maandelijks magazine In deze uitgave ... Feestelijk dineren: uit of thuis? What’s cooking? Ben jij in balans? ... en nog vele andere bruisende zaken
november 2009
‘t Gooi Bruist ... een sprankelend magazine!
Voorwoor 2
d
Hallo lezers van ‘t Gooi Bruist ... Om te beginnen zal ik mijzelf even voorstellen. Mijn naam is Pim Kilian, 24 jaar oud en geboren en getogen in het Gooi. Zelf woon ik in Bussum. t’ Gooi Bruist ... is een glossy stadsmagazine die iedere maand in het Gooi verspreid zal worden. We hebben een oplage van 7500 exemplaren per maand, waarvan er maandelijks 6750 huis aan huis worden verspreid. Dit houdt in dat u één keer in de vier maanden het magazine in de bus zult ontvangen. De overige magazines zijn op verschillende locaties in het Gooi te vinden. Dus ook al heeft u het magazine niet in de bus gehad, dan kunt u dit ‘bruisende magazine’ toch lezen. t’ Gooi Bruist ... is te vinden in Bussum, Naarden, Huizen en in Hilversum. t’ Gooi Bruist ... is een magazine waarin veel te lezen is over het Gooi. U vindt er wetenswaardigheden over nieuwe winkels, bedrijven enz. Wie weet ontdekt u in het magazine wel iets dat u nog niet was opgevallen in uw eigen regio. Zo is er voor iedereen wel een reden om dit magazine door te bladeren en te lezen. Zo hebben we iedere maand wisselende themapagina’s.
Deze maand gaat het onder andere over ‘feestelijk dineren, uit of thuis’. U vindt heerlijke recepten die u makkelijk thuis kunt maken, aangeboden door verschillende ondernemers. Verder leuke items over shoppen in het Gooi en u kunt alvast kijken wat de sterren voor u in petto hebben deze maand. Als u van puzzelen houdt, vergeet dan niet de sudokupuzzel van deze maand op te lossen. Daarmee kunt u een heel leuke prijs winnen! We kunnen dus wel stellen dat het Gooi bruist! Bent u nu nieuwsgierig geworden naar een leuke en mooie manier om uw bedrijf in uw regio te presenteren? Dan kom ik graag bij u langs om de vele mogelijkheden met u te bespreken. Heeft u tips, leuke ideeën of zou u graag meedoen aan de rubriek ‘Bruisend bezoek aan ...’ , waarin u uw product of dienst op een opvallende manier kunt presenteren? Mail of bel me dan. Ik wens u heel veel kijk- en leesplezier toe met deze eerste editie van t Gooi Bruist ... . Met vriendelijke groeten, Pim Kilian, 06 39 46 10 05 pim@nederlandbruist.nl
+
Inhoud 4
Bruisende thema’s
Feestelijk dineren: uit of thuis?
10
What’s cooking?
20
C
ol of on
Uitgever
Nederland Bruist C.V.
Eindredactie
Aafke Terberg
Manager
Pim Kilian
Acquisitie
Pim Kilian
Office manager
Marion Schoonenberg
We b s i t e
www.nederlandbruist.nl
Themateksten
Renée ter Berg Tekstproducties
Vo r m g e v i n g
HieroSign, grafisch servicebureau
Oplage
7.500 exemplaren
Ve r s p r e i d i n g
Actief verspreidingen
Evenementen
Aanmelden via evenementen@nederlandbruist.nl
Ben jij in balans?
28
In deze reeks verschijnen:
Alkmaar, De Amerstreek, Breda, ‘t Gooi, Den Haag, Haarlem, ‘s-Hertogenbosch, Land van Cuijk, De Maasroute, Nijmegen, Rivierenland, Tilburg en Utrecht Bruist ...
Contact ‘t Gooi Bruist ...
Vlietweg 42 a-1 T (076) 711 53 40 M 06 39 46 10 05
1404 CB Bussum F (084) 835 46 55 tgooi@nederlandbruist.nl
Contact Hoofdkantoor
Nederland Bruist C.V. info@nederlandbruist.nl www.nederlandbruist.nl
Copyright Nederland Bruist C.V. Het overnemen van artikelen als bedoeld in artikel 15 van het auteursrecht is niet toegestaan. © 2008 NL Bruist C.V. Merknaam ‘t Gooi Bruist ... is een merknaam en eigendom van NL Bruist C.V.
Pennyblack Fall winter 2009
Veerplein 29 1404 DA Bussum tel. (035) 69 36 779
Aardbeving, tsunami, overstroming, droogte, hongersnood, het kan overal gebeuren. Sinds 2001 heeft ShelterBox al meer dan 1 miljoen mensen geholpen, die werden getroffen door natuur- of oorlogsgeweld. Een ShelterBox geeft onderdak, warmte en waardigheid. Hierdoor kan een gezin weer een leven opbouwen.
shelter
BOX
? e j s a a l u c Spe
voor meer informatie www.ShelterBox.org Bestellen?
Stuur een email met daarin: naam, (bezorg-)adres, telefoonnummer, aantal af te nemen pakjes en de wijze van betaling (contante betaling bij levering of bankoverschrijving. Mede mogelijk gemaakt door:
Rotaract Hilversum verkoopt heerlijke Huizer ‘Dikkertjes’ per twee verpakt. Mail vóór 6 december uw bestelling naar hilversum@rotaract.nl U krijgt uw bestelling binnen 10 dagen thuis bezorgd! Een initiatief van:
Rotaract Club Hilversum Rotaract is een actieve club voor jongeren tussen de 18 en 30 jaar. Rotaract is dé manier om nieuwe mensen te leren kennen in binnen- en buitenland, plezier te beleven en tegelijkertijd een mooie bijdrage te leveren aan de maatschappij!
www.rotaracthilversum.nl feel good, do good
7
Doet u zelf de das niet om.
Business suit • Nieuwe Brink 5 • 1404 KA Bussum • tel. (035) 692 34 00 • www.business-suit.nl
Bruisend bezoek aan ... 8
De Nieuwe Bakker Loosdrecht
Mijn naam is Anneke Masselink. Samen met mijn partner Piet Ligthart heb ik dit bedrijf opgericht. Al sinds 1991 zijn wij gevestigd aan de NieuwLoosdrechtsedijk 117. De Nieuwe Bakker is een brood- en banketbakkerij met een lunchroom. ’s Zomers is ons prachtige terrasje open, waar u in de zon onze specialiteiten kunt nuttigen. Wij schenken bijvoorbeeld koffie van de Golden Coffeebox en is er een ruim assortiment aan gebak, koek en hartige snacks. Ons oorspronkelijke idee voor het pand in NieuwLoosdrecht was om een stijlvolle ijssalon te beginnen. Wij zijn hiervan afgestapt vanwege de korte duur van het zomerseizoen in Nederland. Aangezien Piet in het verleden een succesvolle bakkerij in Bussum heeft gerund, besloten wij toch weer te gaan bakken. Wij onderscheiden ons van andere bakkers doordat wij alleen gebruik maken van de allerbeste en pure grondstoffen, zodat u verzekerd bent van een hoge kwaliteit. Ook is ons aanbod zeer gevarieerd. Zo is de gecaramelliseerde appelcake een favoriet bij bezoekers, maar ook de muffins met bosvruchten zijn heerlijk. Op de blozende vruchten van onze merinques ligt een luchtig dakje van vanillesuiker, waardoor ze niet alleen qua smaak onweerstaanbaar zijn, maar ook voor het oog.
De laatste jaren specialiseren wij ons vooral op het gebied van foto- en bruidstaarten. Persoonlijk geniet ik het meest van de bruidstaarten. Wij nemen de tijd om samen met het bruidspaar een taart te ontwerpen, zodat al hun wensen gerealiseerd worden en wij uiteindelijk een prachtige taart maken waar iedereen trots op is. Creatief zijn met taarten vind ik echt fantastisch, niets is te gek: wij ontwerpen al een taart in de vorm van een viool en een aantal erotische taarten. Als de taart uiteindelijk klaar is en ik de blije gezichten van de mensen zie, voel ik me een echte taartenarchitect. Met vriendelijke groet, Piet Ligthart en Anneke Masselink Aanmelden voor een ‘Bruisend bezoek’: info@nederlandbruist.nl
Bruisende
z a k e n
9
Ben jij een freelancer op zoek naar opdrachten?
In een tijd van onzekerheid is niets prettiger dan werken met freelancers.
Meld je dan nu aan bij
www.go4freelance.nl
R.H.M. Kilian
Tandarts
Gespecialiseerd in cosmetische tandheelkunde en onder andere: • vullingen • kronen en bruggen • facings • bleken • kunstgebit • frisse adem • kindvriendelijkheid R.H.M. Kilian Tandarts heeft een nauw samenwerkingsverband met: • implantologen • endodontologen • parodontologen • mondhygïenisten
Bel voor een afspraak of om een gratis advies! Lid van Nederlandse Maatschappij tot bevordering der tandheelkunde (NMT ) R.H.M. Kilian Tandarts staat geregistreerd in het Kwaliteitsregister Tandartsen (KRT)
Brinklaan 26a • 1404 EV Bussum telefoon (035) 693 41 87 • tandartspraktijkkilian@gmail.com
MARIANNA STEFANOVSKA dansschool Balletschool voor kleintjes De leukste manier voor de ontwikkeling van een kind- is dansles! Hoe eerder het kind hiermee begint, hoe beter het resultaat. Vele ouders met kleine kinderen van 3 en 4 jaar oud reizen zelfs vanuit Amsterdam, Utrecht en Huizen voor ... een dansles bij Marianna Stefanovska Dansschool in Hilversum. Marianna werkt al jarenlang met een eigen lesmethode, waarmee elk kind op een leuke manier kan leren dansen en bewegen. De lesmethode is uniek en lijkt helemaal niet op een gewone balletles. Dit maakt deze danslessen niet alleen superaantrekkelijk voor kleine dames, maar ook voor de jongentjes. Acrobatiek, moderne dans en verschillende werelddansen vormen de basis van de danslessen voor de 3- en 4-jarigen van deze balletschool. Kinderen leren plezier hebben in het bewegen op muziek. Ze worden motorisch veel sterker en ontwikkelen een betere intelligentie. Hiervoor is veel kennis en ervaring nodig om er een succes van te maken. “Uiteraard dansen onze 3- en 4-jarigen in verschillende groepen”, vertelt Marianna. “Sterker nog: binnen elke groep wordt het lesprogramma aangepast om het leerproces van elk kind zo makkelijk mogelijk maken. Wij hebben grote groepen, maar dankzij onze lesmethode krijgt ieder kind toch een individuele begeleiding. De stralende ogen van mijn leerlingen en de ouders na de dansles zeggen alles!”
Marianna Stefanovska Dansschool groeit voortdurend en blijft verrassen met verschillende lessen voor de
kinderen en volwassenen. In januari, maart en september starten er nieuwe groepen voor 3- en 4-jarigen. Dankzij de populariteit van de balletschool in de regio, zijn de groepen altijd heel snel vol.
MARIANNA STEFANOVSKA dansschool
tel. 06 255 75 241 info@msdansschool.nl
www.msdansschool.nl
12
Feestelijk dineren: uit of thuis? Voor je het weet, is het december. Dé maand voor gezellige etentjes met vrienden en familie. Hoe pak je het dit jaar aan? Ga je uit eten of creëer je thuis je eigen sfeervolle restaurantje? Waar je ook voor kiest, een goede voorbereiding is noodzakelijk.
Ga je uit? Met een grote groep uit eten gaan, kan veel voordelen bieden. Niemand hoeft zich druk te maken over de voorbereidingen van het eten, het serveren van drankjes of het doen van de afwas en het opruimen. Het lijkt een ideale oplossing. Toch is het slim om, voor je zomaar ergens reserveert, goed na te denken
over de samenstelling van je groep. Zijn er kinderen of ouderen bij? Zijn sommige mensen in de groep kieskeurig wat eten betreft?
• Als er kinderen aanwezig zijn, zoek dan een restaurant met de faciliteiten hiervoor: een kinderspeelhoek, kinderstoelen en een kindermenu. Vaak zijn in deze zaken ook andere groepen met kinderen aanwezig en worden ze minder snel als ‘lastig’ ervaren. • Ga je uit eten met oudere mensen, houd dan rekening met eventuele kwalen. Ouderen die niet goed horen, gaan niet graag naar rumoerige gelegenheden. Ouderen die moeilijk ter been zijn, doe je een plezier door een restaurant te kiezen met een parkeerplaats naast de deur. • Bedenk niet alleen wat je zelf lekker vindt bij het kiezen van het restaurant. Als je ouders niet van kruidig eten houden, dan gaan ze waarschijnlijk niet graag naar dat Indonesische restaurant waar jij zo graag komt. Bedenk ook dat oma met haar kunstgebit liever niet naar een spareribrestaurant gaat.
13
Blijf je thuis? Thuis een diner geven brengt hoe dan ook werk met zich mee. Maar als je het goed voorbereidt, kan het soepeler gaan dan je denkt. • Kies eenvoudige gerechten of gerechten die je overdag al klaar kunt maken. Niets is zo ongezellig als de hele avond in de keuken staan om te koken terwijl de gezelligheid zich afspeelt in de woonkamer. Een quiche maak je overdag en warm je ’s avonds op in de oven. Het dessert kun je ook vooraf al klaarmaken. Wil je er echt geen werk aan hebben? Kies dan voor een kok aan huis. • Er zijn veel adressen waar je heerlijke kant-en-klare hapjes kunt halen. Van de delicatessenwinkel tot de traiteur. Vaak zijn ze nog lekkerder dan je zelf kunt maken, dus waarom zou je moeilijk doen?
• Vraag je bezoek om zichzelf van drankjes te voorzien en zorg dat het duidelijk is waar ze glazen en drinken kunnen vinden. Of vraag je nichtje van 10 om de gasten af en toe bij te schenken. • Het draait allemaal om de gezelligheid. Dus: dim de lichten, haal de kaarsen uit de kast, creëer een gezellig zithoekje zodat mensen niet de hele avond aan tafel hoeven zitten en vergeet niet een sfeervol muziekje aan te zetten. Zo voelt iedereen zich snel op zijn gemak en wordt je diner aan huis vast en zeker een succes.
15
16
Het leven volgens Anouk ... Anouk (30) woont midden in Utrecht en heeft een relatie met Richard. Ze heeft een drukke baan als communicatiemedewerker. Samen met haar drie trouwe vriendinnen is ze regelmatig in leuke spots door heel Nederland te vinden. In Nederland Bruist ... lees je elke maand over haar belevenissen. ‘Ken je dat? Dat alles, maar dan ook echt àlles mis lijkt te gaan? Het ene moment bevind je je on top of the world en het volgende moment heb je zin om een week lang onder de dekens te kruipen met een kop thee en een jankfilm. Nou, zo’n week had ik dus. Ik begon er vol goede moed aan. Nou ja, de maandag is natuurlijk altijd een lastig moment, maar toch zag ik het redelijk zonnig in. Ik zou tenslotte de week actief beginnen met een pittig potje Zumba in onze gym aan de Oude gracht. Kim, Sofie, Melissa en ik gooien daar tegenwoordig
elke week de heupjes los. Echt een uitvinding, want stiekem ben ik aartslui. Maar bij Zumba heb je niet zo door dat je fanatiek staat te sporten. Het lijkt meer op een avondje uit. Dat dacht ik tenminste. De eerste tegenvaller was dat Melissa afbelde. Haar zoontje Jens had de griep. ‘Hoge koorts, snotterige neus ... het hele pakket’, verzuchtte ze ‘Ik kan hem echt niet bij z’n vader laten. Die denkt dat een flinke slok cognac wonderen doet bij een jochie van vier.’ Tijdens de Zumba-training werd me duidelijk dat het voor mij eigenlijk een
levensgevaarlijke sport is. Ik sprong ijverig heen en weer totdat ik mijn enkel verstuikte. En flink ook! Kreunend van de pijn bracht Kim me naar huis. Daar ontpopte Rich zich als een ware verpleger. Hij zorgde dat mijn enkel constant gekoeld werd en legde zachte kussentjes onder mijn kuit. Dat was dan wel weer leuk om mee te maken. Maar het allerergste is nog dat ik de komende paar weken niet op hoge hakken kan lopen. Nee, mijn enkel heeft volgens de dokter behoefte aan ‘solide, degelijk schoeisel’. Met andere woorden: lelijke schoenen. En ik had nog
wel mijn laatste geld uitgegeven aan een schattig paar pumps bij Matisse in de Zadelstraat. Speciaal voor de verjaardag van mijn schoonmoeder volgende week. Maar die kan ik nu dus niet aan. Ik zie al weken op tegen die verjaardag. Mijn schoonmoeder is namelijk de duivel in designerkleding. Nee, echt. Richard is haar alles en ik ben duidelijk niet goed genoeg voor haar lieve knulletje. En dat laat ze graag merken. En het liefst met valse, dodelijke opmerkingen. Nu moet ik haar dus op ‘degelijk schoeisel’ trotseren. Dat is vragen om moeilijkheden ...’
Recept van de maand 18
Gebakken schol Wat heb je nodig? • • • • • • • • • •
4 ontvelde scholfilets (500 gram) 8 dunne plakken gerookte bacon 2 eetlepels (noten)olie 50 gram boter 2 eetlepels bloem peper 2 theelepels zout 2 eetlepels citroensap 1 eetlepel geschaafde amandelen 1 eetlepel versgehakte groene kruiden (peterselie, bieslook, dragon, dille)
Bereiding Bak de plakken bacon in 1 minuut onder een hete grill of 30 seconden in de magnetron. Zet ze terzijde en houd ze warm. Spoel de scholfilets af en dep ze droog. Verhit de olie met 15 gram boter in een grote koekenpan. Meng de bloem met peper en zout. Haal de visfilets door de bloem. Bak ze in 2-3 minuten, afhankelijk van de
dikte, aan beide kanten licht goudbruin. Leg ze op een voorverwarmde schaal en leg de plakjes bacon ertussen. Verhit de rest van de boter in een schone koekenpan totdat deze lichtbruin is en nootachtig ruikt. Voeg de amandelen, het citroensap en de kruiden toe en giet dit mengsel over de vis en de bacon. Lekker met gebakken krieltjes en Parijse (ronde) worteltjes bij. Eet smakelijk!
19
Info over de schol De schol is een platte ruitvormige vis, die samen met onder andere de bot en schar tot de scholachtigen wordt gerekend, die op hun beurt deel uitmaken van de platvissen. De huid van de schol is aan de rechterkant groenbruin en heeft oranje stippen. De ogen van de schol zitten aan de rechterkant. Aan de linkerkant (de blinde zijde) is de schol wit. De kleine scholletjes zwemmen rechtop na hun geboorte en zien er dan ook uit als andere vissen. Na ongeveer 6 weken ondergaan ze een gedaanteverwisseling, waarbij één van hun ogen naar de andere kant groeit en ze zich tot platvis ontwikkelen. De volwassen schol zwemt met een golvende beweging. Vooral de lange rugvin en anaalvin zorgen voor de voortbeweging.
De schol komt onder andere veel voor in de Atlantische Oceaan, bijvoorbeeld de Noordzee, de Oostzee en het westelijke deel van de Middellandse Zee. De vis leeft vooral veel op de bodem van de zee en niet ver van de kust. Hij voedt zich voornamelijk met weekdieren. Op platvissen in het algemeen waaronder de schol wordt veel gevist. Een zeer belangrijk deel van de visvangst op de Noordzee bestaat uit die van schollen. Bij de vangst wordt veelal gebruikgemaakt van de boomkor. In de Noordzee is de schol niet meer overbevist omdat deze zich inmiddels ruim boven het biologisch veilige niveau bevindt. Honing’s Vishandel Veerstraat 1 • 1404 CG Bussum tel. (035) 691 74 57 www.vishandelhoning.nl
What’s cooking? 20
De laatste nieuwtjes over eten, drinken en koken
Antioxidanten niet alleen maar gezond Al tijden zien we in de media berichten over hoe gezond antioxidanten zijn. Groene thee, frambozen, witte thee, zwarte bessen; deze voedingsmiddelen barsten van de antioxidanten en zouden daarom beschermen tegen kanker en oxidatie. Helaas blijkt uit diverse recente onderzoeken dat een teveel ervan de balans in je lichaam kan verstoren, waardoor de kans op kanker juist weer toeneemt. Volgens het Voedingscentrum hoef je je niet druk te maken over een teveel of tekort aan antioxidanten als je je maar gewoon houdt aan de Schijf van Vijf.
De perfecte aardappelpuree? Maak de perfecte… is het kookboek van de Britse kok Marcus Wareing (ooit begonnen als leerling van Gordon Ramsay). In dit boek beschrijft Wareing populaire gerechten en geeft je precies de goede tips om die gerechten te perfectioneren. Dus wil jij je moeder naar de kroon steken en een perfecte appeltaart, aardappelpuree, uiensoep, brownie of risotto maken? Dan is het boek van Marcus Wareing een echte aanrader. Maak de perfecte… – Marcus Wareing, € 24,95. Uitgeverij Inmerc.
Zout!
Karl Lagerfeld creatief brein campagne Dom Pérignon Rosé Dom Pérignon Rosé 1998 is een zeer dure vintage champagne, gemaakt van de beste Pinot Noir en Chardonnay druiven. Om die exclusiviteit te benadrukken, kiest het champagnemerk voor een fotocampagne onder leiding van niemand minder dan Karl Lagerfeld. De unieke samenwerking met deze modeontwerper heeft geresulteerd in een hedendaags sprookje, waarin topmodel Eva Herzigova schittert als nooit tevoren. Toch zul je niet zomaar verleid zijn om tot aankoop over te gaan; een flesje van dit spul kost € 345. Op www.domperignon.com vind je meer info.
Nederlanders eten gemiddeld genomen te veel zout. Dat is slecht, want het verhoogt de kans op hart- en vaatziekten. Gelukkig zijn er een paar slimme wetenschappers van het Top Institute Food and Nutrition in Wageningen die een methode hebben gevonden waarbij het zoutgehalte van bijvoorbeeld kaas en vlees met 25% verminderd kan worden terwijl de smaak behouden blijft. Het heeft alles te maken met een handige manier van het verdelen van zout. Hierdoor wordt het beter geproefd en is er minder van nodig.
Speciale restaurants in heel Nederland Deze maand ligt ‘ie weer in de winkels: de SpecialBite restaurantgids. Superhandig om een goede keuze te maken voor een avondje uit eten. Ook niet overbodig als je een weekendje weg bent in Nederland. De duidelijke beschrijvingen geven je een goede indruk van wat je kunt verwachten. Van klein en knus tot trendy en stylish, maar altijd met een goede keuken.
22
Recept van de maand
supermalse entrecôtes en ribeyes
Het Amerikaans rundvlees is afkomstig van runderen, die buiten leven en het verse gras en kruiden van de weides eten. In de eindfase krijgen de runderen een zorgvuldig uitgebalanceerd graandieet. De Amerikaanse runderen die het rundvlees voor de export naar de EU leveren, worden minimaal honderd dagen met graan gevoerd. Amerikaanse runderen, die als eindvoer graan krijgen, leveren rundvlees van het hoogste kwaliteit. Door zijn malsheid en smaak onderscheidt het rundvlees uit de VS zich van ander vlees uit Europa en Zuid-Amerika, dat voornamelijk afkomstig is van rundvee dat uitsluitend met gras is gevoerd. Een belangrijk kwaliteitskenmerk voor vlees is de mate waarin het doorregen is. Dit wordt bepaald door de hoeveelheid intramusculair vet tussen het magere spierweefsel. Dit maakt het rundvlees malser, sappiger en smaakvoller. Het graandieet zorgt dat Amerikaans rundvlees fijn doorregen is. Amerikaans rundvlees is een uitstekende aanvulling op goed uitgebalanceerde voeding. Het brengt een voedzame balans in de dagelijkse maaltijd en bestaat
uit een krachtige mix van proteïne, ijzer, zink en vitamine B. Dit zijn essentiële voedingstoffen voor de groei en hersenontwikkeling van kinderen.
Bereidingswijze • oven voorverwarmen op160 graden • lekker bestrooien met zeezout en grove peper • het vlees heet in de pan aan beide zijden goed dicht schroeien • vlees uit de pan halen, op een ovenschaal leggen en vervolgens 8 minuten in de oven op 160 graden • tenslotte het vlees 5 minuten laten rusten en opletten dat je je vingers er niet bij opeet ... Ook heerlijk met een roompepersausje erbij!
et
rm a a r cate
Slagerij Hendrikse de Landstraat 33a 1404 JE Bussum Tel. (035) 691 35 59 • Fax: (035) 692 32 52 E-mail info@hendriksekoksmuts.nl www.hendriksekoksmuts.nl
s mut s k o de k
Voor ons succesvolle magazine zijn wij op zoek naar
enthousiaste, gemotiveerde verkopers/ondernemers
die op franchise-basis een stadsmagazine willen uitgeven. Nederland Bruist ... wil doorgroeien naar circa 80 steden waar het magazine uitkomt. Dit is het beste te organiseren middels een franchiseformule. In een franchise-organisatie kennen we de franchisegever en meerdere franchisenemers. De franchisegever stelt haar naam, formule, 'know how' en ondersteuning ter beschikking aan zelfstandige ondernemers: de franchisenemers. Deze zullen de formule gebruiken om een winstgevend bedrijf op te bouwen.
Waarom kiezen voor Nederland Bruist?
Welke franchisenemers zoeken wij?
Meer weten?
Geschikte ondernemers voor deze formule zijn gemotiveerde verkopers/ondernemers. Zij hebben commercieel inzicht en werken graag zelfstandig. Nederland Bruist ... wil enthousiaste mensen de gelegenheid geven hun eigen bedrijf te beginnen. Je bent 100% gemotiveerd en communicatief vaardig. Je bent bereid je volledig achter de formule van Nederland Bruist ... op te stellen.
Ben je nieuwsgierig en heb je altijd al voor jezelf willen beginnen met zo min mogelijk risico? Ben je een goede verkoper? Bel dan met Marcel Bossers (06 34 59 09 75) voor het maken van een afspraak. Ook kun je middels e-mail (franchise@nederlandbruist.nl) contact opnemen.
maandelijks
Nederland Bruist ... is een succesvol en bewezen franchise concept. Het biedt een aantrekkelijk ondernemersinkomen, volop groeipotentieel en zeer beperkt risico. Nederland Bruist ... geeft bovendien goede ondersteuning en begeleiding. Er is een snelle start mogelijk, evenals snelle verdiensten!
maandelijks ve ...
doutfits
Baden in direct
maandelijks
Terrastips andere ... en nog vele bruisende zaken
Op je gezon
k aan ... Bruisend bezoe andere ... en nog vele bruisende zaken
juli 2009 gn.nl
zonlicht
andere ... en nog vele bruisende zaken
D e M aa sr
foto: clarodesi
een sprankelen
mee
rland www.nede
team.nl foto: www.foto
een sprankelen www.nede rland
april 2009
B re d a B een sprankelen
‘s -H er to
ru is t .. .
d magazine! bruist .nl
ge nb os ch
d magazine!
d magazine!
bruist .nl
o u te B ru
WaalWi jk
n
is t .. .
Sprang -C apelle WaSpik D heDikhuizen oever k aatSheuvel heeSbeen herpt en Drunen - elShou heuSDe t l oon op z anD De Moer ’ n /ouDheuSDen S graven Moer.
S GRTeATI nemen
mee Te neme
n
B ru is t ..
mee
S GRTeATI nemen
.
augu stus 2009
mee
bruist .nl
juni 2009
gn.nl
S GRTeATI nemen
www.nede rland
GRATIS
foto: clarodesi
foto: clarodesi
gn.nl
mei 2009
GRATIS
mee Te neme
D e A m er een sprankelen rland www.nede
st re ek B
d magazine! bruist .nl
ru is t .. .
sveeR
Donk nD Raams n oostei teRheijDen Rijen Donge maDe DRimmelenage ZWaluWe beRg en l geeRtRuiDen WagenbeRg hooge oosteRhout
gn.nl
Baden in direct
cue
Slanke barbe
in huis
dheid!
land
UIT in Neder
ndag
lf verwe Doe-het-ze
ve ...
Het zonnetje
magazine
ve ...
In deze uitga
In deze uitga
zonlicht
... en nog vele andere bruisende zaken
Tuintrend: ten van luxe buiten genie en comfort
maandelijks
magazine
foto: clarodesi
ve ...
In deze uitga
...
van Waalwijk
... en nog vele andere bruisende zaken
Zomerse stran Leef gezond!
. the beach
After the beach De historie
magazine
ve ...
magazine
magazine
In deze uitga Beauty@. .
In deze uitga
maandelijks
23
Ti lb u rg B een sprankelen rland www.nede
d magazine! bruist .nl
ru is t .. .
24
Beauty@... fall Laat je inspireren door de kleuren van de herfst. En dan hebben we het niet alleen over de kleuren van de bladeren in de bomen of over de laagstaande zon die overal een dromerige lichtinval op werpt. We hebben het ook over de kleuren die dit najaar verschijnen op fashion en beautygebied.
Diepe kleuren Merken als Helena Rubinstein, Collistar, MAC, Lanc么me lanceren lijnen waarin diepe, intense kleuren centraal staan. Kies voor indigoblauw, karamellavendel, paars en turkoois om je make-up dit najaar een eigentijdse look geven. Chanel waagt zich aan een make-uplijn volledig gewijd aan zwart: Noir Obscurs.
Welke kleur past bij jou? Ben je onzeker over welke kleur lippenstift je het beste kunt kiezen? Weet je niet precies welke tint oogschaduw het beste bij jouw oogkleur past? Zoek dan uit of je een lente-, zomer-, herfst- of wintertype bent. Dit is afhankelijk van de tint van je huid, je haarkleur en de
kleur van je ogen. Ben je blond en heb je lichtblauwe ogen? Dan ben je bijvoorbeeld een lentetype en staat zalmroze, kameelkleurig, pistachegroen, turkooisblauw, koraalrood jou goed. Op www.kleurenanalyse.net vind je meer info over de kleuren die passen bij de verschillende types. Je vindt er tevens contactgegevens van stylistes die je advies kunnen geven over de kleuren die bij jou passen.
Gekleurde eyeliners Collistar brengt dit najaar een serie eyeliners in opvallende kleuren op de markt. De eyeliners in kleuren als cyclaam, kobaltblauw en peacock zijn gemakkelijk in gebruik. Bovendien zijn ze niet té opvallend. Hierdoor kunnen ze ook overdag gebruikt worden om een subtiel kleuraccent aan je ogen te geven. Door je eyelinerkleur aan te passen aan je kledingkeuze krijg je eenheid in je look. Ga je uit, of wil je een speels effect creëren? Probeer dan eens twee verschillende kleuren eyeliner boven elkaar aan te brengen. Oogschaduw kun je achterwege laten, maar maak het geheel wel af met een zwarte mascara.
Maak eens een afspraak bij deze beautyexpert:
Kleur op je wangen Het grote beautynadeel van de herfst is het verdwijnen van het kleurtje op je gezicht. Je kunt het proberen bij te houden door een bezoek aan een zonnestudio, maar doe dit wel met mate. Te veel zonnen kan schade toebrengen aan je huid. Een bronzer of self-tan product is een prima alternatief.
Beeld: Lancaster, Lancôme, Collistar, Helena Rubinstein
26
Ben jij in balans? Lichaam en geest zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Dat weten eeuwenoude yogageschriften ons al te vertellen. Maar ook zelf weet je dat dit waar is. Als je je mentaal lekker voelt, loop je met een rechte rug. Je gezicht straalt. Voel je je depressief, verdrietig of chagrijnig dan zul je dit ook kunnen zien aan je lichaamshouding en gezichtsuitdrukking. Bovendien blijkt uit onderzoek dat mensen die veel lachen minder vaak ziek zijn. Lachen versterkt de weerstand en maakt je minder vatbaar voor infecties. Het is overduidelijk dat lichaam en geest elkaar beïnvloeden. Toch vergeten we dit vaak als we ons humeurig, verdrietig of depressief voelen. Sommige mensen rennen naar de dokter voor een pilletje. Andere mensen vluchten in drank, drugs of zoetigheid om zich tijdelijk beter te voelen. Maar juist door je lichaam de gezondheid te geven die het verdient, zorg je dat ook je geest weer op orde komt.
Sport en ontspan Sporten of het beoefenen van yoga zijn goede manieren om je geest te ontspannen. Je bent helemaal geconcentreerd op je lichaam en denkt even niet meer aan je werk, huishouden en andere zaken op je ‘to do’-lijstje. Wil je jezelf echt verwennen? Breng dan een bezoekje aan een masseur, een schoonheidsspecialiste of de sauna.
27
Gezond eten en drinken We weten allemaal best wat gezond eten is. Maar sta er eens opnieuw bij stil. Slechte gewoontes sluipen er in. Eet je wel voldoende fruit, groente en
aanmaakt en dat zorgt voor een honger gevoel. Bij voldoende slaap kun je makkelijker weerstand bieden aan ongezond eten. Daarnaast voel je je vitaler en emotioneel sterker als je goed hebt geslapen.
Leef in het nu
volkoren producten? Drink je genoeg water? Hoeveel alcohol drink je per week? En hoeveel zoetigheid en vet krijg je binnen? Je voeding heeft invloed op je hormoonhuishouding. Alleen al door gezonder te eten, kun je je minder depressief voelen.
Voldoende slaap Te weinig slaap kan veel invloed hebben op je gewicht. Wie te weinig slaapt, maakt namelijk te weinig leptine aan. Een hormoon dat zorgt voor een verzadigd gevoel. Daarbij komt dat je lichaam juist meer ghreline
Denk je alleen maar aan alles wat je nog moet en vergeet je daardoor om in het nu te leven? Dan leef je te gejaagd. De stress die daarbij komt kijken, is niet goed voor je lichaam en al helemaal niet voor je geest. Een cursus mindfulness zou voor jou niet slecht zijn, maar daar heb je waarschijnlijk geen tijd voor. Probeer op zijn minst drie keer per dag even tien minuten mindful te zijn. Dat wil zeggen dat je je aandacht even naar het nu brengt. Stilstaan en genieten van de kleine dingen die je om je heen ziet en ervaart. Je kopje thee echt proeven, de glimlach van je kind bekijken, je collega oprecht vragen hoe het met haar gaat en ondertussen niet aan iets anders denken.
Slaap je voldoende, eet je gezond en beweeg je wel genoeg?’ Doe onderstaande test!
Je eet elke dag verse groenten en fruit. a. Nee. Als ik eens per week een appel eet, is het veel. b. Nee, maar ik slik wel elke dag vitaminepillen. c. Ja, hartstikke lekker juist!
3
Je beweegt elke dag minstens dertig minuten. a. Jazeker. Lekker op fiets naar kantoor en een paar keer per week sporten. b. Ik doe mijn best, maar soms heb ik gewoon geen tijd. Of zin. c. Nee, ik ga overal met de auto heen en na het werk heb ik er geen puf voor.
Wat is je slechtste gewoonte? a. Ik drink graag een lekker glas wijn of biertje. b. Roken. Ik weet dat het slecht is, maar stoppen lukt gewoon niet. c. In het weekend eet ik wel eens een gebakje.
5
Als je naar bed gaat, val je makkelijk in slaap. a. Ja, ik lees nog even en ben dan snel in dromenland. b. Soms wel, soms niet. Als ik veel aan mijn hoofd ben, pieker ik wel eens. c. Nee, het is altijd een gevecht. Alle zorgen malen dan door mijn hoofd. C=2 C=3 C=1 C=3 C=2
2
4
B=1 B=2 B=2 B=1 B=2
Je slaapt elke nacht minstens acht uur. a. Ja natuurlijk, dat is hartstikke belangrijk. b. Welnee, slapen doe ik wel als ik dood ben. c. Meestal wel. Het lukt me niet altijd.
A=3 A=1 A=3 A=2 A=3
1
1 2 3 4 5
28
Hoe gezond is jouw levensstijl?
Kijk voor de uitslag op pagina 31.
Hoe gezond is jouw levensstijl?
Bruisende dames gezocht! Nederland Bruist ... is op zoek naar dames die het leuk vinden om ‘bruisende bezoeken’ te brengen aan bedrijven in de regio. Hierbij gaat het erom dat tijdens dit bezoek een product of dienst wordt getest, waarna hiervan een wervend verslag voor dit magazine dient te worden geschreven, ondersteund met een aantal op locatie gemaakte foto’s. De redactie zal vervolgens het artikel beoordelen en, waar nodig, voor publicatie aanpassen. Ben jij die ‘bruisende’ dame, die: • leuke zaken wil bezoeken? • nieuwe producten wil testen? • in het bezit is van een auto? • graag schrijft? • tijd heeft? Stuur dan een mail met jouw motivatie naar: info@nederlandbruist.nl
29
Uw voordeelslager bij de markt
De Groest 40 - Hilversum tel. (035) 621 09 86
Bruisende
z a k e n
31
Isa’s Glaserie (Isabel’s Glasgalerie)
Grootste en meest gevarieerde collectie glaswerk van Het Gooi.
Adam Jablonski Kristal, Makora, Krosno, Jozefina, ErgoGlass, Liquidform, e.v.a. Al ons glaswerk is geheel ambachtelijk gemaakt in o.a. Portugal, Polen,Tsjechië, en Griekenland. Ideaal en perfect als origineel cadeau of nieuw en bijzonder accent in uw interieur. Veel van ons glaswerk is uniek en exclusief bij ons verkrijgbaar.
Uitslag quiz van pagina 28 5 t/m 7 punten: Luie Leo Je levenstijl is niet erg gezond. Je hangt liever op de bank dan lekker te bewegen en eet liever een hamburger dan verse groenten. Probeer wat aanpassingen te maken voor een gezonder leven en je zult merken dat je je dan ook lekkerder voelt. 9 t/m 12 punten: Betty Balans Je levenstijl is redelijk goed in balans. Je probeert gezond te eten, genoeg te slapen en beweegt regelmatig. Natuurlijk zijn er nog een paar puntjes die beter kunnen, maar je bent goed op weg. Ga zo door! 13 t/m 15 punten: Gezonde Gea Junkfood, sigaretten en stilzitten zijn aan jou niet besteed! Wat ben jij gezond. Hartstikke goed. Maar vergeet niet dat je af en toe best van een lekker koekje of taartje mag genieten. Dat geeft niets.
Kleur- of stijlanalyse, bij ons (Meer hierover in de volgende editie!)
€ 35,-!
Openingstijden di - wo - do 9.00-17.30 uur vr 9.00-21.00 uur / za 8.30-17.00 uur Vaartweg 129 • 1217 SN Hilversum • tel. (035) 621 55 50
w w w. s t u d io s u u s. nl
Nieuwe Brink 127 in Bussum (tegenover Paul Noyen en C&A) • tel. (035) 692 11 29 • dinsdag t/m vrijdag 11-18 uur, zaterdag 11-17 uur
32
Horoscoop
Ram • 21 maart tot 20 april Je hebt nu de kans om meer begrip te krijgen voor de manier waarop jij je begeeft en beweegt in een liefdesrelatie. Het is zinnig om in deze periode na te denken over hoe jij je in dit opzicht verhoudt tot hen die je lief hebt. Stier • 21 april tot 20 mei Voor jou is het een maand waarin je je contacten in de liefde moet bestendigen. Er ontstaan kleine misverstanden en je merkt dat je toch van elkaar verschilt. Zie het als een interessante ontwikkeling. Tweelingen • 21 tot mei 20 juni Voor jou is het een tijd waarin je alles op het persoonlijke vlak als een uitdaging kunt zien. Dit geldt ook voor de liefde. Het lijkt af en toe alsof je in een achtbaan zit met ups en downs. Kreeft • 21 mei tot 22 juli De drang van presteren is nu erg sterk waardoor je vooral jezelf in de weg zit. Probeer ook de positieve dingen te zien en richt je niet alleen op wat fout gaat. Dan stagneert je ontwikkeling.
33
Leeuw • 23 juli tot 22 augustus Het is een lastige tijd op liefdesgebied. Je hebt het gevoel dat je moet kiezen. Zorg dat je in elk geval jezelf trouw blijft, want je vindt het moeilijk om voor je eigen belangen te kiezen.
Boogschutter • 23 november tot 21 december Voor jou is dit een tijd om actief bezig te zijn. Als je in de liefde iets hebt om voor te knokken, dan heb je daar nu de energie voor. Jouw sensualiteit maakt dat je ook fysiek ingesteld bent.
Maagd • 23 augustus tot 22 september Je bent in een opperbeste stemming als je iemand van jouw visie kunt overtuigen, want jij wordt gevoed door het vertrouwen van een ander. Single? Nu is de tijd om je netwerk te vergroten.
Steenbok • 22 december tot 20 januari Voor jou is dit een maand van uitdagingen. Je bent ongeremd nieuwsgierig naar anderen en het is een uitstekende tijd om verliefd te worden. Maar loop jezelf niet voorbij.
Weegschaal • 23 september tot 22 oktober Je hebt weinig moeite om jezelf te verduidelijken. Je weet mensen te enthousiasmeren met jouw uitspraken. Het is een goede tijd om wat extra’s te leren. Je geest wordt graag geprikkeld.
Waterman • 21 januari tot 19 februari Jij hebt oog voor bijzonderheden en weet met jouw haarscherpe waarnemingen zaken in een goed perspectief te plaatsen. Maar het is ook tijd om naar bijdrages van anderen te luisteren.
Schorpioen • 23 oktober tot 22 november Als Schorpioen ben je gevoelig voor sfeer en dus ook voor de betovering die iemand op jou heeft. Hierin kun je wat naïef zijn. Pas op dat je niet voor iemand valt waar het niet goed mee gaat.
Vissen • 20 februari tot 20 maart Het voordeel van deze maand is dat de mensen je snel sympathiek vinden en zodoende al snel hun harten en deuren voor jou openen. En dit zal jouw sociaal gevoelige hart aanspreken.
34
Even voorstellen ... Laat u ook 4 keer per jaar verrassen met een wijnabonnement van il diVino Wijnen. In het kort uw voordelen 1. Per kwartaal een verrassingspakket met bijzondere wijnen. 2. Direct 10% korting (u betaalt € 44,- in plaats van de winkelwaarde van tenminste € 49,-). 3. Gratis thuisbezorgd in regio het Gooi.
Dat klinkt leuk, maar hoe werkt het precies? • Ieder kwartaal ontvangt u van il diVino Wijnen per e-mail een bericht dat uw verrassingspakket voor u klaar staat of bij u thuisbezorgd kan worden. • Dat pakket bestaat uit 3 soorten wijnen en van elk type 2 flessen. U krijgt er complete wijnbeschrijvingen en een bijbehorend smakelijk dinerrecept bij. • Wanneer? In maart, juni, september en december. • De wijnen zijn altijd nieuwe collectiewijnen en, indien gewenst, na te bestellen met 10% korting op de winkelwaarde. • U kunt nu ook de ‘12 inch extended version’ bestellen, u betaalt € 84,95 voor 12 flessen (3 * 4) met een tegenwaarde van tenminste € 98,-.
• Mocht u bijvoorbeeld echt geen rode-, witte wijn of rosé drinken laat het dan weten en laat u zich verder lekker verrassen! • Betalen kan bij afhalen in de winkel, bij aflevering (contant of via mobiel pinapparaat) of binnen 8 dagen na levering (door middel van factuur).
Afleveropties • Gratis thuisbezorgd in regio ’t Gooi (of afhalen in de winkel). • Let op: als er via uw huisadres of bedrijf nog vijf wijnabonnementen meedoen vervallen de bezorgkosten. • Voor de rest van Nederland geldt een bijdrage van € 8,95 in de bezorgkosten (ex. Waddeneilanden). Bent u op zoek naar bijzondere wijnen, relatiegeschenken, een verrassend wijnabonnement ... of een leuke wijnproeverij? Informeer vrijblijvend naar de mogelijkheden of kom gezellig langs aan het Melkpad in Hilversum.
il diVino Wijnen • Melkpad, Hilversum • (035) 622 9159 / 06 28 59 74 30 • www.ildivino.nl / info@ildivino.nl
P
Sudoku Kijk op de website www.nederlandbruist.nl vul daar de oplossing in en maak kans op een wijnabonnement van maar liefst twee kwartalen aangeboden door: il diVino Wijnen Op de site staat ook wie de gelukkige winnaar van de vorige maand is geworden. Natuurlijk kunt u uw oplossing ook sturen naar: ‘t Gooi Bruist ... Vlietweg 42 a-1 • 1404 CB Bussum o.v.v. stad en maand
u z z e l
35 3
4
5
7
2
2
3
6
7
9
9
4
7
3
6
5
8
8 2
3 9
9
2
5
1
4
2
8
6
1
3
1
9
8
6
7
Oplossing oktober: 3
6
2
9
5
4
8
7
1
7
9
5
8
1
2
4
6
3
1
4
8
7
6
3
9
5
2
8
1
7
3
4
5
2
9
6
9
3
6
2
8
7
1
4
5
5
2
4
1
9
6
3
8
7
2
8
9
6
7
1
5
3
4
6
5
3
4
2
9
7
1
8
4
7
1
5
3
8
6
2
9
maatwerk in eikenhout, notenhout, kersenhout, grenenhout enz. eettafels, salontafels, wandtafels, uitschuiftafels, eettafels met verlengbladen rechthoekig, ovaal, rond, tapse poot, blokpoot, gedraaide poot, Queen Annpoot Langestraat 57c • 1211 GV Hilversum • tel. (035) 623 42 94 • ‘s maandags gesloten
www.tafelplusstoel.nl