maandelijks magazine In deze uitgave ... Vergaderen in stijl
2010
Wonen in kleur Drukke dames
... en nog vele andere bruisende zaken
januari 2010
‘t Gooi Bruist ... een sprankelend magazine!
Voorwoor
d
Hallo lezers van ‘t Gooi Bruist ... Heb je een mooie feestelijke maand achter de rug, met veel feestjes? Heb jij ook zoveel uitgegeven aan cadeaus, eigenlijk meer geld uitgegeven dan verwacht? Is jouw voornemen om deze dagen wat zuiniger aan te doen? Of heb jij of jouw partner gewoon een gat in je hand ... . In deze januari-editie geven we je budgettips, waarmee je de komende dagen kunt gaan bezuinigen. We staan, of toepasselijker liggen, deze maand stil bij goede nachtrust. Op de themapagina’s over slapen vind je onder andere tips als: Ventileer je kamer goed voordat je gaat slapen want een ietwat koele temperatuur bevordert de slaap. Dit is dan ook meteen een tip die in het rijtje van Budgettips past voor deze maand. Wat hebben de sterren deze maand voor jou in petto?Lees alles hierover in de Horoscoop.
2
Tevens kun je deze maand weer een mooie prijs winnen! Het enige wat je hiervoor hoeft te doen is de sudoku goed invullen en inzenden! Wist je dat je dit ook per post kunt doen? Voor onze zelfstandige ondernemers: bent u nieuwsgierig geworden naar een leuke, mooie manier om uw bedrijf te presenteren in uw regio? Dan kom ik graag bij u langs om de vele mogelijkheden met u te bespreken. Heeft u tips, leuke ideeën of zou u graag meedoen aan de rubriek ‘Bruisend bezoek aan ...’ , waarin u uw product of dienst op een leuke manier kunt presenteren? Mail of bel me dan. Ik wens u heel veel kijk- en leesplezier toe met deze editie van ‘t Gooi Bruist ... . Met vriendelijke groeten, Pim Kilian, 06 39 46 10 05 pim@nederlandbruist.nl
‘t Gooi Bruist ... wenst alle lezers een voorspoedig en gezond 2010!
+
Inhoud
Bruisende thema’s
8
Wonen in kleur
ol of on
Uitgever
Nederland Bruist C.V.
Eindredactie
Nederland Bruist C.V.
Manager
Pim Kilian
Acquisitie
Pim Kilian
Office manager
Marion Schoonenberg
We b s i t e
www.nederlandbruist.nl
Vergaderen in stijl
18
Themateksten
Renée ter Berg Tekstproducties
Vo r m g e v i n g
HieroSign, grafisch servicebureau
Oplage
7.500 exemplaren
Ve r s p r e i d i n g
Netwerk VSP
Evenementen
Aanmelden via pim@nederlandbruist.nl
Drukke dames ...
26
In deze reeks verschijnen:
4
C
Alkmaar, De Amerstreek, De Bollenstreek, Breda, ‘t Gooi, Den Haag, Haarlem, ‘s-Hertogenbosch, Land van Cuijk, De Maasroute, Nijmegen, Rivierenland, Tilburg en Utrecht Bruist ...
Contact ‘t Gooi Bruist ...
Vlietlaan 42 a-1 T (076) 711 53 40 M 06 39 46 10 05
1404 CB Bussum F (084) 835 46 55 tgooi@nederlandbruist.nl
Contact Hoofdkantoor
Nederland Bruist C.V. brabant@nederlandbruist.nl www.nederlandbruist.nl
Copyright Nederland Bruist C.V. Het overnemen van artikelen als bedoeld in artikel 15 van het auteursrecht is niet toegestaan. © 2008 NL Bruist C.V. Merknaam ‘t Gooi Bruist ... is een merknaam en eigendom van NL Bruist C.V.
IRENE VAN DEN BOS beeldend kunstenaar atelierbezoek op afspraak: Vliegdenweg 13 1406 MX Bussum tel. 06 14 34 01 72 of (035) 693 42 39 irene@ireneart.nl
WWW.STUDIOIRENE.NL
Bruisend bezoek aan ...
Lenardi Cosmetics
Ik ben uitgenodigd voor een ‘bruisend bezoek’ bij Mona Lisa – Lenardi Cosmetics, in Bussum. Ik werd uiterst warm onthaald toen ik de salon binnen stapte, kreeg een kopje koffie aangeboden en voelde me direct op mijn gemak. Tien jaar geleden begon Adrie Pipping met haar schoonheidssalon Lenardi Cosmetics. Ze is gespecialiseerd op het gebied van Maria Galland schoonheidsbehandelingen. De producten van Maria Galland zijn dierproefvrij en het is gewoon een topmerk, zoals Adrie dat zelf vol enthousiasme vertelt. Je kunt bij haar ook terecht voor: • Permanent ontharen • Permanente make-up Nadat er goed is gekeken naar mijn huidtype, onderga ik een heerlijke Maria Galland schoonheidsbehandeling. Ook krijg ik advies over welke producten wel en niet geschikt zijn voor mijn huid. De behandeling begint met een milde peeling, gevolgd door een gezichtsmasker en een overheerlijke massage van mijn hals en schouders. Ik voel me meteen helemaal ontspannen. Daarna volgt, op advies, nog een zeealgenmasker voor de hydratatie van mijn huid.
6
Adrie werkt al 9 jaar samen met Esthetisch Arts Paul Musarella, die een eigen privékliniek in Zeist heeft. De intake gesprekken voor de estetische ingrepen vinden plaats bij Adrie in de salon. Adrie is zeer kundig in haar vak en ze trekt er twee uur voor uit om je helemaal in de watten te leggen. Het is een schat van een dame en ik voel mij na deze overheerlijke behandeling dan ook echt als herboren! Hartelijk dank Adrie, voor de goede adviezen en de overheerlijke behandeling. Heeft u ook zin gekregen in zo’n heerlijke behandeling? Kijk dan voor meer informatie op www.lenardi.nl of bel of stap gewoon gezellig binnen om een afspraak te maken! Groetjes van Margot Herenstraat 19 • Bussum • tel. (035) 69 39 012
Wonen in kleur Ben jij je grijze-muizen-interieur helemaal zat? Vind je het tijd om eens wat kleur te laten zien? Goed idee! Bedenk vooraf hoe rigoureus je het gaat aanpakken. Wordt het hier en daar een trendy accentje paars, oranje of groen? Of pak je alles aan in jouw kleurmetamorfose en kun je je straks baden in een regenboog van turkoois, limegroen en oudroze?
Accessorize!
Een stapje verder?
Een bescheiden kleuroppepper heb je zo voor elkaar. Ga op zoek naar leuke accessoires in kleuren van nu die jou aanspreken. Op de woonbeurs in Milaan bleken oranje, paars en groen nog steeds dé eyecatchers in een eigentijds interieur. Wat kussens, vazen, een plaid of een lampenkap zijn lang niet zo kostbaar als een bank, een vloerkleed of gordijnen. Het is dan ook geen ramp als blijkt dat je over twee jaar bent uitgekeken op de kleur. Kies nooit maar één item in zo’n opvallende kleur. Laat de accentkleur terugkomen op verschillende plaatsen in de kamer om eenheid te creëren.
Als je net wat meer wil, dan is verf of behang een goede optie. Een muur van kleur veranderen hoeft niet veel geld te kosten en je kunt het relatief makkelijk weer ongedaan maken. Houd er rekening mee dat donkere kleuren op je muur de ruimte kleiner doen lijken. Ook kun je behalve accessoires, één opvallend gekleurd meubelstuk tot eyecatcher maken. Dat grappige antieke houten tafeltje dat van je oma is geweest, kun je lila verven. Ben je die kleur volgend jaar helemaal zat? Dan is ‘ie na wat schuur- en beitswerk zo weer terug in de oude staat.
Ga je helemaal los? Weet je zeker dat er kleuren zijn waar jij niet snel op uitgekeken raakt en ben je gewoon een kleurrijk persoon? Dan kun je overwegen om echt helemaal los te gaan. Combineer de kleuren waar jij het meest van houdt. Leef je uit op de wand. Kies fleurige gordijnen. Bijpassende accessoires. En weet je wat? Koop ook gewoon die prachtige gekleurde bank. Inspiratie nodig? Kijk eens op de site van Designers Guild: www.designersguild.com
Kleurrijke woonaccessoires vind je ook bij:
Beeld: H&M Home, Designers Guild, Salone Internazionale del Mobile (Saverio Lombardi Vallauri), Little Greene
9
Trendy kapsalon voor dames en heren Kinderen t/m 17 jaar â‚Ź 14,50
Vlietlaan 36 - Bussum - tel. (035) 697 57 27
Isa’s Glaserie (Isabel’s Glasgalerie)
De grootste en meest veelzijdige collectie decoratief glaswerk van Het Gooi (en misschien wel van Nederland?)
Al ons glaswerk is geheel ambachtelijk gemaakt in o.a. Portugal, Polen,Tsjechië en Griekenland.
Vazen, schalen, artistieke objecten, enz. Veel objecten van onze collectie zijn exclusief bij ons verkrijgbaar. Nu ook een fantastische, unieke en zeer uitgebreide collectie, gesigneerd Adam Jablonski kristal, die wij als enige in Nederland kunnen aanbieden.
wegens opheffing tot
70% korting
Nieuwe Brink 127 in Bussum (tegenover Paul Noyen en C&A) • tel. (035) 692 11 29 dinsdag t/m vrijdag 11-18 uur, zaterdag 11-17 uur
11
Het leven volgens Anouk ... (3) Anouk (30) woont midden in Utrecht en heeft een relatie met Richard. Ze heeft een drukke baan als communicatiemedewerker. Samen met haar drie trouwe vriendinnen is ze regelmatig op leuke spots door heel Nederland te vinden. In ‘t Gooi Bruist ... lees je elke maand over haar belevenissen.
“De vorige keer vertelde ik je over de verjaardag bij mijn verschrikkelijke schoonmoeder en hoe heldhaftig Richard het voor mij opnam - niet dus! - toen ze me volledig afkraakte. Ik was even niet op mijn best. Niet alleen zat ik met een zere enkel, ik was ook lichtelijk teleurgesteld in Rich en mijn zelfvertrouwen was door de opmerkingen van schoonmoederlief gedaald tot het nulpunt. Gelukkig had ik een heerlijk dagje in het vooruitzicht: samen met Sofie naar Let’s Relax in Bussum. Dat is inderdaad net zo ontspannend als
12
het klinkt. Tussen de massages en schoonheidsbehandelingen door hadden we eindelijk weer eens de tijd om lekker bij te kletsen. En dat was nodig ook, want Sofie had spannend nieuws. Ze is aan het daten! Dat klinkt op zich niet wereldschokkend, maar je moet weten dat Sofie de meest verstokte vrijgezel van Utrecht is. Echt waar. Tijdens haar laatste date bezocht ze denk ik een concert van Bon Jovi. Dus dat ze een afspraakje had, was genoeg gesprekstof voor de rest van de dag. Vooral toen bleek wie de gelukkige was: Michiel. En laat dat nu net de ex zijn van onze goede vriendin Kimberley. Oeps!
‘Denk je dat ze het erg vindt?’ vroeg Sofie me. ‘Zij heeft hém tenslotte gedumpt.’ Dat was waar. Kimberley stelt nogal hoge eisen aan mannen en ook Michiel was na vier maanden bruut aan de kant gezet. De reden? Hij was niet aantrekkelijk genoeg. En aangezien hij niet bereid leek om minimaal drie keer per week aan de gewichten te gaan hangen, was hij de laan uitgestuurd. Zonder pardon. En nu was Sofie hem vier jaar later tegengekomen op een feestje en was de vonk overgeslagen. Wat moest ik nou doen met deze info?
Aan de ene kant is het natuurlijk not done om met de ex van je beste vriendin aan de haal te gaan, maar aan de andere kant was het wel heel zeldzaam dat Sofie dit voor iemand voelde. Ik smeekte Sofie of ze het snel aan Kim wilde vertellen, want geheimen bewaren is niet mijn sterkste punt en al helemaal niet als het om zulke nieuwtjes gaat. Ze beloofde het me de verjaardag van Melissa te vertellen. Dan gaan we met zijn vieren een hapje eten in een trendy restaurant. Ik ben benieuwd ... .’’
13
R.H.M. Kilian
Tandarts
Gespecialiseerd in cosmetische tandheelkunde en onder andere: • vullingen • kronen en bruggen • facings • bleken • kunstgebit • frisse adem • kindvriendelijkheid R.H.M. Kilian Tandarts heeft een nauw samenwerkingsverband met: • implantologen • endodontologen • parodontologen • mondhygïenisten
Bel voor een afspraak of om een gratis advies! Lid van Nederlandse Maatschappij tot bevordering der tandheelkunde (NMT ) R.H.M. Kilian Tandarts staat geregistreerd in het Kwaliteitsregister Tandartsen (KRT)
Brinklaan 26a • 1404 EV Bussum telefoon (035) 693 41 87 • tandartspraktijkkilian@gmail.com
De Nieuwe Bakker Ook in het nieuwe jaar kunt u bij ons terecht voor de lekkerste ‘calorie-arme’ producten, alles uit eigen bakkerij en onze specialiteit: mueslikoeken, gemaakt van volkorenmeel met hele hazelnoten en rozijnen. Vrij van conserveringsmiddelen!
Nieuwe Loosdrechtsedijk 117 • 1231 KP Loosdrecht • telefoon (035) 582 36 51
15
... dé site voor ‘haar’
foto: Robert Tjin Tjoen Lim
www.kappers.nl
P
Sudoku Los de puzzel op en mail de getallen van de blauwe vakken door naar: tgooi@nederlandbruist.nl en maak kans op style tang aangeboden door: Kappers.nl Natuurlijk kunt u uw oplossing ook sturen naar: Nederland Bruist C.V. IABC 5214, 4814 RA Breda o.v.v. stad en maand
2
A
8
5
8
1
u z z e l
3
4
B
1
2
8
9
6
6 7
C
2
4
9
9
8
D 4
1
4
5
7
3
E
6
Oplossing december: 5
1
7
6
2
9
4
8
3
3
4
9
5
1
8
7
6
2
6
2
8
3
4
7
1
9
5
2
5
1
7
6
4
8
3
9
9
6
4
8
3
2
5
7
1
7
8
3
9
5
1
2
4
6
1
3
6
4
7
5
9
2
8
4
9
2
1
8
3
6
5
7
8
7
5
2
9
6
3
1
4
17
Vergadereninstijl
Op de 1e verdieping van de jongeHaanzijninjanuari2008, na een grondige renovatie, 3 luxe vergadersuites ingericht. Het prachtige pand uit 1871 is geheel in de oude staat hersteld.desuiteszijnvanallemodernegemakkenentechnieken voorzien,hebbenzeercomfortabelmeubilair,airconditioningen eensmaakvolleinrichting.
desuiteszijnvoorzienvaneen centraal gelegen luxe pantry waarmenzichzelfkanbedienen vankoffie,thee,frisdrankenof vruchtensappenvoortijdensde vergaderingoftussendoor.
's-gravelandseweg62 1217etHilversum telefoon0356245314 info@dejongehaan.nl www.dejongehaan.nl
Budgettips De dure decembermaand is weer voorbij. Om in 2010 een goede start te maken, hebben we enkele nuttige budgettips op een rijtje gezet. Wie weet zitten er voor u ook wel tips bij die u een hoop euro’s kunnen besparen, maar waar u nooit eerder aan heeft gedacht.
Boeken kopen? Ruilen kan ook! Boeken staan voor 95% van de tijd ongebruikt in de boekenkast. Op Ruilboek.nl kunt u gratis boeken ruilen binnen Nederland. Met dit systeem worden boeken efficiënter gebruikt en zijn meer mensen in de gelegenheid een goed boek te lezen. U plaatst een boek en mag gelijk een mooi boek uitzoeken!
Voordelig sporten Bent u van plan om dit jaar te starten bij een sportschool of wilt u beginnen met salsadansen? Het is óók een sport om uit te zoeken waar de lessen leuk en voordelig zijn. U kunt namelijk aan het begin van het seizoen bijna overal meedoen aan gratis proeflessen. Met een beetje geluk kunt u daarmee al maanden vooruit en gaat u iets doen wat u echt leuk vindt.
Belastingteruggave via Tj-biljet Heeft uw zoon of dochter een vakantiebaan? Dan heeft hij of zij vast recht op belastingteruggaaf. Het bedrag dat automatisch ingehouden wordt op het loon is gebaseerd op het uitgangspunt dat er het hele jaar door wordt gewerkt. Iedereen die een tijdelijke baan heeft, betaalt daarom te veel en heeft recht op teruggave.
20
Dit kan via een Tj-biljet (teruggaaf jongeren) worden aangevraagd. Meer informatie op de website van de belastingdienst.
Kortingsacties en gratis kaartjes Een dagje uit kan duur zijn. Door eerst op internet te zoeken naar kortingsacties voor toegangskaartjes, kunt u misschien goedkoper uit zijn . Er bestaan diverse websites waarop dit soort aanbiedingen overzichtelijk wordt gepresenteerd, bijvoorbeeld gerangschikt op locatie of soort bestemming. Even speuren op het web kan zo enkele tientjes schelen.
Sla uw slag op Koninginnedag In de aanloop naar Koninginnedag is het raadzaam om al eens rond te kijken in huis naar spullen die u niet meer gebruikt. Uzelf of de kinderen kunnen deze spullen proberen te verkopen op één van de vele Koninginnedagmarkten in het land: een mooie aanvulling op hun zakgeld! Ook kunt u tijdens een Oranjemarkt zelf tegen leuke koopjes aanlopen. Maak een lijstje van spullen die u goed kunt gebruiken en kom dan extra vroeg: de beste spullen zijn als eerste weg!
Stap over op spaarlampen
Betaal op tijd!
In 2012 verdwijnen de laatste gloeilampen uit de winkels. Een gemiddeld huishouden heeft rond de 29 gloeilampen in huis. Als u al deze lampen vervangt door spaarlampen, kunt u (op jaarbasis) € 95,- besparen op de energierekening. Een spaarlamp gebruikt vier keer minder energie dan een gloeilamp en gaat tien keer langer mee. De aanschafkosten heeft u binnen 1 tot 2 jaar terugverdiend.
Ruim wekelijks uw post op. U weet dan zeker dat uw rekeningen op tijd betaald worden. Ook weet u precies wat u nog te besteden heeft. Pin een vast bedrag per week, hierdoor weet u precies wat u te besteden heeft en op is op!
Abonnement Voorraad Kijk voordat u boodschappen gaat doen in de koel- en voorraadkast. De kans is groot dat u veel meer in huis heeft dan u denkt. Wees creatief!
Meerdere dagen Doe één keer in de week de grote boodschappen. Zo komt u minder vaak in de supermarkt, waardoor u niet in verleiding komt om impulsaankopen te doen.
Prijs per kilo Vergelijk in supermarkten de prijs per kilo van bepaalde producten; zo komt u te weten, of het ene merk duurder is dan het andere. Koop van bepaalde producten, bijvoorbeeld vlees, kiloverpakkingen als het in de aanbieding is; u kunt het altijd invriezen.
Zeg uw abonnement van de krant of tijdschrift op en lees de gratis edities zoals Metro, Spits en ‘t Gooi Bruist ... . Tevens kunt u online goed op de hoogte worden gehouden door uw favoriete media. Als u uw abonnement op moet zeggen, zet dit dan in uw agenda, anders loopt u de kans dat u toch weer aan het abonnement vastzit.
Persoonlijk Budgetadvies Bezuinigen begint met inzicht krijgen in uw geldzaken. Maak een eigen begroting met behulp van het Persoonlijk Budgetadvies op www.nibud.nl
Onderneem actie Kunt u een rekening niet betalen? Neem dan direct contact op met de instantie waar u de betalingsachterstand heeft. Daarmee voorkomt u grotere problemen!
Huismerken Kijk in de supermarkt of uw favoriete producten ook verkrijgbaar zijn in het huismerk. De prijzen hiervan zijn altijd lager dan A-producten. Kwalitatief zijn ze vaak even goed. Goed voor uw portemonnee. Als lang houdbare producten die u vaak gebruikt in de aanbieding zijn, kunt u er gerust wat van inslaan. Het is goedkoper en u heeft het toch nodig!
Garantie Heeft u artikelen gekocht waar garantie op zit? Bewaar de aankoopbonnen dan goed! Gaat uw product kapot, dan kunt u altijd aantonen wanneer u het heeft gekocht!
21
Even voorstellen ... Schoonheidssalon Angel Face vierde in december 2009 haar driejarig bestaan. Klanten die in december voor een behandeling kwamen, kregen ter ere van de ‘verjaardag’ een leuk presentje. De salon is gevestigd in Kapsalon Astrid, die dit jaar haar 23-jarig bestaan viert. Het klantenbestand is in drie jaar zo gegroeid, dat het een goedlopende schoonheidssalon is geworden! Niet alleen worden er schoonheidsbehandelingen gegeven, maar eigenaresse Mandy Zondervan verzorgt tevens pedicurebehandelingen, manicures, hotstone massages en pakkingen. De salon, die is aangesloten bij ProVoet, heeft een huiselijke en warme sfeer waar iedereen zich op zijn of haar gemak kan voelen en is voor jong en oud toegankelijk. Mensen met diabetes en reuma kunnen vaak pijnlijke voeten hebben. Mandy helpt u graag verder. Zij is gespecialiseerd en heeft haar diabetische en reumatische aantekening. Vaak worden de kosten van deze behandeling volledig door uw verzekering vergoed.
22
Angel Face
In de salon wordt gewerkt met het merk Medex en Webecos, geschikt voor de meest gevoelige huidtypes. Naast de producten die worden verkocht, zijn er ook sieraden en cadeaubonnen te koop. Leuk om bijvoorbeeld als cadeau te geven voor een verjaardag! Het is altijd al een droom van Mandy geweest om haar eigen salon te bezitten en is dus best wel trots dat ze dit heeft kunnen bereiken. Ze is erg blij met de leuke vaste klanten die ze nu al heeft! Ze hoopt ook ú in 2010 te mogen ontmoeten! Wilt u een afspraak maken of heeft u vragen? Bel dan gerust! De salon is geopend op afspraak. Kunt u niet overdag? De salon is ook nog drie avonden per week geopend. Mandy Zondervan Laarderweg 254 • 1403 RP Bussum telefoon: 06 28 53 68 99 www.angelface.vpweb.nl
Recept van de maand Gegrilde kabeljauw met roergebakken groenten
Ingrediënten
• • • • • • • • • • • • •
600 gram kabeljauw 6 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook 1 eetlepel citroensap 1 aubergine 1 courgette 1 rode ui 1 venkel 1 rode paprika 1 theelepel fijngehakte tijm (vers of diepvries) 1 theelepel fijngehakte rozemarijn (vers of diepvries) 1 citroen peper en zout
Bereidingswijze Spoel de kabeljauw af onder koud stromend water en dep deze droog. Maak een marinade van 4 eetlepels olijfolie, peper, zout, een geperst teentje knoflook en citroensap. Zet de vis 15 minuten in deze marinade. Snijd intussen de aubergine en de courgette in plakken en pel de ui en verdeel deze in ringen. Schaaf de venkel in smalle repen. Snijd de paprika in grote stukken. Verwarm de grill voor. Roerbak alle groenten 8-10 minuten in de rest van de olijfolie. Breng op smaak met zout en peper. Strooi de tijm en rozemarijn erover. Bedek de bakplaat in de oven met een vel aluminiumfolie. Leg de filets op de bakplaat en gril de vis op 10 cm afstand van de warmtebron, afhankelijk van de dikte van de filets 5-8 minuten. Serveer de vis op een bedje van roergebakken groenten en garneer met partjes citroen. Eet smakelijk! Honing’s Vishandel Veerstraat 1 • 1404 CG Bussum tel. (035) 691 74 57 www.vishandelhoning.nl
23
Recept van de maand
Eendenborst
Ingrediënten • • • • • • • • • • • •
4 tamme eendenfilets 250 cl bruine fond 10 cl jenever 2 el honing tijm 5 cl rode wijnazijn 5 cl rode port 1/4 witte kool 250 g gerookt spek nootmuskaat aardappelzetmeel peper en zout
De eendenfilets bakken, eerste met de velzijde naar onder, zodat het eendenvet snel smelt. Op smaak brengen met peper en zout.
Tip: Verdeel de witte kool over 4 borden. Snijd de
eendenfilet in plakjes en leg dit in waaiervorm op de kool. Giet de saus. Eet smakelijk!
Bereiding
Voor de saus: 2 eetlepels honing met een scheutje water lichtjes laten karameliseren. Dit afblussen met de rode wijnazijn en de port, even laten inkoken en de fond erbij doen, samen met de verse tijm. Op smaak brengen met peper en zout. Laat de saus voor 1/3 inkoken. De jenever erbij doen en de pan van het vuur nemen. Desgewenst lichtjes binden met aardappelzetmeel. Snijd de kool in fijne reepjes, was ze en doe dit in een pan met boter en een scheutje water erbij. Laat dit gaar worden op een zacht vuurtje (regelmatig omroeren). Het in reepjes gesneden spek even uitbakken en bij de kool doen. Op smaak brengen met nootmuskaat.
24
et
rm a a r cate
Slagerij Hendrikse de Landstraat 33a 1404 JE Bussum Tel. (035) 691 35 59 • Fax (035) 692 32 52 E-mail info@hendriksekoksmuts.nl www.hendriksekoksmuts.nl
s mut s k o de k
Doet u zelf de das niet om.
Business suit • Nieuwe Brink 5 • 1404 KA Bussum • tel. (035) 692 34 00 • www.business-suit.nl
Drukke dames ...
... denken jullie wel genoeg aan jezelf?
Het lijkt zo geweldig om alles te hebben: een goede baan, een leuke partner, een stel kinderen en een druk sociaal leven. Je hebt inderdaad alles waar je van droomt, maar heel soms wordt je helemaal gek van al dat ‘moeten’. Dan zou je het liefst vluchten naar een onbewoond eiland.
Maritza Bajic-Houthoff eigenaresse traiteur ‘Deksels’ Een drukke dame? “Dat kun je wel zeggen. Deksels is 7 dagen per week geopend. Daar is het ’s morgens en ’s middags rennen en vliegen om de verse salades en gerechten op tijd klaar te hebben. Verder neem ik catering en buffetten aan en ik zorg dat de boekhouding in orde is. Daarnaast help ik mijn man bij de styling en de inkoop van woonaccessoires voor zijn winkel Zico. Ik krijg het voor elkaar dankzij mijn compagnon Ietske Jacobs en mijn geweldige team bij Deksels.”
26
Wat doe je in je spaarzame vrije tijd? “Lekker uitslapen, uit eten gaan met mijn man, een goed glas wijn drinken, rondrijden op mijn Vespa en toch ook wel plannen bedenken om beide zaken up to date te houden.” Waar kom je te weinig aan toe? “Ik zou wel meer tijd willen hebben voor het stylen van ons eigen huis en voor afspraken met vrienden en familie.” Stressmoment? “Gelukkig heb ik door mijn jarenlange ervaring minder last van stress. Ik weet dat ik het samen met Ietske in de keuken altijd wel red. Maar natuurlijk is het wel eens een race tegen de klok. Als we een catering op tijd klaar willen hebben bijvoorbeeld. Dan kan ik wel eens wat commando’s geven om zo het beoogde resultaat wat sneller in het vizier te krijgen.”
Wendy Schijvens eigenaresse schoonheidssalon Beauty-Factor Druk zo, met twee kinderen van 3 en 5 jaar en een eigen zaak? “Ik heb een salon aan huis, daardoor is het best goed te combineren met de kinderen. Ik werk voornamelijk onder schooltijd en ’s avonds. Daarnaast heb ik drie meiden in loondienst en in de schoolvakanties nemen zij veel van me over. Behalve het geven van behandelingen doe ik ook de administratie en de inkoop. Als ik niet aan het werk ben, dan ben ik met de kinderen bezig. Ik breng ze naar judo, zwemles en dansen, daarnaast gaan we lekker uit eten of een weekendje weg.”
Als je ineens een vrije dag zou hebben en de kinderen zijn naar school ... “Dan zou ik lekker alleen gaan winkelen. Dat doe ik meestal met de kinderen erbij en dat is toch lastiger.” Zit je er wel eens doorheen? “Nee, ik ben juist gedreven om meer te doen en haal energie uit mijn werk. We gaan het aantal behandelingen uitbreiden en ik wil met de meiden meer specialistische cursussen gaan volgen. Ik wil een kwaliteitssalon neerzetten en daarvoor moet je bijblijven.”
Tijd voor jezelf? “Heb ik eigenlijk niet. Ik ben al blij als ik ’s avonds nog even op de bank kan zitten”.
27
Diana Fereijra medewerker burgerzaken front office gemeente Heusden Ook jij bent een drukke dame ... “Dat klopt. Ik heb drie kinderen, de jongste is 2, de middelste 9 en de oudste is 14. Daarnaast werk ik bij de gemeente Heusden als medewerker burgerzaken, ik geef ‘s avonds parfumparty’s bij mensen thuis en in het weekend werk ik regelmatig voor de catering op Pasar Malams. Mijn moeder is oppasoma en past veel op als mijn vriend Marcel of ik er niet zijn.”
Wat doe je als je eens wat tijd voor jezelf hebt? “Dan ga ik een hapje eten met vriendinnen of shoppen. Ook doe ik ‘Bruisende bezoeken’ voor Nederland Bruist. Aan de ene kant is dat erg leuk om te doen, anderzijds is het ook werk, want er moet wel een artikel geschreven worden.” Waar kom je niet aan toe door je drukke schema? “Ik houd van dansen. Dat schiet er tegenwoordig bij in.” Stressmomenten? “Die zijn er genoeg. Ik moet altijd een beetje haasten. Als ik afspraken maak, moet ik oppas regelen en ik moet rekening houden met de slaaptijden van de kleine. Even op de bank zitten is er niet bij.” Wat doe je als je er overdag even doorheen zit? “Gewoon doorgaan.”
28
Denk jíj wel genoeg aan jezelf? Maak jij vaak genoeg tijd vrij voor jezelf of ben je een echte ‘peoplepleaser?’ Doe onderstaande test!
1 Een heerlijk romantisch etentje met je partner. Je verheugt je er al weken op en vanavond is het eindelijk zover. Net als je weg wilt gaan van je werk, roept je baas. Of je toch nog even naar die documenten kunt kijken. a. Ik zucht, trek mijn jas uit en vertel mijn partner dat het later wordt. Veel later. b. Ik vraag mijn baas of het echt niet kan wachten tot de volgende dag. Als het echt heel belangrijk blijkt te zijn, ga ik overstag. c. Ik vertel hem dat het nu helaas niet gaat, maar dat die documenten morgen de eerste zijn waar ik naar kijk.
4 Je bent op een verjaardag en ziet tot je grote vreugde dat de gastvrouw versgebakken appeltaart heeft. Jammer genoeg heeft ze nog maar één puntje en een andere gast blijkt ook gek op appeltaart. a. Ik neem wel wat anders. Die kersenvlaai smaakt vast lekkerder dan hij eruit ziet. Geeft niets. b. Ik overleg met mijn concurrent of hij echt per se de appeltaart wil. Daar komen we heus wel uit. c. Ik zorg dat ik als eerste bij de keuken ben om hoogstpersoonlijk een stukje uit te zoeken. Desnoods met geweld.
2 Je hebt een verschrikkelijke baaldag. De hele wereld lijkt tegen je te zijn en ’s avonds kruip je met knallende koppijn op de bank. Net als je de telefoon uit wilt zetten, belt een vriendin. Of ze even bij je uit mag razen. a. Natuurlijk! Daar ben je toch vrienden voor? Nadat ze een half uur heeft getierd, is mijn hoofdpijn nog een stuk erger, maar dat geeft niet. b. Ach welja. We doen gewoon om de beurt ons verhaal. Kunnen we samen lekker zeuren op de wereld. c. Ik vertel haar eerlijk dat ik daar even geen zin in hebt. Elke andere avond is ze van harte welkom, maar nu niet.
5 Je zit deze maand een beetje krap bij kas. Toch zou je heel graag die mooie trui willen kopen. Alleen vindt je partner dat hij/zij ontzettend hard toe is aan nieuwe schoenen. a. Tsja, zijn/haar oude schoenen kunnen inderdaad echt niet meer. Die trui moet maar een maandje wachten. b. Dat wordt tossen, wel zo eerlijk! De verliezer is volgende maand weer aan de beurt. c. Dat is balen. Voor mijn partner dan, want die trui is natuurlijk voor mij. Misschien is hij volgende maand wel uitverkocht!
3 Wat is je lievelingsdier? a. Een hond. Die is altijd blij om je te zien en heel erg trouw. b. Een paard. Die heeft een bijzondere band met mensen, maar wel een eigen willetje. c. Een kat. Die trekt zich tenminste niets aan van anderen.
6 Welk levensmotto past het beste bij jou? a. Wat gij niet wil dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet. b. Eerlijk zullen we alles delen. c. Ikke, ikke, ikke en de rest kan ... Kijk voor de uitslag op pagina 35
29
Horoscoop
Ram • 21 maart tot 20 april Het ziet er naar uit dat jij je komende tijd mentaal een grote groei door gaat maken. Zeker in deze week zul je vooral goed zijn in het direct verwoorden van hetgeen je bedenkt. Een mooie tijd om aan een studie of cursus te beginnen, zorg dat je je geest gepast voedt.
Stier • 21 april tot 20 mei Voor jou betekent het Nieuwjaar dat passie en liefde goed samengaan, een tijd om met je lief lekker vroeg onder de wol te gaan. Fysiek contact is belangrijk voor je. Niet alleen seksueel zoals bij de aanraking van je huid, maar ook om je echt samen te voelen
Tweelingen • 21 tot mei 20 juni Het Nieuwjaar begint wat emotioneel en wie weet kun je nu gemakkelijker de dingen zeggen die je op het hart liggen. Je bent tactvoller ondanks dat je je soms vermoeid kunt voelen. Daarbij kun je op intellectueel gebied een grote groei door gaan maken.
Kreeft • 21 mei tot 22 juli
30
Er breken betere tijden voor jou aan in het Nieuwjaar, ook al is deze tijd vaak lastig voor je. Toch word je nu weer milder en opener, wat maakt dat je opnieuw meer te geven hebt. Zodoende kun je ook meer openstaan voor de liefde die anderen jou te geven hebben.
Leeuw • 23 juli tot 22 augustus
Boogschutter • 23 november tot 21 december
De winter past niet echt bij de leeuw; zo weinig als de zon zich nu laat zien, zo weinig kun jij je soms tonen. Je kunt je je leeg en moe voelen. De winter is voor jou een tijd om je terug te trekken om zo jezelf geestelijk en fysiek weer op te laden.
De eerste dagen van het Nieuwjaar zijn zeer prettig voor jou, je hebt er zin in en je wilt er een gezellige tijd van maken. Daarna word je serieuzer en krijg je behoefte aan meer verdieping. Een tijd dus om onder goede vrienden te zijn en het leven te beschouwen.
Maagd • 23 augustus tot 22 september
Steenbok • 22 december tot 20 januari
Houd voor ogen wat echt belangrijk is in het Nieuwjaar. Je kunt je daadkracht teveel richten op één gebied en dat kan ten koste gaan van je liefdesleven. Sluit je niet af van hen die je nodig hebt. Vind een balans tussen je neiging tot perfectie en dat wat haalbaar is.
De liefde rolt met volle kracht je leven in, zo aan het begin van dit Nieuwjaar. Je krijgt de kans om je relatie te verdiepen en je behoefte aan sensualiteit uit te leven. Je hebt momenteel veel te geven, zowel fysiek als geestelijk. Zorg dat je tijd vrijmaakt om ervan te genieten.
Weegschaal • 23 september tot 22 oktober
Waterman • 21 januari tot 19 februari
Het is een tijd om aan je gezondheid te werken. Je voelt spanning, maar vindt het lastig om de zere plek aan te wijzen. Misschien wijd je het teveel aan anderen, waardoor je je eigen kracht ondermijnt. Gebruik je tactisch vermogen om zaken aan te kaarten in dit Nieuwjaar.
Er breekt een bijzonder goede tijd voor je aan, een tijd die voor velen voorspoed en geestelijke groei zal brengen. Dit betekent niet dat je er niets voor hoeft te doen, integendeel. Ga weer studeren of een cursus doen en zorg dat je jezelf optimaal ontwikkelt.
Schorpioen • 23 oktober tot 22 november
Vissen • 20 februari tot 20 maart
Januari wordt een aangename maand voor jou. Houd de wereld om je heen klein. Verkondig niet je mening in groepen, want dat is juist waar jij nu op veel weerstand kunt stuiten. Het is een tijd om eens alles goed te overdenken en te genieten van rust.
Er is momenteel een prima balans tussen je driften en het uiten en ontvangen van liefde. Laat deze fijne tijd je niet door de vingers glippen, grijp je kans om je liefdesleven te verrijken. Durf jezelf te tonen zodat je in dit nieuwe jaar je relaties kunt verdiepen.
31
Slaap lekker!
Staat er een laptop in de slaapkamer waar je vaak op werkt of slingert er speelgoed van de kinderen rond, heb je er een televisie staan? Dan is de kans groot dat je stukken beter slaapt als je dit alles weghaalt. Televisie in de slaapkamer blijkt funest voor Als je toch bezig bent om je slaapkwaliteit te verhogen, je slaap én je seksleven. Italiaans onderzoek toont dan is het goed om eens te kijken naar de totaalsfeer aan dat stellen zonder televisie op de slaapkamer in je slaapkamer. Probeer de ruimte zo rustig mogelijk gemiddeld acht keer per maand seks hebben en stellen te houden. Symmetrie in je inrichting kan hiervoor mét televisie slechts vier keer. Zachte verlichting zorgen. Door niet te veel verschillende kleuren te maakt een rustige ambiance helemaal compleet. gebruiken houd je het geheel ook rustig. Verlichting is belangrijk, maar vergeet niet dat de ruimte ook goed verduisterd moet Leestip voor kunnen worden. In de winter is de het slapen gaan ruimte vast al donker genoeg. ‘Slaap je slim!’, geschreven Maar in de zomer wil je natuurlijk door Guus Pijpers leert je hoe niet om 5.30 uur ’s ochtends wakker je informatie zo ontspannen worden van het opkomende zonnetje. mogelijk tot je kunt nemen. Verduisterende gordijnen zijn een prima oplossing. Verander je slaapkamer in € 19,95 jouw oase van rust en slaap lekker! De meest intieme plek van je huis. De ruimte waar je aan het eind van de dag helemaal tot rust komt en wegdroomt. De slaapkamer. Besteed eens wat extra aandacht aan de inrichting van deze ruimte. Zorg voor een goed bed, het mooiste beddengoed en een serene ambiance. Een plek waar je je oplaadt voor de volgende dag.
32
Slaapfeiten Slaaptips • Door dagelijks op hetzelfde tijdstip naar bed te gaan en op te staan, zal je slaap verbeteren. Uitslapen verstoort je bioritme. • Alcohol, opwekkende dranken als koffie of een volle maag, kunnen je slaap verstoren. • Maak je hoofd leeg voor je gaat slapen door bijvoorbeeld een paar bladzijden te lezen. • Ventileer je kamer goed. Een ietwat koele temperatuur bevordert de slaap.
Beeld: H&M, Hülsta, Olivier Strelli, uitgeverij Nw A’dam, GadgetHouse
• We brengen gemiddeld ruim een derde van ons leven in bed door. Zo’n 25 jaar dus. • Nederlanders in de leeftijdsgroep 20-50 jaar slapen 7 uur en 47 minuten per dag gemiddeld. • Ongeveer 1 op de 20 mensen gaan tussen 21.00 en 22.00 uur naar bed. Zo’n 33 procent kruipt tussen 22.00 en 23.00 uur tussen de lakens en bijna 40% gaat tussen 23.00 en 00.00 uur naar bed. • Als je meer slaapt, heb je overdag minder honger. Na een goede nachtrust maakt je lichaam minder ghreline aan, het hormoon dat de eetlust opwekt.
33
Voor ons succesvolle magazine zijn wij op zoek naar
enthousiaste, gemotiveerde verkopers/ondernemers
die op franchise-basis een stadsmagazine willen uitgeven. Nederland Bruist ... wil doorgroeien naar circa 80 steden waar het magazine uitkomt. Dit is het beste te organiseren middels een franchiseformule. In een franchise-organisatie kennen we de franchisegever en meerdere franchisenemers. De franchisegever stelt haar naam, formule, 'know how' en ondersteuning ter beschikking aan zelfstandige ondernemers: de franchisenemers. Deze zullen de formule gebruiken om een winstgevend bedrijf op te bouwen.
Waarom kiezen voor Nederland Bruist?
Welke franchisenemers zoeken wij?
Meer weten?
Geschikte ondernemers voor deze formule zijn gemotiveerde verkopers/ondernemers. Zij hebben commercieel inzicht en werken graag zelfstandig. Nederland Bruist ... wil enthousiaste mensen de gelegenheid geven hun eigen bedrijf te beginnen. Je bent 100% gemotiveerd en communicatief vaardig. Je bent bereid je volledig achter de formule van Nederland Bruist ... op te stellen.
Ben je nieuwsgierig en heb je altijd al voor jezelf willen beginnen met zo min mogelijk risico? Ben je een goede verkoper?
34
Nederland Bruist ... is een succesvol en bewezen franchise concept. Het biedt een aantrekkelijk ondernemersinkomen, volop groeipotentieel en zeer beperkt risico. Nederland Bruist ... geeft bovendien goede ondersteuning en begeleiding. Er is een snelle start mogelijk, evenals snelle verdiensten!
Bel dan met Marcel Bossers (06 34 59 09 75) voor het maken van een afspraak. Ook kun je middels e-mail (franchise@nederlandbruist.nl) contact opnemen.
Bruisende
z a k e n
Meld je dan nu aan bij In een tijd van onzekerheid is niets prettiger dan werken Ben jij een freelancer op zoek naar opdrachten?
met freelancers. www.go4freelance.nl
Uitslag quiz van pagina 29
Meestal A: Peoplepleaser Jij denkt altijd eerst aan anderen en vindt het vreselijk om iemand teleur te stellen. Op zich heel mooi natuurlijk, maar vergeet niet af en toe aan jezelf te denken. Je zult merken dat niemand boos wordt als je soms ‘nee’ zegt. Meestal B: Gezond egoïstisch Jij hebt een goede balans gevonden tussen voor jezelf kiezen en aan anderen denken. Natuurlijk vind je familie en vrienden belangrijk, maar je denkt ook aan jezelf. Heel goed! Meestal C: Superego Jij denkt pas aan anderen als je zelf helemaal tevreden bent. Het is natuurlijk goed om jezelf niet weg te cijferen, maar probeer toch wat vaker iets voor je vrienden te doen. Je zult merken dat je daar ook een goed gevoel van krijgt.
35
Jeannette mode wenst u een gezond en modieus 2010! Veerplein 29 • 1404 DA Bussum • tel. (035) 69 36 779