dammtorpssjön

oreganobullar Ingredienser 10 dl vetemjöl 1. Smält 75 gram av smöret. 50 g jäst 3 dl mjölk 2. Häll i mjölken och värm till 37°. 2 msk parmesanost 1 tsk salt 2 msk färsk oregano 3. Smula ner jästen i en bunke och häll över degspadet. Blanda. eller 1 msk torkad 100 g smör eller margarin 4. Tillsätt saltet och mjölet, lite i taget. 5. Arbeta degen tills den blivit jämn och slät. 6. Blanda sedan ner oreganon, smulad, eller stött i en mortel. 7. Forma små bollar av degen och låt jäsa på ett bakplåtspapper i ca 20 min. Värm ugnen till 225°. 8. Smält de sista 25 grammen av smöret för att pensla över de färdigjästa bullarna. 9. När du penslat bullarna ska du strö över osten. 10. Grädda i 225° ca 15 minuter.