Det unikke sted
Det Unikke Sted Gennem mange år har vi afviklet arrangementer for danske virksomheder rundt i verden. I forbindelse med disse, har vi overnattet fantastiske og specielle steder, spist på gode og hyggelige restauranter og ikke mindst mødt personer der har været med til at skabe det unikke på disse steder. Vi brænder for og arbejder hver dag på at finde de unikke steder, stederne med kant og personer, der gør en forskel. De kommende sider blev først præsenteret som vores online julekalender i 2015. Det er en skøn blanding af hoteller, små landsbyer og steder i naturen hvor vi nyder at komme og ikke mindst tage folk med hen. Der har ikke været nogen specielle kriterier for udvælgelsen af disse. Det kan være den smukke natur og det charmerende hotel, men i lige så høj grad de mennesker vi har mødt og den følelse vi har haft når vi gang på gang har besøgt disse steder. Fælles for dem alle er, at de i vores øjne er meget unikke. Vi håber, du synes om stederne og måske bliver ligeså inspireret og bjergtaget som vi i årenes løb er blevet.
Girolata Korsika, Frankrig Vestkysten på Korsika byder på mange hemmeligheder langs den fantastiske kyststrækning. Girolata, med sine små træhytter på stranden, udgør på mange måder en 5 stjernet oplevelse. Ikke luksuriøst efter normale standarder, men med en unik og uforglemmelig stemning. Restauranten er udendørs med udsigt til middelhavet og maden fortryllende. Du kan ikke køre dertil. Du må vandre på egne ben, sejle med vores ven Fabien eller ankomme i helikopter med ”Cowboy” piloten Gilbert. Velkommen til et himmelsk sted, hvor freden, roen og den smukke udsigt hersker.
Santuario di Oropa Piemonte, Italien I et ukendt hjørne i bunden af en ukendt dal i det ellers velkendte Piemonte i Norditalien ligger det pompøse Santuario De Oropa, hvor alperne starter og udsigten ud over Po sletten næsten virker uendelig. Kirkerne på stedet er stadig aktive og pilgrimme og besøgende kommer for at se den sagnomspundne Sorte Madonna i den lille og gamle kirke. Vi har brugt Oropa gennem mange år og over tid udviklet stedet og omgivelserne. Oropa byder på fine værelser og mødefaciliteter. Der er check in hos Roberto, kaffen og morgenmaden på Andreas bar, lækker middag på Ivans restaurant eller i skoven tæt på hos familien Ramella. Rundt om møderne dyrker vi Yoga, vandrer i bjergene, bader i bjergsøen eller river rafter i nabodalen. Oropa er en stjerne på sin egen voluminøse måde. Gæstfrihed, fantastiske udsigter og storhed er kodeordet.
Dalmatiske kyst (cruise) Split / Dubrovnik, Kroatien Ofte kan en alternativ og anderledes måde at overnatte på give en ekstra dimension til en destination og et arrangement. Vi tror, at det er velkendt blandt os alle, at smukke omgivelser er inspirationsskabende og åbner vore sanser. I Kroatien benytter vi ofte nogle af de lækre og komfortable skibe de har langs kysten. Skibene har forskellige størrelser tager op til 45 mennesker i dobbeltkahytter. Kahytterne har alle eget bad og toilet, er alle smukt indrettede med lækkert træ og har alle gode senge, så nattesøvnen bliver så god som på et hotel. Kroatien er med sin smukke kyststrækning og sine mange små øer, med utallige smukke laguner ideelt til at sejle i. Vedran og Marko, som er vore venner og samarbejdspartnere i Kroatien, hjælper os, så vi undervejs i arrangementet kan tilbyde mange forskellige aktiviteter så som kajak, dykning, vandreture, mountainbike, river rafting eller yoga på en øde strand. Tag med til hyggelige landsbyer, fantastisk stemning på skibene og det klareste hav som Europa kan byde på.
Casa Felix Catalonien, Spanien Casa Felix er ombygget af de huse der udgjorde den oprindelige gamle landsby Olivella, der er beliggende 30 minutter fra Barcelona. Nu er Olivella blevet større men Casa Felix er der stadig, inde bag de gamle bymure – og nu i en helt anden forfatning. Gennemrestaureret med stor respekt for den oprindelige arkitektur er det blevet en perle med kun 16 værelser, men med utalige muligheder. Stedet emmer af charme og er et perfekt sted til møder, private ferier, fester eller et firma arrangement. Landskabet rundt om Olivella er vinmarker, smukke vilde bjerge, den betagende Garraf Nationalpark og ikke mindst Middelhavet, der blot er er 2o minutters kørsel væk. På stedet har vi vores egen kok, der serverer måltiderne på terrassen, ved poolen eller i nogle af de hyggelige rum, der er i bygningen. Møderne afholdes i de hyggelige mødelokaler med udsigt direkte ud til bjergene og de omkringliggende vinmarker. Jane, der ejer stedet, er den perfekte vært. Hun har skiftet det travle liv i London ud med det rolige liv i et stille hjørne af Catalonien. Er I til smukke omgivelser, fred og ro, masser af aktivitetsmuligheder og ikke mindst muligheden for at blive gastronomisk overforkælet er Casa Felix det perfekte sted.
Thorsmörk Island Island er på mange måder i sig selv en unik størrelse. Lille, men dog alligevel stor og uden diskussion i hvert fald storslået. Der kunne nævnes mange unikke steder på Island og Thorsmörk er en af dem. Forholdsvis tilgængelig og alligevel ikke et sted, du bare tager hen. Turen derind starter dog på en rigtig fin måde, da vi efter få kilometer stopper bilen og går hen over en lille bakke. Fra toppen af bakken kigger vi ned i et lille vulkankrater, der nu, modsat tidligere, hvor det var brændende lava, er mere indbydende. Nu har krateret en lille flod, et smukt vandfald og ikke mindst giver os følelsen af at være alene i hele verden. En dejlig start på turen til Thorsmörk. Nu er det slut med asfaltveje med hvide striber i midten. Utallige floder skal krydses, vejene er af varieret standard, men pludselig er det som om det hele åbner sig i et ubeskrivelig farveorgie af grønt i flere nuancer end man troede fandtes. Her er smukt. Thorsmörk byder ikke på 5 stjernede overnatningsmuligheder i klassisk forstand - og så alligevel! I et lille hjørne af dalen ligger 3 hytter som er vores base og vores udgangspunkt. Det er bål om aftenen, hvor Oskar griller det medbragte lam, en kold øl og så er vi ligesom i gang. Herude i Thorsmörk er der fred og ro til at tale sammen, være sammen og ikke mindst tage vandrestøvler på og opleve storeslået natur, når det er bedst.
Villa Honegg Luzern-søen, Schweiz Er du til det luksuriøse, det gennemførte og også bekostelige er Honegg i Schweiz et unikum. Honegg er et lille hotel beliggende på en bakketop med udsigt over Luzern søen samt de schweiziske alper. Bygningen er med sin historie et værk i sig selv og den komplette restaurering har sat prikken over i'et. Honegg har udover en fantastisk restaurant, gode mødefaciliteter også en meget lækker spa-afdeling. Ikke mindst den opvarmede pool, hvor du kigger op mod alperne er helt enestående. Et drømmested! Lige udenfor døren ligger alperne, søen og de smukke dale. Området er et paradis om du er til smukke vandreture, en tur på ski, en halsbrækkende tur på mountain bike, eller en stille sejlads på Luzern søen med et glas vin, lidt brød og et stykke hullet schweizisk ost. Et eksklusivt sted med charme, gæstfrihed og uovertruffen service.
Puntato Toscana, Italien Toscana er kendt for sine bløde bakker dækket af vinmarker, oliven og små landsbyer på toppen. Den nordlige del af Toscana er mere ukendt for de fleste. Her er det lidt mere ude på landet og lidt mere oprindeligt. Derudover er her rigtige bjerge, dybe kløfter, nøgne klipper og brusende floder. Samtidig er her frodige dale og smukke skove. Puntato er en dal i de Apuanske alper som på mange måder har en speciel plads hos os. Vores venner Gianni og Mauro løb rundt heroppe som unge, red rundt på deres heste og sammen byggede de en lille hytte, som vi gennem årene har besøgt utallige gange. Man kan ikke køre til Mauro's hytte ej heller til ind til hjertet af Puntato dalen. Man skal vandre af smukke bjerg- og skovstier for at komme frem til dette hyggelige hjørne af Italien. Vel fremme på terrassen ved Mauro's hytte er en simpel pastaret krydret med vilde urter fra skoven omkring hytten og husets vin serveret i den oprindelige dunk fortryllende på sin helt egen måde. Stemningen er afslappet og de smukke omgivelser gør stedet ideelt til små uformelle møder og vandreture, hvor hverdagens udfordringer kan diskuteres. I Puntato overnattes der i simple hytter, men mere behøver man heller ikke her, hvor rigtig meget giver sig selv!
Ulvön Ljungskile, Sverige At vågne i en lille træhytte med udsigt over den smukke svenske skærgård og bare være midt i den vidunderlige svenske natur er ikke noget de fleste ser foreneligt med møder, seminarer og konferencer. Ikke desto mindre har vi fundet denne lille perle nord for Göteborg, der på smukkeste vis kan rumme alt dette og meget mere. Stedet er ikke et oplagt konferencested men med vores tro på at sådanne steder bidrager med noget værdi, har vi opbygget stor erfaring i hvad, det kræver for at dette sted fungerer perfekt til også at rumme det faglige. For at komme ud på øen krydser vi først den lille gangbro, der er bygget og som er med til at underbygge følelsen af, at vi har stedet og hele øen for os selv. Herefter daler typisk en ganske særlig ro ned over os. Man får lyst til at gå en lille tur eller bare sidde og kigge ud over det smukke vand og lade tankerne vandre. Senere prøver vi måske kræfter med en morgentur i kajak eller får Stefan til at lære os at fiske med flue. Til middagene kan vi ofte lokke stedets bestyrer til at grille hummere, han selv har fanget, og som vi serverer i det smukke lysthus på den lille klippetop helt nede ved vandet. Ulvön er i den grad en lille, gemt perle, hvor ro og smuk natur er i fokus.
Son Net Puigpunyent, Mallorca De små perler, ukendte steder og overraskelser findes alle vegne. Selv på turistøen Mallorca findes disse langs kysterne I de mange, små landsbyer eller I bjergene. Et godt eksempel på dette er Son Net som er en herregård fra det 17. århundrede, der nu er ombygget til hotel og vingård. Charmen og den gamle byggestil er bibeholdt i totalrenoveringen af dette sted og det er nu en luksuriøs oase, hvor man kan overnatte eller nøjes med at spise en god middag. Ejendommen er bygget på en bakketop nær landsbyen Puigpunyent så besøgende forkæles med en 360 graders udsigt over Tramuntana bjergene. Vi er kommet på stedet i mange år og har fulgt hvordan deres sommelier og vinekspert over de sidste 10 år har arbejdet med at få deres egen vinproduktion i gang, hvilket nu gør, at de også tilbyder deres egen vin og en vinsmagning i nogle virkelig spektakulære omgivelser. Luksus og charme går hånd i hånd på dette sted og hvad enten det er til et firmaarrangement, en bestyrelse eller til privat ferie er Son Net helt fantastisk
Berber camp i ørkenen Marokko Der findes steder i verden, hvor man skal arbejde lidt hårdere for at tingene lykkedes i forhold til de standarder vi og vores kunder forventer, og at bygge en camp i ørkenen i Marokko er et godt eksempel herpå. Men disse steder er også der, hvor vi ofte har mulighed for at give folk de mest unikke oplevelser. Vi har opereret i Marokko i mange år og har de forbindelse, der skal til for at få et setup til at lykkedes. Muhammed der kommer med campen og som nu, efter at have fået det tegnet og fortalt mange gange, ved hvilken kvalitet han skal levere. Vores ven Hassan der kan skaffe alt fra kameler, mavedansere, slangetæmmere, ATV’er og hvad vi ellers benytter og oveni kender alt og alle i området, har gennem årene åbnet en masse døre for os. Men når campen er bygget, træder man også ind i en verden der minder om 1001 nats eventyr. Store luksustelte med gode senge, jorden dækket af farvestrålende røde tæpper, varmt bad og endda et stort telt, hvor der kan holdes møder og spises. Det er et magisk sted – ikke mindst når vi sidder om aftenen rundt om bålet med de snedækkede Atlasbjerge i baggrunden og kigger op i stjernehimmelen, hvilken er helt unik herude i ingenting!
Castello Orsini Nerola, Italien Italien er ikke bare et land. Der er uendelige mange små og større områder med hver deres særpræg. Områder, der har deres egen vin og deres egne oliven. Personer i de områder, der igen har deres egne opskrifter og deres egen holdning til hvordan pastaen skal udarbejdes, koges og hvad der skal tilsættes. I den lille landsby Nerola troner den 1000 år gamle borg op over landskabet, Placeret højt oppe på en bakketop fungerer borgen som et nærmest ikonisk pejlemærke i dette område. Borgen ligger kun en time uden for Rom og er igennem de seneste 20 år ombygget til et hotel, der nu emmer af historik, magi og en særlig middelalderstemning. Ikke 2 værelser er ens og de store tronsale eller det gamle kapel kan nu benyttes til møder eller middage. Borgen fik vi øje på for 3-4 år siden i vores konstante søgen efter disse perler, og har i år fået skabt rigtige gode kontakter i området. Det betyder, vi nu kan ringe til Mauro, hvis vi skal ud og rafte, få Florien til at komme med en masse mountain bikes eller besøge Marco på hans olivenfarm og høre hans version om, hvorfor netop dette område producerer noget af Italiens og måske verdens bedste olivenolie.
Luleå Sverige Luleå ligger for enden af den botniske bugt kun få hundrede kilometer fra polarcirklen. Som udgangspunkt ligner byen mange andre, men når man først kender dens små hemmeligheder, åbner der sig et eventyrligt og dragende vinterlandskab. Love, der er vores lokale mand, sørger for snescootere og alt udstyr der skal til for at holde varmen, og på den måde kommer vi hurtigt ud af byen og ud i vildmarken, hvor vi ofte møder både rensdyr og elge. Efter at have nydt en frokost hos en lokal samer-familie er målet de små luksuriøse træhytter, der ligger midt ude i skoven og som allerede er varmet op af den lille ovn, når vi ankommer, ligesom der er tændt i det store udendørs træbadekar. Om aftenen sidder vi i det 37 grader varme vand, nyder et koldt glas hvidvin mens vi kigger op i det mest spektakulære nordlys og kan dufte frostgraderne i luften. Dagen efter går turen på hundeslæde og vi bestiger en lille top på snesko, inden vi om aftenen skal nyde en ”dinner on Ice” i et stort telt ude på fjordisen i spektakulære omgivelser. Luleå er for de eventyrlystne, som tør rejse nordpå i stedet for sydpå. Til gengæld venter der en verden af fantastiske naturoplevelser og unikke aktiviteter, som kun de færreste har oplevet. Uanset om det er kørsel i jeeps på fjordisen om vinteren eller kajak i den fantastiske skærgård om sommeren, er man garanteret en fantastisk oplevelse.
Ronda Andalusien, Spanien Midt I Andalusien nær ved Grazalema bjergene ligger de berømte Pueblos Biancos (hvide landsbyer) hvoraf vores favorit helt klart er Ronda. Byen er bygget oppe over en flere hundrede meter lodret klippe, hvilket giver byen et dramatisk udtryk men også en helt fantastisk udsigt. I byen findes mange hyggelige steder som den lille tapas bar Casa Mateo og et utal af hyggelige ”casa’s” som er små familieejede hoteller. Der er ingen organiserede faciliteter til større grupper i Ronda og alligevel kan man ved lidt opfindsomhed også give større grupper en helt fantastisk oplevelse i denne landsby. Det gamle kloster, der normalt fungerer som museum, har vi haft ombygget til konferencested med den store patio overdækket. Tyrefægterarenaen som er Spaniens største har dannet ramme om et fantastisk middags setup, og Joaquins vingård uden for byen har haft flere hundrede til vinsmagning og barbeque. Byen er så lille at selvom man bor på flere mindre hoteller er alt inde for gåafstand og at gå rundt i byen, med duften af de mange tapas restauranter, lyset fra solnedgangen over bjergene og den stolte historie fra nogen af Spaniens største tyrefægtere går under huden på en, og man bliver forelsket i denne fantastiske by.
Borgo Giusto Toscana, Italien Engang en klassisk toskansk landsby bygget på en bakketop. Typiske stenhuse med små brostens belagte veje mellem de få huse. Italiensk idyl som vi kender og kan lide det. I dag er den gamle landsby omdannet til hyggelige villalejligheder i forskellige størrelser. Alle holdt i det oprindelige rustikke og hyggelige udtryk. Omkring lejlighederne er der en lækker swimmingpool, en lille bar, en restaurant og mødefaciliteter. Borgo Giusto er unik på flere måder. Her er smukt, beliggenheden er fantastisk og stedet er velegnet til både mindre og større grupper op til 75 personer. Efter utallige arrangementer i området er vi meget kendt i området, der byder på utallige aktiviteter. Der er forrygende vandring i de Apuanske Alper, canyoning eller udforskning af grotter med Danilo eller udsøgte muligheder for mountainbike ture. Det er jo Toscana og dermed ikke et sådan skriv uden at nævne de utallige muligheder for fantastisk mad og velsmagende vine. Vores ven Giovanni kommer gerne forbi og lærer jer at lave den perfekte pasta eller den sprødeste Panna Cotta. Dette lidt ukendte hjørne af Toscana byder på alt det man kender fra Toscana, tilsat smukke bjerge og på Borgo Guisto, følelsen af at være endt et meget specielt sted.
Juvet Hotel Alstad, Norge I vores konstante søgen efter steder til vores kræsne kunder, støder vi en gang imellem på godt gemte skatte. Denne lille luksuriøse ”hytte landsby” der er gemt godt af vejen i de norske fjelde er bestemt ingen undtagelse. De 9 nybyggede hytter og den tilhørende cafe/restaurant er designet udelukkende med det formål at give fornemmelsen af at være midt i naturen og være langt væk fra hverdagens stress og jag. Alle hytterne er designet individuelt for at optimere udsigten. Væggene er mørke så de ikke stjæler fokus fra det fantastiske lysindfald fra de store glaspartier, og selv udefra er hytterne designet og bygget i harmoni med naturen. En ideel base for en mindre gruppe, en bestyrelse eller et privat afbræk i hverdagen med masser af muligheder for at klatre og lave canyoning. Nogle aftener vandrer vi en tur med Knut, som bestyrer stedet, op til hans lille bjerghytte, hvor vi griller og hygger omkring bålet. Dette sted er indbegrebet af ro og uforstyrrethed, og er en perfekt ramme både for store tanker og til bare at lade blikket vandre ud i fjeldet og tænke lidt indad.
Convent Begur Begur, Spanien Det nordvestlige hjørne af Costa Bravo kysten er en perle. En kyststrækning med rå klipper ud i Middelhavet, flotte strande og små gemte laguner, du kun kan komme til via vandvejen eller af små vandrestier. Isoleret mellem den smukke landsby Begur og Middelhavet ligger dette gamle convent, der nu er omdannet til et lille hotel med 24 værelser. Conventet er holdt i den rustikke stil med rå stenmure og ståltrapper men kombineret med moderne design, så den i dag fremstår lækker og indbydende. Conventet er omgivet af en smuk park, med swimmingpool, små oaser til afslapning og et område, hvor det er muligt at få massage. Mødelokalet er det gamle kapel og stedets terrasse udgør et fantastisk sted for en god middag eller en god fest. Området oser af kvalitet. Fantastiske restauranter, velsmagende vin og et historisk strejf kunstnere i den absolutte verdensklasse. Naturen er lige udenfor døren med Middelhavet i centrum og bakker og bjerge i baghaven. Området er ideelt til mountainbike, sejlads, kajak og tilgængelige vandreture langs den klippefyldte kyst.
Mlyn Karlstejn Karlstejn, Tjekkiet Kun 45 min kørsel fra lufthavnen stopper bussen og gruppen bliver introduceret til de kanoer, der ligger klar. Gruppen er knap nok ankommet til Prag, før de nu befinder sig i noget af det smukkeste karst landskab med lodrette klipper, grønne skove og den rolige Belounka flod. Stille driver vi ned af floden i vores kanoer, nyder roen og at det kun er 4 timer siden vi stod i Københavns travle trafik. Efter halvanden time ankommer vi til den gamle vandmølle, der nu er ombygget til hotel og som skal være base de næste par dage. Hotellets placering er fantastisk og den ro det er omgivet med, med kun den stille flod og fuglekvidren som baggrundsstøj, gør noget godt for sjælen. De faglige møder kan holdes indendørs eller måske i et stort telt i haven helt nede i vandkanten. Omgivelserne indbyder til en vandretur til det smukke Karlstejn slot, en cykeltur, klatring eller måske en tur i luftballon hvor vi har tilladelse til at lette fra hotellets egen græslæne og hvor vi oplever hele dette smukke landsskab glide stille forbi under os.
Wetterhorn Hasliberg, Schweiz Omgivet af de Schweiziske alper ligger herlige Hotel Wetterhorn, Hasliberg. Hotellet er ikke stort på antal værelser, men på kvalitet, udsigt og stemning er stedet stort og med mange stjerner. Hotellet har en fantastisk restaurant samt et lækkert barområde med gode live musikarrangementer af og til. Derudover har hotellet funktionelle mødefaciliteter, der til svarer hotellets størrelse. Lige uden for døren ligger den meste fantastiske natur. Der er golde klippebjerge med gletsjere og sne året rundt samt det karakteristiske Schweiz, med de grønne enge og de fritgående køer med deres velkendte klokke om halsen. Det er idyllisk, fredfyldt og inspirerende. Bakkerne og bjergene giver mulighed for et utal af aktiviteter. Ski og langrend om vinteren, mountainbike, vandring og klatring, når sneen er væk. Hotellet og området er ideelt til bestyrelsen eller afdelingen, der skal have ro til fagligt arbejde og rundt om dette ønsker aktiviteter og gastronomi i absolut topklasse.
Cala Luna Sardinien, italien Hvis du er til lyden af bølgeskvulp, udsigt direkte mod øst og opgående sol, når du vågner om morgenen, er dette et sted for dig. Det forudsætter dog, at du også, enten ynder eller som minimum accepterer en nat i en sovepose! Igen, i dette inspirationskatalog, om unikke steder, er vi et sted, hvor du ikke blot kører til direkte fra lufthavnen. Du kan vandre eller sejle hertil! Der er forskellige vandreruter ned til stranden. Alle afsluttes med en fantastisk tur gennem et udtørret flodleje, som over tid er blevet omdannet til en Rododendron skov med høje klipper til begge sider. Et par små både har sørget for at vores bagage og mad er sejlet frem til os og venter i grotten. Grotterne vi overnatter i er store, har den herligste hvide sandbund og ligger lige på stranden, med det azurblå Middelhav som nabo og morgenbad. Vores ven gennem mange år, Paolo er med til at fremtrylle en håndholdt men lækker middag og står igen klar fra morgenstunden med en kop varm kaffe, hvilken smager fantastisk efter en tur i havet. Aftenen i grotten går med snak om det lille bål, den utroligste stjernehimmel og helt en naturlig og speciel lykkefølelse, som os der normalt sover i hus og lejlighed, får når vi oplever og er til stede på steder som dette.
Fortaleza do Guincho Cascais, Portugal Det vestligste Europa byder på smukke strande og dramatiske klippeformationer, der konstant får tæsk af Atlanterhavets ustoppelige bølger. Lige syd for Europas vestligste punkt, Cabo de Rocco, ligger det unikke Hotel Fortaleza do Guincho der er bygget som et fort i det 17. århundrede. Guincho er en perle med en forrygende beliggenhed. Mod syd dramatiske klipper og mod nord brede hvide sandstrande, der konstant er besøgt af eventyrlystne surfere, der udfordrer de til tider voldsomme bølger. Hotellet har udover 24 værelser en fantastisk restaurant med et sublimt køkken og en formidabel udsigt fra alle steder i restauranten. Der er ydermere gode mødefaciliteter på hotellet. Området er velegnet til aktiviteter af meget varieret slags. Det være sig sejlads i Cascais bugten, vandring og mountain bike i Sintra bjergene eller et besøg i smukke Lissabon, kun er 30 minutter væk. Derudover kan der arrangeres rideture i bakkerne og til de små landsbyer i området.
Chateau d'Esclimont Bleury-Saint-Symphorien, Frankrig Allerede fra vi ankommer, er der et eventyrligt skær over dette fantastiske slot. De markante spir, den flotte slotspark og den store voldgrav er alle med til at sætte en eventyrlig ramme som kun bliver yderligere understreget, når vi får lov at undersøge slottet lidt nærmere. Det 500 år gamle slot ligger kun 45 min fra Paris og er igennem de sidste 30 år blevet omdannet til et moderne hotel med alle de faciliteter der kræves, men hvor det eventyrlige og historiske præg stadig fornemmes overalt hvor man kigger. Restauranten på slottet serverer noget af det bedste fra det franske køkken og er kun med til at gøre oplevelsen af dette sted endnu bedre Slottets store sale kan benyttes til mange formål, så om man ønsker at holde et prinsessebryllup eller en konference kan slottet danne nogle helt spektakulære rammer. Den store park har vi før benyttet til alt fra orienteringsløb til en middag i det grønne. Stedet har rigtig mange muligheder og ikke mindst gør den korte afstand ind til Paris’ centrum det nemt at kombinere med en eller flere dage derinde. Chateau d’Esclimont er et sted, der giver ro i sindet. Hvor der er plads til at man går en tur og nyder den friske luft og er lidt væk fra storbyen. Det er fransk forkælelse, når det er bedst
Can Tapis Santa Maria de Camós, Spanien Can Tapis er lille perle gemt i skovene ved Banyoles i det Nordøstlige Catalonien. Et smukt restaureret stenhus, der har bevaret sit oprindelige præg og er et fantastisk sted for mindre grupper. Når vi har grupper på stedet, har vi vores egen kok, der indvier os i det catalanske køkken, hvilket samtidigt skaber en dejlig hjemlig stemning. Udover det hyggelige hus er områderne omkring huset også fantastiske. Små hyggelige hjørner til bål og snak om aftenen, en dejlig pool, der ligger gemt nedenfor huset og ikke mindst skoven omkring og alle de muligheder, der ligger der for aktiviteter. Nord for Can Tapis rejser Pyrenæerne sig, hvilket giver åbenlyst fantastiske muligheder for gode og udfordrende aktiviteter og en times kørsel sydpå ligger Middelhavet og alle de muligheder, der ligger der. Can Tapis er en lille oase af fred og ro. Et sted man føler sig hjemme og med så mange muligheder lige uden for døren.
Garden Village Bled, Slovenien I bakkerne ved den idylliske by Bled i Slovenien, ligger dette specielle og unikke sted. Lækre hytter, luksuriøse telte og ikke mindst huler bygget oppe i træerne, er hvad Garden Village tilbyder. Det hele i fantastiske grønne omgivelser med en lækker pool centralt på området. Her er tænkt på detaljerne og alt hvad, der bliver lavet er en del af konceptet. Overnatningsstederne og restauranten er holdt i naturlige materialer og Garden Village producerer selv meget af det mad, der serveres. I denne del af Europa tænker vi ofte på kedelige og grå betonbygninger, men her på Garden Village er alt lyst og grønt. Området ved Bled er fantastisk. Søen med de omkringliggende bjerge er det naturlige centrum i byen. Bjergene tilhører Tringlav National Parken, der tilbyder forrygende muligheder for vandring og mountainbike. Derudover er området ved Tringlav kendt som et af de bedste steder i Europa at river rafte.
Göreme Kappadokien, Tyrkiet Som bogens sidste præsentation, vil vi gerne præsentere noget virkeligt specielt og et sted ikke så mange mennesker har været. Göreme er beliggende på Den Anatolske Højslette, der skærer gennem Tyrkiet fra Øst mod Vest. Det er en lille landsby omringet og invaderet at de mest fantastiske klippeformationer, hvilket kun kan opleves her. Det er smølfelandskab ligegyldig, hvor du kigger og historien bag disse, både i et geologisk og historisk perspektiv er meget interessant. Mehmet er vores mand i byen. Han er født og opvokset her og ønsker ikke at være andre steder. Vi har kørt området tyndt med ham. Han har vist os alle de små gemte huler og grotter rundt i dette fantastiske scenarie. Området er ligeledes kendt for at være et af de bedste steder i verden at flyve luftballon og når man svæver lydløst hen over det spektakulære landskab, ved man hvorfor.
Det Unikke Team