MUSEU DA CULTURA CERVEJEIRA Aluna Isabel Salinas Prof. Marise Machado Ateliê de Projeto V
TEMÁTICA MUSEOLÓGICA E RELAÇÃO COM O LUGAR A área de projeto se situa na rua Almirante Cochrane, n 146 - Tijuca. Pensando no contexto do bairro, sendo culturalmente democrático e de forte tradição, foi escolhido o tema da Cultura Cervejeira. Não somente pelo peso da tradição de sentar no bar com os amigos e beber uma cerveja gelada, mas também pelo atual cenário do mercado de cervejas artesanais. A região da grande tijuca, vem cada vez mais se consolidando como polo de apreciadores de cerveja, concentrando dezenas de microcervejarias e estabelecimentos voltados para esta bebida. Esse apreço pelo universo cervejeiro tem sido cada vez mais difundido pelos tijucanos, atraindo mais pessoas para região.
CONCEITO E REFERÊNCIAS Este museu propõe uma experiência única de tudo que envolve o universo cervejeiro. O foco é despertar o interesse para o que está por trás dessa bebida tão popular entre os cariocas, através de oficinas, cursos, workshops, exposições e tour interativo retratando todo o processo de fabricação da cerveja e também explorar os sentidos de cada um, proporcionando uma experiêcia sensorial de degustação e harmonização de diversos perfis de cerveja. O origami, arte milenar japonesa. A técnica consiste em uma série de dobras combinadas de diversas maneiras para formar desenhos dos mais variados tipos. Proporciona infinitas possibilidades de personalização
Museu de Arte de Denver
PALAVRAS-CHAVE E PARTIDO A cerveja está presente na vida do brasileiro. Já temos essa cultura de beber cerveja, e agora as pessoas estão descobrindo que ela tem uma história antiga, que contribuiu para a humanidade. Isso desperta o interesse por mais conhecimento, gera mais conversas e aumenta a sociabilidade. Pensando nesse amadurencimento do ato de beber cerveja, nasce o conceito do projeto. Os espaços foram pensados e definidos de forma simples e tradicional, salas ortogonais distribuídas em três pavimentos, ligadas à mezaninos que marcam a circulação horizontal de cada pavimento. E por cima, uma casca de origami quebrando a tradicionalidade, causando um aspecto complexo, criando uma forma equilibrada e harmônica. Como o tradicional ritual de socializar bebendo uma cerveja amadurecido pelo desejo de novos paladares, mais marcantes e complexos. Uma experiência contemporânea de degustação e contemplação.
TRADIÇÃO SIMPLICIDADE SENSORIAL
EVOLUÇÃO DA FORMA - 3 ETAPAS 1
2
IDENTIDADE COMPLEXIDADE HARMONIA 3
ORGANOFLUXOGRAMA RECEPÇÃO - espera - guarda volumes ADMINISTRAÇÃO - sala de diretores - almoxarifado - centro processamento de dados - copa e sanitários - RH SERVIÇO e APOIO TÉCNICO - carga e descarga - sala reserva de acervo - oficina preparo exposição - controle de acesso - vestiários - refeitório - sala descanso
ADMINISTRAÇÃO
SEGURANÇA - sala sistema de TV - sala dos vigilantes com sanitário - sala de brigada de incêndio
SEGURANÇA
ÁTRIO - circulações
ACESSO SERVIÇO
EXPOSIÇÕES E AUDITÓRIO SERVIÇO e APOIO TÉCNICO
PRODUÇÃO DA CERVEJA - sala de equipamento - sala de workshop - sala de depósito de matéria prima e ferramentas
PRODUÇÃO DA CERVEJA EDUCATIVO
ÁREA DE USO PÚBLICO - loja - restaurante - bar
RECEPÇÃO EXPOSIÇÕES ÁTRIO ÁREA DE USO PÚBLICO
EXPOSIÇÕES
ACESSO PRINCIPAL
ACESSOS LIGAÇÕES MUITO PRÓXIMAS
ACESSO PÚBLICO
LIGAÇÕES PRÓXIMAS LIGAÇÕES
SETORIZAÇÃO ACESSO ÁTRIO APOIO TÉCNICO ADMINISTRAÇÃO EDUCATIVO EXPOSIÇÃO BAR - RESTAURANTE - LOJA CIRCULAÇÃO VERTICAL SOCIAL E SERVIÇO
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