Это вкусно! 2011 №2(зима) by Natalya Sergeevna

КРАСА

ПО -~I~раiНСЬI~U I

Дорогие читательницы! в каждой семье есть свои традиции встречи Нового года. Мы готовим ори гинальные noдарки и посщравлеН И R,

устраиваем розыгрыши и фейерверки гостей кулинарным экскl1юзивом. И вовсе необязательно это

m CIlожное

должно быть какое-

в приroтoвлении блюдо из дорогих продуктов . Достаточно понолдоватъ с приправами, сделать необычные маринады и соусы или просто красиво

Наталия Захарчук, редактор выпуска

, Новоrодний стоп

его~ить, А как этосделать - читайте

Семейный ужин

в нашем новогоднем номере.

закуски И салаты

Удачи, счастья, любви и кулинарных

Праздничнаяувертюра

шедевров в Новом году!

Основное блюдо

8 ,2

Мясное ассоpпt

Десерты Сладкие пожела ния

Хозяйке на заметку Удобно и вкусно

&ыстрые рецепты Закуски, супы, десерты

ПРОАУКТ месяца Макаронная история

Здоровое питание Витаминная эима

Астролоrия ДJ1я

rypMaHoB

Кулинарныеcntхии

Выпечка Вот такие пироги!

Деryстация Коктейльная вечеринка

Детское меню 8 правил хорошего аппетита

Звездные секреты Маричка Падалко: « Моя любимая

кухня

диетическая »

Конкурсчитатenей Мое фирменное блюдо

Покупии месяца Выбирай лучшее!

Полезные советы Фиryрная нарезка

Во многих семьях принято встречать Новый год в кругу своих близких.

Для семейного застолья предлагаем при готовить несложные праздничные

....._·~-_-..__

блюда . Но в каждом из них есть своя

-----...J

изюминка и , конечно, частичка твоей души.

Новогодний стол Закуска из лосося

Свинина в тесте

(4 порции) Время ПРИГQтовления: 1 час. В 100 r. 360 инал

(12 порций) Время приroтовления: 3 часа 50 мин. В 100 г: 480 l(Кд11

orypца ./ 2 свежихorypцa

./ 1/2 упаковки замороженных овощей ./ 2 соленых ./ 1 яблоко .l 1 луковица

дрожж евого или слоеного теста ./ 1 желток

./ ЗОО г слабосоленоro или копченого лосося ./ 1/2 лимона ./ маЙонез ./ соль ./ перец

./ 3 ст. ложки

семян кунжута

./ специи для

мяса

•

,/ 2 кг с винины ,/ 1 упаковка замороженного

• Мясо ПPQмой и просуши оолотенцем. Натри приправа · ми, rюcoли и поперч и . Поставь на 1 час в холодильник.

замороженные овощи отвари в кипящей воде, ОТКИНЬ

на дуршлаг. Лук ОЧИC1l1 и измельчи. Ямами,

1 свежий

Ззпекай в духовке в течение 2 часов ПРИ температуре

и соленые огурцы нарежь не60льшими кубиками.

•

,/ соль ,/ перец

180 ос, периодически поливая Образовавшимся соком,

Смешай их с вареными овощами. ПОСОЛи, поперчи

н заправь салат майонезом.

'fТобы мясо получилось сочным. ОстуДИ.

• ЛОСОСЬ порежь ТОНКИМИ ломтиlo(зми. Креманки застели

• ЗзвеjЖи запеченное мясо в маст теста, скрепи края

пищевой ФОЛbfОЙ н ломтиками лосося. Сверху ВЫ1ЮЖИ

и ВЫJlожн на смазанный жиром проrnвень. Смэжь

салат н утрамбуй. Поставь в ХОЛОДИЛЬНИН на

взбитым желтком и посыпь кунжутом.

•

35 минут.

• Ззпекай еще 40 минут при температуре 200 ос.

На блюдо ПОЛОЖИ кружочки свежего огурца.

Креманки переверни и выложн закуску. Укрась зе,'",ЬЮ.

Подавай мясо с клюквенным соусом.

Клюквенный соус (4

салат с цикорием

порции) Время ПРНГQтовления:

(6 порций) Время приготовления:

15 мин. + 2 часа. В 100 г: 230 икал

25 мин.

""'350 г свежих или мороженых ЯГОД клюквы ./ 2 СТ. л. сахара ./ 10 шт. ГВОЗДИКИ ./ 1/2 Ч. л. измельченного имбиря ./ 30 мл коньяка

греЙПфрут ./

100 г: 250 ккал

./ салатный цикорий ./ 2 апельсина ./1 розовый 2 киви '/ 1 лимон ,/ небольшой пучок зеленого лука ./ 1/2 стакана очищенных грецких

./ 1 апельсин

•

орехов '/ соль '/ перец

Ягоды промой. просушии выложи в кастрюлы<у.

• Canатный цикорий промой , о'П(инь надУРшnаг

На мenкой терке натри цедру апenьсина и добаВЬ к ягодам. Полей аnenЬСИН08ЫМ ООКОМ. ПQJЮЖи ГВOЗДl1ку И ИМБИрь.

и раздели на листья. Просуши бумажным ПOJЮтенцем.

• вари на маленьком огне в течение 10-15 минут,

•

пока не размягчатся ягоды.

раздели на дольки и удали белую пленку. Нарежь киви.

• Сними кастрюлы<усогня И разомни ягоды еиnкоЙ.

• Измельчи зеленый лук. • Соедини все ингредиенты, перемешай. ПОСОЛИ. пonерчи

Добаеь сахар, fipeнди ИnI1КQНЬЯк. Размешай, 'fТобы сахар

ДЛельсины. грейпфрут и киви очисти. Цитрусовые

раствориnся. Соусостуди 11 поставь В хoлoди1lьник

и добавь зеленый лук. Посыпь измельченными грецкими

на неснолько часов.

орехами и заправь лимонным соком. Хорошо перемешай

• Приготовить ~ можно заранее - за день,два

и ВЫJlожи в салатник. салат будет еще вкуснее,

до торжества и хранить его в холодильнике.

если заправить его смесью сока лимона и йогурта.

Фаршированная курица

.~ .. .... ~ -:,. ( .. \ . \~ '. .... . '"'-!r '

(4 порции) Время приготовления: 2 часа 20 мин. В 100 г: 505 икал

,/ 1 нурица ,/ 150 г куриной

печени

'/ 2 яйца '/ 100 м.n молока ./ 2 белые бу1ЮЧКИ ,/ 1 луковица ./ пучок зелени ./ 2 СТ. Л. растительного масла ,/ 100 г сливочного масла ,/ соль ./ перец

• Курицу промой и просуши. Натри солью и перцем. Буnoчки залей МОЛOl(ОМ. Измельчи зелень.

•

Куриную печень пponусти через мясорубку.

Апельсиновый десерт (6 порций) Время ПРИГОТQвления: ЗА мин.

+ 2 часа . В 100 г: 320 ккал

./ 6 желтков '/ 1 стакан апельсинового сока ,/ 1 стакан бeIюro вина ./ 200 г сахара ,/ цедра 1 лимона '/1 апельсин ,/ 3 Ч . л. желатина ./ 300 г фpyкroв (ВИНО rpaд, консервированные персики) '/ 100 мл рома

•

ЖеЛТКИ разотри с сахаром на водяной бане. Желатин

запей стаканом воды и остаВЬ на

40 минут дnя набухания. • Смешай апельсиновый сок с ВИНQМ.llocrnвь на огонь и доведи до кипения. Уменьши огонь и, постоянно помеши·

Лук измельчи и обжарь в растительном маcnе. Добавь

вая, введи желтки. Продолжай готовитъ В течение 15 минут.

фарш и обжаривай еще

•

10 минут.

Посоли и поперчи.

Желатин доведи до кипения. Остуди и добавь

• Взбей fieJ1ки. Размягченное масло смешай с желтками.

в желтковую массу. Влей ром и положи измельченную

Соедини. Добавь отжатые булочки, зелень и фарш.

цедру лимона.

Перемешай . Нафаршируй смесыо курицу. 3апекай

• Разложи смесь по креманкам, укрась кусочками

при температуре

фpyt<Тов И поставь В холодиnьниидnя застывания .

180 ос около 1,5 часов.

ОАОТля БАЛКА" l

Т~!.-~ТD Р ИЯ крымскоlI ШАМПАНИ

j к;

•

НАДМIРНЕ СПОЖИВАННЯ АЛКОГОЛЮ

ШКlДЛИВЕ ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ ' Я

Тартар из ЛОСОСЯ (6 nopции) Время приroтовneн ия: ЗО мин.

В 100 г.

412 ккan

" 500 гфиnе лосося ./ 1 ... л . тертого имбиря ./ 1 ст. л. нунжyrноro масла '/ 1 ст. л. обжаренного нунжута ,/ 3 головни репчатого лука ./ пучок шиип-луна ./ 1/ 2 лимона ,/ cnадКИЙ nepeц '/ цедра лимона и мима '/ соль '/ neрец

•

Филе промой, 06Суши, нарежь

• Ра3l10ЖИ по формочкам и nocтaBb

К)(iикамн, "pi-1Mepнo по noлсанТИМетра.

8 ХОЛОДИЛЬНИК на полчаса .

Измельо.;и в блендере nyм- шмот.

•

шое блюдо. Посыпь тартар К)'ttЖ)'ПIЫМИ

Г1еpenoжи ИНгредиенты в миску.

затем nepeвepliИ форМОЧКИ на боль

Добавь теptЫи имбlo\РЬ и I()'НжynIOe

ce~кaMloIloIyI(pact. шннп- луном , КОЛща ·

МЗCJIO, сбрызни Л ИМОННblМ СОНОМ ,

мнлука. сладкИМ nepцeM , цедроИлайма

---

ИnНМОIiЭ. Подавам с белЫМ СУХИМ вином.

Фаршированная щука (8 порций) Время приготовления: 3 часа.

В 100 r:

412 икал

'/ 1. щука '/ 2/ЮМ'ТМкз батона '/ 1. ЯИЦQ

'/ 5Огcnивочного масла

,/ 1{4 C'JЗН8на MOJJOНB или ВОДЫ ,/ 1. луковица ,/ 6 лавровых листов

,/ лимон ./ СОЛЬ '/ neрец •

Щукуочисти от чешуи. Голову

и хлебом лропусти три раза через

отреЖЬ. Острым НОЖОМ подрежь

м~сорубку.

кожу ПО QКРУЖНOCТJ.1 (со стороны

•

ГОЛОВЫ). ОсвободИВШУЮСЯ кожу

сливочное масло. ~йцо и взбей

Добавь разм~гченное

8ывеРНI1 в направлении к хвосту.

в пышную массу. Посоли и попер

Плавники вырезать не нужно .

чи. заполни фаршем КОЖУ. Выло·

•

ИЗ очищенной тушки

жи лавровые листь~. посоли

вынь внутренности. Вырежи хре·

и полей лимонным соком. Завер·

бет. Ломтики батона замочи

ни щукус головой в фолы)'. Выпе

в молоке. M~KOTb щуки с луком

кай при t

180 ос в течение 2 ч.

Крабовый салат (4 порции) Время В 100 г:

приroтовлеНI1Я:

20 минут.

220 икал

./ зоо r мяса краба или крабовых l1Э/IoчetC ,/ 1 авокадо ,/ 1 болгаpct<ий перец ,/ сок lлимона '/ соль '/

50 мл оливкового масла

,/ 50 мл СЛИВОК .t' зелень петрушки

•

Мясо краба ИЛИ tфэбовые палочки марежь

~иками. Авокадо ОЧИСТИ ОТ кожуры н нарежь полукольцамИ. Перецочиcrn отсемян и нарежь ПОЛУКОЛЬЦаМИ .

•

Смешай сок лимона с ОЛИВКОВЫМ маслом,

посоли, заправь салат и разложи по креманкам.

Сливки взбей, чтобы они увеЮ1ЧНПИСЬ в объеме и заrycтели. Укрась ими и петрушкой салат.

Царь-рыба от УМ

Flagman

Лосось издавна считался царем среди рыб. В народе его уважительно величали Рblбой (с большой буквы). Всю же остальную Рblбу именовали только по названию.

царскомустолуmбиpanся самый крупный

стола. Распахнувдвери в Евpony, царь удивлял

улов. ';Iастолосось преподносили

иностранных пocnов кулинарным великоле

знатным людям в качестве подарка. Бывали

пием, подава~ к столу настоящие шедевры.

даже случаи. когда лососем матили НдЛorи.

Лосось и посей день - желанный ГОСТЬ

KpaCHa~ рыба ценилась во все времена

ка нашем столе, без него редко обходитс~ какое-

и всегда считanась деликатесной. ПолаКQ

либоторжecтso. Выбира~ в маraзине лосось.

миТbCSI лососем моглидалеко небеДНbIE! люди,

обращай особое внимание на его свежectb.

поэтому он считалс~ еще и символом богатства.

ЛОСОСЬ ОТТМ .ФЛАГМАН . проходит очень

Известно. что во времена Петра Первого блюда

норотний nyтъ от моря к столу. благодаря чему

изnococя были фаворитами праэдничноro

рыба co)(paH~eт все свои полеЗНbIE!своЙства.

Флагман

эталон морских продуктов ~9

..)Saнапе «СН~И> (4 rюpцi11о1) Время приroтoвления: 20 минут. В 100 r: 220 100I1I ./ зоо гcolle+tOМ форели ./ 50 r красной икры ./ зоо гтвopora ./ l00мл ЖИРНЫХCllивом(50 %) ./ 50 мл растительного мactlЗ./ СОЛЬ'/.1 яйцо

,/ 150 r муки ,/ 1,13 't. JI. СОДЫ ,/ укроп

•

Пожарь cыpt1lOO1. 2(х) r тeopora смешай с яицом,

ДQбaвьconь. М)'Кj. сццу, oorawetiн)ю~. замеси мяг коетecro,завerжи

11 00fI0ЖИ

НЗЧЗС ВXOJ1OДI1J1ьник, Рас!<а

тай ТOnЩИfЮЙ 0.5 см. вырежи lф)o?tIочки. Пожарь СЫptjИю-I на J)дC'!ИТenьном мacne. Промокни их CЗ/!фen«)й .

•

взбей в миксере ocrэВWIolЙСЯ творог СОCnИВКдМИ

В (')ДНI.JP(Wf)'I массу. ВЫrюжи на roтoвыe остывшие сыр ИНКИ. Сверху на крем l101ЮЖIo! ТOНКl1e ЛОМТИКИ фopar1и и икру. Укрась веточками укропа.

Салат «Рождественская звезда» (6 nopций) Время приготовления: 1 час

В 100 r: 376 ккал

'/ 2 мавленых сырка ,/ .1 банка консервированной кукурузы

,/ 3 яйца ,/ 1 сладкИЙ nepeц ./ лук.порей '/100 мл мзfюнeзa

,/ 2 ст. мonoнa ./ 1.5 ст. мунк ./ OONЬ ./ .1 ст . n.. сахара ./ 2 яйца ./ 50 мл pacтмтenыюro масла

Дnя блинов: 200 r семги

•

Гlnaвленыесырки потри на

грей. Добавь в

Hero раcnпелыюе

крупной терке. Лук помой и мелl<О

масло. жеnпщ сахар и соль.

порежь. Сладкий перец ОЧI1СТIol от

Хорошенько перемешай и добавь

семян и нарежь мелКИМИ кубика

муку. ВЗбеМ в крепкую neну белки

ми. Яiiца отвари. остуди

... также

и, rюcтeneнно размешивая.

нарежь К)'биками. Смешай все

добавь ИJI. в тесто. Тесто должно

ингредиetffЫ. NOCOЛИ и заправь

ПОЛУЧИТЬСЯ консистенции густой

ИК маЙнезом.

сметаны

• ПРИГОТQВЬ тестодnя блИIЮВ.

•

Пожарь б.nины, завеlЖИ

Влей В нeбoi1bW)'1O кастрюльку

в ИИJl.JЮМt\OIКМ семгм И rюдaвай

.1 стакан мo.rюнa И Ч)ТЬ.чyrь подо.

ссалатом.

закуска .гурман.

Разноцвеn-юе заливное

~"1~~~;:i~:~_:~ ПРИГOТOl!JleНия: зо минут.

(6 nopций) Время прмготоеления: 1 '4CIC + б часов. В

100 г. 206 ккan

,/ зоо r соленoro ЛОСОСЯ ./ 1 CBeкna ./ 16аночка икры l1етучеli рыбы ми

./ 1 баночка лососевой ииры

МИtn3R ./ 2 свежих orypцa ./ 1 стакан

1 В8P+1aкr. ./ 5 ЯИЦ '" 200 r жиptЮii сме таны ./ 100 r неострой горчицы ./ сапь

O'IМЩet!НЫJ( грецкмхорехов ./ 2ОО

2 вариант: ./ 1

брынзы

соль "'1 куБИН овощного

бульона

• СвеклуОТ8аpi'l И ОЧИСТ\1. Натри ее на

баночка сыра .Ямтарьо

./ 1/2 стакана взбитых слив(Ж

./ 1 СТ. Jlожка сока Jl И МОИВ • 1 вариант: яйца свари вкруТ)1О.

мелком терке. Орехи измелЬЧИ НОЖОМ.

Измenьчи в бlleндере до однородной массы

CoJ\ены й лосось нарежь кубиками. Огурцы

со сметаной и горчнцеЙ . Посоли и раЭJIОЖИ

натри на терке и слеfl сок. Брынзу noкро

по высоким рюмкам. Сверху положи

ш,.

по чайной ложке икры.

Жena'rми pacrnopи в горячем овощном 6ynbOtie. ПPi1ГОТOВ1letiНОМ НЗ~I(З. ВbtIЮ

. 2 варкант: смешай сыресоком лимона.

•

ЖIo1 все ингредиеюыСЛQЯмн В широкий

добавь взбитыеCnНВКI1 И икру, ХOlЮШO

взбей эту смесь до однородного состояния.

стакан 8 таlФЙ nocneдoвателЬМОС'ТИ: икра, ceeкna, орехие. OI)PЦЫ. брынза , кусочкм посося. змей раствороМ жenaтмна. Г\ос1авь вxonoдильник. Когда желе ззстынет. опусти Н(!tjэдолroстакан в горячую ВОдУ и пере верни на тарелку.

Яблочные корзинки (6 nOРЦНЙ) ВреМА прнготовлення: 1 час. В 100 r. 320 икал

./ 300 r

К)'рннoro филе ./ 200 гсыра

орехов ./

./ 100 r грецких 6 ябnон ./ по банке ананасов н шампиньонов

./ зубчик чеснока '/ маЙонез ./ соль '/ neрец •

Филе отвори и нарежь, сыр натри, орехи noдpoби , чеснок

пропycrи череэчесночиицу. Слей сироп из ананасов. ШаМПИНЬОНЫ нарежь кусочками. у ябtюк срежь .крыweчку.. удали сердцевину. вырежь ,корзинки,.

• ЯБJючную массу добавь в салат, заправь ero майонезом, пооопи. поперчи и напопни им яблочные _корзикки " укрась зернами граната.

Картофельный салат .зимний, (4 порцни) Время при готовления: 1 час. В 100 r: 410 ккал

./ 4 картофелины ./ 2 coneныx 0С)'РЦ8 ./ 1ЛУН08нца ./ 100 r cnaдKOГO консерм роваНIЮГO перца

./ зоо r

KYPМнoro фмne

./ 100 МJI сметаны ./ 100 МJI маЙ0Н838 ./ 1 морковь ./ neрец ./ 4 яйца '" CO/IЬ • Куриноефи1leотварм и. nocneтoroкакомо остынет. мenко нарежь. Ka~b и морковь отвари в noдcoпeнной воде в кожуре.дай ОСТЪ/ТЬ, 0"II1CТb И nopeжb кубиками. orwцы к конс:ереированный nepeц ОС)'Ши от PaCC:O.tI8 к нарежь II}(iИI(8МИ . лук также измельчи. Яйцаcsaри ВкP'fТ)1O,oxnaди BXOIIOДIiOМ воде,

ОЧИCfК от cкopnynы и nopeжb К)61ками.

• Соедини сметану и майонез кхopowo взбей венчикОМ или вилкой. Смешай асе ин гред и енты, заправив салат

сметанио.маЙонезиым соусом.

fAIDМ

Основное блюдо

Готовя новогодний стол , не забудь про мясные и зыск и . Без ни х праздник не праздник и еда

не еда!

Рул ет, буже нин а, запеч е нный мя с ной паштет

приготовь

новые, аппетитные блюда,

и твои близки е будут просто в восторге!

Мясной руnет с сухофруктами (8 nOрций) Время ПРИГОТOImeння;

2 Часа. 8100 r: з82 ккал ,.,. 800 ГИНДIOWМНOГQ филе

./ 50 r изюма ./ 50 г фмстзweк ./ 50 r кура"" ./ яблоко '/ 100 г noJIy(:JЩДнoro вина ,t' 20 r СЛIt80'1НОГОМacna

,.,. lст. 11. меда

./ 100 мл соевого соуса ./ чер ный молотый neрец'/ соль

• п ромытые курагу и яблоко мелко парежь. смешай с изюмом , залей

ВИНОМ Н дай промариноВдТbC1l.

• филе npoмoй, обсуши. cnerнa отбей. nOOOnИ н llOI1eP'tи. из С)'ХОФ Р)ЮО8 спей ВИНО. отожми, добавь орехи и ВЫfIOЖИ ВДOnbt.a МЯСО. Туго заверни popIeТOМ и nepeвяжи H~.

• Смажь рупетсмесью масла, меда и соевого соуса. Заверни в кулинарную фольгу.

• Выложи рулет на противень 11 запекай в дУХовке ПРI1 темпера

туре 180 ос в течение 1.5 часов. за 15 минут ДOТOfO Кдн ВЫН)'ТЬ

1013 дy)I06I(И, СНИМИ фолbl)'. 'fТOбы

- .,......_..J

МЯСО заРУМЯННПОСЬ.

(ДIImaIII1

&ы траяя ПОМОЩЬ желудку Желание отведать хоть по чуть..чуть все праздничные блюда едва ли оста новит даже тех, кто исмренне заботит

СЯ о СВоей фиryре. Каково же порой бы вает разочарование, могда СПУСТЯ при мерно часом

rypMaHbl

вдруг начинают

ощущать неприятное жжение.

е надо быть врачом. чroбы поставить себе диаn-юз. ТО чувство дискомфорта, которое мы испытываем

после наслаждения пищей. есть не что иное как изжога . Ощущение жжения внYfPИ

чувство не из приятных,

онодолго не дает покоя. Некоторые из нас испытывают

(8 ПОpцllй) Время приroтовлеиия: 2 часа, В 100 r: 492 ккэл

в ЗТО1" момент какое-тодавление, распирание внутри.

Как же избавиться 01" этой иапасти?

./ 1,5 иг св ииины ./ 1,5 л бenoro cyxoro вина ./ 2 зубчика чеснока ./ свежий иopet!ь имбиря .l' COI1.b .l' черный nepeц

•

Свинину натри сопыо с перцем. З~ки чеснока разрежь

вдоль.

минутнейтpanизуется изnишняя кж:noта И наступает

• Г\epeIIc»ю! СВИИl'llfyв сотейник, вылей ЗОО мл вина и rюcтaвь

06neNeиие. Этот пpenaрат акrивмзиpyef природную З8щмryот действия кlICIIOТЫ И не вызывает вэ.цyrмя

живота. ДeНcrвнe СЕКРЕПАТ ФОРТЕ 06ycJюв.neно актмвностью

ero IЮмnoнeнroв :

в предварнтепьносl'lllЫЮ раэorретуюдуховку. Уменьши огонь

•

до 180"С и запеl<SЙ мясо полтора часа, поливая вином.

гм и боли Bo6nacтм желудка .

•

Alcala Pharma -

не. ГIOCrIe разжевывания тaбnетни всего за несхолько

8 КдCq)IOЛIO вылейлитр вина. noлoжи в Hero мясо.

НаIQ)OЙ IЦ)blшкoi1 и оставь прнблизкreлыю иа пomора часа

вып)(:к8втся в испании компаиией

СЕКРЕПАТФОРТЕ. Это nepeый такой пpenaрат в Украи·

8 куске мяса сдenай иожом надрезы. вложи В них

чеснок.

Недавно в наших аптеках noявился новый пpenарат.

().!ИCf\l и наТJИ1 корень имбиpsl на мenкoi1 терке. Смешай

•

Кэльцмli МВгtlмй

oбecnечl'lвaef быстроту устранения изжа.

ПOIЦ)bIв&етcnизиCТ)'lO пищевода при обрат.

иом забрасываиии киcnorо содержимого (peфnюкс)

с вином. Обжарь насиовороде 2 ст. ЛОЖКИ муки и вылей туда винос имбирем. Готовь иа маленьком 0ftIe. помешивая, гкжа

изжenудка.

• АлЮМИНИЙ - поддерживает норм8ЛbtЮeсостоянне

не З8l)'Cl"еет. ГО1080еМЯСО нарежь порционными К)'Сками

кислотн()(;"ГМ более

И полей имбирным соусом.

3 часов. Он акrивируетестественнyIO

защиту стенок желудка за счет ТOfO. что уменьшает активность кислоты и увеличивает количество при сте

ночной слизи.

•

Мясная корзинка (8 порций) Время ПРИГQТOвления:

3 часа.

100 г. 412 ккэл

./ 2 50 г говядины .1' 2 50 г сви"и"ы с ca.noм ./ 2пукО8МЦЫ ./ 1 яйцо .1'.100 г черствого бeJюro xne6a

./ 3 каpтoфenи"ы ./ зe.neмь

yкpona И neтpy'Wии

.1'50 г cnивочиoro мacna

Трж:и.nикат - абсорбирует раздражающие компонен

ты в желудке.

Благодаря ТОму, чrо таблenta СЕКРЕПАТ ФОРТЕ содержит комnoненты в виде сухого геля, происходит обволакива ние стенок жenудка изнутри, образуя защмтную пленку. ЧТобы нооoroдняя ночь ие омрачмась недОМОГЭНl1ем. иеприятными ощущеииями вжenудке и изжогой . позабоТЪСЯ о том , чrобы в твоей аптечке приcyrcтзoвan

СЕКРЕПАТФОРТЕ.

./ 200 г КlllOК8ы ./ 500 Г cnoeнoгo листового тecm

•

./ соль ./ nepeц

Говядину. С8ИНИНУ" лук nPOНPYr1'I через

мяс::ор)6<у. Добавь В фарш размочениый К)'COI<бaroнaбеэ корки и яйцо. ПoconИ.

nonep.

ЧИ И xopowo вымеси фарш. Тесто вbl/IOЖI1 в форму ДIIЯ кекса. а на tief() фарш.

ГIocтaBb В дУХовку на зо минут.

•

ПОКа фарш запекается, прнroтовь I<Spтoфenlr

ное nlOpe. добавив в tief() измenьчениую в 6ленде реэелень И СЛИВО'1ное мactЮ. Выnoжи

•

nlOPe нафарш.

Через 15 минyr ВblllQЖИ на КОРЗИНКУ С фаршем И пюре кпюкву. Оставь в .ауховке еще на 5 мин.

<:1..

_On.....

III"""" .... MA ........ ..... _

.=~ L)

.... I1ePilA :аао;: , ос:у ......... 0I\00I·.3К08Q

~'.~n~Т)'А1" .., .~~ I К . _ .Рк""I>IЩ_

noc.Iд"' '''' ' моз у" ..., .... НIIJAI178tr0 1/01. U Ч778З{О1/О1.

Основное блюдо Свинина с овсщами (8 порций) Время ПРИГОТQвления: 2 часа. В 100 г: 490 KI<a!I .t' 800 ГСВИИННЫ (М"КOПI оморона кли иopelit кн) ,/ 2 ст. JIOЖЮI нуликарного жира

.t' 2nyкooицы ,/ 1 Ч. l'IOжка тмина .t' 1.0 карто фелИН ,/ 2 моркови

./ 2 ч. л. муки

./ I'01IOВH8 броюсOnМ

./ 100 МJ1 CМfmtHЫ

Мясо посоли. поперчи, 06жарьсо всех сторон

•

ка СИЛЬНО paэorpeтoм ЖI1ре. Переложи

8 ооrейник, влей жир, остаВWl111ся от жаренья, доба8Ь~ИЩенный н нарезанный кружочками II)'К. Г1осыпь ТМИНОМ, noдneй 3-4ст. fЮЖI(И воды. накрой nepraмeнтoM

11 nocrnвь в духовку при

температуре 200 "С. 3аneкай в теченне4Q МИН.

• Отвари очищенный н разрезанный пополам картофель и КРУЖОЧIG1 МОРК06I1.:т. овощи вме· creсбронКOilI1 8Ы11ОЖИ В сотейник ВOt<PYГМЯСЗ.

• ПРИГОТ08Ь ~ ИЗ0бр0э0вавweИся

на npQfI.IBнe ЖИДКОСТМ. Дrtя зroro добаВЬ 8 ftee

м)щ И сметану и зaneИ МЯСО С овощами. ГОТО8Ь

бnюдоеще зо МИнyl". Подавай ropяЧНМ.

....

Баранья корейка с малиновым соусом (6 nOPUНЙ) ВреМЯ Пр+1готовлення: 20 минут.

100 г. 382 ккan

./ 1 кг баранЬеЙ кореМl{И на ребрах ""500 мn иpacнoro сухого ВItНa ,/ СОЛЬ ./ nepeц ./ pacnпenыюе мacno ДnЯ жарки

мой мanИНЫ

•

.....300 r 3аморожен ./ 2 ст. л. сахара .rсом 1/2 л"мона '/1 ст. 11. крахмала

Баранннузапей ВИНОМ 11 остаВЬ

мариноватъся на 2 часа. ВЫНЬ

корейку ю маринада, посоли.

гpaнaтoвoro сока добавь крахмал и влей

заверни в фoJIыу и поставь

в IGlПЯщее вино. Держи на огне. поме

на 30 мин в духовку.

шивая. пока не заrycтeeт. Добавь ягоды малины. Подавая. порежь

дnя маринования, отлей noлстака·

норейку на порции И noпeй соусом.

./ 500 гсвииины ./2 ст. ложни меда ./ 1/4чайlЮЙ ложни душиcтoro растктелbНOl'Oмзсла ./2 СТ. ложннсоевoro соуса ./1луновица раэ6авленным 2 CfОЛ08ЫМИ ложками нипяmа

Заверни подготовленное

в течение 1 часа. 3атем слей водУ.

•

удали ность И обмажь мясо медом.

таннм образом мясо в фольгу

Положи на сновороду в разогретое

И поставь в дуХовку. разогретую

МЗCiЮ И жарь до l(pactЮГO Ц8eiЗ.

до температуры

•

Посыпь окорок измельчен·

200 "с на поп

часа. Подавам окорок. украсив

ным луком . имбирем . перцем.

виноградом . нан в ХОЛОДНОМ .

анисом. полей соевым соусом.

тан Н В горячем виде.

ero 'ПЖкой струйкой

• or вина, которое использовалось

..ерНОГОМQЛOтQn) neрца ./ анис ./1 СТ. ложна нрахмала ./2ст. ложни

Промой и обсуши онорон савфет.

К noлов..,не стакана XOIIOДНOI"O

'1М И ОБЖаРЬ на расnпельном мacne

Праздничный окорок

НОМ.llcuюжи в ниnящу.о еОДУ и вари

nonep-

ffJ румяной корочки на СКОВOlЮде.

(10 rюрций) Время ПРИГQтовления: 2 часа. В 100 r. 520 ннап

•

на. Оставшееся поставь на огонь, добавь сахар и доведи до кипения.

Курица ДЛЯ

rypMaHa

Ри с промо й в холодной воде и отвари до полуготов ·

ности в подсопеннон воде. Черноспив запарь, сле й воду, просуши, нарежь кусочками.

Смешай рис с черносливом.

(8 ПОРЦl1иj Время пр и roтовления: 2 часа. В ОДНОЙ порции: 370 икап

Немного посоли.

../ 1 курица ../ 2/3 ст. риса -отборный. тм .ЖмеНbtlа- ../ 100 гчернослива ./ 100 r шампиньонов ../ 100 г замороженной спаржевой фасоли ../ СОЛЬ ./ перец ../ паприка ../ куркума ../ раcnпельное маcnо

/ -f

Вкусные идеи ДЛЯ начинок

• с я6.nокамм" кntoКВОМ

•

Сочетание мяса и яблок cтano уже 1р3-

Добавив н рису с черносливом орехи,

ДИЦИОННЫМ. ДобаВь К ябnoкaм клюкву,

ты сделаешь вкус своего блюда еще

н ты nanyчишь новый вкус. А кроме тoro

более изысканным . Такое СОЧEn8ние

такой необходимый ЗИМОЙ 81offi1МИН С.

удовлетворит любого rypM8H8!

с орехами

Курицу noмон. просуши. Смешай специи и пряНОС"П1

с маспом и нат ри ими кури цу.

Нафаршируй щку рисом с чер

носливом. зашей I<)1)ИЦУ или скре

Выбираем качество!

пи 3}"00чистками, посопи И попер

Ломаные рисинии ХОТЬ И варятся

поnoлам, фасоль разморозь.

~!!~IIIIII~

чи. Грибы поч исти и разрежь

быстрее, чем целые, но развариваются и СlU1еиваются. Поэтому выбирай только качественный рис.

тобы прмгот08JleННЫЙ рис ~КnCЯ paccыnч&. ТЫ"", необходимы цenыe, не!1ОВpeж,дetiные зерна.

Компьютерный отбор целых зерен и 11.ЦдтельныЙ ПlXJЦесс ПJЮCt1l'l8ЗНИЯ 06ecneчивзют /1fJ 100% цenыx зерен в рмсе

.ОТБОрныЙ · ТМ .ЖМЕНЬКД., И как резуЛЬ1ЭТ готовый рис не слипается. зерна имеют идеальную форму, белый цвет. Эroт PI'IC бnaroдaря нейтpanьномуаромату и ндeanbНЫM белым эеркам ГI()ДXQДИТ для приroтoeпeнИ'll разнообразнш БJlюд . Ас noмoщыo современнш технопо-

ВbIJIОЖИ курицу В форму, сма занную растительным мас

лом. Вокруг распредели грибы,

ГНЙПpol1З8OДCТва и 6ережжЖ шлифовки в нем сохранено

фасоль и сбрызни их расти

максимум noneЗ<iш веществ: 14%бe!l1!a. 9%вИ1ЗМИна~,

тельным маслом. запекай при

19 " фоофора от рекомендованной cyfОЧНОЙ нормы.

температуре

Кроме того. рис . ОТБорныЙ · ТМ ·ЖМ ЕНЬКД. выращен

1,5 часов.

без использования Гet-lНО-МOДI1фИЦl'lро8ЗННbIJ( организ мов.

салата и пом идорами черри.

180 ос в течение

Подавай с ЛИСТЫIМИ

Десерты

Ореховые пирожные с кремом (4 nopцми) Время приготoвnения: 1 час40минут. В 100 г: 469 ккал .;' 400 грассыпчатого печенья

.l'45О гcnмвочtIOro масла .t'

500 ГС8ХВр8

.;' 4белка

" 1.50-200гтемного шоколада ./ 1/2 стакана холодного кофе '/ 200 горехов ./ соль

•

2ООгмэcnз перетри с 3/4 cr. сахара.

м остуди. взбей массу в nлотнуюneнy. Миксером

взбей в ~ влей кофе м nepeмewaй. ГleчeнЫ!

Взбей 200 r СЛНВO'IНОГО масла. Смешай

н орехи ЮМeJ1b'iН cкanкой. Добавь В I101JY'!eНН)1O

сбелковой пеноi1. продолжая взбнватЬ. Масса

массу. Тщательно перемewаЙ. Формочки застели

должна увеличиться примерно в два раза.

кулинарной бумагой, менКQЙ нлифолbfOЙ.

•

Приготовь глазурь, растопив на ВОДЯНОЙ

бане шоколад н

50 r масла .

и IlOCЧIВЬ В XO/IOДI'IIIЬННКДIIЯ застывания.

•

ОТ фольги, полей глазурью и укрась белКQВQ

На водяной бане нагрей

C1<II!8H сахара,

щеnoткуооли н беЛки. Постоянно помеш и вай. Как Т01IЬНО сахар растворится, СНИМИ с огня

Пирожные вынь НЗ формочек, осfЮБOдм

маСЛRМЫМ кремом и печеньем.

Эклеры в шокоnадной гnазури (6 порции) 8ремя приroтов.nения: 1 час. 8100 г: 419ккал ./ lстакан сахара ./ 1 стакан муки ./ 1/2СТ.II. М)'tIИ ./ 1/2 СТ.II. крах ./ 5 яиц ./ 200 r спнвочнoro M~ ./ 1 СТ. л. какао ./ 3/4 стакана молока ./ 1 nзкетмк ванилина мала

• Вскипятм стакан воды. добавь 100 Г мacna. щencm<yооли. осыпь

I1eНН)1O массу. нeflрерыВI-Ю помеш и вая .

стакан ~ и nepeмешй, убави в

cnerнa разотри И. ГICJCТeIleНнодООа6IIЯЯ

ог(жь. Сними С ПЛИТЫ. oxnади. 8мешай

гю чайНО!1/1ОЖ1<е, вмешай в мy-IНjoXI

noоднощ4яЙца. Противены;мажЬ

массу. ВСыпь Вдниnин.

0с1уди. Мacrю.1/2 ст. сахара и жerm:ж

Эt<l\eры остуди И начини кремом.

жиром. Через t«!НДИТejX:ки й мешок

•

выдави тесто полоскам и длиной 5.в

Полей глазурью (8СКИПЯТl1 стакан

см. 8ыпекай при 180 "с в течение 20

воды С 1;2 ст. сахара. Маcrю разотри

минут. затем при 150"Сеще 10ми н.

с какао.

•

СМешай 00 1/2 ст. л. кpaxмana и МУКИ.

8 мac.nяНjoXl СМесь тонкой

струей в.nei1 темЫй сироп и вымешай

разбавь rю.noвиНО!1 nor.ции мo.noкa.

моо:у). Приroтoв.nенlfOЙ mазурью

OCIЗJ\ЬНОе ВСКИПЯТl1 И eлei1 в приraroв·

сразу же ПOI\рои :эклеры.

Крем-суфnе со взбитыми сnивками (4 порции) Время ПРИГQтов.nения: 2 часа 40 мин. 8100 г: 512 ккм ./ 100 г .. еptЮro woиолада ./ 500 r жирных спивок ./ 3/4 стака на сахарной пудры ./

15 гжеllатмна ./ заrycтмтeльДJ1 Я спивок

-/ 50 МJ1 xOIlOДнoro кофе. Для карамеllИ: ./ 1 стакан сахара ./ 5 Kane1lb 3%уксусной эссенции ./ 3Омл рома

•

Растопи шоколад. Желатин

разведи в

ляя сахарную пудру

ной воды . Отставь ДЛЯ набуха НИЯ.

д/\я сливок

•

300 гсливок ОXl1ади

и взби вай. постепеннодобав,

(1/2 стака

на). Добавь заrycтите"ь

1/3 стакана холод

Желатин поставь на огонь

и довед и до кипения, помеши

вая, Слегка остуди и быстро

влей в растопленный шоколад. помешивая. Затем добавь взбитые сливю'l,

•

Смесь разложи

8 порцион ,

ные креманки и поставь в холодильник на пару часов

ДЛЯ застывания

•

В кастрюльку положи сахар.

Добавь 3/4 стакана воды и уксу. сную эссенцию. вари. постоянно помешивая. до пол~ения

карамели. Большое блюдо

"i> ОМ"."''' '",'''''М маслом.

С помощью вилки пере·

носи карамель на блюдо. формируя фигурки. напо-

•

минающие пламя.

-/ 111ИМQ+t -/ ванилии

стружка

стакана сахарной пудры. Перед пода чей к столу

в креманки с кремом влей

HeMHOfO кофе. C8ep~ выложи взбlo1тые сливкlo1lо1 укрась

десерт Фlo1гуркамlo1 из карамелlo1,

1 час. В 100 г: 519ккэп

-/3 якца -/ 1/2 СТ. сахара -/ 100 гслиlЮЧнoro масла -/ 1/2 СТ. М)'tIИ -/ 1/2 СТ. крахмanа -/ 300 r зефира ./ 150 r сryщенНQГO М01l0Ka -/ 1 ... Л. ра зрыхлителя

Взбей оставши еся

омзжденные СЛИВКИ с 1/4

•

Шокоnадно-зефирный торт (В ПОРЦlo1й) 8ремя приroтовленlo1Я:

-/ 6 ... Л. какао -/ кокосовая ./ 200 r шокоnaда

• Взбей яйца ссахаром. 8мешай муку. КраХМЭ11. разрыми телЬ. иакао и ванил и н. Форму застели кулинарной бумагой

1'1 вылей в нее тесто. Выпекай

nplo1 200 'Сдо готовности.

Корж ОСТУДIo1 . освободи ОТ формы И разрежь на 2 части.

• Зефир нарежь маl\eИЬКl'lМIo1 кусочками . Масло nOAТOnlo1 до КОНСlo1стенцlo11о1 сметаны. Соедlo1иlo1 с зефlo1ром И сryщеи· ным молоком, ДобаВЬСОИlllo1мона. Взбей миисеРОМ. Промажь кремом коржl'I и верх торта.

• Плитнуш<жолэдэ растопи на ВOДIIHOI1 бане 101 смажь остыв Ш lo1й торт. Посыпь струж!(0I1 иокоса 1'1 поставь В ХОЛОДlo1льник.

Десерты Торт маковый с моnочной помадкой (8 rюрций) Время ПРНГОТО8Лetlня: 1 'iЗС. В 100 r: 312 ккал ../ 150 ГСЛН8O'IНОГО МЭCIIЗ ./ 150 гсахара ./ 4 жВlПJtа '/ 2ООг мама

,/ цедра 1. лимона ./ 6 яиц ./ naнмроеочные сухарк ,/ 1. станам сахара ./ 1. станан МOJКЖЗ

Для помадки:

•

Разотри масло ссахаром добела.

•

сахарсмеша" с МОЛОНОМ Н ВЗpioi.

ПРОДОЛЖЗЯВзбиваТЬ.до6авьжел

l1OC1"ояино гюмешивая деревянной

ТlЩ МОЛОТЫЙ мак и измелll-leНнyIO

nonаП<ОЙ. В процессе ваpt1И lфaЯ

цедру лимона. Белки взбей в лену

кастрюли протирай чистой мокрой

и вмешай в маковую массу.

тряпочкой, '4ТQбы избежать засаха·

•

ривания сиропа. Охлади, сБРЫЗНИ

Форму смажь МдС1ЮМ и nocыпь

лакировочными сухарями. ВЫЛОЖИ

водой. Чуть теплый сироп взбей

тесто в форму и выровняй rювер·

миксером до образоваНИЯ одно·

ХIЮСТЬ. Запекай

родной массы. Полей f1OЛY'Iенной

40·45 минут при температуре 200 ·С. Остуди.

помадкой торт. Украсьфр)1(ТЗМИ.

Панна копа со сгущенным моnоком (4 порции) Время приготовления: 1. час 20 минyr. ,/ 4ООмлМOlЮtl8

В 100 г.

490 ккал

'/ 4ООмлжмрныхсли8(Ж .l' l00млcryщвнtЮn)

молома .ПервомаЙснoro МКК.

,/ зоо г w<жолада ,/ 10 r желатина

,/ 68ИКЛЬ '/ 1/2 стакана миндаля IoIЛИ грецимхорехов

•

C1Iивкм смewаи с МOnCЖOМ. Раздели на три части. В одну добавь

сгущенку и ваНИЛЬ. Доведи до кипенИЯ. 3aМO'iIo\ желатин в стакане XOIIOДIЮЙ воды.

•

вторую полоеину смеси также доведи WJ кнneнlotЯ. СнИМИ

r woнмaдa. Третыо часть приroтовь 100 г UЮКOJIада. Немного CIC1YДИ все ТPiI смеси

с OПIR И pacnюpи 8 ней 200

таи же. добавив

и добавь в НИХ жeIIдnIН. В взииnbН)'lO добаВЬ 1'1змельченНbIe орехи.

• ВфоРМO'lКМ вылей С/ЮЙ смеем N'113. Поставь В ХOS1OДИЛЫiмк DfJ зacJblваКИА. влей СЛОЙ ванильной смесМ и снова nocтaBb В холодильиик. 3anей сверху шокопадной смесью и остуди.

•

Перед noдaчей к столу опусти формочки на несколыю секунд

в г~чую ВодУ. neреверни их на бпюдо. Полей растопленным шокола· дом и укрась шоколадными фиrypками или крошкой .

•

СryщенноеМOJЮК.о - зтолю&t

мое с детства лакомство и ингреди

Ябnоки «Райские» (8 noр~й} 8ремя приготовления: 35 минут. В

100 г: 198 ккал

./ 8KI'ICnblX яблок ./ 2 стакана КЛЮКВЫ

./ 8 ч. ложек меАа ./ 2 ст. IЮжки сахарноМ пудРЫ ./ 1/2 стакана изюма ./ lстакан саха. ра ./ 1 стакан аneльсиНOВOl"Oсока

eКJ множecma вкусных десертоо .

Сryщенное молоко · nЕРВОМАЙ· с коro МКК . изroтовлеиоиз цель ного мo.rкжа по технологии, разра

ботаиной еще в СССР. Оносодер ЖКJ все /Jy'Iшее, что есть в молоке: молочные протеины и жиры, СОЛМ

кал ьция И фосфора , участвую

• Яблоки промоМ, просуши бумажкым noлoтен·

щие вформ ироваиин кocnюй

цем. Аккуратно срежь веpx)1JJки. удали сеРдЦе·

mаии. 8 состав МOIКЖ8 не ВХОДЯТ

вины.l1oJюжи В яблоки по нecКOnbКO изюминок.

растмтелыtые

noжечке меда. сверху ВЫlЮжи клюкву. закрой вepx)1JJкaMH.

• Разогрей духовку DfJ 200 "С. ябп(жи выложи на противень н запекай 8 течеиме 20 мииуг. • nриготовьwtC. Смешай сок. сахар и клюкву. Поставь ка огонь. Доведи до кипеиия, убавь oroмb и вари

жиры , краси

тели или ста

10 мииуг.

• Перед подачей на стол попей wtC0M и посыпь сахарной пудрой.

билизаторы.

Такую полез ную cnадость оценМ и взрослые ,

идeпt1

Печенье «Восточное» (6 nopций) Время прмroтовлення: 30 мин. В 100 г: 490 кxan

,/ 1/2 CПlкана O'Iнщеннoro арахиса ..t' 1/2 стакана nnacтмнoк миндаля ,.l 1/2С18кзна грециих орехов

,/ 1j2cтaHaкa меда ./ roрс:п.нэюма ,1100 гнурагм ,/ 100 r изюма ./ по 100 гчер

нoro, бenoгo н МОЛОЧНОГО шоколада

•

Грецкнеорехи, кураry и изюм измелЬЧИ. Смешай мхе арахисом

н миндалем. ДобаВЬ Мед и хорошо перемеwaЙ. • РЭCТOnI1 на ВОДRНОЙ бане черный ШОНO!IЭД. Смажь им Донышки СИЛИI{QНQвыхформочек дnя ",аффикое. Сверху выложи орехово

медовую смесь. Поставь на 20-30 минугв ХОПОДИЛЬНИк.

•

Растоп и 6enы':' н ..юtIO'iный WOКOIIЗД. Печенье достаНЬ из формо.

чек, noneм частъ ИЗ НИХ MOIIO'1HtIIM, а частъ бeIIым LiЮНоладом.

Десерт «Зимняя ягода» (6 порций) Время ПРИГQТQвления: 2 часа 40 минут. В

100 г. 249 ккал

.r 100 r КIIIOК8Ы ./ по 100 r замороженноМ виш нн Н крыжовника ,/ 200 r cмernны ....naкentи жeJI8'JМН8 .,r 4ст.n.сахара ./ МOI'IOТЗЯ корица

•

Желатин залей

2 стаканами ХОЛОДНОЙ ВОДЫ.

OrСТЗВЬДnА наCi:,'Х8НИR. I10cтзвь на огонь идоведи до кмneнкя. Слегка остудИ .

•

Яroды.зane.l КМI'llПttOМ Н оставь на

15 минyr: воду

cлei1. СМетануcмewaй с сахаром. Добавь 1/3 жenaтм· на. В креманки выложи (:Л()Й ягод. залей нeбanьшим кanжеством желатина.

nocr.e застывания добавь

cnoi1 сметаны. снова CWJaДИ. и снова ВЫIIOЖИ ягоды. залив ~IЮМ. ')\q)acb звездочкаМИ бадьяна.

Розумна духовка

Beko

очищуЕТЬСЯ в один

дотик.

Збережiть час

ДЛЯ CiM'i.

веко

Хозяйке на заметку

';tI~~

Удобно

Узнан больше о пергаменте ТМ Фрекен БОК, и ОН станет неэаменимым ПОМОЩНИКОМ

на твоей кухне. Выпечка и запекание. A)'XOtUII Пергамeнr rюмoжет иэбeжaTh npмf'Oo

ивкусно

ранНА ПPOД)'l(ТilИ Пpi1/llolnat!ИА к форме.

CВOOCrВa neprзмеита с CИlllo\КOНOВЫм ГIOIфbIТИeМ ПОЗВОЛЯЮТ МCOOJIЬЭО8ЗТЪ

его дпя nPМГOТ061leНHA пищн без Жlolра.

Часто ли ТЫ используешь на кухне

Paaunы88Ниетеста 68з М)'Ми

пергамен"Т? Попробуй при готовить

быстро раскатать тесто без прнмене

Используя IIIо1СТ перraмента. можно

новогодние блюда с использованием

HIoIR муки . Благодаря Сlolllнконовому

пергамента ТМ Фрекен БОК, и Тbl увидишь,

101 noверхностм cтonешнloIЦЫ.

насколько это удобно, быстро и вкусно!

I1OIфbIТМIO тесто не n pi1/llolnaeT к скалке

ПРМroтo8lleНие cyulИ ЛloIст пергамента можно IoIСl'1Ollьзоваn. в качестве коврнка ДЛR сворачиваНИR

ромов 101 сушн. Благодаря Cl1llloll<OHo-

Медовые пряники (4 rюpции) Bpe~A прмготовления: 1 час. В

100 r: 512 ккап

вой поверхности рис и ~pм не nрн· Л IolПНУТ к neргаменту.

Разморажи88НН и paэorpee

•

./ 200 гмеда .1' 400 r муки ./ 200 rc,rv+.

микpo8OJlнoe.wx печах

Лист neргамеюа удoбet1 дпя иC11OJlЬЭо

еочttOrO МaCJIa ./ 1/2 CГcIкaнa сахара

ваНИR при разморозке еды в микро

./ 2 яйца ./ 1/211Имона ./ 2 Ч.I\. пopI)Ur

волновой печи. Лри разогреве предо

ка кормцы ./ nepraмetпТМ Фремен БОК

твращает разбры згивание жира.

ДnA глазури : 1 бeJюк

./ 100 r сахара

• Мед pacтonи с сахаром н MдC!IOM. Сни М И СO!liА И до6авьCOl1Ь, взбитые яйца, те ртую цедру ЛИмона, nopowoк КОРИЦЫ.

затем всыпь муку" вымеси тесто.

• Раскатай тесто. с ПОМОЩЬЮ форм

Pa3Д8JIкa продуктов nepraMeIП п редотвращает впитыан~~ запахав 101 IoIзбаanяет

от неоБХОДlolмости мыть nOCYдУ. РазделываR рыбу. 06Яэателы<О застелl1 доску ЛIolСТQМ пертмента.

ДI1Я печень!! вырежи фигурки. Выrюжи

Порционное замopaJltМВ8ние

на противень, устланный nepГclМetПOМ

Заморажнвая npoдyкrы. положн

тм Фрекен БОК, и выпекай в Д)'ХО8ке при

между

температуре 200 "с в течен...е за минyr.

nеpenoжetiные neproмeнroм замора

• взбей бenoн с сахаром и с noмoщыo

женloIые куски мяса ми рыбы fleП(о

HIoIMH II Ж:ТЫ п регамeктil.

конвертика ИЗ neprnмента сделай узоры

отделRТСЯ ДI1YГ от друга .

на ocтыших пряниках.

Декорирование бnюд Ли ст перraмента испол~уется ка/( трафарет для соэдаНI1R рисунков на КOIiдитерских издenиЯJt Kpoмeтoro.

Рыба с зепенью

neргамент можно иcoonьзовать

(4 rюpции) Время прмroтoвления: 50 минут. е 100 г:

252 ккап

качестве кондитерского конверта.

жарка без жмра

./ 600 гтрески '/ 100 ГC1lИ8O'tНOf"Oмacna

Пергамент может иcnoльзовзться

./СОЛЬ '/ 2ООгшпмната ./2яЙЦЗ '/ зеленьумpona

nplol ПРlolгоюanеlollolИ

М П81p)'WКН

днт н для зnектрм'IE!CКих.

. Разморозь треску. очистм от чешуи и внутренностей.

•

Шпинат промои ПОД

npoTO'iHoi1 водой

и спассеруМ на оставwемся

neTpywKY,

посоли и нафаршируМ этой массой подготовленную рыбу.

•

Заверни треску в пеprnментТМ Фрекен БОК положи на противень

и запекай ВДУХ06ке в течение

30 минут.

101 ДЛЯ

г.юоВЫХ"

МНТ, НОТOllЬКОНЗ слабомorнe.

Натри СОПЬЮ. перцем и noлoвинoli CJ1И8О'!НОГО МacJ'lа .

сливочном масле. Сними с огня . добавь сырые яйца. укроп и

ПИЩИ на сиоеороде.

Данный сrюcoб ПРIolГОТQвления noдxcr

.rnepraмeнr1М Фрекен БОК ,1neрец

варка на пару Ilotюжи продукт на IIИСТ nepraмetm! . coeдlolHH края нЮИОЙ . onyc;и В кипящую

воду. Блюдо будет ГОТОВИТЬСЯ в собст· венном соку на пару. Таким образом сохраняются все noлезные вещества.

. С3латс 1Унцом (4 порции) Время приготоале иия: 25 минут. В ОДНОЙ порции:

420 ккал ./ 350 гтумца соку

в собственном

./150 r помидоров

.125 ОЛИ80К без косточек ./ 2 красных болгарских перца ./250

r разноцветмой

па~ ·спиралькн ·

./ 3 зубчика чеснока ./ 1 СТ. Л. лимонного сока

./ 1/2 Ч. л. цедры лимона

./ 2 ст. л. оливкового масла ./ 5 листиков базилика ./ листья салат ./ соль

•

Отвари пасту в кипящеМ noд

ооленной воде. ОТБРОСЬ нa.IМГ шпаг. Добавь 1 ст. л. оливковою

масла. Из банки с тунцом слей масло. Тунец разомни ВИЛКОЙ и добавь к макаронам.

• Помидоры и перец нарежь крупными ломтиками, ОЛИВКИ

кружочками. ВЫJЮЖИ в пасту.

• Измельчи ..еснок. добавь маспо, сок и цедрулимона,

ПОСОПИ. Добавь пистья базили

ка. Заправь этой смесыо canaт. Подавай налиcmxсалата.

Закуска "Горка » (б nopций) Время Пр!о1ГOТOВf1eНИЯ; 2Qминyr. Водной rюpции:

115 ккan

./ 4свеклы ./200гсырафета ./ 2 зубчика чеснока ./ 2 СТ. л. маfюнe3a

./ onмвковое масло .....зелень • Свеклу промой, пpocywи бумажным полотен цем и почисти. Сбрызни ОЛИВКОВЫМ маслом. заверни в пищевую фольгу и запекай в дУХовке при 20QОС в течение 40 минут.

• Измельчи чес нок. Сы р фета разомни ВИЛКОЙ, добавь чеснок и майонез. Все ингредиенты тщательно перемешай.

• Зeлetiь мелко нарежь. • Сееклуслегка остуди и нарежь кружочкам и. Складывай кусочки ДР)1" на друга. смазывая сырной масс<»1. Посыпь измельченной зеле ныо и полей оливковым маслом. ""0:

oc. ('

'h~" ....

' 41.

Н. За • •

"..,. (4),

"....ос ••• " • • о .... с . .... б ...'._121

•

Это I BKYOIO.

* * . ..... . •

•

Быстрые рецепты

•

Молочный кисель (2 парции) Время ПРИГQтовnения: е одной парции:

15 минут.

196 киал

./ 500 мл MonOt<a ,f 2 Жem1(З '/3 СТ. л. сахара

,/ 1/ ч. Л .

ванильнoro сахара

.1'3 ст. 11

крахмала ,/ 1 Ч. Л. какао

../ I1ИCТl1НИ МЯТЫ

•

Желтни nepeтpиссахаромдобе

па. 4ООмл мопсжа влей в кастрюлю, добавь желтни и поставь на CJ\Збый 0f0Нb. Пocroянно помешивай. Добавь ванильный сахар .

•

Крахмал разведи в

100 мл

молока. Помешивая , т(жкой струйкой влей в желтково-мQЛQЧ ную смесь. Доведи до ки пения и сними с огня

•

КиселЬ разлей по креманкам,

остуди, ПОСЫПЬ какао и украсЬ пистиками мяты.

Луковые кольца с цукини (4 порции) Время ПРИГQТQвления: 30 минyr. В ОДНОЙ порции: 235 ккал

" 2 луковицы .12 яйца ..12 ст. n. муки ,12 Зубчика чеснока ./ 50 г майонеза

./ 1 ЦУКИНИ ./7 маслин ./ СОЛЬ, п ере ц

"'растительное масло

• •

взбей яйца. Добавь муку И И3мenьченный 'f(Ю-КЖ. Посоли и nonepчи. Лук нарежь кольцами. Обмакивай в полученный иляр и обжаривай в раскален

НОМ масле до ЭOIЮтиcтoro цвета, ГЮ1IНОСТЬЮ norpyжaя их в мас1Ю. ВbUЮЖИ обжа· ренные КOnbЦa на бумажное nonoтeнцe, чroбы удалить И3l1ИШКИ масла.

•

~ИНИ отвари В тe'ietiие 3 минуг В кипящей noдcoлeнНОЙ воде. Нарежь тонки

ми ПРОДОЛЬНЫМИ nOМТИКCIМИ. Выnoжи КОЛЬЦа на ЦУКИНИ, rю.neй майонезом И}'1(РдСЬ маслинами.

Жареная рыбка (5 порций) Время приготовления : 35 минyr. В одной порции:

240 ккэn

./ 1 кrфиnе белой рыбы ./ 1 lI)'I(ооица ./ 2 зубчина чесжжа ./4ст.Л.белоroсухоroвина .l 1/2лимона .l зеленьneтpywни и пtмьяка ./ несколько nepЬеВ зелeнoroлука .lеоль .lnepeц

• •

Филе рыбы промой,

npoCYUJl1 •

Чеснок и петрушку измельчи. Добавьопивковое масло. СОЛЬ и вино. Перемешай и залей I1OЛy-feНной смесЬЮ рыбу. ОстаВЬ мариноваться в течение 15 минyr.

•

В сковороде разогрей не6ольшое копичество опивкового маспа. Обжаривай рыбу с двух сторон до .3OJ!OП1стой корочки .

•

Подавай кстопу. украсив перьями зеленого пука и п источками шпината.

Готовим с 'D~ "у. ~;ftatщ,шt

fl КОНфИ ~ - СОЧНЫЙ И нежный уже готовый гусиный окОрок со специями, который достаточно разогреть в духовке

в собственном соку в течение 15 мин .

Гусиные ножки « Конфи » с яблоками (2 порции) Время ПРИГО1"Овления: 30 мин. В одной порции: 435 н:кал ./ 2 гусиные НОЖКИ .Конфи~./ Э маленьких красных яблока ./ 200 мл яблочнorocot<а ./ 1 маленькая лумовица ./ 1/4 Cf3канэ ВОДЫ ./ 1 ч. л. корицы ./ 1/2 ч. л. кориандра ./ соль ./ перец

•

Удали жир с нижней стороны

ножек. Разогрей духовку до

170 ос.

15 мин , пока они

не подрумянятся

•

и яблоки, пока лук не станет МЯГ

положи их на проти

вень и запекай

нарезанный полукольцами лук КИМ. Влей яблочный сок и воду, добавь кориандр и корицу. Поло ЖИ 8 сковородУ НОЖКИ. Поставь

Достань и промокни лишний

жир. На жире с противня обжарь

назад в духовку и запекай, пока ножки не crnнуг мягкими.

Гytииая печеиь

С-6руснично-rpyшевым соусом (4 порции) Время приготовления : 25 минут. В одной порции: 345 икал ./ 400 гrycиной печениТМ .фуа-гра"./ 1свежая rpyшa ./ 1ст. брусники

•

./ 2 ч. л. сахара ./ 1 ст. л. меда ./ 100 мл красного вина

Очисти грушуот кожицы иудали<:емечки, нарежь кубиками. Разогрей

сковородуи протуши бруснику в винесмедом и сахаром В течение 20 мин . Добавь кубики груши И потуши еще в течение 5 мин .

•

1,5 см. Раэorpeйсковороду 1 минуты, nocыпьсолыо и l5eз масла на среднем Q(Нe

Нарежь печень K)-WЧками размером

втеченИ€

обжаРЬ на ней печettь с двух сторон до появления золотистой короч · ки. Вкугри печеньдолжна быть с nerкой сыринКОЙ. Пocnе этого сухой салфеткой промокни готовые кусочки. Подавай с остывшим~.

Крем-брюле из фуа-гра

•

(4 nopции) Время приготовления : 25минyt Водной noрции:

Стейки из ryсиной

250 ккал

.1 200 г {)'СИнай печени ТМ..фya-fpa • .1 40 мл сливок 22% .I 6~ .1 40 мл коньяка .I 4ч. л. Кopичнeвoroсахара

•

Нарежь кусочками гусиную печень и пом€Crn ее в блен ·

дер вместе со сливками , желтками и коньяком. Смешай

в блендере пpoдyкrы и протри их через сито. Смесь разлей по формочкам и накрой фольгой. Формочки поставь

в глубокий лротивень, до % высоты формочек залей теплой водой. Пом€Crn лротивень в раЗОГpe"JYЮДО

на

3D мин .

НАШ СОВЕТ

130 ос духовку

Готовое блюдо охлади, посыпь сахаром

и поставь ПОД разогретый грильДllЯ карамелизации .

печени ТМ «Фуа-Гра » благодаря порционной расфасовке (от 120 г до 250 г) являются изысканным

и удобным продуктом ДЛЯ приготовления

различных блюд .

Это

виуatО.

Быстрые рецепты

•

.. ~ . .• ~ .

Пирог с персиками (8 nopций) Время приroтooления: 35 минyr.

В одной гюрции: 385 ккал

./ 7 консервированных персмК08 ./250 r муки .1'100 г сахара ./100 r сли вочного масла ./30 r растительного масла ./2 яйца ./1 '1. 11. разpыx.nктenя "' ванилин ./ сахарная пудра

•

Консервированные пе!ХИI(Н разрежь на половинки. Взбей раЗМЯГ'let1·

ное сливочное масло с сахаром. добаВЬ яйца, влей растмтельное масло, тщательно перемешай. Смешай Му\<уС разрыхлителем и ванилином, соеди ни с яичко- масляной смесью и хорошо вымешай тесто.

•

Форму для выпечки смажь маслом. Выложи тесто в ФОРМУ, сверху поло

ЖИ перемин. немного надавливая. Выпекай в духовке при температуре

200 ос ОКОЛО за минут.

Луковый суп

•

(4nopции)8ремя приГ0106ГleНI1SI:

Достань nирог из духОВКИ. слепса остуди и ПОСЫПЬ сахарной пудрой.

35 минyr: В одной nopции: 359 ииал о/' 4луковицы о/' 2л куриного буЛЬ& на

0/'3 ст. л. растительного масла

о/' 20 гсметаны о/' зеленыйлук

,/ nerpywка

о/' COJIь, nepeц

• J1)'( noчиcrn. нарежь и обжарь. Добавь 1 СТ. булbQIiЭ И туши под I<pышиой в течение10 МИНУТ. Посоли и nooерч и .

• Впей ocrnвшийся буЛЬОН И IG1ПЯТИ еще 7-10 минyr: • 3erJeнЫЙЛ)1<Мелко нарежь и добавь в С)11. YI<PaCЬ эeneнью пет· P':{WI<И. ГJoдaвай К столусо cмe-raнOO.

Закуска на шпажках (10 порций)

Время прнготовлениR:

15 минут.

В одной порции:

119 икал

,/ no 2 Жetl1ЬlX И красныхбo.nгарскмх neрца '/4 свежих огурца .110 ОЛИВОМ .1300 r твердого сыра ./зелень петрушки

• перец промоМ, ПJ)OCWJН, очисти

Изысканный

orсемян И нарежь Iф'yТlНЫМИ куби

десерт

каМИ.

(4 rюpции) Время ПРИГ0106ГleНия; 15 минуг. В ()дн()й rюpции: 395 ииал

• промытыe огурцы нарежь вдоль ТОН ИИМИ ЛОМТИf<ЭМИ.

• Петрушиу разорви руками

о/' 250 г консервированных

на ЛИСП1I<И.

neрсиков о/' 100 мn вишневого

• ТвеРдЫЙ сыр нарежь иуБИl<Эми.

сиропа о/'

размероМ

вок '/

2 х 2 см.

• На деревянные шпажl<И или

200 г вз6итblxсли

1 ст. белого вина

,/ 300 г ваНК/1ЬНОГО мороженого

З)ООчИСП<И нанижи иусочеижел того перца. затем угопои ЛОМТ\11<Э

•

огурца. ИВаДРаП1И ирасного перца.

в кремании. залей сиропом

оливиу и второй yroлoиогурца.

и вином. Сверху положи по шари

чтобы ПOJI)'ЧI1fICЯ ·naрус>. Воткни

иу мороженoro и укрась десерт

шпажки в иубиии твердого сыра.

взбитыми сливкаМИ.

Выложи нарезанные персиии

.... .,

Брюссельская

.,J

(10 порций) Время приroтовления: ЗА минут. В одной порции : 169 ккал

капуста с каштанами

./ 1 кгбрюсссельсной капусты ./ 100 г сливочного масла ./ 10 кусочков бекона ./ 200 г каuпaнов

В вакуумной упаковке./ соль, перец

, "'

•

Капусту выложи в кастрюлю, залей

кипятком и вари втечение 10 минут. СЛей водУ.

•

Салат ..СеРАечныЙ" (6 порций) Время приготовпения: 30 минут.

Обжарь бекон, чтобы стал хрустя

щим. Pэcтonи в большой сковороде

масло. Добавь бекон и каштаны, готовь В ОДНОЙ порции:

310 ккал

2 м и нуты. Выложи

капусту. Перемешай .

nриnравитьсолью и nepцeM

./ 500 г отваренного говяжьеГО сердца ./ 5 яиц ../ 2 киcno-ctlадких яблока ../ 1/2 ст. риса ./ 5луковиц ../ 3 оryрца ../ 100 гтвердоro сыра ./ пучок зеленого лука ./ 150 г майонеза ./ СОЛЬ, лерец

• Отваренное ГОВЯЖье сердце нарежь маленькими кубиками. Рис промой в холодной воде. запей водой. посоли и отвари. Остуди.

• Лук и яблоки нарежь кубиками. Яйца свари вкрутую и измельчи. Сме шай ингредиенты в салатнике. Посоли, поперчи и заправь майонезом.

•

Твердый сыр натри на крупнуютерку. Мелко нарежь свежиеогурцы.

Положи салат 8 формочки И утрамбуй. Охлади. Выложи на тарелки, освобоДИВ от формочек Укрась I13мел ьченным огурцом, сыром и перьями зеленого лука .

Быстрые рецепты

* * .. .-.. •

•

Лаваш с брынзой (8 гюрций) Время приroтoвления: 20 минут. Водной nopции : 178ккал

"t' 3 листа лаваша "t' 400 r 6pbIH3bl "t' 4 зубчика чеснока "t' 100 мл см& таны "t' 100 мл майонеза "t' I1Y'iOК петрушки и укропа

• Брынзу раздави вилкой. Измель, чи чеснок. Мелко нарежь зелень.

• Смешай, заправь сметаной и майонезом.

• Намажь ПОЛY"Jенной смесью листы лаваша и сверни их в ПЛОТliые руле·

ты. Поставь в холодильник. Нарежь на ломтики толщиной

1,5 см.

Рагу из брюссельской капусты с орехами (4 nopции) Время приroтоеления: 30 минут.

В ОДНОЙ порции:

405 ккал

'/ 400 гбpюccenьской капусты ,/ 2 луковицы ,/ 1/2 стакана ядер орехов лекан или грецких орехов ,/ 100 r КIIЮКВЫ ,(1 ЛИМОН ,/ растителыюе масло ./' соль v'перец

• Капусту помой и 8ЫЛQЖ;\ В кастрюлю. Залей кипятком, посоли, выдави сок половины лимона и вари в течение

• •

10 минут. СЛей ВОдУ.

Измельчи лук. Обжарь его в боЛЬШОЙ сковороде в растительном масле .

Ореховые шарики (6 noрции) Время пригоroв.пения : 30 минyr. Водной nopции : 230 ккan

Капус:1у нарежь половинками и добавь к луку. Положи орехи и ягоды.

Туши еще

"t'3ОО гсухарей ~1СТ.ореХО8

10 минуг на MeдneHHOM огне.

"t'100мл молока "t'1/2cт.cax&

• Подавай рагу горячим, сбрызнуе СОКОМ лимона.

ра

"t'100 черного шоколада "t'150 r сливочного масла

_Кофейный коктеиль с ромом

(6 порций ) Время 20 минут. В одной

, ..~ .

при готовления:

порции:

375 ккал

•

Орехи и сухари проп~ через

МЯСОP}oUку. В кастрюльку влей молоко, добавь сахар и Ш<ЖОJ\ЭД. Поставь на огонь и доведи дО КИГ!е ния. Добавь масло. Помешивай.

" 200 мn рома '/2 кг ванильного мороженого ./200 мл взбитых сливок '/ 150 мn сахарного сиропа '/ 1 литр НЗ1}'рального Кофе ,/ плитка молочного шоколада

•

Смешай ром, кофе, сироп и мороженое. Хорошо взбей в блендере .

•

Охлади и разлей по бокалам. Сверху положи взбитые сливки .

•

Шоколад натри на мелкую терку и укрась им коюеЙль.

•

Сними с orнa,дo6aBb сухари,

перемешаЙ. Сформируй шарики.

Слоеные трубочки с начинкой (4 порции) Время приroтовления: 3D минут.

В одной порции:

270 икап

./ ynа К06ка слоеного И11М дрожжевого Здморожен ноготеста ../ 8 СОСИ СОК ./ nyчcж yt<pona ./1 ЯЙЦО ./ растительное масло

•

Тесто раскатай в ТОНКИЙ пласт и нарежьдnинными полосками шириной

около

•

1,5-2 см.

();)(:иски очистм отоболочки. На краешек noлоски положи оосиску и оомоrnй

ее тестом.

• Взбей ЯЙЦО. • ВЫЛОЖИ СОСИСКИ в тесте на смаЗдННЫЙ растительным маслом противень. с"аж".~

Рыбный супчик

тесто взбитым яйцом .

(4ГЮРЦИИ)

• запекай при температуре

время приroтooneння: за минут.

200 "с в течение 15 минут.

В одной nopции: 398 ккan

./300 гкonчeнoйфopeJ1и ./2 луковицы ./1 морковь

•

Вместо сосиски

в качестве начинки

ДЛЯ трубочек

'/6картофелин ./lл булЬОНа

можешь ИСПОЛЬ

./200млсливок '/l00гтepтoro

зовать котлеты

1ВepД0f"0 сыра

Очень вкусным

.....СОЛЬ, nepeц

получится это

•

Нарежь ~ картофелЬ и мор

КОВЬ. зaneй буПЬСЖОМ и вари

10 минут. РыбунэрежЬ кусочками, добавь в q'П. Содержимое кастрю ли смешай в бnендере. добаВЬ

CJlИ8Ю1 И сыр. Вари еще 5 минут.

блюдо и с твердым сыром.

И третий вариант

начинки

вареное яйцо

с зеленым луком и укропом.

~Cllo! Быстрые рецепты

•

*.- . .•. . •

Салат

«Гран-при)) С креветками

в большой кастрюле всиипЯП1 ВОДУ,добавь соль, перец

roрошиом, лавровый лист и кре вel1(и. вари

7-10 минут. Отиинь

на дУршлаг. Охлади и почисти .

Нескольио иреветок оставь для уирашения салата.

Киви помой. обсуши, очисти

от иожуры и нарежь небольши ми кубииами .

(4 порции) Время приготовления : 20 минут. В ОДНОЙ порции : 295 икал

./ 500 г "реветок ./ 100 г нрасной икры ./ 4 киви ./ 100 МЛ спивок ./ 100 г майонеза ./ п ерец горошном ./лавровый лист ../ соль • Креветки - самые популярные мореПРОА)'КУЫ на нашем столе. Они И8ТОllЬКО вкусны, но" полезны: содержат ио,," калЬЦИЙ , КМНИ , ЦМНК" ПOnНН8Н8сыщеННbt8 жирные кнcnоты омега-Э •

• Соус с сыром : 50 гтвеРАОГО тертого сыра смешай с майонеза, добавь

СТ. n.

4 измельчен

ных зубчика чеснока,

соевого соуса и

горчицы.

Заправь соком

1 ".11.

СТ.Л .

1 лимона" хоро·

чвснака, добавь 200 г майоне за н 4 СТ. Л. сметаны . Заправь

1 СТ. 11. лимонного сока.

• )(nасс"ческий: измельчи ЗО г

(пучок) укропа и головку чесно

ка . Смеша м с

200 г

мамонеза .

ша перемеwаЙ.

Хорошо перемешаМ.

.ОгуречныМ : 2 МВIIКО нарезан·

ПОАавам соусы к креветка м ,

ных соленых огурца смешай

выложив и х в соуснини или

н е 60 Jlьши е пиалы.

измельченными зубчиками

f,ФIК1IЭIRI

8 мисочкувлей

майонез

и сливки, Тщательно переме

шай.

8 иреманки выложи кревет

ии, затем слой ииви, добавь соус и положи по ложечке красной

ииры. Охлади, укрась оставшими ся иреветнами.

.п

кт месяца Трудно представить

себе нашу жизнь без макарон. Их сможет приготовить даже начинающая

хозяЙка. А вот как правильно это сделать и как выбрать качественную пасту, давай выясним.

стоки пpt;Жсхождения макарон

диaneкГcI - означает oOбpaбornнное

лежат так дал еко во тьме

тесто- (от ктальяНCl<OГO c.noвa 'МдКЭрео.

ТЫСЯ 4елеП1Й. Изображения

что означает ·мять. ме<:ить»).

МЗКЗpoli нашли даже в erнпетских

Выбираем качество!

rpoБI-iицах. но РОДИНОЙ этoro Проду!( та по праву считается Восток, а 60Т его pacnpocrpaнению

Ни дNЯ КОГО не секрет, что оттого,

no всему миру

aюcoбcтвoвa/Iи И1atIЬЯНЦЫ.

что 4е1Ювекест, зависит его ЗДОРОВье, ПlЮдOJ\ЖИТелЬНОСТЬЖИЗНН,

настроенне, наконец! Даже по внеш

Достояние Италии

нему ВИДУ l1дCТЫ можно определить.

Точкой 0ТC<fe1З pacnространения

качествеННая она ИЛИ нет. Итаl(,

современных макарон rю всему миру

настоящие макэlXЖЫ имеют гладкую

ЯВl!!leТСЯ возвращение в Венецию

поверхность. ровный ЭОЛОП1СТЫИ

из lOOзя путешественника МЭpt<O

ИЛИ кремовый цвет. '!истый

llOJIO в 1292 1'"O,1:W. В городсних архивах

стеltllOВИДНЫЙ НЗЛОМ, а в пачне

Генуи и меется ин вентарная ОПИСЬ,

отсутствует мучнистый осадоК.

~P'JIOЩдЯCЯ 1279 г. и ynoминающая

Но все же не стоит rюлara~ ТO/IbKO

Паста с ми,Dy1ЯМИ (6 nopций) Время приroТ08l1еиия: 70 мин. В 100 (: 249ккan

завещание нeнoero poozio 8astone.

на внешний вид при выборе макарон

содержащее bariscella plena раstз

(корзина. НдnQ/IненНдЯ макаронаМИ~

ляет выпускать макаpcжonодобныв

'/ 500 ГММДИЙ мaCJI8

современное оборудование позво

Однако ВCtpeЧaЮТСЯ ynoмИНдННЯ

наделия ИЗ хлебопекарной муки

об изделиях из высушенНО!'О теста

и сотличным видом, так ЧТО нужно

1100 XlII вet<д. Всредниевet<aтакой

внимательно ЧИтать информацию на

прощкт был pacnpocтpaнeн на Сици

пачке И орнентироваться на извест·

ЛНН. где вто время ЖИЛН арабы-

ные марки и имена производителей.

ОНН вЫC)\U ивan и лентытecra

ВыБИрая Maкapolibl, помни, что 8 их

на oonнце. Есть мнение, что cnoвo

составе должна быть ТОЛЬКО мука

maccheroni ГIOJIY.feНO из СМЦИЛИЙСКoro

ИЗ твердых СОРЮ8 пшеницы И вода.

НОВЫЙ продукт от

•

ницы

Pasta Vrtalia.

aPRдYC ПOnюбившим>ICR И llOJIY'Iив·

зеМНОМОРСКI()( пJЮдYКЮ8 от M IКAOO:

сервИIЮВдННЫМИ пpo,цyкtЭми MIКADO

O'Iищенные. каперсы, артмuкжн,

ТbI можешь НдC/IдДНТbCЯ настоящeli

оливки и OIIивковое мacno. Раstз

вкусной итальянской пастой, ~Ь3УЯ

предлагает разl+ClOбpaзные формы

~ии ЮbIOIaННЫХ

и полезных бnюд цen)'OcepI1Ю среди.

VJtalia

макарои, Ql'O(\paж3Ioщнx особениост11

базил ик

,/ neрец

'/ соль

Мидии раЗМОРОЗЬ и эамарииуМ в смеси

• KorAa мидии промаРИИylOТСR , обжарь их иа раСП4тельиом масле.

. Спагетrn, не разламывая. положи в кипящую подсоленнyIO ВОдУ и вари в течение 8 минут. I{Q(дa паста будет готова, соедини с поджареи ными мидиями. YKf)дCb веточкой базилика.

макароны из твердых сортов пше

шими прнзнаНl~ оотребнтenя кон·

,/ сухой

базилика и перца на полчаса.

MIKADO

Надеемся , что ты их оценишь по достоинству!

500 г сnaгеттм MIКADQ

оливкового масла. лимоиного сока. соли,

Торговая марка MIКADO расширила свой ассортимент и предста вила на рынке новый продукт

,/ сок 1 лимона ,/ 6 ст. noжек pacтмтenыюro

Здоровое питание

Ты вовсю готовишься к празднику, а сил

почему-то не хватает? Чтобы снова

почувствовать себя активной и энергичной, вспомни о витаминах.

Зимой в них особенно нуждается твой организм I

ейчаснесезоновощей н фруктов. днн короп<ие, мало сопнца. и с этим ничего

не поделаешь. fЮэтoму ЗИМНИ Й гиповитаминоз

обычное

явление. Только не путай гиповитаминоз сзвитаминозом

тяжenым патологиче

СКИМ состоянием. связанным с острой нехваткОЙ

8 oprёIнизме всех витаминов.

Чего не хватает? Проверь себя!

он сможет ТОЛbl(О С жирами.

Существуют простые тесты, с ПОМОЩЬЮ которых можно опреде

~ Перхоть появляется

лить, каких именно витаминов не хватает в твоем организме.

в том случае, еспи есть дефицит

поэтому усвоиться ПОЛНОСТЬЮ

витаминов В 12 , В 6 , Р и селена.

ili!,;I] ВЫТЯНИ руки ладонями вверх

~ Тебя постоянно беспокоят

и nocтaрайся одновременlЮ согнуть

roловонружения и шум в ушах? Это

мизинец и безымянные палец так,

вызвано недостатком витаминов

~ Вопосы вдруг стали

чтобы кончики КОСНУЛИСЫIд.ДOНИ.

В] и Е, атакже микроэлементов

тусклыми и ломкими? Это приэнак

Если ВЫ ПОЛНИТЬ это упражнение

калия м мапtия. Воздействие ЭТИХ

недостатка витаминов В 9 , С и Н,

качественно н е получается, зто

витаминов на организм человека

а также наПЬЦI1Я,

roворито дефиците витамина 8 6'

)Qt1Iивает CXNeТЗние С витамином С.

i:mD) Прнчннои бессонницы

~ Если ты замечаеШЬ, чтодаже

[mD:I Краснота глаз, неспособ·

может быть дефицит витаминов

при слабых ушибах ,/тебя ГIOA8JlЯ1CJТCЯ

ность быстро адаптироваться

группы В, капия м кальция.

синяки, ТО ЭТО, скорее вcero,

в темноте порои оБЪЯСНЯЮТСЯ

Но имеи в виду, что снотворные

ПРОИС Х QДитотнедостатка

нехватной витаминов А и В 2 .

средства затрудняютусвоенне

в организмев нтамнН08 С, К, Р.

Витамин А

Жl1рорастворимыи,

Кофемн paзpywaeтеитамины гр,п1ы

уменьши ynотребление кофе.

Питание против гиповитаминоза Правильное сбал а нсированное питание -твой главный козырь в борьбе с гиповитаминозом .

Що заГРОЖУЕ нашiй печiнцi в новорiчнi свята?

В первую очередь стоит отказаться от строгих

Нэближэються новорiчнi святэ. Зэзеичай у цi AHi

монодиет, ведь ОНИ MOryт нанести огромный вред

ми переУдаемо, ежиеаемо зайеу l<iлы<стьb алкого

и без ТОГО истощенному организму. Итак, где же

лю. А

и скать витамины зимой?

Найбiльwе eiA багатого застiлля, що тривае ПРОТЯ

/1 N

nOTiM

гом мiлько)(

Cnoc:oбcтв)eт нормальному обмену

смаржимось на погане самопочуття.

AHie,

страждають пiдшлункоеа залоза

та печiнка .

веществ. coxpal-lЯет yIlP'>'fOCТb КОЖИ.

Олiе'е, коебаса, шампансы<e

oбecneчивает бnecи 8Q/1OCЗМ. noмoraeт

- без

бoparъcя с инфекциями, нeoб:coдI1м дnя роста

ний

НОВЫХ кneтoк, замедляет процесс старения.

Та саме Ц! тра дицiйнi продукти

МOPК08IO, tЫК8a, броккми, CII8ДКМA nepeц, :JeI1etiblll пук, 3e1IeНb

neТPYUIIDI. бобовые, ~...acno, яiiцa. neчet-., мясо.

Упучшает ЦИр!(уnЯЦИЮ l<рое и и участвует 8

найшкiдливiшi

ДЛЯ здорое'я, попереджэють дiетологи . Жирне,

СОЛОДl<е, солоне j гостре, - усе це Уl<раiнцi полюб ляють ще й ]апиеати еелИI<ОЮ кiлькiстю ЭЛI<ОГОЛЮ. П ечiНl<а

КlЮВeтвореиии, укрепляет иммунную

цього новорiч

е]эгалi сеяткоеий стiл уяеити н е МОЖJIиео.

BiA

ЦЬОГО страждае, )(ронiчнi хвороби

]агострюються .

смстему. заботится о може, noмoraeт

cnравляться с зaбoneвaниями rюлocти рта,

Печiнка

Пpi1нимаетУ'\ЭСТfte в регенерации maнеЙ.

вiдновлення . Якщо ми пееним чином н егативно

: Xneб IOМ)ЮI~noмo/Ia,~...мpt!C.08C1IttКa,cnap. ~ lICa, бpIoccвм.ataА капуста, ropox. рыба м мopenpoдyнты.

Це ор ган I з веЛИI<ОЮ здат нi СТЮ до само·

на неТ епл и еаемо, то еона страждае, вона не ЗДэтна справитися

i] токсичним

впливом.

Найкращи м способом очище н ня та Вiдновлення Yкpenляeт иммунитет. r!OМOf<teT бороться

печiнки е дотримання дi€Ти та приймання препа

paTie renaTOnpOTel<TOpiB. Таким препаратом е Антрал ь~

""''''''''''

Антр ал t: - еiдноелюе ушкодженi клiтини печiНI<И i

Цктpycoвwe, эeneныe тtCJ08Ы8 оеощм. броммonм, цветмая и бeJ1o.

виеодить] неТ надлишки жиру, з н ешкоджуе ток

1I0000Нная 11811)'t:тa, чeptI!IЯ СМОРОДНКа. бonr1IpcIOIМ nepeц.

сини та вiруси, що потрапляют ь в

/}!)

1-"-'

opraHi]M.

у ре]ультаТi, еiдноВ/lЮ€ТЬСЯ робота печiнки, вона

НормализуеТоодерЖЗнне

]ме ншуеться до нормальних

ХОЛecfернна в крови. Участвует

pO]MipiB i

починае

працюеати яl< нова.

в производстве половых гор

Курс лil<ування Днтрал ем· складае

МQЖ)В. Д также в вырабcmie roРМOtЮВ

всього

надпочечников и ЩИТОВI1ДНОЙ железы.

Л.

Необходим AfIЯ формирования и ВОССТЗlЮвления костей. способствует предуп реждению остеооороза .

участвует в регуляции OКИClIителЬНО- 8QC становительных процессов ворганнзме.

I'IМC1ЪII wrмнaтa, бpoккoIIм.СОА,:»eJ'IetIЫii

..aii, naммнapкя, яйца.

: " Улучшает ЦИРI<УЛЯЦl'lЮ ttр08И. принимает (." участие В perенерации тканей. обеспечи вает нopмaпbН)'lO свертываемость крови и заЖИВnet!ие ран. с ниЖдет I<PQВЯное давление, УЛY"Iшает зрен ие, предотвращает анемию.

Г1OДCOnНIНtOe м К)'К)1J)'3НCIe мacno, ~ арахмс. 3IIaII08Ы8, бобовые, моды WМnOВНМI<a, ямчныil жетом, neчeнь, МOJIOМO.

Oбecneчивает норма!1b1iЫЙ рост

~'з сnocoбcтвует от/1oжetil1ю ttаль М pёIЗ6НТИe IIOCТНOЙ снстемы.

ция в I\OCТНOЙ ткани. повышает иммуни тет. npenятствует росту paК06ЫJl кпетон

рыба ЖМ\МoIX сортов, мopмpoдyкты, МКра, слквочное мacno, слмвмм. ЯИ'iIlЫЙ жetmЖ, neтpyuJIIЗ.

4 тижнi - по 1 табл . 3 р/д пiCIIЯ 'j'жi.

Аппетитные рулеты (4порции)

Время приготовления:

1 час 15 минут. е одной порции:

./ 2

290 f(кал

куриных филе

./ 4 среАние моркови

./ 50 г зеленого лука ./ 100 гтвердого сыра ""СОЛЬ ./ перец черный

./ растительное масло

•

Мясо промой. разрежь пла ·

стами и слегка отбей. ПОСОЛИ

и поперчн. Морковь отвари. охлади и почисть. Нарежьдnин

",-, "

НОЙ СОЛОМКОЙ. Выложи наре занную морковь на филе.

• Твердый сыр натри на круп ной терке, равномерно посыпь

поверх моркови. Зеленьлуиа ПОМОЙ, просуши, нарежь no ширине КУРИНОГО филе и выло ЖИ 2,3лумовых пера на сыр.

•

Сверни рулет. закрепи зубо

чистмами. Смажь раCf1.1телЬ ным маслом и заверни в фаЛЬ

ry.

запекай при температуре

180 ос в течение часа. Hay.lHble ИCCllедования установили, что морковь активизирует внутриклеточные ПlXIЦессы, peryлирует

обмен углеводов, уЛ)'iшает пищеварение, способст вует выведен и ю песка и небольших камней из почв/(,

оказывает общеукрепляющее действие ка организм.

Морковный кекс (4 порции) ВреМЯ ПРИ ГOТQвлення: 35 минут. В одной порции: 320 икал

./ 3 яЙца ./ lст. сахара ./ 175 гмаргарина ./ 3 мор кови

./ щепотка соли ./ 1/2 ч. Л. соды, погашенной

уксусом

../ 1/ 2

./ 3

СТ. мумн

./ 100 мл сл ивок 33 %

ч.л. ван ильного сахара ./ цедра лимона

• Морковь ОЧИСТИ и натри на мелной терке. Взбей МдС1Ю С сахаром до ОДНОРОДНОЙ светлой массы. Вмешай просеянную муку. добавь СОДУ. соль. Вбей по одному ЯЙца и всыпь ванильный сахар. Массу аккуратно перемеwаЙ. добавь тертую МOJЖО8Ь.

• Смажь форму жи ром, обсыпь Мyt<ОЙ И ВЫЛОЖИ тесто. Выпекай при 180 "с примерно 40 минут. Если верх кекса начнет пригоратъ, накрой его листом фолЬП1.

• Oxnажденные СЛИВКИ взбей до KpyтbIX ПИК06. Выложи на ГОТОВЫЙ охлажденный кекс, посыпь цедРОЙ лимона.

8IКJI8III

, 8ктаминный салат с сельдереем (4

ПОРЦI1I1) Время приroтовпения:

В одной порции:

./ 1

15 минут.

150 ккал

корень сельдерея с зеленью

соевого соуса

./ 2 моркови ../ 2 СТ. л.

./ 3 СТ. л. оливкового масла ./ 2 ч . Л. сахара

./ соль ПО вкусу '/ 1/2 лимона ./ 1/ 2 СТ. грецких орехов

./ 1 кислое яблоко •

Стебли и зелень сельдерея промой в воде н тщательно перебери.

Подготовленную зелень залей КИПЯТКОМ. Через

1-2 минуты зелень

ОТКИ НЬ на дУРшлаг. Остуди и мелко нарежь .

•

Корень сельдерея. яблоко и морковь ОЧИСТИ ОТ КОЖИЦЫ, помой

и натри на крупной терке. Орехи крупно поруби. СоедИНИ все ингреди екты с зеленью селЬДерея и посоли. Смешай лимонным COt<, соевый соус, оливковое масло, сахар. заправь этим соусом canaт. ДII!f улучшення

раБОты noчeн

Салат с красной фасолью (4 порции) Время пр и готовлени я: 35 минут. В одной порции: 121 ккм

./ 2 сладких перца ./ 100 r нрасной фасоли ./ 2 помидора ./ 1 красная луков ица ./ 75 г брынзы .t' 50 г листового зеленого салата .t' 20 г фиолетового базмлика

.t' оливковое масло .t' перец молотый .t' 3 ч. л. французской горчицы .t' зелень петруwки

•

./ 1/2 лимона

Предварительно замоченную фасоль отвари

е rюдсоленной воде до полноМ готоенОСП1. Поми,

доры И брынзу нарежь кубикаМИ. Крупные листья салата пореи. Orдели листики петpywки от вето чек Лук почисть и нарежь полукольцаМИ . Перец оч и сть отсемян, нарежь не60I1ьшими кубиками.

•

Посоли, поперчи, заправь ОI1ИВКОВЫМ маслом ,

смешанным с французской горчицей, и сбрызни лимонным соком. ВЫI10ЖН салат на I1 ИСТЬЯ базилика и петpywки.

""" зз E/IIIIIi!iii' J /,.

- ..

·rr· .

Здоровое питание ДIIяул~шеНН R раооты мозf3

Фаршированный перец (4 порции) Время приготовления: 50 минут. В одной порции: 239 Ю<дЛ ../ 4

сладких перца

../ 1

СТ. кус- куса

../ 120 г феты ../ 1

СТ. л. кедро

вых орехов ../

200 г помидоров ../ 1/4 СТ. сметаны ../ 50 г твердого сыра ./ 60 галивак без косточек ./ 1

./ черный

молотый перец

яйцо

./ по 1/2 ч. л. орегано, баз илика

./ 50 мл оливкового масла ./ 1 СТ. л. ЛИМQнногосока

•

Перец разрежь ВДОЛЬ на

2 части, очисти от семян, остаВИВ ПЛОДОНОЖКИ. 3 мин. Оxnади 8 холодной воде.

Опусти перец в кипящую ВОдУ на

Выложи перец в ПОСУдУ дnя запекания .

•

кус·кусзалей 2ст. воды И вари

5 минут.

В конце приготовления добавь

оливковое масло, перец. Смешай кус-кус, нарезанные помидоры, фе'f}', сметану. натертый твердый сыр, нарезанные оливки, ЯЙЦО, ЛИМОННЫЙ СОК, кедровые орехи. Добавь орегано, базилик Наполни приготовлен

ным фаршем половинки перцев . Запекай в духовке

30 минут при 180 "С.

ПикаlПНЫЙ мусс из лосося (6 порций) Время приготовления: 1 час. В одной порции: 405 ккал ../ 500 r замороженного лосося ../ 2 яЙца ../ 70 мл ../ соль ../ белый перец ../ молaJы й мускатный орех ../ 1 ст. л. сливочного масла ../ 50 гсвежего укропа ../ 1 лимон

жирных сливок

•

Лосось разморозь. очисти от ножи и костей.

Нарежь тонкими ломтинами. Половину филе измель

Мясо в горшочках (6 порций) Время приготовления : 1 час. В одной порции: 310 ккал -/ 400 гтелятмны -/ 1 кгкартофеЛЯ -/ 4луковицы -/ 100 r сливочного масла ../ свежая зелень ../ перец, соль ../ 100 r сыра ../ 1 ст. смета ны ../ 1 ст. молока

•

Нарежь мясо небольшими ломтиками, посоли,

ч и в блендере до однородной массы.

•

Яйца взбей с маслом и добавь к лососю.

Положи туда же измельченный укроп, сливки. мускат

ный орех на кончике ножа, белый перец, соль и хорошо перемешай. Добавь в этусмесь кусоч ки оставшегося филе . Выложи в смазанную маслом форму и запекай

40 минут при t 180 "С.

лососевый мусс Переверни на блюдо . Сверху выложи ломтики лимона .

поперчи, смешай с мелко нарезанным репчатым

луком и кусочками сливочного масла. Выложи мясо в горшочки. КартофелЬ почисть, нарежь сопомкой

'/'1 ",

",'.

','

и выложи сверху на мясо.

• Смешай мопоко и сметану, добавь мелко нарублен ную ~лень. Залей соусом горшочки с мясом, посыпь

тертым сыром, накрой крышкой. Запекай жаркое в духовке при темпераrype за

.;~'З4

5 мин до К9Нца

.:./ (';,':

-~_/_'. (tI"':'~_' ••'

,/6, /,-

200 "С минут 30-40.

готовки сними крышку.

," '

Готовый

• I

., -------"'1 ;-:.,.

_ .i/.4&/fЯ нормалнзаЦИН' ~~~.. ЛеП<ий супчик ~"''- pa6arыЮfШfNННна ,,{-:;.,-,. с куриным

филе

(8 порций) Время ПРl1готовл е. 1'1\11'1: 50 минут. е одtЮЙ ЛОРЦИН: 175/(кзл

./ 2 куриных грудки

/. .

./ 1 репчатая ЛУНО8ица

./ 2 Зубчика чеснока ./ 100 г лапши ./ 1 '1 . 11. оре гано ./ СОЛЬ ../ черный перец ./ 1. морковь ./ 2 карТофелины ./ растительное м асло ./ 1/2 Ч. Л . паприки .1 1 сладкий перец ./ 8-10 СТРУЧНО8 спарже вой фасоли

./ зеле нь укропа

./ 2лводы

порежь его на кусочки и снова верни

в кастрюлю. Добавь в бульон

• Нарежь не60пьшими кусочками лун и чеснок, а затем noтywи

в кастрюле на растительном масле.

арезанные кубиками морковь,

картофель. nepeц, стручки фасоли . вари рр готовности овощей.

•

Когда овощи

6Y{J(fr готовы,

Через пару минут добавь к овощам

добавь в суп лапшу, орегаНО,

куриные грудки и туши еще 5 минут. • Долей воды и вари мясо еще окопо 20 минут. Когда мясо будетгQТ060,

паприку, черный лерец и соль .

уменьши огонь и вари еще

5 м и нут.

Готовый суп посыпь зеленью.

ДnJl )1(pefJIIeНf!R

K<>CreH

Чизкейк с мандаринами (6 порци й) Время приготoв.neння: 15минyr+ oxnaждeние. ВОДНО41 nopции: 179 кнал

./ 300 г печенья ,/ 150 r СIIН80ЧНО го масла ,/ 500 г жирного творога '/ 200 мл СЛИВОК З2-3З % ,/ 150 г саха ра ,/ 20 r желатина

'/ 4 ма ндарина ,/ 1/2 СТ. сахарной

Перевiрено! Дiе!

пудры

• Желатин залей 150 мл холодной 1 час.

Саме цими c.rювaми можна ОХ6раЮ"ерИ3уВати

кипяченой воды, остаВЬ на

препарат ЕНТЕРОСГЕЛЬ. Доскть часто СВlПКовi заcтiлля супроводжyIOТЬСЯ харчовими ОТРУЕН нями. Головне

Печенье пропусти через МЯСОрубку или измельчи в 6лендере. Масло

- вчасно зynИНIffi1 хворобу.

растопи, смешай с печеньем. Сыпучую

Дiяти треба ПОЧИН8ТИ вже за наявностi перших симптомiв, таких як нудота, 6лювання. ГОЛОвний 6iль, пiдвищення температури. Тут вам i стзнеунагoдi ЕНТЕРОСГЕЛЬ

- пере

Вiрений Лiкарський засiб для детоксикацii

массу утрамбуй на ДНО круглых формо чек, устланных пергаментом. Охлади.

• Разогрей желатин до растворения. Твоpor со сливками взбей с сахаром

органiзму при КИШК08ИХ iнфекцlях, отрусннях

до ОДнородной массы. Влей в нее

алкоголем, токсикозах вагiтних. гепэпrraх.

охлажденный желатин. Разложи

алергiчних реакцiях та хворобах шкiри, при

по формочкам с печеньем и поставь

хронiЧНiй нирковiй та лечiнковiй недастатно cтi. Налередоднi свят подбай проте, щоб в

ВХОлодильникДI1Я застывания.

теоiй аптечцi буе i цей лpenарат.

• Дольки мандарина засыпь nyдрой, 30 мин .. когда выделится сок. протуши 5-10 мин. Полей соусом через

готовый чизкейк и УКРЭСЬДОЛькой мандарина.

Астрология ДЛЯ rvl)M.IHCIB

Знаки Земли любят хорошо и сЫПtО noнушать. Еда для них - целый ритуал. Поэтому неспешная обмльнзя трапеза за прнЯП4ЫМ разговором

8 хорошей компании

~ШНМ

сценарнй празднмка дЛЯ НИХ. Тenьцы , Девы н Козероги обожают фруКThI ,

Пирожное «Брауни. (б rюрций) Время прмroтoвления:

1 час 20 минyr. В 100 r. 412 ккал

а танже шоколад и мороженое.

,/ 200 r чернoro шоколада ,/ 125 r сливочного масла

от боЛЬШОГО мясного блюда

./ 2 СТ. л. нан~nopoщка ./ 200 гсахара '/ 3 яйца ,11 Ч.lЮжна раЭРЫXnКТ&

буженины И1IИ запеченного Ottopoкa

ЛА дnятеста '/ 1ст. муки ./ 10 гваНltЛьногосахара ./ 1/4'1. л. COJ1M

представl4Т8ЛИ Эntх знзнов б)'АУТ

./ 1 ст. грецких орехов ,/ зоо r морожettoro ,/ 100 мn коньяка

В восторге. А вот леntне овощные салаты он и не особенно жалуют, И З напитков земные экак .. предпочитают качественный

•

На soдяtюti бане растопи 100 r шоколада м сливочное масло. Qiими кacтptOJIlO

с водяной бани. OO1IOжи какао.nopouюк И сахар. nepeмewаЙ.До6авь по одному яйца. постQSlННО взбивая смесь миксером. Всыпай понемнory ПlX)CeЯнную MYI<}'.

марочный крепннй алкоголь

продолжая вЗбмsэn.. добаВЬ раЗРЫJ(/)МТe,nь дnя Теста, ванильный сахар и соль. Грецкие орехи обжарь. измель'iИ и добавь в тесто.

50 r шоколада поломай на

м нласснчеснме нонте~IЛН на их основе.

•

Лучшим же подарком ДЛЯ них станет

К)'CO'iКИ. обвanяй в муке и смешай стестом. Разложмтесто ПОформочкам

8ОзможtЮCТb набпюдiПЪ за процессом

м выneкaй при теt.шературе 180 "с зо минут. OcryAН м полей pac;ronленным шоко

прнготовneННА блюд от .. до.

ладом. Подавай с мороженым. f1QЛКТЫМ ropяЩИМ коньяком.

"."" на празднмчном столе

Представ ители этой стихии н е чужды

ВОДНЫХ знаков будет то, '!То мм неоБХОДИМО каждый день:

з нзотине

МНОГО свежих овощей и белковые

что,нибудь пинантное и з нитайской

ПРОдУКТЫ. Предпочтительны

или менсинанской нухни. Кроме того

рыба н мореПРОАУНТЫ. Острые

праздничный ужин для огне нных

м прямые блюда на новorоднем

знаков должен не тольио радовать

столе Скорпионы, Ранн м Рыбы

желудон , но и услаждать взор и просто

встреТЯТ на ура, а вот пресны е

ЛОМИТЬСЯ от м ногочисленных ЯСТВ!

овощные салаты м закуски оставят

Стрельцы, Львы и Овны , нан истинные

их равноАУШНЫМИ . ИЗ любимых специй

оии с радостью попробуют

представители своей стихии , очень

- .. ес нон, МЯта м базилик.

любят огонь. Порадуй их горящим

Кстати , представител и этой cntХНН

нонтеЙлем .

саМИ увлеченные повара,

так 'fТO ВРЯД ли отнажутся отвозможностм ПO)"lаство взть

Горящий грог «Черный Дракон»

в приготоел8НИИпраздничнorо

(1 порция) Время ПРИГQТQмеиия: 5 минут. В 100 г: 182 ккап

ужина.

ОСТрЬе креветочки (4 nopции) Врем!! приготоsлення: 30 минут. В 100 г: 215 ким ,/ БОО r королевских нреветOtC ./ 3 зубчика чеснока

./ 60 Г ионьяна ./ 25 Г орехового пинера ./ 1 нусочен сахара ./ 10 Г сахарной ./ 1 лимон ./ 150 мл Нp&rIНОП) черного чая

пудры

•

В подогретый стакаидnя грога всыпь сахарную ПУдРУ. мей КОИЬЯК,ликер, noлoжи

ПQмтиклимона и нвлей в этотстакан горячий чай. Вчайную л ожку. размещенную на стакане. noлoжи ~и ксахара. rюJ'iей его коньяком. зажги и 8Ь11\8Й горящее

1 СУ. n. ЛММОИНG

ro сока .t' 1'4. n. соуса 1Збаасо ./100 мл рас11П8ЛЫIOГOМacna

•

Чеснокочнсть. натри на терке

н обжарь на "'''''''''~OM "'"", ,0>"'<' ! тмстoro цвета. Выложи на тарелку•

•

замороженные KpeвetI<М 8Ы11ОЖИ

В сковородус мacsюм, на котором жэpt1Л

ся чеснок. Н1УШИ на MeдneHHOM

01118.

Когда креВеп<И ПycnlТ СОН. добавь ооус

табаско Н перемewаЙ. T~H кревеТltи. пока не выпарится 00It

8 конце добавь

noд.жaренный чесжж. соль и лимонный

00It Подавай с ОВОЩНЫМ салатом.

Близнецы , Водолеи и Весы любят ра з нообраз ие учитывай зто, продумывая праздничное меню,

и обязательно добавь

8 блюда имбирь и петрушку. В качестве основного блюда ДЛЯ

представителей стихии Воздуха предпочтительны рыба М/lи лтица. Иэ напlfТt(08 воздушные энаки предпочитают

легкие вина. Очень важна эстетическая составляющая праздничного за столья

поэтому заранее подумай о красивой посуде и унрашении блюд.

Крыпышки в медовом Соусе (8 порций) Время приготовления: 1 час 20 минyr.

100 r: 450 ккan

./ 1 кг куриных кpыnыuкж ./ 2 СТ. л. меда ./ 2 СТ. n. растнтелыюro мacna ./ 1нe6onьшой коренькмбиря ./COI1b ./ nepeц

•

Крылышки помой и просуши салфеткой. Кореиь и мбиря очисти, натри на мелкой

терке и см ешай с м едом . 3амаринyi1 в этой смеси крылышки и оставь на

•

1 час.

Крылышки посоли. noneрчи и обжарь в pacooenbHQМ масле на хорошо раэorperoМ

сковороде с двух СТОРОН. по 10 MHнyr каждУЮ. Подавай С 3е11ЕЖЫО.

приятней, чем вернуться после прогулки в дом ,

где разносится

аромат пирогов. С маком, мясом или рыбой

би ратЬ тебе,

амы удач ны е f"'IЦCI

•. . ~

•

Маковый РУГ'еТ «Новогодний» (4 nopцt1и) ВремSI Пl»'готовленlotЯ: 2 часа. В 100 r: з96 икал ./ 200 МII МOЛOt<a ./ Зет. сахара ./ 2 яйца ./ lnaКEm1КДРОЖЖейсухкхбыс1'ро действующих оСАФ-МОМЕНТ·

./ 550 r муки ,/ 1/2 СТ. nOДСОЛнe<iНОГО мacnа

./ 1 naKEmlH ванилыюro сахара ./ 2 стакана мана ,1200 r изюма ...-COI1b Поставь рулет в духовку н выпекай

• МОЛ(ЖQ noдorрей, раствори в нем

•

дрожжи,1 стакан сахара,добавь яйца.

при температуре

M'/If'J. ПOДCOllнечное масло.

30-40 мннут,

ваНI1ЛЬНЫII

180 ос в течение

Проверь ГОТОВНОСТЬ

сахар. СОЛЬ. замеси тесто н nocтaeb

дереВRННQЙ палОЧНОй.

8 теплое месlO, 'ПОБЫ noдoшло.

•

рецепту смешай

Маи залейхолоднои !юдой и вари

40 минут. затем ~ воду 11 Пpcжpyriol

ПРНГОТQеь глазурь по следующему

1 стакан сахара 100 мп мопока. вapl1, помешивая. на

мак через M~. Смешай ссахаром

слабом огне. IЮТOм добаВЬCJ1НIЮЧНОО

(2 CТ(Il((Iнa) и ИЗIOМOМ. ГIOCne тoro как

масло и ПРОД()J1жай меш8ТЬ до тех пор,

тесто noдoi1дeт. ТОНКО раскатай, положи

пока глазурь не станет густой, ОстЫВ-

мак. завернl1 и снова дай подняться.

Лучший ПОМОЩНИК 04eWb СЭКОНОМИТЬ время

и ynJЮCТ1'1ТЬ процесс

ПРИГQтовлеНИR дрожже-

воro Tecrn? ИсполЬЗуЙ сухие быCfPOДеМcrвующие ДРОЖЖИ САФ-МQМЕНТ! их

не нужно раЗВОДИТЬ водой ИЛИ МОЛОКОМ. достаточно просто смешать содержимое

АРlжДЖI

ХЛIБОПЕКАРСЬКI СУХI wвиДКОДLЮЧI

калач «РождественсКИЙ» (4 порции) Время приroтовления: 2 часа. В 100 г: 370 икап ,/ 11 г(1 nзкетик) дРОжжей сухих быстродeйcтвyJOщих оСАФ-МОМЕКТ· ./550 r М)'I(И "'110гсахара ./140-190МI1 молока ./UОГCnИ8ОЧ1Юr'O масла ./1 ч.rюжкзоми

....4 жeлnt8 '/50 r мзюма '/50 r ммндanя .... 50 r rpeцких орехов ./ цед ра 1 •

пакетика С мукой И осталь ными ингредиентами. Д это значительно УПIЮЩООт и уко

Смешай дрожжи .СДФ-МОМЕНТ.

ли мона

в виде жгутов. соедини жгуты в соответ

с мукой, добавь соль, сахар. желтки

СТВИИ с рисунком . Дай изделию подоf:пи

и теплое МОЛОКО. замеси тесто. В конце

в теплом месте

замеса добавь M8CJ10 И тщательно выме

венчиком яiщо и смажь им заготовку

калача. Перед выпечкой можно украсить

40·60 минут.

Взбеи

рачивает процедуру ПРИГО

СИ тесто. ЧТобы не припипало к рунам.

товлениядронокевorотеста.

•

Благодаря использоваНИЮ

ченный миндаль н грецкие орехи.

•

дIЮ)lQКей САФ-МОМЕНТ

П0С1'8ВЬ В теплое место на 40 минут.

тем пературе 1БQ_ 180 С. Гото&ую выпеч ·

тесто ~aeТC!l пышным .

•

Добавь в тесто изюм. цедру, измель

Раздел и тесто на

9 "зетей,

изделие оре~ами

•

Выпекай 8 течение

30·35 минут при 0

Сформнрyi1

ку можно украсить сз~арнои пудрам .

с IiE!ЖНЫМ мякишем и румя

п,еmе.н I,OCU"""" 111 mеl'''Ш

ной корочкой. Вэнуумный пакетмк весом

11 г заменяет

БО r обычных прес:соеанных

дрожжей .

Пирог «Зопmaя рыбl<а» (4 noрции) Время приготовления: 1час. В 100 г. 396 ккал .1" 500 r слоенoro теста .1" 500 r рыбы (жиpttая, мaJКЖOC"Пiая) .1" 2 луковицы .l" 1/2 стакаиа риса .l" соль .l" neрец по ВКУСУ .1" сливочное масло .l" ямцо АЛя смазывания

•

рис отвари ~ Г(JfОВНОСП1 8 roлeнoИ воде и остуди. рыбу ПОЧИСТИ, удали

все КOCТ\II и гюрежь /IOМТ\1ками roлщиНQЙ примерио 1 см. Мелко нарежь лук

и замаринуй В растворе кипятка (200 мл). сахара (1 CТ. II.) и ущса (2 ст. л.~

•

Тесто разде1111 на 2 части и ВЫрежи В форме рыбки. На нero ВЫIЮЖИ рис

no всей noвepxнocтм . Пооерх риса разложи HecKOllbKO тонких IIOM1I1KO& С11и&очноro Mac.na. На рис &ыложи С110Й lIYКa М равномерно распредели

и рыбу. Посоли и поперчи. Накрой вторай частьютеста и защими края. Пpoлenам дырочкм ДIIA выхода пара. Смажь готовую рыбку яицом и nocтзвь пиpor на з()'40 мин

8 HarpeтylO до температуры 200 "с дy.w;OBКY.

Дегустация

ринка Хочешь в новогодн юю ~

ночь удивить

гостей чем-то оригинальным? Приготовь алкогольные

'*-"'~

коктейли . Это ярко,

I<oктeК!Ib быn

красиво и просто BKYCHOI

создаН AmI AQВУЩIU4 no имени Маpnlрк1'а.

ока enocneдCТВHM

Кocмcrюлитен

.! 30 мn ВОДКИ ,/ зо мn IIIIЮК8ЕЖtЮго

C"IaЛ8 lIIенсЖ бармена,

КуаНТРО. который придает

CO'tМНнвшeru

общему вкусу коктейля

этотрецem.

апельсиновый настрой .

",,"

•

• Далее добавь

./ 10 мn апельсиновoro

мюквенный морс

ликера КУдlПРО

• Добавь к водке ликер

(жоло

30 мл. четверть лимона

.1j4лимона

и две очищенных Qт 6елых

./ 2 ДОЛ ЬКИ апельсина ./ КОJЮТblМ лед

В ОЛОКОН ДОЛ ЬКИ апелЬСl1на •

.! 30 мл текилы

• все ингредf1ВНТЫ вылей

"'30 мл сона /lайма

8 шейнер и добавь туда лед.

илипимона

Хорошо потряси . Вылей

.! 15 мл апельсиооВOfO

в коктейльную рюмну. унрась

ликера Куантро

долькой лимона или апельс и на.

./ колотый лед • Смочи край бокам ДЛЯ коктейлей . Насыпь на тарелку СОЛЬ и поставь

в нее 6окал. стряхни ЛИШНЮЮ

СОЛЬ, 'lТ06ы на кромке оказался ТОНКИЙ COJ'I8НЫЙ ободок.

•

Налей текилу, сокла й ма

и КуаfПро В шейкер с колотым льдом. Тщател~но потряси и слей напlПOК

8 заготовленный <ХlКал.

Кocмonопитен

•

ПОПЬ3)'еТСА orpoмной

лайма илили мона.

nonyпярмостыо.

ЭroткоктеИ11Ь-~Й фМЬМ06 м звезда всех вечВp+lнок.

..................

40 ~

. ..

Укрась коктейльдолькой

Тeкиna Санрайз ~ 50 мn серебряной текмлы

."'-~ 150мn

~ 10 мn гренадИна

~ 150 мn аnenьсмНOOOf"O сока ~ 1/2 аnenьсина ~ лед в кубкках

• Наnonнн бoI<aл К)15иками лЬДа дoвep~. • Налей серебряную тeКl11l)'

на несколbllO частеl1.

•

11 апельсиновый СОК

В ВblC(ЖИI1 бoI<aл насыль

сахар. ДQбaвь К нему сок.

. Добавь гренЗАин

ВЫЖЗТЫI1 И3 oonовинни лаl1ма.

и размешай

нонтeiinыюй I\OжноЙ.

И несколько ЛИСТОЧКОВ мяты.

• Уtфасьдолькой

• 8сетщательно перемешай

апельсина

И С помощью песТИl<а немного

и коктейл"ным

разомн и мюу.

3О НТИКОМ.

• Добавь В бo+<an оставшиеся t<yCOЧКИ n.aЙма И наполни его лЬДОм на

2/3. Влей ром и содовую.

: ~~ Этот Koктetinb, ГIOIIb3)'IOЩНitcя nonyляpttoC1ЪЮуcмnьных

HYCТМnbНЫX

MHp8cero,

· был К30бретe+t пиратом 1 Фpettcмcoм Дрейном.

.......................................•

:.....

Мимоза

~ 75 мn waMnaHCHOfO

~75 мл аneльсинoвoroсока

~ дOJlЬКЗ лммона ~ кубкКИ льда

•

Налей 6 бокал .модныЙ

апельсиновый COI< • Добавь 75 мn шамnaнсltOfO

• Размешай коктеЙЛЬНОЙЛОЖI<ОЙ. • ПonoщмК)15икилЬДа. • Украсить коктeiinь МОЖНО долькой naйма клилимона.

rr-'{fflIю<t«.<e~ КoктeiInb .Мимоза_ Я6Ляеп:А

санрайз означает 8ОСХОД сонца.

это название К<ЖТet"w. nonyчмл 003-~aюen>

-.",....., которым наrюм и нает

традиЦИОННЫМ француэсммм

nep&ыe Jl)'Ч М

СРеДСТВОМ от ПОl(МllЛоЯ, поэтому

солнца поутру.

подается МСКllIO'olIПWlЬНО С утра •

. ...............................................

пра апп Очень часто мамы

жалуются , что ребенок плохо кушает. Как можно решить эту проблему? Родителям необходимо постараться мягко и принуждения воспитать

у ребенка аппетит.

олноценное питание ВОЗМОЖНО

ДВУМЯ кормлениями ребенку дают раз

ЮЛЫ<О при Xop'JUJeМ аппетите.

ЛН4ные лакомства. Достаточно одной

Приeroотcyrcrвии ре6енон

конфеты, 'Побы ОН оП<Ззался от обеда.

Ни

ноем случае нельзя

нормить ребенка насильно .

Ош~бку допускают и те родители, ното·

может часто болеть и даже отставать 6

Поэтому сладости, фpyкrы следУеТ

рые кормят ребенка сложечни -за папу,

физическом раЗВиn1И. Г\оэтому lЮдители

давать вместе с остальной пищей на

за мам)'> или НI1aдyт на стол игрушки и

ДОЛЖНЫ придерживатъся onpeдeneнных

десерт. МI-Югие родители, когда ребенок

разрешают играть ими ВО время еды.

прав~ при кормления.

ПРОСИТ пить, пpeдnагают вместо вОДЫ

СоБЛЮАай режим питания . На первый взгляд это не имеет

молоко, сладкие фруктовые C(lKH ИЛИ

ВОДЫ. Д 8еДьсахар. ВХОДЯЩИЙ В состав указанных нап~тков, снижает аппетит.

особого значения (ВедЬ сами мы, взrюcпые, едим, иогда прогоподаем

ся), НО такая позиция несовсем верна. Фиксированный реЖИМ питания нужен

ДЛЯ выработки у ребеНИЭ условноro рефлекса на прием пищи в конкретное

вреМЯ ДНЯ. ЧТО неООХОДИМОДnЯ П)"iшей выработки пищеварительных соков и полноценного усвоения еды.

2 42

Иногда мама втеч~иедnи тenьногов~и кормитребенка

иснлючителыю MC\1IOКOМ, МOIIOЧНЫМИ

Большое влияние на аппе

тит оказывает обстановка ,

в которой кормят ребенка. Не торо пи его! Есть он должен спокойно,

тщательно пережевывая пищу. Если ребенок ест очень быстро, пища усва ивается хуже.

кашами ИЛИ готовит одну иту же

пищу, которая кадоедает ребеН ку, и он начинаетотказываться от еды.

Позтомустарайся разнообразить раци

он ребенка. Вместе стем новые. еще

Разного рода сильные пере живания нетолько неприятного

характера. но и пр~ятные могут при вести н снижению аппетита.

неизвестные ребенку блюда следует

Болевые ощущения. обида. огорчения

Аппетит утрачивается и в ТОМ

давать осторожно. постепенно. тэк как

отражаются на нервной системе, вызы

случае , КОГда в интервале междУ

к ним дети прив ыка ютетрудом.

вают различные расстройства, а в евя,

Обжоркu

(4 порции) Время ПРИГQтовления:

и капризули

10 минут. В одной порции: 210 ккал

Котик Мурчик

·2 круглы булочкии • 200 гтвороra • 100 мл сметаны· 1 оryрец • 1 перец • 2 редиски

ОДНИ едят все, что М М ни дадУТ, и зач астую имеют избыточ ный вес, а другие крнвятся,

ВИДЯ любую еАУ ...

• Разрежь пополам булочки. Смешай

Разумеется. н обжорку, и капри

творог со сметаной . посоли.

зулю стоит показать диетологу.

• Выложи творожную смесь на булочку.

racrpoэнтерологу и психологу.

Глаза и нос КОП1ка сделай из огурца.

Но кое-что можно сделать самим.

рот

LillilllliШEi ЧастоД8Щ как и вэро Cnble. заедают стресс. Постарайся

-113

перца. ушки из редиски.

узнать, от чerо страдает твой ребе нок и исправить ЭТО.

• Кроме того. заведи дnя обжарки тарелки, noжки и вилки синеro цае

Веселые человечки (8 порций) В реМА приroтовления: 1 час. В одной порции: 320 ккал

та.lакая rюcyдаумерит аппетит.

е Междублюдами делай паузы: flYCТb пища попадет в желУДОК, а МОЗГ

осознает это.

8 Введи cтporий реЖИМ ПКГclН И R оpraНИ3М надо при~атъ к порядку.

ШШlliJЫШJ у капризуль 90 % еды вызывает отвращение.

что же делать?

• Не НЗКflэдывай большие noрции.

• 2 яйца • •

250гмаргармна.

2 ст. сахара • соль

сода. 2ст. муки. пакетмкшоколадlЮЙглазурм

• Маргарин разотри с 1 crakaI-ЮМ сахара И желтка ми. Добавь м}'щ и COдJ погашенную уксусом. Хорошо вымеси тесто. Pacl<aтaй тесто и формочками вырежи

человечное. Выпекай

30 мин вДУХовке при t 200 "С.

6епки взбей с 1ст. сахара. ПQЛe>1 человечков шоко ладной mаэурью и раскрась белковой maэурью.

Корми понемногу, но часто.

• Купи посуду красIЮГО, желтого

- ОНИ повышают аппетит. • При влекай капризулю к приro

Котлета " Чунга-Чанга»

цвета

(4 порции) Время приroтовпения: 5 минут.

товлению еды: то блюдо, ноторое

В одной порции:

ребенок сотворил сам, ОН непре

390 ккал

• 4 котлеты. 300 г вермишели.

менно съест!

сладиий

перец· оryрец. морковь. листья салата

• Вокруг котлеты выложи отваренную верми ЗМ С ЭТИМ и ухудшениеаппетma. Очень

шель спиральки. Разрежь кружочек огурца

часто даже приятные и интересные

занятия, если ИМИ зnoynотребляют.

и сделай уши. из маслин - глаза. • Губы и бантик вырежь из перца. серьги

вызывают общее уюмление.

из моркови. салат будет плаТЬеМ.

Режим питания ребенка обычно не совпадает с режимом взро

слых. но один из п р и еМО8 п ищ и мож н о орга н изовать ДЛ Я всех,

Веселый рак

это нравится детям. Хорошо сервиро

(4 порции) Время приготовления:

ванный СТОЛ. так же как внешний вид

15 минут. В одной порции: 320 ккал

и приятный запах пищи. возбуждает

.. 5 сосисок. 100 г риса. 200 г замо

апllen1ТУ ребенка.

роженной мексиканской смеси

Уне КОТОРЫХ детей воз ни нает

•

таи называемый и зби ра

ки. перья зеленого лука. соль

растительное масло. зелень петруш

Свари отдельно рис и ОВОЩИ, соедини

тельный а ппетмт: одно блюдо они

•

принимают с аппетитом, а от дРугого

их и заправь растительным маслом.

отказываются . это может быть свяэз

. Отвари сосиски . из одной сдепай кneшни.

нос внешним видом пищи. Чтобы при ·

разрезав ее на ПОЛОСКИ. Вbl1IQЖ}oI на тарелку

~ИТЪ ребенка есть нелю6имое блюдо.

noсосиснеи при.rюжи кneшни. Излукасде

постарайся его красиво оформитъ.

лай усики. Выложи рядом рис и зer;eнь.

f.ДiIКII8IR1

Звездные секреты

ояnюбимая Маричка Падал ко, ведущая канала «1+:1" , каждый день готова есть овсянку, но ради своих подрастающихдочек старается

осваивать новые, интересные блюда.

телезрнтепей СЛОЖИЛСЯ образ Марнчкм ПадаЛI<Q как очень домашней, мягкой женщины,

хорошей хозяйки. Насколыю этот образ сопостаВИМ с реальностыо. мы и решили

выяснить у Маричии.

C'lкraeтe ли себя очень домашней женщиной? С nOЯ8Лением детей Я, КDНeЧIЮ, жеcraла более домашней, а лет до ЗО -ти не пропу скала ии ОДНОГО евроК)15нОВОro футбольно

го матча в Киеве, что неочень вписывается в образ домаwнеЙдевO'IКИ. МЯГt(.Эя я не

00 всеми, а хорошей ХОЗяйкОЙ меня МОЖНО назвзть. если не очень критично оценивать

мои кулинарные СnocoБНОСП1. ГОТОВЛЮ

Я строю

no рецemэм. ЭксперИМefffilРУЮ.

ТОЛЬКО если чerо-то нет под рукой, а очень

нужно, чтобы блюдо ~ИnOCЬ. Вам пришлось ПОЗнать азы кулинарии, только когда ВЫ вышnи замуж

илн Н ранЬШе становились к мите? 3амужестао, коиечно, cыгpano роль в том, 'fТO Я нaчanа ГОТО6ИТЬ, нобольшс меня заставWIO развиватЬСЯ В этом направлet-iИИ

nOЯвлet-iие насеет дочерей.Дrlятого чтобы ИЗ них ВЫШЛИ хорошие ХОЗЯЙКИ, мама должна быть примером.

Муж помога ет на кухне? Что он умеет готовить? Муж особо rотовить не умеет, какие,то ТОЛЬКО базовые вещи

яичница, картош ,

ка. НО с тех пор как у нас появилась дома мулыl1арка.. я на Мужа уже мorу больше

рассчитывать. Кашу для всех на утро с ночи проrраммируетон.

Есть ли блюдо в вашей семье, которое люБЯТ все? Сейчас боЛЬШИМ спросом пользуются макаронные изделия. Из десертов

кухня

,,.,

"..

делаю Творожную запеканку ИЛИ

яблочную шарлотку. это расходит ся эа"ас.

Ка кое у вас любимое

блюдо из детства, КОТО рое ГОтовила мама?

особо ничего не заПомни ЛОСЬ. именно поэтому мне хочется Нд)"ll1ТЪСЯ гото

ВИТЬ какие-тоосо6енные

блюда. которые Ae1l1 унесут НЗ своего детства.

Праздничный

Есть ЛИ блюдо, которое вы

сметанник

ГОТОВЫ есть каждый день?

(10 порций ) Время Приготовления:

/{зждый день готова есть овсянку. Женщинам мзвеcrnо, как тяжело сохранить фигуру после родов.

А вы мама троих детей! МаРИЧК8 , вы придеРЖl'Iвались каких-то

Дивт, чтобы быть в форме?

Я еще не ПОЛНОСТЫО вернулась в форму. В ЭТОТ раз мне особенно тяжело обретаТЬ былые очерraНI1Я , но СТОЛЬКО, СКОЛbl(О Я 3аннмалась

фН11iе<:ОМ последний ГОД. R не заНИМд . лась никогда. НИ в студенческие годы. когда вседеВQЧИН очень следят

за собой, ни позже. когда пришла на TeneBl1ДeHl1e.

2 часа. В одной порции: 380 кнал Хочешь стзть nлoхой ХОЗЯЙКОй - пожи ВИ в Америке. Я попапа туда в 8ОСем надцать, когда формируются многие привычки и представления О жизни.

В середине девяностых в Америке был бум полуфабрикатов, готовых обеДОВ. с раCC'lитаиными кanoриям и , которые только нужно на несколько

""3 яйца ""1 стакан сахара ""150 гжlfДКОГО меда ""200 гсме таны ""2 стакана муни "" naкетин разрыхлктелядnятеста -/1,12 стакана измельченных орехов

• Яйца нужно растереть с сахаром. Я взбнваю ИХ В комбайне насадкой ·венчик_. ДобавляlO сметану

минут помecrкть в МИКРОВОЛН08КУ-

и мед. Смешиваю муку с раЗРЫI(J1Н

И готово. Можете представить, как

телем и добавляю в тесто. В ксжце

тяжело зто отраэилось на моей пси

подмешнваю орехи. Кастрюлю

хике, когда я вернулась домой в 95,м

от мультиварки смазываю сл ивоч .

годУ И ныла от ТО(О. что унас нужно все

ным маслом, выливаю тесто и став

ГОТОВИТЬ самим. ПОдсчитывая кana.

лю на режим ·Выпечка . на 60-65 ми·

РИИ . IЮ мanoДВи(Зясь, я за год в США

нут. Для дуХовки тесто нужно BЫnHТb

На телевидении с каждым годом

набрала МНОГО лишних кипограммов.

в смазанную MaCJlOM форму для

появляется все больше кулн

Веptfy6ШI-t(:ЬДОМОЙ. В 19 лет я весила

выпекання.Корж ПОЛ)"lается очеиь

нарных шоу. Хотелн бы вы быть еедущей одного нз них?

НиКOfда не ~ываласЬ. наверное. rютoмy 'fТ"O сама oчet1ь редко смотрю

около 60, а сейчас

51 килограмм.

высоким. мне удается разделить его на четыре части .

д какую кухню вы предпочктаете , унраннскую клн что-то ИЗ зкзотн

• Для крема беру ЛИТРСМerclны жир t-ЮCТbЮ не Meныue 20 процектов.

такие шоу. чтобы не воэбуждап,ся

чесного меню?

Я не вэ6нваю сметану, а добавляю

апl1eТИJНOЙ едой. Вообще, maвная

Диетическую.

2 пакетнка заl)CППellЯ для сливок

Скоро самый семейный празд

CТOJЮВOИ ЛОЖКОЙ И намазываю коржи.

npмчина, по КОТОРОМ нз меня не вышел

выдающнйся кулинар, ЭЮфакт, что я всегда orpaничивапа себя s еде, nOТОМУЧТОQЧE!НЬСЮ1ОНна к nOЛlЮте.

я знаю, что вы некоторое время жнлн в США. Понравнлось лн вам там что-то нз еды?

н сахарno B~. перемешиваю все

ннн

- Новый год. Есть лн В вашей

• Верхний КОРЖ)1'рашаюrepтым

семье блюдо, без которого не Обходнтся ни одно торжество?

шоколадом. а остаТЮ1 CМerclHНQГO

С недзsних пор всей семье нраsится

Мд!ЭЭинная сметзli(l, нaдpeэaIO yro.rюк

крема КnaДY в пакетик, в каюром l5ыna

мой сметанник, ноторый очень прост

и . как кондитерским wnpнueм. делаю

в Приготовлени и .

~ыe нaдnl-К:К.

fIiiН!ВiitRi

Конкурс читателей

Мое

6nlOAo Pvлет-закуска 4( Пенечки ~) ./ 250

Яблочные розы ,/ 500 г cnoeнoro теста ./ 5 яблок ./ 2 СТ. л. сахара

../ 5 СТ. л. панировочных сухарей

./ 100 гсахарной пудры •

./ растительное масло../ СОЛЬ

Ябl10КИ промоИ. удал и сердцевину.

./ перец • Нарежь лук н шаМПИНЬОНЫ и обжаРЬ. 2 яйца взбей, до6авьнаре.

нарежь тонкими ЛОМТИl;IЗми .

Вcкиnятм ClЭI<aН &ЩЫ. добавь сахар и доведи {I:J ~neнlotЯ.

занную зелень, грибы с Л)'НОм, муку

:3a.rв1 J10JIYЧНВШНМСЯ сиponoм яБIю·

И хорошо nepeмewaй. ВылеМ на Cl«)80-

101. Доставай К)ООЧКИ шумовкой

роду Н обжарь с двy.t сторон .

и выкnaдывай на 6'умажное

а Мясо от6ей, ПОСОЛИ. IlOI1ej)ЧИ и обжарь

полотенце.

•

r филе СВИН ИНЫ

./ 50 г шам пин ьонов ../ 3 яйца ./ 1 луковица ..f 1 ,5 ст. л. муки

Положи на oмneт и заверни в рулет.

Раснзтай тесто и nopeжь на I"IOIЮ(ЖН

закрепи. 3аnaниР'У'Й вяицен ~рях

Н атал и я Е рем ица,

4 J( 15 см. на ~ ГIOJ'IOCIO<Y ВЫfЮЖИ

иобжарь вофpl.1nope 10 минут.

дonы<и sбпoк. сверни P'}11elИIШМИ.

По6едмтen ...... ца no.nyчaм noдарсж

3aneкм в.цухооне, CfIeI'}(Э остуди

соковыжималку

и Гl()(),lПьсахарной ~.

MAXWELL.

•• Печенье (( Яичница " ./100 гмасла ./2 яйца ""'3ОО гcмernны ../ 2/3 ст, сахара ./ Зет.муки ./ 1/2ч. л. COДbl ./ 5 ст. л. лимонного сока ./ 16анка консерви рованных абрикосов '/

•

200 гсахарной пудры

Яйца взбей с сахаром, добавь мэcno И сметану:

Всыпь муну. содуссоком пимона. 3амеситecro.

Поставь в хооодильннк на Зч. Раскатай. вырежи печенье н заnet<aй 20 МННУТ ПРН 180"С. ВblIЮ>Ю:I на печенье ПOI1OВННЮ1 абрикосов .

• сахарную ПУЩJyсмешай с 4 СТ. 11. IIИМОННОГО Салат (( Елочка " .1' 1. копченый куриный око рочок

сока. ТщarеllЬНО перемешай. Смажь каждое печенье rnаэурью и дай ей застыть .

.1' 2 сладких красных

перца ./ 1/2 СТ. вареного риса

.1' 2 orypцa .1' 3 вареных яйца .1' майонез .1' соль .l' укроп • Orwцы. перец. АЙца МОНйрОЧСЖ нарежь К)6иJ(ЗМИ.Добавь рис И мзю.

нез. Перемешай. сформиptй~

• Выnoжи 8е1ОЧI<ЭМИ yнpona И ~b ЭВEЩI1OЧI<ЭМИ.lфYЖOЧl<8Ми. фJ\aЖxaмl1 ю иpacнoro и жenrorocnaдкoro nepцa. ~ и RI"CIДaМи.

Арбузные вкусняшки .1'120 гсахара .l' 150 г CJlивочttOГO MaCJIa .1'1 яЙцо.l' 265 гмуки .l'1 ... л.дрожжеЙ ./ 50 г семечек в wоколаде .1' красный и зелеиый пищевые красители

• замеси recro.Раздели на 3 nnacтa (бonbUЮЙ. сред ний 11 маленЬЮ1й~ МаленbllМй nOНPEICb В эe.net!ый lI,Вe1;бotibWOЙ -В кpi3CНыЙ.Охпади 2ч.СдеnaЙ мат НЫЙП)еХЦвerный рулет. Нарежь и запеки.

Ты любишь и умеешь вкусно готовить? д близкие с удовольствием л акомятся

1·

блюдам и в твоем исполн ении?

Приmawaeм приН..... учаане в конкурсе куnинарныхрецemoв

и nanyчить подарок!

~VITEK соковыж им алка

_,_ -_ -_ -"-" _._.-YIТEK

..... ... "'_ ..--.--,--., ................." ........._. _~

-""

-_.. .... _-_.-.-----.._, - ..--'----._-_ .--"-_ _.-........ ....___........ .-.... .0_,. __

--.--. ..... "--.__. -_.,-,,.. 0 ....... ' 0 •.

--'1'.-.""-. _"О_'

. _~

...

ЬМ. """" ,

... ,

..'-_ _

Дnя yчacnt!l8 КOНt\)'PCe npмwnм рецerп cвoero

фмpмettн0r06l1lOAЗ сlЮДll'Oбttt.lмм

iiI

petWМeНДЗЦИИМИ по его

nPМГOТOВJJeНIIЮ М 06АзателыtOС

1 '

фoтorpaфиeМ бnюдa. Рецerп

i Киев-1,a,lR221.с~

i•

BblCblllдH noадресу. 01001,

оМоефиpмetи)e6nloдo-,

КIIиedi~ipresse.oom.ua

Грибной салат .. Березка » ./ 200 r ш ам пин ьонов ./ 2 луковицы .rз яйца ./ 100 r сыра ./ соль ./ ма йонез ./ зелень I

. Грнбы, пукнарежЬИо6жаJ)b. ВbUIOЖИ слоем на бпlOДO. ЯЙЦ8отвзри. Натри натерке сыр, белки и жeJТТ}{И. выложи

CnOO сыра !ia гриБЫ и смажь ' майot1eэoм.llocbInь белками и снова npoмaжь майонезом.

Г10tфcЖ салат желтками .

• }'I<Pa<;b ca.мr, сверяясь c~. ИСПОЛьзуй белок. эeneнb, OnIlВtU1 И fIOMl-ЩOPЫ.

Ш У КДЙ ПОДР О БИЦI Т УТ

WWW.PODPISKA.EDIPRESSE.UA

Покynки номера

Согрейся в холода l

ТО мо~БЬпЬnyчwe, чем придя домом С мороза . ВЫПIofТЪ чашечку

аромзnюro ~. ИзbIcмaнное сочетон..е цeйlюнcкoro чая со 8К)СОМ и apoмaroм розы , дonoIIнeliнoro J1ef1(МM опенком

францyэct\OМ ванили, noдaриттебе

чаЙ Rose WIth French Vanilla от Dilmah. Никого неоставнт paOНOД)WHЫM И насы· щенный ВКУС лимона с тepnким опенком

naйма, гaPМOliH~НO сочетающн.:.ся с аро матом апельсина

8 КОМI103ИЦИИ ЧдЯ

Uvely Ume And Orange ftJsiofI ОТ Dilmah. Dilmah - '\ЭЙ, l<оторыйдаРИТНдСТpoet1ие! "iаи тм

Dilmah,

рекомендованная цена

-17,15 rри

Посуда §:'chero

~ Поп~й КУС- КУС на вкус

для здоровья

пециал исты ЗДОРОВОГО лИП!·

ПШЕН ичныи КУС-КУС ТМ .ЖМЕНЬКд.

и н я рекомендуют готовить

наП1ва макаронаМ, иартошке. рису. ЭJa lIP'tf1CI И3fO'ГCJRIIeIia к3 И3МеЛb'elной пшеницы твердых COIJЮВ и кpиcmnьно ЧИСТОЙ

п и щу с м и н н м аль н ы м кол и чест

ВОДЫ. Крупинки I()<:'~ тм ·Жменькз, В ПдкeJМКЭХДllЯ варки

вом жира. Для таких полезн ых

равномерно nomoщaют ВОДУ, yвenичи ВдЯСЬ при этом в разме

блюд выби рай АНТИПРИГАРНУЮ ПОСУДУТМ

ре, сохраняют форму и OCIaЮТСЯ рассыпчатыми . Кpoмeroro, I()<:'

SACHER Н З высоко

1()<: тм .Жмe!iькз, варится рекордно быстро -

качес т в ен ного Л ИТ ОГО алюм ини я.

Пшеничный кус-кус ТМ ,Ж мекька·,

Анти п ри гарное покрыти е сдела но ИЗ ЭКОnOf11Чески Ч ИСТО й кера мики . В посуде ТМ

Sacher МОЖН О

ГОТОВ ИТЬ пи щу вовсе без ж и ра. а при МЫТье обходиться без спе

циальных МОЮЩИХ среДСТВ. Тепло по стенка м СКОВОРОДО" раСПре.

деляется равномерно н быстро.

Изыскан ный «Французский»

ОВЫ Й .фРАНцузский. СОУС ТМ •ТОРЧИН. ООЗДЭН дnя нacroящю;. гурманов и nюбитeпefi

изящной францyзcю:JМ кухни. Его уникanьной особен·

что обеспечивает щадя щий тем

ностью яe.rrяeтся нanичие цeI1bНЫX зернышек ГОРЧИ'

пературный реЖИМ и сохранность

цы и острого красного герца, НOТQPЫe(:(ЦQЗlOТ

всех вита МИ 1Ю6.

насыщенный н сбалаюtрованный ВI<)'C. это

Посуда тм

Sacher, 790 грн

прекраснаяanьтер

первый острый Ct:1YC с ПИкаН'JНOЙ горчинНQЙ

6ЛИнейкебenыхС0')'С08 ТМ 'ТОРЧИН., Своим ярким оранжевым цветом Ct:1YC обйзан таким комnонеН1(Щ иак куркума и кориандР.

оФранцуэскнй. соусстанет мдearlbНЫM ДOOOI1'

неиием к блюдам из мяса, а такжеотличной заправкой дnя пюбoro canaтa. oti придаст тра. диционным украинским блюдаМ изысканные

вкусовые ноты фраНЦ)'ЭСНОЙ кухни. Обраrn ВНИмание на эют соус, когда будешь Г1OI<')1"IaТЪ Пpoдyl{fbl к нoeoroднeмy столу, И твои куnинар

Ные шедевры приобpeтyr новые оттенки ВК}(:а!

.французский . соус ТМ •Торчнн"

6,50 грн

"'0'0: &""" . , . tock ('), n.....-' ..... " О АОО С'_.,'_

( , О)

всего 5 м и нyr!

24, 15 грн

Vниверсальнаяупаковка

акеты-слайдepbl ТМ Фреиetl БОК дnя :r.ранемИR и заморажива

НИЯ - универсальный 8 прнмеиении продукт. Они оснащены

специальной застежкоfн:лзйдером.I(()Т()j)дR Надежно и rерметиу но закрывает naкет и предотвращает вытекание НU1ДIЮCТе41.

а такжеynpoщaer процесс открывания. Kpoмeтoro на naкerax есть специальные oбnacIl1 дпя записи даты ynдКОВКИ И информа ции ооодержимом. Эrм naметы можно I1CfЮJ1ЬЗОватЬДЛЯ xpahel-llfЯ

свежих Пр0д)Ю06. маРИнадов. буПЬОНОО и пр. в xonoдильнике; замораживания свежихфруктое и ()6()ЩеЙ, мяса и рыбы; ynдкоеки сыny.4их П~;ДI1я быcrpoй разморозки П~ в микроволновой печи; хранetiия и транспортировки лекарствен

ных преnaратов, предмет06 личной гиrneны и дсжумекroв. П акетьм:лайдеры М ТМ Фрекен БОК, П акетыо(:лайдеры

ТМ Фрекен БОК,

10,50 грн 15,45 грн

Наlфblвая стол bIШL

ПРОДУКТbI , технику и

Салат за минутуl Мoulinex rюзaбornncя о том, чтобы сделать нашу ЖИЗНЬ ярче и orpaди1Ъ от

лишнихкnonoт, И cщцan МУЛЬТИP€3КУ

FRESH EXPRESS. это незамet!имая вещь Ндлюбой кухне. Вее комnneкrвходят

5 сменных насадок из ...ержзвeюtцeй ста ли - 2ДnЯШИНК08ки,2длянатирания И lдпя измenьчения. Без ее помощи

Вкусно и полезноl

просто не оООЙТИСЬ В кaН)'i Hoвom года, когда тебе необходимо приГ0Т06ИТЬ

ПЗ6llеныеСЫ Р tlи . ВЕРШКОВИЙ .

и .ДРУЖБА. ТМ . ВЕСЕЛА KOPIBКA. cдe

паны из качественного украИНСКОГО сыра,

cnиеоо.;нorо масла и молока. Благодаря чему 3ft! сыркм

И являются кcnyp8Льным ИСТОЧНИ

МОМ калЬЦИЯ. Д кроме того ОНИ oбofaщены витаминам О. Такоесочеrnние - простоиде алыю! вeдt. ВКТЗммк О noмorэeтусеоению калЬЦИА 80praнизме чeJЮвet(З. АтавН08на tюВOroДНне праздники ты сможешь приroroвитъ множество 8кycliЫX и noлeзнbIX

бnЮДДnА семьи ИдPy.JeЙ. В нашем журнале

ты найдешь неаюлыю рецетое бnюд с маaneнЫМИ сырками. ПРИГОТ06Ь

это

очень вкусно! .Весела КopiBкa, желзет вам вкусных и веселых праЗДНИt(06! Сыр мзвленый ·Вершмовнй . тм -Весела

Kopi8K8', 5, 19 грн

Сыр nлавnеный ·ДруЖба. тм .Весела

KopIBK8' , 5, 19 грн

столько разнообраЗНЫХ блюд! Она мак ()1мально проста В ynраaneнии: загрузи

ПJX>.IW<ТЫ во входноеотверстие, нажми кнопку

и ИНгредиенты ДПЯ салата,

._-

ИЛИ дP'jГИXдenикатеоов roroвыl Мультм резка ТМ

Fresh Express Moulinex, 699 грн

pary

?7.

Фиryрная

нарезка

Ре зны е украшения преображают

бynыжа о6раэооывaeтtSl -шум.

даже привы~ные блюда. Н З)"iМТЬСЯ

это С8еРН)9Wнеся пporеины. Как

украш ать салаты , пкроги н ecn ожно,

же Д06КТbC'II ПрозрдЧН0СП4?

главное

Пену нужно сразу СНЯJb ШУМОВ

При закипании МRQЮГO И pыбнoro

подобрать инструме нт.

кoiI . Если неycnenа н ежа рас

НОЖ ДЛЯ теста

простраНI11IдCЬ rю булЬОНУ. долей стакан XOJЮДНO+I ВОДЫ. И при nOВTOPНOМ закиnaн l'I Н пена сно

Нужен для

ва fЮДНимется на noв е рх!ЮС'1Ъ

вырезан ия

булbOti8. При повторном разо

греезиии бульона оставь крышку

формочек из

кастрюл и приотмрытой

желе ИЛИ моро

СВО

бодный выход па ра предохран ~

же ного .

отва р от по мутнен ия .

Пnан и ~ь иcnoлЬЗО8аТЬ буЛЬОН ДIIЯ ооусз ИЛ И зan ивнoro?Тorда не СОЛИ

яблоко

10 долек

на

ero, специ и и СОЛЬ/lY'1we

добавить во время нenосредст венного пркroroe.neния ооусз.

и отдели т сердцевину.

Как правильно хранить крупы?

Гофрирован н ый нож

"""адоб""'"

•

в емкость. где будет храниться крупа или крахмал . можно поло

жить марлевые панетиии с солыо , а в муку сыра.

зубчИКИ чеснока ,

не очищенные от верхнего СЛ O'R.

Ножд.nя

• ЧТобы IЦ)yfIЫ ДОЛЬШе хранм...сь. пporpeй

лимонной

их в дУХовке МИ ПOIЮЖИ на С)'ТЮ1 прямо в фабрич НОМ пакете в моро3МЬН)1О камеру.

цедры

н ож

•

П РИГОДИТQI Д11Я

ДпяСЛQЖНЫХ

Овсянку. пшено. гречку. манку и nepловкухрани 0

при 1емneратуре не выше 18-20 С.:эт... крупы

ИЗГOТOВJ1ения

узоров

набольш их

содержат жиры , ноторые мoryr проroркнyn. при

декоративных

повышенной TeMnepaтype.

стружек

• Сыfl)Чне продукты l5o!m::Я сырости. Если в кухон

и сп и ралей .

ном шкафу noвыwetiНдЯ !!IIЗЖНOCТЪ, избежать заnлe снееен и я процуктоо rooмoжет нeraшеная ИЗ8еСТЬ.

_·nмбo~.с~ ·IМбo_

.... na pт. мeкt.

~ncntOCfЫO"""_

т_'" Кof1or..~ .... OIдelllO~

IiaТал""~

........ r_~ Paocчeto8a.

~IМбo-.n.cra"""фOТ(rI)8· фмм~JI1IfМe""_~

SIPOCnМ""""--~~

. _нoooepe.rbo_ ·

C&мдeтenкnooopenocтlllQМ ка ", 1 71 Я-5 923f1Р от 12.11.2010.

. ... \(44)498·98-80

Фамс (044) 498·98-81

Нt 2 . 20Ur. AaтI8WJO:Wl 30. U . 2011 ТIOPIЖ 45000:»ц .

O\II.PeC""" n_

01OO1.к-·1. ..... Нt227

r-.. п..-. PlA8"ТCIII.-yc ... и.r_ 3аоцорчуи

ДII~ ИpнмI~ 0c0600~ 6мroaapн«no: _~СМПОеНа~

....80np0ew_._ """" . . . . . . . .

MII'

Н8та.- мarAl . Eм3нeII f8l)llCON.

.......' AН,IIPeA 1<)1I...c (..... oтдe1Oal

rт_

От......

"'POC''''Hr.

Eвr_CaH_

(~. _джeI)j

Y'IIII .. omuoo. ООО~YКPf.ИНA

_...

MU8' ..... ooo~~ 0Эб8О. I<мn.jOI..ДltмкtpВI. S.

""""" 10-10. 3-1i "'... г.....,....

..........

......,.ар

Ko" " "_"A.II-"ор

-.......".

""',-

собсlll6

'*Y' _ _ "'~~_ ~fOI-.ю"~~ .. _~_

Фм ... lOCOIO-8AМll ноостра ...... wA АИ......,.ар Н8тan ... Бaoкnaнoea

Ам _ТОР по

~:'/8X'_""'" ..... • _ _ M/W"8IIO.--'

npo,!l8"" petUOI .....

РА, ,, м реomop MMpoc1IaII<I Мао<аpe-sж ,цм.,.......ор по персооому ......... Зliiцен

pe_тop ~eм-

~цeмв 7,l'5 ,"""

""'·.. М.,.......ор

.--..О''''''е'

''''..х:'

__ __ _ _

~.PftOIOiIN'IIсееде>иС.I_

----".""""ве,е, ,ре(\с . ао.

e Вce .....~~:tт_ПI6~"'1IfI88IO~

Все _ _

~_.com.ua

___

~ 12 . U . 2010 r.

нe~M"'_ ' r,aooтo;tI.

ГIepeneoiaТI<8"'T_~

---_.~

00"'\» .... "rcJiI8iI"~ ' - _"'" _

мcpt. ю... 6-А "'....

? :dp:"""".com.ua

~.- '

0Э68О.1<мn. jOI..д>.., pou. 5.

IК)'PIWO.Это IК)CНO!.

1811. (044) 498-98-80

_tijt,Qlf_._250000 ........... __...

~~ _38~1I8ЩX>4И>.

IOPММ МePI)In08 (АЮ8-я.

o\II.Pec. п-.-... реjUOМЦИМ ;

~01IIOIIII~tII/.

........ . - - (трафми . менед.ооеА.

Вonpoc ... ПрОМ :J8OACТТII'

ра_щ......

ar.ra LIJanIIOO. ТI""'I'IIlklIмидо>.

... усllOl .

.э.о

Ак.,......."" ""'МAM~ecIOOfO

ре""" .... 06р.8 щ l'Пес о.:

fДИПННАЯ

no 80n\>0U"

----~I""Iepea~

~- -,~ ~~~ · ТОВАФ

_С_И:IIII'...

oO/IГA А!'дмТ> .

Уира_~~М_ '

- 000 .t;oeмiiAl1l"". 02660. к..e..)OL ~. 1. teJo.(044)4S1-4813.

Вce

_~_

"~об""т~собс,-.оо:тм.

Бn n-..ortl pe_IJIorOllOllfll иwтenoo

...

~-.рещено

ап-т_сrО!OIIOO'O--""_"

C _E~ PR Ess[_. 2011

PEAHIMAТOP ТЕРМО-ГЕЛЬ

ДКТИ8НИХ КОМПОНЕНfiВ:

P EAHIMAТOP К РIO-ГЕЛЬ

REAN IM ATo@

3 ОХОЛОАЖУЮЧИМ 15

лат . камQ::>oра . екстракт арнiки. екстракт рiпи .

кипариса. еКСТРОКI орнiки. аланто'i'н. алiя сосни. ментол, камфора. aAi!! евкалiпто. олiя чайного дерева бiсоболол, э~строкт iмбиру . rепорин

екстрокт лопуха. екстракт СОСНИ, понтенол .

екстрокт жиеQКОСТУ, екстрокт шобеЛЬНИКQ, алiя СОСНИ . олiя ЛОВОНАИ, алi!! 'iобрецю, алi!! ялiвцю .

. П ЕРWд ДОПОМОГД У КОЖНIЙ ДПТЕЧЦI

ПЕРШАДОПОМОГД:

дктивних КОМПОНЕНТJВ :

пантенол. екстракт М'ЯТИ nepuee6i, екстракт ценrели озiОlсы::6i. екстрокт ялiвцю. екстрою

екстракт М' ЯТИ перцевоТ, СКИПИАар . метилсалiuи

•

ЕФЕК!ОМ

нотрiю .

•

ПЕРШАДОПОМОГА: . усунеННА

розтягнутн

синцiв ;

]в ' ЯJICн ;

• поБУТО8Н та

• забитих мiсцlo

спортивны

та прнпухл ос

тей ;

ТРОВМН ;

• радикулiт,

• свербiж шкiри ; • пic Л R епiЛRЦii,

остеохондроз ,

люмбаго та iшiас ;

гол iННR та в

постпiлiнговнй

• невромiя ,

М ' ЯЗ0ВИЙ был ..;

8 0бмежена рухлнвосп.

суглобiв ;

• запоб!гаННR пролежнiв ;

• HaAМlpHe

захворюванlo

фi3И'4не

шкiрн ;

•

навантажен

3НАТТА втомн

Hir.

", о

3ДПМТУЙТf 8 AnTfKAX ВДШОГО MICTA то • Mepe",1 фlтамаркетi. а}НДХД'.: М,К.,.... 'ул. ПОnVАРе"КО. Пл_ АрУ)l(б~

, тел.: 237-0036: .ул. Hopoal8. 6 тел_' 247· 0089.

Аро;;.еро.

тел,:

247.0069;

"ул. Аекабр~стI ••

тел,

247·0078;

.ул, MO~KO"CKOTO .

ПереА ."'~"OHH.M npo'lHTO;;Te I"CTPYKu,J1O I ПОРОА~Т.С' > лlкорем. Octeplro;;tec,,-п/АPQ60К. А""ТрНб' IOТОр ~OMnoHI. «ГОЛАен.<I>opм>l. ТеЛ,: (044) 501 D498. ЗАМОВf\EННII НА СДИТI: WWW.GOLDENfARM.COM.UA

75/ 2 Т.М. : 247·0076;

Нe < .......... ~ 8-=- ACUМ03Y НIOS.03,02.04/ 102011 "' 21.12,201~

"" IInf;<elllll'/e COnlrol' @

ТАИФУН Ге,,; .&л1l "rшу А НrJlU{'Л Ю,1 ; m; lIit I<ОЖен .1.('t,,. НiЖIIНН т \illr

fit А liтmшнн

,,; Мфо.1.Pf'I/ifЖ

ЛНТНIJ{',\Ю,, ;ТНit мо,-tул юючit 'щю8itТliit .1.Л1l

KOHryP;B r;" it

А lltНllf',IЮ,Iimнii крем AAR "рабле,МII"\ З ОII

Ф;го чмi

СМitч"е CXYd.HeIlI/JI в IiО Ж";Н чitшu ;

ТАЙФУн

----

~ -

~--.

~-~

-.;.-

•~

.--.

ТАИ ФУН

:::-:::::-

;

-:-::;-~

~ ,

""'=

~ :

' -"<:...~

3АПНТУЙТЕ в АП ТЕКАХ ВА шаго м/аА т.l • ~.~еж; фНю....,ркеri• • 3HAXI\P~ ... in-o киiв, W~,' (0-4-4) :137-0036; 1-4 7.006 9; 1-47-0078; 1-4 7·0076; 147·0089, .1.'ICТpIЮ·юrор HI>"'''''';'' . г фJj>.... , -.,501 Q-I'J8 ЗАМ08ЛfННЯ НА CAJiir/, ~'VWW.COtDfNFARМ.Coм.UA Ф __ _ _

............

3УСТРIЧАЙТЕ .

НОВИЙ СОУС

«ФРАНЦУЗЬКИЙ» з ЗЕРНЯТАМИ

ГIРЧИЦI - ЦЕ ВИШУКАНИЙ СМАК ФРАНЦУЗЬКОI KYXHI!

Завдяки УНlкальному ПОЕднанню цiльних зернят гiрчицi та червоного перцю соус маЕ солодкувато-гострий

та яскравий гiрчичний. смак, що додаЕ пiкантну « родзинку» до Ваших

улюблених страв . Зерна гiрчицi, куркума та KopiaHAp забезпечують апетитний жовтогарячий колiр. Соус « Французький »

iдеально

ПIДХОДИТЬ до страв з курки та свинини, а та кож як основа для салату.