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Por el resguardo de nuestra salud Revista MuniSalud Mayo 2020
MuniSalud Abril 2020
MuniSalud Mayo 2020
Presentación.
Índice Presentación Por el resguardo de nuestra salud
Sección: Estilos de Vida Saludable La salud en el resguardo del hogar Cuidemos nuestra salud dentro y fuera del hogar
Sección: Cápsulas de Salud Desinfección y manipulación de alimentos
MuniSalud Mayo 2020
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Presentación.
Por el resguardo de nuestra salud
D
ebemos de estar conscientes que en estos momentos donde el estar resguardados en nuestro hogar es fundamental para la preservación de nuestra salud; sin embargo, hay otros factores de nuestra propia salud que descuidamos, o bien, se ven afectados por el cambio de la rutina diaria o porque estábamos acostumbrados en hacerlo fuera de casa. Es por ello que debemos de prestar atención a las nuevas rutinas y a asuntos puntuales para que nuestra salud no sea afectada, por tal razón nuestro tema del mes se titula: “Por el resguardo de nuestra salud”. En la sección “Estilos de Vida Saludable”, la Doctora Simón nos explica en el artículo: “La salud en el resguardo del hogar”, las consecuencias a causa del confinamiento es algo que preocupa al personal de salud, ya que esto implica no solamente cambios en la economía sino también cambios en la salud de las personas; además nos puntualiza ciertos aspectos que debemos de tomar en consideración para el cuidado de nuestra salud.
Siguiendo con el tema, la Doctora Barrera nos brinda distintos consejos para mantener activa nuestra salud dentro del hogar, así como las consideraciones que debemos de tomar en el momento de salir de casa, para lo cual nos presenta el artículo: “La Salud dentro y fuera de nuestro hogar” En la sección “Cápsulas de Salud”, la Licenciada De Puy nos explica en el artículo: “Consejos para la desinfección y manipulación de alimentos” distintas medidas que debemos de tomar en el momento de que los alimentos ingresen a nuestras casas después de ir de compras, así como la manipulación de los mismos, además del cuidado en la contaminación cruzada de los mismos, Seamos conscientes y quedémonos en casa, Nuestras acciones o no acciones serán elementos que influirán en nuestra salud y en la de toda la población; es por ello que te seguimos motivando a aprender y a poner en práctica la información que los profesionales de la salud nos brindan a través de tu revista MuniSalud, la revista de la Municipalidad de Guatemala con un enfoque de salud y bienestar.
Guatemala, 01 de mayo del 2020. Consejo Editorial Revista digital MuniSalud Dirección de Salud y Bienestar Municipal Municipalidad de Guatemala
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Estilos de vida saludables
La salud en el resguardo del hogar
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as consecuencias a causa del confinamiento es algo que preocupa al personal de salud, ya que esto implica no solamente cambios en la economía sino también cambios en la salud de las personas. Debido a esta situación en la que nos encontramos actualmente, debemos estar conscientes de cuan importante es nuestra salud y por esta razón se dan algunos consejos para cuidar y proteger nuestra salud durante esta etapa. La primera y más importante es buscar nuestro BIENESTAR EMOCIONAL. Debido a la pandemia actual nuestros hábitos y rutinas han tenido que ser modificados, lo que provoca emociones o sentimientos que pueden llegar a ser negativos, por lo cual debemos mejorar y mantener el autocuidado para sentirnos mejor y así cuidar nuestro entorno y a quienes se encuentren en él. Se debe mantener una higiene mental con una buena actitud y sobre todo una actitud de aprendizaje ya que eso nos ayudará con los recursos que fortalecerán nuestra salud emocional. Debemos crear una rutina con los distintos tipos de actividades que realizaremos y con un horario que se pueda cumplir desde nuestro hogar, esto no ayudará a llevar un orden y a cumplir con las responsabilidades que tenemos.
BUENA ALIMENTACIÓN: Algo a
tener presente es que ahora debemos
conseguir más alimentos para muchos días, esto no significa que debemos comer más, sino organizarnos preparando un menú semanal e incluir todo tipo de alimentos en él, como los siguientes:
Frutas y verduras todos los días. Disminuir alimentos con alto nivel de calorías y bajo nivel nutritivo (galletas, golosinas, dulces, gaseosas, etc.) Consumir pollo, carnes y huevo. Consumo de legumbres.
Otro aspecto importante es evitar el desperdicio de comida, evitar cocinar en exceso y servir demasiado en el plato, se debe racionalizar las comidas (cantidades de comida moderadas, para evitar el sobrepeso) y así aprovechar mejor los recursos.
INACTIVIDAD FÍSICA: esta afecta
el gasto de calorías debido a cambios como: ya no caminar para la parada del bus, hacia el trabajo, recoger a los niños de la escuela o colegio, etc. Esto nos lleva a un gasto de energía menor y por ende al aumento de calorías las cuales no se eliminan del cuerpo durante el día y en consecuencia podemos sufrir sobrepeso u obesidad. Además, esta nos provoca perdida de fuerza y de masa muscular por lo que recomendamos hacer ejercicio físico planificando una rutina que incluya ejercicios aeróbicos y de fuerza muscular, así como ejercicios de estiramiento. Las sesiones pueden ser de 10 a 20 minutos y no olvidar beber agua pura.
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CALIDAD DE SUEÑO: Esta se ve afectada por el cambio de rutina y el no poder salir de casa, provocando en algunas personas ansiedad y estrés. Además, el uso de aparatos electrónicos antes de ir a dormir es la principal causa de disminuir la calidad de sueño (estos emiten luz azul dando un mensaje al cerebro de mantenerse alerta). Por lo que se recomienda: disminuir el uso de aparatos electrónicos antes de dormir, realizar nuestra rutina diaria (bañarnos, comer, hacer el trabajo, ejercicio), comer en horario establecido, hacer ejercicio y establecer un horario para acostarse y para levantarse.
CUMPLIR CON MEDICAMENTOS: si padece alguna enfermedad crónica o cualquier otra, es importante que mantenga el horario establecido de los medicamentos recetados por el médico, esto para evitar complicaciones.
Además, si padece presión arterial alta o diabetes es importante mantener una buena alimentación y realizar ejercicio físico. Elaborado por: Dra. Ingrid Simón Médica y Cirujana Colegiado No. 20,113
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Estilos de vida saludables
La salud dentro y fuera del hogar
E
n Guatemala y casi todos los países del mundo, estamos atravesando una época de crisis, en la que es muy importante acatar las normas y reglas. Para el resguardo de nuestra salud, y el bienestar de la familia. Lo más importante es comprender lo que significa permanecer en confinamiento y así evitar poner en riesgo la salud. En todos los medios se oye que se habla del distanciamiento social, pero ¿Qué es el distanciamiento social? El distanciamiento social, se refiere a mantener una distancia física de 1.5 a 2 metros de distancia con cualquier otra persona, evitar saludos de contacto, es decir, abrazos, besos, saludo de mano, etc.
Pero, eso no quiere decir que no podamos interactuar con los demás, sino que, la interacción social la debemos realizar lo más distantes posibles a través de llamadas telefónica, videollamadas, mensajes y cualquier otro tipo de comunicación a través de las redes. Sin embargo, sabemos que no todo el tiempo podemos permanecer dentro de casa, ya que algunos deben salir por trabajo y otros para conseguir víveres. Pero hay que tomar en cuenta que las salidas de casa son únicamente cuando es necesario. Y al momento de salir se deben tomar todas las medidas necesarias de higiene y distanciamiento. Elaborado por: Dra. Irene Barrera Médica y Cirujana Colegiado No. 20,586
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10 CONSEJOS PARA MOVERNOS DENTRO DEL HOGAR 1. Organizar el tiempo, teniendo un horario específico para cada actividad: comida, trabajo, estudio y descanso. Ya que la desorganización lleva muchas veces al mal aprovechamiento del tiempo y cualquier tipo de actividad en exceso no será saludable. 2. Realizar actividad física al menos por 30 minutos, como ejercicios para calistenia (flexiones, abdominales, sentadillas, planchas, etc). Ya que para realizarlos no es necesario tener mucho espacio físico y como beneficio se obtiene el fortalecimiento muscular. 3. Realizar ejercicios de relajación y estiramiento muscular. 4. Mantener la higiene y orden del hogar. 5. Compartir en familia actividades como juegos de mesa, películas y juegos con los niños.
6. Cuidar la salud mental, al evitar permanecer todo el tiempo angustiado y ansioso. No estar pendiente de ver o escuchar noticias a toda hora, sino que, tener un horario específico para ello. 7. Comer saludablemente, tratando de consumir todos los grupos alimenticios y balanceados. Ya que, si descontrolamos la alimentación y al realizar menor actividad física corremos el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como Diabetes, Hipertensión y Dislipidemias, o descompensación si ya se padece de alguna de estas enfermedades. 8. Iniciar proyectos y actividades pendientes en casa, como reparaciones, arreglos y redecorar el hogar. 9. Retomar hobbies que sean dejado por falta de tiempo, como el baile, practicar algún instrumento musical, leer un libro, escuchar música, escribir, cantar. Incluso actividades de bricolaje y manualidades, costura, dibujo, pintura, cocina y jardinería. 10. Aprender algo nuevo y tomar cursos en línea.
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10 consejos para movernos al salir del hogar 1.
Salir de casa sólo si es muy necesario.
2. Asegurarse de tener una mascarilla o tapabocas, colocarlo de la forma correcta, y durante todo el tiempo que se permanezca afuera. 3. No llevar objetos personales que no sean necesarios, como aretes, collares, anillos y relojes. Ya que los mismos se compartan como fómites para la transmisión del virus. 4. Al visitar lugares públicos como los supermercados, bancos y al caminar en la calle, asegurarse de mantener distanciamiento con las demás personas. 5. Evitar tocarse constantemente el rostro, el cabello, los ojos y la mascarilla.
6. Lavado de manos constante con agua y jabón y uso de alcohol en gel. 7. Al entrar a casa, tener un espacio asignado para dejar objetos personales, ropa sucia y zapatos. Ducharse y cambiarse de ropa. 8. Cualquier objeto que se traiga de afuera, higienizarlo adecuadamente con agua y jabón, solución de cloro, alcohol y otras soluciones desinfectantes. 9. Si se han comprado víveres, asegurarse de lavarlos muy bien con agua y jabón antes de consumirlos 10. Antes de consumir vegetales crudos, luego de lavarlos, asegurarse de desinfectarlos adecuadamente.
Cápsulas de salud
Desinfección y manipulación de alimentos Antes de empezar con la desinfección de alimentos es importante lavarse las manos con agua y jabón por lo menos 20 segundos, al igual que lavar y desinfectar las superficies dónde se van a colocar o manipular los alimentos. Elaborado por: Lic. Susan A. De Puy Guerra No. Colegiado 4,824
PRIMEROS PASOS PARA LA DESINFECCIÓN Lavar con agua y jabón los utensilios y superficies antes y después de manipular los alimentos. Desinfectar al final las superficies con una solución de cloro. 1 cucharada de cloro y 5 litros de agua. Luego se enjuagan con agua segura. Lavar con agua y detergente los platos y utensilios que se utilizarán para servir la comida. Es recomendable agarrar los platos, cubiertos y utensilios por las orillas para no contaminarlos. Los vasos por la parte de abajo y las tazas por el mango. Limpiar y desinfectar varias veces al día las superficies donde se manipula alimentos o donde se come. Al momento de guardar alimentos empacados es importante desinfectarlos con un trapo mojado con una solución desinfectante a su elección. Debemos lavar el trapo cada cierto tiempo, para evitar contaminar los otros envases.
¿QUÉ HACER CUANDO VOY A COMPRAR MIS ALIMENTOS? Planificar o llevar una lista de compra para permanecer el menor tiempo posible en el mercado o supermercado. Ir de preferencia solo y en horarios donde no haya mucha afluencia de pers onas.
Desinfectar el mango de la carreta antes de tocarlo. Al estar haciendo las compras no tocarse la cara. Al terminar lavarse o desinfectarse las manos correctamente. Debemos comprar nuestros alimentos de personas o comercios confiables que lleven una buena higiene en general. Verificar la fecha de vencimiento, no compres nunca alimentos vencidos.
con microorganismos que son nocivos para la salud. Revisar que no queden partes crudas. Hervir las sopas y recados a más de 70°C. Recalentar completamente la comida ya cocinada para evitar la aparición de microorganismos que nos pueden enfermar. Lavarse las manos después de cortar o tocar cualquier tipo de carne, pollo, pescado o huevo crudo.
LIMPIEZA DE ALIMENTOS
No descongelar los alimentos a temperatura ambiente.
Lavar siempre los alimentos con agua segura.
Refrigerar los alimentos ya cocidos o los que se dañan rápidamente luego de ser desinfectados.
Seleccionar frutas y verduras limpias. En casa enjuagar con agua para eliminar tierra o impurezas. Sumergir las frutas y verduras por 20 minutos en una solución de 1 litro de agua con 3 gotas de cloro. Al comprar alimentos empacados debemos lavar con agua y jabón los envases plásticos o de vidrio antes de colocarlos en la alacena o en el refrigerador. Lo empaques porosos como cartón, papel o Tetrapak podemos rociarlos con alcohol, una solución de agua con cloro o algún desinfectante especial antes de colocarlos en la alacena. (Se recomienda hacerlo antes de entrarlos a la casa)
INOCUIDAD DE ALIMENTOS Cocinar completamente las carnes, huevos, pescados y pollo para evitar consumirlas
No dejar alimentos ya cocidos a temperatura ambiente por más de 2 horas.
CONTAMINACIÓN CRUZADA No guardar en el mismo contenedor alimentos crudos con alimentos cocidos. Los alimentos crudos pueden trasladar virus, bacterias o mohos a los alimentos ya cocidos que nos pueden enfermar. Separa siempre los alimentos crudos con los que están listos para comer. Utilizar utensilios diferentes para manipular los alimentos crudos y cocidos. Tener una tabla de cortar para manipular alimentos crudos y otra para alimentos cocidos. Lo ideal es tener una para carnes crudas, otra para alimentos o carnes cocidas, y otra para frutas y verduras.