CARDÁPIO SEMANAL –
1 A 2 DE SETEMBRO DE 2016
PP I
1/9 5ª FEIRA Bife a parmegiana
2/9 6ª FEIRA Peixe assado
PP II
Filé de frango
PP III
Frango xadrez
Filé de frango grelhado Bife acebolado
Gua I
Acelga
Agrião
Gua II
Suflê de chuchu
Ervilha torta
Gua III
Salada I
Purê de batata com mandioquinha Macarrão com brócolis Alface/ Escarola
Couve flor com cenoura Macarrão molho branco Alface/ Couve
Salada II
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Salada III
Frutas
Frutas
Salada IV
Salada Colorida
Harussame
Salada V
Tomate Tropical
Maionese
Atum
Enroladinho de couve Legumes
Ervilha
Trigo
Molho
Ervas / Azeitona
Tártaro/ Maracujá
Suco
Abacaxi
Laranja/ Acerola
Massa
Grão
Cardápio sujeito à alteração em decorrência de qualidade dos produtos e/ou atraso de fornecedor Roberta Poltronieri – Nutricionista
CARDÁPIO SEMANAL –
5 A 9 DE SETEMBRO DE 2016
PP I
5/9 2ª FEIRA Bife de panela
6/9 3ª FEIRA Carne assada
7/9 4ª FEIRA F
8/9 5ª FEIRA Escalope
9/9 6ª FEIRA Peixe grelhado
PP II
Lombo assado
Filé de frango empanado
E
Frango a passarinho
Filé de frango
PP III
Empadão de frango com palmito Escarola
R
Baião de dois
Carne moída
Gua I
Espeto de frango com legumes Couve
I
Couve
Espinafre
Gua II
Virado de abobrinha
Creme de espinafre
A
Mandioca
Gua III
Farofa brasileira
D
Massa
Macarrão com queijo
Palitos de legumes com parmesão Raviole de queijo
Chuchu com pedacinhos de bacon Macarrão alho e óleo
Abobrinha com queijo Batata gratinada Macarrão ao sugo
Salada I
Alface/ Escarola
Alface/ Acelga com frutas
Alface/ Almeirão
Alface/ Agrião
Salada II
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
F
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Salada III
Frutas
Frutas
E
Frutas
Frutas
Salada IV
Batata bolinha
Abobrinha grelhada
R
Pepino com milho
Beterraba
Salada V
Salada conserva
Salada de abacate
I
Maionese
Branca
Legumes
A
Salada de ovos com chia Mandioquinha
Broto de feijão com cenoura Palmito
Grão
Feijão fradinho
Grão de bico
D
Feijão branco
Ervilha
Molho
Italiano/ Ervas
Iogurte/ Limão
O
Rose/ Mostarda e mel
Shoyo/ Limão
Suco
Manga
Acerola
Maracujá
Laranja
O
Cardápio sujeito à alteração em decorrência de qualidade dos produtos e/ou atraso de fornecedor Roberta Poltronieri – Nutricionista
CARDÁPIO SEMANAL – 12 A 16 DE SETEMBRO DE 2016 PP I
12 / 9 2ª FEIRA Cubos de carne
13 / 9 3ª FEIRA Bife a role
14 / 9 4ª FEIRA Almôndegas caseiras
15 / 9 5ª FEIRA Strogonoff carne
16 / 9 6ª FEIRA Moqueca de peixe
PP II
Frango de panela
Fricassê de frango
Coxinha da asa
PP III
Filé de frango
Lingüiça assada
Hamburguinho com queijo Iscas de frango
Gua I
Risoto de frango com alho poro Escarola
Tiras de frango grelhadas com cebola Torta de bauru
Acelga com bacon
Couve
Catalônia
Gua II
Polenta
Brócolis com cenoura
Farofa com banana
Batata rústica
Escarola com azeitona Chuchu sauté
Gua III
Quiabo frito
Couve de Bruxelas
Vagem alho e óleo
Ervilha na manteiga
Farofa de milho
Massa
Macarrão pesto
Macarrão manjericão
Macarrão ao sugo
Macarrão primavera
Salada I
Alface/ Couve
Alface/ Almeirão
Alface/ Agrião
Alface/ Escarola
Macarrão molho rose Alface/ Acelga
Salada II
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Salada III
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Salada IV
Pepino Tropical
Beterraba
Couve flor / picles
Salada V
Berinjela grelhada com tomates assados Legumes
Espiga de milho em rodelas Role de abobrinha com ricota e azeitona Macarronese
Salada Ceasar
Salada de quinoa
Tomate cereja com frios Salada Verão
Salada Russa
Palmito
Branca
Feijão branco
Feijão branco
Lentilha
Grão de bico
Molho
Alho/ Limão
Iogurte/ Ervas
Feijão fradinho com vinagrete Rose/ Hortelã
Mostarda/ Azeitona
Italiano/ Tártaro
Suco
Caju
Tangerina
Uva
Limão
Laranja/ Acerola
Maionese Grão
Cardápio sujeito à alteração em decorrência de qualidade dos produtos e/ou atraso de fornecedor Roberta Poltronieri – Nutricionista
CARDÁPIO SEMANAL – 19 A 23 DE SETEMBRO DE 2016 PP I
19 / 9 2ª FEIRA Escalope
20 / 9 3ª FEIRA Fraldinha assada
21 / 9 4ª FEIRA Bife grelhado
22 / 9 5ª FEIRA Bife Suíço
PP II
Frango pomodoro Filé de frango
Gua I
Espinafre
Couve
Frango recheado com queijo Costelinha suína assada Escarola
Iscas de frango
PP III
Filé de frango ao molho mostarda Nuggets assado
Gua II
Couve flor com milho
Abóbora refogada
Tutu de feijão
Gua III
Caponata de berinjela
Creme de milho
Vagem com batata
Massa
Macarrão pizza
Sofiole de queijo
Salada I
Alface/ Agrião
Salada II
Torta de carne Repolho com bacon
23 / 9 6ª FEIRA Peixe assado com molho de alcaparra Filé de frango Iscas de carne com moyashi Acelga
Abobrinha com cenoura Chips de jiló
Tomate recheado
Macarrão calabresa
Macarrão ao sugo
Alface/ Acelga
Macarrão com peito de peru e ervilha Alface/ Couve
Alface/ Escarola
Alface/ Agrião
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Salada III
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Salada IV
Beterraba ralada Primavera
Chuchu com cebolinha Torta fria de frango
Seleta de legumes
Salada V
Penne tricolor com frios Role de acelga
Maionese
Frango
Milho
Branca
Atum
Brócolis com mandioquinha Palmito com tomate cereja Legumes
Grão
Lentilha
Soja
Feijão branco
Feijão fradinho
Ervilha
Molho
Ervas/ Rose
Iogurte/ Azeitona
Limão/ Mostarda
Alho/ Ervas
Rose/ Shoyo
Suco
Maracujá
Goiaba
Morango
Abacaxi
Laranja
Salada Grega
Arroz Chop Suey
Cardápio sujeito à alteração em decorrência de qualidade dos produtos e/ou atraso de fornecedor Roberta Poltronieri – Nutricionista
CARDÁPIO SEMANAL – 26 A 30 DE SETEMBRO DE 2016 PP I
26 / 9 2ª FEIRA Strogonoff carne
27 / 9 3ª FEIRA Bife com cebola caramelada Filé de frango crocante
28 / 9 4ª FEIRA Carne seca desfiada acebolada Filé de frango
29 / 9 5ª FEIRA Carne ao molho de champignon Espeto misto
30 / 9 6ª FEIRA Peixe no fubá
PP II
Sobre coxa assada
PP III
Iscas de frango
Gua I
Torta de frango com requeijão Agrião
Lingüiça de frango assada Couve
Quibe assado
Bife de panela
Escarola
Agrião
Gua II
Batata rústica
Berinjela Napolitana
Mandioquinha com ervilha Banana a milanesa
Legumes grelhados
Couve flor alho e óleo Farofa de ovos
Gua III
Milho sauté
Massa
Macarrão manjericão
Cenouras grelhadas na manteiga Macarrão alho e óleo
Salada I
Alface/ Couve
Salada II
Acelga
Frango pizza
Macarrão ao sugo
Pimenta Cambuci recheada Nhoque
Alface/ Agrião
Alface/ Almeirão
Alface/ Acelga
Macarrão com brócolis Alface/ Escarola
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Salada III
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Salada IV
Beterraba
Salada colorida
Pepino
Salada Ceasar
Salada de vagem
Salada V
Salada Tropical Palmito
Salada conserva com frios Salpicão
Homus
Maionese
Carpaccio de abobrinha Legumes
Mandioquinha
Salada cremosa de repolho Branca
Grão
Feijão branco
Lentilha
Grão de bico
Ervilha
Feijão fradinho
Molho
Alho/ Azeitona
Ervas/ Rose
Limão/ Iogurte
Hortelã/ Alho
Limão/ Tártaro
Suco
Tangerina
Abacaxi com hortelã
Limão
Uva
Laranja/ Acerola
Cardápio sujeito à alteração em decorrência de qualidade dos produtos e/ou atraso de fornecedor Roberta Poltronieri – Nutricionista