Anotações - Issuu

Diário de bordo

cardápio do CUT para celebrar ingredientes de origem local, com ênfase em peixes de sua cidade natal em Devon, além de destacar pratos vegetarianos e veganos, aumentando ainda mais o compromisso do hotel com produtos de qualidade. Ele chegou para elevar patamares. Se o nível gastronômico oferecido pelo hotel já era alto, agora será melhor ainda.

+infos: dorchestercollection.com

Tartarugas a salvo

A Expedição Katerre celebra 16 anos do projeto de proteção dos quelônios da Amazônia

Desde 2004, a Expedição Katerre realiza roteiros fluviais em comunhão com as comunidades ribeirinhas do Rio Negro. Partindo do município de Novo Airão, a 200 km de Manaus, os seis diferentes roteiros regulares variam de três a sete noites explorando o Rio Negro e seus afluentes. Há também opção de charters com duas autênticas embarcações em estilo amazônico, oferecendo conforto, cabines climatizadas e staff de cozinheiras, camareira, guias, marinheiro e capitão. Buscando construir uma ponte entre o urbano-contemporâneo e o mundo esquecido da floresta, a Expedição investe no entendimento sobre a selva e o povo das águas através de leituras, conversas, olhares e inúmeras experiências vivenciadas in loco. O mais legal é que além de aproveitar uma incrível viagem, você também ajuda na preservação dos quelônios, répteis, cujos representantes tartarugas, cágados e jabutis são olhados com mais cuidado.

O projeto, iniciado pelo professor escocês Paul Clark, da escola Viva Amazônia, e posteriormente em conjunto com a AARJ – Associação dos Artesãos do Rio Jauaperi, ao longo de 16 anos, salvou milhares de quelônios de sua maior ameaça: o tráfico de animais silvestres. O trabalho é intenso, envolvendo fiscalização e monitoramento das praias de rio, ambiente

de reprodução das espécies, realocação de ovos em locais seguros para a choca e soltura final dos filhotes. Tudo isso sob os cuidados e dedicação de equipes de fiscais e voluntários membros de comunidades locais. A manutenção e sucesso do projeto demanda recursos. Estes são angariados por meio do repasse da Expedição Katerre e doações de clientes da empresa. Nada melhor do que viajar, descobrir novos lugares e ainda ajudar.

+infos: katerre.com/portal

Bons ventos nordestinos

Novo refúgio de luxo na Praia do Preá, no Ceará

Onde os melhores ventos do Nordeste brasileiro encontram areias brancas e águas quentes. Ali está o Hotel Casana. Localizado na Praia do Preá, a 280 km de Fortaleza, o hotel oferece uma experiência de exclusividade máxima combinada à integração com a natureza e à sustentabilidade. São apenas oito bangalôs, variando entre 80 e 135 m², todos projetados pelo arquiteto francês Frédérique Fournier. Uma estrutura privativa, luxuosa e com vistas deslumbrantes para o mar. Para seu maior conforto, todas as acomodações são equipadas com um sistema de automatização. Um painel de LED localizado na cabeceira da cama permite controlar o ar condicionado, ventilador, abrir e fechar as cortinas e apreciar diferentes nuances da iluminação decorativa. Além disso, todos os bangâlos contam com deck privativo de madeira com espreguiçadeiras, roupa de cama Trousseau 600 fios e serviço de abertura de cama diariamente entre 18h e 22h. Outro ponto de destaque é a gastronomia, executada pelo chef Renato Machado, que trabalhou em restaurantes com estrelas Michelin e ao lado de renomados chefs brasileiros. Uma cozinha inspirada no ambiente natural sempre se concentrando na utilização de ingredientes frescos, locais e orgânicos, como peixes e frutos do mar, saladas orgânicas e vegetais, além das ervas da própria horta. Café da manhã, almoço e jantar

são servidos no restaurante principal. Mas existem outras opções mais descontraídas, como o Pool Lounge Bar, que é perfeito para degustar drinques e aperitivos enquanto aproveita a vista da piscina infinita com efeito especial de espelho negro. E o Kite Lounge Bar, um espaço informal com snacks e bebidas refrescantes. No Casana, seu bem estar está garantido. A infraestrutura do hotel conta com academia totalmente equipada para treinamento funcional e até crossfit. Basta escolher suas músicas favoritas no iPad fornecido pelo hotel e desfrutar da vista para o mar enquanto se exercita. Para relaxar por completo, aproveite a sala de massagem, seja sozinho ou em casal. Tudo isso com total integração à natureza, que é o grande atrativo local. A região é cercada por praias paradisíacas, lagoas cristalinas e lençóis em meio às dunas. Aproveite para praticar kitesurf, uma das atividades mais famosas da região de ventos intensos. A prática do esporte conta com suporte de instrutores profissionais. Ou então, visite a vila de pescadores de Jericoacoara e do Mangue Guriú, faça caminhadas, passeios de bicicleta e cavalgadas pelos arredores. Se você é aventureiro, aposte em um passeio emocionante de 4X4 pelas dunas de Barrinha. Mas se sua vontade é relaxar, descanse nas redes ou testemunhe o encantamento da aurora e do crepúsculo, à medida que o sol se levanta ou se põe sobre a paisagem cativante do Preá. +infos: casana.com

Mais uma estrela asiática

Tecnologia e culinária no novo Shangri-La Zhoushan

A nova empreitada do grupo Shangri-La Hotels and Resorts é o Shangri-La Zhoushan, seu primeiro estabelecimento na cidade de Zhoushan, na China. Inaugurado em janeiro, o hotel apresenta tecnologia inteligente e restaurante de cozinha local. A 280 km ao Sul de Shangai e 230 km a Leste de Hangzhou, a cidade repleta de montanhas, vales e praias é um arquipélago na província de Zhejiang e desponta na indústria da pesca e de frutos do mar. Além disso, a ilha abriga uma joia: o Mount Putuo, uma das quatro montanhas sagradas do budismo chinês - os interessados em desbravar a religião e cultura vão gostar de saber que o hotel, localizado bem no centro administrativo de Zhoushan, fica a apenas 30 minutos de carro do local sagrado. Em seus 28 quartos com janelas do chão ao teto, os hóspedes podem desfrutar de recursos de tecnologia inteligente: um dispositivo móvel para checkin e check-out automático, smart TV com internet conectada, carregadores sem fio e iluminação e temperatura controladas por voz ou controle. No quesito sustentabilidade, a rede tenta fazer a sua parte com um sistema de água potável que é reutilizada e mobília ecológica. Outro destaque é a gastronomia. O restaurante CHAO No. 18 tem decoração chinesa contemporânea e é inspirado na história e indústria pesqueira local. O menu apresenta os três estilos da culinária de Zhejiang – Hangzhou, Shaoxing e Ningbo -,

com ingredientes frescos e locais. Entre as opções, corvina amarela assada, língua de boi com sal rosa, e o pato ensopado com chips de lula. Suas 11 salas de jantar privativas são distribuídas em dois andares e a maior pode acomodar até 22 pessoas.

+infos: shangri-la.com

Nannai em Noronha

A marca hoteleira expande seus horizontes e chega ao arquipélago queridinho do país

Se você é viajante de carteirinha, já deve ter ouvido falar ou conhecido o Nannai Resort & Spa em Porto de Galinhas, Pernambuco, que encanta hóspedes há 19 anos. Agora, a impecável experiência cinco estrelas Nannai dezembarca em Fernando de Noronha com a pousada butique Nannai Noronha Solar dos Ventos. Muito além de um hotel, o propósito é prezar pelo bem-estar e o bemreceber, garantindo serviço personalizado, carismático e profissional. Quem já foi, sabe do que estamos falando. A localização não deixa nada a desejar e está a apenas 400 metros da Praia do Sueste, que faz parte do Parque Nacional Marinho de Fernando de Noronha, e onde hóspedes podem visitar ruínas do século 18 do Forte São Joaquim e fazer trilhas até a Ponta dos Caracas e ao Mirante do Leão. E ainda mergulhar na companhia de uma infinidade de peixes coloridos. Uma vantagem da Praia do Sueste é o fato de contar com lanchonete, banheiros e aluguel de equipamentos. Além disso, garante praticidade por estar a apenas 800 metros do aeroporto local (FEN). Em um cenário para lá de privilegiado, no alto de uma colina com vista para o mar, a pousada oferece conforto de sobra em meio a muito verde. Foi desenhada para que as paisagens possam ser contempladas de todos os lugares, seja a partir da piscina de borda infinita, da área social

ou de qualquer acomodação. Mantendo a tradicional hospitalidade Nannai, ela é superexclusiva e conta com apenas oito bangalôs, que abrigam até quatro pessoas, e dois apartamentos, com capacidade para até duas. Os dois Bangalôs Master são o grande destaque. Com 75 m², são equipados com chuveiros ao ar livre, amenidades L'Occitane, cama super king, adega e uma ampla varanda com vista para as ilhas do Chapéu e Cabeluda, incrustadas nas águas de vários tons de azul da Baía do Sueste. A decoração combina móveis contemporâneos assinados por designers brasileiros com peças de renomados artistas como Francisco Brennand, e artesanato do povoado alagoano Ilha do Ferro. Tendo a sustentabilidade como um dos pilares principais, a pousada conta com energia solar, torre de geração eólica, estação de tratamento de efluentes, captação e reaproveitamento das águas das chuvas, horta e pomar orgânicos que suprem parte das necessidades da cozinha. A gastronomia, por sua vez, mescla os sabores regionais com o internacional, com pratos bem inventivos. Drinques autorais, muitos frutos do mar, a típica carne de sol e pratos vegetarianos estão entre as opções. Sempre respeitando os ingredientes sazonais e o conceito “farm to table”. E o melhor fica para o final: um menu de sobremesas inspirado na obra “Assucar” de Gilberto Freyre para quem “sem açúcar não se compreende o homem do Nordeste”. Cartola, beijo caboclo e mil folhas de caju estão entre as delícias servidas. A abertura está marcada para primeiro de dezembro, mas as reservas já podem ser feitas. Aproveite para garantir sua experiência!

+infos: nannai.com.br

Navegar é preciso

Crystal Cruises lança linha de cruzeiros para expedições de luxo

Com o slogan “Where Luxury is Personal”, a Crystal Cruises, empresa americana de cruzeiros, oferece experiências de alto nível em alto mar. E agora, apresenta novidades: a Crystal Expedition Cruises, nova linha de cruzeiros de expedição de luxo da companhia. O novo navio Crystal Endeavor é o responsável por levar os viajantes nessa aventura glamurosa. A embarcação tem capacidade para 200 passageiros e 206 tripulantes, além de contar com academia totalmente equipada, spa de última geração, cinco restaurantes e um já conhecido serviço seis estrelas. De regiões polares extremas a ilhas tropicais remotas, Crystal Endeavour vai explorar os destinos mais intrigantes do mundo com uma visão extraordinária. Deixe seu espírito aventureiro e seu senso de aventura aflorarem. São três diferentes roteiros: Remote Expedition, Cultural Discovery e Destination Exploration. O primeiro é ideal para quem quer conhecer as regiões polares mais inóspitas e os destinos distantes da Terra. O segundo, leva os passageiros a terras lendárias, ilhas exóticas e cidades modernas e renomadas por sua história, arte e natureza, mergulhando no coração cultural e nas maravilhas icônicas de cada local. Por fim, o terceiro oferece explorações imersivas em destinos raramente visitados

- ilhas distantes e paisagens costeiras que abrigam uma biodiversidade excepcional, tesouros ecológicos e vida selvagem, combinado a visitas a grandes cidades. Os destinos incluem desde Ártico, Antártica e Finlândia até praias de Bora Bora e Indonésia. E em cada viagem, uma equipe de guias especializados está sempre presente para compartilhar conhecimentos e tornar a experiência ainda mais completa. Os itinerários de 2021 e 2023 já estão disponíveis para reservas a partir de US$ 10.299 por pessoa.

+infos: crystalcruises.com/ experience/expedition

Exale sua beleza

Nova unidade de La Maison Valmont é aberta no hotel Le Meurice Paris

O clássico cinco estrelas Le Meurice, pertencente a Dorchester Collection e localizado no coração da Cidade Luz, inaugurou, em primeiro de setembro, a nova loja da La Maison Valmont, marca suíça de cosméticos e perfumaria. Fiel ao conceito de celuloterapia, Valmont mergulhou no próprio núcleo das células da pele para encontrar moléculas com propriedades antienvelhecimento inigualáveis: DNA e RNA. Presente nos tratamentos de beleza da marca, esta dupla dinâmica fortalece e estimula as células que sofrem os efeitos do tempo e agressões externas, revelando uma pele sublime e radiante. A primeira vitrine parisiense de La Maison Valmont, instalada na Rua de Castiglione dentro do hotel Le Meurice, oferece produtos de beleza, cuidados e perfumes criados por Sophie Vann-Guillon. O luxo não se limita às mercadorias, se estendendo também a uma equipe extremamente preparada e ao ambiente projetado por Didier Guillon, adornado com obras de arte. Uma homenagem a Paris, a entrada celebra a tradição dos mosaicos personalizados, o seu espaço interior brinca com os contrastes entre os ângulos e a redondeza de uma escada elevada, enquanto a sua decoração ganha vida com uma seleção de obras ecléticas. Para uma experiência completa, desfrute dos serviços do SPA Valmont para Le Meurice, diretamente acessível em poucos passos. A nova unidade abre de terça-feira a sábado, das 11h30 às 19h30.

+infos: lamaisonvalmont.com

Tech Skies

Mercado de aviação investe em tecnologias e inteligência artificial para melhorar experiências de viagem

O ano era 1962 e o desenho animado Os Jetsons contava a história de um futuro automatizado. Muito à frente de seu tempo, a animação fez algumas previsões do que poderíamos esperar. A personagem Rosie, por exemplo, é um robô usado na série para completar as tarefas diárias, como cozinhar e limpar. Atualmente, os robôs estão presentes em diversos setores da vida humana, desde o pequeno aspirador de pó doméstico, que está fazendo sucesso, até as grandes máquinas. E é claro que o mundo da aviação não ficou de fora dessas inovações e você já pode experimentá-las. A KLM acaba de introduzir um robô capaz de preparar refeições para a classe executiva. Isso mesmo! A KLM Catering Services, divisão de alimentação da empresa, tornou-se única no mundo a contar com esse tipo de automatização na parte gastronômica. O novo sistema robótico reduzirá os custos de manuseio e de produção, facilitará os ajustes da bandeja de refeição e dobrará a taxa de produção, chegando a 30 mil refeições. Também será possível atender com eficiência os diversos pedidos especiais. Não pense que essas tecnologias são apenas estrangeiras, porque os robôs já invadiram as terras brasileiras e chegaram para ficar! A Gol lançou um robô de telepresença com o objetivo de flexibilizar o atendimento nos aeroportos, trazendo mais segurança aos clientes e colaboradores da companhia. O equipamento desenvolvido em parceria com a Pluginbot permanecerá à disposição dos clientes para esclarecimentos e apoio em questões que envolvem voos, reservas aéreas e dúvidas específicas sobre o aeroporto. O novo dispositivo também disponibiliza compartilhamento de tela para escanear QR Code após o check-in.

O mais legal é que diferente do que imaginamos ao pensar em uma máquina, o robô de telepresença é capaz de promover um atendimento humanizado, amigável, objetivo e sem contato físico, somente por voz, completamente touchless, sem exigir manuseio. Atualmente, a novidade está instalada apenas no aeroporto de Guarulhos, em São Paulo. Mas a intenção é que, em pouco tempo, este robô esteja também nos outros hubs da companhia, como Brasília, Rio Galeão e Fortaleza. As novidades tecnológicas não param por aí! O Aeroporto de Florianópolis inova com o projeto “Embarque Seguro”, que está testando o embarque por meio da identificação biométrica, baseada no reconhecimento facial, sem a necessidade da apresentação de qualquer documento. Um embarque mais eficiente e viagens mais seguras serão possíveis com este sistema nacional unificado que possibilita checar e validar a identidade do passageiro a partir do cruzamento com diferentes bases de dados governamentais. Com testes finalizados, a intenção é implantar o projeto nos principais aeroportos do Brasil. Por fim, mais uma modernização nos céus. O programa Voo Simples visa modernizar o ambiente e as regras da aviação no Brasil. A iniciativa, desenvolvida pela Anac e pelo Ministério da Infraestrutura, reúne 50 medidas voltadas a melhorias no setor e envolve ações como a simplificação de exigências a empresas de táxiaéreo, o alinhamento a regras internacionais, o aumento da conectividade, fomento a um novo ambiente de negócios, mantendo os níveis de segurança exigidos, e a desburocratização de processos para a fabricação, a importação ou o registro de aeronaves.

Vale apostar em Houston?

Dicas de passeios, restaurantes e outras atividades para curtir a cidade com os adolescentes

Houston, a princípio, não é aquela cidade que você coloca no seu roteiro de viagem quando está indo para os Estados Unidos. Apesar de ter voo direto saindo de São Paulo, é uma cidade que jamais colocamos na nossa wish list, mas como tivemos que fazer uma conexão por lá, então, decidimos parar por alguns dias. E nos surpreendeu muito! Por isso, acho que você deveria considerar passar uns dias por lá também. Como eu sou daquelas que pensa em adolescentes em qualquer lugar do mundo e qualquer lugar que você esteja, sempre é possível achar alguma atividade pra eles, principalmente se estiver em uma cidade grande. Vou te dar apenas alguns motivos para fazer valer a pena uma paradinha. Para quem gosta de cidade grande, Houston é a maior cidade do Texas, cheia de vida e movimento. Com um bairro repleto de museus e galerias, é perfeita para quem curte arte. O Historic District, mantêm a arquitetura do século 19 e tem restaurantes excelentes. Está bem pertinho do Space Center Houston, o centro de visitantes da NASA. E, se seu filho curte trap, Houston é a cidade natal do Travis Scott. Já são vários motivos para visitar. Agora, vou contar sobre os passeios que fizemos. Fomos ao Space Center Houston, um museu de ciências que funciona como centro de visitantes do Space Center Johnson da NASA. Ganhou um lugar como museu afiliado Smithsonian em 2014. A organização é propriedade da NASA e é onde fica todo o Centro de Controle das Missões Espaciais e do treinamento de astronautas. Vale a pena fazer o tour que inclui a entrada nos centros de treinamento. Muito emocionante. Os adolescentes piram e nós também. Afinal de contas, quem nunca ouviu a célebre frase “Houston, we have a problem”? As atrações são pagas à parte, mas são meio sem graça. Mas o museu é bem bacana. Os adolescentes aqui em casa são bem exigentes com comida, apesar de gostarem de hambúrguer, não querem comer em qualquer lugar. Então, aproveite Houston para comer bem. Um deles é o B&B Butchers and Restaurant. Simples e com comida deliciosa, a Bella e o

Lucas amaram. No bairro dos museus, você encontra os Museus de Ciência Natural, Museu do Holocausto, Museu da Saúde, Museu da Cultura Afro americana, Jardim de Esculturas, Museu das Crianças, Museu de Artes. O Museu de Ciência Natural é um dos mais visitados dos Estados Unidos. Com este ingresso geral, visite no horário que mais lhe convier e passe o tempo que quiser lá dentro. Aproveite o acesso total às exposições permanentes, incluindo galerias populares como Egito Antigo, Vida Selvagem do Texas, As Américas e o maior salão de dinossauros da América do Norte. O Museu de Artes é o maior dos Estados Unidos Central. Tem atividades para todas as idades. Vale ver a programação com antecedência e agendar a que você quer fazer. Fora todos esses museus, há várias galerias de arte com exposições próxima vez por lá, o AstroWorld não seja mais uma opção bacana pra curtir na cidade?

temporárias, algumas gratuitas que valem a pena. Cultura nunca faz mal a ninguém! Falando em cultura, o cantor Travis Scott faz parte da cultura hype e é a sensação dos adolescentes. Ele cresceu em Houston e é obcecado pelo AstroWorld, parque de diversões de sua infância, que fechou em 2005. Seu último álbum leva o nome do parque e seu sonho é reabri-lo. Quem sabe, em uma Por Érica Sanches, flower designer, mãe dos adolescentes Isabella e Lucas, que viaja o mundo com seus filhos para descobrir os mais sensacionais lugares.

+ info: adolescentesabordo.com.br e @adolescentes_abordo

Thiago Medeiros cria pratos para a Pousada Ronco do Bugio

O chef cultiva ideias e projetos em torno da gastronomia saudável, desenvolvendo cardápios e ações que incentivam o consumo consciente dos alimentos

Muito influenciado pelo destino onde morou por alguns meses, a cidade de São Francisco, na Califórnia, o chef percebeu que era possível unir a gastronomia de qualidade, que já era sua paixão e formação, ao conceito de saúde, aplicados na prática. Com isso, visitou mercados, bares, restaurantes, e no seu retorno ao Brasil passou a desenvolver alguns produtos, que deram início à construção do S Simplesmente. O negócio funcionou por cinco anos como café, restaurante e casa de eventos. O S Simplesmente foi fundado em 2014 quando o assunto da culinária saudável no Brasil ainda era bem pouco trabalhado. A casa foi por anos o jardim dos moradores do bairro de Pinheiros, que ali passavam suas tardes aproveitando as mesas ao livre e os quitutes saudáveis que deixaram saudade. Mas abriu o caminho para novos estabelecimentos que seguem o mesmo conceito da culinária vegana preparada com sabor e ingredientes locais, sazonais e orgânicos. Hoje, Thiago foca seu trabalho em projetos de consultoria de cardápio e produtos, o que já fazia parte de sua trajetória. Ele criou menus para o Txai Resort Itacaré em parceria com Márcia de Luca, que é expert em bons hábitos, para os encontros anuais do Praticando o Bem Viver. Participou também do Organic Festival em Trancoso

plantar a semente com o intuito de ampliar essa cultura. Para os que se aventuram na cozinha, vale saber que seus cursos de culinária estão disponíveis na plataforma Nambu e em suas redes sociais @thiagomedeiros_tm. Para conhecer a pousada Ronco do Bugio (fotos desta matéria), acesse: roncodobugio.com.br.

criando um cardápio com a chef Ju Pedrosa do Uxua Casa Hotel & Spa, e recentemente implementou alguns pratos no restaurante da Pousada Ronco do Bugio em Piedade, que faz parte do portfólio de Roteiros de Charme. A hospedagem em meio à natureza já oferecia no café da manhã iogurte de coco, tapioca com avocado, pão de beijo (vegano) e alguns dias até bolo vegano. Agora conta com feijão tropeiro, lasanha de batata, canjiquinha com ragu de jaca e picadinho de cogumelos, pratos que o chef implementou e que dão água na boca. O melhor é que ele afirma que foi só um começo. Vale lembrar que opções veganas diversas ainda são raras em hotéis. Mas Thiago começa a Por Dani Hispagnol, que conecta pessoas por meio dos alimentos e dirige a agência Gouté - Experiências Gastronômicas

+ info: goute.com.br

Ilhas Virgens: O refúgio escondido do Caribe

Parte de um arquipélago vulcânico no Caribe, as Ilhas Virgens Britânicas combinam praias paradisíacas em sua superfície e muita história submersa em seus mares

Por FLAVIA VITORINO, de ILHAS VIRGENS BRITÂNICAS

Charles Jonhson, Black Bart Roberts, Capitão Willian Kid, Henrry Morgan. A ‘Era de Ouro da Pirataria’, da qual o famoso Barba Negra e todos estes nomes (entre dezenas de outros) faziam parte, durou poucos anos. E foi ali nas terras das Ilhas Virgens que se refugiaram durante um pequeno período de 1715 a 1720, porém de grandes planos colocados em prática: saquearam inúmeros navios que passavam pela rota abarrotados de ouro e prata. É em razão destes episódios que as ilhas são cercadas de lendas e mistérios que viraram livros, peças e grandes lmes e que continuam até hoje fazendo sucesso. Vale dizer que grande parte da história do Caribe ca submersa: são mais de 400 naufrágios catalogados, tornando o lugar um parque de diversões para os mergulhadores.

Para chegar até lá, uma parada estratégica em San Juan, a capital de Porto Rico. Vale reservar ao menos uma noite por ali. Isso porque as construções muito bem conservadas são patrimônio histórico da UNESCO, com fortalezas, ruas com o aroma do tradicional café porto-riquenho Yauca, casarões coloridos que se misturam à paisagem caribenha da cidade. E tem ainda o descolado bairro de Santurce, com paredes cheias de intervenções artísticas, murais pintados e gra tados por diversos artistas, que retratam a história e a cultura do país. À noite, muita, mas muita dança. Salsa e reggaeton fazem a alegria dos bares coloridos em oldtown e em La Perla, um bairro que antigamente era conhecido como perigoso e pouco frequentado, virou um lugar hype, por culpa do “Despacito” o sucesso de Luis Fonsi que rodou o mundo e foi gravado bem ali.

As Ilhas Virgens Britânicas fazem parte de um arquipélago vulcânico no Caribe, um território britânico ultramarino. São quatro ilhas principais e muitas outras menores. Habitada por grupos Aruaques aproximadamente no ano 400 a.C., e depois por índios do Caribe, a região recebeu o primeiro intruso em 1493: Cristóvão Colombo, que desembarcou naquelas ilhas e ainda deu ao local o nome de “Santa Úrsula e as 1.000 Virgens”. Na maior ilha, Tortola, ca a capital Road Town. É ali a porta de entrada e a mais movimentada cidade. As estradas que foram asfaltadas há duas décadas, seguem o estilo inglês da mão de direção

As Ilhas Virgens Britânicas têm quatro ilhas principais e outras menores

1. Paraíso para os mergulhadores, o Caribe tem mais de 400 naufrágios catalogados

invertida, porém, os volantes dos carros são como os nossos, do lado esquerdo ou seja, uma confusão só. Mas carro só se for para conectar o aeroporto ao porto principal das embarcações, porque não existe a chance de ir para as Ilhas Virgens sem explorar ao menos as ilhas principais desta região do Caribe. O roteiro ideal é passar ao menos quatro noites navegando e dormindo ancorado nos portos das ilhas. Sim, é um sonho. A Horizon, por exemplo, possui charters de quatro quartos com cama de casal sendo que dois são suítes, além de marinheiro e cozinheiro (com menu de comida local) a bordo. Acordar ancorado cada dia em um paraíso foi uma das experiências mais exclusivas que já vivi. Sem contar que cada ilha guarda uma surpresa diferente.

Na ilha de Virgin Gorda estão os Baths, um labirinto de blocos graníticos à beira da praia, desgastados pela erosão formando passagens estreitas que lembram cavernas. As formações das piscinas naturais com água azul turquesa são algo sem igual no mundo.

Passe ao menos quatro noites navegando nas ilhas

1. e 2. Blocos graníticos e piscinas naturais são os atrativos de Virgin Gorda

Próximo dali também ca o naufrágio do cargueiro inglês considerado “inafundável” RMS Rhone, que por um desvio de rota afundou ao ser atingido por um furacão, levando 127 tripulantes com ele. O casco inteiro está submerso e pode ser avistado até da superfície (imaginem a transparência da água) e serviu de cenário para o lme “The Deep”, estrelado por Jacqueline Bisset, no nal dos anos 1970. O mergulho para explorar o cargueiro envolve um cenário de extensos corais entre suas ruínas, onde habitam muitas espécies de peixes, entre eles, alguns tubarões.

Grande parte da história da região está submersa

1. Naufrágio do cargueiro inglês RMS Rhone 2. Mergulho para explorar o navio e os corais

Outra parada inesquecível foi na ilha de Jost Van Dyke, bem pequena com ar de destino perdido no tempo, inclusive só recebeu eletricidade em 1991. Ali tem um bar especializado em rum, a bebida derivada da cana de açúcar assim como a cachaça, conhecida por ser a escolha dos piratas. Eles fazem degustação de centenas de rótulos, tipos e teores alcóolicos, produzidos em todo o mundo. Dá para saber onde é que os piratas arrumavam tanta coragem para executar seus mirabolantes planos para invadir as embarcações. A degustação te faz dormir um pouquinho mais cedo e acordar achando que aquela ilhota foi um sonho.

Mas sonho mesmo se concretizou em Guana Island. Aliás, se um dia eu sumir do mapa, é certo que estarei ali escondida. Em um cenário bem selvagem, a ilha é uma propriedade privada comprada por um casal americano em 1934, que construiu cabanas de pedra que até hoje fazem parte do único hotel, que leva o nome da ilha. São sete praias de areia branca com 850 acres de oresta tropical, montanhas, colinas e vales. A ilha é uma reserva natural e um paraíso perdido.

O hotel permite que você reserve a ilha toda só para você e um grupo de até 40 pessoas, pelo tempo que quiser. E se não for assim, as villas e quartos são bem exclusivos, com piscinas e serviços privados. A culinária mescla experiências e conta com alimentos orgânicos frescos cultivados por lá. Caminhadas em meio à mata para descobrir praias escondidas, remos em caiaques ou paddle em águas cristalinas estão entre as opções para relaxar. O tempo e a exploração em massa parecem ter esquecido as Ilhas Virgens. E que bom, pois esse segredo do Caribe se manteve intacto e merece ser visto, visitado e respeitado por todos.

Jost Van Dyke e Guana Island são paraísos inesquecíveis

1. e 2. O hotel Guana Island combina serviços exclusivos e cenário paradisíaco de uma reserva natural

Dicas quentes

COMO CHEGAR

Não existem voos diretos entre Brasil e Ilhas Virgens Britânicas, sendo necessário fazer duas conexões. Saindo de São Paulo, por exemplo, e pousando em alguma cidade americana, como Miami, Atlanta, Houston, Chicago, ou na Cidade do Panamá. Dali, é preciso pegar um segundo voo com destino, geralmente, a San Juan, capital de Porto Rico. Por fim, um voo de San Juan até Tortola, a maior ilha dentre as Ilhas Virgens Britânicas, com duração média de 45 minutos.

OCEANO ATLÂNTICO

Anegada

The Settlement

ILHAS VIRGENS BRITÂNICAS

Guana Island Virgin Gorda Jost Van Dyke Beef Island Tortola Spanish Town

Road Town

MAR DO CARIBE Peter Island

MAR DO CARIBE

QUEM LEVA

InterCaribbean Airways: companhia aérea regional líder, atendendo a mais destinos no Caribe do que qualquer outra. Uma rede atual de 27 cidades com planos de expansão. A rede se estende de Havana a oeste e Barbados a leste. intercaribbean.com

Horizon Yacht Charter: a empresa oferece serviço de charters para passear pelo Caribe com muito luxo. Uma boa opção para férias sem preocupação é o Horizon Luxury All-Inclusive Yacht Charters. Desde o seu próprio corretor de fretamento pessoal, que encontrará o iate perfeito para você, até o seu capitão, que criará o seu itinerário, e seu chef e tripulação. horizonyachtcharters.com

DOCUMENTAÇÃO

Brasileiros que pretendem visitar o país com fins turísticos com permanência até 30 dias estão isentos de visto. A única documentação necessária é o passaporte com validade mínima de seis meses.

MOEDA E IDIOMA

A moeda oficial das Ilhas Virgens é o Dólar dos Estados Unidos (USD). E o idioma, é o inglês.

ONDE FICAR

Guana island: em um cenário bem selvagem, a ilha é uma propriedade privada comprada por um casal americano em 1934, que construiu algumas cabanas de pedra que até hoje fazem parte do único hotel que leva o nome da ilha. São sete praias de areia branca com 850 acres de floresta tropical, montanhas, colinas e vales. A ilha é uma reserva natural e um paraíso perdido. O hotel permite que você reserve a ilha toda só para você e um grupo de até 40 pessoas. As villas e quartos também são bem exclusivos, com piscinas e serviços privados. guana.com

*Flavia Vitorino é turismóloga, jornalista e mãe de duas meninas. Escreve sobre viagens de natureza desde 2011 e tem como objetivo principal mostrar que aventura é algo que está ao alcance de todos. @fllavitt

O “deserto” brasileiro é logo ali

Descubra os encantos dos Lençóis Maranhenses, paraíso brasileiro formado por dunas de areias brancas e lagoas de águas cristalinas

Por VIVIAN MONICCI fotos CHICO RASTA

O Brasil merece ser descoberto e tem encantos naturais que não podem ser encontrados em nenhum outro lugar do planeta. Exemplo disso é a região dos Lençóis Maranhenses, que tem a fórmula perfeita para atrair turistas do mundo todo: um “deserto” de areia na e branca perfeitamente balanceado com águas cristalinas em tons de azul e verde. Sua paisagem única e fotogênica é formada por 90 mil hectares de dunas livres e lagoas interdunares de água doce e emociona até mesmo o mais experiente viajante. O sentimento é unanimidade: os lençóis provocam encantamento e valem cada centavo.

O Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses está localizado no litoral oriental do Maranhão, a 257 quilômetros da capital São Luís, e cobre uma área de 155 mil hectares. Apesar de estar inserido no Cerrado, tem muita in uência da Caatinga e da Amazônia, o que permite que a região tenha grande biodiversidade e apresente espécies dos

três biomas. O grande atrativo, claro, são as belíssimas lagoas naturais, mas a região é muito mais do que isso e tem se desenvolvido bastante nos últimos tempos.

Há dez anos, o local ainda era inóspito e encontrar acomodações confortáveis com chuveiro quente e ar condicionado era tarefa quase impossível. Hoje em dia, com a crescente demanda do turismo, em grande parte impulsionada pelo kitesurf, a infraestrutura

O Parque Nacional fica a 257 quilômetros de São Luís

1. A paisagem é formada por dunas livres e lagoas interdunares de água doce

melhorou muito e hotéis e pousadas com bom custo-benefício e gastronomia de alto nível estão disponíveis. Portanto, é o conjunto que faz com que o destino esteja na crista da onda: paisagem cinematográ ca, uma pitada de aventura, culinária regional, pôr do sol de arrepiar e ventos auspiciosos para a prática de kitesurf, o esporte do momento. O litoral do Maranhão conta apenas com duas estações ao longo do ano: a chuvosa, de fevereiro a maio, e a seca, de junho a janeiro. Para encontrar as lagoas cheias e poder desfrutar do melhor visual em dias ensolarados, a recomendação é que você vá após o período chuvoso, no início da época da seca, entre os meses de junho e setembro. Porém, de forma geral, os lençóis são lindos o ano todo, mesmo quando o nível de água está bem baixo. A única diferença, entretanto, é que o banho só será possível nas lagoas perenes que, mesmo no auge da seca, ainda têm boa profundidade, mas águas mais escuras e não tão bonitas.

Barreirinhas, Santo Amaro ou Atins, todas localizadas no estado do Maranhão.

Barreirinhas, a cerca de 260 km de São Luís, é a cidade mais conhecida e de maior infraestrutura. O principal acesso é terrestre, por estradas asfaltadas. Você pode utilizar seu próprio carro, alugar um ou pegar o transfer direto no aeroporto. Tenha em mente que na área do Parque Nacional somente podem trafegar veículos 4x4 credenciados pelo ICMBio. O efetivo acesso ao Parque começa com a travessia do Rio Preguiças de balsa, apenas para estes veículos.

Distante 240 km de São Luís e a 100 km de Barreirinhas, Santo Amaro tem acesso mais difícil, pois a estrada não é completamente asfaltada e somente carros com tração 4x4 conseguem transpor alguns trechos de areia. Sugestão é contratar um transfer local direto no aeroporto para não passar perrengues.

Paraíso dos praticantes de kitesurf, o povoado de Atins, que está a uma hora de barco de Barreirinhas, vem se tornando mais conhecido, mas ainda tem infraestrutura menos desenvolvida. O acesso também é mais complicado, pois somente é possível por barco, pelo Rio Preguiças, a partir de Barreirinhas.

Muita gente opta por conhecer o local através da Rota das Emoções, roteiro que inclui Jericoacoara, no Ceará, Delta da Parnaíba, no Piauí, e Lençóis Maranhenses. Porém, você não vai se arrepender se escolher focar a sua viagem apenas nos Lençóis.

Não há apenas uma porta de entrada para esse paraíso. Como a região é muito extensa e a paisagem é homogênea, os turistas costumam escolher apenas uma base para desbravar:

Visite a região entre os meses de junho e setembro

1. O Circuito Vassouras, Mandacaru e Caburé é especial

As principais bases são Barreirinhas, Santo Amaro e Atins

1. e 3. A Praia de Caburé é uma das mais famosas 2. Aproveite dias de relax total em contato com a natureza

Lugar abençoado pela natureza, com paisagens estonteantes e únicas, os dias nos Lençóis são memoráveis. Há muito para ver e fazer. Que tal iniciar a visita conhecendo o local do alto? A partir do Aeroporto Municipal de Barreirinhas, é possível fazer um voo panorâmico em aeronaves de pequeno porte. A empresa AVA Sobrevoos oferece duas opções de roteiros, ambas com duração de 25 a 30 minutos. O primeiro sobrevoa o Rio Preguiças, Pequenos Lençóis, Farol de Mandacaru, Praia do Caburé, Foz do Rio Preguiças, Vila Atins em direção aos Grandes Lençóis e Lagoas Azul, Esmeralda e Preguiças. O segundo faz o Rio Preguiças, as Lagoas Azul, Esmeralda e Preguiças, e os Oásis Baixa Grande e Queimada dos Britos. Você pode escolher um voo regular, com até quatro passageiros e ao custo de R$ 395 por pessoa, ou um voo privativo, para uma ou duas pessoas e ao custo total de R$ 930. A partir daí, você certamente saberá o que não pode deixar de conhecer de perto e com que prioridade.

Mas, atenção: con rme que as opções existentes estão homologadas, com pilotos capacitados e voos regularizados.

Entre os passeios imperdíveis em Barreirinhas estão os Circuitos com meio dia de duração. O Circuito da lagoa Azul tem visita à Lagoa da Preguiça, Lagoa da Esmeralda, Lagoa Azul e Lagoa do Peixe (a única perene). Já o Circuito da lagoa Bonita tem visita à Lagoa do Descanso, Lagoa do Maçarico e Lagoa do Clone, que leva esse nome em homenagem à novela O Clone, da Rede Globo, que teve algumas cenas gravadas lá. O Circuito Vassouras, Mandacaru e Caburé dura o dia todo e também é especial, pois é feito de lancha pelo pelo Rio Preguiças e faz paradas em Vassouras, no povoado de Madacaru e termina na Praia de Caburé.

Se não for se hospedar em Atins, mas quiser conhecer, uma boa opção é fazer um passeio saindo de Barreirinhas. No povoado de estrutura simples, você pode ter um contato mais próximo com a natureza e apreciar o lindo visual enriquecido pelas velas de kitesurf, que dão charme e colorido para o local. Além desta prática, também é possível fazer windsurf, caiaque, stand-up paddle, surfe e passeios de bicicleta. Não deixe de experimentar o famoso camarão da Luzia, que já se tornou patrimônio da região. Ele é grelhado na churrasqueira e acompanha um molho secreto especial.

Em Santo Amaro - que por estar mais próxima ao Parque, conta com o acesso mais rápido às atrações -, estão as mais belas lagoas em Lençóis, como Lagoa das Emendadas, Lagoa da Andorinha, Lagoa da Gaivota e o Circuito Lagoa da Betânia e Lagoa do Espigão. Há grande chance de encontrar lagoas mais vazias, já que Santo Amaro não recebe tantos turistas quanto Barreirinhas.

Os mais aventureiros, que gostariam de conhecer os Lençóis de ponta a ponta e viver ao máximo a experiência, terão de fazer o percurso a pé por dentro do Parque, cuja travessia leva de três a cinco dias.

Dicas quentes

QUANDO IR

A melhor época para visitar os Lençóis Maranhenses é entre os meses de junho e setembro, quando as lagoas estão cheias após o período chuvoso.

ONDE FICAR

Barreirinhas

Porto Preguiças Resort. Única hospedagem da região no estilo resort. Fica às margens do Rio Preguiças, a apenas dois quilômetros do centro de Barreirinhas, e tem cuidado ambiental. portopreguicas.com.br

Sossego do Cantinho. Próxima às margens do Rio Preguiças, é charmosa e conta com chalés aconchegantes. Mais informações: (98) 3349-0753

Encantes do Nordeste. Dispõe de chalés em estilo rústico, piscina ao ar livre e está a dez minutos do centrinho. encantesdonordeste. com.br

Santo Amaro

Rancho das Dunas. Cercada por natureza exuberante e pelas águas do Rio Alegre. Tem o selo SEBRAE do Programa de Sustentabilidade para os Meios de Hospedagem da Rota das Emoções. ranchodasdunas.com.br

Atins

La Ferme de Georges. É a pousada mais exclusiva de Atins. Os chalés foram criados a partir de madeira local, tijolo e palha, para favorecer a ventilação natural (sem ar condicionado). Tem piscina ao ar livre e restaurante dedicado à culinária brasileira, com alimentos colhidos na própria fazenda. georges.life

Ciamat Camp. Fundada por um casal de italianos que morou na África, a pousada segue o estilo lodge na selva. Localizada na beira do Rio Alegre, é ecológica, em harmonia com a natureza e os chalés são em madeira e palha com ventilação natural. O restaurante serve gastronomia italiana. ciamatcamp.com

Atins Charme Chalé. Construída com materiais sustentáveis e por nativos da região, a decoração é feita com artesanatos locais e os chalés são em madeira, com telhado de buriti (contam com ar condicionado, o que é raro no povoado). Dispõe de piscina ao ar livre, jardim e varanda. atinscharmechales.com

Vila Vento. Localizada à beira-mar, foi construída especialmente para os fãs de kitesurf. Tem bangalôs de praia confortáveis, bom café da manhã e serviço de qualidade. vilavento.com

*Chico Rasta é fotógrafo profissional membro da Associação dos Fotógrafos de Natureza, jornalista e diretor de vídeos publicitários e documentais, com base em Parnaíba, Piauí. @chicorasta Maranhão

Caminhando sobre as camadas de Istambul

Com um pé na Ásia e outro na Europa, a cidade encanta pela singularidade da sua silhueta pontilhada de minaretes, pela brisa que sopra no Estreito de Bósforo, pela cena vibrante e por toda essa mistura dos dois continentes

Por CLAUDIA LIECHAVICIUS, de ISTAMBUL

Alheio ao movimento, o sol mergulhava sem pressa no horizonte, enquanto o vai e vem agitado das embarcações riscava o Estreito de Bósforo e o chamado do muezim (encarregado de anunciar as orações) ecoava dos minaretes anunciando mais uma oração do dia. Pisar em Istambul é sempre uma festa para os sentidos. Impossível car indiferente aos seus contrastes. Um pé na Ásia, outro na Europa e os dois plantados sobre muitas camadas de uma rica história.

Do DNA europeu herdou a modernidade, o astral cosmopolita, a paixão pelo futebol. Já a tradição, a força cultural, a crença no islã e os aromas que exalam (e a veia negociante) dos mercados vêm do lado asiático. É a única cidade do mundo dividida entre dois continentes. Um cruzamento que tem tudo para agradar. Tanto que Istambul costuma gurar, ano após ano, entre as dez cidades mais visitadas do mundo. E foi exatamente ela uma das primeiras a permitir a entrada de turistas brasileiros nessa retomada, depois do período de isolamento imposto pela Covid-19.

Por ser a maior cidade da Turquia, com uma população de mais de 15 milhões de pessoas, é fácil supor que Istambul seja a capital do país. Mas não é. Em 1923, foi transferida para Ancara, ao ser estabelecida a República Turca. Porém, já foi a capital durante os Impérios Bizantino e Otomano, quando se chamava Constantinopla. Eis a prova de que Istambul testemunhou a marcha de grandes civilizações.

Como dizem por lá, tudo começou alguns séculos antes de Cristo, quando um certo rei consultou o Oráculo de Delfos e seguindo a profecia, conduziu seu povo àquelas terras. Nasceu um pequeno vilarejo com o nome de Bizâncio, que (para nossa sorte) só fez crescer. Caminhar pelas ruas de Istambul é a certeza de se surpreender com um tremendo legado. Parte das muralhas que protegiam a Cidade Velha, no bairro de Sultanahmet, ainda fazem a imaginação voar. Ali cava o famoso Hipódromo, que já não existe mais. Há apenas um antigo obelisco marcando ponto na história. O Hipódromo era o grande epicentro dos festivais do império e comportava

Istambul é a única cidade do mundo dividida entre dois continentes

1 e 2. Vistas panorâmicas do Bósforo e de alguns dos principais pontos turísticos de Istambul

até 100 mil pessoas. Hoje, resta sentar-se na Praça do Sultão Ahmet e car imaginando a multidão torcendo por suas quadrigas (um tipo de carroça) favoritas, enquanto as carroças puxadas por quatro cavalos davam voltas na pista de corrida.

Alguns passos e você estará diante de dois grandes símbolos de Istambul: a Basílica de Santa So a e a Mesquita Azul. Santa So a é o principal marco de conexão entre os Impérios Bizantino e Otomano. Construída como catedral pelos bizantinos, ela se impõe no centro histórico desde 537 d.C. Sua cúpula tem impressionantes 30 metros de diâmetro e quase 60 de altura, um desa o aos conhecimentos de engenharia da época. Em 1453, com a tomada de Constantinopla pelo Império Otomano, foi convertida em mesquita e seu domo rosa passou a conviver com quatro grandes minaretes, diferentes uns dos outros.

Caminhar pelas ruas é a certeza de se surpreender com um tremendo legado

1 e 2. A famosa Basílica de Santa Sofia, principal marco de conexão entre os Impérios Bizantino e Otomano

a meia-luz, nada menos do que 336 colunatas romanas em diferentes estilos se revelam entre tons alaranjados e re exos na água. A cisterna Yerebatan Sarayi foi construída no século VI, com paredes de mármore e abasteceu a cidade até a queda de Constantinopla. Tem uma atmosfera tão misteriosa que até James Bond circulou por lá. Ao retornar dos recônditos da cisterna, tome o rumo da rua Divanyolu Caddesi e experimente a iguaria nacional. Os doces turcos da Ha z Mustafa merecem entrar no seu roteiro. Os baklavas são uma tradição. Eles são feitos com uma massa folhada muito ninha, recheados com nozes moídas, pistache ou avelãs, e regados com mel. Divinos! E se der fome enquanto você estiver pelo

Em 1934, a catedral-mesquita foi transformada em museu exibindo lado a lado símbolos das duas religiões e, se tornou Patrimônio da Humanidade pela UNESCO. Recentemente, no nal de julho, por iniciativa do presidente da Turquia, Recep Erdogan, a Santa So a voltou a funcionar como mesquita.

Saindo dela, atravesse a rua e desça aos subterrâneos da Cisterna da Basílica. Num cenário

Centro Antigo experimente os kebabs do Sehzade Cag Kebab, um lugar simples e tradicional.

Para curtir o pôr do sol tendo a silhueta não só da Santa So a, como também da Mesquita Azul, vá ao rooftop do hotel Seven Hills. O restaurante em si não é a atração máxima, e sim o visual. Faça reserva antecipada!

A Mesquita Azul tem uma história bem interessante. Ela é a única do mundo com seis minaretes. No entanto, Meca também tinha seis minaretes e nenhuma outra mesquita poderia ser igual ou superior a ela. Foi quando o Sultão Ahmet resolveu nanciar a construção de um sétimo minarete em Meca. Simples assim! E lá está a Mesquita Azul desde 1609, com seus seis improváveis minaretes, ao redor de uma cascata de domos e com o interior revestido por milhares de azulejos Iznik azuis, que deram origem ao nome da mesquita.

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A Basílica de Santa Sofia e a Mesquita Azul são dois símbolos da cidade

1 e 3. O Grand Bazaar é parada obrigatória para os turistas 2. Muçulmanos rezam pela cura do coronavírus, do lado de fora da Mesquita Azul 4. Mesquita de Solimão

Como deu para perceber, os principais marcos históricos de Istambul cam próximos entre si, na Cidade Antiga, do lado europeu: Santa So a, Cisterna Yerebatan Sarayi, Obelisco da Praça Sultanahmet onde havia o Hipódromo, Mesquita Azul, as belíssimas mesquitas de Solimão I e Eminönü e, claro, o Palácio dos Sultões. Por mais de 400 anos, entre os séculos XV e XIX, devassos sultões otomanos viveram de modo luxuoso, com suas esposas, lhos, eunucos e centenas de concubinas no Palácio Topkapi. O complexo ocupa uma grande área às margens do Bósforo. Além de seus suntuosos salões, jardins e harém, guarda relíquias como o Cajado de Moisés e a Espada de Davi, tidas como autênticas. Para aproveitar a vista linda da cidade, vale almoçar no restaurante Karacol, dentro do Palácio Topkapi, onde antigamente cava o posto da guarda.

Ainda dentro desse raio, não pode faltar um passeio pelo Grand Bazaar. São milhares de lojas nesse mercado icônico, um “pai do shopping center”, inaugurado em 1461 e que ainda hoje movimenta o comércio de Istambul. Por seus corredores labirínticos você encontra o que imaginar, de olho turco a tapetes, passando por especiarias, jóias, tecidos, roupas, luminárias, bolsas, cerâmicas, chás... e até restaurantes. Saiba que é mandatório pechinchar. Faz parte do jogo. Mas, se preferir um local mais badalado para ir às compras, opte pelo luxuoso bairro de Nisantasi e bisbilhote as vitrines da rua Abdi Ipekçi, uma das principais ruas de comércio.

Vale atravessar a Ponte de Gálata e ir do Centro Antigo até o charmoso e boêmio bairro de Beyoglu. O trajeto é parte do programa. Pescadores tentam a sorte jogando seus anzóis sem se abalar com o movimento caótico. Encare as ladeiras do bairro e suba até a Torre de Gálata. Mesmo tendo sido construída em 1348, continua sendo o destaque do skyline.

No Grand Bazaar, coloque à prova a sua capacidade de pechinchar

1 e 2. A diversidade de produtos disponíveis no Grand Bazaar 3. Praça Sultanahmet

Seu terraço panorâmico merece uma visita. Se a ideia for almoçar em Beyoglu, considere o Mikla, conhecido pela cozinha turca contemporânea, e o badalado italianinho Cecconi’s.

Para fugir do caos do trânsito os barcos são a melhor alternativa. O Estreito de Bósforo faz a ligação do Mar Negro ao Mármara e serve como elo de conexão entre Europa e Ásia. Tome uma balsa e rume para o descolado bairro de Kadiköy,

do lado asiático. Se perca pelas ruas cheias de lojinhas, cafés e muita street art. De dia, o movimento maior ca por conta dos mercados e de noite é a vez da boemia.

Para curtir Istambul como a cidade merece, escolha um hotel elegante às margens do Bósforo, conectado com a história e com a cultura local. No bairro de Besiktas cam alguns dos melhores da cidade. Os clássicos Ciragan Palace Kempinski e o Four Seasons Bosphorus cam quase lado a lado.

O Ciragan Palace ocupa o prédio de um antigo palácio otomano. Seu jardim e sua piscina são espetaculares, especialmente ao pôr do sol, e o brunch tem fama de ser o melhor da cidade (inclua aqui o melhor baklava da vida!). O Four Seasons Bosphorus também ca num palácio histórico e seu spa é ponto altíssimo. Fazer um “hammam”, o famoso banho turco, é obrigatório. O ritual combina sauna, banho de espuma, esfoliação, massagem e hidratação. Uma experiência e tanto, para sair de Istambul de alma lavada.

Os hotéis Ciragan Palace e Four Seasons Bosphorus são ótimas opções

1 e 2. O Four Seasons Bosphorus fica em um palácio histórico

Aliás, uma vez em Istambul, enfeitiçado para sempre! Pela singularidade da sua silhueta pontilhada de minaretes, pelo chamado metálico do muezim convocando para as tantas preces diárias, pela brisa que sopra no Estreito de Bósforo, pela cena vibrante, pelos sabores que misturam Ásia e Europa, pelas tantas camadas de história e pelos tons alaranjados do céu em despedida. Tudo isso em um único destino. Istambul é paixão na certa.

O Estreito de Bósforo serve como elo de conexão entre Europa e Ásia

1 e 2. Pôr do sol lindíssimo em Istambul e na piscina do Ciragan Palace Kempinski