Oportunidades de mercados Productos leches y sus derivaos (Yogurt)
Oportunidades de mercados Productos leches y sus derivaos (Yogurt)
Todo los mercados que esta dispuestos a importar productos lácteos .,viendo desde diferentes puntos de vista los puntos a favor y las respectivas escogencia de cada uno de estos países(PERU,MEXICO,CHILE).
AGROINDUSTRIA EN EL PAÍS PERÚ
Perú se caracteriza por ser un país de mucha riqueza gastronómica, en el cual existe una gran cultura alrededor de la cocina. Los peruanos consumen productos frescos, con mucho sabor y cada vez más naturales. Su industria alimenticia se concentra en la producción de derivados lácteos (yogures, quesos, helados), embutidos, conservas, galletería, confitería, panadería, repostería y snacks étnicos (maíz, camote frito, papas). El boom de la cocina peruana abre la necesidad de producir de manera industrializada salsas, ingredientes y snacks para lo cual se requieren insumos en polvo, grasas a la medida, frutas deshidratadas o liofilizadas, que soporten procesos a fuertes temperaturas, y edulcorantes naturales, entre otros. Tendencia El consumidor peruano prefiere los quesos maduros, mozarella y en menor porcentaje el fresco. Dentro de los maduros los más apetecidos son el edam, gouda y parmesano, con una alta rotación en los supermercados y de uso diario en las preparaciones de la gastronomía peruana. Aunque en las provincias o ciudades fuera de Lima, hay producción artesanal de quesos hechos con leche sin pasteurizar, se ha observadoun mayor de quesos maduros. Estos productos se venden a través de distribuidores de insumos e ingredientes alimenticios que atienden el sector industrial e institucional. Cuando el productor de alimentos requiere insumos específicos realiza la importación directamente. Empresas potenciales
EL GRUPO GLORIA Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través de la producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores.
Lácteos Piamonte, S.A», Callao En Lácteos Piamonte S.A.C nos dedicamos a elaborar una variada y deliciosa línea de productos lácteos. Tenemos una larga tradición que perdura y evoluciona siempre en busca de un excelente producto hecho con la mejor calidad en Mantequilla, Nata, Quesos, Yogures OPORTUNIDADES POR SECTOR AGROINDUSTRIA EN EL PAÍS MÉXICO En los últimos cinco años, las importaciones de leche y productos lácteos han disminuido de manera importante, mientras que la producción de leche en el último año ascendió a diez mil 700 millones de litros, señaló el presidente saliente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche
En México, la importancia del sector lechero y la industria de lácteos está determinada por alrededor de 70 000 empresas en la actividad primaria, y más de 11 000 en la actividad industrial, las cuales generan aproximadamente 400 000 Empleos permanentes. El valor de la producción primaria de leche representa casi la cuarta parte del valor total de la producción ganadera y la industria de lácteos En 2010 las importaciones de leche disminuyeron en 14.95 por ciento en relación con 2005, periodo en que 37 por ciento del lácteo consumido por el mercado nacional fue importado Pero después de más de un año de que los lácteos colombianos fueran restringidos en el comercio mexicano, los productores de este sector tienen hoy nuevamente la posibilidad comercializar sus productos en ese comercio y nos abre una muy buena oportunidad para explorara este mercado
OPORTUNIDADES POR SECTOR AGROINDUSTRIA EN EL PAÍS DE CHILE
La apertura del mercado chileno para la exportación de productos lácteos constituye una gran oportunidad para Colombia de re direccionar el comercio. Luego de una evaluación sanitaria en doce plantas procesadoras de leche en Colombia, el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, de Chile, autorizó a ocho de ellas exportar sus productos hacia ese mercado, en tanto que dos recibieron aprobación parcial, una quedó pendiente de habilitación y una no fue habilitada. La decisión de apertura fue tomada luego de que la autoridad sanitaria chilena confirmara el cumplimiento de los requisitos sanitarios y de inocuidad
establecidos, y en consecuencia los logros obtenidos en el mejoramiento de las condiciones de producción de las plantas derivado del trabajo adelantado por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, INVIMA, y el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, en el marco del cumplimiento de la normatividad sobre la producción y procesamiento de leche. Esta apertura se suma al logro obtenido el año pasado, cuando México, después de más de un año de que restringiera el comercio de los lácteos colombianos, abriera nuevamente su mercado a los productores. De esta manera, Chile entra hacer parte de la lista de mercados a los cuales Colombia tiene la oportunidad de enviar sus productos lácteos, tales como México, Aruba, Canadá, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Marruecos, Bangladesh y Estados Unidos de América, entre otros destinos a los que se exporta al año aproximadamente 1.240 toneladas de lácteos por un valor de 11. 8 millones de dólares. El gerente del ICA llamó la atención de los ganaderos colombianos sobre la importancia que genera el implementar en sus hatos las condiciones sanitarias para una producción láctea sana e inocua, que cumpla con los requisitos establecidos por los países importadores.
También nos sería una gran oportunidad de explorara el país chileno pero las empresas a competir en nuestro país y además que son muy fuertes y grandes empresas serian Las plantas aprobadas son Cooperativa Colanta: Planta Funza, Medellín, San Pedro y Planeta Rica; Empresa Alpina: Planta Sopo y Planta Facatativá; Empresa Colacteos: Planta Pupiales; Empresa Santanilla: Planta Santillana; Empresa Ciledco: Planta Barranquilla; Empresa Coolechera: Planta Barranquilla; Empresa D.P.A.: Planta Valledupar; Nestlé: Planta Bugalagrande; Empresa Alquería: Planta Cajicá; Empresa Algarra: Planta Cundinamarca
En el país chileno las empresas a competir serian lácteos Valdivia, tda COOP AGRICOLA Y LECHERA DE LA UNION LTDA
2 oportunidades en chile Chile: Incremento del 104% en importación de lácteos mantiene en alerta a productores lecheros
05/0 7/2011 NELSON ORTIZ
La recepción de leche alcanzó un volumen de 875 millones de litros, lo que implica un incremento de un 5,4% con respecto al mismo período del año anterior.
Mientras que la importación en los primeros cinco meses superó los 98 millones y registró un incremento correspondiente a 104,2% en relación a igual período de 2010, la cifra más alta de los últimos cuatro años. Cabe destacar que es normal que la importación de lácteos aumente durante el invierno, pero las magnitudes de la actual temporada sugiere que esta situación podría tener su fundamento en el crecimiento de la demanda interna, así como a una falta de existencias de productos a nivel de las industrias lecheras. Una cifra que el presidente de Fedeleche, Eduardo Shuerter, catalogó como alarmante. Con respecto a la elaboración de lácteos el producto más importante vuelve a ser la leche en polvo, que presenta una expansión de 8% en el comparativo con los cinco primeros meses del año anterior. Otros productos que han incrementado su producción son el manjar, con un 5,1% y el yogurt, que aumentó en 11,2%. En cuanto a los precios a nivel país el pagado a productor se aproxima a 185 pesos por litro, un valor que resulta casi 6% superior a igual período de 2010. Esto, se basa en el incremento de los precios internacionales y a las perspectivas de un mercado estable. A nivel de regiones la Metropolitana mantiene el precio más alto con 210 pesos por litro, es decir, un 6,4% más que el promedio nacional. Por su parte, la Región de Los Ríos aparece con el segundo mejor precio correspondiente a 198 por litro; un valor que supera en dos pesos lo pagado en la Región de Los Lagos y La Araucanía. Una diferenciación de precios que debería ser explicada por la industria láctea, quien establece los precios que se paga a productor en cada una de las regiones del país. Cabe destacar que estas cifras fueron entregadas en el informe de leche e industria láctea, emanado de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA). Fuente: www.biobiochile.cl
http://www.portalechero.com/innovaportal/v/954/1/innova.front/chile:_incremento_del_104_en _importacion_de_lacteos_mantiene_en_alerta_a_productores_lecheros.html
Precios al productor de la leche fresca (US$ por kilo) enero 2006 Brasil
0.18
Chile
0.23
Colombia
0.27
Argentina
0.16
Venezuela
0.32
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Nacyjhucelyramirez Jose Fernando meza Nelson OrtizCardozo