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GuĂa de la revista. 1 Cocina ~ Pagina 3 a 6
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~ Hola a todos lamentablemente en la última revista no me dio tiempo de realizar esta zona, hoy os explicare como se hace una pizza doble.~ Ingredientes ~ 2 vasos de agua de botella~ Si tenéis depuradora en casa sirve la del grifo, pero yo no tengo así que de botella de toda la vida. Masa con levadura -se necesita con levadura debido a que esta pizza, requiere más preparado de masa.Bien un poco de sal. 5 cucharadas de aceite. Por último los ingredientes que quieras echarle aunque esta Pizza requiere mucha más cantidad, ya que es doble. ¿Cómo prepara ? Primero sacas un bol calientas un poco los 5
vasos de agua, los hechas a la vasija junto el aceite y un poco de sal, después agregas la masa poco a poco hasta crear una masa en forma de bola, ni blanda ni muy dura. La dejas reposar durante 20 o 30 minutos que crezca lo suficiente puesto que necesitas más masa, para este tipo de pizza y cuesta un poco calcular la cantidad exacta.Tras reposarla extiendes la mitad de la bola haciendo una forma redonda, lo normal en una pizza le echas los ingredientes encima por ejemplo, tomate, Queso y jamón york. Tras esto lo pones otra capa de masa encima extiendes la otra mitad y la colocas sobre la masa ya preparada con los ingredientes. Le vuelves a echar los mismos ingredientes. Después pones el horno a calentar cuando esté caliente metes la pizza, y vigilas que la masa este crujiente cuando este crujiente la sacas y listo.
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