Anotações

raras dos Alpes com alto poder regenerador e antioxidante –, uma massagem de 30 minutos com cristais também dos Alpes e, por fim, um banho na piscina aquecida com vista inspiradora para o lago e montanhas. Tudo para que o brasileiro possa voltar a curtir o verão europeu em grande estilo.

+infos: fourseasons.com

Mais adrenalina na Universal

A Universal Orlando Resort inaugura uma montanharussa que promete ser o sucesso da temporada

Para todos os fãs do quarteto de velociraptors Blue, Charlie, Delta e Echo, do filme Jurassic World (2015), a nova montanha-russa Jurassic World VelociCoaster, no parque Islands of Adventure, no Universal Orlando Resort, promete agradar e muito. Com uma história original focada nos quatro raptors, a novidade é uma das atrações mais esperadas do complexo, passando dentro dos habitats dos dinossauros em uma aventura de tirar o fôlego. Ocupando mais de três mil metros quadrados em um cenário imersivo e autêntico aos filmes - com direito a cachoeiras, rochas e vegetação exuberante -, o percurso da Jurassic World VelociCoaster segue por 1430 metros de trilhos, chegando a até 47 metros de altura e uma velocidade chocante de 112 quilômetros por hora, fazendo jus aos animais que a protagonizam. Saindo do paddock dos velociraptors, o visitante será jogado em espirais de 360 graus, uma manobra invertida que se estende por mais de 30 metros de pista e uma queda de 80 graus, sendo uma experiência emocionante e intensa que dá a sensação de gravidade zero. A atração foi projetada em parceria com Steven Spielberg, Colin Trevorrow e Frank Marshall, os cineastas responsáveis pelos filmes da franquia Jurassic World. O elenco da trilogia também participou do conteúdo original do passeio, com os atores Chris Pratt, Bryce Dallas Howard e BD Wong reprisando seus papéis como Owen Grady, Claire Dearing e Dr. Henry Wu, respectivamente. A VelociCoaster chega ao Jurassic Park da Universal como mais uma experiência imersiva em que os visitantes podem ter contato com os répteis gigantes, se juntando às já conhecidas River Adventure e Raptor Encounter.

+infos: universalorlando.com

Conforto nos ares

Copa Airlines lança a Classe Executiva Dreams e a Economy Extra em quatro rotas

Para atender às necessidades de seus passageiros em importantes rotas de longa distância de sua malha aérea, a Copa Airlines passa a oferecer um serviço exclusivo baseado em conforto e conveniência. Desde junho deste ano, os passageiros de viagens entre o Panamá e Montevidéu, Buenos Aires, São Paulo e Los Angeles têm à disposição a Dreams Business Class, que conta com 16 assentos reclináveis, monitores de 16 polegadas com controle remoto e um amplo programa de entretenimento, tomadas, porta USB e espaços para armazenar itens pessoais. A Economy Class também ganhou um upgrade e conta agora com a Economy Extra, localizada no início da cabine e composta por 24 assentos com maior espaço para as pernas, monitores de 10 polegadas, entrada USB e tomadas. Os amantes de um bom entretenimento a bordo vão gostar de saber que a companhia fornece para todos os viajantes o sistema sem fio Copa Showpass, que conta com uma grande variedade de filmes, séries, revistas, documentários e músicas. Para usufruir do benefício, basta acessar a rede intranet da aeronave através de um computador ou dispositivo móvel. Os benefícios serão expandidos para mais destinos nas Américas conforme as novas aeronaves da Copa Airlines forem chegando.

+infos: copaair.com

De volta ao mar

Regent Seven Seas Cruises anuncia retorno de sua frota completa à navegação

Apelidados de “A Frota Mais Luxuosa do Mundo”, os navios da Regent Seven Seas Cruises tornaram-se um padrão ao se falar de cruzeiros de luxo. Após muitos meses parados devido à suspensão voluntária da indústria de turismo marítimo, a empresa anunciou a nova agenda de itinerários de todas as suas embarcações. Realizada por fases, os viajantes poderão voltar a aproveitar o melhor serviço em alto mar com a supervisão do Programa de Saúde e Segurança SailSAFE, uma série de protocolos de saúde desenvolvidos por uma equipe de especialistas que permitirão uma viagem segura em relação ao Covid-19, que inclui vacinação de todos os passageiros e tripulantes. O primeiro roteiro será a inauguração do Seven Seas Splendor, que concluiu apenas dois cruzeiros com hóspedes após sua estreia em fevereiro de 2020, e retoma assim sua temporada inicial. Partindo no dia 11 de setembro de 2021 de Southampton, na Inglaterra, o Splendor fará uma viagem de 11 dias pelo Reino Unido, visitando a Escócia, Irlanda do Norte e Irlanda. Em seguida, o navio irá fazer uma temporada europeia pelo Mediterrâneo, e depois vai cruzar o Atlântico para realizar um passeio pelo Caribe no início de 2022. Inicialmente cancelados, a Regent Seven Seas decidiu prosseguir com seus itinerários publicados anteriormente para o restante da frota, com o Seven Seas Explorer saindo no dia 16 de outubro de 2021 de Veneza, na Itália, e em seguida assumindo cinco dos cruzeiros programados do Seven Seas Mariner, que por sua vez entrará em doca seca. O Mariner retoma as viagens em 18 de dezembro de 2021, saindo de Miami, na Flórida, e o Seven Seas Navigator em 6 de janeiro de 2022, do mesmo local. Serão 17 novas viagens pela Europa e Caribe para o Seven Seas Explorer e o Seven Seas Voyager, que por sua vez volta à ativa em 15 de fevereiro de 2022, por Barcelona, na Espanha. +infos: pt.rssc.com

A cara da Bahia

Toques de luxo na exuberante Itacaré

Por Claudia Liechavicius

Aninhado no alto de um costão rochoso, ao lado da belíssima Praia do Resende, a apenas cinco minutos do centro de Itacaré, o Barracuda Beach Hotel & Villas nasceu no início de 2020 trazendo frescor ao sul da Bahia. Seu conceito mescla elegância, exclusividade, conexão com a cultura local e respeito ao meio ambiente, além de apostar na tradicional hospitalidade baiana para que todos se sintam em casa e vivam uma experiência marcante. O Barracuda Beach é o segundo fruto de uma grande história de amor. Foi na Pituba, a rua que leva até as praias de Itacaré, que o olhar da paulista Juliana Ghiotto engatou para sempre na vida do baiano Daniel Lima. O casal apaixonado pela Bahia e cheio de energia se uniu a um grupo de investidores suecos para dar vida ao grupo The Barracuda, integrante do exclusivo portfólio da DOM Collection. Em 2013, criaram o Vila Barracuda Boutique Hotel, na Orla dos Pescadores, num casarão no centro de Itacaré com apenas nove suítes. O casamento deu tão certo, que poucos anos depois a segunda propriedade saía da

gaveta para virar realidade. O Barracuda Beach Hotel & Villas traz o mesmo DNA da primeira empreitada do grupo, com ainda mais privacidade por estar no alto do morro. Basta atravessar o portão do luxuoso condomínio Villas do Resende para sentir o abraço verde da mata e entrar num verdadeiro refúgio que conta com 17 suítes amplas, minimalistas e extremamente confortáveis. Todas elas são decoradas em tons suaves, utilizando muita madeira e peças criadas por designers brasileiros que dialogam com o estilo rústico da região, trazendo um toque de contemporaneidade. O resultado é encantador. O grande destaque é a piscina de borda infinita que deixa a vastidão do mar chegar ao alcance dos olhos. O bar, o lounge e o restaurante estão ali integrados. O hotel é impecável em todos os sentidos, como na gastronomia. Ingredientes regionais frescos são utilizados do café da manhã ao jantar e a cozinha tem chefs da região no comando. Entre os projetos para um futuro próximo, está a criação de uma horta para fornecer hortaliças aos hotéis do grupo e também cursos de capacitação para mão de obra local. Outro ponto que não passa despercebido é a preocupação com a sustentabilidade desde os cestos de lixo espalhados pelo hotel com saquinhos de papel, até os amenities veganos desenvolvidos para o hotel e armazenados em embalagens refil, para diminuir o descarte. E quando quiser desbravar essa natureza intocada de Itacaré, chame o Paulo, que é o “designer de experiências” do Barracuda Beach. Ele conhece como ninguém os segredos da região e sabe todos os atalhos para uma jornada inesquecível no mangue, para um banho nas cachoeiras da região, para explorar as praias secretas, surfar, meditar, encarar um rafting ou seja lá o que você desejar. Dentro do mesmo condomínio estão localizadas as nove Barracuda Villas, que são casas particulares com quatro a seis suítes conectadas por decks, ideais para famílias ou grupos de amigos e que também contam com o serviço Barracuda. O projeto de arquitetura é assinado por Eduardo Leite e o paisagístico por Sidney Linhares. A estrutura do hotel e das villas foi idealizada para minimizar o impacto ambiental das construções sobre a mata nativa e para inspirar belas experiências em meio à cultura baiana.

+ infos: thebarracuda.com.br

Clássico renovado a propriedade e podem ser vistas desde o espaço do lago. Hotel Il Sereno Lago A novidade se encontra mesmo di Como reabre com dez novas suítes na penthouse, que brilha com o conceito inspirado no glamour italiano pós-guerra e referências Ainda que a Itália seja um lugar regionais de Como – em conhecido por seu enorme leque específico, as sedas produzidas de destinos impressionantes, um localmente pelas quais a comuna que sempre vem à mente quando é famosa e que foram aplicadas falamos em luxo é a região do Lago de Como, na Lombardia. Conhecida por sua elegância e por ser lar de casas de veraneio de celebridades, a beleza natural que as águas cristalinas emolduradas pelas montanhas ao fundo apresentam cria uma imagem imponente que faz qualquer um se apaixonar. Um dos marcos do Lago de Como é o hotel Il Sereno di Como, que abriu suas portas para o público novamente após um período fechado. Além da reabertura, o hotel celebrou uma expansão de seu espaço com a inauguração de seu novo edifício adjacente, que contém dez suítes inéditas, sendo uma delas a penthouse assinada pela renomada arquiteta e designer de interiores espanhola Patricia Urquiola, nome conhecido entre os fãs do grupo Sereno Hotels. O novo prédio segue visualmente em seu design a mesma base do hotel original, desde os materiais até os acabamentos e proporções, apresentando também jardins verticais do botânico francês Patrick Blanc, que foi responsável pelos projetos das paredes vivas que adornam nas almofadas e estofados da acomodação. O acesso é feito por meio de um elevador exclusivo, e ela conta com uma varanda de 30 m2 e área interna de 150 m2, incluindo espaço para até quatro hóspedes, sala de estar e dois banheiros. As janelas vão do chão ao teto, garantindo iluminação e ambientação

naturais. Outro destaque são as peças autorais de Patricia Urquiola, incluindo a banheira Lariana, feita exclusivamente para o Il Sereno, a cadeira Ludo e outros itens emblemáticos do design italiano contemporâneo. “Estamos contentes em voltar a aplicar a simplicidade do conceito com a opulência na execução – elementos que definem as propriedades Sereno Hotels. Tem sido desafiador neste contexto Covid-19, mas estamos dando nosso máximo para poder receber os hóspedes que chegarão no verão”, conta Luis Contreras, proprietário da rede. Além das mudanças, o hotel mantém o alto padrão com as experiências que já existiam anteriormente, como o restaurante Berton Al Lago, que possui uma estrela Michelin; o spa na dársena centenária com os tratamentos usando cosméticos da suíça Valmont; a piscina de borda infinita sobre o lago; e os passeios a bordo dos barcos Cantiere Ernesto Riva, que levam o hóspede aos vilarejos que permeiam o Lago de Como.

+infos: ilsereno.com

Dubai premium Com 946 unidades, sendo 254 quartos de hotel com design Accor inaugura primeiro exclusivo, 321 apartamentos hotel SLS no Oriente Médio de hotel e 371 residências, a propriedade oferece vistas 360° Dubai é mundialmente famosa da cidade, que incluem o Burj por abrigar construções Khalifa e Dubai Creek. O projeto extravagantes. Agora, a cidade foi desenvolvido com a empresa acaba ganhar mais uma. Com de arquitetura internacional 75 andares e desenvolvido Aedas e contou com o olhar do em parceria com a World of aclamado designer Paul Bishop. Wonders Real Estate, o luxuoso O SLS Dubai conta ainda SLS Dubai Hotel and Residences com várias experiências. Logo é o primeiro hotel SLS no Oriente no térreo, os hóspedes são Médio e um dos prédios mais recebidos pela EllaMia, marca altos do distrito de Burj Khalifa. de café moderna e sofisticada. A novidade faz parte do plano Do 69º ao 75º andar, entra em de expansão da Accor, após a cena o Crown, que promete aquisição das marcas de hotéis ser um novo destino na da SBE e sua joint venture com cidade. Nestes andares, que a Ennismore, uma das maiores são abertos aos residentes operadoras de lifestyle e de e ao público em geral, você crescimento rápido do mundo. encontra: Fi’lia Mediterranean,

restaurante italiano totalmente administrado por mulheres e que conta com ingredientes frescos e massas artesanais; S Bar, localizado no Sky Lobby & Mixology Lounge Bar, é um grande bar de mármore com janelas do chão ao teto, que oferece um programa de coquetéis; Carna Steakhouse, churrascaria contemporânea do premiado açougueiro italiano Dario Cecchini; Ciel Spa & Gym, espaço perfeito para relaxar corpo e mente, com salas de tratamento, salão de cabeleireiro

e academia. No topo da torre, o lounge Privilege serve comidas e bebidas e dispõe de duas exuberantes piscinas de borda infinita com mais de 325 metros, que estão entre as mais altas do mundo e perfeitas para quem deseja apreciar vistas incomparáveis de Dubai. E como tudo por ali é exclusivo, o bar de caviar 12 Chairs promete uma experiência sensorial e é reservado apenas para convidados.

+infos: slsdubairesidences.com

O melhor dos presentes

Banstur lança vale presente especial para quem quer redescobrir o Brasil

Viajar é sem dúvidas uma das melhores experiências que você pode oferecer a alguém. Compartilhar a descoberta de um novo lugar ou revisitar seus cantinhos favoritos do mundo em boa companhia, é algo que fica para sempre marcado na

Pelourinho -Salvador, Bahia

memória. Pensando nisso, o clube de viagens Banstur lançou recentemente o Vale Presente Banstur, um cartão pré-pago que pode ser utilizado em mais de mil hotéis ao redor do Brasil. Um mimo bem especial! Em um país de proporções continentais e variedade impressionante de paisagens, opções de destinos não faltam. Um dos grandes clássicos do

Farol da Barra -Salvador, Bahia

turismo nacional, Salvador encanta por suas belas praias, como a Porto da Barra e a Praia de Itapuã, mas também pelas construções históricas na famosa região do Pelourinho; e por sua gastronomia marcante, com direito a muito acarajé e cocada fresca. No topo do Farol da Barra, a mais de 20 metros de altura, a vista para a Baía de Todos os Santos é incrível. Para uma estadia com muito conforto, a pedida certa é o Gran Hotel Stella Maris, de frente para a praia e a poucos quilômetros dos principais pontos turísticos da cidade. O cenário é completamente diferente em Florianópolis, um dos destinos mais amados do sul do país. Uma viagem à capital de Santa Catarina é marcada por muito sol e mar, já que são mais de 40 praias na região, entre badaladas e tranquilas. Dentre as mais requisitadas, Jurerê esbanja beleza natural, mas também beach clubs e restaurantes que ficam particularmente animados

Gran Hotel Stella Maris

Lagoa da Conceição - Florianópolis, Santa Catarina

durante o verão. A praia da Joaquina é famosa por suas grandes dunas de areia; a Ilha do Campeche impressiona com os tons de turquesa do mar; e a Lagoa da Conceição é perfeita para a prática de stand up paddle e pedalinho. Escolha o Maria do Mar Hotel, com localização estratégica, ambientes aconchegantes e vistas incríveis da Baía Norte. Já Bonito, no Mato Grosso do Sul, é para quem quer entrar em contato profundo com a natureza e descobrir cenários únicos. A flutuação no Rio da Prata, no Rio Sucuri e no Aquário Natural é passeio imperdível para admirar centenas de peixes coloridos e a vegetação subaquática. A Gruta do Lago Azul, com paisagem espetacular e o Abismo Anhumas, acessível unicamente por rapel, são também grandes cartões postais do destino. Em uma grande área verde, o Hotel Pousada Arauna têm quartos completos, varandas com rede para relaxar e é ideal para repor as energias após dias inteiros de aventuras na natureza. Qualquer que seja a escolha de destino, desbravar o Brasil é redescobrir os tantos predicados do nosso país e estreitar os laços com a nossa própria cultura – tão diversa e cativante, de norte a sul.

Serviço

O Vale Presente Banstur é um cartão pré-pago de R$1.000 que pode ser utilizado nos hotéis conveniados da Banstur. São mais de 1000 hotéis disponíveis em mais de 300 destinos. Não há restrição de datas para o uso do Vale Presente Banstur, porém o mesmo deve ser utilizado em uma única vez. Diárias para duas pessoas, com café da manhã. As reservas via Banstur beneficiam de serviço de concierge e descontos de até 60% no valor das diárias, em comparação com outras ofertas do mercado.

Gruta lagoa Azul - Bonito, Mato Grosso do Sul Jurerê - Florianópolis, Santa Catarina

Leitores da TOP Destinos recebem como benefício a emissão e envio gratuito do cartão.

+infos:

11 971419794 whatsapp vendas 11 3123-8002 reservas

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valepresente.banstur.com.br

Revolução na alta gastronomia

O restaurante Eleven Madison Park, três estrelas Michelin, reabre com cardápio inteiramente à base de plantas

Assim como muitos restaurantes, o Eleven Madison Park em Nova York, comandado pelo chef Daniel Humm, precisou fechar suas portas durante a pandemia e encontrar novos caminhos. Com uma equipe já reduzida, criou então uma parceria com a Rethink Food, preparando aproximadamente um milhão de refeições para as pessoas em estado de vulnerabilidade alimentar, que foram distribuídas em diversos bairros da cidade. O projeto manteve parte dos funcionários ativos, alimentou pessoas e ainda modificou os valores internos da empresa. O chef Daniel conta que aprenderam muito durante esse processo, e sabia que o restaurante não poderia ser mais o mesmo em sua reabertura, já que o mundo não é mais o mesmo. Foram meses de pesquisas, experimentando novos sabores, fundos, cremes, fermentações, leites e queijos, além da busca incansável de novas técnicas para extrair o máximo de sabor e vida de cada ingrediente. O objetivo era encontrar a mesma excelência e satisfação que os levaram a garantir o prêmio de três estrelas Michelin, 50th Best, entre outros. Daniel Humm acredita que o restaurante vive seu melhor momento, o de maior criatividade e liberdade, e que estão apenas começando, ainda arranhando a superfície de tudo que virá pela frente. “É hora de repensarmos o luxo, a comida que servimos deve se comunicar com as pessoas, com a comunidade e com o

planeta”, diz. As filas de espera que já demoram meses, reforçam a certeza de que uma nova Era no mundo da alta gastronomia se anuncia. Jantando no restaurante, você ainda possibilita que outras quatro refeições gratuitas sejam distribuídas pelo Madison Truck. elevenmadisonpark.com

Por Dani Hispagnol, que conecta pessoas por meio dos alimentos e dirige a agência Gouté - Experiências Gastronômicas. + infos: goute.com.br

Arte e gastronomia em Amsterdã

A cidade que dá um show de civilidade tem um acervo invejável de museus e galerias de arte, além de uma noite vibrante para se perder por seus bares e restaurantes

Por RENATA ZANONI, de AMSTERDÃ

Amsterdã não é para os fracos. Se existe uma cidade no mundo onde se pode viver 24 horas de experiências intensas, então, é aqui. A cidade é essencial para aguçar os sentidos, onde você vê, ouve, come, bebe, compra e descobre muita coisa. Ela é para tudo e para todos, todos são bem-vindos e têm seu espaço respeitado; hipocrisia não cabe no dicionário local. Amsterdã dá uma aula de civilidade em um mundo repleto de con itos. Comece alugando uma bicicleta para circular pelas vielas do centro entre galerias de arte, antiquários e lojinhas de moda e objetos de design locais, cafés e muitos museus.

O amor pela arte é natural e está enraizado na população, mas, diferentemente de Londres, todos os museus são pagos. O Museumplein (área de museu) reúne alguns dos mais importantes museus do destino e é um lugar para conhecer novas pessoas, deixar sua bicicleta no gramado central e sentar para tomar sol, ler um livro ou fazer um piquenique entre amigos. A imponência e a riqueza das obras do Rijksmuseum, reinaugurado em 2013 após uma década de reformas, impressiona. Seu acervo conta com obras dos pintores holandeses Rembrandt, Vermeer e Mondrian, e reúne peças de oito séculos, como vestuários, decoração e móveis da realeza, que fazem você ter uma primeira noção do que te aguarda por lá. Para se ter uma ideia, são mais de 50 museus e 140 galerias e é quase impossível dizer quais são os melhores,

Amsterdã é para tudo e para todos. Você pode viver 24 horas de experiências intensas

1. Vista geral do centro

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tudo depende do gosto pessoal e do que a pessoa tem vontade de conhecer melhor.

Boa parte desse acervo ca concentrada na região de Spiegelkwartier, nos arredores do Rijksmuseum. Esse quadrilátero também é o paraíso dos colecionadores de antiguidades, que podem achar uma vasta oferta nos antiquários. Ali, outros espaços muito visitados são o Van Gogh Museum, uma oportunidade única de ver ao vivo

mais de 200 pinturas que zeram parte das aulas de artes durante sua formação, como o quadro Os Girassóis, O Quarto em Arles e muitos autorretratos do artista, que teve apenas um de seus quadros vendido em vida. Faça uma parada estratégica no House of Bols, em frente ao museu, a primeira sede da mais antiga destilaria do mundo, aberta em 1575. Também foi a primeira a comercializar jenever, o tradicional gim holandês.

Continue suas descobertas e vá ao Stedelijk Museum, para quem curte arte contemporânea, com pinturas e trabalhos de nomes como Mondrian, Kandinsky e Malevich. Ele também conta com uma coleção de design e arte interativa. Todo esse arsenal cultural ca espalhado na cidade recortada por 165 canais. O mais famoso é o Canal Ring, que consta na lista de Patrimônio Mundial da UNESCO e já tem mais de 400 anos de histó-

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ria. A cidade respira arte ao longo do ano e não faltam eventos de arte, fotogra a, cinema e design para você curtir. É só chegar e se informar.

Depois de curtir a área dos museus, siga para o Taiko Cuisine & Bar, no Conservatorium Hotel, para um jantar so sticado ou uma noite de muitos drinks. O menu recheado de receitas asiáticas contemporâneas foi criado pelo chef Schilo van Coevorden. Nascido na cidade e com experiência em diversas cozinhas da Europa, o chef criou um estilo próprio de cozinhar e usa somente ingredientes frescos e locais.

Com mais dez minutos de caminhada, chega-se a Dam Square, coração pulsante da cidade e com muitos atrativos. Nos arredores, vale conhecer o Amstel, hotel do grupo InterContinental, instalado em um prédio de 1867. A dica ali é parar no Amstel Bar e provar um dos drinques à base de jenever, usado em receitas contemporâneas, enquanto desfruta do terraço que beira o rio.

A noite é deliciosa e tem opções para os mais variados estilos de viajantes. Os bares disputam a clientela de forma civilizada e cada um deles parece ter um atrativo único. Dentre eles, o Tales & Spirits frequentemente integra a lista dos 50 melhores bares do mundo e vale de nitivamente a sua aposta. O vasto menu é composto por coquetéis criativos preparados com os mais variados destilados e ingredientes sazonais frescos, além de petiscos deliciosos. Outro bar interessante é o Bubbles & Wines, bem perto da Dam e com uma grande oferta de vinhos, espumantes e comidinhas nger food para acompanhar. Perto dali, encontra-se o Super Lyan, bar de coquetéis

A cidade respira arte. São mais de 50 museus e 140 galerias para você se encantar

1. A entrada do Rijksmuseum 2. Obra no Museu Van Gogh 3. O vai e vem da população 4. A área do Museumplein

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estiloso e descontraído, dentro do Kimpton De Witt Hotel.

Já para uma noite de alta gastronomia, siga para o The Dylan Amsterdam. O hotel-boutique tem localização privilegiada e oferece uma noite de indulgências. Comece pelo Bar Brasserie Occo e prove um dos drinques propostos pelo bartender. O menu é composto por ingredientes e bebidas handmade, como o gim caseiro e o suco de tomate fermentado na casa e usado no Bloody Mary. Siga para uma das mesas do restaurante Vinkeles, que exige reserva antecipada. Ali, o chef Dennis Kuipers serve menu francês com toque contemporâneo, que é uma experiência sensorial com uso de ingredientes frescos.

Se você desejar um combo completo de hospedagem, gastronomia e serviço de primeira, siga para o Waldorf Astoria Amsterdam. O hotel é tido como um dos melhores e mais caros da cidade. A hospedagem ali desde o momento de sua

A oferta noturna de bares, restaurantes e boates é infinita

1. Curtir a cidade à noite é essencial 2. Os cofres que decoram o ambiente do Vault Bar, no Waldorf Astoria

chegada é regada a história, descobertas e muitos mimos. Ele ocupa o espaço de seis casas do século 17 e recebe com toda elegância seus hóspedes. Logo na entrada, ou melhor, na recepção, você se depara com impressionantes afrescos no teto abobadado, sem contar as escadas e as obras de arte espalhadas de forma discreta pelos salões. A decoração tem muitos elementos azuis, como sofás, tecidos e quadros que fazem referência aos canais. Os quartos clean e elegantes têm o aroma que você escolheu logo na sua chegada, tudo o mais personalizado possível. Fora isso, o hotel conta com bares e restaurantes marcantes. O Vault Bar oferece uma seleção premium de drinques contemporâneos e uma variedade imensa de gim, uísque, cervejas locais e vinhos. O restaurante Spectrum tem duas estrelas Michelin e o chef executivo Sidney Schutte faz criações inventivas e mistura ingredientes tradicionais e exóticos.

Amsterdã é para deixar-se ir entre as pessoas. A mistura das 180 nacionalidades que convivem por lá encanta. Mais de 880 mil bicicletas circulam pela cidade, um número quatro vezes maior do que o de automóveis, por isso, as vagas para as magrelas são sempre disputadas. Esse é o único objeto fruto de desejo que gera roubo e comércio “ilegal” na cidade. Os jovens guias contam que você pode perder sua bicicleta em um dia e no outro vê-la com outra pessoa que a comprou por dez euros. Esse é o meio de transporte usado por grande parte da população e, consequentemente, os cidadãos são saudáveis e esbeltos.

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Dicas quentes

COVID-19

Por conta da pandemia de Covid-19, viagens internacionais para a Holanda são permitidas apenas por “razões essenciais”. Para viagens excepcionais, é preciso apresentar teste PCR negativo realizado até 24 horas antes do embarque. Alternativamente, os viajantes podem apresentar teste PCR de 72 horas acompanhado de teste de antígeno realizado 24 horas antes do embarque. Uma declaração de saúde pública deve ser preenchida antes da partida e quarentena de 10 dias é obrigatória na chegada ao país.

COMO IR

A KLM oferece voos diretos de São Paulo para o destino. klm.com O Aeroporto de Schiphol fica a 20 minutos de carro e 15 minutos de trem do centro da cidade. schiphol.nl

ONDE FICAR

InterContinental Hotel Amstel. ihg.com Conservatorium Hotel. conservatoriumhotel.com The Dylan. dylanamsterdam.com Waldorf Astoria Amsterdam. waldorfastoria3.hilton.com Groningen

MAR DO NORTE

Amsterdã

Zwolle

Rotterdam HOLANDA

Arnhem

Eindhoven

AONDE IR

House of Bols. bols.com Tales & Spirits. talesandspirits.com Bubbles & Wines. bubblesandwines.com Super Lyan. superlyan.com

ONDE PASSEAR

Rijksmuseum. rijksmuseum.nl Museu Van Gogh. vangoghmuseum.nl Stedelijk Museum. stedelijk.nl

A essência de Noronha

Quem conhece garante que não há lugar mais belo no Brasil. A ilha mais cobiçada do país é também a mais exclusiva, feita apenas para receber quem respeita e admira a natureza

Texto e fotos FABIO BORGES, de FERNANDO DE NORONHA

Fernando de Noronha recebeu ao longo de sua história diversos nomes e apelidos. Aqui, citarei dois dos mais simbólicos: “Paraíso” e “Esmeralda do Atlântico”. Este último, dado pela cor de suas águas mais rasas, quando o azul do mar se junta ao dourado da areia das praias, formando um rico tom de verde. E, claro, uma referência à pedra preciosa, uma joia rara no meio do oceano. Não à toa, o arquipélago tornou-se um destino de sonhos e o turismo se rmou como a principal atividade econômica, quiçá a única.

O retorno do turismo, após vários meses de fechamento da ilha em 2020 devido à pandemia, está sendo feito de forma gradual e com algumas características diferentes. A principal mudança é a vida noturna (leia-se: bares, shows e grandes festas) bem limitada. Com isso, os grandes atrativos estão nas atividades diurnas.

E, sem dúvida alguma, é sob a luz do sol que Noronha demonstra todo seu esplendor e exerce sua vocação essencial: a contemplação de sua natureza tão especial. Pode-se dizer que temos aqui um retorno às origens, aos objetivos mais nobres ao vivenciar o que a ilha oferece. Curtir longas baladas e se recuperar debaixo do guarda-sol (nada contra!) pode ser feito pelo Brasil todo, mas ver e curtir o que a ilha tem de melhor, só aqui, e de dia! Então,

O Parque Nacional Marinho de Fernando de Noronha abrange mais de 70% da área do arquipélago

vamos focar nesse turismo consciente e de fato voltado à sustentabilidade, como deve ser.

O Parque Nacional Marinho de Fernando de Noronha abrange mais de 70% da área do arquipélago. O restante é uma Área de Proteção Ambiental (APA). Esses dois dados já nos dão a dica: visitar Noronha é conhecer a natureza marinha preservada. Quem quer ir a fundo nesse objetivo, literalmente, pode mergulhar com cilindro, o chamado mergulho SCUBA (sigla em inglês para os equipamentos que permitem respirar debaixo d’água). Nem é necessário já saber mergulhar, visto que as operadoras locais oferecem tanto cursos completos, como o “batismo submarino”, que é uma primeira experiência nesse mundo tão encantador, na qual cada cliente desce acompanhado por um instrutor. Posso dizer com segurança que é uma atividade memorável e transformadora. Nada se compara ao prazer de ver de perto a biodiversidade submersa e à sensação de falta de gravidade, de “voar” por esse mundo de novas cores, formas e sensações. Quem já fez o curso de mergulho tem mais opções de locais para descer, de todos os níveis: do mais iniciante ao mais avançado. Os mais experientes podem se aventurar na famosa Corveta Ipiranga, um belíssimo navio naufragado, com profundidade entre 45 e 60 metros. Um dos mais bonitos naufrágios do mundo. E digo isso por experiência própria, pois rodei o planeta mergulhando nos mais famosos naufrágios. Nossa Corveta, assim como muitos dos nossos mergulhos mais usuais, são lindos.

O destino é considerado o “Havaí brasileiro” pela qualidade do surfe, especialmente na Cacimba do Padre

Agora, se soltar bolhinhas lá no fundo não é o que te atrai, ainda assim pode dar uma espiada nas riquezas naturais submersas, fazendo mergulho livre com snorkel. É fácil encontrar locais que alugam os equipamentos para isso: máscara, snorkel e nadadeiras. De novo, são muitas as opções para essa atividade em Noronha. Por exemplo, ir ver tartarugas e outros bichos na Baía do Sueste. Neste caso, é obrigatório o uso de colete de utuação, para evitar o toque nos frágeis corais do fundo, e é recomendado contratar um guia, pois eles sabem exatamente onde encontrar as tartarugas. Há vários outros pontos para um bom snorkeling, como o Naufrágio do Porto (SCUBA lá também é incrível), Baía dos Porcos, Morro de Fora, etc. O período sem ondas, mais ou menos de maio a outubro, é o ideal para o mergulho livre, mas há boas possibilidades o ano todo.

Já que citei as ondas, não custa lembrar que Noronha é considerada o “Havaí Brasileiro” pela qualidade do surfe em nossas praias, especialmente na Cacimba do Padre. A melhor época é de dezembro a março.

Um passeio que tem feito grande sucesso ultimamente e que coloca o viajante em contato com a natureza, é a canoa havaiana. E, para mim, a grande dica é ir no primeiro horário, para ver o nascer do sol. Nada se compara a ver a alvorada no mar e há uma razoável chance de encontrar os gol nhos, que costumam chegar à ilha de manhã cedo. A canoa permite vê-los e ouvi-los de uma maneira única.

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Visitar Noronha é conhecer a natureza marinha preservada

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1. Mergulhar em Noronha é uma atividade memorável e transformadora 2. A famosa Corveta Ipiranga, um belíssimo navio naufragado, com profundidade entre 45 e 60 metros

Como nem só de água se faz uma viagem ao nosso paraíso insular, que tal fazer uma trilha? Há caminhadas para todos os gostos e níveis de preparo físico. Muitas delas conciliam a trilha em si com pausas para um mergulho livre. Por exemplo, as trilhas para a Piscina da Atalaia, em sua versão curta ou longa. Essa é uma piscina de maré, ou seja, a visita se dá na maré baixa, quando a água ca represada por uma borda de corais e algas calcárias, formando um verdadeiro aquário natural. Na versão longa dessa trilha, depois da piscina o visitante caminha pela costa até a Praia das Caieiras, passando por pontos lindos como a Pontinha e Pedra Alta. É um dos meus passeios prediletos, proporcionando a verdadeira sensação de estar em uma ilha oceânica. Outra trilha linda e razoavelmente fácil é a dos Abreus, que também permite o banho na piscina de mesmo nome. Quem curte algo um pouco mais desa ador (não muito) e longo, pode fazer a trilha do Capim-Açu, que começa pela “mata” noronhense, passando por mirantes maravilhosos e indo até a Caverna do Capim-Açu. A volta costuma ser feita pelos costões, terminando na Praia do Leão, um dos cenários mais marcantes da ilha. Aos caminhantes, um aviso: algumas das trilhas exigem agendamento prévio e a contratação de guias credenciados, como Atalaia longa, Capim-Açu, Piscina de São José e Pontinha-Caieiras. Outras exigem só agendamento: Atalaia curta e Abreus. Algumas, como a Trilha Costa Esmeralda (passando por quase todas as praias do Mar de Dentro) exige apenas disposição, mas, na minha opinião, um guia torna a experiência mais rica. Os agendamentos são feitos diariamente das 16h às 19h no Centro de Visitantes do ICMBio, vizinho ao Projeto Tamar. Lá podem ser encontrados guias da ACITUR, a associação dos condutores, que certamente darão informações valiosas.

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A rica biodiversidade marinha encanta e atrai viajantes do mundo inteiro

1 a 3. Peixes, tubarões e golfinhos são vistos em abundância em seu habitat natural

Fernando de Noronha tem a vocação clara de sensibilizar e educar o público em relação às questões ambientais, sobretudo às marinhas. De maneira coerente, a ilha também dá passos importantes para a sustentabilidade. Aqui cito dois programas exemplares: o de redução no uso de plástico (saquinhos pequenos, copos e canudos foram banidos há alguns anos) e o de eletri cação da frota de veículos, já em andamento. O objetivo é a substituição (quase) total dos veículos com motores a combustão por elétricos já em 2030, daqui a pouco. Hoje, já podemos ver algumas de-

zenas de carros 100% elétricos rodando na ilha, assim como um posto de carga de baterias a partir de energia solar. Ainda há muito o que caminhar para uma sustentabilidade verdadeira, mas passos fundamentais estão sendo dados. O futuro dependerá de todos nós.

A ilha também dá passos importantes para a sustentabilidade

1. O pôr do sol marcante no Morro Dois Irmãos

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Dicas quentes

BRASIL

OCEANO ATLÂNTICO

COMO CHEGAR

De avião, são duas opções para chegar à ilha: diariamente, existem dois voos saindo de Recife, pelas companhias Gol e Azul, e dois de Natal, pela Azul.

DOCUMENTOS

Para entrar na ilha, é necessário seguir uma série de protocolos. É obrigatório o pagamento da Taxa de Preservação Ambiental (TPA), um tributo cobrado por dia de permanência pelo Estado de Pernambuco para a gestão dos serviços públicos da ilha. Devido à pandemia de Covid-19, o pagamento é feito exclusivamente online pelo site sounoronhainformacoes.com. O visitante que nunca contraiu o coronavírus antes deverá apresentar o teste RT-PCR realizado 48h antes da data da viagem; os que já contraíram e se curaram da doença, deverão apresentar o teste RT-PCR com mais de 20 dias e menos de 90 dias, ou o exame sorológico quantitativo de IgG com menos de 90 dias. Todos deverão aceitar um termo de compromisso em relação aos protocolos e orientações da Vigilância em Noronha, que fica disponível pelo pagamento da TPA online, e também deverão baixar o aplicativo Dycovid - Dynamic Contac Tracing e utilizá-lo durante toda a estadia na ilha. Todos os comprovantes e documentos deverão ser apresentados ao chegar no Aeroporto de Fernando de Noronha, onde uma equipe receberá a documentação para análise no momento de chegada. Ao sair da ilha, são feitos novos exames por amostragem custeados pelo Governo de Pernambuco, no qual são sorteados 30% dos passageiros de cada voo ou embarcação que sai de Fernando de Noronha. O teste não impede a saída da ilha, mas serve para o controle da Vigilância em saúde sobre uma possível contaminação comunitária. A iniciativa vale também para os moradores do arquipélago.

BAÍA DOS PORCOS Praia da Cacimba do Padre

Vila dos Remédios

FERNANDO DE NORONHA

Pontinha

Capim Açu Praia do Leão

BAÍA DO SUESTE

OCEANO ATLÂNTICO

* Fabio Borges é fotógrafo e cinegrafista da natureza, paulistano morando em Noronha há 25 anos. Filma para TV Globo, Canal OFF e muito mais. Colabora com instituições de pesquisa, biólogos e etc. @fabioborgesdocumentarista

O parque dos parques

O casal viajante visitou Yellowstone, o primeiro Parque Nacional da história, fundado ainda no século 19, e dá o caminho das pedras para você aproveitar da melhor maneira possível

Textos e fotos GUSTAVO ZYLBERSZTAJN E PATRICIA BECK | ZYLBECKTRIPS, de YELLOWSTONE

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Esta viagem foi pensada pois queríamos ao mesmo tempo conhecer e explorar algumas regiões dos Estados Unidos que ainda não conhecíamos, como Montana, Idaho, Wyoming. O parque está praticamente no encontro desses três estados. O desejo de fotografar ali fazia parte de um projeto pessoal do Gustavo.

Começamos nossa viagem pela cidade de Great Falls, onde alugamos um carro, e descansamos no Crystal Inn, um hotel de beira de estrada. Ficamos duas noites ali para recuperar as horas de voos e conexões. Great Falls não é uma cidade muito turística e seus hotéis são simples.

A sensação já ao sair da cidade e pegar aquelas estradas que percorrem o redor de lindos ranchos e um céu sem m é inexplicável. Nosso próximo destino seria Bozeman. Uma cidade antiga, porém com estrutura de turismo como restaurantes, hotéis e diversos bares. Alguns deles bem tradicionais, meio faroeste, com música country, boa cerveja e french fries! Em um dos bares, conhecemos uma dupla que cantava folk & country e eles nos convidaram para conhecer, na noite seguinte, outro bar fora da cidade, que era bem pouco turístico e apenas os locais conheciam. Era muito tradicional para os cowboys da região, que estacionavam seus cavalos logo na porta. Foi demais.

Hospedamo-nos por três noites no Homewood Suites by Hilton, e foi ótimo. Um pouco fora do centro da cidade, com um visual das montanhas ao fundo. Como estávamos de carro, era fácil chegar até a cidade. Era nossa última parada antes de acessar uma das entradas de Yellowstone.

1. A paisagem única e peculiar do parque 2. Geyser Basins

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Aproveitamos esses dias ali para conhecer e nos equipar com aparatos como spray de pimenta, binóculos, dentre outros gadgets. Queríamos estar preparados para nossa aventura, ainda mais depois de escutar no rádio que um urso tinha atacado um dos lodges dentro do parque.

Em um dos nossos dias por lá, zemos um voo de helicóptero, que tinha sido reservado me-

Sobrevoar o Yellowstone de helicóptero foi uma das experiências mais incríveis que já vivemos nos EUA

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ses antes exclusivamente para o Gustavo fazer as imagens aéreas que tanto queria. A aeronave era um Robson 44 sem porta, para que ele fotografasse sem nenhuma interferência.

Sobrevoar o Yellowstone de helicóptero foi, sem dúvida, uma das experiências mais incríveis que já vivemos nos EUA. Mesmo que você passe semanas explorando as inúmeras trilhas e os mirantes existentes no parque, nunca terá a real noção do tamanho e da escala dessa verdadeira obra-prima da natureza esculpida ao longo de milhares de anos.

Em nossa despedida de Bozeman, partimos rumo ao parque. Passamos o dia inteiro visitando os gêiseres e caminhando por diversas trilhas. O parque é muito bem sinalizado e conta com uma porção de regras e suporte, como centros médicos, áreas de descanso, banheiros, museus, restaurantes e os lodges. Ficamos hospedados por três noites no Canyon Lodge & Cabins. O sistema de reserva para dormir nos lodges deve ser feito no site do próprio parque, e com antecedência, visto que passar noites ali com a chance de escutar um urso cheirando sua janela é uma experiência bem disputada.

Yellowstone é o primeiro parque nacional da história. Foi inaugurado em 1872 pelo presidente americano Ulysses Grant e abriu caminho para que inúmeras outras áreas no mundo fossem preservadas. No caso desse parque de quase nove mil quilômetros quadrados, a escolha foi quase óbvia, mesmo no século 19. Sua geogra a única e peculiar e sua atividade termal formam um conjunto harmonioso e raro na natureza.

A popularidade tem relação também com os ursos mansos que ali habitam e que deram origem

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ao desenho animado Zé Colmeia, cujo cenário é a própria região. Por tudo isso, Yellowstone, embora localizado em uma região remota dos Estados Unidos, recebe cerca de 2,5 milhões de turistas a cada ano. Além dos gêiseres, a Grand Prismatic Spring — um lago colorido de águas quentes que virou marca registrada do lugar — e o cânion onde jorram as águas das Lower Yellowstone Falls, estão entre as atrações mais concorridas. Estima-se que uma imensa erupção vulcânica há milhares de anos produziu o parque, que é uma caldeira vulcânica de 70 quilômetros de compri-

Este é o primeiro Parque Nacional da história, inaugurado em 1872

1. Geyser Basins visto de longe 2. A área tem quase nove mil quilômetros quadrados. Há mapas que mostram onde estão os mirantes

É necessário ter um carro para conhecer as principais atrações em, no mínimo, dois dias

mento por 30 quilômetros de largura, assentada sobre uma câmara magmática.

Há 11 alojamentos diferentes para visitantes nas diversas áreas do parque. Caminhantes, montanhistas, pescadores ou simples apreciadores da natureza compõem o universo de viajantes nesse lugar extraordinariamente belo. Também são muitos os guarda-parques para orientar quem vai ao lugar, e o fato de avistar com frequência ursos, bisontes e outras espécies não signi ca que você deva se aproximar deles.

O maior risco ecológico para Yellowstone são os incêndios que ocorrem na época seca da região. Em 1988, um deles, de grandes proporções, destruiu partes importantes do parque.

Sua geografia única e sua atividade termal formam um conjunto harmonioso e raro na natureza

1. O casal em uma de suas contemplações 2. A atividade geotermal é constante por toda parte

Para conhecer as principais atrações, leva-se no mínimo dois dias e é necessário ter um carro, pois não há serviço de ônibus e as distâncias são enormes. Há também várias trilhas que podem ser feitas a pé ou de bicicleta. Também é possível fazer passeios a cavalo e de barco. No inverno, até esquiar é uma opção.

Na área do Yellowstone ainda há inúmeras cachoeiras, lagos, rios e também um Grand Canyon. Não se esqueça de que vale a pena levar um binóculo. Às vezes os animais estão um pouco longe, e por isso é necessário sentar e observar. Não deixe de pegar um mapa no centro de informações para orientar-se melhor.

Yellowstone está na lista de lugares maravilhosos para fotogra a de natureza e vale a visita. O parque é o centro do Grande Ecossistema de Yellowstone, um dos maiores de clima temperado do mundo, e também é um santuário de vida selvagem para centenas de espécies. Quando você chega lá, recebe um mapa com a ilustração dos animais mais comuns do local. Há também explicações sobre quão perigosa e frágil a vida selvagem é — e os cuidados a serem tomados. Se seu carro for atacado por um urso, por exemplo, você é que é multado. Mas só se deixar algum tipo de comida dentro do veículo.

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Dicas quentes

O Parque de Yellowstone fica entre Idaho, Montana e Wyoming. Ele é o segundo maior das Américas, depois do Alasca, e está em cima de um supervulcão que erupcionou há 640 mil anos. É o maior sistema vulcânico da América do Norte e uma nova erupção poderia provocar uma grande mudança na paisagem e no clima, com consequências globais. Lá existem planaltos vulcânicos, lagos cristalinos, cachoeiras, fontes termais — como Morning Glory Pool e o Grand Prismatic Spring —, e a maior concentração de gêiseres do planeta, são mais de 300, além de ursos, lobos, alces e outros animais. Para aproveitar bem, é recomendável ficar ao menos três dias. Para explorar com calma, o ideal é uma semana.

COVID-19

Por conta da pandemia de Covid-19, passageiros chegando do Brasil não estão autorizados a entrar nos Estados Unidos. Passageiros vindos de outras localidades precisam apresentar teste negativo (PCR ou de antígeno) realizado no máximo 72 horas antes do embarque ou documentação que ateste contaminação e recuperação de Covid-19 (teste positivo datado de no mínimo 90 dias e declaração de um profissional de saúde). É necessário também preencher formulário disponibilizado online. As condições de entrada e saída nos Estados Unidos dependem da evolução da pandemia de Covid-19 e sofrem alterações constantemente. Verifique se essas condições continuam válidas no momento da sua viagem.

COMO CHEGAR

O aeroporto mais próximo é o Jackson Hole, em Wyoming. De lá até o parque são cerca de 100 quilômetros de carro. Há cinco entradas para veículos, abertas em épocas diferentes do ano.

ONDE SE HOSPEDAR

Dá para se hospedar fora ou dentro do parque, mas, para otimizar seu tempo, a melhor escolha é dentro. No parque há pousadas, restaurantes e áreas de estacionamento. O hotel mais antigo, o Lake Yellowstone Hotel & Cottages, tem mais de 100 anos e só abre no verão. Como há muitos outros, não se preocupe. Aconselho pegar uns três hotéis para facilitar o passeio.

Homewood Suites by Hilton hilton.com

Canyon Lodge & Cabins yellowstonenationalparklodges.com

Crystal Inn crystalinngreatfalls.com

OCEANO PACÍFICO Montana

Parque Nacional de Yellowstone

Idaho Wyoming

ESTADOS UNIDOS

GOLFO DO MÉXICO

OCEANO ATLÂNTICO

AONDE IR

O gêiser mais famoso do mundo é o Old Faithfull, que jorra água a mais de 50 metros de altura.

IMPERDÍVEL

Faça um voo de helicóptero, seus olhos não vão nem piscar. Com certeza fazer esse voo te faz entender melhor o parque.

* Gustavo Zylbersztajn é fotógrafo e já expôs seus trabalhos em revistas e museus internacionais. Patrícia Beck é top model e já desfilou para Armani e Versace. Os dois têm um site de viagens: zylbecktrips.com

De Porto a Porto

Deslizando sobre um degradê azul, vá de Porto de Pedras até Porto de Galinhas e descubra os melhores refúgios do norte de Alagoas ao sul de Pernambuco, com direito a um desvio histórico até Olinda

Por CLAUDIA LIECHAVICIUS*, de ALAGOAS E PERNAMBUCO

Uma costa de curvas surpreendentes, onde o sol brilha o ano inteiro, conecta os estados vizinhos de Alagoas e Pernambuco. Esse caminho turquesa, que muitos designam como o “Caribe brasileiro”, guarda algumas das praias mais espetaculares do Brasil e tem hotéis exclusivos. Isolamento e conexão com a natureza formam a dobradinha perfeita para uma fuga nesses tempos difíceis que estamos atravessando. E por que não nalizar esse roteiro com uma esticadinha até as ladeiras de Olinda? Vem comigo!

Primeira parada: Alagoas (da Praia de Antunes a Porto de Pedras)

Exatamente no meio do caminho entre Maceió e Recife está a cinematográ ca Praia de Antunes, no litoral de Maragogi, eleita como uma das dez

A Praia de Antunes, em Maragogi, foi eleita como uma das dez mais bonitas do país

1. O cenário paradisíaco de Alagoas 2. Café da manhã na Anttunina 3. Maré baixa na Praia de Antunes

mais bonitas do país. Ela dança ao sabor da maré e ganha contornos diversos conforme vão se formando seus famosos bancos de areia. Durante a maré baixa, é possível caminhar mar adentro por mais de um quilômetro sentindo a água quentinha bater na altura dos tornozelos. Quando a maré

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sobe, as piscinas naturais ganham o foco, com muitos peixinhos coloridos. Basta colocar um snorkel e sair procurando diferentes espécies de peixes em uma experiência marcante. Essa região é tão especial que vale car hospedado por vários dias para ver as mudanças da paisagem.

Atenta ao meio ambiente, pé na areia, so sticada e com serviço personalizado, a Pousada Anttunina rouba a cena exatamente em frente à Praia de Antunes. Um reduto de paz e exclusividade com apenas 19 acomodações projetadas pelo badalado arquiteto Pedro Motta. A propriedade mostra sua preocupação com os hóspedes e com os funcionários já no check-in, que é feito ao ar livre, na sombra das árvores, onde uma porção de coelhinhos saltita alegremente. Um café da manhã caprichadíssimo, um delicioso chá da tarde e o jantar estão incluídos na diária. E vêm sempre acompanhados de surpresas, como o desjejum em bandeja utuante servida na piscina, e jantar à luz de velas na praia. Para que a experiência seja ainda mais completa, a Anttunina dispõe de duas lanchas para os hóspedes explorarem a re-

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gião com total privacidade. Uma pousada elegante, conectada com a essência de Alagoas e onde a gentileza impera. É uma ótima base para você conhecer o norte do estado indo desde a Praia da Bruna, praticamente na divisa de Alagoas com Pernambuco, até Porto de Pedras, que é separada de Japaratinga por um braço de rio. Uma balsa faz essa conexão em cinco minutos de travessia.

Maragogi, onde está localizada a Pousada Anttunina, é um dos destinos mais interessantes do Brasil pelo azul turquesa que margeia seus 22 quilômetros de praias e pela beleza de suas piscinas naturais, também chamadas de “galés”. O vilarejo de Maragogi conserva as características de uma vila de pescadores e, nesse momento, não recomendo a visita para evitar aglomeração. As praias são realmente as grandes estrelas. Além da Praia de Antunes, que é indiscutivelmente a mais bonita, vá até a Praia da Bruna, que recebeu esse nome por ter sido o refúgio da atriz e escritora Bruna Lombardi nos anos 1990. O acesso, a partir

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1. A água azul turquesa de Maragogi 2 e 3. A espaçosa Villa Nina, na Anttunina 4. A gastronomia da mesma pousada é de alto nível

da Pousada Anttunina, é de apenas dois quilômetros em uma caminhada relax pela areia.

Barra Grande está a três quilômetros de Antunes e vale ir caminhando ou de bike. É onde ca o famoso Caminho de Moisés, um banco de areia que aparece somente na maré baixa, formando um espetacular corredor que avança pelo mar até a barreira de corais. Vale lembrar que a maré sobe rápido e a caminhada é longa. Portanto, é fundamental se informar adequadamente sobre a Tábua de Maré para garantir sua segurança.

Já a Praia do Camacho está a sete quilômetros da Praia de Antunes, numa península belíssima. Ali está localizada a pousada Camurim Grande, nascida em 2012 pelas mãos de Marcelo Lacerda e de sua esposa Kiti Freire, quando transformaram a fazenda de cocos, onde vivem ainda hoje, numa pousada. Extremamente bem cuidada e de muito bom gosto, é outra excelente opção de hospedagem.

Seguindo de Maragogi em direção a Maceió, vem São Bento (12 km a partir da Praia de Antunes) e Japaratinga (16 km), uma região bem mais tranquila do que a anterior, mas de per l semelhante, entre coqueiros, com águas calmas e cheia de piscininhas na maré baixa. Vá até a Croa de São Bento, uma piscina natural que passou a atrair o turismo recentemente.

No nal de Japaratinga, a estrada encontra o rio Manguaba. Há uma balsa que conduz veículos e pedestres à outra margem do rio, indo até o pacato vilarejo de Porto de Pedras, com casinhas coloridas e crianças brincando felizes na rua.

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A pousada Anttunina é elegante e conectada com a essência de Alagoas

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Segunda parada: Pernambuco (da Praia de Carneiros a Porto de Galinhas)

Agora é hora de deixar o estado de Alagoas e tomar o rumo de Porto de Galinhas, em Pernambuco, para ncar nova base. O estado de Pernambuco guarda muitos tesouros. Muro Alto, pertinho de Porto de Galinhas, é um deles. Tem uma extensa barreira de corais que forma piscininhas deliciosas em tons esverdeados, onde desemboca o rio Ipojuca. Um cenário deslumbrante especialmente quando visto da falésia onde se espalham os bangalôs do Nannai Resort. Aliás, eis um lugar onde a rotina só faz bem: acordar cedinho, ver o sol nascer e dar uma caminhada da Praia da Gamboa ao Pontal do Cupe, enquanto o dia se espreguiça em tons alaranjados.

O Nannai é um dos hotéis mais especiais da região. É pé na areia, tem localização privilegiada, estilo despojado-chique, bangalôs conectados por piscinas que remetem à Polinésia Francesa, e excelente spa.

Da Praia de Antunes a Muro Alto são 90 quilômetros de estrada, que podem ser feitos em duas horas, caso não pare na Praia dos Carneiros, o que é improvável, a nal, está listada entre as praias mais bonitas do Brasil. Você não vai deixar passar a chance de mergulhar em um mar cristalino e quentinho tendo à sua frente aquela icônica igrejinha branca e verde, a Capela de São Benedito.

Pontal de Maracaípe também merece entrar no roteiro. É onde a Praia de Maracaípe encontra o rio e os jangadeiros já cam ancorados prontos para conduzir a aventura no mangue. O ponto alto são os famosos cavalos-marinhos da região. Fica a quatro quilômetros de Porto de Galinhas.

Pernambuco guarda muitos tesouros, como Muro Alto e o resort Nannai

1. A Praia de Muro Alto, onde fica o Nannai 2. As belíssimas piscinas naturais em Porto de Galinhas

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Curiosamente, Porto de Galinhas surgiu como um porto clandestino de venda de escravos trazidos de Angola, por volta de 1850. Eles chegavam escondidos nos porões dos navios junto com um carregamento de galinhas que tinha o objetivo de encobrir o trá co. O código para avisar que havia escravos chegando era “tem galinha no porto”. Felizmente, tudo mudou e cou apenas o nome. Em frente ao vilarejo de Porto de Galinhas, tome uma jangada para ir até as piscinas naturais.

Terceira parada: Pernambuco (de Porto de Galinhas a Olinda)

Vale dar uma escapada até a antiga capital de Pernambuco, nascida em 1535. São apenas 70 quilômetros de Porto de Galinhas até Olinda. As ladeiras à beira-mar são pontilhadas por casarios coloridos, palacetes coloniais, conventos barrocos e antigas igrejinhas. Mas além desse legado histórico, Olinda também é sinônimo de festa. Tem um carnaval cheio de personalidade que des la no ritmo do frevo, do maracatu e do afoxé, tendo os bonecos gigantes como marca registrada. É parada obrigatória!

Não tenha pressa. Fique pelo menos dois dias em Olinda para sentir a energia que pulsa pelas ladeiras cheias de cor. Comece pela rua do Amparo, uma das mais charmosas do centro, onde a Pou-

sada do Amparo ocupa um antigo casarão e é bem aconchegante. Siga até a Cidade Alta e, no Alto da Sé, visite o Museu de Arte Sacra entre a Casa dos Bonecos Gigantes e o Elevador Panorâmico. Vá ao Convento de São Francisco, que guarda azulejos portugueses originais da época. Entre as mais de 20 igrejas, vale conhecer a Igreja do Carmo, a Igreja da Sé e o Mosteiro de São Bento com altar-mor coberto em ouro. Interessante também é o Museu do Mamulengo, no Mercado Eufrásio Barbosa, que faz referência à “mão molenga” dos artistas para movimentar os tradicionais fantoches de Pernambuco. Preste atenção ao Sobrado Mourisco, na praça João Alfredo, que faz parte da história colonial de Olinda. Era onde D. Pedro II e sua esposa Teresa Cristina cavam hospedados.

O Nordeste guarda preciosidades, tanto em termos de beleza natural como histórica. Alagoas e Pernambuco merecem entrar no seu mapa, com certeza.

Olinda tem um legado histórico e também é sinônimo de festa

1. O colorido das ruas de Olinda 2. O farol da cidade

Dicas quentes

QUANDO IR

O sol costuma brilhar o ano todo em Alagoas e Pernambuco. A estação mais ensolarada vai de setembro a março, quando o azul do mar fica ainda mais turquesa. Minha recomendação é que você escolha os períodos de lua cheia e lua nova para ver as piscinas naturais no ápice da sua beleza.

ONDE FICAR

Alagoas Pousada Anttunina, na Praia de Antunes: anttunina.com.br

Pousada Camurim Grande, na Praia do Camacho: camurimgrande.com.br

Pernambuco Nannai Resort, em Muro Alto: nannai.com.br/muro-alto Pousada do Amparo, Olinda: pousadadoamparo.com.br

ONDE COMER

Alagoas Pousada Anttunina - A cozinha do Anttunina é excelente. Café da manhã, chá da tarde e jantar estão incluídos na diária. O café da manhã é servido à la carte, até o último hóspede acordar. Almoço e o jantar são comandos pela talentosa chef Jace Souza. Destaque para o risoto

de camarão, para a salada de pera e para os peixes fresquíssimos. Já o chá da tarde é servido diariamente das 16h30 às 17h30, na sombra das árvores – um charme! Pousada Camurim Grande - O restaurante da pousada é um dos pontos altos. Tem localização privilegiada de frente para a belíssima piscina da Camurim Grande. A cozinha é comandada pelo chef pernambucano Rogério Costa, com produtos da região, muita criatividade e toque contemporâneo. Excelente! Você não terá nenhum motivo para sair do hotel em busca de outras opções.

Pernambuco Beijupirá - Tem casas em Porto de Galinhas, Muro Alto, Carneiros e Olinda. Serve a culinária típica da região e tem astral delicioso. beijupira.com.br

Ateliê Arte Machê Café - O local serve o melhor Bolo Souza Leão de Pernambuco, considerado Patrimônio Cultural Imaterial do estado. Foi servido ao Imperador D. Pedro II quando ele passou um tempo na casa do Barão de Souza Leão, que queria recepcioná-lo com uma iguaria portuguesa. Como não havia os ingredientes, a receita foi adaptada e, como resultado, nasceu este doce delicioso coberto de história. Não perca o chá da tarde! @atelieartemachecafe

BRASIL

PERNAMBUCO Recife Olinda Porto de Galinhas Maragogi

ALAGOAS

Maceió

OCEANO ATLÂNTICO

*Claudia Liechavicius é jornalista, fonoaudióloga e apaixonada pelo mundo. Fundadora do site Viajar pelo Mundo e autora do livro “Quer Viajar?”. @claudia_liechavicius

Trilhas na Itália

Uma seleção de algumas das melhores trilhas para percorrer pelo país

Por LUANA JIMENEZ

Caminhadas relaxantes, desa adoras, que atiçam o espírito aventureiro, desvendam acontecimentos importantes da História ou revelam belas paisagens – são muitas as possibilidades de trilhas pelo mundo. A natureza diversa da Itália é cenário perfeito para as mais variadas modalidades de caminhada, com opções para todos os gostos e níveis de preparo físico. Selecionamos cinco trajetos incríveis para você se animar a desbravar o país a pé. E, depois de curtir a natureza, vai poder saborear os melhores pratos do país sem a menor culpa!

Via Ápia – Roma

Construída em 312 a.C., a Via Ápia foi uma das estradas mais emblemáticas da Roma Antiga e, por seu pioneirismo e importância, ganhou o apelido de “rainha das estradas”. Hoje, andar por ali é uma verdadeira aula de história. O trajeto recomendado começa no centro de Roma, segue pelo Parque Regional da Via Ápia até os Castelli Romani, um conjunto de castelos tradicionais. Pelo caminho, você se depara com uma coleção de monumentos, ruínas, igrejas, tumbas e mausoléus, que carregam uma narrativa detalhada do passado. Apesar de ser uma caminhada fácil e propícia para famílias, esse trajeto de 20 km exige pelo menos um dia inteiro para ser percorrido. Paradas estratégicas nos restaurantes locais são ideais para incrementar a experiência. parcoappiaantica.it

Caminho dos Deuses – Costa Amal tana

Considerada uma das trilhas mais belas do mundo, o Caminho dos Deuses ca na Costa Amal tana e beira o deslumbrante mar da região. O nome inusitado vai além da referência óbvia às vistas divinas: sua origem está baseada na mitologia. Diz a lenda que deuses gregos zeram este exato caminho para salvar Ulisses das sereias que tentavam enfeitiçá-lo. A trilha mais tranquila leva cerca de quatro horas, começa em Bomerano, vilarejo próximo à Amal , e termina em Nocelle, distrito de Positano. O caminho é marcado pelo azul hipnotizante do mar em contraste com as montanhas e durante séculos foi a única estrada a conectar os diversos vilarejos da Costa Amal tana. Partes do trajeto são feitas beirando o penhasco, portanto, se você sofre de vertigem, melhor pensar duas vezes antes de encarar o passeio.

Caminho de Francisco – Úmbria

O Caminho de Francisco percorre os principais locais que marcaram a vida de São Francisco de Assis. O marco mais importante da peregrinação é Assis, cidade natal do famoso santo, que pode ser acessada pelo trajeto norte, com cerca de 200 km a partir de La Verna, ou pelo caminho do sul, que começa em Roma e tem 300 km de extensão. Quem não tiver tempo ou fôlego para fazer a peregrinação completa, pode escolher partes especí cas da travessia. O trecho de 50 km entre Gubbio e Assis proporciona um bom panorama da vida de São Francisco, além de passar por belas colinas, riachos, castelos e abadias. Vale lembrar que é preciso ter bom condicionamento físico e reservar entre dois e três dias para completar o trajeto. viadifrancesco.it

Alta Via – Dolomitas

Considerada Patrimônio Natural da Humanidade pela UNESCO, a cadeia montanhosa Dolomitas, no norte da Itália, guarda cenários de tirar o fôlego, entre lagos, penhascos e vales. Uma das melhores maneiras de desbravar as montanhas é a pé, pelas trilhas de altitude elevada chamadas de Alta Via – muito populares entre aventureiros do mundo inteiro. São oito rotas diferentes, que variam em distância e nível de di culdade, e abrangem praticamente toda a área da cordilheira. A mais desa adora, a Alta Via 2, percorre 180 km de paisagens impactantes, passa por áreas a mais de 3000 metros de altura e exige muito esforço e experiência de quem pretende completar suas 13 etapas. infodolomiti.it

Selvaggio Blu – Sardenha

Reservada aos espíritos aventureiros e trilheiros experientes, a Selvaggio Blu – ou “azul selvagem” – é uma das trilhas mais desa adoras da Europa. Montanhas imponentes, rochas de calcário, penhascos enormes e os in nitos tons de azul do mar formam o pano de fundo para a aventura que acontece na costa do Golfo de Orosei, na Sardenha. Entre caminhadas, escaladas e rapel, são necessários de quatro a sete dias para desbravar o percurso de 40 km. Quem já encarou o circuito a rma com convicção que todo o esforço vale a pena e é recompensado pelo privilégio de admirar a natureza intocada da região a partir de diferentes pontos de vista. Além da di culdade técnica da trilha, por se tratar de um lugar tão remoto e natural, não há paradas para descanso ou água.

Um clássico da Serra da Mantiqueira

Gastronomia de alta qualidade, serviço atencioso, uma área verde sem m e música de qualidade. Não faltam motivos para você voltar e redescobrir os predicados do Hotel Toriba

Por RENATA ZANONI

Quem conhece Campos do Jordão ou costuma passar as temporadas de inverno no destino, com certeza já ouviu falar do Hotel Toriba. Ele sempre foi sinônimo de so sticação, bons serviços e famoso por ter o melhor fondue. Ocupa um imenso terreno repleto de mata nativa e preservada para todos os lados. E nos últimos anos, teve uma injeção de adrenalina e renovação com a entrada na sociedade do empresário Aref Farkouh. Ele já era frequentador do hotel com a família e, em 2014, soube do interesse dos irmãos/ proprietários fazerem a venda de uma parte do hotel. Resgatando toda sua memória afetiva – já que costumava passar férias com seus lhos por ali – e sempre pensando o que poderia melhorar se fosse o dono, resolveu investir e comprou a parte majoritária. Ele se tornou hoteleiro por acaso, como ele mesmo de ne, e sua vivência pelos melhores hotéis do mundo fez com que trouxesse muitas melhorias e toques em que você percebe o “olho do dono”.

Pequenos ajustes operacionais, como a disposição da recepção logo na entrada com uma mesa baixa e casual, trouxe mais aconchego aos visitantes. Entre outras pequenas alterações, que tornaram o serviço ainda mais atencioso e de excelência. Confesso que muitas vezes no Brasil, acho que o serviço deixa a desejar. Mas lá isso não

2 1 e 3. Ao todo são 44 unidades, entre apartamentos e chalés 2. Pinho Bravo - Cigar Lounge, a tabacaria do hotel 4. A comida deliciosa do Bonanza Grill

O Hotel Toriba tem sofisticação na medida certa e continua uma referência em Campos

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acontece! Outros ajustes foram feitos na parte da decoração dos quartos, muitos já remodelados. Além do charme e ar de renovação que novos espaços deram ao hotel, como a Tabacaria suspensa em meio à mata – que tem carta de bebidas completa e um ambiente para um happy hour descontraído –, ou o Estação Toriba, que fica ao lado da propriedade em um antigo vagão de trem de 1920, que foi transformado em uma lanchonete com opções de lanches gourmet e com vista privilegiada para o vale. Ou o Bonanza Grill, que também fica fora da propriedade, acaba de abrir as portas e serve diferentes especialidades churrasco.

Para se ter uma ideia, o hotel foi inaugurado em 1943 em uma área de dois milhões de m² de mata nativa com araucárias centenárias que formam o cenário ideal para curtir com família, amigos ou em casal. Sem dúvida, o Toriba tem espaços e possibilidades para todos. Eu diria que a gastronomia é um dos pontos altos. Sua experiência começa no café da manhã

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1 foto André Boccato

servido no restaurante Pennacchi, com um bu et completo com frutas frescas, iogurtes, pães e bolos caseiros, embutidos, queijos, além de uma estação para o preparo de especialidades como ovos, omeletes e tapiocas, e uma parte dedicada a quem tem restrições, com opções sem glúten, açúcar, entre outros. No momento que você chega ainda são servidos café, chocolate quente e uma cesta de pães de queijo quentinhos. O ambiente é espaçoso e estão seguindo os protocolos de segurança e higiene que o momento exige. Depois, na hora do almoço, você pode seguir para uma vivência no mesmo ambiente do restaurante Pennacchi, mas para provar os pratos de um menu contemporâneo com grande in uência de clássicos italianos e até opções veganas e vegetarianas. Seu nome é uma homenagem ao pintor italiano, Fulvio Pennacchi, que fez os afrescos nestes ambientes, algo para parar e observar com calma, por tamanha beleza e sutileza. Mas, a grande estrela da gastronomia por ali e que atrai visitantes pela sua excelência é o

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1. Truta com amêndoas do Pennacchi 2. Lanchonete Estação Toriba 3. Delicioso chá da tarde 4 e 5. O famoso fondue servido no Toribinha Bar & Fondue

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Toribinha Bar & Fondue. Ele não serve somente opções de fondues e raclete saborosos, ali você encontra um conjunto bem sucedido da obra. O espaço convidativo e aconchegante já encanta desde a entrada, que parece um chalé alpino. A meia luz e o ambiente externo todo envidraçado com vista para a mata dão o tom ao lugar. Além disso, eu não sei vocês, mas eu sempre gosto de provar vinhos de uma produção mais artesanal e ter tido a dica do proprietário para provar o vinho tinto Toriba e, em outra noite, o branco, foi algo especial. Foi produzido um rótulo próprio para celebrar os 75 anos do hotel em uma vinícola na região com uso de uvas orgânicas. Os acompanhamentos, tanto dos fondues (que eu destacaria o de queijo roquefort, forte e encorpado, mas marcante) como da raclete, incluem pães de grãos e ciabatas super frescas, além de cebola com páprica que leva um gosto especial ao paladar. A dica mais valiosa para curtir tudo isso é fazer reserva antecipada para não perder a oportunidade, já que atende a não hóspedes também.

foto Gustavo Priebe

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Famoso por seu fondue incomparável, o hotel tem uma gastronomia de primeira

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Para as crianças, a diversão tem garantia em uma extensa programação com os recreadores, que a partir de três anos propõem diversas atividades ao longo do dia. A Fazendinha Toriba, em uma propriedade ao lado do hotel com transfer aos hóspedes, é outro atrativo, com diferentes animais como gansos, porquinhos da índia, ovelhas, vaquinha, que as crianças podem conviver e alimentar. Os adultos, além das opções gastronômicas diversas, contam com a piscina climatizada, sala de leitura com lareira, tabacaria, quadra de tênis, aulas de yoga ao ar livre, academia completa, trilhas para caminhadas pela propriedade, e o ápice é o spa. Este último é um capítulo à parte. O Spa Toriba by L’Occitane segue os protocolos da conceituada marca francesa e tem um menu completo de terapias. O ambiente tem decoração convidativa

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O Spa Toriba by L’Occitane dá o tom de sua hospedagem

1. Piscina do hotel 2. As crianças podem alimentar os animais na Fazendinha Toriba 3. Uma das salas do relaxante spa 4. Encontro com amigos no espaço da lareira

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ao relaxamento e à contemplação, com muita madeira, janelas de vidro do chão ao teto e detalhes que fazem a diferença, como a sala de massagem com uma banheira encravada em uma pedra. Existem salas individuais e para casal e uma seleção de massagens e rituais incríveis, como o Ritual Toriba, que inclui sauna, banho, esfoliação, máscara corporal, massagem corpo e rosto com Karité. Tudo ca ainda mais agradável com a boa energia e simpatia da gerente do spa, Nayara Toledo, que pode indicar o tratamento mais adequado para as suas necessidades, além de ter uma mão potente para fazer uma massagem bem relaxante. Outra inovação que veio junto com a nova gestão do hotel foi o Toriba Musical, em que são feitos semanalmente concertos de renomados artistas, como piano clássico, jazz, recital de canto, música brasileira, bossa nova, entre outros, com supervisão do pianista Antonio Luiz Barker. Ao todo são 44 unidades, entre apartamentos e chalés, que acomodam até 122 hóspedes. Os chalés, ainda mais por conta da pandemia e da privacidade que oferecem, estão disputadíssimos. É preciso fazer reserva com bastante antecedência e oferecem long stay também. Depois parta para desbravar a região em um dos passeios oferecidos pelo Aventoriba. Essa foi uma

das empreitadas desta nova fase do hotel feita por Aref e Junior Warner, que é coordenador do Aventoriba. A ideia de oferecer um serviço de qualidade para quem deseja explorar as muitas possibilidade de trilhas e cachoeiras surgiu bem antes da pandemia, mas o fato das pessoas buscarem lugares com natureza abundante, segurança e distanciamento (já que é possível formar pequenos grupos para os passeios) fez o negócio crescer exponencialmente. Hoje, o

cardápio de explorações conta com mais de 30 trilhas para trekkings de diferentes níveis e três cavalgadas. Tudo feito sob medida, levando em consideração o seu preparo físico e também o interesse do grupo. Eu, por exemplo, fui fazer uma das caminhadas com meu filho de dois anos e foi uma experiência memorável. A trilha da Mata Comprida, em uma propriedade no bairro do Alto da Boa Vista, que pode ter duração de 40 minutos a 1h30, é bem leve e voltada para famílias. A curtição começa no preparo para subir, em que um pole trekking (bastão de caminhada) é dado para a criança. Durante o percurso, há parada em uma cachoeira e o grand finale é um piquenique preparado no alto da montanha com vista para toda a silhueta da Serra da Mantiqueira e sua abundante vegetação. Ali, as energias são renovadas com snacks, sanduíches, quiches, tábuas de queijos e embutidos, sucos e uma bela taça de vinho para contemplação por

foto Flavia Mussawer Montenegro

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mais um tempo. Tudo feito com muito cuidado, atenção e segurança. Para dar aquele toque final à sua experiência. São tantos os motivos que tornam o Hotel Toriba especial, que é preciso vivenciá-lo para amá-lo. E sempre querer voltar!

+infos: toriba.com.br

O Aventoriba é ideal para explorar a natureza abundante da região

1. São mais de 30 trilhas para trekking 2. Vista aérea do hotel

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Na rota dos Bálcãs

O mundo já não é mais o mesmo. E você, obviamente, também não. Desbravar e inovar com segurança parecem ser as novas palavras de ordem. Por isso, nossa proposta é que você abra sua mente e, assim que for possível, faça um tour por dois países — Bósnia e Herzegovina e Sérvia — que passaram por guerras recentes e fogem do tradicional circuito europeu

Por CAROLINA DIAS, da SÉRVIA

Talvez Bósnia e Herzegovina e Sérvia não sejam os dois primeiros destinos na lista daqueles que pretendem desbravar a Europa. Mas são países tão ricos em cultura e história que, sem dúvida, merecem uma visita. E foi isso que eu z.

Comecei a viagem pela Bósnia e Herzegovina. Visitar Sarajevo, capital do país, é como estar nas páginas de um livro de história! A Guerra da Bósnia, que teve início em 1992, devastou o país. Após ter sofrido tantos bombardeios — o City Hall e a biblioteca foram destruídos, todos os livros e arquivos foram perdidos, mas o prédio foi reconstruído —, é surpreendente perceber que a cidade está bem recuperada arquitetonicamente. A Bósnia recebeu muito dinheiro da Europa e das Nações Unidas para se reerguer. Entretanto, as marcas do con ito ainda estão muito presentes na população, já que a maioria perdeu familiares ou amigos. É claro que a vida foi muito difícil durante e no pós-guerra, mas, para eles, apesar de as feridas se arrastarem ao longo das gerações, as coi-

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A arquitetura de Sarajevo está muito bem recuperada

1. Cidade velha de Sarajevo 2. A famosa fonte Sebilj em Baščaršija 3. Biblioteca Nacional de Sarajevo, que funciona como um museu 4. Rua com lojas e souvenirs em Baščaršija

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sas estão melhorando aos poucos. O país tem três grupos — bósnios são muçulmanos, croatas são católicos e sérvios são ortodoxos — e, por isso, tem três presidentes ao longo de um mandato e as principais decisões são tomadas em conjunto. Para conhecer um pouco mais sobre a cidade e sua história, z o tour “Queda da Iugoslávia”, com a Meet Bosnia Travel, que te leva para conhecer a rica e violenta história da cidade e da região dos Bálcãs. Visitei os principais pontos turísticos, incluindo o Museu do Túnel da Esperança, que tem parte do Túnel da Esperança, que era usado para

terem acesso à comida e para levarem feridos. Fui também ao Parque Olímpico, sede das Olimpíadas de Inverno de 1984, que foi quase completamente destruído durante a guerra — uma parte da pista de bobsled está preservada, e pude caminhar por ela.

Para um drinque em Sarajevo, o S One Sky Lounge, localizado no topo do Courtyard Marriott Hotel, é uma boa opção, pois tem uma vista belíssima. Para comer, há muitos restaurantes no centro antigo com opções de comidas típicas, como o goulash — carne ensopada com legumes e servida com batata — e abobrinha recheada com carne moída e batatas. Além disso, tem inúmeras opções de vinhos e grapas a um preço justo. Prove também o misto de carnes que inclui o cevapi, semelhante a uma kafta pequena servida com cebola, repolho, batatas e o pão tradicional, que lembra o pão sírio. Para saborear o típico burek — uma espécie de massa folhada geralmente recheada de carne, queijo ou espinafre —, há restaurantes especializados também no centro da cidade. Se você é mais chegado em doces, não deixe de provar a baklava, sobremesa bem tradicional feita com nozes e servida com agda, uma calda de água e açúcar, tipo um caramelo — você pode encontrá-la em vários lugares. O Kibe Mahala foi muito bem recomendado, porém, não consegui ir porque é necessário fazer reserva prévia — ca a dica para os viajantes.

A Bósnia e Herzegovina tem três grupos: muçulmanos, católicos e ortodoxos

1. Casa otomana em Blagaj

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Com mais de 80% da população muçulmana, em Sarajevo é possível perceber uma grande in uência árabe. O centro antigo, conhecido como Baščaršija, é todo de pedra e foi construído no século 15 pelos otomanos. Há muitos restaurantes, lojas de souvenirs e cafés. Vale a pena sentar, observar o movimento de pessoas, tomar um café bosniano e apreciar uma baklava.

Há um túnel de 650 metros que divide a Bósnia de Herzegovina. Apesar de a distância ser mínima, dizem que é o su ciente para chegar a um lugar bem diferente e que tem até outra temperatura. Durante o passeio, vi paisagens deslumbrantes, como o Lago Jablanica, que tem uma água bem verde. Como durante a guerra as pessoas não podiam sair do país, criaram praias no lago e que até hoje são muito usadas, especialmente porque Herzegovina só tem 20 km de costa. O famoso Rio Neretva, que cruza a Bósnia e Herzegovina e a Croácia, tem mais de 200 km e funciona como

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hidrelétrica e ponto turístico. De lá, consegui avistar os lindos cânions.

Em Blagaj — vila na região sudeste da Bacia de Mostar, no Cantão da Herzegovina-Neretva da Bósnia e Herzegovina —, há um monastério e é possível ver a nascente do Rio Buna e o bonito paredão de pedras. Mostar é a terceira maior cidade do país, conta com 113 mil habitantes. Ela foi muito destruída na guerra e é um lugar totalmente dividido: metade bosníacos e metade croatas. As escolas são um bom exemplo dessa divisão. Uma mesma instituição de ensino pode ter uma parte exclusiva para cada cidadania, professores e matérias diferentes, como história, política e língua. Em Mostar há, inclusive, uma rua que separa os povos.

Um túnel de 650 metros divide a Bósnia de Herzegovina, dois lugares bem diferentes

1. Centro de Belgrado 2. Centro antigo de Sarajevo

Para ir de Sarajevo a Belgrado, antiga capital da Iugoslávia e atual capital da Sérvia, optei por viajar com a Air Serbia, pois há um voo diário que demora 50 minutos e que tem capacidade para apenas 66 passageiros. A cidade tem mais de 1 milhão de habitantes e muitas atrações turísticas. O forte é considerado um museu a céu aberto e tem o Kalemegdan Park ao redor. Nele, há um museu, um parque de dinossauros, quadras e parquinhos. Do forte, é possível avistar o encontro dos rios Sava e Danúbio, e é considerado um lugar muito romântico. Próximo ao parque há um calçadão de comércio com prédios históricos, igrejas e muitos restaurantes! Recomendo fazer um walking tour. Há diversos que são oferecidos na cidade, a maior parte é gratuita e sai da Praça da República ( z com a empresa Belgrade Walking Tours).

Em Belgrado há mais opções de hotéis do que em Sarajevo. O mais tradicional da cidade é

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Com mais de um milhão de habitantes, Belgrado é mais agitada e cosmopolita

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o Moskva, que tem 111 anos, mas continua elegante e confortável — ele já recebeu muitas pessoas importantes ao longo de sua história, como Albert Einstein e Robert De Niro. O café ainda é um ponto de referência na cidade e está sempre movimentado. Fiquei hospedada no Hilton, que é muito bonito e bem localizado, já que é possível ir a pé a todos os principais pontos turísticos. Seu rooftop ocupa um andar inteiro com uma linda vista para a cidade. A cozinha é asiática e há DJ todos os dias.

Por falar em comida, a Sérvia tem pratos bem semelhantes aos que experimentamos na Bósnia. No restaurante Lovac, o prato mais pedido é o mix de grelhados, que inclui o cevapi servido com pão pita. Experimentei um delicioso pão de milho, semelhante a uma broa, e recheado com queijo. Para um jantar mais requintado, a melhor opção na cidade é o Langouste, do estrelado chef Guillaume Iskandar, que faz criações diárias para o menu de carnes ou frutos do mar, mas há também opções à la carte. A vista do restaurante impressiona, já que é possível apreciar um lindo pôr do sol! De entrada, experimentei beterraba ralada com peixe e servida em um wa e, ovo mole com cogumelos e pães com manteiga trufada. Para o principal, camarões com legumes grelhados e risoto de camarões com molho cítrico. A sobremesa é de chocolate, mas varia. Serviram-me um chocolate com sorvete de manjericão que tinha um sabor interessante. O restaurante Madera ca dentro do Tasmajdan Park e tem um ambiente

1. Belgrado tem muitas opções de restaurantes 2. Rooftop do Hotel Hilton Belgrado com vista para a cidade 3. Prato elegante do restaurante Langouste 4. Fachada do hotel Hilton, que é muito bem localizado

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muito agradável, atendimento impecável e comida muito saborosa. Comi um frango com kajmak — queijo tradicional parecido com um cream cheese — servido com legumes grelhados. O famoso pão de milho estava muito bom e bem quente. Apesar de ter sido muito recomendada, acabei não provando a Rakia, uma espécie de cachaça, bem tradicional na Sérvia. A Crna Ovca é considerada a melhor sorveteria da cidade e oferece sabores em massa e também palitos de frutas naturais. No geral, gostei muito da comida em Belgrado, e os preços são bem mais baixos do que em outras cidades europeias.

Passeando por Belgrado, conheci a Skadarlija, rua de pedestres pequena e bem interessante, com vários restaurantes e cafés. Fica bem próxima ao centro, mas tem um ar interiorano, sempre com bandas de músicas antigas. A rua é de paralelepípedos, então salto alto não é bem-vindo. Outros lugares interessantes para visitar na capital são o Museu Nikola Tesla, o Museu da Iugoslávia, o Museu Nacional da Sérvia e o zoológico.

Na Sérvia, 80% da população é ortodoxa, e a Saint Sava é a maior igreja ortodoxa do país e uma das maiores do mundo. A beleza e o tamanho impressionam. Visitamos também a catedral católica de Belgrado, cujo interior é muito bonito e decorado. Ela ca próxima ao Parque Kalemegdan. A religião sempre foi um ponto importante na cultura e história da Iugoslávia e ainda hoje os povos são muito divididos. A religião é estabelecida pelo nascimento e há poucas misturas.

A comida em Belgrado é autêntica e com valor melhor do que em outras cidades europeias

1 e 2. Ruas de comércio e boêmias em Belgrado 3. Catedral St Sava, na Sérvia

Dicas quentes

BÓSNIA E HERZEGOVINA

COMO CHEGAR

Para chegar a Sarajevo, optei por partir de Dubrovnik, na Croácia. Mas existem voos partindo de Guarulhos para diferentes destinos europeus e, com escalas, você chega na cidade. Com a Turkish Airlines, você faz escala em Istambul. Com a British Airways, você faz uma escala em Londres e outra em Zagreb, na Croácia, onde embarca com a Croatia Airlines para Sarajevo. Com a Air France, você faz uma escala em Paris, outra em Zagreb e também embarca com a Croatia Airlines para Sarajevo.

PARA ENTRAR O viajante deve ter resultado de teste PCR COVID-19 negativo emitido no máximo 72 horas antes da chegada. Ou um certificado de vacinação COVID-19 mostrando que está totalmente vacinado com pelo menos 14 dias antes da chegada. As condições de entrada e saída dependem da evolução da pandemia de Covid-19 e sofrem alterações constantemente. Verifique se elas continuam válidas no momento da sua viagem.

MOEDA E TRANSPORTE A moeda é o marco conversível (KM) e vale R$ 3,18. No aeroporto de Sarajevo, já troque seu dinheiro.

Fique esperto com o transporte na cidade, já que não tem Uber e não é tão fácil conseguir um táxi. Confira sempre o uso do taxímetro para não pagar preços abusivos. ONDE FICAR O Courtyard Marriott, um quatro estrelas muito bom e bem localizado. marriott.com.br/hotels/ travel/sjjcy-courtyard-sarajevo/

Outra opção ainda mais elegante é o Swissotel, que fica em uma parte nova, ao lado do mall City Center. swissotel.com/hotels/sarajevo/

O QUE FAZER Tour “Queda da Iugoslávia”, com a Meet Bosnia Travel; visitar o centro antigo, conhecido como Baščaršija;

ONDE COMER Para um drinque, o S One Sky Lounge, localizado no topo do Courtyard Marriott Hotel.

SÉRVIA

COMO CHEGAR Para Belgrado, partindo de Guarulhos, a Turkish Airlines tem voos com escala em Istambul. Se preferir viajar com a Alitalia, ela faz uma escala em Roma antes de chegar no destino final.

o Lago Jablanica; o famoso Rio Neretva; a vila de Blagaj e seu monastério; conhecer Mostar, terceira maior cidade do país. SÉRVIA

COMO CHEGAR Para ir de Sarajevo a Belgrado, antiga capital da Iugoslávia e atual capital da Sérvia, optei por viajar com a Air Serbia, pois há um voo diário que demora 50 minutos e

tem capacidade para apenas 66 passageiros — paguei 180 euros. A passagem de ônibus custa apenas 20 euros, mas dizem que o trajeto chega a demorar entre nove e dez horas na alta temporada para apenas 300 km.

PARA ENTRAR O viajante deve ter um resultado negativo do teste COVID-19 PCR emitido em no máximo 48 horas antes da chegada. É necessário também fazer um registro online no prazo de 24 horas após a chegada no país pelo site e-zdravlje.gov.rs/landing/.

MOEDA A moeda é o dinar sérvio e vale R$ 0,053.

ONDE FICAR O Hilton Belgrado é o hotel mais luxuoso da cidade. Com uma ótima localização, bem no centro, fica a alguns passos de restaurantes, shoppings e atrações. O hotel conta com 242 quartos e dois restaurantes, onde os hóspedes podem experimentar a culinária sérvia em um ambiente moderno e elegante. O rooftop bar é um ótimo atrativo para drinques com vista para a cidade antiga e figura como um dos mais badalados da cidade. Além disso, os hóspedes dos quartos executivos têm acesso ao Executive Lounge, que conta com um café da manhã especial, lanches da tarde e bebidas ao longo do dia. hilton.com

O QUE FAZER Visitar o forte e o Kalemegdan Park; passear no calçadão de comércio com prédios históricos, igrejas e muitos restaurantes; fazer um walking tour; ir à Skadarlija, rua de pedestres pequena e bem interessante; conhecer o Museu Nikola Tesla, o Museu da Iugoslávia, o Museu Nacional da Sérvia, o zoológico, a Saint Sava e a catedral católica de Belgrado.

BÓSNIA E HERZEGOVINA

Sarajevo SÉRVIA

Belgrado

Luxo e preservação na África

Recém-inaugurado, o Xigera Safari Lodge reinventa a arte do safári africano e proporciona uma experiência única no Delta do Okavango, em Botsuana

Por VIVIAN MONICCI

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O que te inspira para escolher um destino para viajar? Cada pessoa tem as suas preferências e os seus motivos para desfrutar de alguns dias em um lugar. Tem quem goste de sombra e água fresca na beira da piscina de um resort. Outros preferem um isolamento total, sem televisão ou internet, para um detox completo de redes sociais. Tem quem goste de se aventurar e colocar o corpo e o condicionamento físico à prova. Outros gostam de unir um pouco de cada um desses itens em uma experiência marcante, com todos os confortos e em um isolamento parcial. Esse último per l condiz e muito com os viajantes que escolhem Botsuana para dias de contato com a natureza mais pura e com as regalias que oferecem os lodges de luxo. Santuário ecológico da África, o Delta do Okavango foi declarado Patrimônio Mundial da UNESCO e uma das Sete Maravilhas Naturais da África. Localizado no norte de Botsuana, é o maior delta interno do mundo e uma das grandes zonas úmidas do planeta, composta por planícies inundadas, canais e lagoas, que atraem grande número de animais selvagens africanos, como elefantes, leões, leopardos, búfalos, hipopótamos, antílopes, girafas, zebras, hienas pintadas, cães selvagens e

mais de 500 espécies de pássaros. Ali, ver os Big Five não será uma di culdade! Com tamanha diversidade de espécies e ecossistemas, a região é perfeita para fazer safáris e aproveitar dias em contato absoluto com a natureza. Membro fundador da Beyond Green – nova marca hoteleira que reúne hotéis, resorts e pousadas comprometidos com o turismo sustentável – e integrante da The Red Carnation Hotel Collection, o Xigera Safari Lodge abriu suas portas este ano no coração do Delta do Okavango, no extremo oeste da Reserva de Caça Moremi. Batizado em homenagem ao Pied King sher,

O Delta do Okavango tem grande diversidade de espécies e ecossistemas e é perfeito para fazer safáris

1. Piquenique nos arredores do Xigera

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pássaro nativo da Reserva, o Xigera (pronunciase “qui-jera”) permite que os hóspedes vivenciem o local das mais diversas formas. As atividades terrestres podem ser feitas a pé ou em veículos abertos 4X4. Já as aquáticas são feitas em “mokoros” (canoas tradicionais do Delta do Okavango), com exclusivo fundo de vidro para apreciar a vida submersa no Delta, ou em barcos a motor para explorar rios e lagoas mais profundos que abrigam crocodilos e grandes grupos de hipopótamos. E para ver as paisagens espetaculares sob outra perspectiva, é possível fazer um voo de helicóptero de 30 minutos sobre a região. Como uma verdadeira carta de amor à África, o Xigera foi concebido de forma sustentável para oferecer aos viajantes a melhor experiência nos espaços selvagens africanos, sem interferir no ecossistema. Mais do que isso, o hotel monitora e mantém registros de toda a fauna e ora, além de

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colaborar com o Departamento de Vida Selvagem e Parques Nacionais para garantir a proteção contínua das terras. Sustentabilidade e conservação são suas palavras de ordem. Assim, adota uma série de políticas para um futuro melhor, como energia solar renovável, eliminação de plásticos descartáveis, cuidado com o meio ambiente e capacitação da comunidade local. Durante sua construção, um arboricultor especialista garantiu a proteção das árvores maduras no local. Em parceria com a Southern Guild – galeria sul-africana pioneira em arte colecionável no continente –, o design do lodge foi pensado para impulsionar artistas e designers africanos, que criaram obras originais para compor os espaços. Com apenas 12 suítes e capacidade máxima de 24 hóspedes, o hotel é muito exclusivo. Para que as águas do Okavango sigam seu curso natural e os animais possam circular tranquilamente, cada suíte única foi construída sobre pala tas e pensada para aproveitar ao máximo a paisagem, com um deck particular. O toque de so sticação ca por conta da mistura de materiais, cores e texturas naturais, como bronze e madeira entalhada à mão.

Você pode explorar a região a pé, de carro, em mokoros, barcos a motor, ou em um espetacular voo de helicóptero

1 a 3. O Delta do Okavango atrai grande número de animais selvagens africanos, como leões e elefantes. Ver os Big Five não será uma dificuldade

Para uma experiência ainda mais especial na selva de Botsuana, que tal se hospedar em uma casa na árvore? A Baobab Treehouse, localizada a um quilômetro de distância do lodge, foi pensada para proporcionar uma descoberta ainda mais autêntica. Com três andares e situada dez metros acima da planície inundável, a construção de aço na forma de uma árvore de baobá foi inspirada na pintura de um baobá solitário do famoso paisagista sul-africano Jacobus Hendrik Pierneef. O banheiro e o quarto, dispostos no primeiro e segundo andares, respectivamente, contam com paredes de lona que podem car totalmente abertas para um contato ainda maior com a área externa. No topo, um deck ao ar livre que permite admirar a beleza africana de camarote. Durma sob as estrelas e acorde com os sons de pássaros e da vida animal que pulsa ao redor. A gastronomia do Xigera também é uma verdadeira festa para os sentidos, com pratos de inspiração africana, ingredientes locais frescos e menus que mudam constantemente, criados pelos chefs do The Red Carnation Hotel Collection. A aventura culinária ca ainda mais intensa nas refeições ao ar livre na “boma” (recinto circular comunitário), ao redor da escultura em forma de totem Structure of Self, do ferreiro e artista sulafricano Conrad Hicks. No jantar, aproveite para apreciar o céu limpo e estrelado de Botsuana. Sob o lema “qualquer coisa, a qualquer hora”, o lodge também permite que você crie e organize sua própria experiência gastronômica. Escolha o que deseja comer, quando e onde – sempre haverá um chef pronto para atender todos os seus desejos. Para aproveitar o pôr do sol em grande estilo, nada melhor do que uma boa

companhia e uma bela taça de vinho ou a bebida de sua preferência. A adega conta com uma lista premium dos melhores champanhes e vinhos, incluindo rótulos do premiado vinhedo irmão do Xigera, o Bouchard Finlayson, na África do Sul. Em um ambiente com uma energia tão positiva, é claro que não pode faltar um momento relaxante. O spa do Xigera foi inspirado nos ciclos eternos da natureza, com uma paleta de cores suaves e texturas orgânicas. Baseados em três pilares do bem-estar – restauração, calma e puri cação –, os tratamentos corporais e faciais utilizam produtos da Tata Harper, marca de skincare 100% natural e não tóxica, para criar rituais holísticos e multissensoriais. Sem dúvida, é a melhor forma de completar a intensa e inesquecível jornada de sentidos pela savana africana.

+ infos: xigera.com

A Baobab Treehouse proporciona uma experiência ainda mais autêntica

1. A gastronomia conta com ingredientes locais frescos 2. Piscina para relaxar após o safári 3. Banheira das suítes com vista privilegiada 4. Jantar ao ar livre na “boma”

O gosto da América do Sul

Tannat, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, tempranillo e chardonnay encontraram condições ideais e prosperaram pelo país, originando vinhos nos uruguaios

Por RENATA ZANONI, do URUGUAI

Os brasileiros se renderam de vez aos encantos de um país bem próximo, que tem boas carnes, boas praias, atmosfera descontraída e, o mais importante, vinhos de qualidade surpreendente. Muitos podem pensar na Argentina, mas o destino da vez é o Uruguai. Hoje não há como falar em vinho na América do Sul e não falar do país, principalmente pela excelência de sua uva tannat. O Uruguai tem uma localização propícia ao cultivo, a maior parte dos vinhedos está na mesma latitude que os do Chile, da África do Sul e da Nova Zelândia, além do fato de estar cercado por água, já que tem o Oceano Atlântico, o Rio da Prata e o Rio Uruguai no entorno e temperatura média de 18ºC, com sol na maior parte do ano. Com isso, a uva de origem francesa tannat, que se tornou símbolo da produção local, e outros blends como merlot, chardonnay e sauvignon blanc, que também fazem parte do cultivo, tiveram uma adaptação bem-sucedida. Existem três importantes regiões produtivas, como Canelones, Maldonado e Colonia, com vinícolas premiadas, que você vê na página ao lado.

RIO DA PRATA

Colónia URUGUAI

Canelones Maldonado

Montevidéu

OCEANO ATLÂNTICO

Canelones

Bodega Bouza

Origem

Ao norte de Montevidéu, a produção começou em 2002, resultando em cerca de 120 mil garrafas/ano, somente com uvas próprias. Hoje, tem tannat, tempranillo, merlot, albariño, chardonnay, entre outras. Vale visitar a coleção de motos e carros antigos.

Gosto

O Monte Vide Eu é o tinto ícone feito com uvas tannat, merlot e tempranillo. Mescla aromas de frutos vermelhos maduros, café, coco tostado e especiarias variadas. Compacto, denso e com taninos níssimos.

+infos: bodegabouza.com

Canelones

H. Stagnari

Origem

Figura como a mais premiada do mundo em tannat. A propriedade iniciou o plantio em 1978 e tem um labirinto de vinhas, cujo relevo propicia uma excepcional produção da uva-ícone do país.

Gosto

HStagnari Viejo 2009 é o mais famoso e premiado vinho deles. Um tannat 100% com aroma de fruta negra, couro e tabaco. Na boca, é bem equilibrado e frutado, com taninos em grande quantidade.

+infos: stagnari.com

Maldonado

Bodega Colinas de Garzón

Origem

A vinícola foi inaugurada em 1999 e, apesar de nova, surpreende por ter um sistema sustentável de produção com certi cações internacionais e produzir premiados vinhos e azeites.

Gosto

O Garzón Tannat é encorpado, com taninos intensos e maduros, nal de boca equilibrado e sedoso. Fica de 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês.

+infos: bodegagarzon.com/pt

Colonia

Bodega Narbona

Origem

Fundada em 1909, conta com área de 50 hectares. Atualmente, tem uma produção de mais de 80 mil garrafas/ ano exportadas para dez países. Uma das safras mais premiadas foi a Luz de Luna Tannat 2011.

Gosto

O Luz de Luna apresenta cor vermelho-rubi intensa, aromas de frutas vermelhas com notas orais e toque doce. O sabor é frutado e jovem.

+infos: narbona.com.uy/pt

No coração da Austrália

Por Anna Murakawa*

Eu moro em Sydney há cinco anos e decidi vir para terminar o meu doutorado em violino. O Conservatório de Música de Sydney é uma das escolas de música mais antigas e prestigiadas da Austrália e abriga os melhores músicos em formação do país. Fica no que era antigamente um estábulo e parece um castelo. O que me encanta na cidade, além do clima mais quente e parecido com o do Brasil, é que você pode ter uma vida urbana e, ao mesmo tempo, muito contato com a natureza. A praia é bem perto, assim como as montanhas. A Austrália é multicultural e a população valoriza bastante a arte e os movimentos artísticos, o que para mim, enquanto violinista, é muito importante. Recomendo assistir a algum concerto ou ballet na Sydney Opera House e fazer uma caminhada no calçadão, enquanto toma um sorvete e aproveita a paisagem. A Sydney Harbour Bridge também é imperdível e tem uma escalada onde é possível ver a cidade de cima da ponte. Não deixe de conhecer as praias, como a famosa Praia de Bondi, e de visitar o museu de cera Madame Tussauds e os santuários e zoológicos, que abrigam coalas, cangurus e outros animais que não encontramos em nenhu-

ma outra parte do mundo. Além destes lugares, existem muitos outros que mostram as diferentes facetas de Sydney, como Newtown, bairro super descolado. O restaurante O Bar & Dining é o meu favorito da vida e ca na Australia Square. Tem comida maravilhosa e é “fun dining”, conceito na culinária que busca trabalhar a parte sensorial dos clientes, tornando a experiência única e divertida. Localizado no 47° andar da estrutura independente mais alta da cidade, a Sydney Tower, o espaço tem uma magní ca visão de 360˚ graus e o chão gira em uma velocidade quase imperceptível. Localizado em Kings Cross, lugar com muitas baladas e jovens, o Ca e Roma é um italiano delicioso. Ele pode passar despercebido, porque não está em uma das ruas centrais, mas é uma das joias escondidas em Sydney. Outro restaurante que eu gosto muito é o Mr. Wong, cantonês e “fun dining”. Por lá, encontramos dumplings, além de coquetéis e pratos com muitos frutos do mar. Os pubs também servem uma comida maravilhosa. Para ter uma autêntica experiência australiana, experimente o Chicken Parma, frango à parmegiana super tradicional daqui. Sydney tem muita coisa incrível para ver e fazer, então, eu recomendo car no mínimo uma semana. Dessa forma, você consegue aproveitar ao máximo o destino. Se estiver viajando no seu aniversário, saiba que várias lojas oferecem alguma coisa de graça na data, seja comida ou amostra grátis de algum produto – vale a pena pesquisar.

*Anna Murakawa é violinista, compositora, produtora e empresária. Já performou com artistas renomados como Ivete Sangalo, Toquinho e Michael Bublé. @annamurakawa.violin

Frotas

Boeing 747 - 451

Boeing 747 - 251B

Boeing 777 - 232

Boeing 767 - 432

Boeing 767 - 332

Boeing 767 - 332

Boeing 757 - 351

Boeing 757 - 2Q8

Boeing 757 - 232

Boeing 737 - 832 SAAB 34oB/Plus

Embraer ERJ-145LR

Bombardier CRJ - 200ER

Bombardier CRJ - 700

Bombardier CRJ - 900ER

McDonnell Douglas DC- 9 - 32

McDonnell Douglas DC- 9 - 41

McDonnell Douglas DC- 9 - 51

McDonnell Douglas MD - 88

McDonnell Douglas MD - 90

Embraer ERJ - 170SU

Embraer ERJ - 175

Airbus A319

Airbus A320

Airbus A330 - 200

Glossário

Um guia essencial para planejar a viagem

DOCUMENTOS NECESSÁRIOS

Para viagens nacionais, é preciso portar documento original com foto, dentro do prazo de validade. Pode ser carteira de identidade, passaporte, carteira de trabalho, carteira de habilitação, identidade trabalhista. Para os países do Mercosul, é possível embarcar portando apenas o RG original. Já para o exterior são necessários: o passaporte com validade mínima de 6 (seis) meses; visto (quando exigido pelo país de destino); e, se solicitada, a carteira internacional de vacinação, validada pela Anvisa.

CÓPIA DE SEGURANÇA

Fotografe seus documentos de viagem e mande por WhatsApp ou por e-mail para você mesmo. Imprima uma cópia de segurança do passaporte, seguro viagem e cartão com telefones de emergência. Leve com você – não despache! Deixe uma cópia no Brasil com algum familiar.

PASSAPORTE BRASILEIRO

Para fazer ou renovar seu passaporte, preencha o formulário no site da Polícia Federal (www. pf.gov.br/servicos-pf/passaporte). No dia do atendimento, leve: RG, certidão de casamento atualizada (em caso de alteração do nome), título ou certificado de quitação eleitoral, certificado de serviço militar obrigatório (homens) e o comprovante de pagamento da Guia de Recolhimento da União –GRU para a emissão do passaporte. Atenção: como não há renovação, você precisa fazer o processo do zero. Desde 2015, o passaporte brasileiro é válido por 10 anos.

PASSAPORTE DE MENORES

Para solicitar o documento é preciso: autorização de ambos os pais ou do responsável legal (modelos no site da PF); certidão de nascimento do menor; documento de identidade dos pais; e a presença do menor no requerimento e na retirada do passaporte. Há três modelos de passaporte: com a autorização prévia para viagem com um dos pais; com a autorização prévia para viagem com um dos pais ou desacompanhado; sem autorização prévia, necessitando de autorização a cada viagem.

AUTORIZAÇÃO DE VIAGEM

Crianças (até 12 anos) precisam de autorização dos pais para viajar com outras pessoas (exceto tios e avós). Maiores de 12 anos dispensam autorização para viajar dentro do território nacional, bastando portar documento de identidade ou certidão de nascimento autenticada. Mas atenção: é preciso autorização para hospedagem em hotéis No caso de viagens internacionais, quando o passaporte não tiver autorização, é preciso levar autorização de ambos os pais, com

reconhecimento de firma (duas cópias), além do destino e data da viagem especificados. O documento pode estipular o responsável ou autorizar a viagem sem guardião. Há modelos em cartórios.

VISTOS

Verifique se o país a ser visitado solicita visto de entrada e os critérios para a obtenção. Não use visto de trabalho para lazer e viceversa, a multa pode ser grande e você corre o risco de ser mandado de volta para o Brasil. Países que dispensam visto: todos do Mercosul, União Europeia, Reino Unido, México e Israel. Principais países com visto: Austrália, Canadá, China, Estados Unidos, Índia, Indonésia, Japão, Nepal, Tanzânia. Para lista completa, acesse: www.brasil.gov.br/turismo/2015/01/ conheca-quais-paises-exigemvisto-para-brasileiros

VACINAS

A vacina mais comum exigida é a de febre amarela. Basta tomar uma vez na vida, pelo menos 10 dias antes da viagem. Mas é preciso portar uma carteira internacional de vacinação na Anvisa. Você pode se vacinar no SUS ou em clínicas e procurar postos da Anvisa nos aeroportos ou no Hospital Emílio Ribas para fazer a carteira permanente. Principais países que solicitam a vacina de febre amarela: Austrália, países do Caribe, países da América Central, Bolívia, Camboja, China, Equador, Egito, Fiji, Polinésia Francesa, Maldivas, Ilhas Maurício, Namíbia, Nepal, Paraguai, Filipinas, Seychelles, Cingapura, África do Sul, Tailândia, Tanzânia, Vietnã. Veja a lista completa no site da OMS: http://www.who.int/ith/ITH_country_ list.pdf

DINHEIRO

Avise seu gerente que vai para o exterior pois muitos bancos “travam” as compras internacionais por precaução. Leve dinheiro na moeda local (1,1% de IOF), cartão de débito e de crédito internacional e/ou um cartão pré-pago (6,38% de IOF) além do telefone do gerente para uma transferência de emergência.

CÂMBIO

Até o fechamento da edição, essas eram as cotações das principais moedas: USD (dólar americano): R$ 5,33 € (euro): R$ 6,11 £ (libra): R$ 7,17

SEGURO DE VIAGEM

É obrigatório nos países europeus que fazem parte do Tratado de Schengen (cobertura mínima de 30 mil euros), em Cuba e na Venezuela. Mas é importante contratar um seguro para o número de dias da viagem. Principais empresas de seguro: Allianz (0800-771-0555, allianz. com.br), Assistcard (0800-7701664, assistcard.com/br), TravelAce (0800-333-3000, travelace.com.br). Omint (0800 726 4116) omintsegu-

roviagem.com.br

BAGAGEM

Os pesos e as medidas variam conforme a companhia, o destino e a classe da passagem. Com as novas regras da ANAC (Agência Nacional de Aviação Civil), as companhias poderão cobrar pelo despacho da bagagem, e os critérios e valores serão definidos por cada empresa. Confira as regras no site da companhia aérea pela qual vai viajar. Se tiver mais dúvidas sobre sua bagagem, entre em contato com a Anac: www. anac.gov.br ou 0800 725 4445 (24 horas por dia).

MALA DE MÃO

Em voos nacionais e internacionais, a soma das medidas não pode ultrapassar 115 centímetros e o peso máximo é de 10kg + volume de mão (bolsa, mochila ou sacola). Cada companhia aérea tem suas regras, cheque antes de embarcar. Para levar líquidos na mala de mão em viagens internacionais é preciso que cada pote tenha até 100 ml e que estejam acomodados em embalagens transparentes tipo ziplock. Aeroportos como o de Heathrow, na Inglaterra, limitam a um saco transparente.

MALA EXTRAVIADA

Caso a bagagem tenha sido extraviada, apresente o comprovante do despacho e registre a ocorrência no balcão da companhia aérea e em seções da Anac no aeroporto (prazo máximo de até 15 dias após a data do desembarque). A empresa aérea deverá indenizar o passageiro em até 7 dias após a reclamação. A indenização para voos internacionais é feita pelo Direito Especial de Saque (DES) e equivale a US$ 30 por quilo. Nas rotas domésticas, o Código Brasileiro de Aviação determina que cada quilo vale cerca de três OTNs (R$ 50), até o limite de 150 OTNs.

FARMÁCIA

Antes de viajar, procure seu médico e peça uma lista básica de medicamentos para levar na viagem. Mantenha-os nas embalagens originais e guarde sempre a receita para os antibióticos e para outros remédios controlados.

LIMITE DE COMPRAS

Para não pagar impostos, o limite de mercadorias que se pode trazer do exterior é o equivalente a US$ 500, quando se chega por ar ou por mar; e US$ 300, por terra ou por rio. Artigos para uso pessoal não entram nessa conta. Observe a relação do número de dias da viagem e o número de objetos trazidos, pois o critério da Receita Federal é subjetivo. Por exemplo: não volte com 20 calças na mala se a viagem durou 7 dias.

SEGURO DE BAGAGEM

Não despache nada de valor sentimental. E bom contratar seguro de bagagem junto com o de saúde. É possível, ainda, declarar no checkin os valores de objetos contidos na bagagem a ser despachada (declaração especial de valor de bagagem). A empresa irá verificar o conteúdo e cobrar um seguro adicional sobre o valor declarado.

AEROPORTOS DO MUNDO

Um bom aplicativo sobre aeroportos: iFly Airport Guide, detalha tudo o que há nos aeroportos – restaurantes, salas vips, onde tem wi-fi...`

ROUPAS E SAPATOS

Como não há padronização entre as marcas nacionais e internacionais, o melhor sempre é provar as roupas do que confiar em tabelas de conversão de numeração. Conte com alguns aplicativos para celular como o Right Size e o Size It. E as tabelas abaixo para referência. Dica: nas melhores lojas, os vendedores ajudarão a tirar suas medidas. O que será útil, depois, ao usar as lojas virtuais já que algumas lojas detalham a numeração com medidas como a da cintura, do quadril, da virilha ao pé, do peitoral, dos ombros, etc...

ADAPTADOR DE TOMADAS

Telefones, ipads, câmeras... para recarregá-los não esqueça de levar um adaptador universal de tomadas.

CONSULADOS DO BRASIL

Ao contrário do que se imagina, o viajante deve recorrer ao consulado e não à Embaixada do Brasil no caso de perda de documentos –mas antes deve se dirigir à Polícia local e solicitar a expedição de um Boletim de Ocorrência. De posse do BO, poderá solicitar o novo passaporte em horário comercial. Os endereços dos consulados estão no site do Itamaraty (portalconsular. itamaraty.gov.br/rede-consular). Em caso de emergências – catástrofes, atentados, morte – acesse: portalconsular.itamaraty.gov.br/ emergencias

MEDIDAS ÚTEIS

Milhas para quilômetros: multiplique as milhas por 1,6. Quilômetros para milhas:multiplique o quilômetro por 0,62). De Fahrenheit para Celsius: subtraia 32 e divida por 1,8. Libras para quilos: multiplique as libras por 0,37. Quilos para libras: multiplique os quilos por 2,67.

FOTO

Ao levar equipamentos fotográficos como câmeras profissionais e tripés, é importante pensar em um seguro para os equipamentos e tomar cuidado com possíveis furtos. Diversas empresas oferecem planos para assegurar seu equipamento durante as viagens.

COMPANHIAS AÉREAS

Veja se sua companhia aérea tem um aplicativo próprio para realizar o check-in, reservar assentos e consultar o número de milhas acumuladas. Para acompanhar um voo, baixe o aplicativo FlightAware.

GASTRONOMIA

Para comer bem é preciso de muito mais do que um bom restaurante. Pesquise, peça dicas, anote os nomes, endereços e procure saber mais sobre cada um dos lugares. Não esqueça de verificar se é necessário fazer reserva, se o local abre tanto para almoço quanto para jantar e se fica muito lotado em horários de pico.

HABILITAÇÃO INTERNACIONAL

A Carteira Nacional de Habilitação (CNH) é aceita em 130 países como documento para dirigir um veículo. A Permissão Internacional para Dirigir, contudo, por ter os dados traduzidos em 7 idiomas, agiliza nos processos que envolvem acidente. Pode ser tirada em postos do Detran (detran.com.br).

LOCAÇÃO DE VEÍCULOS

Cheque os documentos exigidos pelo país para alugar o carro e dirigir por lá. Nos países da América do Sul como Argentina, Uruguai e Chile, só é necessário R.G e carteira de habilitação brasileira. Miami, Orlando, Las Vegas, San Diego, Los Angeles, San Francisco, Nova York e Chicago pedem, além da habilitação, o passaporte do motorista. O mesmo vale para outros lugares turísticos do mundo como Espanha, Portugal, França, Alemanha, México e Canadá. Alguns lugares exigem a PID, a Carteira de Habilitação Internacional, como Grécia, Itália e Áustria. Faça seguro básico, que cobre batidas de carro e se o carro for roubado. Ao alugar pela Internet, veja se esse seguro já está incluso. Quanto antes reservar o carro, mais barato vai pagar.

MOTO

Para diminuir o risco de acidente antes de uma viagem de moto, faça revisão em uma mecânica de confiança para ver se ela está em condições de pegar estrada e planeje o itinerário, prevendo paradas, para evitar ficar sem gasolina e para descansar. É importante também vestir roupas adequadas, como um calçado reforçado, calça, jaqueta e é claro, o capacete. Caso esteja levando bagagem, é sempre bom conferir se está bem presa, evitando sua perda ou queda.

BIKE

Antes de se aventurar pelo mundo de bicicleta, é preciso programar o itinerário da viagem. Fazer um check-up de sua saúde antes de começar a pedalar é importante para evitar problemas. Além disso, garantir alguns equipamentos eletrônicos como carregadores, um celular reserva e um GPS podem ser muito úteis durante o caminho. Procure se informar sobre as melhores rotas para andar de bicicleta, evitando surpresas no percurso e também fazer uma revisão da bicicleta para evitar quaisquer problemas de funcionamento.

TREM

Ao contrário do Brasil, a Europa é familiarizada com os roteiros de viagem de trem. De lá é possível visitar qualquer outro país do continente com esse meio de transporte. Antes de planejar uma viagem de trem, é necessário lembrar que nem sempre será a opção mais barata, mas pode render paisagens maravilhosas durante o caminho.

MONTANHA

Seja no frio ou no calor, é sempre bom pensar sobre a melhor época do ano para cada destino. As montanhas proporcionam diversas atividades como o esqui, escalada, trilhas, além das

paisagens maravilhosas ao chegar no topo. Caso a opção seja uma trilha durante o verão, é necessário lembrar que mesmo com o calor, o vento costuma sempre forte e mudanças climáticas acontecem rapidamente, portanto, roupas corta-vento e roupas impermeáveis não podem faltar na mala.

ESQUI BARCO

Para quem vai passar uma temporada na neve é essencial preparar bem a mala para o frio. Além dos casacos especiais é bom levar blusas e calças térmicas, importantes para manter o calor do corpo. Outro item indispensável é uma luva impermeável e uma bota adequada. As meias também devem ser pensadas com cuidado. Elas devem absorver o suor para evitar a sensação dos pés congelando.

MERGULHO

É preciso ter a certificação para viagens de mergulho. O documento permite mergulhar com um cilindro numa profundidade de até 18 metros, em qualquer lugar do mundo, sem a necessidade de renová-la. A partir dos 10 anos de idade já é possível fazer o curso para obter o certificado, desde que a pessoa saiba nadar.

Para os amantes do mar é possível alugar veleiros, lanchas e barcos, com a presença de um capitão a bordo. Caso o viajante queira alugar sem comandante é necessário comprovar através de uma certificação de arrais amador ou mestre que você pode conduzir a embarcação.

SURFE

Antes de surfar pela primeira vez, é necessário procurar um instrutor que passe as informações básicas de segurança como observar outros surfistas na água, carregar a prancha corretamente e avaliar a área certa da praia para surfar.

REMO

O remo é um dos esportes mais antigos do mundo. Antes de remar é importante verificar se a pessoa sabe nadar e também se existe algum problema de saúde, já que o esporte exige esforço do corpo como um todo. Ao procurar um instrutor, ele vai ensinar a prática de remo e orientar o grupo a fazer os exercícios de forma correta, para que não existam lesões no corpo mais tarde.

TREKKING

O termo trekking tem origem africana e significa seguir, a pé, um percurso. Antes de se aventurar nesse esporte, é importante estar com os equipamentos adequados. Nos pés, o calçado indicado são as botas, que dão mais segurança aos tornozelos nos percursos. As meias também são essenciais para que o atrito entre o pé e o calçado não cause problemas. Além disso, é importante levar uma garrafa de água na mochila para manter-se hidratado. Dependendo dos quilômetros andados, é indispensável um bastão para facilitar as passadas e dar mais estabilidade.