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SAÚDE Cuidar da saúde é muito mais do que suar na academia, acelerar na corrida e curtir aquele pedal no final de semana. Uma alimentação balanceada e nutritiva é parte fundamental para uma vida saudável e um bom rendimento nas atividades físicas. A Chef Fitness entende disso tudo como ninguém, preparando pratos incríveis com produtos orgânicos de alta qualidade, baixo teor de sódio com o sal marinho, sem glúten, sem lactose, sem gordura trans e sem conservantes e com o cuidado especial de uma equipe especializada em nutrição e qualidade de vida.
APRESENTAÇÃO Somos uma empresa de produtos para manutenção da saúde, respeitando processos de produção para levar ao consumidor qualidade, agilidade, segurança e responsabilidade ambiental. Qualidade: Trabalhamos com agricultura familiar da nossa região. Nossas verduras são compradas de agricultores de Santo Amaro, Palhoça e Antônio Carlos, garantindo produtos sem agrotóxicos e ajudando no sustento das pequenas famílias de agricultores da região. Utilizamos SAL MARINHO em todos os nossos pratos; Agilidade: Em média cinco minutos no micro-ondas nossos pratos estão pronto para serem consumidos; Segurança: Não trabalhamos com embalagens plásticas, para não contaminar o alimento com substâncias nocivas a saúde como Bisfenol. Nossas embalagens são de papel cartão e revestida com PLA, garantindo um aquecimento seguro; Responsabilidade Ambiental: Enquanto o plástico leva até 500 anos para decompor na natureza, nossas embalagens em 180 dias estão totalmente decompostas.
SUA SAÚDE É NOSSO
COMPROMISSO Mudanças no comportamento de consumo fomentam setores de alimentação fora de casa, favorecendo o crescimento do mercado desse tipo de alimentação. Praticidade, oferta de alimentos saudáveis e atenção à qualidade são alguns dos ingredientes que devem fazer parte do cardápio para responder às demandas do consumidor, que está mais capitalizado, com menos tempo e melhor informado. Com a grande oferta de informações sobre o tema, o comportamento dos consumidores têm se transformado. Segundo estudos, é cada vez maior o número de pessoas preocupadas com a alimentação e a prática de exercícios físicos. Não compramos nossas verduras sem antes certificar a origem saudável e ecologicamente viável, por isso trabalhamos com a agricultura familiar da região, para garantir que as verduras não estejam contaminadas com agrotóxicos e não contaminem as nascentes.
QUEM SE BENIFICIA COM NOSSOS ALIMENTOS • Atletas • Celíacos • Obesos • Diabéticos • Crianças com dificuldades alimentares • Hipertensos • Pessoas com limitação de tempo para cozinhas.
NOSSOS
PRODUTOS
Arroz à Grega com Filé O arroz integral só apresenta vantagens em relação ao arroz branco. Enquanto o integral tem grãos intactos, preservando assim a película e o gérmen, onde se encontra a maior concentração de nutrientes; o arroz branco polido não tem a película, por consequência tem menor valor nutricional. A película tem uma maior concentração de fibras insolúveis que estimulam o sistema gastrointestinal e diminuem a fome. Além disso, contém grande quantidade de vitamina b1 que é praticamente ausente no arroz branco.
Batata Doce com Frango A batata doce é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, o que significa que sua absorção é mais lenta, liberando glicose na corrente sanguínea aos poucos e sem estimular muito o hormônio chamado insulina (responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras). Rica em fibras, ela também é fonte de ferro, vitamina c e potássio, além de apresentar alto teor de vitamina e, conter vitamina a e c.
Batata Doce com Carne As carnes são fonte de proteína de alto valor biológico, isso significa que elas possuem todos os aminoácidos essenciais em quantidades e proporções ideais para atender às nossas necessidades orgânicas. Quando somado a um carboidrato de índice glicêmico baixo como a batata doce obtém-se uma refeição completa. Além disso são fonte de ferro, vitaminas do complexo B (principalmente a B12), e de muitos outros nutrientes. Por isso, exercem um papel importante no nosso corpo, atuando no crescimento, regeneração, renovação de tecidos, e auxiliando na produção de hormônios.
Risoto Integral com Filé Uma fina casca - para os olhos, essa é a única diferença entre o arroz integral e o branco. Para o corpo, no entanto, esse detalhe é fonte de inesgotáveis benefícios, que vão do controle da diabete à redução da gordura abdominal. Pelo menos essa é a conclusão de uma pesquisa feita por nutricionistas da universidade Tufts, nos estados unidos, que analisaram a dieta de 2 800 pessoas. Entre elas, as que consumiam três ou mais porções de cereais integrais diariamente - e não abusavam dos refinados - tinham até 10% menos gordura visceral, aquela que se deposita barriga adentro e recobre órgãos como pâncreas, intestino e fígado.
Risoto Integral com Frango O arroz refinado passa por um processo industrial que tira os maiores benefícios desse alimento. Como a versão integral perde somente a casca, mantém seu alto nível de fibras, proteínas, minerais e vitaminas do complexo B, chegando a conter 80% mais nutrientes do que o comum. Entre os benefícios do consumo do grão, estão a sensação de bem-estar e de saciedade. Para potencializar nosso prato de arroz integral acrescentamos o peito de frango.Pobre em gordura e rico em aminoácidos faz desse prato uma opção perfeita para auxiliar na sua reeducação alimentar.
Escondidinho de Carne Patinho (carne bovina magra). Por conter grande quantidade de ferro, o patinho é um tipo de carne bastante indicado a prevenção da anemia, uma doença que pode provocar cansaço e mal estar. O patinho é uma carne que tem proteínas de alto valor biológico para o crescimento saudável de músculos, órgãos e todos os tecidos. Conta ainda com significativa concentração de vitaminas do complexo b, em especial a b12, essencial no desenvolvimento do sistema nervoso.
Escondidinho de Frango Na medida certa, o aipim aumenta a saciedade, dá pique, levanta o astral e, quem diria, reduz os efeitos negativos do stress. Você está longe de ser uma atleta? Tudo bem. Ainda assim vai sair ganhando se investir nesse alimento – com moderação, é claro. A mandioca aumenta os níveis de serotonina – o neurotransmissor que age nas regiões do cérebro responsáveis pela sensação do bem-estar. Qualquer alimento fonte de carboidrato tem esse poder. Só que a mandioca é campeã, isso porque, além da alta concentração de carboidrato, as fibras ajudam a regular o funcionamento do intestino, onde boa parte da serotonina é produzida. E com esse neurotransmissor em alta, você fica mais resistente aos efeitos negativos do stress – um deles é aumentar a produção do cortisol, hormônio que faz o corpo estocar gordura na barriga.
CLIENTES CHEF FITNESS
DEGUSTAÇÃO E MARKETING Proporcionamos a oportunidade de degustação para nossos clientes ter um contato inicial com nossos alimentos, pois é uma preocupação constante da empresa. Trabalhamos com um grande número de degustação. Propaganda na Ric Record até dezembro 2015, visitas às academias e eventos de saúde em todo o estado de Santa Catarina, juntamente com um trabalho nas mídias sociais. • SETEMBRO/2015 COM NOVIDADES - Risoto de frango - Almondegas de frango e carne bovina
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CONTATO Chef Fitness coloca-se inteiramente à disposição para quaisquer esclarecimentos adicionais e agradece desde já a oportunidade da oferta de seus serviços especializados. Chef Fitness Rua dos Cisnes, 21 • Pedra Branca Palhoça • Santa Catarina - 88.137-300 Parque Industrial Tecnopark 48 3033 7934 • contato@cheffitness.com.br
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