PINOLIPOL TM Extracto Natural de Pino Dulce Estabilizado REDUCCION EFECTIVA DEL COLESTEROL - INGREDIENTE ALIMENTARIO NATURAL HASTA UN 70% DE FITOSTEROLES LIBRES/DOSIS
Phytosterols (Fitoesteroles) Los fitoesteroles son derivados naturales de plantas, cuya estructura y composición se relaciona con el colesterol, con la diferencia de que su metabolismo es diferente. En realidad, la mayor parte de los fitoesteroles comunes son Beta-sitoesteroles naturales. Los organismos humanos que portan elevados niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”) en su interior, poseen un mayor riesgo de desarrollo de enfermedades cardiovasculares y problemas de salud relacionados con el corazón y el sistema arteriovenoso. Los profesionales de la salud recomiendan cambios en el estilo de vida incluyendo restricciones en la dieta, especialmente del consumo de grasas saturadas y grasas “trans”. Además, el consumo de esteroles derivados de plantas ha demostrado aportar una importante ventaja saludable al reducir de manera significativa los niveles de colesterol LDL en sangre.
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Los beneficios de estos ingredientes se han demostrado a través de sólidas evidencias científicas. Así, en estudios multicéntricos y de intervención con más de 300 individuos, se ha constatado una reducción cercana al 10% en los niveles de colesterol LDL con una ingesta media de 2gr/día de esteroles vegetales durante 3 meses. PINOLIPOL TM es un formulado a base de fitoesteroles naturales, dispersables en agua cuya presentación en polvo y aplicaciones funcionales lo convierten en la solución ideal para todo tipo de aplicaciones alimentarias, grasas, aceites, lácteos, pastelería, etc. PINOLOPOL TM es un producto ND Pharma & Biotech.
La incidencia, prevalencia y m orbi-mortalidad diferentes pato de las logías cardiova sculares relacion el colesterol, sa adas con lvo en casos de complicacione patologías conc s con otras omitantes, es mas acuciante adulta y la 3ª en la edad edad, donde no son infrecuentes complicacione las s múltiples deri vadas de una m cardiovascular ala salud .
PINOLIPOL TM se compone de fitosteroles naturales derivados de 6 variedades diferentes de pino, obtenidas de manera sostenible y natural, maltodextrina resistente a la digestión y otros derivados vegetales como la Inulina. Está enriquecido con sales minerales y electrolitos en una fórmula original que ha demostrado ser la mas eficiente y sencilla de incorporar a los alimentos y elaborados de cara a la obtención del resultado pretendido; una eficaz reducción de los niveles de colesterol a través de soluciones dietéticas. PINOLOPOL TM se sirve listo para usar, con múltiples y variadas aplicaciones y una importante gama de reclamaciones saludables aprobadas por diferentes reguladores tanto en los USA como en la UE. (Panadería, Pastelería, Repostería, Bollería, Lácteos y Suplementos Dietéticos). PINOLIPOL TM es una forma pura de fitoesterol, con impacto mínimo o nulo en la textura, sabor o aspecto final de los elaborados a los que se incorpora. PINOLIPOL TM es una formula NO-ALERGENICA, no utiliza solventes químicos en su elaboración y no se extrae de OGM´s (Organismos Modificados Genéticamente).
¡Abraza la Vida Sana!
Menos Colesterol “Malo” La Reducción del colesterol es fundamental para la salud cardiovascular y el bienestar general. PINOLIPOL TM contribuye a la reducción de los niveles elevados de colesterol en sangre, un elemento probado de riesgo cardiovascular y coronario. Al contribuir a la reducción de los niveles de colesterol, bloqueando la absorción efectiva de colesterol dietético y biliar al competir por su incorporación a las micelas intestinales, PINOLIPOL TM supone un potencial avance en la lucha contra el colesterol a través de elementos dietéticos nutricionales con efectividad y eficiencia superior probada. PINOLIPOL TM esta acogido a legales que existen en los EE.UU estos ingredientes, tanto fitoesteroles libres como esterificada).
las regulaciones y la UE acerca de en forma de en su forma
Tanto la FDA como la EFSA respaldan el uso de fitoesteroles y las reclamaciones saludables que se les atribuyen, especialmente en lo relativo a la reducción potencial del colesterol en sangre. Especialmente en la UE, se encuentran pendientes de aprobación otras reclamaciones saludables de mayor calado, que están relacionadas con las 2
Alimentos Vivos Los alimentos funcionales, no son meros elaborados, contienen todo el poder de los principios activos que incorporan, para dotarse de capacidades saludables o de promoción de aspectos saludables de la vida, colaborando a un mejor sostenimiento del sistema de equilibrios biológicos que marcan la diferencia entre el correcto mantenimiento de la salud y la ausencia de ésta.
Ingredientes Funcionales Son aquellos que poseen actividad “funcional” reconocida, bien en soledad, bien a través de su presencia en otros alimentos a los que se incorporan.
Nutrición Saludable Si podemos elegir entre productos confeccionados de modo tradicional, con ingredientes cuyo perfil nutricional y saludable es discutible y otros, mejorado funcionalmente, más sanos o con evidente menor impacto negativo sobre nuestro organismo pero con sus características mantenidas, sabor, aspecto, olor, ¿cuál será la elección inteligente?
Calidad de vida Los índices de calidad de vida, no se miden solo en términos relativos. Calidad de vida, también se representa por la posibilidad de acceder a alimentos y comidas que no solo agraden al paladar, pero sean ruinosas para nuestro organismo, salud y vidas en general. Calidad de vida es disfrutar de los productos alimentarios sabiendo que en realidad, nos ayudan además, a estar bien siempre.
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Un poco de Ciencia Los fitoesteroles, que abarcan los esteroles y estanoles vegetales, son compuestos esteroides similares al colesterol que se producen en las plantas y variar sólo en las cadenas laterales de carbono y/o la presencia o ausencia de un doble enlace. Los estanoles son esteroles saturados, que no presentan enlaces dobles en la estructura de anillo de esterol. Se han identificado más de 200 esteroles y compuestos relacionados. Fitoesteroles libres extraídos de aceites son insolubles en agua, relativamente insoluble en aceite y soluble en alcoholes. Los alimentos enriquecidos con fitoesteroles y los suplementos dietéticos se comercializan desde hace décadas. Los Fitoesteroles dietéticos Las fuentes más ricas naturales de fitoesteroles son los aceites vegetales y los productos elaborados a partir de ellos. Las nueces, que son ricas en fitoesteroles, se comen a menudo en cantidades pequeñas, y aún así pueden contribuir significativamente a la ingesta total de fitoesteroles. Productos de cereales o a base de los mismos, verduras, frutas y bayas, que no son tan ricos en fitoesteroles, también pueden ser una fuente importante de fitoesteroles, debido en parte a su mayor consumo. La ingesta de fitoesteroles naturales oscila entre los 150 a 450 mg/día dependiendo de los hábitos alimenticios. Dietas experimentales vegetarianas especialmente diseñadas para el aumento selectivo de la ingesta de estos elementos, han demostrado un rendimiento de 700 mg/día. Los fitosteroles que se ingieren más comúnmente en la dieta humana sonsitosterol con preferencia el Beta-Sitosterol, Campesterol y Estigmasterol, que representan alrededor del 65%, 30% y 3% de contenido de dieta, respectivamente. Los estanoles vegetales más comunes en la dieta humana son sitostanol y campestanol, que combinados, representan alrededor del 5% del fitoesterol dietético.
Etiquetado y Legalidad PINOLIPOL TM es un producto diseñado para su incorporación en matrices y bases alimentarias. Su presentación permite la adición en pequeñas cantidades (1-3 gr/Kilo-Litro) de producto elaborado final, para alcanzar los mínimos establecidos en las disposiciones y regulaciones legales vigentes, que permitan realizar las correspondientes reclamaciones nutricionales y saludables. Su sistema de microencapsulado dispersable, permite el máximo aprovechamiento de cada cantidad de producto empleado y constituye la mejor forma de incorporación de fitoesteroles en la dieta humana. En la Unión Europea, (EFSA) La Autoridad de Seguridad de los Alimentos Europea concluyó que el colesterol se puede reducir en promedio un 7 y un 10,5% si una persona consume 1.5 a 2.4 gramos de esteroles y estanoles vegetales al día durante un cierto periodo de tiempo. Estudios científicos encontraron que el efecto suele establecerse dentro de las primeras 2-3 semanas. Los estudios a largo plazo que se prolongaron hasta 85 semanas mostraron que el efecto reductor del colesterol podría ser sostenido en el tiempo a la ingesta de estos elementos. En base a esto y otros datos sobre la eficacia de los científicos de la EFSA consideran las siguientes declaraciones de propiedades saludables a fin de reflejar los conocimientos científicos disponibles:. "Los esteroles vegetales se ha demostrado que disminuyen/reducen el colesterol El colesterol bajar puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria" y "Fitoesteroles y ésteres vegetales han demostrado su utilidad para bajar/reducir el colesterol en la sangre. La menor presencia de colesterol en sangre puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca coronaria ". Tal y como viene recogido en el Art. 14(1)(a) Regulación CE 983/2009 de 21/10/2009, corregido por la Regulación CE 376/2010 de 03/05/2010 y el Art. 13(1) Regulación CE 983/2009 de 21/10/2009, corregido por la Regulación CE 376/2010 de 03/05/2010, respectivamente.
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EN LOS ESTADOS UNIDOS (FDA) La FDA ha aprobado la siguiente solicitud de fitoesteroles: Para ésteres de esterol vegetal: Los alimentos que contienen al menos 0,65 g por ración de ésteres de esteroles vegetales, ingeridos al menos dos veces al día, representando un consumo total diario de al menos 1,3 g, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Para los ésteres de estanol vegetal: Los alimentos que contienen al menos 1,7 g por ración de éster de estanol vegetal, ingeridos al menos dos veces al día y representando un consumo total diario de al menos 3,4 g, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. La FDA está revisando las declaraciones de propiedades saludables de los fitoesteroles. Al revisar los ensayos clínicos que implican la suplementación de fitoesterol, la FDA llegó a la conclusión de que cuando se consume en el intervalo de 1 a 3 gramos en alimentos enriquecidos, los fitoesteroles demostraron reducciones estadísticamente significativas de los niveles de colesterol LDL en sangre, comparados o en relación al placebo. La FDA también llegó a la conclusión de que se requiere una ingesta diaria de 2 gramos de fitoesteroles a hacer una reclamación de la salud autorizado en relación consumo de fitoesterol para la reducción del colesterol y riesgo de Enfermedad Cardiovascular. EN CANADÁ, (HEALTH CANADA) Health Canada revisó las pruebas de 84 ensayos controlados aleatorios publicados entre 1994 a 2007 con la participación de los suplementos de fitoesteroles. Se observó un promedio de 8,8% en la reducción de LDLcolesterol en una ingesta media de 2 gramos por día. Se llegó a la conclusión de que existe suficiente evidencia científica para apoyar una relación entre el consumo de fitosteroles y la reducción del colesterol sanguíneo. Con base en esta evidencia Health Canada aprobó las siguientes declaraciones para los alimentos destinados a una población que puede padecer una cierta incidencia de niveles altos de colesterol y por tanto un mayor número de individuos hipercolesterolémicos: Principal: "provee de X% de la cantidad diaria * de esteroles vegetales que se ha demostrado que contribuyen o pueden contribuír a reducir/bajar el colesterol en los adultos." Declaraciones adicionales pueden ser: "Los esteroles vegetales ayudan a reducir el colesterol." Esta declaración cuando se utiliza, se indicará en etiqueta como máximo hasta el doble de tamaño y prominencia que los de la declaración primaria. "El colesterol alto es un factor de riesgo de enfermedades del corazón." Esta declaración cuando se utiliza, se indicará en la etiqueta con el mismo tamaño y prominencia de caracteres que la declaración primaria. 5
La normativa relativa a las alegaciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos tiene como objetivos: •
Garantizar un alto nivel de protección al consumidor contra las alegaciones en alimentos que sean exageradas o falsas o no tengan fundamento.
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Armonizar la legislación en toda la UE, ofreciendo a los productores y fabricantes de alimentos unas normas claras y homogéneas que garanticen una competencia leal.
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Proteger la innovación en la industria alimentaria y garantizar que las alegaciones nutricionales y de propiedades saludables realizadas por los fabricantes que sean fundadas no compitan con otras basada en afirmaciones falsas o imprecisas
TIPOS DE ALEGACIONES En la Unión Europea, se permitirá hacer tres tipos de alegaciones sobre alimentos: •
Nutricionales, que afirmen, sugieran o den a entender que un alimento posee propiedades beneficiosas específicas debido a su composición (por su aporte energético o por un nutriente en particular). Ejemplos de este tipo de alegaciones serían: "fuente de", "sin", "alto contenido de", "bajo contenido de" o "contenido reducido de" calorías u otro nutriente en particular.
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De propiedades saludables, que afirmen, sugieran o den a entender una relación entre un alimento o uno de sus constituyentes y la salud. Este tipo de alegación hace referencia a la función fisiológica de un componente, como por ejemplo "el calcio puede contribuir a fortalecer los huesos". La alegación debe estar fundamentada en datos científicos comúnmente aceptados y debe ser comprensible para el consumidor medio.
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De reducción de riesgo de enfermedad. Este tipo específico de alegación de propiedades saludables afirma que un alimento o uno de sus constituyentes reducen significativamente el riesgo de aparición de una enfermedad. Por ejemplo, los fitoesteroles contribuyen a reducir el nivel de colesterol sanguíneo, disminuyendo por consiguiente el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Por primera vez, se permitirá la mención de enfermedades en las etiquetas alimentarias, siempre y cuando se cuente con la aprobación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).
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