Poder Local

Comissão Europeia certifi ca Sopa da Pedra de Almeirim

A Comissão Europeia registou no dia 20 de junho a “Sopa da Pedra de Almeirim” como produto protegido pelos regimes de qualidade da União Europeia, enquanto ETG - Especialidade Tradicional Garantida.

“No dia de elevação de Almeirim a cidade, uma enorme prenda para todos. Acabou de ser publicado no Jornal Oficial das Comunidades Europeias, o equivalente Europeu ao nosso Diário da República, a certificação da Sopa da Pedra como Especialidade Tradicional Garantida”, referiu o Presidente da Câmara Municipal de Almeirim, Pedro Miguel Ribeiro.

“Entende-se como ETG uma denominação que descreve um determinado produto ou género alimentício que resulta de um modo de produção, transformação ou composição que corresponde a uma prática tradicional para esse produto ou género alimentício ou que foi produzido a partir de matérias-primas ou ingredientes utilizados tradicionalmente”, referiu ainda o edil, acrescentando que “este foi um processo que resultou de uma parceria entre a Câmara de Almeirim, a Associação de Restaurantes da Sopa da Pedra e o Turismo do Alentejo/Ribatejo, ao tempo presidido por Ceia da Silva, sempre com o apoio e empenho da nossa Confraria Gastronómica de Almeirim”.

“Um processo que começou em 2017 com o reunir das vontades, que no início de 2018 deu os primeiros passos burocráticos, que entregou o caderno de especificações no Ministério da Agricultura em abril de 2019 e que tem feito o “caminho das pedras”. Passados cerca de 5 anos quero relembrar que muitos foram os que não acreditaram. Os que disseram que isto era show-off político. O resultado está aqui. Nada se faz sem trabalho. Nada. E já agora acrescento outra, nada se faz sem acreditarmos. E todos os envolvidos acreditaram que este era o caminho. A garantia que no futuro quem quiser provar a verdadeira, a única Sopa da Pedra, tem de vir cá. É aqui que estão os produtos de excelência. É aqui que se cumpre um caderno de especificações ancestral”, fez saber ainda o Presidente do Município. E continuou: “ao longo destes anos tivemos de responder a tudo o que o Ministério da Agricultura e a Comissão Europeia quiserem saber. Desde o tamanho do feijão, ao tamanho do cubo da barata, passando pela forma de corte dos enchidos. Este é, ou melhor, foi um processo moroso até porque apenas quem tem tudo bem feito recebe este certificado. A Sopa da Pedra é a 1.ª certificação. Ainda esperamos as caralhotas e o melão. Quando estiverem os três produtos certificados, seremos o concelho com mais produtos certificados pela União Europeia, em

Portugal. Muito orgulho neste trabalho. Muito orgulho em ter parceiros que acreditaram e acreditam que vale a pena fazer bem”, concluiu ainda Pedro Miguel

Ribeiro, acrescentando que “a certificação não é um capricho. Estudos da UE mostram que os produtos certificados têm um retorno a dobrar para quem os vende, fruto do aumento da notoriedade e das vendas uma vez que consumidor procura cada vez mais o que é genuíno. Ao certificarmos estamos a acrescentar valor ao produto e com isso ganham todos”. De acordo com a Comissão

Europeia, o rótulo de Especialidade Tradicional Garantida atribuído à “Sopa da Pedra de Almeirim” salienta os aspetos mais ligados às tradições, à forma como o produto é fabricado ou à sua composição, sem estar ligado a uma área geográfica específica. Um produto registado como ETG fica protegido contra a falsificação e uma utilização indevida. No caderno de especificações submetido à

Comissão Europeia, refere-se que

“aparecem por vezes receitas que abrangem uma vasta gama de apresentações de Sopa da Pedra de Almeirim que utilizam ingredientes que não são contemplados na receita genuína da Sopa da Pedra de Almeirim”. Com este registo fica estabelecido que o nome Sopa da Pedra de Almeirim “refere-se a um produto específico, elaborado com determinados ingredientes (e apenas esses), em conformidade com o caderno de especificações do produto e que cumpre determinado método de obtenção”. A política de qualidade da UE visa proteger os nomes de produtos específicos, de modo a promover as suas características únicas associadas à sua origem geográfica e a modos de produção tradicionais. As indicações geográficas estabelecem direitos de propriedade intelectual para produtos específicos cujas qualidades estão relacionadas com a área de produção.

Câmara Municipal do Cartaxo integra projeto estruturante para o desenvolvimento do território do Vale do Rio Tejo

Os municípios do Cartaxo, de Santarém e de Azambuja e a Associação dos Agricultores do Ribatejo (AAR) escolheram a Feira Nacional da Agricultura (FNA) para firmar um acordo de parceria que tem como objetivo realizar o levantamento, caracterização e análise dos recursos hídricos da Lezíria do Tejo. O estudo deverá estar concluído em novembro de 2022.

Assinado no dia 9 de junho, no âmbito do seminário “Água Como Fator de Ordenamento e de Desenvolvimento do Território”, que decorreu no CNEMA e que integrou o programa da FNA – Feira Nacional da Agricultura, o acordo de parceria vai permitir a realização do estudo prévio necessário à elaboração de um projeto de gestão de recursos hídricos e ordenamento do território do Vale do Rio Tejo. João Heitor, presidente da Câmara Municipal do Cartaxo “considera este estudo uma ferramenta essencial ao desenvolvimento sustentável de um território que tem na agricultura um ativo estratégico ímpar.”

O Presidente do Município afirmou ainda que “a gestão integrada e sustentável dos nossos recursos naturais e a recuperação para a agricultura de um ativo como a Vala Real”, justificam o estudo prévio que vai analisar o território de modo integrado, “sem a limitação de fronteiras concelhias, numa parceria que exige empenho a todas as partes” e que “permitirá trabalhar ainda em duas áreas prioritárias – as condições de circulação rodoviária, essenciais ao escoamento dos produtos agrícolas e a segurança dos equipamentos e máquinas para contrariar as perdas por roubos ou destruição de bens que os agricultores enfrentam e que têm implicações de relevo, nos resultados das suas explorações.”

Turismo de Santarém está em rota de crescimento

Santarém é o concelho que tem o maior número de crescimento de Alojamento Local, em relação aos outros concelhos pertencentes à CIMLT – Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo. De maio 2021 a maio 2022, o aumento foi de 33%. O concelho de Santarém tem a maior procura, em relação aos outros concelhos da CIMLT, mas também a maior oferta, o que fomentou a necessidade de investimento privado, em diversas freguesias do concelho. Santarém conta com 108 unidades de Alojamento Local, que contabilizam um aumento de 33%, face a 2021, mais 28% de Camas, 24% de Utentes e 66% de Quartos.

Após a pandemia, não só a cidade de Santarém, como as freguesias rurais, aumentaram a sua capacidade de Alojamento Local. A título de exemplo, quem visita o concelho, pode encontrar 1 Alojamento Local, nas Abitureiras, 2 na Abrã, 3 em Alcanede, 4 em Alcanhões, 1 em Almoster, 2 em Amiais de Baixo, 4 no Arneiro das Milhariças, 7 na Moçarria, 2 em Pernes, 3 na Póvoa da Isenta, 4 no Vale de Santarém, 9 em Achete/ Azóia de Baixo/Póvoa de Santarém, 4 na Azóia de Cima / Tremês, 4 em Casével/ Vaqueiros, 47 na Cidade de Santarém, 8 na Romeira/Várzea e 3 em S. Vicente do Paúl /Vale de Figueira.

João Teixeira Leite, Vice-Presidente com o pelouro do Turismo no Município de Santarém, enaltece estes dados, referindo “que apesar de existir muito trabalho pela frente, este dados dizem-nos que estamos no caminho certo”, reforçando “o enorme potencial que Santarém tem a nível turístico, o património histórico e cultural, o nosso património imaterial e natural, como o rio Tejo e a serra, as nossas tradições, como o cavalo e o touro, a nossa maravilhosa gastronomia, juntando-se, agora, a tudo isto, a dinâmica privada, que está a construir no nosso território, respostas a nível turístico de elevada qualidade, aumentando a nossa capacidade de receber quem nos visita”.

O Vice-Presidente, relembra as medidas que estão a ser implementadas, destacando “a abertura dos monumentos e igrejas, todos os dias da semana e fins de semana, com horário regular e uniforme”.

O PROJETO LEZÍRIA STARTUP

DESCRIÇÃO

O projeto LEZÍRIA STARTUP foi um Projeto SIAC dinamizado pelo INSTITUTO POLITÉCNICO DE SANTARÉM em parceria com o AGROCLUSTER e cofinanciado pelo ALENTEJO2020, que visou promover o empreendedorismo qualificado e criativo e apoiar empreendedores na criação de novos projetos empresariais na região da Lezíria do Tejo.

INICIATIVAS

O Projeto Lezíria Startup foi implementado nos anos de 2020 a 2022 e foi composto por um conjunto de atividades e ferramentas que visaram apoiar o desenvolvimento de competências empreendedoras e a qualificação de projetos e de novas iniciativas empresariais. ALCANCE

A implementação deste projeto permitiu alcançar um conjunto de objetivos: - Apoiar a consolidação do STARTIPS, Programa de Empreendedorismo do IPSantarém - Fomentar o Empreendedorismo Qualificado e Criativo; Estimular a geração, atração e aproveitamento de Ideias Inovadoras; Criar um conjunto de ferramentas de capacitação para os empreendedores - Criar iniciativas de capacitação dos Empreendedores e seus Projetos; Potenciar a criação de novas Empresas na região.

SESSÕES DE GERAÇÃO DE IDEIAS

CONCURSOS DE IDEIAS DE NEGÓCIO

ACESSO A FERRAMENTAS DE CAPACITAÇÃO PARA EMPREENDEDORES

APOIO NA AFINAÇÃO DE MODELOS DE NEGÓCIO

REALIZAÇÃO DE PROVAS DE CONCEITO

APOIO NO DESENVOLVIMENTO DE PLANOS ECONÓMICO-FINANCEIROS

O IPSANTARÉM

O Instituto Politécnico de Santarém é uma Instituição do Ensino Superior Politécnico com mais de 40 anos ao serviço da região da Lezíria do Tejo e do país. O IPSantarém considera que faz parte da sua missão promover o empreendedorismo, estimular a criação de novas iniciativas empresariais criadoras de valor, sendo para isso fundamental capacitar os empreendedores, em especial os jovens qualificados, e participar ativamente nas redes regionais e nacionais de promoção do empreendedorismo Neste sentido o IPSantarém criou e dinamiza, desde 2019, o STARTIPS - Programa de Empreendedorismo do IPSantarém, o qual muito beneficiou da alavancagem proporcionada pelo projeto Lezíria Startup.

O AGROCLUSTER

O Cluster Agroindustrial do Ribatejo – Agrocluster – é uma associação de empresas e entidades do setor agroindustrial, sem fins lucrativos, que aposta no desenvolvimento do setor e na promoção da competitividade na região do Ribatejo. Tem como associados empresas, entidades do Sistema Científico e Tecnológico Nacional, Instituições de Ensino Superior, associações empresariais e entidades públicas. A missão do Agrocluster passa por promover a colaboração e cooperação entre as empresas e entidades relacionadas com o setor agroindustrial, encorajando a reestruturação competitiva do setor e promovendo a valorização do potencial da agroindústria da Região e a criação de condições de base para um setor e uma Região mais inovadoras. Neste sentido o Agrocluster tem, desde sempre, desenvolvido, apoiado e dinamizado atividades de promoção do empreendedorismo e da Inovação, como é exemplo o projeto Lezíria Startup.

SESSÃO DE ENCERRAMENTO DO PROJETO LEZÍRIA STARTUP

Ao aproximar-se o final do período de execução do projeto Lezíria Startup, encontrava-se prevista nas atividades do projeto a realização de uma Exposição de Resultados e uma Sessão de Encerramento.

Tendo o financiamento obtido sido tão relevante na criação e consolidação de um conjunto alargado de iniciativas de promoção do empreendedorismo qualificado e criativo e de capacitação dos empreendedores, o Instituto Politécnico de Santarém decidiu, com a concordância do parceiro Agrocluster, tornar as referidas Exposição e Sessão de Encerramento como o ponto alto da Semana do Empreendedorismo que o Instituto levou a cabo na semana de 16 a 20 de maio.

Esta Semana foi preenchida com a realização das Finais dos 3 últimos Concursos Temáticos do projeto Lezíria Startup, assim como com a realização de um conjunto de atividades de capacitação e de apresentação de ferramentas para os empreendedores, tendo a Exposição de Resultados estado patente ao longo dos 5 dias, no Campus Andaluz, e culminando com a realização da Sessão de Encerramento que teve lugar no dia 20, na sala I-Spot.

As atividades da Semana do Empreendedorismo passaram pela Escola Superior Agrária de Santarém, onde teve lugar a Final do Concurso de Ideias em Agricultura, Alimentação, Sustentabilidade e Valorização de Recursos, pela Escola Superior de Desporto de Rio Maior, onde teve lugar a Final do Concurso de Inovação no Desporto, Saúde e Bem-Estar e a apresentação do Livro Empreendedorismo e Inovação no Desporto, obra coordenada pelo Professor Alfredo Silva e apresentada pelo Presidente do IPDJ, Dr. Vítor Pataco, e pelas Escolas Superiores de Educação e de Gestão e Tecnologia, onde teve lugar a Final do Concurso de Ideias em Transformação Digital nos Negócios e na Educação, assim como a realização de trabalhos de prova de Conceito no Concept Lab criado no âmbito do projeto, assim como os trabalhos finais de capacitação dos finalistas da edição deste ano do Poliempreende.

No dia 20, além de uma visita à Exposição de Resultados, feita pelos convidados e participantes, teve lugar a Sessão de Encerramento do Projeto que foi iniciada com uma nota de abertura por parte da Vereadora da Câmara Municipal de Santarém, Carmen Antunes, a que se seguiu uma apresentação detalhada das atividades realizadas e dos resultados alcançados no âmbito do Projeto.

A Sessão contou ainda com a entrega de Prémios aos vencedores dos Concursos Lezíria Startup e foi encerrada pelo Presidente do Instituto Politécnico de Santarém, Professor João Moutão, que fez salientar a importância que este projeto teve, não apenas para a dinamização do conjunto de atividades que dele fizeram parte ao longo do período de execução do mesmo, mas para a consolidação do papel do Instituto Politécnico de Santarém e do Agrocluster na promoção do empreendedorismo na região da Lezíria do Tejo, para o qual muito contribuirão as ferramentas que foram criadas e que continuarão disponíveis para o futuro, excedendo o seu impacto largamente o período de execução do projeto.