CARDÁPIO SEMANAL –
3 A 7 DE OUTUBRO DE 2016
PP I
3/10 2ª FEIRA Bife grelhado
4/10 3ª FEIRA Lombo assado com purê de maçã Frango a passarinho
5/10 4ª FEIRA Carne assada
PP II
Sobre coxa assada
PP III
Carne moída
Fricassê de frango
Gua I
Filé de frango crocante Escarola
Couve
Espinafre
Gua II
Creme de espinafre
Farofa brasileira
Gua III
Palitos de legumes com parmesão Macarrão Primavera
Batata doce rústica Macarrão alho e óleo
Couve flor com cenoura Barquinho de berinjela com carne moída Macarrão ao sugo
Salada I
Alface/ Agrião
Alface/ Escarola
Salada II
Tomate / Cenoura
Salada III
Filé de frango
6/10 5ª FEIRA Escondidinho de carne Frango de panela
7/10 6ª FEIRA Peixe no forno Espetinho de frango
Tiras de carne acebolada Agrião
Bife a milanesa
Abobrinha refogada
Chuchu sauté
Risoto de açafrão
Pirão de peixe
Macarrão Calabresa
Macarrão pomodoro
Alface/ Acelga
Alface/ Escarola
Alface/ Almeirão
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Salada IV
Pepino Agridoce
Salada Fidalga
Beterraba
Milho com ervilha
Seleta de legumes
Salada V
Salada Americana
Ovos cozidos
Macarronese
Branca
Salada de atum com champignon Legumes
Rolê de couve
Maionese
Salada de abóbora com brócolis Conserva
Grão
Feijão branco
Feijão fradinho
Lentilha
Grão de bico
Ervilha
Molho
Molho verde / Iogurte
Mostarda e mel/ Limão
Rose / Ervas
Azeitona / Alho
Oriental / Tártaro
Suco
Abacaxi
Caju
Acerola
Maracujá
Laranja
Massa
Acelga
Palmito
Cardápio sujeito à alteração em decorrência de qualidade dos produtos e/ou atraso de fornecedor Roberta Poltronieri – Nutricionista
CARDÁPIO SEMANAL –
10 A 14 DE OUTUBRO DE 2016
PP I
10 / 10 2ª FEIRA Costelinha assada
11 / 10 3ª FEIRA Strogonoff
12 / 10 4ª FEIRA F
13 / 10 5ª FEIRA Escalope
14 / 10 6ª FEIRA Filé de peixe
PP II
Frango Caipira
Carne desfiada
E
Filé de frango
Bife grelhado
PP III
Tora de frango com requeijão Escarola com bacon
R
Nuggets
Panqueca de frango
Gua I
Cubos de carne com cebola Couve
I
Espinafre com alho
Agrião
Gua II
Banana grelhada
Fritas
A
Farofa de milho
Gua III
Arroz Carreteiro
Tomate recheado
D
Purê de batata com mandioquinha Panache de legumes
Massa
Macarrão pizza
Macarrão Manjericão
O
Salada I
Alface/ Escarola
Alface/ Acelga com frutas
Salada II
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Salada III
Frutas
Salada IV Salada V
Abóbora com casca e chia Rodelas de milho
Maionese Grão Molho Suco
Ervilha na manteiga
Macarrão molho branco Alface/ Almeirão
Macarrão ao sugo
F
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Frutas
E
Frutas
Frutas
Beterraba
R
Harussame
Salada coclorida
I
Pepino com tomate cereja Berinjela grelhada
Branca
Legumes
A
Mandioquinha
Abobrinha com azeitona Atum
Feijão branco
Ervilhas
D
Feijão fradinho
Lentilha
Limão / Mostarda e mel Uva
Rose / Ervas
O
Iogurte / Alho
Maracujá / Tártaro
Limão
Laranja / Acerola
Maracujá
Alface/ Couve
Cardápio sujeito à alteração em decorrência de qualidade dos produtos e/ou atraso de fornecedor Roberta Poltronieri – Nutricionista
CARDÁPIO SEMANAL – 17 A 21 DE OUTUBRO DE 2016 18 /10 3ª FEIRA Bife de panela
19 / 10 4ª FEIRA Bife crocante
Coxinha da asa
Frango Xadrez
Hambúrguer com queijo Agrião
Filé de frango grelhado
Panqueca de queijo
Espinafre
Acelga
Linguiça de frango assada Couve
Vagem alho e óleo
Cenoura Grelhada
Purê de abóbora
Yakimeshi
Gua III
Mandioquinha no vapor com azeite Chips de jiló
Berinjela Napolitana
Brócolis com milho
Feijão tropeiro
Batata sauté
Massa
Macarrão ao Pesto
Capeletti de carne
Macarrão ao sugo
Macarrão Napolitano
Macarrão rose
Salada I
Alface/ Couve
Alface/ Almeirão
Alface/ Agrião
Alface/ Escarola
Alface/ Acelga
Salada II
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Salada III
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Salada IV
Salada Grega
Salada Ceasar
Ovos de codorna
Beterraba
Salada V
Penne tricolor com frios
Chuchu com cebolinha
Batata bolinha
Torta fria de atum
Maionese
Palmito
Salpicão
Broto de feijão com abobrinha ralada Salada Oriental de rerepolho com gengibre Legumes
Russa
Milho
Grão de bico
Feijão fradinho
Feijão branco
Ervilha
Lentilha
Molho
Gengibre / Queijo
Rose/ Italiano
Shoyo / Ervas
Limão / Mostarda
Mostarda / Limão
Suco
Morango
Tangerina
Uva
Manga
Laranja
PP I PP II PP III Gua I Gua II
Grão
17 /10 2ª FEIRA Bife com cebola caramelada Isca de frango
20 / 10 5ª FEIRA Carne desfiada com cebola Filé de coxa
21 / 10 6ª FEIRA Moqueca de peixe Filé de frango pomodoro Isa de carne Escarola
Cardápio sujeito à alteração em decorrência de qualidade dos produtos e/ou atraso de fornecedor Roberta Poltronieri – Nutricionista
CARDÁPIO SEMANAL – 24 A 28 DE OUTUBRO DE 2016 24 / 10 2ª FEIRA Bife na chapa
25 / 10 3ª FEIRA Rosbife
26 / 10 4ª FEIRA Strogonoff
27 / 10 5ª FEIRA Maminha assada
28 / 10 6ª FEIRA Peixe no fubá
Tiras de frango crocante
Filé de frango
Frango Indiano
PP III
Filé de frango cremoso Carne seca desfiada
Torta de carne
Quibe assado
Gua I
Acelga
Agrião
Espeto misto com cebola Couve
Coxa de frango assada Bife piza
Escarola
Espinafre
Gua II
Virado de abobrinha
Chuchu com bacon
Jardineira de legumes
Gua III
Mexido mineiro
Fritas
Couve flor com cenoura Creme de milho
Massa
Macarrão ao sugo
Fiore de queijo
Salada I
Macarrão com brócolis Alface/ Agrião
Batata doce assada com casca Rondeli de queijo e presunto Alface/ Acelga
Rodelas de legumes grelhados Charutinho de repolho
Alface/ Couve
Alface/ Almeirão
Macarrão com alho e azeite Alface/ Agrião
Salada II
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Tomate / Cenoura
Salada III
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Salada IV
Salada de vagem
Guacamole
Beterraba
Homus
Salada V
Role de couve com tomate seco Mandioquinha
Barquinho de pepino
Salada colorida
Salada Marroquina
Abobrinha com queijo e azeitona Atum com batata
Branca
Frango
Legumes
Palmito
Ervilha
Feijão fradinho
Grão de bico
Lentilha
Feijão branco
Molho
Limão/ Alho
Molho picante / Ervas
Rose / Iogurte
Hortelã/ Limão
Mostarda / Tártaro
Suco
Goiaba
Frutas tropicais
Caju
Limão
Laranja / Acerola
PP I PP II
Maionese Grão
Cardápio sujeito à alteração em decorrência de qualidade dos produtos e/ou atraso de fornecedor Roberta Poltronieri – Nutricionista
CARDÁPIO SEMANAL – 31 DE OUTUBRO DE 2016 PP I
31 / 10 2ª FEIRA Bife a role
PP II
Coxinha da asa
PP III
Carne moída
Gua I
Escarola
Gua II
Quiabo
Gua III
Polenta
Massa
Macarrão com queijo
Salada I
Alface/ Couve
Salada II
Tomate / Cenoura
Salada III
Frutas
Salada IV
Beterraba
Salada V
Berinjela grelhada com tomatinho cereja Conserva
Maionese Grão
Trigo em grão
Molho
Italiano / Queijo
Suco
Uva Cardápio sujeito à alteração em decorrência de qualidade dos produtos e/ou atraso de fornecedor Roberta Poltronieri – Nutricionista