Gastronomía de El Salvador
Riguas Lo
mejor
de
viajar
a
este
pais
Centroaméricano no es conocer solo lugares, o por lo menos es mi opinión, la mejor parte de todo es degustar las comidas típicas de El Salvador. Las Riguas es una de ellas, tortas elaboradas con masa de elotes o maíz tierno que son combinadas con crema o Cuajada. A la preparación se le agrega un toque de azúcar y sal, combinación irresistible a cualquier paladar. Pero el toque final se lo pone la hoja de maíz en que son envueltas, pues la preparación absorbe todo su sabor. Es increíble cómo puede ser tan sencillo y rico a la vez este platillo salvadoreño.
Yuca sancochada Aunque parezca mentira, la yuca sancochada es uno de los
platillos
más
consumido
en
los
hogares
salvadoreños. La textura y sabor de este tubérculo es preferido por todos, una receta muy sencilla de preparar y con mucho sabor. Gusto que le atribuyen las especias del país, para realizar la cocción solo necesitas una porción de yuca y ajo macerado. Como acompañante puedes colocar pepescas o chicharrón y también algo de curtido, pero si tu intención es darle más sabor puedes envolverlas en hojas de huerta. Si deseas aprender a preparar este delicioso menú te podemos ayudar, solo debes adentrarte en la lectura y conocerás el procedimiento. .
36
