1 minute read
Dell Isola da Leo
Wenn der Vater mit dem Sohne …
Seit 1986 ist das Dell Isola ein Fixpunkt der Gastronomie im Aegidiiviertel. Gründer Leo Squillace hat die einstige Pizzeria seither zu einem anspruchsvollen Ristorante entwickelt, sehr zur Freude vieler Stammgäste. Seit 2022 steht Sohne Salvatore Marco Tag für Tag als Küchenchef an seiner Seite. Der sprüht natürlich vor frischen Ideen. Dell Isola-Klassiker wie die frisch hausgemachte Pasta aus dem Parmesanlaib mit dem Pesto von Leo's Mamma Maria aus Papanice bleiben natürlich fester Bestandteil der Karte. Aber speziell auf der Empfehlungskarte mit wechselnden Fisch- und Fleischgerichten und besonderen Pasta-Kreationen zeigt die Dell Isola-Küche jetzt auch ganz neue, moderne Facetten. Übrigens: Jedes Wochenende landet im Dell Isola eine Ladung Frischfisch direkt aus Italia.
Advertisement
Probiertipp: Alle Pastavarianten sind hier garantiert frisch und hausgemacht.
Lokalklassiker neu belebt!
Tipp
Am Samstag hat das Ricks ab 12 Uhr durchgehend geöffnet und ist bereits ein beliebter Anlaufpunkt nach dem Stadtbummel oder Marktbesuch.
Ricks Café zählt zu den Evergreens unter Münsters Lokalen. Bereits seit den 80er Jahren ist es ein echter Gastro-Klassiker auf der Aegidiistraße. Als das schöne Café im vergangenen Jahr neue Pächter suchte, mussten Leo & Salvatore Marco Squillace nicht lange überlegen. Schließlich betreibt das Vater-Sohn-Gespannauch das unmittelbar benachbarte Ristorante Dell Isola – und italienisches Café mit Mittagstisch, das sich am Abend in eine temperamentvolle Weinbar mit kleiner Karte und Pizza verwandelt, hat ihr Konzept perfekt ergänzt. Die Neueröffnung war auf jeden Fall ein echter Publikumserfolg. Obwohl erst im November 2022 eröffnet, hieften unsere Leser die Café-Bar noch auf Platz 2 unserer jährlichen Wahl zum Newcomer des Jahres. Mittags lockt hier von Di.-Fr. von 12 bis 14.30 Uhr eine kleine Karte. Abends ist die charmante Bar ein idealer Ort, um den Feierabend einzuläuten. Zum Apertivo oder guten Weinen aus Leos Keller werden Antipasti und Pizza serviert. An den Wochenenden füllt sich das Lokal auch nach der klassischen Ausgehzeit noch einmal mit netten Menschen, die nach dem Essen bleiben und noch auf einen Drink reinschauen. Für locker kommunikative Stimmung ist dann bis mindestens 1 Uhr gesorgt.
Wo? Aegidiistr. 56, @rickscafedaleo
