Alpes Dolomitas

ALPES ITALIANOS Un viaje fascinante por los Montes Dolomitas

CARNET DE RUTA En avión: Aeropuerto Marco Polo de Venecia, a 166 km de Trento vía Padua, Vicenza, Piovene Rocchette y continuando por la SP350 y la SS349 hasta Trento. Otra opción es llegar a Milán, a 220 km de Trento.

En coche: Entre La Junquera y Trento hay 1.040 km pasando por el sur de Francia (Montpellier y Niza), Genova y Verona. De Irún a Trento son 1.410 km vía Toulouse y siguiendo el mismo camino a partir de Montpellier.

Longitud de la Ruta: 980 km.

Mejor temporada: Todo el año (En invierno, son la mayor área esquiable del mundo)

MOTIVACIONES · Arte y cultura · Naturaleza · Turismo activo

DATOS DE INTERÉS: TRENTINO-ALTO ADIGIO Y VÉNETO Capitales: Trento (Trentino-Alto Adigio) y Venecia (Véneto) Total habitantes: 5.981.671 Total extensión: 32.006 km² Moneda: Euro Idioma: Italiano Documentación: DNI o pasaporte vigente 3UH¿MR WHOHIyQLFR +39 +número del abonado Voltaje: 220 v Clima: El clima es alpino afectado principalmente por la altitud. Los veranos son especialmente agradables y soleados, sin embargo los inviernos son fríos y hay abundantes nevadas.

Temperaturas: Las temperaturas se mantienen a 32-33 ºC de día y 15-16 ºC de noche en julio-agosto. En enero las temperaturas diurnas bajan a unos 9-10 °C y las nocturnas a 0-1 °C. 2

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'LVIUXWD GH OD OLEHUWDG TXH supone viajar en coche Conducimos sin prisas disfrutando de los bellos paisajes que se suceden a ambos lados de la carretera. Mientras, aprovechamos para escuchar nuestra música favorita o para charlar con los compañeros de viaje. La conversación se centra en comentar lo que vimos el día anterior y en acabar de decidir lo que veremos al día siguiente. Alguien sugiere detenerse para hacer una foto o para tomar algo. ¿Por qué no? Podemos hacer lo que nos plazca. Es nuestro viaje y todas las decisiones son nuestras y de nadie más.

En este Cuaderno de Viaje por los Dolomitas te hemos preparado un plan de viaje detallado día a día en el que encontrarás múltiples sugerencias y consejos para que no te pierdas nada y puedas disfrutar al máximo de la ruta y de tus vacaciones. Pero eres tú quien decide cuál será el orden de la ruta, las poblaciones en las que te apetece hacer una parada, los museos o los monumentos que te interesa visitar o los paisajes que quieres captar con tu cámara.

Y también podrás decidir si te apetece degustar una excelente comida en un EXHQ UHVWDXUDQWH R VL SUH¿HUHV FRPHU DOJR UiSLGR HQ XQD WDEHUQD GRQGH VLUYHQ unas especialidades locales muy recomendables para no perder demasiado tiempo. Hay muchas maneras de viajar pero quizás ninguna ofrezca tanta libertad como el viaje en coche.

¡BUENA RUTA!

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Mapa de los Dolomitas

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ALPES DOLOMITAS INTRODUCCIĂ“N

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En el norte de Italia y en el centro de los Alpes italianos, se alzan los Dolomitas (Dolomiti), un grupo de macizos–situados junto a la frontera con Austria–, que ocupan el norte GH OD UHJLyQ GHO 9pQHWR \ GH OD GHO 7UHQWLQR $OWR $GLJLR \ FRPELQDQ LQÀXHQFLDV DXVWULDcas e italianas con la cultura local ladina. TambiÊn conocidas como las montaùas pålidas, los Dolomitas, son una cadena montaùosa declarada Patrimonio de la Unesco por su gran belleza natural. Su aspecto estå caracterizado por amplísimos valles cubiertos de bosques y prados desde los que se alzan, recortåndose verticalmente por centenares de metros, los numerosos y aislados macizos montaùosos. Los Dolomitas estån formados por los macizos de Sella (3.152 m), Brenta (3.173 m), Tofane (3.243 m) y Marmolada (3.342 m), donde se sitúa su pico mås alto. La extensión de los Dolomitas acoge treinta pasos de montaùa cuarenta glaciares, ocho parques naturales y doce estaciones de esquí (dentro del complejo Dolomiti Super Ski). La zona cuenta ademås con el parque nacional de los Dolomitas (Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi), en la región del VÊneto, y donde hay una de las concentraciones mås grandes de fauna de Italia. /D FDGHQD GH ODV 'RORPLWDV HV XQD GH ODV PiV EHOODV GHO PXQGR FRQ VXV FUHVWDV D¿ODGDV \ VX FDPELDQWH FRORU URViFHR \ HVFRQGH PDJQt¿FRV SXHEORV GH PRQWDxD \ ULQFRQHV como el del valle del Funes, el de Fiemme, el de Fassa o el de Gardena‌, entre otros. Las ciudades de Trento y Bolzano son el referente, la segunda tiene una clara LQÀXHQFLD JHUPDQD 5HFRUUHU OD UHG GH VHQGHURV TXH VXUFDQ \ URGHDQ FXDOTXLHUD GH estos valles es una gozada y depara vistas maravillosas. Un jardín que recibe los aires cålidos del Mediterråneo, punteado por moles rocosas que parecen cinceladas a manos de gigantes y por pueblos de tradición tirolesa. El nombre procede del geólogo francÊs

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DĂŠodat de Dolomieu quien, en 1789, LGHQWLÂżFy OD FRPSRVLFLyQ GH HVD SLHGUD GH origen coralino, capaz de cambiar de color a lo largo del dĂ­a y de las estaciones.

Esta ruta encadena desde Trento hasta Bressanone y Cortina d’Ampezzo, muchos de los enclaves que contribuyeron a declarar Patrimonio de la Humanidad esta sierra. Una naturaleza poderosa que nos UHJDOD PDJQt¿FRV HVFHQDULRV SDUD GLVIUXtar de una buena caminata o de la simple observación del paisaje. Un buen calzado serå el aliado imprescindible de estas escapadas y para recorrer las amplias redes de senderos que nos proponen. Los mås intrÊpidos pueden llegar a las cotas mås altas, quienes no lo sean tanto tambiÊn SRGUiQ GHOHLWDUVH FRQ SDLVDMHV PDJQt¿cos, suculentos manjares y acogedores pueblos. Estas carreteras de las montaùas son tambiÊn frecuentadas por los amantes de la conducción que gozan de las curvas LQ¿QLWDV TXH GHVFLHQGHQ KDFLD OD OODQXUD del Trentino. Los destinos propuestos son una invitación a la contemplación y al disfrute. Un gran viaje por carretera, donde el encanto del paisaje y de las numerosas actividades deportivas que ofrece, hacen de los Dolomitas una meta de excelencia para los amantes de las montaùas.

dentes como los. los KnĂśdel o canederli, una pasta de pan que puede ir rellena de queso, espinacas, remolachas, damascos o ciruelas; los Spatzler, Ăąoquis de espinaca con manteca fundida o crema de leche y jamĂłn; los 6FKOXW]NUDSIHQ, que son raviolis con rellenos variados; el carrĂŠ de cerdo con chucrut, la polenta con corzo o pavo, el gulasch de ciervo, el pescado de lago y de rĂ­o o los Tirten, que son unos buĂąuelos rellenos. Otros dulces artesanales son el Zelten de Bolzano, los strudel de manzana, la torta de alforfĂłn con arĂĄndonos rojos, las Lebkuchen (galletas) o la sopa de pan. En la regiĂłn italiana del Alto Adigio se da una gran variedad de manzanas, como las Golden, las Fuji o la Gala. Hay que atreverse con el TXHVR Puzzone, de aroma tan intenso que conviene transportarlo bajo varios envoltorios, y combinarlo todo con un buen vino tinto de la regiĂłn, como el Quattro Vicariati 4V Rosso Trentino, de bodegas Cavit. TambiĂŠn se elaboran buenos vinos, como el Lagrein, el Schiava o el GewĂźrztraminer.

Dolomitas, GastronomĂ­a

GASTRONOM�A En general, la cocina italiana convive con la cocina ladina, de alta montaùa, tanto en restaurantes mås normales – pizzerías y WUDWWRUtDV ¹ FRPR HQ ORV PiV VR¿VWLFDGRV reuniendo la zona varios restaurantes con Estrella Michelin. La gastronomía italiana se ve reforzada en estos valles por la típica de la región, con preparaciones contun-

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DÍA 1

EL LAGO DE GARDA INTRODUCCIĂ“N Se llegue en coche, o, desde los aeropuertos de MilĂĄn o Venecia, conviene antes de llegar a Trento, hacer una parada para descubrir el lago di Garda. En el norte de Italia, justo donde las llanuras alzan la vista hacia los Alpes, se extiende la RegiĂłn de los Lagos, en la que conviven los escenarios naturales, el legado histĂłrico y la riqueza artĂ­stica. Cercano a ciudades de visita obligada como MilĂĄn, Venecia, Verona o Trento, el espejo de agua que es el lago de Garda se apodera del espacio y engaĂąa al viajero, haciĂŠndole creer que se trata de un mar tranquilo en la orilla sur, mientras en la norte UHFXHUGD PiV D XQ ÂżRUGR QRUXHJR $GHPiV XQ PLFURFOLPD VXDYH FRQYLHUWH ORV DOUHdedores del mayor lago de Italia (370 km2) en un huerto- jardĂ­n donde crecen cultivos meridionales como la vid, el limonero, la palmera y el laurel. De ahĂ­ que, desde la ĂŠpoca romana hasta el siglo XIX, la aristocracia haya levantado villas al borde de esta laguna lombarda, cuyas orillas tambiĂŠn pertenecen a las regiones del Trentino y del VĂŠneto.

La mejor manera de recorrerlo es siguiendo la Ruta PanorĂĄmica Gardesana, la sinuosa carretera que bordea al completo el lago regalando vistas imponentes, y atravesando pueblos balnearios y villas seĂąoriales, cuya belleza atestigua por quĂŠ fueron el destino preferido de la ĂŠlite burguesa e intelectual de comienzos del siglo XX.

QUÉ VER 8

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Sirmione, Desenzano, Saló y Gardone Riviera, son algunas de las etapas de un itinerario que constituye una síntesis perfecta de siglos de historia. En los cafÊs de Gardone Riviera, por ejemplo, se sentaron personalidades de la talla de Franz Kafka, Sigmund Freud y Winston Churchill; tambiÊn resulta interesante pasear por su jardín botånico con YDULHGDGHV GH SODQWDV \ ÀRUHV GH WRGR HO PXQGR

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En la punta norte del lago, el castillo del Riva del Garda – una de las localidades más bellas del lago -, da fe del rol estratégico que desempeño esta zona en la época medieval. El Monte Baldo (1.745 m) en la parte alta del lago, domina la orilla oriental del Garda. Un teleférico conecta la cumbre – cuya riqueza botánica le ha valido el nombre de Jardín de Europa – con Malcesine. Este pueblo de origen medieval marcaba la frontera del imperio Hasbúrgico con su imponente castillo Scaligero. Al sur, la verde Riviera degli Olivi, con la localidad panorámica de Torri del Benaco, abre el camino hacia un lugar conocido como el más romántico del lago: Punta di San Vigilio. Este promontorio cubierto de cipreses y asomado a la bahía de las Sirenas, regala una panorámica del lago de Garda que parece haber salido de algún rincón de la costa mediterránea.

EN RUTA POR EL LAGO DE GARDA Para realizar el recorrido completo del lago (120 km), siguiendo La Carretera Gardesana (Ruta Panorámica Gardesana), se deben prever unas tres horas de conducción. Otra opción, aunque más lenta, es viajar en los barcos que unen muchos de los principales pueblos. Para navegar por el lago se puede escoger entre el ferry de línea y las salidas en catamarán o en barco de vapor.

Sirmione La localidad balnearia de Sirmione, situada en el extremo sur del lago, es el lugar de inicio de este recorrido de la Gardesana, la sinuosa carretera que bordea el lago y regala vistas imponentes.

Sirmione (a 153 km de Venecia, 145 km de Milán, a 43 km de Verona y 106 km de Trento), situada en el extremo sur del lago, se asienta en una península que culmina en el castillo de la Rocca Scaligera (siglo XIII), rodeado de murallas.

Las playas son la otra atracción del lugar, así como las Grutas de Catulo, donde se ven los vestigios de una villa romana en la que se cree que residió el poeta del siglo I a.C. que le da nombre; se conservan estancias, termas y patios, y la posición privilegiada sobre el lago.

Desenzano Desde Sirmione solo hay once kilómetros hasta Desenzano, la capital del lago y también su municipio más poblado. Allí es recomendable recorrer las callejuelas del centro histórico y visitar la iglesia de Santa Maria Maddalena (siglo XVI), en la Via Roma número 7, donde se puede admirar el cuadro de la Última Cena de Tiépolo.

Su visita debe incluir el Puerto Viejo, la Catedral y las casas porticadas.

Sirmione

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Lago de Garda

De Sirmione a Gardone Riviera La ruta sigue en ascensión por la orilla oeste, bordeando villas señoriales, casas de labranza y colinas con viñedos. En el camino surgen etapas atractivas como Saló (a 19 km de Desenzano, unos 29 minutos de conducción), una localidad ligada a la memoria de Benito Mussolini, aunque hoy brilla más gracias a sus palacios renacentistas. A escasos cinco kilómetros se llega a Gardone Riviera, donde la aristocracia del siglo XIX construyó villas art déco como Il Vittoriale degli Italiani, hoy un museo, o la que ocupa la Fundación André Heller, que muestra un bello jardín ERWiQLFR FRQ YDULHGDGHV GH SODQWDV \ ÀRres de todo el mundo, por los que resulta interesante pasear. En los cafés de Gardone Riviera, se sentaron personalidades de la talla de Franz Kafka, Sigmund Freud y Winston Churchill.

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Limone sul Garda A 30 km, unos 38 minutos de conducción aprox. Los atractivos de esta localidad SHUIXPDGD SRU FtWULFRV \ ÀRUHV VRQ ODV iglesias de San Pietro in Oliveto y su acogedor puerto.

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Riva del Garda A 11 km de Limone sul Garda y 41 km de Trento, Riva del Garda es la localidad más septentrional del lago y una de las más bellas. Esta localidad de 17.000 habitantes se asienta donde la orilla norte roza la región del Trentino. Su centro muestra una arquitectura majestuosa, con calles laberínticas y la amplia plaza del Mercado, en la que se erige la Torre Apponmale, un mirador de 34 m de altura.

En Riva del Garda residió en 1912 el escritor D.H. Lawrence quien, además de encontrar allí la inspiración para varios de sus libros, dejó dicho que «el Garda es hermoso como el principio de la creación».

En Riva abundan las mansiones clásicas, los restaurantes situados a orillas del lago y también los excursionistas que la toman como base de rutas hacia los cercanos Alpes. Merecen una visita el Museo de la Rocca y las mansiones del siglo XVIII del casco antiguo. Su castillo (siglo XII) da fe del rol estratégico que desempeñó eta zona en la época medieval y cuyas huellas son visibles en los documentas y piezas que se exhiben en el Museo Cívico.

Malcesine Se desciende ahora por la orilla este hasta Malcesine (a 25 km, una hora de conducción aprox.), pueblo de calles empedradas que el pintor Gustav Klimt inmortalizó en 1913. Es uno de los pueblos más bellos del Garda, dominado por el monte Baldo (1.745 m), y con el agua del lago rozando los restaurantes de sus orillas. Se apiña en torno al esbelto castillo Scaligero, que incluye una sala dedicada a Goethe quien lo menciona en su Viaje a Italia (1813).

Un teleférico sube al monte Baldo (1.760 m), con una de las mejores vistas sobre el Garda conecta Macesino con la cumbre – cuya riqueza botánica le ha valido el nombre de Jardín de Europa.

Punta San Vigilio El relajante paseo costero pasa cerca de la Punta San Virgilio (a unos 32 km, una hora de conducción aprox.), uno de los rincones más encantadores del lago, al que se accede desde las afueras del pueblo de Garda, acoge la renacentista Villa Garuenti; y concluye en Bardolino (a 6 km, unos 12 minutos de conducción).

Este pueblo constituye, además, una excelente etapa gastronómica para disfrutar de los vinos bardolino, que marinan a la perfección con los quesos de la región del Garda.

Desde Garda a Trento hay 82 kilómetros.

Malcesine

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TRENTO, LA CIUDAD PINTADA INTRODUCCIĂ“N

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La sierra de los Dolomitas, ofrece una de las vistas mĂĄs fascinantes, gracias a los WRQRV URViFHRV SURGXFLGRV SRU HO UHĂ€HMR GHO VRO 'H JUDQ DWUDFWLYR KLVWyULFR HV OD UHJLyQ de Trentino-Alto Adigio, dividida en dos zonas culturales netamente diferenciadas, la alemana y la italiana. La capital de esta segunda es Trento, principal puerta de entrada a la regiĂłn de los Dolomitas y sede del cĂŠlebre concilio eclesiĂĄstico del siglo XVI. Sus palacetes con portones de mĂĄrmol y sus elegantes plazas evocan el mundo UHÂżQDGR GHO 5HQDFLPLHQWR En torno al aĂąo 1000, el emperador del Sacro Imperio Romano GermĂĄnico, Conrado II, creĂł el principado obispal de Trento y la ciudad fue durante mucho tiempo un centro religioso de notable importancia. Fue precisamente en el siglo XVI el siglo de oro de 7UHQWR JUDFLDV D DOJXQRV RELVSRV TXH SURPRYLHURQ OD FRQVWUXFFLyQ GH QXHYRV HGLÂżFLRV e iglesias. En el siglo XIX la ciudad fue objeto de un fuerte enfrentamiento entre las tropas napoleĂłnicas y el impero de los Habsburgo y sĂłlo despuĂŠs de la Primera Guerra Mundial, en 1919, Trento pasĂł a Italia.

Trento, la denominada splendidum municipium por el emperador Tiberio, es una ciudad tranquila, asentada a orillas del rĂ­o Adigio, que invita a conocer sus tesoros artĂ­sticos sin prisas.

El mejor paseo es el que conecta la plaza del Duomo y su catedral del siglo XIII con el Castillo del Buonconsiglio, visitas ineludibles. En los turbulentos aĂąos de la Contrareforma se celebrĂł aquĂ­ el Concilio de Trento (1545-1563), punto de partida de la Contrarreforma de la Iglesia catĂłlica, que condenaba la insolencia de los protestantes.

La actual Trento es menos moralizadora, mĂĄs segura de sĂ­ misma y se hace querer.

(O FHQWUR KLVWyULFR JXDUGD FDOOHV \ HGLÂżFLRV GHO VLJOR ;9, FRQ XQD IXHUWH KXHOOD GH

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monumentos medievales y renacentistas que se ubican, sobre todo, alrededor de la Plaza del Duomo. Sede de una importante universidad, Trento es una ciudad llena de jĂłvenes que ofrece la vida tĂ­pica de ciudad universitaria. Eventos culturales, exposiciones, conciertos, readings y aperitivos estĂĄn al orden del dĂ­a. La ciudad la podremos tambiĂŠn disfrutar paseando al atardecer por las orillas del rĂ­o Adigio, el segundo rĂ­o mĂĄs grande de Italia (tras el Po).

En la plaza del Duomo se encuentra tambiĂŠn el Palazzo Pretorio, que aloja el Museo Diocesano con vestigios romanos, destaca su torre almenada, que protegiĂł los debates del famoso Concilio de Trento (1545-1563). Muy cerca de la Piazza del Duomo, a unos 170 metros, se encuentra la Gelateria (Via Rodolfo Belenzani, 48/50), la mejor heladerĂ­a de la ciudad. Helados artesanos buenĂ­simos. Nada como degustar uno de sus helados, sentado en un banco admirando la belleza de la Piazza Duomo.

QUÉ VER Plaza del Duomo Empezamos pues la visita de la ciudad en el centro histórico, donde se abre la histórica Plaza del Duomo, sin lugar a dudas, el centro político, religioso y monumental de la ciudad. Es una plaza pequeùita pero muy bella, que cuenta con grandes tesoros arquitectónicos que forman conjunto espectacular, como la Fuente barroca de Neptuno (La Fontana del Nettuno) del siglo XVIII, el Palacio Pretorio y la almenada Torre Vanga del siglo XIII, las Casas Rella y el Duomo o Catedral de San Vigilio, donde tuvo lugar el histórico Concilio de Trento.

La fuente dedicada a Neptuno exhibe un tridente que evoca el nombre de Tridentum que le dieron los romanos.

Justo enfrente se alza el Duomo o Catedral, de estilo romĂĄnico y consagrada D 6DQ 9LJLOLR DO TXH VH GHGLFDQ ODV ÂżHVWDV medievales del mes de junio. Frente a la catedral se asoman los esplĂŠndidos palacios nobles decorados con frescos como las &DVDV &D]Xႈ 5HOOD.

Cattedrale di San Vigilio Piazza Duomo

El tesoro principal que alberga esta plaza es la Cattedrale di San Vigilio, o tambiĂŠn conocida como Duomo de Trento. Como indica su nombre, estĂĄ dedicada a San Vigilio, patrĂłn de la ciudad. De estilo romĂĄnico-gĂłtico, fue construida entre los siglos XII y XIII por deseo del obispo Federico Vanga. Como curiosidad, fue XQR GH ORV HGLÂżFLRV PiV LPSRUWDQWHV donde tuvieron lugar las reuniones del Concilio de Trento, que se celebrĂł entre 1545 y 1563, donde se respaldĂł la Contrarreforma.

Piazza Duomo

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La Fontana del Nettuno Piazza Duomo

En el siglo XVIII, se construyĂł esta bonita fuente en el centro de la Piazza Duomo. BĂĄsicamente con una Ăşnica funciĂłn: abastecer de agua potable a los habitantes de Trento. Con el paso de los aĂąos, esta fuente dedicada al Dios del Mar se ha convertido en uno GH ORV VtPERORV GH OD FLXGDG /D ÂżJXUD del Neptuno que se puede apreciar en la actualidad es una copia, para evitar el deterioro de la misma. La original se encuentra en el patio del Palacio Thun, ubicado en el centro de Trento.

La torre del Palazzo Pretorio Piazza Duomo

El Palacio Pretorio y la almenada Torre Vanga, del siglo XIII, forman junto al Duomo un conjunto espectacular que domina la plaza. La torre del Palazzo Pretorio sobresale por encima del resto. En la actualidad, en el interior del palacio se encuentra el histĂłrico Museo Diocesano Tridentino. Su visita no es imprescindible, ya que la belleza de los SULQFLSDOHV HGLÂżFLRV \ GH OD FLXGDG HVWi en contemplar sus exterior y disfrutar del aire libre. Sin duda, esta torre le aporta un carĂĄcter medieval Ăşnico a la plaza. )RQWDQD GHOOÂś$TXLOD Via Rodolfo Belenzani, 53,

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En la Piazza Duomo, al principio de Via Belenzani, se encuentra la Fontana GHOOÂś$TXLOD, una pequeĂąa fuente, coronada por una gran ĂĄguila de piedra y que esconde una bonita leyenda.

La leyenda cuenta que un hombre

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condenado, antes de subir a la horca, vio un ĂĄguila dando vueltas en el cielo.

Entonces le gritĂł: â€œĂĄguila, conviĂŠrtete de piedra si soy inocenteâ€?. Esto sucediĂł, el hombre fue puesto en libertad y el ĂĄguila TXHGy SHWULÂżFDGD HQ OD IXHQWH &DVDV &D]Xႈ 5HOOD Piazza Duomo

EsplĂŠndidos palacios nobles decorados con frescos.

La belleza de la vía Belenzani De la plaza del Duomo brota la Via %HOHQ]DQL ÀDQTXHDGD SRU HGL¿FLRV renacentistas de estilo veneciano, con frescos en las fachadas. Una calle muy bella y distinguida, que merece la pena observar detenidamente, y donde se HQFXHQWUDQ HGL¿FLRV \ SDODFLRV KLVWyULFRV como por ejemplo el Palacio Thun, palacio renacentista construido en el siglo XVI que actualmente es la sede del Municipio de Trento; y la Chiesa di San Francesco Saveria con una bonita fachada.

Fontana del Nettuno

Palazzo Thun Via Rodolfo Belenzani 19, 38122, Trento +39 0461 884453

Palacio renacentista construido en el siglo XVI que actualmente es la sede del Municipio de Trento. En su patio alberga la escultura original de la fuente del Neptuno. Solo se puede visitar esta zona, pero merece la pena.

Chiesa di San Francesco Saverio Via Roma, 57, 38120 Trento

No hay que olvidar contemplar la bonita fachada de la Chiesa di San Francesco Saverio. Se considera la mayor expresiĂłn de la arquitectura religiosa barroca en el 7UHQWLQR 6LQ GXGD HO PHMRU ÂżQDO SDUD OD preciosa vĂ­a Belenzani.

Castillo del Buonconsiglio Via Bernardo Clesio, 5, 38122 Trento

A 500 metros, se encuentra el majestuoso Castillo del Buonconsiglio, que rodeado por poderosas murallas domina la ciudad, y constituye uno

de los complejos monumentales mĂĄs LPSRUWDQWHV GH OD UHJLyQ (V HO HGLÂżFLR mĂĄs ilustre e imponente de Trento. El castillo del Buonconsiglio, es una IRUWLÂżFDFLyQ GHO VLJOR ;,,, UHVLGHQFLD GH los prĂ­ncipes-obispos entre los siglos XIII y XVIII erigida para guardar la frontera norte del paĂ­s. La historia de la ciudad DSDUHFH SURIXQGDPHQWH OLJDGD D OD ÂżJXUD del PrĂ­ncipe Obispo Barnardo Clesio. El Castillo del Buonconsiglio, su morada habitual, se presenta a los ojos del YLVLWDQWH FRPR XQ PDJQtÂżFR FRQMXQWR En su interior es posible admirar los PDJQtÂżFRV IUHVFRV UHDOL]DGRV SRU ORV mĂĄs hĂĄbiles artistas de la ĂŠpoca y la sugestiva Torre del Ă guila, obra maestra absoluta del estilo gĂłtico internacional.

El castillo tambiĂŠn fue utilizado como sala de reuniones durante el Concilio de Trento del siglo XVI. En la actualidad estĂĄ reconvertido en un museo. Es mĂĄs bonito por fuera que por dentro, aunque desde su interior se pueden apreciar unas vistas estupendas de la ciudad.

Vistas desde el Castillo del Buonconsiglio

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QUÉ HACER Vistas increíbles desde el Funivia Trento Si se quiere disfrutar de unas bonitas vistas de la ciudad de Trento, tomar el Funivia Trento es una buena opción. Este teleférico lleva en solo cinco minutos de Trento a Sardagna, desde donde se tienen XQDV YLVWDV PDJQt¿FDV GH OD FLXGDG 6H puede tomar el teleférico cerca de la plaza de San Lorenzo.

Museo dell’Aeronautica Gianni Caproni Via Lidorno, 3. Trento

/RV D¿FLRQDGRV D OD DHURQiXWLFD R ODV familias que viajan con niños, pueden acercarse al Museo dell’Aeronautica Gianni Caproni, para aprender un poquito más sobre aeronáutica. Es un museo pequeño en el que se puede disfrutar de varios simuladores y de una colección original de aviones de diferentes épocas.

La entrada es simbólica: cuesta unos 4€.

Jardines Públicos En Trento hay varios parques, pero ninguno tan bonito como los jardines públicos de Trento. El espacio, lleno de fuentes y bancos, está muy bien cuidado \ HV XQ PDJQt¿FR VLWLR GRQGH UHODMDUVH o hacer la típica passeggiata antes de comer o cenar. Justo al lado se encuentra el Monumento a Dante Alighieri.

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Vía ciclista de la Vallagarina Los amantes del deporte y la naturaleza tienen una cita en la vía ciclista de la Vallagarina. Trento es un destino típico

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de veraneo y esta vía ciclista es perfecta para desconectar y relajarse. Es muy larga y sigue el curso del río Adigio.

En concreto tiene 81 kilómetros desde Cadino a Borghetto. No hace falta estar en forma para hacerla ya que el camino es completamente llano y ofrece unas vistas espectaculares. Aunque es una vía pensada para bicicletas, también se puede hacer caminando. Eso sí, hay que tener cuidado con los ciclistas.

DÓNDE COMER La Gelateria Via Rodolfo Belenzani, 48/50.

Muy cerca de la Piazza del Duomo, podrán degustar un buen gelato, en la La Gelateria, La mejor heladería de la ciudad, $L 7UH *DURIDQL Via Mazzini, 33. Trento

Tf.: 04 61237543 A la hora de comer una buena opción es Ai Tre Garofani, jóvenes, creativos y con talento, los Linardi, ofrecen una emocionante experiencia culinaria. Conviene ¿DUVH GH ODV UHFRPHQGDFLRQHV YLQtFRODV Funivía Trento-Sardagna

DÍA 2

HACIA BOLZANO Y EL TIROL DEL SUR INTRODUCCIÓN El recorrido de hoy conduce dirección norte atravesando el valle de Fiemme, un paisaje idílico con casas típicas de la arquitectura tirolesa, hasta llegar a la encantadora ciudad de Bolzano, principal meta del día y próxima población de alojamiento. Desde Trento en dirección norte, el pueblo de Cembra (a 24 km) señorea una comarca productora de vinos desde el siglo IV a.C. A medida que se avanza, las terrazas escalonadas donde crecen las cepas dejan paso al bosque, hasta que de pronto se abre un claro en el que aparecen las Pirámides de Segonzano (a 7 km). Diversos pilares de roca de hasta treinta metros de altura, a veces coronados por peñascos en precario equilibrio, se alzan dispersos como resultado de siglos de erosión. Tras disfrutar de esta visión onírica, la carretera serpentea a lo largo de una treintena de kilómetros más, dejando a la izquierda las altas coníferas del Parque Natural Monte Corno. Al poco surge Cavalese, la ciudad más bonita del valle de Fiemme y la ciudad principal de este tramo de ruta que discurre entre prados y bosques interrumpidos por pueblos de típica arquitectura tirolesa. La ruta de hoy prosigue hacia Bolzano (a 39 km), próxima etapa de alojamiento. Total ruta de hoy: 100 Km (unas 2 horas y veinte minutos de conducción).

QUÉ VER

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Pirámides de Segonzano Segonzano se encuentra a 7 km de Cembra y a 26 km de Trento. Diversos pilares de roca de hasta treinta metros de altura, a veces coronados por peñascos en precario equilibrio, se alzan dispersos como resultado de siglos de erosión. Para llegar hasta ellas se accede por un parque, cuya entrada vale unos 3 €.

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Hay tres rutas a seguir, desde la segunda se obtiene la mejor visión. Un sendero explicativo conduce junto a estos pilares, de hasta 30 m de altura y coronados por una roca a modo de sombrero.

Valle de Fiemme A 29 km llegamos a Cavalese, la ciudad más bonita del valle de Fiemme y la ciudad principal de este tramo de la ruta, que discurre entre prados y bosques interrumpidos por pueblos de típica arquitectura tirolesa. El buen tiempo hace que los prados que rodean Cavalese se pinten de morado con la genciana, de naranja con la liliácea y de rosa con

la garra del diablo. Por allí corren los corzos y las gamuzas, a salvo tras la desaparición del lobo. En tan idílico panorama sorprende ver de vez en cuando una trinchera abandonada, ya que en los Dolomitas se libraron grandes batallas entre el ejército italiano y el austrohúngaro durante la Primera Guerra Mundial. Nada mejor que un agradable paseo por sus calles para disfrutar de la magia de sus casas típicas de la arquitectura tirolesa, con balcones de madera y grandes aleros inclinados.

La ruta de hoy prosigue hacia Bolzano (a 39 km), próxima etapa de alojamiento.

Valle de Fiemme

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BOLZANO

Centro turĂ­stico de los Dolomitas, ademĂĄs de un bonito centro urbano, tiene varios museos de interĂŠs. Bolzano se encuentra a 58 km de Trento si el trayecto se hace directamente por la A22. La encantadora Bolzano VH KDOOD HQ OD FRQĂ€XHQFLD GH ORV UtRV Agidio e Isarco, y es la capital administrativa de su provincia homĂłnima y centro cultural del Tirol Sur. AquĂ­ donde se enfrentan los montes Dolomitas con los Alpes meridionales tambiĂŠn lo hace la cultura germana con la italiana. Para unos es el SĂźdtirol o Tirol del Sur y para otros, el Alto Adige. En el Tirol del Sur se habla mayoritariamente el alemĂĄn (69%), pero en Bolzano reina el italiano frente al germano y el ladino. Esta Ăşltima es una lengua retrorromance, ademĂĄs de un grupo ĂŠtnico, perteneciente a los valles de Gardena y Badia.

Bolzano se construyĂł sobre un valle rodeado por grandes montaĂąas que cercan la ciudad a modo de muralla. Es una capital pequeĂąa (apenas 106.000 habitantes) pero PX\ WXUtVWLFD FRVPRSROLWD \ UHÂżQDGD %RO]DQR HV XQD FLXGDG OOHQD GH HQFDQWR SXQWR de encuentro de dos culturas diferentes: la mediterrĂĄnea y la centro-europea, como es evidente en sus arquitecturas, callejones, arcos y plazuelas del centro histĂłrico. Su centro histĂłrico estĂĄ concentrado, por lo que invita a recorrerlo a pie, separado por el rĂ­o Talvera de la parte mĂĄs moderna de la ciudad. En la Plaza Walter, situada en pleno centro histĂłrico, alte el corazĂłn de la vida de la ciudad. No hay que perderse la visita al 0XVHR $UTXHROyJLFR GH %RO]DQR, para ver el famoso Hombre de Ă–zti.

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Piazza Duomo y Piazza Walther Es el centro histĂłrico y el sitio ideal para una primera toma de contacto con la ciudad.

Con agradables terrazas donde disfrutar de un cafĂŠ y con la vista de las montaĂąas que rodean Bolzano, es el corazĂłn donde late la vida de la ciudad.

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La Piazza del Duomo y la de Walter estĂĄn situadas una junto a la otra. En la Piazza del Duomo se encuentra la iglesia mĂĄs importante de la ciudad, el Duomo de Santa MarĂ­a Asunta, de estilo gĂłtico.

Construido entre los siglos XIV y XV, con el campanario gĂłtico, considerado el mĂĄs bello de la regiĂłn, es el autĂŠntico sĂ­mbolo de Bolzano. No pasa desapercibida la torre de la catedral, con sus 65 metros de altura, ni tampoco su antigua puerta romĂĄnica con dos leones que protegen la entrada. En el interior, ademĂĄs del museo del tesoro, las sĂłlidas columnas y la decoraciĂłn del pĂşlpito barroco nos recuerdan que esta zona, a pesar de haber estado del “lado germanoâ€? durante VLJORV KD WHQLGR PXFKD LQĂ€XHQFLD LWDOLDQD durante toda su historia.

La adyacente plaza Walter es un lugar amplio y de encuentro, en el centro del casco histórico, donde se puede descansar tranquilamente tomando un expreso en cualquier terraza. Que la plaza central de Bolzano se llame plaza Walther y estÊ dedicada al poeta alemån Walther von der Vogelweide –cuya estatua estå en el centro–, demuestra que la historia de esta ciudad estå muy ligada al mundo germanófono. Aunque tambiÊn pasó por ser la piazza Vittorio Emanuele III al tiempo que se retiró la estatua del poeta.

La amplia Plaza Walther se transforma, en ĂŠpoca navideĂąa, en un espacio mĂĄgico y atractivo: alberga el tradicional Mercadillo de Navidad con sus caracterĂ­sticas casetas de madera que proponen adornos, productos artesanales y especialidades gastronĂłmicas, entre luces, melodĂ­as y aromas. Desde la Plaza

Walther parten callejones gremiales con soportales como en la Via dei Portici.

Piazza del Grano/Kornplatz Junto a la Piazza Walther, la Piazza del Grano (Kornplatz) donde se hacía el antiguo mercado de cereales y otros productos agrícolas. Es un espacio muy reducido y la casa que mås llama la atención es la Casa Della Pesa, un HGL¿FLR GH FRQRFLGD FRQ HVH QRPEUH porque hasta el aùo 1780 fue aquí donde estaba la båscula pública. Es uno de los lugares mås antiguos de Bolzano y aquí se levantaba el castillo de los PríncipesObispos de Trento, los fundadores de la ciudad, que se destruyó en 1277 así como la Iglesia de Sant’ Andrea que desapareció en el Siglo XVIII y de la cual sólo se conserva una placa que recuerda su emplazamiento.

Piazza Walter

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Rathausplatz En la plaza del Municipio, o Rathausplatz (a 280 m) en alemĂĄn, se encuentra el HGLÂżFLR GHO Ayuntamiento, de estilo neobarroco, rodeado por bonitas casas decoradas con frescos y estucos. Una de las casas que mĂĄs llama la atenciĂłn es la Casa Amonn decorada con estucos y su vecina con interesantes frescos en su fachada. Justo al lado de esta plaza tenemos la Via Bottai (Bindergasse), con el Museo de Ciencias Naturales al ÂżQDO GH OD FDOOH (O HGLÂżFLR GRQGH VH DORMD

IXH OD 2ÂżFLQD $GPLQLVWUDWLYD GHO Emperador Maximiliano I cuando Bolzano pertenecĂ­a al Imperio Austro-HĂşngaro.

Via Portici Otra de las avenidas que nace en Piazza Municipio es la Via Portici (Laubengasse), uno de los puntos mĂĄs emblemĂĄticos de Bolzano por su importancia comercial.

En esta larga y estrecha calle, con arcos a ambos lados, de fachadas de distintos estilos arquitectĂłnicos y decoradas en tonos pastel, se sitĂşan las mejores tiendas, tanto tradicionales como modernas. Termina en Piazza delle Erbe (a 300 m.).

que los locales comparan a un tenedor ya que coloquialmente se conoce al dios del mar como gabelwirt. Justo enfrente de la fuente, en la esquina con Via Museo/Museumstrasse, destaca una preciosa casa en estilo neogĂłtico. Una placa recuerda que en ese lugar habĂ­a el Hotel “Al Soleâ€?, donde se habĂ­an alojado personalidades como Goethe o el mismo Emperador Giuseppe II. Chiesa dei Domenicani Piazza Domenicani (Dominikaner-platz)

A 240 metros, antes de llegar a Piazza Walther, conviene detenerse en el conventos de los dominicos. En la iglesia de los Dominicos se encuentra la capilla de San Juan, aunque se accede directamente desde la plaza de los Dominicos –piazza Domenicani o Dominikaner-platz–. Los frescos de esta capilla, atribuidos a la escuela de Giotto, fueron pintados en la primera mitad del siglo XIV. El ciclo muestra la leyenda de San Juan, la historia de María, la leyenda de San Nicoló y los cuatro jinetes del Apocalipsis. Eso sí, hay que echar un euro para que se encienda la iluminación y poder verlos. Merece la pena.

Chiesa dei Domenicani

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Piazza delle Erbe En Piazza delle Erbe (Obstmarkt) es donde se celebra el mercado, que a excepción de los días festivos estå rebosante de ambiente y colorido en WRUQR D ORV P~OWLSOHV SXHVWRV GH ÀRUHV frutas, verduras y productos regionales que llenan de vida la plaza. En una de las esquinas se encuentra la Fuente de Neptuno, inconfundible con su tridente

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0XVHR GH $UTXHRORJtD GHO 7LURO GHO Sur Via Musei, 43, Bolzano T : +39 0471320100 - Horario: De 10:00 a 18:00 horas, cerrado lunes, excepto julio y agosto y diciembre

En la Via Musei es indispensable visitar el Museo Arqueológico de Bolzano, (a 450 m.) para ver el IDPRVR +RPEUH GH Özti. El también llamado museo de Ötzi custodia con mil y una precauciones a Ötzi: el célebre “hombre de las nieves” (momia de Ötzi) encontrado en 1991 cerca del glaciar de Similaun, en los Alpes del Ötztal. Fallecido en torno a los 45 años y conservado en el hielo durante 5.300 años, actualmente se encuentra en XQD FiPDUD IULJRUt¿FD TXH OR PDQWLHQH D una temperatura constante de -6°C. La momia se expone al primer piso, junto a la historia de su descubrimiento y a H[SOLFDFLRQHV PpGLFR FLHQWt¿FDV 7DOIHUEU FNH Es difícil no ver montañas desde cualquier calle de Bolzano. Los Dolomitas dominan el paisaje y se asoman a la ciudad por los KXHFRV TXH GHMDQ ORV HGL¿FLRV La mejor panorámica desde el puente

Talvera o 7DOIHUEU FNH. Para orientarse, es el puente al que se llega desde la via Portici y el museo arqueológico.

Al otro lado del puente sobresale la mole de mármol blanca del monumento a la Victoria. Una obra fascista que recuerda la victoria de Italia sobre el imperio Austrohúngaro en la primera guerra mundial.

Castel Mareccio Via Claudia de’ Medici, 12. Bolzano Horario de visitas: De Lunes a viernes de 09:00 a 12:45 horas y de 15:00 a 17:00 horas.

No hay que perderse las murallas del Castel Mareccio rodeadas por viñedos –a menos de diez minutos de la plaza Walter. El Castel Mareccio es una antigua casa solariega, situada a pocos pasos del centro histórico de la ciudad, enclavada en un viñedo de uvas Lagrein, con una encantadora vista del Catinaccio – Rosengarten. Es impresionante La vista del castillo desde el paseo Lungotalvera, GRQGH HO WRUUHQWH 7DOYHUD ÀX\H GHVGH 9DO Sarentino y cruza Bolzano. El castillo del siglo XII restaurado en los años 80, es utilizado en la actualidad como centro de congresos y sala de exposiciones.

Castel Mareccio

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Castillo Roncolo (Runkelstein) Sentiero Kaiser-Franz-Josef-Weg, Bolzano, T: +39 0471 329808 Horario: De 10: 00 a 18:00 horas. Lunes cerrado.

El Castillo mås conocido de la ciudad de Bolzano es sin duda el Castillo Roncolo (Runkelstein), mejor conocido como el ³PDQLHUR LOOXVWUDWR´ (GL¿FDGR HQ OD estructura ha sido ampliada y restaurada varias veces; es una autÊntica joya que conserva en su interior frescos que representan escenas de la vida de la corte, de torneos de caballería, momentos de la vida cotidiana, y tambiÊn escenas literarias (Tristan e Iseo, Rey Arturo, entre otras). Es el ciclo de frescos medieval mejor conservado que existe en el mundo.

Se puede llegar hasta el Castillo Roncolo a pie a travĂŠs del paseo Lungotalvera (a 2,5 km del Puente TalferbrĂźcke), en bibicleta o con coche; hay conexiones tambiĂŠn con el autobĂşs pĂşblico nÂş 12 o con un shuttle libre desde Plaza Walther (centro de Bolzano). En el Castillo Roncolo tambiĂŠn hay un restaurante.

ALREDEDORES Castillo Firmiano o Sigmundskron Via Castel Firmiano, 53, 39100 Bolzano BZ, Italia. TelĂŠfono: +39 0471 631264 Horario: Abierto De 10:00 a 18:00 horas. Lunes cerrado.

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En las afueras de Bolzano (a unos 5 km) merece la pena la visita al castillo Firmiano o Sigmundskron, del siglo X, un importante sĂ­mbolo de la independencia del Tirol del Sur, que alberga un museo dedicado a la vida en la montaĂąa. Es uno

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de los ejemplos mĂĄs importantes de la arquitectura defensiva de Tirol del Sur. Se encuentra en una posiciĂłn panorĂĄmica y estratĂŠgica, en la desembocadura de dos rĂ­os, con vistas al valle y Bolzano. Desde la ciudad discurre un carril bici siguiendo el rĂ­o Isarco que pasa por delante de la IRUWLÂżFDFLyQ

QUE HACER Funicular del Colle Para disfrutar de las mejores vistas podemos tomar el funicular del Colle, que conecta Bolzano a Soprabolzano sul Renon (un encantador burgo en las laderas de Bolzano) en sĂłlo 12 minutos, con un desnivel de 950 metros, con frecuencias durante todo el dĂ­a cada media hora.

Castillo Firmiano

DONDE COMER .DLVHUIURQ Piazza de la Mostra, 2. Bolzano.

Tf.: +39 0471 980214

Un buen local para ocasiones de lo mĂĄs variadas -posee una de las stube mĂĄs DQWLJXDV GH OD FLXGDG \ XQD PDJQtÂżFD bodega para catas y cenas temĂĄticasdonde saborear platos tradicionales reinterpretados con un enfoque moderno.

Ambiente relajado y comida exquisita.

AquĂ­ Robert Weiser sirve un reducido y original menĂş acompaĂąado de una lograda carta de vinos en la pintoresca Piazza della Mostra. Preparan con PDHVWUtD SODWRV FRQ ÂżOHWH GH WHUQHUD FRQ trufas sobre un lecho de nabos.

Bolzano

Restaurant LĂśwengrube

TelĂŠfono: +39 0471 973938

Zollstange 3, 39100 Bozen, Italia

Un clĂĄsico en el mundo de la restauraciĂłn de Bolzano: esta hosterĂ­a cuyos orĂ­genes se pierden en el tiempo, sigue montada, aĂşn hoy, en estilo Biedermeier. La cocina por su parte se decanta por la tierra, aunque con algĂşn que otro toque mediterrĂĄneo.

Restaurant VÜgele Via Johann Wolfgang von Goethe, 3, 39100 Horario: Abierto hoy • 8:30–1:30

TelÊfono: +39 0471 97003 Horario: Abierto hoy • 11:00–15:00, 18:00– 24:00

(Q XQ HGLÂżFLR GHO V ;9, XQ UHVWDXUDQWH bodega seĂąorial y al mismo tiempo informal con un sinfĂ­n de botellas a modo de bienvenida.

GastronomĂ­a local, Productos tĂ­picos

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DÍA 3

VAL DI FUNES, TESORO DE LOS DOLOMITAS INTRODUCCIÓN La cadena de las Dolomitas es una de las mås bellas del mundo con sus crestas D¿ODGDV \ VX FDPELDQWH FRORU URViFHR \ HVFRQGH PDJQt¿FRV ULQFRQHV FRPR HO GHO valle del Funes. El recorrido recomendado para hoy conduce por una de las carreteras panoråmicas mås bellas de la región para conocer alguna de las maravillosas ciudades antiguas de la provincia, como Bressanone (a 43 Km), una localidad de aspecto tirolÊs, FRQ HGL¿FLRV EDUURFRV \ FDIpV TXH VLUYHQ XQ GHOLFLRVR FKRFRODWH D OD WD]D OD PDUDYLOORVD abadía de Novacella, situada en un entorno de gran belleza; y Funes, un pequeùo municipio de la provincia de Bolzano que agrupa tres aldeas idílicas: Tiso, San Pietro y Santa Maddalena. Funes preside un valle de apenas 24 kilómetros que forma parte del mås extenso Val d’Isarco. Intacto y tranquilo, destaca por la fotogenia de sus prados, dominados por inmensas cimas dolomíticas como Sass Rigais, de 3.025 m, la mås alta. Aquí podremos obtener la SRVWDO SHUIHFWD GH ORV 'RORPLWDV, con algunas de las mejores vistas de las famosas montaùas, que crean una bellísima panoråmica difícil de olvidar. El Val di Funes, es un destino de rutas a pie en verano y otoùo, y con raquetas de nieve en invierno, dista poco del Parque Natural Puez-Odle, de gran interÊs botånico; en Santa Maddalena estå el centro de visitantes y tambiÊn es aquí donde se HQFXHQWUD OD LJOHVLD 6W *LRYDQQL LQ 5DQXL OD LJOHVLD PiV IRWRJUD¿DGD GH OD 9DO GL )XQHV Recorrer la red de senderos que surcan y rodean el valle es una gozada y depara vistas maravillosas. Total ruta de hoy 113 km, incluyendo regreso a Bolzano.

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Bressanone Iniciamos el recorrido en direcciĂłn norte hacia la ciudad de Bressanone (a 43 km), Brixen en alemĂĄn, situada en el corazĂłn del valle del rĂ­o Isarco.

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La carretera local A22 que une Bolzano y Bressanone, destaca especialmente por VXV PDJQtÂżFDV YLVWDV \ SRU VHU XQD GH ODV carreteras panorĂĄmicas mĂĄs bellas de la regiĂłn. La preciosa Bressanone, ciudad GH HGLÂżFLRV EDUURFRV \ DVSHFWR WLUROpV FRQ su palacio episcopal y su ilustre historia, es la capital artĂ­stica y cultural de Val Pusteria. Su centro histĂłrico, verdadera joya de arte, comprende un notable patrimonio.

Para descubrir esta ciudad barroca del Tirol italiano, nada mejor que callejear partiendo de la Piazza del Duomo, su centro neurålgico. Las fachadas con IULVRV HVFXOSLGRV \ HVJUD¿DGRV UHYHODQ el armonioso encuentro entre la cultura italiana y la alemana. DespuÊs de haber visitado obras arquitectónicas fundamentales como la catedral (Piazza del Duomo) erigida en el siglo X por el obispo de Säben, aunque se reconstruyó

en el siglo XVIII en estilo barroco, conserva su fabuloso claustro del s. XII, con bĂłvedas de crucerĂ­a decoradas FRQ IUHVFRV GHO VLJOR ;9 \ HO PDJQtÂżFR palazzo renacentista, Palacio de los PrĂ­ncipes Obispos , sede del interesante Museo Diocesano que incluye el Museo de lo Pesebres (presepi); resulta delicioso descansar en alguno de sus cafĂŠs y saborear la rica reposterĂ­a tradicional.

DONDE COMER Restaurant Finsterwirt Oste Scuro Vicolo del Duomo, 3. Bressanove Tf.: +39 04 72835343

2FXSD XQR GH ORV HGLÂżFLRV PiV DQWLJXRV de Bressanone, y es una instituciĂłn. El chef y propietario Herman Mayr lleva casi una dĂŠcada sirviendo cocina creativa tirolesa.

Bressanone

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/D DEDGtD 1RYDFHOOD 1HXVWLIW

Varna (a 3 km Bressanove) T : +390472836189

Para completar la curiosidad cultural y gastronómica es aconsejable desviarse hasta la Abadía de Novacella. Este FRQMXQWR IRUWL¿FDGR VH ORFDOL]D D SRFRV kilómetros de la ciudad de Bressanone (en la población de Varna, a 3 km de Bressanone). Es una de las más prestigiosas abadías del Norte de Italia y de los Alpes, además de ser un increíble FRQMXQWR GH HGL¿FLRV UHOLJLRVRV \ FLYLOHV (O claustro de la abadía posee frescos de los siglos XIV y XV. La abadía se encuentra cerrada los domingos y en los días festivos. Para llegar en coche, hay que tomar la carretera con dirección Varna y al ¿QDO GHO SXHEOR FHUFD GHO +RWHO /RZHQKRI

girar a la izquierda en dirección de la abadía. Los monjes agustinos ofrecen una degustación de quesos y vinos elaborados con las viñas más altas de Italia. La cantina es muy renombrada y ofrece a los visitantes unos vinos de prestigio, que se pueden también degustar.

Abadía Novacella

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Es sobre todo la producción de vino blanco la que destaca por su excelencia: son los vinos DOC de la Valle Isarco; en particular, muy famosos son el Sylvaner, el Muller Thurgau y el Kerner. Tras esta última visita uno siente que la belleza de los Dolomitas también se paladea.

Valle del Funes La ruta continúa hacia el Valle di Funes, un valle a orillas del río con el mismo nombre y considerado una de las “perlas de los Alpes”. Los paisajes de entretiempo, tanto en primavera como en otoño, son un regalo visual (y espiritual).

Funes Es un pequeño municipio de la provincia de Bolzano que agrupa tres aldeas idílicas: Tiso, San Pietro y Santa Maddalena –en la fotografía–. Se accede desde Bressanone (a 20 km). Funes preside un valle de apenas 24 kilómetros que forma parte del más extenso Val d’Isarco. Intacto y tranquilo, destaca por la fotogenia de sus prados, dominados Santa Maddalena de Funes

por inmensas cimas dolomíticas –Sass Rigais, de 3.025 m, es la más alta–.

Recorrer la red de senderos que surcan y rodean el valle es una gozada y depara vistas maravillosas. Villnöß o Funes es el lugar al que se tiene que ir si se busca la postal perfecta de los Dolomitas. En esta localidad, en plena val di Funes, se obtienen algunas de las mejores vistas de las famosas montañas.

El pueblo incluye diferentes pedanías que se extienden a lo largo del valle. En todas se tienen vistas de los Dolomitas, pero lo PHMRU TXHGD SDUD HO ¿QDO« (Q OD SHGDQtD más oriental, Santa Maddalena (St. Magdalena), los paisajes tras la iglesia de Santa Madgalena y la iglesia de St Giovanni in Ranui son insuperables.

Santa Maddalena 1R KD\ TXH SHUGHUVH HO SHU¿O GH SLFRV HQ la aldea de Santa Maddalena a menos de 3 km de Funes. La puntiaguda torre de la iglesia de Santa Magdalena despunta en el paisaje de prados y bosques del valle de Funes, a los pies de los recortados picos de los Dolomitas.

El pico de su Iglesia dedicada a la santa

que da nombre a la población y los picos que resguardan este pequeño paraíso montañés en el valle de Funes: los picos de Geisler, crean una bellísima panorámica difícil de olvidar. Para contemplar tan majestuoso espectáculo natural, sólo hay que subir unas praderas en dirección contraria a la Iglesia de Santa Magdalena.

St Giovanni in Ranui es la iglesia más IRWRJUD¿DGD GH OD 9DO GL )XQHV VLQ GXGD La pequeña iglesia no es conocida por su estilo arquitectónico o su valor artístico sino por la preciosa estampa que se crea por su localización. En medio de este verde prado de la Val di Funes se encuentra esta iglesia de diminutas GLPHQVLRQHV \ HVWLOR JyWLFR FRQ LQÀXHQFLDV italianas. El fondo de esta escena son las montañas Dolomitas y los alrededores los bosques frondosos de coníferas. Todo ello forma un rincón precioso al que acuden muchísimos turistas de todas partes del PXQGR SDUD IRWRJUD¿DU \ GLVIUXWDU Santa Maddalena es base ideal para practicar senderismo. Aquí se encuentra el centro de visitantes del Parque Natural Puez-Odle.

Iglesia de San Giovanni in Ranui

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DÍA 4

LOS DOLOMITAS Y EL ALPE DE SIUSI INTRODUCCIÓN Hoy vamos a acercarnos a Alpe di Siusi, famosa por sus prados, granjas y pueblos con iglesias de cúpulas en forma de bulbo. Esta extensa meseta verde, rodeada por las crestas anaranjadas de los Dolomitas, se ha convertido en un destino fantástico en cualquier época del año. Si en invierno la nieve es su gran baza, en verano resultan muy atractivas las excursiones a través de sus prados, pueblos tiroleses tradicionales \ HUPLWDV FRQ FDPSDQDULRV EXOERVRV (VWH WHUULWRULR GH JUDQ LQÀXHQFLD DOHPDQD VH halla en la región de Bolzano y en ella todavía sobrevive la lengua ladina – nacida de la fusión de la local con el latín – y su cultura, que se puede conocer con la visita al Museo Ladino de Ortisei. Parte del Alpe di Siusi está protegido por el Parque Natural del Sciliar, creado en 1974 y abarca algunos de los lugares más bellos de los Dolomitas. La zona está perfectamente equipada para recorrerla ya que existen diversos teleféricos, senderos señalizados y una red de 365 refugios.

Con 57 km2, Alpe di Suisi es el altiplano más grande de Europa. Su altitud oscila entre los 1680 y los 2.350 metros, y está rodeado por las ocho crestas del grupo del Sassolungo (3.181 m), y del Sciliar, con el Monte Pez (2.546 m). Total ruta de hoy 75 km, incluyendo regreso a Bolzano.

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Valle de Gardena El Valle de Gardena, comprende los pueblos de Ortisei, Santa Cristina y Selva (separados entre ellos por sólo 8 km de distancia). Además de un paisaje natural espléndido, el Valle de Gardena ofrece una cultura rica y tradicional. El Valle de Gardena es también conocido por el arte de tallar madera, admirado tanto por la gente local como por los turistas.

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Ortisei

Ortisei Iniciamos el recorrido en direcciĂłn a Ortisei (a 36 km de Bolzano), principal nĂşcleo de Val Gardena y la regiĂłn montaĂąosa del Alpe di Siusi. Conserva su lengua y cultura ladinas. Ortisei es famoso por su atractiva zona peatonal y la profusiĂłn de tiendas de tallas de madera.

El Museum de GherdĂŤina (Via Rezia, 83) exhibe una bella colecciĂłn de juguetes de madera y esculturas, al igual que la iglesia de San Ulrich.

Desde el centro de Ortisei un WHOHIpULFR de alta velocidad sube por las laderas del Alpe di Siusi, la pradera alpina mĂĄs extensa de Europa. Al noroeste, otro WHOHIpULFR DVFLHQGH KDVWD HO 0RQWH Seceda (2.518 m), que ofrece unas vistas inolvidables del Gruppo delle Odle, unas PDJQtÂżFDV IRUPDFLRQHV HQ DJXMD 'HVGH Seceda el se ndero 2A pasa por prados con cabaĂąas de pastores (malghe) de madera.

Santa Cristina Valgardena Cerca de Ortisei se encuentra la localidad de Santa Cristina Valgardena (a 4 km), punto de inicio de excursiones senderistas en verano.

Uno de los paseos mĂĄs populares es el que conduce al castillo Gardena o Fischburg (a 2 km de Santa Cristina y a 6 km de Ortisei), rodeado por bosques de abetos.

DĂ“NDE COMER Restaurante del Alpenroyal Grand Hotel Via Meisules, 43, 39048 Selva di Val Gardena T: +39 0471 795555

A 2 km de Santa Cristina Valgardena, despunta a nivel gastronĂłmico, un UHVWDXUDQWH JRXUPHW UHÂżQDGR GRQGH degustar la mejor gastronomĂ­a local.

ALPE DI SIUSI La región de Alpe di Siusi, es famosa por sus prados, granjas y pueblos con iglesias de cúpulas en forma de bulbo. Pocas yuxtaposiciones son tan bellas como los ondulados prados verdes del Alpe di Siusi – el mayor altiplano de Europa- que terminan abruptamente a los pies de los montes Sciliar. Desde esta meseta tapizada de prados y granjas típicas se consigue una vista extraordinaria de Sassolungo, un macizo cuyas cimas superan los tres mil metros de altitud.

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El trayecto que desde Ortisei va conduciendo hasta Siusi (a 15 km), por la carretera SP64 es asombrosamente bello. Se atraviesa Castelrotto, con su iglesia de cúpula de bulbo, y desde allí se toma la SP24 para completar los últimos 10 km. Al pasar por pintorescas cabañas de pastores, se ven los picos rocosos por todo alrededor. En el recorrido son reconocibles por sus iglesias con cúpulas de bulbo, los pueblos como Castelrotto (Kastelruth), Siusi y Fié allo Sciliar (Völs am Schlern), sorprendentemente VR¿VWLFDGRV Aquí conviene olvidarse del capuccino \ RSWDU SRU HO GHXWVFKHU NDႇHH \ OD sachertorte, el café y la tarta de chocolate al estilo alemán. En cuanto a platos principales, si en el Trentino destaca la polenta de harina de maíz, en el Alto Adigio las estrellas son las sopas tipo gulasch y los canederli, bolas de masa de pan que sustituyen a la pasta.

Bulla A 6 km de Ortisei, típico pueblo de montaña de aspecto tirolés, es el punto de partida de excursiones por el valle de Gardena y el Alpe di Siusi. Cerca se halla la iglesia San Miguel

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Castelrotto A 11 km de Ortisei o 8 km de Bulla.

Castelrotto es el pueblo más grande de la región alpina de Siusi y fascina a sus visitantes con su tranquilo casco antiguo con sus numerosas tiendas, casas bonitas y el tercer campanario más alto en el Tirol del Sur. En Castelrotto se celebra un importante mercado histórico.

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Tiene un museo que recrea la vida rural y tradicional de la región.

Castelrotto es el pueblo más grande de la región alpina de Siusi y fascina a sus visitantes con su tranquilo casco antiguo con sus numerosas tiendas, casas nobles y el tercer campanario más alto en el Tirol del Sur. Paseos a caballo Desde Castelrotto las opciones se multiplican. Los caballos son parte esencial de la vida y la cultura locales, y no hay nada más pintoresco que un SRQL +DÀLQJHU FDVWDxR JDORSDQGR SRU ODV LQ¿QLWDV SUDGHUDV (Q *DVWDWVFKIRI Ponyhof (Via Alpe di Siusi, 39. 39040 Castelrotto Tf.: +39 0471727814) se pueden contratar diferentes actividades, incluidos paseos en pony o caballo.

Castelrotto

Siusi allo Sciliar A 4 km de Castelrotto. Situado a unos mil metros de altitud, allo Sciliar es un pueblo tranquilo y el mejor acceso al Parque Natural de Sciliar. Una de las rutas mĂĄs habituales es la que parte de Siusi allo Sciliar y asciende hasta la ermita de San ValentĂ­n, rodeada de prados y granjas.

DĂ“NDE COMER Gostner Schwaige SaltriastraĂ&#x;e, 13, 39040 Siusi allo Sciliar T: +39 347 836 8154

Hay que venir aquĂ­ para disfrutar de un agradable entorno y degustar autĂŠntica gastronomĂ­a local. Un chalet encantador en la montaĂąa donde poder probar algunos platos regionales. Sabor genuino directamente de los pastos alpinos en el plato. La mantequilla y el queso, que elaboran artesanalmente, provienen del granero que hay justo al lado y las hierbas de su jardĂ­n. Platos de embutido, caldo y guisos son la orden del dĂ­a. La conocida “HeublĂźtensuppeâ€? (sopa hecha de heno, Ă€RUHV \ KLHUEDV VHUYLGD HQ XQD ROOD GH pan y preparada con 15 hierbas diferentes es un ĂŠxito absoluto en los meses de mĂĄs frio.

Para llegar aquĂ­ desde “Seis am Schlernâ€? / “Siusi allo sciliarâ€?, se debe continuar en direcciĂłn a St.Osswald y seguir la carretera durante unos 2 km. Lo encontrarĂĄn a su izquierda.

Compaccio Otra opciĂłn es acercarse a Compaccio (a 11 km de Castelrotto o Siusi) para disfrutar de las suaves pendientes del Alpe di Suisi, que forman par te de la red Dolomiti Superski, y que son perfectas para hacer VHQGHULVPR 8QD H[FXUVLyQ GH GLÂżFXOWDG media lleva al Rifugio Bolzano, uno de los refugios de montaĂąa mĂĄs antiguos de los Alpes, situado a 2.457 m, bajo el monte Pez (2.564 m).

Se puede subir en el telesilla panorĂĄmico desde Compaccio hasta el Alpenhotel y seguir las rutas S, nÂş 5 y nÂş 1.

FiĂŠ La cultura ladina estĂĄ presente en la vida de estos pueblos situados en las laderas del Alpe di Siusi. Tiene una importante fortaleza del siglo XIII. El estanque de FiĂŠ por creado en el siglo XVI para proveer de pesca a sus habitantes, hoy se puede acampar en verano y patinar en invierno.

Desde Castelrotto hay 27 km a Bolzano.

Valle de Gardena

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DÍA 5

LA GRAN CARRETERA DE LOS DOLOMITAS INTRODUCCIĂ“N La ruta de hoy pone rumbo a Cortina d’Ampezzo, la Reina de los Dolomitas, siguiendo La Gran Carretera de los Dolomitas y cruzando paisajes impresionantes. Desde Bolzano atravesaremos en primer lugar el Valle de Fassa, un valle mĂĄgico, que acoge algunos de los rincones y pueblos mĂĄs bonitos de los Dolomitas. El Valle de Fassa es una de las zonas mĂĄs conocidas de los Dolomitas por su proximidad al conjunto de la Marmolada, y tambiĂŠn por el encanto de sus siete municipios. Este valle, es rico en costumbres y tradiciones culturales. Moena, Vigo di Fassa y Canazei, son las poblaciones mĂĄs interesantes y bonitas del Valle de Fassa. Desde Vigo de Fassa y Canazei parten dos de las excursiones imprescindibles de la ruta: En Vigo de Fassa se encuentra el mejor acceso al Catinaccio, que es donde mejor se aprecia el fenĂłmeno de la enrosadira; y en Canazei se puede acceder al mirador panorĂĄmico mĂĄs famoso Col di Rossi , que a mĂĄs 2.200 metros regala una de las mejores panorĂĄmicas GHO YLDMH (O UHFRUULGR GH KR\ ÂżQDOL]DUi HQ Cortina d’Ampezzo – la “Reina de los Dolomitasâ€?- , centro neurĂĄlgico del turismo invernal mĂĄs exclusivo de los Dolomitas, y punto de partida de numerosas excursiones en verano.. Total 149 km (casi 4 horas de conducciĂłn). Conviene iniciar el dĂ­a temprano para disfrutar de las visitas y actividades recomendadas.

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Lago di Carezza Desde Bolzano, tome la carretera SS241 en direcciĂłn este hacia Moena (a 45 km), VLJXLHQGR HO FXUVR GHO UtR (JD SRU VX JDUJDQWD URGHDGR GH GHVÂżODGHURV \ SHTXHxDV cascadas. En el camino vale la pena hacer una parada en el precioso Lago di Carezza (a 26 km de Bolzano y 16 km de Moena), situado en medio de los bosques.

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Moena

Es conocido por los lugareños como de lec ergoband (el lago del arcoíris), pues la leyenda habla de un hechicero que, para intentar ganarse el favor de la ninfa que allí vivía, creó un bonito arcoíris sobre el lago.

Desafortunadamente la ninfa huyó y, furioso, el hechicero estrelló el arcoíris en el lago, lo que le dio su brillante color para siempre. La belleza del lugar enamoró también a la emperatriz Sisi, que hizo de este lugar su refugio, para poder pasear alrededor del agua contemplando las montañas a su alrededor.

Esta localidad es muy popular entre los D¿FLRQDGRV DO HVTXt GH IRQGR 0RHQD es, además, el acceso a la Ladinia, antiguo territorio de orígenes celtas y romanos donde aún se habla una lengua retorromance, el ladino, utilizado por apenas un tres por ciento de la población, que suele expresarse en italiano o en alemán.

Moena El recorrido sigue hasta llegar a Moena (a 45 km), que surcada por el río Avisio, es un precioso pueblo con casas típicas de arquitectura tirolesa, balcones de madera y grandes aleros inclinados. Apodada el «Hada de los Dolomitas», esta localidad es la puerta de entrada al valle de Fassa.

(O QRPEUH GH 0RHQD VLJQL¿FD ©SDQWDQRª \ recuerda que, hace 200 millones de años, aquí hubo un mar tropical rebosante de corales, peces, moluscos y algas que han dejado sus huellas fosilizadas en la roca.

(O EDUULR GH 7XUFKLD FRQVHUYD HGL¿FLRV tradicionales de los siglos XVI y XVII.

Giovanni. 38036 Pozza di Fassa. T. +39 0462

Vigo de Fassa Al poco de dejar Moena, el pueblo de Vigo di Fassa (a menos de 8 Km) exige una parada para visitar el Museo Cultural Ladino (Strada de Sèn Jan, 5 - Loc. San 760182) y conocer una cultura popular

cargada de leyendas sobre hadas, gnomos, gigantes y brujas. Los ladinos son un grupo étnico que habita en el Alto Adigio o Sudtirol y que todavía habla una lengua retorromance, compartida con los vecinos del Tirol austriaco, a quienes apoyaron durante la Primera Gran Guerra.

Los hombres visten de forma habitual un calzón corto con peto y las mujeres, el corpiño con forma de corazón. También es muy rica la artesanía en madera, como las máscaras de su Carnaval, uno de los más antiguos de los Alpes.

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El mejor acceso para llegar al Catinaccio Vigo di Fassa es tambiĂŠn el mejor acceso para llegar al Catinaccio (Rosergarten en alemĂĄn), que es donde mejor se aprecia el IHQyPHQR GH OD HQURVDGLUD (al alba y al atardecer las montaĂąas se vuelven de color rosa). El telefĂŠrico va desde Vigo de Fassa a Ciampedie “Campo de Diosâ€?, es un balcĂłn panorĂĄmico sobre el Val di Fassa y los Dolomitas. Una vez arriba hay diferentes opciones de senderismo y excursiones para todos los diferentes niveles. Desde aquĂ­ se puede abrazar el grupo del Catinaccio y los macizos de Sciliar y Rosengarten (jardĂ­n de rosas, en alemĂĄn), un interminable rosario de crestas dentelladas, cimas y agujas pĂŠtreas que albergĂł el reino del mĂ­tico rey Laurino. Cuenta la leyenda que el soberano Ăşnicamente amaba a su hija y a su jardĂ­n de rosas. Siguiendo el perfume GH ODV Ă€RUHV XQ GtD HO SUtQFLSH /DWHPDU llegĂł al reino y raptĂł a la chica. Laurino maldijo por ello a las rosas y las condenĂł a ser invisibles de dĂ­a y de noche.

Pero se olvidĂł del amanecer y del atardecer, cuyas luces aĂşn hoy dan lugar a la ÂŤenrosadiraÂť, el fenĂłmeno que

enciende las cumbres de morados y rojos.

Estos macizos, que se recortan verticales en medio de los valles, emergieron del fondo del mar. Tal y como descubriĂł el geĂłlogo francĂŠs DĂŠodat de Dolomieu a ÂżQDOHV GHO VLJOR ;9,,, ODV FUHVWDV VRQ HQ realidad un gigantesco arrecife de coral desgastado por los glaciares; la cadena fue bautizada en su honor.

A pesar de no ser tan altas como las cumbres del Sella, las aisladas Torres de Vajolet son una de las excursiones mĂĄs populares de la zona de Canazei.

Sus alturas se tiĂąen de rojo al atardecer debido a la composiciĂłn de la piedra, un fenĂłmeno que recibe el nombre de enrosadira, como anteriormente hemos indicado.

Canazei La carretera SS48 se adentra en el valle y el paisaje deviene mĂĄs y mĂĄs espectacular hasta alcanzar Canazei (a 12 km de Vigo di Fassa), localidad vacacional de imprescindible visita, situada en el corazĂłn y a los pies del grupo de picos mĂĄs altos de los montes Dolomitas. El pueblo de Canazei, cierra por el norte el valle de Fassa.

FenĂłmeno de la enrosadira

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Acceso al Mirador panorĂĄmico del Col di Rossi De Canazei parten los remontes que permiten la prĂĄctica del esquĂ­ o del montaĂąismo, segĂşn la temporada.

En la Via Pareda de Canazei se puede tomar el funicular al Mirador SDQRUiPLFR PiV IDPRVR HV HO GHO &RO di Rossi, emplazado a 2.280 metros de altitud, regalando una de las mejores panoråmicas del viaje. Unos kilómetros mås arriba el mås espectacular de todos, el funicular que lleva hasta los 3.000 m de altitud en el mismísimo Sass Pordoi, coronado por el Balcón de los Dolomitas. La terraza se ubica entre las moles del Sella al norte y de la Marmolada al sur (3.343 m). Éste es el pico mås alto de los Dolomitas, seguido por el Sassolungo (3.181 m) y Le Cinque Dita, que recuerda los dedos de una mano.

La belleza del conjunto solo es igualada por los pasos de montaĂąa del citado Grupo del Sella, que en invierno ofrece un dominio con 1.200 kilĂłmetros de pistas, \ HQ YHUDQR XQD UHG GH VHQGHURV VLQ ÂżQ Al este se erige la Marmolada, con sus llanuras nevadas y su Ciudad de Hielo, un

conjunto de galerĂ­as excavadas en 1917, cuando el frente de la Primera Guerra Mundial se disputaba en estas cumbres alpinas. Esta red de tĂşneles mide unos doce kilĂłmetros de largo y tiene hasta mil metros de profundidad.

De Canazei a Cortina d’Ampezzo Desde Canazei, la carretera se vuelve cada vez mås empinada y llena de curvas hasta el Paso Pordoi (2.239 m), en la frontera con la región del VÊneto. En este punto vale la pena parar, disfrutar de la panoråmica de la Marmolada, la montaùa mås importante de los Dolomitas, en todo su esplendor, ademås del Rosengarten y la zona de Sassolungo.

Desde Paso Pordoi se puede acceder a la cordillera del Se, donde un telefÊrico lleva hasta el Sasso Pordoi (2.950 m). El recorrido continúa hacia el VÊneto por la SR48, pasando por el pueblo de Arabba (a 9 km), donde vale la pena realizar una parada; para continuar hacia el Paso de Falzarego y entrar ya en el valle de Cortina d’Ampezzo (a 38 km), bajando hasta el pueblo del mismo nombre, donde acaba la ruta de hoy.

Paso Pordoi

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Cortina d’Ampezzo

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Cortina d’Ampezzo Cortina d’Ampezzo, la “Reina de las Dolomitas”, situada en la región de Véneto, es una de las localidades de montaña más famosas del mundo, sede de las olimpíadas invernales de 1956, y la supermodelo italiana de las estaciones de esquí. Ubicada en un valle glaciar con forma de media luna y rodeada de laderas boscosas, es innegablemente bella. Es el centro neurálgico del turismo invernal más exclusivo de los Dolomitas y punto de partida en verano de numerosas excursiones.

Cortina d’Ampezzo ganó fama internacional en los años sesenta y setenta, cuando Elisabeth Taylor y Henry )RQGD ¿OPDURQ DTXt 0LpUFROHV GH FHQL]D Situada en una amplia cuenca verde de prados y bosques, la “Reina de las Dolomitas” está rodeada por altas montañas únicas gracias a los tonos rosados de la roca: el Antelao, el Sorapiss, la Croda da Lago, la Croda Rossa, las Tofane y el Cristallo son grupos dolomíticos de singular belleza.

Maravillosa es también la muralla natural del Pomagagnon, que les sirve de fondo.

Cortina es la puerta al Parque Natural de

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los Dolomitas de Sesto, donde destacan las Tres Cimas de Lavaredo, las más emblemáticas del macizo. Sus agujas se yerguen sobre un pedestal por encima de bosques de alerces y prados de lirios.

En sus calles se respiran las dos identidades, italiana y austriaca, que permanecen como señal de los cambios vividos por la ciudad a lo largo de su historia. Fue sede de los Juegos Olímpicos de invierno de 1956 y hoy se ha convertido en capital del turismo en la zona y en uno de los centros de ski más importantes de Italia; de ello dan fe los innumerables teleféricos que proporcionan cómodo acceso a las cimas de sus alrededores y las galerías comerciales y establecimientos de lujo que salpican su centro urbano. Cortina d’Ampezzo acoge más de 250 tiendas donde se puede encontrar lo mejor de la alta moda italiana y del Made in Italy, pero también obras de artesanía locales, de arte, joyas y antigüedades. En el centro, Corso Italia, es una de las calles italianas más famosas para hacer compras y se encuentra siempre atestada de turistas atraídos por los escaparates, los cafés y los locales TXH OD ÀDQTXHDQ

DONDE COMER Il Meloncino LocalitĂ Rumerlo, 1.

T.: +39 04 364432

Se aconseja reservar una mesa en la terraza del restaurante Il Meloncino, para probar especialidades tĂ­picas tan exquisitas como las vistas a los Alpes.

QUE HACER En verano Cortina d’Ampezzo ofrece múltiples oportunidades de relax, deporte y diversión: a lo largo de los 300 kilómetros de senderos son numerosos los itinerarios, mås o menos arduos.

Para los mĂĄs expertos es posible hacer un recorrido que permite alcanzar las cimas mĂĄs bellas que ofrecen vistas panorĂĄmicas. Entre los deportes de YHUDQR ÂżJXUDQ HO JROI OD HTXLWDFLyQ OD bici de montaĂąa y el alpinismo. Los mĂĄs valientes pueden divertirse haciendo rafting, kayak, canoa y taxi bob. El wheel taxi bob es un bob con ruedas que permite experimentar la adrenalina de un descenso a lo largo de la pista OlĂ­mpica en verano.

&LPD GH 7RIDQD GL 0H]]R Desde Cortina d’Ampezzo se puede subir en funicular a la FLPD GH 7RIDQD GL 0H]]R de 3.195 km, con vistas panoråmicas al Valle del Boite. Los picos de las Tofane (3.244 m), Monte Cristallo (3.221 m) y del Sorapsis (3.2015), dominan este Valle del Boite, en el que se encuentra Cortina d’Ampezzo.

Excursión a Croda da Lago Los alrededores de Cortina d’Ampezzo son tambiÊn apropiados para disfrutar GHO VHQGHULVPR /DV R¿FLQDV GH WXULVPR proveen de mapas e información sobre las actividades y refugios que hay repartidos por estas montaùas. Una de las excursiones mås bonitas, agradables y fåciles que se pueden realizar en los Dolomitas es la de Croda da Lago, de esbeltas agujas, es una de las cimas mås conocidas del entorno de Cortina.

La estampa que componen el precioso lago Federa rodeado de rocas y abetos FRQ OD FDVLWD GHO UHIXJLR 3DOPLHUL UHĂ€HMDGR en las aguas del lago y la inconfundible silueta del Croda da Lago es realmente inolvidable.

Cima de Tofana di Mezzo

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La ruta circular a Croda da Lago comienza en Ponte Riu Curto. Supone más de 900 m de desnivel de ascenso y después de descenso. A Ponte Riu Curto llegamos desde Cortina d´Ampezzo tomando la carretera panorámica SR48 hasta el núcleo Pocol (a 7 km), donde nos encontramos una bifurcación, la SR 48 se dirige hacia Passo Falzarego, mientras que nosotros debemos desviarnos a la izquierda hacia Passo Giau. Pasados unos 4 kilómetros deberemos aparcar en el lateral de la carretera, en un punto conocido como el Ponte Riu Curto (1.700 m), del que arrancan varios senderos. La excursión está perfectamente señalizada.

La ruta es absolutamente maravillosa.

Primero atravesamos un bosque de abetos y alerces alpinos, por un agradable sendero siempre en ascenso, mientras que poco a poco van asomando las Lago Federa

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montañas. Un mirador nos invita a un breve descanso contemplando el entorno montañoso de Cortina D´Ampezzo. Tras algo más de una hora, u hora y media, dependiendo del ritmo de cada uno, el terreno se allana y aparece ante nosotros el idílico paraje del Lago Federa (2.038 m). La plácida visión del lago Federa rodeado de abetos, con el refugio Palmieri cerca de la orilla y dominado por la cresta del Becco di Mezzodì (2.603 m), es la recompensa a una de las excursiones más bellas de los montes Dolomitas. En un día claro y luminoso la imagen es de postal. Desde aquí se puede volver por el mismo itinerario y añadiremos una hora más de descenso; o seguir la subida en dirección a la Forcella Ambrizola por un FDPLQR VLQ PiV GL¿FXOWDG TXH HO FDQVDQFLR de la subida.

DÍA 6

LA JOYA DE LOS ALPES ITALIANOS INTRODUCCIÓN Durante el día de hoy tendremos ocasión de disfrutar de tres de las joyas mås preciadas de la ruta de los Dolomitas: el Lago Misurina (a 15 km), autÊntico espejos de los Dolomitas italianos, que regala alguna de las estampas mås bonitas de la zona y es punto de partida para realizar la ruta de senderismo alrededor de las Tres Cimas de Lavaredo, la mås popular en Dolomitas; y la visita imprescindible al Lago de Braies (a 35 km), en el Parque Natural Fanes-Sennes-Braies, una bucólica postal natural de un intenso tono azulado, y uno de los lugares mås visitados de los Dolomitas, y del que dicen es el lago mås bello de los Alpes. Total ruta de hoy: 89 km (incluyendo regreso a Cortina d’Ampezzo).

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Lago Misurina Iniciamos el recorrido hacia el Lago Misurina (a 15 km de Cortina dâ&#x20AC;&#x2122;Apezzo), un rincĂłn Ăşnico, situado a nada menos que 1.754 metros, y en uno de los paisajes de montaĂąa PiV ERQLWRV GH (XURSD < DXQTXH QR HV WDQ JUDQGH WLHQH HO WDPDxR VXÂżFLHQWH SDUD VHU el epicentro de un paraĂ­so turĂ­stico de montaĂąa. El Lago Misurina es un espejo de agua enmarcado entre montaĂąas. No hay que dejar de contemplar el paisaje desde uno de los banquitos que, apostados a sus orillas, permiten gozar del decorado.

El lago disfruta de un microclima que lo hace famoso por sus propiedades ideales para OD VDOXG \ HVSHFLDOPHQWH SDUD ODV GLÂżFXOWDGHV UHVSLUDWRULDV 6L HO DLUH GH HVWH SDUDtVR VLUYH SDUD SXULÂżFDU QXHVWUR LQWHULRU OD FROHFFLyQ GH LPiJHQHV TXH VH SXHGHQ REWHQHU GHO lugar, no serĂĄn menos para la vista.

Los paseos pueden ser variados, a travĂŠs de senderos alrededor de lago, algunos de ellos capaces de adentrarse en alta montaĂąa.

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Ruta senderismo Tres Cimas de Lavadero El Lago Misurina es el punto de partida para realizar la ruta de senderismo alrededor de las Tres Cimas de Lavaredo, la más popular en Dolomitas.

Una impresionante trinidad de torres calizas que se alzan sobre un interminable canchal y que, por la verticalidad de sus paredes, más nos parecerán surgidas de la tierra que erosionadas por los elementos. Se dice que quien no ha visto las Tres Cimas no ha visto los Dolomitas.

Y en efecto, las Tres Cimas de Lavaredo y las montañas de Ampezzo conforman el corazón de las Dolomitas. Un hermoso y escarpado entorno donde se han escrito numerosas páginas de la historia del alpinismo, así como uno de los paisajes de montaña más bellos que podremos contemplar en el viejo continente. El trazado facilita la admiración de soberbios paisajes de montaña sin necesidad de arduos esfuerzos. Los tres picos rocosos son visibles desde cualquier punto de la

ruta, convirtiéndose en la imagen más típica de Dolomitas, fantástico sector de los Alpes italianos. Desde el Lago Misurina parte la empinada carreterita que asciende al UHIXJLR $XURQ]R, previo pago de 25 € por circular por sus 7 Km que transcurren por el interior del Parque Natural. Se puede acceder en coche, al llegar al refugio Auronzo hay un amplio aparcamiento. Mucha gente sube en coche sólo para comer en el refugio panorámico y dar un pequeño paseo por los alrededores. No es para menos, ya que sólo las vistas desde el Refugio Auronzo son impresionantes. El refugio y el aparcamiento anexo se ubican a más de 2300 m de altitud, componiendo un formidable balcón hacia montañas y valles. La excursión en coche ya merece la pena por sí misma. Pero todavía es mejor emprender la ruta senderista más emblemática de Dolomitas, que rodea por completo las Tres Cimas de Lavaredo.

Esta ruta tiene poco desnivel, aunque no le faltan cuestas.

Rifugio Auronzo

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Lago di Braies

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Discurre por zonas altas, todo el tiempo a mĂĄs de 2000 m de altura, ya que se alcanza esa altitud en coche. Grandes vistas durante todo el recorrido y varios refugios en los que se reĂşnen muchĂ­simos visitantes. Puesto que la ruta es circular, se puede abordar en cualquier direcciĂłn.

A unos 2 Km del refugio Auronzo se halla el refugio Lavaredo, al cual se llega despuĂŠs de un cĂłmodo y transitado paseo, y tras pasar por una pequeĂąa capilla integrada en la montaĂąa.

Imponente paisaje. Muchos paseantes retornan al inicio tras alcanzar el refugio Lavaredo y acabarse la pista ancha, sintiĂŠndose afortunados por haber gozado de tan paisajĂ­stica experiencia.

Pero es entonces cuando la ruta gana todavĂ­a mĂĄs atractivo, caminando por senderos mĂĄs estrechos y recorriendo parajes agrestes y de enorme belleza. Las verticales paredes rocosas de las Cimas de Lavaredo estĂĄn siempre presentes, y cambian de formas y de color segĂşn el punto de vista y la incidencia de los rayos de sol.

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Lago di Braies Finalizada la excursiĂłn vale y mucho la pena proseguir unos kilĂłmetros en direcciĂłn el Lago di Braies (a 35 km). La gran belleza del lago y su fĂĄcil acceso lo han convertido en uno de los lagos mĂĄs visitados de las Dolomitas. Pertenece al Distrito Val Pusteria / Pustertal, el mĂĄs oriental de la provincia, en el corazĂłn del 3DUTXH 1DWXUDO )DQHV 6HQQHV %UDLHV. Este parque de 25.680 Ha. de llanura azotada por el viento, escondido detrĂĄs de una pared rocosa al noroeste de Corvara, estĂĄ poblado de leyendas ladinas que se han conservado a lo largo de los siglos y ha inspirado la Tierra Media de El seĂąor de los aĂąillos de J. R.R. Tolkien. No es raro que el valle y la meseta de Fanes, con sus crestas esculpidas y potentes torres de roca, se promocionen como los parajes mĂĄs evocadores de los Dolomitas y hayan encantado a artistas y poetas de varias ĂŠpocas.

El mĂ­stico Lago di Braies HV XQ DQÂżWHDWUR de piedra. Rodeado de picos dolomĂ­ticos como Croda del Becco (2810m), Monte

Nero (2123m), Piccolo Apostolo (1711m) y Sasso del Signore (2447m) y sus aguas color esmeralda, forman una espléndida imagen alpina, por lo que se ha ganado el nombre de la “perla de los lagos dolomíticos” siendo considerado el más bonito de la región de Tirol del Sur. Agazapado en su extremo sur se encuentra la Sas dla Porta (montaña de la puerta), de la que antaño se pensaba TXH HVFRQGtD XQD SXHUWD DO LQ¿HUQR /RV valientes pueden nadar en sus gélidas aguas, pero también se puede pasear por la orilla. Se trata de un sendero circular muy accesible incluso para hacer con niños. La orilla oeste es un fácil paseo pero hay que tener en cuenta que la ]RQD VXURHVWH HV DOJR PiV GL¿FXOWRVD

(poco), irregular, con pendiente y algunas escaleras. Se deben dejar los vehículos en una de las zonas de aparcamiento de pago, el camino empieza junto al Hotel Pragser Wildsee situado en la misma orilla del lago.

El recorrido es de 3.5km y se hace en una hora, hora y media, aunque es recomendable ir sin prisas, tomándose el WLHPSR VX¿FLHQWH SDUD SRGHU GLVIUXWDU GH tanta belleza.

Se puede recorrer en el sentido de las agujas del reloj o en sentido contrario.

En el recorrido llegaremos a un pequeño muelle donde se puede alquilar una barca a remos. El recorrido acaba en el mismo punto de inicio, junto al hotel. De regreso a Cortina d’Ampezzo hay 43 km.

Parque Natural Fanes-Sennes-Braies

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DÍA 7

MARMOLADA, LA MONTAÑA MÁS ALTA INTRODUCCIÓN Durante el día de hoy podremos contemplar una de las panorámicas de 360º más hermosas de los Dolomitas: la Marmolada. La Marmolada no solo es la montaña más alta de las Dolomitas, sino que también es el único glaciar que queda en esta cadena montañosa. Es considerada el paraíso del escalador y uno de los mejores lugares del mundo para practicar el esquí alpino. En el recorrido de regreso podremos hacer un pequeño desvío para llegar al hermoso pueblo y Lago de Alleghe. Total ruta: 96 km (incluyendo regreso a Cortina d’Ampezzo).

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Sottoguda Ponemos rumbo a Sottoguda (a 43 km, aprox. a una hora y de Cortina d’Ampezzo), municipio de Rocca Pietore, que recientemente ha sido seleccionado como uno de los pueblos más bellos de Italia, situado a unos 1.200 m. sobre el nivel del mar.

Desde aquí es muy recomendable un paseo por el Serrai di Sottoguda, un largo cañón natural, de aproximadamente 2, 5 km excavado en las rocas por el torrente Pettorina y que lleva directamente a Malga Ciapela a los pies del glaciar de la Marmolada.

Desde Malga Ciapela parte el IDPRVR WHOHIpULFR GH OD 0DUPRODGD, que sube hasta la cima de la Regina delle Dolomiti (3343 m), el punto más alto de los Dolomitas, hasta un mirador natural suspendido a 3.265 m desde donde se puede contemplar una de las panorámicas más hermosas de los Dolomitas.

La vista abarca las montañas de Cortina (Tofane, Cristallo), los panes de azúcar del Sasso Lungo, la enorme mole tabular de Sella, y, como lejano telón de fondo, las cumbres de los Alpes austriacos hasta el Grossglockner.

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En la parte superior del glaciar tambiĂŠn se puede visitar il Museo delle Grande Guerra, dedicada a la Primera Guerra Mundial, el museo mĂĄs alto de Europa.

Alleghe Finalizado el recorrido, si el tiempo lo permite, vale la pena hacer un pequeĂąo desvĂ­o para llegar al hermoso pueblo y Lago de Alleghe (a 10 km de Sottoguda y 37 km de Cortina dâ&#x20AC;&#x2122;Ampezzo), para contemplar su idĂ­lico entorno y, si se desea, disfrutar de un tranquilo paseo por su orilla. El pintoresco pueblo alpino de Alleghe, situado a los pies del Monte Civetta, en el Valle del Cordevole, es un pequeĂąo pueblo de montaĂąa situado a unos 1.000 m sobre el nivel del mar y con un hermoso lago que goza de una posiciĂłn particularmente panorĂĄmica, ya que desde el mismo se puede admirar el monte Civetta (3.220 metros de altitud), UHĂ&#x20AC;HMiQGRVH HQ VXV WUDQVSDUHQWHV DJXDV turquesas. Se puede realizar un tranquilo paseo, siguiendo un hermoso sendero DOUHGHGRU GHO ODJR D SLH R VL VH SUHÂżHUH en bicicleta elĂŠctrica, que se puede alquilar. Un recorrido relajante de unos 5 Km (aproximadamente una hora a pie), con escaso desnivel. Sobre sus aguas

tambiĂŠn se pueden practicar diferentes deportes, como windsurf, vela, pesca deportiva, kayak, barca de remos o patĂ­n; se puede alquilar todo lo necesario en el mismo lugar.

3DUTXH GH $YHQWXUDV &LYHWWD Adventure Park Los que deseen aventurarse a descubrir el macizo de Civetta, desde el mismo pueblo de Alleghe, se puede subir con el telefĂŠrico a Piani di Pezze, una meseta a unos 1.400 m sobre el nivel del mar, situado en un entorno precioso, donde se puede disfrutar en el 3DUTXH de Aventuras Civetta Adventure Park, con vĂ­as equipadas en los ĂĄrboles y GLIHUHQWHV QLYHOHV GH GLÂżFXOWDG R VL VH SUHÂżHUH VH SXHGH FRPHU HQ XQR GH ORV refugios. Desde aquĂ­ tambiĂŠn parten muchas excursiones a pie o en bicicleta de montaĂąa / bicicletas elĂŠctricas de GLIHUHQWHV QLYHOHV GH GLÂżFXOWDG 7DPELpQ se puede continuar con otra lĂ­nea de telefĂŠrico para subir aĂşn mĂĄs y llegar a Col dei Baldi desde donde disfrutar del increĂ­ble paisaje de los Dolomitas. Es PDJQtÂżFR Desde Alleghe les separan 37 km de Cortina dâ&#x20AC;&#x2122;Ampezzo.

Alleghe

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DÍA 8

EL VALLE DE BADIA INTRODUCCIĂ&#x201C;N La zona de Alta Badia tiene una espectacular ubicaciĂłn en el macizo de la Sella Ronda, abrazada por los picos Pelmo (3.168 km), Civetta (3.218 m) y Marmolada. El juego de sombras y luces que se produce sobre ellos durante todo el dĂ­a es asombroso. En los valles de debajo de Corvara (1.568 m), &ROIRVFR (1.645 m), La Villa (1.433 m), Badia (1.324 m), San Cassiano (1.537 m) y La Val (1.348 m) conectan 130 km de pistas a lo largo de cuatro puertos de montaĂąa.

Estos pueblos son uno de los principales destinos de esquĂ­ de los Dolomitas y forman parte de la red Dolomiti Superski, aunque es Corvara quien proporciona el mejor acceso D ODV SLVWDV $O ÂżQDO HVSHUD San Vigilio di Marebbe, tras un recorrido de excepciĂłn.

3DUD XQD FRUUHFWD SODQLÂżFDFLyQ GHO WLHPSR VH KD GH WHQHU HQ FXHQWD TXH GHVGH &RUWLQD dâ&#x20AC;&#x2122;Ampezzo a Badia hay 38 km (una hora aprox de conducciĂłn).

Desde aquĂ­, los 20 km que hay desde la poblaciĂłn de Badia a San Vigilio di Marebbe, OD VHGH H[WUDRÂżFLDO GHO 3DUTXH )DQHV 6HQQHV %UDLHV HV XQ WUD\HFWR IiFLO \ DJUDGDEOH por la SS244. Los chalĂŠs motean las laderas y las vacas alpinas los prados, formando una estampa idĂ­lica.

DĂ&#x201C;NDE COMER

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TambiĂŠn en lo gastronĂłmico hay mucho donde elegir para probar tanto las especialidades italianas de la zona como las alemanas, ya sea en la multitud de locales populares que esconden sus pueblos y ciudades como en restaurantes con estrella Michelin.

Muchos platos, como los raviolis de calabaza dulce, son recetas ancestrales.

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Restaurante La Siriola

QUÉ HACER

Via Pre De Vi, 31, 39030 Loc. Armentarola, San Cassiano BZ. Tf: +39 0471 849445

Un restaurante fantástico situado en un entorno maravilloso, a 8 km de Corvara.

Excelente también la carta de vinos.

Restaurante Prè de Costa Strada Pre De Costa, 20, 39036 San Cassiano Armentarola Alto Badia

Ambos situados a 10 km aprox antes de llegar a Badia. El restaurante Prè de Costa ocupa una antiguo granero rodeado por una extensa pradera y el bosque Armentarola, y srive cocina ladina preparada por la propietaria, Herta.

En San Vigilio di Marebbe podremos disfrutar de espacios para senderismo.

Los más osados pueden disfrutar de experiencias tan especiales como su IDPRVD WLUROLQD (adrenalineadventures.it), la más grande de Europa en su desnivel.

Adrenalina en estado puro mientras, alcanzando hasta ochenta kilómetros por hora, se sobrevuelan las copas de los árboles entre unos paisajes montunos que cortan la respiración.

Desde San Vigilio di Marebbe a Cortina d’Ampezzo hay 56 km (aprox una hora y media) Gastronomía: Raviolis de calabaza

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