Выпуск №2 (179) 8 февраля 2019 by Center 71

ЕСТЬ НОВОСТЬ? Заходите на сайт www.n71.ru в раздел «Народный корреспондент» Пишите в нашей группе vk.com/center71 Звоните +7 (4872) 50-12-64

Бесплатная газета новостей | № 2 (179) 8 февраля 2019

Если ребенок хочет в секцию фигурного катания

Ф то Фо т tul ular a eeggion. ar ioon. n ru ru

стр. 2

К 500-летию возведения Тульского кремля

стр. 4

Обед по рецептам Софьи Толстой

стр. 6

ЗНАЙ НАШИХ

На лезвии конька Что нужно знать о подводных камнях самого красивого зимнего вида спорта – фигурного катания – родителям будущих спортсменов. - Фигурное катание – это вид спорта, в котором выдающиеся спортсмены не могут появиться ниоткуда, только благодаря физическим данным. Должны быть традиции, преемственность поколений. У Тулы они есть, - считает президент Тульской областной федерации фигурного катания на коньках Ирина Назарова. - Знаменитый тренер, к которому весь мир приезжает учиться прыгать, Кудрявцев Виктор Николаевич – туляк и единственный человек, который щедро делится своим бесценным опытом. Мы всегда стараемся посещать его мастер-классы, они бесценны. Секция фигурного катания в Туле появилась в 1950 году. Занятия проводились на естественном льду на территории Тульского кремля. Проводились крупные всероссийские соревнования «Тульский самовар», устраивалось много показательных выступлений. В 90-е годы фигурное катание пришло в упадок, потому что не было возможности заниматься. Лишь в 2003 году в Туле возобновилась подготовка детей. Сначала занятия проходили на естественном льду для конькобежного спорта в Заречье. Тренировки был сезонными, с ноября по март, в то время как фигурное катание требует круглогодичных тренировок. Поэтому по-настоящему спорт вновь начал развиваться с 2011 года, когда в Новомосковске открылся Ледовый дворец. Сегодня в Туле занимается 60, в Новомосковске – 120 человек. Тульские фигуристы успешно выступают, занимают призовые места на всероссийских соревнованиях и первенствах России. 6 января юные спортсмены показали на Губернском катке спектакль «Спящая царевна». В шоу участвовали 60 ребят. - Такие выступления уже стали традицией. Наши спортсмены, начиная с

Это интересно В момент приземления на суставы действует вес, в 8-12 раз превосходящий массу тела. Если ребенок весит 20 килограммов, во время прыжков суставы испытывают нагрузку в 160 килограммов.

Фото Алексей ФОКИН.

Связь поколений

Основную часть тренировки занимает отработка элементов

Как покорить лед

Факт Тула была одним из пяти городов, где зарождалась школа фигурного катания. В Москве, Ленинграде, Нижнем Новгороде, Ярославле и Туле стремительно развивалось мастерство спортсменов и тренеров. 2012 года, готовят новогодние спектакли для детей-сирот региона и показывают их в Ледовом дворце Новомосковска, - рассказала тренер. – Сейчас стремительно развивается синхронное фигурное катание. В Новомосковске была создана команда «Танаис», в которую вошли фигуристы, имеющие 1-й спортивный юношеский разряд. Они успешно представляют Тульскую область на федеральном уровне.

Российское фигурное катание занимает в мире лидирующую позицию. Естественно, спортивная федерация не хочет терять это преимущество. Поэтому даже к маленьким спортсменам требования очень жесткие. - Проблема в том, что детей нужно сначала поставить на коньки, это длительный процесс, и они не могут показать видимый спортивный результат в первые 2-3 года, - поделилась Ирина Юрьевна. - Не должно быть лишнего веса, так как каждый прыжок – это нагрузка на суставы. Это нужно знать и понимать, прежде чем принимать решения о поступлении в спортивную секцию.

Главное – движение вперед Данный вид спорта сложно-координированный, поэтому и дети должны обладать хорошей координацией и распределением внимания. Но главное, ребенок должен уметь трудиться. Пресловутый спортивный характер – основа успеха. - Чтобы перейти из группы начальной подготовки в учебнотренировочную группу, спортсмену нужно иметь 2-й юношеский разряд, выполнять определенные норма-

Это интересно Лев Толстой встал на коньки в почтенном возрасте: ему было глубоко за 60. тивы, - рассказал Иван Гаврилов, фигурист с 3-м юношеским разрядом. - Раз в полгода сдаются контрольные тестирования, один раз в год – контрольно-переводные экзамены. Если ребенок не сумел справиться – он отстает от сверстников, и ему придется догонять их, что всегда труднее.

Спорт для юных На этапе приема желающих значительно больше, чем школа может принять. Каждый год формируется одна группа. Постепенно часть детей уходит. Конечно, естественный отсев – это обычное дело. Особенно много ребят уходит после третьего года обучения. Кто-то не может выполнить разряд, начинают отставать, теряют соревновательный дух. Кроме того, перед ребятами и их родителями встает выбор: школа или фигурное катание. Потому что учебная нагрузка возрастает, а чтобы оставаться на высоком уровне, фигуристам нужны дополнительные занятия. Показателен такой пример: в Новомосковске была набрана группа из 25 ребят 2005 года рождения. Спустя семь лет осталось три спортсмена из набора. Конечно, ребята имели к этому време-

Еще больше новостей на сайте n71.ru

ЗНАЙ НАШИХ

ни звания кандидатов в мастера спорта. Но состояться в фигурном катании непросто, это доступно единицам. Высокая конкуренция среди фигуристов тоже может быть проблемой для юношей и девушек. Своего пика фигуристы достигают рано, в подростковом возрасте, когда сложно преодолевать напряжение и постоянные стрессы.

Факт Первые коньки в России были сделаны по заказу Петра I на Тульском оружейном заводе. влияет на эмоциональную сферу. Дети избавляются от нервозности, стресса, тревоги, у них улучшаются аппетит и сон. Физические нагрузки уменьшают гиперактивность ребенка, он становится спокойным, послушным и более усидчивым.

К чему нужно быть готовым

Хочу кататься! Фото Алексей ФОКИН.

Прежде чем принять решение отдать своего ребенка в спорт, родители должны определиться, будет он заниматься спортом профессионально, или это способ укрепить здоровье, разнообразить досуг. В качестве оздоровительной практики вполне подойдет обычный каток в парке. - На занятия фигурным катанием в школе олимпийского резерва будет уходить достаточно много времени. Кроме того, спортивный инвентарь придется покупать профессиональный и дорогой. Одни коньки могут стоить от 10 до 50 тысяч рублей. Также понадобятся термобелье и термокостюм с влагоотталкивающими свойствами, - поделилась Анастасия Коробова, мама воспитанника тульской школы олимпийского резерва. - Такая одежда не даст ребенку вспотеть, он не промокнет и не переохладится. Костюмы для выступлений и поездок - тоже неизменный атрибут фигурного катания.

Тренеры дают рекомендации и оценивают работу фигуристов

Колоссальная польза для здоровья Секция фигурного катания – это не только тяжелый труд. Тренировки помогают достигнуть нескольких целей. Во-первых, укрепить иммунитет. Детям, переболевшим бронхиальной астмой, страдающим частыми простудными заболеваниями, занятия на катке часто назначает врач: микроклимат с постоянной температурой и влажностью способствует укреплению иммунитета,

циклические виды нагрузок усиливают обмен веществ, способствуют усиленной работе дыхательной и сердечнососудистой систем. Кроме того, фигурное катание – это эффективная профилактика сколиоза. При таких занятиях формируется крепкий мышечный корсет, который поддерживает позвоночник. Фигура ребенка развивается гармонично, проявляются такие качества, как ловкость, сила, выносливость, гибкость. Также скольжение по льду благотворно

- Некоторые юные фигуристы сильно мотивированы. Бывает и наоборот, способные ребята не хотят работать над собой: научились кататься, получают удовольствие от скольжения, и им больше ничего не нужно. Нет спортивной злости, азарта. Кто-то приходит просто для укрепления здоровья. Конечно, нас огорчает, когда воспитанники не нацелены на победу. Тульской областной федерации фигурного катания нужен высокий результат воспитанников, чтобы уровень их подготовки соответствовал школе олимпийского резерва, - говорит о сложностях подготовки спортсменов Ирина Назарова. Родителям важно вовремя увидеть в ребенке талант, но нужно непременно учитывать мнение самого ребенка. Если малыш хочет заниматься фигурным катанием, стремиться к результату – это уже половина успеха. Юлия КУДЫМОВА.

Хорошая новость

Обсудить проблему вместе и найти решение В живом диалоге

Во вторник, 5 февраля передвижная приемная администрации города работала на территории предприятия «ЕВРАЗ Ванадий Тула». Прием провел начальник главного управления по Пролетарскому территориальному округу Сергей Шестаков. Выездные встречи с сотрудниками тульских предприятий главы всех территориальных округов проводят по поручению главы администрации Тулы Евгения Авилова. Формат мероприятий эффективен и удобен для жителей: задать вопросы представителям власти можно на рабочем месте. - Основная цель выездного приема – обеспечить возможность коллективу предприятия задать волнующие их вопросы, - рассказал в ходе встречи Сергей Шестаков. – Учитывая, что сотрудники работают посменно, возможности и времени записаться на прием в администрацию у них просто

05.02.2019 г. Выездная приемная администрации города работает на тульском предприятии

нет. Но у людей есть вопросы, касающиеся работы детского игрового оборудования на дворовых территориях, организации дорожного движения, качества работы УК… Жителей волнует состояние аварийного и ветхого жилья, вопросы благоустройства, состояния дорог и др. Все темы, обозначенные работниками предприятия, мы возьмем на контроль. Если проблемные

вопросы находятся в компетенции администрации Пролетарского округа, мы назначим время, встретимся на месте, уточним причины затруднений и постараемся их разрешить. Помимо личной встречи, в приемную можно обратиться письменно. Такое обращение будет принято, ответ на него придет в установленные законом сроки.

Вадим Сопин поднял тему содержания дымовых и вентиляционных каналов в мног о к в а рт и р н о м доме. Глава округа пояснил, что дымвентканалы - это общее домовое имущество. Его содержанием должны заниматься собственники жилья вместе с УК. Газовые службы могут отключить газ при неудовлетворительном состоянии шахт, и будут правы: это вопрос безопасности многоквартирного дома. Сергей Шестаков предложил организовать встречу жильцов и УК для решения вопроса. Татьяна Шаранова пожаловалась на состояние тротуаров. По ее словам, на участке ул. Кутузова возле школы № 18 осенью меняли трубы. Тротуар не привели в исходное состояние, проход по нему затруднен. Сергей Шестаков в курсе ситуации: «Зимой ни асфальт,

ни плитку после ремонтных работ мы не восстанавливаем, это неэффективно. Выравнивание тротуара произвели в зимнем варианте. С наступлением теплого сезона покрытие на этом участке ждет капитальный ремонт». Подобные встречи с сотрудниками тульских предприятий пройдут во всех округах города. Вчера, 7 февраля передвижная приемная администрация города Тулы побывала на ОАО «ТКФ «Ясная Поляна». Юлия КУДЫМОВА.

ТОЛЬКО ЦИФРЫ Передвижная приемная администрации Тулы «Открытый муниципалитет» работает с 2014 года в рамках программы «Открытый регион 71». За 2018 год приемная выезжала на встречи с жителями 44 раза, принято в работу 151 устное сообщение граждан, все обращения зарегистрированы, рассмотрены, по каждому даны конкретные ответы и решения. В ходе выездов консультацию получили 250 человек.

ТЕМА НОМЕРА

8 ФЕВРАЛЯ 2019

-летию возведения Тульского кремля:

интересных фактов о тульских засеках В 2020 году страна отпразднует 500-летие возведения Тульского кремля как начала создания Большой засечной черты. В преддверии праздника «Центр 71» рассказывает о ее главной составляющей - тульских засеках.

ТТаак р раасп спол олаг агал агал али иссь за засе секи ки в Туул льс ьсккоой обла ьско обл об лаасстти в 18 18 веекке. кее..

было загородить поляны, вырубки, дорожки и тропы, сделанные внутри засек крестьянами в процессе хозяйственной деятельности. В этих местах возводились деревянные укрепления. Последние включали в себя: ворота (крепостцы) на дорогах сквозь засеки; надолбы - вертикально или под углом вкопанные бревна, соединенные поперечинами – «кобылинами»; частик — он же частокол, который били, как правило, во рвах, по ручьям и мелким речкам, в волчьих ямах. От пожаров и вырубки засеки охраняла специальная засечная служба Всей системой засек управлял засечный воевода (в конце XVI века – несколько воевод, в XVII веке – большой воевода Большого полка Украинного разряда), который назначался из бояр и подчинялся Пушкарскому приказу (Засечно-

Фото Игорь БУРЦЕВ.

В эпоху крымских и татарских набегов на русскую землю было решено защитить южные границы нашего государства Большой засечной чертой. Это могучая линия обороны, непрерывная цепь укреплений, протянувшаяся более чем на четыре тысячи километров. Она объединила в XVI-XVII веках территории ныне действующих Тульской, Калужской, Московской, Рязанской, Орловской и Белгородской областей. Защита границ с помощью леса - первый случай в мировой истории Основу Большой засечной черты составили засеки - это оборонительная система из частоколов, волчьих ям и крепостей, а главное - лесных завалов. При устройстве последних стволы деревьев не срубались, а только «засекались», чтобы поваленное дерево еще частично держалось на пне. Растащить такие завалы было очень сложно. Защита границы протяженностью в сотни километров с использованием леса - первый случай в мировой истории. - Лес засекался по всей протяженности черты на ширину в несколько верст, исключая болота, овраги, реки, специальные проходы, - рассказал научный сотрудник отдела археологических исследований Государственного музеязаповедника «Куликово поле» Игорь Бурцев. - Помимо засечения лесов, необходимо было укрепить проезжие дороги, проломы - места обширного нарушения засечных лесов перелазы и броды через реки. Кроме того, надо

долго до его появления и оформления в засечную черту. На территории тульских засек прекрасно сохранились памятники археологии от раннего железного века (1-2 вв. н. э.) до развитого Средневековья (XIV-XV вв.). Просто уникальными являются памятники археологии, связанные с добычей железной руды, металлургическим производством и металлообработкой XIV-XV веков. Они приоткрывают ранее неизвестные страницы истории тульской металлургии. Кроме того, в границах засек представлены редкие для России и Тульской области типы лесных сообществ, местообитания редких видов растений, грибов, лишайников и животных. Потому археологи и прозвали тульские засеки лесами, в которых остановилось время. Сохранившиеся земляные городки и остроги стали памятниками археологии Исследования ценнейших тульских лесов не прекращаются. Среди обнаруженных составных частей Большой черты в нашем регионе — засечные ворота в лесистой местности, так называемые Орловы ворота (от названия близлежащей деревни Орлово — прим. авт.), неподалеку от Крапивны. Здесь, в густом лесу, рядом с ними едва заметны вал и земляной городок, в котором, в случае опасности, размещались войска, созданные для отражения набегов. Высота стен городка ранее достигала трех метров, ширина вала – 3,7 метра, длина стен – около 330 на 108 метров. Специалисты установили, что в крепости было три пятиугольных и одна трехугольная земляные башни, а также две деревянные проезжие башни. Рвы и площадки, на которых они стояли, хорошо сохранились. Похожие находки были обнаружены и у Грабороновых ворот (к северу от Венева). Отметим, что всего такого рода укреплений в Тульской области было порядка 20. - Результаты проделанной работы на местности близ Орловых и Грабороновых ворот мы планируем представить на выставке весной-летом 2019 года, сказал Игорь Бурцев. Многие засечные леса раздали в частные руки и распродали с торгов С начала 70-х годов XX века лесничество «Тульские засеки» имеет статус особо ценного лесного массива, где запрещено большинство видов рубок, но рубки продолжаются и в настоящее время. Леса бывших Козельских засек входят в состав национального парка «Угра» и заповедника «Калужские засеки», где ведется работа по их изучению и сохранению. Остальные засечные леса – Каширские и Рязанские – раздали в частные руки и распродали с торгов в XVIII веке, и до нашего времени они практически не сохранились – были распаханы, вырублены, застроены. В настоящее время известно, что в регионе ведется работа по созданию национального парка «Тульские засеки». - Я давно поддерживаю идею по создания нацпарка и не раз участвовал в мероприятиях по обсуждению проекта. Его реализация необходима, чтобы сохранить то, что не успели уничтожить. Главное - не допустить того, что было в XVIII веке, - уверен Игорь Геннадьевич. Виктория ЯКУШИНА.

Игорь Бурцев лично принимает участие в исследованиях тульских засек

му столу или Засечному разряду). В его ведении были засечные головы, приказчики и сторожа. Вместе они составляли специальную засечную службу, которая охраняла засеки от пожаров и вырубки. Она же сооружала дополнительные завалы и отражала вражеские набеги. Засечная служба просуществовала до начала ХVIII века. Засеки - леса, в которых остановилось время Последний ремонт черты и засекание лесов произвели во время Северной войны. После засечные леса в районе Тулы, Венева, Одоева, Лихвина, Перемышля и Козельска передали в ведение Тульского Императорского оружейного завода. - Эти леса охранялись 178 лесными (бывшими засечными) сторожами. В 1742 году вдоль границ засечных лесов (очевидно, по старым межевым знакам) были выкопаны валы и рвы, обозначавшие межу с частными владениями. В 1764 году валы и рвы были поправлены и картографированы, - отметил Игорь Геннадьевич. В 1798 году эти леса вновь были переданы казенному лесному управлению. На их территории были устроены лесничества, лесопитомники, лесной техникум. В 1935-1951 годах на территории бывшей Малиновой засеки существовал заповедник «Тульские засеки». Сегодня часть бывшего заповедника входит в состав выделенной ключевой орнитологической территории международного значения «Лес «Тульские засеки» и ботанического памятника природы регионального значения «Крапивенский заказник». Так, благодаря тому, что засечные леса долгое время являлись казенными и заповедными, они сохранились до наших дней. Лес, если можно так сказать, «законсервировал» все объекты культурного наследия, среди которых памятники археологии, которые существовали за-

Еще больше новостей на сайте n71.ru

ГОД ТЕАТРА В РОССИИ

Художественный руководитель «Табакерки», народной артист России, уроженец Тулы Владимир Машков прибыл в оружейную столицу. Здесь в течение нескольких дней проходили мастер-классы и прослушивания в рамках проекта по отбору талантливых школьников в театральную школу при Московском театре Олега Табакова «Табакерка». В Год театра Тульская область дала старт всероссийскому проекту и стала его базовой площадкой в Центральной России.

«Мы занимаемся образованием, а не натаскиванием» На участие в отборочных прослушиваниях подали заявки 165 человек из ЦФО. Это выпускники 9-х классов из Тульской, Московской, Калужской, Кировской, Ивановской, Тюменской областей и Алтайского края. - В Тульской области много талантов. Рад, что такое большое событие для театральной школы состоялось в моем родном городе. Наш учитель Олег Павлович Табаков начал потрясающее дело: он создал театральный холдинг, в котором есть школа, где люди обучаются с самого раннего возраста и спустя 3 года и 8 месяцев получают диплом профессионального актера. Наша задача – найти людей с артистическим складом характера, помочь им развить талант и рассказать, как сберечь его, - отметил художественный руководитель «Табакерки» Владимир Машков. Владимир Машков подчеркнул, что в прошлом году набора в «Табакерку» не было. Его приостановили, и теперь он будет производиться через год. В этот раз будет набран курс из 23-24 человек. Молодые люди получат возможность проживания в Москве, в здании театральной школы, на полном обеспечении. При этом, начиная с 1 курса, студенты будут изучать не только общеобразовательные дисциплины, но и не совсем обычные. - Мы занимаемся образованием, а не натаскиванием. Стараемся сделать так, чтобы ребята, с которыми мы работаем и взаимодействуем, не находили способы, а постигали принципы. Человек, который постигает принцип, может найти десятки способов. Человек, который нашел способ, в этом способе заперт навсегда, - уверен заместитель художественного руководителя Театра Олега Табакова по творчеству Павел Брюн. - Мы смотрим в глубину. Отсюда возникают, как глубокое постижение традиционных для театральной школы дисциплин, будь то мастерство актера, сценическое движение, сценическая речь, история театра, драматургии, так и совершенно нетрадиционные вещи, такие как престидижитация, управление своим вниманием и вниманием смотрящего.

Бесценный опыт 2 и 3 февраля для претендентов на роль студентов театральной школы прошли отборочные прослушивания. На протяжении двух дней в коридорах Дворян-

Фото Алексей ФОКИН.

Туляки получили шанс поступить в престижную «Табакерку»

Ребят, успешно прошедших конкурсные этапы, допустят к вступительным испытаниям в Москве ского собрания не стихал взволнованный гул ребят. На кону — поступление в одно из престижных учебных заведений. Абитуриентам предстояло продемонстрировать свое мастерство в чтении отрывков из прозы, басен и стихов. По желанию творческой комиссии – исполняли песни и показывали пластические этюды. В поступлении в «Табакерку» Антон Флорко из Плавска видит большой потенциал для раскрытия своего таланта. - В зале для ожидания я очень сильно беспокоился, но в самом кабинете, где нас спрашивали, страх как-то сам прошел. Я представил комиссии басню Сергея Михалкова «Лев и Ярлык» и отрывок из прозы М. Дружининой «Лекарство от контрольной». Для меня был очень полезен опыт участия в прослушиваниях и мастер-классах, - поделился Антон Флорко. - Мне нравится театральное искусство в целом. Им я начал заниматься с 5-го класса. Все началось со школьного кружка, а затем попал в городскую театральную студию. В профессию актера невозможно не влюбиться. Ты узнаешь много нового, примеряешь на себя разные роли. В нашей театральной студии очень дружный коллектив, который живет насыщенной творческой жизнью. Сейчас разрабатываем молодежную пьесу «Подростки о подростках». Мы сами сценаристы, режиссеры и актеры. Играем сами себя. В основу сюжета ложатся истории из жизни. Большие надежды на поступление в театральную школу возлагают и другие участники отборочных испытаний из Тульской области. - Впечатления от прослушиваний восхитительные. Конечно, пришлось понервничать. Но потом, когда уже находишься перед мастерами, становится гораздо легче, чувствуешь себя свободно и думаешь только об одном: как же замечательно стоять здесь и ловить этот прекрасный момент от происходящего. Если я не пройду региональный отбор в Туле, то я не расстроюсь. Я просто поеду в Саратов и попытаю удачу еще раз. Я намерена поступить в театральную школу, т. к. это моя мечта, а за нее я готова

бороться, - рассказала Екатерина Агафонова из Тулы. - О профессии актрисы я мечтаю с детства. В детском саду мне давали разные роли. Мне всегда это очень нравилось. С возрастом мечта стать актрисой меня не покинула. И я решила попытать удачу. Мои родители поддерживают меня в моих намерениях. В будущем я бы хотела исполнить роль императрицы Екатерины. Мне очень нравятся исторические фильмы. В своем выступлении перед жюри Артем Ягьяев сделал ставку на стихотворение «Собака на сене» и басню «Свинья под дубом». - Об отборочных турах в «Табакерку» я узнал от бабушки. Она говорит, что у меня талант. По ее словам, у меня всегда получалось рассказывать истории артистично. И вот я здесь. Я знаком с театром не так хорошо, как хотелось бы. Выступаю в театре нашей школы «Глобус». Каждый год езжу в театральный

лагерь, - поведал туляк Артем Ягьяев. - Прослушивание прошло замечательно. Тот опыт, который я получил, бесценен. Я испытал те эмоции, которые прежде еще не испытывал в своей жизни. После встречи с преподавателями театральной школы, лекций и мастер-классов я стал более открытым человеком и нашел много новых знакомых и единомышленников. Во время выступления я эмоционально выложился. Остался в восторге от харизмы Владимира Львовича Машкова. Стоило ему начать говорить, как весь страх куда-то уходил, появлялось впечатление, что я его знаю всю свою жизнь, Очень приятный, а главное, простой человек. Я благодарен судьбе за такой невероятный опыт и за те эмоции, что я еще не испытывал. Елизавета Золотарева из Новомосковска представила на суд жюри басню «Ворона и Лисица» и прозу «Записки шизофреника о войне».

- Любовь к театру появилась в раннем детстве. Еще в детском саду всегда пыталась проявлять активность и везде участвовать. Были маленькие роли, которые я стремилась сыграть, - призналась Лиза. - Поэтому, увидев объявление о прослушиваниях в «Табакерку», сразу же загорелась желанием попробовать свои силы. Меня все отговаривали, но я все равно приехала на прослушивания. Я хочу доказать, что у меня все получится. Оказавшись здесь, я получила такой заряд положительных эмоций. Познакомилась со многими классными ребятами. На прослушиваниях все прошло хорошо. Волнение, конечно, взяло верх. Но я переборола этот страх и выступила. Жюри, по моему мнению, было объективным. Сам Владимир Машков сказал, что у меня есть потенциал, что меня немало обрадовало. Буду работать дальше. 0+ Мария ВЛАСОВА.

8 ФЕВРАЛЯ 2019

НАРОДНЫЙ Д РЕВИЗОР

«Голодный шпион»: Проект в сфере защиты прав потребителей

обед по рецептам Софьи Толстой

«Шпион» нагрянул в кафе «Прешпект» (д. Ясная Поляна, 1-а). Новогодние праздники - чем не повод махнуть туристам по достопримечательностям Тульского края. Тем более этой зимой Тула встречает гостей в новом статусе — новогодней столицы. Одной из ключевой точек маршрута, как правило, становится музей-усадьба «Ясная Поляна». После прогулки по родовому поместью великого русского писателя туристы частенько заглядывают в кафе «Прешпект», чтобы утолить голод. Заведение находится напротив входных башенок музея-усадьбы. И названо в честь исторической березовой аллеи, ведущей прямо к дому Льва Николаевича Толстого.

Небольшая вместимость Внешнее убранство деревянной избы находит отклик внутри заведения. В помещении - стилизованные под старину занавески, деревянные стулья и столы. Добавляет несуразности интерьеру стоящий за барной стойкой стеллаж с вывеской «Кока-Кола». Туристические группы обычно жалуются на

Оценка заведению - 6 из 10. нехватку мест в заведении. Мол, после прогулки по живописным окрестностям усадьбы в кафе настолько много желающих перекусить, что буквально не протолкнуться. Небольшие помещения просто не способны вместить всех желающих утолить голод. Кафе действительно не отличается большой вместительностью. Однако визит «голодного шпиона» выпал на будний день, когда в кафе было малолюдно. Так что «шпион» разместился с комфортом. По крайней мере, насколько это было возможно.

Мятое меню На столике «шпиона» уже находилось потрепанное дежурное меню. На его обороте даже успели порисовать малыши. Внутри мятые страницы. В то же время, несмотря на неказистый внешний вид, задумка у меню интересная. На обложке сообщается о времени приема пищи семьи Толстых. Ели в яснополянском доме строго по отведенным часам. Внутри меню дается пояснение о фирменном Анковском пироге, так любимом дворянской семьей.

Пояснения для англоязычных туристов предпочли не делать. Названия блюд, указанных внутри меню, также не переведены. Это выглядит довольно странно, ведь Ясная Поляна является мировым брендом, и приезжают сюда туристы в том числе из-за рубежа. Быть может, персонал берет миссию на себя и самостоятельно рассказывает туристам о вкусовом разнообразии блюд.

Десерты в стоп-листе Ожидаемо первую страницу меню занимают рецепты Софьи Андреевны Толстой. Большинство блюд Софьи Андреевны очень просты, хотя их названия говорят о другом. «Голодный шпион» заказал пулярды, запеченные с помидорами (100 г — 160 рублей), гречневую кашу с белыми грибами (270 г — 230 рублей), похлебку подеревенски с грибами (250 г - 90 рублей). Все блюда из кулинарной книги Софьи Толстой. В качестве напитка «шпион» заказал чашку чая. Напиток из пакетика обошелся в скромные 30 рублей. Заказать на десерт Анковский пирог не удалось. Его не было в наличии. Обещали, что он появится в меню к выходным. Анковский пирог - любимый десерт семьи Толстых. Имя пирогу дал профессор университета Николай Анке. Он был частым гостем в семье Берс, в которой родилась и

выросла Софья Андреевна. Рецептом сладкого пирога Анке поделился с тещей Толстого – Любовью Берс. Позже, после свадьбы Софьи Андреевны и Льва Николаевича, он перешел в Ясную Поляну. Благодаря писателю «Анковский пирог» стал метафорой домашнего благополучия. Яблоки «à la Dolphine» (глазированные яблоки со сладкой начинкой) по рецепту Софьи Андреевны оказались блюдом сезонным. Его, по словам персонала, обычно подают осенью, когда собирают урожай в яблоневом саду.

Грибы — главное слово Пулярды, запеченные с помидорами, — по сути, куриный жюльен, который подается в кокотнице. Пулярда – это откормленная курица. Название этого блюда происходит от французского слова «poularde». Термин употреблялся в дореволюционной России. В составе блюда - курица, лук, помидоры, сыр и майонез. По-

следний ингредиент никак не ожидаешь увидеть в блюде, приготовленном по рецепту Софьи Толстой. Но увы. Его в жюльене было очень много. Порой казалось, что он перебивает вкус самого блюда. Размер порции похлебки подеревенски с грибами можно выбрать самостоятельно. «Шпион» остановился на небольшом объеме в 250 г. Для особо проголодавшихся его можно увеличить вдвое. Но даже в первом случае на ингредиентах не экономят. В похлебке вдоволь картофеля и грибов. В качестве последних добавлены шампиньоны. Эти грибы не обладают яркими вкусовыми качествами, однако местным поварам удалось придать насыщенности горячему блюду. Не исключено, что для этого в дело пустили бульонные кубики. Поступок не предосудительный. По некоторым данным, во времена Софьи Андреевны также существовал сухой бульон. Супруга классика использовала его для улучшения вкуса блюд.

Гречневая каша с белыми грибами подается в керамическом горшочке. Ее аромат усиливает слюноотделение. Не уступают гречке внешними данными белые грибы. Чего не скажешь об их вкусе. Грибы пересолены. И уж очень смахивают на маринованные, но предварительно промытые.

От семги до эскалопа Однако выбор блюд в «Прешпекте» не ограничивается поваренной книгой Софьи Толстой. В меню также есть место бутерброду с красной икрой (130 рублей), греческому салату (200 рублей) и даже цезарю с семгой (300 рублей). На второе, к примеру, можно заказать эскалоп из свинины (230 рублей) или семгу под сливочно-икорным соусом (800 рублей). На десерт предлагаются блинчики со всевозможными начинками: от вишни со сливками (170 рублей) до буженины с хреном (220 рублей).

Кулинарных потрясений при посещении кафе так и не произошло. Заведение тянет на добротную столовую. В ней можно ухитриться поесть, не оставив добрую часть отпускных. Но чтобы разместиться большой компанией, придется сильно постараться. Персонал ненавязчивый. Лишний раз посетителям надо взять ситуацию в свои руки и обратиться к нему самостоятельно. За толстовской атмосферой — в музей-усадьбу, но на входе в кафе она заканчивается.

Внимание! «Шпионы» посещают заведения за свой счет счет, спонсорская помощь недопустима недопустима, подкупить их невозможно!

Еще больше новостей на сайте n71.ru

Послевоенные годы обнажили ряд критических проблем в жизнеобеспечении города. И в первую очередь – серьезнейшие недостатки в обслуживании материально-бытовых нужд населения. Коммунальное хозяйство в Туле находилось в запущенном состоянии, водопровод и трамвай работали плохо, школы, больницы и детские учреждения не обеспечивались топливом.

Подготовка жилого фонда

В 1945 году Центральный комитет сурово осудил беззаботное отношение обкома к обслуживанию материальнобытовых нужд трудящихся и потребовал в кратчайший срок привести в порядок городское хозяйство. Об этом читаем на страницах газеты «Коммунар». Меры были приняты. Был утвержден детальный план. В частности, он предполагал благоустройство улиц. Не дожидаясь его пре-

творения в жизнь, жильцы самостоятельно взялись за ремонт домов, запоров, ворот, мостиков через кюветы и канавы, очищали от мусора дворы, наводили порядок на улицах. Большие работы были намечены по подготовке жилого фонда к зиме 1946 года. Предстояло капитально отремонтировать 25 домов и провести текущий ремонт 514 квартир. В 1952 году заговорили о газификации города. Тогда же начались работы по изготовлению проектно-сметной документации. Спустя год специалисты приступили к строительно-монтажным работам.

Первые газопроводы

В 1954 году была образована городская газовая служба. Контора занимала всего четыре комнаты и располагалась в здании, похожем на утюг, на пересечении улиц Ф. Энгельса и Советской. С годами название за ним закрепилось. И сегодня туляки называют здание только так. Организа-

Фото tulagorgaz.ru

«Центр 71» продолжает спецпроект, посвященный становлению города.

ТУЛА ПОСЛЕВОЕННАЯ

ция состояла из службы эксплуатации и аварийного звена. Весь ее штат состоял из 32 человек. В том же году были проложены первые газопроводы по Одоевскому шоссе, ул. Демонстрации, Халтурина, Л. Толстого, Свободы. Еще спустя год построены и введены в эксплуатацию первые газораспределительные пункты на ул. Ф. Энгельса, Бундурина, Одоевском шоссе.

МРТ позвоночника Метод, позволяющий оценить состояние костных структур и мягких тканей позвоночного столба и позвоночного канала. Является методом выбора в диагностике грыж дисков и других дегенеративнодистрофических заболеваний позвоночника, выявляет травматические, воспалительные и опухолевые изменения позвонков, мягких тканей и структур позвоночного канала. Магнитно-резонансное исследование позвоночника – абсолютно безопасный и высокоинформативный метод исследования, позволяющий произвести комплексную оценку состояния следующих структур позвоночного канала: позвонков, межпозвонковых дисков и межпозвонковых суставов; спинного мозга, его оболо-

чек и нервных корешков; окружающих мягких тканей, прежде всего паравертебральных мышц. МРТ позвоночника на сегодняшний день - основной метод выбора в диагностике грыж межпозвонковых дисков, являющихся наиболее частой

причиной болей в позвоночнике (до 80 %), а также других дегенеративно-дистрофических заболеваний позвоночника, воспалительных и опухолевых изменений позвонков, мягких тканей и структур спинного мозга. МРТ – оптимальный метод скрининговой и дифференциальной диагностики патологических изменений спинного мозга, а также единственный метод диа-

В мае 1955 года «голубой огонь» пришел в дома № 84, 85, 86 по Одоевскому шоссе, № 25, 26, 27 по ул. Пушкинской, № 49 по ул. Гоголевской и в другие. В 1956 году были газифицированы первые пять отопительных котельных и коммунально-бытовых объектов, в том числе отопительные котельные жилых домов по ул. Коммунаров, 88 (пр. Ленина, 66), Советской, 47, котельная бани № 3 на

Колхозной площади и др. Темпы газификации города стремительно росли. К концу 1960 года голубое топливо уже получали 13 тысяч квартир, 80 отопительных котельных и 108 коммунально-бытовых объектов. С газификацией города были ликвидированы источники загрязнения атмосферного воздуха. Теперь в котельных и для технологических нужд использовался газ. Также было улучшено санитарное состояние прилегающих к предприятиям территорий и газифицированных районов в целом. До газификации над городом висела серая пелена дыма от заводских труб и отопительных котельных, сохла зелень летом, а зимой выпавший снег к вечеру становился темным. В последующие годы городское газовое хозяйство продолжало развиваться быстрыми темпами с учетом растущих масштабов промышленного и жилищного строительства. Мария ВЛАСОВА.

гностики его демиелинизирующих заболеваний. Магнитно-резонансная томография позвоночника позволяет выявить травматические повреждения структур позвоночного канала, в том числе невидимые на рентгенограммах. Применение контрастирования дополнительно к стандартному исследованию позволяет проводить дифференциальную диагностику объемных образований и других заболеваний этой области. МРТ является незаменимым методом оценки показаний к терапевтическому либо хирургическому лечению большинства заболеваний позвоночника, а также контроля эффективности выбранного лечения. Метод дает возможность оценки нарушений статики (усиление и выпрямление естественных изгибов, сколиозы), выявлений смещений позвонков (спондилолистез), метаболических нарушений (остеопороз).

О ВОЗМОЖНЫХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ СО СПЕЦИАЛИСТОМ Недвижимость

«Огни Города» Ул. Лейтейзена, 6 8-903-036-51-21, 21-11-66

Уважаемые туляки! Компания «Огни города» предлагает квартиры в новостройках от застройщика. Полную информацию Вы можете узнать по телефону 8-953-429-84-18, Юля. Возможен зачет имеющегося жилья, помощь в получении кредита. ООО «Огни города». Реклама.

Периодическое печатное издание – газета «Центр 71». Издается с 23 сентября 2013 г. Зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Тульской области 08 июня 2015 г. Регистрационный номер ПИ №ТУ71-00389. Учредитель и издатель ООО «Медиа-Тула». Адрес издателя и редакции: 300012, Тула, Городской переулок, 15-б, тел. (4872) 50-12-70. Главный редактор Анастасия Николаевна Коренюгина (4872) 50-1264. Порядковый номер выпуска 179. Дата выхода в свет 08.02.2019 г. Время подписания в печать по графику и фактически 18.00 07.02.2019 г. №заказа 1442. Рекламная служба: (4872) 50-12-64. Газета отпечатана в типографии АО «Прайм Принт Воронеж». Адрес типографии: 394026, г. Воронеж, пр. Труда, 48 Л. Выпуск издания осуществлен при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям. За достоверность информации в рекламных материалах ответственность несет рекламодатель. «На правах рекламы», «Событие», «Хорошая новость» - публикации на коммерческой основе. Запрещается воспроизведение в прессе и иное использование статей в соответствии с пп. 3 п. 1 ст. 1274 ГК РФ без согласования правообладателя. Тираж 65 000 экз. Распространяется бесплатно.

08 ЗОЖ

8 ФЕВРАЛЯ 2019

Возрожденная база «Спартак»: подходите ближе – примеряйте лыжи! Беговые лыжи стали незаслуженно забывать. Кто-то увлекся горнолыжным спортом, кто-то предпочитает скандинавскую ходьбу. Эти направления сегодня на пике популярности, даже несмотря на то, что каждое из них подразумевает наличие гор, которых у нас нет. Но ведь есть же свои родные беговые лыжи, для которых нужна только ровная трасса. Палки в руки и вперед!

Школьникам отбивают любовь к лыжам еще на уроке физкультуры. Вспомните, как это реально выглядит: с предыдущего урока скачешь рысью, чтобы успеть переодеться: куртка, штаны, лыжные ботинки... После в том же темпе летишь на следующий урок, где сидишь весь вспотевший, пытаясь постичь суть какой-нибудь теоремы. Неудивительно, что дети считают физкультуру «скучной обязаловкой». Но каждый из нас наверняка помнит, как сам он бежал «за школу» или болел за друга. Мороз кусал щеки, немели пальцы, и все равно было здорово, потому что ощущался настоящий зимний праздник! Сегодня беговые лыжи совсем другие. Неподъемные деревянные палки с налипшим снегом навсегда остались в прошлом. На смену им пришли легкие, пластиковые, которые легко освоит даже новичок. Прогулка на лыжах — это укрепление здоровья, атлетическое телосложение; лыжи загружают работой до 90 % мышц тела, а значит, это и экономия на фитнес-клубах. Кроме того, овладев беговыми лыжами, вы легче освоитесь с лыжами горными, следовательно, меньше денег придется отдавать инструкторам где-нибудь в Австрии, Сочи или куда вы там еще соберетесь в поисках горных склонов.

Спартаковская лыжня В январе 2018 года в собственность Тулы была передана заброшенная лыжная база «Спартак», принадлежащая заводу «Сплав». После двух десятиле-

тий забвения ее наконец-то восстановили: снесли аварийные постройки, смонтировали административное здание, разработали картографию маршрутов. - Когда-то существовало ДСО «Спартак», которое включало в себя предприятия пищевой промышленности, легкой промышленности и другие. Для своих сотрудников общество и построило эту базу, - рассказали нам сотрудники проката. - Далее владельцы неоднократно менялись, и в конце концов база оказалась у «Сплава». В лихие 90-е случился кризис. База перестала функционировать, а потом и вовсе пришла в запустение. Про спартаковскую лыжню вспомнили, когда городскому центру тестирования ГТО стало негде принимать нормативы. В Щегловской засеке накатали трассу, и дальше процесс пошел. Сотрудники МАО «Спортивные объекты» с июля по декабрь привели в порядок 4,5 гектара лесного массива: расчистили от завалов, упавших деревьев, поросли. На дистанциях были построены три моста через ручей и овраг. Вместо ветхого здания старой базы возвели новое — модульное, закупили лыжи. - В планах еще много работы. Мы и сами, наверное, не осознаем, что удалось восстановить спортивный объект, который был заброшен более 20 лет. Думаю, что некоторое время спустя «Щегловка» вернет себе звание лыжной мекки города. Что же представляет собой лыжная база сегодня? В первую очередь это прокат оборудования, теплая раздевалка и четыре трассы: 1, 2, 3 и 5 километров. В арсенале проката около 200

Общая протяженность трасс – 11 километров

Корреспондент «Центра 71» Анна Жукова знает толк в лыжах.

пар лыж с 35 по 46 размер. Этого достаточно, чтобы обеспечить всех желающих даже в выходные и праздничные дни. Инвентарь для катания можно принести свой. В будни здесь занимаются школьники, регулярно проходят соревнования по лыжам и спортивному ориентированию, сдаются нормы ГТО. Место расположения очень удобное. База находится на конечной 62-й маршрутки, недалеко от детской областной больницы. Трассы начинаются сразу за воротами базы. Все маршруты проходят по Щегловской засеке, так что сказка зимнего леса, в которой еще к тому же и очень хорошо дышится, гарантирована.

«Лыжи подберем каждому!» – уверяют сотрудники проката

Конек vs классика Вы наверняка в курсе, что существуют два стиля катания: классика и так называемый «конек», он же свободный стиль. Для разных стилей нужен разный инвентарь. Прокат спартаковской базы заточен под классику. Лыжи здесь только с насечками. Даже если вы смутно представляете, что это такое, зайдите в любой спортивный магазин, и вы сразу поймете, у каких лыж есть насечка, а у каких нет. Достаточно посмотреть на скользящую поверхность. Насечки — это специальные зазубрины на самой толстой части лыжи (колодке). Они имеют кли-

новидный профиль профиль, который не мешает лыже скользить вперед. Но стоит прижать лыжу к снегу и попробовать толкнуть ее назад, насечка «вцепится» в снег и предотвратит отдачу. Но, несмотря на ноу-хау, данный тип лыж используют в основном новички или же те, кто привык на лыжах именно «ходить», а не «бегать». Начинающим спортсменам насечки существенно облегчают жизнь: придают устойчивость и предохраняют от исполнения номера «Корова на льду». Спортсмены насечку не используют. Во-первых, она скользит в разы хуже, чем гладкая лыжа, во-вторых, на лыжах с насечками нельзя кататься коньковым стилем. Поэтому лыжники со стажем выбирают гладкие лыжи, нанося вместо насечки удерживающую смазку.

Проверено на себе Конечно же, я не удержалась и проехала по лесу на лыжах несколько километров. Сразу скажу, что в этом деле я далеко не новичок, поэтому прокатные лыжи с насечками мне не подошли по вышеуказанным причинам. Однако если представить себя в роли «чайника», то можно найти несомненные плюсы: лыжи новенькие, прекрасно держат на лыжне, ботинки удобные. Трассы также рассчитаны на разный уровень подготовки: начинающие любят нарезать круги на 1 и 2 км, спортсмены обычно тренируются на пятикилометровой дистанции, говорят, там есть крутые спуски и подъемы. Сам лес умиротворяет и наполняет легкие кислородом. Даже

неспешная прогулка в таких усус ловиях вызывает «эйфорию бегуна», а значит, ты становишься чуточку счастливее. По дороге мне встретились несколько лыжников. Надежда Николаевна, пенсионерка: - Я катаюсь всю жизнь. Правда, в школе очень не любила лыжи, но потом поняла, что это лучший вид спорта. Когда никто не наступает на лыжи, не подгоняет — можно кататься в свое удовольствие. У меня всегда были деревянные лыжи. Я и сейчас про них не забываю, когда скольжение хорошее. Сегодня первый раз воспользовалась прокатом — вот катаюсь на пластике, с насечками, привыкаю. Тут очень хорошо, свежий воздух, природа. Всем рекомендую! Павел Головин, спортсмен со стажем: - Катаюсь в основном по выходным. Но сейчас я в отпуске, так что прихожу сюда чаще. Лыжи у меня свои, но раздевалка очень выручает. Трасса хорошая, ровная, ее регулярно чистят. На каждой развилке и по ходу маршрута есть разметка, что очень удобно. Как выяснилось, с беговыми лыжами в Туле все отлично. Туляки не только активно катаются, но и, говорят, даже на «свидания на лыжах» приглашают. Анна ЖУКОВА фото Алексея