Baratello EVENTS
via Baratello 34, Calcinato - Brescia
Tel. 030 963285 - info@baratello.it - www.baratello.it q/al.baratello
Preventivo per
Data Orario
Nome Tel. E-Mail
Promozioni e sconti
Location da sogno
Emozioni ed Incanto Scegli tra diverse location, ciascuna caratterizzata da uno stile unico, che si contraddistinguono per gusto ed eleganza. Abbiamo a disposizione diverse location, tra palazzi e ville di prestigio, in grado di trasmettere carattere ed essere la perfetta cornice del vostro giorno più bello. Vogliamo invitarvi ad esplorarne* alcune tra quelle disponibili.
Corte Cola la sala affrescata
Borgo la Caccia il cortile
Perla del Garda il salone con vista
Proponiamo anche un servizio catering presso la vostra abitazione o presso una location proposta da voi, in caso aveste già un posto magico nel cuore. * inquadra i codici QR e muoviti a 360° nelle location www.baratello.it • 030 963285
Programma tipo
il Pranzo e la Cena 13:00
Accoglienza ospiti in terrazza o giardino e apertura delle isole buffet
18:00
Accoglienza ospiti e apertura delle isole buffet
14:30
Pranzo servito al tavolo
19:30
Cena servita al tavolo
19:30
Taglio della torta ed apertura buffet di frutta e dessert
22:45
Taglio della torta ed apertura buffet di frutta e dessert
24:00
Termine del servizio
01:30
Termine del servizio
I tempi e il programma possono essere rivisti secondo le esigenze degli sposi, possibilitĂ di cerimonia civile in loco.
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Allestimenti
e Servizi
Personalizzazione della location secondo il vostro stile La scelta della location racconta molto dello stile che volete conferire al vostro matrimonio, ma l’atmosfera perfetta si raggiunge con la cura nei dettagli: con i colori e le decorazioni floreali che faranno da cornice all’intera giornata. L’allestimento di alcune zone relax e di angoli suggestivi per incorniciare momenti magici della giornata andranno di pari passo con le decorazioni ai tavoli e l’immancabile tableau de marriage. Sarà nostra cura far risaltare al meglio il tocco inconfondibile che trasformerà la location scelta in un posto unico, magico e solamente vostro.
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Le isole del gusto
i nostri Buffet tematici L’aperitivo e il buffet di antipasti si terrà direttamente all’aperto, con condizioni climatiche ideali, o in un’ambiente suggestivo della location che valuteremo insieme. Lo spazio verrà organizzato con un gruppo di tavoli da buffet suddivisi tra le nostre isole tematiche. Tavoli e posti a sedere per tutti gli ospiti, a piacere musica di sottofondo (non compreso).
Isola del Contadino
Isola del Casaro
Isola Pan per Focaccia
Isola Fritture Bio
Isola del Mare e Oriente
Isola delle Bevande
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Isola del Contadino
Salumi e dintorni La salumeria del Baratello in show cooking Il buffet sarĂ integrato con focaccia, grissini e pane artigianale. La selezione di salumi: Culatello dolce di Zibello Coppa piacentina Pancetta steccata Salame dei Colli Morenici al coltello
Isola del contadino Il pane e salame Lo street food con mini hamburger di manzo selezionato I mini hot-dog fatti da noi I finger di prosciutto e melone Lo spiedino di lumache al bacon
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Isola del Casaro
Formaggi
La nostra proposta Le mozzarelline e pomodorini freschi di pachino
con basilico e olio del garda
Le bufaline e acciughe del Cantabricum Piccola selezione di formaggi di pecora e capra
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Isola del Pan per Focaccia
Buffet tematico
La nostra proposta Le torte salate La quiche Lorraine La piadina farcita Le sfogliatine calde Le brioches farcite La focaccia nera al prosciutto I grissini al pomodoro e origano www.baratello.it • 030 963285
Isola Fritture con olio Bio
Golose e croccanti
La nostra proposta La mozzarella in carrozza Le verdurine fritte La salvia in tempura Il frittino di cipolle Gli sfilacci di pollo alla milanese La paranza di mare nei cestini I gamberi alla milanese
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Isola del Mare e Oriente
Sapori inconfondibili Le mazzancolle del mediterraneo scottate, all’olio del Garda e limone in show cooking
Isola del mare e oriente Il sushi giapponese fatto da noi Il sashimi di tonno, spada e salmone con salsa di soia Le cruditĂŠ di mare secondo il fresco del mercato La catalana di polipo con patate Gli spiedini di mare al vapore
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Isola delle Bevande
per Brindare insieme La nostra proposta Aperitivo analcolico a base di frutta Spumante brut bollicine Acqua naturale e gasata
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I primi piatti
servizio al tavolo
Dopo aver fatto accomodare gli ospiti nella sala principale della location inizia il pranzo con le prime portate: durante l’incontro con gli sposi per la definizione del menù verranno proposte soluzioni in base a stagionalità e gusto degli sposi, il nostro chef sarà a disposizione per suggerirvi l’ordine in cui presentare le portate o come dare un tocco speciale ad un piatto che incontri i vostri gusti.
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I secondi piatti
di carne e di pesce
Vengono normalmente serviti un secondo di pesce e un secondo di carne, il nostro staff sarà ben lieto di consigliarvi su quali portate possono susseguirsi in modo armonico e come costruire un menù a partire dal sapore più delicato fino a raggiungere sapori più intensi e decisi.
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Vini e bevande
selezione del Baratello Il vino è considerato un elemento fondamentale per dare rilievo ai sapori delle portate e accompagnare i piatti. Sarà nostra premura consigliarvi vini in abbinamento alle portate scelte tra le cantine della zona o delle eccellenze dei distretti vitivinicoli italiani. Non mancheranno Acqua naturale e gasata su ogni tavolo ed eventuali bevande.
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La torta degli sposi
dolce simbolo d’amore
La nostra proposta
Wedding Cake personalizzate
Vacherine ai frutti di bosco
Su richiesta, offriamo un pacchetto extra che prevede la
Millefoglie con crema chantilly
creazione di una torta di design.
Meringata alla fragola Charlotte Diplomatica www.baratello.it • 030 963285
Le dolci delizie
Buffet di Dolci e Frutta Pasticceria mignon Crostatina di frutta fresca Cannoncini alla crema Bignè farciti Macaron al frutto della passione Fiamme al cioccolato Crostatine alla marmellata Mini tatin alle mele
Finger food Tiramisù Millefoglie Panna cotta Creme Brulé Cioccolato e liquirizia Meringata
Frutta www.baratello.it • 030 963285
Preventivo Pranzo
€ 95,00
Aperitivo e antipasti a buffet con posti a sedere per tutti, quattro portate a tavola, sorbetto, torta nuziale e buffet dei dolci e frutta
Cena
€ 90,00
Aperitivo e antipasti a buffet con posti a sedere per tutti, tre portate a tavola, sorbetto, torta nuziale e buffet dei dolci e frutta Per entrambe le soluzioni è possibile concordare una variabilità di 5€ a seconda delle pietanze scelte Compreso nella quotazione del menù Personalizzazione del menù Cucina interna con preparazione artigianale delle pietanze Menù specifici per ospiti con allergie e intolleranze Tasting menù riservato alla coppia Ripasso su ogni portata Caffè Assistenza e consulenza del nostro Staff Wedding Personale selezionato e qualificato Camerieri di servizio Maître di sala e Chef di cucina Stampa menù Menù bambini 0-3 anni: GRATUITO Menù bambini 4-10 anni: 50% www.baratello.it • 030 963285
Affitto location Location + IVA * per alcune tipologie di location il costo dei vini è escluso dal pacchetto
Soluzioni personalizzate Proponiamo diverse soluzioni per personalizzare il vostro evento avvalendoci di professionisti e fornitori di fiducia
via Baratello 34, Calcinato - Brescia
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