Á Ë Ò Ç · Ô Â Ò Å Â Ñ Ã Ò ª À ¯ Ñ ¨ ¹ Ñ · Ã à ¡ ÉÁ ¤ ³Ð Á ¹ ÉÂ Ø È Ò Ê µ à á Å Ð Ê § Ñ ¤ Á È Ò Ê µ Ã
â ¤ à § ¡ Ò Ã ¾ ²¹ Ñ Ò ¤ ³À Ø Ò ¾ ¼ Å µ Ô À ³± Ñ á Å Ð ¡ Ã Ò ¿ ¡ Ê Ó Ë Ã º Ñ º à à ¨ À Ø ³± Ñ Ã Ò Œ ¹à Á ÉÒµ Á è Ô « Ó µ Í ‹ Â Í ´ ¨ Ò ¡:â ¤ à § ¡ Ò Ã È ¡ Ö ÉÒ ¾ ²¹ Ñ Ò ¤ ³À Ø Ò ¾ ¼ Å µ Ô À ³± Ñ á Å Ð ¡ Ã Ò ¿ ¡ Ê Ó Ë Ã º Ñ º à à ¨ À Ø ³± Ñ ¢ Í § ¼ » Œ Ù Ã Ð ¡ Í º ¡ Ò Ã Ê ¹ Ô ¤ Ò Œ ã ¹« Í Â à Ê Í × ã Ë Þ‹ à ¢ µ ¨ ¹ Ñ · Ã à ¡ ÉÁ:Ã Ò Œ ¹ ¢ ¹ Á ¨ º Õ » Ò ¡ ¹ Ó é â ¾ Ç ª Ô ÒÍ Í ¡ á º º º à à ¨ À Ø ³± Ñ Ã Ë Ê Ñ Ç ª Ô ÒA R T D 3 3 0 2
¹ Ò § Ê Ò Ç ³Ñ ° ³Ô ª Ò Í ¤ Ñ Ã à ´ ª Ð ¹ ¹ Ñ · Ã Ë Ê5 Ñ 2 1 1 3 1 2 3 4 2 Ê Ò ¢ Ò Ç ª Ô ÒÈ Å Ô » ¡ à à Áá ¢ ¹ § Í Í ¡ á º º ¹ à Ô · È È Å Ô » Š â · à . 0 8 7 0 4 9 9 3 5 9E ma i l :n a t h n i c h a . a k k a r a @g ma i l . c o m B l o g s p o t:h t t p : / / a r t d 3 3 0 2 n a t h n i c h a a k k a r a / b l o g s p o t . c o m
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 1
คำนำ มนุษย์เรามีวิวัฒนาการจากยุคหนึ่งมาสู่อีกยุคหนึ่ง เช่นนี้ตลอดมา สิ่งนี้จะส่งผลสะท้อนต่อปัจจัย หรือ องค์ประกอบในการดารงชีวิตของมนุษย์เป็นอย่างมาก จากแรกเริ่มที่มนุษย์อยู่รวมกันเป็นกลุ่มเล็ก ๆ และ ดารงชีวิตง่าย ๆ ด้วยการอาศัยผลิตผลจากการเพาะปลูก หรือการเลี้ยงสัตว์เพียงจานวนไม่มาก มีการพึ่งพา อาศัยและติดต่อกันในกลุ่มใกล้เคียงเท่านั้น ต่อมาเมื่อจานวนประชากรมีมากขึ้น มีการแบ่งกลุ่มอาศัยออกเป็น หมู่เหล่า การผลิตเฉพาะเพียงบริโภคในครอบครัวเริ่มไม่พอเพียง จึงเริ่มมีระบบการแลกเปลี่ยนที่กว้างขวางขึ้น ในที่สุดระบบการผลิตก็เปลี่ยนรูปไปเกิดเป็นการผลิตแบบอุตสาหกรรม (Mass Production) ขึ้น การ แลกเปลี่ยนสิ่งของเครื่องใช้ หรืออาหาร จึงขยายวงจากบุคคลใกล้เคียงไปเป็นการแลกเปลี่ยนกับบุคลในกลุ่ม อื่น ในอาณาเขตที่กว้างขวางขึ้น การออกแบบการบรรจุภัณฑ์ จึงเริ่มเข้ามามีบทบาทสาคัญต่อการค้าและการบริการ ในรายวิชา ARTD3302 เป็นเรื่องของการออกแบบกราฟิกลงบรรจุภัณฑ์ มารวมอยู่ในการเรียนการสอนรายวิชานี้ ซึ่ง สามารถทาให้นักศึกษามีความรู้ ความเข้าใจ ในด้านต่างๆ เกี่ยวกับการออกแบบกราฟิกลงบรรจุภัณฑ์ และการ ใช้งานได้อย่างเหมาะสม ดังนั้นเพื่อให้เกิดเป็นประโยขน์สูงสุดของรายวิชานี้ จึงได้มีโครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และ กราฟิกลงบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษาติ่มซา ต่อยอดจาก โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกลงบรรจุภัณฑ์ ของผู้ประกอบการสินค้าในซอยเสือใหญ่ เขตจันทรเกษม : ร้านขนมจีบปากน้าโพ โดยได้จัดทารูปเล่มรายงาน ตั้งแต่ขนั้ ตอนก่อนการผลิตจนถึงการออกแบบและการผลิตขึ้นจริง หากมีข้อบกพร่องประการใดจึงของอภัย ณ ที่นี้ด้วย
นางสาวณัฐณิชา อัครเดชะนันท์ ผู้จัดทา
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 2
ส.1 สืบค้น (Research)
กรณีศึกษา : ต่อยอดจาก โครงการศึกษาพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ของ ผู้ประกอบบการสินค้า ในซอยเสือใหญ่ เขตจันทรเกษม ร้านขนมจีบปากน้าโพ ปัญหาและความต้องการ ผลิตภัณฑ์ - ตัวผลิตภัณฑ์เมื่อนาออกมาจากความร้อนนั้น จะเกิดการระเหยเป็นไอน้า และจะมีไอน้า เกาะที่ตัวผลิตภัณฑ์ อาจทาให้ผลิตภัณฑ์เหี่ยว , ดูไม่น่ารับประทาน,เสียได้เร็วขึ้น หรือ รสชาติของตัวผลิตภัณฑ์ที่เปลี่ยนไป - ตัวผลิตภัณฑ์ไม่ใส่สารกันเสีย อาจทาให้เสียเร็ว บรรจุภัณฑ์ - แผ่นกระดาษไขที่ใช้รองผลิตภัณฑ์นั้น ไม่ เหมาะสมกับการใช้งาน เนื่องจากแผ่นรองที่ใช้เป็น กระดาษ ไม่สามารถซับน้ามันของตัวผลิตภัณฑ์ได้และ แผ่นกระดาษทีรองเกิดการฉีกขาดเวลาเคลื่อนย้ายตัว ผลิตภัณฑ์
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 3 - การเลือกใช้วัสดุของตัวบรรจุภัณฑ์ ควรคานึงถึงความคงทนและความสะอาดมากที่สุด เพื่อให้ ปลอดภัยต่อผู้บริโภค - การจัดวางตัวผลิตภัณฑ์ ไม่จาเป็นต้องวางเป็นระเบียบ เพราะตัวผลิตภัณฑ์มีลูกเล็กสามารถวางได้คละ กัน แต่ควรแยกตัวผลิตภัณฑ์กับซองน้าจิ้มและกระเทียมเจียวให้เป็นสัดส่วนเพื่อที่จะให้ความสะดวก แก่ผู้บริโภคและความดูเป็นระเบียบอีกด้วย การตลาด -
มีการแข่งขันสูงในตลาดที่ขายขนมจีบ
ส.2 สร้ำงสรรค์ตำมสมมติฐำน (Resume) - การออกแบบตราสินค้าใหม่ : New brand design ความหมายของตราสินค้า ปัจจุบันขนมจีบหรือติ่มซานั้นได้รบั ความนิยมอย่างมาก ถ้านึกถึงติ่มซาทุกคนส่วนใหญ่จะต้องนึกถึงเข่งทีใ่ ช่ใส่ ติ่มซา ดังนั้นจึงเลือกเข่งและตัวหนังสือสีน้าตาลและขาว ที่มีสีทองมาเป็นสัญลักษณ์หลักของตราสินค้า สีทองที่ ความรู้สึกหรูหรา ความมั่งคัง่ และเงินทอง พร้อมกับเข่งและลายของเข่งทีเ่ ป็นพืน้ หลังของตราสินค้า มองแล้ว สามารถรู้ได้เลยว่าร้านนี้เป็นร้านติ่มซา ส่วนฟ้อนของตราสินค้าเป็นห้อนต์ลายมือซึ่งให้ความสบายตาไม่เป็น ทางการจนเกินไป
การออกแบบและการพัฒนาตราสินค้า แบบที่ 1, 2 และ 3
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 4 Pattern Design - โครงสร้างกล่อง บรรจุภัณฑ์ใส่ขนมจีบ บรรจุ 8 ลูก/กล่อง แบบที่ 1
- โครงสร้างกล่อง บรรจุภัณฑ์ใส่ขนมจีบ บรรจุ 8 ลูก/กล่อง แบบที่ 2
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 5 - โครงสร้างกล่อง บรรจุภัณฑ์ใส่ขนมจีบ บรรจุ 16 ลูก/กล่อง แบบที่ 1
- โครงสร้างกล่อง บรรจุภัณฑ์ใส่ขนมจีบ บรรจุ 16 ลูก/กล่อง แบบที่ 2
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 6 Artwork Design
บรรจุภัณฑ์สาหรับใส่ขนมจีบ 8 ลูก/กล่อง แบบที่ 1
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 7
บรรจุภัณฑ์สาหรับใส่ขนมจีบ 8 ลูก/กล่อง แบบที่ 2
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 8
บรรจุภัณฑ์สาหรับใส่ขนมจีบ 16 ลูก/กล่อง แบบที่ 1
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 9
บรรจุภัณฑ์สาหรับใส่ขนมจีบ 16 ลูก/กล่อง แบบที่ 2
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 10
ส.3 สรุปผล (Resume) 3D Models บรรจุภัณฑ์สาหรับใส่ขนมจีบ 8 ลูก/กล่อง แบบที่ 1
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 11
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 12
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 13 บรรจุภัณฑ์สาหรับใส่ขนมจีบ 8 ลูก/กล่อง แบบที่ 2
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 14
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 15
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 16 บรรจุภัณฑ์สาหรับใส่ขนมจีบ 16 ลูก/กล่อง แบบที่ 1
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 17
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 18
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 19 บรรจุภัณฑ์สาหรับใส่ขนมจีบ 16 ลูก/กล่อง แบบที่ 2
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 20
โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสาหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านเมษา ติ่มซา 21