مجلة المختبر البيطري

‫عد إبريل ‪2017‬‬

‫‪w w w. t r - v e t . c o m‬‬

‫ﺗﻰ َار ﻓﻴﺖ‬

‫‪CREATE‬‬

‫وﻛﻼء ﻟﺸﺮﻛﺎت أﻣﺮﻳﻜﻴﺔ وﻫﻮﻟﻨﺪﻳﺔ‬

‫مجلة علمية مستقلة متخصصة‬

‫ير مخصصة لل يع‬

‫ير‬

‫ا‬

‫ة للرب‬

‫‪YOUR OWN‬‬ ‫د‪ .‬أنور السبكى يكتب‪:‬‬

‫تأثير الحــر‬ ‫على الطيور‬ ‫دعاء الصعيدى‪..‬‬ ‫شهيدة‬ ‫الطب البيطرى‬

‫‪SUCCESS‬‬

‫الصعيد واالستثمار‪..‬‬

‫رؤية خاصة‪..‬‬

‫د‪ .‬عبد العزيز السيد‪..‬‬

‫خمال���ف‬ ‫س‬

‫أمراض الحيوانات فى الصيف‬ ‫ملزيد من املعلومات‬ ‫عن املخترب البيطرى‬

‫ﺗﻰ َار ﻓﻴﺖ‬ ‫وﻛﻼء ﻟﺸﺮﻛﺎت أﻣﺮﻳﻜﻴﺔ وﻫﻮﻟﻨﺪﻳﺔ‬

WakiPharma Waki Pharma

Waki Waki WakiPharma Pharma Pharma

Innovation Innovation .. is..our is our way way of life of life

^{{{{⁄Ö^ <Ó{{{{“]Ê

Innovation Innovation Innovation ....is..isour isour our way way way of ofof life life life

WakiPharma Waki Pharma Innovation Innovation .. is .. our is our wayway of life of life

Oral Oral Solution Solution & Suspension & Suspension

‫ير مخصصة لل يع‬ ^{{{{⁄Ö^ <Ó{{{{“]Ê

Solution Inj.Inj. Solution Waki-Levamisole Waki-Levamisole 7.5%7.5% Dexatrix Dexatrix Diclot Diclot rol 2.5 rol,2.5 5% , 5% Amikamonil Amikamonil 25% 25%

^{{{{⁄Ö^ <Ó{{{{“]Ê

Waki-Oxytetracycline Waki-Oxytetracycline 20% 20% L.A L.A Waki-Oxytetracycline 5% Waki-Oxytetracycline 5% Waki-Gentamycin Waki-Gentamycin 10% 10% Waki-Ive rmectin rmectin 1% 1% Waki-Ive Draxolan Draxolan

Head Head Office Office : VIENNA : VIENNA / AUSTRIA / AUSTRIA 1050 1050 Wien Wien , Einsidlergase , Einsidlergase 22/522/5 Tel:Tel: +43+43 66 43608132 66 43608132 Factory: Factory: Egypt Egypt / 10th / 10th of Ramadan of Ramadan Industrial Industrial Area Area B3 -B3 Block - Block No.No. 169169 +2 055 4500555 +2 055 4500350 Tel Tel : +2: 055 4500555 Fax:Fax: +2 055 4500350 e-mail: e-mail: info@wakipharma.com info@wakipharma.com

Innovation Innovation Innovation......

isisisour our ourway way wayof ofoflife life life

‫ير‬

Deflor Deflor 10%10% SelenoVit SelenoVit PalmiVit PalmiVit DitrDit ol 10% rol 10% Extra Extra D3 D3 Prolitrol Prolitrol Vitasel Vitasel Imutrol Imutrol FortiVit FortiVit Diazisol Diazisol

‫ا‬

Levaclozanide Albenol Albenol 2.5 2.5 , 11.25% , 11.25% Levaclozanide Toltacoccin Toltacoccin 2.5% 2.5% Vitamino Vitamino PlusPlus Thiabiotic Thiabiotic 20 ,20 25% , 25% Aminovitasol Aminovitasol Sulfarancine Sulfarancine 10%10% New New Hydrovit Hydrovit Colitrix Colitrix 576576 M.I.U. M.I.U. Funginale Funginale Streptonol Streptonol 25%25% Tyotrix Tyotrix 24%24% Lincotrix Lincotrix 25%25% Triclave Triclave rm rm Tilmicu Tilmicu re 250 re 250 Rafoxistin Rafoxistin Neolon Neolon 20%20% Ameril Ameril Amprolotrix Amprolotrix Coccin Coccin 5% 5%

‫ة للرب‬

Apracu Apracu re 59.5% re 59.5% Bacitrix Bacitrix 50% 50% Lincotrix Lincotrix 100%100% Lincobiotic Lincobiotic 50% 50% Colibiotic Colibiotic 500 M.I.U. 500 M.I.U. Ampibiotic Ampibiotic Spectoral Spectoral 30% 30% Tiamotral Tiamotral 45% 45% Spirasil Spirasil 207 M.I.U. 207 M.I.U. Caritry Caritry Stinoxyl Stinoxyl K - Vitone K - Vitone C - Vitone C - Vitone B - Vitone B - Vitone Lincotinamycin Lincotinamycin Vitamin Vitamin C 50% C 50% Biogenal Biogenal Tetrazone Tetrazone

^{{{{⁄Ö^ <Ó{{{{“]Ê

Waki-Oxytetracycline aki-Oxytetracycline 20, 40 , 100% W W Waki-Doxycycline aki-Doxycycline 20 , 30 , 50 , 100% Waki-Amoxicillin aki-Amoxicillin 20 , 50% Waki-Sulfadimidine aki-Sulfadimidine 100% W W W Waki-Neomycin aki-Neomycin 20 , 100% W Peniphenoxyle 30% St W ylosin 100% Neocolicu W epto 100% Brohmoxidal Brohmoxidal Trichotril Trichotril Tricostinal Tricostinal

‫المخت ر ال ي ر مجلة علمية مستقلة متخصصة‬

Powder Powder Dosage Dosage Form Form

Head Head Head OfOfOfe e e 1050 1050 1050 WWeW ee ee e

ororor 101010o o o r r r rere re o o o o o1o1 1

ererer e e e 0 0101 1

ee e

e e e 0 0 0 000000

oo o

r r r oo o

0 0 0 000000 00 0

‫ا‬

‫‪Fostyle‬‬

‫ع‬

‫ا‬

‫ا ع‬

‫ا‬

‫• وداﻋﺎ ﻟﻼﻟﺘﻬﺎب اﻟﺘﻨﻔﺴﻰ اﻟﻤﺰﻣﻦ ‪CRD‬‬ ‫• اﻧﺪﻣﺎج اﻟﻔﻮﺳﻔﻮﻣﺎﻳﺴﻦ ﻣﻊ اﻟﺘﺎﻳﻠﻮزﻳﻦ ﻓﻲ ﺟﺰيءواﺣﺪ‬ ‫• اﻧﺘﺎج ﺷﺮﻛﺔ ﻓﻴﺮوﻓﻴﺖ اﻟﻬﻮﻟﻨﺪﻳﺔ‬

‫‪25‬‬

‫‪VIROCARE‬‬

‫‪sun-vet‬‬

‫ا‬

‫‪sunvet2012@yahoo.com‬‬

‫ا ﺳﻜﻨﺪرﻳﺔ ‪ -‬اﻟﻤﻨﺪرة ﺑﺤﺮي ‪ /‬ﻛﻔﺮ اﻟﺸﻴﺦ ‪ -‬ﺗﻘﺴﻴﻢ زﻫﺪي ‪ -‬اﺑﺮاج اﻟﺒﺤﻮث ‪.‬‬

‫اﻟﻤﺒﻴﻌﺎت واﻟﺪﻋﻢ اﻟﻔﻨﻲ ‪01063647832 :‬‬

‫‪01009531373‬‬

‫‪01090187053‬‬

‫• اﻻﺣﺘﺮاف ﻓﻲ ﺻﺪاﻟﻬﺠﻤﺎت اﻟﻔﻴﺮوﺳﻴﺔ‬ ‫• زﻳﺖ اورﺟﺎﻧﻮ ‪٪٢٥‬‬ ‫• ﺑﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ رﻳﺘﺎرد ا ﺳﺒﺎﻧﻴﺔ‬

‫اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﻤﻨﻮرة ﻟﻸﻋﻼف‬ ‫‪AL MADINA AL MONAWARA‬‬

‫أعالف دواجن‬

‫) א ‪ ) ( 23‬א ‪ ) ( 21‬א א ‪( 21‬‬

‫ ‪ 61‬א א א א א ‪ -‬א ‪ ‬א א ‪-‬א ­ ‪ ‬א א ‪-‬א א א ‬

‫‪¿ƒØ«∏J‬‬

‫‪0 2 2 314 9 0 5 9‬‬

‫‪¢ùcÉa‬‬

‫‪0 2 2 314 9 0 6 0‬‬

‫‪äÉ©«Ñe‬‬

‫‪010 9 34 617 7 7‬‬

‫‪-‬‬

‫‪010 2 2 4 7 34 2 3‬‬

‫ﻗﺒﻞ اﻟﻄﺒﻊ‬

‫دﻋﺎء اﻟﺼﻌﻴﺪي‪..‬‬ ‫ﺷﻬﻴﺪة اﻟﻄﺐ اﻟﺒﻴﻄﺮي‬ ‫لقيت الطبيبة البيطرية ال�صابة «دعاء �صعيد علي حممد ال�صعيدي»‪ 33‬عاما ‪،‬وجه‬ ‫ربها فى حادث م�ؤ�صف اأثناء تاأدية عملها حيث مت ده�صها بالقطار اأثناء ذهابها لت�صليم‬ ‫تقارير التح�صني �صد احلمى القلعية للإدارة البيطرية بف�ه فى حمافظة كفر ال�صيخ‪.‬‬ ‫وترجع اأحداث الواقعة عندما تلقى اللواء �سامح‬ ‫م�سلم‪ ،‬مدير اأمن كفر ال�سيخ‪ً ،‬‬ ‫بالغا من ماأمور مركز‬ ‫�سرطة فوه‪ ،‬يفيد م�سرع �سيدة حتت عجالت القطار‪.‬‬ ‫وباالنتقال اإىل مكان احلادث تبني اأن اجلثة‬ ‫للفقيدة‪،‬وهي طبيبة بيطرية تقيم مبدينة فوة‪ ،‬حيث‬ ‫لقيت م�سرعها اإثر ا�سطدامها بقطار اأمام حمطة‬ ‫ال�سكة احليد مبدينة فوة‪.‬‬ ‫وكانت الطبيبة ال�سهيدة قد �سلمت التقارير وكانت‬ ‫ترك�ض للحاق مباأمورية التح�سني‪ ،‬فى الوقت الذى‬ ‫نادى عليها زمالءها‪ ..‬فالتفتت لهم ليده�سها القطار‬ ‫وي�سطر ج�سدها الطاهر‪.‬‬ ‫ومت نقل اجلثة اإىل م�ست�سفى فوة للتاأمني ال�سحي‪،‬‬ ‫وحرر حم�سر بالواقعة واأخطرت النيابة ملبا�سرة‬ ‫التحقيق ‪ ،‬حيث �سرحت بدفن اجلثة بعد توقيع‬ ‫الك�سف الطبي‪.‬‬ ‫يذكر ان الدكتورة «دعاء» تركت طفلة عمرها ‪5‬‬ ‫�سنوات اإ�سمها اأي�سا «دعاء» وكان زمالءها عندما‬ ‫يداعبوها عن �سبب ت�سمية طفلتها بنف�ض ا�سمها‪ ،‬كانت‬ ‫جتيبهم «عل�سان ملا اأموت ا�سمي يبقى موجود»‪.‬‬ ‫وطالب عدد من االأطباء البيطريني الهيئة العامة‬ ‫لللخدمات البيطرية برعاية اأ�سرة واأبنة الطبيبة‬ ‫ال�سابة «دعاء �سعيد علي حممد ال�سعيدي» اأو �سرف‬ ‫تعوي�ض الأهلها الأنها توفيت اأثناء تاأدية عملها‪.‬‬ ‫ومن جانبه قام د‪.‬علي �سعد االمني العام امل�ساعد‬ ‫لنقابة االطباء البيطريني بزيارة اأهل الطبيبة‬ ‫الراحلة وت�سليمهم مبلغ ‪ 5‬االف جنيه !‬ ‫وحادثة دعاء ال ميكن التعامل معها علي انها حالة‬ ‫فردية النها قد حتدث مرات اخري‪،‬وهو ما يدعونا‬ ‫ايل �سرورة التفكري يف ان�ساء كيان او جمعية لرعاية‬ ‫حقوق العاملني يف الطب البيطري اذا ما تعر�ض اأي‬ ‫منهم ايل مكروه �سواء كان حالة وفاة او ديون او حتي‬

‫مربي تعر�ض لالفال�ض ب�سبب نفوق مزرعته ‪..‬واذا‬ ‫مت تفعيل هذا االجراء ميكن وقتها تعوي�ض الطرف‬ ‫ال�سعيف الذي تعر�ض ملكروه دون ان ن�سرخ ‪،‬ويبح‬ ‫�سوتنا مل�ساعدة هوالء دون جدوي ‪..‬فهل ميكن ان جتد‬ ‫دعوتنا ومبادرتنا �سدي ‪..‬ننتظر م�ساهماتكم‬

‫جملة املخترب البيطري‬

‫اﻟﺸﺮﻛﺎء اﻟﺪاﻋﻤﻮن‬

‫مجلة علمية مستقلة متخصصة‬

‫تصدر عن شركة جرو ميديا للدعاية واالعالنات والنشر والتوزيع‬

‫رئي�س جمل�س االدارة‬

‫د‪ .‬هيثم رجائى‬

‫رئي�س جمل�س التحرير‬

‫زين اإبراهيم‬

‫املدير العام والع�ضو املنتدب‬

‫م‪ .‬حممد يا�شني �شم�س الدين‬ ‫مدير التنفيذ والت�ضويق‬

‫حممد �شند‬

‫م�ضت�ضارو التحرير العلمى‬

‫د‪ .‬حممد يو�شف‬ ‫د‪ .‬كامل اأبو العزم‬ ‫د‪.‬حممد عفيفى‬ ‫االدارة وال�ضكرتارية‬

‫ا�شراء ال�شيد‬ ‫ادارة الت�ضويق‬

‫حنان خ�شر‬

‫الت�ضويق والتوزيع‬

‫�شركة جرو ميديا‬ ‫االخراج الفنى‬

‫�شارة اأبوطالب‬ ‫املكتب الرئي�ضى‪:‬‬ ‫‪� 86‬ضارع اأحمد الزيات ‪ -‬الدقى ‪ -‬القاهرة‬ ‫‪01001226683‬‬ ‫‪01067878600‬‬ ‫‪groomedia.eg@gmail.com‬‬

‫جملة املخترب البيطرى‬

‫‪www.groomedia.eg.com‬‬

‫ﺗﻨﻮﻳﻪ‬ ‫اإن م�صدر املعل�مات ال�اردة فى املقاالت‬ ‫تبقى على م�ص�ؤولية كاتبها‬

‫ﻛﻠﻤﺔ ﻻﺑﺪ ﻣﻨﻬﺎ‬

‫د‪.‬حممد واعر‬

‫خبري االإنتاج احليوانى‬

‫ﻣﻦ اﻟﻘﻠﺐ‬

‫اﻻﻧﺘﺎج اﻟﺤﻴﻮاﻧﻰ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ﻣﺎﻟﻪ وﻣﺎﻋﻠﻴﻪ‬ ‫ال�صك اأن م�صروعات‬ ‫الرثوه احلي�انية‬ ‫فى م�صر‪ ،‬تعانى‬ ‫من ع�امل كثرية ال‬ ‫يت�صع املجال لذكرها‬ ‫كلها وهناك حقائق‬ ‫ت�ؤثر فيها وجتعل‬ ‫من تقدمها لي�س‬ ‫م�صتحيل ولكن حتتاج‬ ‫اإىل ت�صافر جه�د‬ ‫كل املعنني باالأمن‬ ‫الغذائى فى بلدنا‪.‬‬

‫اأوال‪ :‬التعليم ب�سقية االإنتاج احليوانى والطب‬ ‫البيطرى يحتاج اإىل التدريب العملى اأكرث‬ ‫من النظرى من خالل مزارع تابعة للعملية‬ ‫التعليمية كما حتتاج اإىل مراكز لالإر�ساد فى‬ ‫اجلامعات كمثيالتها فى دول العامل املتقدمة فى‬ ‫االإنتاج احليوانى كما حتتاج اإىل م�سايرة الع�سر‬ ‫فى التعليم الزراعى والبيطرى من حيث انتهى‬ ‫اإليه االأخرون ودفع االأطباء البيطرين لتجديد‬ ‫املعلومات والوقوف على اجلديد من خالل‬ ‫الدورات التدريبية والتعليم امل�ستمر وجتديد‬ ‫ترخي�ض مزاولة املهنة ملن يتم التدريب وجترمي‬ ‫مزاولة املهنة لغري املرخ�ض لهم‪.‬‬ ‫ثانيا‪ :‬االإر�ساد الزراعى والبيطرى الذى يجب‬ ‫اأن ي�سل اإىل كل مربى لي�ساعده على حل م�ساكله‬ ‫بالطرق العلمية واإيجاد حلوال ناجعة مل�ساكله‬

‫ورفع الوعى االإقت�سادى واملهنى فى رعاية‬ ‫احليوان‪.‬‬ ‫ثالثا‪ :‬اخلدمات البيطرية وهى املنوطة‬ ‫باملحافظة على �سحة احليوان واإتباع برامج‬ ‫التح�سني والرعاية ال�سحية والتنا�سلية والتى‬ ‫يجب خ�س�سة وحداتها البيطرية للعالج‬ ‫البيطرى‪ ،‬واإن�ساء جمال�ض اإدارات بالعاملني فيها‬ ‫وو�سع القانون املنا�سب الإدارتها مع اإعادة ت�سكيل‬ ‫الهيئة لتكون جل اإهتمامها باالإدارات الر�سمية‬ ‫العامة مثل االأمرا�ض الوبائية وامل�سرتكة‬ ‫واملحاجر واملجازر‪.‬‬ ‫رابعا‪ :‬تغذية احليوان والظروف البيئية‬ ‫من املعلوم اأن بالد االإنتاج احليوانى تتمتع‬ ‫باملراعى والظروف املناخية املالئمة وعلية‬ ‫فيجب اأن نتو�سل حلل هذه املعادلة باإختيار‬ ‫اأن�سب ال�سالالت املنا�سبة للرتبية املكثفة‪،‬‬ ‫ولي�ض باخللط بني الرعى واملزارع فهم نوعيني‬ ‫خمتلفني فى اقت�سادياتهم وطرق الرعاية فيهم‪.‬‬ ‫خام�سا‪ :‬ت�سجيع املربيني وذلك بدفع البنوك‬ ‫للقبول باالإ�ستثمار فى هذا الن�ساط‪ ،‬وت�سهيل‬ ‫احل�سول على االأرا�سى لالإ�ستثمار خارج الكتلة‬ ‫ال�سكانية واخلروج من الوادى اإىل ال�سحراء‬ ‫الوا�سعة‪.‬‬ ‫�ساد�سا‪ :‬اأن تعمل الهيئات املنوطة بالتح�سني‬ ‫الوراثى للحيوانات املوجودة فى بالدنا مثل‬ ‫اجلامو�ض واالبقار من خالل تفعيل برامج ثابتة‬ ‫للتح�سني الوراثى واالأخذ باالأ�سباب العلمية‬ ‫والتحليل العلمى احلديث فى هذا ال�ساأن‬ ‫�سابعا‪ :‬تفعيل دور املعامل البيطرية واأت�سالها‬ ‫باملربني ومزارعهم للوقوف على االأ�سباب‬ ‫املر�سية فى اأ�سرع وقت وجعل دورها فعاال بدال‬ ‫الت�سخي�ض اجلزافى‪.‬‬

‫ﻛﺘﺎب اﻟﻌﺪد‬ ‫د‪ .‬م�شطفى فايز‬ ‫د‪.‬يو�شف العبد‬ ‫ا‪.‬د‪ .‬فار�س اخلياط‬ ‫د‪.‬اأنور ال�شبكى‬ ‫د ‪ .‬حممد عفيفي �شيف‬ ‫د‪.‬هيثم رجائى‬ ‫د‪ .‬هانى فوزى اللقانى‬ ‫د‪.‬زكريا ال�شناوي‬ ‫لواء طبيب‪ .‬جمدى دويدار‬ ‫م‪ .‬على عرفت من�شور‬ ‫ا‪.‬د‪.‬احمد ح�شني عبد املجيد‬ ‫د‪.‬ع�شام اأبو ح�شني‬ ‫د‪.‬عبدالعزيز ال�شيد‬ ‫د‪� .‬شابر �شحاته‬ ‫م‪ .‬م�شطفي حبيبة‬ ‫د‪� .‬شيد �شراج‬ ‫اأحمد حب�س‬ ‫د‪.‬حممد عطية‬ ‫اأ‪.‬د‪ .‬حممد جرب‬ ‫ا‪.‬د‪ .‬اأحمد ا�شماعيل‬

‫أﻗﺮأ ﻓﻰ ﻫﺬا اﻟﻌﺪد‬ ‫ﺗﻐﻄﻴﺔ ﺧﺎﺻﺔ‪..‬‬

‫ﻣﻌﺮض دواﺟﻦ‬ ‫اﻟﺴﻮدان ‪٢٠١٧‬‬

‫‪42‬‬

‫‪12‬‬

‫ﻣﻔﺎﻫﻴﻢ اﺳﺎﺳﻴﺔ ﻓﻰ‬ ‫اﺳﺘﻌﻤﺎﻻت اﻻدوﻳﺔ اﻟﺒﻴﻄﺮﻳﺔ‬

‫اﻟﺨﻄﺎﻳﺎ اﻟﻌﺸﺮ‬ ‫ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ‬ ‫‪2‬‬ ‫اﻟﺪواﺟﻦ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ‬

‫‪16‬‬

‫ﺗﻬﻨﺌﺔ‬ ‫تتقدم ا�ضرة جملة املخترب البيطري بخال�س التهنئة للدكتورة مني‬ ‫حمرز لتويل �ضيادتها من�ضب نائب وزير الزراعة للرثوة احليوانية‬ ‫والداجنة وال�ضمكية وتتمني لها التوفيق والنجاح‬ ‫وينتظر االطباء البيطريون منها رفع م�ضتوي الطبيب البيطري ماديا‬ ‫واأدبيا واأقل �ضيء هو كادر حمرتم وتعيينات ولو حمدودة ونعتقد اأنها‬ ‫قادرة على حتريك املياة الراكدة‪.‬‬

‫ﻣﺮض )اﻟﺸﻮﻃﺔ(‬ ‫ﻓﻰ اﻟﺪواﺟﻦ ‪26‬‬ ‫اﻟﺪواﺟﻦ و اﻟﺼﻴﻒ‪..‬‬ ‫اﺟﺮاءات واﺟﺒﺔ‬ ‫وﻧﺼﺎﺋﺢ ﻣﻬﻤﺔ ‪24‬‬ ‫ﻣﻠﻒ ﺧﺎص ﻋﻦ‬

‫‪57‬‬

‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وأﻣﺮاض ا¦راﻧﺐ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ‬

‫اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺬرة اﻟﻤﺤﻠﻰ ﻟﻠﺤﺪ‬ ‫ﻣﻦ اﻻﺳﺘﻴﺮاد‬

‫‪36‬‬

‫ﺗﻬﻨﺌﺔ‬ ‫وتتقدم ا�ضرة املجلة بالتهنئة اأي�ضا للدكتور�ضامي عبا�س الختياره مديرا‬ ‫للمتابعه امليدانية للطب البيطرى واال�ضراف على املديريات مبكتب وزير‬ ‫الزراعة ‪ ،‬وقد وجه د‪.‬عبا�س ر�ضالة ايل جموع االأطباء البيطريني دعاهم‬ ‫لنبذ اخلالفات ون�ضيان املا�ضي والعمل �ضويا من اجل رفعة بلدنا ومهنتنا التي‬ ‫هانت علينا كثريا وجاء الوقت لرند لها مكانتها لرفع مكانة الطب البيطري‬ ‫ومن خلفها جميع اجهزة الدولة فمرحبا مب�ضاركتكم الفعالة من اجل م�ضر‪.‬‬

‫أﻫﻤﻴﺔ ا¦دارة‬ ‫ﻟﻠﻨﻬﻮض ﺑﺼﻨﺎﻋﺔ‬ ‫اﻟﺪواﺟﻦ‬

‫‪52‬‬

‫اﻟﺘﺸﺮﻳﻌﺎت‬ ‫اﻟﻤﻨﻈﻤﺔ‬ ‫ﻟﺼﺮف وﺗﺪاول‬ ‫اﻟﺪواء اﻟﺒﻴﻄﺮى‬ ‫د‪.‬ﻳﻮﺳﻒ اﻟﻌﺒﺪ‬

‫اﻟﺪواﺟﻦ‬

‫‪14‬‬

‫اﻋﺮف دواﺋﻚ‬ ‫ﻗﻀﺎﻳﺎ اﻟﺪواﺟﻦ‬ ‫اﻋﻼف وﺗﻐﺬﻳﺔ‬ ‫اﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﺑﻘﻄﻌﺎن اﻟﺪواﺟﻦ ﻓﻲ اﻟﺠﻮ اﻟﺤﺎر‬ ‫د‪.‬زﻛﺮﻳﺎ اﻟﺸﻨﺎوى‬

‫‪30‬‬

‫اﻟﻔﺤﺺ اﻟﻤﺠﻬﺮى ﻟﻤﻮاد اﻟﻌﻠﻒ‪2‬‬ ‫د‪.‬أﺣﻤﺪ ﺣﺴﻴﻦ‬

‫‪38‬‬

‫اﻟﻤــﺪﻳــﺮ اﻟـــﻨـﺎﺟـــﺢ‬ ‫د‪.‬اﺣﻤﺪ ﺣﺒﺶ‬

‫‪54‬‬

‫اﻋﺮف دواء‬

‫ﻣﻔﺎﻫﻴﻢ اﺳﺎﺳﻴﺔ ﻓﻰ اﺳﺘﻌﻤﺎﻻت‬

‫اﻻدوﻳﺔ اﻟﺒﻴﻄﺮﻳﺔ‬ ‫د‪ .‬م�شطفى فايز‬

‫اأ�ضتاذ الطب البيطرى‪-‬‬ ‫جامعة قناة ال�ضوي�س‬

‫فيما ياتى عر�س لعدد‬ ‫من املفاهيم املهمة فى‬ ‫ا�صتعماالت االأدوية‬ ‫البيطرية‪ ،‬فى �ص�رة‬ ‫�ص�ؤال وج�اب ملا يعن فى‬ ‫اذهان القراء املهتمني بهذا‬ ‫اجلانب‪ ،‬وهى ‪ -‬كما ذكرنا‬ ‫فى العن�ان‪ -‬ا�صا�صية‪ ،‬وتعد‬ ‫اأبجديات واأركانا �صرورية‪..‬‬

‫‪12‬‬

‫إبريل ‪2017‬‬

‫‪‬ماهى بقايا االأدوية البيطرية ؟‬ ‫ ه��ى كميات ب�سيطة م��ن االأدوي ��ة البيطرية‬‫التى تتبقى فى املنتجات احليوانية بعد الذبح اأو‬ ‫اجلمع كاللحوم واالأ��س�م��اك‪ ،‬والبي�ض‪ ،‬واحلليب‬ ‫مما يوؤدى لدخولها اإىل ال�سل�سلة الغذائية ‪.‬‬ ‫الحت�ت��وى ك��ل املنتجات احليوانية على بقايا‬ ‫االأدوي��ة البيطرية‪ ،‬واأن وج��دت تكون مب�ستويات‬ ‫منخف�سة جدا (اأجزاء باملليون )‪.‬‬ ‫بقايا االأدوي� ��ة البيطرية ميكن اأن تبقى فى‬ ‫ج�سم ومنتجات احليوان لفرتة من الوقت‪ ،‬لذا‬ ‫ف ��ان ف ��رتة ال �ت �ح��رمي ت�سمن ان�خ�ف��ا���ض كميات‬ ‫بقايا االأدوية البيطرية اإىل احلد الالآمن‪ ،‬وفرتة‬ ‫التحرمي هى الفرتة التى يجب اأن تنق�سى قبل‬ ‫ال�سماح بذبح اأو ا�ستخدام منتجات احليوان املعالج‬ ‫مثل احلليب والبي�ض‪.‬‬ ‫‪‬هل ي��ع��ت��رب وج�����د ب��ق��اي��ا االأدوي�����ة‬ ‫البيطرية فى الغذاء اآمنا ً؟‬ ‫ اإن ت�ن��اول كميات ب�سيطه م��ن بقايا االأدوي��ة‬‫البيطرية لي�ض خطرياً مادامت الكمية امل�ستهلكة‬ ‫اأق ��ل م��ن احل��د امل �اأم��ون ال ��ذى حت ��دده جل��ان من‬ ‫اخلرباء عند ال�سماح باإ�سترياد واإ�ستخدام هذه ه‬ ‫االأدوية البيطرية ‪.‬‬ ‫هذه احلدود القانونية متثل اأق�سى حد ممكن‬ ‫من بقايا االأدوي��ة البيطرية امل�سموح بها قانونياً‬ ‫وب���س��ورة م�اأم��ون��ة بكل م��ن االأن���س�ج��ة واملنتجات‬ ‫احليوانية ‪.‬‬ ‫ف� ��رتة ال �ت �ح��رمي ت���س�م��ن اأن ب �ق��اي��ا االأدوي� � ��ة‬ ‫البيطرية ال تتجاوز احل��د القانونى م��ع تاأمني‬ ‫ال�سالمة وال�سحة العامة‬ ‫‪‬ما االأدوية البيطرية ؟وملاذا ت�صتخدم؟‬

‫ هى اأدوية ت�ستخدم لعالج احليوانات املري�سة‬‫اأو ملنع انت�سار مر�ض ما فى املجموعات اأو قطعان‬ ‫من احليوانات‪ ،‬وتت�سمن هذه االأدوي��ة امل�سادات‬ ‫احليوية وال�سلفات واملبيدات وحماليل تغطي�ض‬ ‫احليوانات‪ ،‬وعالج القراد والديدان‪ ،‬والتح�سينات‬ ‫وغريها‪ ،‬ويقوم الطبيب البيطرى بو�سف االأدوية‬ ‫البيطرية بنف�ض الطريقة التى يتبعها الطبيب‬ ‫الب�سرى فى و�سف االأدوي��ة الب�سرية اإال اأن عملة‬ ‫االأهم هواإ�ستخدام هذه االأدوية والتح�سينات فى‬ ‫حفظ �سحة احليوانات ومنع اإنت�سار االأمرا�ض‪،‬‬ ‫وي �ل��ى ه ��ذا ف��ى االأه �م �ي��ة ا��س�ت�خ��دام االأدوي � ��ة فى‬ ‫العالجات ‪.‬‬ ‫‪‬هل من امل�صم�ح ا�صتخدام الهرم�نات ؟‬ ‫ الهرمونات تنتج طبيعياً فى ج�سم االإن�سان‬‫واحليوان‪ ،‬حيث اإنها تنتج من غدد اجل�سم وتنقل‬ ‫اإىل ع�سو اأو ن�سيج معني لتكوين ا�ستجابة معينة‬ ‫كما اأن الهرمونات اأي�سا ميكن اأن تنتج �سناعياً ‪.‬‬ ‫ميكن ا�ستخدام الهرمونات ك �اأدوي��ة بيطرية‬ ‫ملعاجلة احليوانات ولزيادة خ�سوبتها ‪.‬‬ ‫بع�ض الهرمونات تقوم بزيادة منو احليوانات‬ ‫امل�ن�ت�ج��ة ل �ل �غ��ذاء‪ ،‬وه� ��ذا ال �ن��وع م��ن ال�ه��رم��ون��ات‬ ‫م�سموح ب��ه ف��ى ا�سرتاليا وف��ى ال��والي��ات املتحدة‬ ‫لتن�سيط ال�ن�م��و‪ ،‬وال ي�سمح االحت� ��اد االأوروب � ��ى‬ ‫باإ�سترياد اللحوم املنتجة من حيوانات معاجلة‬ ‫بالهرمونات املحفزة للنمو‬ ‫‪‬ماذا عن امل�اد امل�صافة للعلف‪ ،‬هل‬ ‫تعترب من االأدوية البيطرية ؟‬ ‫ املواد امل�سافة لالأعالف ت�ساف خالل عمليات‬‫الت�سنيع‪ ،‬وهى ت�ساف الأ�سباب كثرية فمث ً‬ ‫ال بع�ض‬ ‫امل�سافات ت�ستخدم الإيقاف ف�ساد االأعالف‪ ،‬كما اأن‬ ‫بع�ض امل�سافات ت�ستخدم ملنع حدوث اأمرا�ض فى‬ ‫احليوانات والدواجن ‪.‬‬ ‫قانونياً ال ميكن ت�سنيف م�سافات االأغ��ذي��ة‬ ‫على اأنها اأدوية بيطرية‪ ،‬كما اأن امل�سادات احليوية‬ ‫امل �ح �ف��زة للنمو مت م�ن��ع إا��س��اف�ت�ه��ا ع�ل��ى اأع ��الف‬ ‫احل �ي��وان��ات وذل� ��ك ب���س�ب��ب اخل� ��وف م��ن اإن�ت���س��ار‬ ‫مقاومة امليكروبات للم�سادات احليوية‪.‬‬

‫اﻋﺮف دواء‬

‫د‪.‬يو�شف العبد‬

‫ع�ضو جمل�س النقابة العامة‬ ‫لالأطباء البيطريني‬

‫ان الرثوة احلي�انية بكافة ان�اعها املختلفة مثل حي�انات املزرعة واال�صماك‬ ‫والدواجن متثل اهم روافد الدخل الق�مى وم�ؤ�صر حقيقى لنه�صة ال�طن‬ ‫وارتفاع معدالت التنمية ومتثل الرثوة احلي�انية ح�اىل ‪ 120‬مليار جنية‬ ‫من الناجت الق�مى ويعمل بهذا القطاع اكرث من خم�صة ملي�ن ن�صمة ولقد اوىل‬ ‫اهلل تعاىل االهتمام ب�صحة احلي�ان ورعايتة خلدمة الب�صرية واخت�س‬ ‫الطبيب البيطرى بهذة ال�الية ويعترب الدواء البيطرى من اهم اركان‬ ‫احلفاظ على �صحة و�صلمة احلي�ان ومتثل وزارة الزراعة ممثلة فى وزير‬ ‫الزراعة او نائب ال�زير للرثوة احلي�انية امل�ص�ؤل االول املن�ط بة �صحة‬ ‫احلي�ان وت�فري االطباء البيطريني املخت�صني بعلج وت�صخي�س االمرا�س‬ ‫احلي�انية والعمل على و�صع الربامج اللزمة لل�قاية من تلك االمرا�س‬ ‫ويعترب �صرف وتداول الدواء البيطرى والدعاية حق ا�صيل للطبيب‬ ‫البيطرى دون غرية وذلك من خلل عدة حماور‪:‬‬

‫اﻟﺘﺸﺮﻳﻌﺎت اﻟﻤﻨﻈﻤﺔ‬ ‫ﻟﺼﺮف وﺗﺪاول اﻟﺪواء اﻟﺒﻴﻄﺮى‬ ‫املح�ر التعليمى‬ ‫وكذلك اأر�سلت نقابة االأط�ب��اء البيطريني‬ ‫م��ذك��رة اإىل رئا�سة اجل�م�ه��وري��ة‪ ،‬تو�سح فيها‬ ‫اأ�سانيدها القانونية‪ ،‬التى «تثبت اأحقيتها فى‬ ‫بيع وت��داول االأدوي ��ة البيطرية»‪ ،‬بعد االأزم��ة‬ ‫ال �ت��ى ت �� �س��اع��دت م� �وؤخ ��راً ب�ي�ن�ه��ا وب ��ني نقابة‬ ‫ال�سيادلة التى منحت اأع�ساءها فى م�سروع‬ ‫قانون مزاولة مهنة ال�سيدلة‪ ،‬املعرو�ض على‬ ‫جمل�ض النواب‪ ،‬احلق فى بيع وتداول الرتكيب‬ ‫والدعاية للدواء واأن قانون ال�سيدلة رقم ‪127‬‬ ‫ل�سنة ‪ 1955‬عندما ��س��در اخت�ض ال�سيادلة‬ ‫ب��امل �� �س �ت �ح �� �س��رات وال ��رتاك � �ي ��ب وامل� � � ��واد ذات‬ ‫اخلوا�ض الطبية فى �سفاء االإن�سان والوقاية‬ ‫م��ن االأم��را���ض وامل�ستعملة الأى غر�ض طبى‪،‬‬ ‫دون اأن ي�سري ب�سكل مبا�سر اإىل ال��رتاك�ي��ب‬ ‫وامل��واد امل�ستخدمة لعالج احليوانات ووقايتها‬ ‫من ا أالم��را���ض‪ .‬و أا��س��ارت «البيطريني» اإىل اأن‬ ‫ال�سيادلة رف�سوا القانون‪ ،‬واأدخلوا تعديالت‬ ‫على املادة «‪ »58‬منه فى القانون رقم ‪ 253‬ل�سنة‬ ‫‪ ،1955‬واأ�سافوا كلمة «احليوان» اإليها‪ ،‬لت�سبح‬ ‫ال�سيدلة خمت�سة بامل�ستح�سرات والرتاكيب‬ ‫واملواد ذات اخلوا�ض الطبية فى �سفاء «االإن�سان‬ ‫واحليوان»‪.‬‬

‫‪14‬‬

‫«ع��ب��دال��ن��ا���ص��ر» ت��دخ��ل الإل��غ��اء‬ ‫اخت�صا�س ال�صيادلة مب�صتح�صرات‬ ‫ع��لج احل��ي���ان واأع���اد امل��ادة «‪»58‬‬ ‫اإىل اأ�صلها فى قان�ن ‪ 127‬ل�صنة‬ ‫‪« 1955‬مبارك» اأن�صاأ الهيئة العامة‬ ‫للخدمات البيطرية‪..‬‬

‫وك��ذل��ك ‪ ،‬اأن الرئي�ض ج�م��ال عبدالنا�سر‪،‬‬

‫إبريل ‪2017‬‬

‫ت��دخ��ل وق�ت�ه��ا حل�سم االأزم� ��ة ب��ني ال�ط��رف��ني‪،‬‬ ‫واأ�سدر فى عام ‪ 1956‬ق��راراً بتعديل امل��ادة ‪،58‬‬ ‫وحذف لفظ «احليوان» منها‪ ،‬لتعود اإىل ن�سها‬ ‫االأ�سلى فى القانون ‪ ،127‬واأ�سلح اخلطاأ الذى‬ ‫كان مق�سوداً من ال�سيادلة‪ ،‬ثم �سدرت ن�سرة‬ ‫ت�سريعية ف��ى م��ار���ض �سنة ‪ 56‬لتعديل بع�ض‬ ‫مواد قانون ال�سيدلة‪ ،‬مل تدخل فى املادة ‪،58‬‬ ‫وظ��ل ال �ق��ان��ون ال يعطى لل�سيدىل ح��ق بيع‬ ‫الدواء البيطرى‪.‬‬ ‫واي �� �س �اً‪« :‬اإن ال��دك�ت��ور ي��و��س��ف واىل‪ ،‬وزي��ر‬ ‫ال��زراع��ة االأ�سبق‪ ،‬اأ��س��در ق��راره رق��م ‪ 37‬ل�سنة‬ ‫‪ ،1981‬ال ��ذى م�ن��ع ف��ى ب �ن��ده االأول ا��س�ت��رياد‬ ‫م��رك��زات واإ� �س��اف��ات االأع � ��الف وال�ك�ي�م��اوي��ات‬ ‫ال �ب �ي �ط��ري��ة م ��ا مل ت �ك��ن م���س�ج�ل��ة ب���س�ج��الت‬

‫وك��ال��ة ال� ��وزارة للطب ال�ب�ي�ط��رى ط�ب�ق�اً لهذا‬ ‫ال�ق��رار وه��ى وزارة ال��زراع��ة‪ ،‬وحظر ف��ى بنده‬ ‫ال�ث��ال��ث ع��ر���ض م��رك��زات واإ� �س��اف��ات االأع ��الف‬ ‫والكيماويات البيطرية اإال فى عبوتها االأ�سلية‬ ‫فى املخازن املرخ�سة من وكالة الوزارة للطب‬ ‫ال�ب�ي�ط��رى‪ ،‬وي�ك��ون التفتي�ض عليها م��ن قبل‬ ‫االأط� �ب ��اء ال�ب�ي�ط��ري��ني امل��رخ ����ض ل�ه��م ب��ذل��ك‪،‬‬ ‫كما حظر فى بنده الرابع عر�ض الكيماويات‬ ‫البيطرية ف��ى ال�سيدليات وخم��ازن االأدوي��ة‬ ‫املرخ�سة من وزارة ال�سحة»‪.‬‬ ‫واك��ده��ا ح�سنى م �ب��ارك‪ ،‬الرئي�ض االأ��س�ب��ق‪،‬‬ ‫اأ�سدر فى عام ‪ 1984‬القرار رقم ‪ ،187‬باإن�ساء‬ ‫الهيئة العامة للخدمات البيطرية‪ ،‬حيث مل‬ ‫تكن هناك اإال وك��ال��ة وزارة للطب البيطرى‬

‫«واىل» األزمها مبنح تراخي�س بيع ال�ب�ي�ط��ري��ني احل��ا��س�ل��ني ع�ل��ى ال�ب�ك��ال��وري��و���ض‬ ‫وت��داول ال��دواء البيطرى للأطباء وك �ث��ري مم ��ن ي�ح �م �ل��ون اع �ل��ى � �س �ه��ادات مثل‬ ‫ال��ب��ي��ط��ري��ني ف��ق��ط ورخ�������س له ال��دب�ل��وم��ات وامل��اج���س�ت��ري ال��دك �ت��وراة ف��ى علم‬ ‫االدوية ‪.‬‬ ‫مبزاولة املهنة‬ ‫واي���س��ا ق��رار يو�سف واىل بتنظيم امل��راك��ز‬ ‫املح�ر القان�نى‬ ‫ال �ب �ي �ط��ري��ة ل �ب �ي��ع وت� � � ��داول امل �� �س �ت �ح �� �س��رات‬ ‫يوجد فى م�سر ح��واىل ‪ 12‬ال��ف منفذ بيع‬ ‫البيولوجية البيطرية (االأم�سال‬ ‫واللقاحات)‪ ،‬وت ��وزي ��ع ل ��الدوي ��ة ال�ب�ي�ط��ري��ة ( ارب �ع��ة االف‬ ‫يجوز‬ ‫ال‬ ‫أنه‬ ‫ا‬ ‫حيث ن�ض فى مادته االأوىل‬ ‫علىامل�ستح�سرات م�سجلني وثمانية االف فى طريقهم لتوفيق‬ ‫وتداول‬ ‫فتح مركز بيطرى‬ ‫لبيعإال برتخي�ض من الهيئة او� �س��اع �ه��م ) وي�ع�م��ل ب�ت�ل��ك امل �ن��اف��ذ م��اي�ق��رب‬ ‫ا‬ ‫البيطرية‬ ‫البيولوجية‬ ‫للخدمات البيطرية‪ ،‬وال ي�سدر هذا من ‪ 20‬الف طبيب بيطرى ويتمتعون بو�سع‬ ‫العامة‬ ‫الرتخي�ض اإال اإذا توافرت فى املكان ال�سروط ق��ان��ون��ى و� �س��رع��ى ب �ن��اء ع�ل��ى ‪ -‬ق�ي�ئ��ة ال�ع��ام��ة‬ ‫ل�ل�خ��دم��ات البيطرية ومنحها ح��ق ا��س�ت��رياد‬ ‫ال�سحية‬ ‫البيطرية‪.‬ق��راراً وزاري� �اً ج��دي��داً برقم االدوية وامل�ستلزمات البيطرية ‪.‬‬ ‫واأ��س��در «واىل»‬ ‫املح�ر االقت�صادى واالجتماعى‬ ‫‪ 1834‬ل�سنة ‪ ،2000‬لتنظيم وبيع تداول االأدوية‬ ‫البيطرية‪ ،‬ن�ض فى مادته االأوىل‪ ،‬على اأنه ال‬ ‫اك��رث من ع�سرين ال��ف ا�سرة يعمل عائلها‬ ‫يجوز فتح مركز بيطرى لبيع وتداول االأدوية وه ��و ال�ط�ب�ي��ب ال�ب�ي�ط��رى ف��ى جم ��ال ��س��رف‬ ‫البيطرية اإال برتخي�ض م��ن الهيئة العامة وت ��داول االدوي ��ة وال��دع��اي��ة وان �ت��اج وا��س�ت��رياد‬ ‫للخدمات البيطرية وال ي�سدر هذا الرتخي�ض امل�ستح�سرات البيطرية باال�سافة اىل توقف‬ ‫اإال اإذا ت��واف��رت ف��ى امل�ك��ان ال���س��روط ال�سحية التعيني م�ن��ذ ‪ 1995‬وزي� ��ادة ع��دد اخلريجني‬ ‫البيطرية‪ ،‬وا��س��رتط ف��ى م��ن يرغب ف��ى فتح �سنويا فى �سوق العمل نظرا لزيادة عدد كليات‬ ‫مركز بيطرى لبيع وتداول االأدوية البيطرية الطب البيطرى وتبذل الدولة م�سعاها بقدر‬ ‫اأن يكون م��ن االأط �ب��اء البيطريني ومرخ�ساً امل�ستطاع ومع قلة امل��وارد املالية تقوم بتعيني‬ ‫له مبزاولة املهنة‪ ،‬واأن يكون ا�سمه مقيداً فى ع��دد قليل وغ��ري ك��اف��ى ع��ن ط��ري��ق امل�سابقات‬ ‫�سجالت نقابة االأطباء البيطريني‪.‬‬ ‫ولذلك يعتمد الغالبية العظمى من اخلريجني‬ ‫الق�صاء االإدارى فى ‪ 2006‬رف�س على العمل احلر وفتح منافذ لالدوية لك�سب‬ ‫دع���ى لنقيب ال�صيادلة لل�صماح ارزاق�ه��م ويقدمون ال ��دواء البيطرى للفالح‬ ‫الأع�����ص��اء نقابته ببيع وت���داول وامل��رب �ي��ني وا� �س �ح��اب امل � ��زارع م�ت�ك�ب�ل��ني ع�ن��اء‬ ‫االأدوية البيطرية‬ ‫االنتقال وال�سفر بعيدا اىل اماكن تواجدهم‬ ‫واأما القرار يجرى العمل به حتى االآن‪ ،‬اإىل وخ�سو�سا م��زارع الظهري ال�سحراوى لتلبية‬ ‫اأن جاء الدكتور زكريا اإبراهيم‪ ،‬ب�سفته نقيب �سرعة العالج وتقليل اال��س��رار الناجمة عن‬ ‫ال�سيادلة‪ ،‬وت�سرر من بيع االأطباء البيطريني انت�سار املر�ض ويتح�سلون مقابل اخلدمة نقدا‬ ‫ل �ل��دواء ال�ب�ي�ط��رى‪ ،‬واأع� ��اد ال �� �س��راع ال �ق��دمي‪ ،‬وفى كثري من االحيان اجال ولذلك يجب ان‬ ‫ب�اإق��ام��ة دع��وى ق�سائية ف��ى ‪� 2006‬سد وزي��ر حتافظ الدولة على حق �سرف وتدول الدواء‬ ‫ال��زراع��ة ورئي�ض جمل�ض اإدارة الهيئة العامة البيطرى ومت�ن��ع العبث ب��ة و�سلب حقوقهم‬ ‫للخدمات البيطرية والدكتور حممد ال�سديق وت�سريدهم وغلق اب��واب ال��رزق امامهم وامام‬ ‫هيكل‪ ،‬ب�سفته نقيب النقابة العامة لالأطباء االجيال القادمة حفاظا على االم��ن القومى‬ ‫البيطريني‪ ،‬اإال اأن حمكمة الق�ساء االإدارى وال�سالم االجتماعى‬ ‫ق�ست بعدم قبول‬ ‫الدعوى‪�.‬و امل�خ�ت����ض وامل �وؤه��ل املح�ر ال�صكل ال�صيدىل للدواء البيطرى‬ ‫ال�ط�ب�ي��ب ال�ب�ي�ط��رى ه�‬ ‫ال� � ��دواء ال �ب �ي �ط��رى ي�ح�م��ل ��س�ك��ل ��س�ي��دىل‬ ‫علميا ب��درا��س��ة ام��را���ض احل�ي��وان��ات املختلفة‬ ‫ودرا�سة فارماكولوجيا الكيماويات البيطرية خم �ت �ل��ف م ��ن ح �ي��ث ال �� �س �ك��ل وح �ج��م ال �ع �ب��وة‬ ‫(ك �ي �م��اوي��ات ال�ب�ي�ط��ري��ة ه��و اال� �س��م ال �ق��دمي وطريقة التخزين والرائحة وتختلف اجلرعة‬ ‫ي�سغلها ن��ائ��ب وزي ��ر ال��زراع��ة ل�سئون الطب ل��الدوي��ة البيطرية) م��ن حيث و��س��ع العالج ح�سب ن��وع احل�ي��وان وح�سب حجمة وطريقة‬ ‫البيطرى‪.‬‬ ‫واجل��رع��ات املنا�سبة وت��الف��ى االث��ار اجلانبية اعطائة وح�سب نوع املر�ض حيث ان لكل نوع‬ ‫واأ�سدر يو�سف واىل قراراً وزارياً‪ ،‬باأن تتوىل وكيفية تخل�ض اجل�سم من متبقيات االدوي��ة م��ن احل�ي��وان��ات ام��را���ض خا�سة بها وتختلف‬ ‫ال�ه�ي�ئ��ة ال�ع��ام��ة ل�ل�خ��دم��ات ال�ب�ي�ط��ري��ة اإع ��داد وتاثريها على املنتجات احليوانية مثل اللحوم م ��ن ح �ي ��وان اىل اخ ��ر وك ��ذل ��ك امل���س�ت�ل��زم��ات‬ ‫اخلطة اال�ستريادية للم�ستح�سرات الطبية واال� �س �م��اك م��ن اج ��ل احل �ف��اظ ع�ل��ى �سالمة البيطرية لها نف�ض التنوع فى ال�سكل وطريقة‬ ‫البيطرية‪ ،‬وا إال��س��راف على إاج��راءات ا�سترياد الغذاء وحماية �سحة االن�سان وه��و بالتاكيد اال��س�ت�خ��دام ومب��ا ان الطبيب ال�ب�ي�ط��رى هو‬ ‫اللقاحات وت�سعري تلك امل�ستح�سرات‪ ،‬دون اأى االدرى واالق ��در بطبيعة االدوي ��ة واللقاحات املتخ�س�ض وهو الذى ميلك حق املعرفة بعامل‬ ‫ذكر لل�سيادلة‪ ،‬كما اأ�سدر حمافظ الفيوم قراراً وكل امل�ستح�سرات احليوية اخلا�سة باحليوان احليوان وه��و ال��دار���ض لكافة ان��واع االمرا�ض‬ ‫برقم ‪ 272‬ل�سنة ‪ ،1987‬بت�سكيل جلنة لالإ�سراف وت ��وج ��د ف ��ى م���س��ر م �ع��اه��د ع�ل�م�ي��ة وب�ح�ث�ي��ة وط��رق مكافحتها والوقاية منها وامل�سوؤل عن‬ ‫ع �ل��ى م �ك��ات��ب ب �ي��ع االأدوي � � ��ة وامل���س�ت�ح���س��رات متخ�س�سة ف��ى ه ��ذة امل �ج ��االت ت��اب�ع��ة مل��رك��ز و�سف العالج والت�سخي�ض لالمرا�ض يوميلك‬ ‫البيطرية‪ ،‬كلها من االأطباء البيطريني‪ ،‬وتكرر البحوث الزراعية ويوجد ع��دد ‪ 18‬كلية طب املعرفة العلمية ل�ل��دواء ول��ذل��ك فهو �ساحب‬ ‫االأمر فى بنى �سويف‪ ،‬والقليوبية‪ ،‬وال�سرقية‪ ،‬بيطرى بها تعليم م��وازى وب��رام��ج لل�سيدلة احل��ق ف��ى ب�ي��ع وت� ��داول وال��دع��اي��ة البيطرية‬ ‫دون اأى وجود فى اللجان لل�سيادلة‪.‬‬ ‫ال �ب �ي �ط��ري��ة وي �ت �خ ��رج م �ن �ه��ا االف االط� �ب ��اء لكافة االدوية وامل�ستح�سرات البيطرية‪.‬‬

‫إبريل ‪15 2017‬‬

‫ﻗﻀﺎﻳﺎ اﻟﺪواﺟﻦ‬

‫اﻟﺨﻄﺎﻳﺎ اﻟﻌﺸﺮ‬

‫‪2‬‬

‫ﻓﻰ ﺻﻨﺎﻋﺔ‬

‫اﻟﺪواﺟﻦ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ‬ ‫ا‪.‬د‪ .‬فار�س اخلياط‬

‫ا�ضتاذ اأمرا�س الدواجن بجامعة كفر ال�ضيخ‬

‫‪16‬‬

‫تعترب �صناعة الدواجن عامليا وحمليا هي امل�صدر الرئي�صي للربوتني احلي�اين‬ ‫(حلم وبي�س) رخي�س ال�صعر عايل القيمة الغذائية‪.‬‬ ‫وتتك�ن �صناعة الدواجن من جمم�عة من احللقات املتكاملة مع بع�صها البع�س‬ ‫بدءا من حلقة اجلدود وحلقة االأمهات وحلقة الت�صمني التجاري وم�صانع العلف‬ ‫واملجازر وغريها لذا فهى �صناعة ا�صرتاتيجية ق�مية تق�م بت�فري ما يقرب من‬ ‫‪ %65‬من الربوتني احلي�انى اللزم للم�اطنني وه� رخي�س الثمن مهما ارتفع �صعره‬ ‫وهناك بع�س ال�صركات جتمع تلك احللقات مع بع�صها البع�س واأخرى جتمع عدة‬ ‫حلقات اأخرى حلقة واحدة‪.‬‬ ‫وتعانى �صناعة الدواجن فى م�صر من م�صكلت كربى تع�ق تط�رها وتقدمها‬ ‫بالرغم من اأنها متثل خام�س م�صدر للدخل الق�مى ويعمل بها ماال يقل عن ملي�نى‬ ‫فرد يعيل�ن ملي�نى اأ�صرة مما يجعل هذه ال�صناعة �صناعة ا�صرتاتيجية ق�مية ال‬ ‫ميكن اإغفالها اأو جتاهل ما متر به من م�صكلت بداأت وتزايدت مع دخ�ل انفل�نزا‬ ‫الطي�ر م�صر وتفاقمت بعد ذلك وحاولنا فى هذا احل�ار ا�صتعرا�س اأهم امل�صكلت‬ ‫التى ت�اجه هذه ال�صناعة و�صبل حلها‪.‬‬ ‫ويف البداية اأرج� اأن ت�صمح�ا يل اأن اأعر�س علي ح�صراتكم ب�صئ من‬ ‫االأ�صتفا�صة وجهة نظري يف بع�س االأم�ر اخلا�صة باملمار�صة العملية التطبيقية‬ ‫يف العامل اخلا�س ب�صناعة الدواجن وهذه االأم�ر من �صاأنها اأن ت�ؤثر تاأثريا �صلبيا‬ ‫�صديدا يف هذه ال�صناعة التي كانت �صناعة رائدة ورائعة وم�صيئة والي�م �صارت‬ ‫�صناعة �صحية ‪ ...‬تلك ال�صناعة التي نعي�س ونتق�ت منها وجعلها اهلل �صببا يف‬ ‫فتح بي�ت املليني منا واأنا اأولهم‪.‬‬ ‫ومقدما اأعلم اأن كلمي قد يتعار�س وب�صدة مع اأراء الكثريين من اأ�صاتذتي‬ ‫وزملئي ممن لهم وجهات نظر اأخري يف تلك االأم�ر ولكن هكذا العلم ‪ -‬دائما ما‬ ‫يقبل االأختلف امل��ص�عي ويرحب بالنقا�س الهادئ املتجرد ‪ -‬واأنني اأعلن مبدئيا‬ ‫اأنني م�صتعد لهذا الن�ع من االأختلف امل��ص�عي وذلك النقا�س الهادئ املتجرد ‪...‬‬ ‫اأما اخللف ال�صدامي اأو النقا�س الدمياج�جي فل جمال له معي علي االطلق وال‬ ‫يجب اأن يك�ن‪.‬‬ ‫ويف راأيي ال�صخ�صي اأن هناك اأخطاء ب�صعة اأو قل خطايا ب�صعة كثريا ما ترتكب‬ ‫يف حق �صناعة الدواجن يف م�صر واالأب�صع من ذلك اأنها تنت�صر كالنار يف اله�صيم‬ ‫ويتم تقليدها دون وعي اأو تفكرياأو اعمال للعقل ومن ا�صنت هذه االأخطاء اأو‬ ‫باالأحري اخلطايا فعليه وزرها ووزر من عمل بها‪.‬‬ ‫وتلك االأخطاء اأو اخلطايا ميكن اأن ن�صردها يف العر�س االأتي‪:‬‬ ‫إبريل ‪2017‬‬

‫اخلطيئة الثانية‬ ‫اخل�ف من لقاح الل�ص�تا واالأعتماد‬ ‫علي اللقاحات الهزيلة �صد الني�كا�صل‬ ‫ي�سكو الكثريون من املربيني من اأن‬ ‫اأ�ستخدام لقاح الال�سوتا يوؤدي حلدوث‬ ‫م�ساكل �سحية �سديدة يف الطيور التي‬ ‫يتم حت�سينها بهذا اللقاح وتعلوا هذه‬ ‫ال�سكوي كثريا جدا مما ي�سطر الكثريين‬ ‫لعدم ا�ستخدامها واللجوء ايل ا�ستخدام‬ ‫اأنواعا من اللقاحات البديلة والهزيلة‬ ‫التي ال تغني وال ت�سمن من جوع يف عامل‬ ‫الفريو�سات املتوح�سة وهنا يحلو يل اأن‬ ‫اأ�سبههم كمن خرج ليحارب اأعداءه حامال‬ ‫�سومة هزيلة يف حني اأن اأعداءه يحملون‬ ‫البنادق ويتدرعون بالدبابات‪.‬‬ ‫نعم اأنها حرب �سرو�ض بيننا وبني‬ ‫جمموعة من الفريو�سات ال�سر�سة‬ ‫واملتوح�سة وال ي�سح فيها اال ا�ستخدام كل‬ ‫ما لدينا من االأ�سلحة الفعالة كالال�سوتا‬ ‫ولي�ض االأ�سلحة الهزيلة كاللقاحات‬ ‫االخري‪.‬‬ ‫اأذن علينا اأن ندر�ض امل�سكلة مبو�سوعية‬ ‫وحرفية وجترد لنقف علي اأ�سبابها‬ ‫احلقيقية ولن�ساأل اأنف�سنا بع�ض االأ�سئلة‬ ‫الهامة‪:‬‬

‫هل الال�سوتا مهمة يف ال�سد املناعي‬‫�سد النيوكا�سل؟ االأجابة نعم مهمة جدا‬ ‫وال بديال عنها‪.‬‬ ‫‪-‬هل الال�سوتا لها بدائل يف هذا االأمر‬

‫تعطي نف�ض قدرتها املناعية؟ االأجابة ‪ -‬الأ‬ ‫ فال يوجد لقاحات بديلة تعطي نف�ض‬‫القدرة املناعية لال�سوتا با�ستثناء لقاح‬ ‫الكوماروف الذي عليه عالمات ا�ستفهام‬

‫كثرية تخ�ض ت�سنيعه وتخزينه وتداوله يف‬ ‫م�سر‪.‬‬ ‫هل الال�سوتا فعال ت�سبب م�ساكل عند‬‫اأ�ستخدامها؟ واالأجابة – نعم ‪ -‬الال�سوتا‬ ‫ت�سبب م�ساكل اذا مل تراعي بدقة �سروط‬ ‫اأ�ستخدامها‪.‬‬ ‫وقد يوجه البع�ض �سوؤاال يل ”اأال تري‬ ‫اأن كالمك متناق�ض فكيف ت�سر علي‬ ‫اأ�ستخدام الال�سوتا ثم تقر مب�ساكلها؟“‬ ‫واالأجابة ‪ -‬ال ‪ -‬لي�ض هناك ثمة تناق�ض‬ ‫فقد قلت اأنها مهمة جدا وال بديال عنها‬ ‫واأنها ت�سبب م�ساكل اأذا مل تراعي بدقة‬ ‫�سروط اأ�ستخدامها‪.‬‬ ‫اأذن ما هي �سروط اأ�ستخدامها التي‬‫جتعلنا نح�سد كل خريها ممثال يف مناعة‬ ‫قوية وال ن�ساب باأي اأثر من اأثارها املعيبة؟‬

‫إبريل ‪17 2017‬‬

‫ﻗﻀﺎﻳﺎ اﻟﺪواﺟﻦ‬

‫‪18‬‬

‫واالجابة هنا يف اأمرين‪:‬‬ ‫االأول‪ :‬هو التحكم وال�سيطرة الكاملة‬‫يف ميكروب املايكوبالزما حتي مننع اأو‬ ‫نقلل ب�سدة من اأفراز انزمي الرتب�سني‬ ‫الذي يك�سب الال�سوتا قوة اأ�سطناعية‬ ‫جتعلها ت�سبب امل�ساكل التي ي�سكوا منها‬ ‫الزمالء واأ�سحاب العنابر‪.‬‬ ‫الثاين‪ :‬اأنه البد من اأعادة التفكري‬‫يف املدة البينية بني اللقاحات احلية وهل‬ ‫نحددها اأعتمادا علي العمر كما كان يف‬ ‫ال�سابق اأم نحددها اأعتمادا علي الوزن كما‬ ‫ينبغي حاليا؟‬ ‫اخلطيئة الثالثة‬ ‫ت�صميم برامج اللقاحات �صد‬ ‫الني�كا�صل واجلمب�رو اأعتمادا علي‬ ‫االأعمار ولي�س االأوزان‬ ‫يف الفرتات ال�سابقة منذ عقدين مثال‬ ‫كانت �سالالت الت�سمني التجاري املوجودة‬ ‫ونظم تغذية الدواجن املعمول بها توؤدي‬ ‫ايل انتاجية حلم مبعدل ‪ 2‬كجم حلم من‬ ‫‪ 4‬كجم علف مبعامل حتويل ي�ساوي ‪ 2‬ويف‬ ‫مدة زمنية كانت ت�سل ايل ‪ 45‬يوم ويف هذه‬ ‫االونة كان من املمكن اأن نقبل اأن تكون‬ ‫مدة بقاء االأ�ستجابة املناعية من ‪ 3‬ا�سابيع‬ ‫وعليه كنا نقبل اأن تكون املدة البينية بني‬ ‫اللقاحات احلية �سد النيوكا�سل ترتاوح‬ ‫بني ‪ 15-10‬يوم كما تذكر الكتب واملدار�ض‬ ‫العلمية القدمية‪.‬‬ ‫اأما اليوم وقد حدث تطور كبري جدا يف‬ ‫حت�سني املحتوي الوراثي جلميع �سالالت‬ ‫الت�سمني التجاري وواكبه تطور كبري جدا‬ ‫إبريل ‪2017‬‬

‫يف تغذية الدواجن ونظم الرتبية واالأدارة‬ ‫املزرعية والتي ادت جميعها معا ايل ان‬ ‫نح�سل اليوم علي انتاجية حلم مبعدل ‪2‬‬ ‫كجم حلم من ‪ 3.2 -3‬كجم علف مبعامل‬ ‫حتويل و�سل ايل ‪ 1.5‬او ‪ 1.6‬يف مدة زمنية‬ ‫ال تزيد عن ‪ 35 -33‬يوم‪.‬‬ ‫اأال يدعونا ذلك ايل اأعادة النظر يف‬ ‫ح�ساب مدة بقاء االأ�ستجابة املناعية‬ ‫وكذلك املدة البينية بني اللقاحات احلية‬ ‫�سد االأمرا�ض وخا�سة النيوكا�سل‪.‬‬ ‫اأال ن�ستطيع اأن نقول اأن الطائر الذي‬ ‫كان ين�سج وزنا يف مدة ‪ 45‬يوم منذ ع�سرين‬ ‫عاما ي�ساوي اليوم من الناحية البيولوجية‬ ‫الطائر الذي اأ�سبح اليوم ين�سج بذات‬ ‫الوزن يف مدة ‪ 35‬يوم وبناءا علي ذلك‬ ‫�سيكون املقيا�ض الوزين للطيور هنا هو‬ ‫املعيار االأهم علي االأطالق من املقيا�ض‬ ‫العمري؟‪.‬‬

‫ودعوين اأعطي مثال لتو�سيح ذلك ‪...‬‬ ‫لنفرت�ض اأن هناك مزرعتان مت�سابهتان‬ ‫يف كل �سئ ‪ ...‬االأويل منهما مت ت�سكينها‬ ‫يوم واحد يف ال�سهر والثانية مت ت�سكينها‬ ‫يوم ‪ 7‬من ذات ال�سهر‪ ..‬وعليه �سيكون‬ ‫الفارق العمري بينهما هو اأ�سبوع ‪...‬‬ ‫وعند يوم ‪ 30‬من ذات ال�سهر وجد اأن‬ ‫متو�سط وزن الطيور يف املزرعة االأويل‬ ‫واحد كجم وعمرها ‪ 30‬يوم ومتو�سط وزن‬ ‫الطيور يف املزرعة الثانية هو واحد كجم‬ ‫وعمرها ‪ 23‬يوم ‪ ...‬وال�سوؤال هنا ‪...‬هل‬ ‫نتعامل مع املزرعتني مناعيا علي اأنهما‬ ‫عمرين ”مبقيا�ض الزمن“ اأم عمرا واحدا‬ ‫”مبقيا�ض البيولوجي“؟‪.‬‬ ‫واالأجابة املنطقية هنا هو اأن نتعامل مع‬ ‫املزرعتني مناعيا علي اأنهما عمرا واحدا‬ ‫«مبقيا�ض البيولوجي‪.‬‬ ‫اأذن اأنا يف راأئي املتوا�سع اأري اأن هناك‬ ‫خطاأ ب�سعا عندما ن�سمم برامج اللقاحات‬ ‫�سد مر�سي النيوكا�سل واجلمبورو‬ ‫والتي يتم فيها تثبيت الفرتة البينية‬ ‫بني اللقاحات احلية مبدة زمنية ثابتة‬ ‫واأ�ستطيع اأن اأقول بب�ساطة باأن املدة البينية‬ ‫بني اللقاحات احلية تتنا�سب عك�سيا مع‬ ‫معدل النمو يف الطيور‪.‬‬ ‫ومن اخلربة احلقلية اأوؤكد اأن اأتباع ما‬ ‫هو غري ذلك يجعل اأ�ستخدم اللقاح اأما‬ ‫�سابقا الأوانه في�سبب م�سكلة اأو الحقا‬ ‫الأوانه في�سبب م�سكلة‪.‬‬ ‫البقية العدد املقبل‬ ‫لقراءة املقال كامل‬ ‫دليل جرو ميديا للمربني‬

‫‪ ٥,٥٠٠‬ﻣﱰ ﻣﺮﺑﻊ‬ ‫اﳌﺴﺎﺣﺔ اﻹﲨﺎﻟﻴﺔ ﻟﻠﻤﺼﻨﻊ‬

‫‪ ١‬ﻃﻦ ‪ /‬ﺳﺎﻋﺔ‬

‫اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻹﻧﺘﺎﺟﻴﺔ ﳋﻂ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻮدرة‬ ‫أﻛﻴﺎس وﺷﻜﺎﺋﺮ ﻋﺒﻮات ﻣﻦ ‪٥٠‬ﺟﻢ ﺣﱴ ‪٢٥‬ﻛﺠﻢ‬

‫‪ ٧٠٠٠‬ﻟﱰ ‪ /‬ﺳﺎﻋﺔ‬

‫اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻹﻧﺘﺎﺟﻴﺔ ﳋﻂ إﻧﺘﺎج اﻟﺴﻮاﺋﻞ‬ ‫ ﻋﺒﻮات ﺑﻼﺳﺘﻴﻜﻴﺔ ‪ ٢/١ ،٤/١‬و ‪١‬ﻟﱰ‬‫‪ -‬أﻛﻴﺎس أﻟﻮﻣﻨﻴﻮم ﻋﺒﻮات ﻣﻦ ‪١٠‬ﻣﻞ‬

‫أﺳﻄﻮل ﻧﻘﻞ ﺧﺎص‬ ‫ﺧﺪﻣﺔ ﳎﺎﻧﻴﺔ ﻟﻌﻤﻼء اﻟﺘﺼﻨﻴﻊ‬

‫دﻋﻢ ﻓﲏ وﺗﺴﻮﻳﻘﻲ‬

‫ﳎﺎﺎﻧ ﳉﻤﻴﻊ ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﺸﺮﻛﺔ اﳌﺼﻨﻌﺔ ﻟﻠﻐﲑ‬

‫ﳌﺰﻳﺪ ﻣﻦ اﳌﻌﻠﻮﻣﺎت ﻳﺮﺟﻰ اﻻﺗﺼﺎل ﺑﺸﺮﻛﺔ ﺳﻮﻟﻔﻴﺪا‪:‬‬ ‫اﳌﻜﺘﺐ اﻟﻌﻠﻤﻲ‪:‬‬ ‫‪ ١٢‬ﺷﺎرع ﻋﺒﺎس اﻟﻌﻘﺎد‪ ،‬اﳌﻨﻄﻘﺔ اﻟﺘﺎﺳﻌﺔ‪ ،‬ﻣﺪﻳﻨﺔ اﻟﻌﺒﻮر ‪ -‬ﲨﻬﻮرﻳﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬ ‫ﺗﻠﻴﻔﺎﻛﺲ‪+٢٠٢ ٤٣١٢٦٠٩٦ :‬‬ ‫اﳌﺼﻨﻊ‪:‬‬ ‫ﻗﻄﻌﺔ رﻗﻢ ‪ ١٩٢‬ﺻﻨﺎﻋﺎت ﺻﻐﲑة ب‪/‬ج ‪ -‬ﻣﺪﻳﻨﺔ اﻟﻌﺒﻮر ‪ -‬ﲨﻬﻮرﻳﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬ ‫ﺗﻠﻴﻔﻮن‪+٢ ٠٢ ٤٤٢١٤٠٥٠ :‬‬ ‫ﻓﺎﻛﺲ‪٠+٢ ٠٢ ٤٤٨٧٤٤٨ :‬‬

‫‪info@solveda.net‬‬ ‫‪www.solveda.net‬‬

‫ﻗﻀﺎﻳﺎ اﻟﺪواﺟﻦ‬ ‫من دفرت ذكريات الدكت�ر الكبري ان�ر ال�صبكي خبري الدواجن طلبنا منه اختيار‬ ‫هذا امل��ص�ع املهم والذي يتنا�صب مع هذه االيام‪،‬وقد قمنا باعداد امل��ص�ع‬ ‫�صحفيا ليتنا�صب مع املطب�عة مع احلفاظ علي املادة العلمية امل�ج�دة باملقال‪.‬‬

‫د‪.‬اأنور ال�شبكى‬ ‫خبري الدواجن‬

‫ﺗﺄﺛﻴﺮ اﻟﺤــﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫‪20‬‬

‫‪‬متى ي�صل الطائر اىل ما ن�صميه‬ ‫باالجهاد احلرارى؟‬ ‫ كلنا يعلم ان الطيور من ذوات الدم‬‫احلار اى انها حتافظ على درجة حرارة‬ ‫ثابتة بج�سمها و هى بني ‪ 40.5‬اىل ‪ 41.5‬م ‘‬ ‫اذا فدرجة احلرارة املثلى للطائر هى التى‬ ‫ي�ستطيع فيها ان يفقد احلرارة الزائدة‬ ‫بج�سمه و التى تنتج من عمليات االي�ض ‪ ،‬و‬ ‫لكن عندما يجد الطائر �سعوبة فى توفري‬ ‫التوازن بني احلرارة التى ينتجها واحلرارة‬ ‫الزائدة التى يفقدها ‪ .....‬وهذا يحدث عند‬ ‫ارتفاع درجة حرارة اجلو املحيط به ‪ ،‬وت�سبح‬ ‫حرجة فان الطائر ال ميكنه ب�سهولة اخراج‬ ‫احلرارة الكامنة بداخله للخارج فيلجاأ اىل‬ ‫اجراء عدة عمليات ف�سيولوجية و طبيعيه‬ ‫متكنه من التغلب على هذه احلالة ‪ ......‬و‬ ‫هنا ميكننا ان نقول ان الطيور وقعت فعال‬ ‫حتت خطر االجهاد احلرارى ‪.‬‬

‫إبريل ‪2017‬‬

‫‪‬اذا ما هى العمليات الف�صي�ل�جية‬ ‫والطبيعيه اللى يلجا اليها الطائر‬ ‫ملجابهة ارتفاع درجة حرارة اجل�‬ ‫املحيط به ؟‬ ‫ يلجا الطائر اأوال اىل اللهاث حيث انه ال‬‫ميتلك غدد عرقية بج�سمه وي�سمونه التربيد‬ ‫بالبخ حيث يت�ساعف حجم الهواء الذي‬ ‫ي�ستن�سقه الطائر فى اليوم من ‪ 3‬م اىل ‪ 7‬م‬ ‫ ميتنع الطائر تلقائيا عن االكل حتى‬‫يقلل احلرارة الناجته عن االي�ض و لكن ذلك‬ ‫يوؤثر على انتاجية الطيور بال�سلب‬ ‫ يقلل الطائر من حركته داخل العنرب‬‫لتقليل احلرارة الناجتة عن حتريك ع�سالته‬ ‫ يبداأ الطائر فى ان ي�سرع اأجنحته مبتعدا‬‫بها عن ج�سمه حتى يتيح لتيارات الهواء اأن‬ ‫تتالم�ض مع ج�سمه ليفقد حرارته الزائدة‬ ‫‪ ،‬وممكن اأن يل�سق ج�سمه باأى ج�سم بارد‪. .‬‬ ‫فنجده يل�سق ج�سمه بجدار العنرب حماوالآ‬

‫فقد حرارته الزائدة اأو اأنه ياأخذ حمام فى‬ ‫الفر�سة ويدفن نف�سه فيها اإذا كانت جافة اأو‬ ‫باردة ن�سبيا ‪.‬‬ ‫ ي�سرب الطائر كميات زائدة من املياه‪..‬‬‫اأوال الأنه قد فقد كميه كبرية من مياه ج�سمه‬ ‫خالل خالل عملية اللهاث وثانيا لتلطيف‬ ‫ج�سمه ‪.‬‬ ‫ تبتعد الطيور عن بع�سها البع�ض‬‫لتخفيف تاأثري احلرارة املنبعثة من اأج�سامها‬ ‫عليها ‪.‬‬ ‫ اإرتعا�ض احللق حيث يرتع�ض احللق‬‫لتمرير الهواء ب�سرعه داخل وخارج الفم ليتم‬ ‫فقد املاء من اأغ�سيه الفم واحللق الرطبة‪.‬‬ ‫ يحول معظم دمه من االأجهزة الداخلية‪.‬‬‫(العرف‪-‬الداليات‪-‬اجللد‪-‬‬ ‫‪.‬لالأطراف‬ ‫ال�ساقني) لتعري�ض الدم للهواء لتقليل درجة‬ ‫حرارة ج�سمه قدر امل�ستطاع‪.‬‬ ‫‪‬هل ج�صم الطائر ترتفع درجة‬

‫حرارته عندما ترتفع درجة حرارة‬ ‫ال��صط املحيط ؟‬ ‫ نعم فعندما تتعر�ض الطيور لدرجة‬‫حرارة عالية وملدة زمنية طويلة ن�سبيا فاإن‬ ‫درجة حرارة ج�سمها ترتفع مبقدار حواىل‬ ‫‪4-2‬م‬ ‫‪‬هل هناك علقة بني لهاث الطي�ر‬ ‫وكمية الرط�بة الن�صبية فى اجل�‬ ‫املحيط به ‪...‬فما هذه العلقة؟‬ ‫ نعم هناك عالقة وثيقة ‪..‬اأوال يجب اأن‬‫نعرف اأن عملية اللهاث هى اإجراء ف�سيولوجي‬ ‫من الطائر يقوم به بغر�ض فقد درجة حرارة‬ ‫ج�سمه نتيجة لتبخر رطوبة هواء الزفري‬ ‫اأثناء عملية اللهاث حيث اأن «كل واحد جرام‬ ‫من املاء يتبخر عند اللهاث يفقد الطائر‬ ‫مقابال له ‪450‬كالورى « واإذا زادت درجة‬ ‫رطوبة اجلو املحيط بالطيور عن ‪%80-75‬‬ ‫فاإن عملية اللهاث تف�سل (الأنه ال يحدث خرب‬

‫للماء املوجود بزفري الطيور عند هذه الن�سبة‬ ‫من الرطوبة )‪ ...‬ومن ثم حتتب�ض احلرارة‬ ‫الزائدة بج�سم الطائر وميوت ‪ ،‬وهناك مقولة‬ ‫علمية توؤكد اأنه اإذا ارتفعت درجة الرطوبة‬ ‫واحلرارة معا ‪ ...‬فى اجلو املحيط بالطيور‬ ‫فاإن تاثريهما معا يكون قاتال لها ‪.‬‬ ‫‪‬الطي�ر تنتج حرارة داخل ج�صمها‬ ‫هل هذه احلرارة كميتها ثابتة لكل‬ ‫الطي�ر ؟‬ ‫ بالطبع ال ‪ ..‬اأوال يجب اأن نعلم اأن عملية‬‫االأي�ض بج�سم الطائر ينتج عنها‪:‬‬ ‫‪ -1‬احلفاظ على حياته ‪ -2‬النمو ‪ -3‬اإنتاج‬ ‫البي�ض ‪ -4‬حرارة‪ ..‬وهذه احلرارة تعتمد‬ ‫على نوع الطيور وعمرها ووزنها‪ ..‬ونوعية‬ ‫العليقة املعطاة لها بل اأي�سا على كفاءة هذه‬ ‫العليقة بل اأي�سا تعتمد على كمية ن�ساط‬ ‫الطيور (قليلة احلركة‪-‬كثرية احلركة)‪،‬‬ ‫وعموما الطيور االأكرث تاأثرا باحلرارة‬ ‫ال�سديدة هى طيور بدارى الت�سمني والطيور‬ ‫االأكرب وزنا الأن معدل االأي�ض عندها يكون‬ ‫اأكرث واأ�سرع ‪.‬‬ ‫‪‬هل ميكن اأن تتاقلم الطي�ر مع‬ ‫ارتفاع درجة حرارة اجل� املحيط؟‬ ‫ نعم ‪..‬ميكن للطيور الكبرية فى العمر اأن‬‫تتاقلم بعد حواىل‪5‬ايام ولكن يجب اأن نعلم‬ ‫ان الطيور تتحمل وتتاقلم مع اجلو احلار اذا‬ ‫تعر�ست لهذا االرتفاع فى احلرارة تدريجيا‬ ‫ولي�ض مفاجئا ‪.‬‬ ‫‪‬هل اللهاث ي�صبب اأ�صرارا للطائر‬ ‫‪ ...‬وما هى هذه االأ�صرار ؟‬ ‫ بداية كلمه لهاث‪. .‬هى اأن الطائر تزداد‬‫مرات تنف�سه ب�سرعة بني زفري و�سهيق قد‬ ‫ت�سل لع�سرة اأمثال املعدل الطبيعى (التربيد‬ ‫بالتبخري)وذلك بغر�ض تخفي�ض الطائر‬ ‫لدرجة حرارة ج�سمه كما �سبق وا�سرنا ‪،‬‬ ‫ويكون من تاأثري هذا اأن يقل م�ستوى ثانى‬ ‫اأك�سيد الكربون فى الدم وينتج عن هذا اأن‬ ‫ي�سبح الدم قلويا الأن من م�سادر حمو�سة دم‬ ‫الطيور وجود حم�ض الكربونيك حيث اأن هذا‬ ‫احلم�ض ماهو اإال اإحتاد بني املاء وثانى اأك�سيد‬ ‫الكربون وذلك مب�ساعدة انزمي كربونيك‬ ‫اأنهيدراز اإذا فعند التخل�ض من ثانى اأك�سيد‬ ‫الكربون فى بالزما الدم وبالتاىل تنخف�ض‬ ‫ن�سبة حم�ض الكربونيك وي�سبح عندها الدم‬ ‫قلوى التفاعل وهذا يوؤدى اإىل اإ�سطراب فى‬ ‫عمل االأجهزة احليوية بج�سم الطائر اأى اأن‬ ‫االأ�ض الهيدروجينى بالزما الدم ترتفع ويكون‬ ‫نتيجتها لهذا اأن يقل م�ستوى البوتا�سيوم‬ ‫والفو�سفات والكال�سيوم فى دم الطائر واأي�سا‬ ‫يقل تركيز البيكربونات الالأزمة للعديد من‬ ‫العمليات احليوية الف�سيولوجية باجل�سم‬ ‫والتى من اأهمها تكوين ق�سرة البي�سة فى‬ ‫الدجاج البيا�ض ‪ ،‬ويرتفع م�ستوى ال�سوديوم‬ ‫والكلوريد فى الدم ‪.‬‬ ‫‪‬هل رفع العليقة من اأمام الطي�ر‬ ‫له فائدة فعل فى جتنب حدوث نف�ق‬

‫باأعداد كبرية فى هذه احلالة ؟؟‬ ‫ نعم هذا اإجراء جيد‪ ..‬ولكن يجب اأن يتم‬‫هذا اإالجراء قبل التعر�ض للموجة احلارة‬ ‫مبدة التقل عن ثالثة �ساعات لتجنب احلرارة‬ ‫الناجتة عن اأي�ض الغذاء والذى ي�سر الطائر‬ ‫الخراج الزائد منها للخارج‪ ،‬علما باأن عمليات‬ ‫االأي�ض تزداد مبقدار ‪ %30-20‬عن معدالتها‬ ‫الطبيعية اأثناء فرتات احلر ال�سديد‪. .‬وتكمن‬ ‫اخلطورة فى حتديد وقت اإعادة العليقة‬ ‫للطيور بعد التجويع ‪...‬حيث اأنه اأن مل‬ ‫تنخف�ض درجة حرارة الو�سط املحيط للطيور‬ ‫‪ ...‬وقمت ب�سرف العليقة للطيور فاإن اإعداد‬ ‫كثرية من الطيور �سوف تنفق‪ ...‬الأن الطائر‬ ‫يكون جمهدا جدا من طول فرتة تعر�سه‬ ‫للحرارة واي�سا الأنه يبذل جمهود ع�سلى‬ ‫للتحرك نحو العالفات بعد اإعادة �سرف‬ ‫العليقة له‪ ..‬واأثناء التهامه لطعامه ‪...‬فاذا‬ ‫كانت حرارة اجلو الزالت مرتفعة ‪ ..‬فان ذلك‬ ‫�سوف يزيد الطني بلة وحتدث الكارثة حيث‬ ‫تنفق اأعداد مهولة من الطيور فور التهامها‬ ‫للعليقة وهذا قد راأيته باأم عينى مرارا كثرية‬ ‫‪...‬فيجب عليك اأن تتاأكد متاما اأن عملية‬ ‫اللهاث فال تال�ست واأن احلرارة املحيط‬ ‫بالطيور تراجعت ملعدالتها الطبيعية عند هذا‬ ‫ميكنك �سرف العليقة للطيور‪.‬‬ ‫‪‬عندما تزداد درجة حرارة ال��صط‬ ‫املحيط بالطائر فاإن عملية االأي�س‬ ‫داخله تزداد مبقدار من ‪ %30-20‬فما‬ ‫اأهمية ذلك؟‬ ‫ هذا مو�سوع فى غاية االأهمية النه‬‫امل�سئول الرئي�سى فى عدم و�سول الطيور‬ ‫الوزانها الطبيعية فى ف�سل ال�سيف ‪...‬فكلنا‬ ‫بعرف ان الطائر يعزف عن االكل فى‬ ‫فرتات احلر ولكنه فى نف�ض الوقت حمتاج‬ ‫لطاقة عالية لتعوي�ض الطاقة املفقودة فى‬ ‫اللهاث والعمليات الف�سيولوجية باجل�سم‬ ‫‪...‬عندئذ يبداأ الطائر فى حرق خمزون‬ ‫اجل�سم من الدهون والن�سويات والربوتينات‬ ‫وهذا يوؤدى بالتاىل اإىل نق�ض فى اأوزان‬ ‫الطيور ‪.‬‬ ‫‪‬ا�صمع من بع�س مربى الطي�ر اأنهم‬ ‫ي�صع�ن ال�احا من الثلج فى تنكات مياه‬ ‫ال�صرب بغر�س تربيد املياه هل هذا يفيد‬ ‫فعل الطي�ر فى حالة االإجهاد احلرارى؟‬ ‫ اأوال يجب اأن نعلم اأنه فى عملية اللهاث‬‫يفقد الطائر بع�ض املاء عرب الرئة ‪..‬واأي�سا‬ ‫الطائر فى حماولته لتخفي�ض حرارة ج�سمه‬ ‫يعمد اإىل اإخراج املاء من ج�سمه عرب كليته‬ ‫(التبول) لذا فاإنه يلزم تعو�ض هذا املاء واإال‬ ‫يحدث له جفاف ‪ ،‬وحقا املاء البارد يحث‬ ‫الطائر على ا�ستهالك املزيد منه واأي�سا‬ ‫ي�ساعد على تخفي�ض درجة حرارة اجل�سم‪.‬‬ ‫‪.‬ويقلل النفوق‪ ،‬فاملاء هنا يعمل كم�ستقبل‬ ‫حرارى ويزيد القدرة على التخل�ض من‬ ‫حرارة ج�سم الطائر‪.‬‬ ‫ون�ا�صل العدد املقبل‪..‬‬

‫إبريل ‪21 2017‬‬

‫ﻗﻀﺎﻳﺎ اﻟﺪواﺟﻦ‬

‫د ‪ .‬حممد عفيفي �شيف‬

‫مدير املعمل املرجعي للرقابة البيطرية‬ ‫على االنتاج الداجني بجم�ضة‬

‫اﻟﺪواﺟﻦ‬

‫و اﻟﺼﻴﻒ‬

‫إﺟﺮاءات ﻣﻬﻤﺔ ﺟﺪ»‬

‫الدواجن و ال�صيف ‪ .....‬هذا لي�س ا�صم فيلم جديد و لكنه م�صكلة‬ ‫ي�مية تعاين منها �صناعة الدواجن معظم �صه�ر ال�صنة يف ظل‬ ‫حالة الع�ص�ائية التي مرت بها �صناعة الدواجن وخا�صة فيما‬ ‫يتعلق بع�ص�ائية البناء وتقليل النفقات اللزمة لبناء العنابر‬ ‫طمعا يف مك�صب اكرب يظل ال�صيف و ارتفاع احلرارة م�صكلة مزمنة‬ ‫يجب ان يتم البحث عن حل�ل لها لتجنب م�صاكلها التي تنعك�س‬ ‫�صلبا على كافة اأوجه الرتبية‪.‬‬

‫‪24‬‬

‫قد يتبادر للذهن ان م�سكلة ال�سيف او ارتفاع درجات احلرارة يكمن فيما‬ ‫نطلق عليه االجهاد احلراري فقط و ارتفاع يف ن�سبة النافق اليومي فقط‬ ‫ل� �ك ��ن االم� � � ��ر ل � ��ه ت� � � �اأث � � ��ريات اك � � ��رب ع� �ل ��ى ال � �ط � �ي� ��ور ب � ��ل و ت� �اأث ��ري‬ ‫ع �ل ��ى احل� ��ال� ��ة امل �ن ��اع �ي ��ة وان� �ت� ��� �س ��اري ��ة االم � ��را� � ��ض وت � �اأث � ��ري ��س�ل�ب��ي‬ ‫ع� �ل ��ى ب � ��رام � ��ج ال � ��وق � ��اي � ��ة وال� �ت� �ح� ��� �س ��ني �� �س ��د االم � � ��را� � � ��ض اي �� �س��ا‬ ‫يف ال�ب��داي��ة يجب ان نعلم ان امل��دى احل ��راري املنا�سب ي�ك��ون م��ا بني‬ ‫‪ 22 – 18‬و باأق�سى تقدير ‪ 24‬درج��ة مئوية ( لي�ض طبعا يف االعمار‬ ‫ال���س�غ��رية ) و ل�ك��ن م��ع ازدي � ��اد ح� ��رارة ك��وك��ب االر�� ��ض و ال�ت�غ�ي��ريات‬ ‫املناخية ال�ت��ي ط ��راأت م �وؤخ��را على م�ن��اخ م�سر و ال�ع��دي��د م��ن ال��دول‬ ‫ح �ي��ث ت���س��ل ح � ��رارة اجل ��و يف ك �ث��ري م��ن اي� ��ام ال���س�ي��ف ل��الرب�ع�ي�ن��ات‬ ‫قد ال تكون درج��ات احل��رارة املرتفعة و امل�ساحبة الرتفاع يف الرطوبة‬ ‫الن�سبية ميثل م�سكلة فعلية على االنتاج يف حالة تطبيق قواعد االمن‬ ‫احليوي التي اول نقاطها هي البنية التحتية الن�ساء امل��زارع فالنظام‬ ‫املفتوح يعد عائقا نحو ال�سيطرة و التحكم يف الظروف املناخية من‬ ‫تربيد و تدفئة و �سيطرة على الرطوبة و هذا وا�سح يف غالبية البناء‬ ‫الع�سوائي ملزارعنا يف الوادي و الدلتا‬ ‫ارت �ف��اع درج��ة احل ��رارة مب�ع��دل ‪ 1‬درج��ة واح ��دة مئوية ف��وق امل��دى‬ ‫احل� ��راري ال���س��اب��ق ذك ��ره ي� �وؤدي م�ب��ا��س��رة الن�خ�ف��ا���ض ي ��رتاوح م��ا بني‬ ‫‪ % 1.7 -1.5‬م��ن كمية العلف امل�ستهلك و ب��ال�ت��ايل لنا ان ن��درك ان‬ ‫إبريل ‪2017‬‬

‫و� �س��ول درج ��ة احل � ��رارة ل�ن�ه��اي��ات ال�ث��الث�ي�ن��ات و ب��داي��ة االرب�ع�ي�ن��ات‬ ‫م��ع ارت �ف��اع ال��رط��وب��ة الن�سبية اي�سا ي� �وؤدي بالتبعية النخفا�ض لن‬ ‫ي�ق��ل ع��ن ‪ % 30 – 25‬م��ن االح �ت �ي��اج��ات ال�ع�ل�ف�ي��ة ال�غ��ذائ�ي��ة للطائر‬ ‫و ه��و االم ��ر ال ��ذي ل��ن ينعك�ض ف�ق��ط ع�ل��ى االن�ت��اج�ي��ة و االوزان بل‬ ‫اي�سا على احلالة املناعية و الف�سيولوجية للطائر حيث ان مع هذا‬ ‫االن�خ�ف��ا���ض يف ال�ك�م�ي��ات العلفية ��س�ي�ك��ون ه �ن��اك ن�ق����ض يف امل�ح�ت��وى‬ ‫ال��ربوت �ي �ن��ي امل���س�ت�ه�ل��ك وال �ط��اق��ة ال ��الزم ��ني ل �ب �ن��اء ج �ه��از م �ن��اع��ي و‬ ‫اأج���س��ام مناعية ق��ائ�م��ة يف اال��س��ا���ض ع�ل��ى حم�ت��وى ب��روت�ي�ن��ي و طاقة‬ ‫و ب�سكل غري مبا�سر ينعك�ض ذلك على الربامج الوقائية و التح�سينات‬ ‫التي تتم و ال نح�سل على اال�ستجابة املناعية املتوقعة ثم يتعجب املربي‬ ‫من ا�سابة قطيعه على الرغم من القيام بالتح�سينات يف اأوقاتها‬ ‫ناأتي لنقطة هامة و هي مياه ال�سرب فمن الطبيعي ان يزداد ا�ستهالك‬ ‫مياه ال�سرب بن�سبة ‪ % 20‬يف فرتة ال�سيف و لكن يجب ان ننتبه جلودة‬ ‫املياه و درجة حرارتها الأن خزانات املياه يف غالبية امل��زارع توجد على‬ ‫اال�سطح معر�سة الأ�سعة ال�سم�ض املبا�سرة و بهذا ترتفع درجة حرارة‬ ‫املياه بها و ت�سبح اأقل ا�ست�ساغة و اأقل ا�ستهالكا للطيور و يوؤثر ذلك‬ ‫�سلبا على الوظائف الف�سيولوجية للطائر و يزيد من االجهاد عليه‬ ‫ن�سيف لذلك ان جودة هذه املياه و ارتفاع حراراتها يوؤثر �سلبيا على‬ ‫الربامج العالجية و الوقائية للقطيع فمع جرعات عالجية ت�ستمر ل‬

‫‪� 12 – 8‬ساعة للدواء الواحد فهذا يوؤدي‬ ‫الختالل يف كفاءة العالج و ي�سعف من‬ ‫تاأثريه هذا اىل جانب ان درج��ة احل��رارة‬ ‫العالية للمياه م��ن ع��وام��ل ف�سل عملية‬ ‫ال�ت�ح���س��ني ب��ال�ل�ق��اح��ات و خ��ا��س��ة احلية‬ ‫و لهذا نن�سح بتواجد خزانات املياه حتت‬ ‫ار�ض املزرعة و لي�ض فوق اال�سطح لتقليل‬ ‫تاأثري اأ�سعة ال�سم�ض املبا�سرة‬ ‫تاأثري اخر لدرجة احلرارة العالية مع‬ ‫ال��رط��وب��ة العالية التي يتميز بها ف�سل‬ ‫ال�سيف هو زيادة ن�سبة ال�سموم الفطرية‬ ‫لالعالف املخزنة باملزرعة‬ ‫ك ��ل ه ��ذا ن ��اجت ع ��ن ع �� �س��وائ �ي��ة ال�ب�ن��اء‬ ‫للعنابر و النظام املفتوح ال��ذي يجب ان‬ ‫نتوقف عنه و ن�ب��داأ تطوير ج��اد ملزارعنا‬ ‫احلالية مع عدم ال�سماح الأي بناء جديد‬ ‫��س��وى ب��ا��س��رتاط��ات اأم��ن ح�ي��وي و بنائي‬ ‫ي �� �س��اع��د ع �ل��ى ال �ت �ح �ك��م يف ب�ي�ئ��ة ال�ع�ن��رب‬ ‫امل�ن��اخ�ي��ة م��ن ح ��رارة و رط��وب��ة و غريها‬ ‫اأع�ت�ق��د ان ال� �ق ��رارات االخ� ��رية بال�سماح‬ ‫ب��رتخ �ي ����ض ك ��ل امل� � ��زارع و ه ��و ت��رخ�ي����ض‬ ‫م�سروط باتباع اج��راءات االم��ن احليوي‬ ‫و اع ��ادة هيكلة ل�ل�م��زارع و ق��واع��د بنائها‬ ‫بحيث ت�ك��ون م��زرع��ة ل��رتب�ي��ة ال�ط�ي��ور و‬ ‫لي�ض ع�س�ض لرتبية و حت�سني االمرا�ض‬ ‫و م� ��ن ال �ن �� �س ��ائ ��ح ال� �ه ��ام ��ة يف رع ��اي ��ة‬ ‫ال ��دواج ��ن االب �ت �ع��اد ع��ن ت�غ��ذي��ة ال�ط�ي��ور‬ ‫يف ف ��رتات احل��ر ال�ن�ه��اري��ة م��ع االه�ت�م��ام‬ ‫باال�ساءة ليال لتعوي�ض فرتات التغذية‬ ‫و كذلك توفري مياه نظيفة باردة ل�سرب و‬ ‫عالج و حت�سني الطيور‬ ‫م ��ع االه� �ت� �م ��ام ب��ال �ت �ه��وي��ة و ت��رك�ي��ب‬ ‫امل��راوح و ال�سفاطات اللزمة لتغيري هواء‬ ‫العنابر باال�سافة لرتكيب خاليا التربيد‬ ‫ن �ق��ل ال �ك �ت��اك �ي��ت و ال �ط �ي��ور يف � �س �ي��ارات‬

‫جمهزة و عدم النقل نهارا‬ ‫ر���ض امل�ي��اه على اجل ��دران و اال�سطح �سباحا لرتطيب اجل ��دران و‬ ‫خف�ض احلرارة املبا�سرة‬ ‫ال �ت �ح��ول ل �ل �ن �ظ��ام امل �غ �ل��ق ل �ل �ع �ن��اب��ر ال � ��ذي ي �� �س��اع��د ع �ل��ى ال�ت�ح�ك��م‬ ‫يف ال� �ب� �ي� �ئ ��ة ال ��داخ � �ل � �ي ��ة ل �ل �ع �ن��رب و ت� ��� �س ��اع ��د اي� ��� �س ��ا ع� �ل ��ى زي� � ��ادة‬ ‫ال� �ك� �ث ��اف ��ة و � �س �ع��ة ال� �ع� �ن ��اب ��ر ل �ل �ط �ي��ور ال � �ت ��ي ي� �ت ��م ت �� �س �ك �ي �ن �ه��ا ب�ه��ا‬ ‫عند ا�ستعمال العقاقري يف مياه ال���س��رب‪ ،‬ف �اإن اجل��رع��ة املو�سى بها‬ ‫يجب اأن تكون على اأ�سا�ض اال�ستهالك العادي للمياه‪ .‬درجات احلرارة‬ ‫املرتفعة تت�سبب يف زي��ادة ا�ستهالك املياه حيث ينتج عن ذل��ك تناول‬ ‫جرعة اأكرث من املطلوبة‪ .‬وعلى العك�ض‪ ،‬فاإن درجات احلرارة املنخف�سة‬ ‫تت�سبب يف انخفا�ض امل�ستهلك من ماء ال�سرب‪ ،‬ما يوؤدي لتناول جرعة‬ ‫اأقل من املطلوبة‬ ‫و قبل كل تلك الن�سائح يجب اال�سراف و املتابعة الفنية املبا�سرة‬ ‫للطبيب البيطري املتخ�س�ض ط��وال ف��رتة ال��رتب�ي��ة لو�سع برامج‬ ‫التطهري و الوقاية و العالج و الرعاية ال�سحية للقطعان و التعامل‬ ‫ال�سريع م��ع اي ظ��روف مر�سية بالت�سخي�ض احلقلي و املعملي من‬ ‫خالل املعامل املرجعية املعتمدة و التي متتلك ق��درات فنية و ب�سرية‬ ‫ذات كفاءة عالية و للوقوف على الو�سع الوبائي الدقيق لكل املناطق‬ ‫املختلفة‬

‫د‪.‬هيثم رجائى‬

‫مدير معامل املخترب البيطري‬

‫ﺗﻮﺻﻴﺎت واﺟﺒﺔ‬ ‫ﻟﻤﺮﺑﻰ اﻟﺪواﺟﻦ‬ ‫متر مزارع الدواجن خالل ف�سل الربيع بتغريات مناخية‬ ‫ك�ب��رية م��ن ارت �ف��اع كبري ل��درج��ات احل ��رارة ن �ه��ار آا ي�ساحبه‬ ‫انخفا�ض كبري ل��درج��ات احل ��رارة ليالآ م�ساحب آا لعوا�سف‬ ‫ت��راب�ي��ة حمملة بالكثري م��ن م�سببات االأم��را���ض املختلفة‬ ‫كالفريو�سات والبكترييا مما ي�سع العاملني فى العنابر فى‬ ‫حتديات كبرية للحفاظ على دواجنهم من تلك التحديات‬ ‫ال�سعبة ‪.‬‬ ‫بالن�سبة للعنابر املفتوحه وهى الغالبية املنت�سرة فى م�سر‪،‬‬ ‫وهى التى تتاثر ب�سكل حار بتلك الظروف املناخية ن�سع بع�ض‬ ‫التو�سيات احلقلية من واقع الزيارات اليومية‪:‬‬ ‫اأوال ‪ :‬نهاراآ يجب اال�ستفادة من طلوع ال�سم�ض ب�سكل جيد‬ ‫بحيث تفتح ال�سبابيك املقابلة لناحية �سروق ال�سم�ض بحيث‬ ‫ن�سمح لل�سم�ض للو�سول للفر�سة وتطهريها مع احلر�ض على‬ ‫التوازن فى كمية الهواء الداخلة للعنرب من الناحية املقابلة ‪.‬‬ ‫ثانياآ‪ :‬نظراآ ل�سرعة تغري الظروف املناخية يجب املتابعة‬ ‫اللحظية لظروف اجلو بحيث الن�سمح بارتفاع اأو انخفا�ض‬ ‫درجة احلرارة داخل العنرب بدون اإحداث التهوية اأو احلرارة‬ ‫املنا�سبة لظروف اجلو ‪.‬‬ ‫ثالثاآ‪ :‬املتابعة الليلية لظروف اجل��و داخ��ل العنرب حيث‬ ‫ال توقف حركة الهواء‬ ‫ي�ساحب اإنخفا�ض درج��ة احل��رارة لي آ‬ ‫‪،‬وعندها ت��زداد امل�سكلة عندما يقوم العامل بغلق ال�سبابيك‬ ‫ب��درج��ة كبرية مم��ا ي �وؤدى اإىل اإرت �ف��اع ن�سبة االأم��ون�ي��ا داخ��ل‬ ‫العنرب وما يتبع ذلك من م�ساكل تنف�سية وخيمة ‪.‬‬ ‫رابعاآ‪ :‬يف�سل عدم التاخري فى و�سول الكتاكيت للم�ساحة‬ ‫الكلية للعنرب حيث يف�سل بع�ض اأ�سحاب امل��زارع تاأخريفرز‬ ‫الكتاكيت حتى بعد ع�سرين يوماآ مما يوؤدى اإىل ارتفاع ن�سبة‬ ‫االأمونيا وزيادة فر�ض االإ�سابة بالكوك�سيديا والكلو�سرتديا‪.‬‬ ‫خام�ساآ ‪ :‬بالن�سبة للفر�سة اأي�ساآ يجب احلر�ض دائماآ على‬ ‫جفاف أاج ��زاء الفر�سة ‪،‬وب��االأخ����ض ح��ول ال�سقايات وبجوار‬ ‫اجل��دران واإخ��راج االأج��زاء املبتلة واإ�ستبدالها بفر�سة جافة‬ ‫وذلك حتى اخر يوم فى وجود الطائر فى املزرعة ‪.‬‬ ‫�ساد�ساآ ‪ :‬املتابعة الطبية امل�ستمرة مع الطبيب امل�سرف على‬ ‫املزرعة ل�سرعة اإكت�ساف امل�ساكل املر�سية فى بداية حدوثها‬ ‫وبالتاىل �سرعة ال�سيطرة عليها وعدم تفاقمها وكذلك و�سع‬ ‫برنامج حت�سني منا�سب للمنطقة التى تتواجد بها املزرعة ‪.‬‬

‫إبريل ‪25 2017‬‬

‫ﻗﻀﺎﻳﺎ اﻟﺪواﺟﻦ‬ ‫ﺗﻌﺮف ﻋﻠﻰ ﻣﺮض ‪:‬‬

‫)اﻟﺸﻮﻃﺔ(‬ ‫ﻓﻰ اﻟﺪواﺟﻦ‬

‫د‪ .‬هانى فوزى اللقانى‬ ‫ا�ضتاذ اأمرا�س الدواجن‬ ‫عميد كلية الطب‬ ‫البيطرى‪ -‬جامعة دمنهور‬

‫يعترب الني�كا�صل من‬ ‫اأ�صد االأمرا�س فتكا‬ ‫بالدجاج‪،‬فه� مر�س فريو�صي‬ ‫�صريع االنت�صار ي�ؤدي اىل‬ ‫خ�صائر اقت�صادية كبرية‬ ‫للمربيننتيجة الرتفاع النف�ق‬ ‫اأو انخفا�س انتاج البي�س‪..‬‬ ‫وه� يف معظم دول العامل‬ ‫وتختلف �صراوته من بلد اىل‬ ‫اأخر ‪ .‬كما اأن املر�س تزيد‬ ‫�صراوتة وخط�رتهفي الرتبية‬ ‫املكثفة فى املزارع الكبرية‪.‬‬

‫‪26‬‬

‫إبريل ‪2017‬‬

‫فيما م�سى ك��ان يُخلط ب��ني داء نيوكا�سل‬ ‫واإن� �ف� �ل ��ون ��زاال� �ط� �ي ��وروك ��ول ��ريا ال� ��دج� ��اج م��ن‬ ‫ج � �ه� ��ةاأخ� ��رى‪،‬وذل� ��ك حت ��ت ت �� �س �م �ي��ة ط��اع��ون‬ ‫ال�ط�ي��ور‪،‬م يُكت�سف ف��ريو���ض داء نيوكا�سل اإال‬ ‫عام ‪1955.‬‬ ‫الدواجن االكرث تعر�س ايل العدوي‬ ‫ي�سيب ال�ف��ريو���ض اأك ��رث م��ن ‪ 250‬ن��وع من‬ ‫الطيور ولكن الدجاج اأكرث الدواجن معر�سة‬ ‫للعدوى وهو ي�ساب باملر�ض يف جميع االأعمار‬ ‫اأعرا�س املر�س العامة‬ ‫‪ ‬يف الكتاكيت ودجاج اللحم‪:‬‬ ‫اأع ��را� ��ض امل ��ر� ��ض‪ :‬م�ث��ل اخل �م��ول ‪ -‬جتمع‬ ‫الكتاكيت مع بع�سها حول م�سادر احل��رارة ‪-‬‬ ‫انتفا�ض الري�ض ‪ -‬قلة احلركة ‪-‬ع��دم القدرة‬ ‫على احل��رك��ة‪ ...‬ث��م تبقي الطيور يف اغ�ف��اءة‬ ‫ط��وي�ل��ةم��ع ظ �ه��وراأع��را���ض تنف�سية وا��س�ح��ة‬ ‫م�ث�ل�ح���س��رج��ة ال �� �س��وت وارت � �ف� ��اع االأ�� �س ��وات‬ ‫التنف�سية ب�سدة و�سعوبة يف التنف�ض مع فتح‬ ‫امل�ن�ق��ار وم��د العنق اإىل اأع�ل��ى وعط�ض وكحة‬ ‫ والتهابات العيون ووج��ود اف ��رازات بالعني‬‫وا أالن ��ف ‪ -‬ظهور ا�سهال �سديد اأخ�سر اللون‬ ‫�سعوبة امل�سي ورمبا ال�سلل التام‪ -‬فقد ال�سهية‬ ‫‪ -‬ان �خ �ف��ا���ض ا� �س �ت �ه��الك ال �ع �ل��ف ‪ -‬ان�خ�ف��ا���ض‬

‫متو�سط االأوزان واالإمتناع عن االأك��ل ‪ ،‬حيث‬ ‫ينخف�ض ا�ستهالك العليقة اىل الن�سف تقريبا‬ ‫ ارتفاع معدل النافق ح�سب العرتة ال�سارية ‪.‬‬‫ ظهور االأعرا�ض الع�سبية‪ :‬كالتواء الرقبة‬‫لالأمام اأو للخلف ودوران الطائر حول نف�سه‬ ‫وارتعا�سات ع�سبية وا�سحة ‪ ،‬و�سلل باالأرجل‪.‬‬ ‫يف حالة ا�سابة قطيع �سبق حت�سينه ف�اإن‬ ‫االأع ��را� ��ض ت �ك��ون اأق ��ل و��س��وح��ا ح�ت��ى اأن ��ه قد‬ ‫ي�ت���س��اب��ه يف االأع ��را� ��ض م��ع ب�ع����ض االأم��را���ض‬ ‫التنف�سية االأخرى وخ�سو�سا مر�ض االلتهاب‬ ‫ال�سعبي املعدي‪.‬‬ ‫‪ ‬يف الدجاج البيا�س‪:‬‬ ‫‪ -‬تظهر االأع��را���ض التنف�سية وا�سحة كما‬

‫ذك��رن��ا ‪ ،‬يقل ان�ت��اج البي�ض بن�سبة ت�سل ايل‬ ‫‪ %50-30‬ح�سب �سراوة املر�ض ومناعة الدجاج‬ ‫‪ ،‬يتاأثر البي�ض ب�سدة فينخف�ض معدله ويقل‬ ‫وزن� ��ه وح �ج �م��ه وحت� ��دث ت �� �س��وه��ات ب��ال�ق���س��رة‬ ‫وت�سبح �سعيفة �سهلة الك�سر ‪.‬‬ ‫ بعد انتهاء العدوي يظل االإنتاج منخف�سا‬‫ملدة ‪ 6-4‬اأ�سابيع ثم يتح�سن وتتح�سن الق�سرة‬ ‫ولكن ال ي�سل ايل معدله الطبيعي كما لو اأن‬ ‫الدجاج مل ي�سب‪.‬‬ ‫ ن�سبة ال�ن��اف��ق ت� ��رتاوح م��ن ‪ %20-5‬علي‬‫عك�ض الدجاج الالحم ت�سل فيه ن�سبة النفوق‬ ‫ايل ‪ %100 - 20‬وتتوقف علي مناعة الطائر‬ ‫و�سراوة املر�ض‪.‬‬ ‫حتمل فريو�س الني�كا�صل للحرارة‬ ‫عند درج��ة ح��رارة ‪ 8‬م فيحتفظ الفريو�ض‬ ‫بحيويته مدة ترتاوح بني ‪� 14 - 12‬سهرا‬ ‫و يف درجة احلرارة ‪ 37‬م يقتل يف خالل ‪10-7‬‬ ‫�ساعات‬ ‫عند درج��ة ‪ 50‬درج��ة مئوية يقتل يف خالل‬ ‫‪ 10-7‬دقائق‬ ‫ع �ن��د درج � ��ة ح � � ��رارة ‪ 100‬درج � ��ة م ي�ق�ت��ل‬ ‫الفريو�ض يف ظرف دقيقة واحدة‬ ‫اأما يف درجة ‪ 20-‬اىل ‪ 80-‬درجة م فيحتفظ‬ ‫الفريو�ض بحيويتة عدة �سنوات‬ ‫ا��س�ع��ة ال���س�م����ض ت�ك�ف��ي لتعقيم ال�ف��ريو���ض‬ ‫حيث تقتل ال�ف��ريو���ض اللقاحي يف خ��الل ‪15‬‬ ‫دقيقةالأنه يتاأثر باال�سعة فوق البنف�سجية‬ ‫اأن�اع االأ�صابة بفريو�س الني�كا�صل‬ ‫العرتة ال�سعيفة و املتو�سطة والقوية‬ ‫‪ ‬العرتة ال�صعيفة‪:‬‬ ‫ت�ستعمل كلقاح حي لتح�سني الطيور مثل‬ ‫ع � � ��رتة ه �ت �� �س��ر ‪ -‬ال� � �س� ��وت� ��ا – ك � �ل� ��ون وال‬ ‫حتدث اأعرا�سا مر�سية‬ ‫‪ ‬العرتة مت��صطة ال�صراوة‪:‬‬ ‫حتدث مر�سا طفيفا يف الدواجن احل�سا�سة‬ ‫للمر�ض و اذا حقنت ه��ذه ال �ع��رتة يف جنني‬ ‫البي�ض فانه ميوت بعد ‪� 72‬ساعة‬ ‫وت��دخ��ل ال �ع��رتات امل�ت��و��س�ط��ة ال �� �س��راوة يف‬ ‫�سناعة اللقاحات ‪ ..‬و هي اإما عرتة م�ستنبطة‬ ‫من اأوبئة حقيقية طبيعية مثل عرتة رواكني اأو‬ ‫حم�سرة معمليا باإ�ست�سعاف العرتات ال�سارية‬ ‫مثل عرتة كوماروف‬ ‫‪ ‬العرتة ال�صارية‪:‬‬ ‫و هي العرتة التي حتدث العدوى و ت�سبب‬ ‫النفوق املرتفع وتت�سبب يف ظ�ه��ور ال��وب��اء‪ .‬و‬ ‫ه�ن��اك نوعان من ال �ع��رتات ال���س��اري��ة ت�سمى‬ ‫ت�ب�ع��ا ل�ل�م�ك��ان ال� ��ذي ت�ت�ك��اث��ر ف�ي��ه و تهاجمه‬ ‫حمدثةمر�سية مم�ي��زة وه��ي ال�ن��وع الع�سبي‬ ‫والنوع احل�سوي ‪.‬‬ ‫جين�تايب ‪ 7‬من فريو�س الني�كا�صل‬ ‫ويف اأح ��د ال��درا� �س��ات العلمية للماج�ستري‬ ‫التي ن�سرت حديثا للفريق البحثي (حممد‬

‫إبريل ‪27 2017‬‬

‫ﻗﻀﺎﻳﺎ اﻟﺪواﺟﻦ‬

‫‪28‬‬

‫نبيه عبدالعزيز‪ ،‬ح��امت �سالح عبداحلميد‪،‬‬ ‫ه��ان��ى ف � ��وزى ال �ل �ق��ان��ى‪� � ،‬س �ع��اد ع �ب��دال �ع��زي��ز‬ ‫نا�سف ‪� ،‬سريف من�ساوى ن�سر‪ ،‬اأحمد رجب‬ ‫الب�ستاوى(مت فح�ض ع��دد ثمانية واأرب�ع��ون‬ ‫م��ن ق�ط�ع��ان دواج � ��ن ي���س�ت�ب��ه اأن ب�ه��ا ع��دوى‬ ‫‪ NDV‬اإكلينيكيا وعزل و تو�سيف الفريو�سات‬ ‫املعزولة‪ .‬أا��س��ارت النتائج اأن معدل النافق يف‬ ‫امل ��زارع ي ��رتاوح م��اب��ني ‪ % 5‬اىل ‪ % 85‬يف هذه‬ ‫ال�ق�ط�ع��ان‪ .‬مت اإخ�ت�ي��ار‪ 4‬م��ن امل �ع��زوالت وذل��ك‬ ‫لتحليل احل�م����ض ال �ن��ووي وحت�ل�ي��ل العالقة‬ ‫ل�سجرية املتفرعة‬ ‫ومت ت �� �س �ن �ي��ف ال � �ع� ��رتات ع �ل��ى ان� �ه ��ا م��ن‬ ‫النوع ال�سارى‪ .‬اأ�سار حتليل مقارنة ت�سل�سل‬ ‫النوكليوتيدات م��ع االأخ ��رى امل��ودع��ة يف بنك‬ ‫اجلينات اإىل اأن العرتات احلالية تنتمى اإىل‬ ‫النمط اجليني ال�سابع ‪.VII‬‬ ‫وت �ب��ني اأن ج�م�ي��ع ال� �ع ��رتات ل��دي �ه��ا ت�ت��اب��ع‬ ‫االأح �م��ا���ض االأم �ي �ن �ي��ة ف��ى م��وق��ع االن���س�ط��ار‬ ‫(‪ )112R-R-Q-K-R-F117‬يف ن�ه��اي��ة‬ ‫ال�ك��رب��وك���س�ي��ل م��ن ال��ربوت��ني ‪ F2‬والفينيل‬ ‫اأالنني يف املوقع ‪ 117‬منالربوتني‪. F1‬‬ ‫اإنت�صارالعدوي‬ ‫الدواجن امل�سابة تفرز الفريو�ض ال�ساري‬ ‫مع ال��زرق و إاف��رازات ا أالن��ف طول فرتة ظهور‬ ‫االأعرا�ض و بعد اإنخفا�ض النفوق و ملدة ‪4-3‬‬ ‫اأ�سابيع بعدها‪ .‬وه�ن��اك بع�ض احل��االت التي‬ ‫بقيت فيها الدواجن امل�سابة تفرز الفريو�ض‬ ‫ل�ع��دة ��س�ه��ور‪،‬ك�م��ا اأن الدواجن النافقة بعد‬ ‫ظهور ا أالع��را���ض وتركت يف العنرب ميكن اأن‬ ‫تكون م�سدرا للعدوى اىل اأن يتم اإزالتها من‬ ‫العنرب‪.‬وتنتقل العدوى بالهواء ال��ذي ميكنه‬ ‫اأن يحمل فريو�ض املر�ض م�سافات ت�سل اىل‬ ‫‪ 2-1‬كيلو مرت اذا كانت منطقة الرتبية بها‬ ‫ري��اح ��س��دي��دة ‪ ،‬و ميكن للن�سيم ال �ع��ادي نقل‬ ‫الفريو�ض مل�سافات ت�سل اىل ‪ 50‬مرتا‪.‬‬ ‫احلالة الت�صريحيةاملميزة هي‪:‬‬ ‫ال�ت�ه��اب��ات ��س��دي��دة يف احل�ن�ج��رة و الق�سبة‬ ‫ال �ه��وائ �ي��ة م ��ع وج� ��ود اف � � ��رازات خم��اط �ي��ة يف‬ ‫الق�سبة الهوائية و هي التي ت�سبب �سعوبة‬ ‫التنف�ض و احل�سرجة وع�ل��ى ام �ت��داد االأم�ع��اء‬ ‫و خ�سو�سا يف منطقة االث �ن��ى ع�سر تظهر‬ ‫بقع نزفية اأو مناطق متنكرزة اأو تقرحات و‬ ‫هي اأهم االأعرا�ض الت�سريحية التي يجب اأن‬ ‫يتجه اليها النظر والتي تبداأ يف الظهور مع‬ ‫بداية املر�ض و خ�سو�سا عند اال�سابة بالعرتة‬ ‫احل�سوية ال�سارية ‪.‬‬ ‫ي�ج��ب م ��راع ��اة االآت � ��ي يف ح��ال��ة ظ �ه��ور اأي‬ ‫اأعرا�ض ت�سكك يف وجود املر�ض‪:‬‬ ‫‪ -1‬عمر القطيع‪ :‬كلما �سغر عمر القطيع‬ ‫زادت حدة املر�ض وظهرت االأعرا�ض بو�سوح‬ ‫وزاد معدل النفوق‪.‬‬ ‫‪ -2‬حالة املناعة‪ :‬يجب مراعاة اأخر حت�سني‬ ‫مت بالقطيع واملناعة املتوقعة بعد التح�سني‬ ‫‪ -3‬اللقاح امل�ستعمل‪ :‬يجب التاأكد معمليا‬ ‫إبريل ‪2017‬‬

‫من فاعلية اللقاح امل�ستعمل يف اآخ��ر حت�سني‬ ‫للقطيع‬ ‫‪ -4‬تطور االع��را���ض‪ :‬يظهر املر�ض بنظام‬ ‫ثابت متدرج يبداأ بانخفا�ض ا�ستهالك العليقة‬ ‫ثم ظهور االعرا�ض التنف�سية ثم ظهور ا�سهال‬ ‫مائي اأخ�سر وتعم االعرا�ض الع�سبية وذلك‬ ‫خالل ا�سبوع ‪ -‬ا�سبوعني‪.‬‬ ‫‪ -5‬معدل انتاج البي�ض‪ :‬يف قطعان البيا�ض‬ ‫ينخف�ض ان�ت��اج البي�ض ف�ج�اأة وبن�سبةكبرية‬ ‫وتظهر ت�سوهات على ق�سرة البي�ض واع��داد‬ ‫كبرية من البي�ض الرب�ست‪.‬‬ ‫‪ -6‬مدى تنفيذ اال�سرتاطات ال�سحية‪ :‬اذا‬ ‫مل يتم تنفيذ اال� �س��رتاط��ات ال�سحية بدقة‬ ‫يجعل ظهور املر�ض متوقعا يف القطيع‬ ‫‪ -7‬التحليل املعملي ‪ :‬التحليل احلقلي يجب‬ ‫اأن يوؤكد بالتحليل املعملي حتى ميكن اجلزم‬ ‫ب��وج��ود امل��ر���ض وي�ج��ب ار� �س��ال عينات ب�سفة‬ ‫دوري� ��ة اأوح� ��ني ظ �ه��ور االأع ��را� ��ض اىل معمل‬ ‫موثوق به الجراء الفحو�ض املعملية‪.‬‬ ‫التح�صني �صد فريو�س الني�كا�صل‬ ‫(ال�ص�طة)‬ ‫ه �ن��اك ع ��رتت ��ان االأوىل ه ��ي ‪B1 strain‬‬ ‫وتعطى من عمر يوم اإىل اأ�سبوعني‪.‬‬ ‫الثانية ه��ي ‪ La Sota strain‬وه��ي تعطى‬ ‫لالأعمار االأكرب من اأ�سبوعني ويكرر كل �سهر‬ ‫كجرعات تن�سيطية‪.‬‬ ‫التح�سني يعطى يف م��اء ال�سرب وه��ذا هو‬ ‫االأ�سهل (تذاب يف ‪ 18 – 15‬لرتا من املاء لعمر‬ ‫اأ�سبوعني اأو اأق��ل ويف ‪ 36 – 20‬لرتا لالأعمار‬ ‫االأك ��رب م��ن اأ��س�ب��وع��ني)‪ ،‬وب��االإم �ك��ان اإع �ط��اوؤه‬ ‫كقطرة يف العني اأو االأنف (بعد اإذابة العبوة يف‬ ‫املحلول املعقم اخلا�ض بها)‪.‬‬ ‫واأي�سا بالر�ض عرب بخاخات على الدجاج‬ ‫فيالم�ض ج�سمها وت�ستن�سق ال ��رذاذ املحمل‬ ‫بالفريو�ض امل�سعف‪.‬‬

‫ك�م��ا مي�ك��ن ال�ت�ح���س��ني ب��احل�ق��ن بالع�سل‬ ‫باإ�ستخدام اللقاح الزيتي اخلامل‪.‬‬ ‫اجل ��رع ��ات االأوىل م �ه �م��ة ج� ��دا الإك �� �س��اب‬ ‫الكتاكيت املناعة �سد املر�ض الذي قد ي�سبب‬ ‫للمربني خ�سائر فادحة خ�سو�سا عندما تكون‬ ‫هناك اأعداد كبرية يف م�ساحات �سيقة‪.‬‬ ‫ملحوظة‪ :‬امل��اء امل�ستخدم للتطعيم يجب‬ ‫اأن يكون خاليا م��ن الكلور اأو اأي معقم اآخ��ر‬ ‫ويف�سل اإ��س��اف��ة ‪ 80‬ج��م م��ن ب ��ودرة احلليب‬ ‫خايل الد�سم اإىل كل ‪ 36‬لرتا من املاء قبل اإذابة‬ ‫التطعيم املخ�س�ض لل�سرب فيه‪ ،‬ومراعاة عدم‬ ‫تعري�ض امل��اء املحتوي على التح�سني ل�سوء‬ ‫ال�سم�ض املبا�سر كما يجب اإي�ق��اف اإ�سافة اأي‬ ‫م�سادات حيوية اأو مظهرات اإىل مياه ال�سرب‬ ‫قبل التطعيم مبا ال يقل عن ‪� 48‬ساعة وعدم‬ ‫ا�ستخدامها مل��دة ‪�� 24‬س��اع��ة ب�ع��د التح�سني‪،‬‬ ‫ويجب االإنتظار ملدة ‪ 3‬اأ�سابيع قبل ذبح الدجاج‬ ‫املح�سن‪.‬‬ ‫ احلمام ال ي�ساب عادة بالنيوكا�سل ولكنه‬‫ق��د يحمل ال�ف��ريو���ض ال ��ذي ينتقل م�ن��ه اإىل‬ ‫الدجاج‪.‬‬ ‫ ال يح�سن احلمام �سد النيوكا�سل‪.‬‬‫ يتم تطهري اأر�سيات احلظرية واالأقفا�ض‬‫وال���س�ق��اي��ات وال �ع��الف��ات بغ�سلها باملنظفات‬ ‫والتخل�ض من جميع ف�سالت وري�ض الدجاج‬ ‫ال�سابق ور���ض كامل للمكان واالأق�ف��ا���ض ب�اأي‬ ‫م �ط �ه��ر اآخ � ��ر م ��ع ت �ه��وي��ة امل� �ك ��ان وت�ع��ري���س��ه‬ ‫الأ�سعة ال�سم�ض مع مالحظة تعقيم املالب�ض‬ ‫واالأحذية امل�ستخدمة بعد اخلروج من العنرب‬ ‫وعدم ا�ستعمالها يف العنربال�سليم‬ ‫ التح�سني ف�ع��ال ��س��د امل��ر���ض وال��دج��اج‬‫املح�سن ال ي�سيبه املر�ض بال�سكل الوبائي ‪-‬‬ ‫مع �سرورة حت�سني الدجاح ال�سليم يف العنابر‬ ‫املجاورة‪.‬‬ ‫اجلرعة االأوىل هي االأهم ثم تكرر بعد ذلك‬ ‫ح�سب الربنامج وح�سب نوع الرتبية واالأنتاج‪.‬‬

‫ﻗﻀﺎﻳﺎ اﻟﺪواﺟﻦ‬

‫اﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﺑﻘﻄﻌﺎن اﻟﺘﺴﻤﻴﻦ‬ ‫ﻓﻲ اﻟﺠﻮ اﻟﺤﺎر‬ ‫د‪.‬زكريا ال�شناوي‬

‫اأ�ضت�ضارى اأمرا�س الدواجن‬ ‫مدير الدعم الفنى ب�ضركة الدقهلية للدواجن‬

‫بدخ�ل م��صم ال�صيف وارتفاع درجات احلرارة خا�صة بعد ت�صجيل‬ ‫درجات حرارة يف م�صر بلغت ‪ 46‬م ال�صيف املا�صي وا�صتمرت لعدة اأيام‬ ‫وما يتبع ذلك من اجهاد على الطي�ر ونف�ق اأعداد كبرية منها‪ ،‬لذا وجب‬ ‫تنبيه ال�صادة مربي الدواجن مبراعاة النقاط االآتية‪:‬‬

‫‪30‬‬

‫ �سرعة اال��س�ت�ع��داد ب�ع��زل العنابر املغلقة‬‫«حرارياً» ومت بيانه يف مقال �سابق‪.‬‬ ‫ جت�ه�ي��زال�ع�ن��اب��ر ب ��امل ��راوح وورق ال�ت��ربي��د‬‫واختباره و�سيانته وغ�سيله جيداً قبل دخول‬ ‫ال ��دورة وذل��ك ع��ن ط��ري��ق تبليل ال ��ورق باملاء‬ ‫ث��م ي��ر���ض مب��رك��ب مثل «ك�ي�ن��وب��اد» ‪kenopad‬‬ ‫مبعدل ‪ 2« %2‬لرت ‪ 100 /‬لرت ماء» با�ستخدام‬ ‫م��وت��ور ر���ض ذو �سغط منخف�ض وي��رتك ملدة‬ ‫½ �ساعة ثم ي�سطف باملاء العادي مرتني اأو‬ ‫يو�سع يف تانك التربيد مبعدل (‪ 4‬لرت ‪400 /‬‬ ‫لرت م��اء) ويتم تدويره على ال��ورق من ‪4 : 3‬‬ ‫مرات ويرتك ملدة ½ �ساعة ثم ي�سطف التانك‬ ‫والورق باملاء العادي ‪ 3 : 2‬مرات‪.‬‬ ‫ جتهيز م�سدر كهرباء بديل وجاهز حت�سباً‬‫النقطاع الكهرباء‪.‬‬ ‫ تركيب عدد من م��راوح الدفع يف العنابر‬‫لتحريك ال�ه��واء ف��وق الطيور مع احل��ذر من‬ ‫تركيب اأو ت�سغيل مراوح ال�سقف‪.‬‬ ‫إبريل ‪2017‬‬

‫ توفري موتور زراعي لر�ض املاء باملطهرات‬‫مثل اليود ‪�5‬سم ‪ /‬لرت حول املزرعة وال�سقف‬ ‫واجلدران وحتى فوق الطيور يف اجلو احلار يف‬ ‫العنابر املفتوحة‪.‬‬ ‫ توفري املاء املثلج للطيور طول فرتة ارتفاع‬‫احلرارة وب�سفة م�ستمرة‪.‬‬ ‫ توفري املواد التي تقلل من اأثر االحتبا�ض‬‫احلراري ب�سفة م�ستمرة طوال موجة احلرارة‬ ‫العالية مثل‪- :‬‬ ‫بيكربونات ال�سوديوم حتى ‪ 1‬جرام ‪ /‬لرت‬ ‫كلوريد االأمونيوم حتى ‪ 1‬جرام ‪ /‬لرت‬ ‫كلوريد البوتا�سيوم حتى ‪ 5‬جرام ‪ /‬لرت‬ ‫ا�� �س ��اف ��ة امل� ��رك � �ب� ��ات ال � �ت� ��ي حت � �ت� ��وي ع�ل��ى‬ ‫الفيتامينات واالأحما�ض االأمينية‬ ‫فيتامني ‪ C‬حتى ‪2‬جرام ‪ /‬لرت‬ ‫فيتامني ‪ E‬حتى ‪ 2‬جرام ‪ /‬لرت‬ ‫فيتامني ك حتى ‪ 3/1‬جرام ‪ /‬لرت‬ ‫فيتااليت (اأ‪/‬الح ‪ +‬فيتامينات ‪ +‬الكرتوليت)‬

‫حتى ‪ 5‬جرام ‪ /‬لرت‪.‬‬ ‫اأمني توتال (اأحما�ض اأمينية ‪ +‬فيتامينات‬ ‫مركزة) حتى ‪ 1‬جرام ‪5 /‬لرت‪.‬‬ ‫ �� �س ��رورة ع �م��ل ت �ن��دة اأو غ �ط��اء اأو دروة‬‫خلزانات املياه فوق �سطح املزرعة وعزلها عزال‬ ‫جيداً حتى ال ترتفع درجة حرارة املاء بها‪.‬‬ ‫ ا�سافة حبيبات احلجر اجل��ريي املحبب‬‫اأو ال�سدف للطيور يف اأوعية م�ستقلة للطيور‬ ‫مبعدل ‪ 4‬ج��رام ‪ /‬الطائر ‪ /‬اليوم حتى تلهو‬ ‫بها الطيور وتبتعد عن اأكل الفر�سة‪.‬‬ ‫ اإع��ادة النظر يف تركيبات العلف املقدمة‬‫للطيور حيث يقل ا�ستهالك الطيور من العلف‬ ‫مم��ا ي�ستلزم ت�ق��دمي عليقة عالية ال��ربوت��ني‬ ‫وال�ط��اق��ة على اأن ت�ك��ون ال��زي��وت امل�ستخدمة‬ ‫حتتوي على اأحما�ض دهنية ق�سرية ال�سل�سلة‬ ‫وغري م�سبعة مثل (زيت االأذرة و ال�سويا)‪.‬‬ ‫ زيادة �سرعة الهواء على الطيور حتى ‪ 3‬م‪/‬‬‫ثانية ‪ ،‬ت�سغيل كل املراوح مع دخول املياه على‬ ‫خاليا الورق بدءاً من درجة حرارة اأكرث من ‪30‬‬ ‫م وب�سورة متقطعة كلما لزم ويراعى ف�سلها‬ ‫مع نزول درجة احلرارة اإىل ‪ 30‬اأو اأقل‬ ‫ احل��ذرم��ن تقليل ع��دد امل ��راوح بعد ف�سل‬‫مياه التربيد آاخ��ر اليوم بل يتم ت��رك امل��راوح‬ ‫تعمل بكامل طاقتها على االأقل �ساعة ون�سف‬ ‫ب �ع��د غ �ل��ق امل �ي ��اه ل�ي�ت��م ال�ت�خ�ل����ض م ��ن ك��ام��ل‬ ‫الرطوبة الناجت عن ا�ستخدام املياه وحتى ال‬ ‫يحدث احتبا�ض حراري ونفوق‬ ‫مع متنياتنا لكم بدورات ناجحة يف ال�سيف‬ ‫وطوال العام‪.‬‬

‫كينو‪-‬باد منظف لورق التبريد‬

‫‪www.dakahliapoultry.net‬‬

‫ﻗﻀﺎﻳﺎ اﻟﺪواﺟﻦ‬

‫اﻟﻜﻮﻛﺴﻴﺪﻳﺎ‬

‫ﺑﻴﻦ اﻟﻮاﻗﻊ وأﻣﻞ اﻟﺴﻴﻄﺮة ﻋﻠﻴﻪ‬

‫‪Coccidiosis between facts and control‬‬

‫لواء طبيب‪ .‬جمدى دويدار‬

‫املدير الفنى ل�ضركة دلتا فيت �ضنرت‬

‫مر�س الك�ك�صيديا من االأمرا�س التى ت�صبب خ�صائر اقت�صادية رهيبة‬ ‫على م�صت�ى �صناعة الدواجن ‪،‬وي�صيب جميع ان�اع الدواجن و�صببه‬ ‫ن�ع من ان�اع الكائنات وحيدة اخللية (‪ ) Eimeria‬التى ت�صيب جدار‬ ‫االأمعاء وت�صبب خ�صائر ج�صيمة وي�صمى مبر�س االأدارة ال�صيئة (‪Bad‬‬ ‫‪ ) management Disease‬نتيجة ا�صباب عديدة منها �ص�ء الته�ية ‪،‬‬ ‫الرط�بة العالية ‪ ،‬نق�س االأوك�صيجني ‪ ،‬الزحام ‪....... ،‬‬

‫‪32‬‬

‫مت�ث��ل م �� �س��ادات الكوك�سيديا حجما كبريا‬ ‫ن�سبيا من امل�ستح�سرات البيطرية فى جمال‬ ‫الدواجن (‪.)%25‬‬ ‫اخل �� �س��ائ��ر االأق� �ت� ��� �س ��ادي ��ة ال� �ت ��ى ت���س�ب�ب�ه��ا‬ ‫الكوك�سيديا تختلف ب�سكل وا�سح عن اخل�سائر‬ ‫التى ت�سببها االأمرا�ض االأخرى منها على �سبيل‬ ‫املثال ولي�ض احل�سر‪:‬‬ ‫تبداأ االأ�سابة عند االأ�سبوع الثانى واالأعرا�ض‬ ‫عند االأ�سبوع الثالث والنفوق يبداأ فى اأالأ�سبوع‬ ‫الرابع تقريبا وبذلك تكون اخل�سائر فادحة‬ ‫لكرب حجم وتكلفة الطائر النافق‪.‬‬ ‫الطور املعدى (‪ )Sporulated oocyst‬يحيط‬ ‫نف�سة ب�ج��دار م ��زدوج ل��ة ال �ق��درة على مقاومة‬ ‫امل�ط�ه��رات ب��رتك�ي��زات�ه��ا املختلفة اإال (ال���س��ودا‬ ‫الكاوية ال�ساخنة ‪ ،‬املركبات الفينولية)‪.‬‬ ‫ي ��الح ��ظ ان االأ� � �س ��اب ��ة ت �� �س �ب��ب ال �ت �ه��اب��ات‬ ‫وتقرحات جل��دار االأم�ع��اء ال��ذى يعترب م�سنع‬ ‫ال�غ��ذاء عند الطائر وال��ذى ينتج عنة قلة فى‬ ‫ام�ت���س��ا���ض ال �غ��ذاء وم ��ا يتبعة م��ن ا�ستهالك‬ ‫للغذاء دون زي��ادة فى ال��وزن وبناء علية �سعف‬ ‫فى معامل التحويل الغذائى (‪.)FCR‬‬ ‫ت���س�خ�ي����ض ال�ك��وك���س�ي��دي��ا ي �ك��ون ب �ع��د ظ�ه��ور‬ ‫إبريل ‪2017‬‬

‫االأمرا�ض اى فى االأ�سبوع الثالث او الرابع وهو‬ ‫يعترب متاأخرا ن�سبيا بعد ان يتم تدمري جدار‬ ‫االأمعاء مما يزيد من �سعوبة املر�ض هو ت�سابه‬ ‫بع�ض االأعرا�ض ببع�ض االأمرا�ض االأخرى منها‬ ‫الكلو�سرتيديا وال�ساملونيال والت�سمم الفطرى‬ ‫والنيوكا�سل‪.‬‬ ‫م��ر���ض الكوك�سيديا يتميز بتخ�س�سه فى‬ ‫اجتاهات متنوعة ‪:‬‬ ‫كل ن��وع من اأن��واع الكوك�سيديا (‪)Eimeria‬‬ ‫ي�سيب ن��وع��ا معينا م��ن ال��دواج��ن وال ي�سيب‬ ‫االأخ ��رى فمثال م�ك��ان االأ� �س��اب��ة ل�ل��دواج��ن هو‬ ‫ج ��دار االأم �ع��اء بينما ع�ن��د ا��س��اب��ة االأوز تكون‬ ‫ا أال��س��اب��ة بالكليتني وه��و م��ا ي�ع��رف بتخ�س�ض‬ ‫العائل (‪)Host specific‬‬ ‫كل ن��وع من ان��واع الكوك�سيديا (‪)Eimeria‬‬ ‫يف�سل منطقة معينة من اأمعاء الطائر وي�سبب‬ ‫التهابات وت�ق��رح��ات بها دون املناطق االأخ��رى‬ ‫� �س��واء اجل ��زء ال�ع�ل��وى او االأو� �س��ط او ال�سفلى‬ ‫اأو االأع��وري��ن وه��و م��ا ي�ع��رف بتخ�س�ض املكان‬ ‫(‪.)Lesion specific‬‬ ‫ك��ل ن��وع م��ن ان��واع الكوك�سيديا (‪)Eimeria‬‬ ‫بعد االأ�سابة يكون مناعة �سد ه��ذا النوع من‬

‫ا أالمي��ريي��ا وحت�م�ي��ة م��ن االأ� �س��اب��ة م��رة اخ��رى‬ ‫بنف�ض النوع وال حتمية من االأ�سابة بنوع اخر‬ ‫من االمي��ريي��ا وه��و ما يعرف تخ�س�ض املناعة‬ ‫(‪.)Immunity specific‬‬ ‫لل�سيطرة على م��ر���ض الكوك�سيديا هناك‬ ‫ن �ق��اط ا��س��ا��س�ي��ة ي�ج��ب ت�ن�ف�ي��ذه��ا مل �ق��اوم��ة ه��ذا‬ ‫املر�ض وال�سيطرة عليه منها على �سبيل املثال‬ ‫ال احل�سر ‪:‬‬ ‫الج��راءات البيئية ال�سحية (‪Good‬‬ ‫تنفيذ ا أ‬ ‫‪ )hygienic measures‬من �سبط درجات حرارة‬ ‫العنرب‪ ،‬التهوية اجليدة ‪� ،‬سبط ن�سبة الرطوبة‬ ‫ب��ال�ع�ن��رب ‪ ،‬ت�ن��ا��س��ب ع ��دد ال �ط �ي��ورم��ع م���س��اح��ة‬ ‫العنرب‪.‬‬ ‫الفر�سة تعتربهى امل�ك��ان ال�ت��ى تتحول فية‬ ‫ح��وي���س��الت ال�ك��وك���س�ي��دي��ا اىل ال �ط��ور امل�ع��دى‬ ‫(‪ )Sporulated oocys‬م��ع ت��واف��ر احل� ��رارة‬ ‫وال��رط��وب��ة وق �ل��ة االأوك���س�ي�ج��ني وللمحافظة‬ ‫عليها يجب التقليب امل�ستمر مع ا�سافة ن�سارة‬ ‫اخل�سب واحلجر اجلريى وميكن ا�سافة كربيت‬ ‫العمود‪.‬‬ ‫يجب مراقبة التو�سيالت الداخلية لو�سالت‬ ‫املياة ملنع ت�سريب املياة للفر�سة لتالفى ارتفاع‬ ‫ن�سب الرطوبة‪.‬‬

‫يجب ال�ب��دء با�ستخدام م�ساد الكوك�سيديا‬ ‫ال � ��وق � ��ائ � ��ى ب ��ال� �ع� �ل ��ف م� � ��ن ب� � ��داي� � ��ة ال � � � ��دورة‬ ‫(‪ )Ionospheres‬م �ث��ل (‪، )%6 Coxistac‬‬ ‫(‪ )%5 Aviax‬ه��ذا وق��د ل��وح��ظ ان ا��س�ت�خ��دام‬ ‫االأيونوفورز بالعلف يق�سى على االأطوار االأوىل‬ ‫من دورة احلياة باالأ�سافة اىل ان��ة يح�سن من‬ ‫معدالت االأوزان (‪.)FCR‬‬ ‫ميكن ا�ستخدام م�سادات كوك�سيديا ت�ساف‬ ‫اىل العلف غري ايونوفورز مثل مركبات حتتوى‬ ‫ع�ل��ى االأم ��ربول �ي ��وم م��ع االأي �ث��وب��اب��ات الأع �ط��اء‬ ‫م��دى وا�سع للق�ساء على الكوك�سيديا العوية‬ ‫واالأعورية معا مثل (‪.) Prolfeed‬‬ ‫اي�سا ميكن ا�ستخدام م���س��ادات كوك�سيديا‬ ‫كيميائية ت�ساف على العلف وغ��ري ايونوفورز‬ ‫مثل ال ��داى ك��الزوري��ل وال�ت��ى تعمل على منع‬ ‫عمليات التحو�سل مثل (‪.) ZOX‬‬ ‫ي�ج��ب اج ��راء ال���س�ف��ة الت�سريحية للطيور‬ ‫امل���س��اب��ة ل�ت�ح��دي��د م�ك��ان االأ� �س��اب��ة وب �ن��اء علية‬ ‫حتديد م�ساد الكوك�سيديا املنا�سب لهذا املكان‬ ‫عند ا�ستخدام م�سادات الكوك�سيديا للعالج‬ ‫الذى دائما يكون فى املاء وذلك ل�سرعة الو�سول‬ ‫اىل اماكن االأ�سابة (‪Sulph، %60 Amprosol‬‬ ‫‪) %2.5 Marvicox ، %25 Q Cox‬‬ ‫مي �ك��ن ا� �س �ت �خ��دام م���س�ت�ح���س��را ت ل�ل�ع��الج‬ ‫عبارة عن تركيبة حتتوى على امربوليوم مع‬ ‫�سلفاكينوك�سالني مع داى فردين (‪ )Tricure‬او‬ ‫(‪.)Baytaprol‬‬ ‫م��ن امل�سح�سن ا��س�ت�خ��دام ال��ربام��ج املختلفة‬ ‫الأ�ستخدام م�سادات الكوك�سيديا (‪Continues ،‬‬ ‫‪ ) Shuttle ، Rotating‬وذلك لتفادى حدوث اية‬ ‫مقاومات لالميريا‪.‬‬ ‫مي �ك��ن ا� �س �ت �خ��دام م �� �س ��ادات ال�ك��وك���س�ي��دي��ا‬ ‫للبدارى من االأ�سبوع االأول حتى نهاية الدورة‬ ‫ب ��دون ف��رتة ��س�ح��ب م��ع ا��س�ت�خ��دام م�ستح�سر‬ ‫(‪.) %5 Aviax‬‬ ‫ميكن ال�سيطرة على الكوك�سيديا بالدجاج‬ ‫البيا�ض بالطريقة ال�ت��ى ت�سمح بنمو املناعة‬ ‫لديها مثل ( ‪Marvicox ، %60 Amprosol‬‬ ‫‪.) %2.5‬‬ ‫يجب االأهتمام باأ�سافة الفيتامينات (‪Vit.‬‬ ‫‪ ) E، K3 ،A، D3‬واالأم��الح املعدنية االأ�سا�سية‬ ‫(‪ ) Selenium ، Zn ،Cu‬وذل� ��ك م ��ن اج��ل‬ ‫رف��ع وتن�سيط امل�ن��اع��ة وامل���س��اع��دة ف��ى عمليات‬ ‫النمو وهناك بع�ض امل�ستح�سرات التى ميكن‬ ‫ا� �س �ت �خ��دام �ه��ا م� �ث ��ل ( ‪E High vit plus ،‬‬ ‫‪.) Vitaselin ، Selcon‬‬ ‫ميكن ا�سافة فيتامني ك‪ 3‬ب�سفة منتظمة‬ ‫ل�ت�ف��ادى االأن��زف��ة م�ث��ل (‪، %20 Savcovit k3‬‬ ‫‪. ) %20،10،5 Baytavit K3‬‬ ‫االأه � � �ت � � �م � ��ام ب �ت �ن �ف �ي ��ذ م� �ن� �ظ ��وم ��ة االأم � � ��ن‬ ‫احل � �ي� ��وى ب� � ��امل� � ��زارع وا� � �س � �ت � �خ� ��دام امل �ن �ظ �ف��ات‬ ‫(‪ )Detergent‬املنا�سبة واي�سا ا�ستخدام املطهر‬ ‫(‪ )Disinfectant‬امل�ن��ا��س��ب م��ع ات �ب��اع ال�ط��رق‬ ‫ال�سحية للتخل�ض م��ن النافق ام��ا ب��احل��رق او‬ ‫الدفن ال�سحى‪.‬‬

‫إبريل ‪33 2017‬‬

‫أﻋﻼف وﺗﻐﺬﻳﺔ‬

‫اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ اﻟﺬرة اﻟﻤﺤﻠﻰ‬ ‫ﻟﻠﺤﺪ ﻣﻦ اﻻﺳﺘﻴﺮاد‬

‫م‪ .‬على عرفت من�شور‬

‫رئي�س ق�ضم الدواجن‬ ‫مبديرية الزراعة بالبحرية‬

‫تعد �صناعة الدواجن من ال�صناعات التى يتم من خللها حت�يل‬ ‫املدخلت (‪ ) feed‬غذاء احلي�ان اىل خمرجات ( ‪) food‬‬ ‫غذاء للن�صان ممثله فى اللحم والبي�س ‪ ..‬وبالنظر اىل هذه‬ ‫املدخلت واملتمثله فى الذرة وال�ص�يا واملركزات جند انها‬ ‫متثل اكرث من ‪ %70‬من تكاليف هذةال�صناعة‪ ،‬وان ن�صبة الذرة‬ ‫ال�صفراء فى تركيبة العلف �ص�اء كان بادىء او نامى اوناهى‬ ‫ح�اىل (‪ % )70 – 60‬فهى امل�صدر الرئي�صى للطاقة‪.‬‬

‫‪36‬‬

‫اال انه واىل االن يتم ا�سترياد الذرة وال�سويا‬ ‫وما يرتتب على ذلك من عدم التحكم فى‬ ‫ا�سعار التكلفة وبالتاىل ا�سعار البيع ‪ .‬وفى‬ ‫ظل ازمة الدوالر تزداد امل�سكلة تعقيدا مما‬ ‫ي�سطرنا اىل العمل على ايجاد احلل البديل‪.‬‬ ‫ومن هنا البد من النظر اىل الذرةال�سفراء‬ ‫املحلى كبديل للم�ستوردة فنجد ان الذرة‬ ‫ال�سفراء املحلى اوال ‪ /‬التكفى لتغطية �سناعة‬ ‫الدواجن ثانيا ‪ /‬ارتفاع ن�سبة الرطوبه عن‬ ‫الن�سبة املطلوبة وهى من (‪ % ) 12 -8‬بالنظر‬ ‫ملح�سول الذرة فهو حم�سول �سيفى يناف�سة‬ ‫على امل�ساحة املنزرعة حم�سول االرز والقطن‬ ‫اال ان املناف�ض القوى هو االرز فنجد ان‬ ‫امل�ساحة املطلوبة ملح�سول االرزلالكتفاء هى‬ ‫مليون ومائة الف فدان اال ان املنزرع يفوق‬ ‫�سعف هذة امل�ساحة وي�سل اىل ‪ 2‬ون�سف‬ ‫مليون فدان وذلك باملخالفة ومبعرفة ان‬ ‫االحتياجات املائية لفدان االرز يقرتب من ‪9‬‬ ‫االف مرت مكعب من املياة اى ان زراعة االرز‬ ‫املخالفة حتتاج اىل ‪7،6‬مليار مرت مكعب من‬ ‫املياة باال�سافة اىل نف�ض الكمية للزراعات‬ ‫املقررة باالرز لي�سل اجماىل كميات املياة التى‬ ‫ت�ستهلكها زراعة االرز املقنن واملخالف اىل‬ ‫مايقرمبن ‪ 15‬مليار مرت مكعب من املياة اى‬ ‫ما يعادل ‪ %27‬من ح�سة م�سر من مياة النيل‬ ‫اى ان ت�سدير االرز هو عبارة عن ت�سدير‬ ‫إبريل ‪2017‬‬

‫للمياه !!! فى حني انه اذا مت زراعة املقنن من‬ ‫حم�سول االرز وتوفري امل�ساحة واملياة لزراعة‬ ‫الذرة ال�سفراء حيث ان املياة التى ي�ستهلكها‬ ‫فدان االرز تكفى ثالثة افدنة اخرى لزراعة‬ ‫الذرة ‪ .‬وميكن حتقيق ذلك من خالل ‪:‬‬ ‫‪ -1‬التعاون فيما بني االحتاد العام ملنتجى‬ ‫الدواجن (كبار املربني) واملزارعني بعمل‬ ‫زراعة تعاقدية ملح�سول الذرة‪.‬‬ ‫‪ -2‬بوجود �سيا�سة ت�سويقية للذرة تزداد‬ ‫امل�ساحات املنزرعة‪.‬‬ ‫‪ -3‬ت�سديد اجراءات احلزم فى زراعة االرز‬ ‫املخالفة للمقنن‪.‬‬ ‫‪ - 4‬توفري وا�ستخدام اف�سل انواع البذور‬ ‫امل�ستنبطة عن طريق مراكز البحوث‬ ‫الزراعية‪.‬‬ ‫ اما بالن�سبة للتغلب على م�سكلة الرطوبة‬‫العالية فهى تبدا من احل�ساد للمح�سول‬ ‫حتى التغذية حيث انها من ا�سباب الف�ساد‬ ‫لالعالف وذلك الن الرطوبة هى البيئة‬ ‫ال�ساحلة لنمو الفطريات فهناكاكرث‬ ‫من‪200000‬نوع من الفطريات من بينها ‪50‬‬ ‫نوع ت�سبب م�ساكل لالن�سان واحليوان وتفرز‬ ‫حواىل ما يقارب من ‪ 350‬نوع من ال�سموم‬ ‫الفطرية ويعترب ا�سهرها على االطالق هى‬ ‫االفالتوك�سينات والتى ت�سبب العديد من‬ ‫اال�سرار منها‪ :‬تدمري كبري خلاليا الكبد‬

‫والكلى وبع�ض االع�ساء االخرى‪.‬‬ ‫ التداخل مع اجلهاز املناعى مما يقلل من‬‫مقاومة الطيور ب�سعف املناعة‬ ‫ �سعف ال�سهية واحباط النمو مما يوؤدى‬‫للنفوق ‪.‬‬ ‫ عدم اال�ستجابة للتح�سينات ‪.‬‬‫ولنا ان نعلم ان هناك طريقة ن�ستطيع من‬ ‫خاللها التغلب على م�سكلة الرطوبة ن�ستطيع‬ ‫جتفيف الذرة فى �سركات جتفيف املنتجات‬ ‫الزراعية والتى تقوم بتجفيف الب�سل مبا‬ ‫فية من كمية عالية من املياة اىل ما ي�سبة‬ ‫ال�سيب�سى وذلك من خالل اال�ستفادة من هذة‬ ‫التقنية و�سبط الرطوبة بالن�سبة املطلوبة‬ ‫وهى ‪ % 12-8‬ومن هنا ن�سل اىل‪:‬‬ ‫‪ -1‬توفري ما يقرب من ‪ %70‬من الذرة‬ ‫املطلوبة ل�سناعة اعالف الدواجن‪.‬‬ ‫‪ -2‬توفري العملة ال�سعبة امل�ستخدمة فى‬ ‫اال�سترياد‪.‬‬ ‫‪ -3‬خف�ض ا�سعار التكلفة وبالتاىل �سعر‬ ‫البيع‪.‬‬ ‫‪ -4‬ا�ستخدام خملفات الذرة فى عمل‬ ‫ال�سيالج كغذاء للما�سية‪.‬‬ ‫‪ -5‬توفري مياة النيالمل�ستخدمة فى زراعة‬ ‫االرز‪.‬‬ ‫‪ -6‬التخل�ض من ال�سحابة ال�سوداء الناجتة‬ ‫من حرق ق�ض االرز‪.‬‬

‫أﻋﻼف وﺗﻐﺬﻳﺔ‬

‫ا‪.‬د‪.‬احمد ح�شني عبد املجيد‬ ‫ا�ضت�ضارى التغذية‬ ‫رئي�س بحوث تغذية الدواجن‬ ‫معهد بحوث االنتاج احليوانى‬ ‫ق�ضم تغذية الدواجن‬

‫حتدثنا فى العدد املا�صى‬ ‫عن اأهمية الفح�س املجهرى‬ ‫مل�اد العلف واالأعلف‬ ‫و�صرورتها ون�صتكمل‬ ‫احلديث فى هذا العدد‪:‬‬

‫ﻣﻮﺳﻮﻋﺔ اﻟﺪواﺟﻦ ﻛﺘﺎب اﻻﺧﺘﺒﺎرات اﻟﺴﺮﻳﻌﺔوﺟﻮدة ا¦ﻋﻼف‬

‫‪ 2‬اﻟﻔﺤﺺ اﻟﻤﺠﻬﺮى‬ ‫ﻟﻤﻮاد اﻟﻌﻠﻒ وا¦ﻋﻼف‬ ‫)ﻣﻌﻤﻞ اﻻﺧﺘﺒﺎرات اﻟﺴﺮﻳﻌﺔ ‪-‬اﻟﻔﺤﺺ اﻟﻤﻴﻜﺮوﺳﻜﻮﺑﻰ(‬

‫‪38‬‬

‫ي�صتخدم املجهر املجثم والت�ص�ير‬ ‫املجهري ملك�نات العلف‬ ‫ي�ستخدم امليكرو�سكوب اأو العد�سة الب�سيطة‬ ‫لفح�ض مواد العلف او امليكرو�سكوب الذى‬ ‫يتم تو�سيله بالكومبيوتر ‪USB Microscope‬‬ ‫‪ Camera‬لتحديد ومعرفة هيكل وجزيئات‬ ‫وبناء مواد العلف واأي�سا معرفة ملوثات‬ ‫االأعالف اأو الغ�ض ببع�ض املواد االأخرى وكل‬ ‫االأغرا�ض االأخرى التي ال ميكن للتحليل‬ ‫الكيميائي املعتاد اأن يو�سحها وخا�سة عند‬

‫إبريل ‪2017‬‬

‫الغ�ض باليوريا لرفع ن�سبة الربوتني حيث‬ ‫تظهر بلورات اليوريا وا�سحة بالفح�ض‬ ‫املجهرى او بالكامريا او بالعد�سة الب�سيطة‬ ‫وهو ما اليظهرة التحليل الكيميائى وبذلك‬ ‫يتم احل�سول على تقديرات �سحيحة على‬ ‫جودة العلف فى دقائق معدودة وبدقة عالية‪.‬‬ ‫يجب االحتفاظ بعينات جيدة واخرى قد مت‬ ‫غ�سها وحفظها ب�سكل جيد حتى تكون عينات‬ ‫مرجعية عند الفح�ض يف عبوات حمكمة‬ ‫الغلق ملنع التلوث امليكروبي واحل�سري و يتم‬ ‫التخزين بعيداً عن ال�سوء بطريقة مرتبة‬

‫تفا�سيل مادة العلف وجزيئتها اأو خملوطها‬ ‫ب�سكل عام من حيث اللون وال�سكل وتنا�سق‬ ‫املكونات التى تدخل فيها وبالتايل ت�سبح‬ ‫هذه ال�سورة دليل ميكن االعتماد عليه ملقارنة‬ ‫العينة املختربة والفرق بينها يدل على حدوث‬ ‫غ�ض جتارى اأو اأن العينة غري جيدة‪.‬‬ ‫‪ -2‬املرحلة الثانية‪:‬‬ ‫يف حالة وجود غ�ض جتارى يتم مقارنة مادة‬ ‫العلف اأو خملوطها ب�سور فوتغرافية اأخرى‬ ‫مرجعية ملواد علف قد مت الغ�ض التجارى لها‬ ‫وبالتايل ميكن حتديد حالة الغ�ض التجاري‬ ‫املحتملة لهذه املادة‪.‬‬ ‫ال�سور الفوتغرافية املرجعية ملواد العلف‬ ‫ميكن اعتبارها دليل للفاح�ض ملكونات‬ ‫االأعالف اأو خماليطها واأي�سا ميكن االعتماد‬ ‫عليها كمرجع فى حالة عدم توفر عينات‬ ‫جيدة ملواد العلف‪.‬‬ ‫اأعداد العينة املختربة للفح�س‬ ‫العينة املراد اختبارها يجب ان تكون ممثلة‬ ‫للر�سالة كلها وتاأخذ ع�سوائيا وتخلط جيدا‬ ‫قبل الفح�ض و يتم طحنها و ي�ستخدم غربال‬ ‫‪ 40‬وياخذ الناجت منه واإذا كانت العينة كبرية‬ ‫فيخف�ض من مقدارها بوا�سطة تق�سيمها‬ ‫رباعيا والعينات املطلوب فح�سها يكون وزنها‬ ‫حوايل ‪ 300 – 250‬جم‪.‬‬ ‫هناك العديد من اأ�سكال العلف مثل العلف‬ ‫الناعم اأو املكعبات اأو املحبب وفى حالة وجود‬ ‫العينة غري ناعمة يجب اأعدادها للفح�ض‬ ‫النه ي�سعب فح�ض مكوناتها يف هذه احلالة‬ ‫و(ي�ستخدم املاء حتى تنحل وتتفكك اجلزيئات‬ ‫و تظهر ب�سورة مفردة‪.‬‬ ‫اإعداد العينات‬ ‫العينات التي يف �سورة مكعبات او حبيبات‬ ‫يتم جر�سها والنطحن بوا�سطة جمر�سة‬ ‫�سغرية‪ ..‬فى بع�ض عينات العلف من‬ ‫ال�سروري ف�سل املواد الع�سوية عن املواد‬ ‫الغري ع�سوية بوا�سطة حملول خا�ض حيث‬ ‫ي�ستخدم تكنيك الطفوؤ بنقع العينة يف املحلول‬ ‫ثم يتم حتريكها حركة ب�سيطة وترتك حتى‬ ‫ت�سمح باالنف�سال اإيل جزئني منف�سالن‬ ‫بو�سوح العلوي هو اجلزء الع�سوي من العلف‬ ‫وال�سفلي وميثل اجلزء الغري ع�سوي ثم بعد‬ ‫حتى ي�سهل مراجعتها ‪ ..‬واي�سا يتم عمل ملف‬ ‫اوكتالوج خا�ض ل�سور جيدة للعينات اجليدة‬ ‫واخرى للعينات التى قد مت غ�سها واي�سا‬ ‫للمواد التى يحتمل ان يتم الغ�ض بها‪.‬‬ ‫يتم الفح�ض على مرحلتني‪:‬‬ ‫‪ -1‬املرحلة االأوىل‪:‬‬ ‫ي�سمل الفح�ض بالعد�سة الب�سيطة او‬ ‫باال�ستريو ميكرو�سكوب لعينة العلف املراد‬ ‫فح�سها وال�سابق حت�سريها وتقارن ب�سورة‬ ‫فوتوغرافية مرجعية ملادة العلف اجليدة‬ ‫اخلالية من الغ�ض حيث تو�سح ال�سورة‬

‫ذلك يزال كل جزء ويو�سع فى طبق ويجفف‬ ‫فى درجة حرارة الغرفة ثم يتم الفح�ض بعد‬ ‫ذلك لكال اجلزئيني وفائدة هذا املحلول‬ ‫اخلا�ض لي�ض الف�سل فقط بال انه ي�ساعد‬ ‫على جعل العينة اكرث و�سوحا للفح�ض‬ ‫املجهري‪.‬‬ ‫املعدات اللزمة للفح�س املجهرى‬ ‫جمهر جم�سم اأو عد�سة مكربة ذو حامل‬ ‫وم�سدر لل�سوء امليكرو�سكوب الذى يتم‬ ‫تو�سيله بالكومبيوتر ‪USB Microscope‬‬ ‫‪.Camera‬‬ ‫جفت مدبب واإبرة للفح�ض‪.‬‬ ‫اأطباق برتى مبقا�سات خمتلفة مزودة‬ ‫بغطاء‪.‬‬ ‫كاأ�ض كبرية بيكر ‪ 150-100‬مللى – ملعقة‬ ‫ا�ستنل�ض‪.‬‬ ‫زجاجات بها كا�سفات‪.‬‬ ‫يد معدنية لتفتيت اجلزيئات املتجمعة‬ ‫(يد هاون)‪.‬‬ ‫‪-7‬مناخل مبقا�سات خمتلفة‪.‬‬ ‫الفح�س باملجهر املج�صم اأو العد�صة‬ ‫املكربة‬ ‫اأعداد خماليط العلف للفح�ض‪.‬‬ ‫يو�سع املجهر املج�سم على قوة التكبري‬ ‫املنخف�سة وتعدل البوؤرة اأما فى حالة العد�سة‬ ‫ال�سغرية تثبت على البعد املنا�سب واإذا كان‬ ‫لها حامل فيكون هو هذا البعد‪.‬‬ ‫بع�ض اجلزيئات تف�سل من العينة وين�سر‬ ‫منفردا فى طبق برتى وتفح�ض بوا�سطة‬ ‫�سرتو ميكرو�سكوب اأو العد�سة املكربة‪.‬‬ ‫الفح�ض يكون ا�سهل عندما نبدا من‬ ‫االأجزاء اخل�سنة من نهاية جانب من الطبق‬ ‫اإيل اجلانب االأخر‪.‬‬ ‫الفح�ض لالأجزاء (اخل�سنة والناعمة)‬ ‫حتت اال�سرتو ميكرو�سكوب او العد�سة‬ ‫املكربة او امليكرو�سكوب الذى يتم تو�سيله‬ ‫بالكومبيوتر ‪USB Microscope Camera‬‬ ‫تو�سع املكونات الزائدة او امل�سابهة جانبا ثم‬ ‫يعاد فح�سها من حتديد بع�ض املكونات‪.‬‬ ‫تعدل قوة التكبري املنا�سبة لفح�ض‬ ‫خ�سائ�ض املكونات ال�سكلية ملادة العلف‬ ‫لتحديدها بدقة‪.‬‬ ‫يتم حتديد هيكل مواد العلف وموا�سفاتها‬ ‫ال�سكلية بوا�سطة البحث عن اخل�سائ�ض‬ ‫الطبيعية مثل اللون ودرجة ال�سالبة ودرجة‬ ‫النعومة ودرجة ال�سفافية ودرجة نفاذية‬ ‫ال�سوء والالنفاذية وطبيعة الن�سيج اخلارجى‬ ‫للجزيئات وعلى ذلك البد للفاح�ض ان يكون‬ ‫مدربا جيدا ويالحظ املوا�سفات الطبيعية‬ ‫ملواد العلف‪.‬‬ ‫توجد بع�ض اجلزيئات داخل مواد العلف‬ ‫ولي�ست من مكونات املواد العلفية اإذا كانت‬ ‫بكمية �سغرية يعترب هذا تلوث ملادة العلف‬ ‫واإذا وجدت تلك امللوثات بكمية كبرية كان هذا‬ ‫غ�ض ملادة العلف‪.‬‬

‫إبريل ‪39 2017‬‬

‫أﻋﻼف وﺗﻐﺬﻳﺔ‬

‫ﺗﺎﺛﻴﺮ اﻟﺴﻤﻮم اﻟﻔﻄﺮﻳﺔ‬ ‫ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ اﻟﺪواﺟﻦ‬ ‫‪Mycotoxicosis‬‬

‫د‪.‬ع�شام اأبو ح�شني‬

‫اإ�ضت�ضارى دواجن‬

‫ميثل العلف اأكرث العنا�صر تكلفة فى‬ ‫م�صروعات الدواجن حيث ترتاوح‬ ‫ن�صبة التكلفة مابني ‪ %70-60‬من‬ ‫التكلفة الكلية ‪،‬وهناك العديد‬ ‫من الع�امل التى حتد من اإ�صتفادة‬ ‫الطائر من امل�اد الغذائية ‪.‬‬

‫‪40‬‬

‫م�ن�ه��ا م��اه��و م��رت�ب��ط ب��ال�ط��ائ��ر نف�سه مثل‬ ‫(العمر –اجلن�ض‪-‬احلالة ال�سحية) وبع�سها‬ ‫م��رت�ب��ط ب��ال �غ��ذاء ك��وج��ود م ��واد ��س��ام��ة ت �وؤدى‬ ‫اإىل تقليل االإ�ستفادة من الغذاء‪ ،‬وق��دد ت�سبب‬ ‫ت�سمم ونفوق الطائر مثل الفطريات وماتفرزه‬ ‫م��ن �سموم فطرية ‪ ..‬وال�ف�ط��ري��ات ع�ب��ارة عن‬ ‫كائنات حية ذات نواة وحاملة للجراثيم تتكاثر‬ ‫جن�سيا اأو ال جن�سيا خالية من املواد اخل�سراء‬ ‫‪ ،‬ويحتوى ج��داره��ا على ال�سليلوز اأو البكتني‬ ‫اأو ك��اله�م��ا م�ع�اً‪،‬وت���س�م��ى ال���س�م��وم ال�ف�ط��ري��ة‬ ‫بامليكوتوك�سينات وه��ى ت�سري اإىل جمموعة‬ ‫مركبات كيميائية تقوم ب�اإف��رازه��ا الفطريات‬ ‫ك�ن��واجت للتمثيل الغذائى ت �وؤدى اإىل االإ�سابة‬ ‫بالأمرا�ض اأو املوت للطائر عند تناولها ‪.‬‬ ‫اأما االأعرا�ض الناجته عن تناول هذه ال�سموم‬ ‫فيطلق عليها امليكوتوك�سيكوزي�ض ‪.‬‬ ‫اأن�اع ال�صم�م‬ ‫ال�سموم الفطرية عبارة عن النواجت الثانوية‬ ‫من العفن والتى تتواجد فى الطبيعة فهناك‬ ‫اأربعة اأجنا�ض من العفن املنتج لل�سموم الفطرية‬ ‫على م�ستوى العامل ‪ .‬وهى االأ�سربجل�سوالفيوزا‬ ‫ريوموالبت�سيليوموالكالفي�سب�ض ‪.‬‬ ‫ويوجد حواىل ‪500‬نوع من ال�سموم الفطرية‬ ‫مت ال�ت�ع��رف عليها ح�ت��ى االآن ‪،‬وم ��ن اأ�سهرها‬ ‫االأفالتوك�سني واالأوكراتوك�سني والفيوزارمي‬ ‫والفيومن�سرتوالزيرالنيونوال�سرايكو�سي�سرتو‬ ‫ال�سيرتينني‪،‬ويختلف ا�سكال الت�سمم الفطرى‬ ‫عند الدواجن ح�سب نوعية ال�سموم وتركيزها‬ ‫فى االأعالف فمنها‪:‬‬ ‫‪-1‬ت�صمم فطرى حاد ‪:‬‬ ‫وهو يحدث عند تناول الطيور اأع��الف ذات‬ ‫ت��رك�ي��ز غ��اىل م��ن ال���س�م��وم ال�ف�ط��ري��ة فيظهر‬ ‫إبريل ‪2017‬‬

‫ع�ل�ي�ه��ا ال �� �س �ع��ف واخل � �م ��ول ون �ف ����ض ال��ري ����ض‬ ‫واإ�سفرار الوجه ورمبا النفوق ‪.‬‬ ‫‪ -2‬ت�صمم فطرى مزمن ‪:‬‬ ‫وه��وي �ح��دث ع �ن��د ت �ن ��اول ال �ط �ي��ور اأع ��الف‬ ‫ملوثة ب�سموم فطرية ذات تركيز قليل وي�سبب‬ ‫االأعرا�ض التالية ‪.‬‬ ‫اأ – فقد ال�سهية‪ ،‬حدوث التهابات باالأمعاء‬ ‫واإ�سهاالت خمتلفة ال�سدة واإنخفا�ض بالوزن‬ ‫ب‪ -‬اإنخفا�ض كفاءة التحويل الغذائى‪ ،‬رداءة‬ ‫نوعية اللحم‪ ،‬ظهور نزيف دم��وى ب�سكل بقع‬ ‫ح �م��راء واأح �ي��ان��ا ك��دم��ات زرق� ��اء منت�سرة فى‬ ‫ع�سالت اجل�سم وحتت اجللد ‪.‬‬ ‫ج‪ -‬اإنخفا�ض اإن�ت��اج البي�ض ‪ .‬اإرت �ف��اع ن�سب‬ ‫الك�سر ب�سبب �سوء تكل�ض ق�سرة البي�ض واإرتفاع‬ ‫معدل النفوق اليومى ‪.‬‬ ‫د‪ -‬اإن�خ�ف��ا���ض ن�سب ال�ت�ف��ري��خ واالإخ �� �س��اب‪،‬‬ ‫�سغر حجم البي�ض ب�سب �سوء اإمت�سا�ض املواد‬ ‫ال�غ��ذائ�ي��ة (ال ��ربوت ��ني –اأحما�ض اأم�ي�ن�ي��ة –‬ ‫فيتامينات ) ‪.‬‬

‫ال�صفة الت�صريحية‬ ‫‪-1‬وج ��ود علف اأخ�سر ال�ل��ون متعفن داخ��ل‬ ‫معدة الطائر‪.‬‬ ‫‪-2‬ت �� �س �خ��م اأو ت ��ده ��ن اأو ت �ف �ت��ت ب��ال�ك�ب��د‬ ‫واإحتقانات‪.‬‬ ‫‪-3‬وج ��ود اأن��زف��ة على ع�سالت الطائر مثل‬ ‫الكدمات‪.‬‬ ‫‪-4‬اإلتهابات وتورم فى الكلى‪.‬‬ ‫‪-5‬حاالت اإ�ست�سقاء فى بطن الطائر‪.‬‬ ‫‪-6‬دور فى غدة الرب�سا ‪ .‬مما يوؤدى اإىل تاثر‬ ‫اجلهاز املناعى للطائر ‪.‬‬ ‫الربنامج العلجى وال�قائى للحد من‬ ‫االإ�صابة‬ ‫‪-1‬اإ� �س �ت �خ��دام ع�ل��ف م��ن م���س��در م��وث��وق به‬ ‫وحماولة علف الدواجن اول باأول دون احلاجة‬ ‫لتخزين العلف ملدة طويلة‬ ‫‪-2‬تخزين العلف فى خم��ازن نظيفة بعيداً‬ ‫عن الرطوبة واأي�سا حماولة رفع �سكاير العلف‬ ‫بعيداً عن االأر�سية عن طريق األواح من اخل�سب‬ ‫‪.‬‬ ‫‪-3‬اإ��س�ت�خ��دام م�ساد لل�سموم الفطرية فى‬ ‫العلف وب�سفة م�ستمرة ‪ ،‬واأن يكون جيداً ومن‬ ‫ال�سركات املوثوق بها‬ ‫‪-4‬حم ��اول ��ة ت�ن��زي��ل ج��رع��ات م���س�ت�م��رة من‬ ‫م�سادات ال�سموم فى ماء ال�سرب لتكن جرعة‬ ‫اإ�سبوعياً لغ�سيل ج�سم الطائر من اأى �سموم‬ ‫قد تكون تراكمت واأ�سابت الطيور ولو اإ�سابات‬ ‫خفيفة دون ان ت�سبب نفوق اأو اأعرا�ض ظاهرية‪.‬‬

‫ﻧﺪوات وﻣﺆﺗﻤﺮات‬

‫ﻣﻌﺮض دواﺟﻦ‬

‫اﻟﺴﻮدان ‪2017‬‬

‫‪42‬‬

‫إبريل ‪2017‬‬

‫إبريل ‪43 2017‬‬

‫ﻣﻌﺮض دواﺟﻦ اﻟﺴﻮدان‬

‫‪44‬‬

‫إبريل ‪2017‬‬

‫إبريل ‪45 2017‬‬

‫ﻣﻌﺮض دواﺟﻦ اﻟﺴﻮدان‬

‫‪46‬‬

‫إبريل ‪2017‬‬

‫إبريل ‪47 2017‬‬

‫رؤﻳﺔ ﺧﺎﺻﺔ‬

‫اﻻﺳﺘﺜﻤﺎر ﻓﻰ اﻟﺼﻌﻴﺪ‪..‬‬ ‫د‪.‬عبدالعزيز ال�شيد‬ ‫رئي�س �ضعبة الدواجن‬ ‫بالغرفة التجارية‬ ‫وخبري الدواجن‬

‫اﻟﺘﺤﺪﻳﺎت‬ ‫واﻟﻔــﺮص‬

‫ي�صم ال�صعيد اكرث املناطق فقرا ‪،‬ومل يتم االهتمام بها منذ فرتة ط�يلة جدا ‪،‬وكلها م�صاكل‬ ‫فيها بطالة ‪،‬ون�صبة كبرية جدا من الفقر‪،‬وتختلف عن ال�جه البحرى ولل�صف مل متتد‬ ‫يد الدولة منذ فرتة ط�يلة لتنمية ال�صعيد او للتحرك االيجابي لعمل تنميه �صامله ‪،‬ومن‬ ‫هنا ان االوان اأن ناأخذ خط�ات ايجابية فى تط�ير ال�صعيد وايجاد فر�س عمل بالن�صبة‬ ‫لل�صباب ‪،‬وااللتفات ايل م��ص�ع تعداد ال�صكان فى ال�صعيد بدءا من بنى �ص�يف و انتهاء‬ ‫بال�ادى اجلديد والبحر االحمر فهناك ح�اىل ‪ 27‬اىل ‪ 28‬ملي�ن ن�صمه ي�صكن�ن كل‬ ‫املحافظات يعنى تقريبا ع�صر حمافظات‬

‫‪50‬‬

‫و��س��رك��ز حديثنا ع��ن اجل��زء اخل��ا���ض ب��ال��دواج��ن الأن��ه االأه ��م الأن‬ ‫الغالبية العظمى ف��الح��ني‪ ،‬وجن��د ان بال�سعيد يوجد ح��واىل ‪7800‬‬ ‫م��زرع��ه متو�سط انتاجهم ع�سرة االف ‪،‬وتكلفه االن�ت��اج ت��زي��د تكلفة‬ ‫النقل ‪،‬وع��دد العنابر يف حمافظات ال�سعيد ‪ 8212‬عنرب منهم ‪ 428‬ال‬ ‫تعمل ‪،‬ون�سيب الفرد فى ال�سعيد ‪ 3‬ك فراخ فى ال�سنة‪..‬وكل حمافظات‬ ‫ال�سعيد تنتج ‪ 80‬مليون ‪،‬ولو بفر�ض انها و�سلت ل‪ 100‬مليون واالنتاج‬ ‫على م�ستوى م�سر حواىل ‪ 800‬مليون و بذلك يكون انتاج ال�سعيد كله‬ ‫‪1‬على ‪ 8‬من انتاج م�سر فى ع�سر حمافظات فى حني ان تلتني م�ساحه‬ ‫م�سر فى هذه املنطقه بدءا من بنى �سويف ‪...‬حيث ان الوادى اجلديد‬ ‫فقط ميثل ‪ %40‬من م�ساحه م�سر‪،‬وهذه امل�ساحه مل ت�ستغل اال�ستغالل‬ ‫االمثل‬ ‫و هذا الكالم قلناه اأثناء النقا�ض لتطوير منظومة الرثوة الداجنة‬ ‫و مت حت��دي��د جمموعة م��ن املحافظات و املناطق ‪،‬وك��ان م��ن �سمنها‬ ‫حم��اف�ظ��ة امل�ن�ي��ا و ال� ��وادى اجل��دي��د وت��و��س�ك��ى رغ��م ان��ه مت ال �ق��ول ان‬ ‫مر�سي م�ط��روح �سيتم التطوير فيها واأي���س��ا ف��ى ج�ن��وب �سيناء فى‬ ‫ال�ط��ور‪،‬ومل��ا مت احل��وار بخ�سو�ض ه��ذا ان��ا رف�ست ‪،‬وق�ل��ت اأن��ه الأب��د ان‬ ‫يتم اال�ستغالل االمثل لكل الظهري ال�سحراوى فى جمهورية م�سر‬ ‫العربية «فمينفع�ض ا�ستغل ‪ 5‬او ‪ 6‬حمافظات والباقي كله عنده ظهري‬ ‫�سحراوى النه لو حبيت احترك و اعمل حتركات ايجابيه ع�سان ازرع‬ ‫واعمل تنميه مينفع�ض انقل حد من مكان اىل مكان»‬ ‫وبالن�سبة للم�ساكل املتواجدة والتى تعوق اال�ستثمار فى ال�سعيد فهي‬ ‫كثرية جدا منها انه ال توجد نظرة من قبل احلكومات املتعاقدة على‬ ‫ال�سعيد ‪،‬ومل يتم توفري ارا�سي وتخ�سي�ض ارا�سي ‪،‬ومل يتم مد اي‬ ‫احد باأى قرو�ض طويلة االجل ‪،‬ومل يتم فتح جماالت او و�سع ت�سورات‬ ‫لتطوير ال�سعيد وا��س��رتاك اه��اىل ال�سعيد فى ه��ذه االم��ور‪،‬ومل يتم‬ ‫إبريل ‪2017‬‬

‫ان�ساء مناطق �سناعيه كبرية ميكن من خاللها مواجهه التحديات‬ ‫التى تواجه ال�سعيد ‪،‬ورغم قله ن�سبة التعليم اال انه يوجد جمموعة‬ ‫كبرية من املتعلمني القادرين على امل�ساهمة‬ ‫اذن لواأردنا التغلب على امل�ساكل املتواجدة بال�سعيد فى ظل الفقر‪..‬‬ ‫هنا الب��د ان نتجه اجت��اه��ا قويا لال�ستثمار ف��ى ال�سعيد ‪،‬وباالخ�ض‬ ‫ال�سناعات ال�سغرية و امل�سروعات املتناهيه ال�سغر‪،‬وكان عندنا فكر‬ ‫فى ه��ذا املو�سوع ان ن�سوف القري فى ال�سعيد ‪،‬وفكرنا فى مو�سوع‬ ‫البطاريات البيا�ض وهذه نقدر ننفذها و نقدر نوفر من خاللها تقريبا‬ ‫حواىل ‪ 2‬مليون فر�سه عمل ‪،‬والبد من اال�سراع فى هذه االمور حيث‬ ‫انه م�سروع ب�سيط جدا ال يحتاج اىل ا�سراف فهوعبارة عن بطارية فيها‬ ‫‪ 150‬فرخه او ‪ 200‬فرخه بيا�ض فى عمر االنتاج تو�سع فى مكان يف‬ ‫نهاية الدار حتى ال مير عليها االطفال ‪،‬ويكون فيها مراعاة من خالل‬ ‫الوحدات البيطريه املتواجدة ‪..‬وه��و م�سروع مبكن ان ن�سغل فيه كل‬ ‫النا�ض ‪،‬وبهذا يكون لدينا نقطة جتمع ‪..‬جتميع البي�ض ‪،‬وت�سغيل كل‬ ‫ال�سباب املتواجد فى القرية ‪،‬وت�سغيل م�سانع العلف ‪،‬وت�سغيل املحطات‬ ‫اخلا�سة بانتاج الكتاكيت اخلا�سة بالبي�ض‪،‬ومن خالل كل هذه االمور‬ ‫نقدر نحقق طفرة كبرية جدا فى حركة تنمية ال�سعيد‪ ،‬اأي�سا ميكن‬ ‫عمل قري منتجة وذكرت انه البد للم�سري ان يكون منتج مرة اخرى و‬ ‫اال لن يحدث تنمية حيث انه يوجد ‪ 68‬مليون فالح لو �سغلت كل النا�ض‬ ‫دى �سيحدث طفرة كبرية جدا‬ ‫واقرتح ان يتم حتديد نوع واحد لكل قرية على حدة‪ ...‬مثال احدد‬ ‫قرية تنتج الفراخ البلدي‪..‬قري تنتج البيا�ض‪...‬قري تنتج االرانب‪...‬‬ ‫قري تنتج ال�سمان ‪،‬واليد من عمل منظومة بكل هذه االفكار‬ ‫وبالفعل مت ال�ب��دء ف��ى درا��س��ة ذل��ك و حت��دي��د ال�ق��ري و �سنتوا�سل‬ ‫مع اجلهات املتواجدة معهم �سواء التنمية املحلية او بع�ض اجلمعيات‬

‫امل�ت��واج��دة ف��ى ال�ق��ري بحيث يوجد ب��داي��ة للتربع ب��امل��ادة اخلام‪..‬مثل‬ ‫ال�ف��رخ��ه ال�ك�ت�ك��وت او ال�ب��ط ‪ ،‬واذا ك��ان دور ال���س��رك��ات البيطرية هو‬ ‫اال� �س��راف الن��ه م��ن امل�ف��رت���ض وج��ود حت�سينات ب��ال�ن�م��وذج املفرت�ض‬ ‫‪...‬ف�سنحتاج حد يتربع ب ‪ 2000‬بطة مثال هندى لكل بيت ‪ 25‬بطة‬ ‫‪،‬واأت�سوران دوراملجتمع املدنى يتمثل فى ذلك التربع كنموذج يحتذي‬ ‫به و�سيتم تفريغ القريه نهائيا من اى منتج اخر‪،‬و�سيتم �سراء املنتج‬ ‫املوجود منهم و يتم ذبحه وبيعه ‪،‬ثم بعد ذلك نتابع اال�سراف نطهر‬ ‫ونعقم ونحدد املكان الذي �سيتم الرتبية فيه ‪،‬و�سيكون اال�سراف من‬ ‫االدارة البيطريه املتواجدة فى القرية باال�سافه اال ان��ه ميكن اخذ‬ ‫بع�ض االم���س��ال و اللقاحات م��ن بع�ض ال�سركات ال�ت��ى ت�ق��وم بانتاج‬ ‫االدوية البيطرية او تتاجر فيها بحيث يتم اعطاء اللقاحات اخلا�سه‬ ‫بالفرتة الزمنية اثناء الرتبية ‪،‬و�سيتم عمل نقط جتمع لالنتاج داخل‬ ‫القرية ‪،‬والبد من وجود عائد جمزى للفالح حتى ال يفكر يف ادخال‬ ‫انواع اخرى واذا جنحت التجربة �سيتمم تعميمها و هكذا ميكن عمل‬ ‫تنمية �ساملة لكل ال�سعيد ‪،‬وبرغم ان مثل هذه امل�ساريع �ستاأخذ فرتة‬ ‫زمنية طويلة ولكن هذه االلية التى �سنتحرك بها و هى جعل الريف‬ ‫منتج م��ن خ��الل املجتمع امل��دن��ى باال�سافه اىل اال��س��راف البيطرى‪،‬‬ ‫و�سوف يتم التوا�سل مع اال�سراف البيطرى وهيئة اخلدمات ‪،‬ونو�سي‬ ‫مبتابعه هذه امل�ساريع كل ا�سبوع حتى يتم جناح امل�سروع‬ ‫وهذه هى اال�سياء التى نريد تنفيذها بالن�سبة للم�سروعات املتناهيه‬ ‫ال�سغر يف جمال ال��رثوة الداجنة ‪،‬واأي�سا بالن�سبة للرثوة احليوانية‬ ‫ميكن متابعتها عن طريق البنك الزراعى امل�سري ‪ ،‬وكان فى اجتماع‬ ‫مع م�سئويل البنك واب��دوا انهم على ا�ستعداد للتوا�سل معنا و نبداأ‬ ‫منول النا�ض فى القري بعجلني فى ال�سهر‪،‬و�سيكون ذلك عن طريق‬ ‫ق��رو���ض م��ن ال���س�ن��دوق االج�ت�م��اع��ى او م��ن البنك ال��زراع��ى امل�سري‬

‫وبذلك يتم زيادة الطاقة االنتاجية بالن�سبة لاللبان و اللحوم‬ ‫واأق ��ول ان ه��ذه ال�ف��ر���ض اال�ستثمارية متاحة م��ن خ��الل املجتمع‬ ‫املدنى‪،‬ومن ح��الل البنك ال��زراع��ى امل�سري او ال�سندوق االجتماعى‬ ‫‪،‬واجل�م�ع�ي��ات االه�ل�ي��ة ي�ك��ون على عاتقها ان�ه��ا ت��اخ��ذ ق��رو���ض و تقوم‬ ‫بالتمويل وتبيع و ت�سوق ‪،‬وهذا الكالم موجود بالفعل فى قنا ‪،‬ويوجد‬ ‫ال�سباب الذين كانوا يعملون بال�سياحة و تركوا املجال نظرا لظروف‬ ‫ال�ب�ل��د واأغ�ل�ب�ي�ت�ه��م م��وج��ودي��ن بقنا و ا��س�ي��وط ف��ريي��دون ان يقوموا‬ ‫مب�سروعات ‪،‬وهنا ياأتى دور الدولة فى تخ�سي�ض اماكن لال�ستثمار‬ ‫باأجر رمزى ‪،‬وبع�ض ال�سركات لديها اال�ستعداد للقيام مب�ساريع كبرية‬ ‫ولكنى اأرى اأنه من االف�سل اأن نبداأ بال�سغري ويكون لديه امل و طموح‬ ‫للقيام مب�ساريع و لكنه يحتاج م�ساعده الدولة‬ ‫ويف هذا االطار ميكننا عمل دورات توعية م�ستمرة بخ�سو�ض االأمن‬ ‫احليوى باالتقاق مع اجلهات املعنيه ‪،‬ومواجهة العديد من التحديات‬ ‫التى تواجه النا�ض فى اقامة مثل هذه امل�ساريع ومنها ‪ :‬القرو�ض و‬ ‫�سمانتها وت�خ��وف البنوك م��ن خماطر االق��را���ض ف��ى جم��ال ال��رثوة‬ ‫الداجنة حيث انه يجب االهتمام ب�سغار امل�ستثمرين الذين يقرت�سون‬ ‫ف��ى ح ��دود ال‪ 50‬ال��ف ب��دال م��ن االه�ت�م��ام ب�ك�ب��ار امل�ستثمرين ال��ذي��ن‬ ‫يح�سلون على قرو�ض تتعدى الع�سرة ماليني حيث ان ال�سباب اذا مل‬ ‫نحتويهم فهم ميثلون قنبلة موقوتة‬ ‫والدولة تتجه لالهتمام بالرثوة الداجنة فى الوقت احلاىل ب�سكل‬ ‫كبري جدا ‪،‬ولكن ينق�سها تفعيل هذه االأفكار على ار�ض الواقع ‪،‬واذا‬ ‫ا�ستطعنا ان نقوم بذلك �سن�ستطيع ان نقوم بعمل طفرة حيث ان دخل‬ ‫الفرد �سيزداد ‪،‬والبد للدولة ان تتحرك حلل هذه امل�سكلة ‪،‬وتتبنى فكرا‬ ‫جديدا لتوفري مناخ ا�ستثمارى ملحدودى الدخل من خالل �سناعات‬ ‫متناهيه ال�سغر‬

‫إبريل ‪51 2017‬‬

‫إدارة وﺗﺴﻮﻳﻖ‬

‫أﻫﻤﻴﺔ ا¦دارة ﻟﻠﻨﻬﻮض‬ ‫ﺑﺼﻨﺎﻋﺔ اﻟﺪواﺟﻦ‬ ‫د‪�.‬شيد �شراج‬

‫اأ�ضت�ضارى الت�ضويق‬

‫‪52‬‬

‫إبريل ‪2017‬‬

‫فى اأحد امل�ؤمترات العلمية تقابلنا مع اأحد‬ ‫الزملء االأفا�صل فقال ىل ‪:‬هل تعتقد ان‬ ‫باإمكاننا عمل �صئ فى خ�صم هذه الع�ا�صف‬ ‫االأم�اج ال�صديدة لهذه لل�صناعة ؟‬ ‫قلت ‪:‬نعم وقد يك�ن هذا �صبب من كتابة‬ ‫هذه ال�صط�ر التى تخت�س ب�صرورة‬ ‫االأهتمام باالأدارة فى هذه ال�صناعه‪.‬‬

‫قال ‪ :‬باهلل عليك يجب اأن نواجه الواقع‬ ‫مهما كان اليما وما يجب علينا القيام به نحن‬ ‫مربي الدواجن فى ظل هذه االأحوال املرتدية‬ ‫فى مزارعنا لقد خ�سرنا الكثري وبع�سنا توقف‬ ‫عن االأنتاج التكفينا م�ساكل االأمرا�ض احلالية‬ ‫امل�ستع�سية التى تع�سف بالعاملني واملربني‬ ‫ال�سغار فى �سناعه الدواجن علينا باأمرا�ض‬ ‫اأخرى فريو�سية ‪.‬‬ ‫وهل نتوقف عن االأنتاج وتنتظر اأم جنازف‬ ‫مبا تبقى لنا من مال وعتاد وهل ميكننا‬ ‫االأنتظار والرتوى والدائنون وامل�ساريف �سلبوا‬ ‫النوم من اجفاننا بل اأعتقد ال يجب ان نتوقف‬ ‫عن العمل واملثابرة ويجب ان نبداأ فى و�سع‬ ‫اخلطط ملواجهة هذه االزمات ‪،‬واأهم �سئ فى‬ ‫�سناعه الدواجن هو االأهتمام باالدارة بدءا من‬ ‫وزارة الزراعة مروراآ بالهيئة العامة واخلدمات‬ ‫البيطرية واالأحتاد العام ملنتجى الدواجن‬ ‫و�سوالآ اىل املربني ال�سغار الذين ميثلون‬ ‫اأكرث من ‪ %70‬من حجم االأ�ستثمارات فى تلك‬ ‫ال�سناعة لذلك اهمية االأدارة هي ال�سبيل فى‬ ‫جناح هذه ال�سناعة ‪.‬‬ ‫اأن االأدارة فى �سناعه الدواجن هى ان نعرف‬ ‫بال�سبط ماذا نريد ثم نتاأكد اأن االأفراد فى‬ ‫املزارع اأو ال�سركات اأو امل�سانع يوؤدون باأح�سن‬ ‫وارخ�ض طريقة ممكنه اأو اأن االأدارة هى التن�سيق‬ ‫بني املوارد من خالل عمليات التخطيط‬ ‫والتنظيم والتوجيه و الرقابة حتى نتمكن من‬ ‫احل�سول على االأهداف املحددة ‪،‬وباخت�سار‬ ‫نقول ان االدارة فى �سناعة الدواجن هى تلك‬ ‫املجموعة من العمليات املن�سقة واملتكاملة والتى‬ ‫ت�سمل ا�سا�سا التخطيط – التنظيم ‪ -‬التوجيه‬ ‫–الرقابة ‪.‬‬ ‫نحن نطرح هذا ال�سوؤال على امل�سئولني عن‬ ‫�سناعة الدواجن �سواء كانت وزارة الزراعة او‬ ‫الهيئة العامة للخدمات البيطرية او االأحتاد‬ ‫العام ملنتجى الدواجن او ال�سركات الرائدة فى‬ ‫�سناعه الدواجن ‪.‬‬ ‫هل يوجد تخطيط لهذه ال�سناعه ‪ -:‬اأين‬ ‫اخلطة‪ ..‬هل هناك خطه ق�سرية االأجل‬ ‫اأوطويلة اجلل او اليوجد ا�سال خطه‬ ‫يا �سادة‪ ..‬ان التخطيط هو اجل�سر الذي‬ ‫يربط بني نقطه البداية ونقطة حتقيق الهدف‬ ‫مع حتديد الهدف ب�سكل دقيق ووا�سح ‪....‬‬ ‫ولالأ�سف ال يوجد هدف حتى يتم عمل خطه‬ ‫له ‪.‬‬

‫هل يوجد تنظيم لهذه ال�سناعة؟ اين‬ ‫االأ�س�ض التى من خاللها نرى هذا التنظيم‬ ‫ولكني اأعتقد اننا نفتقد اأ�س�ض التنظيم فى هذه‬ ‫ال�سناعه حيث اليوجد هيكل تنظيمى لعدد‬ ‫املزارع املوجودة وال عدد منافذ بيع االأدوية‬ ‫واألخ واألخ ‪....‬‬ ‫وهل يوجد توجيه وهذه النقطة تقوم على‬ ‫تتبع �سري النظام بالطريق املر�سوم واملعد فى‬ ‫مرحلة التخطيط حتى يتم االأجناز والرقابة‬ ‫ب�سكل دورى‬ ‫وهل يوجد فى م�سر توجيه للعاملني فى‬ ‫هذه ال�سناعة فنحن نذهب اىل اق�سى ال�سعيد‬ ‫والقرى وجه بحرى ومعظم املحافظات ونرى‬ ‫هناك عدم االأهتمام والتوجيه مببادئ �سناعة‬ ‫ال�سغار املربيني �سحيه هذه ال�سناعة‬ ‫يا وزارة الزراعة �سحى النوم ف�سغار املربني‬ ‫فى حاجة ملحة للتوجيه والرعاية الأن الو�سع‬ ‫اأ�سبح خطريا جداآ نتيجة عدم التوجيه فى‬ ‫مواجهه التطور ال�سريع فى تربيه الدواجن‬ ‫وناأتى اىل النقطة الهامة فى االدارة وهى‬ ‫الرقابة هل يوجد رقابة على املزارع الدواجن‬ ‫هل يوجد متابعة على املن�ساأت وامل�سانع لالأ�سف‬ ‫ال�سديد يذهب امل�سئول على الرقابة لتاأدية‬ ‫الوظيفة فى ملء بيانات فقط الغري ولكن‬

‫اين الرقابة على تداول االأدوية البيطرية‬ ‫اين الرقابة على تداول اللقاحات اين الرقابة‬ ‫على جمازر الدواجن اين الرقابة على �سركات‬ ‫االأمهات واأين واأين واأين واأين ‪...‬‬ ‫اأن االأوان بعقد اجتماع طارئ بني جميع‬ ‫العاملني فى �سناعة الدواجن حتت رعاية وزير‬ ‫الزراعة ونائب وزير ال�سناعة للرثوة احليوانية‬ ‫والداجنة ويكون الطرف فيها املربيني ال�سغار‬ ‫مب�ساركه ال�سركات الكربى واأ�سحاب امل�سانع‬ ‫وا�سحاب �سركات االدوية وامل�ستوردين وليكن‬ ‫املتحدث الر�سمى هو املربى ال�سغري الذى‬ ‫ميثل اكرث من ‪ %70‬من ا�ستثمارات ال�سناعة‬ ‫ونخرج بتو�سيات يتم درا�ستها وتنفيذها حتى‬ ‫يتم النهو�ض العاملني فى ال�سناعة واأخرياآ‬ ‫ماذا نقول بعد دخول �سناعة الدواجن فى‬ ‫النفق املظلم املجهول املعامل الينا خا�سة املربني‬ ‫ال�سغار ورمبا املعلوم اخلفايا لغرينا‬ ‫�سنة وراء �سنه وال ندرى ماذا ن�سمى تلك‬ ‫ال�سنوات كيف نرها او ن�سميها او نلونها باأى‬ ‫لون‬ ‫فى كل االأحوال مل نتمكن من روؤية او‬ ‫قراءة اى �سئ رغم ا�ستعانتنا بالنظارت العلمية‬ ‫املختلفة االلوان وامل�سرية املن�سئ او االأوربني‬ ‫ال�سنع اواال مريكية امل�ستوردة من اخلارج ‪.‬‬

‫ولكن ما همنا من كل ذلك االأحداث املا�سية‬ ‫واحلالية فى �سناعة الدواجن اأن نحاول‬ ‫النهو�ض من كبوتنا ونلملم �سملنا‬ ‫فلنكن جميعا (العاملني فى �سناعة الدواجن‬ ‫)على قدر امل�سئولية امللقاة على عاتقنا حيث اأن‬ ‫�سناعة الدواجن هى ركيزة االأمن الغذائى فى‬ ‫م�سر فال يجوز اهمالها فى اى ظروف من‬ ‫الظروف وباأى �سكل من االأ�سكال الأنها متثل‬ ‫ركيزة كربى فى االأقت�ساد القومى للبالد‬ ‫وتعترب م�سدر رزق الأكرث من اربعة ماليني‬ ‫عامل ف تلك ال�سناعة ومل يعد االأن باالمكان‬ ‫التوقف او التقهقر او حتى التامل فاأذا نظرنا‬ ‫اىل اأ�سفل قد ي�سيبنا الدوار ونهوى اىل ا�سفل‬ ‫واذا نظرنا بروؤوؤ�سنا متطلعني اىل اعلى االأعاىل‬ ‫قد نفقد توازنا ونهوى لقد كتب علينا ال�سري‬ ‫والتطلع دوما اىل االأمام وباأذن اهلل �سوف ن�سل‪.‬‬ ‫من هنا نق�ل ونردد دوماآ‬ ‫االأدارة اجليدة اوالآ وثانياآ وثالثاآ‬ ‫وبعدها ياأتى النجاح النجاح التقدم باأذن‬ ‫اهلل ‪.‬‬ ‫العدد القادم باأذن اهلل‬ ‫اهمية الت�جيه االإدارى فى م�صاريع‬ ‫الدواجن ‪.‬‬

‫اﻧﺘﻈﺮوا اﻟﻤﻔﺎﺟﺄة ‬

‫دورة ﺗﺪرﻳﺒﻴﺔ‬ ‫ﺗﻌﻠﻦ وﻛﺎﻟﺔ ﺟﺮوﻣﻴﺪﻳﺎ ﻟﻠﺪﻋﺎﻳﺔ واﻻﻋﻼن واﻟﻨﺸﺮ واﻟﺘﻮزﻳﻊ ‬ ‫ﻋﻦ ﺗﻨﻈﻴﻢ ﺳﻠﺴﻠﺔ دورات ﺗﺪرﻳﺒﻴﺔ ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ ﻓﻲ ﻣﺠﺎﻻت ‬ ‫اﻹدارة واﻟﺘﺴﻮﻳﻖ واﻹﻧﺘﺎج اﻟﺪاﺟﻨﻲ ﻳﻘﺪﻣﻬﺎ ﻧﺨﺒﺔ ﻣﻦ ‬ ‫أﺳﺎﺗﺬة وﺧﺒﺮاء ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﺪواﺟﻦ ‬ ‫ﻋﻠﻰ ﻣﻦ ﻳﺮﻏﺐ ﻓﻰ اﻻﺷﺘﺮاك ﺑﺎﻟﺪورة اﻻﺗﺼﺎل ﻋﻠﻰ ‪01067878600 :‬‬

‫ﺟﺮوﻣﻴﺪﻳﺎ‬

‫ﺗﺴﻮﻳﻖ وإدارة‬ ‫اهم �صئ يف جناح اي ادارة هي ان يرغب االخرين باتباعك‬ ‫حيث انه �صروري الي م�صروع ناجح‬ ‫لذلك فاإن ‪............‬‬

‫اأحمد حب�س‬

‫رئي�س �ضركة اأديبكو ل�ضحة احليوان‬

‫اﻟـﻤﺪﻳـﺮ‬ ‫اﻟﻨـﺎﺟـﺢ‬

‫قد تلتقي مبدير ناجح ولي�س جميل اأو و�صيما‬ ‫ولكن ‪....‬‬ ‫ال ميكن اأن تلتقي مبدير ناجح ذو �صخ�صية �صعيفة اأو غري مبتكرة‪.‬‬

‫يف كل م�ؤ�ص�صة كبرية‬ ‫هناك ت�صل�صل اإداري‬ ‫ي�صمن ا�صتمرار العملية‬ ‫بكل �صل�صة واملدير‬ ‫الناجح يعرف كيف يدير‬ ‫م�ظفيه بطريقة مرنة‪.‬‬ ‫عليك ان ت�صاأل نف�صك عن‬ ‫�صبب وج�د م�ظفيك‪ ،‬وما‬ ‫الذي يجعلهم يريدون‬ ‫البقاء يف م�ؤ�ص�صتك‪،‬‬ ‫ومينعهم من االنت�صاب اإىل‬ ‫م�ؤ�ص�صة اأخرى‪ .‬احر�س‬ ‫على اأال تفرت�س اأن املال‬ ‫ه� ال�صبب ال�حيد واأن‬ ‫حترتم مبادئ اأفراد‬ ‫فريقك‪ ،‬وهم �صيكافئ�نك‬ ‫بتقدمي انتاج اف�صل وبذل‬ ‫اأق�صى جمه�د‪.‬‬ ‫* اليك اف�صل واهم‬ ‫الطرق لت�صبح مدير‬ ‫ورئي�س عمل ناجح ‪-:‬‬

‫‪53‬‬

‫إبريل ‪2017‬‬

‫‪ -2‬الت�جيه ‪:‬‬

‫‪-1‬االذان ال�صاغية‪:‬‬

‫يف البداية اطلب من موظفيك اعماال �سغرية حيث انه يف‬ ‫حال اخطوؤوا �سي�سهل ت�سحيحه ‪ ،‬ومن ثم اعطهم م�سوؤوليات‬ ‫اكرب بعد ان تكون قد ح��ددت نقاط ال�سعف والقوة لديهم‬ ‫‪ .‬وعندما يرتكب املوظفون حت��ت اإم��رت��ك خ�ط�اأ‪ ،‬ف��ال تلقي‬ ‫بكامل ثقل اخل�ط�اأ عليهم‪ ،‬ب��ل حت ّمل ج��زءا م��ن امل�سوؤولية‬ ‫حيث ان هذا يعطي احا�ض بالثقة وي�سمح بالتعلم من اخلطاأ‬ ‫واال�ستفادة منه ومن هنا ياأتي التطور واالبتكار ‪.‬‬

‫اأف�سل الروؤ�ساء هم الذين ال‬ ‫يكتفون مب�ج��رد اال��س�ت�م��اع اإىل‬ ‫مروؤو�سيهم ‪ ،‬ب��ل م��ن يظهرون‬ ‫اه �ت �م��ام��ا �� �س ��ادق ��ا مب���س�ك��الت‬ ‫ال�ع��ام�ل��ني ب��ال���س��رك��ة وحم��اول��ة‬ ‫ايجاد حلول لها‪.‬‬

‫‪ -3‬التحفيز‪:‬‬ ‫امنح موظفيك احل��واف��ز التي تنا�سبهم ��س��واء ك��ان م��ادي��ا او‬ ‫معنويا حيث نرغب جميعاً كب�سر يف اأن ن�سعر بتقدير االأخرين‬ ‫لنا ‪ ،‬ولذلك فاإن اأف�سل الروؤ�ساء هم من لديهم القدرة على اظهار‬ ‫م�ساعر احلب والتعاطف ال�سادق جتاه االخرين ‪ .‬و املدير اجل ّيد‬ ‫هو من ينجح يف اإلقاء ال�سوء على اإجنازات موظفيه وت�سجيعهم‬ ‫‪ ،‬وهذا االأمر يرفع من معنوياتهم و رغبتهم يف العمل ‪.‬‬

‫‪ -6‬حتديد االهداف ‪:‬‬ ‫ق ��م ب��و� �س��ع اأه� � � ��داف م �ع �ق��ول��ة‪،‬‬ ‫واأجن��ز ما هو اأك��رب منها‪ ،‬ب��دال من‬ ‫اأن ت�سع اأه��داف �اً م�ستحيلة تعجز‬ ‫اأن��ت وف��ري��ق عملك ع��ن حتقيقها‪.‬‬ ‫ولكن ذلك ال يعني اأن تلغي الطموح‬ ‫من قامو�سك ‪ .‬ولكن احر�ض على‬ ‫ان يعرف كل موظف ماهو املطلوب‬ ‫م �ن��ه ‪ ،‬ف��ام �ت��الك اه � ��داف حم ��ددة‬ ‫ي�سمح للموظف بالرتكيز يف عمله ‪.‬‬

‫‪ -7‬الت�اجد الدائم ‪:‬‬ ‫ي �ج��ب اأن ي �� �س �ع��ر م��وظ �ف��وك‬ ‫باهتمامك وم���س��ارك�ت��ك ‪ ،‬لذلك‬ ‫جت ��ول يف خم�ت�ل��ف ارج � ��اء م�ك��ان‬ ‫العمل‪ ،‬وتعمد اأن يراك العاملون‪.‬‬

‫‪ -9‬الت�ا�صل ‪:‬‬

‫‪ -4‬فر�س ال�صيطرة ‪:‬‬ ‫م��ن واق ��ع ك��ون��ك رئي�سا للعمل ‪ ،‬قد‬ ‫تفر�ض عليك � �س��رورات العمل اإ��س��دار‬ ‫بع�ض ال�ق��رارات التي قد ال تلقى قبوال‬ ‫لدى جموع العاملني ‪ ،‬اإىل جانب �سرورة‬ ‫التعامل بحزم مع العنا�سر املتقاع�سة‬ ‫عن اداء الواجب املنوط بهم ‪.‬‬

‫‪ -8‬ال�جه البا�صم ‪:‬‬ ‫عندما ي�ك��ون رئي�ض العمل با�سم‬ ‫ال��وج��ه ف�اأن��ه ي�سيع البهجة يف ارج��اء‬ ‫امل �ك��ان‪ ،‬ل��ذل��ك ‪ ،‬ال تكن متجهما الأن‬ ‫تلك احلالة قد تنت�سر بني اجلميع‪.‬‬

‫ق��د ت�ك��ون بحاجة اإىل االن�ف��راد‬ ‫ب �ن �ف �� �س��ك اح� �ي ��ان ��ا ‪ ،‬ف �ل �ي ����ض م��ن‬ ‫امل �ف��رت���ض اأن ت �� �س��ارك موظفيك‬ ‫ك��ل م��ا تقوم ب��ه م��ن اأع�م��ال ط��وال‬ ‫ال ��وق ��ت‪ ،‬ول �ك��ن ع�ل�ي��ك اأن ت ��درك‬ ‫اأن اإزال � ��ة ال �ع��وائ��ق اأم � ��ام ات���س��ال‬ ‫االأخ��ري��ن ب��ك ه��ي اأف���س��ل ال�سبل‬ ‫لكي ت�سبح على علم تام مبجريات‬ ‫االمور‬ ‫وع �ل �ي��ك ان ت�ن�ت�ه��ز ك��ل ف��ر��س��ة‬ ‫مم� �ك� �ن ��ة م � ��ن اأج � � � ��ل اأن ت �� �س �ي��د‬ ‫مب��وظ �ف �ي��ك‪ ،‬واح� ��ر�� ��ض ع �ل��ى اأن‬ ‫ت� �ك ��ون امل� �ح ��ادث ��ة خ ��ا� �س ��ة ب�ي�ن��ك‬ ‫وب��ني امل��وظ��ف امل�ع�ن� ّ�ي مهما كانت‬ ‫ق�سرية ‪ ،‬الأن لها تاأثرياً اإيجابياً ‪.‬‬

‫‪ -5‬و�ص�ح الروؤية ‪:‬‬ ‫ي� �ن ��زع ال �ن ��ا� ��ض اإىل ات� �ب ��اع ال� �ق ��ادة‬ ‫ذوى ال ��روؤى امل�ستقبلية ال�ت��ي تت�سم‬ ‫بالو�سوح ‪ ،‬والبعيدين كل البعد عن‬ ‫ال� ��رتدد ‪ ،‬عليك اأن ت�ق��ود موظفيك‬ ‫باملثال اجل ّيد والقدوة احل�سنة‪ ،‬وهذا‬ ‫يعني اأن عليك اأال تن�سب اإىل نف�سك‬ ‫كل الف�سل يف اأي اأمر جيد قاموا به ‪.‬‬

‫‪ -10‬املتابعة الدورية ‪-:‬‬ ‫ا�ساأل موظفيك عن راأيهم يف وظيفتهم ب�سكل دوري‪،‬‬ ‫و�سجعهم على ال�سراحة‪ .‬وقم باإجراء التغيريات التي‬ ‫يقرتحونها ‪.‬‬

‫إبريل ‪54 2017‬‬

‫أراﻧﺐ‬ ‫ﻣﻠﻒ ﺧﺎص‬

‫ﻣﻌﻮﻗﺎت اﻟﻨﻬﻮض‬

‫ﺑﺘﺮﺑﻴﺔ ا¦راﻧﺐ‬ ‫ﻓﻰ ﻣﺼﺮ‬

‫د‪� /‬شابر �شحاته‬

‫مدر�س اإنتاج الدواجن – ق�ضم‬ ‫االإنتاج احليواين والداجني ‪-‬‬ ‫كلية الزراعة – جامعة دمنهور‬

‫يف البداية اأحب اأن اأن�ه اإىل‬ ‫اأن معظم املع�قات التي ت�اجه‬ ‫هذه ال�صناعة هي غياب ال�صمري‬ ‫واللهث وراء املك�صب فقط‪.‬‬ ‫وال ح�ل وال ق�ة اإال باهلل‬ ‫‪،‬وتتلخ�س مع�قات النه��س‬ ‫ب�صناعة االأرانب يف بع�س‬ ‫النقاط التي تتعلق بالقطاع‬ ‫اخلا�س الذي يتمثل يف املربي‬ ‫– التجار‪ ،‬والقطاع احلك�مي‬ ‫الذي يتمثل يف املراكز البحثية‬ ‫– االإدارات البيطرية – كليتي‬ ‫الزراعة والطب البيطري‪.‬‬

‫إبريل ‪57 2017‬‬

‫أراﻧﺐ‬ ‫ﻣﻠﻒ ﺧﺎص‬

‫‪58‬‬

‫اأو ًال‪ :‬املربي‪:‬‬ ‫اإذا وقع يف ايد اأمينة اإن �ساء اهلل امل�سروع �سينجح ويبقى متام ولكن‬ ‫ل�سوء حظه لو وقع يف ايد غري اأمينة وعايز مك�سب وخال�ض يبقى‬ ‫امل�سروع كتب له الف�سل قبل البداية‪.‬‬ ‫ومن معوقات النهو�ض ب�سناعة االأرانب لدى املربي‪:‬‬ ‫اختيار ال�ساللة (من م�سدر غري موثوق به‪،‬ويجب اأن تكون‬ ‫ال�ساللة عند بداية ال�سغل مت ن�سجها اجلن�سي واجل�سمي يعني‬ ‫ال تقل عن ‪ 3‬كجم وال يقل العمر اإطالقاً عن ‪� 4.5‬سهرا (ح�سب‬ ‫ال�ساللة) وياحبذا لو كان العمر ‪� 5‬سهور الفرق ‪ 15‬يوم ولكن االأم بعد‬ ‫ذلك ت�ستغل معاك متام التمام)‪.‬‬ ‫اختيار العلف (كما نعلم يف البداية اأن التغذية متثل ‪%75-70‬‬ ‫من تكاليف امل�سروع ولذلك جناح امل�سروع يتوقف على جناح العلفة‬ ‫اجليدة امل�ستخدمة و�سراء االأعالف من م�سادر موثوق بها بل ومن‬ ‫م�سادر تعي وتفهم يعني اأيه تغذية اأرانب ويعني اأيه احتياجات‬ ‫غذائية لالأرانب‪ ،‬والعلف املفرو�ض يغطي احتياجات االأرانب املوجودة‬ ‫باملزرعة كلها باالأعمار املختلفة واحلاالت الف�سيولوجية املختلفة)‪.‬‬ ‫اختيار البطاريات (البد اأن تكون البطاريات باملوا�سفات القيا�سية‬ ‫�سواء من حيث االأبعاد و�سمك ال�سلك واالأبعاد ما بني ال�سلك‬ ‫واالأخر‪،‬وجلفنة �سلك البطارية والر�ض االإلكرتو�ستايتك واأبعاد‬ ‫بوك�سة الوالدة والغ�ض يف البطاريات ال ح�سر له‪.‬فقف�ض االأم (‪50‬‬ ‫× ‪� 60‬سم) وارتفاع منا�سب ‪� 40-35‬سم ي�سمح لالأم بحرية احلركة‬ ‫(ح�سب ال�ساللة)‪ .‬ويلحق بقف�ض االأم �سندوق للوالدة باأبعاد حوايل‬ ‫‪� 40 × 35 × 30‬سم) من م�سادر موثوق بها‪.‬‬ ‫ا�ستخدام االأدوية والتح�سينات‪ :‬غالباً ال يوجد اأدوية خا�سة‬ ‫باالأرانب وكل اأدوية العالج اإما اأدوية دواجن اأو حيوانات كبرية اأو‬ ‫اأدوية ب�سرية‪،‬والتح�سينات البد اأن تكون من املركز القومي للبحوث‪.‬‬ ‫وعدم ا�ستخدام االأدوية ب�سورة ع�سوائية وبطريقة مفرطة اأياً‬ ‫كانتفاال�ستخدام الع�سوائي للتح�سينات وكرثة االأدوية واملن�سطات‬ ‫وامل�سادات احليوية امل�ستخدمة يف امل�سروع قد ياأتي بنتيجة عك�سية‪،‬‬ ‫فكل �سيء بيدخل ج�سم االأرنب ال يخرج كلي ًة ولكن هناك ما يرت�سب‬ ‫داخل ج�سم االأرنب وم�ض ب�ض كده ال وكمان عبء على الكلى والكبد‬ ‫والطحال‪.‬والبد اأن يعي املربي اأن امل�ساد احليوي ال يحل كل امل�ساكل‬ ‫بل قد يزيد من هذه امل�ساكل وقد يكون ال�سبب يف امل�سكلة زيادة‬ ‫ا�ستخدام امل�سادات احليوية وغريها‪.‬‬ ‫املتابعة والفح�ض الدوري للقطيع على االأقل مرة يف االأ�سبوع‬ ‫ولي�ض اأكرث من ذلك حتى يتم اكت�ساف االأمرا�ض يف بداية ظهورها‬ ‫و�سرعة اتخاذ الالزم بالن�سبة للعالج‪.‬‬ ‫املربي يتبع اأكرث من مدر�سة وهذا خطاأ ولكن يتبع مدر�سة واحدة‬ ‫اإن االأمور ا�ستقرت ومتام فبها ونعمة‪ ،‬ولكن اإذا وجد م�ساكل البد اأن‬ ‫يبحث على مدر�سة اأخرى تفهم يف تربية االأرانب‪.‬‬ ‫ولذلك يجب على املربي قبل البدء يف امل�سروع اأن يقراأ جيداً بع�ض‬ ‫الكتب والدوريات التي تخ�ض تربية ورعاية االأرانب واأن ي�ساأل اأهل‬ ‫اخلربة والثقة وخا�س ًة الذين ال يبخلون باأي معلومة واأن يعطيك‬ ‫املعلومة مبنتهى االأمانة وال�سفافية واأن ُي َّكون خلفية جيدة من‬ ‫املعلومات عن تربية ورعاية االأرانب قبل البدء‪.‬‬ ‫اإدارة امل�سروع‪ :‬ح�ساب التو�سعات امل�ستقبلية وكذلك عيون البطاريات‬ ‫اخلا�سة باالأمهات والذكور واخللفة والت�سويق‪.‬‬ ‫ثاني ًا‪ :‬التجار‪:‬‬ ‫جتار ال�سالالت‪ :‬يجب على املربي مراعاة املجموعة التي تقوم‬ ‫بتجميع حلم من ال�سوق ويربيه ملدة �سهرين ويتم ت�سويقه على ا�سم‬ ‫�سالالت وما اأكرث هوؤالء وال حول وال قوة اإال باهلل‪.‬‬ ‫جتار االأعالف‪ :‬وعلى العموم غالبية االأعالف يف البداية بتكون‬ ‫إبريل ‪2017‬‬

‫كوي�سة جداً ولكن بعد فرتة تقل جودتها‪ ،‬ولكن هذا يرجع اإىل اأن‬ ‫�ساحب العليقة عليه �سغوط ومطلوب منه كميات اأكرب ولذلك مل‬ ‫يعد يالحظ العليقة اخلا�سة به ويراقب اخللط واإ�سافة املكونات‬ ‫والكب�ض والت�سنيع بنف�سه ‪ -‬اأعلى احتياجات غذائية تكون للت�سمني‬ ‫واالأمهات وهذا ما يتم عليه تركيب العالئق‪ ،‬فبالن�سبة الأرانب‬ ‫الت�سمني حمتاج عليقة حتتوي على بروتني ‪ %17‬واألياف ‪%14‬‬ ‫وطاقة ‪ 2600‬ك‪ .‬كالوري وكال�سيوم ‪ %0.8‬وفو�سفور ‪ %0.8‬ودهن ‪%3‬‬ ‫‪ -‬واالأمهات حتتاج اإىل عليقة حتتوي على بروتني ‪ %18‬واألياف ‪%12‬‬

‫وطاقة ‪ 2700‬ك‪ .‬كالوري وكال�سيوم ‪ %1‬وفو�سفور ‪ %0.8‬ودهن ‪%5-4‬‬ ‫وخا�سة اإذا كان املربي �سيقوم بالتغذية على عليقتني ولكن معظم بل‬ ‫كل املوجود يف ال�سوق عليقة واحدة ولذلك البد اأن تكون العليقة بها‬ ‫عنا�سر غذائية تكفي احتياجات كل من االأمهات والت�سمني ولذلك‬ ‫البد اأن حتتوي العليقة الواحدة التي تغذي االأمهات والت�سمني‬ ‫على بروتني ‪ %18‬واألياف ‪ %13‬وطاقة ‪ 2700‬ك‪ .‬كالوري وكال�سيوم‬ ‫‪ %1‬وفو�سفور ‪ %0.8‬ودهن حوايل ‪ - %4‬والبد من اختيار اخلامات‬ ‫املمتازة �سواء من الذرة اأو ال�سويا اأو دري�ض الرب�سيم احلجازي ‪ ...‬اإلخ‬ ‫‪-‬مع ا�سافة بع�ض م�سادات ال�سموم الفطرية وم�سادات الكوك�سيديا‬

‫وغريه ‪ -‬ويراعى عمل حتليل كيماوي للعلف من فرتة الأخرى‪ -‬كما‬ ‫يتم اللجوء اإىل ا�ستخدام البدائل العلفية التقليدية وخا�سة بعد‬ ‫ارتفاع االأ�سعار خلامات االأعالف االأ�سا�سية‪.‬‬ ‫جتار البطاريات واأو�سافها‪ :‬واأنه ال يتم ت�سنيع البطاريات بالعني‬ ‫ولكن ت�سنع بالكجم ويتم توزيع التكاليف على العني الواحدة ولذلك‬ ‫يتم التالعب يف اأبعاد العني – اأبعاد الوالدات واملعالف – �سمك‬ ‫ال�سلك – االأبعاد ما بني ال�سلك واالآخر – اجللفنة – الر�ض وهكذا‪.‬‬ ‫بخالف البطاريات امل�ستعملة والتي جتمع ويتم حرقها و�سنفرتها‬ ‫ور�سها وطرحها ل�سغار املربيني واملبتدئني والتي جتعل كثري من‬ ‫�سغار املربيني يقوم بت�سفية امل�سروع قبل اأن يجني منه اأي ثمار‪.‬‬ ‫جتار اللحم‪ :‬التالعب ب�سغار املربني وال�سراء باأبخ�ض االأثمان‬ ‫لعدم ح�ساب التكاليف واالأرباح للم�سروع‪ .‬ولذلك البد من �سبط‬ ‫االأ�سعار وعمل بور�سة للحوم االأرانب حلماية املربي من ج�سع التجار‬ ‫وخ�سارة املربي التي �ستوؤدي اإىل غلق معظم مزارع املربيني‪ ،‬فالبد‬ ‫من وجود بور�سة للحوم االأرانب مثل الدواجن وخروج اال�ستغالل‬ ‫من هذه ال�سناعة وخا�سة التجار التي ال تهدف اإال اإىل الربح فقط‪،‬‬ ‫وخا�سة اأن فرق ال�سعر ما بني املربي وامل�ستهلك قد ي�سل يف بع�ض‬ ‫االأوقات اإىل ‪ 15-12‬جنيهاً يف الكيلو بل اأكرث ولذلك امل�ستفيد الوحيد‬ ‫من عدم وجود بور�سة لالأرانب التاجر فقط‪.‬‬ ‫ثالث ًا‪ :‬احلك�مة والهيئات احلك�مية‪:‬‬ ‫البد على الدولة واحلكومة مراعاة االآتي‪:‬‬ ‫اإن�ساء قاعدة بيانات فعالة تقوم باحل�سر الدقيق ملزارع االأرانب‬ ‫وم�سانع االأعالف واملتوقع من االإنتاج واحتياجات ال�سوق املحلي‬ ‫والكميات املتوقع ت�سديرها اإىل اخلارج(امل�سداقية يف جتميع‬ ‫البيانات)‪.‬‬ ‫نق�ض املعلومات الدقيقة والتف�سيلية عن مدخالت وخمرجات‬ ‫ال�سناعة يوؤدياإىل تذبذب اال�سعار‪.‬‬ ‫منع تداول االأرانب احلية يف االأ�سواق واالقت�سار على بيع حلوم‬ ‫االأرانب املربدة واملجمدة وو�سع جميع ال�سوابط واللوائح التي تنظم‬ ‫تداول حلوم االأرانب وعمل الرقابة ال�سارمة على املجازر حتى يطمئن‬ ‫امل�ستهلك ويقبل على ا�ستهالك اللحوم املربدة واملجمدة‪ .‬وخا�سة اأنه‬ ‫ال يوجد تخطيط يف اإن�ساء وتوزيع املجازر اخلا�سة ب�سناعة االأرانب‬ ‫يف حمافظات م�سر‪.‬‬ ‫عدم وجود خطة قومية وا�سحة املعامل للحفاظ على تربية‬ ‫االأرانب وتطويرها‪.‬‬ ‫الت�سجيع على زراعة الذرة ال�سفراء واقامة اأفران التجفيف‬ ‫وزراعة فول ال�سويا واقامة م�سانع الع�سر وا�ستخال�ض الزيوت‬ ‫وغريها‪ ،‬واإلغاء القيمة اجلمركية من على اخلامات العلفية‪.‬‬ ‫غياب التن�سيق بني اجلهات املختلفة و�سعف الت�سريعات املنظمة‬ ‫لل�سناعة‪.‬‬ ‫يجب على املراكز البحثية وخا�سة املركز القومي للبحوث اأن‬ ‫يقوم بعمل م�سح للمزارع املوجودة مب�سر وبناءاَ على ذلك يتم اإنتاج‬ ‫التح�سينات الالزمة‪.‬‬ ‫ان�ساء احتاد عام ملنتجي االأرانب(االحتاد هو املنرب الوحيد‬ ‫واملتحدث الر�سمي جلميع العاملني بال�سناعة بجميع حلقاتها‬ ‫املختلفة)‪ :‬عمل ور�ض عمل للمربني وكذلك االأطباء البيطريني‬ ‫واملهند�سني الزراعيني لرفعالوعي والكفاءة يف التعامل مع االأمرا�ض‬ ‫املختلفة لالأرانب‪.‬‬ ‫ومن �سمن املعوقات العامة تواجد مزارع االأرانب و�سط الكتل‬ ‫ال�سكنية وقربها من بع�سها البع�ض‪ .‬وعدم االإلتزام ب�سروط االأمن‬ ‫احليوي‪.‬‬ ‫واخلل�صة‪:‬‬ ‫العمل على ثلث حماور‪ :‬الهيئات احلك�مية ‪ +‬القطاع‬ ‫اخلا�س ‪ +‬احتاد مربي االأرانب = نه��س ب�صناعة االأرانب‪.‬‬

‫إبريل ‪59 2017‬‬

‫أراﻧﺐ‬ ‫ﻣﻠﻒ ﺧﺎص‬

‫ﺳﺆال‬ ‫و‬

‫ﺟﻮاب‬

‫ماه� املر�س ؟ بب�صاطة ه� عدم قدرة اأحد اجهزة ج�صم احلي�ان علي القيام‬ ‫ب�ظائفه الف�صي�ل�جية بال�صكل الطبيعي ‪ .‬فدائما اأق�ل ان م�صدر الق�ة و‬ ‫الربحية يف عنابر اأالرانب هي �صحة احلي�انات و علف جيد مت�ازن‪ ،‬فعنابر‬ ‫اأالرانب و قدرتها علي االحتفاظ بالظروف ال�صحية هي عامل ا�صا�صي و مهم‬ ‫جدا‪ ،‬اف�صل طريقة لتجنب اأالمرا�س يف مزارع اأالرانب هي ال�قاية حتي‬ ‫نح�صل علي قطيع خاااااايل من االمرا�س كلما امكن ذلك‪.‬‬

‫أﻣﺮاض ا¦راﻧﺐ‬ ‫م ‪ /‬م�شطفي حبيبة‬ ‫خبري تغذية و انتاج احليوان بالربنامج‬ ‫االمنائي لالمم املتحدة مب�ضر‬ ‫واال�ضت�ضاري العلمي للجامعة الفرن�ضية مب�ضر‬

‫‪60‬‬

‫بالطبع مع توفري عليقة متوازنة جيدة و خف�ض م�ستوي االجهاد‬ ‫و توفري الو�سائل ال�سحية ‪ .‬امل�سادات احليوية يجب متاما جتنب‬ ‫ا�ستخدامها مع االرانب فلها تاثري كبري علي ه�سم مكونات االعالف‬ ‫‪ .‬فانني اجد برامج يتداولها املربني لالرانب بها م�سادات حيوية !!!‬ ‫فيمكنني القول اأنك الااااا ت�ستطيع الق�ساء متااااااما علي كل البكرتيا‬ ‫و الفريو�سات و الطفيليات و الفطريات ( م�سببات االمرا�ض ) يف عنابر‬ ‫االرانب ‪ ،‬اال يف حالة واحدة فقط نن�سىء العنرب يف احدي حجرات‬ ‫العناية املركزة و التي تكون معقمة متاما !!!! فقط العنابر اجليدة‬ ‫ال حتتوي علي امرا�ض كثرية ‪ ،‬و تكون حتت �سيطرة املهند�ض مدير‬ ‫امل�سروع ‪ .‬فاالمرا�ض تنتج نتيجة احد العيوب البيئية املحيطة باالرانب‬ ‫‪...‬فقط قم بتح�سني و نتظيف بيئة االرانب من اي م�سبب مر�سي ‪،‬‬ ‫حت�سل علي اعلي ربح و حيوانات ب�سحة جيدة ‪.‬‬ ‫‪‬هل االراأنب ت�صاب باالأمرا�س ال�بائية؟‬ ‫ اأنها خدعة !!! فيعرف اهل اخلربة و العلم ان االرانب هو احليوان‬‫املزرعي االقل عر�سة لال�سابة باالمرا�ض الوبائية ‪Epidemic‬‬ ‫‪ ، diseases‬و كثرية اال�سابة و التعر�ض المرا�ض الرعاية و �سوء التغذية‬ ‫من االعالف الغري متوازنة ‪.‬‬ ‫‪ ‬ما ه� اف�صل برنامج وقائي لعنابر االأرانب؟‬ ‫ قبل ا�ستقبال القطيع يجب عمل تطهري جيد للعنرب با�ستخدام‬‫الفورمالني و املطهرات التي حتتوي علي ايودوفورم و الكلور ( وذلك‬ ‫حتت ا�سراف مهند�ض متخ�س�ض )‪.‬‬ ‫ تنظيف االر�سيات و خطوط ال�سرف يوميا من الذبل و البول ‪.‬‬‫ يتم تطهري ارجل و اذن و انف االرانب ب�سفة دورية كل ‪ 14‬يوم باحد‬‫تلك املبيدات املالثيون – ديزانون – النجفون – ‪ ( sbm8‬للق�ساء علي‬ ‫طفيل اجلرب )‪.‬‬ ‫ عدم تغذية االرانب علي اي اعالف خ�سراء مثل الدراوة او الرب�سيم‬‫او علف الفيل ي�سك يف انها ملوثة مبخلفات الكالب و احليوانات ال�سالة‬

‫إبريل ‪2017‬‬

‫حتي ال ت�ساب االرانب بحوي�سالت الطفيليات ‪.‬‬ ‫ البعد متاما عن تقدمي اي اعالف خ�سراء بها ن�سبة رطوبة‬‫مرتفعة ‪.‬‬ ‫ يجب ا�ستخدام املطهرات و املبيدات بالرتكيزات التي يحددها ال�سيد‬‫املهند�ض مدير امل�سروع ‪ ،‬و يجب اال تكون ذات خا�سية حارقة او كاوية ‪.‬‬ ‫ يجب تركيب �سلك علي ال�سبابيك ملنع دخول القوار�ض و الذباب و‬‫البد من وجود �سواعق للنامو�ض داخل العنابر ‪.‬‬ ‫ عليقة االرانب البد ان تكون متوازنة ( ان يكون خبري متخ�س�ض‬‫بتغذية احليوان قام بت�سنيعها و لي�ض هاو غري متخ�س�ض و غري موؤهل‬ ‫لعمل تركيبات اعالف للحيوان )‪ ،‬و ان تكون تلك االعالف خالية متاما‬ ‫من ال�سموم الفطرية و احل�سرات و العفن ‪.‬‬ ‫ االهتمام التام و الكامل بالتح�سينات الدورية لالرانب ( فريو�سي‬‫– بكتريي )‪.‬‬ ‫التخل�ض من اي حيوان نافق بالطرق ال�سحية ‪.‬‬ ‫ يجب توفري اماكن لعزل احليوانات املري�سة بالعنرب ‪.‬‬‫‪ ‬كيف ميكن تق�صيم امرا�س االرانب؟‬ ‫ اأالمرا�ض املعدية ‪ ...‬و هي ت�سمل اأالمرا�ض البكتريية و اأالمرا�ض‬‫الفريو�سية و اأالمرا�ض الفطرية و اأالمرا�ض الطفيلية ‪.‬‬ ‫ اأالمرا�ض الغري معدية ‪ ....‬و ميكن ت�سميتها باأالمرا�ض الع�سوية و‬‫ت�سمل اأالمرا�ض التي ت�سيب القلب و اجلهاز الدوري و اأمرا�ض اجلهاز‬ ‫اله�سمي و اأمرا�ض الكلي و اجلهاز البويل و اأمرا�ض اجلهاز التنا�سلي ‪.‬‬ ‫ اأالمرا�ض و امل�ساكل التي تنتج من االعالف الرديئة ‪.‬‬‫ اأالمرا�ض و امل�ساكل التي تنتج عن �سوء ادارة املزرعة ‪.‬‬‫‪ ‬ما هي اأهم االمرا�س البكتريية؟‬ ‫ هي امرا�ض البا�سترييال و التي �سببها يف االأرانب بكرتيا ت�سمي‬‫‪ Pasteurella multocide‬و لها الكثري و الكثري من ال�سالالت‬ ‫امليكروبية ‪ ،‬توجد تلك ال�سالالت يف كل عنابر االرانب باعداد غري‬ ‫م�سببة لالمرا�ض نتيجة التباع االجرائات ال�سحية املمتازة بالعنابر ‪،‬‬ ‫و تكون باعداد كبرية يف العنابر التي ال تتبع االجراءات ال�سحية اجليدة‬ ‫‪ ...‬و بذلك ميكننا القول الااااا يوجد عنرب لالرانب يخلو من ذلك‬ ‫امليكروب !!‬ ‫هذه البكرتيا عموما ت�سبب جمموعة كبرية من االمرا�ض و هي‬

‫(االلتهاب الرئوي – الزكام – اخلراريج – العيون الباكية – عدوي‬ ‫الرحم – عدوي اخل�سية – الرقبة امللتوية – ال�سل الكاذب – طاعون‬ ‫االرانب ‪ -‬الت�سمم الدموي البكتريي ‪ ..‬و يتم اخذ لقاح الت�سمم الدموي‬ ‫البكتريي )‪.‬‬ ‫يف احلاالت ال�سابقة و هي امرا�ض البا�سرتيال ‪ (..‬فيما عدا الت�سمم‬ ‫الدموي البكتريي )‪ ،،‬ان�سح با�ستخدام حقن احد تلك امل�سادات احليوية‬ ‫التالية ‪ ...‬بان ترام�سني – اوك�سي ترتا�سيكلني – ا�سرتبتوماي�سني –‬ ‫�سلفا ميزاثني ‪..‬‬ ‫‪ ‬ما ه� اخطر مر�س فريو�صي ي�صيب االرانب؟‬ ‫ بالطبع الت�سمم الدموي الفريو�سي هو االخطر ‪ ،‬و لكن منعدم‬‫اخلطورة اذا مت اخذ االرانب للقاح اخلا�ض به ‪ .‬اول ظهور لهذا املر�ض‬ ‫كان بال�سني ‪ 1985‬و ظهر مب�سر �سنه ‪ . 1991‬القورا�ض و الطعام و املياة‬ ‫امللوثة تنقل العدوي ب�سرعة كبرية يف القطيع ‪ .‬فرتة ح�سانة املر�ض من‬ ‫يوم ايل يومني ‪ ،‬ت�سبب نافق عايل بن�سبة ت�سل ايل ‪ %100‬من القطيع‬ ‫!!! فقط خالل ثالث ايام ‪.‬‬ ‫ الوقاية من املر�ض عن طريق التح�سني با�ستخدام لقاح ميت من‬‫الفريو�ض حتت اجللد ‪ ،‬التخل�ض فورا بالذبح من اي حيوان م�ساب ‪،‬‬ ‫جتنب عوامل االجهاد ‪ ....‬و االن حديثا بحمد اهلل مت التو�سل ايل عالج‬ ‫لهذا املر�ض عن طريق احد االطباء البيطريني يف احدي كليات الطب‬ ‫البيطري و هو متوفر لدينا ‪..‬و هو عالج لعدد من الفريو�سات منها‬ ‫الت�سمم الدموي الفريو�سي لالرانب ‪.‬‬ ‫‪ ‬اجلرب و علجه؟‬ ‫ مر�ض �سديد ال�سراوة و �سهل جدا يف عالجة !!! ‪ ،‬االف�سل دائما‬‫الوقاية عن طريق عمل حمام مائي لالطراف اخللفية و االمامية‬ ‫لالرانب كل ‪ 10‬ايام يف ديزانون ‪� 1 ( %60‬سم علي لرت ماء )‪ ،‬هو من اكرث‬ ‫االمرا�ض �سيوعا لدي املربي ال�سغري الذي يفتقد للخربة ‪ ،‬هو مر�ض‬ ‫م�سرتك التي ميكن ان ت�سيب احليوان و االن�سان معا ‪ ،‬و يطلق عليه‬ ‫بع�ض املربيني ا�سم اال�سد !! و �سبب املر�ض ال�سو�ض الذي يكون متناهي‬ ‫ال�سغر و هي ح�سرات متطفلة خارجيا تعي�ض يف فرو االرانب ‪ .‬له ثالث‬ ‫انواع جرب اجل�سم – جرب االذن ( ت�سمغ االذن ) – جرب االطراف‬ ‫‪ .‬لعالج اجلرب يتم عمل حمام مائي باحد املبيدات احل�سرية االتيه (‬ ‫ديزانون – مالثيون – نيجافون – جاماتوك�ض – حملول ال�سيفني‬ ‫– مركبات البنزانيل ) ‪ ...‬و احلقن بايفوماك ( ايفرماكتني ) حتت‬ ‫اجللد ‪ .‬و يف حاالت اال�سابة بالت�سمغ يتم التنظيم مباء االك�سجني او‬ ‫تنقيط البنزيل بنزوات داخل االذن مع احلقن بايفوماك ‪.‬‬ ‫‪ ‬اأمرا�س اجلهاز التنف�صي و علجها؟‬ ‫ افرازات خماطية من االنف مع عط�ض متكرر هي اهم اعرا�ض‬‫الزكام و الربد ‪ ،‬مع ا�ستخدام االطراف االمامية لالرانب يف تنظيف و‬ ‫ازاله تلك االفرازات من االنف ‪.‬‬ ‫ت�ساب االرانب بالعدوي عندما تكون مناعتها متدهورة و منخف�سة‬ ‫ب�سبب حاالت االجهاد املختلفة ‪ .‬االرانب التي ت�سفي من هذا املر�ض‬ ‫عادة تكون حاملة للمر�ض ‪ .‬للوقاية من هذا املر�ض يجب اخذ حت�سني‬ ‫الت�سمم الدموي البكتريي و هو متوفر يف معهد امل�سل و اللقاح‬ ‫بالعبا�سية ‪ .‬التهوية اجليدة جداااااا للعنرب و ي�سعة مهند�ض متخ�س�ض‬ ‫ذو خربة حيث ان االمونيا و الرطوبة املرتفعة توؤدي ايل �سهولة انت�سار‬ ‫و تطور املر�ض بالقطيع ‪ ...‬فيجب عادة تغيري هواء العنرب من ‪15 – 12‬‬ ‫مرة ‪� /‬ساعة‪.‬‬ ‫للعالج ميكن ا�ستخدام الترتا�سيكلني – اال�سرتبتومي�سني –‬ ‫البن�سلني ‪.‬‬ ‫‪ ‬ا�صباب اال�صهال؟‬ ‫ اال�سهال و النزالت املعوية حتدث ب�سورة كبرية خ�سو�سا يف الفطام‬‫‪ ،‬ب�سبب قلة حركة االمعاء و تكاثر البكرتيا ال�سارة – تغيري العلف ايل‬ ‫علف غري متوازن – بع�ض امليكروبات ال�سارة مثل الكول�سترييديا و‬ ‫ال�ساملونيال و امليكروب القولوين – بع�ض الفريو�سات اي�سا مثل الروتا‬ ‫– بع�ض الطفيليات الداخلية مثل الكوك�سيديا – ا�ستخدام امل�سادات‬ ‫احليوية ‪.‬‬

‫إبريل ‪61 2017‬‬

‫اﻟﻤﺎﺷﻴﺔ‬ ‫ﺣﻤﻰ اﻟﻮادى‬ ‫اﻟﻤﺘﺼﺪع‬ ‫واﻟﺠﻠﺪ اﻟﻌﻘﺪى‬ ‫د‪.‬ﻣﺤﻤﺪ ﻋﻄﻴﺔ‬

‫‪64‬‬

‫ﻣﺎﺷﻴﺔ‬ ‫أﺳﻤﺎك‬ ‫ا¦ﻟﺘﻬﺎﺑﺎت اﻟﻤﻌﻮﻳﺔ ﻓﻲ اﻟﻌﺠﻮل‬ ‫د‪ .‬ﺻﻔﻮت ﻛﻤﺎل‬

‫‪66‬‬

‫ﺣﻤــﻰ اﻟﺜﻼﺛﺔ أﻳﺎم‬ ‫د‪ .‬ﻣﺤﻤﺪ ﺟﺒﺮ‬

‫‪68‬‬

‫ﺗﻨﻤﻴﺔ اﻟﺜﺮوة اﻟﺴﻤﻜﻴﺔ ﺑﻤﺼﺮ‬ ‫د‪ .‬اﺣﻤﺪ اﺳﻤﺎﻋﻴﻞ‬

‫‪71‬‬

‫أﻣﺮاض اﻟﺼﻴﻒ‬

‫ﻣﻠﻒ ﺧﺎص‬

‫ﺣﻤﻰ اﻟﻮادى اﻟﻤﺘﺼﺪع‬ ‫واﻟﺠﻠﺪ اﻟﻌﻘﺪى‬ ‫د‪.‬حممد عطية‬

‫مدير اأدارة الطب الوقائى بهيئة‬ ‫اخلدمات البيطرية‬

‫‪64‬‬

‫حمى ال�ادى املت�صدع‪:‬‬ ‫م��ر���ض حمي ال ��وادي املت�سدع وه��و مر�ض‬ ‫وبائي ومعدي لالإن�سان حيث ي�سيب احليوان‬ ‫وينت�سر ع��ن ط��ري��ق البعو�ض وي�سبب ن�سبة‬ ‫اجها�سات عالية يف قطعان االأبقار واجلامو�ض‬ ‫واالأغنام كما اأنه ينتقل ايل االن�سان عن طريق‬ ‫البعو�ض اأي�سا ‪.‬‬ ‫ي�سبب امل��ر���ض ال�ت�ه��اب يف اأغ���س�ي��ة ال��دم��اغ‬ ‫واأي�سا ي�سبب االم ال�سداع والر�سح واحتمالية‬ ‫اال�سابة بالعمي وارت�ف��اع يف درج��ات احل��رارة‬ ‫وي �ق��ي االن �� �س��ان نف�سه م�ن�ه��ا ب��ر���ض البعو�ض‬ ‫باملبيدات احل�سرية وعدم التعامل مبا�سرة مع‬ ‫احليوانات املجه�سة وال�سوائل املحيطة‪.‬‬ ‫إبريل ‪2017‬‬

‫تعد االأمرا�س ال�صيفية التي ت�صيب احلي�انات من اأخطر‬ ‫االمرا�س التي ت�ؤثر علي الرثوة احلي�انية وت�صبب خ�صائر‬ ‫اقت�صادية فادحة حيث ان معدل ا�صابتها كبري بني احلي�انات فهي‬ ‫تنت�صر ب�صرعة فائقة الأن معظمها ينت�صر من خلل احل�صرات مثل‬ ‫البع��س ومنها ماه� معدي للن�صان ومن هذه االمرا�س ‪:‬‬ ‫املت�سدّع اإىل‬ ‫ينتمي فريو�ض حمى ال��وادي‬ ‫ِ‬ ‫جن�ض الفريو�سات الفا�سدة ‪ Phlebovirus‬وهي‬ ‫اأحد االأجنا�ض اخلم�سة يف ف�سيلة الفريو�سات‬ ‫ال �ب��ون �ي��ة ‪ Bunyaviridae‬وم� ��ن جم�م��وع��ة‬ ‫اأرب��وف��ريو���ض ‪ Arbovirus‬وينتقل ع��ن طريق‬ ‫ل�سعات البعو�ض الناقل للمر�ض مثل (اأيد�ض‬ ‫‪ Aedes‬والكيولك�ض (‪ Culex‬كما تنتقل العدوى‬ ‫ع��ن ط��ري��ق مالم�سة دم اأو ��س��وائ��ل واأن�سجة‬ ‫احل�ي��وان��ات امل�سابة‪ ،‬اأو ع��ن ط��ري��ق ا�ستن�ساق‬ ‫الرذاذ املتطاير من اأن�سجة احليوانات امل�سابة‬ ‫اأو اأجنته‪.‬‬ ‫وقد مت حتديد الفريو�ض الأول مرة يف عام‬ ‫‪ 1931‬اأثناء حت ِّري وباء انت�سر بني االأغنام يف‬ ‫إاح ��دى امل ��زارع يف ال ��وادي امل�ت���س� ِ�دّع‪ ،‬يف كينيا‪.‬‬

‫ومنذ ذل��ك احل��ني‪ ،‬مت التبليغ عن فا�سيات يف‬ ‫بلدان جنوب ال�سحراء و�سمال اأفريقيا‪ .‬ويف‬ ‫ع��ا َم� ْ�ي ‪ 1997‬و‪ 1998‬وق��ع وب��اء كبري يف كينيا‬ ‫وال�سومال وتن�زانيا‪.‬‬ ‫ويف اأيلول‪�/‬سبتمرب ‪ 2000‬مت تاأكيد حاالت‬ ‫املت�سدّع يف ال�سعودية واليمن‪،‬‬ ‫من حمى الوادي‬ ‫ِ‬ ‫وك��ان��ت ه��ذه احل ��االت اأول وق ��وع للمر�ض مت‬ ‫التبليغ ع�ن��ه خ ��ارج ال �ق��ارة االأف��ري�ق�ي��ة‪ ،‬حيث‬ ‫اأث ��ارت قلقاً م��ن اإم�ك��ان�ي��ة ام �ت��داد امل��ر���ض اإىل‬ ‫مناطق اأخرى يف اآ�سيا واأوروبا‪ .‬وهو مر�ض معدٍ‬ ‫ينتقل اأ�سا�سا عن طريق وخزة بعو�ض م�ساب‬ ‫ب��ال�ف��ريو���ض‪ ،‬وينقلها لالإن�سان فتظهر عليه‬ ‫اأع� ��را�� ��ض احل �م��ى وال �ن ��زي ��ف (‪ )%33-1‬من‬ ‫احلاالت‪.‬‬

‫يظهر امل��ر���ض ب���س��ورة ح ��ادة ف��ى العجول‬ ‫حديثة ال ��والدة م�سحوب ب��ارت�ف��اع ف��ى درج��ة‬ ‫احلرارة ت�سل اإىل ‪ْ 41- 40‬م وخمول وقد ت�سل‬ ‫ن�سبة ال�ن�ف��وق اإىل ‪ % 70‬اأم ��ا ف��ى احل�ي��وان��ات‬ ‫ال�ب��ال�غ��ة ت �ب��داأ االأع ��را� ��ض ب��ارت �ف��اع ف��ى درج��ة‬ ‫احلرارة مع زيادة اإفرازات اللعاب وفقد ال�سهية‬ ‫و�سعف عام واإنخفا�ض ن�سبة احلليب واإ�سهال‬ ‫ذو رائحة كريهة وترتفع ن�سبة االجها�ض اإىل‬ ‫‪ % 85‬ف��ى القطيع امل�ساب بينما ت�ك��ون ن�سبة‬ ‫النفوق حواىل ‪.% 10‬‬ ‫يظهر املر�ض فى �سورة فوق احلادة خا�سة‬ ‫بني احلمالن ال�سغرية م�سحوب باإرتفاع فى‬ ‫درجةحرارة ت�سل اإىل ‪ 42 - 40‬م وفقد ال�سهية‬ ‫و�سعف ينفق احليوان فى خالل ‪� 36‬ساعة بعد‬

‫ظهور االأعرا�ض ‪ ،‬وت�سل ن�سبة النفوق اإىل ‪90‬‬ ‫‪ %‬فى احلمالن حديثة الوالدة ( اأقل من ‪ 7‬اأيام‬ ‫) و‪ % 20‬فى ا أالك��رب �سناً ‪ ،‬أام��ا االأغنام البالغة‬ ‫تبداأ االأعرا�ض بارتفاع فى درجة احلرارة (‪40‬‬ ‫ ‪ 41‬م ) مع إاف��رازات اأنفية خماطية �سديدية‬‫اأنفية وقئ واإ�سهال وبول مدمم مع عدم اإتزان‬ ‫احلركة اأثناء امل�سى ورع�سة ع�سلية ثم تظهر‬ ‫أاع��را���ض ال�سفراء ت�سل ن�سبة االإجها�ض اإىل‬ ‫‪ % 100‬بينما ن�سبة النفوق اإىل ‪. % 30 - 20‬‬ ‫هناك اأم��را���ض تت�سابه اأعرا�سها مع بع�ض‬ ‫اأع��را���ض ح�م��ى ال ��وادى امل�ت���س��دع م�ث��ل مر�ض‬ ‫ال�ل���س��ان االأزرق وال�ت���س�م��م امل �ع��وى وط��اع��ون‬ ‫املجرتات ال�سغرية فى االأغنام ومر�ض حمى‬ ‫ال�ث��الث اأي ��ام وال�ط��اع��ون البقرى ف��ى االأب�ق��ار‬ ‫وح�ي��ث اأن االإج �ه��ا���ض �سفة مم�ي��زة للمر�ض‬ ‫ف��ى االأغ� �ن ��ام واالأب� �ق ��ار ل ��ذا ي�ج��ب االأخ� ��ذ فى‬ ‫االإعتبار االأمرا�ض التى ت�سبب االإجها�ض مثل‬ ‫الربو�سيال والرتايكومونيا�سي�ض ‪.‬‬ ‫ميكن ا ِّتقاء وباء حمى الوادي املت�سدِّع بني‬ ‫احليوانات عن طريق تنفيذ برنامج م�ستمر‬ ‫لتطعيم احليوانات‪ .‬يحتاج لقاح حمى الوادى‬ ‫املت�سدع امليت اإىل عدة جرعات لتوفري احلماية‬ ‫حيث يتم التح�سني كل ‪� 6‬سهور �سمن حمالت‬ ‫ال�ت�ح���س��ني ال �ت��ى ت �ق��وم ب�ه��ا ال�ه�ي�ئ��ة‪ .‬وك��ذل��ك‬ ‫مقاومة احل�سرات‪.‬‬ ‫اجللد العقدى‪:‬‬ ‫ومن ه��ذه ا أالم��را���ض اأي�سا التهاب اجللد‬ ‫العقدي وهو مر�ض جلدي فريو�سي معدي‬ ‫خطري ي�سيب االأبقار ينتقل ب�سكل اأ�سا�سي عن‬ ‫طريق لدغ احل�سرات ويتميز اإكلينيكياً باحلمى‬ ‫والظهور املفاجئ لعقد على معظم اأنحاء جلد‬ ‫احليوان تقريبا مع اإلتهاب االأوعية الليمفاوية‬ ‫واأودميا باالأرجل ومقدم ال�سدر‪.‬‬ ‫دورة امل� ��ر�� ��ض ال �ط ��وي �ل ��ة ت �� �س �ب��ب اإه� � ��دار‬ ‫م�ت���س��اع��د حل��ال��ة احل �ي��وان��ات امل �� �س��اب��ة مثل‬ ‫الهزال وانخفا�ض اإنتاج اللنب وكذلك العقم‬ ‫واالإجها�ض كما ي�سبب تلف اجللود ونفوق يف‬ ‫املواليد‬ ‫مر�ض اجللد العقدي ظهر للمرة االأوىل يف‬ ‫زامبيا عام ‪ 1929‬ثم وا�سل انت�ساره يف القارة‬ ‫االأفريقية جنوباً يف زمي�ب��اب��وي ث��م يف جنوب‬ ‫اأفريقيا ثم يف كينيا ثم اجته �سما ًال حيث ظهر‬ ‫يف ال���س��ودان ع��ام ‪ 1970‬و ظهر للمرة االأوىل‬ ‫يف م�سر ع��ام ‪ 1988‬يف حمافظتي ال�سوي�ض‬ ‫واالإ�سماعيلية وامتد انت�ساره خ��ارج اإفريقيا‬ ‫فظهر يف ال�ك��وي��ت ع��ام ‪ 1986‬وف��ى االأرا� �س��ي‬ ‫الفل�سطينية املحتلة عام‪.1989‬‬ ‫فريو�ض اجللد العقدي نيثلنج ‪Neethling‬‬ ‫ح�م���س��ه ال �ن ��ووي دي��وك���س��ى ري� �ب ��وزى‪ ،‬ثنائي‬ ‫ال�سفرية ينتمي اإىل جن�ض ج ��دري االأغ�ن��ام‬ ‫وامل��اع��ز وي�سبه اإىل ح��د كبري ف��ريو���ض ج��دري‬ ‫ا أالغ � �ن� ��ام وامل ��اع ��ز � �س��ريول��وج �ي��ا وم� ��ن حيث‬ ‫التاأثريات الباثولوجية على املزارع الن�سيجية‬ ‫ك �م��ا ت ��وج ��د ح �م��اي��ة م �ن��اع �ي��ة م �ت �ب��ادل��ة بني‬ ‫فريو�سات ج��دري االأغ�ن��ام وامل��اع��ز وفريو�سات‬

‫اجللد العقدي‪.‬‬ ‫ف��ريو���ض اجل �ل��د ال �ع �ق��دي ي �ق��اوم احل� ��رارة‬ ‫وامل �وؤث��رات البيئية اإىل حد ما وميكنه البقاء‬ ‫حياً يف الق�سور اجلافة لالآفات اجللدية وفى‬ ‫اجللود اململحة لفرتة طويلة قد ت�سل اإىل ‪33‬‬ ‫يوم‪ .‬يتاأثر الفريو�ض باالإيثري والكلوروفورم و‬ ‫الفريو�ض ح�سا�ض للمطهرات االآتية‪ :‬حملول‬ ‫هيدروك�سيد ال�سوديوم ‪ % 2‬وحملول كربونات‬ ‫ال�سوديوم ‪ % 4‬والفورمالني ‪ % 22‬والليزول ‪2‬‬ ‫‪.%‬‬ ‫ينتقل املر�ض عن طريق لدغ احل�سرات مثل‬ ‫ال��ذب��اب وال�ن��ام��و���ض ك�م��ا اأن بع�ض احل���س��رات‬ ‫االأخ ��رى ميكنها نقل امل��ر���ض ميكانيكاً ومن‬ ‫غري ال�سائع انتقال املر�ض عن طريق التجاور‬ ‫املبا�سر اأو املاء و االأعالف رغم تواجد الفريو�ض‬ ‫يف االف ��رازات االأنفية والدمعية وف��ى اللعاب‬ ‫وال�سائل املنوي كما يف االآفات اجللدية‪.‬‬ ‫ترة احل�سانة يف االأبقار ترتاوح فيما بني ‪2‬‬ ‫– ‪ 4‬اأ�سابيع و ن�سبة االإ�سابة ترتاوح فيما بني‬ ‫‪ % 50 – 5‬ون�سبة النفوق منخف�سة اأق�ساها‬ ‫‪ % 10‬و دورة املر�ض طويلة ت��رتاوح فيما بني‬ ‫‪ 7- 5‬اأ�سابيع‪ .‬ن�سبة االإ�سابة امل�سجلة يف م�سر‬ ‫كانت ‪ % 31‬و ن�سبة النفوق كانت‪.% 22‬‬ ‫ي�ت�م�ي��ز امل��ر���ض ب��ارت �ف��اع م�ف��اج��ئ يف درج��ة‬ ‫احل ��رارة ‪41 –40‬م‪ °‬قد ي�ستمر مل��دة ‪ 14‬يوم‬ ‫وغالبا ما يكون ذو مرحلتني وي�سحب ذلك‬ ‫االمتناع عن االأك��ل و تظهر عقد جلدية بعد‬ ‫بداية املرحلة الثانية من احلمى اأ�سفل ال�سرج‬ ‫واالأع�ساء التنا�سلية وال�سرع وقد ميتد لي�سمل‬ ‫معظم اأن�ح��اء ج�سم احل�ي��وان‪ .‬ه��ذه العقد قد‬ ‫تختفي لتظهر يف اأم��اك��ن اأخ ��رى م��ن ج�سم‬ ‫احل�ي��وان اأو ت�ستمر وغالبا م��ا ي�ح��دث تنكرز‬ ‫ملناطق اجللد �سديدة االإ��س��اب��ة حيث ت�سقط‬ ‫ه ��ذه االأج� � ��زاء خم�ل�ف��ه ق ��رح م�ف�ت��وح��ة عالية‬ ‫احلواف يطلق عليها ( ٍ‪ )Sit fast‬والتي تتحول‬ ‫اإىل ق�سور جافه يف غ�سون ‪ 3 – 2‬اأ�سابيع مامل‬ ‫تتعقد هذه االآفات ببكرتيا التقيح‪.‬‬ ‫اإجراءات ال�صيطرة على املر�س‪:‬‬ ‫احليوانات امل�ستبهه يف اإ�سابتها يجب عزلها‬ ‫يف ح�ظ��ائ��ر حم�م�ي��ة م��ن احل �� �س��رات وتطعيم‬ ‫احليوانات املخالطة واملجاورة‪.‬‬ ‫ال�ت�خ�ل����ض ال���س�ح��ي م��ن ج�ث��ث احل �ي��وان��ات‬ ‫النافقة واجل�ل��ود امل�سابة باحلرق اأو بالدفن‬ ‫للحد من انت�سار العدوى‪.‬‬ ‫ر�ض احليوانات باملبيدات احل�سرية الفعالة‬ ‫وت �ط �ه��ري احل �ظ��ائ��ر مب �ح �ل��ول ه�ي��دروك���س�ي��د‬ ‫ال�سوديوم ‪.% 2‬‬ ‫ال�سائل املنوي يجب اأن يجمع من طالئق‬ ‫خالية من العدوى وبدون اأعرا�ض ملدة ال تقل‬ ‫عن ‪ 28‬يوم ‪.‬‬ ‫تطعم كل االأب�ق��ار التي تزيد يف العمر عن‬ ‫‪� 6‬سهور بلقاح ج��دري االأغنام امل�سعف والذي‬ ‫ي�ستخدم بكفاءة يف الوقاية من فريو�ض اإلتهاب‬ ‫اجللد العقدي وذلك باحلقن يف اأودمي اجللد‬ ‫بثنية جلد الذيل ويعطى مناعة ملدة ‪� 9‬سهور‪.‬‬

‫إبريل ‪65 2017‬‬

‫أﻣﺮاض اﻟﺼﻴﻒ‬

‫ﻣﻠﻒ ﺧﺎص‬

‫ا¦ﻟﺘﻬﺎﺑﺎت اﻟﻤﻌﻮﻳﺔ‬ ‫ﻓﻲ اﻟﻌﺠﻮل‬ ‫اأ‪.‬د‪� .‬شفوت كمال‬

‫اأ�ضتاذ امليكروبيولوجي مبعهد بحوث‬ ‫االأم�ضال واللقاحات البيطرية‬

‫االهتمام بالعج�ل حديثة ال�الدة واحلفاظ عليها‬ ‫من االأمرا�س واالأوبئة وغريها من االأخطار التي حتيط‬ ‫بها ي�صمن �صلمتها ‪ ،‬وذلك ملا متثله العج�ل من قيمة يف‬ ‫حجم الرثوة احلي�انية ‪.‬‬

‫‪66‬‬

‫ويعترب تقليل ن�سبة ال�ن�ف��وق يف ال�ع�ج��ول حديثة ال ��والدة ودرا��س��ة‬ ‫اأ�سبابها وطرق الق�ساء عليها‪ ،‬من الركائز االأ�سا�سية لزيادة كمية الناجت‬ ‫من اللحوم احلمراء وبخا�سة اأن العجول الر�سيعة هي ن��واة القطيع‬ ‫التي من خاللها ميكن احل�سول علي االإنتاج االأمثل للرثوة احليوانية‪.‬‬ ‫وت�ساب هذه العجول عند والدتها اأو خالل االأ�سابيع االأويل من الوالدة‬ ‫بالعديد م��ن امل�سببات املر�سية ال�ت��ي تفتك ب�ه��ا‪ ،‬منها م��ا ينتقل عن‬ ‫طريق رحم االأم قبل ال��والدة اأو بعد ال��والدة عن طريق احلبل ال�سري‬ ‫اأو عن طريق الغذاء وغالبا ما حتدث االإ�سابة بعد الوالدة نتيجة �سعف‬ ‫امل�ق��اوم��ة الطبيعية للعجول ن�ظ��را ل�ع��دم وج��ود الكمية م��ن االأج�سام‬ ‫املناعية لديها الأن هذه االأج�سام ال ت�ستطيع االنتقال من االأم اإيل اجلنني‬ ‫اأثناء فرتة احلمل ب�سبب احلواجز امل�سيمية‪ ،‬كما اأن اجلهاز امل�سوؤول عن‬ ‫تكوين االأج�سام امل�سادة يف اأج�سام العجول حديثة الوالدة ال يكون قادرا‬ ‫علي اإنتاج اأج�سام مناعية قبل عمر ال�سهرين علي االأقل‪ ،‬نظرا الرتفاع‬ ‫ن�سبة الكورتيزون يف دم العجول حديثة الوالدة عند والدتها‪ ،‬االأمر الذي‬ ‫يوؤدي اإيل تاأثري مثبط للجهاز املناعي يزول تدريجيا حتي ي�سل ملعدله‬ ‫الطبيعي يف عمر ال�سهرين‪ .‬لذلك تعتمد العجول حديثة ال��والدة يف‬ ‫الفرتة االأويل من حياتها علي املناعة املكت�سبة فقط من خالل تناولها‬ ‫ال�سر�سوب يف ال�ساعات االأويل بعد الوالدة والذي يحتوي علي تركيزات‬ ‫عالية من االأج�سام املناعية لالأمرا�ض التي �سبقت اإ�سابة االأم بها اأو‬ ‫ح�سنت �سدها‪ ،‬ويحتوي اأي�سا علي ن�سبة عالية من الربوتني والدهون‬ ‫واالأمالح والفيتامينات‪ .‬ومن اأخطر امل�ساكل التي تواجه العجول حديثة‬ ‫الوالدة هي م�سكلة النزالت املعوية ‪.‬‬

‫إبريل ‪2017‬‬

‫ فاالإ�سهال والنزالت املعوية من اأخطر مظاهر املر�ض التي ت�سبب‬‫نفوق العجول امل�سابة باالإ�سهال يف االأ�سبوعني االأول��ني بعد ال��والدة‬ ‫اأي ح��وايل ‪ %75‬ون�سبة م��ا ينفق منها ح��وايل ‪ .%25‬وغالبا م��ا ت��زداد‬ ‫اإ�سابة العجول باالإ�سهال يف اأ�سهر ال�سيف‪ .‬وي�سكل االإ�سهال زي��ادة يف‬ ‫اإفرازات االأمعاء وعدم امت�سا�سها للمواد الغذائية وفقدان كمية كبرية‬ ‫من ال�سوائل واالأم��الح وامل��واد الغذائية مثل امل��اء واأي��ون��ات ال�سوديوم‬ ‫وال�ب�ي�ك��رب��ون��ات‪ ،‬مم��ا ي� �وؤدي اإيل ح ��دوث االإ� �س �ه��ال يف ال�ع�ج��ول حديثة‬ ‫الوالدة اإما عدوي مبيكروبات بكتريية اأو فريو�سية كبكترييا امليكروب‬ ‫القولوين‪ ،‬فريو�سي ال��روت��ا وال�ك��ورون��ا‪ ،‬اأو الطفيليات وحيدة اخللية‬ ‫واأهمها الكربتو�سبوردمي باالإ�سافة اإيل االإ�سابة بال�ساملونيال وكذلك‬ ‫الكوك�سيديا‪ .‬وحل��دوث االإ�سابة بامل�سببات املر�سية وانت�سارها‪ ،‬عدة‬ ‫عوامل م�ساعدة منها ما يرتبط باالأمهات الع�سار اأو املرتبطة بالنتاج ‪.‬‬ ‫‪ ‬الع�امل املرتبطة باالأبقار الع�صار‬ ‫الب�ق��ار يف االأي ��ام االأويل‪ ،‬مما‬ ‫منها ت�ق��دمي ع��الئ��ق غ��ري م�ت��وازن��ة ل� أ‬ ‫يت�سبب بعدم كفاية اإنتاجها من ال�سر�سوب وتكوين �سر�سوب غري غني‬ ‫باملواد الغذائية وع��دم جتفيف االإن��اث الع�سار يف الفرتة االأخ��رية من‬ ‫احلمل‪ ،‬مما ي�سعف اجلنني وال�سر�سوب‪ ،‬وعدم حت�سني االأبقار الع�سار‬ ‫باللقاحات اخلا�سة باالأمرا�ض املعدية املتوطنة اأو حت�سينها يف مواعيد‬ ‫غري منا�سبة ومن ثم يكون ال�سر�سوب خاليا من االأج�سام امل�سادة لهذا‬ ‫املر�ض‪ ،‬كما يوؤدي اإيل عدم مراعاة التطهريات الالزمة والنظافة اأثناء‬ ‫عملية ال��والدة وع��دم مراعاة ال�سروط ال�سحية الأماكن اإي��واء االإن��اث‬ ‫الع�سار‪.‬‬

‫‪ ‬الع�امل املرتبطة بالنتاج‬ ‫ عدم تطهري مكان قطع احلبل ال�سري بعد الوالدة ‪.‬‬‫ عدم تقدمي ال�سر�سوب خالل ال�ست �ساعات االأويل بعد ال��والدة اأو‬‫تقدمي �سر�سوب ملوث اأو من اأبقار �سعيفة ‪.‬‬ ‫ ق�سر فرتة الر�ساعة علي ال�سر�سوب اأو اإعطاوؤه بكميات قليلة ‪.‬‬‫ تقدمي اأغذية غري متوازنة اأو بكميات قليلة بعد منع ال�سر�سوب ‪.‬‬‫ اإتباع طريقة غري �سليمة يف التغذية خا�سة التغذية ال�سناعية ولذا‬‫يجب اأال تطول الفرتة بني الر�سعة االأويل وا أالخ��ري‪ ،‬كذلك يجب اأن‬ ‫تكون درجة حرارة اللنب ( احلليب ) مماثلة لدرجة حرارة اجل�سم ‪.‬‬ ‫ ع��دم نظافة االأواين واالأدوات امل�ستخدمة يف عملية الر�ساعة‬‫ال�سناعية اأو عدم االهتمام بنظافة ال�سرع يف حالة الر�ساعة الطبيعية ‪.‬‬ ‫ عدم توفر ال�سروط ال�سحية يف اأماكن اإيواء العجول حديثة الوالدة‬‫وكذلك عدم التغذية ال�سليمة ‪.‬‬ ‫‪ ‬اأعرا�س املر�س‬ ‫قد يحدث نفوق فجائي بدون ظهور اأعرا�ض املر�ض وذلك بعد �ساعات‬ ‫قليلة من ال��والدة ويالحظ علي النتاج قبل نفوقه ال�سعف والهزال‬ ‫ال�سديد وبرودة اجل�سم وبلل عند فتحة الفم ثم اإغماء ونفوق‪ ،‬وظهور‬ ‫اإ�سهال مائي لونه اأبي�ض مائل لال�سفرار رائحته كريهة و�سديدة مع‬ ‫ارتفاع يف درجة احلرارة وذلك خالل يوم اأو يومني من الوالدة‪ .‬تظهر‬ ‫اأعرا�ض اجلفاف مع نق�ض يف الوزن وفقدان اجللد لليونته وجفاف الفم‬ ‫وت�سبح العينان غائرتني‪ .‬بالتايل‪ ،‬يرقد احليوان علي االأر�ض وي�سبح‬

‫غري قادر علي الوقوف مع برودة يف اأطرافه ثم يدخل يف غيبوبة وحتدث‬ ‫ال�سدمة والنفوق خالل ‪� 24‬ساعة ‪.‬‬ ‫‪ ‬الت�صخي�س‬ ‫‪ -1‬ظهور االأعرا�ض املر�سية ال�سابقة ‪.‬‬ ‫‪ -2‬نظرا لوجود اإ�سابات مركبة فاإن اأخذ عينات من العجول امل�سابة‬ ‫للتحليل ملعرفة امل�سببات املر�سية التي حتدث يف اأغلب االأحيان جتعل‬ ‫م��ن ال�سعب حت��دي��د امل�ي�ك��روب امل�سبب احلقيقي كما اأن االخ�ت�ب��ارات‬ ‫املعملية حت�ت��اج اإيل ال��وق��ت لتحديد النتائج مم��ا يجعلنا م�سطرين‬ ‫للت�سرف ال�سريع دون انتظار النتائج ‪.‬‬ ‫‪ ‬طرق العلج‬ ‫يجب اإعطاء العجول ال�سر�سوب خالل ال‪� 48‬ساعة االأويل حيث يحتوي‬ ‫علي ن�سبة عالية من االأج�سام املناعية امل�سادة لالأمرا�ض‪ ،‬وا�ستدراك‬ ‫العوامل املهيئة حلدوث املر�ض كلما اأمكن بخا�سة تلك املتعلقة بالتغذية‬ ‫والرعاية ال�سحية‪ ،‬وعزل احليوانات امل�سابة يف اأماكن نظيفة ودافئة‬ ‫وبعيدة عن القطيع‪ ،‬وحقن العجل باجللوبيولني املناعي املح�سر من‬ ‫اأبقار لديها كميات كبرية من االأج�سام املناعية‪ .‬ويجب اأي�سا نقل دم االأم‬ ‫اإيل العجول بعد الوالدة ما يوؤدي اإيل اكت�ساب العجل االأج�سام املناعية‪،‬‬ ‫كما يجب ا�ستعمال املحاليل التعوي�سية امل�سادة للجفاف من خالل‬ ‫احلقن يف الوريد بح�سب احلالة املر�سية لتعوي�ض ال�سوائل التي فقدها‬ ‫اجل�سم نتيجة لالإ�سهال‪ ،‬واإعطاء الطاقة الالزمة ملنع حدوث ال�سدمة‬ ‫وذل��ك ع��ن ط��ري��ق احل�ق��ن للعجول ال�ت��ي ال ت�ستطيع البلع واملحاليل‬ ‫التي تعطي عن طريق الفم يجب اأن حتتوي علي املقويات واجللوكوز‬ ‫واالأحما�ض االأمينية‪ .‬وكذلك‪ ،‬يجب اأن تكون املعادن واالأمالح واملحاليل‬ ‫التي تعطي عن طريق الوريد معقمة وت�ستخدم للعجول التي جتاوزت‬ ‫فيها ن�سبتها ال‪ %8‬ويجب اأن حتتوي علي مقوي واأم��الح ال�سوديوم‬ ‫والبوتا�سيوم وبع�ض القلويات مثل ال�سرتات والالكتات‪.‬‬ ‫ويوؤثر اإ�ستخدام امل�سادات احليوية لل�سيطرة علي العدوي البكتريية‬ ‫با�ستخدام م�ساد حيوي ب�سكل كبري يف تغطية اأغلب البكترييا املوجودة‬ ‫االأ�سا�سية والثانوية علي اأن تكون اجلرعة ملدة ثالثة اأيام‪ .‬ويوؤثر اأي�سا‬ ‫يف عالج اأمرا�ض اجلهاز اله�سمي با�ستعمال املواد القاب�سة واملواد التي‬ ‫تكون طبقة واقية علي الغ�ساء املخاطي لالأمعاء مثل الكولني وكربونات‬ ‫الكال�سيوم ونرتات البزموت وكذلك املواد امل�سادة للتقل�سات واملقلالت‬ ‫لالإفرازات مثل االأتروبني ‪.‬‬ ‫يعطي تغيري طرق التغذية مبنع اللنب عن العجل امل�ساب باالإ�سهال‬ ‫مل��دة ‪� 24‬ساعة علي ا أالق��ل فر�سة للجهاز اله�سمي للعودة اإيل حالته‬ ‫الطبيعية ويقلل م��ن عملية التخمر والتعفن يف االأم �ع��اء ث��م يعطي‬ ‫العجل بعد ذلك لنب االأم بكميات �سغرية علي مرات متكررة ‪.‬‬ ‫يعالج نق�ض الفيتامينات وبخا�سة فيتامني اأ باإعطاء العجل جرعات‬ ‫من فيتامني اأ ‪.‬‬ ‫‪ ‬ال�قاية خري من العلج‬ ‫حتي يتجنب املربون واأ�سحاب املزارع اإ�سابة حيواناتهم بهذا املر�ض‬ ‫وم��ا قد ي�سببه ذل��ك من خ�سائر اقت�سادية كبرية‪ ،‬يجب اأخ��ذ اأق�سي‬ ‫درجات احليطة واحلذر يف التعامل مع العجول حديثة ال��والدة واأويل‬ ‫خطوات الوقاية هي العناية باالأم اأثناء احلمل وقبل الوالدة بتغذيتها‬ ‫جيدا‪ ،‬فيجب نقل العجول فور والدتها اإيل اأماكن معدة خ�سي�سا ل�سغار‬ ‫احليوانات �سبق اأن نظفت وطهرت قبل ذلك باأيام قليلة مع عدم نقل‬ ‫العجل م��ع عجول كبرية قبل م�سي ‪ 15‬يوما علي ال ��والدة‪ ،‬وتطهري‬ ‫احلظائر علي فرتات مع اإزالة املواد املعدية من اأماكن العجول ‪.‬‬ ‫ومن اأهم طرق الوقاية لزيادة املقاومة العامة للعجول‪ ،‬هي حت�سني‬ ‫االأم قبل ال��والدة باللقاح الثالثي لالإ�سهال ان��رتو‪ ( 3‬لقاح فريو�سي‬ ‫مثبط (روت ��ا ‪ +‬ك��ورون��ا) م��ع ل�ق��اح بكتريي اإي �ك��والي ) وحت�سني االأم‬ ‫باللقاح الثالثي قبل الوالدة ب�سهرين بجرعتني‪ ،‬علي اأن تكون اجلرعة‬ ‫الثانية قبل الوالدة باأ�سبوعني ( جرعة اللقاح ‪�2‬سم‪ 3‬يف الع�سل )‪ .‬يحفز‬ ‫هذا اللقاح اجلهاز املناعي لالأم بتكوين اأج�سام مناعية م�سادة متر عرب‬ ‫امل�سيمة للجنني ال��ذي يكت�سب مناعة اأمية عند والدت��ه وبعد ال��والدة‬ ‫واأي�سا مع ال�سر�سوب للمولود ‪.‬‬

‫إبريل ‪67 2017‬‬

‫أﻣﺮاض اﻟﺼﻴﻒ‬

‫ﻣﻠﻒ ﺧﺎص‬

‫اأ‪.‬د‪ /‬حممد جرب‬

‫اأ�ضتاذاالأدوية ومدير‬ ‫املركز اجلامعي للخدمات‬ ‫البيطرية‪ -‬كلية الطب‬ ‫البيطري جامعة املن�ضورة‬

‫حمى الثلثة اأيام او مر�س الثلثة‬ ‫او حمى االيفم�رال ه� مر�س‬ ‫فريو�صي ي�صيب االأبقار واجلام��س‬ ‫ينتقل عن طريق احل�صرات ينت�صر‬ ‫يف منطقة ال�صرق االأو�صط و افريقيا‬ ‫واأ�صيا وا�صرتاليا‪.‬‬ ‫لقد مت ت��صيف املر�س ب�ا�صطة‬ ‫�صي�انفري�س (‪)Schweinfurth‬‬ ‫�صنة ‪1867‬م فى حني مت ت�صجيل اأول‬ ‫وباء فى جن�ب اأفريقيا عام ‪1906‬م‪.‬‬ ‫عرفت م�صر حمى الثلثة اأيام‬ ‫فىنهاية القرن التا�صع ع�صر فى‬ ‫عام‪ 1895‬وا�صتمرت اىل عام ‪1924‬م‬ ‫وحتى االأن تظهر احلمى فى م�صر‬ ‫وكان اأخرها هذا العام ‪2015‬م ‪.‬‬

‫احلي�انات‬ ‫القابلة للعدوى‪:‬‬ ‫‪‬االبقار واجلامو�ض‪.‬‬ ‫‪‬وجدت االأج�سام املناعية‬ ‫� �س��د ال �ف��ريو���ض يف دم بع�ض‬ ‫احل� �ي ��وان ��ات ول �ك��ن مل يظهر‬ ‫ع �ل �ي �ه��ا اأع � ��را� � ��ض اإك�ل�ي�ن�ي�ك�ي��ة‬ ‫مثل ال �غ��زالن وامل��اع��ز وكذلك‬ ‫اجلامو�ض الوح�سي‪.‬‬

‫‪68‬‬

‫إبريل ‪2017‬‬

‫ﺣﻤﻰ‬ ‫اﻟﺜﻼﺛﺔ‬ ‫أﻳﺎم‬

‫االأهمية االقت�صادية فى ظه�ر املر�س‪:‬‬ ‫تكمن االأهمية االقت�سادية للمر�ض يف اخل�سائر التي قد حت��دث مع‬ ‫ظهور االأعرا�ض مثل‪:‬‬ ‫‪‬انخفا�ض النمو ومعدل التحويل فى حيوانات الت�سمني حتى بعد‬ ‫اختفاء االأعرا�ض‪.‬‬ ‫‪‬انخفا�ض انتاجية االألبان فى احليوانات احلالبة �سواء قى االأبقار‬ ‫او اجلامو�ض امل�سابة مع تاأخر ع��ودة االنتاجية اىل املعدل الطبيعى بعد‬ ‫�سفاء احليوان‪.‬‬ ‫‪‬ظهور بع�ض حاالت االجها�ض بعد اختفاء االأعرا�ض‪.‬‬ ‫‪‬ت�سجيل حاالت من العقم املوؤقت خا�سا فى الذكور‪.‬‬ ‫‪‬ت�سجيل نفوق فى احلاالت امل�سابة ت�سل اىل ‪ %2‬فى احليوانات ذات‬ ‫الوزن اخلفيف او ال�سالالت املحلية او اخلليطة فى حني اأن ن�سبة النفوق‬ ‫قد ت�سل اىل ‪ %30‬فى عجول الت�سمني خا�سا فى عجول الت�سمني فوق‬ ‫نف�ض الن�سبة تظهر فى ال�سالالت امل�ستوردة وخا�سا‬ ‫‪500‬كجم وزن وكذلك نف�‬ ‫ال�سيمنتااللربون�سيوزوالهول�ستاين‪.‬‬ ‫ال�سيمنتااللربون�سيوزوالهول�‬

‫طرق نقل العدوى‪:‬‬

‫‪‬يتم نقل العدوى عن طريق احل�سرات وخا�سة النامو�ض عن‬ ‫امل�ساب اىل احليوان ال�سليم‬ ‫طريق نقل الدم من احليوان امل�‬ ‫‪‬كذلك يتم نقل العدوى عن طريق نقل دم من حيوان م�ساب‬ ‫اىل حيوان �سليم عن طريق ابرة احلقن حيث اأن كمية ب�سيطة من‬ ‫امل�ساب بالفريو�ض كفيله بنقل العدوى‪.‬‬ ‫الدم امل�‬ ‫‪‬مل يثبت اأن العدوى تنتقل عن التالم�ض املبا�سر بني احليوانات‬ ‫امل�سابة و ال�سليمة ك��ذل��ك اف ��رازات ال�ف��م واالأن ��ف م��ن احليوانات‬ ‫امل�‬ ‫امل�سابةال تت�سبب يف نقل العدوى‪.‬‬ ‫امل�‬ ‫‪‬ال يتم نقل ال�ع��دوى عن طريق التلقيح الطبيعى وذل��ك الن‬ ‫الفريو�ض الينتقل عن طريق ال�سائل املنوى‪.‬‬ ‫الفريو�‬

‫فرتة ح�صانة املر�س‪:‬‬ ‫‪ ‬تظهر االأعرا�ض فى فرتة من يوم واحد اىل‬ ‫ع�سرة أاي��ام من دخ��ول الفريو�ض داخ��ل اجل�سم فى‬ ‫الغالب تظهر االأعرا�ض من ‪ 5-3‬ايام من التعر�ض‬ ‫للعدوى‪.‬‬

‫اأعرا�س املر�س‪:‬‬ ‫تظهر اأعرا�ض املر�ض فجاأة وبطريقه درامية‬ ‫وتتفاوت �سدة ا أالع��را���ض م��ن ح�ي��وان اىل اأخ��ر‬ ‫وتتمثل االأعرا�ض يف‪:‬‬ ‫‪‬ارتفاع يف درج ��ة احل� ��رارة وت �ت �ف��اوت من‬ ‫حيوان اىل اأخر فى الغالب ت��رتاوح من ‪ 40‬اىل‬ ‫‪ 41‬ون�سف درجة‪.‬‬ ‫‪‬ظهور رع�سة على احليوان‪.‬‬ ‫‪‬ظهور ع��رج واحيانا يرفع احل�ي��وان احد‬ ‫ارجله واو اكرث من رجل وقد ت�سل اىل الرقود‬ ‫وع��دم ال�ق��درة على ال��وق��وف وف��ى ه��ذه احلالة‬ ‫ي��رق��د احل �ي��وان ع�ل��ى ع�ظ�م��ة ال�ق����ض ‪Sternal‬‬ ‫‪.decumbency‬‬ ‫‪‬توقف املعدة االأوىل (الكر�ض) مع توقف‬ ‫احليوان عن الطعام و ظهور انتفاخ فى بع�ض‬ ‫احليوانات‪.‬‬ ‫‪‬توقف احليوان عن انتاج اللنب ويعود اىل‬ ‫الزيادة التدريجية بعد اختفاء االأعرا�ض ولكن‬ ‫فى الغالب اليعود اىل املعدل الطبيعى خالل‬ ‫نف�ض املو�سم‪.‬‬ ‫‪‬ظهور رياله من الفم ‪.Salivation‬‬ ‫‪‬افرازات مائية من االأنف ‪Serous nasal‬‬ ‫‪.discharge‬‬ ‫‪‬ظهور � �س��رع��ة يف ال �ت �ن �ف ����ض او ن�ه�ج��ان‬ ‫‪ Dyspnea‬وخا�سا يف عجول الت�سمني واالبقار‬ ‫من ال�سالالت امل�ستوردة وقد يوؤدى اىل احتبا�ض‬ ‫ال�ه��واء داخ��ل احلوي�سالت الهوائية يف الرئة‬ ‫مم��ا ي � �وؤدى اىل ت�سخم ال��رئ��ة او االمي�ف��زمي��ا‬ ‫‪ Emphysema‬وقد يوؤدى هذا اىل انفجار بع�ض‬ ‫احلوي�سالت الهوائية مم��ا ي �وؤدى اىل ت�سرب‬ ‫الهواء من الرئة وخروجه اىل االأن�سجة املحيطة‬ ‫ث ��م اخل � � ��روج حت ��ت اجللد‪Subcutaneous‬‬ ‫‪.emphysema‬‬ ‫‪‬نفوق االأب�ق��ار او العجواللتي تعانى من‬ ‫االميفزميا ال�سديدة امل�سحوبة بخروج الل�سان‬ ‫من الفم مع ريالة �سديدة وظهور �سعوبة يف‬ ‫التنف�ض نتيجة اختناق احليوان‪.‬‬ ‫‪‬يظهر ت ��ورم ف��ى امل�ف��ا��س��ل نتيجة جتمع‬ ‫ال�سائل ( (‪.Synovial fluid‬‬ ‫‪‬ظهور بع�ض حاالت االجها�ض خا�سا بعد‬ ‫اختفاء االأع��را���ض على االب�ق��ار الع�سار وغالبا‬ ‫ماتظهرفى ال�سهر الثامن او التا�سع من احلمل‪.‬‬

‫الت�صخي�س‪:‬‬

‫يتم ت�سخي�ض املر�ض عن طريق‪:‬‬ ‫‪‬االأعرا�ض االإكلينيكية‬ ‫‪�‬سورة الدم للحاالت التى ظهرت عليها االأعرا�ض االإكلينيكية التى تو�سح زيادة‬ ‫فىالنيرتوفيل وخا�سا الغري نا�سجه منها ‪ immature neutrophil‬وهى تظهر فى‬ ‫امرا�ض كثرية‪.‬‬ ‫‪‬عن ط��ري��ق االل �ي��زا لت�سخي�ض االج���س��ام املناعيه للفريو�ض‪ELISA using‬‬ ‫‪specific monoclonal antibodies‬‬

‫إبريل ‪69 2017‬‬

‫أﻣﺮاض اﻟﺼﻴﻒ‬ ‫العلج‪:‬‬

‫ﻣﻠﻒ ﺧﺎص‬

‫‪‬الراحة الكاملة للحيوان امل�ساب‪.‬‬ ‫‪‬فى احليوانات التى تعانى من اعرا�ض فى اجلهاز احلركى يتم‬ ‫ا�ستخدام م�سادات االلتهاب غري اال�سرتودية والتى لها تاأثري قوى‬ ‫على التهاب الع�سالت مثل امللوك�سيكام و الفلونك�سني ميجلومني‬ ‫والكيتوبورفني وحم�ض التلفومنيك والكاربرفني وذلك باجلرعات‬ ‫التى تو�سى بها ال�سركات املنتجة وتكرر من ‪ 3-2‬اأي��ام ح�سب �سدة‬ ‫اال�سابه‪.‬‬ ‫‪‬يف�سل ا�ستخدام خليط من اثنني من هذه االأدوي��ة خا�سا فى‬ ‫احل��االت التى تعانى من التهاب �سديد فى الع�سالت والتى تظهر‬ ‫ع��رج �سديد او رق��ود وق��د بينت التجارب اأن ا�ستخدام امللوك�سيكام‬ ‫(‪ )Metacam‬مع الكيتوبرفني (‪ )Ainil‬قد بينت اعلى نتائج تالها‬ ‫الفلونك�سني ميجلومني م�ث��ل ( ‪ ) Finadyne or Flunfine‬مع‬ ‫الكيتوبرفني (‪ )Ainil‬ث��م حم�ض التلفومنيك مثل (‪Tofine or‬‬ ‫‪ )Adwiafine‬مع الكيتوبرفني (‪ )Ainil‬ثم الكاربرفني ( ‪Carprofine‬‬ ‫‪ ) or Morprofine‬مع الكيتوبرفني (‪.)Ainil‬‬ ‫‪‬فى احليوانات التى تعانى من اعرا�ض تنف�سية خا�سا التى تعانى‬ ‫م��ن االميفيزميا ميكن خلط م�سادات االلتهاب الغري ا�سرتودية‬ ‫خا�سا الفلونك�سني ميجلومني اوالكيتوبرفني او امللوك�سيكام اوحم�ض‬ ‫التلفومنيك مع جرعة واحده من م�ستح�سرات الكورتيزون وخا�سا‬ ‫امل�سنع منها مثل ‪.Dexamethazone‬‬ ‫‪‬ا�ستخدام امل�سادات احليوية ويف�سل وا�سعة املجال فيها مثل‪:‬‬ ‫ م��رك�ب��ات االوك���س��ى ترتا�سيكلني وذل��ك ف��ى احل ��االت اخلفيفه‬‫والتى التعانى من الرقود حتى التوؤثر على ن�سبة الكال�سيوم فى الدم‬ ‫وبالتبعية فى الع�سالت‪.‬‬ ‫ مركبات البن�سيلني وخا�سة البن�سيلينات طويلة املفعول مثل‬‫م�ستح�سرات االأم��وك���س�ي���س�ل��ني م�ث��ل ‪Trioxyl L.A، Betamox،‬‬ ‫‪. ))Amoxikel and Clamoxil‬‬ ‫ ك��ذل��ك م�ستح�سرات ال�سيفالو�سبورينات م�ث��ل ال�سيفتفيور‬‫(‪ )Excede or Avicure‬او ال�سيفوكينوم (‪.)Cobactan‬‬ ‫ فى احل��االت التى تظهر اأعرا�ض تنف�سيه �سديده يف�سل حقن‬‫م�ستح�سرات امل��اك��رول �ي��د م�ث��ل ال�ت�ل��رثام�ي���س��ني ( ‪ ) Draxxin‬او‬ ‫التلموكزين (‪.) Pneumotac‬‬ ‫‪ ‬فى احلاالت امل�سحوبه بتوقف فى املعده االوىل (الكر�ض) ‪:‬‬

‫ يحذر جتريع احليوانات عن طريق الفم‪.‬‬‫ حقن املركبات التى حتتوى على ‪ L.Carnitine‬مثل (‪.)Liveria‬‬‫ حقن املركبات التى حتتوى على ‪ Taurin‬مثل ( ‪.)Vitaboost‬‬‫ ف��ى احل� ��االت ال���س��دي��دة ي�ع�ط��ى م�ستح�سرات امل�ن�ب�ي�ت��ون مثل‬‫(‪. )Genabil or Menbioton‬‬ ‫ حقن ‪ Isotonic sodium bicarbonate‬عن طريق الوريد‪.‬‬‫‪‬فى احلاالت التنف�سيه ‪:‬‬ ‫ يحذر املغااله فى ا�ستخدام مو�سعات ال�سعب مثل م�ستح�سرات‬‫‪ Theophylline‬مثل ‪ Etaphylline‬حيث ان الزياده منها تاأثر مبا�سرا‬ ‫على ع�سلة القلب وميكن ان ت�سبب نفوق للحيوان ولكن ميكن اعطاء‬ ‫اجلرعة العالجية عن طريق احلقن فى الع�سل‪.‬‬ ‫ حقن م�سادات الهي�ستامني مثل ‪.)Tripelenamine) Tripelene‬‬‫ حقن ‪ Isotonic sodium bicarbonate‬عن طريق الوريد‪.‬‬‫‪ ‬فى احلاالت التى تعانى من الرقود‬ ‫ ا�ستخدام م�ستح�سرات الكال�سيوم وخا�سا بعد انخفا�ض درجة‬‫احلرارة اىل املعدل الطبيعى‪.‬‬ ‫ حقن املركبات التى حتتوى على ‪ Taurin‬مثل ( ‪)Vitaboost‬‬‫حيث اأنه يح�سن من وظائف الع�ساالت‪.‬‬ ‫ ا�ستخدام فيتامني ب املركب مثل ( ‪Vitaboost، Antoplux and‬‬‫‪.)Multivitamine‬‬ ‫‪‬فى احل�ي��وان��ات ال�ت��ى يظهرعليها ال �ق��راد يجب حقن مركب‬ ‫االم�ي��دوك��ارب ملنع ظهور طفيليات ال��دم البابزيا واالأن�ب��الزم��ا مثل‬ ‫(‪)Imizol، Imidox، Imicarbazol and Imidocarb‬‬

‫ال�قاية‬

‫ا�ستخدام التح�سني �سد املر�ض هناك نوعني من التح�سني‪:‬‬ ‫‪ ‬التح�سني احلى ويح�سن جرعة واحدة تكرر �سنويا‪.‬‬ ‫‪ ‬التح�سني امليت ويعطى بجرعتني االأوىل ثم تكرر بعد من ‪ 2‬اىل ‪ 4‬ا�سابيع من االوىل‬ ‫ثم تكرر جرعة واحده كل �ستة ا�سهر‪.‬‬ ‫‪ ‬يجب ا�ستخدام الر�ض بالفوجر كطارد للح�سرات (النامو�ض) با�ستخدام ال�سوالر‬ ‫ومركبات الدلتاميرثين (‪ )Butox‬وال�سابون ال�سائل ‪.‬‬ ‫‪ ‬ير�ض احليوانات برتكيبه عباره عن ‪2‬مل من زيت الزيتون او زيت‬ ‫الربتقال او زيت النعناع باالإ�سافة اىل ‪ 2‬مل من روح اخلل مع ‪2‬مل من‬ ‫ماء الورد ي�ساف اليهم واحد مل من ‪. Butox‬‬ ‫‪ ‬زرع النباتات الطاردة للح�سرات حول املزرعة‪.‬‬

‫الت��صيات‪:‬‬

‫‪70‬‬

‫‪‬يجب اتخاذ اإجراءات �سارمة بالر�ض الن التح�سني ال‬ ‫يكفى ملنع اال�سابة باملر�ض‪.‬‬ ‫‪‬ال ين�سح بالتح�سني اال�سطراري اأثناء ظهور املر�ض‪.‬‬ ‫إبريل ‪2017‬‬

‫أﺳﻤﺎك‬

‫ﺗﺤﺪﻳﺎت‬

‫ﺗﻨﻤﻴﺔ اﻟﺜﺮوة‬ ‫اﻟﺴﻤﻜﻴﺔ ﺑﻤﺼﺮ‬ ‫ا‪.‬د‪ .‬اأحمد ا�شماعيل‬

‫ا�ضتاذ اأمرا�س االأ�ضماك ورعايتها‬ ‫ق�ضم بحوث االأحياء املائية‬ ‫باملركز القومى للبحوث‬

‫من ا�صتقراء واقع قطاع الرثوة‬ ‫ال�صمكية ب�صقيه امل�صايد الطبيعية‬ ‫واملزارع ال�صمكية ميكن حتديد اهم‬ ‫التحديات واملحددات التى ت�اجه‬ ‫تنمية القطاع فيما يلى‪:‬‬

‫‪ -1‬امل�صايد الطبيعية‪:‬‬ ‫ان امل �� �س��اي��د ال �ط �ب �ي �ع �ي��ة (ال� �ب� �ح ��ار –‬ ‫ال�ب�ح��ريات – نهرالنيل) م�ستغلةجميعها‬ ‫ب��ال�ك��ام��ل ب��ل ان بع�سها م�ستغل اك��رث من‬ ‫طاقته االنتاجية وال�ت��ى حت��دده��ا العوامل‬ ‫ال �ب �ي �ئ �ي��ة وال �ب �ي��ول��وج �ي��ة‪ ،‬وان امل �ح��اف �ظ��ة‬ ‫ا�ستدامة املوارد ال�سمكية فيها يعترب هدفا‬ ‫ا�سرتاتيجيا لزيادة االنتاج من هذه امل�سايد‬ ‫بل قديكون من ال�سرورى اتباع �سيا�سات‬ ‫تهدف اىل تر�سيد ادارة امل�سايد مع مراعاة‬ ‫االث��ار االجتماعية خا�سة فى ظل م�ساحة‬ ‫ال� �ب� �ح ��ريات‪ ،‬وت� �ل ��وث امل �� �س �ط �ح��ات امل��ائ �ي��ة‪،‬‬ ‫وال�سيداجلائر‪.‬‬

‫‪ -2‬املزارع ال�صمكية‪:‬‬ ‫بالن�سبة ل�ل�م��زارع ال�سمكية فال�سك ان‬ ‫هذاالن�ساط حقق طفرة كبرية كانت ال�سبب‬ ‫فى زي��ادة االن�ت��اج ال�سمكى خ��الل ال�سنوات‬ ‫االخ� � ��رية وذل � ��ك ن �ت �ي �ج��ة ات� �ب ��اع ��س�ي��ا��س��ات‬ ‫ا�ستهدفت ت�سجيع وحتفيز اال�ستثمار فى‬ ‫هذا الن�ساط‪.‬‬ ‫وم � ��ع ذل � ��ك ف ��ان ��ه ل��ال� �س��ف ظ� �ه ��رت ف��ى‬ ‫ال���س�ن��وات االخ ��رية ال�ع��دي��د م��ن امل�ت�غ��ريات‬ ‫التى قدتوؤثر فى ا�ستمرار معدالت النمو‬ ‫املحققة فى هذا القطاع والتى قد توؤثر على‬

‫إبريل ‪71 2017‬‬

‫أﺳﻤﺎك‬

‫‪72‬‬

‫ا�ستمرار قوة الدفع فى هذا الن�ساط ومن‬ ‫اهمها‪:‬‬ ‫‪‬ان ج��زءا ك�ب��ريا م��ن امل ��زارع ال�سمكية‬ ‫يعتمد على مياه ال�سرف ال��زراع��ى وال��ذى‬ ‫تتناق�ض ال�ك�م�ي��ات امل�ت��اح��ة منها ل�ل�م��زارع‬ ‫ال�سمكية نتيجة ال�سيا�سة املائية التى تتبعها‬ ‫وزارة الرى والتى تقوم على اعادة ا�ستخدام‬ ‫مياه ال�سرف الزراعى لالغرا�ض الزراعية‬ ‫النباتية‪ ،‬وعلي هفان ه��ذه ال�سيا�سة �سوف‬ ‫ترتك اثارها على م�ساحة امل��زارع ال�سمكية‬ ‫التى تعتمد على مياه ال�سرف الزراعي‪.‬‬ ‫‪‬ان زيادة االنتاجية من وحدة امل�ساحة‬ ‫ي�ع�ت�م��د ا� �س��ا� �س��ا ع �ل��ى م� �ع ��دالت ا� �س �ت �خ��دام‬ ‫االعالف امل�سنعة والتى يتم ا�سترياد معظم‬ ‫مكوناتها من اخلارج والتى بدوها توؤدى اىل‬ ‫ارتفاع تكلفة االنتاج حيث ان االعالف متثل‬ ‫حواىل ‪ %60‬من اجماىل تكاليف االنتاج‪.‬‬ ‫‪‬زاد م��ن تفاهم امل�ساكل االقت�سادية‬ ‫مل�سروعات اال�ستزراع ال�سمكى تركز االنتاج‬ ‫خ��الل �سهور حم��ددة مم��ا ي �وؤدى اىل زي��ادة‬ ‫العر�ض وانخفا�ض ا�سعار البيع للمزارع‪.‬‬ ‫‪‬نق�ض املعرو�ض من زريعة اال�سماك‬ ‫خا�سة اال��س�م��اك ذات ال�ع��ائ��د االقت�سادى‬ ‫وبالتاىل ارتفاع ا�سعارها‪.‬‬ ‫‪‬ان اال�� �س� �ت ��زراع ال �ب �ح��رى م � ��ازال فى‬ ‫مراحل االوىل ويحتاج اىل تكثيفا جلهود‬ ‫فى جمال البحث والتطوير والذى يتطلب‬ ‫عدة �سنوات‪.‬‬ ‫‪ -3‬ادارةالقطاع‪:‬‬ ‫تتوزع ادارة قطاع ال��رثوة ال�سمكية على‬ ‫إبريل ‪2017‬‬

‫ع��دة ج�ه��ات اداري� ��ة ت�ت�ن��ازع االخت�سا�سات‬ ‫احيانا يف مابينها وذلك باملخالفة لقوانني‬ ‫ال�سادرة نذكر منها على �سبيل املثال‪:‬‬ ‫‪‬ان�سالخ تنمية م�سايد بحرية نا�سر‬ ‫م��ن الهيئة ال�ع��ام��ة لتنمية ال ��رثوة املائية‬ ‫اجل �ه��ة االداري � ��ة االم وتبعيتها اىل هيئة‬ ‫اخرى فى خمالفة �سريحة للقانون‪.‬‬ ‫‪‬تدخل بع�ض ق �ي��ادات احل�ك��م املحلى‬ ‫ف��ى ق�سايا فنية تتعلق ب��ال��رثوة ال�سمكية‬ ‫كما ح��دث فى ادارة م�سايد بحرية نا�سر‪،‬‬ ‫وال�غ��اء االق�ف��ا���ض ال�سمكية ف��ى نهر النيل‬ ‫رغم وج��ود معايري و�سعت مبعرفة الهيئة‬ ‫العامة لتنمية الرثوة ال�سمكية‪.‬‬ ‫‪ -4‬تط�يرالت�صريعات‪:‬‬ ‫تفر�ض املتغريات البيئية واالقت�سادية‬ ‫واالجتماعية وال�سيا�سية امل�ستجدة اع��ادة‬ ‫النظر يف الكثري م��ن الت�سريعات املنظمة‬ ‫الن���س�ط��ة ق �ط��اع ال � ��رثوة ال���س�م�ك�ي��ة � �س��واء‬ ‫ف ��ى جم ��ال امل �� �س��اي��د او امل� � ��زارع ال�سمكية‬ ‫والتنظيمات التعاونية‪ ،‬فعلى �سبيل املثال‬ ‫ي�سبح م��ن غ��ري امل�ع�ق��ول ان ي ��دار القطاع‬ ‫ب �ت �� �س��ري �ع��ات االق �ت �� �س��اد امل��وج �ه��ة ف ��ى ظل‬ ‫توجيهات ت�ق��وم على تقلي�ض دور ال��دول��ة‬ ‫فى الن�ساط االقت�سادى وزي��ادة دورالقطاع‬ ‫اخل��ا���ض مب��ا يت�سمنه م��ن ا�سكال تعاونية‬ ‫وال �ت��ى تعترب ف��ى ق�ط��اع ال ��رثوة ال�سمكية‬ ‫ق��اط��رة التنمية ح�ي��ث متتلك التعاونيات‬ ‫وال �ت��ى تعترب ف��ى ق�ط��اع ال ��رثوة ال�سمكية‬ ‫ق��اط��رة التنمية ح�ي��ث متتلك التعاونيات‬ ‫ا�ستثمارات �سخمة (‪ 2‬مليارجنيه) وت�ساهم‬

‫ب��اك��رث م��ن ‪ %95‬م��ن االن �ت��اج ال �ق��وم��ى من‬ ‫اال�سماك‪.‬‬ ‫حماور تنمية االنتاج ال�صمكى‪:‬‬ ‫فى �سوء املعطيات ال�سابقة‪ ،‬فانه ميكن‬ ‫ا�ستنتاج امل�ح��اور اال�سا�سية لتنمية االنتاج‬ ‫ال�سمكى فيما يلى‪:‬‬ ‫اوال‪ :‬ان ال �ق �ط��اع ال�ت�ع��اون��ى ه��و ق��اط��رة‬ ‫تنمية ال��رثوة ال�سمكية باعتبار ماي�سخه‬ ‫من ا�ستثمارات (‪ 2‬مليار) وملكيته جلميع‬ ‫و�سائل االن�ت��اج وم�ساهمته باكرثمن ‪%95‬‬ ‫م��ن االن �ت��اج‪ ،‬وم��ن ه��ذا املنطق فهو �سريك‬ ‫رئي�سى فى عملية التنمية �سواء فى اعداد‬ ‫اخلطط او تنفيذها‪.‬‬ ‫ث��ان �ي��ا‪ :‬ت �ت��وىل ال�ه�ي�ئ��ة ال �ع��ام��ة لتنمية‬ ‫الرثوة ال�سمكية توفري كافة الو�سائل املادية‬ ‫والب�سرية لتطبيق نظم اح�سائية �سليمة‬ ‫لتقدير االنتاج من اال�سماك ‪ ،‬مع اال�ستفادة‬ ‫من الكوادر التى متت دري بها بالتعاون مع‬ ‫منظمة االغ��ذي��ة وال��زراع��ة ل��المم املتحدة‬ ‫وال�ت��ى على ا�سا�سها ميكن و��س��ع �سيا�سات‬ ‫ت�سحيحية وحمائية الدارة امل�سايد‪.‬‬ ‫ث ��ال� �ث ��ا‪ :‬ت �� �س �ج �ي��ع وحت �ف �ي��زم �� �س��روع��ات‬ ‫اال�� �س� �ت ��زراع ال���س�م�ك��ى مب�خ�ت�ل��ف ا��س�ك��ال�ه��ا‬ ‫وحتقيق اال�ستقرار لها لت�ستمر فى حتقيق‬ ‫هذه الطفرة من االنتاج‪.‬‬ ‫رابعا‪ :‬االلتزام بتطبيق القوانني املنظمة‬ ‫الدارة قطاع الرثوة ال�سمكية‪ ،‬واعادة تبعية‬ ‫م���س��اي��د ب �ح��رية ن��ا� �س��ر اىل ه�ي�ئ��ة تنمية‬ ‫ال��رثوة ال�سمكية‪ ،‬و��س��رورة تطبيق مفهوم‬ ‫ال�سراكة ب��ني ك��ل م��ن هيئة ال ��رثوة املائية‬ ‫وجهات احلكم املحلى ‪ ،‬واالحت��اد التعاونى‬ ‫للرثوة املائية‪.‬‬ ‫خ��ام���س��ا‪ :‬ق�ي��ام االحت ��اد ال�ت�ع��اون��ى لعلوم‬ ‫ال �ب �ح��ار وامل �� �س��اي��د وه �ي �ئ��ة ت�ن�م�ي��ة ال ��رثوة‬ ‫ال���س�م�ك�ي��ة ب ��اق ��رتاح ال �ت �ع��دي��الت ال��الزم��ة‬ ‫ف��ى الت�سريعات القائمة مب��ا يتنا�سب مع‬ ‫املتغريات احلادثة �سواء يف مايتعلق بقانون‬ ‫ال�سيد وقانون التعاون‪.‬‬ ‫�ساد�سا‪� :‬سياغة خطط خم�سية لتنمية‬ ‫قطاع ال��رثوة ال�سمكية تاخذ ف��ى االعتبار‬ ‫امل�ت�غ��ريات البيئية واالق�ت���س��ادي��ة واملحلية‬ ‫وال��دول �ي��ة ال �ق��ائ �م��ة وامل �ت��وق �ع��ة وتت�سمن‬ ‫برامج وم�سروعات تواجه حم��ددات تنمية‬ ‫ال� ��رثوة ال���س�م�ك�ي��ة‪ ،‬ع�ل��ى ان ي �ك��ون اخ�ت�ي��ار‬ ‫اول��وي��ات تنفيذ ه��ذه ال��ربام��ج وامل�سروعات‬ ‫فى �سوء ما هو متاح من ا�ستثمارات وما هو‬ ‫متوفر من جتارب ونتائج تثبت فاعليتها‪.‬‬ ‫��س��اب�ع��ا‪ :‬تعميم واال� �س �ت �ف��ادة م��ن جت��ارب‬ ‫القطاع اخلا�ض ونتائج البحوث التى تثبت‬ ‫جدواها‪.‬‬ ‫ث��ام�ن��ا‪ :‬تدعيم اجل�ه��ات الرقابية بكافة‬ ‫ال��و� �س��ائ��ل واالم �ك��ان �ي��ات ال �ت��ى ت �ع��اون��ت فى‬ ‫حتقيق تنفيذ اخلطط املو�سوعة للنهو�ض‬ ‫بالرثوة ال�سمكية فى م�سر‪.‬‬