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SOU P s e m o c l e wy u o
o t eFIFTH ANNUAL h t
S OUP OF F
W ELCOME t ot heSo upOff
Br e a dLi n ea n dS t o n e S o u pCa f e a r e d e l i g h t e dt owe l c o mey o ut oo u rh i g h l ya n t i c i p a t e df i f t ha n n u a l S t o n e S o u p S o u pOf f . As y o uwi l l f i n d , t h i s e v e n t s h o wc a s e s s o meo ft h e mo s t t h o u g h t f u l , i ma g i n a t i v e , a n dd e l i c i o u s e x p e r i e n c e s t h a t Al a s k ah a s t oo f f e r . S t o n eS o u pCa f ei s ap l a c e wh e r e a n y o n e wh oi s h u n g r yo rf o o d i n s e c u r e i nFa i r b a n k s i s we l c o me f o rah o t me a l a n dawa r mg r e e t i n gi nas a f e e n v i r o n me n t , e v e r ys i n g l e we e k d a yo ft h ey e a r . I t i s a l t o g e t h e rf i t t i n gt h a t t h e S o u pOf fi s o u rs i g n a t u r e f u n d r a i s i n ge v e n t , f o rt h es t o n e s o u ps t o r yt e l l s o fma n yp e o p l e c o mi n gt o g e t h e rt o s h a r ewh a t t h e yc a nt oc r e a t e n o u r i s h me n t f o rt h e e n t i r e c o mmu n i t y . Th i s y e a r , ma n yo fI n t e r i o rAl a s k a ’ s f i n e s t r e s t a u r a n t s —a l o n gwi t hK&LDi s t r i b u t o r s , Ho o Do o Br e wi n gCo mp a n y , Di v i n gDu c kCo f f e e , a n dAl a s k aCo f f e eRo a s t i n gCo mp a n y —s h a r e t h e i rf i n e s t o f f e r i n g s f o ry o u rt a s t i n gp l e a s u r e . Th e We s t ma r kHo t e l a n dCo n f e r e n c e Ce n t e rh a s p r o v i d e da ni n v i t i n gs e t t i n gi n wh i c ht oe n j o yt h e m, wh i l e Al a s k aAi r l i n e s a n dd o z e n s o fo t h e r s h a v e p i t c h e di nwi t hd i v e r s ea n de x c i t i n ga u c t i o n a n dr a f f l ei t e ms , f r o ma i r l i n e t i c k e t s t od e l e c t a b l eh o me b a k e dg o o d i e s . Ma n yme mb e r s o fo u rc o mmu n i t yh a v e c o met o g e t h e rt oc r e a t e ame mo r a b l e e v e n i n gt oe n c o u r a g e y o ut os h a r e , a s t h e yh a v e , wi t ho u rmo s t v u l n e r a b l e n e i g h b o r s —t h eh u n g r ya n dh o me l e s s . We h o p ey o ue n j o yy o u re v e n i n gwi t hu s . Th a n ky o uf o rb e i n gh e r e t oh e l pu s f u l f i l l o u rmi s s i o n —f e e d i n gp e o p l e a n de n r i c h i n gl i v e s . Ma yt h e g e n e r o s i t y o fo u rp a r t i c i p a n t s n o u r i s hy o ua n dy o u r s t h r o u g h o u t t h ey e a r . J e n n i f e rJ o l i s Ex e c u t i v e Di r e c t o r Br e a dLi n e
Au c t i o nCa t a l o gd e s i g na n dp r o d u c t i o nc o u r t e s yo fNa t eBa u e ra n dS a r a hS t a n l e y
SO YOU WANNA
BEA CHEF SOUSCHEF FORA DAY
S p e n dad a yo nt h el i n e a s r i g h t h a n dr e s o u r c e t oo n eo ft h e No r t h we s t ' s mo s t e x c i t i n ga n dc r e a t i v ec u l i n a r ymi n d s ! J o i nFa i r b a n k s ' o wnBr e t t Te e g a r d i n ( Ex e c . Ch e f , Pu r p l eCa f e &Wi n e Ba r , Wo o d i n v i l l e , WA) i nt h e p r e p a r a t i o n a n dp r e s e n t a t i o no fS t o n eS o u p ' s a n n u a l Fo r me rFa i r b a n k s Fa l l Fo o d i e Di n n e r . Al s of e a t u r i n gab a s k e t o fCh e fBr e t t ' s f a v o r i t et o o l s a n di n g r e d i e n t s , a s we l l a s t wot i c k e t s t ot h e d i n n e re v e n t ! Th a n k s t o : Br e t t Te e g a r d i n , Br e a dLi n e ’ s S t o n e S o u p
Ge t t h e i n s i d e rt r e a t me n t f r o mHo o Do o ’ s p r o s o nap e r s o n a l t o u rf o rf o u r , i n c l u d i n g d e mo n s t r a t i o n s o ft h e c e l e b r a t e db r e we r y ’ s l e a d i n g e d g e e q u i p me n t , s u p e r i o ri n g r e d i e n t s , a n df i n e l yt u n e dp r o c e s s e s . Al l o fwh i c hl e a d s t oag o u r me t t a s t i n gme n uo f Ho o Do oc r a f t b e e r s , t o g e t h e rwi t hf i n e c h o c o l a t e s a n dc h e e s e s , h a n d s e l e c t e da n ds e r v e db yt h eb r e we r y ’ s r e s i d e n t b e e ra n df o o dt a s t i n ge x p e r t s . Pr o s t ! Th a n k s t o : Ho o Do oBr e wi n gCo . , Pa u l J o h n s o n , Ka r e nWi l k e n
BREW
MA S T E R TOURAND T ASTI NG
ON THEHUNT
WI TH DR.FUNGI
FI ND YOURI NNERMUSHROOM
EATI TW I TH FRI ENDS En j o ya ne n c h a n t i n ga f t e r n o o ni nt h e f i e l dt o g e t h e rwi t hs e v e no fy o u rwi l d e s t f r i e n d s , g u i d e db yt h e o u t s t a n d i n gmu s h r o o mma no f Al a s k a , Ga r yLa u r s e n . I d e n t i f y , g a t h e r , p r e p a r e . . . a n dt h e ne n j o yt h ef r u i t s o fy o u rwo r k ! Co n c l u d e y o u rf e s t i v ed a ywi t hac o mp l e t e mu s h r o o md i n n e ra t S t o n eS o u pCa f e . Th a n k s t o : Dr . Ga r yLa u r s e n , J e n n i f e rJ o l i s
GUAM’ S THEBOMB
BBQ Co u r t e s yo ft h e Gu a mBo mbh i ms e l f , a wa r d wi n n i n gb a r b e c u ec h e f Ro g e rMa n u e l , u pt of i f t e e np a r t yg u e s t s a r e i n v i t e dt od i n eo nd e l i c i o u s , a u t h e n t i c Gu a ma n i a ns t y l er i b s , c h i c k e n , a n dah o s t o fa d v e n t u r o u s s i d e d i s h e s . Br i n g i n gt h e Ch a mo r r of i e s t at oy o u ! Bi b a ! Th a n k s t o : Ro g e rMa n u e l , Gr e gBr i n g h u r s t
A L A S K A ON THEW I NG Ad e l i g h t f u l Ap r i ld a yo fS e wa r db i r d i n gwi t hr e n o wn e db i r d e ra n db i o l o g i s t , Fa i r b a n k s ’ o wnLu k e De Ci c c o . Wi t n e s s t h es e a s o n ’ s l a s t wa t e r f o wl , a s we l l a s t h ee a r l i e s t o ft h es h o r e a n ds o n g b i r d s . As p r i n g t i me t r e a t ! Ony o u r r e t u r nt oAn c h o r a g e , e n j o yd i n n e rf o rt woa t a wa r d wi n n i n gGi n g e r . Th e nb e f o r et r e k k i n gh o me , s t o pa t Fr o ma g i o ’ s t os e l e c t f r o mt h e i r f a b u l o u s a r t i s a nc h e e s e s , u n a v a i l a b l e e l s e wh e r e i n t h es t a t e , wi t ha$ 2 5g i f t c e r t i f i c a t e . Th a n k s t o : Lu k eDe Ci c c o , Gi n g e r , J e n n i f e rJ o l i s
HOSTED HOL D‘ EM
FI NESCOTCH & POKER
Ch i pu pt oan i g h t o ft a s t e a n ds t y l e , a s y o ua n du pt os e v e no fy o u rc l o s e s t s h a r p s e n j o yt h ef i n e s t i nh i g h s t a k e s a me n i t i e s . I n c l u d e s ap r e mi u ms e l e c t i o n o fh a n d p i c k e ds c o t c hwh i s k i e s , p e r s o n a l t a s t i n gs e r v i c e a n dg u i d a n c e f r o m l o c a l s c o t c he x p e r t De s i r e e S i mo n s , a n dd e s i g n a t e dc r o u p i e ra n dh o s t i n g a t t e n d a n t s . Al l f r o mt h e l u x u r yo fWe s t ma r k ’ s Be a ra n dS e a l S u i t e , Fa i r b a n k s ’ g r a n d e s t v e n u e f o rf r i e n d l yc o mp e t i t i o n . Th a n k s t o : We s t ma r kFa i r b a n k s , De s i r e e S i mo n s , No r t h e r nVi n e s , Al e x Hi r s c h , Na t eBa u e r
Ce l e b r a t ey o u rn e x t y o u t hb i r t h d a yp a r t ya t S t o n eS o u p ! Ga t h e rag r o u po fu pt ot we l v e f o ra na f t e r n o o no f d e l i c i o u s f o o da n df u na t S t o n e S o u pCa f e , wi t hc a t e r i n gb yLUNCHCa f ea n dp a r t yp l a n n i n gwi t hS t o n e S o u p ' s e x p e r t s i ng o o dt i me s . LUNCHi s p r o u dt oc a t e rt oa n yg o u r me t , v e g e t a r i a n , g l u t e n f r e e , a n dv e g a nt a s t e s a n d d i e t a r yr e s t r i c t i o n s . Th a n k s t o : LUNCHCa f e , J u l i aQu i s t , S t o n e S o u pCa f e
CHI L DREN’ S
BI RTHDAY
FOODI E
FEST ATSTONESOUPCAFE
I n d u l g ei naf e a s t f o rt h e e y e s a n dt h e s o u l , e a c hmo n t ho ft h ey e a r . De s s e r t f o rf o u rt os i x , t ob e d e l i v e r e do n c e amo n t h , f r o m Fe b r u a r y2 0 1 5t oJ a n u a r y2 0 1 6 . S e l e c t i o n s wi l l t a k ea d v a n t a g e o f s e a s o n a l l ys p e c i a l i n g r e d i e n t s , r a n g i n gf r o mr a s p b e r r ys o r b e t wi t hl e mo nc u r d , t of l o u r l e s s c h o c o l a t e e s p r e s s ot o r t e , t oGr a n d ma Wa l l b r e c h t ’ s c o l l o s a l s t r a wb e r r y c u s t a r ds h o r t c a k e . Yu m! Th a n k s t o : El i z a b e t hCo o k
D E S S E R T OFTHEMONTH
CL UB
Ev e r y t h i n gy o un e e dt og e t y o u rg r o u n dwo r k i n gf o ry o ui n2 0 1 5 ! Tu r ny o u rt h u mbg r e e nwi t ht h eh e l po fl o c a l Ma s t e rGa r d e n e r Ci n d yHa r d y , i n c l u d i n gh e ro wnp r i c e l e s s s u p p l yo fc o mp o s t a n d f e r t i l i z e r , b u i l d i n gma t e r i a l s a n dp l a n t s f o rt wol a r g e r a i s e db e d s , a n dt h et r a n s p o r t , c o n s t r u c t i o n , a n dc o l l a b o r a t i v ep l a n t i n go fy o u r n e wg a r d e n s . Fr o mt h e r e , c o n s u l t y o u ro wnp r i v a t e h e l pl i n ewi t h Ci n d yf o rs o meo ft h e mo s t k n o wl e d g a b l e a n da c c o mp l i s h e d g a r d e n i n ga d v i c ea v a i l a b l e . Ao n e o fak i n do p p o r t u n i t y ! Th a n k s t o : Ci n d yHa r d y , Mi k e We l s h , Na t eBa u e r
GROW A PAI R
Fr o mt h ep a g e so f" Th e Ne wI n t e rCo u r s e s " b yMa r t h aHo p k i n s a n dRa n d a l l Lo c k r i d g e , t h e c h e f s o fLUNCHCa f e &Ea t e r y , a s s i s t e db yJ u l i aQu i s t o fWi n t e rTr a i l Fa r m, wi l l c r e a t e a s i x c o u r s er o ma n t i c d i n n e rf o ry o ua n dy o u rd a t e u s i n gs u p e r f o o di n g r e d i e n t s a n dp a i r e dwi t ha p p r o p r i a t ea p e r i t i f , wi n e , a n d d e s s e r t c o r d i a l . Wewi l l p r e p a r e e l e g a n t c o u r s e s wi t hl o v e , s e r v i n g t h e mi nar o ma n t i c s e t t i n gwi t hg r a t i t u d e a n di nc e l e b r a t i o no f h u ma nk i n d n e s s a n da f f e c t i o n . Th a n k s t o : J u l i aQu i s t , LUNCH
L OVE F OOD ROMANCE
WI L D
AL ASKA
OFFI CEPARTY
Bet h el i f eo fy o u rn i n e t of i v e wi t hawi l dAl a s k al u n c h ! En j o yt h e v e r yb e s t i nmi d d a yf o o d i e f u e l , i n c l u d i n gg o u r me t Al a s k aGr o wn c h i l i , c o r n b r e a d , a n ds c r u mp t i o u s d e s s e r t f o ru pt ot e n . Al l p r e p a r e d a n dc a t e r e db yl o n g t i me Fa i r b a n k s a na n dS t o n e S o u pb o a r dme mb e r Na n c yTa r n a i . Th a n k s t o : Na n c yTa r n a i , S t o n e S o u p
FL Y 229 CHARTERFL I GHTAND
DI NNERFORTW O
To u rt h e f o o t h i l l s o ft h e Al a s k aRa n g e wi t hs p e c i a l l yt r a i n e dl o c a l p i l o t s , t o u c h i n gd o wnf o rd i n n e rj u s t me t e r s f r o mr e n o wn e dDe n a l i r e s t a u r a n t 2 2 9Pa r k s , wh e r ey o ua n dag u e s t wi l l e n j o yame a l f r o mc h e fa n do wn e r La u r aCo l e ’ s i n s p i r e d , d y n a mi c , Al a s k a c e n t r i c me n u s . S t a r t wi t ht h e s o u p ! Th a n k s t o : Za c J o h n s o n , Lu c a s Al t e p e t e r , Al e xHi r s c h
WI L DERNESS
GOURMET Fr o mi n n o v a t i v e b a c kc o u n t r yc u l i n a r i e s J o e Ha r d e n b r o o k ( HARDDi n i n g ) a n dJ u l i aQu i s t ( Wi n t e rTr a i l Fa r m) c o me s ap o r t a b l et wo d a yl u x u r ywi l d e r n e s s d i n i n g e x p e r i e n c ef o rt wo !Pe r f e c t f o rr e c r e a t i o n a l , h u n t i n g ,o r r o ma n t i c c a b i ng e t a wa y s , J o e ’ s me n uwi l l b e c u s t o mi z e dt o me e t a n yd i e t a r yg u i d e l i n e s . Ge t o u t t at o wn ! Th a n k s t o : J o eHa r d e n b r o o k , J u l i aQu i s t
SOUPER
BOW L
SOI REE Ap r i v a t eb a s hf o ru pt ot we n t yr i g h t a t h o me , c a t e r e db y t h emo s t t h o u g h t f u l a n dc r e a t i v ef o o d i e s a r o u n dS t o n e S o u p ! En j o yd e l e c t a b l es p o r t i n gf a r e , i n c l u d i n gc h i l i , c h i c k e nwi n g s , l o a d e dn a c h o s , t h i r s t q u e n c h i n gHo o Do o b r e w, a n dg o u r me t c o o k i e s f o rd e s s e r t . Al l p r e p a r e db ya r o s t e ro fb i g g a mep e r f o r me r s a n dc o a c h e db yJ e n n i f e r J o l i s , a c c o r d i n gt oy o u rp l a y b o o k . Th a n k s t o : S t o n eS o u pb o a r dme mb e r s
SI L ENT
AUCTI ON I na d d i t i o nt oo u rh o s t o fo n e o f a k i n de x p e r i e n c e s u pf o rl i v eb i d d i n g , t h e 2 0 1 5S o u pOf fwi l l a g a i nf e a t u r e a s e r i e s o ft h r i l l i n gs i l e n t a u c t i o ni t e ms , p r o v i d e db yd o n a t i o nf r o mav a r i e t yo fu n i q u e a n de x t r e me l yg e n e r o u s S t o n eS o u ps u p p o r t e r s . I t e ms t h i s y e a ri n c l u d e : ac o l l e c t i o no fa r t i s a nh a n dt o o l s a n dc r e a t i v e s u p p l i e s , c o u r t e s yo f t h eFa i r b a nk sFo l kS c h o o l , aGo r g e o u s Go u r me t b a s k e t o fs p e c i a l t yk i t c h e ns u p p l i e s , c o s me t i c s , a n das p av i s i t , c o u r t e s yo fEl e me nt sS a l o n, a n dab r a n dn e ws e r i e s o fh a n dc r a f t e dc e r a mi c s e r v i n gb o wl s , a r t f u l l yp a i n t e da n d g l a z e dt os h o wc a s eas e l e c t i o no fAl a s k awi l d l i f e , c o u r t e s yo fFa i r b a n k s a r t i s t s J i mBr a s h e a ra ndTo d dS h e r ma n. Wea r ed e l i g h t e dt op r e s e n t s u c hawi d e a r r a yo fu n i q u e a n dwo n d e r f u l a u c t i o ni t e ms f o ro u rFi f t hAn n u a l S o u p Of f , a n dwec a n ’ t wa i t t oc e l e b r a t e t h i s y e a r ’ s e x c i t i n ge v e n t wi t ha l l o fo u rs u p p o r t e r s . S e ey o uo nt h e 1 6 t h !
COMI NG I N MARCH
STONE’ S
THROW
Th i sy e a r , Br e a dLi n ei st h r i l l e dt oi n t r o d u c eS t o n e ' sTh r o w, ap r o g r a md e s i g n e dt omo v ep e o p l ef r o mh a r d s h i pt o s e l f s u f f i c i e n c y , b yl e v e r a g i n gt h ep o we ro ff o o d . Th i se f f o r t i sb a s e do nS e a t t l e ’ s2 0 +y e a rFa r e S t a r t mo d e l , c u r r e n t l yr e p l i c a t e dt h r o u g ht h eCa t a l y s t Ki t c h e n sNe t wo r ki no v e r6 0s u c hUSa n dUKp r o j e c t s . Ea c ho ft h e s ep r o g r a msi sb a s e do nat h r e e p r o n g e da p p r o a c h : Fe e d i n gPe o p l e , Tr a i n i n gPe o p l e , a n dd e v e l o p i n gar e v e n u e g e n e r a t i n g , s e l f s u s t a i n i n gEn t e r p r i s e . Ou rb r a n d n e wFa i r b a n k s e d i t i o na r i s e s f r o mo u rBo a r do fDi r e c t o r s ’ r e c o g n i t i o n o ft h e p o t e n t i a l t oe x p a n do u ro r g a n i z a t i o n ’ s i mp a c t . S t o n e ' s Th r o wi s d e s i g n e dt op r o v i d e me a n s f o rt h o s e d i s a d v a n t a g e dme na n dwo me nf a c i n gb a r r i e r st oe mp l o y me n tt omo v ef r o md e p e n d e n c et og r e a t e rs e l f s u f f i c i e n c y . Th e f i r s t c o h o r t o ft r a i n e e s wi l l s t a r t i nMa r c h2 0 1 5 .
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