Carta Menú El Portal 2018

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MENĂš

para todas las horas del dĂ­a


Desayunos créalos... a tu gusto

PARFAIT

Combinación de yogurt griego, fresas, melocotón, ciruelas y granola. $9.900 Parfait

Exquisite combination of greek yogurt, strawberries, peaches, prunes and granola.

DESAYUNO EL PORTAL

Exquisito desayuno con huevo frito, tocineta, queso parmesano y un toque de pimienta, bañado en salsa bechamel sobre pan brioche. $12.900.

Desayuno El Portal

Fruit serving: mango, melon, strawberries and grapes.

HUEVOS CAMPESINOS

Huevos revueltos con cebolla, tomate y un toque de pimienta acompañados de pan y mantequilla. $9.900 Scrambled eggs with tomatoes and onions, served with bread and butter.

CROISSANT PARISINO

TOSTADA FLORENTINA

Freshly baked croissant filled with folded egg, cream cheese, York ham and american cheese.

Tostada de pan multigranos con pesto, jamón York, queso mozzarella, tomates cherry y un toque de pimienta. $10.900 Vegetariana $7.900 Con huevo frito $12.900

TOSTADA DE PAVO

Tostada de pan multigranos con guacamole, lonjas de pechuga de pavo, queso mozzarella, brotes germinados, aceitunas negras y pimienta. $10.900 Con huevo frito $12.900 Multigrain toast topped with guacamole, turkey, mozzarella cheese, sprouts, black olives and pepper.

OMELETTE

Tortilla de huevo con ingredientes a elección: Jamón y queso $12.900 Tomate y cebolla $9.900 Omelette with ingredients of your choice: ham & cheese or tomatoes & onions.

QUICHE LORRAINE

Exquisita tarta con huevos batidos, crema suave, jamón, tocineta y un toque de cebolla. $7.900 Quiche lorraine

Porción de frutas: mango, melón, fresas y uvas. $5.900

Exquisite breakfast of fried egg and bacon, served with brioche bread, topped with bechamel sauce, parmesan cheese and pepper.

Multigrain toast topped with pesto, York ham, mozzarella cheese, cherry tomatoes and pepper.

Tostada de pavo

FRUTAS DE TEMPORADA

Savory egg tart baked in a pie crust with bacon, ham and a touch of onion.

Delicado croissant con tortilla de huevo, jamón York y queso tipo holandés. $9.900

Adiciones PAN TRIPLE CHOCOLATE

Exquisito pan suave con trozos de chocolate semiamargo, chocolate blanco y trufas con un ligero sabor anisado. $1.900 Exquisite bread with white chocolate, dark chocolate chunks and chocolate truffles with a light touch of anise.

OTRAS ADICIONES Tocineta. Bacon Jamón. Ham Pavo. Turkey Queso. Cheese Huevo. Egg Mantequilla. Butter Queso crema

$3.900 $3.900 $4.900 $2.900 $2.000 $2.000 $2.500

Guacamole Tomate y cebolla

$2.000 $2.900 $2.200

Cream Cheese Mermelada. Jam Tomatoes & onion

Pan brioche, croissant o multigranos

$1.900

*Todos nuestros precios incluyen impuesto al consumo del 8%.


PASTELERIA Pastelería

artesanal y otras delicias

APPLE ROLL

DEDITO DE QUESO

PASTEL DE AREQUIPE

Cheese muffin. $5.200

Puff pastry filled with apple, cinnamon and nuts.$5.200

Apple roll

Dulce de Leche puff pastry. $4.500

CROISSANT DE ALMENDRAS Y CHOCOLATE BLANCO

Deep fried cheese sticks. $3.200

MUFFIN DE QUESO

ALMOJÁBANA $4.200

White chocolate and almonds croissant.

$5.200

PALITO DE QUESO Pastry cheese sticks. $4.300

QUICHE LORRAINE

Exquisita tarta con huevos batidos, crema suave, jamón, tocineta y un toque de cebolla. $7.900 Croissant de almendras y chocolate blanco

Savory egg tart baked in a pie crust with bacon, ham and a touch of onion.

PASTELITO DE PAPA Y CARNE Deep fried pastry filled with meat and potatoes.$3.200

CROQUETA DE POLLO

Deep fried chicken croquettes. $3.200

ROLL CLÁSICO

Con jamón, queso y tocineta. Pastry roll filled with ham, cheese and bacon. $4.900

ROLL TRIPLE QUESOS

Pastry roll filled with variety of cheese.

Pan triple chocolate

Deep fried turkish empanada. $3.200

PASTEL DE POLLO Y VERDURAS

$4.200

Chicken and vegetable pastry. $5.200

PAN TRIPLE CHOCOLATE

CROISSANT DE MANTEQUILLA

Triple chocolate bread.

Roll clásico: Jamón, queso y tocineta

EMPANADITA TURCA

Porción $1.900 Entero $19.900

Butter croissant. $1.900

*Todos nuestros precios incluyen impuesto al consumo del 8%.

Catering: Nuestro servicio para tus reuniones familiares y empresariales


Pasteles horneados

PASTEL DE JAMÓN, QUESO Y ESPÁRRAGOS Porción Individual. $8.900

Ham, cheese and asparagus pastry pie.

PASTEL DE ESPINACA, QUESO Y NUECES

Porción Individual. $8.900 Spinach, cheese and nuts pastry pie.

PASTEL DE PERNIL Y CHAMPIÑONES

Porción Individual. $8.900 Pork leg and mushrooms pastry pie.

PASTEL DE POLLO Y VERDURAS

Porción Individual. $8.900 Chicken and vegetables pastry pie.

Complementos

ENSALADA DE LA CASA

Fresca combinación de lechugas, melón, apio encurtido y zanahoria glaseada con un suave aderezo de amapola. $3.900 Home salad with lettuce leaves, celery, carrot and melon, topped with a delicious poppy-seed dressing.

CREMA DE ZANAHORIA Y AHUYAMA

Delicada sopa cremosa con un ligero sabor a naranja, un toque de pesto y pimienta.$ 6.900 Pumpkin and carrot creamy soup with a light touch of orange, pesto and black pepper. *Todos nuestros precios incluyen impuesto al consumo del 8%. Alérgenos: Los productos incluídos en esta carta menú contienen harina de trigo (gluten). Así como también pueden contener: huevos, lactosa, mostaza, nueces entre otros. Estos productos pueden contener trazas de nueces y ajonjolí ya que son producidos en una planta de alimentos que los procesa.

Menú

HAPPY LUNCH

$14.900 Lunes a Viernes: 12m a 3pm. Menú del día incluye: sopa o ensalada & tostada, molde pollo o porción de pastel & jugo mandarina. *Sujeto a disponibilidad


Sánduches y Tostadas Sánduche de pernil

SÁNDUCHE DE PERNIL EL PORTAL

TOSTADA FLORENTINA

Pan focaccia, pernil de cerdo de la casa, lechuga, tomate y queso tipo holandés, con una deliciosa salsa caliente de pernil. $18.900

Tostada de pan multigranos con pesto, jamón York, queso mozzarella y tomates cherry. $10.900 Vegetariana $7.900

Focaccia bread, pork leg, tomatoes, lettuce and american cheese, topped with warm sauce.

Multigrain toast topped with pesto, York ham, mozzarella cheese and cherry tomatoes.

SÁNDUCHE NUEVA ORLEANS

TOSTADA GRATINADA DE POLLO Y CHAMPIÑONES

Pan multigranos con pechuga de pollo y tocineta salteadas en salsa BBQ, lechuga y tomate. $17.900 Multigrain bread, tomatoes, lettuce and chopped chicken breast sauteed with bacon and barbecue sauce.

Sánduche Nueva orleans

SÁNDUCHE GRATINADO CROQUE MONSIEUR

Irresistible sánduche gratinado con pan de mantequilla El Portal, jamón York, queso gruyère, salsa bechamel, queso parmesano y mostaza. $20.900 Delicious home butter bread with York ham and melted gruyère cheese, topped with bechamel sauce, parmesan cheese and mustard.

MOLDE DE POLLO

Sánduche Croque Monsieur

Butter bread toast with chicken breast chunks and mushrooms, topped with bechamel sauce and parmesan cheese.

TOSTADA DE PAVO

Tostada de pan multigranos con guacamole, lonjas pechuga de pavo, queso mozzarella, brotes germinados y aceitunas negras. $10.900 Multigrain toast topped with guacamole, turkey, mozzarella cheese, sprouts and black olives.

Exquisito molde individual de pechuga de pollo, aceitunas y vegetales, acompañado de salsa caliente de champiñones. $10.900

ENSALADA DE LA CASA

Delicious chicken breast pudding with olives and vegetables served with warm mushroom sauce.

Home salad with lettuce leaves, celery, carrot and melon, topped with a delicious poppy-seed dressing.

Alérgenos: Los productos incluídos en esta carta menú contienen harina de trigo (gluten). Así como también pueden contener: huevos, lactosa,, mostaza, nueces, entre otros. Estos productos pueden contener trazas de nueces y ajonjolí, ya que son producidos en una planta de alimentos que los procesa.

*Todos nuestros precios incluyen impuesto al consumo del 8%

Molde de pollo

Deliciosa tostada de pan mantequilla con pollo y champiñones, gratinada con salsa bechamel y queso parmesano. $16.900

Fresca combinación de lechugas, melón, apio encurtido y zanahoria glaseada con un suave aderezo de amapola. $3.900

Allergens: The products included in this menu contain wheat flour (gluten). As well as they can contain: eggs, lactose, mustard, nuts and other allergens. These products may contain traces of nuts and sesame as they are produced in a food factory that processes them.

*Taxes included. Impuesto al consumo 8%

Acompáñalos con ensalada de la casa


Dama Blanca

Bizcochos y Postres Porciones Individuales

DAMA BLANCA

MUSELINA DE FRESAS

Sponge cake soaked in Tres Leches (triple milk) covered with chantilly and white chocolate.

Soft layers of sponge cake with chantilly cream, fresh strawberries and home-made strawberry sauce.

DAMA NEGRA

BROWNIE

Suave bizcocho blanco bañado en salsa tres leches, cubierto con crema y chocolate blanco. $8.400

Tiramisú

Suave bizcocho blanco bañado en salsa tres leches con Milo, decorado con chocolate oscuro y cubierto con crema y Milo. $8.400

Chocolate brownie with nuts and marshmallows.

ALFAJOR

TIRAMISÚ

Classic South American confection filled with caramel-like dulce de leche.

Classic Italian dessert with coffee and liqueur-soaked layers of sponge cake with soft cheese cream and cocoa.

CHOCOMILKY

Irresistible bizcocho de chocolate, entretelado con arequipe y cubierto con crema de chocolate oscuro. $8.400 Chocolate cake with a dulce de leche layer and a dark chocolate frosting.

CARROT CAKE

Carrot Cake

Delicioso brownie de chocolate, nueces y masmelos. $4.900

Sponge cake soaked in Tres Leches (triple milk) with chocolate flavor covered with chantilly and Milo.

Clásico postre italiano a base de bizcochuelo con un toque de café y licor, crema suave de queso y cocoa. $8.400 Choco Milky

Delicada combinación de capas de bizcochuelo blanco, crema chantilly, frescas fresas y salsa natural de fresas. $8.400

Exquisito y suave alfajor relleno con arequipe y un toque de coco rallado. $3.200

MILHOJA

Moro de crujientes capas de hojaldre entreteladas con suave crema inglesa y chantilly. $5.400 Dessert made with stacked layers of puff pastry filled with chantilly and pastry cream.

CANASTICA DE FRESAS

Delicada tarta rellena de suave crema inglesa y fresas naturales. $5.400 Delicate tart filled with soft pastry cream and fresh strawberries.

Delicioso bizcocho rústico de zanahoria, nueces y especias, entretelado de chocolate blanco. $8.400

AMORINO PICOLINO

Rustic carrot cake with nuts and three layers of white chocolate buttercream frosting.

Petite chocolate cake with chantilly cream and blackberries.

Moro de chocolate, crema chantilly y dulce de moras. La combinación perfecta. $5.400

¡ Celebra los Cumpleaños con nuevos sabores !


Red Velvet

Bizcochos y Postres Porciones Individuales

RED VELVET

Nuestra versión de la tradicional receta americana del Red Velvet con un toque de cocoa y tres capas de suave crema. $8.400 Our own version of Red Velvet cake flavoured with cocoa, topped and filled with traditional frosting.

Merengado de Guanábana

MERENGADO DE GUANÁBANA

Postre a base de bizcochuelo, mousse de guanábana, crema inglesa, chantilly, nueces tostadas y merengues. $8.400 Soft layers of sponge cake with soursop fruit mousse, chantilly cream, toasted nuts and meringue.

TENTAZIONE

Postre con tres capas, galleta tipo oreo, bizcocho blanco y bizcocho de chocolate que se unen con una suave crema de queso y salsa de agraz. $8.400 Tentazione

Three layers of chocolate cake and soft vanilla sponge cake with cream cheese frosting and home-made blueberrries sauce.

COPA DE POSTRE CELESTIAL

Exquisita mezcla de crema de leche, salsa inglesa y nueces con un toque de cocoa. $7.900 Heavenly dessert with mix of soft creams and a touch of cocoa.

TORTA CASERA DE NARANJA Suave y esponjosa torta casera con sabor a naranja. $4.800 Caramel Toffee Cake

The perfect bundt cake with caramelized orange chunks.

CARAMEL TOFFEE CAKE

Suave bizcocho blanco bañado en salsa tres leches de arequipe, decorado con crocantes, salsa de caramelo y un toque de sal marina. $8.400 Sponge cake soaked in Tres Leches (triple milk) with caramel flavor topped with chantilly, crunchy nuts, and salted caramel chunks. *Todos nuestros precios incluyen impuesto al consumo del 8%

AMARETTO

Bizcocho de vainilla y chocolate entretelado con crema de amaretto, lajitas de almendras y cristales de caramelo. $8.400 Vanilla and chocolate cake with three layers of amaretto frosting, topped with sliced almonds and caramel chunks.

BIZCOCHO NEGRO DE FRUTAS

Bizcocho de novia a base de frutas glaseadas y envinadas, uvas pasas, ciruelas, cerezas, nueces, almendras y licores. $9.800 Exclusive recipe of classic dark fruit cake with glazed fruit, prunes, raisins, cherries, nuts, almonds, liqueurs and spices.

Sabores de temporada

Sujeto a disponibilidad

PASSION MARACUYÁ

Exótica explosión de sabores: maracuyá y coco. $8.400 Exotic explosion of flavors: Passion fruit and coconut crumble.

POSTRE DE CIRUELAS

Suave mousse de vainilla con capas de bizcochuelo y decorado con salsa y ciruelas pasas. $8.400 Delicate dessert with soft layers of sponge cake, prunes and vanilla mousse topped with prunes sauce.

CHEESECAKE DE FRESA

Receta americana a base de queso crema y crema de leche sobre una suave galleta con salsa de fresas y fresas naturales. $8.400 Our own version of American cheesecake topped with home-made strawberry sauce.

COOKIES AND CREAM CAKE Suave bizcocho de vainilla con cubierta de cookies & cream y toque de chocolate. $8.400 Vanilla cake with cookies and cream frosting and a touch of chocolate.

PANNACOTTA DE MELOCOTÓN Postre italiano con bizcochuelo de vainilla y suave mousse con trozos de melocotón. $8.400 Soft layers of sponge cake with peach.


Bebidas

SODA DE LA HUERTA

CAPPUCCINO

Lemon, cucumber & peppermint soda.

CAFÉ AMERICANO

Limón, pepino y yerbabuena. $6.900

SODA FRUTOS ROJOS

Fresas, cerezas, uvas y un toque de romero. $6.900 Strawberry, cherry, grapes and rosemary soda.

JUGOS NATURALES

Fresa, Mandarina, Uva, Guanábana. $7.400 Natural fruit juices: strawberry, tangerine, grape, soursop.

JUGO TROPICAL

Fresca combinación de papaya, mango y naranja. $7.900 Fresh combination of mango, orange and papaya.

JUGO HAWAI

Fresca combinación de piña y yerbabuena con un toque de jengibre. $7.900 Fresh combination of pineapple, peppermint and a touch of ginger.

LIMONADA NATURAL $6.400

Fresh lemonade.

LIMONADA DE COCO

Fresh lemonade with coconut. $7.900

MALTEADAS

Vainilla Fresa, Café y Chocolate. $8.500

$5.600

$3.900 Black coffee.

CAFÉ ESPRESSO $3.200

CAFÉ LATTE $4.200

MOCKACCINO

Espresso con un toque de leche caliente espumada y salsa de chocolate. $4.900

Espresso with a light touch of steamed milk and chocolate syrup.

TÉ CALIENTE

En agua $2.900, En leche $3.500 Hot tea. With water or milk.

AROMÁTICA DE FRUTAS $4.900

Fruit infusion.

TÉ CHAI

Con un toque de manzana y canela. $6.900

Chai tea with apple and cinnamon.

CHOCOLATE TRADICIONAL Hot chocolate. $5.900

CHOCOLATE ESPECIAL

Con masmelos y salsa de chocolate. $6.900 Hot chocolate with chocolate syrup and marshmallows.

Milkshakes: vanilla, strawberry, coffee, chocolate.

ADICIÓN DE LICOR

GASEOSAS POSTOBÓN

Cafés fríos

Soft drinks. $4.600

TÉ HATSU $6.900

TÉ HELADO

Iced Tea. $5.900

AGUA botella con/sin gas Bottled water. $4.600

CERVEZA CLUB COLOMBIA Beer. $6.900

*Todos nuestros precios incluyen impuesto al consumo del 8%

Baileys, crema de café. $5.900

GRANIZADO DE CAFÉ Iced coffee frappé. $6.200

CAFÉ OPERA

Helado de café, salsa de chocolate, crema chantilly, nueces y licor de crema de café. $8.900 Coffee icecream, chocolate, whipped cream, nuts and coffee cream liqueur.

MOCKACCINO HELADO

Helado de vainilla y chocolate, café, crema y viruta. $8.900 Vanilla icecream with chocolate & coffee.

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad, Ley 124 de 1994. “Advertencia propina: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la Línea de Atención de la Superintendencia de Industria y Comercio para que radique su queja, a los teléfonos: En Bogotá 6513240, para el resto del país línea gratuita nacional: 018000-910165”.


¡Momentos Memorables!

Red Velvet Colección Bodas 2018

Foto cortesía El Tesoro Magazine

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