El Placer de los
DI OSES
Tintos Iconos, Luigi Bosca. Orígen:
Luján de Cuyo, Mendoza.
Composición varietal:
Cabernet Sauvignon 52%, Malbec 48%.
Graduación alcohólica:
14%
Temperatura de servicio:
16° 18º
De Sangre, Luigi Bosca. Orígen:
Luján de Cuyo, Mendoza.
Composición varietal:
Cabernet Sauvignon 85%, Syrah 8%, Merlot 7%.
Graduación alcohólica:
14,5%
Temperatura de servicio:
16° 18º
Finca Los Nobles, Luigi Bosca.
Field Blend Malbec Verdot.
Orígen:
Luján de Cuyo, Mendoza.
Composición varietal:
Malbec predominante y Petit Verdot (mezcladas en viñedo).
Graduación alcohólica:
14,5%
Temperatura de servicio:
15° 17º
Notas de cata:
Es un blend tinto de color rojo granate con tintes negros y profundos. En nariz es intenso y elegante; recuerda a frutos negros, ciruelas maduras, cassis y moras, junto con un delicado bouquet de violetas y sutiles notas tostadas, y se va abriendo con los minutos una vez servido en la copa. En la boca se afirman los frutos negros y un dejo a especias en un marco de gran estructura y cuerpo. Sus taninos firmes y maduros le dan gran volumen y carácter, en tanto su final es largo, aterciopelado y fresco gracias a su equilibrada acidez.
Notas de cata:
Luigi Bosca De Sangre es un vino de color rojo granate con tintes violáceos que adquiere su gran complejidad y estructura del suelo calizo. Este blend vigoroso y robusto, de gran intensidad, presenta aromas exuberantes a frutos negros y especias. En boca muestra buen cuerpo y carnosidad, volumen amplio, taninos dulces y textura aterciopelada. Final prolongado y agradable al paladar.
Notas de cata:
Aromas intensos y elegantes que de a poco se van abriendo en la copa y que recuerdan a frutos negros, ciruelas maduras, cassis y moras, junto con un delicado bouquet de violetas y sutiles notas tostadas. En la boca se afirman los frutos negros y un dejo a especias en un marco de gran estructura y cuerpo. Sus taninos firmes y maduros le dan gran volumen y carácter, en tanto su final es largo, aterciopelado y fresco gracias a su equilibrada acidez. Se augura un gran futuro para este vino; año a año, su evolución despertará nuevos aromas y un carácter más sabio.
Tintos Finca Los Nobles, Luigi Bosca.
Field Blend Cabernet Bouchet.
Orígen:
Luján de Cuyo, Mendoza.
Composición varietal: Cabernet Sauvignon y Bouchet.
Graduación alcohólica:
14 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Aluvional, La Consulta. Zuccardi Orígen:
La Consulta, San Carlos, Mendoza.
Composición varietal: 100% Malbec.
Graduación alcohólica:
15,1 %
Temperatura de servicio:
18º
Aluvional, El Peral. Zuccardi Orígen:
El Peral, Tupungato, Mendoza.
Composición varietal: Malbec.
Graduación alcohólica:
14,5%
Temperatura de servicio:
16° 18º
Notas de cata:
Finca Los Nobles Luigi Bosca Cabernet Bouchet es un vino vigoroso y robusto, muy singular y de extraordinaria complejidad. Sus aromas son expresivos, con notas a cassis y pimienta verde que, una vez servido, se van abriendo en la copa con el correr de los minutos. En la boca es muy compacto y sin aristas, con todos sus elementos en equilibrio: taninos, acidez, volumen y concentración. Es redondo, sumamente elegante y de final prolongado.
Notas de cata:
Color rojo violáceo muy profundo. De gran intensidad aromática. Expresa un complejo carácter frutal con notas de frutos negros, ciruela pasa, cereza negra, que se complementan con notas frescas herbales y florales como mentol, violeta y rosa. Notas especiadas: tabaco, clavo de olor, pimienta negra y vainilla, muestran un perfil de roble muy elegante. En boca presenta una entrada envolvente. Jugoso, con una acidez muy viva, en perfecto equilibrio con los taninos dulces y maduros. Es un vino elegante, de gran estructura y complejidad, con un final muy prolongado.
Notas de cata:
Color rojo violáceo profundo. Nariz compleja, con intensos aromas de frutas rojas y negras como arándanos, ciruela y membrillo , notas florales de violeta y rosa, y un perfil especiado de chocolate y clavo, aportados por la crianza en barricas de roble. Aterciopelado y sedoso. Taninos dulces en perfecta armonía con una notable acidez. Posee un final muy largo y elegante.
Tintos Zeta,Zuccardi.
Notas de cata:
Orígen:
Maipú , Mendoza.
Composición varietal: 54% Malbec y 46% Tempranillo.
Graduación alcohólica:
15 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Q Malbec,Zuccardi. Orígen:
La Consulta y Vista Flores, Mendoza.
Composición varietal: 100% Malbec.
Graduación alcohólica:
14,8 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Q TEMPRANILLO.
Zuccardi Orígen:
Viñedos de Santa Rosa, Mendoza.
Composición varietal: 100% Tempranillo.
Graduación alcohólica:
14,1 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
A la vista presenta un atractivo color rojo violáceo, intenso y profundo. En nariz destacan aromas que recuerdan a frutos negros muy finos, como casis, arándanos y moras. Se perciben también sutiles notas anisadas y florales. En un segundo plano, aparecen los aromas característicos de la crianza en barricas, como clavo de olor, tabaco y especias. Se trata de una nariz muy compleja y elegante. En boca se muestra con gran estructura, con los taninos firmes y bien maduros. La acidez le aporta frescura y vivacidad.
Notas de cata:
Color púrpura profundo con reflejos azulados. Intensos aromas a frutas rojas y negras como cassis, pasas, higos secos y mermelada de arándanos. La crianza en roble francés aporta notas de tabaco y chocolate. Entrada suave y sedosa, gran estructura con taninos dulces y firmes. Largo final.
Notas de cata:
Color rojo rubí intenso. En la nariz se pueden encontrar frutos maduros como higos, ciruelas secas, cerezas, integrados a aromas de vainilla, coco, tabaco y notas ahumadas. Entrada en boca amable, con sedosos taninos, acidez equilibrada y prolongado final.
Tintos Q Cabernet,Zuccardi. Orígen:
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.
Composición varietal: 100% Cabernet Sauvingon.
Graduación alcohólica:
14,6 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Serie A, Malbec. Zuccardi. Orígen:
La Consulta y Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
Composición varietal: 100% Malbec.
Graduación alcohólica:
13,8 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Serie A, Malbec Rose.
Zuccardi Orígen:
Vista Flores y Tupungato, Mendoza.
Composición varietal: 100% Malbec.
Graduación alcohólica:
13 %
Temperatura de servicio:
12° 14º
Notas de cata:
Color púrpura intenso. Gran intensidad aromática con notas de fruta roja y negra madura como arándanos y casis. La crianza en barrica aporta un intenso especiado, y una gran complejidad Boca con muy buen cuerpo, taninos firmes y maduros. Final largo y persistente.
Notas de cata:
Color rojo púrpura profundo y vivaz. Aroma intenso de frutas rojas maduras como cerezas, ciruela, guindas, conjugadas con notas de chocolate, licor de cerezas, tabaco y especias. Entrada en boca voluptuosa, buen desarrollo, taninos firmes y deliciosa jugosidad.
Notas de cata:
Color rosa cereza intenso. Aromas que recuerdan a frutillas, frambuesas y cerezas maduras. En boca muesta un gran equilibrio entre el alcohol y la frescura aportada por la acidez. De cuerpo medio, rica textura y final prolongado.
Tintos Serie A Bonarda. Zuccardi. Orígen:
Santa Rosa, Mendoza.
Composición varietal: 100% Bonarda.
Graduación alcohólica:
13,8 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Serie A Syrah. Zuccardi. Orígen:
60% Santa Rosa, Mendoza. 40% Agrelo, Valle de Uco, Mendoza.
Composición varietal: 100% Syrah.
Graduación alcohólica:
14 %
Temperatura de servicio:
17° 19º
Alambrado, Malbec. Santa Julia. Orígen:
Maipú, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Malbec.
Graduación alcohólica:
14,5%
Temperatura de servicio:
16° 18º
Notas de cata:
Rojo violáceo profundo. Elegante nariz con notas de frutas maduras como frutilla, cerezas negras y dulce de moras. Se destaca una nota especiada, propia de la crianza en roble. Entrada amable, jugosa, con taninos suaves, buen volumen y largo final.
Notas de cata:
Color violeta brillante y atractivo. Aromas frescos de frutillas, violetas y frutos negros. Una estructura fina y volumen en el paladar con las notas picantes y frutos maduros. Complejo y aterciopelado con un final persistente.
Notas de cata:
Color rojo violáceo, profundo y vivaz con visos azulados. Su aroma en nariz de frutos rojos como cerezas, ciruelas y moras, integrados con los aromas de maduración en barrica como vainilla, tabaco y chocolate. Entrada en boca sedosa, buena estructura, con una marcada presencia de frutas rojas, taninos amables y dulces, concluyendo en un largo final de boca.
Tintos Alambrado Cabernet Sauvignon,Santa Julia. Orígen:
Maipú, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Bonarda.
Graduación alcohólica:
14,5 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Alambrado Bonarda, Santa Julia. Orígen:
Maipú, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100 % Bonarda.
Graduación alcohólica:
13,8 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Estiba Reservada, Catena Zapata. Orígen:
"La Pirámide", Agrelo. Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
Graduación alcohólica:
14 %
Temperatura de servicio:
17°
Notas de cata:
Color rojo rubí intenso, con tonalidades púrpura. En su aroma presencia de frutos negros maduros con notas de pimienta negra, en armonía con los aromas de crianza en barrica como chocolate y vainilla. En boca es un vino carnoso, con taninos redondos y equilibrados. En el persistente final de boca reaparecen los frutos negros.
Notas de cata:
De color rojo violáceo intenso. En nariz, ofrece típicos aromas de frutos rojos maduros, muy especialmente cereza, junto a las notas de vainilla y especias aportadas por la crianza en barricas. En boca es fluido y aterciopelado, con taninos amables y acidez refrescante.
Notas de cata:
De profundo color violeta con tonos rubí, en nariz es rico y complejo, con aromas que recuerdan a cassis maduro y cerezas negras, con notas de cedro, tabaco y especias dulces. En el paladar, de impacto dulce y gran plenitud, aparecen aromas de frutos rojos con un toque de eucaliptus y pimienta negra. Sus taninos suaves le otorgan una agradable estructura. Su final es elegante y muy persistente. En definitiva un gran vino, especial para acompañar carnes como el cordero y el chivo o bien quesos y pastas frescas.
Tintos Angélica Zapata, Malbec. Orígen:
Diferentes Viñedos de Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Malbec.
Graduación alcohólica:
14 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Angélica Zapata, Cabernet Sauvignon. Orígen:
Agrelo y Altamira, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
Graduación alcohólica:
14 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Angélica Zapata, Merlot Alta. Orígen:
Luján de Cuyo, San Carlos y Tupungato Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Merlot.
Graduación alcohólica:
14 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Notas de cata:
Es un blend proveniente de uvas Malbec de diferentes viñedos. El resultado es un vino de gran concentración y elegancia. Cada viñedo hace su aporte, por ejemplo el viñedo Angélica aporta aromas de ciruelas maduras, mermelada de frutos rojos, suavidad y volumen al paladar, Nicasia aporta frutos rojos del bosque , frescura y elegancia. Cada elemento se conjugan de manera excepcional otorgando una gran complejidad al blend final. Ideal para acompañar un gran asado argentino.
Notas de cata:
Angélica Zapata Malbec es un es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí profundo. Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cassis, cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas, tal como pimienta negra , clavo de olor, y notas suaves de orégano y tomillo. En la boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, taninos bien integrados, maduros, de excelente longitud e intensidad. El paso por roble aporta sabores especiados y vainilla.
Notas de cata:
Es un vino elegante y complejo de color rojo violáceo con destellos rubíes, de nariz delicada, donde sobresalen aromas de frutos rojos del bosque y notas suaves de especias como pimienta negra y clavo de olor, aportados por las uvas del viñedo La Pirámide , y aromas a frutos rojos y negros maduros como cassis y grosellas aportados por las uvas de Nicasia y Adrianna. El paso por roble aporta notas suaves de especias y vainilla. En boca de impacto dulce y cuerpo medio, muy equilibrado con la acidez, se perciben taninos muy suaves y redondos que ofrecen un final longevo y agradable.
Tintos Angélica Zapata, Cabernet Franc Alta. Orígen:
La Pirámide, Nicasia, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Cabernet Franc.
Graduación alcohólica:
14 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
DV Catena, Malbec. Orígen:
Viñedo Angélica, Viñedo La Pirámide, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Malbec.
Graduación alcohólica:
14 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
DV Catena, Syrah. Orígen:
La Pirámide, Agrelo, Luján de Cuyo Vistaflores, Tunuyán. Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Syrah.
Graduación alcohólica:
13,5 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Notas de cata:
El Angélica Zapata Cabernet Franc Alta, presenta un color rojo rubí con suaves tonalidades violáceas. Posee aroma intenso y concentrado con notas de cassis, grosellas maduras, y toques de vainilla y especias dulces como pimienta negra y clavo de olor. De impacto dulce y excelente estructura en boca, muestra frutos rojos maduros con marcados dejos a eucalipto y pimienta negra. Este vino, de excelente balance y elegancia, posee ahora un final bien estructurado.
Notas de cata:
Domingo Vicente Catena Malbec es un blend proveniente de uvas Malbec de dos diferentes viñedos. El viñedo Angelica aporta aromas de mermeladas de ciruelas maduras y moras negras, suavidad y volumen al paladar. La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas de especias como pimienta negra y clavo de olor. Se conjugan de manera excepcional para dar origen a este vino, intenso y concentrado, de final largo y muy persistente.
Notas de cata:
DV Catena Syrah, es un vino elegante y complejo, de gran concentración, color violeta oscuro con matices negros. A la nariz, intenso y complejo, presenta aromas de moras maduras, ciruelas y cuero, con notas ligeras de vainilla, tabaco y licor. En boca, de impacto dulce en un comienzo y gran complejidad, es amplio, con taninos suaves y redondos que le otorgan una gran armonía final. Un vino ideal para acompañar pastas y carnes rojas como el cordero, o simplemente para beberlo y disfrutarlo con frutas secas y chocolate.
Tintos DV Catena, Cabernet Malbec. Orígen:
La Pirámide, Nicasia, Mendoza, Argentina.
Composición varietal:
50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Malbec.
Graduación alcohólica:
14 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
DV Catena, Cabernet. Orígen:
La Pirámide, Viñedo Domingo, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: Cabernet Sauvignon.
Graduación alcohólica:
14 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
DV Catena, Malbec Adrianna. Orígen:
Adrianna - Gualtallary - Tupungato. Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Malbec.
Graduación alcohólica:
14 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Notas de cata:
Es un vino elegante y complejo, de color rubí con reflejos violetas. En nariz, intenso y concentrado, presenta notas de especias aportadas por el Cabernet Sauvignon del viñedo La Pirámide, y notas de moras maduras y ciruelas, características del Malbec del viñedo Angélica, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, con taninos integrados y redondos, de final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes de caza, como el ciervo y el jabalí.
Notas de cata:
Domingo Vicente Catena Cabernet Sauvignon, presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos oscuros. En nariz ofrece aromas complejos, que recuerdan a cassis, frambuesas, entretejidos con especias dulces como pimienta negra y clavo de olor, cedro y cuero, con notas minerales de grafito . Intenso y de buen cuerpo, este vino de destacable elegancia, presenta textura suave y excelente equilibrio. Su acidez y taninos suaves le otorgan una estructura bien definida, coronada en un final largo y persistente.
Notas de cata:
DV Catena Malbec Adrianna es un vino elegante y complejo, de color rojo profundo con reflejos violetas. A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de cassis, frambuesa y violetas, características del Malbec del viñedo Adrianna, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es amplio, con taninos suaves y redondos, de final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes de caza, como el ciervo y el jabalí.
Tintos DV Catena, Malbec Nicasia. Orígen:
Nicasia - La Consulta- San Carlos. Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100 % Malbec.
Graduación alcohólica:
14 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Teoría Gran Reserva Cabernet Sauvignon. Orígen:
Mendoza, Argentina.
Composición varietal: Cabernet Sauvignon.
Graduación alcohólica:
14 %
Temperatura de servicio:
18º
Teoría Gran Reserva Malbec. Orígen:
Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Malbec.
Graduación alcohólica:
14 %
Temperatura de servicio:
18º
Notas de cata:
DV Catena Malbec Nicasia es un vino elegante y complejo, de color rojo profundo con reflejos violetas. A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de moras maduras y frutos del bosque, características del Malbec del viñedo Nicasia, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es amplio, con taninos suaves y redondos, de final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes de caza, como el ciervo y el jabalí.
Notas de cata:
Este es un vino brillantes de color rojo rubí profundo, con tonos negros. En nariz se perciben aromas a cassis y pimienta, combinados con un toque ahumado que le aporta su contacto con un corte de roble 75% francés y 25% americano. En boca se presenta equilibrado y posee taninos suaves, dulces y un largo final. Es un vino ideal para maridas con carnes rojas, pastas con salsas de hongos, cerdo, aves y quesos suaves. Puede que este vino contenga sedimentos, por no usal filtraciones rigurosas que perjudican su composición. Usar decanter para servir.
Notas de cata:
Rojos, ciruelas e higos dominan la nariz. Un toque de vainilla y tabaco entregado por su contacto con roble francés, le da elegancia. A la boca se presenta con gran personalidad, buen cuerpo, aromático y sensual. Ideal para beber con carnes rojas grilladas, pastas con salsas rojas, cerdo, aves de caza, locro, chivito al asador y quesos semicurados. Puede que este vino contenga sedimentos ya que no se usaron los filtrados rigurosos que perjudican sus composición.
Tintos Tikal Patriota Bonarda Malbec. Orígen:
La consulta, Gualtallary, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 60% Bonarda - 40% Malbec.
Graduación alcohólica:
13,5 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Luca, Syrah
Notas de cata:
En nariz posee aromas afrutados a baya y cereza con un color púrpura eléctrico. Es como beber un gran tazón completo de bayas maduras. En boca posee un gran cuerpo aunque muy equilibrado, con exquisitas capas de sabores de frambuesas, cerezas y cacao. Hacia el final una pequeña pizca a especias cierra con armonía.
Notas de cata:
Orígen:
Mendoza, Argentina.
Composición varietal: Cabernet Sauvignon.
Graduación alcohólica:
14,2 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Miguel Escorihuela Gascón. Orígen:
Maipú, Mendoza., Argentina.
Composición varietal: 100% Malbec.
Graduación alcohólica:
14,1 %
Temperatura de servicio:
17º
De profundo color púrpura oscuro. La nariz presenta aromas a frutas negras maduras con especias y tostados. En boca es concentrado, con matices minerales y equilibrada acidez.
Notas de cata:
De color rojo intenso con reflejos violaceos. Sus aromas nos recuerdan al cassis, amalgamados con notas de especias así como tambien podemos apreciar notas de cacao y vainilla aportados durante su crianza en roble. Su boca es elegante y amable con taninos dulces y un excelente final.
Tintos Achaval Ferrer, Finca Bella Vista. Orígen:
Perdriel, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: Malbec.
Graduación alcohólica:
13,5 %
Temperatura de servicio:
16° 18º
Notas de cata:
Ofrece a la vista un delicado color rojo profundo, con destellos brillantes. Muy aromático y complejo en nariz, con notas frutales marcadas, especialmente de frutos rojos, negros y especias. En boca remarca su complejidad y elegancia, con un segundo impacto frutal que resulta notable. Uno de los grandes Malbec de la Argentina. Es ideal para acompañar platos de carnes bien condimentadas y pastas bañadas con salsas intensas.
Blancos Finca Los Nobles, Luigi Bosca. Chardonnay. Orígen:
Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Chardonnay.
Graduación alcohólica:
14,5 %
Temperatura de servicio:
8° 10º
Zuccardi Q. Chardonnay.
Notas de cata:
Finca Los Nobles Luigi Bosca Chardonnay es un blanco con delicados aromas a frutas tropicales, como ananá y mango, con notas de miel y vainilla muy sutiles y elegantes. Un vino con muy buena tipicidad y elegancia, con un paladar estructurado, redondo, voluminoso, con cierta untuosidad y fuerza de fruta. Tiene acidez equilibrada y un largo final de boca.
Notas de cata:
Orígen:
Tupungato, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Chardonnay.
Graduación alcohólica:
14,2 %
Temperatura de servicio:
8° 10º
Zuccardi Serie A. Chardonnay Viognier. Orígen:
Tupungato, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 75% Chardonnay, 25% Viognier.
Graduación alcohólica:
13,5 %
Temperatura de servicio:
10° 12º
Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Notas de frutas blancas como peras, y duraznos blancos, y un dejo mineral, bien integradas con los aromas de la crianza en barricas como especias, flores blancas y pan tostado. Entrada fresca, Carácter mineral y frutado con excelente desarrollo en el medio de boca, buen equilibrio entre madera y fruta, buen volumen. Larga persistencia en boca. Gran equilibrio final.
Notas de cata:
Un corte fresco y vivaz con un color amarillo verdoso. Presencia de un intenso aroma a fruta fresca como ananá, durazno blanco, damasco y algunas notas cítricas. La elegancia de su cremosidad contribuye a que sea un original ejemplo de variedades y origen.
Blancos Zuccardi Serie A. Torrontes. Orígen:
Valles de altura de la Provincia de Salta. Argentina.
Composición varietal: 100% Torrontés.
Graduación alcohólica:
13,4 %
Temperatura de servicio:
7° 9º
Alambrado Chardonnay. Orígen:
Tupungato, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Chardonnay.
Graduación alcohólica:
14 %
Temperatura de servicio:
10° 12º
Alambrado Sauvignon Blanc. Orígen:
Tupungato, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Sauvignon Blanc.
Graduación alcohólica:
12,5 %
Temperatura de servicio:
6° 8º
Notas de cata:
Color amarillo verdoso de adecuada intensidad. Fragante y única nariz con delicadas notas de flores blancas como pétalos de rosas, azahares, toques de frutas blancas maduras y cítricos. En el sabor se muestra con buena estructura, vibrante acidez, pero sobre todo aromático y delicado final.
Notas de cata:
Se muestra con un color amarillo verdoso de mediana intensidad. En nariz encontramos frutas blancas maduras, peras, manzanas y banana, frutas tropicales, con notas de la maduración en barricas sobre las borras como vainilla, manteca y miel. Su sabor tiene buen volumen, complejo, maduro, con una entrada untuosa en la boca, buen desarrollo y largo final. Se repiten las notas frutales del aroma.
Notas de cata:
Color acerado, plata, con reflejos verdosos. En su aroma se percibe a la nariz delicados aromas a frutas cítricas y blancas, pero dando su mayor complejidad las notas vegetales como: espárragos, habas, rúcula y hoja de tomate Entrada en boca fresca y vivaz, con una acidez destacada. Un final largo y complejo dejando presente esas notas vegetales.
Blancos Gran Catena, Chardonnay.
Notas de cata:
Orígen:
La Pirámide, Domingo, Adrianna, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Chardonnay.
Graduación alcohólica:
9%
Temperatura de servicio:
17°
Angélica Zapata Chardonnay Alta. Orígen:
Viñedo Adrianna, Tupungato, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Chardonnay.
Graduación alcohólica:
13,9 %
Temperatura de servicio:
8° 10º
DV Catena Chardonnay. Orígen:
Domingo, Villa Bastías, Tupungato La Pirámide,Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Chardonnay.
Graduación alcohólica:
13,7 %
Temperatura de servicio:
7° 9º
Este vino refleja el carácter propio de los viñedos de altura. El Viñedo “Adrianna”, el más alto de todos los viñedos de la familia Catena, confiere notas florales y un acentuado perfil mineral. El Viñedo “Domingo” proporciona sabores a frutos secos y un final vivaz y refrescante. Por último, el Viñedo “La Pirámide” otorga notas dulces de fruta tropical y miel y una textura fresca y untuosa. El resultado es este espléndido Chardonnay de color amarillo verdoso, con aromas a peras maduras, cítricos, vainilla y un atractivo dejo mineral. En boca es un vino limpio, con una acidez vivaz y refrescante.
Notas de cata:
Este vino un “single vineyard” que refleja características propias de la zona de gran altitud en donde se origina. Con días soleados y cálidos, y noches frescas al pie del Cordón del Plata, las uvas de Chardonnay adquieren una madurez plena y bien balanceada. Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros. En nariz se presenta concentrado e intenso, con aromas de frutas cítricas y un toque mineral. En boca, de impacto dulce, untuoso, es brillante y fresco con sabores a frutas maduras, notas de vainilla y una excelente acidez natural que le otorga un final largo y persistente.
Notas de cata:
Refleja características propias de las zonas que le dan origen. Con días soleados y cálidos, y noches frescas, las uvas de Chardonnay adquieren una madurez plena y bien balanceada. Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros. De gran complejidad y elegancia, en nariz se presenta concentrado e intenso, el viñedo La Pirámide aporta aromas de frutas tropicales maduras, ananá y durazno blanco . El viñedo Domingo aporta aromas cítricos y minerales. En boca, de impacto dulce y untuoso , con sabores a frutas maduras y muy buena acidez que le brinda un fresco y prolongado final.
Blancos Teoría Torrontés. Orígen:
Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 100% Torrontés.
Graduación alcohólica:
13 %
Temperatura de servicio:
8° 10º
Notas de cata:
De aromas delicados a Jazmín, Azahar y Frutas Tropicales. en boca es fresco de buen volumen y con acidez equilibrada. Con un final balanceado y persistente. Color amarillo dorado intenso.
espumantes Louis Roederer,Cristal. Orígen:
Reims, al noreste de París, Francia.
Composición varietal:
55% de Pinot noir, 45% de Chardonnay, 20% de vinos vinificados en madera
Graduación alcohólica:
13 %
Temperatura de servicio:
9°
Louis Roederer,Brut Millesime. Orígen:
Reims, al noreste de París, Francia.
Composición varietal: 100% Chardonnay.
Graduación alcohólica:
13 %
Temperatura de servicio:
9º
Dom Pérignon Vintage. Orígen:
A.O.C. Champagne. Bodega: Moët Chandon.
Composición varietal: 55% Chardonnay 45% Pinot Noir.
Graduación alcohólica:
12,5 %
Temperatura de servicio:
8º
Notas de cata:
Color tornasolado con reflejos ligeramente ambarinos. Efervescencia atenuada, fina, lenta y regular. Bouquet rico de frutas confitadas (limón, naranja), de flores blancas (lirio) y de frutos secos ligeramente tostados (avellana, almendra). Redondo y afrutado en boca, amplio y complejo a la vez. La textura concentrada, da la impresión de morder una fruta madura y carnosa.
Notas de cata:
De color oro claro, con reflejos verdes y brillantes. Efervescencia fina y regular, con un cordón persistente. Un bouquet refinado y complejo, donde se expresa la intensidad del Chardonnay septentrional: matices florales ligeramente melifluos, cortezas de cítricos confitados y frutos secos finamente tostados. Estos perfumes intensos y primaverales dan una impresión de dulzura y de profundidad persistente.
Notas de cata:
Precioso color dorado y finísima burbuja. Limpio y brillante. Nariz muy elegante y compleja, en la que aparecen aromas a flores blancas, ligeros tonos especiados, recuerdos de bollería y frutos secos y sutiles ahumados. Amplio y voluptuoso en boca. Recuerdos de hinojo y fruta blanca. Muy largo y maravillosamente equilibrado. Recuerdos cítricos que le aportan frescura.
espumantes Pommery Cuvée Louise Coffret, Rosé. Orígen:
Región Champagne, Viñedo Pommery.
Composición varietal:
60% Chardonnay y 40% Pinot Noir.
Graduación alcohólica:
12 %
Temperatura de servicio:
9°
Baron B, Extra Brut. Orígen:
BodegaChandon , Nuevo Cuyo – Mendoza
Composición varietal: Pinot Noir y Chardonnay..
Graduación alcohólica:
12,3 %
Temperatura de servicio:
6º 8º
Rosell Boher, Brut. Orígen:
Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Composición varietal:
60% Pinot Noir y 40% Chardonnay.
Graduación alcohólica:
13 %
Temperatura de servicio:
6º 8º
Notas de cata:
Color oro suave, surcado por reflejos verdes, signo de los más bellos Chardonnays. Nariz viva, aérea, con perfumes delicados sobre fondo lejanamente cítrico, que sugiere la punta metálica de Avize. En boca es tan puro que derrama luminosidad sobre su bella y sutil estructura. Final de boca largo y vivaz, con abolengo y delicada elegancia, revelador de toda la amplitud y los matices de una mezcla extremadamente refinada.
Notas de cata:
La elegancia aportada por el Chardonnay y la intensidad otorgada por el Pinot Noir conjugan en un assemblage perfecto y armonioso. Un reposo prolongado sobre levaduras hace de este Extra Brut, un espumante sofisticado. Sus finas y persistentes burbujas, de color amarillo con destellos ocres, revelan autenticidad y delicadeza. Aromas expresivos a damasco y frutos cítricos se combinan con notas de pan tostado y frutos secos, autores de su complejidad. Su final de boca es sensual y de gran persistencia.
Notas de cata:
Presenta un color amarillo oro pálido; espuma persistente y burbujas muy pequeñas. Encontramos aromas a pan tostado, frutas tropicales, toques de almendra y coco. Buena acidez. Pleno en boca, de mucho cuerpo, largo y sin amargos. Sabores coherentes con lo que promete a la nariz. Hay duraznos y algo de cereza. Cítricos como pomelo rosado y frutas tropicales.
espumantes Chandon, Brut Nature. Orígen:
Bodega Chandon, Nuevo Cuyo, Mendoza.
Composición varietal: Chardonnay, Pinot Noir, Semillón.
Graduación alcohólica:
12,3 %
Temperatura de servicio:
6º 8º
Chandon, Brut Rosé. Orígen:
Bodega Chandon, Nuevo Cuyo, Mendoza.
Composición varietal:
Chardonnay, Malbec, Pinot Noir, Semillón.
Graduación alcohólica:
12 %
Temperatura de servicio:
4º 6º
Chandon, Demi Sec. Orígen:
Bodega Chandon, Nuevo Cuyo, Mendoza.
Composición varietal: Chardonnay, Pinot Noir, Semillón.
Graduación alcohólica:
12,5 %
Temperatura de servicio:
4º 6º
Notas de cata:
De color dorado con burbujas finas en columnas bien definidas desde la base de la copa, producto de una cuidadosa toma de espuma. Su espuma es fina y define una corona persistente en la copa. Sus aromas son nítidos y reunen notas de frutos cítricos, damasco y pan blanco. De sabor seco y suave. Perfecta unión entre el fruto y los aromas a levaduras. Se destaca por la fineza y armonía en el corte, dejando un final de boca amplio y nítido. Es perfecto como aperitivo e ideal para acompañar carnes, pescados y frutos de mar.
Notas de cata:
De color salmón brillante. Se logran tonalidades únicas gracias al corte específico del vino base blanco, con un porcentaje bien definido de Malbec. En su aroma se destacan notas nítidas de frutos rojos (frambuesa, cereza y frutilla), cítricos y damasco. Se logró con la combinación de los cepajes, una perfecta armonía entre el cuerpo dado por el Malbec y la redondez del Chardonnay y el Sémillon. El resultado es fresco, seco y suave; fácil de beber. Es ideal como aperitivo o para acompañar aves con salsas de hongos y carnes rojas grilladas.
Notas de cata:
De color amarillo liviano, con marcados reflejos verdes. Sus burbujas son finas, en columnas bien definidas desde la base de la copa. La espuma es también fina. Aromas frescos a mandarinas, peras, duraznos y frutos confitados, se asocian a una boca redonda, suave y ligeramente dulce. Sabor dulce, suave, de gran amplitud. Perfecto equilibrio entre el azúcar y la acidez, dejando un final de boca largo y ligeramente dulce. Es ideal para acompañar postres y dulces, aunque también puede beberse como aperitivo.
espumantes Chandon, Extra Brut. Orígen:
Bodega Chandon, Nuevo Cuyo, Mendoza.
Composición varietal: Chardonnay, Pinot Noir, Semillón.
Graduación alcohólica:
12,3 %
Temperatura de servicio:
4° 6º
Notas de cata:
De color amarillo pálido con reflejos verdes. Las burbujas son finas, la espuma es elegante y define una corona persistente en lo copa. Aroma a frutos cítricos, durazno, ananá, en armonía con notas de pan fresco y pan tostado, logrados a través del contacto con la levadura. Sabor fresco, frutado, redondo y muy suave, se destaca por su fineza, complejidad y su final de boca amplio y largo. Es ideal como aperitivo, puede acompañar tapas, terrinas y patés, y se vuelve imprescindible para las fiestas.
Chandon 187, Extra Brut.
Chandon 187, Demi Sec.
Orígen:
Orígen:
Composición varietal:
Composición varietal:
Graduación alcohólica:
12,3 %
Graduación alcohólica:
12,5 %
Temperatura de servicio:
4º 6º
Temperatura de servicio:
4º 6º
BodegaChandon , Nuevo Cuyo – Mendoza. Chardonnay, Pinot Noir, Semillón.
Alambrado Extra Brut. Orígen:
Tupungato, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 80% Chardonnay - 20% Pinot Noir.
Graduación alcohólica:
12,5 %
Temperatura de servicio:
6º 8º
BodegaChandon , Nuevo Cuyo – Mendoza. Chardonnay, Pinot Noir, Semillón.
Notas de cata:
De color amarillo limón con destellos dorados. Aromas a pan tostado y levadura propios de la segunda fermentación en botella, se combinan con aroma En boca entrada amable y cremosa, su equilibrada acidez le da un final fresco con recuerdos a cítricos.
espumantes DV Catena Nature. Orígen:
Tupungato,, Mendoza, Argentina.
Composición varietal: 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir.
Graduación alcohólica:
12,9 %
Temperatura de servicio:
8º 10º
Notas de cata:
El vino base de este espumante natural se elaboró con uvas Chardonnay y Pinot Noir provenientes de viñedos de Tupungato. Tanto el Chardonnay como el Pinot Noir son clones seleccionados típicos para la elaboración de espumantes naturales. El Chardonnay es muy intenso aromáticamente, elegante y de gran longitud, aportando al vino base la expresión aromática. El Pinot Noir de racimos pequeños y de gran equilibrio ácido aporta al corte la estructura y complejidad.