maandelijks magazine In deze uitgave ... Beauty@ ... your party Feest in huis? Maak het knus! Wijn ... en nog vele andere bruisende zaken
december 2009
‘s-Hertogenbosch Bruist ... een sprankelend magazine!
Voorwoor 2
d
Hallo lezers van ‘s-Hertogenbosch Bruist ... Het is weer december. Het was een bewogen jaar. Er is veel gebeurd. Er moest veel verwerkt worden. Laten we hopen dat we allemaal onze portie gehad hebben. Immers, in het zicht van 2010 beginnen de eerste positieve berichten door te sijpelen en gaan we er vanuit dat 2010 een ommekeer gaat brengen. Met die verwachting wil ik namens ‘s-Hertogenbosch Bruist ... alle lezers en adverteerders hele fijne feestdagen en een fantastisch Gezegend Nieuwjaar toewensen. Ook deze maand kunt u weer via dit fraaie maandelijkse magazine nieuwe winkels, bedrijven en dingetjes in het 073-gebied ontdekken. Ongedwongen, op het moment dat u tijd heeft.
Zo is er voor iedereen wel een reden te vinden om hierna verder te bladeren en te lezen. Net als de voorgaande elf maanden van dit jaar, hebben ook deze maand weer diverse mensen en bedrijven zich bereid getoond om u van allerlei informatie te voorzien. Wij gaan er in 2010 weer met frisse moed tegenaan. Leuke nieuwe ideeën krijgen steeds meer vorm. In de komende edities zullen we u daar verder van op de hoogte brengen. Mocht u wellicht in het komende nieuwe jaar nog iets prachtigs aan te bieden of misschien leuke ideeën hebben, mail of bel me dan! jan@nederlandbruist.nl 06 34 59 09 74 Veel kijk en leesplezier toegewenst! Jan Trapman
Afslanken met ...
Ladyline
“Afvallen is een vervelende kwestie, maar aan jezelf bekennen dat je dat wilt is een eerste stap”. Ladyline helpt je droom waar te maken!
“Oeps!”
In het begin van het nieuwe jaar 2010 geeft Esther van Wessel, eigenares van Ladyline, gevestigd aan de Grobbendoncklaan 121 te ‘s-Hertogenbosch, in samenwerking met ’s Hertogenbosch Bruist ... een afslanksessie cadeau. De duur van deze gratis afslanksessie is twaalf weken en de methode is door Wageningen als beste getest. Zie onze website: www.ladyline.nl Kent u iemand die volgens u veel baat en plezier zal hebben bij wat kilo’s minder? Mail ons dan haar naam en telefoonnummer en vergeet ook niet uw eigen naam met telefoonnummer en uw mogelijke relatie met deze persoon, te vermelden in uw mail. Misschien denkt u, ik weet niemand, maar ik zou zelf wel willen. Aarzel dan niet en stuur een email voor uzelf met de reden waarom u vindt dat u af moet vallen. Kortom, verwen nu uw vriendin, dochter, moeder, kennis of uzelf met zo’n fantastische gratis uitgebreide afslanksessie. Uw mail kunt u sturen naar: brabant@nederlandbruist.nl
3
Inhoud 4
Bruisende thema’s
C
ol of on
Uitgever
Nederland Bruist C.V.
Beauty@ ... your party
10
Feest in huis? Maak het knus! 20
Wijn 28 In deze reeks verschijnen:
Alkmaar, De Amerstreek, De Bollenstreek, Breda, ‘t Gooi, Den Haag, Haarlem, ‘s-Hertogenbosch, Land van Cuijk, De Maasroute, Nijmegen, Rivierenland, Tilburg en Utrecht Bruist ...
Eindredactie
Nederland Bruist C.V.
Manager
Jan Trapman
Acquisitie
Jan Trapman, 06 34 59 09 74
Office manager
Marion Schoonenberg
We b s i t e
www.nederlandbruist.nl
Themateksten
Renée ter Berg Tekstproducties
Vo r m g e v i n g
HieroSign, grafisch servicebureau
Oplage
7.500 exemplaren
Ve r s p r e i d i n g
Netwerk VSP
Evenementen
Aanmelden via evenementen@nederlandbruist.nl
C o n t a c t ‘s - H e r t o g e n b o s c h B r u i s t . . .’
IABC 5214 T (076) 711 53 40 M 06 34 59 09 74
4814 RA Breda F (084) 835 46 55 jan@nederlandbruist.nl
Contact Hoofdkantoor
Nederland Bruist ... C.V. info@nederlandbruist.nl www.nederlandbruist.nl
Copyright Nederland Bruist ... C.V. Het overnemen van artikelen als bedoeld in artikel 15 van het auteursrecht is niet toegestaan. © 2008 NL Bruist ... C.V. Merknaam ‘s-Hertogenbosch Bruist ... is een merknaam en eigendom van NL Bruist ... C.V.
ATS-kliniek... het zichtbare onderscheid Lichaamschirurgie
Een mooi product valt op en verkoopt zichzelf. Dat geldt voor een mooie nieuwe auto bijvoorbeeld. Of voor een nieuw model gsm. Maar voor het werk van ATS Kliniek gaat dat niet op. Ons werk is van topkwaliteit, maar je ziet het niet. Tenminste, niet als je niet weet dat er iets is gebeurd. En zo hoort dat voor het werk van het betere instituut voor plastische en esthetische chirurgie. Onze ervaring, vakkennis en persoonlijke benadering staan garant voor topkwaliteit.
Gelaatschirurgie Laserbehandelingen Injectables
Maak vandaag nog een afspraak voor een vrijblijvend en gratis adviesgesprek Een consult is bij ATS-kliniek ĂŠcht wat het is: een adviesgesprek. Gratis, eerlijk, objectief en vrijblijvend. Het is ons er namelijk alles aan gelegen dat u uiteindelijk tevreden naar huis gaat. Met of zonder vervolgafspraak.
315 of kijk Bel 073-6847 iniek.nl op www.atskl gesprek es vi ad voor een e informatie. en uitgebreid
6
Recept van de maand
Salade met bospaddenstoelen Ingrediënten voor 1 persoon • • • • • • • •
1 lollo rosso 1 lollo bianco 1/2 frisée 1/2 eikenbladsla 20 gr veldsla 10 gr rucola 4 eetlepels mayonaise 100 ml water
• • • • • • •
1 blikje truffeljus met stukjes peper en zout 100 gr girolles 100 gr portabella 100 gr champignons 100 gr oesterzwam olijfolie
Bereidingswijze Pluk de sla en was ze met koud water en droog ze in een slacentrifuge. Meng het door elkaar en verdeel de sla over diepe borden. Meng 4 eetlepels mayonaise door het water, de truffel en de truffeljus en breng het op smaak. Snij de paddenstoelen in plakken en bak ze in hete olijfolie en breng ze op smaak. Verdeel de lauwe paddenstoelen over de salade en sprenkel er de saus overheen. Het recept is van de FunFoodFactory en komt uit ‘s-Hertogenbosch Kookt. Het komende jaar verschijnt het tweede nummer hiervan.
�Paddenstoelen geven net dat beetje extra� Van champignon tot truffel, ruim 20 verschillende soorten liggen iedere woensdag in Cuyk, donderdag in Oisterwijk, vrijdag op de Maaspoort en zaterdag in het Bossche centrum op de Markt, vers voor u klaar. Champignon- en fruithandel Collard is al jaren de paddenstoelenspecialist van de Bossche markt. Waar bij de meeste verkopers de kennis ophoudt bij de kastanjechampignon, gaan de specialisten van Collard een stapje verder. Zij zorgen ervoor dat u precies de juiste soorten gebruikt voor dat ene speciale gerecht. Dat kan, omdat ze het hele jaar door, al die champignons en paddenstoelen in hun assortiment hebben. Nu, speciaal voor de feestdagen is het assortiment zelfs nog verder uitgebreid, want paddenstoelen geven net dat beetje extra aan uw gerecht. Naast champignons en paddenstoelen vindt u bij Collard-Fruit natuurlijk ook de beste kwaliteit, en het meest uitgebreide assortiment, fruit en exoten. Als extra service biedt Champignon- en Fruithandel Collard u de mogelijkheid om te pinnen. Ook leveren wij onze producten aan verschillende horeca en bedrijven in en rondom Den Bosch. Vraag onze verkopers gerust om meer informatie, zij helpen u graag!
Let op: in januari 2010 starten we met een nieuw elektronisch spaarsysteem.
Vuurwereld
brengt een open haard in elk huis ...
OPENINGSAANBIEDING
Tegen inlevering van deze advertentie ontvangt u 10% korting bij aankoop van een haard of brander. Deze actie geldt t/m 31 december 2009 Wie graag speelt met het interieur, kan nu alle kanten op. Met een Vuurwereld-haard is een sfeermakend vuur eenvoudig te realiseren. Vele modellen, geschikt voor binnen en buiten. Onbegrensde mogelijkheden voor woonkamer, terras, serre, tuin, balkon, badkamer, vakantiehuis, kantoor, hotel en restaurant. Een schoorsteen is overbodig! Geen gel, geen gas, geen hout, geen stroom, geen rook, geen roet en geen viezigheid. Onze haarden branden op bio-ethanol, een milieuvriendelijke brandstof. Dat is dus minder belastend voor het milieu. Het is niet meer van deze tijd om rook en roetdeeltjes in het milieu af te voeren. Een Vuurwereld-haard is dé oplossing voor een schoon, schitterend vuur en aangename warmte.
Brinkhoff Haarden • Wuyvenhaerd 73 • 5221 RD ’s-Hertogenbosch • tel. (073) 613 37 82 • www.vuurwereld.nl
Bruisende
z a k e n
9
Keukenspulletjes met een vleugje nostalgie…
Pannenkoekenrestaurant Pancakes & Fun Geopend op zaterdag en zondag vanaf 12.00 uur (keuken geopend tot 20.00 uur)
(073) 643 01 44
Hinthamerstraat 148 ’s-Hertogenbosch www.variantkeukens.nl
www.avonturenland.nl
Pancakes & Fun is een onderdeel van Avonturenland BV Geerke 2 • 5235 HH ‘s-Hertogenbosch
10
Beauty@ ... your party December! Er is geen beter excuus om je meest feestelijke kleding aan te trekken gecombineerd met een prachtige make-up. Maak je dit jaar eens niet druk om alles wat je nog moet regelen. Zorg ervoor dat je er glamourous uitziet, dan komt alles vanzelf goed.
Wat ben je mooi Ben jij ’s morgens ook in 5 minuten klaar met je make-up omdat je snel, snel, snel weer verder moet? Neem voor kerst, de jaarwisseling of andere feestjes eens iets langer de tijd. Gebruik die tijd voor een betere basis. Een goede foundation zorgt ervoor dat de rest van je make-up beter blijft zitten en het camoufleert de onregelmatigheden van je huid. Kies altijd een foundation die net iets lichter is dan je eigen huidskleur. Wil je er wat bruiner uitzien, dan kun je na het aanbrengen een bronzer gebruiken. Naast een goede basis make-up zorgen ook geëpileerde wenkbrauwen ervoor dat je er nog mooier uitziet. Ben je geen ster in epileren of wil je eens
weten hoe een expert het zou doen? Laat het dan doen bij de schoonheidsspecialiste of koop de Anastacia Brow Kit bij de betere parfumerie. Een goed pincet, bijvoorbeeld van Tweezerman, doet ook wonderen.
Feestelijke knipoog De truc voor mooie ogen: lange wimpers. Heb je ze niet? Smokkel dan met de nieuwste veelbelovende mascara van Helena Rubinstein of het wimperserum van L’Oreal Paris, of ... kies voor een tijdelijke wimperverlenging. Vraag ernaar bij je schoonheidsspecialiste.
Special edition Veel bekende eau de parfums steken hun geuren in december in een speciaal jasje. Viktor & Rolf komen met een Christmas Edition van Flower Bomb. Marc Jacobs hult zijn geur
11
Daisy ook in een prachtig zilveren feestjurkje. Zo geniet je niet alleen van een heerlijke geur, maar ook van de luxueuze verpakking. Leuk om te geven, maar nog leuker om te krijgen ...
Designer lingerie Goed, niemand ziet het tijdens je feestje, maar jij voelt je er extra feestelijk in. Mooie lingerie. Vanaf 5 december ligt er een prachtige designercollectie van Sonia Rykiel bij H&M.
Partydress Helemaal af Natuurlijk is je partyoutfit niet compleet zonder accessoires. Maak het helemaal af met een chic tasje, een geweldige ring, glimmende pumps of een hippe riem. De wintercollectie van sieradenmerk Dyrberg/Kern is erg mooi. Maar ook de modemerken komen met veel glamourous accessoires.
Beeld: H&M, Expresso, Viktor & Rolf, Helena Rubinstein, Tweezerman, Dyrberg/Kern, Helena Rubinstein
Kom echt in de kerststemming en verwen jezelf met een glamourdress. In december liggen de winkels er vol mee. Ook online vind je de mooiste exemplaren. Kijk bijvoorbeeld eens op www.ladress.com. De jurken zijn van zeer goede kwaliteit en op allerlei manieren te combineren. Ook is het mogelijk een avondjurk op verzoek te laten maken. Expresso heeft een fabulous feestcollectie met onder andere een sexy zwart paillettenjurkje, maar ook elegante lange jurken.
Meld je nu aan onder vermelding van actiecode “ ‘s-Hertogenbosch Bruist” en ontvang één maand All-In sporten kado! Informeer naar de voorwaarden. Sport- en Bewegingscentrum Olympia Werfpad 5 | 5212 VJ ‘s-Hertogenbosch | tel. (073) 614 62 38 | info@sportcentre.nl | www.sportcentre.nl
Bruisende
z a k e n
13
Benieuwd naar de nieuwe collectie? Kom gauw kijken! Lampuniek ‘s-Hertogenbosch Torenstraat 3c 5211 KK ‘s-Hertogenbosch T. (073) 613 20 38 www.lampuniek.nl
Maak uw Feestmaaltijd nog lekkerder met ons feesthammetje Werrem Sjink. Eenvoudig te bereiden en nu met gratis saus en een braadzak om de ham in te te bereiden. Dat wordt smullen! Brood- en Banketbakkerij De Krakelinghe Bufkes Leeghwaterlaan 97-99 5223 DS ‘s-Hertogenbosch telefoon (073) 623 30 07 fax (073) 623 30 02 website: www.dekrakelinghebufkes.nl
Hypotheken
14
Verzekeringen
Pensioenen
Sparen & Beleggen
Lenen
Voor alles Wat telt in je leVen
Finenzo Den Bosch Gedegen op weg naar haar 25-jarig bestaan Finenzo Den Bosch is al ruim 23 jaar een onafhankelijke, betrouwbare dienstverlener voor al uw financiële zaken. Gedurende al die jaren heeft Finenzo Den Bosch een sterk netwerk van talrijke deskundigen opgebouwd, die ieder toonaangevend zijn op hun vakgebied. Ondanks al die deskundigheid blijft onze benadering toch een persoonlijke benadering. Immers uitgaande vanuit uw persoonlijke situatie bieden wij u de meest ideale oplossing aan voor uw financiële vraagstelling. Eén van die vragen is het belang van Nationale Hypotheek Garantie! Juist in deze tijd is Nationale Hypotheek Garantie van belang. Veel mensen accepteren het verlengingsvoorstel van hun huidige geldverstrekker aan het einde van de rentevastperiode uit onwetendheid. Terwijl u aan het einde van de rentevastperiode uw hypotheek juist zonder boete kunt aflossen en elders een nieuwe hypotheek tegen betere condities kunt afsluiten. De te maken kosten voor het oversluiten van een hypotheek zijn in veel gevallen lager dan de meeste mensen denken en kunnen in de nieuwe hypotheek worden opgenomen. Om daarbij niet tegen
Jan-Willem Boon
verrassingen aan te lopen, informeren wij u vooraf over alle kosten en over onze beloning. Afhankelijk van de persoonlijke situatie is het resultaat in de meeste gevallen voordeliger dan het verlengingsvoorstel accepteren. Als er bij de nieuw af te sluiten hypotheek gebruik kan worden gemaakt van Nationale Hypotheek Garantie is het zelfs extra voordelig. Een geweldig bijkomend voordeel is dat bij Nationale Hypotheek Garantie naast 0,4% tot wel 0,7% lagere rente meer zekerheden geboden worden bij eventuele betalingsproblemen als gevolg van werkloosheid, arbeidsongeschiktheid en relationele scheidingen. Loopt uw rentevastperiode binnenkort af, vergeet dan niet contact met ons op te nemen!
Finenzo Den Bosch
Smalle Haven 17-19 T (073) 612 52 77 5211 TJ ‘s Hertogenbosch denbosch@finenzo.nl www.finenzodenbosch.nl KvK 16052103 Openingstijden: maandag t/m vrijdag van 09.00 tot 17.30 uur
Bruisende
z a k e n
15
ZELF SLEUTELEN ... VEEL GELD BESPAREN! Gespecialiseerd
in de ouder wordende mens
Sint Teunislaan 8 5231 BP ‘s-Hertogenbosch tel. 06 15 64 19 49
Neurofeedback BMC Engelen ADHD, epilepsie, autisme, slaapproblemen stress, burn out, hoofdpijn, depressiviteit info: 06 51 02 48 36 www.bmcweb.nl
Bent u een doe-het-zelver of monteur? Dan is de Easy Doe Het Zelf Garage het adres voor u! U bent welkom voor alle reparaties aan auto, motor of andere voertuigen. Bij ons kunt u diverse bruggen en sleutelplaatsen huren. Ook gereedschappen zijn te huur, maar die mag u natuurlijk ook van uzelf meenemen. Mocht u onverwachts onderdelen nodig hebben, dan kunnen wij die in de regel snel leveren. Tegen zeer scherpe prijzen. Als u wilt kunt u ook reparaties door ons laten uitvoeren. De Easy Doe Het Zelf Garage biedt tevens haar ruime voorzieningen aan voor meetings, workshops, reparatie/ onderhoudsessies voor auto-motor-(vrienden)clubs. Kom gerust eens langs en overtuig u zelf van hoe EASY het allemaal is. Wij zijn gevestigd op: Bedrijventerrein ‘De Vutter’ De Meerheuvel 1 • 5221 EA Den Bosch tel. 073) 631 24 40 www.easydoehetzelfgarage.nl
16
Het leven volgens Anouk ... (2) Anouk (30) woont midden in Utrecht en heeft een relatie met Richard. Ze heeft een drukke baan als communicatiemedewerker. Samen met haar drie trouwe vriendinnen is ze regelmatig op leuke spots door heel Nederland te vinden. In Nederland Bruist ... lees je elke maand over haar belevenissen.
‘Vorige keer vertelde ik je over mijn - erg hippe - schoonmoeder from hell die ik moest trotseren op lelijke schoenen. Ik had mijn enkel flink bezeerd tijdens een potje Zumba en moest van de dokter pumps en hoge hakken voorlopig vermijden. Daar was ik mooi klaar mee, want ik wist zeker dat de verjaardag van Richards moeder een ramp zou worden zonder een perfecte outfit. En ik had gelijk. Mijn schoonmoeder (of zoals ik haar graag noem: De Duivel) sloeg toe zogauw ik binnen kwam. Richard werd flink geknuffeld en kreeg meteen een
glas champagne in zijn hand geduwd. Ik daarentegen werd begroet met een afkeurende blik. Ze bekeek me van top tot teen, trok haar perfect geëpileerde wenkbrauwen op toen ze mijn ingezwachtelde voet zag en zei ijskoud ‘Wat ben je toch lomp, Anouk.’ Dat verzin je toch niet? Geen ‘ach wat akelig, hoe is dat gebeurd’ of ‘Oei, dat ziet er pijnlijk uit. Ga maar snel zitten’. De steken onder water bleven de hele avond komen. Ik ben bijvoorbeeld beschuldigd van aanstellerij, van luiheid (jazeker, want ik kan nu luieren en Rich moet de handen uit de mouwen steken
om me te verzorgen. Of zoiets.) en van slonzigheid. Want een zere enkel is nog geen reden om geen mooie schoenen te dragen. Aan het eind van de verjaardag had ik zin om in een hoekje te kruipen en hard te huilen. Maar dan ook echt heel hard. Vooral omdat Richard geen sikkepit doet om me te verdedigen. Zo gauw we bij De Duivel zijn, verandert hij in een week knulletje. De zwakke poging om voor mij op te komen, bestond uit ‘Ach mammie, ik help Anouk altijd al met dingen. Dus het maakt geen verschil.’ Dat zei hij echt!
Hij maakte het dus alleen maar erger. Van je vriend moet je het hebben, blijkbaar. Thuis ontplofte ik. Hoe kon hij zo toekijken terwijl ik de hele avond werd vernederd? Maar het was hetzelfde liedje als altijd. Zijn moeder bedoelt het goed en ik moet het me niet zo aantrekken. Daar kon ik het mee doen. Gelukkig ga ik binnenkort lekker met Sofie naar Let’s Relax. Zo’n chique welness-studio in Bussum. Kan ik even bijkomen van deze avond en mijn hart luchten bij mijn vriendinnetje. Ik kan bijna niet wachten!
Ushiwawa
‘Zij die graag dansen’ is OPEN!!! Vanaf nu vind je de leukste en hipste club van ‘s-Hertogenbosch in de Karrenstraat. Speciaal voor alle bezoekers die van dansen en de daarbij behorende swingende muziek houden is Ushiwawa the place to be. Tijdens ons geweldige openingsweekend heeft nog niet iedereen door de overweldige belangstelling kunnen genieten van ons bedrijf, maar iedereen is uiteraard van harte welkom! Kom snel binnen en laat je meevoeren door de spannende sfeer en lekkere drankjes en hapjes. Op donderdag, vrijdag en zaterdag serveren wij van 16.00 tot 22.00 uur verse sushi verzorgd door restaurant Spoon.
Meld je aan bij
ushiwawa. hyves.nl en maak kans op een reischeque t.w.v. € 250,- !
cocktails & dance Karrenstraat 10 ‘s-Hertogenbosch www.ushiwawa.nl
23+
20
Feest in huis? Maak het knus! 10 Knusse musthaves:
Mooi gedekte tafel Sia Home Fashion heeft dé accessoires Voor een prachtig gedekte tafel. Geen pannen op tafel dus, want dan heb je des te meer ruimte om alles mooi te decoreren. Gebruik naast je mooiste bestek en servies ter decoratie kleine kerstballetjes, mooie servetringen, kaarsen, natuurlijke versiering zoals grote dennenappels en een feestelijke amaryllis. Kies voor het midden van je tafel een center piece zoals een mooi boeket of een windlicht. De collectie van Sia Home Fashion zal je zeker inspireren.
Kussens Veel kussens op je bank maken het aantrekkelijk voor je bezoek om lekker neer te ploffen. Met een aantal grote exemplaren op de vloer creëer je een knusse extra zitplaats. Combineer kussens van verschillende materialen zoals zijde, corduroy, pluche. De contrasten tussen de stoffen zorgen voor een speels effect.
Hot drinks Met kerst of Oud en Nieuw is een heerlijke warme drank een goede binnenkomer voor je familie en vrienden. Nescafé Dolce Gusto komt speciaal voor de wintermaanden de smaak Chococino. Warme chocolade met een smeuïge melkschuimlaag. Voor wie liever iets sterkers drinkt is Hot Port een fijne winterse drank. Je maakt deze drank door 6 dl port te mengen met 4 dl kokend water, voeg daar wat citroensap aan toe en breng het op smaak met suiker, wat nootmuskaat en kaneel. Verwarm het drankje, maar zorg dat het niet kookt.
Lichtjes
Muziek
De sfeer in huis staat of valt bij het licht. Dim je verlichting of doe alleen een paar sfeerlampen aan. Maak het geheel af met kaarsen.
Vergeet niet een sfeervolle CD op te zetten. Wat achtergrondmuziek zorgt ervoor dat je bezoek zich sneller op zijn gemak voelt om met elkaar te kletsen en zo vallen er geen ijzige stiltes.
Bubbels Champagne of een andere mousserende wijn (CrĂŠmant, Cava, Prosecco) mag niet ontbreken tijdens de feestdagen.
Warme plaid
Ongegeneerd genieten van chocolade? Ach, die ene maand per jaar moet het toch kunnen? Laat die repen, kransjes, bonbons maar komen.
Het neerleggen van een zachte plaid op een fauteuil of bank zorgt net als kussens voor een knus gevoel. Je kunt er lekker in wegkruipen. Zelfs al ligt de plaid er maar voor decoratie, dan nog zorgt de uitstraling van de zachte stof voor een warme sfeer in je woonkamer.
Baksels
Haardvuur
Oliebollen, koekjes, Brusselse wafels; sommige baksels brengen je direct in winterse sferen. Helemaal als je ze zelf maakt. Heerlijk die geur van versgebakken lekkernijen. Bovendien zijn er genoeg makkelijke mixen voor als je niet zo handig bent met de oven. De mixen van Soezie bijvoorbeeld, te koop bij de Boerenbond.
Heb je een houthaard? Een gashaard? Gebruik hem! Niets is knusser dan gezellig samen zijn bij de warme haard. Je bezoek zal ervan genieten.
Chocolade
Bruisende
z a k e n
22
“De Krakelinghe Bufkes” Brood- en Banketbakkerij
Kerst ... de gezelligste tijd van het jaar! Ook in de bakkerij hebben we dan heerlijke Kerstartikelen, zoals onze Thuringerstollen. Dat is een stol, gevuld met echte amandelspijs, rozijnen, diverse noten en afgewerkt met heerlijke kaneelsuiker. Deze wordt zelfs ver buiten Den Bosch geprezen. Kortom, een echte aanrader! Bakkerij De Krakelinghe Bufkes Leeghwaterlaan 97-99 5223 DS ‘s-Hertogenbosch telefoon (073) 623 30 07 fax (073) 623 30 02 website: www.dekrakelinghebufkes.nl
Uw enige naaimachinespecialist in Den Bosch *** 80 jaar vakmanschap ***
verkoop van en reparatie en onderhoud aan naai- en lockmachines, diverse merken occassions en fournituren Sumatrastraat 63 - Den Bosch - tel. (073) 612 91 39 / 06 24 43 38 55 Geopend: di t/m vr van 9.30-17.30 uur / za van 9.30-16.00 uur
www.naaimachinesdenbosch.nl
KEYZER PALACE Keyzer Palace Rosmalen Drie specialiteitenrestaurants onder één dak: Wokbuffet • Japans • Chinees
1e en 2e Kerstdag
Luxe Kerstwokbuffet Tijdens de Kerstdagen kunt u genieten van ons heerlijke uitgebreide wok- en bakplaatbuffet van voorgerecht tot nagerecht (ijsbuffet en gebak).
JAPANS
INDIS CH INEES CH EN R T E I S E T T I A L URAN A I C E T SP
1e ronde van 16.00 tot 19.00 uur of 2e ronde van 19.30 uur tot sluiting Prijs volwassene € 28,50 p.p. kinderen t/m 11 jaar € 15,50 p.p. Bel voor informatie en reservering met (073) 521 46 63.
KEYZER PALACE Burgemeester Woltersstraat 2 • 5241 EH Rosmalen telefoon (073) 521 46 63 • fax (073) 521 00 53 www.keyzerpalace.nl
Openingstijden ma t/m do van 14.30 tot 22.30 uur vr t/m zo en feestdagen van 12.00 tot 22.30 uur
Visrecept van de maand 24
Gegrilde kreeft met botersaus Ingrediënten voor 1 persoon • Canadese kreeft • een klein assortiment verse groenten • peper en (zee)zout • olijfolie Voor de saus: • 100 gram boter • 1 gesnipperde sjalot • 10 cl witte wijn • tijm en laurier • cayennepeper • zout
Bereidingswijze Laat wat boter smelten in een pannetje en voeg de sjalot, een beetje tijm en wat laurier toe. Zorg ervoor dat de sjalot niet verkleurd. Blus af met de witte wijn en laat het vocht tot 1/3 inkoken. Voeg met een klopper de boter in kleine klontjes toe en bind de saus. Zeef de saus en breng op smaak met cayennepeper en zout. Snijd de kreeft in de lengte door, verwijder ingewanden en spoel de kreeft schoon. Bestrooi het met weinig peper, zout en olijfolie. Kleur de kreeft aan de vleeszijde op een grill en laat verder garen in de oven gedurende zes minuten op 180 °C. Schik de kreeft op een groot plat bord en leg de groenten tussen de scharen. Giet wat saus op het staartvlees en serveer de rest apart. Eet smakelijk!
Bruisende
z a k e n
25
Iedereen met een maatje meer kan bij ons terecht. Zowel voor de geklede man als de casual geklede man. Hinthamerstraat 130, ‘s-Hertogenbosch 073-6123383 www.christiaan-b.nl
Christiaan B — Menswear — Mode voor de grote en lange man
Voor de sfeervolle dagen het is te veel om op te noemen. Kom gewoon eens langs om rond te snuffelen voor een verrassend kadootje.
LAMPE BERGER Speciaal voor de feestdagen. Kerstbrander in kadoverpakking met een flesje Fleur d’Oranger. Verkrijgbaar in de kleuren zwart met zilver en wit met goud.
37,50
't Kadootje - Helftheuvelpassage 76 - T (073) 623 82 10 - www.tkadootje.nl
Zolang de voorraad strekt!
‘t Kadootje is het gezelligste adres in ‘s-Hertogenbosch en omgeving voor leuke originele en betaalbare woonaccessoires en kadoartikelen. Zeker met de feestdagen voor de deur is een bezoek aan onze winkel een must. Voor enkele euro's kunt u al slagen. We hebben klokken, verlichting, kleine meubeltjes, accessoires en... ach,
Bruisende
z a k e n
27
NIEUW in Nuland Kleinschalige groepsaccomodatie tot 20 personen
UW DROOMBADKAMER OP MAAT!
TEGELS - SANITAIR - COMPLETE BADKAMERS INSTALLATIE - ADVIES EN ONTWERP
www.minicampinghuismans.nl reserveer telefonisch: (073) 532 44 28
Bad & Tafel
de andere linnenwinkel hoek Sint Jorisstraat / Vughterstraat in ‘s-Hertogenbosch
De Schakel 5 - Vught - tel. (073) 641 39 14 www.sanisalevught.nl
28
Wijn We houden allemaal van een lekker glas wijn op zijn tijd. Maar er komt nog heel wat bij kijken: proeven, ruiken, het goede glas kiezen. Met deze mini-wijncursus heb je zo de basisprincipes van wijn onder de knie.
Les 1: Kies de goede wijn Rode wijn, droge witte wijn of toch een zoete? Met al die verschillende soorten zie je soms door de bomen het bos niet meer. Maar door de wijn op het juiste moment te drinken, komt hij het beste tot zijn recht. Door de volgende vuistregels aan te houden, kom je een heel eind. • Drink rode wijn bij vlees en droge witte bij een stukje vis. • Hoe pittiger je gerecht, hoe steviger de wijn. Anders proef je de wijn niet meer. • Na het eten kies je voor een zoete wijn. Denk bijvoorbeeld aan een witte dessertwijn of een lekkere port. Dat smaakt ook heerlijk in combinatie met een kaasplankje.
Les 2: Proeven Schenk een klein bodempje in een glas. Kijk eerst naar de wijn. Aan de kleur kun je al veel afleiden. Een donkerrode wijn is vol van smaak, terwijl een paarsrode kleur op een jonge wijn duidt. Hoe lichter een witte wijn, hoe lichter en droger de smaak meestal is. Vervolgens draai je de wijn rond in het glas. Dit zorgt ervoor dat de aroma’s goed vrijkomen. Als je dat hebt gedaan, steek je je neus - niet al te diep - in het glas en ruik je. De geur vertelt veel over de wijn. Een kruidig aroma betekent dat een wijn wat ouder is. Ruik je het fruit duidelijk, dan is de wijn jonger. Het proeven eindigt met een slok. Neem daar de tijd voor. Laat de wijn goed rondgaan in je mond, dan proef je het meest. Oefening baart kunst. Op den duur herken je verschillende geuren en structuren van de wijn.
Les 3: Het goede glas Schenk de wijn in het juiste glas. Rode wijn hoort in een groot glas en wit in een iets kleiner. Port en Champagne in een zogenaamd ‘tulpglas’. Dit kleine model is wat boller aan de onderkant en loopt taps toe. Ook belangrijk: schenk de glazen niet te vol! Half gevuld is het maximum. De rest van het glas gebruikt de wijn voor zijn bouquet en aroma’s. Zorg dus dat je wijnglazen niet te klein zijn, anders heb je een wel erg klein bodempje. Wees vooral niet bang om te experimenteren. Organiseer bijvoorbeeld een gezellige proeverij met vrienden. Of volg samen een wijncursus.
Wijnquiz! 1
Wat is de belangrijkste smaakbepalende factor op grond waarvan je een wijn kunt herkennen? a. De terroir (de optelsom van alle natuurlijke omstandigheden die van invloed zijn op de groei van de druivenstok) b. De vinificatie (de wijnbereiding) c. Het druivenras
2 TCA in wijn staat voor ... a. Tetra-calcium-alcohol, de meest gebruikte alcoholtest in Nederland b. Trichloroanisole, de stof die ‘kurk’ in wijn veroorzaakt c. Transport Cargo Amsterdam, de bekendste overslaghaven voor wijn in bulk 3 Wat is een sommelier? a. Iemand die gespecialiseerd is in allerlei druivensoorten b. Iemand die in een restaurant verantwoordelijk is voor de inkoop en opslag van wijn c. Iemand die op een wijngaard werkt 4
Welke gegevens hoeven volgens het Europees Wijnrecht niet verplicht op het etiket van een wijnfles vermeld te staan? a. Het gebied en/of land van herkomst b. Het partijnummer van de botteling c. Het oogstjaar
5
Van welk druivenras bestaat het meeste wijngaardoppervlak in Spanje? a. Airèn b. Tempranillo c. Garnacha
Eerlijk is eerlijk, iedereen houdt van een lekker wijntje. Maar wat weten we er eigenlijk vanaf? Doe de quiz en test jouw wijnkennis? Maak kans op een heerlijk, door Versa wijn aangeboden, wijnpakket en stuur uw oplossing naar: brabant@nederlandbruist.nl
6
Waar werd in 2007 door de Nederlandse bevolking de meeste wijn ingekocht? a. Supermarkt b. Slijterij c. Groothandel
7 a. b. c.
Waar staat ABC voor? Alles behalve Champagne Authentic British Cork Anything but Chardonnay
8 Welke Spaanse druivensoort wordt met
uitsterven bedreigd? a. Bobal b. Garnacha blanca c. Brancelao
9 Hoeveel wijn mag je meenemen op vakantie? a. Particulieren mogen per persoon, voor eigen gebruik, 30 liter meenemen naar Nederland vanuit een ander land uit de EU b. Particulieren mogen per persoon, voor eigen gebruik, 60 liter meenemen naar Nederland vanuit een ander land uit de EU c. Particulieren mogen per persoon, voor eigen gebruik, 90 liter meenemen naar Nederland vanuit een ander land uit de EU 10 Coteaux Champenois is ... a. Een klassiek kelnermes uit Champagne b. Een appellation voor stille wijnen c. Een sabel die traditioneel voor het openen van mousserende wijn wordt gebruikt
Mensen houden van mensen ... 30
... en daarom verdienen ze een bloemetje! van mensen ...” k ”Mensen houden In deze nieuwe rubrie menwerking met ch Bruist ..., in sa rgeeft ’s-Hertogenbos tigd aan de Hinthame es gev emsierkunst, and iem aan Monique de Kleijn Blo eau boeket cad elijks een prachtig straat 136, maand ats heeft zitten! pla de goe de idelijk op iets die het hart overdu ingezet, iemand die h belangeloos heeft zic die ons and il iem Ma u ? nt Ke beloond te zijn aan, zonder daarvoor e dez m aro wa prachtigs heeft ged j meld daarbi efoonnummer en ver nd. die ver dan zijn of haar tel ft hee emen een prachtige bos blo persoon volgens u .nl
rlandbruist uren naar: jan@nede U kunt uw mail st
Deze maand gaat het prachtige boeket naar: Tonnie van Opdorp Dochter Marie-Therese vindt dat haar moeder Tonnie van Opdorp uit Berlicum wel eens extra in het zonnetje mag worden gezet. Moeder Tonnie zet zich actief in om verschillende oude familieleden nog een aangename oude dag te bezorgen. Daarnaast helpt ze bovendien een blinde vrouw en dove vrouw in het verzorgingstehuis en ook nog een jonge vrouw van 23 jaar uit Congo met drie jonge kinderen die lastige problemen moet overwinnen. Zo’n vrouw als Tonnie, die een open hart heeft voor ‘de zwakkere’ in de maatschappij, is een kanjer en verdient eigenlijk wel meer dan een fraai boeket ...
Deze rubriek wordt mede mogelijk gemaakt door Monique de Kleijn Bloemsierkunst, mooie bloemen, bloemsierkunst, glaskunst en meer ... , Hinthamerstraat 136 ‘s Hertogenbosch
Bruisende
z a k e n
31
Kennismaking met Maikelly (pedicuresalon) In 2009 heeft pedicuresalon Maikelly voldoende medische accreditatiepunten gehaald. Dit betekent dat we nu naast een basispraktijk ook medische behandelingen kunnen aanbieden. Vanzelfsprekend is het verzorgen van de gezonde voet een weldaad. Laat dat dan ook regelmatig doen. Echter, is de voet moe of extra belast, dan is een goede ontspannen behandeling, gepaard gaande met het knippen en reinigen van de nagels, verwijderen van eelt en likdoorns en een ontspannend voetenbad en/of een voetreflexmassage een vereiste. Maar als de voet aandoeningen heeft ten gevolge van ziekteverschijnselen en wellicht nagelreparaties en/of correcties nodig heeft, dan is behandeling een noodzaak. Gevolgen van reumatisch en diabetiche aard worden door de zorgverzekering vergoed (zie www.procert.nl en www.provoet.nl). Mensen met een aandoening nodigen we uit voor een gratis handen-/ voetenonderzoek en advies. Aarzel niet, via Joke tel. 06 53 84 55 83 of e-mail joke@maikelly.nl kunt u daar nu een afspraak voor maken.
KOP & SCHOTEL
verkoop aardewerk en workshops aardewerk beschilderen Molenstraat 16 • 5211 DR ‘s-Hertogenbosch tel. (073) 691 05 66 / 06 12 55 61 26 bmadvocaat@xs4all.nl • www.kopschotel.nl
De pedique en een french pedicure zijn geweldige manieren om uw nagels te corrigeren. De french pedicure is ook voor de vingernagels toepasbaar. Heel interessant voor mensen die nagels bijten!
De Verfkampioen
Beste keus, altijd de goedkoopste!
• Sigma Contour (S2u) lak, normale prijs 1 ltr € 45,-, onze prijs 1 ltr € 28,• Sikkens AZ lak, normale prijs 1 ltr € 53,50, onze prijs 1 ltr € 30,• Sikkens Eps (schakelverf), normale prijs 1 ltr € 47,-, onze prijs 1 ltr € 28,• Sigma Brandimat Objectplus Muurverf AKTIE 12,5 ltr voor € 35,• Sikkens Alphadur Muurverf (afwasbaar) 12,5 ltr € 65,• St Marc (ontvetter) 1,25 ltr € 6,50 Nieuw bij ons in de winkel: MONTANA Black/Gold 350 verschillende kleuren spuitbussen op vooraad. Verder leveren wij: grondverf, lakken, beits, vernis, parketlak, muurverf, betonverf (alle kleuren leverbaar) en non-paints artikelen. Alles is uit voorraad leverbaar en natuurlijk geven wij u het beste advies.
Oude Vlijmenseweg 84G • 5223 GP ‘s-Hertogenbosch • tel. (073) 623 30 69 Openingstijden: ma t/m vrij 8.00-18.00 uur / za 8.00-17.00 uur
Bruisende
z a k e n
33
MASSAGETHERAPIE
Nek- /rugklachten Pijn aan spieren en gewrichten Stress/ vermoeidheid Preventie/ onderhoud VERGOED DOOR ZORGVERZEKERAARS
Praktijk In Touch Gerbrandyhof 32 (maaspoort) 5237 CD Den Bosch 06-55322065 charlotte@praktijk-intouch.nl www.praktijk-intouch.nl
Repareren en opvullen van uw kunstgebit Nieuw kunstgebit lid Organisatie van Nederlandse Tandprothetici van Broeckhovenlaan 4G - 5213 HX - ‘s-Hertogenbosch
Bel voor een afspraak: 073-614 15 70
(ook op implantaten) Advies en controle
Huidverbetering voor de gekleurde- en donkere huid Professionele technieken, hoge kwaliteit medische merk en deskundige begeleiding. Plus 100% natuurlijke make-up line. Open dagen op 4, 5, 8, 9, 10 en 11 december 2009 van 10.00 tot 17.30 uur In & Out Beauty Praktijk voor Huidverbetering en Huidverzorging Fleringen 125 | 5235 EV ‘s-Hertogenbosch | tel. 06 24 13 88 22 | www.inandoutbeauty.nl
Nu dubbeldik voordeel:
Wintertegoed
Cool offer!
,5 0 7 € 3 = €50!
Winterdipje?
maar eindeloos geldig! , 09 20 r be m ce de 31 t to r aa Verkrijgb Hinthamerstraat 86a
Den Bosch
professioneel zonnen
zeven dagen per week • zonder afspraak • www.sundays.nl
ma - vr 08.00 - 22.00 za 08.00 - 20.00 zo 10.00 - 20.00
P
Sudoku Kijk op de website www.nederlandbruist.nl vul daar de oplossing in en maak kans op een zontegoed ter waarde van ₏ 50,- (prijswinnaar dient minimaal 18 jaar te zijn). Deze prijs wordt aangeboden door: Sunday’s Den Bosch Op de site staat ook wie de gelukkige winnaar van de vorige maand is. Natuurlijk kunt u uw oplossing ook sturen naar: Nederland Bruist C.V. IABC 5214, 4814 RA Breda o.v.v. stad en maand
u z z e l
35 5
2
8
5 6
7
8
7
1
1 9
4
9 8
2
5
7
1
2 6
4
9
2
8
3
7
9
4
Oplossing november: 3
6
4
5
8
7
2
1
9
8
1
2
3
9
6
7
5
4
5
9
7
2
1
4
8
6
3
7
4
3
1
6
9
5
8
2
1
8
5
7
4
2
9
3
6
6
2
9
8
5
3
4
7
1
9
3
6
4
7
5
1
2
8
4
7
8
6
2
1
3
9
5
2
5
1
9
3
8
6
4
7
Een beveiligingssysteem zonder aanschafkosten ...
IEDEREEN
heeft recht op
VEILIGHEID
Kan dat? Ja, met deze gratis actie! Meer weten? Bel uw beveiligingsadviseur : 06 51 16 70 31 Geef hém niet de kans! Veilig thuis. Reçu
ties umentenorganisa instanties en cons ids he . er en ov e ilig nd ve be ille Versch d goed te n om huis en haar adviseren iederee s! vie er goed ad Dat kan niet zond
cht op: ijk” Dit reçu geeft re eiligheid in de w “V e ti ac de n aa 1. Deelname vies op maat 2. Beveiligingsad chafkosten eem zonder aans st sy gs in lig ei ev 3. B raak op: U heeft een afsp om
met