INTRODUCCIÓN
EL PROYECTO SE ENCUENTRA UBICADO EN EL DISTRITO DE SAN BARTOLO. DICHO PROYECTO NACE CON LA FINALIDAD DE PROMOVER SU GRAN RIQUEZA MARÍTIMA
YA QUE EL DISTRITO ES RICO POR SU TURISMO. EL DISTRO SAN BARTOLO CUENTA CON POCOS INSTITUTOS DE NIVEL SUPERIOR, POR ELLO SE DECIDE CONSTRUIR EL INSTITUTO ESPECIALIZADO EN GASTRONOMÍA, TENIENDO EN CUENTA LAS DIVERSAS NECESIDADES DEL LUGAR.
EL AUDITORIO TIENE UNA SUPERFICIE DE 1.125 METROS CUADRADOS, DIVIDIDO EN BUTACAS ALTA Y BAJAS.
EN LA BUTACA BAJA SE ENCUENTRA EL FOYER, ESCENARIO, CAMERINOS HOMBRE Y MUJERES,CONFITERIA,SSHH; EN LAS BUTACAS
ALTA ESTA EL MEZZANINE,PALCO,CONFITERIA,SSHH
CAPACIDAD DE LA BUTACA BAJA ESTA DESTINADA PARA 410
ASIENTOS Y LA ALTA PARA 205 ASIENTOS
DATOS GENERALES
DEPARTAMENTO:
FACULTADDEARQUITECTURAYDISEÑO
DOCENTES:
MG.ARQ.OMARWINCHOCHILQUILLO MG.ARQ.GIOVANNAROSADODAVIRAN
INTEGRANTES:
VERGARAROCAFERNANDO 100%
SEMESTRE: 2023-1 FECHA:
T E M A INSTITUTO ESPECIALIZADO EN GASTRONOMÍA "AUDITORIO" L Á M I N A TALLER VI G2
30/06/2023
ÁREA: ALTITUD: DENSIDAD: LIMA 18.71KM² 10-500m.s.n.m 169hab/hc.
D O C E N T E S : M G A R Q O M A R W I N C H O C H I L Q U I L L O M G . A R Q . G I O V A N N A R O S A D O D A V I R A N A L U M N O : V E R G A R A R O C A F E R N A N D O VISTA 3D A U D I T O R I O VISTA FRONTAL ENTORNO INMEDIATO CONTEXTO Y RELACIÓN CON EL ENTORNO
D O C E N T E S : M G A R Q O M A R W I N C H O C H I L Q U I L L O M G . A R Q . G I O V A N N A R O S A D O D A V I R A N A L U M N O : V E R G A R A R O C A F E R N A N D O VISTA LATERAL VISTA 3D A U D I T O R I O LUZ NATURAL, EFICIENCIA ENERGÉTICA
EN LA ARQUITECTURA
VIDRIO
D O C E N T E S : M G A R Q O M A R W I N C H O C H I L Q U I L L O M G . A R Q . G I O V A N N A R O S A D O D A V I R A N A L U M N O : V E R G A R A R O C A F E R N A N D O VISTA EXTERIOR FRONTAL VISTA 3D A U D I T O R I O
ARQUITECTURA ORGÁNICA ARMÓNICA Y EQUILIBRADA
EQUIPAMIENTO URBANO
D O C E N T E S : M G A R Q O M A R W I N C H O C H I L Q U I L L O M G . A R Q . G I O V A N N A R O S A D O D A V I R A N A L U M N O : V E R G A R A R O C A F E R N A N D O VISTA 3D A U D I T O R I O VISTA LATERAL
VISTA POSTERIOR D O C E N T E S : M G A R Q O M A R W I N C H O C H I L Q U I L L O M G . A R Q . G I O V A N N A R O S A D O D A V I R A N A L U M N O : V E R G A R A R O C A F E R N A N D O VISTA 3D A U D I T O R I O AMBIENTE RELAJANTE Y VISUALMENTE AGRADABLE ESPEJO DE AGUA
D O C E N T E S : M G A R Q O M A R W I N C H O C H I L Q U I L L O M G . A R Q . G I O V A N N A R O S A D O D A V I R A N A L U M N O : V E R G A R A R O C A F E R N A N D O VISTA AÉREA FRONTAL VISTA 3D A U D I T O R I O PRORCIONA SOMBRA, ENFRIAR EL ENTORNO. PRESENCIA DE ARBOLES
D O C E N T E S : M G A R Q O M A R W I N C H O C H I L Q U I L L O M G . A R Q . G I O V A N N A R O S A D O D A V I R A N A L U M N O : V E R G A R A R O C A F E R N A N D O VISTA INTERIOR VISTA 3D A U D I T O R I O
ILUMICACIÓN NATURAL
PROMOVER EL
MEJORAR EL ESTADO DE ÁNIMO Y
BIENESTAR
ESPACIO ABIERTO
ASOCIADAS CON LA SENSACIÓN DE
AMPLITUD
VISTA INTERIOR D O C E N T E S : M G A R Q O M A R W I N C H O C H I L Q U I L L O M G . A R Q . G I O V A N N A R O S A D O D A V I R A N A L U M N O : V E R G A R A R O C A F E R N A N D O VISTA 3D A U D I T O R I O
LIBERTAD,
D O C E N T E S : M G A R Q O M A R W I N C H O C H I L Q U I L L O M G . A R Q . G I O V A N N A R O S A D O D A V I R A N A L U M N O : V E R G A R A R O C A F E R N A N D O VISTA 3D A U D I T O R I O VISTA AÉREA POSTERIOR
https://youtu.be/aZSsiWa4b8s
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DESARROLLO DE HABILIDADES CULINARIAS: EL INSTITUTO PROPORCIONARA UNA FORMACIÓN PRÁCTICA
SÓLIDA EN LAS HABILIDADES CULINARIAS FUNDAMENTALES LOS ESTUDIANTES DEBEN TENER LA
OPORTUNIDAD DE ADQUIRIR EXPERIENCIA PRÁCTICA EN COCINA REPOSTERÍA PANADERÍA Y OTRAS
INSTITUTO ESPECIALIZADO EN GASTRONOMÍA
DISCIPLINAS CULINARIAS RELEVANTES SAN
MATERIALES PREDOMINANTES
UBICACIÓN DEL ELEMENTO MADERA
FACULTADDEARQUITECTURAYDISEÑO
PERU-L MA LIMA-SAN BARTOLO SANBARTOLO UBICACIÓN
BARTOLO
VIDRIO CONCRETO
RECTORA
CORTES IDEA
TARQ.6 Arq Omar Wincho Chilquillo Arq Giovana Rosado Givaran INSTITUTOESPACIALIZADOEN GASTRONOMÍA-AUDITORIO FERNANDO VERGARA ROCA E X P O P R O Y E C T O S 2 0 2 3 - 1 UNIÓN JERARQUIA PROPORCIÓN MIRADOR DEL CERRO LA CRUZ NUESTRA IDEA NACE DE LAS OLAS, CON LA FINALIDAD DE LOGRAR FORMAS ORGANICAS, DANDO MOVIMIENTO A NUESTRA FACHADA IDEA FORMA PROPUESTA AUDITORIO PLANOS PLANO PRIMER PISO PLANO SEGUNDO PISO FORMAS CURVAS Y SUAVES, INTEGRACIÓN CON EL ENTORNO ESTILO ORGANICO AUDITORIO ACTIVIDADES USO DE MURO CORTINA EN SU MAYORIA AHORRO ENERGÉTICO VISTA LATERAL CORTE LONGITUDINAL DONDE SE MUESTRA LAS BUTACAS, ESCENARIO CORTE TRANSVERSAL DONDE PODEMOS OBSERVAR LA BUTACA BAJA, BUTACA ALTA Y LA SALIDA DE EMERGENCIA
ARQUITECTURAYDISEÑODEINTERIORES-ARQUITECTURAYURBANISMO
