O expressionismo de Nuno San-Payo corresponde ao seu modo de entender as pessoas comuns, os trabalhadores do campo e do mar, as varinas, sem os representar de modo teatral. Também não há miserabilismo. Há, simplesmente, gestos que se cumprem com determinação e serenidade, tanto no trabalho, como no lazer e no divertimento. Na aproximação humana, a bonomia é talvez a mais imprescindível qualidade pessoal, pois imediatamente estabelece a tolerância mútua. Eis uma qualidade que não falta a Nuno San-Payo e que transparece na sua pintura. (Rui Mário Gonçalves)