al ña Tres Marías (el más grande mercado de las inseminaciones del país en su tipo), quien comartificiales tanto en Argentina, partió con los asistentes datos En Villegas. Los veterinarios se reunieron en la sede de VIA. como en el mundo. relevantes sobre la técnica y la “En el país se realizan anualmaximización de sus resultamente unas 4.5 millones de inseminaciones: aquellas de origen local y las importadas, dos. “Es factible replicar este tipo de moun 55% alcanza a las razas lecheras y el por- notándose una mayor participación de la delos en planes con rodeos comerciales, centaje restante está ligado a las carniceras”, producción nacional en las razas carnice- siempre con la idea de producir toros y vaexplicó el veterinario. Y profundizó: “En ese ras y, a la inversa, en las lecheras”, des- quillonas de elite”, aseguró Irouleguy. marco, las IATF superan ya los 2.5 millones, cribió el expositor. Y agregó: “Además, Por su parte, Andrew Bronson, reprerevirtiendo una tendencia que allá por el año nuestro país exporta unas 390 mil dosis de sentante de los equipos de ultrasonografía 2.000 indicaba que cerca del 80% de las in- semen procesado (todo raza de carne)”. portátiles más usados en los Estados UniAsimismo, el también representante dos, detalló ante los presentes el uso de la seminaciones eran a celo detectado”. Más allá de esto y con el objetivo de de Productos Agroganaderos enumeró las ecografía como herramienta para el diagcontextualizar la situación de nuestro país biotecnologías disponibles y con buenas nóstico de preñeces en diferentes estadios respecto de esta técnica, Leblic sostuvo expectativas de expansión para los próxi- y avanzó en conceptos claves en materia que el mercado global ya supera las 300 mos años, destacando entre ellas a la ferti- de edad gestacional, mediante el uso de millones de inseminaciones y que las que lización In Vitro, el semen sexado, los mar- tablas de descripción de imágenes. en Argentina se realizan representan un cadores genéticos y sistemas de evaluación “La jornada fue positiva no solo por la 15% del total que se practica en los países seminal (CASA –Citometría), como deter- convocatoria de profesionales especialide América del Sur. minates de fertilidad. Finalmente, Leblic zados en el manejo reproductivo a campo “Otro dato interesante tiene que ver describió los productos con que cuenta en sino también por los contenidos comparticon que en nuestro país se mueven unas su línea la firma IMV Technologies, desta- dos en el marco de cordialidad que siem5 millones de dosis de semen al año, con cando los nuevos desarrollos orientados a la pre nos ha destacado como empresa”, conporcentajes similares para los casos de biotecnología reproductiva. cluyeron los representantes de VIA.

Aviso Ceva ENE15.pdf 1 16/12/2015 11:50:19 a.m.

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Página 8 - Profesión YA SE CONFIRMARON DOS EVENTOS DE CAPACITACION: UNO EN GRANDES Y OTRO EN PEQUEÑOS ANIMALES

Con buenas expectativas, lanzaron la Asociación de Anestesiología Veterinaria » Los responsables de la AAVRA destacaron los principales objetivos de una entidad que se propone reunir a los especialistas de todo el país. Nicolas de la Fuente redaccion@motivar.com.ar

esde el año 2014 trabajamos en obtener la personería jurídica y certificar las cuestiones legales que hoy nos permiten poner en marcha la Asociación de Anestesiología Veterinaria de la República Argentina”, le comentó a MOTIVAR TV el presidente de la AAVRA, Dr. Juan Onainty. En ese sentido y ya difundiendo a nivel nacional los alcances de la entidad, Onainty explicó que el principal objetivo de la misma se enmarca en convocar a todos los profesionales vinculados con la especialidad para que se acerquen y comiencen a formar parte de la misma. Vale decir que la Asociación cuenta con cuatro capítulos bien diferenciados: animales de compañía (perros y gatos); exóticos, equinos y bovinos y porcinos, desde los cuales se concretarán beneficios para los asociados: “Si bien ya es importante haber podido generar un ámbito en el cual los especialistas en anestesiología veterinaria Aviso Drovet DIC15.pdf 1 30/11/2015 puedan 12:00:42 p.m.

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compartir experiencias, tenemos el objetivo de certificar a los colegas que se dediquen a esta práctica, además de establecer pautas mínimas y certificar las instalaciones (quirófanos) en los cuales se desempeñan”, agregó Onainty. Y sostuvo: “Llevaremos adelante programas de difusión, a través de jornadas, talleres y mesas de interconsultas. Apostamos por ser referentes no solo entre los colegas, sino frente a la sociedad en general”. Interesante fue también dialogar con el vicepresidente de la AAVRA, el experto en anestesiología veterinaria Pablo Otero, quien destacó el nivel académico de los especialistas argentinos a nivel regional y se mostró satisfecho con la curva de crecimiento que la disciplina ha manifestado localmente en sus 30 años de vida en nuestro país. “Al menos en los grandes centros urbanos, la anestesiología es una especialidad en franco crecimiento y con proyección a futuro para quienes la adoptan laboralmente”, explicó Otero. Ya refiriéndose a los contenidos mínimos que la AAVRA exigiría a sus asociados, el especialista expresó: “El primer desafío será estandarizar un lenguaje común”. Además, dejó en claro que lo más importante será definir “un nivel mínimo de discusión, de contenidos y nivel práctico, que permita al profesional ser considerado no sólo idóneo en la materia, sino también con los recursos tecnológicos necesarios para satisfacer las demandas actuales”. Puntualmente en torno a la certificación de

los quirófanos, Otero explicó: “Consideramos que existe también en este campo un nivel mínimo de práctica óptimo para poder ejecutar nuestra disciplina”. Si bien quienes deseen obtener más información sobre la Asociación, podrán hacerlo vía Facebook.com/aavra, o por mail (info@aavra.com.ar), compartimos algunos de los comentarios expresados por el secretario de la entidad, Dr. Raúl Lamuraglia, quien estará a cargo del capítulo específico de equinos. “El contacto fluido entre quienes nos dedicamos a la anestesiología equina seguramente permitirá elevar el nivel que existe en la actualidad”, narró nuestro entrevistado. Por su parte y dejando en claro la diversidad de opiniones que existen en torno a esta

especialidad en nuestro país, el veterinario comentó: “Gracias a la capacitación permanente que vamos a tener en la Asociación, podremos mejorar y aportar para que nuestros colegas puedan desempeñarse de un modo más eficiente y seguro”. Por último, Lamuraglia destacó que los próximos 22 y 23 de octubre la AAVRA estará llevando adelante las primeras jornadas de actualización en Anestesia para bovinos y equinos en Verónica, provincia de Buenos Aires. “Además, ya hemos confirmado la realización de las primeras Jornadas de Anestesia en pequeños animales los días 18 y 19 de noviembre en Mar del Plata. Entendemos que este es el modo de acercar a más colegas a la especialidad”.

“constituirnos en un Ambito de pertenencia” Aquellos interesados en ver las entrevistas completas realizadas a las autoridades de la AAVRA pueden ingresar en youtube.com/pmotivar, donde las mismas ya están almacenadas. Allí podrán escuchar la palabra de Juan Onainty, Pablo Otero y Raúl Lamuraglia. Para más información: redaccion@motivar.com.ar.

Optimistas. Dres. Lamuraglia, Otero y Onainty.

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Página 10 - Nota de tapa NUEVAS ESTRATEGIAS PARA HACER FRENTE A UN CONTEXTO VOLATIL

¿Hacia dónde van las producciones? » Productores y asesores asistieron a una triple cita organizada por Todo Agro en Córdoba, donde se compartieron expectativas a futuro tanto para la lechería, como para la ganadería bovina y los cerdos. Facundo Sonatti facundo@motivar.com.ar

uego de sufrir las consecuencias de las últimas inundaciones, la localidad cordobesa de Pozo del Molle fue sede de un concurrido encuentro de productores, veterinarios y asesores, en el que se propició el marco ideal no solo para la realización de la Fiesta Nacional del Holando, sino también de las Jornadas Productivas, organizadas por Todo Agro. Hacia allí se dirigió MOTIVAR, con el objetivo de conocer y participar de los debates generados en torno al futuro de las producciones de leche, carne bovina y cerdos, aportando estrategias y visiones que permitan hacer frente al contexto actual.

“A Macri no le van a faltar dólares, sino terneros”. Martín Giletta.

Paso a paso las condiciones necesarias para Bajo el lema: “Las enseñanrecuperar terreno y volver a ser zas de la crisis”, la apertura del un actor destacado, pero no sin encuentro estuvo abocada al desaantes reponer su stock y eficienrrollo de las 10º Jornadas Lechetizar la producción. ras Nacionales (Páginas Nº 12 y 13 de esta edición). “Un contexto ¿Y los cerdos? internacional adverso, que se alejó En un punto intermedio entre la de los US$5.500 por tonelada de realidad de los tamberos y el futuro leche en polvo” -en palabras del de los ganaderos, se encuentra una Debate. Analistas de diversos rubros argumentaron sus visiones. economista del INTA Manfredi, actividad porcina que ocupó un luMartín Giletta- y un escenario ingar destacado en la agenda desarroterno complejo (con incrementos en los costos consultor Víctor Tonelli, quien detalló los llada en Pozo del Molle (ver las Páginas 14 y 15 de producción, caída en los precios relativos principales hitos del pasado, presente y futu- de esta edición). e inclemencias climáticas) conformaron un ro de este negocio en nuestro país. Allí se dejó en claro que los productores Que la carne argentina cayó 10 escalafones pasaron de un “estado de confort” a fines de combo difícil de disimular en los rostros de los asistentes, así como también en las palabras de en el concierto global es historia conocida, pero 2015 a vivir momentos de zozobra en los úllas proyecciones del USDA de cara a 2025 fue- timos meses. los disertantes. Queda claro que encontrarle una salida rá- ron música para los oídos de los más de 200 El combo conformado por un dólar más pida a lo que la propia USDA calificó como productores que asistieron al seminario “El ne- alto, maíz sin retenciones e importaciones “la peor crisis lechera del país en los últimos 20 gocio de la carne”, desarrollado en el marco de en crecimiento parece atentar contra la niña las jornadas de Todo Agro. años”, no será sencillo. mimada del campo argentino en los últimos Así, Tonelli destacó que se prevé un años. Más allá de esto, productores y analistas En ese marco, las palabras de los especialistas en materia de reproducción, sanidad y incremento de hasta el 4% anual en el coincidieron en que la crisis es coyuntural y los nutrición, combinadas con las visiones de ana- consumo global de carne vacuna para los buenos negocios volverán a verse en el melistas económicos y hasta productores como próximos años, con una producción en ni- diano plazo, con estimaciones para 2025 que Luciano Di Tella, heredero de la mítica familia veles máximos (y límites) por parte de dos proyectan una demanda de 800.000 toneladas de industriales, no bastaron para levantar los de los mayores proveedores mundiales: de carne porcina, un 60% más que lo faenado ánimos y apenas expresaron posibles condi- Estados Unidos y Australia. “No veremos en 2015. Solo resta saber quiénes serán los mentos para sazonar algo que ya sabe amargo. otra cosa más que precios en alza”, sostuvo dueños de ese nuevo negocio... Durante el segundo día del evento se de- el disertante y destacó que Argentina tiene batió en torno a la ganadería bovina: sector que sabe de crisis y, al parecer, se perfila como la estrella del campo argentino en los próximos años. Para abordar la situación de Son las miles de toneladas de carne esta “industria a cielo abierto” los organizaCaería la producción lechera, por dede cerdo que demandará el mercado dores recurrieron a la palabra autorizada del bajo de los 10 mil millones de litros. interno para 2025.

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Página 12 - Nota de tapa PARA ENCONTRAR EL RUMBO – TODO AGRO 2016

“Una alternativa es diversificarse hacia la producción de carne” » Así lo sostuvo el licenciado Martín Giletta, del INTA Manfredi, durante las 10º Jornadas Lecheras llevadas adelante en Pozo del Molle, Córdoba. Debates y visiones comunes con el objetivo de sobrellevar la coyuntura. Facundo Sonatti facundo@motivar.com.ar

as 10º Jornadas Lecheras organizadas por Todo Agro en Pozo del Molle, Córdoba, ocuparon un día completo de debates que involucraron a autoridades regionales, productores, veterinarios y asesores, con el objetivo de comenzar a desasnar una situación local que, a priori, se presenta compleja en la mirada de aquellos que buscan una salida en el corto plazo. En ese marco y tras una apertura que contó con la presencia del intendente de la localidad anfitriona, Carlos Salvático, y el presidente de la Sociedad Rural, Fernando Cuadrado, MOTIVAR pudo interiorizarse en una serie de temáticas en las cuales el término “crisis”Aviso se hizo presente de principio a fin. VIA DIC15.pdf 1 25/11/2015 04:13:58 p.m.

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INTA Manfredi. Martín Giletta. Pero vayamos por partes. En primer lugar, vale contextualizar la complejidad nacional expresando que la situación climática que afectó las principales cuencas lecheras en los meses de abril y mayo presupone una caída del 10% en la producción de este año. Esta realidad no hace más que acentuar un panorama negativo en cuanto a precios y una demanda que podría caer aún en mayor medida, tras la recomposición del poder adquisitivo de los consumidores, idea fuerza sobre la que coincidieron los presentes. Fronteras afuera tampoco se vislumbra una salida rápida: los precios se muestran alejados de los picos de otros tiempos y la oferta argentina se limita a una leche en

polvo sin demasiado valor agregado, atada a los vaivenes internacionales. Frente a esto, fue el médico veterinario Pablo Chesta, especialista en reproducción, quien planteó las bases de una mayor eficiencia reproductiva y el elevado costo (económico, financiero y de planificación) que representa hoy dejar de preñar las vacas en los tambos. Además y proveniente del INTA de San Francisco, Alejandro Centeno (Ver recuadro) se sumó al especialista en nutrición Marco Minetti para abordar una serie de temáticas referidas a alimentación, el manejo de los sistemas y el perfil actual de la empresa tambera en Argentina. Como frutilla de un postre que para esa altura ya sabía amargo, fueron el Lic. Martín Giletta -INTA Manfredi- y el empresario Luciano Di Tella los responsables de analizar pasado, presente y futuro de una de las industrias intensivas más golpeadas en nuestro país durante el último tiempo. ¿Qué nos pasó? Abuelo, padre e hijo; tres generaciones con leche en las venas encarnó la presencia en estas jornadas de Luciano Di Tella, propietario de Yatasto, tambero y dirigente de las pequeñas y medianas empresas de esta industria. “Si analizamos el precio de la leche a nivel internacional entre 1995 y 2007 veremos que se mantuvo estable alrededor de los US$ 2.000. Luego, ingresamos en una montaña rusa que nos pone en riesgo como producto-

res”, explicó Di Tella. Vale decir que este año y según estimaciones de la FAO, tanto Estados Unidos, como la Unión Europea incrementará su producción láctea, mientras que Nueva Zelanda, Australia y Argentina, entre otros, protagonizarán caídas en sus volúmenes. “La explicación radica en que estos últimos países internalizan los valores internacionales; mientras que los norteamericanos y la UE concentran más del 90% de su industria para abastecer un mercado interno ajeno al precio internacional”, aseguró el disertante ante un auditorio con más de 200 asistentes. “Solo un productor tambero puede soportar una caída del 70% en sus ingresos reales en apenas cinco meses, tras una combinación de reducción del 30% en los precios nominales y un salto del 40% en los costos”, graficó a través de su intervención en las Jornadas el Lic. Giletta. Siguiendo con su presentación, el profesional del INTA dejó en claro que la producción láctea argentina se encuentra frente a una de las crisis más profundas de su historia, en la cual coinciden diversas varia-

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Es el precio máximo por litro que cobrará el productor este año, según Luciano Di Tella.

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Di Tella. Aportó su visión en la jornada. bles adversas. “Más allá de esto, la situación pone de manifiesto enormes deficiencias en los planteos primarios, en la cadena de comercialización y en la producción industrial; todos temas que se deberán ir resolviendo por medio de acciones concretas”, agregó. Un mercado local que resulta primordial “En el plano interno, pasamos de una sobreoferta con precios planchados en la primavera pasada a una crisis climática con faltantes de mercadería en mayo. Si no hacemos nada, vamos a seguir en este sube y baja”, retomó Di Tella, al tiempo que sostuvo: “Para lo que resta de 2016 y si efectivamente se resiente el consumo interno por la caída en el poder adquisitivo de la población, la demanda puede reducirse a 7.500 millones de litros, generando incluso un pequeño excedente que eleve algunos centavos un precio que no superará los $4,30 por litro”. Además y desde el punto de vista del empresario, “existe siempre una lucha por la renta en esta cadena que genera desconfianza entre los tamberos y los industriales”. En ese sentido, Di Tella recordó que el Centro de la Industria Lechera representa a las grandes usinas, provee el 70% de la leche y canaliza el grueso de sus ventas vía supermercados; mientras que las pymes –APYMEL- repre-

sentan un cuarto de la producción (vía mayoristas). “Esto sucede porque resulta casi imposible ingresar a los supermercados sin que ellos pongan sus condiciones. Este escenario, atenta contra el poder de compra de los consumidores y explica, en parte, la poca multiplicidad de marcas y los precios desorbitantes de los quesos en góndola”, enfatizó. Por último, el industrial puso el acento en errores que, según su visión, se cometieron en los últimos años: la entrega de subsidios a los tamberos: “Tanto el gobierno anterior, como el actual, han entregado $800 millones y $1.100 millones, respectivamente. Esto no hizo más que perjudicar a la industria”. Las alternativas posibles “Una de las salidas está en el Mercosur, con Brasil: 200 millones de consumidores y déficit en la producción de leche que Argentina podría suplir”, aportó el Lic. Giletta, dejando en claro que la producción del socio mayoritario del Mercosur también caerá, aproximadamente un 6% este año. “El productor debe orientarse hacia la integración vertical de su actividad y no esperar nada del Gobierno: sistemáticamente el sector agropecuario ha financiado los desequilibrios e ineficiencias de este país. Con que no se meta, es suficiente”, aseguró el representante del INTA Manfredi. Y agregó: “Hoy una de las alternativas es diversificarse hacia la producción ganadera de carne, que sin dudas será el gran negocio en los próximos años, sobre todo la cría”. Culminando ya las presentaciones y con el ojo puesto en el mercado externo, Di Tella concluyó: “Las pymes tienen una gran oportunidad que pasa por pensar en una marca país (como lo es Fonterra para Nueva Zelanda) de manera que podamos competir con valor agregado a escala global y dejar de exportar solo leche en polvo”.

¿QuE COSAS SE PUEDEN APRENDER DE LAS CRISIS? Durante el transcurso de las Jornadas Lecheras de Pozo del Molle también se expuso un documento realizado por el INTA (previo a las inundaciones que afectaron a la cuenca lechera nacional), en el cual se reflejó el mapa de los tambos argentinos. Algunos datos: aquellos con una producción menor a los 2.000 litros diarios, representan el 44% de los 10.500 productores que operan en el país. Sin embargo, estos solo aportan el 18% de la leche fluida. Luego, el estrato intermedio -formado por aquellos que despachan entre 2.000 y hasta 4.000 litros (34% de los tamberos)aporta un tercio de la producción. Por último, los tambos con más de 4.000 litros diarios son apenas el 22% de las unidades totales en el país, pero aportan casi la mitad de la producción nacional. Frente a esta descripción, el jefe del INTA San Francisco (Córdoba), Alejandro Centeno fue contundente: “Aquellos que sigan en el negocio tras está difícil situación deberán incorporar en sus rutinas los siguientes aprendizajes”. 1. Las crisis son parte del negocio. En este caso se debe considerar que las mismas pueden originarse tanto por temas climáticos, como por cuestiones económicas o por la poco conveniente relación insumo – producto. Es decir, la capacidad de compra del tambo con respecto al maíz y la soja, a partir de las variaciones de precios. 2. Es imprescindible ser eficientes. Tener siempre presente que el nivel de eficiencia productiva definirá qué tanto afecta una crisis al sistema.

Centeno. “Incorporar herramientas”. 3. Los cambios de escenarios modelan los sistemas productivos. Actualmente se producen, con rotación de cultivos, unas 5,2 toneladas de materia seca por hectárea, cuando el potencial de nuestras cuencas lácteas ronda las 12 toneladas. “Hay un potencial enorme para producir alimentos en campos propios”, explicó Centeno. 4. Eficacia no es lo mismo que eficiencia. “Si el objetivo es matar una mosca, puedo usar un cañón o un mata - mosca, ambas son efectivas, pero la más eficiente por la utilización de recursos es sin dudas la segunda”, graficó el representante del INTA. 5. Intensificar no implica mayor eficiencia. Cada sistema necesita un productor acompañado de un equipo formado para enfrentar los nuevos escenarios. 6. La lechería es un negocio que se debe gerenciar. “Es clave que de aquí en más, todos los involucrados en la cadena primaria administren sus tambos como una empresa, apuntando a ser lo más eficientes posibles productiva y financieramente”, concluyó Alejandro Centeno.

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Página 14 - Nota de tapa PARA ENCONTRAR EL RUMBO – TODO AGRO 2016

“El negocio sigue igual, aunque sí cambiaron algunas variables” » Más allá de reconocer el impacto negativo que generaron los cambios en las reglas del juego para la actividad, productores y asesores coinciden que la coyuntura no interrumpirá el crecimiento a futuro. Facundo Sonatti facundo@motivar.com.ar

hora llegó el momento de recorrer el mismo camino que los polleros”. La frase no tiene ni un gramo de humor, fue destacada en varias oportunidades a lo largo de la jornada Todo Cerdos llevada adelante en Pozo del Molle, Córdoba, e intenta graficar el futuro que recorrerá la producción porcina en Argentina. En ese contexto, MOTIVAR asistió a una serie de disertaciones en las cuales por ejemplo, los representantes de la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (CAPPCOR), Marcos Torre y Alfonso Aguilera, compartieron opiniones con el presidente de la Cooperativa de Porcicultores del Centro de la República, Dr. Fernando Garófalo, respecto del

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# El numero #

1.4

Son los millones de toneladas de maíz que consumen los cerdos anualmente en Argentina.

Brunori. “El consumo seguirá creciendo”. duro golpe que significaron determinadas medidas tomadas por el Gobierno nacional en materia de tipo de cambio, retenciones al maíz y liberación de importaciones. Por su parte, los técnicos Fernando Cané, Jorge Labala, Guillermo Lloveras y Claudio Kvolek se sumaron al referente del INTA Marcos Juárez, Jorge Brunori, aportando ideas y propuestas para sortear la coyuntura y volver a pensar en el mediano y largo plazo. “El negocio del cerdo sigue igual en nuestro país, lo que cambiaron fueron algunas de sus variables”, sentenció Brunori ante un salón colmado de productores en el cierre de la jornada organizada por Todo Agro. Y alentó: “El consumo de carne fresca

Aportes. Fernando Garófalo dijo presente. seguirá creciendo y nos permitirá aspirar a los 20 kilos per cápita en 2020”. Más allá de esto, fue Marcos Torre quien explicó que “cuando comenzábamos a conformar nuestra cámara, los productores seguíamos en una zona de confort, pero ya percibiendo algunos problemas a futuro, situación que se hizo realidad a partir del 10 de diciembre de 2015”. Frente a esta descripción, Alfonso Aguilera agregó: “Esas situaciones tienen que ver con un incremento en el precio del maíz, el cual pasó de $700 a $2.400 en seis meses, más allá de que se alejó de los $3.000 que tocó en mayo y las expectativas auguran futuras bajas en el corto plazo debido al aumento en la intención

de siembra de este cereal a partir de la próxima campaña”. Según el productor cordobés, esta potencial caída en el valor de uno de los principales insumos de la actividad “permitirá ir recuperando el poder de compra relativo de la carne de cerdo”. Por su parte y trazando un paralelismo con la crisis que vivió el sector en los ´90, Brunori afirmó: “Son situaciones que no se pueden comparar. Para empezar, en aquellos años el consumo era ínfimo y los niveles de importación fueron sostenidos en torno a las 60.000 toneladas anuales durante casi toda la década”. Y profundizó: “En cambio y a pesar de la quita en las retenciones al maíz y un incremento en las importaciones, vemos que la realidad de estos meses es un hecho coyuntural que, a mediano plazo, traerá beneficios; sin olvidar que el consumo per cápita hoy es casi tres veces al que tenía el país hace 20 años”. Interesantes fueron estos comentarios, tanto como el pronóstico compartido con los asistentes por parte de Aguilera: “En la últi-

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¿QUE rol juega Argentina en el comercio internacional?

Los productores. Marcos Torre y Alfonso Aguillera compartieron la visión de CAPPCOR. ma década, el consumidor argentino adoptó la carne de cerdo como parte de su dieta y somos optimistas en cuanto al futuro de esta situación. Además, seguramente podremos ir ganando terreno en materia de precios finales, a pesar de la coyuntura”. ¿Cuál es el camino? Sin dudas, en la eficiencia que puedan demostrar las explotaciones está la clave para seguir dentro del negocio. Según esti-

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maciones reveladas por el especialista del INTA Marcos Juárez, el costo anual por madre ronda los $12.000 y debe generar al menos 1.500 kilos de producción; es decir, unos $26.000 de facturación anual para ser viable. Sin embargo, el costo por kilo vivo de cerdo se encuentra hoy por encima de los $21, cuando los productores no reciben más de $17,50. “Entre las medidas paliativas para sobrellevar esta realidad podemos mencionar la revisión periódica de los co-

El consumo global de carne de cerdo ronda las 110 millones de toneladas anuales; algo así como 16 kilos per cápita por año, siendo la más consumida del mundo. Sin embargo, solo cerca de 7 millones de toneladas se transan en el comercio internacional. “La Argentina tiene un peso insignificante en materia exportadora, con poco más de 8.000 toneladas el último año. Es decir, el mederos (para no desperdiciar alimentos); el mayor esfuerzo en mantener la sanidad de las madres (para que cumplan con los períodos reproductivos) y un mayor hincapié en la mejora genética permanente”, expresaron los especialistas durante la jornada, a fin de elevar la producción por madre y así afrontar la variación manifiesta en los costos. Sin desconocer la realidad que viven los pequeños productores de cerdo en distintas regiones de nuestro país, las cifras compartidas

0,12% mundial. Mientras tanto, por ejemplo Chile, es el cuarto exportador global sin tener nuestras ventajas competitivas y alimentando a sus cerdos -en gran parte- con nuestros granos”, sostuvo Jorge Brunori, del INTA Marcos Juárez. Y culminó: “En la última década faltó desarrollar la exportación, aspecto que sin dudas deberemos potenciar de aquí en adelante”. a lo largo de Todo Cerdos se mostraron alentadoras para el futuro de una actividad que faena cerca de 6 millones de cabezas al año. “Se calcula que para el 2025, el consumo local de carne de cerdo rondará las 800.000 toneladas. Por ende, el consumo de maíz forrajero para alimentar a los animales se elevará hasta las 2,5 millones de toneladas”, sostuvo Brunori. Y concluyó: “Lo único que resta definir es quién se queda y quién se va del negocio después de esta crisis”.

Página 16 - Asociación Argentina de Inmunología Veterinaria

Dra. Alejandra Larsen1 y el Dr. Eduardo Mortola2 (foto)

Opinión

(1) Profesora Adjunta y (2) Profesor Titular Inmunobiología Animal Aplicada, Facultad de Ciencias Veterinarias, UNLP. Contacto: mortola@fcv.unlp.edu.ar

CAPTAR UN MAYOR NUMERO DE ANIMALES REACTORES POSITIVOS

Diagnóstico Serológico de la Leucosis Enzoótica Bovina

a Leucosis Enzoótica Bovina (LEB) es una enfermedad neoplásica, linfoproliferativa, crónica y de larga incubación, que en nuestro país tiene niveles de prevalencia que oscilan entre 33% al 84%, dependiendo del tipo de explotación. Afecta a bovinos en general, pero las producciones intensivas -como en el caso de los tambos- son las que sienten el mayor impacto sanitario y en cuanto a costos. La importancia económica radica en las pérdidas directas e indirectas por decomisos o por estado de portador, respectivamente; siendo las perdidas más significativas las debidas a las restricciones del mercado internacional para comercializar ganado en pie, semen y embriones, sumado a los gastos de diagnóstico para cumplir con los requisitos de los países importadores. La necesidad de controlar esta enfermedad llevó al Senasa a reglamentar requisitos para la obtención de certificación de establecimientos oficialmente libres de LEB (por medio de la Resolución 337/94), constituyendo un plan de inscripción voluntaria.

¿Cómo se activa la respuesta inmune frente a la infección? En cuanto a la respuesta inmune humoral del bovino, podemos mencionar que el virus de la leucosis bovina (VLB) posee dos proteínas estructurales: p24 y gp51, consideradas como los más potentes inmunógenos generadores de anticuerpos, los cuales serán detectados en animales infectados por pruebas diagnósticas de rutina. Los anticuerpos anti-gp51 parecen ser los primeros en aparecer y en títulos consistentemente más altos que los anticuerpos anti-p24. Sin embargo, hay evidencias que establecen la posibilidad de detectar anticuerpos anti-p24 antes de la aparición de anticuerpos anti-gp51; en igual o mayor título y, en ocasiones podría, llegar a ser exclusiva. ¿Qué podemos aportar al diagnóstico serológico? El diagnóstico serológico de la LEB se basa en la detección de anticuerpos contra las dos proteínas inmunogénicas del virus mencionado. Para su detección existen pruebas inmunodiagnósticas que utilizan una u otra proteína, purificadas o recombinantes. En

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el país, la autoridad sanitaria acepta la doble inmunodifusión en gel de agar (DIDA) y el ELISA indirecto como pruebas oficiales de acreditación, pero hasta el momento no existe ELISA comercial de producción nacional para uso oficial. La prueba de DIDA para la detección de animales infectados, desarrollada en los ´70, fue el primer método serológico aceptado por la OIE y la prueba oficialmente reconocida por el Senasa para la certificación de rodeos libres. La DIDA, que detecta principalmente anticuerpos anti-gp51, es considerada como una prueba de alta especificidad; rápida y fácil de realizar, pero cuyas desventajas mayores son la baja sensibilidad, el tiempo que insume la prueba y la incapacidad de detectar anticuerpos en leche. Dentro de las pruebas primarias, el ELISA es de elección para el diagnóstico serológico dada su alta sensibilidad, su fácil realización y lectura objetiva, con la ventaja de poder procesar simultáneamente un gran número de muestras. En la actualidad no existe una prueba capaz de detectar en forma conjunta específica y fehacientemente la respuesta inmune humoral contra ambas proteínas del virus: gp51 y

p24. Ante esta situación y en pos de aumentar la sensibilidad de las pruebas diagnósticas empleadas y detectar el mayor número posible de animales enfermos dentro de un rodeo, en nuestro laboratorio desarrollamos una prueba de ELISA dual, que contempla como antígenos diagnóstico ambas proteínas gp51 y p24 en forma conjunta, y obtenidas de manera recombinante. Así combinamos la alta sensibilidad de una prueba serológica primaria (ELISA) con la inclusión de la proteína p24 como antígeno diagnóstico para aumentar la sensibilidad; tratando de captar aquellos animales que por cuestiones de dinámica de la respuesta inmune o idiosincráticamente presenten solo anticuerpos anti p24 y que no serían detectados por los métodos oficiales de diagnóstico de rutina como el DIDA o kits comerciales de ELISA. Los análisis estadísticos de los resultados del novel ELISA dual, donde la sensibilidad lograda es del 96,5% (comparada con la del DIDA del 76%); son muy alentadores para continuar con la validación de esta prueba y así contar con una herramienta diagnóstica que optimice el control y apoye los planes de erradicación de la LEB que se establezcan en nuestro país.

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Página 18 - Industria LA INNOVADORA VACUNA FUE APROBADA POR EL SENASA Y LA CONABIA

Biochemiq: la tecnología del ADN recombinante llega a las clostridiales » El laboratorio nacional modificó el proceso de elaboración de la toxina épsilon, causante de una enfermedad fatal para bovinos y ovinos, como lo es la Enterotoxemia. Fabian Cairo

Responsable técnico del Laboratorio Biochemiq

l avance de la biología molecular ha favorecido el desempeño de la industria biotecnológica aplicada a la sanidad animal, vegetal y humana. Esto queda demostrado, por ejemplo, en una cada vez mayor utilización de proteínas recombinantes tanto en los productos biológicos, como en otros destinados al diagnóstico de enfermedades. Vale decir también que, si bien desde hace más de 30 años las instituciones académicas y de investigación vienen desarrollando una serie de proteínas recombinantes, siguen siendo pocas aquellas que la industria veterinaria ha logrado incluir en la composición de un biológico a escala industrial.

La nueva tecnología Asumiendo ese desafío y en simultáneo con el perfil de una empresa que se precia de ofrecer a sus clientes soluciones sustentadas en la biología molecular, Biochemiq obtuvo recientemente la autorización para modificar el proceso de elaboración (por medio de métodos que incluyen tecnología del ADN recombinante) de la toxina épsilon, causante de una enfermedad fatal dentro del grupo de las denominadas Clostridiales, comúnmente llamada Enterotoxemia de bovinos, cabras y ovejas. Pasando en limpio: cambiamos la tecnología de producción habitual por otra, a partir de la que obtenemos una proteína recombinante llamada ETXr. Corresponde aquí mencionar que las proteínas recombinantes se pueden producir en diferentes sistemas biológicos, como todas aquellas que se obtienen a partir de una bacteria distinta a la original. En el caso de esta nueva vacuna de Biochemiq, la misma se obtiene de una E. Coli. Resumidamente, podemos decir que para obtener la ETXr, el gen que codifica la proteína de interés se introdujo en un plásmido bacteriano que facilitó su manejo para, a partir de ahí, transferirle una E. Coli que “fabrica” nuestra proteína de interés.

Ventajas y beneficios Entre los benef icios más importantes de esta innovación se encuentra la posibilidad de aplicar un biológico con un antígeno específ ico sobre los animales, evitando distraer al sistema inmune con otros antígenos asociados, como diferentes toxinas o somas bacterianos que generan una respuesta inmune que no protege contra la enfermedad y que, habitualmente, se incorporan en los biológicos sin que cumplan una función protectora. A su vez estos antígenos asociados distraen al sistema inmune, generando respuestas inmunes sin sentido y un desgaste en energías que podrían estar disponibles para inducir respuestas inmunes útiles. Vale decir que estas situaciones son más críticas en sistemas productivos que operan bajo importantes cargas de stress por diferentes factores. Otro dato interesante es que por medio de esta nueva tecnología desarrollada por Biochemiq, también se reducen las reacciones locales (en punto de inoculación) y generales, como aquellas consideradas indeseadas luego de su uso a campo. Importante es también mencionar que, desde el punto de vista de la elaboración propiamente dicha de este biológico, eliminamos el riesgo en la

manipulación de un patógeno clostridial. No olvidemos que la obtención de la proteína recombinante se desarrolló para que se obtenga inactivada, reduciendo riesgos de insuficiente inactivación y tiempos, principalmente. Además de esto, por ejemplo, se reducen los animales de experimentación utilizados en la evaluación de los rendimientos. En este punto, podemos decir que las producciones de los diferentes lotes resultaron con rendimientos mayores, más estables y fáciles de controlar. Estos logros se caracterizan por la incorporación de nuevas tecnologías a la elaboración de productos veterinarios y nos ofrecen la oportunidad de brindarle a la producción ganadera el beneficio de utilizar avances en biológicos con la idea de mejorar la sanidad de los animales y, por ende, la productividad y eficiencia de las explotaciones en Argentina. En definitiva y como venimos haciendo desde hace años en Biochemiq, apostamos por mejorar el la situación actual de la actividad, ampliando el concepto de productividad hacia el bienestar animal. No tenemos dudas que la llegada al mercado de estas nuevas vacunas recombinantes contra enfermedades clostridiales es un nuevo paso en ese sentido.

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Página 20 - Empresas FUERTE PRESION DE LOS COSTOS SOBRE LA RENTABILIDAD

¿Qué cambió durante el primer semestre en la industria? » Con buenas expectativas para el mediano plazo, el presente de los laboratorios plantea desafíos en un mercado que ya muestra variaciones en algunos de sus segmentos. Luciano Aba

luciano@motivar.com.ar @pmotivar

no de los riesgos que corremos por ser contemporáneos a los períodos de transición, es el de perdernos en el contexto y dejar de ver los cambios que ocurren a nuestro alrededor. Entendiendo esto y destacando la importancia de analizar el desarrollo de sus segmentos, repasaremos brevemente lo ocurrido en la industria local durante estos primeros seis meses del año, detallando también algunos movimientos que comienzan a visualizarse en el rubro. Previamente, corresponde explicar que el conjunto de laboratorios instalados en el país facturó en 2015 unos $5.500 millones solo en el mercado interno. Profundizando, podríamos decir que si nos quedamos con los $4.600 millones

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que no involucran la comercialización de vacuna antiaftosa, un 55% del total corresponde a fármacos, un 35% a biológicos y el resto a productos generales. En cuanto a la segmentación por unidades de negocios, las estimaciones actuales sostienen que el rubro de productos veterinarios destinados a los grandes animales lideró el ranking con más de $2.560 millones el año pasado. Si bien el 75% de ese total corresponde a bovinos, la categoría también contempla las actividades porcinas, equinas y ovinas. En segundo lugar aparece el negocio avícola, seguido por el de pequeños animales y otros más específicos. ¿Y cuál fue la categoría de productos de mayor facturación? Sin dudas, y con un 10% de participación sobre el total, fueron los antiparasitarios. Contemplando las particularidades de cada una de las empresas y sabiendo que existen casos en que la regla general no aplica, la industria ha mostrado en este primer semestre incrementos en su facturación y en el volumen de unidades comercializadas respecto de mismo período de 2015. El contexto El día a día de los laboratorios del sector no escapa a la situación general de una economía nacional con caídas tanto en el nivel de sus exportaciones, como su consumo, la actividad industrial y el co-

mercio minorista. Respecto de este último rubro, vale reflexionar sobre lo declarado por CAME recientemente, a fin de comprender la realidad que enfrentan los empresarios hoy: “Lo peor no es la retracción, sino que se combina con el aumento explosivo de costos e impacta directamente sobre la rentabilidad, por lo que muchas Pymes están dando pérdida“. Desde lo particular e inmersos en el contexto inflacionario general, los laboratorios también registraron incrementos de al menos 400% en materia de servicios (agua, luz, gas) y vieron subir considerablemente sus costos en materia de movilidad y viáticos (hoteles, nafta y co-

midas), fundamentalmente en el caso de aquellos que cuentan con estructura de ventas propia. A esto se sumaron aumentos en los abonos de las tasas municipales y provinciales, así como en determinadas regulaciones a cumplimentar, como puede ser el caso de los seguros de medioambinte. En el sector tampoco pasó desapercibido el acuerdo salarial cerrado por FATSA recientemente (+35%), el cual se suma al parcial acordado a principios de año por Comercio (+20% y renegociación a partir de septiembre). Sin embargo, el mayor cimbronazo vivido en este nuevo reordenamiento en la estructura de costos que experimenta la

Encuesta MOTIVAR para laboratorios En el sector industrial veterinario argentino y según el Senasa, existen 340 compañías, con 8.050 productos registrados para todas las especies. De ese total, 153 empresas elaboran sus productos en terceros y 40 son hoy solamente “tenedores de registros”, sin producción, ni estructura de ventas. Interesante es también difundir que en Argentina son 150 las plantas habilitadas para producir medicamentos veterinarios: en 21 se elaboran productos biológicos; mientras que 30 ya tienen la certificación

oficial de GMP. Entendiendo la importancia de mantener actualizadas estas informaciones sobre el sector industrial veterinario y sumar datos específicos que demuestren el peso del rubro en la economía nacional, MOTIVAR estará realizando durante julio una encuesta entre todos los laboratorios del país. Los resultados de este relevamiento serán presentados el próximo 6 de octubre en 14º Evento Aniversario de MOTIVAR. Para más información: redaccion@motivar.com.ar

Actualidad - Página 21 ¿CUALES SON LAS PREOCUPACIONES EN EL PUNTO DE VENTA?

Estrategias y cambios Frente a estas situaciones, los laboratorios veterinarios han intentado ser más eficientes en su gestión comercial y acompañar los índices de inflación con subas también en sus listas de precios. En ese sentido, las empresas orientadas al segmento de animales de compañía, sin dudas, han logrado trasladar aumentos que se terminaron haciendo efectivos también en el punto de venta. Sin embargo y en el caso de las firmas que participan del sector de grandes

La “sensación térmica” de las veterinarias » Ya disponible junto con esta edición de MOTIVAR, la Revista 2+2 de julio ofrece un interesante análisis de mercado, sobre la base de una investigación realizada entre 150 profesionales de todo el país.

IVA: PAGO

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AL Arturo Barbieri analiza ventajas desventajas y de que las vete rinarias se inscriban en el régimen de la AFIP. Página 18.

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IMAGEN Y COM UNICACION Omar Tirabosc

hi aconseja ítem considerar al sa momento de avanzar en el nombre y logo de los locales. Página 32.

GESTION DE

Pere Mercade r efectuó un repaso de variables que cuidar en tiem no se deben despos de recesión .

Expectativa s: a pedir de la demanda Presentamos los resultado s de realizada entre una investigación de merc ¿Cómo arran ado 150 veterinari caron el año? os de todo el ¿Qué temas país. ¿En qué activ idades pronostic puntuales les preocupan? an los mejores resultados? Todo, en esta edición. Pági na 10

oncretando su tercera salida en 2016 la Revista 2+2 (disponible en dosmasdos.com.ar) ofrece un completo análisis realizado en base a una investigación de mercado entre 150 veterinarios durante las Jornadas de Intermédica y el Congreso Latinoamericano de Drovet. Entre las principales conclusiones, se destaca que el 49% de los encuestados sostuvo haber sentido el mayor impacto en la escalada inflacionaria de este año en el rubro de Productos Zooterápicos, seguido de cerca (44%) por los aumentos en el área de Alimentos Balanceados. Además, un 50% destacó haber obtenido resultados similares en relación al mismo período de 2015.

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Consejos útiles En este número de la Revista 2+2 y tal como es su costumbre, se presentan nove-

dades y herramientas para agilizar el funcionamiento tanto de los comercios veterinarios dedicados a grandes, como a pequeños animales. En ese marco, la publicación sumó la palabra del contador Arturo Barbieri, quien repasó los detalles del pago trimestral del IVA, analizando ventajas y desventajas de que las veterinarias se inscriban en el nuevo régimen propuesto desde la AFIP. Asimismo, se publica el testimonio de Omar Tiraboschi, quien propone claves a considerar en el momento de avanzar en la elección del nombre y logo de los locales. Por último, la Revista 2+2 difunde la palabra del especialista español Pere Mercader, quien repasó una serie de variables que no deben descuidarse en los comercios veterinarios en tiempos de recesión.

Búsqueda laboral CDV, uno de los más grandes laboratorios del país en elaboración de productos biológicos para el mercado veterinario, seleccionará personal para su nueva planta de producción de vacunas anti aftosa próxima a inaugurar en el Parque Industrial de Pilar. Si tiene experiencia en producción de vacunas, cultivos celulares, infecciones virales a escala industrial, conceptos de Bioseguridad, técnicas asépticas, operación de centrífugas continuas tipo Westfalia/Alfa Laval, autoclaves, biorreactores, equipos de envasado aséptico, ultrafiltración, controles microbiológicos y fisicoquímicos y técnicas de titulación viral, envíenos sus antecedentes laborales y pretensiones salariales a empleos@cdv.com.ar haciendo referencia en el asunto a la posición a la que se postula.

erinarios

EMPRESAS

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de 2016

animales, se percibe que no siempre los incrementos descriptos en las listas de precios se cumplen efectivamente entre las partes. Tal es así que, si consideramos los montos finales en los que se establecen las operaciones, veremos que en las categorías de productos “masivos”, no se percibieron aumentos de precios reales. “Con más esfuerzo, pero seguimos cumpliendo con los estimados”, nos dicen los gerentes comerciales, quienes – en muchos casos- ya perciben un avance de la comercialización informal en “la calle”, la cual se suma a un contexto de bonificaciones en mercadería establecido para estimular las ventas. ¿Qué otras tendencias empiezan a verse? Siguiendo con el rubro de bovinos, se podría destacar la acumulación de stock que vienen manifestando las distribuidoras y el inicio de una serie de acciones tendientes a concretar y hasta reeditar el concepto de Grupos de Compras, en distintos puntos del país. Ya volviendo al segmento de pequeños animales, se comienzan a hacer realidad las propuestas de comercio electrónico desde los principales distribuidores, muchos de los cuales describieron en este primer semestre una retracción en los volúmenes de productos comercializados. “Estamos vendiendo una línea más corta y con menos unidades”, nos explicaban. Finalmente y en este reordenamiento que ha ocupado buena parte del tiempo de los industriales durante estos meses, no podemos restarle importancia a una cadena de pagos que, con la salvedad de algunos riesgos en las actividades avícola y porcina, se mantiene dentro de los parámetros normales y, por ahora, da fluidez a las buenas expectativas que desde los laboratorios se mantienen para el mediano plazo.

Edición Nº 32 - Julio

industria estuvo dado por los fuertes incrementos que manifestaron los aranceles del Senasa. En ese sentido y si bien los alcances de la resolución específica que emitió el Ministerio de Agroindustria están disponibles en motivar.com.ar (edición de junio), vale destacar algunas novedades respecto del tema. Es que luego de una reunión de la cual participaran las dos cámaras de laboratorios (Caprove y Clamevet) y funcionarios del Senasa, entre los cuales se encontraba su presidente, el Dr. Jorge Dillon, se reevaluó el monto de los aranceles, manteniéndose algunos y retrayéndose otros. En ese marco y si bien las modificaciones dependerán de la firma del ministro Buryaile, las mejores noticias para los laboratorios llegaron en el área de mantenimiento de registros e ítems ligados a los productos farmacológicos, mientras que la situación arancelaria de los biológicos sigue en discusión, intentándose retrotraer el pago de montos al Senasa que, en algunos, supera el valor del producto en el mercado. Seguramente en nuestra próxima edición podamos contar el desenlace de este conflicto de intereses.

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Página 22 - Eventos FACILITAR LA DIFUSION DE CONOCIMIENTOS A TRAVES DE LOS PROFESIONALES

“Debemos esforzarnos por generar mensajes claros y consensuados” » Durante el 25º Encuentro Rioplatense de Veterinarios Endoparasitólogos, los expertos avanzaron en la situación de la resistencia a los antihelmínticos, alternativas diagnósticas y las posibilidades de recuperación de la eficacia de las drogas afectadas, entre otros temas específicos.

espacio académico de gran nivel técnico y profesional que contribuye a enriquecer las temáticas.

César Fiel y Pedro Steffan

Área de Parasitología Facultad de Ciencias Veterinarias de Tandil (UNCPBA).

el 25 al 27 de mayo pasado se desarrolló el 25º Encuentro Rioplatense de Veterinarios Endoparasitólogos (ERVE) en la Biblioteca Central del Campus Universitario de la UNCPBA en Tandil, organizado por el Área de Parasitología de la Facultad de Ciencias Veterinarias y el Laboratorio de Parasitología del INTA Balcarce. El ERVE tiene una modalidad de funcionamiento atípica: no dispone de estructura organizacional, ni comisión directiva y, cada año, alguno de sus integrantes “carga” con la organización del evento,

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En Tandil. Un grupo de especialistas en parasitología debatió sobre los desafíos a futuro. que luego traspasa (junto con el cencerro emblema) al elegido para el año siguiente. Además, este grupo reúne a un importante número de veterinarios, cuyas actividades de investigación, extensión y docencia se realiza mayoritariamente en organismos oficiales. Las actividades se focalizan en los endoparásitos que afectan a los animales domésticos en producción y las zoonosis parasitarias de mayor relevancia en el Cono Sur de América. La primera convocatoria a reunión del ERVE se realizó en 1992 en Tandil (Buenos Aires) y, desde entonces -de manera

ininterrumpida- los encuentros han sido anuales y en diferentes sitios de Argentina, Uruguay, Brasil y Chile. La industria farmacéutica veterinaria, desde los inicios del ERVE, realiza un aporte económico importante que cubre la mayoría de los gastos de organización de cada reunión, y participa activamente a través de sus representaciones técnicas (Ver nota adjunta). En ese marco “de camisa y mate” (según alardearon los participantes) cada grupo de trabajo expone los avances producidos en los diferentes temas de investigación, aprovechando el

Exposiciones y talleres Esta vez se trató de un encuentro especialmente emotivo, por tratarse de las Bodas de Plata, razón por la cual se congregaron unos 70 especialistas (de 37 representaciones), quienes abordaron diversos temas de actualidad y alto impacto en la producción de rumiantes en Argentina y países vecinos. Todo comenzó con la presentación a cargo de la delegación uruguaya respecto de la “Historia del ERVE y las diferentes ópticas de investigación a través del tiempo”, compartiendo desde los primeros trabajos (orientados a establecer el impacto productivo de las parasitosis, la respuesta a diferentes principios activos y sus estrategias de uso), pasando por aportes realizados en materia de epidemiología, los cuales fueron básicos para establecer las alternativas de control parasitario. El concepto de “riesgo cero”, muy vinculado con la situación de resistencia a los antihelmínticos que, a partir de los primeros diagnósticos en el año 2000 comenzó a convertirse en el tema más importante de investigación de la última década (si se mide en volumen de información experimental). Continua »»

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Luego se iniciaron las presentaciones por grupo de trabajo (más de quince), las cuales abarcaron desde el comportamiento (dinámica poblacional) de los caracoles que transmiten la fasciolosis (saguaypé) en Neuquén, hasta la importancia de las garrapata canina en la transmisión de enfermedades emergentes en San Luis y el diagnóstico en vivo de Trichinellosis; pasando por la descripción de los parásitos de búfalos en Corrientes y las cargas parasitarias en la puna catamarqueña. Sobresaliendo, como dijimos, aquellos referidos a la situación de la resistencia a los antihelmínticos, las alternativas diagnósticas y las posibilidades de recuperación de la eficacia de las drogas afectadas, y los estudios de alternativas de control parasitario no químico. Complementariamente a la reunión central, se organizó un Taller abierto a colegas y especialistas de la actividad privada bajo el título “Control parasitario en rumiantes: ¿qué tenemos y qué nos hace falta?” al que asistieron unos 160 profesionales. En primera instancia, fue el Dr. Pedro Steffan, en representación de los parasitólogos locales, quien destacó la importancia del conocimiento epidemiológico como base de planes racionales de control parasitario y de la recuperación de la eficacia de los grupos químicos en campos con resistencia. Además, Steffan señaló que hacen falta técnicas de diagnóstico más sensibles y sencillas, y nuevas herramientas de control aplicables a los diferentes sistemas productivos. A continuación, el Dr. Carlos Lanusse -por los farmacólogos locales- presentó las estrategias para optimizar el uso de antiparasitarios, en base a la combinación de fármacos (puntualizando que es un tema en pleno desarrollo) y en la optimización

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Difusión. Se realizó un taller abierto.

LA VISION DE LA INDUSTRIA VETERINARIA

“Se invierten $8,30 por animal y por año en antiparasitarios”

farmacológica del uso de drogas, señalando la imperiosa necesidad de un abordaje integral (multidisciplinario) de la resistencia a los antihelmínticos. Por su parte, el representante del Secretariado uruguayo de la lana, Dr. Daniel Castells, señaló que el receptor de la tecnología (ganadero) está sumamente diversificado, por lo que cuanto más concreta, más sencilla, más práctica y más visible sea la respuesta, mayor adopción se logrará. Asimismo, puntualizó en la necesidad de apoyo de laboratorios locales y regionales que apliquen técnicas y metodología de diagnóstico comparables y enfatizó en la participación central que debe tener el veterinario asesor en el proceso. Por último, el Dr. Juan Carlos Aba, en representación del Caprove, realizó una exhaustiva descripción del mercado de antihelmínticos, así como también las interacciones entre la Cámara de productos veterinarios, el Senasa y los centros de investigación. En ese sentido, estableció como necesidad común el enfoque racional y productivista del control parasitario. Vale decir también que el trabajo interdisciplinario (conjunto) entre los diferentes actores y la necesidad de generar un mensaje claro y consensuado hacia el ganadero a través del veterinario fue el tema central sobre el que giró el encuentro.

Dejando en claro que el dilema por la mayor producción de carne bovina a nivel nacional podría comenzar a resolverse evitando la mortandad de los nuevos terneros y reduciendo la pérdida de kilos que ocasionan las parasitosis subclínicas en los animales, el representante de Caprove en el Taller abierto del ERVE –Juan Carlos Aba- sostuvo que esta problemática es la primera causa de pérdida anual de productividad en los rodeos, con un perjuicio de $14.000 millones al año. En ese sentido, se destacaron trabajos en los cuales los Dres. César Fiel y Pedro Steffan (FCV de la UNICEN) han demostrado cómo los animales de destete (unos 13 millones en nuestro país) ponen en juego 30 kilos de peso frente a las parasitosis que los afectan, principalmente entre los meses de marzo y octubre. “Vale recordar que estas pérdidas se podrán evitar mediante el control de las parasitosis subclínicas por medio del uso racional de las herramientas disponibles y una estrategia que involucre un correcto diagnóstico a cargo del veterinario ac-

Corresponde mencionar que la Sociedad de Medicina Veterinaria (SOMEVE), el IPCVA (Instituto de Promoción de la carne Vacuna Argentina) y la Cámara Argentina de Productos Veterinarios (Caprove) fueron las instituciones auspiciantes del XXV ERVE, junto a otras 12 empresas

tuante y el uso de una droga de elección para esa categoría específica (evitando la aparición de problemas de resistencia antiparasitaria)”, destacó Aba. En ese marco, el representante de la industria de laboratorios veterinarios señaló que a lo largo de 2015 los ganaderos de nuestro país invirtieron cerca de $430 millones en el uso de productos antiparasitarios. “Si dividimos ese monto por las 52 millones de cabezas bovinas que existen en Argentina, veremos que los productores han invertido, en promedio, $8,30 por animal y por año en este tipo de tecnologías sanitarias”, explicó el profesional. Y concluyó: “Sobre un total de 140 millones de dosis (para animales de 200 kilos), el 83% se consolidó en el la adquisición y uso de ivermectinas, mientras que el restante 16,30%, en bencimidazoles y levamisoles. Sin dudas que deberíamos trabajar en revertir esta tendencia hasta que llegue a, por ejemplo, una relación porcentual de 40 – 60 y así profundizar el cuidado de la acción terapéutica de estas drogas”.

que elaboran / comercializan antihelmínticos y cinco laboratorios privados de diagnóstico veterinario. Por último y previo a la culminación de las jornadas, se eligió como sede del 26º ERVE al INTA Mercedes (Corrientes) y a la Dra. Bibiana Cetrá como su organizadora.

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Página 26 - Empresas EN LA PLANTA UBICADA EN AVELLANEDA, BUENOS AIRES

Microsules certificó GMP y avanza en la elaboración para terceros » La división Veterinaria del grupo empresario de capitales nacionales, que también actúa en la industria farmacéutica humana, logró el reconocimiento oficial del Senasa a fines de mayo. Nicolas de la Fuente redaccion@motivar.com.ar

ras concretar una inversión de casi US$ 2 millones en su planta de Avellaneda (Buenos Aires), la división Veterinaria de Microsules Argentina certificó las normas GMP para las áreas de depósito, control de calidad y elaboración de productos inyectables estériles y no estériles (exceptuando aquellos en cuya formulación existan principios activos hormonales y/o betalactámicos). Vale decir que la certificación oficial fue otorgada tras una auditoría realizada por el Senasa hacia fines de mayo, motivo por el cual MOTIVAR entrevistó a los responsables de la firma. “Este reconocimiento le brinda un nuevo impulso a nuestra unidad de elaboración de inyectables para terceros, disponible para aquellos laboratorios que requieran de a.m. un Aviso IPL DIC15.pdf 1 23/11/2015 11:20:57

Optimistas. Carlos Montagna y Néstor Roldán, a cargo de la firma. proveedor que garantice la calidad de sus productos, los entregue en tiempo y forma (a precios competitivos); y que no cuente con línea propia que compita con ellos en el mostrador de las veterinaria”, explicó Néstor Roldán, gerente comercial de la división Veterinaria de Microsules Argentina. “En esta misma planta producimos Glicerolformal, materia prima que buena parte de la industria ya emplea en algunas de sus formulaciones; con lo cual la apuesta central radica en que logremos agregarle valor a esta unidad de negocio, ofreciendo directamente a los clientes elaborar los productos terminados que contienen este ingrediente en su formulación, posibilitándoles optimizar sus costos”, avanzó el Dr. Carlos Montagna, gerente de planta.

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Capacidad. En la planta se pueden elaborar 4 mil frascos al día.

“Vale recordar que históricamente nuestra sede estuvo montada junto con las áreas de farmacéutica humana. Sin embargo, hace unos años decidimos trasladarnos a esta planta de Avellaneda ya que en Garín (Buenos Aires) se está finalizando la construcción de una moderna planta de productos oncológicos”, agregó el Dr. Montagna. Historia y trayectoria El origen de Microsules Argentina en el área veterinaria comenzó hace ya más de 40 años, enfocado hacia la síntesis de materias primas estratégicas: Albendazol, Fenbendazol, Closantel y Enrofloxaxina, a los cuales se les sumó oportunamente la hidrogenación de la Avermectina. “Luego y en base al avance de los mercados asiáticos (China e India),

decidimos dejar de competir en estos rubros”, narró Roldán. Y completó: “No obstante, seguimos adelante con la síntesis de materia prima, abasteciendo al mercado local (y regional) con nuestro Glicerolformal, producto de origen vegetal que se utiliza como excipiente en formulaciones inyectables, y pour on, de una extensa gama de especialidades veterinarias para combatir ectoparásitos y endoparásitos en animales de medio y gran porte”. Más allá de esto y resaltando el perfil innovador de la firma, Montagna recordó que “en 1995, por ejemplo, desarrollamos y lanzamos al mercado el primer Bencimidazol inyectable, en base al desarrollo del Sulfoxido de Albendazol (metabolito activo del Albendazol) comúnmente conocido como Ricobendazol”. “Esta presentación fue revolucionaria en

- Página 27 CONTRA LA INFLUENZA AVIAR todo el mundo y nos permitió avanzar en su comercialización, en asociación con empresas multinacionales a nivel regional, durante un largo tiempo”, aportó Roldán. Cabe mencionar también que –entre los años 1985 y 2000- la firma se expandió bajo la figura de Microsules regional por toda América Latina, con una planta en Uruguay, desde donde se comercializaban productos terminados. “Esta situación quedó en el pasado: Microsules Argentina se desprendió de todas estas filiales y quedó a cargo solo de la producción y abastecimiento de Glicerolformal y la comercialización de sus productos (a traves de extensiones de registro) desde Argentina, sumándose ahora la producción de inyectables exclusivamente para terceros”, detallaron nuestros entrevistados. La planta Construida sobre un total de 850 metros cuadrados distribuidos en dos niveles, la misma contempla un área productiva de 300 metros cuadrados y capacidad para elaborar alrededor de 4.000 frascos por día. Además, las instalaciones disponen de un depósito de otros 300 metros (114 posiciones), al cual se suman un área de control de calidad y oficinas. “En una primera etapa, montamos la estructura productiva de Glicerolformal para luego iniciar las inversiones en el área de inyectables”, sostuvo el Dr. Montagna. En cuanto al equipamiento, Microsules Argentina cuenta con equipos de frío, reactores vidriados y equipos de acero inoxidable (entre otros), con la posibilidad de manejar volúmenes de 250, 500 a 4.000 litros. Vale decir también que allí se desempeñan 20 personas, las cuales distribuyen sus tareas en las áreas de garantía de calidad, control de calidad, producción, depósito,

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microbiología y gerencias. “Fue muy interesante contar con el apoyo de todo nuestro equipo de trabajo, el cual se mostró absolutamente comprometido con el objetivo de lograr la certificación de las normas GMP”, subrayó el gerente de planta de la empresa. Propuestas para la industria “Nuestros servicios a terceros incluyen una amplia gama de posibilidades en lo que respecta a la elaboración de inyectables que no contengan en su formulación principios activos hormonales, ni betalactámicos: Ricobendazol, Ivermectina, Cobres, Doramectina y Enrofloxacina”, sostuvo Roldan, destacando también la reciente incorporación de productos como Ketamina, Diazepam y otros más específicos. “También brindamos servicios de control físico químico y controles microbiológico, a los que se suma a la posibilidad que tienen los clientes de acceder a los registros que tenemos activos”, aportó el gerente de la planta. Las expectativas Culminada la recorrida de MOTIVAR por la planta de la división Veterinaria de Microsules Argentina, sus responsables adelantaron la posibilidad de seguir apostando por el sector con una inversión destinada a construir una planta exclusiva para la elaboración de productos betalactámicos y destacaron las principales fortalezas en los servicios que brindan. “Somos una empresa seria, con trayectoria y conocimiento del mercado”, aseguró Roldán. Y concluyó: “A esto le hemos sumado el valor agregado del área de inyectables y la planta en general certificada bajo normas GMP por el Senasa, hito en base al cual esperamos profundizar nuestros vínculos con los laboratorios radicados en nuestro país”.

Planes para desarrollar una nueva vacuna

El dato. Los brotes reportados por OIE fen 2015 fueron un 147% más que en 2014.

» El anuncio se realizó durante la reciente Cumbre 2016 en Influenza Aviar, realizado por Ceva Santé Animale en Cancún, México.

eva Santé Animale, líder mundial en salud animal, ha reunido en su más reciente Cumbre científica a expertos de todo el mundo para compartir actualizaciones sobre la amenaza global que representa la influenza aviar. En un artículo publicado en 2015 sobre el cambio de paradigma “La vacunación contra la influenza aviar: ¿qué ha cambiado y qué hay que cambiar?”, Ceva manifestó que la naturaleza de la influenza aviar había cambiado y que una mayor propagación y nuevos brotes eran inevitables, por lo que sería necesario un cambio significativo sobre la estrategia de vacunación que tome ventaja

de vacunas de nueva tecnología. Desde entonces, la firma multinacional ha trabajado con las autoridades y productores para apoyarlos en su lucha contra la enfermedad. La prueba de este compromiso es el desarrollo de una nueva vacuna rHVT AI H7. “Estamos encantados de volver a México tras el éxito de nuestra cumbre anterior celebrada en Los Cabos en 2014. La participación de tantos científicos de alto nivel y de la industria avícola en este acontecimiento muestra la gravedad de la amenaza que supone la influenza aviar tanto a América Latina como al resto del mundo”, comentó Jean Charles Tissot, director de Ceva para Latinoamérica, durante la Cumbre. Vale recordar que la influenza aviar ha cambiado dramáticamente en los últimos años. En 2015 se han visto 357 brotes individuales de influenza aviar reportados a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), lo que significa un aumento del 147% respecto a los reportados en 2014.

Página 28 - Eventos EN LOS RUBROS DE ANIMALES DE COMPAÑIA, BOVINOS Y CERDOS

Tendencias y aportes profesionales en el Congreso de Drovet » Disertantes argentinos, uruguayos, españoles y chilenos compartieron contenidos (prácticos y teóricos) con los más de 1.000 veterinarios que se reunieron en Rosario, Santa Fe. Luciano Aba

luciano@motivar.com.ar @pmotivar

a instalado en la agenda sobre la cual se configura el calendario nacional de jornadas y capacitaciones, el II Congreso Veterinario Latinoamericano del Interior llevado adelante por la distribuidora Drovet hacia finales de mayo reunió a cerca de 1.000 profesionales. Con sede en el Salón Metropolitano de la ciudad de Rosario, Santa Fe, el encuentro recibió la visita de veterinarios de diversas partes de nuestro país, así como también de Uruguay y Paraguay, entre otros de la región. “Nuestro objetivo es mejorar en la propuesta de capacitación que generamos”, le explicó a MOTIVAR Radio Martín Dilucca, gerente comercial en Drovet. Y completó: “Nos hemos ido profesionalizando en favor de agregar va-

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Optimista. Martín Dilucca. lor en un mercado que, sin dudas, crecerá en el mediano plazo. Las perspectivas son alentadoras y más aún si laboratorios y distribuidores avanzamos en un trabajo planificado”. Respecto de este vínculo, fue el nuevo gerente de marketing de la distribuidora, Álvaro Mariezcurrena quien destacó la presencia de 50 stands en el congreso. “Drovet tiene una mirada a largo plazo sobre el desarrollo de la actividad veterinaria en nuestro país y es por ello que a los productos y servicios que ofrecemos le sumamos el valor agregado de una mayor difusión de conocimiento para nuestros clientes”. Reproducción y urgencias Más allá de que la cobertura completa rea-

Valette. “Es clave aportar asesoramiento”.

Mariezcurrena. Incorporación en Drovet.

lizada por MOTIVAR Radio en el II Congreso Latinoamericano de Drovet está disponible en hablandodelonuestro.com.ar (Ver recuadro), compartimos el balance efectuado por el Dr. Carlos Sorribas, organizador científico del programa desarrollado. “Si bien se trataron temas específicos, como puede ser la reproducción en pequeños animales y la medicina de urgencia, los disertantes comprendieron la importancia de difundir herramientas prácticas que se puedan emplear en los consultorios”. Y agregó: “Nos hemos enfocado en la misión de apoyar la capacitación de los médicos veterinarios clínicos, con el objetivo de mejorar su práctica profesional”. Además, Sorribas resaltó la participación de veterinarios de distintos países de la re-

gión y subrayó que el Congreso se haya hermanado con su par de León, México, el más grande de Hispanoamérica. “El año que viene se incorporará seguramente un capítulo de animales exóticos al programa y realizaremos una mayor cantidad de talleres prácticos”, adelantó Sorribas. Especialistas en cerdos Como es habitual, el sector porcino tuvo un lugar destacado en la propuesta de Drovet, razón por la cual dialogamos con Eugenio Valette, responsable de esta unidad de negocios dentro de la distribuidora. “A pesar del año complejo que atraviesa la actividad, Continua »»

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VOLVE a EscuchaR la cobertura completa

ENTREVISTAMOS AL DIRECTOR DE TECNOVAX, DIEGO LA TORRE

“Ya está disponible la vacuna contra diarrea bovina”

Cerdos. Enric Mateu. Los interesados en acceder al material generado por MOTIVAR Radio durante el Congreso llevado adelante por Drovet en Rosario, Santa Fe, pueden ingresar en hemos tenido una muy buena presencia de veterinarios en las charlas”, comentó. Además, destacó la participación del chileno Marco García, quien detalló su experiencia en el control de PRRS, enfermedad cuya presencia afecta negativamente todos los índices productivos de los establecimientos. “Si bien en nuestro país somos libres de esta problemática, debemos estar atentos y seguir invirtiendo en bioseguridad y prevención”, comentó Valette. Y agregó: “Es clave controlar en el ámbito de la producción primaria, pero también en el marco de las importaciones de carne de cerdo, ya que esta es una de las potenciales vías de ingreso”. Por su parte, el veterinario analizó la participación de Álvaro Ruíz (Chile), profesional que abordó la situación de los campos afectados con Mycoplasma. “El mayor conocimiento que tengamos sobre estas enfermedades servirá para avanzar en un mejor asesoramiento”, explicó. Y concluyó: “Los

Pequeños animales. Torrente Artero. hablandodelonuestro.com.ar, sitio donde está ya almacenado el material. Para más información sobre este y otros eventos: redaccion@motivar.com.ar. productores de cerdos están entrando en una zona de turbulencia y como asesores debemos dar soporte y agregar valor a la producción. La profesionalización del trabajo a campo es imprescindible, sin perder de vista que el buen manejo sanitario y la prevención de enfermedades otorga enormes beneficios sobre la productividad y solo representa entre un 5 al 7% de los costos”. MOTIVAR Radio también dialogó con el español Enric Mateu, quien compartió detalles sobre una producción española que lidera la actividad en Europa, con más de 3 millones de madres. “Es clave que los veterinarios analicemos el costo económico de las enfermedades y aportemos en la prevención de su ingreso y difusión” aportó Mateu. Finalmente y en la cobertura ya disponible en hablandodelonuestro.com.ar, podrán accedrer a las palabras de Patricio Inuritegui, profesional que abordó el tema de la recría en los sistemas lecheros intensivos.

Destacando el reordenamiento de precios que se vive en distintos sectores de la economía nacional (entre ellos, la ganadería), el director de Tecnovax, Diego La Torre, accedió a una entrevista con MOTIVAR Radio, en la cual analizó la situación del mercado y adelantó una serie novedades que estará anunciando el laboratorio elaborador de biológicos a lo largo del año. “Vemos un muy buen año para la cría bovina, algunas dificultades en los sistemas de engorde y una situación compleja para la lechería, al menos en el corto plazo”, sostuvo Diego La Torre, quien también analizó el impacto de esas realidades en el cumplimiento de los planes de vacunación. “La aplicación de productos no se ha visto resentida, aunque sí se percibe un cambio en la composición de la demanda: por un lado creció la ligada a los sistemas de cría, mostrándose de estable a la baja en esquemas de invernada y retrayéndose en el sector lechero. Sin embargo y si comparamos la cantidad de unidades comercializadas en estos meses respecto del mismo período de 2015, vemos que la situación no se ha modificado sustancialmente”. MOTIVAR: ¿Cómo lograr que sigan aplicándose los planes sanitarios? Diego La Torre: Será clave trabajar en la extensión del conocimiento y ayudar a que los productores sigan comprendiendo la importancia de aplicar planes sanitarios productivos. El componente de inmunización del rodeo es muy pequeño dentro del

La Torre. “Hay que seguir vacunando”. costo de la ganadería y tiene un impacto enorme sobre la productividad. Por eso, parte importante de nuestro trabajo es lograr que el ganadero conozca el beneficio de aplicar tecnología y prevenir la difusión de enfermedades infecciosas. ¿Cuáles son las novedades de Tecnovax para este segundo semestre? En el segmento ganadero, estamos presentando una nueva vacuna contra la diarrea viral bovina (de alto título), a parir de la cual generar protección materno fetal contra la infección congénita. Este biológico ya está disponible en el mercado y tiene características que sin dudas ayudarán a establecer programas integrales para el control y la prevención de la enfermedad. Más allá de esto y en el rubro de pequeños animales, sumaremos la vacuna Viratec 9, con la cual completamos un portfolio que le permite a Tecnovax ser hoy líder en la producción de biológicos con leptospira.

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Página 32 - Eventos DROGAS TERAPEUTICAS DE USO FRECUENTE, METABOLISMO Y CONTROL

Medicación del caballo deportivo » Durante las XXVII Conferencias Internacionales de la AAVE, el Laboratorio Sport Horse concretó una acción solidaria de la cual formó parte el reciente lanzamiento de una nueva publicación técnica del Dr. Arturo Baldini.

ClInica mEdico – quirUrgica y reproducciOn En diálogo con MOTIVAR TV, el presidente de la AAVE -Dante Valenti- destacó el programa científico de las XXVII Conferencias Internacionales: “Pensamos en un temario equilibrado, que sea de utilidad e interés para las dos grandes vertientes de nuestro trabajo: la clínica médico - quirúrgica y la reproducción, buscando interconectar conocimientos y experiencias”, explicó. Bajo esa premisa, fue el holandés Paul Rene Van Weeren, quien abarcó el capítulo de “Enfermedades del desarrollo, alteraciones del dorso y lomo, afecciones musculoesqueléticas”. Por su parte, la cordobesa María Eugenia Cadario avanzó

Patricio Jimenez patricio@motivar.com.ar

n el marco de los festejos por sus 35 años de vida, la Asociación Argentina de Veterinaria Equina llevó adelante sus XXVII Conferencias Internacionales en el Tattersall del Hipódromo de San Isidro (Buenos Aires), perteneciente al Jockey Club. Allí se dieron cita cerca de 300 profesionales especializados en el rubro, los cuales arribaron desde distintas ciudades de nuestro país, así como también de Uruguay, Chile y Paraguay. “Estamos satisfechos con la expansión que ha logrado esta convocatoria en los últimos tiempos”, le comentó a MOTIVAR el presidente de la AAVE, el Dr. Dante Valenti (Ver recuadro). Un libro solidario El encuentro realizado a mediados de ju-

nio también sirvió para poner de manifiesto el compromiso de los profesionales veterinarios a la hora de participar en acciones solidarias como la que en esos días llevó adelante el laboratorio Sport Horse (sport-horse. com.ar), empresa que patrocinó el reciente lanzamiento del libro “Medicación del Caballo Deportivo, Drogas Terapéuticas de Uso Frecuentes, Metabolismo y Control”, segunda publicación sobre este tema específico a cargo del médico veterinario, Arturo Baldini. “Con el apoyo de la Asociación Argentina de Veterinaria Equina invitamos a los asistentes de las Conferencias a plasmar una acción solidaria que consistió en entregar 2 litros de leche larga vida o en polvo por persona, los cuales se donarían al Hogar de Niños Ángel Azul, de La Plata (Buenos Aires). A cambio, se les obsequió un ejem-

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youtube.com/pmotivar

plar del libro”, destacó el titular de Sport Horse, Dr. Diego Baldini, quien resaltó los resultados obtenidos: “No es común que en estos eventos se lleve adelante este tipo de contribución y menos del modo en que se lo hizo; por eso consideramos haber propiciado un aporte valioso y destacable para la profesión veterinaria. Tal es así que reunimos casi 500 litros de leche, los cuales fueron entregados al Hogar de Niños el pasado 16 de junio”. La publicación Ya disponible para aquellos interesados, el contenido del libro “Medicación del Caballo Deportivo…”, generado por Arturo Baldini abarca drogas terapéuticas de uso más frecuente, con foco en los tratamientos

en materia de “Síndrome metabólico e infertilidad. Inseminación artificial y transferencia embrionaria en la yegua normal y en la yegua problema”. Otro de los temas fue el de “Neonatología y cuidados intensivos”, a cargo de la experta argentina Susana Wacholder. Finalmente, Guadalupe Camio (Clínica de Grandes Animales de la UBA) desarrolló “Lawsonia intracelularis: casos en Argentina y su repercusión en la producción equina”. Culminando la entrevista ya disponible en youtube.com/pmotivar, Valenti subrayó el aporte de los Dres. Bel, Smetana y Dodera en los Wet Labs que completaron la oferta. de patologías del caballo deportivos: indicaciones, dosis, tiempos de eliminación y tiempos de detección, umbrales (según las reglamentaciones mundiales). Además, la publicación avanza sobre los niveles irrelevantes en plasma y orina, así como también información sobre drogas de origen alimenticio, de contaminación ambiental y sustancias endógenas que pueden resultar causantes de tests positivos al momento del control. “Este nuevo libro será una muy buena herramienta para el veterinario clínico en pos de que pueda ejercer su profesión con responsabilidad y ética profesional, cuidando la salud del animal y sin infringir las leyes del doping”, explicó el titular de Sport Horse, Diego Baldini.

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Página 34 - Industria TAMBIEN SE LANZO UN CONCURSO QUE PREMIA LA INNOVACION

Bedson pone en marcha su unidad de vinculación tecnológica » Ya se firmaron convenios con la Universidad de La Pampa, el INTECH (Instituto Tecnológico de Chascomús), el Centro de investigaciones científicas dependiente del CONICET y la UNCPBA. DE LA REDACCION DE MOTIVAR redaccion@motivar.com.ar

on la meta de capitalizar ideas y elementos que aporten al desarrollo de nuevos productos y proyectos, el laboratorio Bedson anunció la creación de la Unidad de Vinculación Tecnológica (UVT), cuya función es identificar potenciales centros científicos con los cuales consolidar clusters desde donde fomentar la investigación, desarrollo e innovación. “El desafío de las organizaciones del siglo XXI está marcado por la capacidad de gestionar el conocimiento, adaptarse a los cambios ante escenarios dinámicos y la potencialidad de generar vinculaciones tecnológicas”, sostuvo el Ing. Ariel Vázquez, gerente de Relaciones Institucionales -y responsable de la UVT- de la empresa nacional. En ese camino, Bedson ya ha firmado convenios de trabajo en conjunto

el sector privado en el proceso de con la Universidad de La Pampa, generación de valor”, finalizó. el INTECH (Instituto TecnológiDesde el laboratorio tamco de Chascomús), El CEPAVE, bién destacaron que estos procentro de investigaciones científigramas y desarrollos aportan cas dependiente del Consejo Nainnovación tecnológica e imcional de Investigaciones Cientípactan favorablemente sobre la ficas y Técnicas (CONICET) y la comunidad, las condiciones de Universidad Nacional del Centro trabajo, el medio ambiente y la de la provincia de Buenos Aires. cadena de valor PYME. “La transferencia de tecnología es vital para el desarroEl contexto llo científico y técnico de las En la actualidad, Bedson exorganizaciones y determina la porta el 90% de su producción a capacidad de las mismas para más de 50 países en los 5 contiestar actualizadas con respecto Mirando al futuro. Alicia Colusi explicó los alcances del Connentes y lidera la internacionalia nuevas tendencias y condiciocurso “Bedson a la Innovación 2016”. zación de antibióticos y aditivos nes en los mercados”, destacó naturales para la sanidad animal Vázquez, en representación de la compañía argentina de alcance global que ción” premiará las investigaciones, productos desde Argentina hacia el mundo. Con base desarrolla, fabrica y comercializa aditivos y y desarrollos innovadores a partir de extractos en su planta de Pilar, Buenos Aires, la emespecialidades farmacéuticas para la indus- naturales, con viabilidad para su aplicación a presa desarrolla y produce una línea que incluye complejos antibióticos, protectores tria veterinaria mundial desde hace 37 años. escala industrial en sanidad animal. “El desarrollo socioeconómico de una re- hepáticos, inmunoestimulantes, antitérmigión no puede ya considerarse independiente cos y polivitamínicos energizantes para la A pedir de la innovación En el mismo marco y junto con el Minis- de su crecimiento tecnológico y capacidad de industria avícola, porcina y acuícola. Vale decir también que Bedson ha sido terio de la Producción, Ciencia y Tecnología innovación”, aportó Alicia Romero de Colusi, de Buenos Aires, Bedson creó el Concurso vicepresidente de Bedson y una de las ideólo- pionero en la investigación, desarrollo y la “Arnaldo Colusi a la innovación en productos gas del concurso. “La incorporación de valor utilización a nivel mundial de la fosfomicinaturales aplicados a la sanidad animal”, cuya agregado a través de la tecnología para poder na como antibiótico veterinario. En ese marco, a inicio de mayo las autoprimera edición se concretó en 2015. concretarse y plasmarse en bienestar y mejoVale decir que desde la empresa ya se ras de calidad de vida de la sociedad, no solo ridades anunciaron el desembarco de nuevos encuentran trabajando en la versión 2016 de requiere de educación y formación de sus re- productos al mercado chino, proyectando para esta iniciativa, la cual tendrá alcance interna- cursos humanos, sino también de la existencia 2016 un incremento en el volumen de produccional. Este “Concurso Bedson a la Innova- de una equilibrada participación del Estado y ción del 30% y un 15% en la facturación.

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EN EXCLUSIVA, DIALOGAMOS CON OMAR ROMANO

Fuerte apuesta en Rusia, China y el sudeste asiático Facundo Sonatti facundo@motivar.com.ar

A poco de regresar de una de las tantas giras internacionales de las cuales participa, el presidente de Bedson, Omar Romano Sforza, convocó a un grupo reducido de periodistas (entre los cuales se encontraba MOTIVAR), con el objetivo de compartir diversas novedades sobre la empresa. En ese marco, uno de los fundadores del laboratorio especializado en antibióticos y aditivos naturales de uso veterinario repasó el presente de la compañía, sin olvidar sus inicios y adelantar algunos pronósticos. “Apostamos por un 2016 favorable a nuestra compañía, con un crecimiento global

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estimado entre el 25 y el 30%, en volúmenes”, afirmó el empresario que estuvo acompañado por Alicia Romero de Colusi, vicepresidenta del laboratorio. Domar al dragón “Una cosa es llegar a Rusia o China y otra bien distinta es conquistar una porción de esos mercados”, explicó el empresarios, al tiempo que destacaba la flexibilidad que Bedson ha demostrado en el comercio global, con el objetivo de seguir vigente en la cada vez mayor participación de sus productos. “Los mercados son cambiantes: hace dos años pesaban mucho en nuestra facturación países de Medio Oriente, como Irak o Pakistán e incluso Siria y Afganistán, los cuales han reducido su participación considerablemente en la actua-

lidad”, ejemplificó Colusi. Y avanzó: “En esa lógica, el mercado más prometedor para este año será el del sudeste asiático”. Más allá que el ingreso al mercado chino puede representar un salto del 30% en los ingresos de Bedson este año, y hasta duplicar sus resultados totales en el mediano Romano. “Visualizamos un 2016 favorable”. plazo, desde la firma son conscientes que también cabe la posibilidad de no superar un 4% les, el cual podría multiplicarse en el de crecimiento en el presente ejercicio. mejor de los escenarios, establecidos “Son solo pronósticos”, relativizó el en base a lo que hoy China solicitan a presidente de la compañía. otros clientes. Por ejemplo, en el caso “Un desempeño razonable en China de Bélgica los pedidos ascienden a 30 nos podría generar un piso de factura- o 40 contenedores por mes”, analizó ción de 5 millones de euros adiciona- Romano Sforza.

Página 36 - Industria / Profesión RELEVAMIENTO EFECTUADO EN 2015 POR EL INTA CASTELAR

“El 86% de los campos muestreados fueron positivos a DVB” » El director de Carnes del Ministerio de Asuntos Agrarios de Buenos Aires, Dr. Hernán Silva, destacó la necesidad de abordar la problemática en conjunto con las fundaciones de productores, los profesionales y la industria veterinaria. Luciano Aba

luciano@motivar.com.ar @pmotivar

o importante no es agotarse en el diagnóstico, sino empezar a trabajar el tema en el ámbito de la COPROSA”. Contundente fue la respuesta del director provincial de Carnes del Ministerio de Asuntos Agrarios de Buenos Aires, Hernán Silva, cuando desde MOTIVAR se lo consultó sobre el trabajo de prevalencia para el Virus de la Diarrea Viral Bovina en rodeos de cría de la Cuenca del Salado (2015), generado por el INTA Castelar. Los resultados de este informe fueron presentados por el MAA en un encuentro del que participaron repre-

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sentantes de las fundaciones de productores locales, los profesionales veterinarios y la industria de laboratorios elaboradores de biológicos. Allí se difundió que, por medio del esquema propuesto por el INTA, en el relevamiento se obtuvo una seroprevalencia individual aparente del 66%. Además, se dejó en claro que el 86% de los establecimientos muestreados fueron clasificados como positivos, observándose una prevalencia intrarodeo del 63,8%. “No contábamos con trabajos sobre la prevalencia de diarrea viral bovina en la provincia y es por eso clave destacar la metodología de trabajo desarrollada con el INTA Castelar”, comentó Silva, al tiempo que adelantó los planes en esta materia: “Estamos trabajando en un relevamiento similar para el caso de herpes virus, leucosis y virus sincicial”. Más allá de esto y tras destacar la necesidad de acordar protocolos de trabajo consensuados entre el MAA, los productores, los veterinarios y la industria, Silva se manifestó sobre el impacto que la presencia de DVB tiene sobre la producción: “Muchas veces no se tiene dimensión de ello porque no se mide”. Y agregó: “Los datos que difundimos son un disparador para avanzar sobre otras enfermedades limitantes para la productividad, que

% de establecimientos seropositivos 14%

Positivos 86%

Negativos

Figura Nº 1. Un establecimiento fue clasificado como positivo, si al menos 1 de las muestras evaluadas resultó positiva. debemos abarcar por medio de protocolos armonizados, tal como ocurrió con las vacunaciones contra carbunclo estimuladas en el último tiempo”. En relación a qué acciones se podrían realizar en el corto plazo, el representante del MAA sostuvo: “Sabemos que las vacunas funcionan, con lo cual tendremos que avanzar en generar diagnósticos más precisos y determinar qué tipo de virus está actuando a campo”. Además, explicó que desde el Ministerio se podría plantear la viabilidad de un plan superador de DVB, tal como lo ha realizado la provincia de La Pampa en el

caso de las enfermedades venéreas (Ver recuadro) y profundizó: “También disponemos de instrumentos de diagnóstico en el territorio, como podrían ser las plantas frigoríficas, para identificar a los animales persistentemente infectados”. El trabajo La Diarrea Viral Bovina es descripta como una de las enfermedades más importantes por sus consecuencias económicas en poblaciones de rumiantes a nivel global. Continua »»

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Histograma de Seropositividad Intrapredio

Destacando la buena aceptación evidenciada en la provincia de La Pampa, Hernán Silva adelantó a MOTIVAR que desde el Ministerio de Asuntos Agrarios bonaerense se pretende generar, a través de la COPROSA, un programa de control de enfermedades venéreas obligatorio. “Debemos pensar en el bien común de la producción”, comentó el funcionario. Y detalló: “Será imprescindible reforzar las auditorias sobre los servicios de diagnóstico, garantizando que los laboratorios formen parte de una red provincial confiable”. Más allá de esto, Silva explicó que este programa contemplará exigencias sobre la documentación que ampare la situación de los toros, “sobre todo pensando en el peso específico que tiene la sanidad de los toros en los resultados económicos del establecimiento”. Culminando nuestra entrevista, el representante del MAA también destacó el En Argentina y aunque la situación epidemiológica no fue evaluada en forma exhaustiva, un estudio publicado por el Dr. Odeón (INTA – en el año 2000), mostró seroprevalencias para el VDVB que fueron desde un 25 hasta un 90%, dependiendo de la región del país analizada. Vale decir que en el caso del trabajo efectuado en 2015 por el INTA Castelar, se realizó un estudio seroepidemiológico en rodeos de carne de la Cuenca del Salado (Buenos Aires), a

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% de Establecimientos

La sanidad de los toros 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0

100

% de Seropositividad trabajo que se viene realizando de manera conjunta con el Colegio de Veterinarios de Buenos Aires: “Estamos relanzando la comisión interministerial de zoonosis y generando un manual operativo para enfermedades de denuncia obligatorio”. Por última, Silva manifestó algunos de los temas sobre los cuales se espera avanzar en el mediano plazo: “Tenemos que plantear un plan superador en materia de tuberculosis y acordar con el Senasa acciones que dinamicen la metodología para llevar adelante la vacunación contra el carbunclo”. efectos de determinar la prevalencia de bovinos seropositivos contra el Virus de la Diarrea Viral Bovina (VDVB). Importante es también mencionar que las localidades involucradas fueron

Figura Nº 2. Cada columna indica la proporción de establecimientos que mostró un % de seropositividad diferente. Castelli, Chascomús, Dolores, General Belgrano, General Guido, General Lavalle, General Paz, La Plata, Magdalena, Pila, Punta Indio, Tordillo, Mar Chiquita, Rauch, General Madariaga, General Alvear, Las Flores, Roque Pérez, Saladillo, 25 de Mayo, Tapalque, Lobos y Bolívar (estas dos últimas no firman parte de la Cuenca del Salado, pero participaron de la acción). El stock de terneros de esta zona alcanza las 2 millones de cabezas, lo que representa el 16,05% de las existencias nacionales y el 34,03% de las provinciales, convirtiéndola en la principal zona criadora del país.

“El porcentaje de establecimientos que presentan una alta seroprevalencia (>90%), indicaría una reciente circulación viral, y una alta probabilidad de contener animales persistentemente infectados en el rodeo actual”.

Los interesados en recibir el trabajo completo, realizado sobre 1.980 animales (de 99 rodeos), pueden solicitarlo a redacción@motivar.com.ar. Más allá de esto, compartimos a continuación la conclusión final a la cual arribaron los profesionales del INTA Castelar. “Los resultados obtenidos demuestran la amplia circulación del VDVB en la región, y refuerzan la hipótesis de que la variabilidad antigénica descripta entre sus diferentes genotipos. Esto hace particularmente desafiante su estudio epidemiológico, como así también el desarrollo y evaluación de estrategias de control”, sostuvieron los expertos. Y culminaron: “A partir de este estudio, se destaca la criticidad de disponer de información epidemiológica actual y robusta como punto de partida para diseñar racionalmente planes de control para VDVB contextualizados a nivel regional”.

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