CARDÁPIO SEMANAL – 1 A 5 DE AGOSTO DE 2016 PP I
1/ago 2² feira Bife pizza
2/ago 3² feira Bife acebolado
3/ago 4ª feira Fraldinha assada Frango a passarinho
4/ago 5ª feira Espetinho de carne e frango Filé de coxa
PP II
Frango de panela
Filé de frango
PP III
Costelinha assada
Gua I
5/ago 6ª feira Peixe grelhado Frango crocante
Porpetone
Filé de frango
Carne assada
Isca de carne
Escarola
Espinafre
Couve
Escarola
Acelga
Gua II
Quiabo frito
Chuchu Sauté
Abobrinha refogada
Panache de legumes
Gua III
Polenta
Purê de batata
Farofa Brasileira
Cuscuz
Mandioquinha com ervilha Creme de espinafre
Massa
Macarrão Calabresa
Macarrão Primavera
Macarrão ao sugo
Sofiole de queijo
Salada I
Alface/ Couve
Alface/ Escarola
Alface/ Almeirão
Alface/ Couve
Macarrão alho e óleo Alface/ Agrião
Salada II
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Salada III
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Salada IV
Pepino
Beterraba
Chuchu
Salada Grega
Milho
Salada V
Salada Verão
Salada Ceasar
Batata bolinha
Salada de abacate
Berinjela
Maionese
Branca
Legumes
Conserva
Palmito
Legumes
Grão
Lentilha
Ervilha
Feijão fradinho
Feijão branco
Grão de bico
Molho
Limão / Ervas
Rose / Alho
Ervas / Mostarda
Iogurte / Limão
Shoyo / Tártaro
Suco
Abacaxi
Morango
Uva
Limão
Laranja/ Acerola
Cardápio sujeito à alteração em decorrência de qualidade dos produtos e/ou atraso de fornecedor Roberta Poltronieri – Nutricionista
CARDÁPIO SEMANAL – 8 A 12 DE AGOSTO DE 2016
PP I
8/ago 2² feira Escalope
9/ago 3² feira Filé ao molho mostarda
10/ago 4ª feira Cubos de carne
11/ago 5ª feira Strogonoff de carne
PP II
Isca de frango
Frango pizza
Nuggets assados
Coxinha da asa
PP III
Torta de carne
Lombo assado
Agrião
Couve
Carne desfiada com cebola Espinafre
Bife empanado
Gua I
Escondidinho de frango Escarola
Gua II
Chuchu gratinado
Abóbora refogada
Jardineira de legumes
Risoto de alho poro
Gua III
Couve flor com cenoura Macarrão manjericão
Banana milanesa
Milho sauté
Batata rústica
Concha de queijo
Macarrão ao pesto
Salada I
Alface/ Escarola
Alface/ Acelga
Macarrão molho branco e vermelho Alface/ Agrião
Alface/ Almeirão
Cenoura na manteiga Purê de mandioquinha Macarrão com brócolis Alface/ Couve
Salada II
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Salada III
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Salada IV
Enroladinho de couve
Salada de quinoa
Pepino
Beterraba
Abobrinha grelhada
Salada V
Penne tricolor
Salada de vagem
Milho em rodelas
Harussame
Maionese
Legumes
Branca
Frios com tomate cereja Mandioquinha
Frango
Atum
Feijão fradinho
Feijão branco
Ervilha
Lentilha
Molho
Grão de bico vinagrete Rose / Ervas
Mostarda e mel / Limão
iogurte / Alho
Rose / Azeitona
Shoyo / Limão
Suco
Maracujá
Manga
Tangerina
Caju
Laranja
Massa
Grão
12/ago 6ª feira Cilé de peixe no fubá Filé de frango
Catalônia
Cardápio sujeito à alteração em decorrência de qualidade dos produtos e/ou atraso de fornecedor Roberta Poltronieri – Nutricionista
CARDÁPIO SEMANAL – 15 A 19 DE AGOSTO DE 2016 PP I
15/ago 2² feira BIFE DE PANELA
16/ago 3² feira BIFE A ROLE
17/ago 4ª feira BIFE SUÍÇO
18/ago 5ª feira LAGARTO RECHEADO
PP II
Sobre coxa assada
Ovos Mexidos
Filé de frango
PP III
Filé de frango
Carne seca desfiada
Costelinha assada
Gua I
Acelga
Couve
Cubos de frango acebolado Lingüiça de frango assada Escarola
Gua II
Ervilha torta
Mandioca
Virado de couve
Vagem alho e óleo
Gua III
Farofa de milho
Abobrinha refogada
Purê de abóbora
Palitos de legumes com parmesão Creme de milho
Massa
Macarrão com queijo
Macarrão alho e óleo
Nhoque
Macarrão calabresa
Alface/ Almeirão
Alface/ Couve
Alface/ Agrião
Agrião
19/ago 6ª feira PEIXE ASSADO COM CEBOLA E TOMATE Filé de frango a milanesa Carne moída refogada Espinafre
Salada I
Alface/ Escarola
Bolinho de espinafre com queijo Macarrão com ervilha e presunto Alface/ Acelga
Salada II
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Salada III
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Salada IV
Abobora com chia
Brócolis com cenoura
Beterraba
Pepino com milho
Abobrinha ralada
Salada V
Pepino agridoce com gergelim Branca
Salada colorida
Salada conserva
Couve flor / picles
Frango
Legumes
Berinjela com tomate assado Palmito
Ervilha
Feijão fradinho
Lentilha
Grão de bico
Soja
Molho
Iogurte / Tártaro
Alho / Rose
Ervas / Italiano
Shoyo / Ervas
Suco
Uva
Limão
Abacaxi
Mostarda e mel/ Limão Morango
Maionese Grão
Macarronese
Laranja/ Acerola
Cardápio sujeito à alteração em decorrência de qualidade dos produtos e/ou atraso de fornecedor Roberta Poltronieri – Nutricionista
CARDÁPIO SEMANAL – 22 A 26 DE AGOSTO DE 2016
Tiras de frango grelhada
Gua I
22/ago 2² feira BIFE COM MOLHO DE CHAMPIGNON Filé de frango pomodoro Torta de frango e palmito Espinafre
25/ago 5ª feira BIFE COM CEBOLA CARAMELIZADA Fricassê de frango
26/ago 6ª feira FILÉ DE PEIXE EMPANADO Filé de frango
Tomate recheado com carne moída Escarola
Hambúrguer grelhado Acelga
Gua II
Banana grelhada
Batata sauté
Gua III
Brócolis alho e óleo
Jiló frito
Cenoura e abobrinha grelhadas c/ azeite Mexido Mineiro
Couve flor gratinada
Macarrão ao sugo
Chuchu com cebolinha Ervilha com mandioquinha Macarrão manjericão
Massa
Fiore de queijo
Salada I
Macarrão com pedacinhos de bacon Alface/ Couve
Alface/ Agrião
Alface/ Couve
Alface/ Almeirão
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Alface/ Repolho bicolor Tomate/Cenoura
Salada II Salada III
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Frutas
Salada IV
Beterraba ralada
Salada de vagem
Pepino
Salada V
Milho
Peito de peru com maçã
Tabule
Ovos de codorna com tomatinho cereja Beterraba
Seleta de legumes com batata palha Abobrinha ralada
Maionese
Legumes
Branca
Salpicão
Conserva
Atum
Feijão branco
Lentilha
Ervilha
Grão de bico
Feijão fradinho
Molho
Ervas / Azeitona
Iogurte/ Mostarda
Limão / Iogurte
Rose / Alho
Limão / Tártaro
Suco
Frutas tropicais
Maracujá
Caju
Acerola
Laranja
PP I PP II PP III
Grão
23/ago 3² feira ROSBIFE CASEIRO
Panqueca de queijo e presunto Agrião
24/ago 4ª feira ISCAS DE CARNE CROCANTE Coxinha da asa assada Cubos de frango com cebola e tomate Couve
Caponata de berinjela Macarrão pomodoro
Cardápio sujeito à alteração em decorrência de qualidade dos produtos e/ou atraso de fornecedor Roberta Poltronieri – Nutricionista
CARDÁPIO SEMANAL – 29 A 31 DE AGOSTO DE 2016 30/ago 3² feira CARNE ASSADA
31/ago 4ª feira BIFE GRELHADO
Filé de coxa
Strogonoff de frango
PP III
29/ago 2² feira CUBOS DE CARNE COM LEGUMES Filé de frango cremoso Quibe assado
Isca de carne
Gua I
Repolho
Couve
Filé de frango grelhado Espinafre
Gua II
Vagem com cenoura
Batata rústica
Gua III
Batata doce caramelizada Ervilhas na manteiga
Abobrinha refogada
Legumes na manteiga
Massa
Macarrão primavera
Macarrão molho branco
Macarrão alho e óleo
Salada I
Alface/ Acelga
Alface/ Couve
Alface/ Agrião
Salada II
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Tomate/Cenoura
Salada III
Frutas
Frutas
Frutas
Salada IV
Chuchu
Pepino
Beterraba
Salada V
Homus
Rabanete com milho
Maionese
Palmito
Penne integral com frios e tomate cereja Legumes
Grão
Lentilha
Feijão fradinho
Feijão branco
Molho
Ervas / Limão
Rose/ Iogurte
Alho/ Italiano
Suco
Limão
Abacaxi
Uva
PP I PP II
Branca
Cardápio sujeito à alteração em decorrência de qualidade dos produtos e/ou atraso de fornecedor Roberta Poltronieri – Nutricionista