Michelle De Regil: El alma detrás de “De Regil Chocolat”

MICHELLE ES FUNDADORA DE LA RECONOCIDA EMPRESA “DE REGIL CHOCOLAT”, UNA MARCA DE CHOCOLATE DE ALTA CALIDAD QUE GOZA DE FAMA Y RECONOCIMIENTO TANTO NACIONAL COMO INTERNACIONAL DESDE HACE ALGUNOS AÑOS Y ES NETAMENTE UN CHOCOLATE MEXICANO.

CLAUDIA CORATELLA

Creativa, valiente y apasionada por el chocolate, decide perseguir sus sueños incluso después de emprender en diferentes caminos profesionales. Su amor por ese mundo la impulsa a mantenerse leal a su visión, a emprender en su propio proyecto, a lanzar su marca y superar sus propios límites.

El chocolate es, sin duda, uno de los ingredientes más queridos en todo el mundo. ¿Podrías contarnos cómo llegaste a crear tu fábrica de chocolate? ¿Dónde te inspiraste y cuando te apasionó de ese dulce mundo?

“Llevo mi amor por el chocolate desde pequeña. Hacía postres con mi abuelita, y de ahí nació mi fascinación por hacer recetas. Navegaba en un universo que me hacía crear, como un arte de mezclar ingredientes para dar vida a algo nuevo, experimentaba con recetas propias, sobre todo con los chocolates.

El universo del chocolate es un mundo sin límites, un lugar para descubrir, puedes crear un producto con ingredientes tan diferentes entre sí, casi como si fuera magia. Esta fascinación ha crecido conmigo desde niña, ha ido cambiando y evolucionando conmigo hasta transformarse en esta maravillosa realidad. “

¿Hubo algún momento en que dijiste, ahora si las cosas se ponen en serio, mientras iniciaba tu emprendimiento?

“En un principio sólo era una afición en mis ratos libres. Todo empezó cuando mis amigas, los vecinos y la familia probaban los chocolates que hacía, me hacían pedidos para hacer regalos, que a su vez yo regalaba. Y es cuando mi mamá me siembra la semilla de hacerlo negocio.

Ella me propone que los venda, y sinceramente a mi no se me había ocurrido. De ahí empecé a fabricar todos los chocolates de forma artesanal y trabajaba principalmente por encargos personales, y de pronto estaba llena de pedidos. Era algo que me alegraba hacer a pesar del esfuerzo.

Es en ese momento, con el enorme entusiasmo por hacerlos y el apoyo de todas aquellas personas a las que les brillaban los ojos al probar mis chocolates que nace mi primera marca, Mika Xocolat en 2016. Y todo lo hacía en tiempos libres porque trabajaba todo el día como gerente en un centro de negocios.

En cierto momento me sentí saturada, tenía la presión del trabajo, de otra marca a la que le moles-

Al emprender se necesita poner el corazón, la pasión y el ímpetu y vivir con la confianza de que los sueños pueden cumplirse.”

Michelle De Regil

taba el nombre de mi marca y buscaba denunciarme, además me faltaba tiempo y organización por lo que dejé la marca Mika Xocolat por un tiempo, y decidí dar una pausa a los chocolates.

En el año 2020, durante la Pandemia decidí retomar el hilo, tener mi laboratorio de chocolates siempre me ha dado alegría y con esa sensación retomo el coraje para volver a esta aventura. De ahí renace, con el nombre De Regil Chocolat, y con la convicción de dedicarme a ello al cien por ciento.

“De Regil Chocolat”, es una empresa que lleva tres años, donde ya se implementó una mayor tecnología y un sistema empresarial más amplio, pero sin renunciar a las materias primas garantizadas, con excelente calidad, según las reglas del chocolate artesanal y la experiencia que ya había construido con “Mika Xocolat.”

¿Hubo algún momento en que dijiste, ahora si las cosas se ponen en serio, mientras iniciaba tu emprendimiento?

“De Regil Chocolat inició un camino completamente diferente al que había iniciado con el pequeño laboratorio de chocolate. Todo se puso muy en serio cuando de pronto empezó a convertirse en una marca famosa y reconocible. Empecé a tener más pedidos de los que me imaginaba y me hacían pedidos de empresas grandes.

Empezó por ser una marca querida por los consumidores, llovían los pedidos en Amazon, en City Market o Mercado Libre, entonces el nombre se convirtió en una marca. Un reto que acepté sin dudarlo y un viaje muy personal donde he tenido la oportunidad de ir progresando con la marca.”

¿Cuál es el mayor reto al que te has enfrentado con este emprendimiento?

“Creo que el mayor reto ha sido conmigo misma, suena romántico pero un emprendimiento donde hay curvas positivas y negativas está repleto de retos, de aprendizaje, de explorar nuevos mercados y principalmente es sentir la necesidad de superar los propios límites.

La decisión de crear una marca bien posicionada me ha enseñado que el emprendimiento no puede quedarse quieto, sino que debe progresar y lleva mucho compromiso por mi parte. Ese es mi mayor reto, hacer crecer mi marca y fortalecerla. Dejar que su historia continúe, seguir regalando una son- risa a quien elija “De Regil Chocolat.”

¿Qué significado ha tenido para ti ser emprendedora?

“Ser emprendedores, tanto para el hombre como para la mujer es hermoso y desafiante. Para todos al inicio es emocionante y al mismo tiempo complicado, se necesita mucha paciencia y la sabiduría para no renunciar. Sobre todo, recordarse que la empresa es tuya, y necesitas llevarla adelante con cariño y pasión.

Abrir tu propio negocio es un gran logro, a veces hay dificultades que enfrentar, y es continuar a pesar de los obstáculos. Si hay un problema se afronta, se supera y se sigue adelante. Necesitamos ver el camino recorrido con satisfacción y recordarnos esa pasión que nos motivó a iniciar.

Para los emprendedores no siempre las cosas van como pensábamos o pasamos por momentos incómodos, por lo que tenemos que tomar la decisión de seguir de todos modos. Es decidirse a seguir remando, porque para lograr resultados hay que hacer cosas incómodas, como trabajar los domingos.

También es importante recordarse constantemente ese amor a lo que hacemos, que es lo que lo hace posible. Emprender es siempre recobrar la motivación para tener la fuerza de continuar, ponernos de pie por el amor a nuestro proyecto y hacernos cumplir metas con el cariño con el que iniciamos.”

Vemos que “De Regil Chocolat” tiene gran variedad de chocolates, ¿Cuál es su especialidad y cuáles chocolates recomiendas probar?

“¡Yo diría que probaran todo! Tenemos 15 sabores diferentes, nuestra propuesta de chocolate abarca muchos sabores. Tenemos desde blanco, chocolate con leche, chocolate sin azúcar tanto de leche como oscuros, chocolates semi amargos, mezclas con ingredientes, y hasta chocolates veganos.

Estamos en continuo crecimiento, por lo que en este año lanzamos tres productos nuevos que me tienen muy contenta, entre ellos está un cacao en polvo y una línea de chocolate saludable con alto contenido en antioxidantes. Estamos buscando ser una marca mexicana de una gran calidad y al mismo tiempo ética para un consumo consciente.” ¿Dónde podemos encontrar la marca “De Regil Chocolat”’?

“Estamos muy atentos a las necesidades y gustos del cliente, a quien respondemos todos los días con un producto de primera calidad y hecho con amor. La primera zona de distribución es nuestra tienda on-line de “De REgil Chocolat”, ahí tenemos disponible el catálogo de todos nuestros chocolates. En este momento también nos enfocamos en otras tiendas como Mercado Libre y Amazon, el amor por el chocolate no conoce fronteras y nuestro objetivo es hacer un chocolate que guste a todos. También vendemos directo por whatsapp a los clientes que ya nos conoce o por las redes sociales de la marca, donde nos han descubierto otros amantes del chocolate.”

De Regil Chocolat” me ha dado la conciencia de que en nuestro paso por la vida necesitamos dejar siempre una señal positiva y, que mejor que dejar esos recuerdos que desencadenan después de comer chocolate: ¡Siempre influyen positivamente en nuestro estado de ánimo!”