maandelijks magazine In deze uitgave ... Beauty@ ... your party Feest in huis? Maak het knus! Slaap lekker! ... en nog vele andere bruisende zaken
december 2009
Tilburg Bruist ... een sprankelend magazine!
Voorwoor 2
d
Hallo lezers van Tilburg Bruist ... Het is feest deze maand. Lekker Sinterklaasfeest en Kerst. Wat gaat de tijd toch snel! Het is een jaar vol veranderingen geweest. Positief en negatief. Ik ben blij dat we een nieuw jaar voor de boeg hebben. Hopelijk kunnen we al het negatieve in 2009 achterlaten en het positieve meenemen naar 2010. Wat zal dat jaar gaan bruisen ... ! Maar voordat het zover is, wil ik eerst nog even genieten van 2009. Lekker eten, drinken en veel cadeautjes krijgen. Als ik tenminste braaf ben geweest.
Deze maand brachten we een ‘bruisend bezoek’ aan Moveo en namen we een kijkje bij museum De Hinde. Stuk voor stuk leuke bezoeken! Lees maar snel verder. Ik wens jullie hele fijne dagen en een bruisend uiteinde ... . Tot volgend jaar! Met vriendelijke groeten, Marcel Bossers
Inhoud 4
Bruisende thema’s
C
ol of on
Uitgever
Nederland Bruist C.V.
Beauty@ ... your party
12
Feest in huis? Maak het knus! 26
Wijn 40 In deze reeks verschijnen:
Alkmaar, De Amerstreek, De Bollenstreek, Breda, ‘t Gooi, Den Haag, Haarlem, ‘s-Hertogenbosch, Land van Cuijk, De Maasroute, Nijmegen, Rivierenland, Tilburg en Utrecht Bruist ...
Eindredactie
Nederland Bruist C.V.
Manager
Marcel Bossers
Acquisitie
Loes Levy, Marcel Bossers
Office manager
Marion Schoonenberg
We b s i t e
www.nederlandbruist.nl
Themateksten
Renée ter Berg Tekstproducties
Vo r m g e v i n g
HieroSign, grafisch servicebureau
Oplage
7.500 exemplaren
Ve r s p r e i d i n g
Netwerk VSP
Evenementen
Aanmelden via evenementen@nederlandbruist.nl
C o n t a c t ‘ T i l b u r g B r u i s t . . .’
IABC 5214 T (076) 711 53 40 M 06 34 59 09 75
4814 RA Breda F (084) 835 46 55 breda@nederlandbruist.nl
Contact Hoofdkantoor
Nederland Bruist C.V. info@nederlandbruist.nl www.nederlandbruist.nl
Copyright Nederland Bruist C.V. Het overnemen van artikelen als bedoeld in artikel 15 van het auteursrecht is niet toegestaan. © 2008 Nederland Bruist C.V. Merknaam Tilburg Bruist ... is een merknaam en eigendom van NL Bruist C.V.
Speciale aanbieding: windmasterposter kleurecht en geplastiďŹ ceerd
â‚Ź 25,-
slechts
www.lamilon.nl
Tel. 076 - 5410865 Veldsteen 14, 4815 PK Breda
Spelen met licht.
Niet het licht maar de afscherming creëert de sfeer. Vouwgordijnen, paneelgordijnen, vertikale of horizontale jaloezieën of mooi draperende gordijnen en overgordijnen, allemaal spelen ze hun unieke spel met het daglicht. In de tende®-winkels wordt u creatief bijgestaan en begeleid doorheen de fascinerende wereld van raamdecoratie. Speel met licht. Ontdek de mooiste en nieuwste raamdecoratie bij tende®.
ma: gesloten di tot vr: 9 - 18u za: 9 - 17u zo: 10 - 13u Mierdsedijk 66 2382 Poppel-Ravels België T 0032 (0)14 65 64 32 info@gordijnschuur.be www.gordijnschuur.be
de kunst van raamdecoratie
Bruisende
z a k e n
7
Voorkomen is altijd beter dan genezen! Het is belangrijk naar de mondhygiënist te gaan, simpelweg voor een grondige reiniging als preventie of wanneer u last heeft van: • pijnlijk tandvlees • rook-/thee-/koffie-/wijnaanslag • tandsteen • gele tanden • bloedend tandvlees (vooral bij poetsen) • vieze smaak in de mond en/of slechte adem • losstaande of verplaatsende tanden • rood en gezwollen tandvlees • terugtrekkend tandvlees • schaamte omtrent het uiterlijk van het gebit
Mondhygiënepraktijk J. Laurant • Hoflaan 25 • Tilburg • telefoon (013) 563 66 48
Voor perfecte service en vakmanschap • Persoonlijk advies. a
• Problemen met uw huidige fiets? Ook die lossen we netjes op. a
• Heeft u speciale wensen? Bij ons kan bijna alles!
www.profilevanderkaa.nl Diessenseweg 64 • Hilvarenbeek • tel. (013) 505 20 10
showroom
Kera tegels & sanitair biedt een up-to-date assortiment. Uiteraard kunnen wij u, geheel vrijblijvend een offerte aanbieden. Wordt verrast door de scherpe prijzen die wij hanteren!
20% bij inlevering van deze coupon,
eindejaarsactie gratis leggen
korting opvoegsel) uw bestelling! (incl. lijm en
KERA Tegels & Sanitair Floresstraat 1 5013 BZ Tilburg
Floresstraat 1 | 5013 BZ Tilburg | t. 013 5820683 | 013 5821541 | www.KERAtegelsensanitair.nl
Bruisende
z a k e n
9
www.lekkercadeau.nl
soontiens feestverhuur voor al u partyverhuur tafels,stoelen,barkrukken,koelkasten biertaps,partytenten,springkussens,etc. gratis thuis bezorgd in Tilburg vanaf 10,-
Lombardijenlaan 45 Tilburg Reeshof Tel 013-5710937 Mob 06-42246955
www.soontiens-feestverhuur.nl
Onbeperkt afslanken met een jaarabonnement op: Vacustep, TFM-warmtecabine en powerplate voor € 65 p/mnd*
*Bij het inschrijven voor een jaarabonnement ontvangt u GRATIS: 60 minuten zonnebank of ondersteunende voeding voor Vacustep.
Warmtecabine
10
Beauty@ ... your party December! Er is geen beter excuus om je meest feestelijke kleding aan te trekken gecombineerd met een prachtige make-up. Maak je dit jaar eens niet druk om alles wat je nog moet regelen. Zorg ervoor dat je er glamourous uitziet, dan komt alles vanzelf goed.
Wat ben je mooi Ben jij ’s morgens ook in 5 minuten klaar met je make-up omdat je snel, snel, snel weer verder moet? Neem voor kerst, de jaarwisseling of andere feestjes eens iets langer de tijd. Gebruik die tijd voor een betere basis. Een goede foundation zorgt ervoor dat de rest van je make-up beter blijft zitten en het camoufleert de onregelmatigheden van je huid. Kies altijd een foundation die net iets lichter is dan je eigen huidskleur. Wil je er wat bruiner uitzien, dan kun je na het aanbrengen een bronzer gebruiken. Naast een goede basis make-up zorgen ook geëpileerde wenkbrauwen ervoor dat je er nog mooier uitziet. Ben je geen ster in epileren of wil je eens
weten hoe een expert het zou doen? Laat het dan doen bij de schoonheidsspecialiste of koop de Anastacia Brow Kit bij de betere parfumerie. Een goed pincet, bijvoorbeeld van Tweezerman, doet ook wonderen.
Feestelijke knipoog De truc voor mooie ogen: lange wimpers. Heb je ze niet? Smokkel dan met de nieuwste veelbelovende mascara van Helena Rubinstein of het wimperserum van L’Oreal Paris, of ... kies voor een tijdelijke wimperverlenging. Vraag ernaar bij je schoonheidsspecialiste.
Special edition Veel bekende eau de parfums steken hun geuren in december in een speciaal jasje. Viktor & Rolf komen met een Christmas Edition van Flower Bomb. Marc Jacobs hult zijn geur
11
Daisy ook in een prachtig zilveren feestjurkje. Zo geniet je niet alleen van een heerlijke geur, maar ook van de luxueuze verpakking. Leuk om te geven, maar nog leuker om te krijgen ...
Designer lingerie Goed, niemand ziet het tijdens je feestje, maar jij voelt je er extra feestelijk in. Mooie lingerie. Vanaf 5 december ligt er een prachtige designercollectie van Sonia Rykiel bij H&M.
Partydress Helemaal af Natuurlijk is je partyoutfit niet compleet zonder accessoires. Maak het helemaal af met een chic tasje, een geweldige ring, glimmende pumps of een hippe riem. De wintercollectie van sieradenmerk Dyrberg/Kern is erg mooi. Maar ook de modemerken komen met veel glamourous accessoires.
Beeld: H&M, Expresso, Viktor & Rolf, Helena Rubinstein, Tweezerman, Dyrberg/Kern, Helena Rubinstein
Kom echt in de kerststemming en verwen jezelf met een glamourdress. In december liggen de winkels er vol mee. Ook online vind je de mooiste exemplaren. Kijk bijvoorbeeld eens op www.ladress.com. De jurken zijn van zeer goede kwaliteit en op allerlei manieren te combineren. Ook is het mogelijk een avondjurk op verzoek te laten maken. Expresso heeft een fabulous feestcollectie met onder andere een sexy zwart paillettenjurkje, maar ook elegante lange jurken.
“Je ziet er weer net zo uit als vroeger” De praktijk is, naast de protheses, gespecialiseerd in implantaat gedragen protheses. De kosten voor een dergelijke behandeling zijn enkele duizenden euro’s. Wat veel mensen echter niet weten, is dat de behandeling vergoed wordt door de verzekering. Het eigen risico bedraagt slechts € 125,- per kaak. Hierdoor is een implantaatbehandeling voor iedereen toegankelijk. Stefan krijgt na een behandeling vaak te horen dat het net is of de eigen tanden weer terug zijn: “Dit had ik 10 jaar eerder moeten doen!” Dankzij de allernieuwste technieken, de persoonlijke benadering en een goede begeleiding bij angst, bent u bij Tandprothetische Praktijk Van der Meijs verzekerd van een fijne behandeling en kunt u weer beschikken over een stralende lach! Oranjeplein 22 • Loon op Zand T. (0416) 363 827 • E. tpp.vandermeijs@home.nl
Bij inlevering van deze bon ontvangt u een GRATIS prothesereinigingsset t.w.v. € 20,- * * Bij een afspraak voor een nieuwe prothese
VDT Advocaten & Mediators
14
“Het concurrentiebeding”
Een werkgever neemt een concurrentiebeding in de arbeidsovereenkomst op omdat hij zijn belangen wil beschermen als een werknemer uit dienst gaat. Zo wil hij voorkomen dat een werknemer na het beëindigen van de arbeidsovereenkomst belangrijke bedrijfsgegevens of klanten meeneemt naar een andere werkgever of deze als zelfstandige ondernemer gebruikt. Tegenover deze belangen staat het recht van de werknemer om na het einde van de arbeidsovereenkomst werkzaam te zijn zoals hij wil. Een rechtsgeldig concurrentiebeding moet schriftelijk met een meerderjarige werknemer worden aangegaan. Nadat een concurrentiebeding is overeengekomen, kan een wijziging in de arbeidsverhouding plaatsvinden. Een dergelijke wijziging kan gevolgen hebben voor de geldigheid van het beding. De rechter kan een concurrentiebeding geheel of gedeeltelijk vernietigen met als reden dat in verhouding tot het te beschermen belang van de werkgever, de werknemer door dat beding onbillijk wordt benadeeld. Daarbij spelen alle feiten en omstandigheden aan zowel de kant van de werkgever als de werknemer een rol. Ook kan aan de werknemer een vergoeding worden toegekend als de werkgever hem aan het concurrentiebeding wil houden. Voor werkgevers en werknemers geldt dat zij een concurrentiebeding vooraf én op het moment dat er een beroep op wordt gedaan door een deskundige kunnen laten beoordelen. Dat kan u een teleurstelling en een kostbare procedure schelen! VDT Advocaten & Mediators Mr. M.B.M.C. van den Berg Bob Vertogen, juridisch medewerker
Bezoekadres Kapitein Hatterastraat 23-g • 5015 BB Tilburg T: +31 (0) 13 544 04 00 • F: +31 (0) 13 544 64 64 info@vdt-advocaten.nl • www.vdt-advocaten.nl
Bruisende
z a k e n
15
Byouterie Rianne verkoop van tassen, sieraden, riemen, horloges en het plaatsen van batterijen in horloges
• Onderhoud • Reparatie • APK • Diagnose • Occasions • Airco service
Openingstijden ma/wo/do/vr 9.00 - 17.30 uur dinsdag 9.00 - 11.30 uur zaterdag 9.00 - 16.00 uur Burg. van de Mortelplein 57 • Tilburg • (013) 468 45 11
Wilco Calje H. van Brabantlaan 27 5038 LA Tilburg tel. (013) 542 26 75
www.autobedrijfcentraal.nl
DE KOUSENSPECIALIST J.M. van ROOIJ
Besterdplein 39 • 5014 HP Tilburg Tel. 0031 (013) 5423979 Fax 0031 (013) 5422932 www.dekousenspecialist.nl info@dekousenspecialist.nl
Poppelseweg 121 • 5051 PL Goirle • (013) 530 22 94
1959
2009
16
Het leven volgens Anouk ... (2) Anouk (30) woont midden in Utrecht en heeft een relatie met Richard. Ze heeft een drukke baan als communicatiemedewerker. Samen met haar drie trouwe vriendinnen is ze regelmatig op leuke spots door heel Nederland te vinden. In Nederland Bruist ... lees je elke maand over haar belevenissen.
‘Vorige keer vertelde ik je over mijn - erg hippe - schoonmoeder from hell die ik moest trotseren op lelijke schoenen. Ik had mijn enkel flink bezeerd tijdens een potje Zumba en moest van de dokter pumps en hoge hakken voorlopig vermijden. Daar was ik mooi klaar mee, want ik wist zeker dat de verjaardag van Richards moeder een ramp zou worden zonder een perfecte outfit. En ik had gelijk. Mijn schoonmoeder (of zoals ik haar graag noem: De Duivel) sloeg toe zogauw ik binnen kwam. Richard werd flink geknuffeld en kreeg meteen een
glas champagne in zijn hand geduwd. Ik daarentegen werd begroet met een afkeurende blik. Ze bekeek me van top tot teen, trok haar perfect geëpileerde wenkbrauwen op toen ze mijn ingezwachtelde voet zag en zei ijskoud ‘Wat ben je toch lomp, Anouk.’ Dat verzin je toch niet? Geen ‘ach wat akelig, hoe is dat gebeurd’ of ‘Oei, dat ziet er pijnlijk uit. Ga maar snel zitten’. De steken onder water bleven de hele avond komen. Ik ben bijvoorbeeld beschuldigd van aanstellerij, van luiheid (jazeker, want ik kan nu luieren en Rich moet de handen uit de mouwen steken
om me te verzorgen. Of zoiets.) en van slonzigheid. Want een zere enkel is nog geen reden om geen mooie schoenen te dragen. Aan het eind van de verjaardag had ik zin om in een hoekje te kruipen en hard te huilen. Maar dan ook echt heel hard. Vooral omdat Richard geen sikkepit doet om me te verdedigen. Zo gauw we bij De Duivel zijn, verandert hij in een week knulletje. De zwakke poging om voor mij op te komen, bestond uit ‘Ach mammie, ik help Anouk altijd al met dingen. Dus het maakt geen verschil.’ Dat zei hij echt!
Hij maakte het dus alleen maar erger. Van je vriend moet je het hebben, blijkbaar. Thuis ontplofte ik. Hoe kon hij zo toekijken terwijl ik de hele avond werd vernederd? Maar het was hetzelfde liedje als altijd. Zijn moeder bedoelt het goed en ik moet het me niet zo aantrekken. Daar kon ik het mee doen. Gelukkig ga ik binnenkort lekker met Sofie naar Let’s Relax. Zo’n chique welness-studio in Bussum. Kan ik even bijkomen van deze avond en mijn hart luchten bij mijn vriendinnetje. Ik kan bijna niet wachten!
Visrecept van de maand 18
Gegrilde kreeft met botersaus Ingrediënten voor 1 persoon
Bereidingswijze Laat wat boter smelten in een pannetje en voeg de sjalot, een beetje tijm en wat laurier toe. Zorg ervoor dat de sjalot niet verkleurd. Blus af met de witte wijn en laat het vocht tot 1/3 inkoken. Voeg met een klopper de boter in kleine klontjes toe en bind de saus. Zeef de saus en breng op smaak met cayennepeper en zout. Snijd de kreeft in de lengte door, verwijder ingewanden en spoel de kreeft schoon. Bestrooi het met weinig peper, zout en olijfolie. Kleur de kreeft aan de vleeszijde op een grill en laat verder garen in de oven gedurende zes minuten op 180 °C. Schik de kreeft op een groot plat bord en leg de groenten tussen de scharen. Giet wat saus op het staartvlees en serveer de rest apart. Eet smakelijk!
• Canadese kreeft • een klein assortiment verse groenten • peper en (zee)zout • olijfolie Voor de saus: • 100 gram boter • 1 gesnipperde sjalot • 10 cl witte wijn • tijm en laurier • cayennepeper • zout
Uw feestdiner begint bij Vishandel Pooyé! Vraag naar onze ‘Feesten smulfolder’ of kijk op:
www.vishandelpooye.nl
19
Te Koop Prachtig woonhuis met bedrijfsruimte aan de Centaurusweg 75 te Tilburg. Bel voor meer informatie naar 06 25 03 59 14.
20
Feest in huis? Maak het knus! 10 Knusse musthaves:
Mooi gedekte tafel Sia Home Fashion heeft dé accessoires Voor een prachtig gedekte tafel. Geen pannen op tafel dus, want dan heb je des te meer ruimte om alles mooi te decoreren. Gebruik naast je mooiste bestek en servies ter decoratie kleine kerstballetjes, mooie servetringen, kaarsen, natuurlijke versiering zoals grote dennenappels en een feestelijke amaryllis. Kies voor het midden van je tafel een center piece zoals een mooi boeket of een windlicht. De collectie van Sia Home Fashion zal je zeker inspireren.
Kussens Veel kussens op je bank maken het aantrekkelijk voor je bezoek om lekker neer te ploffen. Met een aantal grote exemplaren op de vloer creëer je een knusse extra zitplaats. Combineer kussens van verschillende materialen zoals zijde, corduroy, pluche. De contrasten tussen de stoffen zorgen voor een speels effect.
Hot drinks Met kerst of Oud en Nieuw is een heerlijke warme drank een goede binnenkomer voor je familie en vrienden. Nescafé Dolce Gusto komt speciaal voor de wintermaanden de smaak Chococino. Warme chocolade met een smeuïge melkschuimlaag. Voor wie liever iets sterkers drinkt is Hot Port een fijne winterse drank. Je maakt deze drank door 6 dl port te mengen met 4 dl kokend water, voeg daar wat citroensap aan toe en breng het op smaak met suiker, wat nootmuskaat en kaneel. Verwarm het drankje, maar zorg dat het niet kookt.
Lichtjes
Muziek
De sfeer in huis staat of valt bij het licht. Dim je verlichting of doe alleen een paar sfeerlampen aan. Maak het geheel af met kaarsen.
Vergeet niet een sfeervolle CD op te zetten. Wat achtergrondmuziek zorgt ervoor dat je bezoek zich sneller op zijn gemak voelt om met elkaar te kletsen en zo vallen er geen ijzige stiltes.
Bubbels Champagne of een andere mousserende wijn (CrĂŠmant, Cava, Prosecco) mag niet ontbreken tijdens de feestdagen.
Warme plaid
Ongegeneerd genieten van chocolade? Ach, die ene maand per jaar moet het toch kunnen? Laat die repen, kransjes, bonbons maar komen.
Het neerleggen van een zachte plaid op een fauteuil of bank zorgt net als kussens voor een knus gevoel. Je kunt er lekker in wegkruipen. Zelfs al ligt de plaid er maar voor decoratie, dan nog zorgt de uitstraling van de zachte stof voor een warme sfeer in je woonkamer.
Baksels
Haardvuur
Oliebollen, koekjes, Brusselse wafels; sommige baksels brengen je direct in winterse sferen. Helemaal als je ze zelf maakt. Heerlijk die geur van versgebakken lekkernijen. Bovendien zijn er genoeg makkelijke mixen voor als je niet zo handig bent met de oven. De mixen van Soezie bijvoorbeeld, te koop bij de Boerenbond.
Heb je een houthaard? Een gashaard? Gebruik hem! Niets is knusser dan gezellig samen zijn bij de warme haard. Je bezoek zal ervan genieten.
Chocolade
Even voorstellen ... 22
Deze voormalige dansschool is sinds september omgetoverd tot een heus museum! De eigenaren Anja en Piet Tuerlings zijn beiden echte verzamelaars. Beiden hebben een eigen collectie die in de loop der jaren is gegroeid. Die van Anja begon met de aankoop van haar eerste rubberen pop en Barbie voor haar dochter. Hieruit is haar verzameling steeds verder gegroeid. Denk aan antieke, porseleinen poppen en Barbies uit 1958 tot en met heden. Zo bezit Anja Barbies uit de jaren zestig in vinyl en Engelse exemplaren. Je kunt het zo gek niet bedenken of het is in dit museum te vinden.
De Hinde
Piet heeft natuurlijk ook een deel van zijn collectie tentoongesteld. Je vindt een ruime verzameling auto’s op schaal, van heel klein tot grotere formaten die met afstandbediening bestuurbaar zijn. Enkele merken die tentoongesteld staan, zijn de Corgi, Dinky, Bburago, hotwheels en Mercedes. Je bent van harte welkom om te komen kijken, maar een deel van de verzameling is ook te koop! Er is in deze museum-winkel dus genoeg te ontdekken. Wil je hier zelf eens een kijkje komen nemen? Op maandag en dinsdag kun je van 13.00 tot 18.00 uur komen kijken, op donderdag van 10.00 tot 20.00 uur en op zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur.
Hoogtedwarsstraat 16 5021 PB Tilburg telefoon (013) 542 06 41
Last van ongewenste haargroei? Nooit meer scheren, harsen en epileren. Snel, pijnloos en veilig definitief ontharen met de Spa SHR In Motion technology.
Aanbieding voor vrouwen
Aanbieding voor mannen
Onderbenen + bikini + oksels
Rug totaal + nek + schouders
van € 300,- nu
€ 149,- p/b
van € 300,- nu
€ 149,- p/b
Al meer dan 8 jaar uw specialist in definitief ontharen met IPL/Laser, waarmee al meer dan 30.000 succesvolle behandelingen zijn uitgevoerd. Bekwaam en professioneel. • Schoonheidsinstituut • Definitief ontharen • Peelings • Mirodermabrasie • Tatoeageverwijdering Ann Bio Care Skin Care Clinic
Lijnsheike 1 5011 LB Tilburg info@annbiocare.nl
www.annbiocare.nl (013) 455 88 93
Even voorstellen ... 24
Zorgboerderij ‘Ons Erf’ te Udenhout Aan de Kuil 31 te Udenhout, net buiten de bebouwde kom, staat de schitterende boerderij van Conny en Wim van Gorp en daar ben ik gezellig op de koffie geweest. De familie runt niet alleen een varkensboerderij, maar heeft hier ook een dagvoorziening voor senioren die lichte verzorging en begeleiding nodig hebben en die vooral nog willen genieten van de buitenlucht en het leven op en rond de boerderij. Al een aantal jaren organiseren Wim en Conny groepsexcursies voor kinderen van basisscholen. Ook zijn ze lid van de Duinboeren, een organisatie die Brabantse streekproducten levert en verkoopt in boerderijwinkels en aan huis. Hierdoor kwamen er steeds meer mensen over de vloer op de boerderij. Zo ontstond het idee om daar nog meer invulling aan te geven en wel in de vorm van een dagvoorziening voor senioren. Door samenwerking met ’t Heem in Udenhout en na een grondige verbouwing werd er gestart met de ouderenzorg. Daarmee ging een langgekoesterde wens van de familie in vervulling.
Gelijk met mij komen de bezoekers van die dag aan met de taxibusjes. Conny en haar vrijwilligers staan al klaar om de gasten van die dag te verwelkomen. Het is direct een gezellige boel, koffie op tafel, koekje erbij, lekker kletsen en iedereen is op zijn eigen manier daarbij aanwezig, want alles kan en niets moet. Conny vertelt gepassioneerd over hoe het er allemaal aan toe gaat, zonder de gasten te vergeten en allemaal hebben ze het erg naar hun zin. Zelfs ik krijg een soort van ‘thuisgevoel’.
Na de koffie is er werk aan de winkel en iedereen gaat aan de slag, al dan niet onder begeleiding van Conny en haar onmisbare vrijwilligers. Boontjes plukken, het erf vegen, afwassen, aardappelen schillen voor de gezamenlijke middagmaaltijd of gewoon nog even lekker van het nazomerzonnetje genieten onder de grote notenboom midden op het erf. De grote boom staat voor alles wat Ons Erf biedt: samenzijn, gezelligheid en geborgenheid. De ochtend vliegt voorbij met al die gezelligheid en wanneer ik weer richting huis ga ruikt het binnen in de keuken al heerlijk naar rode kool met appeltjes uit eigen tuin en sudderlappen ontbreken niet.
Wilt u meer weten over Ons Erf? Neem dan contact met Conny van Gorp, tel. 06 28 65 43 96 of mail naar zorg@boerderijonserf.nl door Marion Schoonenberg Kijk voor meer informatie op de website: www.boerderijonserf.nl
26
Bruisend bezoek aan ... Moveo Fysiotherapie, McKenzie therapie en psychosomatiek Wat betekent moveo eigenlijk? Moveo is Latijn en betekent letterlijk “ik beweeg” en dat is ook het doel van de behandelingen: “Bij de mens een verandering te weeg brengen om hem of haar in beweging te krijgen ter verbetering van bewustzijn van lichaam en geest”.
Huub van der Put en Ferenc de Kock hadden beiden een praktijk en fuseerden in 2003 op een nieuwe locatie in de Reeshof te Tilburg. Zes jaar geleden zijn ze gestart met vier fysiotherapeuten. Inmiddels is het team uitgegroeid tot een team met 8 collega fysiotherapeuten.
Huub is gespecialiseerd in de McKenzie therapie. Dit is een actieve vorm van oefentherapie voor met name wervelkolomproblematiek met als doel mensen inzicht te geven in hun klachten en deze leren zelf actief aan te pakken. Ferenc is psychosomatisch fysiotherapeut en begeleidt mensen met stress en spanningsklachten. Met name bij veranderingen en gebeurtenissen ontstaat er een te hoge spanning in de mens waardoor er allerlei klachten kunnen ontstaan als hoofdpijn, hyperventilatie en spierspanning. Naast individuele begeleiding is het bij Moveo ook mogelijk om groepstrainingen te volgen. Voor chronische of steeds terugkomende rugklachten is er de training “Blijf je rug de baas” en voor chronische nek-schouder en armklachten is er de groepstraining “Steek je nek uit”. Er zijn ook groepstrainingen voor mensen met COPD problematiek, ontspanningstherapie en medische training (begeleid trainen).
Moveo • Nistelrodestraat 50 • Tilburg • telefoon (013) 571 20 35 • www.moveo-therapie.nl
Bruisende
z a k e n
27
MOVEO Praktijk voor Fysiotherapie, McKenzie therapie en Psychosomatiek onze speciale groepstrainingen: rug/bekkenklachten, nekklachten, ontspanning, COPD, medische training Durft u met ons actief aan uw gezondheidsprobleem te werken? Nistelrodestraat 50 • 5045 MD Tilburg T (013) 571 20 35 I www.moveo-therapie.nl • E info@moveo-therapie.nl
Nog vóór de feestdagen slank: • 7-10 kg gewichtsverlies in de 1e maand • onder begeleiding slank worden én blijven • erkend door ziektekostenverzekering
Dokteranders.nl Zuid Afrikaanse Topwijnen thuisgeleverd, wijnproeverijen en wijnabonnementen
(013) 535 25 14
Achterstraat 16 4911 AZ Den Hout P.O. Box 6042 4900 AH Oosterhout @ i t m
info@ve rsafood.nl www.versafood.nl +31 162 461590 +31 6 104 43 409
28
Wijn We houden allemaal van een lekker glas wijn op zijn tijd. Maar er komt nog heel wat bij kijken: proeven, ruiken, het goede glas kiezen. Met deze mini-wijncursus heb je zo de basisprincipes van wijn onder de knie.
Les 1: Kies de goede wijn Rode wijn, droge witte wijn of toch een zoete? Met al die verschillende soorten zie je soms door de bomen het bos niet meer. Maar door de wijn op het juiste moment te drinken, komt hij het beste tot zijn recht. Door de volgende vuistregels aan te houden, kom je een heel eind. • Drink rode wijn bij vlees en droge witte bij een stukje vis. • Hoe pittiger je gerecht, hoe steviger de wijn. Anders proef je de wijn niet meer. • Na het eten kies je voor een zoete wijn. Denk bijvoorbeeld aan een witte dessertwijn of een lekkere port. Dat smaakt ook heerlijk in combinatie met een kaasplankje.
Les 2: Proeven Schenk een klein bodempje in een glas. Kijk eerst naar de wijn. Aan de kleur kun je al veel afleiden. Een donkerrode wijn is vol van smaak, terwijl een paarsrode kleur op een jonge wijn duidt. Hoe lichter een witte wijn, hoe lichter en droger de smaak meestal is. Vervolgens draai je de wijn rond in het glas. Dit zorgt ervoor dat de aroma’s goed vrijkomen. Als je dat hebt gedaan, steek je je neus - niet al te diep - in het glas en ruik je. De geur vertelt veel over de wijn. Een kruidig aroma betekent dat een wijn wat ouder is. Ruik je het fruit duidelijk, dan is de wijn jonger. Het proeven eindigt met een slok. Neem daar de tijd voor. Laat de wijn goed rondgaan in je mond, dan proef je het meest. Oefening baart kunst. Op den duur herken je verschillende geuren en structuren van de wijn.
Les 3: Het goede glas Schenk de wijn in het juiste glas. Rode wijn hoort in een groot glas en wit in een iets kleiner. Port en Champagne in een zogenaamd ‘tulpglas’. Dit kleine model is wat boller aan de onderkant en loopt taps toe. Ook belangrijk: schenk de glazen niet te vol! Half gevuld is het maximum. De rest van het glas gebruikt de wijn voor zijn bouquet en aroma’s. Zorg dus dat je wijnglazen niet te klein zijn, anders heb je een wel erg klein bodempje. Wees vooral niet bang om te experimenteren. Organiseer bijvoorbeeld een gezellige proeverij met vrienden. Of volg samen een wijncursus.
Wijnquiz! 1
Wat is de belangrijkste smaakbepalende factor op grond waarvan je een wijn kunt herkennen? a. De terroir (de optelsom van alle natuurlijke omstandigheden die van invloed zijn op de groei van de druivenstok) b. De vinificatie (de wijnbereiding) c. Het druivenras
2 TCA in wijn staat voor ... a. Tetra-calcium-alcohol, de meest gebruikte alcoholtest in Nederland b. Trichloroanisole, de stof die ‘kurk’ in wijn veroorzaakt c. Transport Cargo Amsterdam, de bekendste overslaghaven voor wijn in bulk 3 Wat is een sommelier? a. Iemand die gespecialiseerd is in allerlei druivensoorten b. Iemand die in een restaurant verantwoordelijk is voor de inkoop en opslag van wijn c. Iemand die op een wijngaard werkt 4
Welke gegevens hoeven volgens het Europees Wijnrecht niet verplicht op het etiket van een wijnfles vermeld te staan? a. Het gebied en/of land van herkomst b. Het partijnummer van de botteling c. Het oogstjaar
5
Van welk druivenras bestaat het meeste wijngaardoppervlak in Spanje? a. Airèn b. Tempranillo c. Garnacha
EEerlijk is eerlijk, iedereen houdt van een lekker wijntje. Maar wat weten we er eigenlijk vanaf? Doe de quiz en test jouw wijnkennis? Maak kans op een heerlijk, door Versa wijn aangeboden, wijnpakket en stuur uw oplossing naar: brabant@nederlandbruist.nl
6
Waar werd in 2007 door de Nederlandse bevolking de meeste wijn ingekocht? a. Supermarkt b. Slijterij c. Groothandel
7 a. b. c.
Waar staat ABC voor? Alles behalve Champagne Authentic British Cork Anything but Chardonnay
8 Welke Spaanse druivensoort wordt met
uitsterven bedreigd? a. Bobal b. Garnacha blanca c. Brancelao
9 Hoeveel wijn mag je meenemen op vakantie? a. Particulieren mogen per persoon, voor eigen gebruik, 30 liter meenemen naar Nederland vanuit een ander land uit de EU b. Particulieren mogen per persoon, voor eigen gebruik, 60 liter meenemen naar Nederland vanuit een ander land uit de EU c. Particulieren mogen per persoon, voor eigen gebruik, 90 liter meenemen naar Nederland vanuit een ander land uit de EU 10 Coteaux Champenois is ... a. Een klassiek kelnermes uit Champagne b. Een appellation voor stille wijnen c. Een sabel die traditioneel voor het openen van mousserende wijn wordt gebruikt
30
Even voorstellen ... Salo Fashion 3 XL t/m 15 XL voor heren Eigenares Saskia heeft in 2007 Salo Fashion gestart. Door het overgewicht van haar man was het vinden van passende kleding altijd een hele klus. De kleding was vaak erg duur en van slechte kwaliteit. Bovendien was de pasvorm doorgaans niet optimaal en na enkele keren wassen was er niets meer over van de grote maat. Ook was er nauwelijks moderne kleding.
Saskia wist zeker dat dit anders kon en ging op zoek naar kledingleveranciers voor herenmode in grote maten. Ze stond met haar kleding voornamelijk op braderieÍn en markten met een beperkt aanbod van T-shirts. Ze merkte al snel dat er erg veel vraag is naar leuke grote maten herenmode en begon een webwinkel. Haar assortiment werd vanaf dat moment steeds groter. Vorig jaar zomer startte ze in Den Bosch in een unit haar eerste vaste winkeltje. Steeds meer mensen wisten haar te vinden en tegenwoordig is ze gevestigd in Oisterwijk. Hier vind je lange broeken, jeans, longsleeves, sweaters, polo’s, overhemden, basic T-shirts, vesten, badjassen, ondergoed, jassen en sportbroeken. Kom ook eens kijken bij Salo Fashion. Ruime paskamers, gratis parkeren en zeer makkelijk bereikbaar. Op woensdag alleen op afspraak open!
www.salo-fashion.nl
32
DanceClub Orange heeft zich inmiddels gevestigd binnen HealthClub Orange. Dit houdt in dat er een danszaal is ingericht voor de echte dansers onder ons. Van jong tot oud krijgen ze onder professionele begeleiding danslessen. We delen dit op in: Urban, hip hop, streetdance en we hebben verschillende demogroepen. De demogroepen nemen dan ook deel aan heel wat wedstrijden door het jaar heen. DanceClub Orange probeert dan ook altijd in de top van Nederland terecht te komen. Tot op heden lukt het ieder jaar om dit te realiseren. Zo zijn de Nederlands Kampioenen demodansen binnen gehaald. Een echte topprestatie voor DanceClub Orange.
Vanaf groep 5 van de basisschool kan men al deelnemen aan de streetdancelessen. Deze lessen worden op een speelse maar bovenal proffesionele wijze gegeven om ook de jongste onder ons het talent te laten ontwikkelen. De jongste talenten krijgen bij DanceClub Orange de kans om tot de beste van nederland te horen. Zij worden allemaal goed begeleid en voorzien van alle faceliteiten. DanceClub Orange bied dan ook een perfecte ruimte en zeer goede geluidsapparatuur. Daarnaast mag de juiste kleding en uitstraling niet ontbreken. Zo ook zijn de leraren en leraressen zeer vakkundig en al jaren bezig in dit werkveld. Zij zijn enorm gedreven om iedereen aan het dansen te krijgen! Wil je meedoen met een de vele danslessen van DanceClub Orange? Je kan je nu geheel vrijblijvend opgeven voor een GRATIS proefles! Deze kans mag je niet laten gaan. Stuur snel je naam en telefoonnummer naar info@healthcluborange.nl
HealthClub Orange • Parallelweg 46 •
Tip van de maand ...
Jong en overgewicht! 10 Tips
Eén op de acht kinderen is te zwaar. Ten opzichte van 20 jaar geleden is het aantal kinderen met overgewicht verdubbeld; maar liefst één op de acht Nederlandse school-kinderen is te zwaar en nog meer kinderen dreigen dat te worden. Het is dus de hoogste tijd het tij te keren. Dat betekent niet alleen behandeling van kinderen die al te zwaar zijn dus, maar vooral ook voorkomen dat kinderen te zwaar worden. En: hoe eerder, hoe beter. Want hoe jonger een kind is, hoe groter de kans dat het blijvend goede gewoontes aanleert. Door het stimuleren van een gezonde basisvoeding en van beweging kan men overgewicht voorkomen. Rob Ammersdorffer Directeur HealthClub Oange
1. Stimuleer als ouder zijnde het buitenspelen. 2. Laat kinderen meehelpen in het huishouden. (Klusjes in de tuin) 3. Het is bewezen dat er door kinderen gemiddeld twee uur per dag aan computeren en tv word besteed. Probeer als ouder zijnde dit in de hand te houden en stel een tijdslimiet in per dag. 4. Geef als ouder het goede voorbeeld. Ben zelf sportief en betrek het kind hierbij. 5. Probeer met het kind een wedstrijdelement in te bouwen. Doe bijvoorbeeld een wedstrijd wie het eerst een blokje om is gefietst. 6. Laat het kind zoveel mogelijk (op veilige wijze) naar school fietsen of lopen en probeer het kind zo min mogelijk met de auto te brengen. 7. Let op het voedingspatroon. Een gezonde voeding is van levensbelang. 8. Weeg uw kind niet te vaak. Houdt rekening met het feit dat uw kind in de groei is. 9. Laat het kind zelf de keuze maken bij welke sport hij/zij wil. Stimuleer dit en probeer dit in verenigingsverband te doen. 10. Samen met vriendjes en/of vriendinnetjes sporten is voor het kind het meest aantrekkelijk.
5121 LD Rijen • tel. (0161) 23 22 82 • email: info@ healthcluborange.nl • www.healthcluborange.nl
Bruisende
z a k e n
34
COPY & CO
Kopieer & print service Bouwtekeningen tot A0 Full-color plotten tot A0 COPY & CO BV GRAFISCH BV Digitaal kleurkopie tot A3 Tilburg - Westermarkt 36 - tilburg@copy-co.nl Handelsdrukwerk Waalwijk - Energieweg 10c - waalwijk@copy-co.nl Verenigingsdrukwerk Lay-out verzorging www.copy-co.nl
Openingstijden: dinsdag t/m vrijdag van 12.00 tot 22.00 uur
zaterdag van 12.00 tot 20.00 uur zondag van 14.00 tot 22.00 uur
Buurmalsenplein 2 • 5043 XL Tilburg • (013) 570 20 50
Bel voor een persoonlijke offerte / advies: met Hans Apon of Wiliam Verhelst Mispellaan 35 7322 HK Apeldoorn
T (055) 519 03 56 F (055) 519 06 84
E info@hierosign.nl W www.hierosign.nl
P
Sudoku Kijk op de website www.nederlandbruist.nl vul daar de oplossing in en maak kans op 1 jaar gratis sporten aangeboden door: Puur Fitness Op de site staat ook wie de gelukkige winnaar van de vorige maand is. Natuurlijk kunt u uw oplossing ook sturen naar: Nederland Bruist C.V. IABC 5214, 4814 RA Breda o.v.v. stad en maand
u z z e l
35 5
2
8
5 6
7
8
7
1
1 9
4
9 8
2
5
7
1
2 6
4
9
2
8
3
7
9
4
Oplossing november: 3
6
4
5
8
7
2
1
9
8
1
2
3
9
6
7
5
4
5
9
7
2
1
4
8
6
3
7
4
3
1
6
9
5
8
2
1
8
5
7
4
2
9
3
6
6
2
9
8
5
3
4
7
1
9
3
6
4
7
5
1
2
8
4
7
8
6
2
1
3
9
5
2
5
1
9
3
8
6
4
7
Waarom wachten met je goede voornemens?! Schrijf je nu in en betaal géén contributie tot 1 februari 2010.
Puur t
rk onbepe fitneSS 10,vanaf € and!* per ma
Artemisstraat 6 I 5042 XA Tilburg I (013) 59 00 140 I info@puur-fitness.nl
www.puur-fitness.nl *Vraag naar de voorwaarden.